Dehati Duniya

ढेका. 1 देहाती मशिन

2011-06-25T09:59:00.000-07:00

Dheka

आज मैं आपलोगों को ऐसी परंपरागत देहाती तकनीक के बारे में बताने जा रहा हूँ जो आजकल लगभग लुप्त हो चुकी है, और आजकल के बच्चे इसे जानते भी नहीं होगें। जी हाँ एक ऐसा देहाती मशिन जो बिना तेल और बीजली से चलता था, और एक जमाने में हर घर की शान होता था, घर की महिलाएँ, इसी के द्वारा घर के लिए चावल, दाल जैसे अनाज तैयार करती थीं, इसका नाम है ढेका. 1-2 महिलाएँ पिछे अपने पैर से इसे धक्का देती थीं और आगे जो ओखल बना हुआ है, इसमें अनाज डाला जाता था, एक महिला उसे अपने हाथ से उलट फेर करती रहती थी, और इस तरह घर के लिए अनाज तैयार किया जाता था आजकल की तरह चावल और आटा पीसने की मशिनें नहीं हुआ करती थीं तब, हर घर में महिलाएँ लोकगीतों को गाते हुए बड़े ही स्नेह और ममता के साथ ये काम किया करती थीं।

अन्ना हजारे व लोकपाल बिल के बारे में जानने योग्य 10 महत्वपूर्ण बातें

2011-04-09T20:46:00.000-07:00

1. अन्ना हजारे कौन हैं?

सेवा-निवृत्त सैनिक जिन्होंने 1965 के युद्ध में हिस्सा लिया था. समाज सुधारक.
2. तो इनमें क्या खास बात है?
इन्होंने महाराष्ट्र के अहमदनगर जिले के रालेगांव सिद्धि नामक गांव की काया पलट दी.

3. तो क्या हुआ?
यह स्व-पोषित गांव के रूप में एक मॉडल है. यहाँ के सोलर पावर, बायोफ़्यूल तथा विंड मिल में गांव की जरूरत जितनी बिजली पैदा कर ली जाती है.
1975 में यह गांव बेहद गरीब था. आज यह देश के सर्वाधिक समृद्ध गांवों में से एक है. यह स्व-पोषित (सेल्फ सस्टेन्ड), पर्यावरण-प्रेमी तथा भाईचारा युक्त मॉडल गांव बन चुका है.

4. ठीक है?
अन्ना हजारे को उनके सामाजिक कार्यों के लिए पद्म भूषण की उपाधि से नवाजा गया है.

5. अच्छा तो वो किस लिए आंदोलन कर रहे हैं?
भारत में भ्रष्टाचार रोकने हेतु नया प्रभावी कानून पास करवाने के लिए.

6. यह कैसे संभव है?
वे नए लोकपाल बिल की वकालत कर रहे हैं. यह बिल राजनीतिज्ञों (मंत्रियों), अफसरों (आईएएस/आईपीएस) इत्यादि को उनके भ्रष्ट कार्यों की सज़ा दिलाने में सक्षम होगा.

8. क्या ये एकदम नई चीज है?
1977 में तत्कालीन कानून मंत्री शांति भूषण ने यह बिल प्रस्तावित किया था. तब से राजनीतिज्ञ इसे दबाए बैठे हुए हैं और इसमें मनमाना संशोधन कर अपने अनुकूल बनाने में लगे हुए हैं.

7. ओह.. तो वो सिर्फ एक बिल पास करवाने के लिए अनशन पर बैठे हैं. क्या ये इतने कम समय में संभव हो पाएगा?
पहली चीज जो वो चाह रहे हैं वो है कि सरकार घोषणा करे कि यह बिल जल्द पास होगा. उन्होंने महाराष्ट्र में सूचना का कानून ऐसे ही आंदोलन से लागू करवाया जिसे बाद में पूरे भारत में आरटीआई कानून के रूप में लागू किया गया.
दूसरा, बिल के मसौदे के लिए सरकार एक कमेटी बनाए जिसमें जनता के प्रतिनिधि और सरकारी प्रतिनिधि बराबर हों. सरकारी अफसरों और राजनीतिज्ञों द्वारा बनाए गए बिल में अपने बचने के रास्ते और लूप होल्स निकाल ही लिए जाएंगे.

