ZORINI RECEPTI

Slani pužići sa grčkim jogurtom

2026-10-23T19:13:12.474+02:00

Obožavam da mesim, kako domaći hleb, tako i razna slatka i slana peciva. Ovog puta sam napravila ove lisnate pužiće, mekane kao duša a grčki jogurt (iako ovaj nije original), daje im poseban ukus. Umesto grčkog vi možete koristiti i običan jogurt ali po mogućstvu sa više masnoće, tj. da bude gušći...

POTREBNO JE:

oko 550 gr brašna

1 kesica suvog kvasca

1 jaje

1 čaša grčkog jogurta

1 čaša vode

4 kašike ulja

1 ravna kašika šećera

1 ravna kašika soli

125 gr margarina

1 žumance i

2 kašike mleka

PRIPREMA:

U vanglu za mešenje (ja sam koristila robot mikser) stavite brašno, na sredinu napravite malo udubljenje i tu stavite suvi kvasac, šećer i malo mlake vode. Lagano izmešajte i ostavite da se kvasac malo aktivira. Nakon toga dodajte lagano umućeno jaje, ulje, mlaku vodu jogurt. Mešajte varjačom sve vreme (moj robot je to radio umesto mene), pa kada više ne možete mešati varjačom, počnite rukama. Testo treba da bude elastično, ni meko, ni tvrdo. Pokrijte krpom i ostavite na toplom mestu da naraste. Nakon toga još jednom premesite i ponovo ostavite da naraste.

Sada testo lagano prebacite na pobrašnjenu radnu površinu o podelite ga na dva dela. Oba dela posebno razvucite oklagijom u obliku pravougaonika 1/2 cm debljine. Svaki premažite omekšalim margarinom pa uviti u rolnu. Isecite obe rolne na po 6 delova (ili po želji), svaki deo stavite na pleh prekriven pek papirom i lagano pritisnite odozgo (kao na slici).

Pokrijte pužiće krpom i ostavite da odmaraju 15-20 minuta a zatim ih premažite žumancetom umućenim mlekom pa ih pecite u zagrejanoj rerni na 200 st oko 10 minuta a zatim smanjite na 180 st i pecite dok blago ne porumene.

Torta Madjarica sa Rozen korama i slatkom pavlakom

2026-10-23T19:12:19.715+02:00

Kada nemate puno vremena za pripremu torte, Rozen korice su pravi izbor jer ih možete isfilovati raznim kremama i nikako nećete pogrešiti. Ja ih uvek imam u kući i ovom prilikom sam želela da mi posluže umesto korica za tortu Madjaricu. Krem sam napravila po svom ukusu, jer sam želela da se korice prosto sjedine sa njim a slatka pavlaka torti daje ukus sladoleda od vanile...

POTREBNO JE:

1 pakovanje Rozen kora

1litar mleka

5 kašika šećera

1 kesica vanile

2 pudinga od vanile sa ukusom slatke pavlake

3 kašike gustina

100 gr margarina

3,5 dl slatke pavlake

PRIPREMA:

U sud sipajte 3 dl mleka, dodajte puding i gustin pa sve dobro sjedinite da nema grudvica a ostatak mleka sa šećerom i vanilom stavite da provri. U provrelo mleko dodajte smesu i kuvajte dok ne počne da se zgušnjava. Sklonite sa vatre, pokrijte streč folijom i ostavite da se prohladi. U mlak krem dodajte omekšali margarin, umutite mikserom a zatim dodajte i 5 kašika umućene slatke pavlake. Ponovo sve umutite mikserom srednjom brzinom.

Ovim kremom filujte Rozen korice, sem zadnje. Ostatkom umućene slatke pavlake premažite celu tortu, ostavite je u frižider da se dobro ohladi i stegne, pa je poslužite.

Domaća pašteta sa pilećim grudima i šampinjonima

2026-10-23T19:10:16.930+02:00

Spoj ukusa pilećeg mesa i šampinjona je zaista fenomenalan. Obzirom da mi je ostalo belo meso neiskorišćeno (inače, pekla sam celo pile), rešila sam da ga iskoristim, a kako sam imala i šampinjone, to je bio još jedan razlog da ću dobiti zaista ukusnu domaću paštetu za doručak ili večeru...

POTREBNO JE:

1 belo pileće meso

5-6 komada šampinjona

pola glavice crnog luka

po želji skuvane šargarepe

(ja sam koristila iz domaće supe)

1 kuvano jaje

1 kašičica senfa

po ukusu so, ml. biber i suvi začin

2-3 kašike ulja

PRIPREMA:

Na ulju pržite sitno seckan crni luk i šampinjone isečene na tanke listiće, pa na kraju dodajte so, ml. biber i suvi začin. Posebno skuvajte jaje pa ga oljuštite.

U blender stavite seckano belo meso, dodajte pržen luk sa šampinjonima, skuvano jaje isečeno na 2-3 dela i senf. Sve zajedno izblendirajte, stavite u odgovarajuću činiju i držite u frižideru do upotrebe.

