Plain and White

Panduan Pemakanan Bayi

2013-03-27T21:22:00.002-07:00

Panduan bahawa bayi anda sudah bersedia untuk solid food
Terdapat tanda yang menunjukkan bahawa bayi anda sudah bersedia untuk mencuba makanan baru, iaitu:

Mempunyai berat badan yang 2 kali ganda dari waktu dilahirkan
Kalau kita makan, dengan khusyuknya baby kita tengok makanan yang sedia terhidang kat atas meha
Memasukkan jari di dalam mulut mereka, kekadang lebih dari satu jari..
Setiap kali diacah dgn tangan ataupun sudu pasti dia akan membuka mulut (nganga)
Kebolehan menggerakkan lidah atas dan bawah
Mencuba untuk mencapai sudu, pinggan, mangkuk dan sebagainya.

Memberi makanan pejal terlalu awal (bayi berusia kurang 6 bulan)
Bayi seharusnya diberikan susu ibu (atau susu formula) sehingga mereka bersedia untuk makan makanan solid. Ada sesetangah ibubapa berpendapat lebih elok jika bayi diberi makanan solid seawal usia 4 bulan lagi, dengan harapan berat badan bayi mereka bertambah (tak kena marah dengan nurse), tidur malam dengan nyenyak tanpa menggangu tidur ibubapa. Namun, disebaliknya terdapat beberapa kemungkinan masalah yang akan berlaku kepada bayi ini seperti:

Diarrhoae (sembelit) kerana makanan pejal tidak dapat dihadam dengan sempurna - dalam tahun juga ade beberapa kes dilaporkan usus bayi pecah kerana diberi makanan solid seawal usia 4 bulan.

Pengenalan makanan solid pada usia 6 bulan
Susu ibu (atau susu formula) adalah makanan penting bagi bayi anda sehingga mereka berusia 12 bulan. Namun setelah bayi anda mencapai umur 6 bulan, seharusnya mereka didedahkan dengan makanan solid, ini adalah kerana.. bilanya bayi anda mencapai umur 6 bulan, mereka memerlukan pendedah kepada tekstur pepejal dah bukannya hanya berharap pada susu ibu atau pun susu formula sahaja.

Kadar tumbesaran bayi berlaku dengan sekelip mata sahaja,Namun begitu dalam proses tumbesaran terdapat pasang surut terhadap selera anak anda, yang dipengaruhi oleh keadaan seperti :

tumbuh gigi
keaktifan seseorang bayi
proses meniarap, merangkak, berjalan dan sebagainya

Apa itu “ Baby -Weaning”?
Weaning itu sendiri membawa maksud perubahan daripada minuman susu ibu atau susu formula sahaja kepada pemakanan makanan solid.. yang bertekstur halus.

APA YANG PERLU DIBERI PADA BAYI SEBAGAI MAKANAN PEJAL PERTAMA BAYI ANDA

UMUR 4 ~ 6 BULAN :

- Tujuan memperkenalkan makanan pada baby ketika ini ialah untuk membiasakan baby anda dengan perubahan pelbagai rasa & struktur makanan.

- Mulakan dengan 1 hidangan sehari dengan hanya memberikan kuantiti kecil makanan (1sudu makan) pada breakfast ( 10am or 11am) dan kita tengok penerimaan baby terhadap makanan tadi.

- Jika baby menolak/reject makanan tadi itu bermakna baby masih belum ready untuk makan solid food. Jangan sesekali campurkan nestum/cereal ke dalam botol susu baby, BAHAYA!.

- Jika baby anda menerima makanan tadi, maka selepas beberapa minggu (anggaran dalam 2 weeks) jadikan 3 hidangan setiap hari dengan meningkatkan kuantiti makanan.

- Antara cara untuk melihat baby anda bersedia, cuba ambik makanan tadi dengan jari anda dan lihat jika baby anda mampu menelan makanan tersebut maka teruskan menyuapkan makanan baby dengan sudu. Jika tidak itu tanda baby masih belum bersedia.

- Antara makanan awal yang boleh di intro kan kepada baby anda ialah Brown Rice , Avocado & Banana, Apple , Pear , sweet potato bukan potato biase tu ye, pumpkin

UMUR 7 ~ 8 BULAN :

Brown Rice, Oat, Keledek Oren/Ungu, Barley , Avocado , Apple , Banana, Appricot, Manggo ,Peaches, Pear , Plum , Prune, Pumpkin, Sweet potato , Dates, Green bean,Carrot , Peas ,Zuchini, Kacang Peas , Ayam, tauhu @ tofu lembut

UMUR 8 ~ 10 BULAN :

Brown Rice, Oat, Barley , Keledek Oren/Ungu, Wheat, Pasta, Sesame, Flax Avocado , Appricot,Blueberry, Cherry, Cranberries, Apple , Grape, Kiwi, Strawberry, Manggo,Papaya, Perssimmon (pisang kaki), Banana, Manggo , Blueberries, Peaches, Pear , Plum , Prune, Dates, Pumpkin, Sweet potato , Green bean, Carrot , Kacang Peas, Timun Jepun, Labu air, asparagus, broccoli, bunga kobis , terung, cendawan, bawang, cili benggala ,ayam , tauhu @ tofu lembut, beef , egg yolk & fish , plain yoghurt but full fat, butter & cheese (seeloknya cream cheese)
selepas baby 8bulan anda boleh juga menambahkan bawang putih, bawang merah, batang celery , halia atau daun parsley ke dalam bubur baby. (atau herbs)

UMUR 10 ~ 12 BULAN :

Semua jenis grain , Keledek Oren/Ungu, Avocado , Appricot, Blueberries, Cherry,Cranberries, Apple , Grape, Kiwi, Strawberry, Manggo,Papaya, Perssimmon (pisang kaki), Banana, Manggo , Peaches, Pear , Plum , Prune, Dates, Pumpkin, Sweet potato , Green bean, Carrot , Kacang Peas, Timun Jepun, Labu air, asparagus, broccoli, bunga kobis , terung, cendawan, bawang, cili benggala ,ayam , tauhu @ tofu lembut, beef, bawang, Jagung, timun, bayam , tomato, , whole egg & any fish

CARA BUAT PUREE BUAH/SAYUR:
1. Rebus/stim buah/sayur. Kalau rebus, kena rebus satu2 buah/sayur... gunakan sikit je air dan api kecik ye. Kalau stim, boleh stim sekali 2/3 jenis2 sayur/buah...

Sayur yg baby leh makan:
- Bayam Hijau@Merah
- Brocoli
- Kentang
- Carrot
- Pumpkin
- Avocado
- Cauliflower
- Appricot ( blend dgn belender kering dulu)
- Cranberry
Buah yang baby leh makan (jangan lupa buang kulit dulu) :
- Pear
- Apple Merah
- Pisang
- Strawberry
- Blueberry
Ikan yang boleh di makan (saya bg anak saya ikan mase umur 8 bulan)
- ikan salmon (mmg banyak khasiat)
- ikan yu
- ikan kurau
- ikan ketul (yang guna untuk buat fish n chips)

2. Bila sayur/buah dah lembut, blend kan asing2... Saya guna blender kering tu je. Cuma tambahkan sikit je air sebab sayur/buah ni dah lembut dah.

3.Accoding to my paed, nasi banyak kabohidrat, so kekdg tu tukar2 dgn oat or beras perang. Saya sarankan guna beras perang.. tak ade kanji.. baby pun senang nak poo-poo Setiap kali saya masak bubur saya mesti masukkan kurma or kismis.. bg rasa.. ikut Sunnah Nabi MUhammad s.a.w.

4.Mcm saya, sy masak sekali dgn nasi@oat.. biar rasa sedap skit...

