.: paprilia :.

Pumpkin Pudding a.k.a Puding Labu

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Mon, 09 Nov 2015 04:26:00 +0000

Anak saya lagi males banget makan nasi, jadi as a mother i tried my best.

Ngubek-ngubek resep di google itu menyenangkan banget, jadi punya reference baru untuk bikin sesuatu dengan berbahan dasar BUKAN Nasi tentunya.

Ga sengaja ketemu blog Mama Aisyah, pas banget ada Kabocha di kulkas, kemarin ngasi kabocha yang hanya di kukus lalu blender kasi SKM tapi kali ini saya mau coba hal baru.

Puding Labu Kuning dengan Cokelat

versi @paprilia (^.^)

Bahan

- 200 gr labu kuning / kaboca tanpa kulit, kukus dan haluskan

- 1/2 bungkus agar-agar swallow yang bening/putih

- 1/2 bungkus nutrijell yang bening/Putih

(bahan ini bisa diganti dengan agar-agar swallow yang putih 1 sachet)

- 500 ml susu cair putih (saya pakai susu ultra)

- Susu Kental Manis yang putih sekitar setengah kaleng (bisa diganti gula)

- 200 ml air putih matang

- Kalau belum manis bisa ditambah gula

- 2 sdm cokelat bubuk yang dilarutkan dengan sedikit air hangat

Cara Membuat

1. Kabocha/labu yang sudah di kukus, dimasukkan ke blender, lalu masukan juga setengah susu cair ke dalam blender, di campur.

2. Campur semua bahan kecuali coklat dalam panci, aduk rata. Didihkan di atas api sedang sambil diaduk. Angkat

3. Ambil 1/3 bagian, campurkan coklat, aduk rata. Sisihkan

4. Tuangkan agar kuning ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air. Tunggu uap panas hilang dan terbentuk lapisan di bagian atas tapi bagian bawahnya masih goyang (belum keras). Tuang lapisan coklat perlahan supaya tidak bocor. Biarkan mengeras dan sajikan dingin

Note:

- jika lapisan kuning terlanjur mengeras, gores dengan garpu sebelum dituang lapisan coklatnya supaya hasilnya lapisannya nanti menempel

- dikarenakan puding ini sudah manis, maka saya mengurungkan niat untuk membuat Vla putih.

- Puding ini bisa di buat untuk acara pesta anak, di masukkan di cup kecil lalu parut dark cooking cokelat diatasnya.

- Saya suka mixed antara agar-agar dan nutrijell, karena kenyalnya pas (tapi selera ya)

Tidak hanya anak-anak yang suka, tapi suami saya pun suka puding ini ♥

Pisang Molen (khas Indonesia)

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Tue, 27 Jan 2015 07:22:00 +0000

Udah lama ga ikutan tantangan dari KBB >>> Klub Berani Baking. Mungkin karena gw juga udah sibuk sama kerjaan kantor plus bisnis online juga, plus jagain 2 anak tersayang dirumah :)

Tapi karena kali ini dikirimin email pas gw lagi ambil maternity leave, plus di dapur ada setok 2 buah pisang kepok yang udah tua banget, jadilha saya ikutan mengeksekusi resep ini, i used only 1/2 recipe.

Resep ASELI dari KBB sie dibawah ini, dan ga banyak yang gw rubah. Palingan cuma nambahin keju dengan perpaduan keju singles dan keju parut.

KBB#44 Pisang Molen (khas Indonesia)
By Ariesta Mikdar Gunawan

Bahan kulit A
100gr tepung trigu all purpose
1sdm minyak goreng
80gr margarin

Bahan kulit B
300gr tepung trigu all purpose
50gr gula halus/gula kastor
100gr margarin
100ml air dingin dari kulkas
1/4sdt garam halus
1/4sdt vanili bubuk

Bahan isian
10buah pisang raja/pisang tanduk yang manis, kukus dan potong melintang 4cm kemudian belah menjadi 2
100gr keju cheddar potong memanjang menjadi seukuran pisang sebanyak 20buah
50gr coklat beras/messes

Bahan olesan :
1butir kuning telur
1sdm mentega cair

Cara membuat :
1. Buat adonan kulit A, yaitu campur smua bahan dan aduk dengan spatula/sendok kayu sampai merata kemudian bagi menjadi 20, bulatkan
2. Buat adonan kulit B, sama campurkan smua bahan kemudian uleni sampai kalis dan bagi menjadi 20bagian, bulatkan
3. Ambil 1 adonan B, gilas agak tipis menjadi segiempat, letakkan 1adonan A diatasnya. Lipat seperti amplop sehingga A tertutup kemudian rapihkan menjadi bulat kembali. Lakukan untuk kesemua 20adonan
4. Ambil 1 adonan (gabungan A dan B tersebut) dan tipiskan lagi menjadi persegi panjang, gulung/lipat ke dalam dari sisi yang pendek, gilas tipis lagi, dan ulang hingga 3 kali proses. Kerjakan smua adonan dan akhiri dengan bentuk gulungan/lipatan. Biarkan beristirahat kurang lebih 30menit
5. Sementara itu panaskan oven pada suhu 180C dan siapkan loyang, poles dengan margarin, beri kertas dan poles lagi
6. Ambil 1 gulungan adonan yang telah diistirahatkan, buka gulungan/lipatannya, gilas tipis menjadi segiempat samasisi. Letakkan sepotong pisang, messes, keju dan tutup dengan pisang lagi. Lipat seperti amplop atau martabak telur mini. Kerjakan sampai habis adonan, kemudian oles permukaannya dengan kuning telur
7. Panggang selama kurang lebih 60menit, sesaat setelah matang, poles pisang molen dengan mentega cair tipis-tipis

Bon Appetite

DIY Pillow Case from My Old Tshirt

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Wed, 04 Dec 2013 10:12:00 +0000

I feel so Happy, because i can get a new pillow case from my old tshirt..
Daripada punya tshirt lama ga kepake alias klo dalam kasus saya sudah ga muat, jadi saya jadikan pillow case alias Sarung bantal..Saya sudah suka sama design tulisan di baju ini jadi sayang aja gitu kalo berakhir jadi lap dapur atau keset. Finally, i found the quick and simple video from youtube.

