tag:blogger.com,1999:blog-188340842012-01-28T13:34:29.600-02:00Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.comBlogger738125blogspot/mqMSrhttp://feedburner.google.comtag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-6023393354571268052012-01-27T12:32:00.000-02:002012-01-27T12:32:29.793-02:002012-01-27T12:32:29.793-02:00

Já faz um tempinho que um bolo de fubá não aparecia por estas bandas mas ontem meus olhos bateram nesta receita e senti uma vontade incontrolável de testá-la. Não fosse o horário muito tarde, teria batido o bolo ontem mesmo mas logo que acordei, tratei de tirar a manteiga e o leite da geladeira para preparar logo depois do café da manhã. Tomamos o café e enquanto marido lavava a louça usada, fui

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-66401397894886543922012-01-27T08:14:00.000-02:002012-01-27T08:14:23.883-02:002012-01-27T08:14:23.883-02:00

A sorte bateu na porta da leitora Giulia Hildebrand desta vez! Parabéns, Giulia! Vou entrar em contato com você mas caso não haja retorno, novo sorteio será realizado amanhã! E para as demais participantes, não fiquem tristes, em breve teremos outro sorteio, fiquem ligadinhos! Muito obrigada a todos!

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-19099180543835028502012-01-26T07:16:00.000-02:002012-01-26T07:22:05.296-02:002012-01-26T07:22:05.296-02:00

1. Cristina Lunardeli 2. Letícia Ono 3. Rosana Midori 4. Regina Yumi 5. Juliana Flávia Diniz 6. Caroline Faulstich 7. Miriam Ogawa 8. Maíra Soares 9. Yukie Kumaki 10. Lilian Ferrari 11. Marly Oliveira 12. Nara Serafim 13. Virgínia Souza 14. Renata Sena 15. Monica Kondo 16. Juliana Cane 17. Adriana A. Sato 18. Nereime Godoy 19. Giulia Hildebrand 20. Ronize Falcão 21. Josy 22. Cynthia Takara 23.

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-57780719927964390712012-01-24T20:28:00.004-02:002012-01-24T21:56:49.931-02:002012-01-24T21:56:49.931-02:00

De vez enquando bate vontade de comer um cachorro quente e hoje experimentei uma receita do chef Álvaro Rodrigues para o lanchinho mais que reforçado da tarde! :D Sendo receita deste grande chef o resultado não poderia ser outro, simplesmente ótimo! A massa é uma delícia de trabalhar e depois de assada se transforma num pãozinho fofo e super macio! Na receita original, a massa não passa por

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-89842725908690189132012-01-23T08:29:00.001-02:002012-01-23T08:31:14.766-02:002012-01-23T08:31:14.766-02:00

Quem me acompanha já deve ter percebido minha preferência por sobremesas com frutas e é verdade! Tenho uma queda especial por sobremesas servidas mornas com uma bela bola de sorvete de creme e não poderia deixar de experimentar este doce típico americano que é uma espécie de torta desconstruída. A maioria das receitas cobre as frutas com a massa, outras apenas jogam porções dela aqui e ali

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-31947205878491767562012-01-21T09:38:00.000-02:002012-01-21T09:38:34.437-02:002012-01-21T09:38:34.437-02:00

Segunda vez que preparo este pão! Simples e gostoso, com ingredientes que sempre temos em casa, uma ótima receita que recomendo a todos que apreciam um bom pão caseiro! A massa é levemente adocicada, uma delícia com manteiguinha ou geléia! Acho que também deve render deliciosos sanduíches com ele ou mesmo french toasts! Nhammm!!! Olha a larica falando aí, gente! rss A massa cresce horrores e por

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-28429532971807944082012-01-20T11:39:00.000-02:002012-01-20T11:39:05.600-02:002012-01-20T11:39:05.600-02:00

As chuvas que finalmente caíram na região trouxeram alívio para os produtores e deram um fôlego a mais para algumas hortaliças e frutas que estão no final da temporada como as amoras! Trouxe duas bandejinhas para casa e fiquei matutando em qual receita empregá-las. Por fim, escolhi uma receita deste livro e foi bem acertada. A massa é bem macia e úmida e se mantém assim mesmo no dia seguinte!

