tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368Mon, 27 Feb 2012 11:51:50 +0000músculopáprikaberingelaratatouillevinagrenaboameixascarotteaspargosqueijo brancoregimemorangoducocolaranjalimaotomatoenescaucreme de leitefilmepaprikaziraldosobrecoxascanecamaionesesaint pierrereginarepolhorápidaartificialolivesbolinhogastronomiagefilte fishricotaapartamentomaçãpáscoaprefouovosrigatonifuzillisirifritadachorarmilho verdeenvelopetrigocarbonararedgemaspãopessachrocambolemoussefrancêstortajudaicaarbóreofrioclafoutismussegordotiradentesauberginevendéematzácremosocebolacristianismobolo na canecabatatastomatopiadaswesselpennesalsabiefstroganovspigolmerenguebadejomilharinabacalhoadapastacoffeeervilha tortadocetoastclaudianew zelandsaborspaghettiervaschalotaslinguiçafrancecenouraóleorequeijãobrócolisauberginchocolateanchovaolivaaletriatvcatupiryaveiapolentanaturaisaçúcarcanibalporcoarrozabobrinhasardenhaimagensfornomargarinacondensadoeçagrano durofritocanelabolooreganogelatinaverticalgntovelhaorientebaguetecriatividadecafésalmaosuínod'ailgnocchicoca-colamurciastroganovmacarrãolimãoervilhafestançafrancesmilton nascimentopudimnuggetsabóboraparmesãoacucarfubálasanhasobrecoxarápidasall blackssaladabolinhacalabresaenroladinhofrigideiracouvecrème fraîchecostelaeconomiabaconsardinhabaguettegastronomiquecocoalhofuegeléiasait peterberinjelachámanteigaclarificaçãodurumespinafreazeitonasqueijoscabelo de anjobeurrefarinha de milhobatata palhafarinhasoufflebatatamelanzanasorveteassadeiracebollapresuntominas geraiscreamcarnetilápiarisotogréciamariafrançatorradapápricagorgonzolamascavoáguaricegengibreolivefarinha de milho brancavermelhasmozzarellagretelchampignonamendoaspizzabananacarl warnermacarraococo raladoportugaltomatefrancesarosmarinotainhapaingalinhadapapricachurrascopimentãogratinadabobóalmondegasloveazuispeitopartobacalhaulentilhagalinhapimentamaçasmuzzarellacurtacervejaportuguesespavlovavegetaisazeitenerudahenselnozesfeijãosalmonpromoçãoleiteflaugnardecoxasingredientesclarasclaras em neveabacaxiatumjudaicoleiriaportuguesfradinhocakegordaquentemussarelacogumelosnova zelândiaafonso lopes vieiraiogurteroquefortestrogonofemedidasgoianiafricassémolho de tomatecarrotachocolatadorizzocatarina de bragançafricassêrobalocuscuzfrangopanquecacruabifepascoacristãofuzziliescritóriofusillifishsaboreslightgruyèregastronomiesanduicheaparecidahortala loirenhoqueameixacebolinhainglaterrasalmãoassadoperugoiabadaeggstrogonoffpizzaioloembrulhopêssachcouve-flormaracujárúculaadoçaredulcorantesleite de cocojulianagatronomicintegralitalianopanelatourtepiequeijofricasséeculináriagravyinglesesengordaruniãosufleantepastosopareceitabarvendeesobremesavinhopatatachinapestocafetomate secoéchalotesamanteigadoseggplantodeartificiaispréfousaint peterbéchamelsaucemassafestamolhocaipirafermentofrançaistarteguisadoadoçantemontanhaexorcismocarlos IIcaldotemperomuçarelaoleopalmitocrocanteboigosgonzolaeça de queirossartenaçucarfrutassapateirareceitaspressãotoscanaquemtepeixegorgozolapecoraiguariasmaçalegumesmicroondasmoídaesopopão de queijolandscapeaçafrãofouethttp://requeri-assadeira.blogspot.com/noreply@blogger.com (requeri)Blogger114125http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/http://creativecommons.org/images/public/somerights20.gifblogspot/phPgOhttp://feedburner.google.comtag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-1967744068390887330Fri, 10 Feb 2012 13:34:00 +00002012-02-10T11:34:24.548-02:00embrulhopão de queijofrangogorgonzolarocamboleingredientes: para o bolo: faça um purê de batatas com 3 batatas grandes, do seu jeito 300g de brócolis 4 ovos 5 colheres - sopa - de azeite de oliva 110g de farinha de trigo 1 colher - sopa - de fermento químico em pó para o recheio: 250g de frango - peito ou sobrecoxas, cortados em cubos pequenos ou 250g de linguiça de frango sem a pele - funciona como carne de frango moída 1 colher de sopa http://requeri-assadeira.blogspot.com/2012/02/rocambole-de-massa-de-batatas-e.