Cocotte

母の思い出・・・ｂｙママ

2011-06-21T20:36:00.000+09:00

私の子供の頃は、今ほど多種多様の食材も無く・・・・

初めて母が作ってくれた、クリームシチュウが、とても美味しく
今でも忘れられない、ごはんです。
手軽に、お料理のレシピが入手でき、楽しくお料理して、美味しく
頂ける時代ですね。
豚やさい炒め・・豆腐サラダ・・・山芋グラタン・・美味しいかな？？

byママ

今夜の晩ご飯！

2011-06-20T17:04:00.000+09:00

雨の日は、ジメジメして・・・中々献立がきまりません。
ムシムシしていればさっぱり・・・寒ければ・・温かいもの・・・
なんとなく・・食欲も落ちてきますね。
今日のごはん・・・
　　　ミンチカツ・・ミートスパ・・大根・玉子・野菜天・のおでん！！

by ママ

今夜の晩ご飯！　１６日目！

2011-06-17T17:53:00.000+09:00

子分です！

今夜の晩ご飯も１６日目です。
最初は、２～３人だったのが翌週では、５～６人！
今週から少し多めに作ったものの連日完売！

本当に有り難い事です。

毎日毎日違うメニューを作るのは大変！

親分：　考えて作ってるのは私じゃ・・・
子分：　その通り・・・
子分はそばで見てるだけ・・・

毎日来る大手電機メーカー社員のＳ君は、いつも「星三つ」と言って帰ります。

今週最後の晩ご飯は！

〇串カツ

〇きのこのグラタン

〇一品（なす）

〇ご飯と味噌汁

毎日￥６５０

ＴｗｉｔｔｅｒとＦａｃｅ　Ｂｏｏｋで毎日つぶやいています。(フォローお願いします。)

好調「今夜の晩ご飯」

2011-06-14T17:23:00.000+09:00

子分です。

平日、今夜の晩ご飯初めて１４日がたちました。

毎日毎日、メニューを考える親分はえらい！
親分：主婦は、こうやって毎晩毎晩、晩ご飯を考えているんですよ！
子分：脱帽！

昨日からは、お昼も定食を始めました・・・
今日の昼ご飯・・・

ココットはカレー屋さんとちがいましたっけ・・・

そう、安くて美味しい料理を出すカレーハウスココット・・・
朝は、モーニングから始まり、お昼と夜は定食屋？
勿論、煮込みハンバーグもヒレカツカレーも美味しいよ！

西田辺の方々は、美味しいご飯を捜し求めている事を１年経って知りました。
何も、カレー専門店にこだわる事は無い。
美味しいご飯を提供すればいい。

「お酒はぬるめのかんがいい～！」
なんのこっちゃ～

６月１３日
〇チキンロール
〇ツナコロッケ、パスタ
〇ひじき煮
〇ご飯と味噌汁

こんな感じで毎日毎晩、晩ご飯を出しています。（￥６５０）
今週からは、ＴｗｉｔｔｅｒとＦａｃｅｂｏｏｋでもつぶやいています。

是非ココットクラブに入会しませんか？
親分：　そんなクラブいつ出来たの？
子分：　今、思いついた・・・
親分：　あほか！

では、皆さんＴｗｉｔｔｅｒやＦａｃｅｂｏｏｋのつぶやき見てくださいね！

今夜の晩御飯Ⅱ

2011-05-31T19:38:00.000+09:00

子分です。

今夜の晩御飯は、ゴージャス晩御飯です。

〇豚しゃぶサラダ
〇しろな合え
〇オムレツ（ツナとタマネギ）
勿論、ご飯に味噌汁！

子分の大好きな旭ぽんずで食べて頂きます。
ゴマダレも用意してます。

ゴージャス晩御飯！

まかないメニューＴｗｉｔｔｅｒでつぶやき・・・

2011-05-30T18:22:00.000+09:00

子分です・・・！

ついにまかないメニューを毎晩提供！
いつも￥６５０で皆さんに食べていただこうと親分の提案！

勿論、献立はその日の昼から考えて作ります。
それを、Ｔｗｉｔｔｅｒでつぶやくのです。

マスターのユーザー名、（cocomasa413)でフォローして頂くと、毎日献立が見られます。
親分のまかない手料理晩御飯！

本日、初日は・・・

〇肉団子と野菜の酢豚風
〇冷奴
〇（一品）こんにゃくの和え物
勿論、ご飯とお味噌汁付き

Ｔｗｉｔｔｅフォローすれば毎日の晩御飯を配信！

先着５名位は出来ると思います。
是非、一度食べてみて下さい。

モーニングCocotte発進！

2011-05-12T13:55:00.000+09:00

子分です。

二年目に入ったココットは、いよいよモーニングを始めます。
５月１６日（月）からモーニングメニュー開始いたします。（月曜日～金曜日）
朝は、７：３０～１０：００まで・・・！