Brz vanil kolač sa višnjama i piškotama

2026-10-13T20:44:24.506+02:00

Izuzetno ukusan kremast kolač koji se ne peče a koji će, svakog, ko ga bude probao osvojiti na prvi zalogaj. Spoj ukusa vanile, višnje i piškota mu daje posebnu notu kiselkasto. slatke kombinacije...

POTREBNO JE:

2 pakovanja piškota

1 litar mleka

2 pudinga od vanile

3 + 1 kašika gustina

1 kesica krem šlaga od vanile

5 + 4 kašika šećera

1 kesica vanile

150 gr putera ili margarina

300 gr višanja bez koštica

2,5 dl vode

PRIPREMA:

U odgovarajući sud sipajte 8 dl mleka, dodajte 5 kašika šećera, vanilin šećer, 3 kašike gustina i puding pa sve dobro izmešajte da nema grudvica. Stavite sud na vatru i skuvajte krem a zatim sklonite sa vatre, krem pokrijte streč folijom i ostavite da se krem prohladi. U mlak krem dodajte puter ili margarin i sve dobro umutite mikserom.

Posebno umutite šlag krem po uputstvu na ambalaži pa 3-4 kašike krem šlaga dodajte u predhodni krem i mikserom sjedinite.

U zaseban sud sipajte vodu, dodajte šećer, gustin i višnje, kuvajte nekoliko minuta pa lagano usitnite višnje blenderom.

Na odgovarajuću tacnu poredjajte jedno pakovanje piškota (kratko ih umačite u mleko), pa preko njih rasporedite polovinu krema. Preko krema rasporedite fil od višanja, pa preko njih ostatak krema. Na kraju i drugo pakovanje piškota poredjajte preko krema.

Ostatkom krem šlaga premažite ceo kolač, stavite ga u frižider da se dobro ohladi i stegne pa ga poslužite.

Domaće vekne hleba

2026-10-06T17:46:19.490+02:00

Hleb pripremljen na ovaj način me je zaista oduševio kako svojom mekoćom, tako i svojim ukusom a i izgledom. Zaista je bolji od kupovnog i od ♥ vam predlažem da ga i vi pripremite za svoju porodicu. Verovali ili ne, može trajati i tri dana a da ostane mek i svež, skoro kao i prvog dana...

POTREBNO JE:

550-600 gr mekog brašna

za kisela testa

1 kesica suvog kvasca

1 jaje

2 dl mleka

2 dl vode

5 kašika ulja

1 kašika šećera

1 ravna kašika soli

PRIPREMA:

U malu posudu izmešajte kvasac, šećer, kašiku brašna i 50 ml mlake vode pa ostavite da se kvasac aktivira.

Za to vreme prosejte brašno pa ga stavite u sud za mešenje testa (ja sam koristila mikser robot jer je mnogo lakše) pa dodajte nadošli kvasac a zatim jaje i ulje pa uz dodatak mešavine mlake vode i mleka, počnite da mesite testo varjačom ili rukama. Dodajte i so pa nastavite sa mešenjem. Kada dobijete glatko testo, ni meko, ni tvrdo, pokrijte ga krpom pa ostavite na toplom da se udvostruči. Nakon toga ponovo premesite testo pa ga ponovo poktijte krpom i ostavite da naraste. Naraslo testo prebacite na radnu površinu. lagano ga podelite na dva dela. Prvi deo testa oklagijom razvucite na debljinu od 1/2 cm, širine oko 30 cm i dužine oko 40 cm. Sada pažljivo počnite da rolate testo blago ga vući rukama prema sebi. Krajeve testa celom širinom spojite prstima pa stavite urolanu veknu na pleh pokriven pek papirom. Isto uradite i sa drugim delom testa.

Pokrijte obe vekne krpom i ostavite na toplom da naraste. Zatim ga zasecite ukoso na 3-4 mesta i premažite sa vrlo malo ulja. Pecite u predhodno zagrejanoj rerni na 200-220 st oko pet minuta a zatim smanjite na 180 st i pecite dok ne porumeni.

Ispečene vekne hleba pokrijte krpom i ostavite da se ohlade pa ih secite na komade i služite.

Brze čoko krem kocke sa plazmom

2026-10-06T14:22:59.548+02:00

Tako su kremaste i ukusne, prosto se tope u ustima. Brzo se pripremaju a još brže pojedu...

