MARULA

Prochaines sorties

2013-05-23T13:33:00.002+02:00

Voici nos prochaines sorties en public. Tout d'abord, et c'est un rappel, le dimanche 2 juin sous les halles de Bourgueil. La liste des vignerons est visible sur un message précédent.

Puis le dimanche 23 juin chez Quedubon, les Vins libres, 23 rue du plateau 75019 avec encore une belle affiche.

La butte se rebiffe...

Marraine : Marie LAPIERRE

Les vignerons:

Antoine Marie et Jean Baptiste ARENA, Corse

Lise et Bertrand JOUSSET, Montlouis

Julien BRESTEAU et Marc HOUTIN, Grange aux Belles, Anjou

Nicolas GROSBOIS, Chinon

Florent PLAGEOLES, Gaillac

Estelle et Cyrille BONGIRAUD, Serbie

Jean Claude RATEAU, Beaune

Sylvie SPIELMANN, Alsace

Charlotte et Jean Baptiste SENAT, Minervois

Jérôme GALAUP, VDF (Gaillac…)

Nadia LUSSEAU, Côtes de Duras

Nadine et Gérard MARULA, Touraine

Grégoire et Cécile ROUSSEAU, Bergerac

Emmanuel LASSAIGNE, Champagne

Alessandro RALLIS, huile d'olive grecque de Messénie,

Laurent CAZOTTES, liqueurs et vins, Gaillac

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Mimile et les Ramulots à la chanson accordéonnée

Les Tontons François à la charcuterie

Cyril Hess qui ouvre les huitres dans vot' bouche

Acquisition du verre : 3€

... Les vin(gt)s font de la résistance !

DÉGUSTATION LE 23 JUIN 2013 DE 10H À 18H

Le Salon des Vins d'Ici

2013-04-29T20:41:00.000+02:00

Le dimanche 2 juin, sous les vieilles halles de Bourgueil, se tiendra l'édition 2013 du Salon des Vins d'Ici.

Cette année Les 30 du 37 reçoivent leurs collègues du 41 et du 49. Appréciez la liste.