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-9283967443028979772012-01-11T21:19:00.001-02:002012-01-11T21:37:32.979-02:002012-01-11T21:37:32.979-02:00

Recebi hoje uma caixa recheada de mimos lindos da querida Rosana! Por motivo de muito trabalho o envio da caixa se atrasou mas isso não prejudicou em nada minha alegria e ansiedade em abrir logo o embrulho e me emocionar com algumas peças confeccionadas pela própria Rosana! Olha só quanta coisa linda e gostosa! :) A cesta de guloseimas veio recheada de biscoitos decorados com motivos natalinos

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-17468954151177300852012-01-09T10:35:00.001-02:002012-01-09T10:37:01.610-02:002012-01-09T10:37:01.610-02:00

Espero que o final de semana tenha sido proveitoso e delicioso para todos! Por aqui foi regado a muitas queijadinhas e sustos assistindo a uma nova série de terror! rss Estes docinhos nasceram da necessidade de utilizar sobras de gemas, leite de coco e leite condensado. Adaptei daqui e ficaram muito bons mas o grande mérito fica por conta do coco fresco que dá oooooooooooutro sabor e textura ao

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-62794490797116689612012-01-04T14:18:00.001-02:002012-01-04T14:20:50.940-02:002012-01-04T14:20:50.940-02:00

Uma das minhas resoluções de ano novo foi utilizar melhor os meus livros de culinária e ontem preparei esta receita que veio daqui, um livro de técnicas básicas da culinária francesa do Le Cordon Bleu de Tokyo. Já tinha feito outra receita de batatas gratinadas mas esta ficou de longe bem melhor! Simplesmente delicioso! O livro diz que é um bom acompanhamento para carnes assadas mas para eu que

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-56449002663018399472012-01-02T19:47:00.001-02:002012-01-02T20:01:49.769-02:002012-01-02T20:01:49.769-02:00

Pra começar bem o ano nada melhor do que uma receitinha doce! Escolhi estas tortinhas de frutas vermelhas fresquíssimas que nasceram de dois acontecimentos. Havia acabado de ver uma reportagem num programa de tv sobre uma fazenda na serra da Mantiqueira (SP) especializada no cultivo de frutas vermelhas onde no final o repórter me torturou ao degustar uma tortinha de frutas vermelhas frescas. Do

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-11673198417547328992011-12-31T08:16:00.000-02:002011-12-31T08:16:36.167-02:002011-12-31T08:16:36.167-02:00

Como prometido e para encerrar o ano, a receita dessa mousse sensacional, mais uma invenção genial e deliciosa da Marcia! Ela é leve, uma nuvem que se derrete na boca e somado à calda de frutas torna-se uma sobremesa perfeita para o verão! * xícara medida 240ml 4 copinhos de iogurte natural (170g cada) 1 pacote de gelatina sem sabor Royal (12g) dissolvido em 1/2 xícara de água fria (se usar da

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-29704655253558921082011-12-30T08:32:00.000-02:002011-12-30T08:32:29.631-02:002011-12-30T08:32:29.631-02:00

Encontrei a receita deste arroz em vários sites e blogues e tirando um ou outro ingrediente a base é a mesma e acredito que muitas de vocês conhecem ou já o comeram. Eu fiz pela primeira vez e aprovamos o resultado! Fiz o arroz na panela elétrica(*) mas passo a receita com preparo convencional: * xícara medida de 240ml 2 dentes de alho picadinhos 1/2 cebola média picadinha 2 colheres (sopa) de

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-83749649439512095422011-12-29T09:26:00.000-02:002011-12-29T09:26:26.127-02:002011-12-29T09:26:26.127-02:00

Dias antes do Natal a leitora Megumi do Japão me escreveu dizendo que planejava preparar esta receita de cookies de natal. Passados 1 ou 2 dias ela enviou outro email contando que havia feito e em anexo a foto dos seus cookies super apetitosos! Megumi, eu que agradeço pelo carinho e por compartilhar suas experiências culinárias apesar de toda a correria do seu dia-a-dia por aí! E se você preparou

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-24424561707943390822011-12-28T15:43:00.000-02:002011-12-28T15:43:55.648-02:002011-12-28T15:43:55.648-02:00

Olás a todos! Como foi o Natal de vocês? Espero que tenha sido de muita fartura de comida, alegria, familiares e amigos reunidos! A data caiu num domingo o que provocou um pouco de frustração para quem trabalha em emprego formal, afinal não tem o mesmo gostinho de quando um feriado cai no meio da semana e dá para se "enforcar" mais alguns dias! Mas acredito que para os brasileiros que trabalham

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-31419365170009272352011-12-20T08:34:00.001-02:002011-12-20T08:45:51.583-02:002011-12-20T08:45:51.583-02:00

Ter um pacote de massa folhada pronta no congelador é um ótimo coringa para te salvar nos dias em que bate aquela preguiça! :P Um pedaço de muçarela e um tomatinho bastaram para rechear as tortinhas e em poucos minutos um cheiro delicioso tomou conta da cozinha! Preparei uma saladinha verde basicona e pronto! Let’s eat!!! :D Ficou tão bom que arrancou elogios do marido! Usei a massa folhada da

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-24173055810262213382011-12-19T17:09:00.000-02:002011-12-19T17:09:12.689-02:002011-12-19T17:09:12.689-02:00

