青猫の雑記帳

(2/19) らくがき　女の子３１

2012-02-19T11:27:00.000+09:00

(2/14) バレンタイン・ケーキ(・∀・)

2012-02-15T22:54:00.000+09:00

(2/12) 珈琲酒　セカンドステージ完了 v(・∀・)v

2012-02-15T22:36:00.002+09:00

1/29に始めたセカンドステージ。

【2/1】色が出た

この時点で、見た目はもう真っ黒。

露出を上げて写真に撮ると、こんなに感じで、まだまだ豆はプ〜カプカ〜。

【2/2】豆が沈んだ

豆がほぼすっかり沈んだので、この時点で2/3〜3/4を取り出し、味を引き出しつつ苦くなり過ぎないように豆の量を調整。

もったいないけど、短期間で作るにはこれがいいかなって考えてやってみました。

でも、次回は少ない量でじっくり漬けて、初心のとおり安価に美味しく作りたいです。

【2/9】琥珀珈琲

さて、間もなく二週間。

見た目はこんなに濃くなりました。

蛍光灯越しに覗いてみると、綺麗な琥珀色に(・∀・)

【2/13】酒瓶デビュー

ちろちろちろ〜

キッチンペーハーで油などを濾します

残った豆〜

↓完成した珈琲酒↓

前作よりも珈琲の味と香りがしっかりと移っていて、とても良い感じ。

2/14の夜、バレンタインで盛り上がってるいつものダイニングバーに持ち込んで、アイスにかけたり、パンやドーナツを浸して食べたりしてみましたが、どれもしっかりした珈琲の味がしてとても楽しめました。

(2/5) ねこねこねこさてねずみはどこでしょう(・∀・)

2012-02-05T21:57:00.002+09:00

2/4〜5の二日間、松坂・伊勢志摩・伊勢神宮とぐるりお伊勢参りの旅を楽しんできました。

そんな折、伊勢神宮内宮前にあるおかげ横丁(旧参道)で見つけた猫たちを紹介します。

まずは猫まねき専門店「招福亭」で見つけた自分用のお土産。

小さな小さな絵皿とガラス細工のねこ。

やっぱり青にこだわってみたです(・∀・)

次に、通りの店々にあった看板猫などいろいろ。
ほかにもいっぱい居ましたので、今度行く機会があったらみなさんも是非探してみてください。

2012-02/05 のツイート

2012-02-05T19:56:00.001+09:00

おはようございます(￣ー￣ゞ－☆ 今日は伊勢神宮外宮内宮を周って、東京に戻ります。 07:39 via twicca
青猫さんの現在地（2/5、08:29） http://t.co/6yi9kRBm 08:30 via Twitter for Android
青猫さんの現在地（2/5、09:20） http://t.co/3WlsbFom 09:20 via Twitter for Android
赤福♪ http://t.co/nP2FutXH 10:46 via twicca
そして赤福ぜんざい♪( 〃▽〃) http://t.co/zLFuAwXk 10:57 via twicca
名物合わせ定食（手ごね寿司、伊勢うどん）＋大あさり焼き http://t.co/QYaUfR8Y 11:20 via twicca
青猫さんの現在地（2/5、14:00）三重県伊勢市吹上１丁目１ http://t.co/O6WtlL4I さてこれから快速いせに乗り名古屋へ。そして新幹線で東京に戻ります。 14:02 via Twitter for Android
名古屋で途中下車矢場とんで串カツ♪( 〃▽〃) 16:29 via twicca

2012-02/04 のツイート

2012-02-05T19:55:00.004+09:00

あれ? もう0時過ぎてる(ーー;)　朝早いので、おやすみなさい。 00:16 via ついっぷる/twipple
青猫さんの現在地（2/4、11:23） http://t.co/htfGyrn4 11:23 via Twitter for Android
今日のお昼♪( 〃▽〃) http://t.co/gPNKMqId 皮がカリカリでとってもおいしい。蒸さずに焼いた鰻ははじめて食べました♪ 13:59 via twicca
青猫さんの現在地（2/4、15:59） http://t.co/fKqj6Rdk 16:00 via Twitter for Android
丈比べ http://t.co/FQ6R9eCV 16:22 via twicca
松阪牛網焼き(//∇//) http://t.co/x2SdyrNu 19:19 via twicca
網焼きの次はすき焼き♪ http://t.co/ZlTGlVjl 19:36 via twicca

(1/29) 珈琲酒　セカンドステージ(・∀・)

