Vinos en Buenos Aires

En honor a un amigo

2012-05-29T11:44:00.000-03:00

Hace unas semanas nos juntamos a festejarle el cumpleaños a un amigo. Como ya estarán suponiendo, nos propusimos tomar bien, mientras disfrutaríamos de la compañía mutua y buena mesa.

Como ya ha pasado -y le pasa a todos-, a veces las cosas no salen como uno espera...
¿Tomamos mal? No. Pero a mi me quedó un gusto algo amargo y no en la boca precisamente...

Leyendo el detalle de lo que tomamos, verán que hubo un Vino (1 de 5) que resultó desagradable, así como uno solo que tuvo RPC No Negativa (dicho en los códigos del amigazo Cobos). Los demás, navegaron entre RPCs tormentosas...

Viña Cobos Felino Malbec 2009 $ 80. Alc. 14,8%. De Viña Cobos de Perdriel (990 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Maloláctica en barricas durante 4 meses. Pasó 8 meses en barricas (20% nuevas) de roble francés y americano. Enólogos Jefes: Paul Hobbs, Andrea Marchioni y Luis Barraud. Enóloga residente: Noelia Torres.WS 87, Web Only - 2010, Drink now. WE 91, 31/12/2010.

Muy buen color y brillo.
Nariz muy tranquila, demasiado. Frutado y especiado, en intensidad baja.
En boca es franco, equilibrado, pero falto de carácter.
Relación Precio Calidad Mala o peor. A $ 40 era caro...
Sería la botella?... No le encontramos defecto.
No fue desagradable, pero no parecía 2009. Tampoco Malbec.

Quara Reserva Tannat 2005 $ 143 (Vino guardado, precio de la 2008). Alc. 14,0%. De Bodega Finca Quara. De viñedos de 7 años a más de 1800 msnm en Cafayate, Salta. 10 Meses roble francés y americano (50/50) de 1er y 2do uso. Potencial de guarda: 8 años. Botella antiecológica (1,1 Kg). Enólogo: José Luis Mounier. WA 89, us$ 19, Aug 2009, Drink 2009 - 2014. Trophy y Medalla de Oro Wine Challenge 2008. Medalla de Oro CMB Argentina 2008 (90,5).

Muy buen color y brillo.
Aromas especiados y frutados de buena intensidad. La madera bien puesta, como marco.
En boca es franco, equilibrado, de muy buena estructura y persistencia. Bastante potente y bien agradable.
RPC Regular. Muy buen Vino, pero ahora está caro!
19 Dólares no dan $ 143, ni en el mejor sueño de Marcelo Bonelli...
Nunca llegó a los 89 puntos, pero siempre fue un Vino agradable, con carácter de Tannat y salteño.
Acá, hace casi 2 años y medio. Ahí puse que no sabía si llegaba al Otoño de 2013 (8 años de Guarda Sugerida), pero seguro que sí 2 años más (fines de 2011). Estamos con 4 meses más, de mi consejo y hoy si puedo asegurar que llega perfecto al próximo Otoño.

Alta Vista Terroir Selection Malbec 2007 $ 115 (Vino guardado, precio de la 2008). Alc. 15,0%. Bodega de Chacras de Coria, Luján de Cuyo. De los viñedos Albaneve (75%), Temis (10), Alizarine (10) y Serenade (5). Albaneve -Campo de los Andes, 1100 msnm- y Temis -El Cepillo, 1040 msnm- están en el Valle de Uco, y Alizarine -Las Compuertas, 1050 msnm- y Serenade -Alto Agrelo, 1050 msnm- en Luján de Cuyo. Pasó 12 meses por barricas de roble francés (no encontré data certera del uso del roble, aunque podría ser el 33% nuevo). Guarda: superior a 8 años. WS 90, Oct 2010, Drink now through 2011. WA 87, Dec 2010, Drink N/A.

Como leen en la descripción, un Vino bien interesante.
Con una guarda sugerida hasta dentro de 3 años.
Con altas puntuaciones internacionales.
Es más, lo probé y tomé tantas veces... (acá y acá por ejemplo).
Al Vino lo tengo puesto en el recuadro Lo Mejor en Relación Precio Calidad (RPC) (1er columna bien arriba) desde antes que ganara un Premio Cuervo a Tinto del Año hace 16 meses.

Y que pasó?
Falló!
Y cómo es eso?
Y... Pasa.

RPC de esa botella: de Terror.
Tienen miedo? Ojalá que no. Hasta los Vinos buenos pueden fallar...

Lo estoy quitando del recuadro de recomendados por RPC? No. Tengo que reprobarlo un par de veces para eso, porque tiene un historial importante.

La página oficial no está accesible desde hace demasiado...

Tempus Pleno 2006 $ 145 (Vino guardado, precio de la 2007). Alc. 14,0%. De Tempus Alba de de Coquimbito (800 msnm), Maipú, Mendoza. Corte de Malbec (50%) y Cabernet Sauvignon (50). El Malbec (60 años) es de Maipú y el Cabernet (15 años) de Anchoris, Luján de Cuyo. Pasó 17 meses por barricas nuevas de roble francés y americano (90/10). Enólogo: José Luis Biondolillo. WS 87, Web Only - 2011, Drink now. ST 88, Jan/Feb 11.

Buen color y brillo.
Aromas suaves (algo demasiado suaves) de perfil agradable. Frutado, especiado.
En boca es franco, equilibrado, pero... Le falta algo de carácter.
RPC Regular.
Fue agradable, pero no convenció. No conmovió.
No llegó a los puntajes mencionados.
Hace muy poco tomé un 2005 y me resultó mejor ¿Sería la botella?

Del Fin del Mundo Cosecha Tardía 2005 $ 39 (500 ml) (Vino guardado, precio actual). Alc. 12,5%. Semillón de San Patricio del Chañar, Neuquén. Enólogo: Marcelo Miras.

Muy buen color y brillo.
Aromas dulzones de media-baja intensidad. Florales y frutales. Agradable.
En boca es franco, equilibrado, de buena estructura, untuosidad y persistencia.
La acidez no destaca, pero zafa bien.
RPC Correcta.
Tenía guardada esta botella (no sé si me queda otra), para ver como evolucionaba. Y evolucionó bien.
Más de la mitad de los botellas que tomé tenían una aguja importante y molesta.
Dato: a este Vino le cambiaron el nombre a Cosecha de Mayo y realmente desconozco si hay cosecha posterior. Pero extrañamente (aunque acertados), no le cambian el precio desde hace 3 años (estamos en una Argentina que eso es rarísimo). Lo que deja de relieve que le erraron en un principio al precio sugerido (lo pusieron muy elevado) y/o no lo vendieron como esperaban (fracasó para sus expectativas).
Acá, la vez anterior, a fines de 2009.

Cerveceada en honor al Barón Rojo

2012-05-28T16:40:00.002-03:00

Esta nota zafó del control del mes (nota que no sale dentro del mes de producido el evento, sale a principios del mes siguiente jibarizada) por no ser de Vinos.

A mi amigo Roby se le ocurrió largar con un evento a realizarse en cada aniversario de la desaparición del Barón Rojo. Él es un amante de la apasionante historia del reconocido aviador militar alemán Manfred von Richthofen y pensó que el mejor homenaje es juntarse a tomar cerveza... JaJa!! Y es que lo de tomar cerveza se originó en Alemania y este gran piloto es un héroe militar para ellos.

Clickear para agrandar (todas)

El Barón Rojo
Freiherr (título de nobleza equivalente al de barón) von Richthofen, derribó 80 aeroplanos enemigos (fue el récord) durante la Primera Guerra Mundial, antes de ser abatido el 21 de Abril de 1918 en el norte de Francia. Tenía 25 años...

Lo de Barón Rojo se lo ganó porque su avión estaba pintado de ese llamativo color, para que sus rivales lo reconocieran: sus enemigos le temían y mucho. También era respetado por permitír escapar a sus víctimas malheridas.

Réplica del Fokker Dr.I, con el que voló sus últimos meses

El avión con el que quedó identificado, es este triplano de Anthony Fokker de la foto de arriba, aunque con el que más enemigos bajó, fue con un biplano Albatros D.III de Flugzeugwerke (como el de acá abajo).

Los pilotos acostumbraban tener y llevar en vuelo una mascota. El Barón Rojo tenía un perro dogo alemán arlequín (Gran danés blanco con manchas negras) llamado Moritz, que en el último vuelo escapó con sólo con una oreja cortada.

Aunque nunca quedó claro quien lo mató (un piloto canadiense o un artillero australiano), fue enterrado con todos los honores militares por soldados británicos y australianos, y en su lápida (se encuentra en el mismo lugar donde cayó) se lee:

Aquí yace un valiente, un noble adversario y un verdadero hombre de honor. Que descanse en paz

Vamos a la reunión
La cita fue en la nueva casa de Roby, en el barrio El Trébol, Ezeiza.
Entre las comodidades propias de lo que era una casa quinta, disfrutamos de una Pata de Cerdo cocida en un Horno de Barro.

Acaramelada con mermelada de frambuesas y también rociada durante su cocción con cerveza rubia.

Fue servida en lonjas bastante finas, acompañadas con Puré de Papas y una Reducción de Malbec.

Las cervezas
Pasaron estas que listo:
Pilsen cerveza especial $ 9,40 (330cc). $ 28,50/Litro. Alc. 5,1%. De Uruguay.
Estrella Galicia Premium Lager $ 8 (330cc). $ 24,25/Lt. Alc. 4,7%. De La Coruña, España.
Beck's Gold Premium Lager $ 10 (330cc). $ 30,30/Lt. Alc. 4,9%. De Bremen, Alemania.
Otro Mundo Nut Brown Ale $ 11,70 (330cc). $ 35,45/Lt. Alc. 6,0%. De San Carlos, Santa Fe.
Antares Barley Wine $ 13 (330cc). $ 39,40/Lt. Alc. 10%.
Patagonia Amber Lager $ 19,30 (740cc). $ 26,10/Lt. Alc. 4,5%. De cervecería Quilmes, con lúpulo de Río Negro.
Antares Kölsch $ 18 (660cc). $ 27,25/Lt. Alc. 5,0%. Lager.
La Trappe Quadrupel $ 50 (750cc). $ 66, 65/Lt. Alc. 10%. Strong Ale trapense de Holanda.
Grosa Ale $ 52 (660cc). $ 78,80/Lt. Alc. 9,0%. De Potrerillos, Mendoza (de Santaolalla).

