ZORINI RECEPTI

Čoko Rozen madjarica

2026-03-29T12:43:00.001+02:00

Verujem da će vam se dopasti ova torta, obzirom da nije preslatka (ali ukoliko volite sladje, slobodno dodajte još šećera). Malo sam modifikovala recept, obzirom da sličnih recepata možete naći na Internetu a ja vam je od ❤ preporučujem a posebno čokoljupcima. Brzo se pravi, nije isuviše skupa a zaista je preukusna 😋👌

POTREBNO JE:

1 pakovanje Rozen korica

1 litar mleka

2 kesice pudinga od čokolade

50 gr čokolade za kuvanje

2 kašike kakaoa

5 kašika šećera

1 kesica vanile

125 gr margarina

Čokoladni preliv:

100 gr čokolade za kuvanje

1 kašika kakaoa

1 dl mleka ili vode

3 kašike šećera

30 gr margarina

1 kašika ulja

PRIPREMA:

U odgovarajući sud sipajte 8 dl mleka, dodajte šećer i vanilu i pustite da provri. Za to vreme u manji sud dobro izmešajte puding, kakao i 2 dl mleka pa smesu dodajte u provrelo mleko. Kuvajte oko 5 minuta pa dodajte čokoladu izlomljenu na komade. Mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi pa sklonite sud sa vatre. U mlak krem dodajte margarin i mešajte dok se ne sjedini sa kremom pa ostavite da se ohladi (povremeno promešajte).

Ohladjenim kremom filujte Rozen korice (otprilike po 4-5 kašika krema na svaku koricu). Na poslednju koricu nemojte stavljati krem. Preko ovako složene torte stavite nešto lagano poput poslužavnika, tek toliko da se korice zalepe jedna za drugu. Ostavite da se torta ohladi.

Za čokoladni preliv u sud stavite mleko ili vodu, šećer, kakao, čokoladu izlomljenu na kockice i sve zajedno kuvajte na laganoj vatri dok smesa ne postane kompaktna. Na kraju dodajte margarin i ulje, sve izmešajte i mlakim prelivom prelijte tortu pa je ostavite u frižider da se dobro ohladi i stegne pre služenja. Možete je seći na kocke, šnitove ili štangle...

Uštipci sa jabukama i suvim groždjem

2026-03-20T16:58:00.000+01:00

Ukoliko vam se prijede nešto slatko (a meni se to često dešava), evo ideje kako brzo možete zadovoljiti vašu želju. Napravite ove preukusne uštipke, spolja hrskave a iznutra mekane. Jabuke i suvo groždje im daju poseban šmek i verujem da ćete ih praviti ponovo...

POTREBNO JE:

2 jajeta

4-5 kašika šećera

3 kašike mleka

po potrebi brašna

1/2 kesice praška za pecivo

po ukusu cimeta

1 jabuka

30 gr suvog groždja

ulje za prženje

PRIPREMA:

Umutite jaja sa šećerom, dodajte mleko, cimet i brašno sa pecivom po potrebi dok ne dobijete gustu kompaktnu smesu.

U nju dodajte oljuštenu rendanu jabuku i suvo groždje koje ste predhodno kratko držali u mlaku vodu.

Sve dobro izmešajte pa uzimajte po punu kašiku smese i pržite uštipke na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Vadite ih na papirni ubrus.

Po želji ih pospite prah šećerom (ja nisam) i poslužite.

Maslenica i puž pita sa jabukama od domaćih kora

2026-03-16T11:50:00.000+01:00

Zamesila sam testo za razvlačenje kora i od njega sam napravila maslenicu i puž pitu sa jabukama.

Iskreno, nisam majstor za razvlačenje kora (jednostavnije mi je da ih kupim gotove), ali sam želela da ih ovaj put sama napravim. Nisam koristila oklagiju već sam ih razvlačila rukama...

POTREBNO JE:

Testo:

oko 550 gr brašna

4 dl vode

2 kašičice soli

3 kašike ulja

Još:

po potrebi ulja

2 jabuke

po ukusu cimeta

5 kašika šećera

po želji prah šećera i

1 kesica vanile

PRIPREMA:

Prosejte brašno i stavite ga u sud za mešenje, dodajte so, promešajte pa dolivajte postepeno vodu sobne temperature i mešajte varjačom dok ne dobijete mekše testo. Na kraju dodajte i ulje pa testo izručite na pouljenu radnu površinu i mesite rukama dok ne dobijete glatko testo koje se ne lepi za ruke.

Podelite resto na 4 jufke (lopte), pa ih pokrijte i ostavite da odstoje desetak minuta (slika br. 1)...

Nakon toga svaku jufku rukama raširite (rastanjite), dobro ih premažite uljem i ponovo ostavite pokrivene da odstoje oko pola sata (slika br. 2)...

Za maslenicu uzmite jednu raširenu jufku, stavite je na uljem podmazanu radnu površinu i lagano rukama razvlačite, tj. širite u krug, Po potrebi je premazujte uljem kako bi se lakše razvlačila. Razvucite što više možete a zatim sve četiri strane kore presavijte ka sredini, a zatim još jednom to isto uradite, kako biste dobili jedan pravougaoni oblik. Ostavite ga na stranu...

Nakon toga uzmite drugu jifku pa i nju razvucite kao i prvu, što više možete. Sada na sredinu te razvučene kore stavite onaj pravougaoni oblik kore (slika br. 3)...