BOURGUEIL

JEAN-MARIE AMIRAULT • BOREL PIERRE

BRETON CATHERINE ET PIERRE • CHÂTEAU DE MINIÈRE

XAVIER COURANT • DOMAINE DE BEL AIR

DOMAINE DE LA CHEVALERIE • DELAUNAY PÈRE ET FILS

DOMAINE DES OUCHES • GALBRUN BERTRAND

DOMAINE GEORGET • HERLIN LAURENT • NAU FRÈRES

PICHET JEAN-MARC ET THOMAS

SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL

BOISARD CYRIL ET FABIEN • CLOS DES QUARTERONS

DAVID SÉBASTIEN • MABILEAU FRÉDÉRIC • VALLÉE GÉRALD

CHINON

BAUDRY BERNARD ET MATHIEU • CLOS DES CAPUCINS

GROSBOIS NICOLAS • LAMBERT PASCAL• LENOIR ALAIN ET JÉRÔME

MARULA GÉRARD • MUREAU STÉPHANE • PELLETIER JEAN-CHRISTOPHE

ROUSSE WILFRID • PLOUZEAU MARC • SIGONNEAU FRÉDÉRIC

MONTLOUIS

DELECHENEAU CORALIE ET DAMIEN

DOMAINE LES LOGES DE LA FOLIE • JOUSSET LISE ET BERTRAND

SAUMON FRANTZ • WEISSKOPF XAVIER

VOUVRAY

BRUNET SÉBASTIEN • CARÊME VINCENT • PINON FRANÇOIS

AZAY-LE-RIDEAU

CHÂTEAU DE LA COUR BERRUYER • THIBAULT-CABRIT MARIE

TOURAINE

PLOUZEAU FRANÇOIS

LES VINS DU COIN, VIGNERONS DU 41

ALLION BRUNO • DOMAINE DE MONTCY

DOMAINE DE MONTRIEUX • LECLERC GRÉGORY • LES CAPRIADES

ROUSSELY VINCENT • SEVIN CYRILLE • SIMONUTTI PASCAL

TRACEY BRENDAN • VILLEMADE HERVÉ

LES ANGEVINS, VIGNERONS DU 49

BOBINET SÉBASTIEN • CHAFFARDON DIDIER • CLOS CRISTAL

COURAULT BENOÎT • DERVIEUX SÉBASTIEN

DOMAINE DES SABLONNETTES • DOMAINE JUCHEPIE

GARNIER JEAN-CHRISTOPHE • LEROY RICHARD • MOSSE AGNÈS ET RENÉ

PITHON PAILLÉ • ROCHARD BRUNO

SANZAY ANTOINE • SAURIGNY JÉRÔME

Clos de Baconnelle 2011

2013-04-13T09:05:00.001+02:00

Aujourd'hui, c'est premier soutirage des Clos de Baconnelle 2011. Quelques temps en masse, puis rapidement une mise.

Haut Midi 2011

2013-04-02T07:35:00.001+02:00

Aujourd'hui, c'est mise en bouteilles des Haut Midi 2011. Conditions météo idéales...

J-10

2013-02-18T22:11:00.000+01:00

J-10, ça approche et sent bon.

Accord met vin

2013-02-18T22:08:00.000+01:00

Les accords met/vin ne sont pas toujours évidents. Premier obstacle, la subjectivité et les goûts de chacun. Ce soir , nous avons néanmoins fait un essai sur les conseils de Christophe Roublin du restaurant Le Bout du Monde. Sur notre vin "Ange" 2009 nous avons servi un bar avec un beurre blanc au citrons confits. Merci Christophe pour ta pertinence, à moi d'affiner la chose. Nous nous sommes régalés de ce mariage.

J-20

2013-02-08T22:02:00.000+01:00

Liberté, J-20. RADDP.

Prochain salon

2013-02-06T07:45:00.000+01:00

Le prochain salon sera à Nantes, fin mars.

La situation est préoccupante!!!

2013-01-13T10:16:00.001+01:00

Nous sommes en quasi rupture de blanc de boeuf, nous ne pouvons pas encore qualifier la situation de grave, mais les tensions sont palpables. Il ne faudrait pas que que les enfants en viennent à téléphoner à SOS Enfants Sans Frites. J'en appelle à la solidarité de mes amis belges.

Haut Midi 2011

2013-01-12T17:04:00.000+01:00

Aujourd'hui, c'était soutirage des Haut Midi 2011. Mis en masse en attendant une mise en bouteilles fin mars début avril, nom de dieu! 4ème millésime sur cette cuvée et il semblerait que je commence à maîtriser le fougueux sujet.

2013

2013-01-01T04:15:00.001+01:00

A toutes et tous, nous souhaitons une année 2013 aussi pleine que la notre, dans notre aéroplane blindé. Même pas peur.

Haut Midi 2011

2012-12-30T18:34:00.001+01:00

Qu'on se le dise, le Haut Midi 2011 sera cher...
À vos commentaires!!!

Emotions

2012-12-25T14:52:00.002+01:00

Là, tu côtoies Dieux. Oui tous les Dieux. Merci maître Bernard pour ces instants de félicité.

Ca c'est bon

2012-12-25T11:49:00.002+01:00

Ou plus exactement c'était bon. Une grande bouteille...

Dive Bouteille 14ème

2012-12-22T11:04:00.000+01:00

Champagne

Jérôme Prevost, la Closerie

Hélène et Bertrand Gautherot, Vouette Sorbée

Benoît Lahaye

Thierry Demarne, Demarne-Frison

Vincent Laval

Alsace

Audrey et Christian Binner

Jean-Christophe Bott, Bott-Geyl

Stéphane Bannwarth

Jura

Etienne Thiebaud, Cavarodes

Evelyne et Pascal Clairet, la Tournelle

Philippe et Tony Bornard

Savoie

Jean-Yves Peron

Jacques Maillet

François Grinand, le Perron (Bugey)

Bourgogne

Adrien Roux, Maison Caroline Marion (Chablis)