5. Bg mommies yg nak buat asing utk simpanan bolehbBekukan asing2 dlm baby cubes atau dlm ice tray. Kalau guna ice tray, lepas dah beku, keluarkan dan masukkan dalam tupperware/bekas utk letak dlm freezer.

CARA BUAT PUREE NASI/ BERAS PERANG /OAT:

1. Sangai dulu beras tu (goreng tanpa minyak atas pan). Masak nasi mcm nak buat bubur. Air lebih dr biasa.. biar nasi tu sampai kembang. (untuk permulaan bg beras kosong, campur EBM ke.. up to mommies)

2.Then, pas perut dia dah boleh terima solid food, campur dengan vege ( yang saya list kat atas, untuk permulaan, try satu2 bahan, jgn campur, cuba untuk seminggu.. tgk ade ape perubahan ke, takut perut dia tak leh terima ke)

3.Pada mommies yang nk antar kat BS.. and mommies yg nak buat asing utk simpanan boleh bekukan asing2 dlm baby cubes atau dlm ice tray. Kalau guna ice tray, lepas dah beku, keluarkan dan masukkan dalam tupperware/bekas utk letak dlm freezer... jgn beli yg murah.. takut karang kesan tak elok pada anak kita.. steam sayur satu2.. then blend n simpan dlm tpt beku, kalau nk guna.. kuarkan dulu.. and then masuk dlam slow cooker sekali dgn beras.. masak.. and then blend..

4. Masak lama skit pada mommies yg nk campur sekali bahan.. mcm saya dalam sekali masak.. jgn simpan lama2.. tak elok hilang khasiatnya... sbb senang..

5. Seeloknya2 masak bubur dalam slow cooker...tak adelah nk hangit ke or air kering ke

6. Nak simpan dalam freezer simpan dpm tupper kecik, and tagging... (tarikh dgn bahan2)

CARA BUAT PUREE IKAN/AYAM/DAGING

1. Stim/rebus ayam/ikan/daging smpai lembut...

2. Blend smpai lembut (tambahkan air lebih sikit sbb ikan/ayam/daging ni rasa dia kuat). Utk daging, air kena tambah lebih lagi sbb rasa dia mmg kuat utk baby...

3. Bekukan sama mcm sayur/buah.

Dah siap!!!! hehe
---- Bila nak guna panaskan dalam warmer, atau pun dalam slow cooker ataupun dalam microwave (microwave tak elok sgt, katenya penyebab barah)...
---- Bg mommies yang asingkan bahan, bila nak guna, cuma masukkan kiub2 puri nasi, sayur atau buah ni dlm periuk dan panaskan. Kalau nak panaskan dlm food warmer atau microwave pun boleh juga...:)
---- Senang bg mommies yg bekerja nak antar kat pengasuh pun senang...
---- Kalau tak nak baby cepat bosan.. campur la sayur2 tu, kentang dgn carrot ke, brocoli dgn kentang ke... pusing2 la... kalau nk tambah ikan bilis pun boleh... beli ikan bilis yang mahal skit... yg kurang garamnya... bakar dlm oven..blend dgn belnder kering.. dalam semggu tu.. 2 kali campur la dgn bubur...
Tempoh penyimpan: freezer storage ---

- vegetables / fruits puree=6bln
- fish = 10 weeks meat
- chicken =10 weeks
- 6bln puree's with milk 4-6 weeks
- kalau campur semua bahan 2-3 hari, jangan lama tak elok for baby..

Dgn cara bg asing2 mcm ni (x cmpur mcm2 masa awal2 perkenal solid food), ibu boleh tau anak alergiC apa dan apa makanan yg diorang suka/tak suka...

PEMAKANAN YANG PERLU DIELAKKAN & CARA PEMAKANAN FOR BABY

CARA BETUL MEMBERI BAYI MAKAN

1) Anak berada dlm keadaan selesa

- Pangku bayi anda semasa memberinya makan.Tinggikan sedikit bhgn kepala supaya dia dpt mkn dgn lebih selesa.Untuk mjaga kebersihan pakaian bayi,gunakanlah bib.

2) Makanan yg sesuai

- Makanan pertama yg anda perkenalkan kpd bayi mestilah benar-benar lembut dan tidak terlalu berperisa.Biasanya,pd peringkat permulaan,bayi akan lebih senang menerima bubur nasi krn tekstur dan rasa yg seakan susu

3) Tidak terlalu panas

- Makanan bayi tidak terlalu panas dan tidak pun terlalu sejuk.Cukupla sekadar suam-suam.Selain itu,jgn suapkan terlalu byk makanan pd satu-satu masa.Beri anak anda mkn sedikit demi sedikit.Cara ini akan memudahkan anak utk belajar menelan makanan dan dlm masa yg sama belajar mkn menggunakan sudu dan bukan melalui botol susu

4) Bersabar

- Pertama kali mberi anak mkn memang memerlukan kesabaran yg tinggi.Anak anda tidak akan mudah menerima makanan yg diberi.Mungkin sebab dia belum biasa utk makan.Jadi,ambillah masa

5) Jaga kebersihan

- Pastikan semua peralatan yg digunakan termasuklah makanannya bersih drpd sebarang kekotoran utk mengelakkan bayi anda sakit perut.Hal ini perlu dipandang serius agar bayi tidak berasa serik utk makan.Ingat,memberi anak mkn adalah utk menjadikan mereka lebih sihat dan bukan mendapat penyakit

6) Pastikan bayi betul-betul lapar ketika itu

- Ramai berpendapat,waktu terbaik utk memberi bayi makan ialah selepas mereka bangun drpd tidur pada waktu pagi.Mungkin di antara pukul 10 hingga 11 pagi.Ketika ini biasanya bayi akan rasa lapar.Agar bayi tidak terkejut dan rasa lebih selamat,beri mereka minum sedikit susu dahulu sebelum meneruskannya dgn memberi makan

INFO

Masa terbaik utk memberikan anak makan buat kali pertama ialah pada waktu pagi ataupun tengahari.Anda dinasihatkan agar tidak memperkenalkan makanan baru pada waktu malam kerana ada bayi yg alahan terhadap sesetengah jenis makananJika hal ini berlaku pada waktu siang,mudahlah bagi anda utk membawa anak mendapatkan rawatan sewajarnya.

Makanan Perlu Dielakkan Sehingga Bayi 2 Tahun

Semakin bayi anda membesar, semakin dia berminat mahu mencapai dan merasa makanan yang anda makan. Anda juga semakin tidak sabar untuk memperkenalkan makanan yang baru kepada anak anda.

Perlu diingat, tidak semua makanan sesuai untuk bayi anda kerana ada antara makanan belum lagi sesuai dengan sistem penghadaman bayi anda yang belum matang dan juga boleh membawa kepada masalah alahan. Tercekik juga adalah antara sebab kenapa sesetengah makanan tidak sesuai dimakan oleh bayi anda. Penting untuk anda tahu makanan yang perlu dielakkan. Teruskan membaca…

Makanan Yang Perlu Dielakkan: Baru Lahir Hingga 4 atau Hingga 6 Bulan

- Semua makanan pejal :

Sistem penghadaman bayi belum dapat menghadam makanan pejal dengan sempurna.

Makanan Yang Perlu Dielakkan: 4 Hingga 12 bulan

- Garam, gula dan rempah-rempah yang pedas dan kuat :

Sistem penghadaman bayi belum bersedia. Anda mungkin menghadapi masalah memberi anak anda makan makanan yang berkhasiat jika anak anda diperkenalkan dengan rasa manis gula terlalu awal.

- Makanan Yang Telah Diproses:

Sup, sayur dan buah-buahan dalam tin mempunyai kandungan garam dan gula yang tinggi.

- Putih Telur :

Bayi boleh makan kuning telur etapi anda perlu tunggu sehingga bayi berumur sekurang-kurangnya setahun untuk memberinya putih telur kerana risiko alahan putih telur adalah tinggi.