2012-01-29T18:57:00.000+09:00

今日は、沼袋を北に抜けて新青梅街道を西へ。

ひつじカフェという珈琲店に行って珈琲豆を買って来ました。

いきなり基本方針から逸脱ですが(~_~;)、近所なので手に入りやすいということで〜(；・∀・)

マスターも珈琲酒を作っていて、1/26に焙煎していて、ちょうど加えるのに良い時期の豆があると勧められ、100g購入してきた次第です。

ベースのお酒は、今回もウオッカのストリチナヤ。

スミノフにしようかと思ったけど、豆だけでなくお酒も同時に変えてしまうと味の違いを比べられないので、今回は豆だけ違えました。

また、今回は焦ることなくもっと長く漬けてみて、じっくりと珈琲の味と香りを抽出したいと思います(・∀・)。

楽しみ〜(・∀・)

(1/29) iPod shuffle 更新(・∀・)

2012-01-29T18:44:00.000+09:00

ずっと使ってた第２世代のshuffle(左側)がiTunesとうまく同期できなくなったので、新しいshuffle(第４世代・右側)を購入しました。
しかも、お店のポイントが貯まっていたので、たった2000円で(・∀・)ラッキー
容量も1GBから2GBにアップしてるし、ポッドキャストが入れられるから嬉しいです。

(1/28) 名取の朝

2012-01-29T18:22:00.000+09:00

朝焼けとJR名取駅(6:33撮影)

JR名取駅西口広場(6:33撮影)

(1/22〜25) 珈琲酒　あれこれ

2012-01-26T00:22:00.005+09:00

インターネット接続に不具合があり、更新が滞ってましたが、ようやく回復したのでまとめてご報告。

1/22夜。名取の自宅から戻ってみれば、氷砂糖なしの瓶のコーヒー豆がほぼ全部沈んでました。

これ(1/19・右側)が

こう(1/22・右側)

そのため、これ以上漬けていても、豆からは苦味しかでないのではないかと判断。
思い切って豆を取り出すことに決め、キッチンペーパーをフィルターにして中身をボトルに移しました。

じょろじょろ〜

コーヒー豆の滓も取れて、綺麗な琥珀色になりました。

ところで、気になるのは味と香り。
ちょっとだけマグカップに注ぎ入れ、香りを嗅ぐも、いまいちウォッカの刺激臭が目立つ感じ。飲んでみても、舌にビリビリくる方が目立って、いまいち・・・(ーー;)というのが第一印象。でも、豆の苦味は感じたので、取り出すのが早すぎた訳ではない感じ。
少し寝かせて味が落ち着くのを待つのも大事かな〜、なんて自己弁護しつつ就寝。

★

で、翌1/23夜。仕事から帰って、氷砂糖入の瓶をシゲシゲと眺める。

上の写真(左)のように、豆は全然沈んでないけど、前日移した氷砂糖なしの珈琲酒と色合いはそんなに薄い感じがしなかったので、沈まないのは溶けた氷砂糖の為だと根拠なく納得し、前夜に引き続きキッチンペーパーで濾してボトルへ。
直ぐに味見した感じは、甘みがやっぱり強いけど、コーヒー牛乳みたいな香りがして、食前酒にきゅっとやるにはちょうど良い感じ。バニラビーンズを入れればもっと香りが良くなるんでしょうが、そうしちゃうとリキュールのカルアミルクと何が違うんだって感じになってしまうし、バニラを使うとなんとなく高級感がして、庶民の手作り感が薄れるイメージがあり、欲張らないことに決定。
ついでに、氷砂糖入りはストリチナヤの空き瓶に入れたので、前日、違うボトルに入れた氷砂糖なしをもう一本のストリチナヤの空き瓶に移し、量や色を比較できるようにして就寝。

★★

さて、本日1/25。
ほんの数日寝かせただけですが、下の写真のとおり色に差が出てきました。
色が薄いの(左)が氷砂糖入り。濃いの(右)が氷砂糖なし。
氷砂糖の分だけ量も違いますね。
決して試飲だけでこんなに差がでたわけではないです。

で、今夜飲んだ感じは、氷砂糖なしの珈琲酒も美味しくなってました。
栓を開けると、ふんわりコーヒーの香りが漂い、口当たりも少しまろやかで、確かにコーヒーの味を感じます。
ただ、試しに氷砂糖入りを同量注いで、ハーフ&ハーフにしてみたけど、あまり美味しくない(ーー;)。両方が喧嘩してる感じで、味を変えるならやはりもう一本違う配合で作る方が無難な感じ。
いずれにせよ、そのうちお世話になってるバーに持ち込んで、みんなで試飲会してみたいと思ってます。