La que más me gustó (así como a varios, no sé si a casi todos) fue la Antares Barley Wine. Una cerveza potente que no es para cualquiera, ni para tomar sola. Tiene complejidades.

La La Trappe Quadrupel también estuvo entre las mejores, pero el costo le juega en contra.

Entre las que me defraudaron, está la Beck's Gold (la llevé yo), que no tiene nada que hacer contra su hermana verde.
Así como la Grosa Ale por su altísimo precio (es buena, perooo...).

Argentina: mucho alcohol y madera?

2012-05-24T11:08:00.000-03:00

Reproduzco una nota de Alejandro Iglesias que leí en el news de Argentine Wines y que publicó originalmente en Bacanal.

La fórmula del éxito
Desde 2007 se realiza anualmente el Argentina Wine Awards, un concurso de vinos que incluye un seminario llamado “Vinos y estilos exitosos”. Durante este highlight del evento, un panel de profesionales debate acerca de los vinos que espera el mundo y da su opinión acerca de las etiquetas locales. En esta ocasión, el jurado estuvo formado por doce reconocidos enólogos internacionales que trabajan en siete diferentes países productores. Tras catar a ciegas 733 vinos de 146 bodegas, estos expertos debieron enfrentar un público con más de 400 personalidades de la industria ansioso por escuchar sus comentarios. ¿Está la Argentina en la buena senda, haciendo los vinos que quiere el mundo? ¿O transita por un camino equivocado?

Divididos en dos paneles, cada uno dio su parecer acerca de los vinos evaluados. Lo interesante es que, en la mayoría de los casos, la conclusión fue la misma: según estos expertos, la Argentina abusa del roble y los niveles alcohólicos en sus vinos, algo que atenta contra la tan buscada -y comunicada- expresión del terroir y la identidad. Inmediatamente, tanto en las redes sociales como en el mismo recinto, la industria local expresó su opinión al respecto. Y lo hizo con algo de sorpresa y bastante ironía.

Menos madera y alcohol = éxito
Esto del alcohol y la madera no es nuevo. Ya desde hace unos años muchos medios especializados, tanto locales como internacionales, aseguran que “el consumidor de hoy” prefiere vinos con importante identidad frutal, bajo nivel de alcohol (cercano al 12,5%, Argentina trabaja por encima del 13,5%) y cada vez menos intervención del roble. Hasta aquí, estas conclusiones, que son las mismas de los expertos en el AWA, parecen dar forma a cierta fórmula del éxito, que la industria global debería seguir para triunfar. La cuestión, y el debate, surge de que para muchos esta teórica fórmula no parece reflejar lo que realmente sucede con mercados y los vinos argentinos. Es decir, no queda claro si son realmente los consumidores los que buscan esa ecuación, o los expertos los que aseguran esto sin prestar atención a la realidad que marcan los consumidores.

Si observamos las estadísticas locales, cada año cosechamos más tarde (esto resulta en niveles alcohólicos elevados) e importamos más barricas. Así y todo, cada vez exportamos más vinos. ¿De qué me hablan?”, dice nada menos que Daniel Pi, Chief Winemaker de Trapiche. “Este tema ya cansa... ¿Qué hay de la diversidad o el derecho de hacer vinos que triunfen en el mundo? ¡Si todos los vinos fueran de 12,5 de alcohol, frescos, orgánicos y biodinámicos, esto sería un embole!”, concluye este enólogo más preocupado por la opinión que demuestra el consumidor al comprar, que por los dichos de “los profetas del vino que no representan las preferencias del mercado”. A la vez, es necesario recordar lo declarado por Marcelo Pelleriti, enólogo de Monteviejo, meses atrás en “Bacanal”: “La identidad del terruño argentino se traduce en vinos potentes … quienes critican la concentración y el alcohol, me tienen podrido”.

Esto que dice Pelleriti refiere a las condiciones ecológicas locales. Los vinos argentinos son alcohólicos como consecuencia de un terruño donde el sol es protagonista (hay muchos más días de pleno sol en Mendoza que en Francia...), y si a esto sumamos un clima continental, bajas precipitaciones y suelos áridos es casi imposible lograr una buena maduración a niveles bajos de azúcar (que posteriormente se traduce en alcohol). Es decir, si la uva se cosecha madura, los vinos locales tenderán al alcohol alto. Pero, sobre todo, hay que resaltar que no se trata de vinos desequilibrados, sino de vinos con carácter y temperamento, que soportan dignamente un prolongado período de paso por barrica.

En cuanto al uso del roble, está demostrado que el consumidor percibe los aromas y sabores de la madera como un parámetro de calidad del vino. “Incluso, cuando un consumidor gasta unos pesos más, casi que exige las notas ahumadas de la barrica”, aporta Matías Michellini, de Passionate Wines, que, a diferencia de sus colegas, prefiere vinos más delicados, aunque confiesa: “El vino se debe vender; y si el mercado te demanda un estilo tenés que satisfacerlo. La Argentina aún esta en un proceso de posicionamiento de sus vinos, no es momento para experimentar”.

Entonces, ¿ser exitoso es un pecado? “¡Para nada! Está claro que, a veces, ciertos estilos pueden parecer comerciales o adaptados para determinados mercados, pero de mis decisiones dependen unas 1.350 familias, y eso también hay que entenderlo. Hacemos vino para venderlo”, dice Alejandro Vigil, de Catena Zapata, y agrega: “De todas maneras, agradezco el aporte de estos expertos, no debemos estar a la defensiva o enojarnos. Hay que tener la mente abierta a estas opiniones. Puede que nuestro estilo actual sea como dicen, pero en esto no hay una única receta. Recién estamos empezando y es bueno escuchar”.

And the winner is…
Pero la brecha entre lo que los expertos dijeron no sólo se nota con respecto a lo que los consumidores eligen, sino, incluso, con respecto a lo que los propios expertos premian. El AWA, organizado por Wines of Argentina y COVIAR, culmina con el gran cierre: la entrega de los premios a los mejores vinos, donde el galardón mayor son los Trophy, siguiéndole las medallas de oro, las de plata y finalmente las de bronce.
Así, durante la ceremonia de clausura las sorpresas y el debate tampoco estuvieron ausentes, ya que -en opinión de muchos-, este jurado que había sido tan severo durante el seminario terminó premiando a vinos cuyos estilos estaban claramente definidos por el alcohol y largas crianzas, incluso en algunos de los blancos. De un total de 733 muestras, 88 recibieron oro y, de éstas, 18 fueron Trophy (máxima distinción). Claramente los tintos fueron las vedettes, entre los que destacó el Malbec, seguido por el Cabernet Sauvignon, los blends y la Bonarda, todos con importante concentración, alcohol marcado y pasos por barrica que difícilmente hayan sido menores a los 10 meses. “Al final premiaron lo que castigaron…”, dijeron muchos al irse.

Todavía queda mucho por discutir. Habrá que ver si es cierto que el mundo quiere vinos con menos alcohol. También habrá que ver hasta dónde un país debe hacer “lo que el mundo quiere”, aun cuando eso atente contra una calidad natural del terruño. Pero hay una sola cosa que, por ahora, nadie discutirá: hoy por hoy, el estilo local está definido por el alcohol y la barrica. Y mientras esta ecuación sea exitosa, nadie pensará cambiarla.

Aceites de oliva recomendables

2012-05-23T12:06:00.000-03:00

Estos son 2 productos de la empresa Sol de San Juan, de Huanacache (750 msnm), Sarmiento, San Juan.

Ambos resultaron bien sabrosos.
De perfil frutado y herbáceo, algo amargos y con un picante (tanto el amargo, como el picante ricos).

LIV Oliva Virgen Extra Picual $ 35 (500 ml). Varietal Picual. Acidez máxima 0,3%. Botella cuadrada de vidrio esmerilado.

LIV Oliva Virgen Extra Premium Edición Limitada $ 50 (500 ml). Varietal Hojiblanca. Premium cosecha verde. Acidez máxima 0,2%. Botella redonda de vidrio verde con protección UV.

Página Liv.

El Vino y la prensa independiente

2012-05-22T09:09:00.000-03:00

El Jueves pasado Fabián Mitidieri sacó una muy interesante nota (Quién se anima a criticar?), que tuvo una repercusión quizás limitada, porque no se actualizó en los blogroll de quienes lo tenemos enlazado (al momento tiene 14 comentarios).

Hace poco más de un mes, Rumbovino, había sacado otra (Y si no gusta?) que rozaba mucho la temática (tuvo hasta ahora 23 comentarios).

Y el Domingo, Detrás del Vino, en una nota que barrió varias facetas de la actualidad del mundo del Vino Argentino, dedicó un buen párrafo al tema de los problemas de la prensa (Lo que me deja la Vitivinicultura Argentina).

La verdad: hoy no tengo tiempo de ponerme a escribir mucho más que esto, pero por suerte comenté en las 2 primeras notas en extenso.
Por lo cual, les dejo los enlances a las 3 notas en los títulos de más abajo. Traten de leerlas, así como los comentarios y si pueden, comenten Uds mismos. Creo que hablar de este tema, contribuye a mejorarnos todos.

Quién se anima a criticar? de Fabián Mitidieri

Y si no gusta? de Rumbovino

Lo que me deja la Vitivinicultura Argentina de Detrás del Vino

Rivus Sauvignon Blanc 2011

2012-05-21T10:17:00.000-03:00

Rivus Sauvignon Blanc 2011 $ 35/40. Alc. 13,8%. De bodega Patagonia Valley de Darwin, Valle Medio del Río Negro, Río Negro. 12.789 Botellas. Enólogo: José Gallardo.