- Buah-buahan Citrus:

{mosimage}Buah-buahan dan jus citrus seperti buah oren, lemon dan anggur boleh menyebabkan alahan terhadap bayi bawah setahun terutamanya jika terdapat sejarah alahan dalam keluarga. Buah-buahan citrus juga mengandungi asid yang tinggi dan boleh menyebabkan ruam yang pedih.

- Madu :

Walaupun madu sangat berkhasiat tetapi ia tidak sesuai untuk bayi berumur bawah setahun kerana boleh menyebabkan 'botulism' yang boleh membawa kepada maut!

- {mosimage}Kacang, Mentega Kacang :

Selain daripada risiko alahan kepada kacang yang sangat tinggi, kacang juga boleh menyebabkan bayi tercekik terutamanya mentega kacang.

- Susu Lembu, Susu Kambing, Susu Soya dan semua produk susu yang tidak dipasteur:

Teruskan dengan susu ibu atau susu formula sehingga bayi setahun. Bayi masih belum boleh menghadam protein dalam susu lembu dan kandungan mineral yang tinggi boleh merosakkan buah pinggang bayi. Ia juga tidak mempunyai semua khasiat yang bayi perlukan. Produk susu lain seperti yogurt dan keju boleh diambil hanya jika tiada sejarah alahan terhadap susu lembu dalam keluarga.

- Makanan Laut :

Makanan laut terutamanya yang bercengkerang antara makanan yang mempunyai risiko alahan yang tinggi.

- Air Kopi, Teh, Sebarang jenis minuman berkafein dan juga minuman berkarbonat.

Jus Buah Pekat :

Cairkan dahulu jus buah dengan nisbah jus:air adalah 1:10.

- Gandum dan Produk Gandum :

Kebanyakan bayi boleh menerima gandum (dalam bijirin, roti atau biskut) di dalam diet mereka apabila umur mereka 6-8 bulan. Tetapi anda boleh tunggu sehingga umurnya setahun jika anda risau akan masalah alergi.

- Lain-lain Makanan Yang Mungkin Bayi Alah :

Tunggu hingga umurnya setahun jika keluarga anda ada sejarah alahan terhadap apa-apa jenis makanan seperti jagung, soya, coklat. Jika sejarah alahan adalah teruk, tunggu sehingga 3 tahun.

Makanan Yang Perlu Dielakkan: 12 bulan hingga 24 bulan

- Susu Rendah Lemak :

Bayi/kanak-kanak yang sedang membesar memerlukan lemak dan kalori untuk pertumbuhan dan pembesaran. Selepas umurnya 2 tahun, anda boleh mula memberi susu rendah lemak jika anak anda terlebih berat. Berbincang dengan doktor anda seelok-eloknya.

- Lain-lain Makanan Yang Mungkin Bayi Alah :

Tunggu hingga umurnya setahun jika keluarga anda ada sejarah alahan terhadap apa-apa jenis makanan seperti jagung, soya, coklat. Jika sejarah alahan adalah teruk, tunggu sehingga 3 tahun.

Kredit : Panduan Pemakanan Bayi

Come back!

2013-01-29T23:20:00.000-08:00

Lama rasanya tak berblogging macam dulu..Dah deliver baby pon masih xde khabar dari blog, anak pon dah masuk 4bulan..hehehehe...Kali ni mcm terpanggil nak berblogging, nak share and minta serba sedikit knowledge tentang ape-ape aje...insya Allah moga urusan dipermudahkan...

SELAMAT KEMBALI IBU

Set Bersalin Tanamera

2012-08-05T20:03:00.002-07:00

Untuk set bersalin, saya pilih produk tanamera sbbnya sukakan kandungan resepi yang digunakan..Ala² spa, dan tidak memudaratkan baby utk BF nnt. So jamu-jamu mayb xnak amek spi baby dah besar skit, just terapi luaran sahaja. InsyaAllah niat kat hati ni nak fully BF jika diizinkan..Moga Allah permudahkan segala urusanku..

Kandungan yang digunakan adalah resepi turun-temurun seperti disini > Kandungan Resepi

Sebenarnya Tanamera ni ada jual set Postnatal dalam satu set yg mengandungi 11 brg. Oleh kerana dlm set ni ada brg yg saya dah ada so sy just amek loose item sahaja.. Yang kat atas ni barang² saya :)

Untuk Loose Item ni saya hanya perlukan RM206 sahaja untuk 7 barang :
- Herbal Bath
- Feminine Herbal Wash
- Herbal Massage Oil
- Cold Press Virgin Coconut Oil
- Brown Formulation body soap
- Boreh Body Scrub
- Kaffir Lime Tea (set asal adalah herbal tea, oleh kerana xde jual loose saya amek yg kaffir lime khasiat die blh digunakan waktu berpantang, memekatkan susu ibu, mengecutkan rahim dll, dlm amalan berpantang pon ada juga org tua² mengamalkan kaffir lime(limau purut) sebagai rawatan terbaik) blh google :)

Untuk Set lengkap ni ada tambah lg 4 barang :
- Bengkung perut (Dah ada)
- Firming Herbal Blend Paste(belum beli lagi)
- Pilis Kepala ( Dah ada)
- Lavender Floral Water (xperlu)

Set Lengkap Tanamera yang ada 11 brg

Untuk set lengkap Tanamera dijual dengan harga RM360

Boleh review Testimoni dari pengguna termasuk selebriti seperti Serina Redzwan, Dynas dan rmi lg di sini : http://tanamerapostnatal.com/tanamera-moms/

Untuk penggunaan set ni ada disediakan chart oleh Tanamera sendiri :

My Baby 3D/4D scan :)

2012-08-05T19:04:00.002-07:00

Saya xrancang langsung nak buat scan 3D ni. Tawakal jer, oleh sebab saya confius dengan jawapan doc di KK mengatakan gender baby saya, so dengan kandungan hampir 8 bulan ni xkan xnak tau kot gender baby sendiri kan..Dah la beli baju ala-ala pink gitu sbb kan jwpan doc dr KK tu ckp baby saya npk gegurl..tapi die soh sy gi scan di swasta utk tau lbh detail..urmm...ingtkan nak la berjimat skit, tp terpaksa juga, alang-alang saya dan suami buat 3D scan terus, blh la jenguk muke baby kitorg..hehehe...

Tapi malangnye baby ni malu-malu la..masam plak tu mukenye, maybe time kitorg gi jenguk tu slh waktu, petang berpuasa, mn nk ada mood kan.. ibu lapar baby pon lapar...ok babah dan ibu fahamm....hehehe...

Nak bercerita pasal 3D/4D scan ni saya buat di Klinik Fauziah, Desa Ampang. Yang check ni bukan doc, tetapi die ni Sonographer (Jezzlyn) yg khas untuk 3D/4D scan baby. Not bad services best, sbb die ni (Jezzlyn) pdi pujuk baby.. Malangnye baby kami mmg buat xtau jer bile kene pujuk, masam jer hehehe...xde tenaga agaknye nk layan kitorg. Si Jezz ni dgn slang cina die dok pujuk baby sbb baby ni asyik main tangan die letak kat mulut jer, Jezz suruh die trn kan tgn die turunkan tp muka xnak berpaling jgk...mcm xde respon jer...