POTREBNO JE:

1 litar mleka

6-7 kašika šećera

2 kesice pudinga od čokolade

5 ravne kašike kakaoa

70 gr čokolade za kuvanje

150 gr putera ili margarina

150 gr plazma keksa

1 kesica vanile

PRIPREMA:

U 3 dl mleka razmutite puding i kakao da nema grudvica. Ostatak mleka stavite da provri zajedno sa šećerom i vanilom pa u njega dodajte predhodnu smesu. Kuvajte nekoliko minuta pa sklonite sa vatre. U prohladjen krem dodajte puter ili margarin, sve zajedno umutite mikserom pa podelite na dva dela. Od jednog dela odvojte malo krema pa u njega dodajte 3 samlevene plazme a u ostatak krema dodajte preostali plazma keks izlomljen na manje komade. Dobro izmešajte pa stavite na odgovarajuću tacnu. Preko nanesite ostatak odvojenog dela krema sa mlevenom plazmom i lepo izravnajte kolač pa ga ostavite u frižider.

U drugi deo krema stavite otopljenu čokoladu, sjedinite mikserom pa krem nanesite na ohladjenu podlogu. Lepo je izravnjajte, vratite u frižider da se dobro ohladi i stegne pre služenja. Po potrebi secite na željene kocke i poslužite.

Kuglice sa kikirikijem i ovsenim pahuljicama

2026-10-06T13:29:22.018+02:00

Ove kuglice (loptice) su fenomenalnog ukusa i od ♥ vam ih preporučujem. Ukoliko ne volite ovsene pahuljica (koje ja inače, često koristim, možete koristiti mleveni keks), svakako nećete pogrešiti. Moram priznati da sam ovaj recept sama osmislila jer sam želela da iskoristim kikiriki čiji ukus svakoj poslastici daje posebnu čar snikersa a i ovsene pahuljice koje su inače zdrave...

POTREBNO JE:

200 gr pečenog kikirikija

10 ravnih kašika šećera

3 dl mleka

100 gr čokolade za kuvanje

1 puna kašika kakao praha

1 jaje

70 gr putera

9 kašika ovsenih pahuljica

PRIPREMA:

Izblendirajte kikiriki a ovsene pahuljice prelijte sa 1,5 dl mleka.

U sud stavite šećer i na umerenoj vatri ga otopite da dobije karamel boju (pazite da ne pregori jer će biti gorak). Dodajte 1,5 dl mleka i kuvajte uz mešanje dok se karamel šećer ne otopi. Zatim dodajte kikiriki, umućeno jaje sa 3-4 kašike mleka, čokoladu izlomljenu na kockice, puter i sve uz mešanje kuvajte još koji minut pa sud sklonite sa vatre i odmah dodajte potopljene ovsene pahuljice. Sve dobro izmešajte i ostavite da se smesa ohladi.

Od dobijene smese oblikujte loptice (kuglice), veličine po vašoj želji.

Govedje koske od buta za naše zdrave kosti

2026-10-06T13:19:19.183+02:00

Još 2015 god. sam kupila govedje kosti od buta i pravila bujon a ovde na mom blogu možete videti recept sa slikama pripreme. Velike govedje butne koske su izuzetno zdrave i pune su kolagena i želatina koji su korisni za zdravlje naših kostiju, hrskavice, protiv osteoporoze i sl. Nažalost, teško ih je naći u prodaji ali, imala sam sreće da ih kupim u jednom većem marketu, koji je počeo da ih pakuke ovako isečene u plastične posude od po cca 1 kg. Odmah sam ih skuvala (a kuvanje je trajalo najmanje 3h), mada što se duže kuvaju, sve više stvaraju kolagen...

PS. Na mom fb profilu https://www.facebook.com/ZORINIRECEPTI ovde je moja objava imala preko 7400 lajkova i preko 800 komentara, što znači da mnogi znaju koliko su ove kosti zdrave...

Od dobijenog bujona sam spremala supe, čorbu...

Brzo zapečeno jelo

2026-10-06T12:34:30.916+02:00

Brz, jednostavan i ukusan ručak od namirnica koje već imate u kući. Ja sam izostavila crni luk a vi ga možete slobodno dodati ukoliko želite...

POTREBNO JE:

desetak šampinjona

2-3 krompira

oko 200 gr suve plećne slanine ili sl.

3 jaja

1 dl jogurta ili mleka

1 manja sveža paprika

1 manji paradajz

malo kačkavalja

po ukusu soli, bibera i suvog začina

nekoliko kašika ulja

PRIPREMA:

Na ulju prodinstajte tanko sečen krompir, dodajte seckane šampinjone a zatim i seckanu plećnu slaninu. Posolite, pobiberite, dodajte suvi začin i poklopljeno uz dodatak malo vode dinstajte još koji minut. Prebacite sve u manji sud za pečenje. Stavite odozgo isečenu papriku i paradajz. Posebno umutite jaja sa jogurtom ili mlekom. Stavite u zagrejanu rernu i pecite oko 15 minuta a zatim stavite rendan kačkavalj, vratite u rernu i pecite još koji minut. Jelo poslužite toplo uz sezonsku salatu.

Štrudla sa svežim šljivama od gotovih kora

2026-09-16T13:15:40.888+02:00

Ova štrudla (pita) je tako jednostavna za pripremu a toliko ukusna da ćete poželeti da je pravite i zimi, ukoliko ostavite šljive u friz...

