ПРАВДА РОССИИ

ПРАВДА О РИЭЛТОРАХ

noreply@blogger.com (Dollar) — Sat, 21 May 2011 10:07:00 +0000

Бытует мнение, что покупать и продавать недвижимость можно и нужно только при участии риэлтера. Посредник поможет сэкономить время, силы, а может быть, и деньги. А главное -- "с риэлтером не кинут". Однако практика свидетельствует, что и время теряется, и силы, и деньги. Вдобавок риэлтер запросто может и "кинуть".

Гонорар за посредничество в сделках с недвижимостью принято исчислять в зависимости от ее стоимости. Сегодня в сегменте купли-продажи квартир он составляет в среднем 2-6% от суммы сделки.

Классический вариант -- "альтернатива": человек продает одну квартиру и одновременно приобретает другую с небольшой разницей. Допустим, средняя стоимость каждой -- $200 тыс. (обычная московская "двушка"), то есть общая сумма сделки -- $400 тыс. Даже по минимальной ставке (2%) гонорар риэлтера должен составить $8 тыс. Трудозатраты же риэлтера не зависят от параметров квартиры. Получается, что выплачиваемый клиентом гонорар является чем-то вроде налога на продаваемое и/или приобретаемое имущество.

Ну да ладно, процент от суммы сделки берут посредники на многих рынках. Вопрос лишь в адекватности. $8 тыс. для частного лица -- сумма серьезная. По идее такие деньги за работу должны брать высококлассные профессионалы, умеющие что-то такое, чего не в состоянии сделать сам клиент, или располагающие особыми ресурсами, возможностями и т. п. Собственно, именно в этом -- в своих сверхспособностях -- и пытаются убедить клиентов риэлтеры. И нередко это им удается. Магические слова
"получить справку в БТИ",
"собрать документы в ЖЭКе",
"вести поиск по особым базам" и т. п. многих клиентов впечатляют.

Однако если бы они знали, что за всем этим кроется, то наверняка предпочли бы основную часть работы выполнить сами.
Вот за что берут комиссионные риэлтерские агентства:

поиск покупателя/продавца, Но чтобы найти покупателя, достаточно дать объявление в интернете или газете "Из рук в руки", найти продавца -- наоборот, просматривать объявления в тех же источниках.

Если не лениться и тратить всего полчаса в день на просмотр объявлений в газетах и интернете, то можно сэкономить на поиске вариантов. По словам экспертов, наемный агент по недвижимости будет действовать точно так же и ничего иного предложить не сможет.

Найти же покупателя вообще не проблема: дал объявление (бесплатно в любом пункте приёма обьявлений "Из рук в руки" или за сущие гроши через интернет) -- и принимай звонки. Напрягает несколько раз ответить по мобильнику "всяким придуркам"? А сэкономленные на этом $3-5 тыс. тоже напрягают? Конечно, поиску покупателя/продавца сопутствуют показ своей квартиры и просмотр предлагаемых. Но и на этом этапе наличие риэлтера вовсе не обязательно: смотреть и показывать, как правило, тоже вам придется. Что касается общего срока поиска, то "купить время" все равно не получится: если нужных вариантов на рынке нет, то и риэлтер ничем не поможет.

сбор документов,

Теперь о сборе документов. Да, в очереди в БТИ ради двух бумажек придется посидеть. И за выпиской из домовой книги и справкой об отсутствии задолженностей по квартплате тоже зайти придется куда надо. Но все эти "муки" стоят тех $2 тыс., которые пришлось бы выложить риэлтеру. Ну а если уж совсем невмоготу, можно выдать нотариально заверенную доверенность члену семьи. Кстати, риэлтер без вашей доверенности тоже ничего не сделает.

В риэлтерских агентствах все эти операции выполняют стажеры, курьеры -- люди, риэлтерами не являющиеся. Однако именно эти операции и приносят риэлтеру львиную долю в общем гонораре. А клиент все равно будет в той или иной мере во всем участвовать -- за свои же деньги.

проверка юридической чистоты приобретаемой квартиры,

В основном проверка юридической чистоты квартиры проводится с помощью анализа двух документов -- архивной выписки из домовой книги и выписки из ЕГРП (Единого государственного реестра прав на недвижимое имущество и сделок с ним). В выписке из домовой книги содержится информация обо всех, кто когда-либо был зарегистрирован в этой квартире, то есть можно понять, кто потенциально может иметь на нее права. По выписке из ЕГРП можно узнать о составе собственников, наличии обременений, сколько раз совершались сделки с этой квартирой, и если она перепродавалась много раз, это может служить сигналом к тому, что ее не стоит приобретать. Если квартира была получена по наследству, можно обратиться к нотариусу, и он даст информацию о наследниках. Чаще всего информация в этих документах соответствует действительности, однако полную гарантию юридической чистоты вам не даст ни одно агентство недвижимости.

Риэлтер может ничего не проверять, а просто скажет клиенту: проверка сделана -- спи спокойно. А бывает, что риэлтер и посмотрит документы, но не сумеет их грамотно оценить. Алексей Алешко: На рынке много не просто неопытных, а абсолютно безграмотных и неквалифицированных агентов. Такому даже если и показать бумажку, все равно ничего в ней не поймет.

организация проведения сделки (участие в переговорах, составление договора купли-продажи, присутствие в нотариальной конторе, в банке и т. п.).

Теперь остаются переговоры об условиях сделки (последовательность выписки, переселения, передачи денег и т. д.) и, конечно, непосредственно оформление договора купли-продажи. Можно конечно на этом этапе все же воспользоваться услугами риэлтера, хотя при желании все это тоже можно проделать самостоятельно, сэкономив существенные средства.

Гульнара Рахмангулова, генеральный директор экспертного риэлтбюро "Тактик & Практик": Наша компания предоставляет консультационные услуги в сфере операций с жилой недвижимостью клиентам, желающим самостоятельно подготовить и провести сделку покупки, продажи или обмена своей квартиры, вне зависимости от наличия у них опыта совершения сделок с недвижимостью. Стоимость консультации по покупке/продаже квартиры составляет 10 тыс. руб., а комплекс консультационных услуг по сделке покупки/продажи укладывается в 40 тыс. руб.

Если отбросить всю "тупую" часть работы риэлтера (показы-просмотры, работа с объявлениями и т. п.), то квалифицированная ее составляющая тянет именно на 10-40 тыс. руб., то есть на $400-1600, а вовсе не на $8 тыс.

Риэлтразвод

Людей, готовых платить риэлтерам, на рынке достаточно. Казалось бы, за 2-6% от сделки риэлтеры должны буквально облизывать таких клиентов. Но на самом деле все обстоит иначе.

Алиса Никольская, обозреватель интернет-газеты "Взгляд": Мне досталась в наследство квартира в районе метро "Университет". Поскольку жить там я не собираюсь, я решила ее продать через агентство и подобрать себе другую, в более устраивающем меня месте. Обратилась я в агентство "БЕСТ-Недвижимость". Мы заключили договор на три месяца -- господа агенты сказали, что этого времени с лихвой хватит, чтобы все сделать. С меня взяли $500 -- сказали, что эти деньги пойдут и на размещение данных о квартире в разных базах (подайте одно обьявление в газету "Из рук в руки" и ваш вариант сразу появится во всех базах. У агенств есть специальные люди которые ищут новые обьявления в газетах и заодят их в базы), и на рекламу, и на аванс в счет гонорара агенту. Под расписку взяли документы на квартиру и ключи. Далее время остановилось. Мои попытки выяснить, делается ли что-нибудь, успехом не увенчались: риэлтерша то не брала трубку, то говорила, что "сейчас не может ничего сказать". В таких вот бесплодных переговорах прошли отведенные три месяца. Мне даже неизвестно, показывала она кому-то квартиру или нет. В день окончания срока договора я отправилась в агентство вызволять свои бумаги на квартиру и расторгать договор.

Документы и ключи Алисе тогда отдали, но деньги агентство не вернуло. Вот как прокомментировал данную ситуацию Михаил Гороховский, председатель претензионной комиссии "БЕСТ-Недвижимости": По окончании договора на оказание услуг клиенту выставляется акт выполненных работ, которые он может принять и оплатить по тарифу либо не принять. В таком случае клиент может обратиться в претензионную комиссию. И если возникает малейшее подозрение в том, что объемы выполненных работ завышены, то клиенту будет немедленно возвращена разница, а виновные наказаны. Жаль, что недовольная Алиса так безропотно ушла. В нашем договоре даны реквизиты как претензионной комиссии, так и комитета защиты прав потребителей Московской ассоциации риэлтеров. Жаль, что клиенты нечасто читают документы.

Или вот еще довольно распространенный вариант нехитрого заработка на клиенте.

Алексей Алешко: Клиент звонит в агентство, и ему говорят: "Приезжайте к нам, подпишем договор, внесете предоплату, и мы вам будем подбирать квартиры". Ответ клиента в 99% случаев: нет квартиры -- нет предоплаты. Конкретный вариант тотчас же предлагают. Клиент смотрит -- ему нравится. Он подписывает два договора: один с продавцом -- вносит ему аванс, второй -- с агентством об оказании услуг. В договоре с агентством стоят пункты требования к подбираемому варианту, хотя, зачем они нужны, когда конкретная квартиру уже есть, не очень понятно. Но на это в предвкушении покупки обычно не смотрят, как и на то, что в договоре не указана и конкретная покупаемая квартира. Клиент вносит агентству предоплату за услуги. Далее продавец передумывает и отдает клиенту аванс, а агентство деньги не возвращает, сделка-то не по его вине развалилась, и от выполнения договорных обязательств оно не отказывается, то есть готово подыскивать квартиру дальше. И тут неожиданно выплывает ранее опущенный как несущественный пункт договора с агентством о том, что агентство предоставляет 5-10 вариантов на выбор -- если покупатель от них отказывается, то денег он обратно не получает, а агентство считает договор исполненным.

Кстати, чаще всего договор о поиске квартиры и обслуживании клиент заключает и без наличия конкретного варианта. Получается, что, внеся аванс за услуги агентства по конкретному подходящему ему варианту, клиент фактически становится заложником формального договора, по которому этот самый аванс ему не вернут уже никогда. Нет, вернут, конечно, если агентство не сможет предоставить те самые 5-10 вариантов квартир, "соответствующих требованиям". Ну так они и предоставят. Только соответствие будет именно тем размытым, неконкретным требованиям, которые указаны в договоре.

В итоге клиент либо просто потеряет сумму аванса, либо от безысходности будет вынужден совершить невыгодную покупку. Если агент привел клиента на "продаваемую" квартиру, это еще не значит, что квартира вообще продается: она может быть уже продана и агент с хозяином таким образом зарабатывают, может вообще не продаваться, а просто принадлежать подельщику агента-мошенника. На рынке появились конторы, которые только таким образом и зарабатывают деньги: не продавая ни одной квартиры, они имеют стабильный и не облагаемый налогами доход (ведь аванс, как правило, не проходит по бухгалтерским документам).

Михаил Гороховский: Если риэлтер одновременно в одной сделке оказывает возмездные услуги и продавцу, и покупателю, то возникает конфликт интересов. Потому что непонятно, чьи же интересы риэлтер представляет. Во многих странах подобное законодательно запрещено. Но в России юридического запрета нет. И у нас это, увы, обычная практика.