Yang pelik sebelum scan masa tunggu giliran die kick aktif semacam, kitorg dh happy dah sbbnya nnt ms scan mesti blh tgk die gerak-gerak dlm perut, tiba si Jezz panggil nama saya masuk kedalam then baring atas katil, baby plak diam jer, Alamakkk!! aduiii...mmg die diam masa scan tu xde respon pon...puas dok pujuk die buat xtau jer..hahahaha...Fine baby buat ibu,babah and si Jezz ni merayu-rayu...Still xde respon, Alhamdulillah dpt la jgk tgk sipi-sipi jer...Habis scan Jezz bg cd, buat bayaran, time pon dah 6 stgh ptg rush2 nk blk rumah mak berbuka sama..odw dlm kete si baby comel kecik ni mula aktif kick mcm org ada tenaga tu..Ayoyoyo baby what happen...Npk sgt die xnk bg tjk muke die...hehehe...ok kami pasrah...nakal yer anak ibu & babah ni...Jom tgk pict baby kami :)

Detail Klinik : Klinik Fauziah
Add : 15, Persiaran Desa Ampang, Taman Seri Ampang, 68000 Ampang, Selangor

Atau blh like di facebook : 3D 4D scan Malaysia
Charge : RM100 (inc 3D picture and video in CD and print out)

(There is NO CHARGES if cant see the baby face)

Bluerkkk...xnak tgk..hehehe

Hmm..tongkat dagu

Ni la kaki saya..panjangkan..

Malu...

Ganas x saya tapak kakiku dipipiku

Nampak ni penumbuk, nak kene ke?hehehe

Tembam xpipi saya?

Hah! cube teka saya gegurl ke boboy

My Checklist yang hampir selesai...Alhamdulillah

2012-08-05T17:47:00.002-07:00

BABY GEAR
~~Baju & Seluar Lengan Panjang 8 psg~~
~~Baju & Seluar Lengan Pendek 8 psg~~
~~Romper 6pcs~~
~~Mitten & Botties 8 psg~~
~~Baby Bip 4 pcs~~
~~Sapu Tangan 10 helai~~
~~Barut 10 helai~~
~~Topi 3 helai~~

DIAPERING
~~Napkin 1pek (10pcs)~~
~~Pampers Newborn (1pack kecil 24pcs)~~
~~Diaper Wipes (2pack kecik, 2pack besar) - Buat stock~~
~~Safety Pin~~
~~Changing Mat~~
~~Detergent mencuci pakaian baby (Jenama Pureen ABD)~~

BABY CARE & GROOMING
~~Bedak Baby~~
~~Losyen Baby~~
~~Baby Oil~~
~~Tisu~~
~~Sikat~~
~~Putik Kapas~~
~~Pengepit Kuku~~
~~Nasal Aspirator~~
~~Methylated Spirit (dibekalkan dari oleh pihak hospital)~~
~~Gripe Water (untuk kembung perut)~~
~~Termometer (Dapat dari Anmum)~~
~~Vicks~~
~~Minyak Telon~~
Syringe Medicine
~~Cotton Balls~~

NURSERING
~~Selimut 2 helai~~
~~kain Bedung 2 helai~~
~~Bedding set ( Beli tilam kekabu jer,tp xkekabu sgt asalkan blh tido)~~
~~Playpen/katil baby - xperlu~~
~~Mainan Untuk palaypen - Jika katil xperlu so toys pon xperlu~~
~~Kelambu - xperlu~~
~~Bakul baju kotor~~
~~Bakul Baby (simpan baby gear) - beli storage box di Ikea~~
~~Bakul Baby (simpan baby care) - beli storage box neo geo~~

FEEDING
~~Botol Saiz S jenama Avent PES Material (blh guna setahun)~~
Puting botol susu 2pcs
Bottle Sterilizer
~~Berus pembersih botol~~
Rak botol
Nipple cream
Nursing pad disposable 2psg - br ada 1psg
Nursing pad disposable
Breast Pump - nak beli spectra 3 tp bila try bwk beratnye tgh fikirkan lg jenama lain..
Nursing pillow
Nursing bra
~~Termos~~

TRAVELLING
Beg Bayi
Baby warmer for bottle
Infant Carrier (beli lepas pantang)

BATHING
~~Tuala 3helai~~
~~Besen mandi~~
~~Syampoo~~
~~Sabun Mandi~~
~~Gayung~~

EXTRA
~~Penyakut baju baby~~
~~Hanger~~
Stroller (beli lepas pantang)
Car seat (beli lepas pantang)
~~Nursing cover (pakai shawl bidang besar jer)~~

KEPERLUAN BERPANTANG
~~Jamu/set bersalin (beli jenama Tanamera)~~
Stokin
~~Sweater~~
~~Tungku elektrik~~
~~Tungku baby~~
~~Selimut~~
Selipar
~~Kain Batik 5helai~~
~~Bengkung~~
~~Maternity pad~~
~~Bantal lapik duduk~~
~~Minyak Angin~~

Tinggal beberapa barang jer lagi yang nak kene beli, Alhamdulillah hampir selesai, saya utamakan yang penting sahaja untuk completedkan semua checklist,takut-takut nnt xsempat jer,ni pon agak rushing beli shopping sana-sini, mcm persiapan nak kawen pon ada hehehe. Tinggal sebulan lbh lagi untuk saya completedkan semua checklist diatas, insyaAllah boleh! :) ~Mood Seram+Gigil+Happy+bla..bla..

So kalau sesiapa yang nak completed checklist mcm saya blh tgk di sini > : Newborn Checklist

Cerita Baru Tentang Saya :)

2012-08-03T01:24:00.000-07:00

Tajuknya mungkin baru, tapi bagi saya dah lama... Maybe ramai xtau saya ni mommy to be yg dah sarat 8 bulan mengandung..Aik? Bila pulak mengandung..Hehehe...Memang saja dirahsiakan, sebab itu lah blog ni xberupdate sbbnya ini lah ceritanya...Hehehe...

Saya jarang masak so xde resepi untuk diupdate, tp rutin memasak macam biasa saya lakukan.Saya dah 8bulan mengandung inilah cerita terbaru...Syiok tgk sume m2b share-share pasal baby-babies sume, xketinggalan saya pon nk share jugak...

Sebab saya pon org baru dlm dunia ibu, byk yang xtau mengenai alam baru ini, so bila ada yang musykil mengenai babies ke, tips2 ibu hamil ke, shopping2 brg baby ke mesti sy kene buka blog-blog m2b untuk tau input.

Walaupun dah mencecah 8bulan rasanya mungkin terlambat nak share byk input, insyaAllah mana yang mampu yer..

So dengan rasa rendah hati sy pon nak share juga pengalaman saya dalam persediaan menjadi seorang ibu dan persiapan untuk lahirkan khalifah baru ni. Harap dengan input dari saya yang xseberapa dpt membantu sume m2b atau yg baru-baru mcm saya ni. InsyaAllah yer kawan-kawan :)

Blog Baru

2012-08-02T20:21:00.001-07:00

Assalamualaikum, Salam Ramadhan semua...

Yeay! Saya ada blog baru, muka baru.....Actually bukan baru cuma bertukar wajah jer...

Urmm...Skang blog ni dah universal xtertumpu pada masakan jer, oleh kerana saya dah jarang update resepi dalam blog ni..Tapi akan cuba juga update jika ada....

So Blog ni dah bukan blog kitchen yer kawan-kawan..tapi sy tetap akan share jika ada resepi baru :)
Sebab hobi memasak saya xkan ditinggalkan....

Enjoy my new blog yer kawan-kawan semua..:)

Lasagna

2012-07-02T01:33:00.002-07:00

Kali ni nak post gambar dulu..hehehehe....renung lama-lama.... agak-agak dah terliur jom tgk resepi

Bahan-bahan :

Kulit Lasagna
Cheese Mozarela ( sy guna cheese keping jer)
Daging cincang (digoreng terlebih dahulu)
Mushroom (dipotong kecil)
Sayur Campur
1 biji bawang besar dipotong dadu
4 ulas bawang putih dipotong dadu
Tomato Puree tin kecil
Sos tiram
2-3 sudu makan cili blender
Olive oil untuk menumis
Serbuk oregano
Sos putih

Bahan-bahan untuk buat sos putih :

Butter
250ml Susu UHT
2 sudu tepung gandum
Cheese (sy guna cheese keping)
Garam secukup rasa

Cara-cara buat sos putih :

1. Cairkan butter dalam periuk atau kuali
2. Masukkan 2 sudu tepung gandum kacau sebati
3. Masukkan 250ml susu UHT
4. Kemudian masukkan cheese 4 keping dan kacau hingga sebati tutup api.