Ponovo presavijajte sve strane razvučene kore ka pravougaonoj kori (slika br. 4)...

Na kraju presavijanja trebate dobiti oblik pisma, kao za lisnato testo (slika br. 5)...

Ovako pripremljenu maslenicu stavite na pouljen pleh (slika br. 7)

Za puž pitu sa jabukama, razvucite jednu jufku na isti način kao što ste radili sa maslenicom, pa preko nje nanesite rendane jabuke pomešane sa šećerom i cimetom (slika br. 6)... Urolajte koru pa je uvijte u obliku puža i stavite na pleh. Isto uradite i sa preostalom zadnjom jufkom pa i nju stavite na pleh (slika br. 7)...

Pecite sve zajedno u rerni zagrejanoj na 200 st oko pola sata (zavisno od rerne), tj. dok odozgo ne porumene.

Puž pitu sa jabukama pospite prah šećerom zamirisanim vanilom.

Slika br. 1

Slika br. 2

Slika br. 3

Slika br. 4

Slika br. 5

Slika br. 6

Slika br. 7

Čoko kolač sa kiselim mlekom i jabukama

2026-03-16T11:49:00.001+01:00

Za ovaj sočan, kremast i preukusan kolač vam ne treba puno vremena i namirnica a verujte da, kada ga budete jednom probali, često ćete ga praviti. Ja sam ga ovog puta pravila sa pola mere a vi, ukoliko želite, uduplajte meru. Želela sam da stavim preko smese i jabuku a vi ne morate, ili ukoliko želite stavite neko drugo voće (npr. višnje, jagode...)

POTREBNO JE:

1 i 1/2 čaše kiselog mleka

(može pola kiselog mleka

a pola jogurta)

1 i 1/2 čaše šećera

1/2 čaše ulja

1 i 1/2 čaše brašna

2 ravne kašike kakaoa

1 kašičica sode bikarbone

1 jabuka

Preliv:

150 ml mleka

2 štangle čokolade

3 kašike šećera

70 gr margarina

2 kašike ulja

PRIPREMA:

U odgovarajuću posudu stavite sve sastojke (sem jabuke), dobro ih sjedinite žicom za mućenje ili mikserom srednjom brzinom, pa smesu izručite u uljem podmazan i brašnom posut manji pravougaoni kalup. Preko smese poredjajte oljuštenu jabuku isečenu na tanje listiće. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 st. oko 30 minuta (zavisno od rerne). Pečen kolač ostavite da se hladi, pa ga isecite na kocke.

Za to vreme, u zaseban sud stavite sve navedene sastojke i kuvajte dok se ne sjedine svi sastojci.

Vrućim prelivom prelijte kolač, pa ga ostavite da se dobro ohladi pre služenja.

Preliven čoko kolač

2026-03-11T15:42:00.001+01:00

Sočan, jednostavan i ukusan kolač za svaku priliku. Brzo se priprema a još brže pojede 😋

POTREBNO JE:

3 jaja

1 čaša (od 2 dl) šećera

1 čaša mleka

1 čaša ulja

1 i 1/2 čaša brašna

3 kašike kakaoa

1/2 kesice praška za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

1 kesica vanil šećera

Preliv:

1 čaša mleka

1 čaša šećera

(može i manje)1/2 čaše ulja

2 kašike kakaoa

40 gr čokolade

PRIPREMA:

Mikserom penasto umutite jaja sa šećerom, smanjite brzinu miksera pa dodajte mleko, ulje i vanilu. Mutite još minut- dva pa isključite mikser.

Posebno izmešajte brašno, pecivo, sodu bikarbonu i kakao pa sve dodajte u tečnu smesu i sve zajedno izmešajte špatulom ili najmanjom brzinom miksera.

Izručite smesu u uljem podmazan i brašnom posut kalup srednje veličine pa pecite u zagrejanoj rerni na 180 st oko 35-40 min. (zavisno od rerne). Pečen kolač izvadite iz rerne i isecite na komade (kocke).

U manji sud kuvajte mleko, šećer, ulje, kakao i čokoladu dok se malo ne zgusne pa prelijte mlak kolač.

Ostavite da kolač upije preliv a zatim ga stavite u frižider da se potpuno ohladi pa ga poslužite.

POTREBNO JE:

Punjene paprike iz turšije (posno)

2026-02-25T10:29:00.001+01:00

Ovo je moje omiljeno jelo tokom zime a podseća me na detinjstvo, jer ga je moja majka često pravila. Od tada, ono je obavezno na mom meniju, sve dok imam paprike u turšiji koju naravno, obavezno ostavljam za zimu...

POTREBNO JE:

5 paprika iz turšije

(ili po potrebi)

1 veća glavica crnog luka

1 šargarepa

2 krompira

50 gr pirinča

1/2 dl ulja

po ukusu soli i

mlevenog bibera

2 kašičice aleve paprike

PRIPREMA:

Pirinač operite i stavite u sud sa malo vode da vri jedan minut pa ga ostavite da stoji. Crni luk očistite i sitno iseckajte. Šargarepu operite, oljuštite i izrendajte. Krompir oljuštite i izrendajte. Paprike očistite od drški i semena.

Na polovinu ukupne količine ulja propržite crni luk, zatim dodajte šargarepu, krompir i od vode procedjen pirinač.