Vincent Thomas, la Chappe

Catherine et Jean Montanet, la Cadette (Vézelay)

Catherine et Claude Maréchal

Yann Durieux, Recrue des Sens (Htes Côtes)

Fanny Sabre

Jean-Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux

Julien Altaber, Sextant

Isabelle et J-Y Vantey, Rouges Queues

Cécile et Philippe Valette (Pouilly-Fuissé)

Claire et Fabio Montrasi, les Rontets (P-Fuissé)

Philippe Jambon (Mâconnais)

Arnaud Combier (Saint-Véran)

Beaujolais

Marie et Matthieu Lapierre

Geneviève et Jean-Claude Chanudet, Chamonard

Christophe Pacalet

Carole et Nicolas Testard

Georges Descombes

Karim Vionet

Raphaël Champier

Jean-Claude Lapalu

Bordeaux et Sud-Ouest

Michel Favard, Meylet (Saint-Emilion)

François Décombe, La Haie (Bordeaux)

Franck Pascal, Jonc Blanc (Bergerac)

Béné et Grég Hubau, Moulin Pey-Labrie (Fronsac)

Elian Da Ros (Marmandais)

Magalie et Ludovic Bonnelle, le Pech (Buzet)

Yvonne Hégoburu, Souch (Jurançon)

Mathieu Cosse (Cahors) et La Coste (Provence)

Simon Busser (Cahors)

Stéphanie Roussel,Lassole (Marmandais)

Sylviane et Michel Issaly, la Ramaye (Gaillac)

Myriam et Bernard Plageoles (Gaillac)

Marc Penavayre, Plaisance (Fronton)

Dominique Andiran, Haut Campagnau (Gers)

Nicolas Carmarans (Entraygues, Aveyron)

Patrick Rols (Entraygues, Aveyron)

Rhône

Jean-Michel Stéphan (Côte Rôtie)

Béa et Hervé Souhaut, Romaneau d’Estezet (St-Jo)

Valérie et Philippe Chaume-Arnaud (Vinsobres)

Marcel Richaud (Cairanne)

Guy et Thomas Jullien, ferme St Martin

Claudie et Bertrand Cortellini, Rouge Garance

Laurence et Antoine Joly, Roche Buissière

Philippe Viret

Jérôme Jouret (Ardèche)

Manu Cunin et Vincent Fargier, Deux Terres (Ardèche)

Gérald Oustric, le Mazel (Ardèche)

Gilles Azzoni, la Bégude (Ardèche)

Hélène et Christophe Comte, Le Vigneau (Ardèche)

Andrea Calek (Ardèche)

Languedoc

Delphine et Julien Zernott, Pas de l’Escalette

Thierry Navarre (Saint-Chinian)

Yannick Pelletier (Saint-Chinian)

Blandine et Pierre Jequier, Foulaquier (Pic St L)

Charlotte et Jean-Baptiste Sénat (Minervois)

Gilles Azam, les Hautes Terres (Limoux)

Anne-Marie Lavaysse, Gimios (Minervois)

Bernard Bellahsen, Fontedicto

Emile Hérédia, les Dimanches

Laetitia Ourliac, Fond Cyprès (Corbières)

Maxime Magnon (Corbières)

Axel Prüfer, le Temps des Cerises

Alain Allier, Mouressipe (Gard)

Roussillon

Gérard et Lionel Gauby

Tom Lubbe, Matassa

Loïc Roure, Domaine du Possible

Edouard Laffitte, le Bout du Monde

Jacques de Chancel, l’Ausseil

Philippe Wies, La Petite Baigneuse (Maury)

Bruno Duchêne (Collioure)

Manuel Di Vecchi, Vinyer de la Ruca (Banyuls)

Jean-Luc Chossart, Jolly-Ferriol

Gyslaine et A. Castex, Casot de Mailloles (Banyuls)

Christine Campadieu, Tour Vieille (Collioure)

Provence - Corse

Antoine et Jean-Baptiste Arena (Corse)

Jean-Baptiste Dutheil, Sainte-Anne (Bandol)