Nah dari video ini saya pun belajar bagaimana caranya buat sarung bantal, as beginner lho soalnya yang ini super duper mudah..CATAT saya ga pake mesin jahit lho..semua di jahit pake tangan. Itupun saya buat karena bangun pagi jam 2 terus ga bisa balik tidur, akhirnya memutuskan buat sesuatu aja..

Biasanya kalo susah balik tidur, berakhir ngutak ngatik dapur buat kue,,tapi kali ini saya memutuskan ambil jarum dan benang daripada panci *LOL

Dan Hasilnya? PUASSSSSSS...................

Rename Multiple Files in Windows

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Thu, 31 Oct 2013 04:33:00 +0000

Pagi hari emang paling fresh untuk kerja, tapi gara-gara kemarin ngajarin seorang teman yang lagi sibuk mengganti nama file pictures yang banyak minta ampun dengan cara copy-paste satu persatu, saya baru ngeh ternyata banyak yang blum tahu kalo di Windows itu bisa mengganti nama banyak file sekaligus, apalagi kalo punya foto banyak, mau misahin natara foto-foto liburan ke Bali sama Foto-foto Liburan ke Jogja. Jadi sebelum bekerja, saya mau sharing dulu di blog ini :D
*SERIUS YANG SATU INI SIMPLE BANGET*

Penggantian nama file ini tidak berlaku untuk foto saja yah, Microsoft Office Doc juga bisa koq. Cuma kebiasaan itu kalo kita ngambil poto baik dari kamera digital, DSLR ataupun handphone, pasti nama filenya aneh, ada yang nama file berupa tanggal-bulan-tahun, atau kombinasi antara huruf dan angka.

Cara ini merupakan cara termudah serta paling cepat untuk mengubah nama banyak file sekaligus pada PC lhoo...Jika image step-by-step kurang jelas di klik aja gambarnya yah, supaya lebih jelas.

1. Pertama buka Windows Explorer, lalu buka folder yang didalamnya terdapat file images yang namanya mau diganti.

2. Terus Select All atau klik CTRL+A ke semua file atau klik salah satu file yang paling atas kemudian klik file paling bawah sembari menekan tombol Shift.

3. Nah semua file yang mau diubah namanya telah ter-select, klik Kanan (Mouse Kanan) lalu pilih Rename atau tekan tombol F2 untuk melakukan mengubahan nama file. Nah pilih file yang paling atas yang mau diubah supaya hasilnya nanti berurutan.

4. Nah caranya me-Rename file : Nama File (1)
*Angka 1 harus didalam kurung ya, jika tidak akan berubah menjadi Test 1 (1)
Misal : Test (1) nantinya semua file akan berubah secara otomatis menjadi Test (2), Test (3), Test (4) dan seterusnya.

5. Nah hasilnya pun bisa dilihat di gambar selanjutnya. Jadi rapih bukan?

Biasanya cara ini saya gunakan saat saya merapikan nama file poto dari kamera, misal di kamera ada poto-poto dari Liburan ke Jogja, Bali dan Lombok nah saya tinggal men-select saja poto-poto yang merupakan poto liburan ke Jogja dan mengganti nama filenya menjadi Jogja (1), Jogja (2) dan seterusnya begitupun poto-poto ke Bali. Sehingga poto pun terorganisir dengan rapi dan cantik.

NOTE : Cara ini hanya berlaku jika semua file punya extension yang sama seperti .JPG, .PNG, .GIF , .MOV, .FLV atau yang lainnya, ga bisa berbeda yah.

Good Luck

Cornflakes Chocolate

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Thu, 24 Oct 2013 10:00:00 +0000

Kue yang satu ini bisa dijadikan hantaran ke kerabat ataupun kue lebaran lho.
SUMPAH ini SIMPLE BANGET!
You only need these ingredients :

50g butter

100g milk or dark chocolate, broken into chunks

100g cornflakes

a tons of Sprinkles

How to make?

Lelehkan Mentega dan Cokelat di atas panci atau mangkok yang ada di atas air panas, biasanya kalo saya masak air di panci, lalu taro panci yang lebih kecil di atas air, dan taro Mentega dan Cokelat sampai meleleh.

Lalu masukkan Corn Flakes, nah corn flakesnya biasanya saya hancurkan sedikit, jadi tidak terlalu besar-besar.

Aduk sampai corn flakes tertutup cokelat masak.

Lalu ambil satu sendok dan lalu tata di loyang, beri jarak ya.

Sebelum mengeras, taburkan sprinkle, atau bisa juga pake Cokelat masak putih yang dilelehkan lalu di hias diatas cornflakes.

Last step is put in the fridge (ga perlu di freezer koq) Sekitar 10-15 menit sudah mengeras dan taro di toples dech (^.^)

Simple, right?