Sve zajedno dinstajte nekoliko minuta uz neprekidno mešanje, zatim posolite, pobiberite i dodajte alevu papriku.

Ovom smesom napunite paprike. Deo ostatka fila stavite na uljem podmazan sud u kome ćete peći jelo, preko poredjajte punjene paprike i odozgo stavite ostatak fila. Sve prelijte ostatkom ulja, sud pokrijte folijom ili pek papirom i pecite u rerni na 180 st. oko pola sata a zatim sklonite foliju i pecite još desetak minuta.

Jelo poslužite toplo, mada je ukusno i kada se ohladi.

Puding sa bundevom

2026-02-19T10:46:00.001+01:00

Obožavam bundevu, zdrava je a takodje i proso pa sam ih iskoristila za ovu ukusnu poslasticu, koja je zaista puna minerala i vitamina...

POTREBNO JE:

500 gr bundeve

150 gr šećera

1 kesica vanile

4 dl mleka

200 gr skuvanog prosa

50 gr margarina

50 gr suvih brusnica

ili suvog groždja

PRIPREMA:

Bundevu očistite, isecite na komade pa je kuvajte na srednjoj temperaturi uz postepeno dodavanje mleka. zatim dodajte šećer i vanilin šećer i kuvajte uz mešanje dok bundeba ne omekša. Dodajte i skuvan proso pa sve zajedno izgnječite spravom za pire krompir. Na kraju dodajte margarin, sve dobro izmešajte pa dodajte suve brusnice ili suvo groždje (a možete i jedno i drugo).

Puding sipajte u odgovarajuće činije, ostavite da se ohladi pa poslužite.

Brza torta sa pavlakom, čokoladom i jagodama

2026-02-07T15:43:00.000+01:00

Ova torta je toliko lagana i kremasta, da se prosto topi u ustima. Jagode joj daju poseban osvežavajući ukus a takodje i čokolada. Toliko je jednostavna za pripremu da vam je od ♥ preporučujem.

PS. Umesto jagoda možete koristiti maline, kupine, višnje i sl.

POTREBNO JE:

5 dl slatke pavlake

3 kašike kisele pavlake

100 gr čokolade

300 gr jagoda

5 kašika šećera

1 kesica vanile

pola kesice želatina

PRIPREMA:

Želatin izmešajte sa -4 kašike hladne vode i ostavite da nabubri.

Iseckajte jagode na manje komade (ukoliko su iz friza predhodno ih otopite i ocedite od viška tečnosti).

U odgovarajući sud mikserom umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. U nju dodajte kiselu pavlaku a zatim i želatin koji ste otopili (ne sme da provri), pa ponovo mutite dok ne dobijete dovoljno čvrst šlag.

Podelite ga na dva dela pa u jedan deo dodajte seckane jagode, lagano izmešajte a u drugi sitno seckanu čokoladu ili krupno rendanu pa takodje izmešajte.

Uži pravougaoni kalup (ili po želji) obložite streč folilijom pa sipajte prvo deo sa jagodama a preko njega i deo sa čokoladom. Pokrijte streč folijom koja je visila sa strane, pa stavite kalup u frižider da se dobro ohladi i stegne.

Izvadite pažljivo tortu iz kalupa, sklonite foliju i stavite je na odgovarajuću tacnu. Odozgo je ukrasite rendanom čokoladom.

Posle svakog posluženja, obavezno je držite u frižideru.

Brza voćna poslastica (desert)

2026-01-29T09:54:00.000+01:00

Jede vam se nešto slatko a nemate puno vremena za pripremu... evo ideje kako da brzo pripremite voćnu poslasticu i uživate u njenom fantastičnom ukusu. Umesto jagoda možete koristiti i neko drugo voće koje volite ili imate u kući...

POTREBNO JE:

Krem od griza:

7 dl mleka

100 gr šećera

7 kašika griza

1 jaje

1 kesica vanilin šećera

100 gr margarina

Fil od jagoda:

350 gr jagoda

(ja sam koristila iz friza)

5 kašika šećera

2 kašike gustina

2 dl vode

PRIPREMA:

U sud sipajte mleko, dodajte šećer i vanilin šećer i kuvajte dok ne provri a zatim lagano dodajte griz pa kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Na kraju dodajte jaje, sve izmešajte pa sklonite sa vatre. U mlak krem dodajte margarin i ponovo sve dobro sjedinite.

U zaseban sud stavite jagode, dodajte šećer i 1,5 dl vode pa kuvajte nekoliko minuta a zatim u ostatak vode razmutite gustin pa ga dodajte u fil. Kuvajte još koji minut uz mešanje pa sklonite sa vatre.

U odgovarajuću posudu stavite polovinu krema od griza pa preko 2/3 fila od jagoda, pa ostatak krema od griza i odozgo premažite ostatkom fila od jagoda koji ste predhodno izgnječili tako da nema krupnih jagoda. Stavite poslasticu u frižider da se dobro ohladi i stegne pa je poslužite.

Čokoladni mafini (mufini)

2026-01-22T12:03:00.004+01:00

Za sve ljubitelje mafina, ovo je najbrža poslastica koja će obradovati vaše drage ukućane i goste. Čokolada im daje poseban ukus. Potrebno je samo da kupite gotovu smesu za Muffins Dr. Oetker i da uživate u njegovom čarobnom ukusu...