Buen color y brillo.
Aromas frutados (cítricos -como pomelo- y durazno blanco) de media intensidad.
En boca es franco, equilibrado y bien tomable. Buena persistencia.
Relación Precio Calidad Muy Buena/Buena ($ 35/$ 40). Aplausos!!
No tiene nada de ruda o pis de gato: ideal para los que quieren probar Sauvignon Blanc y no espantarse con esos aromas también típicos.
Este buen Blanco es parte de una sólida propuesta patagónica, que lamentablemente (para nosotros consumidores argentos) exporta casi todo.
Acá una nota de Febrero de Fabián Mitidieri sobre este Vino.
Y acá otra más reciente sobre otros de la bodega.
Acá probé varios de sus Vinos en una feria del 2011 y acá en la misma feria, pero de 2009.

Aconquija y sus Furque

2012-05-18T11:55:00.000-03:00

Hace algunas semanas, pude participar de una presentación de la bodega Aconquija. Hace mucho que no reprobaba sus Vinos, que en su momento me gustaron bastante (antes de empezar este blog, en Noviembre de 2008).

Este es un proyecto que comenzó en 1996, cuando José Alberto Furque compró una antigua bodega de 1939 en La Consulta, Valle de Uco, San Carlos, Mendoza.
Furque es un abogado y político catamarqueño, de ahí el nombre Aconquija (antiguamente Anconquija), una sierra catamarqueña, en gran parte fronteriza con Tucumán. Su etimología es diaguita y significa la luna cerca de la nieve (frase que usan en la bodega).
Luego de una reconversión de los viñedos, en 2000 empezaron a elaborar Vinos comercialmente.

Tienen 150 Has en Altamira (1100 msnm, San Carlos), con 85 implantadas con Malbec, Syrah, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Torrontés. La producción actual es de 150.000 botellas al año.
Actualmente tienen 3 líneas de Vino: Aconquija, Alberto Furque y Furque Roble.
La enóloga es Roxana Aldasoro.
La página oficial es arcaica e incompleta: no tiene las añadas por ejemplo...

Aconquija Rosado de Syrah 2011 $ 40. Alc. 13,4%. Sin madera.

Lindo desde la vista.
Aromas frutados, agradables y de buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado, de estructura acorde al rango y buena persistencia.
Relación Precio Calidad Muy Buena a Excelente. Aplausos!
Rareza encontrar un Rosado bueno y más con RPC positiva, no?

Alberto Furque Malbec 2010 $ 42. Alc. 14,5%. Sin madera.
La etiqueta de los Alberto Furque tienen dentro del óvalo claro, la frase de Charles Baudelaire: Bebedores melancólicos, o bebedores alegres, los que buscáis en el Vino el recuerdo o el olvido y, al no encontrarlo nunca lo suficientemente a vuestro gusto, no contempláis ya el cielo, sino a través del fondo de la botella.

Aromas frutados, algo especiados y minerales, de correcta intensidad.
En boca es franco, equilibrado, de estructura acorde el rango y buena persistencia.
RPC Buena. Vamos!

Clickear para agrandar (casi todas)

Alberto Furque Syrah 2009 $ 42. Alc. 14,6%. Sin madera.

Aromas frutados y especiados, de correcta intensidad.
En boca es franco, equilibrado, de estructura acorde el rango y buena persistencia.
RPC Buena.

Furque Roble Malbec 2005 $ 95. Alc. 14,8%. Pasó 6 meses por barricas de roble francés.

Aromas frutados, especiados y con notas propias de la madera bien puesta. Buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado, de estructura acorde el rango y buena persistencia.
RPC Buena. Me gustó!

Furque Roble Syrah 2005 $ 95. Alc. 14,8%. Pasó 6 meses por barricas de roble francés.

Aromas frutados, especiados y con notas propias de la madera bien puesta. Buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado, de estructura acorde el rango y buena persistencia.
RPC Buena. Otro que me gustó!

Furque Roble Syrah 2003 $ 108. Alc. 15,0%. Pasó 6 meses por barricas de roble francés. WA 88, us$ 29, Dec 2008, Drink: N/A.

Algo alcohólico que no se termina de ir.
Además aromas balsámicos, otros propios de demasiada evolución, así como algo de frutados, especiados y notas de la madera. Buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado (apenas cálido, el alcohol sobresale más en nariz), de estructura acorde el rango y buena persistencia.
RPC Mala. No me convenció!
No sé si sería la botella o que tiene 9 años, pero estando el 2005 mucho mejor, no tengo dudas en elegirlo (al 2005).

La presentación (muy buena) la dirigió María Fernanda Di Tomaso, sommelier y representante comercial de la bodega.

El lugar del disfrute, fue la vinoteca Autre Monde de Palermo, donde cobraron $50 por persona, que se toman como crédito de compra.
En la degustación, además de pasar varias veces con tablas de buenos quesos y panes, después de finalizar la charla, se invita a una mesa con una interesante Picada, acompañada por todos los Vinos probados antes.

Tabla con quesos Don Atilio (Tandil)

El Vino e Internet

2012-05-17T15:39:00.000-03:00

Hoy 17 de Mayo es el Día Mundial de Internet

Cosa importante si las hay en este mundo actual.
Internet es un conjunto de redes interconectadas que arrancan en 1969 con ARPANET, una conexión entre 4 universidades estadounidenses, encargada por el Departamento de Defensa de los EEUU.
Ya unos años antes, se venía discutiendo la idea de una Red Galáctica, que en los '70 se despegan de lo militar, al interconectar muchas más instituciones educativas y también empresas.
Entre 1989 y 1991 se crea la Web o World Wide Web (WWW), algo que todavía muchos confunden con Internet y es porque la Web usa Internet para funcionar.
Esto de Internet y más que nada desde que existe la Web, explotó y básicamente porque es gratuito (más allá del costo por asociarse tecnológicamente) y libre.
Redes comunicacionales, comerciales y de poder debe haber desde siempre: el tema es el tamaño. Redes fuertes fueron creadas desde el Imperio Egipcio en adelante, para dominar y enriquecerse.
Pero esta red de alta tecnología que nos ocupa, no solo tiene patas territoriales, sino temporales. Y gracias a que es virtual, la información se puede conseguir más fácil y rápido que cualquier otro método de comunicación.
La Web es ya el medio de mayor difusión de intercambio personal de la historia y se basa en Internet. Y su expansión explosiva la asocio a la creación del mundo (Big Bang).
Según leo en Nagus.info, nuestro país pasó de 3,7 millones de usuarios en 2001, a 30,5 millones en 2011. Argentina tiene un 74% de sus habitantes devenidos en usuarios de la Red, ocupando el 1er lugar en Sudamérica -que sólo llega al 40,7% en promedio-, y a su vez muy por encima del promedio mundial (30,2%). Además, se espera que esta ventaja crezca más, producto de los programas Argentina Conectada y Conectar Igualdad.
Por otra parte, en 2011, el comercio electrónico en Argentina alcanzó ventas por $ 11.593 millones, creciendo un 49,5% respecto 2010. Y un estudio de la Cámara Argentina de Comercio Electrónico revela que 3 de cada 4 usuarios de Internet consultan en la Web para decidir sus compras: mirá si es importante Internet!!

El Vino argentino y la Internet
No se puede creer que haya bodegas que no tengan página web.
Tampoco que no tengan páginas web en nuestro idioma. Así como en inglés (el idioma comercial más usado).
Qué decir de quienes no mencionan algunos de sus Vinos, sean nuevas añadas, nuevas líneas o etiquetas.
Y qué decir de aquellos que no tienen mail o formulario de contacto... Y los que no contestan?? Mamitaaa!!
No se dan cuenta que una página web completa y actualizada, así como establecer contacto (y que sea efectivo), es la mejor manera de vender, de dar a conocer su realidad y crear un futuro mejor para ellos mismos?
A eso básico, desde hace un tiempito le podemos sumar Facebook y Twitter. Las redes sociales más populares.
Ni hablar que sería mejor que las bodegas argentinas se modernizaran, entrando de lleno a la comunicación virtual.

Por otra parte, quizás entenderían mejor este fenómeno de los blogs: páginas personales o de pequeños grupos, que difunden sus pasiones, en este caso la del Vino.
Acá no corre lo de la guita para mantener una estructura editorial basada en el papel, por lo que no es necesario ser una empresa: basta tener las suficientes ganas, para ser más o menos constante.
Porque los blogs se basan en lo anteriormente nombrado para Internet, lo de gratuidad y libertad.
Si tenemos un problema de financiamiento, que hace que la inversión de tiempo y el gasto en botellas compradas conspire siempre; pero como antes dije, se viene compensando con pasión.
Siempre le di mucha importancia a Internet. Y así fue que terminé haciendo este blog: esto se hace y se lee por Internet!

Feliz Día Internet!

Vinos en algunos festejos

2012-05-15T17:45:00.001-03:00

En casa ya los chicos son grandes y toman Vino.
También, todos nuestros cumpleaños están muy cerquita en fechas: los 4 cumples en 30 días calendario. Por lo que del 8 de Abril al 8 de Mayo, tengo asegurado cuatro festejos que incluyen buena comida, Vino, torta y brindis... JaJa!!

Para el 1ro de este año la comida era Pulpo (Español Gigante) a la Gallega

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El Vino elegido fue un guardado, guardado de más...
Mora Negra 2004 $ 190. Alc. 14,5%. De Finca Las Moras de San Martín, Valle de Tulum, San Juan. Es un Corte de Malbec (70%) y Bonarda (30%). La Bonarda es de parrales de 31 años de San Martín (630 msnm). El Malbec es del Dpto. de Sarmiento, en el Valle del Pedernal (1200 msnm), de espalderos de 10 años. Criado 15 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Elaborado en San Juan, pero envasado en Bodegas Trapiche en Maipú, Mendoza (ambas pertenecen al mismo Grupo Peñaflor). 10018 Botellas. Potencial de guarda: 5 años. Enólogo: Eduardo Casademont. WS 87, us$ 39, May 2007, Drink now through 2008.. WA 91,Dec 2007, Drink 2010 - 2025.