Нина Кузнецова, генеральный директор "МИАН -- Агентство недвижимости": Во-первых, никто не может заставить клиента подписать договор на условиях, явно ущемляющих его права, то есть клиент вправе такой договор не подписывать либо требовать внесения в него изменений. Во-вторых, согласно закону "О защите прав потребителей", потребитель вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг) в любое время при условии оплаты исполнителю фактически понесенных им расходов, связанных с исполнением обязательств по данному договору. То есть если агентство подтвердит (что весьма проблематично), что фактически, согласно подтверждающим документам, истратило на исполнение конкретного договора именно с этим клиентом заявленные в качестве залога $1-2 тыс., тогда действия агентства правомерны. Во всех прочих случаях при отказе клиента от услуг агентства, а также в случае, если клиенту не подобрали искомую квартиру (оказали услугу недолжным образом), агентство должно вернуть ему деньги.

Другой весьма распространенный развод считается почему-то не мошенничеством, а "нарушением профессиональной этики". Речь идет об утаивании от клиента истинной стоимости сделки. То есть помимо причитающейся суммы комиссионных риэлтер получает разницу между озвученной клиенту ценой и реальной. Пример -- история из письма нашего читателя.

Риэлтерскому агентству было поручено превратить однокомнатную квартиру и комнату в коммуналке в не самых отдаленных районах в одну квартиру побольше. То есть произвести равноценный обмен. Агентство с задачей справилось: продало активы нашего читателя и приобрело ему квартиру в Бутове. Но случайно уже после заключения сделки выяснилось, что квартира клиенту была куплена на $120 тыс. дешевле его старой жилплощади. Это, конечно, скорее исключение, чем правило: большинство клиентов более или менее адекватно оценивают рыночную конъюнктуру. Однако "левый" навар на клиенте в размере $10-30 тыс. встречается сплошь и рядом.

У таких риэлтеров давно отработана и техника убеждения клиентов. Например, двум невнимательным женщинам, матери и дочери, один ловкий риэлтер впарил квартиру на последнем этаже, причем без всякой полагающейся за это скидки. Завел покупательниц в лифт 15-этажного дома. Покупательницы сами нажали кнопку "14" на панели лифта, вышли на лестничную площадку, увидели, что лестница там не заканчивается, а идет выше, на последний этаж. Посмотрели квартиру -- все понравилось. Квартиру приобрели. Когда же покупательницы получили ключи и пришли в купленную квартиру, то оказалось, что она на последнем этаже. Просто дом стоит ступенькой, часть подъездов 15-этажные, а часть -- 14-этажные. В их случае 14-й этаж был последним, 15-я кнопка на панели лифта оказалась "немой", а лестница вела на технический этаж. Когда позвонили риэлтеру, тот заявил, что обо всем предупреждал.

Широко распространенный прием -- "облагораживание" инфраструктуры вокруг продаваемой квартиры. Нередко покупатель обращает внимание не только на жилье, но и на "качество" соседей, чистоту в подъезде, безопасность и т. д. Перед показом квартиры дальновидный риэлтер наведет порядок: даст алкашам, сидящим на лавочке у подъезда, бутылку водки, чтоб в этот день "не отсвечивали", постелет на время визита покупателя в подъезде ковер, поставит цветы, столик с "консьержем"...

Спи спокойно: фирма отвечает

Одно из главных преимуществ при проведении сделки с участием риэлтера, на которое активно напирают в своей рекламе агентства недвижимости, заключается в том, что опытный и добросовестный риэлтер оценит юридическую чистоту покупаемой квартиры и убережет от риска. Однако на деле это случается редко.

Гульнара Рахмангулова: В основном проверка юридической чистоты квартиры проводится с помощью анализа двух документов -- архивной выписки из домовой книги и выписки из ЕГРП (Единого государственного реестра прав на недвижимое имущество и сделок с ним). В выписке из домовой книги содержится информация обо всех, кто когда-либо был зарегистрирован в этой квартире, то есть можно понять, кто потенциально может иметь на нее права. По выписке из ЕГРП можно узнать о составе собственников, наличии обременений, сколько раз совершались сделки с этой квартирой, и если она перепродавалась много раз, это может служить сигналом к тому, что ее не стоит приобретать. Если квартира была получена по наследству, можно обратиться к нотариусу, и он даст информацию о наследниках. Чаще всего информация в этих документах соответствует действительности, однако полную гарантию юридической чистоты вам не даст ни одно агентство недвижимости.

Риэлтер может ничего не проверять, а просто скажет клиенту: проверка сделана -- спи спокойно. А бывает, что риэлтер и посмотрит документы, но не сумеет их грамотно оценить. Алексей Алешко: На рынке много не просто неопытных, а абсолютно безграмотных и неквалифицированных агентов. Такому даже если и показать бумажку, все равно ничего в ней не поймет.

Антон Митрофанов, генеральный директор агентства недвижимости "Жилищная стратегия": Фраза в договоре "риэлтерское агентство несет ответственность за сделку" ничего не означает. Агентство несет ответственность за совершение сделки, ее сращивание и проведение, поскольку это в его же интересах. Но никоим образом не будет отвечать за последствия в виде судебного иска о признании сделки недействительной. Мы можем лишь рекомендовать клиенту воздержаться от покупки недвижимости, которая вызывает сомнения, представив отчет о проверке документов и обстоятельств, связанных с квартирой. Что касается ответственности за последствия сделки, то здесь уместно спрашивать с государства (с Федеральной регистрационной службы, в частности), которое заверяет легитимность и законность договора купли-продажи своей гербовой печатью, подтверждая тем самым ее неоспоримость. Хотя на практике оно тут же прячет голову в кусты, предоставляя разбираться с проблемами самим же собственникам и риэлтерским компаниям.

Нина Кузнецова: К сожалению, согласно действующему российскому законодательству, агентство недвижимости не может нести ответственность за сделку, поэтому мы всем своим клиентам-покупателям настоятельно рекомендуем застраховать риск утраты права собственности. Если риски покупателя застрахованы, то в случае признания сделки купли-продажи недействительной стоимость квартиры ему выплатит страховая компания.

В случае каких-либо проблем у клиента, возникших по вине риэлтера и приведших к материальным потерям, агентство недвижимости несет гражданскую ответственность. То есть клиент через суд может взыскать с агентства сумму гонорара, хотя не всегда полностью. Стоимость же потерянной квартиры агентство не вернет.

Но риэлтеры стараются уйти и от такой ответственности.

Алексей Алешко: Многие крупные агентства заставляют клиентов на определенном этапе подписать бумагу "о непредъявлении претензий". То есть когда все стороны договорились, клиент уже расслабился, ему в кипе других бумаг на подпись подсовывается некий акт о проделанной работе, который имеет хитро сформулированные пункты, дескать, "претензий к исполнителю не имею", "впредь обязуюсь никаких претензий не предъявлять". Если же клиент откажется эту бумагу подписывать, то сделка просто не состоится.

Имя риэлтера

Разумеется, на рынке работают не одни только шарлатаны и недоучки. Немало и дорожащих своим добрым именем и репутацией профессионалов. При этом, как отмечают эксперты, велика вероятность нарваться на некачественную услугу именно в большом и раскрученном агентстве, постоянно рекламирующемся на всех углах.

Антон Митрофанов: В больших агентствах и текучка кадров больше. Но и сделок больше, хотя бы и от "одноразовых" агентов. Они могут позволить себе терять клиентов пачками, зная, что завтра на трубный зов газетного зомбирования придут другие.

Редко когда в больших агентствах организован реальный контроль именно за качеством сделок, проводимых агентами. Единственное, за чем обычно следит руководство,-- чтобы агент не работал "налево" и не пронес гонорар мимо компании.

Алексей Алешко: Многие агенты, недавно заделавшиеся риэлтерами, понимают, что это не их профессия. Таким главное по-быстрому бабки срубить и вернуться в свой Давнопотерянск. Естественно, их при этом не интересует ни личная репутация на рынке недвижимости, ни репутация трудоустроившего их агентства.

ГОМЕОПАТИЯ

noreply@blogger.com (Dollar) — Sun, 15 May 2011 12:57:00 +0000

Основатель гомеопатии Самуил Ганеман (1775-1843гг.) сформулировал принципы медикаментозного лечения болезней, используя микродозы лекарств, способные в больших дозах вызывать в организме здорового человека эффекты, близкие к проявлениям данной болезни. Девиз гомеопатов – подобное лечится сверхмалыми дозами подобного. Например, устойчиво повышенную температуру неясной этиологии гомеопаты лечат микродозами жароповышающих лекарств. А умеренное повышение артериального давления - микродозами повышающих давление крови.

Сущность гомеопатии ( предложения С. Ганемана)
- организм сумеет нейтрализовать отрицательное воздействие наработкой механизмов, ликвидирующих его. Внесение сверхмалых доз, незначительно усиливающих отрицательный эффект болезненного воздействия не утяжеляет его (доза очень мала), а даёт дополнительный сигнал организму для "принятия соответствующих мер".

Фактически здесь речь идёт о дополнительной стимуляции защитных механизмов больного организма. Не удивительно, что в те далекие времена гомеопатия была неконкурентноспособной по отношению к диаметрально противоположному принципу терапии, названному Ганеманом аллопатическим. На знамени аллопатов написано более понятное простому человеку: "Подобное лечится действенными дозами противоположного". Т.е. повышенную температуру аллопаты снижают жаропонижающими лекарствами, а повышенное давление крови - гипо тензивными. Аллопаты замещают уже существовавшие механизмы адаптации привносимыми извне лекарствами. Эти принципы являются фундаментальной доктриной официальной медицины и психологически воспринимаются легче, не требуя особых теоретических построений. Этого нельзя сказать о гомеопатической доктрине, которая без достаточного теоретического обеспечения представляется надуманной.

Почти 200 лет назад немецкий врач Самуэль Ганеман выпустил книгу "Органон врачебного искусства", в которой описал новое направление в медицине - гомеопатию, что по-гречески означает "лечить подобным", в отличие от аллопатии, то есть "лечить противоположным". С тех пор не утихают споры между врачами-гомеопатами и классическими врачами-аллопатами о том, кто же из них прав. Однако в пользу гомеопатов недавно появились новые аргументы, которые приводит обозреватель "Недели" Петр Образцов.

И все-таки они лечатся!

Нельзя сказать, что гомеопаты не слышат аргументов аллопатов. И понимая, что против числа Авогадро действительно не попрешь, они пытаются зайти "с другого конца". Раньше их выручало понятие "витальной (то есть жизненной) силы" - якобы при разведении и встряхивании растворов гомеопат передает им некую мистическую энергию, действующую как исходное лекарство. Сейчас гомеопаты об этой теории не говорят, даже стесняются ее.

Самое современное объяснение - пресловутые "биоэнергоинформационные" свойства воды. Сторонники этой теории говорят, что вода окружает молекулы препарата, "запоминает" его свойства и форму молекул, а после удаления всех молекул сама лечит как исходный препарат. Но давным-давно доказано, что ничего похожего не происходит. Молекулы воды постоянно движутся, переходя с места на место, и ничего не окружают и не запоминают.