POTREBNO JE:

pakovanje smeše za muffine

od 320 gr Dr. Oetker

Još:

2 jaja

75 ml vode

125 ml ulja

PRIPREMA:

U posudu sipajte mešavinu za testo, dodajte jaja, vodu i ulje pa sve zajedno mutite mikserom dok ne dobijete glatko testo. Odvojte jednu punu kašiku komadića čokolade a ostatak dodajte u testo i promešajte. U kalup za mafine stavite papirne korpice (mada možete i bez njih ali onda otvore premažite uljem).

Sipajte testo do pola pa preko rasporedite komadiće čokolade.

Pecite oko 20 min. u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Krem pita sa jagodama i slatkom pavlakom

2026-01-22T11:39:00.002+01:00

Ovako pripremljena krempita je fantastičnog ukusa... krem se ne kuva a umesto kore možete za podlogu koristiti i četvrtast keks... biće još brže i jednostavnije...

POTREBNO JE:

1 pakovanje od 230 gr.

Krempita fil Dr. Oetker

2 dl slatke pavlake

ili kesica šlag pene

Kora:

2 jajeta

5 kašika šećera

3 kašike ulja

3 kašike mleka

5 kašika brašna

1/2 kesice praška za pecivo

Fil od jagoda:

350 gr jagoda (ja sam

koristila iz friza)

5 kašika šećera

2 kašike gustina

PRIPREMA:

Za koru umutite mikserom jaja sa šećerom, pa kada se šećer rastopi, dodajte mleko i ulje, lagano umutite pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Špatulom sve dobro sjhedinite pa sipajre smesu u uljem podmazan i brašnom posut pravougaoni ili četvrtast kalup. Pecite oko 15 min. na 180 st. pa izvadite iz rerne i ostavite da se hladi.

Za fil kuvajte 3-4 min. jagode sa šećerom pa dodajte gustin rastvoren sa nekoliko kašika vode. Kuvajte još dva-tri minuta pa sklonite sa vatre da se ohladi.

Za to vreme pripremite krem po uputstvu na ambalaži i rasporedite ga na ohladjenu koru.

Preko krema stavite stavite fil od jagoda.

Umutite slatku pavlaku (ili šlag) pa njime premažite krempitu. Stavite je u frižider da se dobro ohladi i stegne pa je poslužite.

Čizkejk (cheesecake)

2026-01-17T14:59:00.000+01:00

Postoje različite verzije pripreme ove popularne i omiljene, fenomenalne poslastice za koju zaista ne treba puno vremena a ni truda. Ja sam za Božić pravila čizkejk sa jagodama (a vi možete koristiti i maline, višnje ili neko drugo voće po izboru). Obradujte svoje ukućane ili goste ovim čizkejkom jer je pravi praznik za nepca, a verujem da mu niko ne može odoleti 😋👌😊

POTREBNO JE:

Za podlogu

300 gr mlevene plazme

120 gr margarina

120 ml mleka

3 kašike šećera u prahu

Za belu smesu

5 dl slatke pavlake

250 gr ella krem sira

3 pune kašike kisele pavlake

5 kašike šećera u prahu

1 kesica vanile

1 želatin

Za voćni žele

350 gr jagoda (ja sam koristila iz friza)

1 dl vode

5 kašika šećera

1 kesica vanilin šećera

1 želatin

PRIPREMA:

Za podlogu u sud stavite mleveni keks, dodajte rastopljen margarin, prah šećer i mleko pa sve dobro sjedinite. Smesu dobro utisnite u okrugli kalup sa obručem. Ostavite u frižider da se hladi.

Za to vreme, pripremite želatin za belu smesu po uputstvu na ambalaži.

U dublji sud umutite slatku pavlaku (po uputstvu na ambalaži), dodajte šećer u prahu i vanilin šećer a zatim ella sir i kiselu pavlaku. Umutite najmanjom brzinom miksera i na kraju dodajte želatin koji ćete zagrejati (pazite da ne provri). Mutite još nepun minut pa smesu stavite na podlogu. Lepo izravnjajte pa stavite u frižider.

Za voćni žele pripremite želatin po uputstvu na ambalaži. U zaseban sud stavite iseckane jagode, dodajte vodu i šećer i kuvajte nekoliko minuta uz mešanje. Zatim dobro izgnječite jagode pa ih procedite tako da dobijete što više tečnosti (ko voli, ne mora da cedi samo sok već može staviti sve zajedno preko bele smese). U tu tečnost dodajte želatin koji ste malo zagrejali i dobro izmešajte kako bi se želatin otopio. Prohladjen žele prelijte preko bele smese, dobro ga rasporedite i ostavite kalup u frižider nekoliko sati da se sve dobro stegne.

Tortu po potrebi secite na željenu parčad i poslužite. Prijatno!

Posna sarma

2026-01-12T13:44:00.006+01:00

Postoje razne verzije posnih sarmi a ja vam od ♥ preporučujem da probate i ovu posnu i izuzetno ukusnu sarmu koju možete spremati za sve vaše posne slave, za vaše posne dane, a zašto da ne, možete ih pripremiti i kad god ih se uželite...