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-7352703786123410648Thu, 02 Feb 2012 16:02:00 +00002012-02-02T16:49:32.433-02:00arrozaspargosarbóreorisotohoje o blogg está se dedicando a espalhar a boa palavra sobre as virtudes de aspargos frescos, uma flor dentre os alimentos mais perfeitos da natureza. as lanças carnudas de espargos verdes são suculentas e ele tem sido considerado uma iguaria desde os tempos antigos. este vegetal altamente valorizado chega com a primavera, quando os seus rebentos rompem o solo e atingem o seu comprimento de 6http://requeri-assadeira.blogspot.com/2012/02/risoto-de-aspargos-frescos.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-918843598579392524Fri, 27 Jan 2012 10:57:00 +00002012-01-27T08:57:24.611-02:00coxasperufrangosobrecoxasUma Galinha - Clarice Lispector - Era uma galinha de domingo. Ainda viva porque não passava de nove horas da manhã. Parecia calma. Desde sábado encolhera-se num canto da cozinha. Não olhava para ninguém, ninguém olhava para ela. Mesmo quando a escolheram, apalpando sua intimidade com indiferença, não souberam dizer se era gorda ou magra. Nunca se adivinharia nela um anseio. Foi pois uma http://requeri-assadeira.blogspot.com/2012/01/um-conto-uma-receita-sobrecoxas-de-peru.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-8683103935519854402Wed, 25 Jan 2012 13:58:00 +00002012-01-25T11:58:50.872-02:00frangomaçãingredientes: 2 colheres - sopa - de sálvia picada 2 colheres - sopa - de margarina 1 ou 2 saches de caldo de frango em pó pimenta-do-reino a gosto 2 colheres cheias - sopa - do meu tempero - receita, aqui 1 frango de 2kg, inteiro 5 maçãs verdes com casca, cortadas em cubos grandes preparando: ligue o forno em temperatura média. lave o frango e enxugue. misture a margarina, a salvia, o meu http://requeri-assadeira.blogspot.com/2012/01/frango-com-maca-verde.htmlnoreply@blogger.com (requeri)4tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-2060771404734795973Sat, 14 Jan 2012 17:17:00 +00002012-01-14T15:18:51.433-02:00fricassêbatata palhafricasséfricasséemuçarelao fricassée - entre nós escrito fricassê - popularizou e adquiriu vida própria através da imaginação inerente a quem se dedica à culinária. conforme nos ensina deonísio da silva - professor e escritor, formado em letras pela usp e membro da academia brasileira de filologia - fricassê vem do francês fricassée, do verbo fricasser, guisar, talvez formado a partir de frire, fritar, tendo também o http://requeri-assadeira.blogspot.com/2012/01/fricassee-feito-de-linguica-de-frango.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-6793588038178754006Thu, 05 Jan 2012 12:46:00 +00002012-01-05T10:47:10.251-02:00costelaenvelopechurrascoalhosaladaescritórioapartamentopãofornoo sonho dos invejosos moradores de apartamento é fazer churrasco. as churrasqueiras vendidas por aí, aquelas que os vendedores insistem em chamar de apropriadas, são caras, muitas nem sempre cumprem o prometido, não nos privam do fumacê que insiste em fazer parte da festa, ou do trem de cozinha que fica lá, nos aguardando sobre a pia. foi então que, escritório e apartamento, irmanados em união http://requeri-assadeira.blogspot.com/2012/01/churrasco-de-apartamento-pao-de-alho-e.htmlnoreply@blogger.com (requeri)2tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-8924637483929214876Tue, 03 Jan 2012 12:16:00 +00002012-01-03T13:31:29.461-02:00promoçãoboloducoco a vencedora da promoção ducoco é daniela figueiredo de souza machado, de porto alegre/rs. a receita da daniela é prática, e um detalhe fez a diferença entre outras receitas semelhantes, que não levam farinha, as claras em neve. parabéns!!! e obrigada daniela. Aqui vai a minha receita. O bolo é delicioso, parece um doce, e não leva farinha!!!! Bolo Condensado: Ingredientes: 04 ovos; 01 pitadahttp://requeri-assadeira.blogspot.com/2012/01/promocao-ducoco-resultado.htmlnoreply@blogger.com (requeri)3tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-2206230305821022268Fri, 30 Dec 2011 13:48:00 +00002011-12-30T12:45:34.775-02:00batatamolho de tomatebacalhaucebolamolhotomate, a fruta. pertencente à vasta família das solanáceas/solanaceae que tem, entre seus 2000 membros, certos arbustos de índole duvidosa, cozinheiros da europa, por precaução, mantiveram-no no anonimato por muito tempo. assim como a beladona e a datura, plantas extremamente venenosas, a batata, o tabaco, a jurubeba, a berinjela, são alguns vegetais da mesma família botânica do tomate. as http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/12/bolo-de-bacalhau.htmlnoreply@blogger.com (requeri)3tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-4788069035435422165Sat, 10 Dec 2011 12:28:00 +00002011-12-26T17:38:42.804-02:00saladaiogurtebatatacebolacebolinhacenouraingredientes: 1 tilápia saint-peter inteira - este peixe é pequeno. se tiver 250 ou 280g está de bom tamanho. compre limpa. ou 2 ou 3 filés de tilápia saint-peter enfim, se preferir outro peixe, fique à vontade. a saint-peter é ótima, pois, contém pouca gordura, e seu consumo é sustentável, já que é criada em cativeiro 12 batatas médias 3 cenouras médias, cortadas e cubos 3 potes de iogurte http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/12/maionese-de-iogurte-com-salada-de.htmlnoreply@blogger.com (requeri)2tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-1373591290313621553Sat, 19 Nov 2011 10:54:00 +00002011-11-19T13:35:49.637-02:00amendoascocoabacaxium bolo sublime, prazeroso, simples de fazer, saboroso e que derrete na boca. ingredientes: um abacaxi, cortado em rodelas, retirado o miolo, e cozido - vão ser utilizados, aproximadamente, 350g da fruta cozida. deixe reduzir a água do cozimento para, mais ou menos, a metade e reserve ou 1 vidro de abacaxi em calda - utilize aproximadamente 350g da fruta e reserve a calda 225g de manteiga ou http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/11/bolo-de-coco-e-abacaxi.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-5202271476834385018Thu, 10 Nov 2011 13:52:00 +00002011-11-19T08:54:27.074-02:00pãosardinhatortapreparando os ingredientes: 250 gramas de pão - francês amanhecido ou de forma, integral, de grãos, qualquer um de sua preferência 1 litro de caldo de legumes 0% de caloria 2 cebolas grandes picadas umedeça o pão no caldo. reserve. frite a cebola e acrescente 3 colheres - sopa - de massa de tomate. bata 2 ovos, inteiros, como se fosse pra fazer omelete. reverve. numa vasilha, esfarele 3 latas de http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/11/torta-de-sardinha.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-8228666980265139111Sat, 05 Nov 2011 13:15:00 +00002011-11-05T11:15:31.401-02:00azuiscurtaroquefortqueijosgorgonzolamassaquando penso nos queijos gorgonzola ou roquefort, os queijos azuis, imagino imediatamente em figurá-los derretidos, envolvendo alguma massa curta, contando com a colaboração de creme de leite fresco, requeijão cremoso e talos cebolinha verde bem cortados, num molho digno de um rei. os queijos azuis mais famosos, cá pra nós, são o roquefort e o gorgonzola. o roquefort é originário da região de http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/11/massa-ao-molho-de-queijo-azul.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-7302956964703248758Mon, 31 Oct 2011 13:41:00 +00002011-10-31T12:53:12.628-02:00condensadobolococomargarinafermentoleitecom criança em casa é bolo todo dia. nos meus tempos sob tal imposição, a tarefa tinha de ser cumprida com rapidez, ou seja, enquanto o porrinha estivesse na escola. o bate-volta era rigoroso e o leva & traz não podia perder o rítmo. então, na vizinhança, éramos uma equipe de culinaristas ... sempre alerta!!! as receitas borbulhavam pelos elevadores ou através da eficiente interfonada. um diahttp://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/10/bolo-sem-farinha.