POTREBNO JE:

500 gotovih kora

700 gr svežih šljiva

5 + 5 kašika šećera

nekoliko kašika griza

oko 1 dl ulja

po želji prah šećera

1 kesica vanile

PRIPREMA:

Šljive operite, izvadite im koštice i stavite u sud sa 5 kašika šećera. Kuvajte ih (dinstajte) na umerenoj vatri uz mešanje dok ne postanu mekane pa sud sklonite sa vatre. U manju posudu izmešajte griz i 5 kašika šećera.

Na radnu površinu stavite jednu koru, popskajte je uljem, preko stavite drugu koru i nju poprskajte uljem a zatim i treću koru. I nju poprskajte uljem, pa pospite sa nekoliko kašika mešavine griza i šećera. Duž cele ivice, na početku složenih kora nanesite nekoliko nekašika nadeva od šljiva. Pažljivo urolajte i stavite na nauljen pleh.

Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Štrudle (rolate) odozgo poprskajte uljem, stavite u zagrejanu rernu na 180-200 st (zavisno od rerne) i pecite dok ne porumeni. Pečenu štrudlu pospite prah šećerom zamirisan vanilom, secite na željene komade i poslužite.

Hlebčići

2026-09-16T12:53:54.312+02:00

Na ovaj način najčešće pravim domaći hleb, jer bude mekan kao "duša" a praktičan je i za posluženje...

POTREBNO JE:

650-700 gr brašna

1 kesica suvog kvasca

1,5 kašika šećera

2 dl mleka

2,5 dl vode

50 ml ulja

2 ravne kašike soli

PRIPREMA:

U sud za mešenje (ja sam koristila robot mikser), sipajte mlako mleko, šećer i suvi kvasac

pa sve kašikom mešajte dok se šećer i kvasac ne rastope. Zatim naizmenično dodajte brašno i mlaku vodu, oko 40 ml ulja i na kraju so. Sve dobro umesite da dobijete glatko testo. Pokrijte krpom ili streč folijim i ostavite na toplom da naraste.

Naraslo testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i lagano ga premesite. Ruke premažite uljem i od testa oblikujte lopte (hlebčiće) i srtavljajte ih u okruglu tepsiju prekrivenu pek papirom. Pokrijte ih i ostavite da odmaraju 15-20 minuta.

Nakon toga svaki hlepčić poprskajte vodom i pecite ih u zagrejanoj rerni na 200 st. zatim smanjite na 180 st. i pecite dok ne porumene.

Pečene izvadite iz rerne i pokrijte krpom.

Kocke sa kikirikijem, plazmom i slatkom pavlakom

2026-09-16T12:52:12.748+02:00

Verujem da mnogi vole ukus snikersa, ja ga prosto obožavam i zato sam iskoristila neslan pečen kikiriki za ovu preukusnu poslasticu...

POTREBNO JE:

Za podlogu:

8 kašika šećera

2 dl slatke pavlake

150 gr neslanog pečenog kikirikija

desetak plazma keksa

2 kašike kakaoa

1 dl mleka

30 gr margarina

Za krem:

3 dl slatke pavlake

30 gr čokolade za kuvanje

Za preliv:

2 dl mleka ili vode

4 kašike šećera

2 kašike kakaoa

50 gr čokolade

20 gr margarina

PRIPREMA:

U sud sipajte mleko, dodajte kakao i margarin pa sve prokuvajte. U to dodajte sitno seckanu plazmu pa sve dobro izmešajte.

Izblendirajte kikiriki pa ga stavite u sud. U odgovarajući sud stavite šećer i na laganoj vatri ga otopite dok ne dobije karamel boju. Dodajte slatku pavlaku (vodite računa da pavlaka hoće da zapeni) i uz mešanje kuvajte dok se karamel ne otopi. Na kraju dodajte kikiriki i kuvajte još koji minut pa sklonite sa vatre i pomešajte sa plazma keksom.

Još vruću smesu sipajte u odgovarajuću posudu koju ste premazali uljem. Ostavite da se ohladi a zatim stavite u frižider da se stegne.

Umutite mikserom slatku pavlaku pa u nju dodajte otopljenu čokoladu (pazite da ne bude isuviše vruća). Još malo mutite pa je stavite preko podloge.

Za preliv otopite sve navedene sastojke i kad dobije dovoljnu gustinu prelijte preko krema.

Stavite u frižider da se dobro ohladi pa secite na kocke i poslužite.

Slano pecivo

2026-09-01T16:45:29.149+02:00

Obožavam peciva i često ih spremam za večeru. Ovog puta sam ih premazivala maslacem koji im daje poseban ukus a uz to se i lepo listaju. Ovo pecivo je slično češalj kiflama a izvrsno se slažu uz kiselo mleko, jogurt, ajvar i sl.