Setelah siap sediakan sos putih, boleh kita sediakan inti untuk lasagna ini....actually inti ni lebih kurang mcm masak pasta goreng cuma lasagna perlukan byk kuah sedikit..

Cara-cara buat inti lasagna :

1. Panaskan olive oil, kemudian tumiskan bawang merah dan putih hingga naik bau
2. Masukkan cili blender, masak hingga sedikit garing kemudian masukkan tomato puree dan sos tiram, masukkan sedikit air supaya kuah tidak pekat.
3. Agak-agak dah mendidih masukkan daging cincang, kemudian masukkan sayur campur dan mushroom, kacau sebati, masukkan sedikit serbuk oregano tambahkan air jika kuah terlalu pekat.
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Siap untuk melapis
5. Lapiskan kulit lasagna didalam bekas atau loyang pembakar, kemudian letakkan inti, atas inti tuangkan sos putih, lapiskan keju ulang lapisan hingga kulit lasagna, inti sos putih dan keju habis....akhir sekali lapisan terakhir adalah keju...Taburkan sedikit serbuk oregano diatas cheese dan bakar pada suhu 180C 30-40min atau sehingga lasagna masak.

Kek Coklat Moist Kukus Versi lll

2012-06-08T01:19:00.001-07:00

Sekali lagi coklat kek kegemaranku, disini terdapat resepi yang sangat senang diikuti.
Actually dah ada 3 resepi kek coklat kukus dalam blog saya ni, bahan seakan-akan sama tetapi cara sedikit berbeza dan suggestion saya adalah versi 3 ni paling mudah dan senang diikuti dan hasilnya pon sangat...sangat...sangattt memuaskan, sumpah xtipu. Hehehe...kek nya sangat moist, basah seperti dijuala dikedai. Try ya!

Bahan A :
1 cawan koko
1 cawan gula
1 cawan susu pekat
1 cawan susu cair
1 cawan minyak jagung @ minyak masak

Bahan B :
1 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
(Bahan B diayak)

Bahan C :
4 Biji telur diblender

Cara-cara :
1. Panaskan pengukus dahulu, lenserkan loyang dengan marjerin.
2. Masukkan kesemua bahan A dalam satu periuk dan masak hingga berkilat, biarkan sejuk sedikit
3. Masukkan bahan B dan bahan C didalam bahan A, Bahan B dan Bahan C hendaklah dimasukkan sedikit demi sedikit diselang seli
Spt : Bahan B (kacau), Bahan C ( Kacau) dan ulang hingga bahan habis. Bahan terakhir ialah Bahan B
4. Kacau hingga sebati kemudian boleh la dikukus 45 min - 1 jam sehingga kek masak.

Puding Roti Wholegrain With Custard Sos

2012-05-21T20:23:00.003-07:00

Bahan-bahan:

7 keping Roti Gandum Wholegrain atau Roti Gardenia Putih

650ml susu UHT/susu cair atau bancuh jer 1 gelas susu tepung

3 sudu butter/marjerin

3 sudu gula

3 biji telur

Kismis

1 sudu kecil esen vanilla

Cara-cara :

1. Panaskan oven pada suhu 170 oC

2. Sediakan loyang agak-agak boleh muat 7 keping roti, sebelum tu sapukan loyang dengan marjerin

3. Sapukan marjerin pada dasar roti dan potong 4, susunkan roti pada loyang taburkan sedikit kismis

4. Didalam bekas lain pukul susu, telur, marjerin, gula dan esen vanilla

5. Tuangkan kedalam loyang dan tunggu 5 minit sehingga roti kembang

6. Masukkan kedalam oven dan bakar selama 30min pada suhu 170 oC

7. Bila dah masak boleh dihidang dengan sos custard

Bahan-bahan sos custard :

dari dapur : Kak Azlita Masam Manis

1 tin susu cair
2 tin air (guna tin susu cair)
7 sudu besar gula
2 sudu besar tepung kastard
1 biji kuning telur
2 helai daun pandan ~ disimpulkan
1/2 sudu kecil garam

Cara-cara :

Masukkan semua bahan dalam periuk dan kacau dengan api perlahan.

*sentiasa kacau supaya tidak berketul, agak dah likat boleh tutup api dan sejukkan.

Tuangkan sos custard keatas puding roti...sedapppp...

Psttt : Husband saya puji melambung...hehehe...

Lempeng Mentega

2012-05-21T18:50:00.002-07:00

Assalamualaikum semua...
Minta maaf kepada yang minta resepi, saya lambat update...
Hari ni saya baru la berpeluang nak update semua resepi saya dalam blog. Sibuk dengan kerja rumah...

So resepi kali ni adalah lempeng mentega, resepi dari mak saya. Resepi ni sangatlah simple dan cepat dibuat, sesuai untuk minum pagi dan petang.

Bahan-bahan :
(untuk 2orang makan)

1cawan tepung gandum
1 sudu marjerin/butter/mentega
1 biji telur
4 sudu makan susu pekat manis
1-2 sudu makan gula (kalau xsuka manis xpayah letak)
1/2 cawan air untuk membancuh

Cara-cara :
1. Satukan semua bahan kacau sehingga sebati ( bancuhan ni mmg pekat skit)
2. Panaskan kuali leper atau apa-apa jenis kuali masak lempeng menggunakan marjerin, masa nak balik2kan sapukan permukaan dgn marjerin/butter, masak hingga kekuningan
3. Siap! Lempeng ni rasa berlemak mmg sedap! Rugi xcuba...

Rainbow Cake

2012-04-23T20:35:00.000-07:00

Assalamualaikum wbt. seperti biasa memang saya yang paling pemalas buat masa ni nak update blog sebabnya saya jarang masak. Tapi oleh kerana excited dan happy sangat nk cuba satu resepi yang agaknya memang leceh nak buat, tp bila dah siap rasa puas hati sgt walaupun hasil xberapa kemas. 1st trial katakan...

Kek ni dibuat sempena menyambut Besday suami tercinta dan Anniversarry perkahwinan yang pertama (sama tarikh). Alhamdulillah syukur perkenalan kami selama 9 tahun akhirnya kami sah menjadi suami isteri, moga perkahwinan kami diberkati oleh Allah dan semoga suami tercinta sihat walafiat dan menjadi suami yang soleh yang dpt membimbing saya menjadi isteri yang solehah..Aminn...

Saja nk tunjuk skill saya kat suami...tapi oleh kerana dulu selalu buat kek reaksi die biasa jer tgk kek tu, yang terkejut dan terharunya saya hiasi kek tu dengan karakter cartoon kegemaran dia...hihihih HAGEMARU!!...(jadi jugak surprise saya)

Banyak bebel pon xsyiok jugak..check it out resepinya :)

Krim Mentega
Sumber : http://rahelblog-rahel.blogspot.com
Bahan:
150g mentega
350g krimwell
180g sirap gula/susu krimer manis
3 sudu makan gula aising

Cara:
1.Pukul mentega dan krimwell hingga kembang dan gebu selama 10 minit.
2.Masukkan sirap gula/susu krimer manis dan gula aising.
3.Pukul lagi hingga sebati.Siap untuk digunakan.