8. बढ़िया. क्या होगा जब यह बिल पास हो जाएगा?
लोकपाल की नियुक्ति केंद्र सरकार करेगी. वह इलेक्शन कमिश्नर की तरह ऑटोनोमस कार्य करेगा, किसी सरकारी संस्था के अधीन नहीं. हर राज्य में लोकपाल होगा. उसका काम सिर्फ यही होगा कि भ्रष्टाचार की रोकथाम करे और भ्रष्ट लोगों को 1-2 वर्ष के भीतर ट्रायल कर सजाएँ दे.

9. अन्ना हजारे के साथ और कौन हैं?
भारत की पूरी जनता. बाबा रामदेव, किरण बेदी, अरविंद केजरीवाल, आमिर खान...

10. ठीक है, तो मैं क्या कर सकता हूँ?
इस संदेश को आगे भेजें. छापें, वीडियो में दें. अपने शहर में हो रहे इस आंदोलन के समर्थन में सभा, जुलूस में जाएँ. फेसबुक, जीमेल स्टेटस में आंदोलन को अपना समर्थन दर्ज करें.
अन्ना हजारे व तमाम अन्य अनशन कर रहे कार्यकर्ताओं के अच्छे स्वास्थ्य और इस आंदोलन की सफलता की कामना करें.

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गुल्ली डंडा- एक मजेदार देहाती खेल

2011-03-27T17:26:00.000-07:00

कुछ साल पहले गाँव देहातों में अक्सर बच्चे हाथ में एक डंडा और गुल्ली लेकर खेलते हुए नजर आते थे, लेकिन समय के साथ-साथ ये खेल लगभग लुप्त होने के कगार पर आ गया है।

इस खेल की सबसे बड़ी खासियत है कि इसमें खेल सामग्री के नाम पर कुछ भी खर्चे वाली बात नहीं है, बस इसमें केवल एक 2-3 फीट लकड़ी का डंडा और एक गिल्ली जिसके दोनों किनारों को तेज कर दिया जाता है ताकी उन पर डंडा से मारने पर गिल्ली उछल पड़े। और ये भी एक मजेदार बात है कि इसमें खिलाड़ियों की संख्या कितनी भी हो सकती है, 2 , 4, 10 या इससे भी अधिक।

खेल के नियम:
खेल के नियम भी बिल्कुल आसान है, खेल शुरू करने से पहले जमीन पर एक 2 इंच गहरा और 4 इंच लम्बा गढ़ा खोदा जाता है, एक खिलाड़ी उस गड्ढ़े पर गिल्ली को टिका कर जोर से डंडा के द्वारा दुर फेंकता है, और दुसरे खिलाड़ी उसे लपकने के लिए तैयार रहते हैं, अगर गिल्ली लपक ली जाती है तो वो खिलाड़ी बाहर हो जाता है और यदि गिल्ली जमीन पर गिर जाती है तो गिल्ली उठा कर डंडे को मारा जाता है जो कि गड्ढ़े के पार उस खिलाड़ी द्वारा रख दिया जाता है, अगर दुसरी टीम ने डंडे को निशाना बना दिया तो भी खिलाड़ी बाहर हो जाता है और अगर नही तो अब वो खिलाड़ी अपना डंडा लेकर गिल्ली को उछालते हुए जोर से मारता है और जितनी दुर गिल्ली गिरती है उतना ही मजा आता है। उस दुरी से गड्ढ़े की दुरी डंडे द्वारा मापी जाती है और उतना ही अंक उस टीम को मिलती है इस प्रकार से ये खेल खेला जाता है और हारने वाली टीम को शर्त के अनुसार मुक्के या धौल जमाये जाते हैं, इसमे कोई भी हार पराजय की भावना नहीं होती है बिल्कुल ही खेल भावना के खेला जाने वाला ये खेल आज लगभग लुप्त हो रहा है।

बसंत पंचमी - वर दे वीणा वादिनी वर दे!