POTREBNO JE:

550 gr. brašna

1 kesica suvog kvasca

1 dl mleka

2 dl vode

3 kašike ulja

1 ravna kašika šećera

1 ravna kašika soli

150 gr maslaca

1 jaje

po želji susama

PRIPREMA:

U sud za mešenje sipajte mlako mleko, suvi kvasac i šećer pa izmutite da se kvasac otopi. Zatim dodajte mlaku vodu, ulje i so pa uz postepeno dodavanje brašna, umesite glatko testo pa ga pokriveno ostavite na toplom mestu da naraste. Zatim ga prebacite na pobrašnjenu radnu površinu, lagano premesite pa ga podelite na dve lopte. Svaku loptu razvucite što tanje oklagijom u krug, premažite omekšalim maslacem a zatim urolajte.

Secite na komade širine 5-6 cm, redjajte u pleh prekriven pek papirom, pokrijte i ostavite da naraste. Nakon toga svaki komad premažite umućenim jajetom, pospite susamom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 st dok ne porumeni (zavisno od rerne).

Švarcvald rolat sa višnjama

2026-08-17T11:20:27.680+02:00

Obožavam sve vrste torti, kolača i ostalih poslastica gde se koriste višnje a ovaj rolat je zaista ukusan, sočan a nije ga teško napraviti...

POTREBNO JE:

Za patišpanj

4 jaja

7 kašika šećera

5 kašika mleka

5 kašike ulja

3 kašike kakaoa

7 kašika brašna

Za fil od višanja

250-300 gr višanja

4-5 kašika šećera

3 kašike gustina

Za čokoladnu glazuru

1,5 dl vode

50 gr čokolade za kuvanje

2 kašike kakaoa

2 kašike šećera

kockica margarina

1 kašika ulja

Još

1 kesica šlaga

PRIPREMA:

Penasto umutite jaja sa šećerom pa dodajte mleko i ulje, mutite još minut najmanjom brzinom pa dodajte mešavinu brašna i kakaoa pa sve dobro sjedinite špatulom ili najmanjom brzinom miksera. Sipajte smesu na pek papir kojim ste prekrili dno pravougaonog pleha.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 st, oko 15 min. (zavisno od rerne). Izvadite, pa još topao patišpanj urolajte zajedno sa pek papirom i ostavite da se hladi.

Za to vreme u sud sipajte 1 dl vode, dodajte šećer i višnje kojima ste izvadili koštice. Kuvajte nekoliko minuta pa dodajte ostatak vode u kojoj ste razmutili gustin. Kuvajte uz stalno mešanje dok ne dobijete dovoljnu gustinu. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.

Posebno umutite šlag po uputstvu na ambalaži.

Sada pažljivo odstranite pek papir sa patišpanja, raširite ga pa ga premažite umućenim šlagom, preko njega rasporedite fil od jagoda, sve pažljivo urolajte i stavite na dužu tacnu.

Za čokoladni preliv u sud stavite vodu, šećer, čokoladu izlomljenu na kockice i kakao pa kuvajte dok ne dobijete dovoljnu gustinu. Pri kraju dodajte margarin i ulje, sve izmešajte da se margarin otopi i toplim prelivom prelijte rolat. Ostavite ga da se preliv stegne pa ga dekorišite po želji (ja sam koristila višnje). Do služenj ga držite u frižideru.

Kiflice sa sirom od gotovih kora

2026-08-02T21:20:58.120+02:00

Ove brze i ukusne kiflice su fenomenalne za doručak ili večeru uz jogurt ili kiselo mleko a možete ih poslužiti i nenajavljenim gostima...

POTREBNO JE:

1/2 kg gotovih kora

4 jaja

1 čaša jogurta

1 čaša kisele pavlake

pola čaše ulja

250 gr sira

1 kašika praška za pecivo

po ukusu soli

po želji susama

PRIPREMA:

U odgovarajuću posudu stavite jaja, jogurt, kiselu pavlaku, ulje, pecivo i so po ukusu i sve lepo sjedinite.

Na radnu površinu redjajte po tri kore, jednu na drugu i svaku premazujte smesom (i treću koru premažite), pa tako složene kore isecite na trouglove. Na svaki trougao stavite po malo izmrvljenog sira, pa smotajte u kiflicu. Ponovite postupak dok ne utrošite sav materijal.

Kiflice redjajte u pleh obložen pek papirom, odozgo ih premažite ostatkom smese, pospite susamom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 st. dok ne porumene.

Poslužite ih vruće sa jogurtom, kiselim mlekom ili po vašoj želji.

Sipani kolač sa ovsenim pahuljicama i višnjama

2026-07-20T16:55:33.800+02:00

Ukoliko želite nečim da se zasladite, napravite ovu brzu, ukusnu, osvežavajuću i zdravu poslasticu...brže ne može... a još sladoled uz nju, njam, njam...

POTREBNO JE:

1,5 čaša ovsenih pahuljica

1 čaša šećera

1 čaša griza

400 gr višanja

100 gr margarina

PRIPREMA:

U jedan sud pomešajte ovsene pahuljice, šećer i griz. Višnjama izvadite koštice pa ih zajedno sa sokom stavite u deugi sud.