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-6312672216730034905Mon, 24 Oct 2011 12:40:00 +00002011-10-24T17:48:18.176-02:00morangoclafoutissobremesafrutasflaugnardeclafoutis é uma sobremesa francesa, deliciosa, originalmente feita com cerejas pretas. clafoutis é uma visão entre um bolo e um creme, para ser servida morna mas, se conseguir resistir ao assédio, nada impede que seja devorada fria. ela é tão deliciosoa e simples de fazer, que eu decidi fazer com as frutas do desejo ... morangos!!! e foi assim que encontrei um gancho pra contar história. o http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/10/morangos-numa-sobremesa-facil-e.htmlnoreply@blogger.com (requeri)1tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-2935366187753003223Sun, 23 Oct 2011 14:32:00 +00002011-10-23T17:14:53.217-02:00boloiogurtefouetfueingredientes: atenção!!! - utilize o pote de iogurte como medida. 1 pote de iogurte natural 2 vezes a mesma medida de açúcar cristal 2 vezes a mesma medida de farinha de trigo integral 60g de manteiga/margarina derretida gotas de baunilha 1 colher - sopa - de fermento químico em pó 1 pitada de sal 3 ovos preparando: pré-aqueça o forno em temperatura média - 180°c. unte uma forma com http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/10/bolo-de-iogurte.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-1584401564813259738Sat, 22 Oct 2011 11:21:00 +00002011-10-23T09:42:17.760-02:00aletriaenroladinhocabelo de anjoindiscutível a magia que produz compartilhar da mesma mesa, nas relações pessoais. isto inclui estar só à mesa. o valor está em pausar a vida, sossegar, saborear, alimentar. estar só à mesa, não significa estar só na vida. - requeri - a aletria, capellini, ou cabelo de anjo, é a massa de origem árabe - al-irtiâ - tem um formato de macarrão fininho, comprido, e é comercializado em pequenos ninhoshttp://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/10/enroladinhos-de-aletria-ao-forno.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-4084872241524433334Thu, 20 Oct 2011 11:26:00 +00002011-10-21T08:04:42.023-02:00arrozbacalhaurepolho"... a cozinha e a adega exercem uma larga e directa influência sobre o homem e as sociedades." - eça de queirós - ingredientes: 1/2kg de bacalhau 1 repolho pequeno 1 xícara de arroz 1/2 vidro de leite de coco 3 colheres - sopa - do meu tempero - receita, aqui 1 xícara - chá - de cheiro verde picado folhas de manjericão azeitonas pretas picadas azeite de oliva extra virgem preparando: retire http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/10/bacalhau-com-arroz-e-repolho.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-126195162182983158Tue, 18 Oct 2011 13:40:00 +00002011-10-18T16:16:07.874-02:00leite de cocoboloingredientes: 3 colheres - sopa - de manteiga ou margarina - 75g 2 xícaras - chá - de açúcar 3 ovos inteiros 2 xícaras - chá - de farinha de trigo integral - pode ser usada a refinada 1 vidro de leite de coco - para a massa 1 vidro de leite de coco - para a cobertura 1 pacote de coco ralado - para a cobertura 1 colher - sopa - de fermento químico em pó preparando: pré-aquecer o forno em http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/10/bolo-de-leite-de-coco.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-2849172295277857275Sun, 16 Oct 2011 12:34:00 +00002011-10-16T16:12:43.914-02:00pãoparmesãovinhogorgonzolaitalianogruyèreuma viagem até o interior da frança, e que não tinha intenções gastronômicas, transformou-se numa aula da mais rica gastronomia culinária. jamais deixei de pensar no assunto, e arrumei um jeito de dividir as descobertas que fiz, o meu assadeira. na frança, pão - que pão!!! - e queijo de boa qualidade, no forno ou não, com ou sem jambon - presunto - não tem erro. a fome apertou? ali é o http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/10/fatias-de-pao-italiano-tostadas-com.