Пожалуй, самым приемлемым сейчас объяснением является честное признание: мы пока не знаем, как работают эти "калькарии", "сульсии" и "арники". Однако двухвековой опыт лечения больных, в том числе и тех, с хворями которых не справились аллопаты, убеждает в эффективности метода. И с этим трудно не согласиться - все-таки уже (почти) точно известно, что эффект гомеопатии действительно выше, чем обидные для них проценты плацебо. Хотя и плацебо-эффект в ней, разумеется, есть. Но он есть и при лечении аллопатическими псевдоаспирином или псевдоношпой.

Любопытно, что на недавней конференции по гомеопатии во Франции, где это направление традиционно очень сильно, самые известные специалисты легко признавали: да, мы не знаем механизма действия наших препаратов, ну и что? Треть французов принимает наши крупинки и в большинстве своем выздоравливает...

И последний, но очень важный аргумент в пользу гомеопатии: в ней начисто отсутствуют побочные вредные эффекты, которые так часто отвращают нас от современных аллопатических лекарств. И действительно, как может быть вредной практически чистая вода?

Ссылки по теме:

Эффект плацебо - психологический феномен?
Возможно, человеку нужно значительно меньше лекарств, чем принято считать
Витамины из аптеки: верить или не верить красивым обещаниям?

Одна миллионная Ганемана

Основной принцип гомеопатии - лечение подобного подобным - придумал не Ганеман, а знаменитый античный врач и ученый Гален. Тех же убеждений придерживался и корифей алхимии и врачевания Парацельс. Однако современную гомеопатию связывают прежде всего с именем Ганемана, реформатора медицины, талантливого экспериментатора, противника жестокой средневековой медицины. Многие лечебные вещества он испытывал на себе.

Так, испытав на себе действие настойки коры хинного дерева, он установил, что она вызывает симптомы лихорадки (малярии). Ганеман попробовал лечить малярию большими дозами хины - и больной выздоровел. Однако аналогичное использование рвотного камня для лечения неукротимой рвоты и другие подобные процедуры привели к обратному эффекту. Тем не менее Ганеман уверовал в основной принцип ("лечить подобное подобным"), но решил, что в больших дозах лекарство подчас может быть дополнительным раздражителем, и даже ввел понятие "лекарственное ожесточение болезни". Поэтому предпочтительными посчитал малые дозы и начал разбавлять лекарства поначалу в 100, а потом и в 1000, и в 1 000 000 (!) раз.

Делается это так. Берем 1 кубик (1 миллилитр) концентрированного экстракта белладонны в спирте, добавляем 99 кубиков дистиллированной воды и довольно интенсивно встряхиваем раствор (гомеопаты называют это потенцированием). Из полученного раствора отбираем 1 кубик, снова к нему добавляем 99 кубиков дистиллированной воды, встряхиваем и т.д.

После первого разбавления (по-гомеопатически - разведения) мы уменьшили концентрацию белладонны в 100 раз, после второго - в 10 тысяч раз. Гомеопаты используют такие разведения 5-6 раз, хотя не стесняются использовать и тридцатые, и сотенные. Разведение 6 означает, что исходный экстракт был разбавлен в триллион (!) раз. Тридцатое - разведение в 10 в 60-й степени раз, у такого числа нет названия, это произведение пяти штук триллионов друг на друга.
Ведущая рубрики Татьяна Батенёва

Что такое "нанопатия"?

"Неделя" предлагает иную теорию гомеопатии

Так в чем же таится волшебная сила гомеопатических крупинок? Может быть, в растворы поступают какие-то другие примеси? Ведь химикам известно, что в воду, находящуюся в стеклянном сосуде, всегда "выщелачиваются" вещества, входящие в состав стекла. А что если именно в этом и кроется разгадка эффективности гомеопатии? Ведущая страницы "Здравпункт" Татьяна Батенёва и обозреватель Петр Образцов попытались развить эту мысль дальше. И вот что из этого вышло.

Во-первых, сами же гомеопаты категорически запрещают прямое разбавление. Казалось бы, зачем тридцать раз отбирать 1 мл и затем тридцать раз разбавлять его в стакане воды? Не проще ли взять этот самый кубик и сразу развести его в бочке с водой? Ан нет, нельзя!

Во-вторых, мы каждый раз интенсивно встряхиваем емкость, что тоже резко ускоряет растворение (сахар быстрее растворяется в чае, если мешать ложкой). И получаем раствор, в котором никакой белладонны давно нет, зато довольно много кремнезема и прочих веществ стекла. А количество того же кремнезема может измеряться миллиграммами - то есть неимоверно больше, чем могло бы там быть белладонны.

И, между прочим, растворение кремнезема в воде однажды уже было причиной научного "бума"! В 60-е годы прошлого века в лаборатории члена-корреспондента академии наук Бориса Дерягина было обнаружено, что вода в кварцевых капиллярах резко меняет свои свойства. Другими оказались у нее температуры кипения и замерзания, плотность, вязкость и прочие свойства.. Тогда тоже пытались объяснить этот парадокс особыми "структурными" свойствами воды, но все оказалось гораздо проще. В капиллярах находилась не вода, а уже раствор кремнезема, свойства которого отличаются от свойств чистой воды.

А лечебный эффект кремния при многих болезнях - пищеварительного тракта, заживлении ран и переломов, кожных заболеваниях - давно известен, например, лечебной является "кремниевая" минералка "Джермук". Поэтому наша теория вполне объясняет, почему большие разведения лечат лучше малых (больше растворилось кремния), почему нужно многократно растворять и встряхивать...

Остается, правда, неясным, почему гомеопатические лекарства помогают чуть ли не при всех заболеваниях, если там лечебный фактор один - тот самый кремний? Но ведь кроме кремния в стекле содержатся и другие вещества, растворяемые водой...

Таким образом, в случае гомеопатии мы имеем дело с растворами, для которых вполне подходит модное сейчас словечко "нано" - концентрации кремния именно такого порядка (в миллиардные доли) используются в гомеопатии. Возможно, развитие нанотехнологий поставит все на свои места и подтвердит (или опровергнет) нашу теорию, однако уже сейчас мы предлагаем переименовать гомеопатию в нанопатию и считать, что мы лечим подобное - бесподобным.

Плацебо против Авогадро

Именно разведение лекарств и является главной темой споров между гомеопатами и врачами, которые лечат нас обычными таблетками. Да и обычным гражданам, сохранившим кое-какие воспоминания о школьном курсе химии, это кажется ненаучной фантастикой.

В химии есть такое число Авогадро, показывающее, например, сколько молекул воды находится в небольшой рюмке с водой. Это число немного меньше 1000000000000000000000000, то есть примерно равно триллиону, умноженному на триллион молекул.

Такое же количество различных молекул будет содержаться и в стакане настойки белладонны объемом в 100 мл. Значит, если мы разведем ее водой в триллион триллионов раз, то в стакане останется ровно 1 (одна) молекула какого-то вещества из белладонны. Если продолжать разведения и дальше, то в стакане ни одной молекулы лекарства больше не останется. А сотое разведение (то есть на 10 в 200-йстепени раз!) - это просто издевательство над здравым смыслом.

Поэтому аллопаты и объясняют успехи гомеопатии эффектом плацебо ("пустышки"). Известно, что если вместо настоящего лекарства седовласый профессор в роговых очках и белоснежном халате выпишет больному таблетку из мела, то в 30% случаев больные выздоравливают. Такие болезни называют психосоматическими, т.е. возникающими по психологическим, а не физиологическим причинам. Наиболее яркий пример - появление стигматов (кровоточащих ран, совпадающих с ранами Иисуса Христа) на руках и ногах фанатично верующих христиан. Но - подобное лечится подобным - такие состояния и врачуют приемами психотерапии, одним из которых и служит плацебо! Так все-таки, что такое гомеопатия - действительно лишь эффект плацебо или нечто иное?

Коментарии
Если бы с водой все было просто - она бы кипела при -60 градусах, как ей "положено", но молекулы воды образуют между собой псевдо-устойчивые структуры - "кластеры", чья физика до сих пор до конца не изучена. Почему бы не предположить, что растворенное вещество меняет структуру кластеров молекул воды и жидкость таким образом "запоминает" лекарство даже после удаления всех его молекул из раствора? Да, кластеры существует недолго, распадаются, но тут же собираются новые и почему бы не предположить, что собираются они не случайным образом, а копируя уже существующие (которые "запомнили" молекулу лекарства). Этакая водяная "ДНК". Звучит смело, но надо изучать явление, а не отмахиваться от фактов - эффектом плацебо объяснить столь высокий процент выздоровлений невозможно.

"Если бы с водой все было просто - она бы кипела при -60 градусах, как ей "положено",

Простите, и кем это "положено"? Если не секрет?"

Законами молекулярной физики. Если попытаться рассчитать энергию связей молекул воды, то получается эквивалент температур -80..-60 градусов цельсия. Температуры плавления и кипения воды аномально высоки в сравнении с соответствующими температурами водородных соединений аналогов кислорода (H2:S, H2Se, Н2Те). Отсюда вытекает наличие водородных связей между молекулами воды, то есть способность этих молекул образовывать кластеры.

я вам практически процитировал книгу
П.Р. Таубе, А.Г. Баранова
"Химия и микробиология воды"
Высшая школа, 1983

Это далеко не единственный источник в котором указывается на аномальные свойства воды по сравнению с другими водородными соединениями аналогов кислорода. И даже дается температура кипения "теоретической" H2О ~ -75C.

В любой воде достаточно примесей, а значит ионов. Добавляя сложное органическое соединение в такую среду, мы вызываем целый комплекс реакций, меняющий общие своиства раствора.
Даже таблетка, попадая в организм, действует точно так же, вызывает бурную цепь химических реакций. Лечит не само исходное соединение, а то во что оно превращается и на что разлагается в желудке, лимфе, крови.
Поэтому этот процесс иногда можно начать прямо в стакане. Исходное вещество, действуя как катализатор, рождает миллионоы ионов "А", которые попав в другой стакан, точно так же, рождают миллионы "Б", и так далее. В конце концов в желудок пациента попадает некое соединение "Ю", которое продолжает цепочку реакций.

ПРАВДА О ПИВЕ

noreply@blogger.com (Dollar) — Tue, 26 Apr 2011 05:04:00 +0000

Молодых людей убеждают, что пиво это круто. Давайте разберемся, а круто ли?

В качестве сырья при производстве пива используется хмель.

Растет хмель в виде лиан с тёмно-зелёными листьями и салатово-серебристыми шишечками, оплетая деревья и заглушая их. Он относится к тому же семейству растений, что и конопля, тоже ядовит и требует осторожности при внутреннем применении.

А главное, в хмеле содержатся особые стероидоподобные вещества – сапонины, которые принято называть - фитоэстрогены, представляющие собой растительные аналоги женских половых гормонов.

Содержание фитоэстрогенов в хмеле достигает значительных величин — от 20 до 300 мг на 1 кг растительной массы. В пиве их содержание достигает до 36 мг/л. Этого количества достаточно для оказания отчётливого гормонального воздействия на организм человека, изменения эндокринного статуса. То есть, из хмеля в пиво выделяются гормоны, очень похожие на женский половой гормон «прогестерон».

Прогестерон — женский стероидный половой гормон позвоночных животных и человека, регулирует обмен веществ в женском организме.