POTREBNO JE:

po potrebi listova kiselog kupusa

2-3 glavice crnog luka

100 gr pirinča

30 gr sojinih ljuspica

150 gr mlevenih oraha

po ukusu so, mleveni biber

i suvi biljni začin

nekoliko lista lorbera

oko 2 dl ulja

PRIPREMA:

U manji sud potopite sojine ljuspice. U drugi sud stavite opran pirinač i pustite da samo provri, pa ga sklonite sa vatre.

Na 1 dl ulja prodinstajte seckani crni luk, pa dodajte sojine ljuspice, pirinač i mlevene orahe. Sve zajedno dobro izmešajte i pržite na laganoj vatri nekoliko minuta pa dodajte so, mleveni biber i suvi začin. Sve dobro izmešajte pa sklonite sa vatre.

Listovima kiselog kupusa uklonite tvrde delove (ukoliko je mnogo kiseo, držite ga kratko vreme u hladnoj vodi). Na svaki list kašikom stavljajte nadev (zavisi koliko će vam biti velike sarme), zatim listove urolajte (prvo preklopite ka sredini jednu stranu, pa drugu stranu a onda od početka rolajte do kraja). Sarmu redjajte u šerpu čije ste dno prekrili listovima. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Stavite odozgo ili izmedju sarmi listove lorbera, prelijte ostatkom ulja pa ih pokrijte listovima kupusa. Preko sarmi stavite odgovarajući plitak tanjir a sud pokrijte poklopcem. Na kraju nalijte vodom da sarme ogreznu u njoj i stavite sud na vatru da se sarma kuva. Kuvajte najmanje 90 minuta na umerenoj vatri (proverite da li su listovi mekani).

Ukoliko želite (a meni je tako ukusnija) možete sarmu i zapržiti tako što ćete u manji sud sipati 3 kašike ulja, dodati kašičicu-dve brašna i kratko propržiti pa dodati 2 kašičice aleve paprike, brzo promešati i o preliti preko sarmi. Nakon toga krčkajte sarmu još nekoliko minuta (možete je staviti i u rernu i kratko je zapeći bez poklopca).

Prijatno!

Mileram torta sa jagodama iz kompota

2025-12-31T16:00:00.000+01:00

Fenomenalan ukus ove brze, nepečene torte osvojiće vas na prvi zalogaj. Slatko-kiselkast ukus joj daje poseban šmek i verujem da ćete je često praviti. Umesto jagoda možete koristiti i neko drugo voće (maline, kupine...) a umesto milerama možete i kiselu pavlaku. Torta nije preslatka a ukoliko volite sladju, dodajte još malo šećera u krem...

POTREBNO JE:

Za podlogu:

250 gr mlevene plazme

ili petit ber

1 dl mleka

100 gr margarina

2 kašike kakaoa

3 kašike šećera

Za krem:

1 tegla (od 750 gr) kompota

od jagodama

1 puding od jagoda

3 kašike gustina

5 kašika šećera

1 kesica vanile

250 gr Milerama

Za dekoraciju:

1 kesica šlaga

2 kašike šećera u prahu

150 gr Milerama

PRIPREMA:

Za podlogu u odgovarajući sud stavite mleveni keks. U zaseban sud stavite mleko, margarin, kakao i šećer, stavite da provri i kuvajte 2-3 minuta pa dodajte u sud sa mlevenim keksom. Sve dobro izmešajte pa stavite na dno okruglog kalupa sa obručem. Dobro utapkajte rukama ili dnom čaše.

Za krem, jagode izvadite iz tegle pa ih ispasirajte štapnim mikserom a sok stavite u sud i dodajte puding od jagoda, gustin, šećer i vanilin šećer pa sve zajedno kuvajte oko 3 minuta. Zatim u puding dodajte ispasirane jagode i kuvajte još 2-3 minuta uz mešanje. Sklonite sa vatre i dodajte mileram pa sve lagano sjedinite. Dobijen krem stavite preko podloge od keksa i ostavite da ohladi.

Za dekoraciju umutite šlag po uputstvu na ambalaži, dodajte mileram i šećer u prahu pa sve lagano sjedinite. Dekorišite tortu po želji, stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne, pa je poslužite.

Pita sa kiselim kupusom i sirom

2025-12-23T18:17:00.002+01:00

Verujem da svi volite pitu sa kupusom (kupusnik), ali ne znam da li ste probali na ovaj način. Takvu pitu prave na jugu Srbije i verujte da je izuzetno ukusna. Sir joj daje poseban, blag ukus koji će vas, sigurna sam oduševiti. Probajte i uverite se i sami...

POTREBNO JE:

500 gr gotovih kora za pitu

oko 500 gr kiselog kupusa

1 glavica crnog luka

250-300 gr sitnog sira

po ukusu suvog začina

i mlevenog bibera

1 čaša kisele vode

pola čaše ulja

PRIPREMA:

Kupus sitno iseckajte i stavite u sud sa vodom da se kuva oko pola sata a zatim ga dobro ocedite.

Na nekoliko kašika ulja kratko prodinstajte sitno seckan crni luk pa dodajte seckan kupus. Nastavite sa prženjem uz mešanje oko 15 minuta, zatim dodajte suvi začin i biber a ukoliko želite možete ga dodatno posoliti (obzirom da se predhodno kuvao u vodi). Sve dobro izmešajte pa sklonite sa vatre.

Kiselu vodu i ostatak ulja pomešajte u manji sud.