メニューは厚切りトーストにサラダと玉子、もちろんコーヒーも・・・

これが、Ａセット！
なんと、￥４００！

そしてそして、Ｂセットが、

ロールパンにサラダをのせ、ヒレカツ・エビフライ・・・
玉子にコーヒー！
これがまた美味しい・・・！
￥５００円！
コーヒーはストロング！
食パンは、最上級の美味しい食パン・・・
子分が選んだ最上級のパンは、ホテル等で使っている食パンです。
是非、美味しいパンを食べに来てくださいね！
お待ちしております。

感動のプレゼント！

2011-05-08T13:52:00.000+09:00

子分です。
ココットも一周年を向かえ新しい気分で頑張ろうと思っていた
昨日、いつもお越しのお客様から一周年のプレゼントですと
お店の水彩画を頂きました。

あまりにも素晴らしいプレゼントに親分も子分も感激いたしました。

早々にお店入った直ぐ左に飾らさせて頂きました。

本当にありがとう御座います。

ココットでは、近々モーニングを始めます。

朝、７：３０よりトーストとコーヒーサラダにてお客様をお迎えする準備を進めております。

是非、ココットのモーニングをお召し上がり下さい。

祝　一周年！

2011-05-04T18:08:00.000+09:00

子分です。

一年前、西田辺の地にお店をオープンしてから３６５日経ちました。

１歳の誕生日です。

赤ちゃんならやっと立って歩ける様になったところです。

ココットもやっとお店として歩んで行ける様になったと思います。

今朝も、オープンして直ぐ近くのお花屋さん（花昇さん）がお花を配達してくれました。

どちらの方からかと聞くと・・・

何と、大手電機メーカーにお勤めでオープン当初からカレーハウスココットに

多大な応援とご提案をして下さっているＨ様でした。

本当にありがたい事です。

早々御礼の電話をし、感謝の気持ちをお伝えしました。

今年２年目に入ったココットは、攻撃的なメニューや提案をし、

お客様に喜んで頂け、幸せな気分でお帰り頂ける様なお店作り！

西田辺にココット有りと大阪中にその名を知らしめる勢いで頑張ります。

親分：　その勢いで頑張ろう！

これからもカレーハウスココットを宜しくお願い致します。

一周年カウントダウン！

2011-05-02T20:02:00.000+09:00

子分です。

いよいよ一周年２日前！

昨年５月４日カレーハウスココットは、オープン致しました。

今日、いつもご来店頂く高校のお嬢さん先生から一周年のお祝いを頂きました。

メッセージには、「ココットのお父さん、お母さん

少し早いですが一周年おめでとう御座います。

美味しいカレーをいつもありがとう」

と、メッセージカードが添えて有りました。

本当に心温まるメッセージに子分も親分も

目頭が熱くなりました。

ありがとう御座います。

いよいよ一周年！

2011-04-30T17:43:00.001+09:00

子分です。
お久し振りです。

いよいよカレーハウスココットが一周年を迎えます。

昨年の５月４日ゴールデンウイークの最中ココットはオープン致しました。

サラリーマンを捨ててカレー屋さんで修行してお店を持った子分！

あれから１年が経とうとしています。

カレー屋さんで修行し習った事しか出来なかった子分。

料理が得意な親分のお陰で、サラダやオムカレー！

カレー鍋にスタミナカレー！

親分が居なければ普通のカレー屋さんでしか無かったかも・・・

有名電機メーカーＨ様によるご提案で純米酒、梅乃宿カップや

スパークリング日本酒、月うさぎ！等を置く

少しこだわった（変わった）カレー屋さんに成長いたしました。

常連のお客様も増え、１年間で延べ１万人近くのお客様にご来店頂ました。

本当にありがとう御座います。

２年目に向けてココットは、発進する準備をしています。

ご期待下さい。

スタミナカレーでがんばろう！

2011-04-04T21:17:00.000+09:00

子分です。

東日本大震災で行方不明及びお亡くなりになられた方々のご冥福をお祈り申し上げます。

又、被災された方々の一日も早い復興も合わせてお祈りいたします。

がんばれ日本！

西田辺も今夜は少し冷え込みます。
４月１日から提供を始めたスタミナ（焼肉）カレー。
毎日色々な方がご注文頂き本当にありがとう御座います。
スタミナカレーでみんなでパワーを付けて関西から・・・
西田辺から東北の方々にエールを送ろうと子分は、がんばっています。
カレー屋のマスターが今は何も出来ませんが、せめて関西の人が元気を出して
がんばって行こうと思っています。