2011-02-07T23:27:00.000-08:00

या कुन्देन्दु तुषार हार धवला

खेतों में खिलखिलाते सरसों के पीले फूल और लहलहाते गेहूँ के पौधे और चारों तरफ दूर-दूर तक फैली हुई हरियाली अनयास बसंत के आगमन की सूचना दे जाती हैं, और इसी बसंत त्रृतु के पंचमी को विद्या की देवी माँ सरस्वती के आराधना, पूजा की जाती है, हर वर्ष बड़े ही उल्लास से लोग इस संगीत की देवी को उनके जन्म दिन (शास्त्रों के अनुसार) पर उनकी आराधना करते हैं, लोग माँ सरस्वती की प्रतिमा को सजाते हैं और विधि-विधान से उनकी पूजा करते हैं, विद्या की देवी होने के कारण, लगभग सभी शिक्षण संस्थानों, स्कूलों आदि में इनकी पूजा की जाती है, लोग कई तरह से इस पर्व को मनाते हैं, रंग गुलाल की फुहार होली के आगमन की दस्तक दे जाती है। माँ की महिमा बहुत आपार है, इनका एक रोचक कथा रामायण में मिलता है जब रावण का भाई कुम्भकरण के तपस्या से खुश होकर ब्रम्हा जी वरदान देने आये तो देवताओं की प्रर्थाना पर माँ कुम्भकरण के जीभ पर सवार हुई और वो इन्द्रासन के वजाय निद्रासन मांग बैठा, इस तरह माँ की कृपा से देवतागण भी अनुग्रहीत हुए। इस वीणा वादिनी, हंस वाहिनी को मेरा शत शत नमन्

नागपुर कर कोरा नदी नाला टका टुकू बाँध रे पतेरा

2011-02-03T03:29:00.000-08:00

यह एक बहुत ही प्रचलित गाना है, जो झारखंण्ड राज्य के गाँवों - गाँवो में बजा करता था, गायक का नाम तो मुझे पता नहीं पर इस गाने के सुनने से ऐसा लगता है, ये गाना झारखंण्ड के देहाती परंपरा को बयान करने में पूरी तरह सक्षम है, मेरा बचपन इन्हीं जंगलों पहाड़ों के बीच बीता है, आज इनके गोद से बहुत दूर दिल्ली में ट्रेड फेयर में जब इस गाने को सुना तो बचपन की याद ताजा हो गई। वो गाँव के स्कूल, जंगलो से लकड़ियाँ लाना, दूर-दूर तक मोर, कोयल आदि की आवाज अनयास किसी के मन को छु लेने के लिए काफी है।

मगर इन जंगलो और देहातों में रहने वालों की जिन्दगी उतनी ही कठिन है, खाने वाले फसलों (चावल, गेहूँ) में यहाँ कोइ खास पैदावार नहीं होती, जिनके पास खेती योग्य जमीन है, वो सब्जियों के उत्पादन को अधिक महत्व देते हैं, लोग जंगलों से लकड़ियाँ लाकर जलावन का इंतजाम करते है, पशु पालन भी इन लोगों के जीविका का एक मुख्य साधन है, पर एक खास बात जो मुझे अच्छी लगी इनकी शिक्षा तरफ झुकाव, कुछ साल पहले तक जो आदिवासी शिक्षा के नाम से भी अंजान थे, अब वो अपने बच्चों को स्कूल भेजते हैं, और दूर जंगलों में भी सरकार की प्राथमिक विद्यालय मौजूद हैं। बहुत सारे बच्चे उच्च शिक्षा के लिए नजदीकी शहरों के तरफ रूख करते हैं,

देहाती कहावतें

2011-01-30T04:55:00.000-08:00

देहाती दूनियाँ और उसमें देहाती कहावतें न हो कुछ अटपटा सा लगता है, अतः मैं देहाती कहावतें संग्रह करने लगा। ये पोस्ट अपडेट होती रहेगी जैसे-जैसे मुझे और कहावतें मिलती जायेगीं। आपको बता दूं ये कहावतें गाँवों में बड़ो बुजर्गां के जबान पर अक्सर सुनने को मिल जायेगी। आपसे अनुरोध है कि अगर कोई कहावत आपके पास हो तो कृप्या कर के टिप्पणी द्वारा या सीधे मुझे इमेल करें ताकी आने वाले आधुनिकता के दौर में ये कहावतें कहीं गुम न हो जायें।