U odgovarajući sud za pečenje po dnu stavite trećinu smese, pa preko poredjajte trećinu višanja, preko njih stavite drugu trećinu smese pa drugu trećinu višanja i na kraju ostatak smese i višanja. odozgo sipajte ostatak soka, poredjajre komadiće margarina, stavite sud u zagrejanu rernu na 180 st i pecite oko pola sata (zavisno od rerne).

Poslasticu možete poslužiti toplu ili još bolje hladnu...

Desert sa piškotama i nes kafom

2026-07-03T11:43:03.818+02:00

Ovaj izuzetan kremast desert fenomenalnog ukusa osvojiće svakog ko ga bude probao. Prosto mu se ne može odoleti jer mu ukus nes kafe daje posebnu notu. Od srca vam ga preporučujem jer se i veoma brzo priprema. Jedino što morate sačekati da se dobro ohladi i stegne u frižideru...

POTREBNO JE:

tridesetak piškota

6 dl mleka

100 gr šećera

1 kesica vanile

2 ravne kašičice nes kafe

5 kašika gustina

50 gr čokolade za kuvanje

100 gr putera ili margarina

mleko za umakanje piškota

sa 1 kašičicom nes kafe i

po želji rendane čokolade za ukras

PRIPREMA:

U sud sipajte mleko, dodajte šećer, vanilu i gustin pa sve kuvajte uz neprestano mešanje nekoliko minuta pa dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i nes kafu. Nastavite kuvanje na laganoj vatri, uz mešanje, dok se čokolada ne otopi. Pri kraju dodajte puter ili margarin.

Ostavite krem da se ohladi pa na odgovarajuću tacnu poređajte 1 red piškota koje ste kratko umakali u mleko sa nes kafom, preko piškota nanesite ravnomerno polovinu krema pa ponovo poredjajte red piškota umakanih u mleko i preko njih rasporedite ostatak krema.

Ostavite da se desert malo ohladi pa odozgo narendajte čokoladu (ja sam koristila euroblok tablu) a zatim ga stavite u frižider da bse dobro stegne pa ga poslužite.

Kremasta Jafa torta

2026-04-28T18:03:12.903+02:00

Ova ukusna i osvežavajuća torta je bila jedna od mojih uskršnjih torti. Brzo se napravi a verujte i brzo pojede. Za sve ljubitelje jafe, ona je pravi izbor. Verujem da ćete je i vi isprobati i zavoleti...

POTREBNO JE:

Za podlogu:

300 gr mlevene plazme

2 dl soka narandže

Za krem:

1 litar mleka

3 kesice pudinga od vanile

5 kašika šećera

150 gr putera ili margarina

3 kašike prah šećera

1 kesica vanile

5 kašika šlaga

Još:

oko 300 gr jafa keksa

3 dl slatke pavlake

1 štangla čokolade

PRIPREMA:

Za podlogu dobro izmešajte (najbolje rukama) mlevenu plazmu sa sokom narandže pa stavite na dno pravougaonog kalupa za tortu. Dobro utisnite i izravnjajte.

Za krem, u sud sipajte mleko, dodajte šećer, vanilu i puding od vanile, sve dobro izmešajte da nema grudvica pa kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Pokrijte streč folijom da se ne hvata korica i ostavite da se krem ohladi.

Posebno umutite mikserom puter ili margarin sa 3 kašike prah šećera pa ga dodajte u ohladjen puding i dobro sjedinite.

Umutite slatku pavlaku pa 5 kašika dodajte u krem i umutite mikserom.

Na podlogu stavite polovinu krema, pa poredjajte jafa keks sa čokoladom okrenutom na dole (deo bez čokolade na kratko stavite u sok od narandže ili mleko). Preko jafe ravnomerno nanesite ostatak krema pa po njemu blago utisnite na komadiće isečene jafe sa čokoladom na gore.

U ostatak umućene slatke pavlake dodajte rendanu čokoladu, sve izmešajte pa njome premažite tortu odozgo i sa strane.

Ostavite je u frižider da se dobro ohladi i stegne pa je poslužite.

Uskršnja pogača

2026-04-28T17:57:11.085+02:00

Svake godine za naš najveći hrišćanski praznik napravim uskršnju pogaču i trudim se da uvek bude drugačija. Od ♥ vam predlažem ovu ukusnu i dekorativnu pogaču, koja će upotpuniti vaš uskršnji meni a svakako je možete napraviti i kao vašu svečanu pogaču...

POTREBNO JE:

500 gr brašna

1 kesica suvog kvasca

1,5 dl mleka

1,5 dl vode

2 kašike ulja

1 kašika šećera

1 kašika soli

100 gr putera ili margarina

1 jaje

susam i laneno seme

PRIPREMA:

U mlakom mleku stavite suvi kvasac i šećer i izmešajte i ostavite da aktivira.