Rainbow Cake
Sumber : Kompilasi Hidangan Kek/Chef Noraini Zakaria/http://rahelblog-rahel.blogspot.com

Bahan:
250g mentega
220g tepung kek}
1 sudu teh serbuk penaik},diayak (A)
200g gula kastor
4 biji telur gred A
5 sudu makan air susu
1 sudu teh esen vanila

pewarna (yang ni korang pandai2lah letak pewarna)

Cara:
1.Griskan acuan bulat 6".Lapiskan dengan kertas serap minyak. - saya guna 8"(xsempat beli yg 6")
   Panaskan ketuhar pada suhu 170"C.
2.Pukul mentega dan gula kastor dengan kelajuan sederhana sehingga kembang
   dan putih.
3.Perlahankan kelajuan dan masukkan telur sebiji-sebiji sambil dipukul hingga
   sebati.
4.Masukkan bahan (A) sedikit-sedikit sambil dikacau diikuti air susu dan esen
   vanila.Gaul hingga rata.
5.Bahagi adunan kepada 7 bahagian.Warnakan.
6.Bakar adunan selapis demi selapis selama 20 minit pada suhu 170'C.
7.Setelah kek masak,biarkan sejuk baru hias dengan krim mentega.

pssttt : rajin lah jenguk blog dari resepi asal mmg menggoda hasil rainbow kek beliau...salute lah, terketak lutut tgk kekemasannya...btw ni percubaan pertama saya...

Selamat Mencuba :)

Aroma Ikan Bakar, Jeram

2012-03-06T19:58:00.003-08:00

Assalamualaikum wbt,

Last week pegi Jeram, asalnya kami nak pergi berdua jer nak sambut Anniversary perkenalan kami yg ke-8thn. Alhamdulillah jodoh kami kuat hingga ke jinjang pelamin. Bukan tempoh masa yang penting tapi doa kpd Allah untuk kurniakan keluarga yang bahagia, harmoni, jujur, penuh dengan kasih sayang hingga akhir hayat yang dicari. Doaku adalah untuk menjadi isteri solehah dan ibu mithali untuk anak-anak Insya-Allah moga doaku termakbul.

Sabtu 6pm kami gerak dari rumah bonda tercinta nak menjemput ahli keluarga yg join sama makan di Jeram. Sesekali ajak abah ngn adik-beradik gi makan sama-sama. Gerak dalam 2buah kereta dari Selayang kami ikut LATAR sekejap jer spi wpun kene lalu 3tol yg setiap satu kene layangkan RM2..hehehe, siakap punya pasal kami redah....

Sampai jer di Jeram terkejut tgk barisan panjang berjela, xpernah kami tgk ramainya org yg sanggup beratur..2,3 kali fikir nak makan ke x? Akhirnya suami saya yang sanggup nk beratur..hehehe, nk patah balik rugi pulak, jauh perjalanan alang-alang gagahkan diri juga tgg turn, tu br beratur nak pilih seafood, belum lagi nk tgg siap masak, spi tertido dibuatnya, makanan kami siap pukul 9.30pm

Meja kami Anjung 30

Muka-muka kami yang dah kelaparan...laparrrr...

**Gambar kabur

Tembikai dan Fresh Orange

Muka-muka yang sanggup beratur berjela-jela termasuk kami...hehehe...

Seafood yang kami pilih untuk 6org makan

Siakap 3rasa

3.5*

Sotong Goreng Tepung

Ketam Bercili

Butter Prawn

3.5*

Nilah hasil makanan yang telah siap dimasak

Order Kami untuk 6org makan :
Siakap 3rasa - 2 ekor
Pari Bakar - 1 ekor
Sotong Goreng tepung - 1 ekor (L) & 2 ekor (S)
Ketam Bercili - 5 ekor
Butter Prawn - 20 ekor
Tomyam - 2 org makan
Kailan Ikan Masin - 2 org makan
Nasi kosong - 2 bekas
Air - 2 jug

Total : RM220.00

Secara kesimpulan makanan kami xberapa nak sedap sangat seperti kebiasaan yg kami dtg makanan memang sedap sgt spi sume nye blh cecah 5*, mungkin terlalu ramai bahan perasa pon agaknya xberapa lengkap...apapun saya tetap enjoy dapat makan siakap. :)

Kek Coklat Moist Kukus Chef Zubaidah

2012-02-19T18:27:00.000-08:00

Sumber : AlongRoz My Resepi

Walaupun keadaan saya xberapa nak stabil waktu ni oleh sebab rasa yg memuncak nk buat kek terus sy lupakan sumenye...After buat kek ni terus kiok habes tenaga saya...Alhamdulillah masih sihat lagi :)
Resepi kek coklat ni bg saya mencabar sbb susah saya nk pickup tok jadi kek yg lebih baik. So selalulah try and error. Kali ni sy try buat moist choc kukus ikut resepi chef zubaidah yg femes dikalangan sume blogger. Wpun jadi, still xcapai selera yg sy suka. Actually saya suka makan kek mcm kt secret recipe moist choc tu mmg padat sedap...itulah selera sy yg melampau.hehehe...tp Alhamdulillah suami saya ckp sedap...dia lah juri saya bila masak..hehehe..kalo sume pembaca nak try saya sarankan buat bukan xsedap tp ni bukan selera saya, tekak saya ni mahal skit utk rasa kek coklat, melampau...hehehe...Try lah..

Bahan-bahan ( 8-9 inchi bulat )

100g Serbuk Koko*

250g Gula Kastor

1 tin Susu Isian Cair*
200g Minyak Masak Sayuran*
250g Susu Pekat*
4 biji Telur - pukul sehingga berbuih
150g Tepung Gandum
1 st Bic Soda
1st Baking Powder

Cara-cara :

Campurkan kesemua bhn bertanda* dan masak dgn api perlahan sehingga licin. Tak payah sampai menggelegak.
Satukan dgn telur yg di pukul tadi dgn mixer. Gaulkan bhn2 kering & campurkan sedikit2 sehingga sebati.
Masukkan ke dlm tin yg di lapik & minyakkan. Kukus selama 1 jam dgn api sederhana. Pastikan air telah menggelegak sebelum di kukus.
Sejukkan dahulu sebelum di hiaskan dgn icing.

Bahan-bahan icing :

Yg ni untuk sukatan saya :

1sudu serbuk koko

1 stgh sudu susu pekat

1/2 sudu butter

*Panaskan dengan kaedah double boiler kacau hingga pekat likat.

Ni hasil air tangan saya

Cream Puff

2012-02-13T00:16:00.000-08:00

Assalamualaikum wbt semua, semoga semua dalam keadaan ceria sokmo, sorry la pada yang sudi menjeguk blog saya ni dah lama rasanya saya xupdate blog sebabnya saya dah kurang masuk dapur, berhenti sekejap dari memasak sebab saya perlukan rehat yang secukupnya. Dah xcukup tenaga nak masak...InsyAllah lepas berehat panjang nnt saya akan mula masuk dapur dan masak...masak dan masak spi lebam. Hehehe...Dengan izin Allah semoga apa yang Dia rancangkan membawa barakah kepada saya dan semua pembaca.

Resepi yang saya nak postkan arini sebenarnya dah lama saya masak cuma xupdate dalam blog jer.
Resepi kali ni cream puff kegemaran saya.

Sumber dari : Kak Azlita Aziz

Bahan-bahan Puff :

100ml air

45g butter (potong kecil-kecil)

60g tepung gandum yang telah diayak

2 biji telur (100gram)

Cara-cara :

1. Panaskan oven pada suhu 200C.
2. Alaskan dulang oven dengan aluminium foil sapukan mentega.
3. Masukkan telur ke dalam mangkuk. Whisk telur kuning dan telur putih supaya bercampur.
4. Tepung gandum di ayak

5. Masukkan air dan butter ke dalam periuk, masak dengan api sederhana kemudian kuatkan sehinggalah mendidih. Bila dah mendidih tutupkan api.
6. Masukkan tepung dan kacau cepat-cepat.
7. Panaskan semula adunan dengan api sederhana. Kemudian padamkan api.
8. Masukkan telur, kacau cepat-cepat.
9. Biarkan suam-suam dan masukkan kedalam piping bag, saya gunakan nozel utk buat kuih samperit
10. Pipekan keatas dulang yang dialas aluminium foil tadi, pipekan ikut cara masing-masing
11. Spraykan pemukaan puff dgn air dan bakar pada suhu 200C selama 15min, kemudian turunkan suhu pada 180C bakar selama 25min. Mengikut sumber kalau nak nampak puff tu cantik warna gold2 mcm kt kedai tu biarkan seketika didalam oven sebelum dkeluarkan.
12. Sejukkan puff sebelum diisikan dgn inti custard.