親分の実弟も仙台で被災しましたが２日後に安否確認が取れ少し安心していますが
それから連絡が有りません・・・

日本がんばれ！

スタミナカレーレギュラーメニュー決定！

2011-03-19T19:21:00.000+09:00

子分です。

好評だったスタミナ焼肉カレー！

２度に渡る週末フェアーで好評だったのでレギュラーメニューに決定！

写真も撮ってＨＰにもアップしました。

但し、余り美しく無い（色合い的に）焼肉カレーなので非常に残念ですが。

臭いと言い味と言い正に焼肉！

カレーとのマッチングも良く一度食べたら納得のカレー！

是非、お試し下さい。

３月中には、提供開始予定！

東北地方太平洋沖地震

2011-03-12T22:02:00.000+09:00

子分です。

大変な事になりましたね。

Ｍ８．８世界で５番目に大きな地震だそうですね。

津波の凄さをまじまじとＴＶで目の当たりにした時、涙が溢れました。

地震から１日半たった今、（１２日２１：１５現在）

宮城・南三陸町１万人の安否不明！

人口１万７千人の町で７千人しか確認出来ないそうです。

これが日本で今、起きている現実なのです。

阪神淡路大震災の時も辛く悲しい思いをしましたが、今回も非常に辛く悲しい思いをしている

子分でした。

親分の実弟家族が仙台に住んでいて、今回の地震にあいました。

電話をかけても連絡付かないし、勿論連絡も来ないので本当に心配しました。

今日の、昼前やっと携帯が繋がり家族全員無事が確認出来ました。

被災された方にお見舞い申し上げます。

スタミナカレー定番？

2011-03-07T16:53:00.000+09:00

子分です。

先週末で３週続いた”週末フェアー”！

やっぱり焼肉は、鉄板でした。

お客様から是非スタンダードメニューと言うお声が多かったスタミナカレー！

親分は、夏に向けてやるか！

おー焼肉焼肉・・・

子分は、焼肉大好きである・・・

ココットには、皆が好きなカレー屋です。

ハンバーグは有るわ、カラアゲは有るわ、トンカツ・エビフライ・・・

後は、焼肉と寿司！

これで、焼肉が加われば最強である。

寿司とカレーのコラボは永遠の課題である・・・

親分：　寿司は無理に決まってるやろ・・・

子分：　やっぱり！

取り急ぎ、今週末の週末フェアーは、好評に付きもう一度スタミナ焼肉カレーで決まりです。

是非、お試しあれ・・・

スタミナカレー

2011-02-23T21:25:00.000+09:00

子分です。

いよいよ木曜日２１時から随時、”もばくー街かど”登録者の皆さんにクーポン配信！

焼肉たっぷりスタミナカレー！

金曜・土曜・日曜の３日間、１日限定２０食！

是非、食して見て下さい。

子分は、このスタミナカレーは定番メニューになりそうな予感たっぷり・・・

もばくー街かどとは？

旭化成と大阪ガス共同のタウン情報携帯サイトです。

旭化成さんが住宅展示場を持っている街の情報をアップしお店のスペシャルイベントや

特別クーポンを配信してくれます。

昨年夏から八尾展示場周辺から始まり、年末からココットの有る西田辺！

今年に入って、なんばエリア！

と、エリア協賛店が毎日増大中！

飲食店だけじゃ無くてお花屋さんやネイルショップ、接骨院にマッサージ店！

ミズノフィットネスクラブに八百屋さん・・・

んー？

八百屋さん・・・

そう、もばくーにはその街のお店が色々載っています。

毎日、お得なクーポンが盛り沢山・・・

お楽しみに・・・！

週末フェアー！　其の二

2011-02-21T18:56:00.000+09:00

子分です。

週末フェアー焼肉風カレー・・・

春夏メニューとして定番化を検討中！

スタミナカレー（仮名）として登場するかも！

ボリューム満点、美味しさ最高！

今週末をお楽しみに・・・！

週末フェアー！

2011-02-21T18:01:00.001+09:00

子分です。

カレーハウスココットでは、先週・先々週と週末フェアーを開催致しました。

１週目・・・ビーフカレーにエビ・ヒレ・カラアゲいずれか１個をトッピングして￥５００ポッキリ！

２週目・・・チキンカツカレー１日１０食限定￥６００で提供！

１週目、２週目共多くのお客様にご来店頂きありがとう御座いました。

いよいよ、３週目の週末フェアーのメニューが決定致しました。

な・な・なんと・・・

焼肉風カレー・・・

これが又、美味しい・・・

牛肉と玉葱を炒めタレで味付けしカレーにトッピング・・・

当初は、牛しゃぶカレーを考えていましたが、カレーの味に牛肉が負けてしまい

思ったほどでは無かったので、急遽別で炒め味付けしカレーに乗せる事にしました。

結構ボリュームが有り、美味しかったです。