И у мужчины и у женщины в организме одновременно присутствуют как мужские, так и женские половые гормоны. Но у мужчины преобладает в гормональном фоне тестостерон, который формирует мужские признаки организма.

У женщины преобладают женские гормоны, эстроген и прогестерон (отвечающий за репродуктивную (детородную) функцию человека и непосредственно влияющий на заключительную стадии овуляции яйцеклетки).

Гормональный фон формирует как внешность так и характер, мальчик становиться мужчиной у него огрубляется голос, вырастают волосы на лице, ему начинают нравится женщины. Женщины же наоборот испытывают сексуальное притяжение к мужчинам, у них преобладают более округлые формы тела, другие отличительные признаки в медицине именуемые «вторичными половыми признаками».

Медицине известно, что если принимать гормональные средства из вне, в не медицинских целях, то естественная выработка гормонов приостанавливается, а в критических случаях может вообще прекратиться, организм сам регулирует количество гормонов ему необходимых, (это на себе испытали спортсмены тяжелоатлеты, злоупотребляющие стероидными допингами для развития силы и выносливости, в результате применения синтетических гормонов (стероидов) гормональный фон перерождался, и у мужчин атлетов вырастали молочные железы, так называемое «сучье вымя»), в результате гормональное состояние организма драматическим образом влияет не только на отдельные органы или системы, но также затрагивает различные биохимические и метаболические процессы. Также широко известно, что у женщин при длительном лечении эстрогенами увеличивается риск развития рака молочных желез и эндометрия (нарушение репродуктивного аппарата).

У мужчины в крови в основном мужские гормоны, а у женщины в крови гормоны женские. У мужчин мужской голос, мужской характер, мужские наклонности, мужчинам нравятся женщины, за это тоже отвечает мужской гормон. Женский гормон делает женщину - женщиной, кокетливой, женственной, у нее появляется желание нравиться мужчинам. Когда мужчина начинает употреблять пиво, у него в организме начинают накапливаться очень много гормонов, похожих на женский гормон прогестерон. У него смещается гормональное равновесие, и он начинает обрюзгивать (отекать, оплывать лицом, телом, толстеть), начинает биологически из мужчины потихоньку превращаться в женщину — по характерным признакам. У него пропадает интерес к женщинам.

Причем воздействие пива на женщин и мужчин зеркально, то есть женщина становится мужеподобна, мужчина - женственен.
Это объясняется выработкой противоположного естественному гормонального фона и наглядно видно даже внешне, на любителях пива.

У женщины огрубляется голос и манеры, появляется то, что в медицине называется «маскулизация», то есть она становится более похожа на мужчину и внешне и характером.

У мужчин увеличиваются жировые ткани, формы тела становятся округлыми, женоподобными, характер становится истеричным (то что в женщине присутствует и называется импульсивностью, непосредственностью и органически с ней связано, в мужчине эти же качества приобретают отвратительные формы). Переход в нетрадиционную сексуальную ориентацию на уровне сознания происходит в течении нескольких лет и хотя выпивоха скрывает это от окружающих и даже пытается скрыть от себя, женщины его уже мало интересуют, он предпочитает сплетничать в «мужской» компании. Мужчина "обабился" и это видно невооруженным взглядом. А его потомки уже с большой степенью вероятности вырастут в гомосексуальной половой ориентации физически.

Очень опасно потребление пива в подростковом возрасте, когда организм еще окончательно не сформировал естественный гормональный уровень. Отсюда мы наблюдаем огромное увеличение гей-клубов и людей, которых начинает интересовать именно эта сторона жизни, именно среди молодежи. Такой интерес нельзя оправдать агрессивной пропагандой однополого секса в средствах массовой информации (хотя увеличение легионеров увеличивает и все проявления культуры связанной с этой проблемой), так как если многие поступки подростки готовы совершать просто «за компанию», то для однополого секса нужны позывы души, соответствующий уровень духовных запросов, которые формируются во многом гормональным фоном человека.

Сейчас общедоступна информация о том, что сделать из мужчины женщину, и наоборот для медицины не является какой-либо проблемой и хирургическая часть в этом превращении занимает лишь малую часть. Основная часть заключается в активной гормональной стимуляции и тогда у мужчины вырастают молочные женщины, прекращает расти щетина на лице и меняется психологическая модель поведения, а у женщины наоборот, грубеет голос и начинают расти волосы на лице.

В целом общество любителей пива постепенно становится обществом без явно выраженных половых признаков — бесполым обществом. Это является последней ступенью перед вымиранием такого общества, поскольку в бесполом обществе пропадает естественная необходимость к нормальному воспроизводству.

Обратите внимание, сразу после рекламы пива идет реклама таблеток от импотенции, потому что это одно и тоже. Задача стоит, споить мужчину, превратить его в не мужчину, заставить его заболеть, занедужить, а потом еще ему за большие деньги продать средства от этого недуга. Поэтому любители пива, это люди которые рискуют просто страшно.

ПРАВДА О НАПИТКАХ

noreply@blogger.com (Dollar) — Sat, 23 Apr 2011 17:08:00 +0000

Учёные выясняли, что длительное употребление колы приводит к импотенции у мужчин и к бесплодию у женщин. Конечно, бывают и исключения, но они только подтверждают правило. Столь печальный эффект вызывают не напитки сами по себе (с их рецептурой все в порядке), а тот орешек - кола, который используется при их изготовлении.

Когда-то давно этот орешек рос только в Америке и его давали жевать воинам-индейцам - примерно с той же целью, с какой в нынешней армии применяют бром: для снижения потенции, полного успокоения всех половых инстинктов, что не дает воинам или солдатам отвлекаться от несения службы.

Что будет с вами, если вы выпьете Колу?

Через 10 минут. 10 чайных ложек сахара “ударят” по вашей системе (это ежедневная рекомендуемая норма). Вас не тянет рвать, потому что фосфорная кислота подавляет действие сахара.

Через 20 минут. Произойдет скачок инсулина в крови. Печень превращает весь сахар в жиры.

Через 40 минут. Поглощение кофеина завершено. Ваши зрачки расширятся. Кровяное давление увеличится, потому что печень выбрасывает больше сахара в кровь. Блокируются аденозиновые рецепторы, тем самым предотвращая сонливость.

Через 45 минут. Ваше тело увеличит производство гормона дофамина, стимулирующего центр удовольствия мозга. Такой же принцип действия у героина.

Спустя час. Фосфорная кислота связывает кальций, магний и цинк в вашем кишечнике, ускоряя метаболизм. Увеличивается выделения кальция через мочу.

Более чем через час. Мочегонные действия входит в игру. Выводятся кальций, магний и цинк, которые находятся в ваших костях, так же как и натрий, электролит и вода.

Более чем через час. Вы становитесь раздражительным или вялым. Вся вода, содержащая в кока-коле, выводится через мочу.

Дальше »

ТАЙНА МЁДА ИЛИ ЧЕМ ПИТАЛИСЬ НАШИ ПРЕДКИ

noreply@blogger.com (Dollar) — Sat, 05 Feb 2011 18:52:00 +0000

Мёд... При одном упоминании о нём, почему-то хочется улыбнуться. Сразу возникают какие-то приятные ассоциации: детство, бабушка, лето, луг, солнце... Почему-то, к этому слову мы испытываем спокойное доверие. Когда нам его предлагают, мы обычно редко отказываемся, нутром понимая: это целебно, это полезно.

С Мёдом связано и всё Земское целительство дореволюционного периода, о нём часто упоминается как изустно, так и в различных старинных лечебниках. Им лечили раны, острые и хронические болезни внутреннего происхождения, он был незаменим при истощениях, слабостях и просто при усталости. Имеются исторические данные, что во время войн, когда не было медикаментов, на раны накладывали повязки с мёдом, и раны без осложнений заживали. Иногда мы, устав принимать фармацевтические препараты, начинаем лечиться сами, в домашних условиях, и, конечно же, каждый из нас хоть раз в жизни, хотя бы простуду, пытался лечить мёдом. У кого-то это получалось, но, как правило, особой пользы мы не ощущали, хотя в лечебниках и говорилось, что мёд помогает очень хорошо.

В старину мёд официально считался лекарством и стоял в Земских аптеках. Многие рецепты прописывали не что иное, как мёд с травами. Почему же сегодня нет тех результатов, которые, якобы, были в старину? Что это-преувеличение?

До последнего времени считали, что целительные свойства мёда сильно преувеличены. Но если трезво рассудить, какой резон был нашим предкам это делать? И вот однажды, читая историческую книгу о старообрядцах, живших в лесах, я наткнулся на абзац, где описывались события, касавшиеся мёда. Ряд терминов оказался мне не знаком. Ещё абзац - и опять новинка. Пытаясь понять, о чем же все-таки идет речь, я вдруг почувствовал, что раскопал что-то простое, но очень важное. С этой мыслью я начал целенаправленные поиски, и через некоторое время, когда всё обобщил, захотелось воскликнуть: «Эврика! Нашёл!», -как случилось это в давние времена с Ньютоном, открывшим Закон всемирного тяготения.

Но о том, что же меня так потрясло, чуть позже, а пока хочу вас спросить:

- Вы любите пчелопродукцию?
Думается, ответом будет несомненное-«Да»,-иначе бы вы не взялись читать эту книгу.
- Вы регулярно употребляете пчелопродукцию?
- Да, иногда...
- Извините, что вы употребляете конкретно?

Обычный ответ: «Мёд». И иногда ещё: «Пыльцу» или: «Прополис». Дальше, как правило, дело не идет.

Вот тут-то и спрятана эта ТАЙНА! Когда я задаю на своих лекциях вопрос о пчелопродукции, мне отвечают: «Едим мёд». То есть многие отождествляют пчелопродукт с мёдом, а это несколько разные понятия.

Давайте по порядку. Что у вас на столе? Банка с мёдом. Откуда она у вас появилась? С рынка. А там откуда? От пчеловода. А у него откуда? Из улья. Давайте мысленно подойдём поближе к улью и постараемся понять, что же там есть ещё, кроме мёда. Начнём вспоминать: мёд, прополис, пыльца, перга, маточное молочко, пчелиный яд, воск. Вот они, 7 основных компонентов, которые Пчела тысячелетиями давала Человеку.

Исторически пчеле около 56 миллионов лет. Именно такой возраст определил радиоизотопный анализ пчелы, найденной внутри янтаря. Эта пчела оказалась такой же, какая она сегодня! Значит, это существо было создано ещё до появления Человека Разумного! С той поры и до сегодняшнего дня она многие миллионы лет производила одни и те же продукты, и за прошедшие тысячелетия не претерпела видовых изменений. Значит, заведомо была создана живая и столь совершенная Суперсистема, не нуждающаяся в эволюционной коррекции. Согласитесь, суперсистема не может давать несовершенные продукты. Исторически это тоже подтверждается: во многих захоронениях находят сосуды с мёдом, царские перстни с пчелой, целые священные трактаты, посвященные пчеле. И все это находили, как правило, в тех регионах, где начиналось развитие цивилизаций, возникали интеллектуальные всплески, - в Древнем Египте, государствах Ацтеков, Майя и т.д.