次作るときは、ブルマンじゃなくてキリマンジャロにしてみようかな(・∀・)。

【1/29追記】
昨夜、東京に戻ってから、いつものバーに珈琲酒を持ち込んで試飲会をしました。
バーテンさんは、コーヒーの香りはするけど、味が薄いとの評価。
居合わせたお客さんは、嬉しいことに美味しいと言って飲んで下さいました(・∀・)
それから、氷砂糖なしの方をバニラアイスにかけて食べたら美味しかった。
あと、バニラエッセンスと牛乳を加えて薄口のカルアミルク作ってもらったり、いろいろ楽しめました(・∀・)
今日からまた新しい珈琲酒も漬け始めたので、そちらの出来上がりも楽しみ楽しみ〜(^_^)

(1/19) 珈琲酒　一晩が経ち

2012-01-19T21:47:00.000+09:00

思ったより色が付いてきました。

左が氷砂糖あり、右がなし。

溶けた氷砂糖の分だけ、左の方の色が薄いのがわかりますかね?

中の氷砂糖も形が残っているのは半分以下になりました。
この感じだと、2週間待たずに豆を取り除いた方がよくなるかも知れませんね。
予定より早めに味見をしてみようと思いました。

(1/18) 珈琲酒　はじめの一歩(・∀・)

2012-01-18T22:06:00.001+09:00

急に思い立って、珈琲酒作りに挑戦(・∀・)

今日は、はじめの一歩として、広口の瓶２本に材料を入れて冷暗所に保管しました。

材料は、１瓶あたり

ウォッカ(ストリチナヤ)500ml(度数40%)

コーヒー豆(uccブルーマウンテンブレンド)100g

氷砂糖100g (右の瓶のみ。左の瓶は0g)

氷砂糖以外の分量は同じにして、とりあえず味の違いを確認してみたいと思います。

インターネットに数あるサイトを覗いてみると、ホワイトリカー1.8リットルあたり、コーヒー豆100〜200g、氷砂糖100〜200gで、数日から1か月程度豆を入れたまま寝かせて作るのが普通らしいのですが、結局は酒の種類、コーヒー豆や氷砂糖の分量はお好みらしいので、上の配合で挑戦してみました。

ベースをウォッカにしたのは、行きつけのバーのバーテンさんから果実酒のベースにはウォッカが良いと勧められたから。

調べてみると、ウォッカは無味無臭が基本らしいので、確かにベースにして好きな味を探すには良いらしい。ただ、ウォッカにももちろんフレーバーが加えられたものがあるので、間違って買うと大変かもしれませんけどね。もちろん、味も香りもお好みなのが自作の良いところ。中にはブランデーに漬ける人もいるようだし、いろいろ奥が深そうです(^_^)。

それから、配合の根拠は単に材料の都合でして(；・∀・)、買ったウォッカが１瓶500ml、コーヒー豆は一袋200gだっただけという、ほんと、テキトー。

氷砂糖の分量も、どんな味になるか分からないから、後で調整を考えやすいようにコーヒー豆と1対1にしただけなのでした。

ちなみに、ウォッカはドンキホーテで、コーヒー豆と氷砂糖は近所のスーパーでと、基本、身近で手に入る材料だけで作ることを心がけました。

凝る人はコーヒー豆も専門店で焙煎したてのものや焙煎から３日ほど経ったものを使うこだわりがあるようですが、男の手料理はテキトーが基本と信じている私としては、その信念を貫いたという感じです(ーー)。

このまま寝かせる目標は2〜3週間。
はてさてどんな味になるのか、いまから楽しみです〜(・∀・)

(1/17) らくがき　ストリチナヤガール

2012-01-18T00:25:00.002+09:00

ストリチナヤ(STOLICHNAYA)というのは、ロシア産のウォッカの銘柄のひとつ。

コーヒー酒を作るのに買ってきたのですが、Twitterでインスピレーションをもらって描いて見ました。この瓶を使ってあと数作は描いてみたいと思います。

ちなみに、下の絵は上のオリジナル。

正方形にトリミングしてアップにしてみただけですが、ストリチナヤのようにキリッとしてクリーンな味に仕上がったでしょ(^_^)?