Na radnu površinu stavite jednu koru, poprskajte je mešavinom kisele vode i ulja, stavite drugu koru pa i nju poprskajte a zatim i treću koru pa i nju poprskajte pa na polovinu kora stavite kupus i sir. Urolajte i stavite je na pouljen pleh. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal (ostaće vam mešavina tečnosti i nju sačuvajte za preliv). Sve urolane kore premažite takođe tečnom mešavinom pa pecite pitu u rerni zagrejanoj na 200 st oko desetak minuta, zatim smanjite na 180 st. i pecite još dvadesetak minuta. Pečenu pitu izvadite iz rerne pa je prelijte ostatkom tečne mešavine pa je ponovo vratite u rernu i pecite još nekoliko minuta.

Poslužite pitu dok je još vruća a svakako je ukusna i hladna.

Pita sa jabukama i šargarepom

2025-12-17T19:24:00.004+01:00

Evo jedne sočne i ukusne pite sa kombinacijom jabuke i šargarepe koja će se svideti svakom ko je bude probao. Ja često kombinujem sastojke i tako dobijem neki novi ukus pite a inače volim da pravim kako slane, tako i slatke pite sa gotovim korama...

POTREBNO JE:

400-500 gr gotovih kora za pitu

2 jabuke

1 veća šargarepa

5-6 kašika šećera

po ukusu cimeta

Smesa za premaz:

1 čaša jogurta

2 jajeta

1/2 čaše ulja

1 vanilin šećer

Žicom lagano umutite jaja sa šećerom i vanilom, dodajte jogurt i ulje pa ponovo sve lagano umutite.

Oljuštite jabuke i šargarepu pa ih izrendajte i stavite u sud. Dodajte šećer i cimet i promešajte.

Pleh u kome ćete peći pitu, podmažite uljem pa stavite jednu koru, premažite je sa 3-4 kašike pripremljene smese, stavite drugu koru i nju premažite smesom, pa stavite treću koru preko koje rasporedite deo fila pripremljenog fila od jabuka i šargarepe. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Poslednju koru poprskajte uljem. pa pitu isecite na željene komade.

Pecite je u zagrejanoj rerni na 180 st oko pola sata, tj. dok ne porumeni.

Pečenu pitu izvadite iz rerne, pokrijte je krpom da malo omekša gornja kora pa je poslužite.

Brze čoko kuglice

2025-12-17T19:22:00.000+01:00

Jednostavna, brza i ukusna poslastica koja je pogodna za sve prilike, iznenadne goste i vaše drage ukućane...

POTREBNO JE:

4 dl mleka

4-5 kašika šećera

1 kesica pudinga sa ukusom čokolade

100 gr margarina

50 gr crne čokolade i

50 gr bele čokolade

Za valjanje:

po želji mleveni keks,

orasi, lešnik...

PRIPREMA:

U sud sipajte puding, dodajte 2 dl mleka, izmešajte da nema grudvica, pa dodajte i ostatak mleka.

Kuvajte dok se ne zgusne pa sklonite sa vatre i dodajte margarin. Mešajte dok se ne otopi a zatim podelite na dva dela. U jedan deo dodajte crnu a u drugi deo belu čokoladu, izlomljene na manje komade. Mešajte oba dela dok se čokolade ne istope a zatim ostavite da se ohlade.

Pravite kuglice i od tamnog i od svetlog dela pa ih uvaljajte u strugane čokolade, mleveni keks, orahe itd.

Kolač sa svežim šljivama

2025-12-17T19:18:00.000+01:00

Kada ne znate šta da pripremite na brzinu a jede vam se nešto slatko ili vam se najave iznenadni gosti, predlažem vam da napravite ovaj jednostavan, brz, jeftin i ukusan kolač...

POTREBNO JE:

oko 400 gr svežih šljiva

(ja sam koristila iz friza)

250 gr brašna

1 kesica vanil šećera

2 kašičice praška za pecivo

1 kašičica sode bikarbone

1 kašičica cimeta

180 gr šećera

180 ml mleka

1 veće jaje

120 ml ulja

po želji šećera u prahu

PRIPREMA:

U odgovarajući sud stavite jaje, šećer, vanilu, mleko i ulje pa sve zajedno dobro izmešajte.

Zasebno izmešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i cimet pa dodajte u predhodnu smesu.

Ponovo sve zajedno sjedinite varjačom ili mikserom najmanjom brzinom.

Dobijenu smesu sipajte u uljem podmazan i brašnom posut pravougaoni ili četvrtast kalup i preko poredjajte šljive kojima ste predhodno izvadili koštice.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 st. (zavisno od rerne), oko 35 minuta.

Pečen kolač izvadite iz rerne, ohladite, secite na željene komade i poslužite.

Po želji preko kolača pospite šećer u prahu.

Ružice sa pivom i lešnikom

2025-12-13T16:14:00.002+01:00

Kada sam pravila ove pivarice (kiflice), želela sam da iskoristim pivo i za ove ružice, a recept sam malo izmenila u odnosu na recept za pivarice. Koristila sam mleveni lešnik a vi, ukoliko želite, možete koristiti i mlevene orahe, sigurno nećete pogrešiti. Probajte, predivne su...

POTREBNO JE:

oko 500 gr brašna

1 kesica praška za pecivo

2 dl ulja

2,5 dl piva

1 kašika šećera

Sirup:

3dl vode

300 gr šećera

nekoliko kriški limuna

Još:

oko 150 gr lešnika

PRIPREMA:

Zamesite testo od piva, ulja, šećera, brašna i praška za pecivo pa ga podelite na dva dela.