Rute Monorail Jakarta

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Thu, 24 Oct 2013 08:44:00 +0000

Lho koq ga ada rute yang kearah Lebak Bulus ya?
Padahal jalan fatmawati udah proses pelebaran jalan..kabar yang terdengar karena akan dibangung tinag-tiang utk monorail...
Mmmmh....jadi penasaran jadinya kaya apa JET (Jakarta Eco Transport) Monorail ini jadinya kaya apa?
Check Monorail jakarta Website in http://www.jakartamonorail.com/

Salut untuk Jokowi dan Ahok..kalo Monorail bisa sukses :)

Adventure in Chocomory and Cimory Riverside

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Wed, 21 Aug 2013 19:05:00 +0000

Pertama kali mendengar nama Chocomory, saya langsung berpikir tentang choco atau chocolate.. Makanya saya sangat excited pas dapat email dari yukmakan.com untuk ikutan gathering di Chocomory.. saya bukan lagi pencinta cokelat tapi penggila cokelat (^.^)

Senin pagi kita berangkat dari FX menuju ke Chocomory yang berada di daerah Puncak, Bogor. Lumayan Jauh, tapi perjalanan yang kami tempuh tidak terlalu lama, sekitar 1.5 jam kamipun sampai di lokasi. Chocomory berada di lokasi yang sama dengan Cimory Riverside. Tempatnya keren banget karena berada di pinggir sungai, interiornya juga unik. Saya melihat banyak ornamen yang berhubungan dengan sapi disini oh ya, area parkirnya juga cukup luas lho.

Yang menjadi juara di Cimory Riverside adalah viewnya yang sangat cantik, dipinggir kali ciliwung yang biasanya kita benci karena mengirimkan banjir ke Jakarta :) . Saat kami tiba disini sudah agak siang jam 11'an dan kitapun blum breakfast. Alhamdulillah, kami mendapatkan free late breakfast in here. sudah ramai saja lho yang makan disini. Banyak pengunjung yang memilih duduk di teras balkon menghadap ke kali Ciliwung yang indah ini.

Ada Jogging track juga lho dipinggir sungai, keren kan? Ga tahan buat poto-poto dipinggir kali. Hahaha secara biasanya lihat kali pas pulang kampung. Nah ini lihat kali Ciliwing koq jadi cantik banget. Konon kataya kalau kiriman Banjir dari Bogor lagi meluap.. Batu-batu yang terlihat di foto ini ga akan kelihatan lho karena arus airnya yang deras dan meluap.

Kalau kita duduk di area balkon ini kereen banget kan viewnya.. apalagi kalo get a breakfast or dinner here..kayanya akan relax dan juara banget.
Interior yang digunakannya pun gak biasa lho, meggunakan bahan dan warna alam, sehingga menyatu dengan lingkungan sekitar.

Sebelum memulai adventure di dunia cokelat, Pak Axel Sutantio selaku pemilik dari brand Chocomory menyambut kami dengan senyumnya yang merekah. Beliau berpakaian dengan nuansa cokelat yang benar-benar membuat foodblogger yang diundang ke acara ini merasa sangat akrab. Kita semua disuguhi quick breakfast dengan pilihan makanan 4 recommended food atau best seller di Cisarua Riverside Resto ini lho. Antara lain :
* zoom jika ingin melihat beberapa menu makanan di Cimory Riverside

Nasi Goreng Chicken BBQ - Rp. 32.500

Jika Nasi Goren ini menjadi best seller, saya ga akan heran. Nasi Goreng yang disajikan disini ga pelit sama ayam, ayam'nya juga berbumbu BBQ yang menambah nilai plus akan nasi goreng ini. Nasi yang disajikan juga pas, tidak terlalu pera ataupun lembek. Jadi emang PAS di mulut dan perut (^.^)

Spiral Kanzler Sausage - Rp. 44,900

Spiral Kanzler Sausage merupakan menu makanan yang menyajikan sosis ayam homemade, berukuran panjang, berwarna putih dan berbentuk spiral. Menu ini disajikan dengan potato wedges yang di fried, fresh salad, dan saus BBQ. Sosis yang di grilled ini enak dan lembut, tidak berbau dan juga fresh. Saus BBQ juga menambah cita rasa di menu yang satu ini. Potato yang di dibuat wedges dan tebal lalu di fried juga menjadikan menu ini cocok dijadikan menu breakfast ataupun lunch.

Ring Kanzler Sausage - Rp. 43,900

Untuk menu yang satu ini menyajikan sosis sapi yang juga homemade yang panjangnya lumayan diatas rata-rata dan berbentuk "U". Disajikan juga dengan potato wedges yang di fried, dan fresh salad. Sauce yang diberikan juga saus BBQ. Beda dengan menu sebelumnya hanya terletak di sosis'nya saja, Tapi walau ini sosis sapi, tapi tidak berbau amis lho. Dan di grilled dengan kesempurnaan tingkat tinggi.

Chicken Cordon Bleu - Rp. 44,900

Saya suka sekali dengan menu yang satu ini, Chicken Cordon Bleu. Walau di resto lain punya menu yang sama, tapi menu Chicken Cordon Bleu di Cimory Riverside tergolong berbeda. Dada Ayam yang biasanya di berikan slice keju dan daging asap, diganti dengan cacahan daging asap dan keju yang telah dicampur sehingga seluruh daging asap bercampur dengan keju yang meleleh..aghhh bayanginnya aja udah ngiler..hehe.. disajikan dengan french fries, fresh salad dan juga mayonaise. Pokoknya juara banget dech.