Bahan-bahan Inti Custard :

1 sudu besar tepung
1 sudu besar tepung jagung
4 sudu besar gula
200ml susu segar
1 biji telur (saiz L)
1 sudu besar mentega

1 sudu teh esen vanila

sedikit pewarna kuning

Cara-cara :

1. Masukkan tepung, tepung jagung dan gula ke dalam mangkuk.

2. Masukkan 1-2 sudu besar susu. Kacau sebati

3. Masukkan telur dan kacau lagi.

4. Kemudian masukkan susu yang selebihnya dan kacau.
5. Masukkan semua bahan (pewarna, esen vanilla) kedalam periuk masak dengan api yang sederhana. Masak sehingga pekat.

6. Bila dah siap, masukkan butter dan kacau rata.

Bila dah siap semua boleh la masukkan inti kedalam puff ( Puff hendaklah dibelah tengah)
Kalau nak cantik taburkan gula ising keatas permukaan cream puff.

Selamat Mencuba :)

Kek Coklat Moist Kukus

2012-01-11T05:16:00.000-08:00

Siapa tgk resepi ni mesti xpercaya, so saya gerenti semua yang xpandai masak pon blh buat sambil tutup mata.

Actually ni kali ke 5 saya buat choc moist, dari yang pertama kali hingga ke 4 kalinya moist saya xpernah jadi, wpun berbagai-bagai resepi dh cuba still tgn xberbedong. Akhirnya kek yg xjadi berkampung didlm tong sampah :(

Usaha! Usaha! ptg td google comparekan resepi dari blog ke blog sifu, akhirnya dapat juga gabungkan resepi ni supaya saya sendiri senang ingt.

Tadi lepas habis buat meloncat-loncat sebab akhirnya jadi juga choc moist kek ni...yeayyyy!!!
Tapi mungkin resepi ni perlu diperbaiki memandangkan baru kali pertama buat.

Ok jom tgk resepi yang sempoi

BAHAN A

1 cawan serbuk koko
1 cawan susu pekat
1 cawan susu cair
1 cawan gula yg dikisar halus
1 cawan minyak jagung / minyak masak
1 penutup esen vanilla

- Masukkan kesemua bahan-bahan diatas didalam periuk panaskan dengan api yang perlahan
(xperlu mendidih, sekadar larut dan sebatikan sahaja). Tutup api.

BAHAN B

4 biji telur
1 1/2 cawan tepung naik sendiri
# Kalau xde, guna tepung gandum pun blh
( tepung gandum + 1sudu kecil soda bikarbonat + 1 sudu baking powder = ayakkan semua bahan)

- Bahan-bahan ni blenderkan (guna blender yg selalu mesin cili-makesure basuh bersih-bersih)

- Sediakan loyang yang telah disapu marjerin
- Masukkan Bahan A kedalam Bahan B (Kacau sebati dan kukus dengan api yang sederhana dalam masa 45min-1jam)
- SIAP!!

Oreo Cheese Cake

2012-01-02T06:42:00.000-08:00

Dapat oven jer masakan pertama saya adalah cheese cake. Alhamdulillah jadi juga resepi wpun percubaan yang pertama. Try yer.

Bahan-bahan base :

Biskut Oreo 2cawan (kisar halus, cream asingkan)
2 sudu butter

Bahan-bahan cake :

Philadelphia Cream Cheese 2kotak (Setiap kotak 250g)
1 cawan gula kastor
2 sudu tepung gandum
3 Biji telur
1biji jus lemon
1 1/2 penutup esen vanilla
Biskut oreo yang dipatah-patah

Cara-cara :

#Sebelum memulakan kerja, pastikan semua bahan dalam keadaan kering, dan bahan-bahan cake juga dalam suhu bilik supaya kerja dapat dijalankan dengan mudah.

Untuk base :

Masukkan butter didalam biskut oreo yang dihancurkan kepal-kepal dan buatkan base dibawah baking tin dan tekan-tekan sedikit hingga padat, masukkan dalam peti untuk memulakan proses yang seterusnya.

Untuk cake :

1. Pukul cream cheese hingga kembang, anggaran dalam 2-3min
2. Masukkan gula dan pukul lagi hingga kembang.
3. Masukan telur satu persatu, pukul setiap satu telur hingga sebati, kemudian masukkan telur yang seterusnya. Jangan masukkan sekali gus 3 biji telur.
4. Masukkan tepung dan pukul hingga sebati
5. Masukkan esen vanilla dan jus lemon dan pukul hingga sebati lagi, masukkan biskut yang dipatah-patah didalam adunan tadi( Biskut ni xperlu gaul sebati dgn adunan just campak2 je dlm adunan kek, tgk cth kek kat bawah ni)
6. Tuang adunan cake ke dalam baking tin. Goncangkan sikit untuk ratakan permukaan, seperti mengayak tepung.

Cara membakar :

Bakar guna teknik waterbath untuk hasil yang lebih cantik selama 45-55minit ( suhu 145' @ 150')
Waterbath : Lapikkan dulang yang berisi air dan letakan baking cake diatasnya. (kalau xfaham search youtube untuk lebih lanjut)

Cream cheese boleh didapati di Cold Storage @ Tesco

Hasilnya

Base dibawah cake

Hadiah Harijadi

2012-01-02T06:12:00.000-08:00

Alhamdulillah akhirnya dapat juga berblogging setelah lama tunggu setting internet xberapa nak ok.
15 Disember lalu my besday yang ke 25thn, sudah tuo. Apa yang saya minta untuk besday saya kali ni pelik skit, slalu dapat jam tangan!jam tangan! dan jam tangan! kali ni nak cuba minta yang lain....hehehe

Electric Oven! Alhamdulillah tertunai jugak permintaan, snng skit nak masak western food,kek,ayam panggang dan bla..bla....bestnyerrrr............tq so much abg, sbb faham hobi saya! (kalau abg baca manyak sayang la...hehehe)..

Ok pada sapa2 yang nk bli electric oven saya suggest bli mcm ni...bestttt, blh panggang ayam dan macam-macam lagi.memang puas hati. harga pon berbaloi dapat masak banyak bende. Brand Cornell, cuba yer kalo nak free tgg besday bodek abg yer...:)

Roti Goreng Cheese Oregano

2011-12-06T00:34:00.001-08:00

Assalamualaikum, lama rasanya xupdate resepi, sibuk sangat dengan kerja, sibuk² pon sempat tgk AFC Channel yer salin resepi. hehehe...Chef favourite Nigella Lawson dan Chef Jamie yang sempoi.
Kali ni saya nak update resepi yang dah dipelbagaikan oleh saya dcopy dari Nigella bite. Asalnya resepi ni xde oregano tapi saya sendiri pelbagaikan resepi, mmg jadi dan sedap rasa dan bau pon ala-ala pizza..