U sud za mešenje stavite prosejano brašno, so, ulje i aktivirani kvasac, zatim uz dodavanje mlake vode dobro umesite glatko testo (ja sam koristila robot mikser), pa ga pokrijte i ostavite da naraste.

Naraslo testo prebacite na radnu površinu pa ga podelite na dva dela.

Od prvog dela oblikujte 9 loptice a od drugog 3 loptice. Pokrijte sve loptice i ostavite da stoje oko 15 minuta.

U manji sud izmutite belance pa dodajte u njega susam i laneno seme, izmešajte pa u tu smesu umočite 9 loptica ali samo gornji deo.

U odgovarajući podmazan sud u kome ćete peći pogaču, poredjajte 8 loptica u krug, uz ivicu posude. Devetu lopticu ostavite po strani.

Ostale 3 loptice razvucite oklagijom u krug prečnika do 30 cm. Prvu premažite omekšalim puterom ili margarinom, stavite preko drugu pa i nju premažite, pa stavite i treću ali nju nemojte premazivati. Sada tako složene kore podelite na 8 jednaka dela pa svaki deo pritisnite štapićem za ražnjić ili sl. Širi deo lagano spojite jedan prema drugom pa ga stavite izmedju dve loptice tako da uži deo bude spola ka ivici suda (pogledajte sliku). Tako uradite i sa ostalim delovima. Umutite žumance sa kašikom mleka pa premažite sve delove.

U sredinu stavite lopticu koju ste sačuvali. Pokrijte pogaču i ostavite da odmara oko pola sata a zatim je pecite u zagrejanoj rerni na 220 st. oko 20 min. a zatim smanjite na 200 st. i pecite dok ne porumeni.

Torta Ledena kraljica sa višnjama

2026-04-28T16:34:22.539+02:00

Ukoliko volite lagane torte za koje ne treba puno vremena za pripremu, predlažem vam da probate ovu kremastu tortu sa fenomenalnim blago kiselkastim ukusom. Ja sam koristila višnje iz kompota, samo sam ih morala ocediti od viška soka a kada bude sezona višanja, verujem da će u tom slučaju torti dati još bolji ukus i svežinu...

POTREBNO JE:

500 ml slatke pavlake

300 gr kisele pavlake

100 gr šećera u prahu

1 kesica vanile

120 gr čokolade za kuvanje

200 gr mlevene plazme

oko 300 gr višanja

1/2 kesice želatina

PRIPREMA:

Pripremite želatin po uputstvu na kesici.

U jednu posudu mikserom umutite slatku pavlaku a u drugu umutite kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i vanil šećerom. Spojite obe pavlake i dodajte nabubreli i blago otopljen želatin. Sve zajedno kratko sjedinite mikserom.

Smesu podelite na tri dela pa u jedan dodajte 70 gr omekšale čokolade, u drugi deo mlevenu plazmu a u treći ne dodavati ništa.

Po dnu okruglog kalupa narendajte 50 gr čokolade, pa preko nje rasporedite deo sa plazmom, pa preko polovinu višanja, pa deo sa čokoladom, pa ostatak višanja i na kraju celu tortu premažite belim delom.

Ostavite tortu u frižider da se dobro ohladi i stegne pa je poslužite.

Bele pihtije

2026-04-14T18:34:00.000+02:00

Razmišljala sam da li da objavim ovaj recept, pa sam ipak odlućila da ga podelim sa vama...

POTREBNO JE:

3 jaja

400 ml jogurta

100 gr majoneza

100 gr šunke

5 kiselih krastavčića

3-4 šargarepe

3 kesice želatina

po ukusu soli

PRIPREMA:

Skuvajte jaja i šargarepu pa ih iseckajte na manje komade, krastavčiće iseckajte na kockice a takodje iseckajte i šunku.

Posebno rastvorite želatin po uputstvu na kesici. U odgovarajući sud stavite jogurt i majonez pa dodajte nabubreli i malo smlačen želatin. Sve zajedno umutite mikserom pa na kraju u to dodajte sve iseckane sastojke. Ponovo sve zajedno lagano umutite pa izručite u odgovarajući pleh, izravnjajte i ostavite u frižider da se ohlade i stegnu. Tako stegnute secdite na željene komade i poslužite.

Pita sa šampinjonima iz tiganja

2026-04-14T18:33:00.000+02:00

Često za doručak ili večeru napravim pitu ili burek sa sirom "iz tiganja" a ovog puta sam probala i sa šampinjonima i verujte, oduševila sam se koliko je to dobro i ukusno. A, naravno ne uključujem ni rernu jer je ovo mera za dvoje (supruga i mene)... mada mogu i troje ako nisu isuviše gladni...

POTREBNO JE:

7-8 gotovih kora za pitu

oko 150 gr šampinjona

1 manja glavica crnog luka

po ukusu so, ml.biber i suvi začin

1 dl jogurta i

4-5 kašika ulja

PRIPREMA:

Šampinjone operite, obrišite i sitno iseckajte. Crni luk takodje očistite i sitno iseckajte.