Nah bagi orang tua yang membawa anak-anaknya ga usah takut ga anak akan bosan, karena ada play groundnya lho.. Untuk main di area ini bunda masuk dari arah restoran. Anak happy, bunda juga ikutan happy karena fasilitasnya yang oke banget di Cisarua Riverside ini Musholla dan Kamar Mandinya pun bersih dan nyaman. Oia ada Nursing Room juga lho di dekat musholla.

Setelah kami mendapatkan quick breakfast di Cimory Resto, kamipun di ajak ke Chocomory Factory dilantai atas resto. Tempatnya hommy banget, dengan interior yang bernuansa forest atau hutan. Didepan factory ini,terdapat kaca yang sangat lebar yang diperuntukkan untuk pengunjung agar dapat melihat bagaimana chocomory dibuat (open factory). Menurut Pak Axel, "tidak ada yang perlu disembunyikan di dalam factory ini".

Sebelum kita diajak membuat cokelat sendiri, kita disuguhkan presentasi yang sangat informatif dari Pak Axel. Chocomory merupakan singkatan dari Chocolate by Cimory. Nah, Cimory dalam bahasa Jepang artinya hutan. Jadi konsepnya memang ingin menghasilkan cokelat fresh, enak dan dekat dengan alam. Disini Pak Axel juga bercerita, bahwa sebelum beliau membuka Chocomory, beliau telah melalang buana ke negeri yang terkenal akan cokelat no.1nya yaitu Belgium. Gak tanggung-tanggung beliau mengunjungi hampir setiap toko di Belgium dan mencari ide-ide cokelat yang akan beliau adaptasi untuk Chocomory.

Dengan konsep yang unik Pak Axel memutuskan membuka Chocomory lebih bernuansa entertainment, sehingga pengunjung tidak hanya membeli produk Chocomory saja, tapi pengunjung juga mendapatkan ilmu dari melihat langsung para pekerja membuat cokelat, dan setiap bulannya Chocomory juga membuat sayembara melalui Twitter dan Instagram lho. Follow @chocomorychoco for the detail yah. Di Chocomory juga ada paket edutainemntnya lho dengan tarif Rp.120.000/anak, jadi anak bisa belajar cara membuat cokelat yang beraneka macam disini. Sangat Menarik bukan? Dibawah ini situasi factory yang terbilang sangat bersih dan higienis.

Produk Cokelat dari Chocomory sangat beragam, dari chocolate covered, chocolate bar, chocolate lollypop, hot chocolate buttons (minuman cokelat panas), praline, etc. Tapi yang menjadi best-seller saat ini adalah chocolate covered antara lain:

Chocoreo - Rp. 40.000
Cokelat yang menyelimuti biskuit oreo ini menjadi unggulan karena rasa oreo yang manis bercampur dengan cokelat yang sedikit pahit, menciptakan cokelat sangat enak.

Almond Crunchies - Rp. 40.000
Terbuat dari caramel yang di campur dengan kacang almond dan dibekukan, lalu di covered oleh cokelat. Resepnya dari Swedia dan menjadi favorit neneknya Pak Axel dan juga favorit para pengunjung.

Wafer Finger - Rp. 40.000
Cokelat yang melapisi 4 lapisan wafer vanila, rasanya sangat pas, dengan kombinasi crunchy wafer, vanilla dan cokelat di bagian luar. Yummy..

Cornflakes - Rp. 40.000
Cornflakes yang dicampur dengan cokelat dan dicetak dengan sedemikian rupanya, menjadikan cokelat ini favorit saya, karena rasanya yang tidak terlalu manis dan crunchynya corn flakes yang renyah membuat saya jatuh cinta pada pandangan pertama.

Mocha Crunch - Rp. 40.000
Cokelat yang tastenya kopi ini sangat unik, karena konon kalau mencapurkan cokelat dengan kopi, rasa cokelat itu menjadi lebih strong daripada yang semestinya, maka dari itu cokelat ini sangat cocok dijadikan teman minum teh di kala sore hari.

Cookie Coins - Rp. 40.000
Jika melihat bentuknya saya selalu ingat cokelat jaman SD yang seperti koin ini. Rasanya lebih legit dan enak karena paduan cokelat dan butter yang membuat saya ingin nambah dan nambah lagi.

Hot Chocolate Button - Rp. 45.000
terdapat 4 bungkus cokelat button yang dapat menghasilkan hot chocolate milk yang enak banget dengan mencampurkan susu dengan cokelat button ini.

Chocolate bar - Rp. 38.000
Dengan varian Milk Chocolate, White Chocolate, Almond Chocolate, Dark Chocolate 70% dll. Saya membeli yang Dark Chocolate dan menyesal hanya membeli 1 bar saja, karena rasa Dark Chocolatenya sangat pas dan legit. Oia, harga untuk Dark Chocolate 70% berbeda dari chocolate bar yang lain yaitu Rp 43.000.

Ice Chocolate - Rp. 20.000/cup
Disajikan di gelas dan dapat dinikmati sembari melihat-lihat chocomory store atau jalan-jalan di pinggir kali ciliwung. Rasa cokelatnya berasaaaa banget dan enak.

Kegiatan di Chocory Factory ini tidak berhenti di icip-icip saja, tetapi juga diajarkan cara membuat cokelat yaitu Cokelat Bar dan Praline yang benar. Saya pun sangat excited karena ini pengalaman kali pertama saya membuat cokelat sendiri. Peralatan yang digunakan berbahan stainless steel dengan kualitas no.1 pastinya. Semua Yukmaners pun excited banget. Pertama kami melihat bagaimana cara membuat Praline lalu diajarkan pula bagaimana cara membuat chocolate bar isi almond, biskuit oreo dan corn flakes.