Svaki deo razvucite oklagijom krug debljine oko 5 mm pa ga pospite mlevenim pečenim lešnikom (ja sam ga izblendirala). Zatim malo predjite oklagijom po površini kako bi se lešnik spojio sa testom.

Urolajte i secite na komade širine oko dva prsta. Redjajte na pouljanom plehu. Isto uradite i sa drugom polovinom testa. Pecite ih u zagrejanoj rerni na 200 st oko 20 minuta (zavisno od vaše rerne).

Za to vreme skuvajte sirup od vode i šećera, ni suviše gust a ni suviše redak. Na kraju dodajte limun isečen na kolutove.

Pečene ružice prelijte sirupom sa jedne strane a zatim ih okrenite i na drugu stranu pa ih takodje prelijte.

Poslužite ih hladne. Prijatno!

Pivarice (kiflice sa pivom)

2025-12-13T16:08:00.007+01:00

Kad god imam pivo, volim da ga iskoristim za ove starinske posne kolače jer su laki za pripremu a i namirnice nisu zahtevne. Ukusne i sočne, prosto se tope u ustima.Ovom prilikom sam pravila i ove ružice sa pivom i lešnikom, ali sam malo izmenila recept u odnosu na ovaj...

POTREBNO JE:

500 gr brašna

1 kesica praška za pecivo

2 dl ulja

3 dl piva

Sirup:

500 gr šećera

5 dl vode

1 kesica vanilin šećera

Još:

kokosovo brašno

mleveni plazma keks

Stavite šećer u sud i lagano ga otapajte dok ne dobije svetlu karamel boju a zatim dodajte vodu i vanilin šećer i kuvajte toliko da bne bude ni suviše gust, ni suviše redak.

Umesite testo od brašna, praška za pecivo, ulja i piva pa ga podelite na tri jednaka dela u obliku lopte.

Svaku loptu oklagijom razvucite u krug, pa ga isecite na osam trougla. Svaki trougao urolajte u obliku kiflice pa ih redjajte u uljem podmazan pleh. Isto uradite i sa ostale dve lopte testa.

Pecite ih u zagrejanoj rerni na 180-200 st. do pola sata (zavisno od rerne), tj. dok ne porumene.

Ispečene pivarice (kiflice) stavljajte u mlak sirup po minut-dva pa ih uvaljajte u kokosovo brašno i mleveni keks (naravno, možete po želji i u mlevene orahe).

Poslužite ih hladne a dobre su i nakon nekoliko dana.

PS. Ukoliko pivarice želite da budu baš posne, onda koristite posni plazma keks)...

Mramorni kolač sa grizom

2025-12-13T12:13:00.008+01:00

Recept za ovaj kolač sam videla na You Tube i odmah sam ga isprobala. Neverovatno koliko je kolač jednostavan za pripremu, jeftin, bez jaja i zahtevnih sastojaka.

Probajte jer ne možete pogrešiti u pripremi a videćete koliko je ukusan. Može stajati i nekoliko dana...

POTREBNO JE:

2 čaše jogurta

1 čaša šećera

1 kesica vanile

1 čaša griza

1/2 čaše ulja

1 čaša brašna + 2 kašike

2 ravne kašičice praška za pecivo

2 kašike kakao praha

PRIPREMA:

U odgovarajući sud sipajte jogurt, šećer, vanilin šećer i jogurt pa sve dobro izmešajte a zatim dodajte ulje, brašno i prašak za pecivo. Ponovo sve dobro izmešajte da smesa bude glatka i kompaktna (ne morate koristiti mikser).

Dobijenu smesu podelite na dva dela pa u jedan dodajte kakao i izmešajte a u drugi dve ravne kašike brašna i izmešajte.

U uljem podmazan pravougaoni kalup vadite kašikom naizmenično, tamnu, pa svetlu smesu i stavljajte u pleh. Kada ste popunili kalup, uzmite drvani štapić za ražnjiće ili nešto slično i prelazite po smesi, uzdužno i popreko, tako da dobijete izgled sličan mramornim šarama.

Kolač pecite u rerni zagrejanoj na 180 st. oko 35 minuta (zavisno od rerne).

Pečen kolač, malo prohladite i secite na željene kocke...

Puding torta sa lešnicima i plazmom

2025-12-06T14:51:00.003+01:00

Veoma jednostavna, nepečena torta koja se brzo napravi a još brže pojede. Lešnik joj daje poseban ukus, mada vi umesto njega možete koristiti i orahe...

POTREBNO JE:

1 litar mleka

3 kesice pudinga od vanile

5 kašika šećera

200 gr margarina

2 kesice vanile

100 gr šlag pene

150 gr lešnika

150 gr mlevene plazme

30 gr čokolade

PRIPREMA:

U 3 dl mleka rastvorite puding pa ga dodajte u ostatak provrelog mleka kome ste dodali šećer i vanilin šećer. Kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre pa ostavite puding prekriven streč folijom da se prohladi. Posebno umutite margarin pa ga dodajte u puding. Sve dobro izmiksajte.

Posebno umutite šlag po uputstvu na ambalaži pa 3-4 kašika dodajte u puding i lagano izmiksajte.