Про каждый продукт от пчелы можно читать целые лекции, что мы и делаем у себя в Центрах Здоровья. Существует много популярной литературы на эту тему, но начинающим интересоваться Пчелой я бы рекомендовал - как особо интересные и полезные - книгу Г.В.Гордомысовой «Организм человека» (наиболее полным является третье издание) и книгу «Пчелиная школа здоровья». Автор последней книги, врач-апитерапевт Т.В.Рузанкина, с такой нежностью и любовью описывает пчелу, так полно рассказывает о пчеловодстве и результатах своей работы, дает такие действенные рецепты, что лучшего издания о Пчеле я, пожалуй, не встречал.

Итак, улей, в нем 7 основных компонентов. А мы обычно употребляем, да и то иногда, только одну фракцию пчелопродукции - мёд. Где же остальные шесть? Не сыщешь и днём с огнём. А если найдёшь, еще подумаешь, брать или нет. К сведению: около 70-80 % рыночных медов - сомнительного качества, хотя у всех продавцов есть сертификаты (но это тема отдельного разговора). Скажу только, что мёд - самый фальсифицируемый продукт. Сейчас спрос на него резко возрос не только в России, но и в мире. С целью ускорения поставок мёда на рынок допускается целый ряд грубейших нарушений, в результате чего многие параметры искажаются и ценность мёда резко падает.

Каждый продукт из улья сам по себе уникален и крайне полезен. Наши предки употребляли их все и регулярно, почему же на нашем столе их нет? Причиной тому - научно-технический прогресс, а именно - появление медогонки. Что это такое? Это отделение мёда от всего остального содержимого улья.

Медогонка - это бочка из нержавеющей стали. Пчеловод вкладывает туда кассеты-рамки с мёдом, потом крутит ручку - центрифугирует и по стенкам медогонки вниз на дно бочки стекает мёд, а далее через кран - в банку. Вот путь попадания мёда из улья к нам на стол. Только мёд, только одна фракция пчелопродукции - всё остальное осталось в улье, в сотах. Осталось бесхозно: или не востребовано, или уходит на перетопку. А как было раньше, лет 300 назад? Наш предок шёл в лес, находил дупло с ульем, ночью специальной ложкой выскребал из дупла всё, что там есть: мёд, воск, пыльцу и пергу. В меду плавали пчёлы с пчелиным ядом, маточное молочко, прополис. Всё это перемешивалось, очень высоко ценилось и всё без остатка поедалось. А в аптеки мёд сдавался толчёным или давленым, то есть всю эту массу передавливали и отжимали. В том, что стекало, были все компоненты: мед, прополис, перга (пыльца), маточное молочко, давленые пчелы (пчелиный яд), воск. Все они оказывались растворенными в мёде. И эта смесь называлась - «мёд». Хотя это был не просто мёд, а мёд-композит.

В науке есть такое понятие-эффект синергизма. Это когда 1+1 больше, чем 2. В нашем случае Синергизм-это реакция организма на комбинированное действие двух или более лекарств, при котором эффект превышает действие каждого препарата в отдельности. То есть при смешивании, соединении двух компонентов получается третий, но он не есть просто сочетание двух первых. Это «новое третье», обладающее свойствами входящих в него компонентов плюс новое свойство, которого нет в составляющих. Так вот, все компоненты пчеловодства обладают эффектом синергизма, и старинный мёд-это не просто смесь семи компонентов, это совершенно новый продукт, просто он назывался так же как и современный - «мёд». Название одно, а продукты совершенно разные! Теперь понятно, почему мы едим, пьём мёд, а пользы мало. А в справочниках описывается, что «мёд тысячу хворей лечит, радость мысли даёт и дух поднимает...». Речь шла, конечно, о мёде-композите! Вот он какой, настоящий легендарный мёд наших предков!

Есть очень интересные литературные данные, связанные с давленым мёдом: «... Матвей пошёл толочь мёд, зима предстояла быть долгой и суровой...», «... бабка-повитуха строго-настрого следила за тем, чтобы перед кормлением молодая мать смазывала соски груди мё-дом...». Смотрите, что получается: грудничка кормят 5-7 раз в день, при каждом кормлении 3-4 капли мёда он попросту проглатывает, в сутки набирается половина чайной ложки, а это в перерасчете на килограмм веса младенца очень приличная доза специального питания. Не потому ли, имея скудное бытовое питание, наши предки обладали отменным здоровьем, которое, по всей вероятности, они получали ещё в грудничковом возрасте!? Кстати, в пользу этого говорят многие данные педиатров, работающих с пчелопродукцией и наблюдающих результаты. При регулярном употреблении настоящей пчелопродукции дети попросту перестают болеть и отлично развиваются. Не это ли мечта любой мамы?!

К великому сожалению, рынок пчелопродукции сейчас не блещет ассортиментом, а то, что есть - это не то, что надо. И вновь встаёт вопрос: где всё это взять? Где гарантия качества того, что найдешь? Я в своё время задавал себе тот же вопрос. Но, делать нечего: брал, что есть, у деда в деревне. К нашему счастью, ищущий - найдёт. И я нашёл! А в процессе поиска узнал много нового и интересного. Оказывается, в России около 200 фирм, работающих с продуктами пчеловодства. До революции Россия была самой медовой страной. Вся Европа скупала у России меда, и от торговли мёдом крепли золотые финансовые запасы страны. Его называли жидким золотом России. Наши российские северные меда считались лучшими по той простой причине, что российская пчела, все короткое лето готовясь к длинной суровой зиме, запасала мед очень высокого качества. Ведь ей нужно было выжить и дожить до весны. Поэтому именно российские меда являлись сильными и лечебными.

Сейчас же великая российская индустрия пчеловодства так же, как и многие отрасли, попросту терпит бедствие.

После того, как я разобрался, что же такое настоящий мёд, в чем его сила, я буквально загорелся, поставив перед собой задачу: найти и иметь у себя дома в рационе питания весь спектр пчелопродукции самого лучшего качества в достаточном количестве на всю семью. Я должен был это найти и иметь, сколько бы это ни стоило! Потому что, перечитав огромное количество литературы по этому вопросу, от популярной до научной, понял не умом, а душой, что эта продукция сегодня - насущная потребность любой семьи, она необходима каждому по жизненным показаниям.

Медицинский термин «по жизненным показаниям» означает, что у вас нет выбора, вы должны принять рекомендацию врача, иначе может быть совсем плохо. Как врач-реабилитолог с восемнадцатилетним стажем, зная проблему истощения и усталости организма не понаслышке, я ещё раз повторюсь: всем нам, живущим на территории бывшего СССР, независимо от возраста, пола, вероисповедания пчелопродукция рекомендована по жизненным показаниям.

У меня дома сейчас круглый год весь спектр отличной пчелопродукции, это стало нормой жизни - иметь ежедневно ее у себя на столе. И результаты говорят сами за себя: семья полна врачами (4 человека), а медикаментов дома нет, и болезней тоже нет - ни серьезных, ни даже банальных простуд. Привлекательно, не правда ли?

ЧАЙ

noreply@blogger.com (Dollar) — Sat, 05 Feb 2011 18:47:00 +0000

История забвения «Иван-чая», тесно связана с названием – «Копорский чай». Так именовали напиток, который в старину готовили из «Иван-чая».

Дело в том, что китайский чай ВПЕРВЫЕ попал в Россию (было это в первой половине ХVII века, это и есть НАЧАЛО чайно-кофейной Мировой экспансии!:), но поскольку заграничный товар стоил немалых денег, АЛЬТЕРНАТИВА его в России была ОЧЕВИДНОЙ!

АЛЬТЕРНАТИВОЙ конечно же стал «Иван-чай», который русские «чаевники» заваривали и пили еще в ХП веке!

Заваривали «Иван-чай» таким образом, что он стал НАПОМИНАТЬ вкусом и окраской субтропический чай. Изготавливали его так: листья «Иван-чая» сушили, ошпаривали в кадке кипятком, перетирали в корыте, затем откидывали на противни и, сушили в русской печи. После сушки листья еще раз мяли и чай был готов.

Больше всего такого чая заготавливали в селении Копорье под Петербургом. Поэтому и стали называть напиток, а позже и сам «Иван-чай», Копорским чаем. СОТНИ пудов этого продукта использовались в России. Позже он стал ВАЖНЕЙШЕЙ составляющей и в российском экспорте. После особой обработки «Иван-чай» отправляли морем в Англию и другие страны Европы, где он также ЗАМЕНИТ, как персидские ковры, китайский шелк, дамасская сталь. За границей «Иван-чай» называли РУССКИМ ЧАЕМ!

Уходя в дальнее путешествие, русские моряки обязательно брали с собой «Иван-чай» для того, чтобы пить самим. И в качестве подарков в иноземных портах.

Впрочем, были и недобросовестные купцы, которые использовали «Иван-чай» для подделки китайского (пекинского) чая. Они подмешивали к китайскому чаю листья «Иван-чая» и выдавали эту смесь за дорогую восточную диковину. Но надо сказать, что в дореволюционной России, да и после революции до 1941 года добавление к субтропическим чаям других растений считалось бессовестной фальсификацией, мошенничеством и преследовалось по закону. Поэтому таких купцов чаще всего уличали в подобных неблаговидных поступках и отдавали под суд, иногда устраивая даже громкие судебные процессы.

Однако даже такие случаи не могли лишить Копорский чай популярности, и уже в XIX веке он составил МОЩНЕЙШУЮ КОНКУРЕНЦИЮ индийскому чаю.

Великобритания, владевшая ОГРОМНЫМИ чайными плантациями в Индии, покупала ежегодно ДЕСЯТКИ ТЫСЯЧ пудов Копорского чая, предпочитая индийскому – РУССКИЙ ЧАЙ!

Так ПОЧЕМУ же в России прекратилось столь выгодное производство Копорского чая? Дело в том, что в конце XIX века его популярность оказалась, так ВЕЛИКА (Внимание!:), что стала ПОДРЫВАТЬ финансовое могущество Ост-Индийской чайной кампании, торговавшей индийским чаем!!! Кампания раздула скандал, ЯКОБЫ русские перетирают чай белой глиной, а она, мол, вредна для здоровья. А ИСТИННАЯ причина в том, что владельцам Ост-Индийской кампании надо было УБРАТЬ с собственного рынка Англии МОЩНЕЙШЕГО КОНКУРЕНКТА – РУССКИЙ ЧАЙ!!!.
(Это- та самая Ост-Индская кампания которая подсадила на опиум всю Юго-восточную Азию.)

Компания ДОБИЛАСЬ таки своего, был снижены закуп Русского чая, а после революции в России 1917 года, когда Англия вошла в военный блок «Антанта» закуп чая в России ПРЕКРАТИЛСЯ ПОЛНОСТЬЮ. Копорье разорилось.

НО НАЧАЛОСЬ НОВОЕ ВРЕМЯ!!! :)

И вот совсем недавно люди ВСПОМНИЛИ об этом целебном напитке. После длительного перерыва произвели по старым рецептам и взяли с собой в кругосветную регату моряки «Крузенштерна». Известный путешественник-одиночка Ф.Конюхов всегда во всех своих путешествиях пользуется этим целебным «Иван-чаем»!

Изнанка кофейной бодрости

В ближайшее время НУЖНО ВВЕСТИ «Иван-чай» в пищу людей, исключив или на первом этапе ОГРАНИЧИВ потребление субтропических чаев и кофе, где имеется избыточное содержание кофеина, который для русского человека может применяться очень ограниченно.