Setelah itu Pak Axel juga sharing tips-tips bagaimana membaut cokelat dengan bahan-bahan yang beraneka macam. Setelah cokelat yang kami buat sudah jadi, kamipun bisa mem-package-nya seperti layaknya cokelat yang dijual di Chocomory Store dan membawanya pulang sebagai oleh-oleh tanda cinta dari chocomory.

Semua Yukmaners yang sudah kenyang cokelat pun tidak langsung beranjak pulang, karena setelah itu kita mengunjungi Chocomory Store.

Konsep yang digarap oleh Pak Axel untuk store ini masih bernuansa forest terdapat unsur kayu dengan desain lelehan cokelat yang unique dan friendly. Beberapa rak diisi oleh Chocolate Bar dan Covered Chocolate. Terdapat juga Paket Hemat didalam tas yang cantik berisi berbagai cokelat dengan harga yang lebih terjangkau. Dipojok store ini terdapat baju yang berwarna cokelat dengan tulisan "keep calm and eat chocolate" yang juga dijual di sini. Konsep toko ini pokoknya sangat berbeda dengan konsep toko cokelat lainnya.

Di akhir acara gathering ini, Chocomory memberikan bingkisan kepada seluruh yukmaners yaitu susu cimory dan yoghurt yang menyehatkan, yeaaay! Thanks a lot Chocomory for the amazing adventure

Chocomory

Cimory Riverside Jalan Raya Puncak 415

Cisarua, Puncak Bogor

BBM : 25C4B419

Telp : +6281212407500

FB Fan Page : Chocomory

Twitter : @ChocomoryChoco

Baked Spaghetti Bolognese

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Sun, 07 Oct 2012 19:50:00 +0000

Heiaaaa,,,

Ini bermula dari kesalahan, spaghetti yang di rebus terlalu matang, pas di masak pake bumbu jadinya agak basah.. Jadi di akalin supaya agak kering dan bumbu pun merata sempurna akhirnya spaghetti ini di oven alias di panggang..

Simple Ingredients:
- pasta spaghetti, rebus (dimaksaknya pun tergantung merk spaghettinya)
- 1 bawang bombay (cincang)
- pasta tomat / bumbu spaghetti (beli jadi aja biar gampang)
- kornet
- 1 buah tomat (buang biji, lalu di potong kotak²)
- air sedikit
- garam, merica, lada hitam, oregano - secukupnya
- parsley
- keju quick melt (optional)

How to bake:
- setelah spaghetti direbus dengan air dan satu sendok makan minyak goreng, lalu tiriskan.
- panaskan sedikit minyak goreng, masukkan kornet, aduk sampai agak matang, lalu masukkan tomat, air aduk hingga mendidih, masukkan garam, merica, lada hitam dan oregano.
- masak hingga tomat lunak dan agak mengental.
- campur spaghetti dan bumbu yang telah matang sampai rata., tambahkan keju lalu aduk lagi.
- pindahkan ke pyrex atau pinggan tahan panas. Lalu taburkan lagi keju diatas spaghetti.
- panggang dengan panas 160 derajat celcius selama 15 menit atau sampai keju melted.

and it's ready to serve.. *bon appetite

sent from paprilia's blackBerry®

Lebaran tanpa Ketupat

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Thu, 23 Aug 2012 09:29:00 +0000

Tahun 2012 ini, gw menghabiskan lebaran di kampung halaman suami yaitu di kota Rembang. Berangkat sore jam 4 pas malam takbiran, teryata oh ternyata macet total.. I spent around 22 hours to be there. Sampe meninggalkan sholat ied karena masih dijalan. Dan sampe Rembang sekitar jam 2 siang pas hari H lebaran. Hari itu dihabiskan dengan istirahat dan leyeh-leyeh, karena esok akan ada kumpul-kumpul keluarga Soemarto (mbah buyut suami).

Hari ke-2 lebaran banyak menu-menu makanan khas Rembang, seperti Lontong Tuyuhan, Sate Serepeh, Soto Rembang dan mangut Ikan Panggang.
Tapi tidak ada satupun menu khas lebaran yang sering gw makan, yaitu ketupat+opor+sambal goreng ati :(

Lebaran kali ini lebih berasa seperti liburan yang biasa gw lakukan ke Rembang, cuma kali ini sodara-sodara suami melimpah ruah di kota ini..

sent from paprilia's blackBerry®

Trip to Dili, Timor Leste

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Thu, 16 Aug 2012 22:57:00 +0000

Mission ke Dili yang kalo tidak salah ke-6 kali saya ke sini. Pojok-pojok Dili saya sudah hapal..dimana gereja terbesar, spot pantai yang terbaik, Cristo Rei, patung Paus di Colmera atau Tais Market.

Kota yang bermata uangkan USD setelah kemerdekaan ini memang jauh dari bayangan saya pada saat kali pertama saya kesini. Kota'nya bersih walau dusty, panas tetapi klo malam juga sejuk. Apalagi di tengah kota dekat dengan pantai.

Makin bertambah tahun sepertinya pemerintah telah menambahkan fasilitas-fasilitas umum seperti track lari di pinggir pantai, toilet dekat pantai, tempat berjualan dan banyak lainnya.