अंडा सिखावे बच्चा के की चांय-चांय बोल।

70 मुस खाके बिलाइ भईली भगतीन।

देखले धियवा समधिन।

लउके के कुछ नाहीं, चष्मा चाही।

खाये के कुछ नाहीं, नहाये के तड़का।

भगला भुत के लंगोटी भला

जइसन माई ओइसन धिया, जइसन काकड़ ओइसन बिया।

सराहल धिया डोम घरे जाली।

जियते पिया बाती न पूछें,मुअते पिपरवा पानी।

बइठले ले बेगारी भला।

अपनी दुआरे, कुतवो बरिआरे।

खेलब ना खेले देब खेलिए बिगाड़ब।

घीउ के लड्डू टेड़ों भला।

आन्हर कुकुर बतासे भोंके।

नरको में ठेलाठेली।

मुरुगा ना रही त बिहाने ना होई।

देहाती अनाज भंडारण-कोठिला

2011-01-28T02:02:00.000-08:00

प्रस्तुत है एक और लुप्त होती पारंपरिक देहाती भंडारण विधि जो पहले गाँवों में प्रचलित थी, जी हाँ दोस्तों ये जो तस्वीर आप देख रहे हैं इसे देहाती भाषा में कोठिला कहा जाता है, किसान इसमें अनाज रखा करते थे, ये कोठिला बनाने की विधि भी अदभुत् है, ये पूर्णतः मिट्टी का बना होता है, बनाने से पहले मिट्टी को 2 दिन पहले से भिगा दिया जाता है, और इसमें थोडे़ घास फुस का भी इस्तेमाल होता है, पहले इसे कई भाग में बनाया जाता है, (इस चित्र वाले काठिला में पाँच भाग हैं) और सुखने तक इसे बाहर खेत-खलिहान में ही छोड़ दिया जाता है.

कोठिला

जब यह सुख कर तैयार हो जाता है, तो इस सभी भाग को घर में लाकर एक के ऊपर एक रख दिया जाता है, सबसे ऊपर इसका ढ़क्कन होता है, जिधर से अनाज डाला जाता है, और नीचे छोटा सा छेद होता है जिसके द्वारा समय-समय पर आवशयकतानुसार अनाज निकाला जाता है, और फिर इसे बंद कर दिया जाता है, इस मिट्टी के बने छोटे गोदाम की विषेशता देखिए इसमें पड़ा अनाज कई सालों तक सुरक्षित रह जाता है, कुछ साल पहले तक गाँवों में हर किसी के घर में यह दिख जाता था लेकिन समय के अनुसार ये अनाज रखने की यह परंपरा समाप्त होती जा रही है और लोग आधुनिक ढंग से बने धातुओं के कोठिला का इस्तेमाल करने लगे हैं, ये कोठिला पोर्टबल होते हैं, इन्हें एक जगह से दुसरे जगह ले जाना आसान होता है .

डीजल ईंजन का कृषि में योगदान

2011-01-25T23:47:00.000-08:00

आप जब कभी भी गाँव देहातों में गये होगें, अथवा यात्रा के दौरान ट्रेन अथवा बस से गाँवों में गुजरे होगें, तो खेतों में लहलहाते फसलों की ओर आपका ध्यान अनायास ही चला जाता होगा। दुर-दुर तक फैली हरयाली और छोटे-छोटे पगडंडियों को देख कर मन को एक नया ही सुकुन मिलता है, भारत एक कृषि प्रधान देश है, और अधिकांश आबादी गाँवों में निवास करती है, पहले कृषि पूर्णतः मानसून पर आधारित थी यदि वर्षा हुई तो फसल होती थी अगर नहीं हुई तो सुखा पड़ जाता था, ऐसे में डीजल ईंजन का आविष्कार किसानों के लिए वरदान साबित हुआ।

आजकल कई तरह के डीजल एवं केरोसिन से चलने वाले पंप सेट बाजार में उपलब्ध हैं, जिनका प्रयोग कर किसान अपने फसलों की सिचाई करते हैं