Еще академик И.П. Павлов установил, что кофеин усиливает процессы возбуждения в коре головного мозга и повышает двигательную активность. Однако большие дозы его могут привести к истощению нервных клеток. Алкалоиды чая усиливают сердечную деятельность. Сокращение миокарда становиться более интенсивным и учащенным. Благодаря этому по всем органам и тканям поступает больше крови и они получают усиленное питание. В РЕЗУЛЬТАТЕ человек ощущает КАК БЫ прилив сил, у него улучшается настроение, обостряются все органы чувств.

Однако подобные подъемы духа естественно сопровождаются усилением расхода энергии, что чаем не компенсируется, потому что, хотя по химическому составу это и богатое растение, человеку для нормальной деятельности надо в 2-3 раза больше.

НО… КОФЕИН, как и другие стимуляторы центральной нервной системы и ПРОТИВОПОКАЗАН при повышенной возбудимости, бессоннице, выраженной гипертонии и атеросклерозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и просто в пожилом возрасте.

В механизме действия кофеина важную роль играет то, что он угнетает фермент фосфодиэстеразу. При этом внутри клеток накапливается циклический аденозинмонофосфат, под влиянием которого усиливаются метаболические процессы в разных органах и тканях, в том числе и в мышечной ткани, и в центральной нервной системе. Но бумажный стаканчик чая или кофе не считается на дистанции допингом.

Одновременно кофеин связывается с рецепторами мозга, вытесняя аденозин, который в норме уменьшает процессы возбуждения в мозге. Замещение его кофеином приводит к стимулирующему эффекту.

Однако при длительном применении этого алкалоида, как и других наркотиков, действие его постепенно снижается.

И от подкрашенного кипятка нередко переходят к чашечке настоящего чая (чайная ложка заварки на 0,15-0,2л кипятка ) запиваемого в три приема с интервалами 1,5-2 минуты. Затем к утренней чашечке дневная, а потом и третья, потому что при отсутствии кофеина, накопившийся аденозин занимает все доступные рецепторы мозга, резко усиливая процессы торможения, появляются утомление, сонливость, депрессия, снижается артериальное давление и возникают другие неприятные ощущения.

Кроме того танины, содержащиеся в чае, а их до 18% (чем выше сорт, тем их больше) связывают нерастворимые соединения и выводят из органов пищеварения кальций, магний, фосфор, соли металлов меди, цинка, никеля и других микроэлементов. Вот почему на Востоке чай пьют за час до еды или через два часа после еды, и без всяких приправ и сладостей, которые стимулируют выделению содержащей много кальция слюны и прочих пищеварительных сред, богатых ферментами и витаминами.

... А цветет «Иван-чай» с середины июня до конца августа. Цветки раскрываются от 6 до 7 часов утра, привлекая множество пчел. Это и неудивительно, ведь «Иван-чай» одно из лучших растений медоносов. Подсчитано, что с гектара «Кипрейного» угодья пчелы могут запасти до тысячи килограммов меда. Кстати, кипрейный мед по утверждениям знатоков самый сладкий, а если мед свежий - самый прозрачный. Кроме нектара, пчелы снимают с цветков «Иван-чая» свой хлеб-пергу.

Семена «Иван-чая» созревают в августе. Созревшие семена с пухом вылетают из плодов-коробочек. Над зарослями «Иван-чая» и далеко вокруг летает пух - как будто распороли несколько перин. Семена «Иван-чая» отличаются удивительной летучестью - ветер уносит их за десятки километров. В качестве лекарственного сырья используют цветки, листья, реже корни «Иван-чая».

Сбор проводят во время цветения (обычно листья и нераспустившиеся бутоны заготовляют отдельно).

«Иван-чай» содержит :

флавоноиды (кверцетин, кемферол, оказывающее спазмолитическое желчегонное и мочегонное действие); дубильные вещества (до 20% дубильных пирогаловой группы, обладающих вяжущих противовоспалительным и кровоостанавливающим действием); слизи (до 15%, что обеспечивает мягчительным и обволакивающие свойства, способность снимать воспаления, утолять боли, успокаивать и снимать судороги); небольшое количество алкалоидов (эти вещества в больших дозах ядовиты, но в малых обладают замечательными лечебными свойствами, способны улучшать обмен веществ, кровообращение, состояние нервной системы являются хорошими обезболивающими); хлорофилл (зеленый пигмент растений, поглощающий световую энергию стимулирует заживление ран, улучшает обмен веществ); пектин (это вещество увеличивает срок хранения чая). В листьях присутствуют витамины, особенно много каротина (провитамина А) и витамина С (до 200-388мг - в 3 раза больше, чем в апельсинах). Корни богаты крахмалом (это запасной углевод растений), полисахаридами (эти углеводы участвуют в иммунных реакциях), органическими кислотами (участвуют в биохимических реакциях., играют важную роль в поддержании кислотно-щелочного баланса). Кроме того, в листьях «Иван-чая» найдено большое количество микроэлементов стимулирующих кроветворение - железо, медь, марганец и другие микроэлементы, необходимые для обмена веществ - никель, титан, молибден, бор.
Таким набором микроэлементов не может похвастаться ни одно растение!

Уникальный состав определяет многообразие целебных свойств «Иван-чая». Это и легкое слабительное, мягчительное, обволакивающее, ранозалшвляющее, болеутоляющее, противосудорожное действие. По своим противовоспалительным свойствам «Иван-чай» превосходит все лекарственные растения - научно доказано, что у него самый высокий среди растений коэффициент противовоспалительного действия! :) А по своему транквилизирующему действию (успокоительному, уменьшающему чувство напряжения, тревоги., страха)

В народной медицине «Иван-чай» издавна считается также противоопухолевым средством. И научные исследования подтвердили многовековой опыт травников, из соцветий «Иван-чая» было выделено высокомолекулярное соединение ханерол, которое проявляет противоопухолевую активность, имеет относительно низкую токсичность и широкий спектр воздействия на опухоли.

Подведем итог, "Иван-чай" ДАРИТ НАМ С ВАМИ :

Профилактику злокачественных и доброкачественных новообразований; Усиливает потенцию; Эффективен при заболеваниях мочеполовой системы (мощная профилактика проститита); Рубцует язвы желудка и двенадцатиперстной кишки; Повышение иммунитет к респираторно-вирусным инфекциям; Профилактику кариеса; Улучшает состав крови; Уменьшает интоксикацию организма; Снимает пищевые и алкогольные отравления; Восстанавливает силы при истощении; При камнях в печени, почках и болезнях селезенки; Укрепляет корни волос; Витамина "С" в «Иван-чае» в 6,5 раз больше, чем в лимоне; Устраняет головную боль; Нормализует давление!!!

Подробный рецепт изготовления черного чая из листьев земляники, иван-чая и т.п. приведен здесь, в разделе лесные напитки
Верзилин "По следам робинзона" замечательная книга!
http://dekko.narod.ru/verzilin_toc.htm
Начиная с 1956 года, из книги постепенно убирали иллюстрации, заменяя практические рисунки – развлекательными. Постепенно меняли и текст. В издании 1994 года отсутствуют уже целые главы, имеющие практическое значение – о постройке шалаша, о выпекании хлеба, о заготовке трав, об изготовлении природных матрацев и одеял…

Завяливание: листья рассыпают слоем не толще 5 сантиметров на день или сутки, пока они не сделаются вялыми, при этом их надо периодически ворошить, не давая пересыхать листьям верхнего слоя и по краям.
Скручивание: листья скручивают между ладонями рук в небольшие веретенообразные колбаски размером примерно в полсосиски до тех пор, пока они не потемнеют от выступившего сока.
Ферментация: скрученные листья укладывают слоем в 5 сантиметров в эмалированную миску или лоток, укрывают мокрой тканью и ставят в теплое место (24-27оС) на 6-12 часов для созревания. Чем выше температура, тем процесс ферментации идет быстрее, окончание процесса характеризуется изменением травянистого запаха на насыщенный цветочно-фруктовый. Опасны слишком высокая температура и передержка - кипрей приобретает запах низкосортного перекипяченного "общепитовского" чая.
Сушка: ферментированные листья мелко режут, расстилают на ситах или противнях, застеленных пергаментом, слоем в 1-1,5 сантиметра и сушат при температуре 100оС около часа, периодически проверяя готовность на ощупь. Хорошо просушенный чай имеет цвет черного настоящего чая, насыщенный и более крепкий, чем у него, аромат, чаинки при сдавливании ломаются, но не рассыпаются в труху. Когда этой кондиции достигнет основная масса чая, температуру сушки уменьшают, а тягу, умеренную в процессе сушки, резко увеличивают. При слишком высокой температуре и передержке чая в сушилке в букете появляется примесь запаха "сухой бумаги".
Хранение: как и настоящий чай, копорский требует плотной упаковки при хранении - лучше всего в стеклянных банках с полиэтиленовыми крышками. Товарной кондиции копорский чай достигает примерно через месяц хранения, а в дальнейшем его свойства, как и у настоящего чая, еще больше улучшаются. Высушенные цветки также дают прекрасный напиток.

Как правильно сушить листья Иван-чая

Этот исконно русский чай готовят из листков растения иван-чай (E. angustifolium), изысканный по вкусу, он ничем не уступает заморским сортам. В позапрошлых веках Россия снабжала иван-чаем всю Европу.
Английское название кипрея узколистного, или иван-чая - Fireweed—означает «сорняк пожарищ». На опустошенных пожаром землях это растение появляется первым, подготавливая условия для заселения в дальнейшем других растений. Иван-чай имеет летучие семена и быстро заселяет места с нарушенным растительным покровом; розовое полыханье цветков иван-чая можно видеть на пустырях, в огородах и поселках, на вырубках, на опушках леса.

Рецепт иван-чая от Дмитрия Самусева

Ещё живя в Белоруссии, я обратил внимание на название растения и попробовал его просто высушить и заварить. Ерунда получилась: сено сеном.

Несколько раз пробовал как-то иначе. Потом узнал про ферментацию, но не знал что это такое.

Уже приехав на свою землю этой весной и увидев молодые побеги этого растения, я вновь захотел разгадать секрет чая и попить нормального отечественного напитка. Удалось. Секрет разгадал.

Всё очень просто. Само растение содержит в себе всё необходимое для ферментации. Это его собственные соки и ферменты. Если листик помять в руках, то часть клеточек лопнет, растение пустит сок. Во влажных мятых листьях будет содержаться витамины, питательные вещества и внутриклеточные ферменты. Вот эти ферменты, выйдя из вакуолей, начинают активно изменять биохимический состав растения. Это как-бы самопереваривание. Листья при этом несколько темнеют, появляется другой, приятный закпах. Для этого процесса ферментации я оставляю мелконарезанные хорошо помятые листочки в неметаллической посуде под гнётом (при уменьшении контакта с воздухом и металлом сохраняются витамины) на 1-2 суток при комнатной температуре. Если держать дольше - чай заквасится как капуста.