Dan ajaibnya gak kaya di Indonesia lho.. NO PENGEMIS dan PENGAMEN, inget banget pas first trip kesini tahun 2009, gw pernah jalan-jalan jam 5 pagi, disini masih gelap banget.. Nah walau banyak laki-laki di jalan tapi saya ga pernah diganggu atau di suit-suitin..
aman banget klo saya bisa katakan :)

sent from paprilia's blackBerry®

Pie Susu

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Thu, 09 Aug 2012 09:05:00 +0000

And the taste soooooo delicious...this recipe i got from "Koki - Edisi 00138 - Desember 2008 " with minor changes..

Pie Susu (Egg Tart)

Bahan Kulit

225 gr terigu protein sedang
3 sdm Tepung maizena - lebih baik ga usah pake ini karena terlalu cruncy hasilnya..
2 sdm Gula halus - gw pake 3 sdm
Garam secukupnya
2 kuning telur
150 gr Mentega - Menteganya gw dinginkan terlebih dahulu di kulkas pake merk Blueband

Bahan Isi :

1 butir Telur ayam
1 sdt Custard powder - gw ganti pake tepung maizena
4 sdm Susu kental manis
300 ml Susu cair
Garam secukupnya
3 sdm Gula pasir
1/2 sdt Vanili bubuk - gw pake vanila essence 1 sdt

Cara membuat :

Campur semua bahan kulit, aduk dengan sendok kayu hingga adonan dapat dibentuk.
Siapkan cetakan pie berbentuk bulat tipis, oles dengan margarin. Ratakan odonan di atas cetakan. Kerat dan rapikan tepingya.
Isi : Campur susu cair, tepung maizena dan gula pasir, aduk rata. Rebus dia tas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Tambahkan bahan isi lainnya, aduk rata.
Tuang adonan isi di atas cetakan berisi adonan kulit. Atur di atas loyang.
Panggang adonan dalam oven bersuhu 150 oC hingga matang selama 60 menit.
Angkat dan sajikan.

Untuk pie'nya jadi sekitar 20 Pie Susu, itupun bahan isi masih sisa untuk mungkin sekitar 5 pie susu.
Selamat mencoba..

sent from paprilia's blackBerry®

Resep : Spaghetti Carbonara

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Wed, 25 Jul 2012 12:49:00 +0000

Delicious and simple..i make this with recipe from Laura Vitale, you can also watch her video here. the video is very useful ..i love her..

Spaghetti Carbonara

Ingredients:
1 Small Onion, chopped
4 Slices of Bacon, chopped
1 tsp of Olive Oil
2 Eggs
2 Tbsp of Heavy Cream
¼ Cup of Freshly Grated Parmiggiano Reggiano
Fresh Ground Black Pepper and Salt, to taste
8 oz of Dried Spaghetti

Process:

Fill a large pot with water sprinkle in a generous pinch of salt and bring it to a boil.
In a large nonstick skillet with high sides, preheat the olive oil over medium high heat, add the bacon and cook for a few minutes until the bacon starts to cook and crisp at the edges but it’s not totally cooked. Add the onions, season with a little salt and good amount of freshly cracked black pepper and cook for about 5 minutes or so.
In a small bowl whisk together the eggs, cream and parmiggiano reggiano, season with a little salt and a good amount of black pepper.
At this point the pasta should be perfectly cooked al dente and drain it well
Remove the skillet with the bacon mixture from the stove and add in the drained pasta. Working very quickly, add in your sauce and mix until every strand of spaghetti is covered with that velvety sauce.
Plate up right away and enjoy!

sent from paprilia's blackBerry®

Nugget Mie

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Sun, 24 Jun 2012 22:33:00 +0000

Nugget Mie

Bahan :

- Mi telur 100 gram, rebus, tiriskan

- Sosis 2 buah, cincang

- Bakso 2 buah, cincang

- Brokoli 100 gram, rebus, cincang

- Daun bawang 1, cincang

- Telur ayam 2 butir

- Susu cair 125 ml

- Keju cheddar 50 gram, parut

- Garam secukupnya

- Merica bubuk 1/2 sdt

- Kaldu ayam bubuk 1 sachet

Tepung Panir/Roti

1 Telur

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Potong-potong mie rebus lalu sisihkan.

2. Campur mie, sosis, bakso, daun bawang, brokoli. Aduk rata.

3. Tambahkan 2 butir telur, susu keju, bumbui dengan garam, merica, kaldu ayam bubuk. Ratakan.

4. Tuang dalam loyang datar yang beralas plastik dan sedikit minyak.

5. Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama 15 menit hingga matang lalu angkat.

6. Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera.

7. Gulingkan potongan nugget kedalam kocokan telur lalu baluri dengan tepung roti.

8. Diamkan nugget di dalam kulkas kurleb 30 menit supaya tepung roti melekat dengan baik.

9. Panaskan minyak, goreng nugget hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

10. Sajikan dengan saus sambal.

sent from paprilia's blackBerry®

Edamame

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Wed, 13 Jun 2012 17:30:00 +0000

Bought @ grandlucky for Rp.15.000/kg.. Add pinch of salt in the water and cook it for 5 minutes. Then ready to serve.. Delicious and healthy..

sent from paprilia's blackBerry®

Flower in the plastic glass

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Wed, 13 Jun 2012 11:27:00 +0000

I used plastic glass of starbucks .. It's awesome..

sent from paprilia's blackBerry®

Mini Breakfast

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Sat, 26 May 2012 00:17:00 +0000

Main Ingredients:

Roti tawar (apa saja ) potong 4 - oles mentega

Keju Kraft yang *Quick Melt* - potong tipis-tipis

Note: keju quick melt udah asin, jadi ga perlu tambah garam..