El Vino estuvo tomable y disfrutable.
A la altura de su precio? Para nada!
La opinión ajena más importante (sobre la guarda) es la de la bodega, la oficial.
5 Años dice la contra-etiqueta y eso es 2009. Nada más que decir: se me pasó y solo vale como experimento.
Relación Precio Calidad: no a lugar.
Ahora, uno se puede preguntar si a $ 190 un Vino no debería tener una (buena) guarda mayor a 5 años.
Y finalmente, qué feo lo de Wine Advocate con lo de 2025, no? Me parece que este tipo de cosas no les sirve a nadie: ni a las bodegas, ni a Robert Parker.

Para el brindis apareció el mejor Espumante Revelación de 2011:
Las Perdices sobre Borras Extra Brut $ 79 (tapa corona). Alc. 12,8%. Bodega de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Chardonnay (80%) y Pinot Noir (20). Método Champenoise, 18 meses sobre borras. Enólogo: Juan Carlos Muñoz.

Riquíiisimooo!!
En verdad: qué producto tan bien logrado!
Agradable desde que se lo sirve (buena burbuja y color), en nariz es muy disfrutable (aromas a panadería, dulzones y frutados) y en boca es consecuente: franco 100%. Equilibrado, de buena acidez, estructura y persistencia. Burbuja agradable.
RPC Excelente+. Aplausos y más aplausos!!
Voy a tratar de conseguirlo por caja, porque no para de deslumbrame!
La única contra es su apertura: es difícil no ensuciarse o manchar algo con las borras al abrirlo... O me faltará práctica? JeJe!

La etiqueta está puesta al revés: muy buena idea!

El 2do llegó 10 días después y como el menú era Sushi (casero), elegimos tomar un rico espumante y empezamos con el brindis.

Espumante río de Luna Extra Brut 2011 $ N/D. Alc. N/D%. De Finca Propia, emprendimiento en Tupungato (950 msnm), Valle de Uco, Mendoza. Charmat de Chardonnay. 12000 Botellas. Enólogo: Antonio Mas.

Muy agradable y fácil de tomar.
Lindo color y burbujas.
Aromas frutados, algo cítricos. De buena intensidad. La burbuja también es agradable en nariz.
En boca es franco, equilibrado y bien agradable. De buena acidez, burbuja amable y persistente.
RPC N/D (no se vende si no estás en el fideicomiso).
Acá hablé de él cuando lo lanzaron y acá del emprendimiento.

Salteo el mío (porque merece un post a parte, por la cantidad de Vinos tomados) y voy con el último, el de mi esposa.
Con un buen surtido de Sanguchitos de Miga de Confitería Las Violetas (muy buenos, aunque lamentamos que no los hiciera ella: le salen mejor) le entramos a un ícono recién salido al ruedo y del que quería confirmar o no, mi buena opinión inicial, al tomarlo por botella.

Urraca Familia Langley Reserva 2008 $ 240. Alc. 13,8%. De Agrelo (950 msnm). Corte de Merlot (50%), Malbec (30) y Cabernet Sauvignon (20), que pasó 18 meses por barricas nuevas de roble francés. Enólogo: Walter Bressia.

Gran Vino! Muy disfrutable!
Delicado, amable, son palabras que lo definen.
Frutado, especiado, con ricas notas propias de la madera. Buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado y bien aterciopelado. Buena persistencia.
Se nota la estructura acorde el rango, pero nunca se muestra potente.
No hay que tomarlo fresco, es muy importante par que el Vino se despliegue.
RPC Correcta a Buena.
Acá cuando lo presentaron.

Botella firmada por su dueño: un lujito!

El brindis fue con un clásico en casa:
Espumante Santa Florentina Torrontés Dolce $ 29. Alc. 7,5%. De La Riojana, cooperativa del Valle de Famatina, La Rioja. Método Charmat. Enólogo: Rodolfo Griguol.

Lindo, lindo!!
Buen color y burbuja.
Aromas frutados y dulzones bien agradables.
La burbuja está muy bien lograda.
En boca es franco, equilibrado y sumamente agradable.
Su acidez es buena, a pesar de no poder compensar el dulzor.
RPC Excelente+++. Rico, rico!!
El Espumante Dulce de mejor RPC de Argentina!

2011
El año pasado me empecé a atrasar en contar reuniones, y estos festejos fueron los 1ros que quedaron en el tintero. Es más, quedaron el la lista de cosas a publicar.
Ya había dicho que las iba a sacar en Marzo, pero no pasó: me ordené en varios aspectos en cuanto a publicación, pero sigo en deuda con contar casi 2 docenas de juntadas o festejos como estos de 2011.
Así es que, brevemente, comento lo que tomamos en los mismos cumples pero de un año atrás.

Para el cumple de Facu abrimos 1ro un Susana Balbo Brioso 2002 $ 230 (Vino guardado, el precio es el de la última cosecha, la 2006). Alc. 13,5%. De bodega Dominio del Plata de Agrelo. Corte de Cabernet Sauvignon (47%), Malbec (38), Petit Verdot (10) y Cabernet Franc (5), que pasó 14 meses por barricas nuevas de roble francés. Guarda: 10 a 15 años. Enólogos: Susana Balbo y Pedro Marchevsky. WS 91, us$ 45, Web Only - 2006, Drink now through 2007.

Lamentablemente resultó aplastado por el tiempo.
Se fue directo a la bacha de la cocina...
¿Qué pasó? No sé: no lo había probado antes.
Según la bodega, debería estar bueno hasta 2012, mínimo.
Según Wine Spectator era para tomar hasta 2007 (lo probaron en 2006).
RPC de al menos esta botella: Horrible!

Agarré entonces un Vinazo que la rompió en 2008 y 2009.
Finca La Celia Supremo 2002 $ 286 (Vino guardado, el precio es el de la última cosecha, la 2007). Alc. 14,4%. De Eugenio Bustos, Valle de Uco, San Carlos, Mendoza. Corte de Malbec (35%), Cabernet Sauvignon (28), Syrah (23), Merlot (10), Cabernet Franc (3) y Petit Verdot (1). Cada Varietal pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés. Luego de realizado el Corte, un 30% pasó otros 3 meses más por barricas nuevas. Botellón ultra-pesado antiecológico (1,150 Kg). Enólogo: Cristian García.

Acá el tiempo limó lo sobresaliente y dejó solo un Vino tomable y disfrutable, pero muy alejado de lo groso que fue... Y de su precio.
Sería la botella? Puede ser. Igual, eran 9 años y en ningún lugar dice que tiene una guarda así o mayor.
RPC de esta botella: Muy Mala. Y tengo miedo de volver a pagar por otra 2002.
De lo que no tengo dudas, es que fue un Vinazo con todas las letras!
Acá la última vez en Reunión de Cata, acá en la feria del Alvear de 2009 y acá como de lo Mejor del 2008.

En el de Adriana, como también comimos Sushi, tomamos un buen Blanco:
Quara Reserva Torrontés 2010 $ 48. Alc. 13,5%. De bodega Finca Quara del Valle de Cafayate, Salta. De parrales de 57 años a 1800 msnm. Pasó 6 meses por barricas de roble francés y americano (50/50) de 1er y 2do uso. 1er Enólogo: José Luis Mounier. Enólogo residente: Pancho Lavaque.

Un rico Torro!
Buen color y brillo.
Aromas florales, frutados, melosos, en buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado, de estructura importante y buena persistencia.
RPC Buena.
Raro: la página oficial dejó de servir hace un tiempito.

En el último, el de mi esposa, el Vino elegido fue otro Blanco, aunque de muy Alta Gama:
Angélica Zapata Chardonnay Alta 2007 $ 156/172. Alc. 13,7%. De bodega Catena Zapata de Agrelo. De viñedos de Gualtallary, Tupungato. Pasó14 meses por barricas de roble francés, 40% nuevo. Botellón antiecológico de 950 gramos. Enólogo: Alejandro Vigil.

Ummm...
A mi mujer no le gustó.
Y en verdad, a mi tampoco me convenció...
Sé que le gustó a muchos tomadores de Alta Gama, pero su muy alta acidez me mató!
Se notaba la buena mercadería, tanto en uvas como en madera, pero no hubo forma...
Cítrico, intenso, untuoso y persistente.
RPC de la mesa: Regular a Mala.

Para los brindis se abrieron:
Espumante Santa Florentina Torrontés Dolce y Sidras Los Amaya, Sáenz Briones 1888 Cosecha Especial y Gran Real Vasija Especial.
Del riojano ya hablé antes y aunque cambien las añadas, viene muy bien desde hace tiempo.
La Sidra Los Amaya ($ 27) también viene riquísima desde hace varios años (nota anterior).

Y finalmente, las de Sáenz Briones. Tanto la 1888 Cosecha Especial ($ 28), como la Gran Sidra Real Vasija Especial ($ 29). Ambas son un golazo desde que las conozco.

Mariflor Malbec 2010

2012-05-14T10:52:00.000-03:00

Mariflor Malbec 2010 $ 118. Alc. 15,5%. De bodega Rolland (campo de Clos de Los Siete) de Vista Flores, Valle de Uco (1100 msnm), Tunuyán, Mendoza. Viñas de 11 años. Bodega gravitacional (sin bombas). Fermentación maloláctica en barricas de roble francés y después pasó 15 meses. Enólogo residente: Rodolfo Vallebella. Enólogo y dueño: Michel Rolland. ST 91, Mar/Apr 12. Medalla de Oro Argentina Wine Awards 2012.

Excelente color y brillo. Aromas a fruta fresca (ciruela roja y mora negra), notas ricas propias de la madera (chocolate amargo, mínima vainilla) y algo mineral. Buena intensidad. En boca es franco, equilibrado, de estructura acorde al rango y buena persistencia. Fácil de beber y agradable aunque hay que cuidar su temperatura de servicio (sino, se torna cálido, alcohólico).
Relación Precio Calidad Regular a Correcta. Buen Vino, algo apretado todavía.
Va a mejorar y habría que reprobarlo en un año, y por qué no, en dos.
Acá, reciente nota de Fabián Mitidieri.