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-8598081377796499290Fri, 14 Oct 2011 11:38:00 +00002011-10-14T09:55:19.709-03:00arrozspigolsaladanuggetsaçafrãoa culinária francesa é saborosa, diversificada, mas contém alguns ingredientes que desconhecemos. pra resolver isso, basta buscar substituições que, mesmo correndo o risco de não serem idênticas, podem levar a resultados semelhantes ou melhores. o spigol, por exemplo, um dos ingredientes da receita de hoje, ele empresta a luz da cor amarela aos alimentos, serve para colorir a paella, ou para http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/10/salada-de-arroz-com-legumes-e-nuggets.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-9015815716114647721Wed, 12 Oct 2011 12:49:00 +00002011-10-12T16:06:08.176-03:00spaghettimacarrãocarbonaramassapara um autêntico gourmand italiano, o spaghetti carbonara, uma combinação de creme, ovos, queijo e bacon é, realmente, um prato romano, mas não é verdade que seja comido apenas em roma ou perto de lá. alguém que diga ter nascido na itália, e que afirme nunca ter comido spaghetti carbonara, não pode ser reconhecido como um autêntico italiano. digamos que seja uma questão de comprovação de http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/10/molho-carbonara.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-6328127041802497690Tue, 11 Oct 2011 10:10:00 +00002011-10-16T08:31:38.382-02:00macarrãotomatemuçarelapastamassaingredientes: 500g de macarrão - curto ou longo, não importa 3 colheres - sopa - do meu tempero - receita, aqui 1 ou 2 pimentas vermelhas secas picadas - opcional - e você pode usar a pimenta vermelha fresca, retirando as sementes 1,5kg de tomates maduros 1 xícara - chá - folhas de manjericão 1 colher - sopa - de vinagre 2 xícaras - chá - de queijo parmesão ralado - 2 xícaras de muçarela http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/10/macarrao-gratinado.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-8609353916038561552Sun, 09 Oct 2011 14:41:00 +00002011-10-10T06:51:01.542-03:00gengibreporcoameixasmaçasporco assado é tão bom e tão comum que todo mundo come, mas ninguém conta!!! carne de porco assada com batatas, carne de porco assada rodeada por cebolas, assado de porco com legumes coloridos, vamos admitir, é um poema. consideravelmente menos gordurosa do que a carne de frango, sem pele, é possível elaborar incontáveis ​​pratos com carne de porco. receitas exóticas com carne de porco http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/10/assado-de-porco-com-ameixas.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-2118529058153681807Fri, 07 Oct 2011 16:42:00 +00002011-10-07T13:46:23.403-03:00tortaabacaxio rei das frutas nos pertence, é tropical, é uma bromélia, se reproduz o ano todo, e tem a samambaia como parente próximo. sua flores roxo-purpúreas reunidas, quando abertas´, perdem as pétalas e as sépalas, junto com outras partes da sua inflorescência, e soldam-se, dando origem ao fruto saboroso do qual se aproveita, absolutamente, tudo!!! o abacaxi é refresco, doçura e acidez, nutrição, http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/10/torta-de-abacaxi.htmlnoreply@blogger.com (requeri)1tag:blogger.com,1999:blog-2564166370138505368.post-3889355220124012333Thu, 06 Oct 2011 11:51:00 +00002011-10-06T08:54:01.769-03:00iogurtetortamassatendo publicado a receita anterior, senti necessidade de divulgar duas receitas de massa para torta, que são um diferencial de qualidade. as duas massas são com iogurte, ingrediente que lhes acrescenta uma textura especial e um sabor muito agradável. primeira receita - massa líquida: ingredientes: 12 colheres - sopa - de farinha de trigo integral 1 sache de caldo de galinha ou outro de sua http://requeri-assadeira.blogspot.com/2011/10/massa-para-torta-com-iogurte.htmlnoreply@blogger.com (requeri)0