Topping

Sosis sapi/ayam potong tipis-tipis

Ikan bandeng atau ayam juga bisa di suwir-suwir terlebih dahulu

Topping bisa apa saja tergantung selera

Additional:

Parsley, Black Peper, Saos Tomat/sambal

How?

Tinggal tata topping diatas roti yang telah dioles mentega, lalu taro diatasnya keju yang telah dipotong kecil-kecil, kenapa bukan diparut? intinya sie biar irit saja, toh nantinya keju juga melted dan menyebar ke seluruh topping. Lalu tinggal di toast di atas teflon anti lengket dengan api kecil dan ditutup pake tutup panci.

Tunggu sekitar 3-5 menit, daaan voilaa..jadi dech..

it's quick, right?

sent from paprilia's blackBerry®

Puff Pastry Dough

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Sun, 13 May 2012 17:16:00 +0000

I make this puff pastry dough to complete the challenge of KBB #29 Ecless Cake..But i failed coz of my freakin' busy day.. *sigh

ingredients:

- butter 200 grams
- allpurpose flour 200 grams
- salt 1 pinch
- cold water 100 ml

to make this dough, i only use fork and bottle to minced the dough :)

sent from paprilia's blackBerry®

My birthday cakes

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Fri, 06 Apr 2012 04:29:00 +0000

Pancake

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Sun, 25 Mar 2012 15:21:00 +0000

Recipe from mpasi rumahan

Ingredients
3/4 Cup tepung wholemeal (tepung gandum utuh)
1 tablespoon gula palem
1.5 teaspoon bubuk kayumanis ...
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon baking soda
2 telur
1/2 cup air
1/2 cup yogurt plain kental

How To

Masukkan bahan2 kering dalam mangkok, buat lubang di tengah dan masukkan telur+campuran yogurt+air Kocok sampai halus pakai whisk/kocokan.

Panaskan wajan bulat kecil, semprot minyak/beri sedikit mentega..

kalo nggak ada tepung wholemeal, bisa pakai tepung kunci biru+sedikit cakra kembar

(1/2 cup kuncibiru, 1/4 cup cakra kembar)

Ompong = toothless

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Tue, 20 Mar 2012 19:54:00 +0000

Gara² nonton "how to train your dragon", gw jadi tau klo ompong dalam bahasa inggris itu toothless..hihi
Suka banget sama film yg satu ini..

Film tahun 2010 yang bisa bikin gw terharu biru :(

A hapless young Viking who aspires to hunt dragons becomes the unlikely friend of a young dragon himself, and learns there may be more to the creatures than he assumed

sent from paprilia's blackBerry®

Green Tea KitKat from Japan

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Thu, 15 Mar 2012 20:18:00 +0000

i got this from Marlin ..three green tea kitkat with similar taste but different package :)

arigato gozaimasu

Spaghetti Bolognese ala Paprilia

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Mon, 13 Feb 2012 21:09:00 +0000

Dikarenakan sekarang ada saos bolognese cepat saji seperti yang dikelurkan La Fonte, jadi ga perlu jadi chef handal klo cuma mau buat spaghetti bolognese

Spaghetti La Fonte direbus terlebuh dahulu, sampe *al dente* kemudian ditiriskan

Siapkan:
Sosis sapi
Corned
Smoked beef
Bawang bombay di iris tipis²
½ sdt Oregano
Keju parut
Saos sambal (optional)
Saos bolognese La Fonte

Pertama tumis bawang bombay menggunakan minyak sampai harum, lalu masukkan corned hingga matang diikuti sosis dan smoked beef biarkan sampai matang. Kemudian masukkan saos bolognese secukupnya, lalu saos sambal (krn saya dan suami suka pedes) terakhir masukkan oregano.

Tumis sampai matang lalu masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan dan diaduk rata. Tempatkan ke piring dan terakhir taburkan keju parut diatasnya.

Voila, tidak sampai 15 menit lho, Bon apetite (ˆڡˆ)

Bolu Kukus Mekar

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Wed, 08 Feb 2012 15:39:00 +0000

Wuaaaah seneng beneer..pertama kali buat udah sukses mekar dengan cantiknya dan manisnya pun PAS (ˆڡˆ)
Kenapaaaa gw baru tau klo buat kue ini sangat mudah ya..coba tau dari dulu pasti udah nyoba berbagai warna bolkus

Resep yang gw gunakan ini udah gak original, jadi ngambil referensi dr mana-mana terutama dari website Sajian Sedap, silahkan jika ingin mencoba, anti gagal dech dijamin:

Bolu Kukus Mekar

Bahan :
275 gr tepung terigu all purpose/sedang (diayak)
200 gr gula pasir
2 butir telur ukuran sedang
200 ml air sprite (dingin)
1 ½ sdt SP/ovalet (emulsifier / pengembang kue)
1 sdt vanili
1 sdt pasta cokelat / ½ sdt pasta pandan

Cara membuat :
1. Kocok telur, gula pasir, vanili dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
2. Masukkan tepung terigu yang telah diayak bergantian dengan sprite sambil dikocok perlahan sampai adonan berwarna putih dan kaku (kurleb 10 menit)
3. Adonan dibagi dua, satu diberi pewarna pasta pandan yang lainnya dikasi pewarna cokelat (kepekatan warna tergantung selera yah), Aduk rata.
4. Sendokkan adonan ke cetakan bolu kukus yang dilapisi paper cup. Sendokkan adonan pasta bergantian, klo gw bikin paling bawah warna cokelat - hijau- cokelat - hijau, jadinya yaah kya di foto.
5. Nah pas cetakan bolu kukus mau masuk, apinya dikecilin terlebih dahulu (biar tangan ga kepanasan), nanti baru dibesarin lagi.
6. Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.