В сельском хозяйстве происходит нечто подобное при силосовании сена, когда скошенную траву собирают в гурты и она закисает силами своих собственных ферментов. Образующаяся молочная кислота естественным образом консервирует травку. Это я написал к тому, что ферментации можно подвергать любые лекарственные дикорастущие растения и на основе этого процесса готовить бесконечное множество чаёв. Вкус и запах свежевысушенных и ферментированных травок заметно разные. В чаи можно добавлять лепестки цветов, сушёные ягоды, фрукты...

Так вот, после ферментации, лист выкладываешь на чугунную сковороду и на очень медленном огне "томишь" в течении минут сорока. Это прогревание до горячего состояния необходимо для ускорения ферментации, при которой часть нерастворимых неэкстрагируемых веществ растительной ткани превращаются в растворимые и легкоусваиваемые. Это те вещества, которые дают вкус, запах и цвет чая.

После сорока минут томления включаем средний огонь и, постоянно помешивая деревянной лопаточкой, доводим лист до сухого состояния. Аккуратно ! Не сожгите. А то чай палёным будет.

По внешнему виду - это обычный черный крупнолистовой чай, однако с приятным своеобразным запахом. При заваривании Иван-чай даёт хороший цвет и приятный запах, а при увеличении дозировки приобретает интенсивный цвет и терпкость наподобии привычного чая.

Что интересно, заварка Иван-чая не окрашивает зубную эмаль, да и вообще удачно сделанный иван-чай гораздо вкуснее индийского или цейлонского. По свойству напиток иван-чая занимает как бы промежуточное положение между чёрным и зелёным по крепости и целебности. А если в этот чай добавить цветы, сушеные ягоды и плоды, то цены ему не будет !

И это всё "подножный корм", дар родной природы, экологически чистый витаминизированный продукт сделанный своими руками себе на радость, а соседям на удивление.

Итак, собираем молодые побеги иван-чая (можно и цветы, но с цветами я ещё не экспериментировал-не знаю), мелко нарезаем листочки, хорошенько мнём их руками чтобы зелёная масса стала слегка влажной, кладём в миску под гнёт на сутки-двое при комнатной температуре.

Затем нагреваем под крышкой на сковородке при малом огне в течении 40 минут. И, наконец, высушиваем массу на среднем огне при постоянном помешивании.
Иван-чай, он же Капорский чай готов ! Приятного чаепития.

Еще один способ ферментации

Цитата:

как готовили Копорский чай копорские крестьяне.

Сырье собирали во время цветения, когда цветочная кисть еще не полностью распустилась, иначе в дальнейшем может дать неприятный пух. Срывают все цветочные кисти, на которых в нижней части есть немного листов, расстилают на полу слоем 5 см и скручивают в рулон как ковер, при этом обжимая, с тем, чтобы выделился сок. Рулон оставляют лежать при температуре воздуха желательно 20-25 градусов 8-10 часов.

В это время и происходит ферментация. Сырье будет "гореть", как горит сырое сено в копне. Это норма. Затем сырье расстилают, подвяливают несколько часов и сушат в русской печке при высокой температуре (примерно 100 градусов). Если вам не нужны такие объемы сырья, то можно поступить проще.

Процесс ферментации проводить в деревянном или фанерном ящике, положив туда обжатые цветочные кисти, и накрыв влажной тканью для повышения влажности. Далее как в первом случае. И способ еще более простой. Каждую цветочную кисть прокрутить между ладонями, как это делали при добывании огня древние люди, затем сложить в целлофановый пакет и выдержать в тепле 8-10 часов.

Далее расстелить, подвялить и сушить в духовке при температуре 100 градусов. Ну а уж если вы на даче совсем расслабились, (я хочу сказать обленились, что не зазорно, особенно в выходные), нарвите цветочных кистей в целлофановый пакет, обомните его тщательно и положите на ферментацию. Далее как в предыдущем случае. В заключительном этапе высушенное сырье перетирают руками.

Хранить в закрытой таре можно до двух лет. Заваривать следует как чай из расчета 1 чайная ложка на стакан кипятка, и пить по неполному стакану от двух до пяти раз в день. Чай желательно не подслащивать, к этому можно привыкнуть .

Небольшая рекомендация по сбору иван-чая

Если вы приметили плантацию иван чая, весной, приблизительно в начале мая, хотя в разной местности могут быть разные сроки, оборвите верхушки молодых побегов, из них у вас получится Капорский чай высшего сорта. А купированные побеги начнут куститься, и к началу цветения, листьев на растениях будет гораздо больше чем обычно.

ХЛЕБ КОТОРЫЙ МЫ ЕДИМ

noreply@blogger.com (Dollar) — Sat, 05 Feb 2011 17:24:00 +0000

Наши предки говорили : ХЛЕБ - ВСЕМУ ГОЛОВА и ХЛЕБ - ДАР БОЖИЙ .
ТЕПЕРЬ ВСЁ ПОДРУГОМУ ! Хлеб пекут на термофильных дрожжах ( дрожжи -сахоромицеды ).Эти дрожжи появились ещё до войны. Учёные, которые занимались изучением этого вопроса, натолкнулись в Ленинской библиотеке на источники из гитлеровской Германии, где говорилось, что эти дрожжи выращивались на человеческих костях, что если Россия не погибнет в войне, то она погибнет от дрожжей. Нашим специалистам не позволили сделать ссылки на источники, скопировать их. Документы были засекречены!

Итак, если термофильные дрожжи появились недавно, то с помощью чего выпекали квасные хлеба в глубокой древности и в недавнем прошлом? Знаменитые крестьянские закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшеницы. До сих пор в глухих деревнях сохранились рецепты приготовления хлеба без сегодняшних дрожжей. Именно такие закваски обогащали организм органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой, пектиновыми веществами, биостимуляторами.

    Выпечка хлеба в народной кухне была своеобразным ритуалом. Секрет его приготовления передавался из поколения в поколение. Практически каждая семья имела свой рецепт. Готовили хлеб примерно один раз в неделю на различных заквасках: ржаных, овсяных. Хотя хлеб получался грубее, но использование неочищенной ржаной муки способствовало сохранению в нем всех полезных веществ, которые содержатся в злаках. А при выпечке в русской печи хлеб приобретал незабываемый вкус и аромат. Такой хлеб не зачерствеет и не заплесневеет и через год.

    Но вот уже несколько десятилетий хлеб пекут по-другому. И используют для этого не природные закваски, а выдуманные человеком термофильные дрожжи, сахаромицеты. Технология их приготовления - чудовищная, антиприродная. Производство пекарских дрожжей основано на размножении их в жидких питательных средах. Мелассу разбавляют водой, обрабатывают хлорной известью, подкисляют серной кислотой и т. д. Странные методы, надо признать, используются для приготовления пищевого продукта, к тому же, если учесть, что в природе существуют естественные дрожжи, хмелевые, например, солод и т.д.

   Давно уже забили тревогу учёные всего мира. Раскрыты механизмы негативного воздействия термофильных дрожжей на организм. Посмотрим, что такое термофильные дрожжи- сахаромицеты, и какую роль они играют в ухудшении здоровья тех, кто употребляет в пищу продукты питания, приготовленные с их применением.

   Дрожжи-сахаромицеты (термофильные дрожжи), разновидности которых употребляются в спиртовой промышленности, пивоварении и хлебопечении, в природе не встречаются. Сахаромицеты, к несчастью, являются более стойкими, чем тканевые клетки. Они не разрушаются ни в процессе приготовления, ни слюной в организме человека. Дрожжевые клетки-убийцы, клетки-киллеры убивают чувствительные, менее защищённые клетки организма путём выделения в них ядовитых веществ малого молекулярного веса.
Термофильные значит теплолюбивые, не погибают в печке!
При выпечке грибки полностью не погибают, поскольку способны выдержать и 500-градусную нагрузку и, попадая в организм, размножаются и атакуют флору кишечника, уничтожая ее.
   Токсичный белок действует на плазменные мембраны, увеличивая их проницаемость для патогенных микроорганизмов и вирусов. Дрожжи попадают вначале в клетки пищеварительного тракта, а потом уже в кровяное русло. Термофильные дрожжи размножаются в организме в геометрической прогрессии и позволяют патогенной микрофлоре активно жить и размножаться, угнетая нормальную микрофлору, благодаря которой в кишечнике могут вырабатываться при правильном питании и витамины группы В, и незаменимые аминокислоты. Грубейшим образом нарушается деятельность всех органов пищеварения: желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, кишечника.

   Желудок изнутри покрыт особой слизистой оболочкой, устойчивой к действию кислоты. Однако если человек злоупотребляет дрожжевыми продуктами и кислотообразующей пищей, то желудок не может долго этому противостоять. Ожог приведёт к образованию язв, появится боль и такой распространённый симптом, как изжога.

   Использование в пищу продуктов, приготовленных на основе термофильных дрожжей, способствует образованию сгустков песка, а затем и камней в желчном пузыре, печени, поджелудочной железе, образованию запоров и опухолей. В кишечнике нарастают процессы гниения, развивается патогенная микрофлора, травмируется щёточная кайма. Замедляется эвакуация токсических масс из организма, образуются газовые карманы, где застаиваются каловые камни. Постепенно они врастают в слизистые и подслизистые слои кишечника. Секрет органов пищеварения утрачивает свою защитную функцию и снижает пищеварительную. Недостаточно усваиваются и синтезируются витамины, не усваиваются в должной мере микроэлементы и важнейший из них - кальций.

   Врачи с прискорбием отмечают критическое снижение уровня кальция в крови у детей. Если раньше он составлял 9-12 единиц (в норме), то сейчас не достигает и 3! Патогенные микроорганизмы проникают через стенку кишечника и попадают в ток крови. Микробная, грибковая, вирусная, паразитарная флора с лёгкостью внедряется в организм. Нарушаются обменные процессы на клеточном уровне. Изменяется биохимический состав крови. В плазме крови появляется тина. Замедляется движение крови по сосудам, образуются микротромбы. Изнашивается лимфатическая система. Нервная ткань претерпевает всевозможные дистрофические изменения.

   Ещё одно серьёзное заболевание - ацидоз, нарушение кислотно-щелочного баланса. Нарастают усталость, раздражительность, появляются быстрое физическое и умственное утомление, тошнота, горечь во рту, серый налёт на языке, гастрит, черные круги под глазами, боли в мышцах от избытка кислоты, потеря эластичности мышц. Организм борется с ацидозом, затрачивая массу энергии на восстановление кислотно-щелочного равновесия за счет самого себя, усиленно растрачивая важнейший щелочной резерв: кальций, магний, железо, калий, натрий. Изъятие щелочных минеральных элементов из костей скелета неизбежно приводит к их болезненной хрупкости, что является одной из главных причин остеопороза в любом возрасте.

   И, наконец, анатомические нарушения. В норме сердце и лёгкие и нижележащие органы - желудок и печень, а также поджелудочная железа получают мощный массирующий энергетический стимул от диафрагмы, которая является главной дыхательной мышцей, взлетающей до 4-го и 5-го межрёберья. При дрожжевом брожении диафрагма не достигает нужного объёма колебательных движений, занимает вынужденную позицию, сердце располагается горизонтально, нижние доли лёгких сдавлены, все органы пищеварения зажаты чрезвычайно раздутым газами, деформированным кишечником. Часто желчный пузырь покидает своё ложе, изменяя даже форму. В норме диафрагма, совершая колебательные движения, способствует созданию присасывающего давления в грудной клетке, которое притягивает кровь от нижних и верхних конечностей и головы на очищение в легкие. При ограничении её экскурса процесс должным образом не происходит.