Peter Fischer, Revelette

Jean-Christophe Comor, Terres Promises

Satellites

John Wurdeman et Malkhaz, Pheasant’s Tears (Géorgie)

Soliko Tsaishvili, Chveni Gvino-Our Wine (Géorgie)
Nikoloz Antadze, Antadze Winery (Géorgie)

Estelle et C. Bongiraud, Francuska Vinarija (Serbie)

Paolo Vodopivec, Venezia Giulia (Italie)

Anna et Eric Narioo, Vino di Anna, Etna (Italie)

Francesca Sfondrini, Massa Vecchia, Toscane (Italie)

Clémentine et Gian-Marco Antonuzi, le Coste (Italie)

Luca Roagna, Piémont (Italie)

Fernando Garcia, Comando G, Madrid (Espagne)

Olivier Rivière, Rioja (Espagne)

Luis Arnedo, Bodegas Lacus, Rioja (Espagne)

Vincent Wallard et Emile Hérédia, 4 Manos (Argent.)

Louis-Antoine Luyt, Le Vin Perdu (Chili)

Joseh Pedicini, Montebruno, Oregon (US)

Autres potions

Julie et Cyril Laudet, Laballe (Armagnac)

Guilhem Grosperrin, la Gabare (Cognac)

Julien Frémont (cidres)

Jacques Perritaz, Cidrerie du Vulcain (Suisse)

Laurent Cazottes (eaux de vie, liqueurs)

Ludo et Stéph Hardouin, Brasserie de la Pigeonnelle

Nathalie et Edgar Lefort, Vinaigrerie la Guinelle

Les Cafés nature d’ Hippolyte Courty

Loire – Vaisseau Mère

Jérôme Bretaudeau, Bellevue (Muscadet)

Marc Pesnot, la Sénéchalière (Muscadet)

J Bresteau et M Houtin, Grange aux Belles (Anjou)

Philippe Delmée (Anjou)

Johanna et J-F Chéné, Coulée d’Ambrosia (Anjou)

Geneviève et Nicolas Bertin, l’Echalier (Anjou)

Olivier Cousin (Anjou)

Sylvain Martinez (Anjou)

Sébastien Bobinet (Saumur-Champigny)

Eric Dubois, Clos Cristal (S-Champigny)

Antoine Sanzay (S-Champigny)

Thierry Germain, Roches Neuves (S-Champigny)

Sylvain Dittière, Porte Saint-Jean (S-Champigny)

Caroline et Antoine Foucault, le Collier (Saumur)

Arnaud Lambert, Brézé (Saumur)

Romain Guiberteau (Saumur)

Nicolas Reau (Anjou-Chinon)

Patrick Corbineau (Touraine-Chinon)

Fred Sigonneau, de l’R (Chinon)

Jérôme Lenoir, cave des Roches (Chinon)

François Blanchard, le Grand Cléré (Touraine)

Gérard Marula (Touraine-Chinon)

Catherine et Pierre Breton (Bourgueil-Chinon)

Lise et Bertrand Jousset (Montlouis)

Sébastien Brunet (Vouvray)

Mathieu Cosme, Beaumont (Vouvray)

Frantz Saumon (Montlouis)

C. et D. Delecheneau, Grange Tiphaine (Mtlouis)

Grégory Leclerc, Chahut et Prodiges (Touraine)

Noella Morantin (Touraine)

Pascal Simonutti, le Pré Noir (Touraine)

Brendan Tracey (Touraine)

Moses et Pascal Potaire, les Capriades (Touraine)

Aurélie et Jean-Luc Tessier (Touraine)

Cyrille Sevin (Cheverny)

Olivier Lemasson, les Vins Contés (Touraine)

Christian Venier (Touraine)

Claudine, Claude et Etienne Courtois (Sologne)

Reynald Héaulé (Orléannais)

Noella et J-P Robinot, l’Ange Vin (Jasnières)

Renaud Guettier, La Grapperie (Côteaux du Loir)

Alexandre Bain (Pouilly-Fumé)

Mathieu Coste (Côteaux du Giennois)

Jean Maupertuis (Côtes d’Auvergne)