भोजपुरी लोक गीत: अब ता आजा डीयर

2011-01-25T19:55:00.000-08:00

आँवला का मुरब्बा

2011-01-25T16:30:00.000-08:00

आँवले के मुरब्बा के लिए आवश्यक सामग्री

आँवले ----------- 1 किग्रा
चीनी ----------- 1 किग्रा
ईलायची ----------- 8-10 छील कर पीस लें
केसर ----------- आधा छोटी चम्मच
काली मिर्च ----------- एक छोटी चम्मच
काला नमक ---------- एक छोटी चम्मच
फिटकरी आधा चम्मच

मुरब्बा के लिये आंवले पके हुये अच्छे फल लेने चाहिये। आंवलों को पानी में फिटकरी डालकर 24 घंटे तक भीगने दें आंवलों को पानी से निकाल कर अच्छी तरह धो लीजिये अब इन्हें कांटे से गोद लिजीये.एक भगोने में एक लीटर पानी लेकर गरम करिये पानी में उबाल आने पर गोदे हुये आंवले पानी में डालिये फिर से उबाल आने दीजिये 2 मिनट बाद गैस बन्द कर दीजिये आंवलों को 10 मिनट के लिये ढ़ी हो जाय। तब इसमें इलाइची काली मिर्च काला नमक और केसर डालिये आंवले का मुरब्बा तैयार है । मुरब्बा को ठंडा होने दीजिये आंवले का मुरब्बा यदि अच्छी तरह पक गया है तब यह मुरब्बा 2 साल तक भी खराब होने वाला नहीं है कांच के सूखे कन्टेनर में ये मुरब्बा भरकर रख लीजिये और जब भी आपका मन हो कन्टेनर से मुरब्बा निकालिये और खाइये।

सावधानी-

पानी में आंवले देर तक न पकायें वे टूट जायेंगे । आंवले की चाशनी को अच्छी तरह पका लीजिये नहीं तो मुरब्बा जल्दी खराब हो सकता है। यदि कभी चाशनी पतली हो रही हो तो आप फिर से पका सकती है।

पिठा और टमाटर की चटनी

2011-01-25T16:27:00.000-08:00

सामग्रीः

चावल का आटा एक किलो
चना दल
जीरा ,काली मिर्च आधी चमच
लहसुन एक पोट
हरी मिर्च अंदाज़ से ,
प्याज एक बड़ा
अदरक का पेस्ट
विधिः

चावल के आटा को उबले पानी से गुथ ले इससे आटा सोफ्ट होगा चना दाल रात भर पानी मे भिगोने के बाद पीस ले .जीरा ,काली मिर्च आधी -आधी चमच ,लहसुन एक , हरी मिर्च अंदाज़ से ,प्याज एक बड़ा ,अदरक का पेस्ट दाल मे मिला लीजिये । इस मिश्रण को आटे मे डाल कर छोटा -छोटा पिठा बना लीजिये । अब उबलते हुए पानी मे बारी बारी से चार चार पिठा डालिए । जब पिठा अच्छी तरह से पक जाय उसे पानी से निकल ले .अब कड़ाही में तेल गरम कर उसमे सरसों के दाना ,हरी मिर्च व् जीरा डाल कर लाल हो जाने के बाद उसमे पिठा डाल कर अच्छे से तिल करे ताकि वह हल्का सुनेहरा रंग का हो जाय।
चटनी की विधि- 5 टमाटर पका कर कूट दे उसमे लहसुन ,हरी मिर्च ,प्याज नमक स्वाद के अनुसार और हरा धनियाँ डाल कर तैयार कीजिये।
अब आपका पिठा और चटनी तमंकल है गरमा गरम पिठा तिक्खी चटनी और दही के साथ परोसिए।

चारा मशीन एक उपयोगी यंत्र

2011-01-24T17:26:00.000-08:00

गाँवों में पशु-पालन एक महत्वपूर्ण व्यवसाय हैA इससे लोगों को पर्याप्त मात्रा में दुध-दही की प्राप्ति तो होती ही है साथ ही साथ उनका आर्थिक स्थिति भी मजबुत होती हैA लेकिन पशु-पालन कोई आसान काम नहीं] इसमें दिनभर पशुओं की देखभाल एवं उनके लिए aभोजन आदि की व्यस्वथा में किसान का सारा दिन निकल जाता है।