(1/14) さよなら105 (ST-5500)

2012-01-14T23:09:00.005+09:00

10年間お疲れ様でした(^_^)

(1/14) SORA (ST-3400)

2012-01-14T21:55:00.002+09:00

STIレバーが壊れました(ーー;)。

リアだけ、3速から4速に変速しようとするとレバーがスカスカ。

ある握り方をすると変速できるのですが、フツーにやるとやっぱりそこだけスカスカ。

どうもカムの歯が欠けたかナメてる感じで、危ないので、思い切ってシフターを新調しました。

ただ、探してみるとシマノのシフターはほぼ10スピードに移行済み(；・∀・)。

STIで9スピードに対応しているのはSORAだけになっていたので、選択する余地なくSORA(ST-3400)を購入しました。

スプロケットも変えれば10スピードにとアドバスも受けたのですが、リアディレイラーも、先月新調した完組ホイールのハブも、9速までしか対応していないので、やっぱりコンポーネントとホイール丸ごと交換しないと10スピードにはなれないことが判明。

それに、いまの私の走り方だと10スピードは必要ないし、9速で十分。

そんなわけで、先月の完組ホイールに続いてシフターも交換しました。

ただ、自宅にバーテープの在庫があると思ってたら切らしてて、現在、ハンドル周りは恥ずかしい状態なのでした(ーー;)。

明日急いでバーテープを仕入れて仕上げたいと思います(・∀・;)。

【2012.1.15追記】

バーテープ買って来ました(・∀・)

そんなわけで、やっとハンドル周りが綺麗に仕上がったので、あらためて写真をパチリ。

新年早々のトラブルで痛い出費でしたが、気分一新、今年も楽しく自転車散歩したいですね。

(1/3) らくがき　アイドルカレンダー(・∀・)

2012-01-03T19:26:00.002+09:00

そんな訳で、花を(・∀・)
モデルは、週刊誌に載ってた某グループの2012カレンダーから拝借した大◯優◯ちゃん(・∀・)
ですが、似せて描いてはいないので、似てないって怒らないで下さいね。(∀｀*ゞ)エヘヘ

(1/3) 冬用グローブ新調(・∀・)

2012-01-03T13:56:00.002+09:00

正月休み最後の今日は、一日フリーなので、掃除、洗濯、アイロンがけの後、ふらりと自転車散歩。
近所を回っただけでしたが、環六と環七の間を行ったり来たりしながら、20キロほどぶらぶら。その際、高円寺駅に隣接するサイクルベースあさひで冬用グローブ(↑OGK-KABUTO KG8W)を新調しちゃいました。
以前から使っていたこの(↓)

グローブに比べ、肉薄だけど新素材で温かくてGoo(^^)v。
ただ、今日みたいにお日様の下を走ると、ちょっと温かすぎかも。
仙台の冬のように息が白くなるくらいじゃないと、有難味が半減?(；・∀・)ゼイタクナナヤミ
防水もしっかりしているようなので、子たちとの雪遊びにも使えそうな一品でした(・∀・)。

(1/3) らくがき　白衣

2012-01-03T10:45:00.002+09:00

もやしもん読んだら、白衣描きたくなっちゃった(^_^;)
新年からこれって、ちょっと何だな〜・・・花がないぜぃヽ( ´ー)ﾉﾌｯ

(1/2) Mt.FUJI (・∀・)

2012-01-02T19:41:00.001+09:00

東北道から首都高に入ると、夕陽の中に富士山が見えました。
大渋滞でノロノロ運転でなければ気づかなかったかも知れません。
たまには渋滞もいいものですね(^_^)

(1/1) あけましておめでとうございます(・∀・)

2012-01-01T00:51:00.000+09:00

KIZUNA 2012

2011年は、3月11日午後2時46分発生した東日本大震災により多くの犠牲が生じた辛い年でした(12/30現在、警察庁まとめ　全国の死者1万5844人。行方不明者3451人)。

私達家族は、幸い怪我を負うこともなく、皆様方から多くの御厚情を賜り、御蔭様で、無事、新しい年を迎えることができました。

辛(つらい)という字に一を加えると幸(しあわせ)になると云います。

辛かった年に新しい一年を加えたこの辰年こそ幸多い年であることを祈念し、新年の御挨拶を申し上げます。

(12/28) 野球盤Jr.

2011-12-28T19:58:00.000+09:00

往年の野球盤世代としては、うれしいアイテムだと思いませんか?