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Bodega Fernando Dupont: nos tomamos hasta el agua de Jujuy!

2012-05-08T10:28:00.002-03:00

Hace 3 semanas tuve el gusto de asistir a otra presentación de aquellas... La de la Bodega Fernando Dupont.

Recuerdo que la bodega está en Maimará (2500 msnm), Quebrada de Humahuaca, Jujuy.

Maimará tiene a unos 50 km a Salta (hacia el NE, SE o E) y a unos 150 km a Bolivia (hacia el N).

La cita fue en Patagonia Sur, el restaurante del renombrado Francis Mallmann en La Boca.
Nicolás Cordeiro, sommelier del lugar, coordinó el tema Vinos en forma impecable.
Así es que, con un mesa de lo mejor, fuimos probando los Vinos de la bodega, dirigidos por Fernando Dupont y en compañía de sus hijos Catalina, Nicolás y Francisco, su enólogo Marcos Etchart y su amigo Benoît Prevot, enólogo consultor de Michel Rolland (que todos los años pasa un mes en Argentina, básicamente en Yacochuya). Además de los invitados, claro.
Acá, a menos de una semana del evento, José de WineMDQ sacó su nota (deléitense).

Fernando Dupont (clickear para agrandar /todas)

Marcos Etchart

Fernando y Benoît Prevot

Nos recibieron con el Rosado y después nos sentamos, para seguir disfrutándolo y entrarle a los Tintos y la comida.

Rosa de Maimará (Rosado) 2011 $ 65. Con base en Syrah (70%) y completado con Cabernet Sauvignon. Fermenta en barricas americanas y francesas de 2do uso o más usos y se cría por 4 meses más.
Se hace desde el 2008 y supo tener Malbec en bajo porcentaje. El Corte cambia algo los % año a año (80/20, 70/30, etc.). Actualmente, hacen algo menos de 2000 botellas.

Muy interesante desde la vista.
Aromas de media-baja intensidad, de perfil frutado.
En boca es franco, aunque más intenso (media+). Equilibrado, de muy buena estructura y buena persistencia. Agradable y fácil de tomar.
Relación Precio Calidad Correcta o mejor.
La etiqueta es sencilla y está muy buena (y tiene arte).
El nombre, aunque no será la idea del siglo, resume muy bien el estilo del Vino y el pueblo que lo origina: aplausos!

Pasamos entonces a los Tintos, a las últimas cosechas (que ya están agotadas...).

Punta Corral 2010 $ 78. Corte de Syrah (45%), Malbec (45%) y Cabernet Sauvignon (10%). El Syrah es el único que no tiene paso por barricas. Si el Malbec y el Cabernet, que pasan 8/9 meses por barricas de roble francés. WA 94, us$52, Dec 2011, Drink 2011 - 2025.

Frutado, herbáceo (rico), especiado, mineral y la madera como marco. Todo en buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado, de buena estructura y persistencia. Agradable y fácil de tomar.
Relación Precio Calidad Muy Buena o mejor.
Como ya dije en Marzo, cuando lo tomé por botella por 1ra vez, discrepo con la alevosa sobre-puntuación de Jay Miller para la Wine Advocate de Robert Parker.
El Corte del Vino cambia año a año: por ejemplo el 2007 fue casi un Syrah (80%).
El nombre del Vino, es por la virgen local (Virgen de Copacabana de Punta Corral), de la cual, Fernando se ha hecho creyente. Punta Corral es un cerro de 4600 msnm y el santuario está a 3600 en su ladera Oeste, a medio camino entre Maimará y Purmamarca (ver mapa de más arriba y diagrama de más abajo).
Acá una nota de este Vino de WineMDQ.

Foto Turismo de Jujuy

Después pasaron los Punta Corral 2007 y 2008, de los cuales me quedo 1ro con el 2008 y luego con el 2007 (mi orden total sería 2008, 2010 y 2007).
Lo que noté, es que tienen una excelente guarda para el rango (el 2007 tiene 5 años y está impecable: tranqui 2 años más).
Las etiquetas van cambiando año tras año y llegan a serlo, tras un concurso público (gran idea) que la bodega implementó (web oficial) y que ahora es bienal.
Aclaro, lamentablemente, que todos están agotados en cuanto comercialización desde la bodega: lo que hay, se encuentra en vinotecas y restaurantes.

Punta Corral 2007, 2008 y el Pasacana 2009

En cuanto la etiqueta superior (por ahora...), empezamos con el 2009, hace poco agotado comercialmente.
Pasacana 2009 $ 120. Corte de Malbec (más del 80% sin pretender ser Varietal) y Syrah. Pasó 18 meses por barricas de roble francés nuevo, de 2do, 3er y 4to uso.

Aromas frutados, herbáceos (verdes y de los ricos) y especiados, de buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado y de gran estructura. Lo verde todavía está demasiado marcado.
Los taninos importantes, pero domados. Muy buena persistencia.
RPC Regular a Muy Buena.
La RPC mía, del 2009 es Regular, pues creo que le falta botella. En un año, y mejor en 2, hay que entrarle de nuevo (verán más bajo lo que son las añadas anteriores).
Pasacana es el fruto del cardón gigante (foto abajo).
El Corte varía año a año, pero con base Malbec entre el 75 y 80% aprox.. El paso por barricas es de entre 15 y 20 meses.
Acá una nota de WineMDQ sobre este 2009 y con un reportaje muy interesante.

Después aparecieron botellas del 2007, 2008 y 2010.
Sin dudas, el 2007 me maravilló! El 2008 está grandioso, y el 2010 está más listo que el 2009 (mi orden acá sería 2007, 2008, 2010 y 2009).
El 2010 es el único vigente para la venta desde la bodega, aunque en restaurantes y vinotecas se pueden encontrar los anteriores.
Acá una nota de Rumbovino sobre el 2008.

También confirman que tienen una guarda impresionante! Y nada de bouquet u otros chamuyos, acá hay fruta, buena madera y se siente por todos lados que son del NOA!

Qué colores!

Un dato más: el alcohol
Pasacana 2007 14,7%
Pasacana 2008 15,4%
Pasacana 2009 14,7%
Pasacana 2010 15,4%
Ay!! Qué horror! Son re-alcohólicos!!... NO.
Como ya dije varias veces, ante las nuevas polémicas sobre el tema (que algunos/as buscan instalar: habría que preguntarse con que fin, no?), me he cansado de probar Vinos bien hechos y con mucho alcohol (casi 15, quince y pico y hasta más del 16%) donde el mismo no se siente. Así como Vinos con menos de 14% que se presentaban alcohólicos, desequilibrados es ese aspecto.
Lo alcohólico se siente o no: no es un dato analítico que se traslada linealmente a los sentidos. Porque en nuestra tierra (y más con mucha altura) se dan naturalmente altas graduaciones por tanto sol.

No voy a hacer más extensa la nota y me guardo data, conceptos y charlas para cuando vaya tomando más botellas de esta pequeña gran bodega. Pero no puedo dejar de contar la nota de color que le da nombre a la nota.

Qué es esto? Agua (lo dice clarito, no?)
Pero también dice Maimará - Jujuy - Argentina.
Sí, es agua de allá: la misma que reciben los viñedos.
Parte de los Pasacana 2008 salieron en un estuche o caja que contenía 1 botella del agua de riego (que es potable).
La originalidad hecha realidad, no?
Fernando nos contó lo problemático que fue poder cumplir con todas las normas para poder regalar esas botellitas... No creo que se repita... JeJe!!
Ariel de Vinarquía puso como comentario a la nota de José de WineMDQ, que ...se tomaron hasta el agua de Jujuy! A lo que José le contestó: hubiera sido un buen título. Y dicho y hecho!

Finalizando

Vinos originales de un lugar original. Hechos por un señor que sabe lo que hace para otro que sabe lo que quiere.

Qué bien que la pasamos!

Gracias a José de WineMDQ por acercarme a Fernando, familia, Marcos y Benoît. Y gracias a ellos por permitirme conocerlos algo más.
Qué lindo cuando pasa esto de Buenos Vinos de Buena Gente, no?

José Miranda y Benoît Prevot

Les dejo 2 videos: el 1ro sobre esta reunión. Y el 2do, es la presentación de la página de la bodega.

Buen Santa Julia Reserva Cabernet Sauvignon

2012-05-07T11:21:00.001-03:00

Por una recomendación de José de WineMDQ, compré una botellita de este Familia Zuccardi y claro, pude disfrutar de un buen Cabernet argento.

Santa Julia Reserva Cabernet Sauvignon 2010 $ 40. Alc. 14,5%. Bodega de Fray Luis Beltrán, Maipú (650 msnm), Mendoza. Uvas de Maipú y Valle de Uco (1100 msnm). Pasó 10 meses por barricas de roble francés nuevo y de 2do y 3er uso. Enólogo: Rodolfo Montenegro. WS 83, Web Only - 2011, Drink now. Medalla de Oro Decanter World Wine Awards 2011.

Aromas de intensidad media y perfil frutado y algo especiado. La madera bien puesta, como marco. En boca es franco, equilibrado y amable. Estructura acorde el rango, buena persistencia.
Relación Precio Calidad Buena o mejor. Muy bien!
Sobre las puntuaciones y medallas, no coincido con los amarretes 83 de Wine Spectator, ni con el Oro de Decanter (uno de los 15 Cabernet del mundo con Oro es mucho premio).

Cuando compré esta botella, ví que en la góndola también había 2009, que también tiene calco dorado, pero que destaca 89 Robertitos (Parker) by Jay Miller.
Sabemos de mucha sobre-puntuación Parker-Milleriana, pero como también tiene 87 puntos Wine Spectator, me parece que hasta puede estar mejor que este 2010.
Así es que: compro, tomo y difundo...

Las Perdices Reserva Cabernet Sauvignon

2012-05-04T10:11:00.000-03:00

Vamos con otra novedad de calidad:

Las Perdices Reserva Cabernet Sauvignon 2010 $ 79. Alc. 15,0%. Bodega de Agrelo (1030 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés y americano. Enólogo: Juan Carlos Muñoz.