ऐसे में चारा मशीन किसानों के लिए वरदान साबित हुआ। इस मशीन के जरिये किसान साल भर के लिए पशुओं का चारा काट कर एकत्र कर लेते हैं। इस मशीन को मोटर के द्वारा भी चलाया जाता है] देहातों में बीजली नहीं होने के कारण लोग डीजल ईंजन का सहारा लेते हैं। डीजल ईंजन में पुली पाटा का इस्तेमाल कर के इसे तिव्र गति से घुमाया जाता है तथा इसके पिछे से पूवाल डाला जाता है और इसमें लगे चाकु पूवाल को काटकर छोटे-छोटे टुकड़ों में कर देते हैं और इन पूवाल के छोटे टुकड़ों को पशु बड़े चाव से खाते हैं

पहले ये काम हाथ से किया जाता था जिसमें किसानों को केवल एक दिन का चारा बनानें में उनका सारा समय लग जाता था पर इस मशीन के जरिये कुछ ही घंटों में वे कई महिनों का चारा टकर इकटठा कर लेते हैं।

तिलवा (लाई) एक लाजवाब देहाती मिठाई

2011-01-23T18:26:00.000-08:00

तिलवा (लाई) ठंढ - के दिनों में देहातों में बनाया जाने वाला एक लाजबाब मिठाई है, बिलकुल देहाती चीजों से बना ये तिलवा, बड़ी ही चाव से खाया जाता है, मकर संक्रति(खीचड़ी) के समय इसका महत्त्व बहुत अधिक है। अब तो ये शहरों में भी तिलवा बड़े चाव से खाया जाता है।

बनाने की विधिः सामग्री

दाना या फरी (चावल से बना एक प्रकार का भुंजा),

गु़ड़, तील,

विधिः
दाना या फरी को किसी बड़े बर्तन में निकाल लें। और गु़ड़ को कड़ाही में थोड़े से पानी में डाल कर शिरा बनने के लिए रख दें। शिरा (पाग) जब तैयार हो जाय, इसे जाँचने के लिए थोड़े से पाग को पानी में डालें, अगर डालते ही वो जम जाय तो समझना चाहिए कि पाग तैयार है। अब इसे दाना में डाल कर मिलायें और विभिन्न आकारो में बाँध दें, दाना में तील मिला देने से इसका स्वाद बढ जायेगा।

मकर संक्राति (खीचड़ी)

2011-01-21T19:12:00.000-08:00

बिहार उत्तर प्रदेश एवं समस्त भारत में अलग- अलग- नामों से मनाया जाने वाला ये पर्व किसानों द्वारा फसल तैयार होने की खुशी में मनाया जाता है , यह पर्व 14 जनवरी को मनाया जाता है, इस दिन लोग पवित्र नदियों में स्नान करते हैं गंगा यमूना जैसी नदियों में स्नान को बहुत महत्त्व दिया जाता है स्नान के बाद लोग दान पूण्य कर के यश के भागीदार होते हैं . तथा उस दिन तील के बनी मिठाइयाँ (तिलकुट, रेवड़ियाँ , तिलवा मेथी आदि खाने का रिवाज है, तथा चुड़ा और दही भी बड़े चाव से खाया जाता है, गंगा जैसी पवित्र नदियों मे स्नान करने हेतु लोग दूर दराजों से आते हैंऔर उनमें डुबकी लगा कर अपने आप को धन्य समझते हैं. शाम में देहातों में लोग साग खाने खेतों में निकल पड़तें हैं ताकी दिन भर की मिठाइयों को आसानी से पचाया जा सके। और रात में सेहत का ख्याल रखकर सुपाच्य भोजन खीचड़ी बनाया जाता है।
मान्यता है कि इस दिन के बाद ठंढ कम हो जाती है और ठिठुरती ठंढ से लोग निजात पा जाते हैं। ये कुछ इसलिये भी होता है क्योंकि सूर्य उसी दिन से उत्तरायण में उगते हैं। धार्मिक मान्यता के अनुसार सूर्य अपने पूत्र शनि से मिलने को जाते हैं। यह पर्व भारत के विभिन्न राज्यों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है जैसे पंजाब में लोहड़ी केरल में पोंगल आदि।