Na 3 kašike ulja pržite crni luk minut-dva pa dodajte šampinjone. Posolite, pobiberite i začinite suvim začinom. Sve zajedno uz mešanje dinstajte još 5-6 minuta pa sklonite sa vatre, dodajte jogurt i ponovo izmešajte.

Na dno tiganja sipajte kašiku ulja pa stavite dve kore koje će malo da prelaze ivicu tiganja, zatim stavite preko njih deo nadeva, pa preko njega jednu koru koju ste malo "izgužvali", ponovo deo nadeva, pa tako ponavljajte dok ne utrošite šest kora. Preko nje stavite ostatak nadeva, pa preklopite ivice kora ka unutra, preko nadeva i na kraju sve pokrijte poslednjom korom. Nju podvucite pod ostatak kora.

Premažite je kašikom ulja, poklopite tiganj i stavite na odgovarajuću ringlu da se peče na umerenoj vatri. Povremeno protresite tiganj. Kada se donja strana ispeče, pomoću poklopca, okrenite pitu sa druge strane i pecite još nekoliko minuta. Poslužite toplu uz kiselo mleko, jogurt ili po želji...

Brze lepinjice (tortilje)

2026-04-14T18:24:00.000+02:00

Evo ideje šta možete spremiti vašim dragim ukućanima za doručak ili večeru. Slične su tortiljama a možete ih jesti uz sir, jogurt, kiselo mleko ili filovati po vašem ukusu i želji (ja sam koristila ljut ajvar od pečenih seckanih paprika)...

POTREBNO JE:

2 dl jogurta

100 gr sitnog sira

oko 350 gr brašna

2 kašičice praška za pecivo

po ukusu so

PRIPREMA:

U sud za mešenje stavite jogurt, sitan sir, so i prašak za pecivo pa uz postepeno dodavanje brašna zamesite testo (ni tvrdo,ni meko). Kada dobijete kompaktno testo, podelite ga na delove veličine teniske loptice pa ih pokrijte i ostavite da stoje 10-15 min.

Nakon toga svaku lopticu razvucite oklagijom na debljinu 2-3 mm pa pecite na uljem podmazanom tiganju dok ne porumene sa obe strane. Pečene lepinjice(tortilje) vadite na plitak tanjir i premazujte margarinom.

Pljeskavice sa ovsenim pahuljicama

2026-04-14T18:22:00.000+02:00

Evo jedne zdrave poslastice sa ovsenim pahuljicama koje su zaista jeftine i mogu vam reći da ih ja često koristim a posebno za doručak sa raznim dodacima. Jednostavno se priprema a vi možete da stavite manje ili više šećera (zavisi od ukusa). Ja sam namerno stavila manje, upravo iz razloga što je na taj način zdravija varijanta...

POTREBNO JE:

150 gr ovsenih pahuljica

1.5 dl mleka

1 jaje

1 jabuka

3 kašike kakaoa

2 kašičice praška za pecivo

1 kesica vanile

2 kašike šećera u prahu i

malo ulja

PRIPREMA:

Potopite ovsene pahuljice u mleko i ostavite desetak minuta da nabubre.

Za to vreme u blender stavite oljuštenu i od semena očišćenu jabuku, isečenu na komade, dodajte jaje, kakao, vanilin šećer i šećer u prahu pa sve zajedno izblendirajte.

Pomešajte ovu smesu sa ovsenim pahuljicama i ostavite u frižider desetak minuta.

Nakon toga uzimajte po kašiku smese i pržite na uljem podmazan tiganj sa obe strane dok ne porumene.

Preliven kolač sa višnjama

2026-04-14T18:16:00.000+02:00

Preukusan kočač koji se topi u ustima a brzo se i jednostavno priprema...

POTREBNO JE:

3 jaja

1/2 šolje (od 2 dl) šećera

1 šolja jogurta

1/2 šolje ulja

1 šolja griza

1 šolja brašna

1 kesica praška za pecivo

po želji rendane kore narandže

oko 200 gr višanja bez koštica

Preliv:

2 šolje vode

2 šolje šećera

PRIPREMA:

Prvo skuvajte sirup ali da ne bude mnogo gust i ostavite da se hladi.

Za to vreme umutite jaja sa šećerom pa dodajte ulje i jogurt pa mutite još minut-dva a zatim dodajte griz, brašno, pecivo i rendanu koru narandže. Sve lagano sjedinite pa izručite smesu u pouljen i brašnom posut pleh.

Višnje izmešajte sa malo brašpna pa ih poredjajte po vrhu.

Pecite kolač u zagrejanoj rerni na 180 st. oko 30-35 min. (zavisno od rerne).

Pečen kolač prelijte sirupom, ostavite da se dobro ohladi pa ga secite na željene kocke i poslužite.