ひょっとするとレギュラーメニューになりそうな予感が・・・

もばくー街かどクーポン限定！

今週末、金曜・土曜・日曜３日間限定でご提供！

おたのしみに！

もばくー街かど

2011-02-18T22:13:00.000+09:00

子分です。

今日は、新しい情報発信サイトのお話です。

ＪＲ阪和線、鶴ヶ丘駅近くに旭化成さんが住宅展示場を建てられました。

旭化成さんと大阪ガスがその展示場が有る街の色々なショップ情報を配信してくれます。

昨年末からなのでまだ１７～１８件位しか載っていませんが！

飲食店だけでなく、お花屋さんやマッサージ店、ネイルショップにミズノフィットネスクラブ等々・・・！

半年前から八尾エリアも有り、今年に入ってからは、なんばエリアも立ち上がりました。

ショップ情報だけじゃなく、な・な・なんとクーポンが付いているお店が沢山有ります。

ココットのクーポンは・・・

ヒレカツ・エビフライ・カラアゲのトッピングいづれか１ヶサービス又は、

食後のコーヒー（ホット・アイス）サービス！

また、週末フェアーとしてお徳メニューを配信しています。

今週は、ニューメニューのチキンカツカレー！

お試し価格で￥６００！

１日１０食限定（金曜日、土曜日）の２日間！

もばくー街かどの詳しい登録は、協賛店で詳しくお聞きくださいね！

http://madg.xsrv.jp/hebeloosakaminami/cat77/

バレンタインデー

2011-02-14T18:59:00.000+09:00

子分です。

今日は、２月１４日！

バレンタインデーです。

親分は、「忘れてたー・・・」

だそうである・・・！

お客様の可愛い女の子、舞ちゃん！

「マスターはいチョコレート！」

おー本日１個目のチョコ頂きました。(義理）

西田辺の有名なお店！　彩花

2011-02-14T18:07:00.000+09:00

子分です。
少し前、西田辺にある中国家庭料理”彩花”のマスターがお越し頂きました。
とっても熱い方で西田辺を盛り上げ様と意気投合！

子分は、昨日彩花さんにご飯を食べに行きました。

お店の一押しは、海老チリだ、そうですが・・・
あえて子分は、大好きなラーメンと炒飯を頼んで見た。

やはり、サラリーマンだった子分は、ラーメンと炒飯！
しかし、ラーメンは無く、坦々メンを頼んだ。。。

これは、美味い・・・！

本場の中国料理！

雑誌にＴＶに取り上げられるのが分る！

最後に杏仁豆腐をサービスして頂きました。

これが、またまた美味しい！

中国家庭料理　彩花（さいか）

０６－６６２４－１０７３

http://www.saika-chinese.com/

カレー鍋に代わる春夏メニュー！

2011-02-04T19:17:00.000+09:00

いやいやお久しぶりブログです。

親分：　最近お酒のブログばかりやね！

子分：　なかなかブログネタが無くて・・・

今日は、春夏ニューメニューの予感がするブログで～す！

親分：　何が「で～すやねん！」

はいはい、朝から親分が何やら材料を考えていたのでこれはひょっとしたら・・・

いつもと違う器にサラダを盛り付けたり讃岐うどんをゆがいたり・・・

味噌ベースのタレを作ったり・・・

これはひょっとして・・・

出来た・・・・！

サラダうどんとミニカレーセット（仮名）

カレー鍋が２月末で終了するので３月からは、このセットを定番メニューにと考えたらしい。

撮影用のサラダうどんを食べてみた・・・

へ～！　　カレーを食べながら味噌ダレのうどんを食べてみた・・・

カレーの味に負けない様にと少し辛めですが、うんうん負けてない！

美味い美味い！

サラダは、鰹ベースのうどん出汁をかけて食べる様に用意していた・・・

普通のサラダ用のドレッシングもＯＫです。

カレーは、普通のビーフカレーの３分の２位の量に設定！

大盛りも出来る設定を考えています。（大盛りは、普通サイズのビーフカレー）

いよいよ春に向かってココットは、動き出した！

親分：　そんな大そうな・・・！

純米梅乃宿・・・完売！

2011-01-26T15:04:00.000+09:00

子分です。

毎日、梅乃宿が売れる訳ではないのですが・・・

たった二夜、数名のお客様で完売致しました。

さすが梅乃宿！

早々、注文の電話をし在庫確保する事に・・・

今度は、１ケース３０本！

到着は、金曜日！

花金の夜には、いやって言うほど御飲み頂けます。

マスターは、お酒を飲まないので（飲めないが正解）こんなハイペースで

皆さんに飲まれる梅乃宿は幸せですね！

在庫管理は、しっかりやらねば・・・

梅乃宿　純米カップスタート！

2011-01-22T16:17:00.000+09:00