Buxar District

2011-01-05T16:18:00.000-08:00

Buxar is situated in the bank of holly river Ganga. It is also called Vishwamitra Nagri or Vishwamitra Dham.
Buxar is made district on 1991.
Total Police Station in Buxar-16
No of Block -11
Here is detail list of villages

Buxar

Kamarpur
Chotka Anuoa
Karahansi
Pandey pattee
Zaso
Nadon
Mahdah
Boksa
Jagdishpur
Churamanupar
Ahiroulie khutahuan
Umrpur
Sonversha
Dalsagar
Baruna
Nagpur

Rajpur

Nagpur
Khiri
Deodia
Mangroana
Barupur
Hitwa
Rajpur
Tiyra
Akbarpur
Rasenkalo
Harpur
Bunny
Khrahna
Dhnsoi
Samhuta
Matkipur
Dualafa
Cathher Kala
Siktie

Itahri

Hakimpur cont.......

Villages of Bihar

2011-01-05T15:44:00.000-08:00

Bihar is the 12th largest states of india. Many people of bihar live in village. Agriculture is the main profession of Bihar's Farmers.

Araria
Arwal
Aurangabad
Banka
Begusarai
Bhagalpur
Bhojpur
Buxar
Darbhanga
East Champaran
Gaya
Gopalganj
Jamui
Jehanabad
Kaimur
Katihar
Khagaria
Kishanganj
Lakhisarai
Madhepura
Madhubani
Monghyr
Muzaffarpur
Nalanda
Nawada
Patna
Purnea
Rohtas
Saharsa
Samastipur
Saran
Shiekhpura
Sheohar
Sitamarhi
Siwan
Supaul
Vaishali
West Champaran

Villages of India

2011-01-05T15:32:00.000-08:00

India is the country of village, Dehati duniya is going to collect village's Name and their importance in our country.

Villages of Arunachal Pradesh

Villages of Assam
Villages of Bihar
Villages of Chhattisgarh
Villages of Goa
Villages of Gujarat
Villages of Haryana
Villages of Himachal Pradesh
Villages of Jammu and Kashmir
Villages of Jammu and Kashmir
Villages of Jharkhand
Villages of Karnataka
Villages of Kerala
Villages of Madhya Pradesh
Villages of Maharashtra
Villages of Manipur
Villages of Meghalaya
Villages of Mizoram
Villages of Nagaland
Villages of Orissa
Villages of Punjab
Villages of Rajasthan
Villages of Sikkim
Villages of Tamil Nadu
Villages of Tripura
Villages of Uttar Pradesh
Villages of Uttarakhand
Villages of West Bengal

अपना जुड़वाँ खोजें

2010-09-13T16:56:00.000-07:00

कहते हैं हर किसी का दुनियाँ मे कहीं ना कहीं हमसकल होता है, इस बात को आधार बना कर कुछ लोग अपना जुड़वाँ या हमसकल ढूंढ रहे हैं. और इस अभियान मे मदद कर रहा है twinish.कॉम आप आसानी से इस वेबसाइट पर अपना फोटो अपलोड कर के अपना हमसकल खोज सकते हैं . ये साईट आपका चेहरा किस आदमी से कितना प्रतिशत मिलता है यह भी बतलाता है. वो भी मात्र ३ मिनट मे, ये रहा एक मिशाल.

तो देर किस बात की आप भी अपना जुड़वाँ ढूंढें .