   Всё это вместе способствует нарастанию застойных явлений в нижних конечностях, малом тазе, голове и приводит в итоге к варикозному расширению вен, тромбообразованию, трофическим язвам и к дальнейшему снижению иммунитета.

    Достоин внимания опыт французского учёного Этьена Вольфа. Он в течение 37 месяцев культивировал злокачественную опухоль в пробирке с раствором, в котором находился экстракт ферментирующих дрожжей. В это же время 16 месяцев культивировалась в таких же условиях вне связи с живой тканью, опухоль кишечника. В результате эксперимента выяснилось, что в таком растворе размер опухоли удваивался и утраивался в течение одной недели. Но как только из раствора удалялся экстракт, опухоль погибала. Отсюда был сделан вывод, что в экстракте дрожжей содержится вещество, стимулирующее рост раковых опухолей (газета "Известия").

Нельзя обойти молчанием и такой вопрос. Куда исчезла мука из цельного зерна, из которой пекли хлеб наши предки? Только мука из цельного зерна содержит в себе витамины группы В, микро- и макроэлементы и зародыш, который обладает фантастическими лечебными свойствами. Рафинированная мука лишена и зародыша, и оболочки. Вместо этих, природой созданных, целебных частей зерна в муку добавляют всевозможные пищевые добавки, химическим путём созданные заменители, которые никогда не смогут выполнить то, что создано самой природой.

    Рафинированная мука становится слизеобразующим продуктом, который комом ложится на дно желудка и зашлаковывает наш организм. Рафинирование - процесс дорогостоящий, затратный, при этом убивающий живую силу зерна. И нужен он только для того, чтобы как можно дольше сохранить муку от порчи. Мука цельная не может долго храниться, но этого и не требуется. Пусть хранится зерно, а из него по мере надобности можно приготавливать муку.

    Чтобы восстановить здоровье нации, нужно вернуться к выпечке хлеба с помощью дрожжей, существующих в самой природе, в хмеле, солоде. Хлеб на хмелевой закваске содержит все незаменимые аминокислоты, углеводы, клетчатку, витамины Bl, B7, РР; минеральные вещества: соли натрия, калия, фосфора, железа, кальция, а также микроэлементы: золото, кобальт, медь, которые участвуют в образовании уникальных дыхательных ферментов.

   Видимо, неслучайно хлебные колосья называют золотыми. Хлеб на хмелевой закваске даёт максимальный сокогонный эффект, т. е. активно извлекает из поджелудочной железы, печени, желчного пузыря ферменты и другие, необходимые для полноценного пищеварения вещества, улучшающие моторику кишечника. Человек, употребляющий такой хлеб, наполняется энергией, перестаёт болеть простудными заболеваниями, у него выправляется осанка, восстанавливается иммунитет.

   Информация о вреде употребления хлебопродуктов из пекарских дрожжей медленно, но верно входит в сознание людей. Многие пекут хлеб сами. Начинают открываться мини- хлебопекарни. Этот недрожжевой хлеб пока дорог, но исчезает мгновенно. Потребности опережают предложение.

   В Рязани по новой схеме начал работать хлебозавод, такое же производство имеется в Ногинске. Всё новое - хорошо забытое старое!

УЗНАЙ ПРАВДУ О РОССИИ

noreply@blogger.com (Dollar) — Sat, 05 Feb 2011 11:58:00 +0000

Если вы хотели узнать правду и не знали где её найти, то вы попали по адресу. В этой статье я расскажу вам о событиях которые происходят в России , и о том как я их вижу.

Настоящие правители мира (те кто дёргает за ниточки президентов) сейчас вынужденны корректировать свои методы управления нашими мозгами,старые уже не прокатывают. Врать в расчёте на неграмотность людей -этого уже недостаточно,ведь люди сейчас стали "продвинутыми". Современные интернет-технологии сломали занавес , который отделял людей от истины долгие годы. В России повсеместно появился интернет и всё что раньше было недоступно и запрещено, стало доступным.
Но мы должны понять что большая часть информации(новостей, фактов,статей)- это обман, и для того чтобы найти крупицу правды приходится перелопатить море информации.Ведь если мы поставим себя на место этих "серых кардиналов", то легко поймём что происходит в СМИ. Ведь чтобы скрыть от нас правду, ( которая вырвалась в массы ), её надо разбавить в океане лжи. Ложь и обман - вот основное оружие в этой войне.Да , я не ошибся,сейчас идёт война но не та которую мы видим в голливудских фильмах а информационная война!

Чтобы было понятней приведу цитату из энциклопедии :
    В современной информационной войне не используются вещества влияющие на психику , шантаж и запугивание (это методы терроризма), взяточничество , физическое устранение и т. п. хотя приведённые выше методы могут применяться параллельно с информационной войной, они не являются обязательным элементом.
   Объектом военных действий является как сознание масс , так и индивидуальное сознание. Индивидуально воздействуют на лица, от мнения которых зависит принятие решений по интересующим сторону вопросам (президенты,министры, генералы и т. п.). Можно сказать, что способы информационной войны воздействуют на население, аналогично тому, как методы психотерапии воздействуют на сознание индивидуума .
   Информационное воздействие может осуществляться как при информационном шуме , так и в условиях информационного голода .
   Навязывание чужих целей ,взглядов и религий - это то, что делает информационную войну войною и отличает её от обычной рекламы.
    Способами информационной войны могут являются любые средства массовой информации - радио,телевидение,газеты,сплетни,интернет и т.д.
    Информационное воздействие содержит искажение или уничтожение фактов , навязывает подвергающимся ему эмоциональное восприятие, выгодное воздействующей стороне.
Информационное воздействие уничтожает искажает или замалчивает факты являющиеся невыгодными воздействующей стороной.
Информационное воздействие направлено на систему государственного и военного управления противостоящей стороны,и на ее военно-политическое руководство, которое уже в мирное время приводило бы к принятию благоприятных для стороны-инициатора информационного воздействия решений, а в ходе конфликта полностью парализовало бы функционирование инфраструктуры управления противника.
   Информационное превосходство позволяет иметь реальную информацию о боевом статусе и дает точную и постоянно обновляемую картину действий противника и своих войск в реальном времени. Именно это сейчас и происходит в России на сегодняшней день. Цель этой войны - доказать русскому народу , что они есть тупое безмозглое быдло не способное ни самостоятельно себя прокормить ни одеть ни завести и воспитать детей . Привить руским мысль о том что они, даже не второго, а скорее самого последнего сорта , народ без прошлого и будущего.Прошлое у нас отняли (мы не помним свою историю ),ну а будущего не будет. Наша образовательная система настолько реформировалась что наши дети боготворят Америку,и в скором времени (когда подрастут)сами приползут к ним на коленях,им и делать то ничего уже не надо.Америка выигрывает эту войну .

Мы сами того не замечая участвуем в боевых действиях,причём не всегда на своей стороне . Миллионными тиражами печатаются книги бестселлеры,разоблачения, каждый день появляются сайты противоречащие друг другу и всё это сделано для того, чтобы утопить правду и не дать ей добраться до умов людей а наше правительство покрывает всё это . Информ.агенства и телевидение пытаются всеми силами запудрить нам мозги ( а лучше отключить ) ,сериалами на любой вкус,мыльными операми , западными фильмами и другой дребеденью. Интернет кишит порнографией и насилием. Нас спаивают , алкоголь сейчас в моде,если ты не пьёшь -значит или больной или закодированный .Во всех людных местах - молодёжь с пивом - это же национальный напиток .

А тех кто говорит об уничтожении русского народа и деятельности мирового правительства высмеивают, признают сумасшедшими или сажают в тюрьму за разжигание межнациональной розни.
Нам пора уже научиться мыслить самостоятельно, объективно и непредвзято не оглядываясь на продажных авторитетов, будь то священник, президент, политик или новый мессия.
Но если посмотреть на ситуацию в России трезвым взглядом и не затуманенным умом , то мы увидим, что жизнь не становится лучше, а только ухудшается, и будет ухудшатся пока русские не прозреют.
Пора проснутся и открыть глаза.Нас уничтожают а мы не хотим этого замечать,как тупое стадо продолжаем идти на бойню с улыбкой во всё лицо .

Страна приходит в упадок а народ вымирает.

noreply@blogger.com (Dollar) — Sat, 05 Feb 2011 11:56:00 +0000

Зайдя в магазин мы увидим что 90% товаров импортные или сделаны по " ихней " технологии , с добавлением всевозможных красителей,консервантов и прочей отравы.
Инфляция растёт не детскими темпами,хотя нас и пытаются убедить в обратном. Реальная инфляция намного выше официальной.
Начинают работать новые заводы,но какие это заводы ?Что они производят? Чьё сырьё используют? Опять все импортное ! Недавно я был на Саратовском подшипниковом заводе , так там до сих пор все станки довоенного производства,метал льют дедовским способом,а рабочие все чёрные от копоти .
Во всех областях производства полнейший развал.
Деревни и сёла заброшены , сельское хозяйство разрушено, фермерские хозяйства разорены .
Вооружённые силы практически разоружены , военные училища закрываются, офицеры сокращаются. У МЧС хорошо работать получается только за рубежом , а в России не может справится .
Всё ЖКХ отдали в частные руки,которые получают сверхприбыли на нашем незнании своих прав .Котельные и трубопроводы требуют капитального ремонта и модернизации а так как частники не хотят вкладывать в это деньги ,я думаю нас в скором времени ждут неприятные сюрпризы в этой сфере.
На дорогах каждую зиму " неожиданно "выпадает снег, сами дороги приходят в негодность а деньги выделяемые на их ремонт уходят на строительство новых особняков.
Повсюду милицейский произвол и коррупция .

Дальше »

НЕСКОЛЬКО СЛОВ О РОССИИ

noreply@blogger.com (Dollar) — Sat, 05 Feb 2011 11:50:00 +0000

Я простой человек (как и миллионы других ) , хочу знать , что происходит с этой великой страной . Если-бы я жил в "нормальной" стране с "нормальным правительством ,то было-бы всё просто. Но я живу в самой необычной и противоречивой стране, где правительство много говорит но мало делает а СМИ безбожно врут. И где же искать правду ? Лучшие умы и всё правительство сейчас заняты не народом и его проблемами а угождением новым спонсорам (или хозяевам) .

И мне остается только одно - искать правду самостоятельно .
Сейчас весь мир перевернулся с ног на голову , все идеалы либо уничтожены либо извращены , то что раньше было плохо теперь, очень хорошо. Исходя из данного факта я могу попробовать найти истину " методом от обратного", как в математике .
Получается что всё что нам говорят с экранов , по радио и пишут в газетах надо воспринимать с точностью до наоборот .
Допустим по телевизору сказали что подписан какой то документ и это благотворно скажется на экономике страны и на финансовом положении граждан в целом , можете не сомневаться что на самом деле , и на мне и на вас этот документ отразится только отрицательно . Если по радио говорят что всё будет хорошо, то можно быть уверенным- ничего хорошего не жди ну и т.д. и т. п.
Это моё личное мнение и я никого не призываю к каким либо действиям , просто задумайтесь над моими словами , разве в них нет логики.