Aromas frutados, especiados y herbáceos de buena intensidad. La madera muy bien puesta como marco.
En boca es franco, equilibrado, de gran estructura y muy buena persistencia. Potente, con taninos importantes, aunque ya domados.
Relación Precio Calidad Buena o mejor. Bravo!
Tiene un gran potencial de guarda y en 6 meses va a estar más redondito. Igual, hoy está disfrutable, cuidando la temperatura y con comida (preferible con platos fuertes).
Me gustó lo marrón de la etiqueta: ojalá sean así todos los Reservas a venir!
Acá el Bonarda 2008 que fue un golazo de media cancha!

Juan Carlos Muñoz presentándolo

1ro de Mayo

2012-05-03T08:44:00.000-03:00

Antes de ayer, se festejó el Día del Trabajador

Foto José Rubén Sentis

Y como siempre, le dedicamos una mesa interesante.

Almorzamos un lindo Ojo de Bife, asado al Horno.
Acompañado de Papas, Cebollas Chicas y Tomates.

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En cuanto a Vinos, un Tinto y un Blanco Fortificado.

Tempus Alba Pleno 2005 $ 145 (precio de la 2007, última cosecha). Alc. 13,9%. Bodega de Coquimbito (800 msnm), Maipú, Mendoza. Corte de Malbec (70%) y Cabernet Sauvignon (30). El Malbec (60 años) es de Maipú y el Cabernet (13 años) de Anchoris, Luján de Cuyo. Pasó 18 meses por barricas nuevas de roble francés y americano (90/10). Enólogo: José Luis Biondolillo.

Buenísimo desde la vista.
Aromas frutales, especiados y a rica madera. Buena intensidad. Agradable y elegante.
En boca es franco, equilibrado y de estructura acorde el rango. Persistencia media.
Relación Precio Calidad Buena. Aplausos!
7 Años y está muy bien todavía.
Lo definiría como armonioso.
Ahora que lo tomé, no lo hubiera combinado con un plato tan potente (aunque se la re-bancó). Seguramente, un Arroz con Pollo, o un Risotto o Pasta tranquis irían mejor.

Malamado Solería (2008) $ 120 (500 ml). Alc. 20,5%. De Familia Zuccardi de Fray Luis Beltrán, Maipú, Mendoza. Licoroso de Torrontés, fortificado con aguardiente de Vino (entiendo que no es solera, a pesar del nombre y alguna gráfica). Pasó 3 años por barricas de roble (no sé si nuevas). 2500 Botellas. Enólogo: Rodolfo Montenegro.

Dorado ámbar, bronce, bien brillante.
Aromas florales y frutales de muy buena intensidad.
Flores blancas, pasas blancas, dátiles, cáscara de naranja, mieles.
En boca es franco (no se pueden sacar tantos descriptores), bastante equilibrado (es bien dulce) y de estructura acorde al rango. Untuoso y de muy buena persistencia.
Algo de panal y cera de abejas.
RPC Regular a Buena. Muy interesante!
Llevándolo a 3/4 de litro, serían $ 180, que es un dinero. Así también, son 3 años en barricas y la presentación es de 1ra.

Botón derecho /Abrir enlace en una pestaña nueva

Video de TVDidu, Eduardo Granja Didú Russo

Calzones y Vinos

2012-05-02T11:29:00.001-03:00

Hace un mes, nos juntamos en lo de unos amigos y le entramos a una especialidad de la casa: Pizzas! Aunque en realidad, de las así llamadas, hubo una sola y fue Fugazzeta...

Clickear para agrandar (todas)

Después vinieron los Calzones Napolitanos...

Que son como Pizzas dobladas sobre sí mismas... Y visualmente son como empanadas gigantes, no?

Pasemos a Los Vinos

Arrancamos con un Blanco liviano.
Duque de Osuma Chenin $ 22 (Sin añada). Alc. 12,8%. De Cooperativa Vitivinifrutícola General Alvear, Gral Alvear (446 msnm), Mendoza.

Aromas florales y frutales (blancas). Todo en baja intensidad.
En boca es franco. Correcto en sus parámetros principales. La acidez no destaca.
Relación Precio Calidad Regular o peor. Difícil de recomprar!
Con más acidez o más intensidad sería una buena opción (y con ambas ni hablar).

50 Años Malbec Roble 2006 $ 35. Alc. 13,4%. De Cooperativa Vitivinifrutícola General Alvear.

Aromas frutales (ciruelas) y notas del roble (vainillas). Intensidad media-baja.
En boca es franco, aunque más intenso (media). Equilibrado, de buena estructura y persistencia medio-corta.
RPC Correcta. Con 6 años, en este rango, es un gran logro!!
Acá una nota de hace aproximadamente un año de Vinos Oasis Sur.

Finca Tinto 2002 $ 320 (precio de la 2007, última añada). Alc. 15,3%. De Finca La Anita de Agrelo (960 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Malbec (55%), Cabernet Sauvignon (35) y Merlot (10). Los 3 Varietales se vinificaron por separado, luego de solo despalillar los racimos. Pasó 3 meses por barricas nuevas de roble francés Alliers y Tronche. Embotellado sin filtrar el 24 de Enero de 2004 (casi 2 años después de cosechado) y sacado al mercado en Diciembre de 2005. 5010 botellas.

Se muestra algo evolucionado desde la vista.
Aromas especiados y frutados de intensidad media-baja.
En boca es franco, aunque más intenso (media). Equilibrado, con estructura acorde el rango. Persistencia media.
Tiene signos de vejez.
RPC de esta botella: Muy Mala. Se pasó de tiempo!
Llegó a los 10 años, aunque esta botella ya pasó por su mejor momento. Tengo otra más, que abro este mes.
Acá la anterior vez que lo tomé (Vinazo, en Agosto de 2009). También fue uno de los Mis Mejores Vinos Tomados en 2008.

Con el Fca. La Anita cerramos la comida principal

Calzone Napolitano de Morrones y Longaniza

Calzone con Queso Azul

Y luego pasamos al Postre, que acompañamos con un Vino Dulce y luego, con cafés.

Imperial (ruso) de Dulce de Leche

Benjamín Rosado Dulce Natural 2010 $ 27. Alc. 12,0%. De Nieto Senetiner de Vistalba (900 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Malbec, Syrah y Merlot de viñedos de 15 años. Enólogo: Roberto González.

Aromas frutados, de buena intensidad.
En boca es franco, bastante equilibrado (es dulce, pero tiene buena acidez), de buena estructura y persistencia. Rico.
RPC Excelente+.
Acá cuando lo recomendé por 1ra vez.

Gracias!!

2012-04-28T10:18:00.000-03:00

No quería dejar cerrar el mes sin contarles lo contento que me pone el alcance de este blog.
Marzo pasado significó un récord en cuanto a Visitas con más de 4000! Esto da un promedio de más de 129 Visitas Diarias y ese es un número muy grande según mi visión y realidad.

Este Abril no voy a lograr un nuevo récord, pero seguiré conforme.
Sí puedo contarles, que en él logré el récord diario con 203 Visitas, el 17. El Día del Malbec. No son solo Visitas a esa nota, pero es la nota más vista del mes.
Y en este Abril de 2012 también logré el 2do lugar en cuanto Visitas una semana antes: 186 el 12. Ese día publiqué la nota El Martes 17 de Abril todo será Malbec, donde hablaba un poco de que se trata este novedoso día especial en el calendario del mundo del Vino, y lo que íbamos a hacer los Blogueros del Vino* (recomendar cada uno un Malbec, así 10 blogs recomendaron 10 Malbecs).
*De paso anticipo que mañana Domingo cumplimos 1 año de formar el grupo y se vienen novedades.

Gracias a vos, a ti o a Ud. visitante del blog. Más si sos, eres o es lector habitual y consecuente.
Gracias a los 1446 seguidores actuales en Facebook y a los 1346 en Twitter.

Estoy cerca de llegar a las 200 Mil Páginas Vistas y seguro ameritará festejo y nota. Abrazo grande a todos y todas!! JeJe!!

1,2,3 Probando

2012-04-27T09:15:00.000-03:00

Hace ya casi un mes nos juntamos algunos amantes del Vino a disfrutar del momento y tomarnos algo...

Luna Roja Syrah 2011 $ 35. Alc. 13,0%. Vino de Autor. Bodega Artesanal de Godoy Cruz, Mendoza. Uvas de parrales de 20 años de San Martín. Tuvo contacto con chips de roble americano y francés. 6600 Botellas. Enólogo: Nicolás Gabardós.

Ya conté acá como está el Vino.
En 2 palabras: muy bueno!
Relación Precio Calidad Excelente+. Bravo!

Quara Tannat 2008 $ 26 (Vino guardado, precio de la última cosecha). Alc. 13,5%. De Finca Quara del Valle de Cafayate (1800 msnm), Salta. Pasó 3 meses por barricas de roble francés y americano (no aclara uso ni %). Enólogo: José Luis Mounier.

Qué buen Vino!
A 4 años estuvo impecable...
Mostrando lo salteño, con fruta, herbáceos y especiados en muy buena intensidad.
Estaba todavía muy tánico y con algo de astringencia!
No le iba a pedir sutilezas, ni que sea delicado y quedamos muy conformes con lo que fue.
RPC Excelente+. Aplausos!!
Estoy seguro que lo tomé hace 2 años más o menos, pero no encuentro que le haya sacado nota en el blog... Igual, acá dejo una de Fabián Mitidieri de hace año y medio.
Dato que extraña: no encuentro la página oficial... Estaba y era medio arcaica, pero no ta más...

Salentein Reserve Merlot 2003 $ 71 (Vino guardado, precio de la última cosecha). Alc. 14,8%. De viñedos propios del Valle de Uco (1150 msnm), Tunuyán, Mendoza. Vinificado sin uso de bombas. Maloláctica y 17 meses por barricas de roble francés nuevas, de 2do y 3er uso. Sin clarificar ni filtrar. Guarda: 7 años. Enólogo: Laureano Gómez. WS 76, Web Only - 2008. WA 86, Dec 2008, Drink N/A.