Zasebno izmešajte mleveni keks i izblendiran prepečen lešnik. Odvojite nekoliko kašika pa dodajte u čokoladu otopljenu u 5 kašika mleka. Sve dobro izmešajte rukama pa smesu stavite u okrugli kalup sa obručem i dobro pritiskajte rukama.

Preko smese stavite trećinu Pudinga, pa preko njega mešavine lešnika i keksa, rasporedite i pritisnite rukama, zatim stavite drugu trećinu Pudinga, pa drugu trećinu lešnika i keksa, zatim preko stavite ostatak pudinga a zatim i ostatak lešnika sa keksom.

Odozgo tortu premažite ostatkom šlaga. Stavite tortu u frižider da se ohladi i stegne pa je poslužite.

Pita sa plavim patlidžanom

2025-11-11T18:45:00.001+01:00

Po prvi put sam napravila pitu sa plavim patlidžanom i oduševila sam se njenim posebnim ukusom. Možete je i vi napraviti za doručak ili večeru za svoje ukućane...

POTREBNO JE:

500 gr gotovih kora

1 plavi patlidžan

2-3 jaja

oko 50 gr sitnog sira

po ukusu soli i mlevenog bibera

1-2 kašike brašna

nekoliko kašika ulja

ili otopljenog margarina

PRIPREMA:

Plavi patlidžan presecite uzdužno na dva dela, stavite ga na foliju i pecite na ringli šporeta dok ne omekša (možete i u rerni). Kada se ispeče oljuštite ga i što sitnije iseckaje pa stavite u sud.

Tu dodajte jaja, brašno, sir, so i mleveni biber po ukusu. Sve lagano izmešajte (primetićete da će biti dosta tečno ali kada se pita ispeče biće ok).

Na radnu površinu stavite jednu koru, premažite je uljem ili otopljenim margarinom, preko stavite drugu koru pa i nju premažite a zatim uz ivicu kora rasporedite pripremljenu smesu. Urolajte i stavite u pleh.

Ponovite postupak dok ne utrošite sav materijal.

Odozgo kore prelijte sa malo ulja, stavite pleh u rernu zagrejanu na 200 st i pecite oko 30 min. (zavisno od rerne), dok ne porumeni.

Secite pitu na željene komade i poslužite toplu.

Pljeskavice sa tikvicama i pirinčem

2025-11-11T18:06:00.003+01:00

Ne znam da li ste probali da pripremite ovu kombinaciju za pljeskavice a ako niste obavezno probajte jer se nećete pokajati. Brzo, jednostavno i jeftino jelo koje će uz dodatak salate po želji, biti vaš glavni obrok...

POTREBNO JE:

1 tikvica

oko 50 gr pirinča

2 jajeta

nekoliko kašika brašna

1 kašičica praška za pecivo

po ukusu soli, mlevenog bibera

i suvog začina

po potrebi ulja za prženje

PRIPREMA:

Operite tikvicu pa je izrendajte, posolite i ostavite da pusti višak tečnosti.

Pirinač operite i skuvajte u vodi.

U sud stavite ocedjenu tikvicu, dodajte skuvan pirinač, jaja, prašak za pecivo, suvi začin i mleveni biber i lagano izmešajte a zatim dodajte brašna po potrebi kako biste dobili smesu pogodnu za prženje.

Sve dobro sjedinite pa vadite po punu kašiku smese i na zagrejanom ulju, dok ne porumene sa obe strane. Vadite ispržene šnicle i stavljajte na papirni ubrus.

Poslužite ih tople uz sezonsku salatu po želji.

Brza Jafa torta

2025-11-06T16:06:00.003+01:00

Za sve ljubitelje jafe, evo jedne zaista preukusne torte bez dodatka šećera, jaja, brašna... jednostavna je za pripremu a izuzetno ukusna. Svi koji je budu probali, tražiće još...

POTREBNO JE:

500 gr jafa keksa

nekoliko komada plazme

ili petit keksa

1-2 pomorandže

5 dl mleka

1 kesica pudinga od čokolade

150 gr margarina

50 gr čokolade za kuvanje

100 gr šlaga u prahu

i 3 dl mleka

PRIPREMA:

U sud sipajte puding od čokolade, dodajte 2 dl mleka pa sve dobro sjedinite da nema grudvica. Zatim dodajte i ostatak mleka a zatiim dodajte i čokoladu izlomljenu na komade. Kuvajte uz mešanje desetak minuta a zatim dodajte margarin i sklonite sa vatre. Mešajte dok se margarin ne otopi.

U okrugli kalup za tortu stavite streč foliju pa po dnu poredjajte cele komade jafe.

Otprilike toliko ostavite i za vrh a ostatak isecite nožem na manje komade i stavite u posebnu posudu. Takodje izlomite i keks na manje komade pa ih dodajte jafa keksu. Pomorandže oljuštite , isecite na kockice pa i njih dodajte u keks.

U mlak krem dodajte komade jafe i plazme i sve dobro izmešajte pa smesu stavite preko celih jafa keksa, Izravnjajte a po vrhu poredjajte ostatak celih jafa keksa,

Ostavite tortu da se dobro ohladi i stegne pa joj uklonite streč foliju i stavite na tacnu za služenje.

Posebno umutite šlag sa 3 dl mleka i njime premažite celu tortu, odozgo po želji narendajte čokoladu pa je vratite u frižider da stoji do služenja.