年末休みで子供たちと買い物に行ったら、下の子がこれが欲しいと持ってきたのがこの野球盤ジュニア。ジュニアといっても本家エポック社野球盤。消える魔球モードがないだけで、結構熱く遊べました。3.11以降、電池を使わない玩具が注目されていますが、密かに野球盤も復活していたのがとても嬉しかったです(・∀・)

(12/27) わたしたちの街〜閖上、下増田〜

2011-12-27T22:25:00.000+09:00

今日の昼間、名取市役所に行ったら、１階ロビーのポケットギャラリーにてジオラマの展示をしているのを見つけました。
このジオラマは、名取市内で活動している心理社会的ケアワークショップ「スカイ・ルーム」に参加している閖上小中学校、下増田小学校、増田小学校の児童合計約50名が、約２ヶ月間をかけて、3.11東日本大震災とその津波で失った故郷をジオラマで再現したものだそうです。
特に感動したのは、あんな津波に襲われたにもかかわらず、子供たちが作ったジオラマには、楽しそうな海が再現されていたこと。
その深層心理はわたしにはわかりませんが、この子たちは確実に、明日に向かって震災を乗り越えようとしているんだなと勇気をもらった気がします。

会場には、この他にも、製作中の子供たちの映像が流れていたり、子供たちの手書きのメッセージや、観覧者が参加するスペースがあったり、いろいろと考えさせられる展示でした。
残念ながら、展示は今日が最終日とのことでしたが、また別の機会にでも、どこかで展示してもらいたい、良いものだと思いました。

下増田地区周辺

閖上小中学校周辺

閖上一・二丁目周辺

閖上２・３・４丁目周辺

閖上５・６・７丁目周辺

短編映画　Validation (承認)

2011-12-26T23:58:00.005+09:00

YouTubeで拾った短編映画です。
世界がこんな愛で満たされたなら、きっと世界は変われる(・∀・)

監督自ら投稿した本家の動画はこちらから
http://www.youtube.com/watch?v=Cbk980jV7Ao

(12/23) 青猫２号のアップデート(・∀・)

2011-12-23T18:02:00.001+09:00

じゃじゃん(・∀・)

予約したときは１月になると言われてた完組ホイールが届いたと連絡があり、さっそく受けとってきました。

ついでに、新しいタイヤ、チューブ、リムテープも購入。

急いで帰宅し、さっそく組み上げ＆換装開始です（*^_^*）

まずはリムテープ。
輪っかになっているので、バルブの穴をあわせたら、ずれないようにドライバーを差し込んで、ギュギュッと伸ばしつつパカッとハメハメ(・∀・)。

リムテープがはまったら、チューブに少しだけ空気を入れてよじれを取り、タイヤと一緒にホイールにハメハメ(・∀・)

今回購入したタイヤは、今まで愛用していたタイヤよりビートが柔らかくてはめやすかったです。次もこのタイヤにしよ〜っと。

前後タイヤがはまったら、フロントハブのクイックレリースにヘッドライトを固定するパーツを移設し、リアのフリーハブにはスプロケットを移設して、自転車にハメハメ(・∀・)。

リムの幅が少し広くなったので、ブレーキの調整をして、10年振りにNew完組ホイールへ換装終了。＼(^o^)／

早速近所を試走しましたが、なんか前のホイールより乗り味が柔らかくなった感じ。
確かに前のホイールは、リムの背が高くて硬かったから、クロモリの柔らかさを感じられなかったのかも。でも、10年間、事故もなくしっかり回り続けてくれたんだから、感謝感謝です(・∀・)(・∀・)(・∀・)

<データ>
シマノ完組ホイールWH-M535＋Panaracerツーキニスト
↓
ホイール　マルイ・完組ホイール(リム:アライTM840F、ハブ:シマノDEORE_M590)
リムテープ　Panaracerポリウレタンテープ(26×18mm)
チューブ　Panaracer(仏式バルブ、26×1.50HE)
タイヤ　MAXXIS DETONATOR(26×1.50)

(12/23) らくがき　Merry Christmas(・∀・)

2011-12-23T10:19:00.002+09:00

青猫の雑記帳

(2/19) らくがき 女の子３１

(2/14) バレンタイン・ケーキ(・∀・)

(2/12) 珈琲酒 セカンドステージ完了 v(・∀・)v

(2/5) ねこ ねこ ねこ さて ねずみはどこでしょう(・∀・)