No se pueden creer los escandalosos 76 puntos de Wine Spectator!! Y ya que estamos, muy amarrete Jay Miller con los 86 Parkeritos...

Este Vino es grandioso. Y está sí desde hace tiempo.
9 Años y todavía tenía cuerda para por lo menos un año más (de buena guarda, sin mostrarse viejo).
Fruta, especias y notas propias de la madera, todo en buena intensidad y mostrado con elegancia y buen cuerpo.
RPC Excelente+. Un Vinazo!

Licor Crema de Menta Marie Brizard $ 35 (200 ml). Alc. 35%. De Bordeaux, Francia.

Riquísimo!
Si les gustan los licores y más de Menta, no lo duden.
RPC Excelente+. Groso!

Qué juntadita, no? A veces pasa que sen dan todas buenas, es solo cuestión de insistir... JaJa!!

Jueves de ronda

2012-04-26T09:20:00.000-03:00

El Viernes pasado los amigos de El Vino del Mes publicaron sobre una reunión de hace 2 semanas, de la que por suerte también participé.

Ellos la contaron ya muy bien, por lo que solo voy a agradecer esos momentos en tan buena compañía y hablar algo de los Vinos que nos bajamos (y algún detalle...).

Álamos Selección de Viñedos Malbec 2010 $ 52. Alc. 13,5%. De bodega Catena Zapata de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Uvas del Valle de Uco (1100 msnm). Pasó 9 meses por barricas de roble francés y americano (75/25, 30% nuevo). Enólogo: Felipe Stahlschmidt.

O nos cruzamos con una botella mala o flor de patinada...
Muy bien en vista, bien en nariz, pero en boca desequilibrado.
No le gustó a nadie.
Estupor al desenmascarar la botella (siempre catamos a ciegas).
Relación Precio Calidad de esta botella: Mala o peor.
El 2009 me gustó y el 2008 estuvo increíble!

Amalaya Tinto 2008 $ 56. Alc. 14,5%. Esta añada fue de bodega Colomé, del Valle de Cafayate, Salta (después Amalaya se independizó). De viñedos en el Alto Valle Calchaquí (1700/2500 msnm). Corte de Malbec (75%), Cabernet Sauvignon (15), Syrah (5) y Tannat (5). Fermentación maloláctica, 75% en tanques de acero y 25% en barricas francesas de 2do uso. El 20% del vino pasó 10 meses en barricas francesas. Clarificado con claras de huevo de su granja biodinámica. Corcho sintético con mes y año de embotellado (Muy bien!). 300.000 botellas. Enólogo: Thibaut Delmotte. WS 88, Oct 2010, Drink now. ST 89, Jan/Feb 11. WE 85, 3/1/2011.

En color maso: poco brillo y turbidez.
En nariz mostró el terruño y su típico perfil especiado. Buena intensidad.
En boca desequilibrado: acidez elevada y un amargor molesto que se potenciaba en el retrogusto.
RPC de esta botella: Mala o peor.
De esta etiqueta, nos hemos encontrado en los últimos 6 meses con botellas buenas y otras para atrás: es cuestión de suerte.

Landó Cabernet - Malbec 2008 $ 70. Alc. 14,5%. De bodegas Caro del Grupo Catena Zapata. De Godoy Cruz, Mendoza. Corte de Cabernet Sauvignon (60%) y Malbec (40). Pasó 10 meses por barricas de roble francés nuevas y de 2do uso. Enóloga: Estela Perinetti.

Muy bien en vista, pero en nariz se complica un poco...
Brett en una dosis que se lo distinguí claramente...
A mi no me parece bueno!
Este defecto enmascara fruta y notas ricas de la madera que en principio andaban dando vueltas...
En boca es equilibrado, tranquilo, con estructura acorde el rango. Buena persistencia.
RPC Regular-. Me sorprendió, pero para mal! Había tomado otra botella hace año y medio y me parecía que había que esperarlo (está bastante indómito, tánico y algo astringente) pero no tenía esa suciedad (aunque es bueno aclarar, que sí había leído que a otros les tocó con brett).

Desierto 25/5 Cabernet Franc 2009 $ 50. Alc. 14,6%. De bodega del Desierto de de 25 de Mayo (340 msnm), Puelén, Alto Valle del Río Colorado, La Pampa. El 70% del caldo pasa 9 meses por barricas de roble francés y americano (supongo que no nuevas). 6500 Botellas. Enólogo: Sebastián Cavagnaro. Enólogo Consultor: Paul Hobbs.

Poco profundo en vista y bastante sutil en nariz. Frutado, especiado, herbáceo (CF) y con notas ricas de la madera. En boca es más intenso (media), equilibrado y de buena estructura. Persistencia media.
RPC Buena. Interesante!

Argento Reserva Malbec 2009 $ 70. Alc. 13,7%. De Maipú (Grupo Catena Zapata). De viñedos en Maipú, Luján de Cuyo, San Carlos y Tunuyán (Valle de Uco). Pasó 9 meses por barricas de roble francés y americano (75/25), no sé si el 100% y si nuevas. Enóloga: Silvia Corti. Asesor enológico: Nick Goldschmidt. WS 89, Feb 2011, Drink now. ST 88, Jan/Feb 11. WE 90, 5/1/2011.

Bien en vista, nariz de media-baja intensidad de perfil especiado, frutado y con notas propias de la madera.
En boca es de intensidad media, equilibrado de estructura acorde el rango y persistencia media.
RPC Correcta. Gustó!
En la mesa fue uno de los 3 que más gustó (junto al anterior y al que viene).

Goulart Reserva Malbec 2007 $ 85. Alc. 14,2%. De Finca Lugilde Goulart. De viñedos de 92 años de Lunlunta, Maipú. Sangría importante (25 a 30% aprox.). Un 30% fue criado 10 meses en barricas francesas Mercier de 1er uso. Corcho sintético tipo Neocork. Enólogos: Mauricio Parodi y Pablo Durigutti. WA 90, Dec 2008, Drink 2010 - 2018. WE 88, 2/1/2009.

Bien en vista, aromas de media-baja intensidad agradables.
Frutado y notas ricas propias de la madera, Dulzón.
En boca es franco, equilibrado, de estructura acorde el rango y persistencia media.
RPC Correcta. Gustó!
Como bien dicen los muchachos de El Vino del Mes, no tenía contraetiqueta, por lo que suponemos fue un obsequio.

Cavas de Weinert Gran Vino 1997 $ 150 (aunque se consigue a menos de la mitad). Alc. 14,0%. Bodega de Luján de Cuyo. Corte de Cabernet Sauvignon (40%), Malbec (40) y Merlot (20). Pasó 3 años en toneles de roble francés. Enólogo: Hubert Weber.

Muy evolucionado en vista.
En nariz notas a encierro, algo frutado y madera. Intensidad media-baja.
En boca es franco, algo desequilibrado (dulce), de estructura y persistencia medias.
RPC Malísima. Vino viejo!
Hay un amigo que va a tener que rever sus regalos de cumpleaños... JeJe!!
A un participante le gustó el estilo (le gustan los vinos evolucionados o viejos), otro dudaba y el resto lo tiró muy rápido (el más) a la frapera que usamos como depósito de descarte.
Un participante no estuvo de acuerdo con que este Vino fuera último (es a ciegas, pero cada uno dice donde ubica su Vino), pero a mi me sigue pareciendo (tras el resultado) que estuvo bien así: por precio (estructura) y añada. Si quieren opinar, cada comentario suma.

Ningún Vino me sorprendió, aunque el 25/5 me pareció la mejor compra y el Goulart estaba muy bien después de 5 años (el mejor en calidad).

Les dejo algunas fotos de los postres (Budín de Pan, Flan Casero con Dulce de Leche y Tiramisú) de Sánchez y Sánchez (le entramos a Pizzas y Empanadas con los Vinos) y como llegaron las botellas de los muchachos de El Vino del Mes...

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Fabre Montmayou y el Día del Malbec

2012-04-25T09:21:00.000-03:00

Hervè Joyaux Fabre festejó el Día Mundial del Malbec la noche anterior al 17 de Abril y por suerte estuve ahí.

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Este emprendedor francés, es pionero en lograr Malbecs de Alta Gama en su bodega boutique (la 1ra argentina) de Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza.

En un salón del Hotel Alvear, se pudo tomar a gusto los Fabre Montmayou Reserva y Gran Reserva Malbec 2009.

Mesa de Quesos, delicatessen y el servicio de platos calientes y postres que fueron una delicia...

Después, cada uno se fue con una botella del Gran Reserva Malbec 2010, ganador de un Trophy Malbec en los Argentine Wines Awards 2012: no veo el momento de abrirla!!

Lo organizó Luciana Giordano de Voz e Imagen, a quien agradezco! (al lado de Hervè, en la 1er foto)

Nuevo Urraca Familia Langley

2012-04-24T09:28:00.000-03:00

Hace 2 Martes, fui afortunado en ir a la presentación del Urraca Familia Langley Reserva 2008.

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Y afortunado doblemente, porque fue la oportunidad de conocer en persona a John Langley, el dueño de la bodega.
Aunque sea un ratito... JeJe!

Langley es el creador de Cops, serie documental yanki que lleva más de 23 años en el aire. También dirigió cine, es guionista y productor.

Por suerte, también conocí a Jean Pierre Bieri, gerente general de Viñedos Urraca.

Ambos muy amables, nada soberbios. Sin poses.

Pastillitas
Tienen 50 Has en Agrelo (950 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza.
Están pegadas a lo de Walter Bressia que es su enólogo.
Marcelo Casazza los asesora en el campo.

Jean Pierre Bieri conoció a John Langley como piloto.
Cuando Langley vendió su jet, Bieri le recordó una vieja idea conversada de tener una bodega y le pidió dirigirla.

Vamos al Vino

El Urraca Familia Langley Reserva 2008 es un Corte de Merlot (50%), Malbec (30) y Cabernet Sauvignon (20), que pasó 18 meses por barricas nuevas de roble francés.
Alcohol 13,8%.
$ 240.