Note:

* Kocok menggunakan mikser rumah tangga, hasil akhir adonan adalah sangat kental, sehingga ketika memasukkan adonan ke paper cup nya harus di sendokin

* Masukkan adonan ke paper cup yg di alasi loyang bolu kukus yg berlubang² ,sampai penuh setinggi cetakannya.

* Tutup panci dialasi/diikat pake serbet sehingga uap air gak jatuh ke bolu kukus.

* Kukus di kukusan yang sudah di panaskan sebelumnya dengan api paling BESAR selama 10 menit, tidak boleh kurang. Segera angkat dari kukusan setelah 10 menit.

* Segera kemas / simpan dlm wadah tertutup setelah dingin supaya bolu tidak kering.

HAPPY STEAMING (ˆڡˆ)

Hari Libur 2012 ~ Kalender

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Wed, 01 Feb 2012 20:23:00 +0000

Bagi yang mau mempersiapkan acara liburan buat tahun depan, jadwal libur tahun 2012:

Minggu – 1 Januari 2012 : Tahun Baru Masehi
Senin – 23 Januari 2012 : Tahun Baru Imlek
Sabtu – 4 Februari 2012 : Maulud Nabi Muhammad
Jumat – 23 Maret 2012 : Hari Raya Nyepi
Jumat – 6 April 2012 : Wafat Isa Almasih
Minggu – 6 Mei 2012 : Hari Raya Waisak
Kamis – 17 Mei 2012 : Kenaikan Isa Almasih
Sabtu – 16 Juni 2012 : Isra Miraj
Jumat – 17 Agustus 2012 : Hari Kemerdekaan RI
Minggu – Senin 19-20 Agustus 2012 Hari Raya Idul Fitri
Jumat – 26 Oktober 2012 Hari Raya Idul Adha
Kamis – 15 November 2012 Tahun Baru Hijriah
Selasa – 25 Desember 2012 Hari Natal

Daftar Long week end :

Senin – 23 Januari 2012
Jumat – 23 Maret 2012
Jumat – 6 April 2012
Jumat - 17 Aug'2012
Jumat - 26 Okt' 2012

Daftar Harpitnas :

* Jumat 18 Mei 2012
* Jumat 16 November 2012
* Senin 24 Desember 2012

Happy Holiday. ┐('⌣'┐) (┌'⌣')┌

sent from paprilia's blackBerry®

KBB #27 ~ Fortune Cookies

noreply@blogger.com (.: paprilia :.) — Tue, 31 Jan 2012 13:32:00 +0000

Sekilas tampaknya begitu mudah, dari baca resepnya yang memiliki ingredients sederhana, dilanjutkan melihat video cara pembuatannya di youtube tetep aku berpikir *Oowh gampang nie kue*

Setelah dicoba dengan membuatnya hanya 1/2 resep soalnya telur dirumah tinggal satu buah (hahaha, kacau) ternyataa...ow ow ow.. SUSAH Maak...

It's not really simple as i thought..*Fiuuh seka keringet* dari 8 buah cookies yang dibikin hanya sukses 2 buah..
tadinya udah bikin adonan yang warnanya plain sama yang kutambah pewarna pandan..tetapi malah yang pandan kacau semua klo yang plain lumayan lhaa..

Yang paling bikin susah itu adalah karena aku ga punya loyang yang anti lengket..jadi pake loyam alumnium, truus dioles mentega..itupun manggangnya satu-satu..takut gagal (karena adonan yang aku buat sedikit banget)

Well, at least i've got 2 Fortune Cookies beside my hot tea *slurrp*

Recipe from KBB #27

Ingredients:
2 large egg whites
1/2 teaspoon pure vanilla extract
1/2 teaspoon pure almond extract
3 tablespoons vegetable oil
8 tablespoons all-purpose flour
1 1/2 teaspoons cornstarch
1/4 teaspoon salt
8 tablespoons granulated sugar
3 teaspoons water
Preparation:

1. Write fortunes on pieces of paper that are 3 1/2 inches long and 1/2 inch wide. Preheat oven to 300 degrees Fahrenheit. Grease 2 9-X-13 inch baking sheets.

2. In a medium bowl, lightly beat the egg white, vanilla extract, almond extract and vegetable oil until frothy, but not stiff.

3. Sift the flour, cornstarch, salt and sugar into a separate bowl. Stir the water into the flour mixture.

4. Add the flour into the egg white mixture and stir until you have a smooth batter. The batter should not be runny, but should drop easily off a wooden spoon.
Note: if you want to dye the fortune cookies, add the food coloring at this point, stirring it into the batter. For example, I used 1/2 teaspoon green food coloring to make green fortune cookies.

5. Place level tablespoons of batter onto the cookie sheet, spacing them at least 3 inches apart. Gently tilt the baking sheet back and forth and from side to side so that each tablespoon of batter forms into a circle 4 inches in diameter.

6. Bake until the outer 1/2-inch of each cookie turns golden brown and they are easy to remove from the baking sheet with a spatula (14 - 15 minutes).

7. Working quickly, remove the cookie with a spatula and flip it over in your hand. Place a fortune in the middle of a cookie. To form the fortune cookie shape, fold the cookie in half, then gently pull the edges downward over the rim of a glass, wooden spoon or the edge of a muffin tin. Place the finished cookie in the cup of the muffin tin so that it keeps its shape. Continue with the rest of the cookies