Géraldine et C Pialoux, Picatier (Cts Roannaises)

Note aux Findumondologues

2012-12-20T21:43:00.000+01:00

Hé oui, certains pensent à une fin du monde proche. Demain le 21 ou le 23 décembre pour d'autres. La fin d'une ère ne peut être que le début d'une autre. Ceci étant, ce n'est pas l'objet de ce mot. Comme vous l'aurez compris, je vais bien dormir cette nuit et les suivantes.
Si les vins de 2011 sont en élevage pour un certain temps et que les 2012 travaillent tranquillement, pouvons nous augurer d'un millésime 2013 plus reposant que le précédent? Déjà, il existera. Et je parie que nous boirons de bons coups au printemps prochain pendant que d'autres seront moroses et dépités de n'être pas ensevelis dans leurs bunkers, croyant faire un bon coup en empruntant des sommes faramineuses alors qu'ils devront du fait de non fin du monde les rembourser. Je vois que je suis dans la digression et revenons à nos moutons.
Donc 2013 contrairement à 2012 ne sera pas une année à 13 lunes, bon point. D'après certaines observations les températures printanières pourraient être assez élevées, voire avec un manque de précipitations. En plus rapide cela veut dire sécheresse. Mais celle-ci ne devrait pas durer, et progressivement nous pourrions avoir l'eau qu'il nous faut.
Rien de scientifique là dedans, une idée.
En revanche, dans quelques jours, après la fin du monde, des observations précises seront faites et je vous en ferai part dès le début du mois de janvier.
Les observations seront précises mais les indications ne resterons que des tendances...

P.S. : j'autorise et même encourage la lapidation verbale si mes prévisions sont très loin des réalités.

Nouvelle cuvée?

2012-12-09T12:15:00.002+01:00

Non ce n'est pas une nouvelle cuvée. Les Gruches 2010 habillées par les éditions de la Martinière, pour une commande spéciale. Ça donne un peu de fantaisie...

MEB

2012-11-29T22:37:00.002+01:00

Je le dis ce soir car demain point le temps. Demain, c'est mise en bouteilles des Gruches 2010 et Ange 2009. Trois ans et quatre ans de travail, un peu de pression... J'aime. Vivement demain soir quand même.

Temps mort?

2012-11-17T16:07:00.002+01:00

Si hier c'était décuvage, aujourd'hui ce fut labour. Et comme nous sommes samedi c'est aussi pain. Le four chauffe. Le levain n'a pas l'air très violent, peu importe, l'important c'est qu'il soit bon. Une erreur dans mon message précédent. Ce n'est pas la fin des décuvages, cela n'est valable que pour les rouges. En effet il reste à décuver et presser le blanc. Au printemps peut-être.

2012-11-17T08:44:00.000+01:00

Hier c'était la fin des décuvages. Nous avons terminé par Les Gruches. Petit pressoir. Et concomitamment nous avons soutiré Les Gruches 2010.

Clos de Baconnelle 2012

2012-11-06T21:02:00.001+01:00

Ça c'est fait. Le Clos de Baconnelle 2012 est tiré, décuvé, pressé.
Rendez-vous en 2014 pour le goûter.

OUF

2012-10-21T21:19:00.002+02:00

Vendanges terminées.

Clos de Baconnelle

2012-10-16T22:11:00.000+02:00

Aujourd'hui, nous nous sommes fait les jeunes du Clos de Baconnelle. De toute beauté mon p'tit lapin. Que du beau, du ferme... On en mangerait. 1092 à corriger. Demain on se tape les vieilles.

Les Gruches

2012-10-15T22:27:00.000+02:00

Toujours un peu en retard, hier c'était clôture des inscriptions pour les vendanges des Gruches dimanche prochain. Une équipe de rêve, que du bon et peut-être du beau temps. Le peu de raisins devrait être beau et la gamelle sera bonne, je l'assure.

Pompois 2011

2012-10-09T19:14:00.001+02:00

Au retour des vignes, une petite soif. Quelle quille croise mon regard? Pompois 2011 du gars Nico, et ben ça c'est bon.