Hace rato que no pruebo un Vino tan delicado, tan amable.
Me corrijo: no recuerdo un Vino tan delicado. Y pocos tan amables.

Me encantó!
Un Vinazo!

Sé que las tropas (la que sigue con onda y la que es contra) van a pedir la RPC (Relación Precio Calidad) si no la pongo, y voy a abreviar el trámite: RPC Buena, señoras y señores!!

Pero ojo que estoy tentado de ponerla mejor... Epa!!

Volví muy contento a mi casa, habiendo probado un Vino de un Corte nada habitual en estos lares y que me dejó muy conforme sabiendo el precio. Espero tomarme pronto la botella que John me firmó y poder corregirme en positivo... JeJe!!

Data Extra
La bodega se prepara para un año movido: nuevas añadas y... Nueva línea?
Hay un runrún de que se vienen unos nuevos Urraca de RPC excepcionales: el sueño del consumidor inteligente, no?

Estancia Mendoza Malbec 2011

2012-04-23T11:44:00.000-03:00

Este Vino lo abrí para lo del Día Mundial del Malbec, pero por un pelito el Santa Florentina Malbec 2011 estuvo adelante y por eso no apareció.

El Vino no está bueno?
Nooo, este Vino, por veinte pesos, está buenísimooo!

Acompañó perfectamente un Ojo de Bife al Horno con Papas de novela...

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Estancia Mendoza Malbec 2011 $ 20. Alc. 13,6%. De Mendoza. Bodega perteneciente a FeCoVitA (Federación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas). Uvas de Tupungato (1100 msnm), Valle de Uco.

Notas de Cata
Muy buen color y brillo.
Aromas especiados y algo frutados de buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado y seco. De muy buena estructura y persistencia para el rango.
Relación Precio Calidad Excelente. Bravo! Aplausos!!
Acá la nota del 2010, que está aún mejor.

Prensa independiente y noticias de ventas

2012-04-18T09:29:00.000-03:00

No quería dejar pasar más, para hablar de algunos temas de prensa e industria.
Empezando por lo periodístico, leí con estupor una nota de Diario Uno (del Domingo 9 de Abril) titulada Los feriados aumentan los costos de la cosecha. Aclaro, que a través del news diario de Argentine Wines.
Los autores son G. Flores Bazán y F. Lancia.
No sé si Daniel Vila les baja línea o es de ellos la motivación, pero todos son responsables, así como debe haber algún editor o varios responsables más.

Mejor es que la lean o relean, pero sintéticamente están siendo funcionales a empresarios del Vino que pretenden volver al esclavismo... Porque puedo entender (entender, no justificar) que se quejen de que hay muchos feriados (recordar que Flores Bazán y Lancia son empleados, no?), pero que consideren que Abril es un problema porque solo tiene 16 o 17 hábiles, es forzar las cuentas peor que Alfonsín (h) o Narváez contra Cristina vista Octubre de 2011... Al decir que son 13 o 14 los días en que no se trabaja normalmente, es meterse con los Sábados y Domingos, que están desde siempre, no? O es que Flores Bazán y Lancia pretenden que los empleados laburen el fin de semana como un día de la semana? Cobrando la misma guita?
Ojo que llegan a decir que el 1º de Mayo es un contratiempo...!

El otro dato loco, es que de los 5 "testimonios" que juntaron, 4 son de enólogos... Esta sí que es una novedad: le preguntan a los enólogos sobre temas laborales... Más bien que los enólogos pueden saber y opinar de temas laborales, pero no es más lógico exponer a los dueños de las bodegas? O a sus gerentes de Relaciones Humanas o directores de Personal?

Qué se yo! O la industria está cambiando (para mal) o esto es más Periodismo Independiente tipo TN o Clarín... Neocipayismo!

Ventas pum para arriba o más o menos?
A fin de Marzo salió publicado un informe del INV de las ventas de Enero-Febrero 2012, con muy buenas noticias: la venta de vinos creció un 12%!
Se exportó un 45% más, que respecto el mismo período de 2011. Y en el mercado interno, la venta aumentó un 1,21% (aprox. el mismo % que lo que creció en 2011).
Hay que destacar, en cuanto exportaciones, que el Vino fraccionado (más valorable que el mosto en cuanto trabajo argento) creció menos: un 6,9% en Valor (y cayó un 1,3% en Volumen).

En 2011 se rompió la barrera de los us$ 1000 millones exportados: us$ 1057 millones para ser exactos, un aumento del 22,4% respecto 2010.
En 2002 se exportaron us$ 176 millones, lo que da que en 10 años la exportación creció un 500%!
Dentro de esto, el Vino fraccionado creció un 634%! Pasó de us$ 97,6 millones en 2002, a us$ 716 en 2011:

En 2011 el motor del crecimiento fueron el mosto y el Vino a granel, y en menor medida, los espumantes (crecieron 20,5% en Volumen y 32,3% en Valor).
Los Vinos fraccionados tuvieron una caída del 6,6% en Volumen respecto de 2010, aunque los precios de exportación aumentaron un 16,3%.

#MWD 10 Blogs 10 Malbecs

2012-04-17T09:25:00.001-03:00

Hoy, 17 de Abril, es el Día Mundial del Malbec.
Y lo estamos festejando por 2do año consecutivo.

Más allá que la movida es para promocionar nuestra cepa bandera en el exterior, acá también nos sumamos: hay que promover el buen Vino y más, si es nuestro!

Con el Malbec, de eso no quedan dudas, pues a pesar de venir de Francia, acá se dió de una manera única (hay en España, Chile, EEUU, etc) y mucho más agradable que en los mismos Burdeos o Cahors.

La idea de los Blogueros del Vino
Como les anticipé acá, los 10 blogs del grupo, estamos sacando notas recomendando Malbecs.

10 Blogs, 10 Malbecs

Vamos al mío
Cuando lo organizamos, se fueron tirando los nombres de las etiquetas elegidas para no repetirnos (en verdad, sería algo difícil, dado el amplio abanico de Malbecs recomendables con que contamos) y al ver que varios se iban a franjas de precios altos, decidí buscar en mis cajas algo no publicado y que tuviera un precio acomodado para muchos bolsillos.
Mi idea (en lo posible), es tratar de no caer en lo común o masivo en cuanto marcas. Y entonces se me apareció una etiqueta 2011, de la cual tenía muy fresco el extraordinario rendimiento de su 2010.

Santa Florentina Malbec 2011 $ 19. Alc. 12,5%. De Cooperativa La Riojana del Valle de Famatina (1100 msnm), La Rioja. Tuvo 6 meses de contacto con roble francés (duelas). Enólogo: Rodolfo Griguol.

Notas de Cata

Buen color y brillo.
En nariz tiene buena intensidad y resulta agradable.
Flores y frutas oscuras y notitas propias de la madera acompañando.
En boca es franco, de gran estructura y persistencia para el rango.
Equilibrado y relativamente potente. Muy tomable .

Relación Precio Calidad Excelente.
Aplausos para La Riojana! Le di la Mención Especial como bodega en los recientes Premios Cuervo 2011.

Ahora les dejo los link de los otro 9 referentes:

Blog Mr. Wines
El Vino del Mes
Fabian Mitidieri
Memorias del Vino
Rumbovino
Vinarquia
Vinos en Córdoba
Vinos Oasis Sur
Wine MDQ Ojo que hoy cumple 5 años con el blog! Felicitaciones!

Cositas para comer

2012-04-13T14:21:00.001-03:00

Recomendaciones para la Picada.

Salame Tandilero Tipo Milán Chacra 43 $ 11 (180 g). Es una 2da marca de Cagnoli. Se consigue en Carrefour.

Queso Provolone Leonesa $ 69/Kg. En este link van a poder ver más productos de esta fábrica de quesos, de los cuales también recomiendo otros: Cremoso, Tipo Manchego, Pepato con Pimienta, Provoleta Parrillera, Moliterno (con Pimienta Negra), Holanda y Fontina Caprese y con Morrón. Se consigue en Carrefour.

Queso Tregar Neufchatel Clásico $ 14 (200g). Se consigue en Coto y supongo en otros lugares.

El Martes 17 de Abril todo será Malbec

2012-04-12T08:58:00.002-03:00

Por 2do año consecutivo se va a festejar el Día Mundial del Malbec.
La idea fue de Wines of Argentina (WofA) para promover el Malbec en el mundo.
El por qué del 17 de Abril ya lo conté hace un año acá.

Más allá que la movida está enfocada hacia el exterior, hubo y va a haber acciones de WofA en Argentina. Las del año pasado fueron en Mendoza y bien exclusivas, como lo serán ahora pero en Buenos Aires: cóctel en un club paquete de Puerto Madero, con un show de tango de 1ra. Y también se iluminarán (color Malbec) el Obelisco, el Puente de la Mujer, el canal del Dique 4 (Puerto Madero) y el Monumento de los Españoles.

En la nota de hace un año que antes linkeé, dejé unas ideas orientadas a nuestro mercado interno, que me gustaría repetir:

Masivisarlo, en vez de forjarlo exclusivo

Extenderlo a una semana (finalizando el 17 de Abril)

Publicitarlo como Día Mundial del Malbec (defendiendo el idioma)

Se pueden hacer degustaciones en las principales ciudades del país: se imaginan la TV mostrando imágenes en directo desde el Obelisco, el Monumento a La Bandera, el Centro Cívico de Bariloche, el Calafate, las pasarelas de las Cataratas del Iguazú, la Plaza 9 de Julio de Salta, frente a la Casa de Tucumán y al Hotel Provincial de Mar del Plata, etc..

Imaginense la repercusión en los diarios al otro día: eso serán noticias! (no gacetillas de favor o pagas).

Blogueros del Vino
Como parte de este grupo, les anticipo que los 10 blogs vamos a sacar una nota sobre un Malbec distinto; con lo cual, tendrán un lindo panorama de opciones de dinero, estilo y zona del país.
10 Blogs, 10 Malbecs.