Já perdi as contas de quantas receitas de tortas de maçã já experimentei mas não resisto a tentar mais uma versão. Pensei em fazer aberta como a original mas acabei fazendo fechada porque sobrou muita massa. Para uma pequena forma de 15cm utilizei a receita inteira de recheio e apenas 1/4 da massa. Incrível imaginar que nessa tortinha couberam 8 maçãs e olha que não eram pequenas, viu!!! :O Na

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-16785749531339581572011-12-19T08:25:00.001-02:002011-12-19T08:55:48.671-02:002011-12-19T08:55:48.671-02:00

Hoje fui avisada mais uma vez que uma foto do blog estava num site de comércio. Fui lá conferir e não é que era mesmo? E o mais incrível é que tiveram o trabalho e a cara-de-pau de tirar o nome do blog da foto! Infelizmente esta é uma prática comum. Pessoas preguiçosas e sem caráter que surrupiam fotos e até posts inteiros para "criar" um blog e assim ganhar alguns trocados já que estes

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-15381649029013652382011-12-15T14:58:00.000-02:002011-12-15T14:58:27.100-02:002011-12-15T14:58:27.100-02:00

Este ano experimentei algumas receitas de panetone de novo. Todos os anos faço algumas experiências mas ainda não achei A RECEITA. Infelizmente todas ficam ótimas no dia mas ressecam no dia seguinte. Das tentativas deste ano, uma foi um fracasso e duas do chef Rogério Shimura. Esta é uma delas, sua versão 2011 deste bolo natalino. Gostei do resultado, uma massa macia e folhada com a vantagem

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-14036019997938103392011-12-12T19:02:00.000-02:002011-12-12T19:02:40.771-02:002011-12-12T19:02:40.771-02:00

Esta sugestão é tão besta de fácil que fiquei na dúvida se postava ou não, mas como já me pediram para postar mais dicas de comida para o dia-a-dia,  ai vai! Lave e pique os quiabos. Despeje num refratário e tempere com sal e pimenta do reino e regue com um bom fio de azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 200˚C por 10 a 15 minutos ou até que esteja dourado em baixo e macio. Só! :)

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-86465246197758989662011-12-11T08:29:00.001-02:002011-12-11T08:31:43.854-02:002011-12-11T08:31:43.854-02:00

Madeleines são deliciosas mas confesso que as vezes minha ansiedade não me permite ficar esperando a massa descansar na geladeira por algumas horas ou até por uma noite inteira. Já vi algumas receitas que mesmo depois de colocadas nas forminhas voltam novamente para geladeira! Tudo isso é para que o "calombo" característico desse bolinho se forme na hora que é assado. Quando vi uma receita

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-57345977578784812072011-12-09T08:08:00.003-02:002011-12-09T08:15:48.929-02:002011-12-09T08:15:48.929-02:00

Continuando a saga do bolo de frutas, encontrei esta receita e fiquei encantada com a foto do bolo. A textura parecia maravilhosa e decidi prepará-lo apesar de ler e reler várias vezes que depois de pronto precisa ficar 7 dias embrulhado para então ser consumido! :S Para quem quer presentear e fazer com antecedência é uma boa opção! Só que como vai uma boa quantidade de licor e seu sabor é bem

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-31207898943902246862011-12-07T08:54:00.000-02:002011-12-07T08:54:27.954-02:002011-12-07T08:54:27.954-02:00

Se existe bolo de Natal, cookies de Natal, rosca de Natal... por que não brownies de Natal? Na hora que botei os olhos nessa receita não pensei duas vezes para fazer! A combinação de framboesas e chocolate branco no brownie me pareceu irresistível e deliciosa! Tive que segurar minha ansiedade para provar logo que saiu do forno. Foi uma tortura ainda mais depois de sentir o cheirinho do brownie

Akemihttp://www.blogger.com/profile/18128929781680676947noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-18834084.post-22160519239859697512011-12-05T14:18:00.000-02:002011-12-05T14:18:00.335-02:002011-12-05T14:18:00.335-02:00

Aqui em casa tofu ou o queijo de soja sempre foi muito apreciado. Normalmente comemos apenas com shoyu, gengibre ralado e cebolinha picada ou em pratos quentes como sukiyaki ou goya champuru. Sempre encarei o tofu como ingrediente oriental mas outro dia, navegando em busca de novas receitas fui parar num blog de comida vegetariana e descobri que o tofu pode muito bem ser utilizado em receitas

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Sandra Rauer, a ganhadora do kit Sakura enviou gentilmente uma foto sua com todos os produtos recebidos! Super simpática, contou que tirou a foto sozinha e com medo que a máquina caísse do suporte improvisado (2 garrafas de coca-cola!!!), acabou sorrindo meio preocupada! rss Ela ainda me torturou dizendo que o jantar daquela noite seria um festival de temakis usando alguns produtos do kit! Hummmm

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