लुप्त होते परम्परागत तकनीक (wheat मशीन)

2009-11-17T02:11:00.000-08:00

आज बहुत सारे परम्परागत तकनीक जो पहले देहातों मे रहने वाले लोगों के जीवन के अभिन्न अंग थे , लगभग लुप्त हो चुके हैं। जिनके सहारे लोग कड़ी मेहनत कर के अपनी रोजमरा के जरूरतों को पुरा करते थे, आने वाले दिनों मे ये वस्तुए देखनो को नही मिलेंगी. देहाती दुनियाँ की ये कोशीश है की उन तकनीकों, वस्तुओं को जिनसे हमारी संस्कृती जुड़ी हुई है। दुनियाँ के सामने पस्तुत करे।
ये जो तस्वीर आप देख रहे हैं इसे जाता कहते है, यानी हाथ से आटा तैयार करने की मशीन , पहले लोग इसी तकनीक का इस्तेमाल किया करते थे, रोज घर की महिलाएं इसमे गेहूं, ज्वर बाजरा इत्यादि की पिसाई इसी आटे के चकी से करती थी। इसमे ऊपर जो छोटा सा छेद है उसमे हाथ से गेहूं डाला जाता था, और दो महिलाएं लकड़ी के इस हँडल को पकड़ कर इसे घुमाती थी और इस तरह नीचे गेहूं आटा बनकर गिरता था। और लगभग रोज का राशन इससे तरह तैयार किया जाता था।आज की तरह आटे की चकी नही थी उस समय.

हिन्दी महीने बनाम इंग्लिश महीने

2009-11-12T19:26:00.000-08:00

जिस तरह जनवरी अंगरेजी का पहला महीना है, उसी तरह हिन्दी महीनो में चैत वर्ष का पहला महीना होता है ।
हम इसे कुछ इस तरह से समझ सकते हैं।
March-April- चैत
April-May- वैसाख
May-june - ज्येष्ठ
June-July - आषाढ
July-August - सावन
August- september - भाद्रपद (भादो)
september- october - अश्विन (कुवार)
October-November - कार्तिक
November-December - मार्गशीर्ष (अगहन)
December-January - पौष (पुस)
January-february - माघ
February-March- फाल्गुन

छत महा पर्व - एक महान आस्था का प्रतीक

2009-11-09T02:40:00.000-08:00

बिहार और उतर भारत में विशेष रूप से मनाया जाने वाला छठ एक महा पर्व के रूप में विख्यात है। अब तो यह पर्व देश के अन्य कई प्रान्तों मे भी धूम धाम से मनाया जाता है।
इस पर्व मे २ दिनों तक निर्जला उपवास करते हुवे अस्ताचल सूर्य एवं दुसरे दिन उगते हुवे सूर्य की आराधना की जाती है। पवित्र तालाबों एवं नदियों के किनारे लाखों के संख्या मे उपस्थित होकर श्र्रधालु भग्वान भास्कर की पूजा करते है और सारा वातावरण भक्तिमय हो जाता है।
४ दिनों तक चलने यह के ६ दीपावली के 6 दिन बाद मार्गशीर्ष (अगहन) महीने के षष्ठी को मनाया जाता है।

Jai Mata Dee

2009-10-01T10:13:00.001-07:00

दशहरा के पावन अवसर पर माँ दुर्गा की धूम धाम से पूजा अर्चना की गई। पुरा शहर भक्तिमय हो गया, देहाती-दुनियाँ प्रस्तुत करता है माँ दुर्गा की कुछ भब्य मूर्तियाँ

Dehati Darshan

2009-08-07T09:20:00.000-07:00

मैंगो कस्टर्ड

2009-08-06T23:51:00.000-07:00

विधि :

1. दूध में चीनी मिलाकर अच्छी तरह उबालें।

2. कस्टर्ड पाउडर को आधा कप ठंडे पानी में घोलकर दूध में मिलाएं और पांच मिनट तक पकाएं।

3. आंच से उतार कर आम का गूदा मिलाएं।

4. कांच की चार कटोरियों में बराबर-बराबर डालकर फ्रिज में ठंडा करें।

5. कटे हुए बादाम से सजाकर सर्व करें।

सामग्री :

1 कप आम का गूदा, 2 कप दूध, 1/2 कप चीनी, 2 टे.स्पून कस्टर्ड पाउडर, 1/2 कप कटे हुए बादाम।

कितने लोगों के लिए : 4

resources:http://in.jagran.yahoo.com/khanakhazana/?page=article&articleid=842&category=4

This cow has 6 nipple

2009-08-02T22:30:00.000-07:00