Bahan-bahan :

Roti Gandum (xkisah jenama apa, roti putih pon xpe)
Oregano whole
2 sudu Tepung gandum
Sosej Nutriplus
Lada sulah
Telur (untuk salutan)
Cheese Cheddar ( resepi nigella xclap pakai mozarella)

Cara-cara :

1. Sediakan 2 bekas berasingan(saya guna pinggan-senang nk gelek)
- bekas pertama tuangkan tepung gandum, tabur sedikit oregano, lada sulah
- bekas kedua pecahkan telur pukul sekata

2. Ambil roti potongkan kulit tepi(xpotong pon xpe), sosej dihiris bersama cheese lipatkan roti
3. Tekan sedikit bahagian tepi supaya xterbuka lipatan, salutkan telur
4. Gelekan pula pada tepung gandum yang dah dicampur oregano.
5. Goreng hingga kekuningan
6. Siap dihidang, senangkan, makan bersama sos...nyummmm!!

Daging Goreng Kunyit

2011-11-15T08:08:00.001-08:00

Daging goreng kunyit ni salah satu feveret my husband, kalo kat kedai mmg daging ni dia akan pilih,
kebetulan pulak abah saya mmg suka masak daging goreng ni dari kitorg kecik-kecik lagi, rasanya daging goreng ni femes bg org-org dari pantai timurkan. so resepi ni sikit-sikit dari resepi sana.

Daging goreng ni kadang kala kene hati-hati untuk menggoreng salah step daging boleh jd liat kalo xpdi caranya even dah rebus seempuk mana pon. Kakak ipar pon aritu ada masak daging goreng ni masa blk rmh mentua mungkin caranya berlainan skit dgn cara saya. Selera berlainan skit sbb dia ada gunakan serbuk kari, apapun selera ni ikut my husband nk daging empuk kunyit byk...hehehe.... check it out my resepi from pantai timur :)

Bahan-bahan :

Daging
2 inci halia diketuk
Cili dihiris (saya suka guna cili padi merah sbb aroma die berlainan skit, xpercaya try guna cili padi hijau, lain rasanya)
4 ulas bawang putih diketuk
1labu bawang besar dihiris
Garam
Serbuk kunyit

Cara-cara :

1. Daging direbus empuk bersama dengan hirisan halia, toskan daging.
2. Hiris halus-halus daging bak kata org tua hiris ikut urat supaya daging xberkecai. Gaulkan dengan kunyit dan garam secukup rasa ( husband saya suka lumur kunyit ni byk-byk, br ada umpphhh!!!)
3. Goreng dalam 2-3 min sahaja jgn lama-lama nnt daging jadi liat balik, Angkat
4. Kemudian tumis kesemua bahan-bahan diatas bila dah naik bau masukkan balik daging yg telah digoreng gaul-gaul sebentar agak dah sebati angkat dan siap untuk dihidang, simplekan...sure mmg empuk daging tu, org yg pakai gigi palsu pon xkan tercabut..hehehe...

Sayur Peria telur

2011-11-15T07:10:00.001-08:00

Kali ni sayur mmg simple nak masak, actually ni salah satu juadah buka puasa arini teringin nak makan peria telur ni. Jom tgk bahan-bahannya

Bahan-bahan :

2biji bawang merah
3biji bawang putih
3btg cili padi
(sume bahan diatas ditumbuk lumat)
2biji sayur peria dipotong
2biji telur
Kunyit
Garam

Cara-cara :

1. Tumis bahan-bahan yang ditumbuk hingga naik bau
2. Bila dah layu sume bahan tumis masukkan peria, goreng hingga separuh layu
3. Kemudian pecahkan telur kacau rata dan taburkan sedikit serbuk kunyit.
4. Rasakan garam secukupnya.

Elok untuk kesihatan, bersyukurlah setiap apa yg Allah kurniakan diatas bumi ini ada khasiatnya. Manfaatkan.

Ikan Bakar ala Portugis

2011-11-11T19:08:00.001-08:00

Bahan-bahan :

1 ekor ikan cencaru
3 sudu besar cili blend
2 biji buah keras
6 biji bawang merah
2 biji bawang putih

1 batang serai
sedikit lengkuas
3 helai daun limau purut, hiris halus-halus
3 sudu minyak bawang putih
1 sudu penuh garam halus
1 sudu penuh gula
aluminium foil

Cara:

1. Buat minyak bawang putih. Ambil 6 biji bawang putih dan basuh. Jangan buang kulit. Tumbuk. Panaskan 1/2 cawan minyak. Tumiskan bawang putih sehingga garing. Sejukkan.
2. Bersihkan ikan.
3. Blend bawang putih, bawang merah, buah keras, serai, lengkuas dan cili blend.
4. Gaulkan bahan blend dengan garam dan gula. (Bahan A)
5. Letak ikan atas foil dan sapukan bahan Bahan A Sapu rata.
6. Tuangkan minyak bawang putih dan tabur daun limau purut.
7. Lipatkan foil.
8. Boleh bakar dalam oven, atas api cara BBQ atau atas kuali capati (kuali leper).

Garlic Bread instant

2011-11-11T18:47:00.001-08:00

Cepat & Mudah
(Butter ni direcommed oleh kakak ipar, TQ!)

Saya hanya gunakan garlic spread yg sedia ada dijual

Rupa bread yg sudah disapu

Ada jual dimana-mana pasar raya

Selamat Mencuba :)

Daging rebus air asam resepi abah

2011-11-10T05:25:00.001-08:00

Lama rasanya xupdate blog makanan ni, sebenarnya byk masakan yg x diupdate lagi, sibuk dengan kerja ofis lagi-lagi hujung tahun ni byk keje pulak yg nk kene settle, almaklum jaga cuti semua pegawai spi diri sendiri xsempat nak ambik cuti, nk rehatkan badan, ni pun curik-curik masa nak update blog yg br nk tumbuh sawang.

Kali ni byk resepi berkaitan dengan daging spi la ke menu raya haji mmg byk la masakan sume berpunca dr daging :) kali ni saya update masakan kelantan sume resepi ni bulat-bulat dari ayahanda ku yg berasal dari kelantan, bersangkut paut dengan mak yg cube outer-outer resepi ni ikut citarasanya, mak saya pulak berasal dari jakarta dong hehehe... elok la tu masakan kelantan + indonesia mmg mengancam jiwa. try jgn xtry tau makan dengan nasi panas-panas sedappp....tq bapak & mak mentua bekalkan daging qurban berkilo-kilo :)

Bahan-bahan :

Daging direbus dengan halia

Bahan kuah :

Air rebusan daging
1 biji bawang
5 biji cili padi
Air asam jawa
air asam limau
belacan
garam
ajinomoto
gula

Cara-cara :

1. Potong kecil-kecil daging yang direbus(ketepikan masuk dalam mangkuk) air rebusan daging jgn dibuang boleh dibuat kuah.
2. Untuk kuah potong dadu bawang besar, cili dihiris (masukkan dalam mangkuk berasingan)
3. Air rebusan daging, air asam jawa, air asam limau dan belacan dimasukkan dalam mangkuk bawang tadi
- nak sedap ramas-ramas guna tangan bahan-bahan kuah td supaya aroma kesemua bahan terasa.
4.Adjust rasa dengan garam,gula dan ajinomoto siap kuah masukkan kuah yg siap tuang dalam daging.

Siap!

Paprik daging sayur campur

2011-11-10T05:10:00.001-08:00

Bahan- bahan :

Daging yang direbus potong kecil-kecil
Sayur putik jagung dipotong
Carrot dipotong panjang
*2biji bawang merah
*3ulas bawang putih
*Seinci halia
*2daun limau purut
*Sebatang serai
Cili padi dibelah dua
2 sudu cili kisar
2 sudu sos tomato
2 sudu sos tiram
Daun limau purut
Garam
Gula

Cara-cara :

1. Blend bahan-bahan bertanda (*) kemudian tumis bahan blend dan cili api hingga naik bau
2. Masukkan cili kisar, sos tomato, sos tiram dan daun limau purut
3. Kacau hingga mendidih masukkan sayur-sayuran dan daging, kalau pekat tambahkan sedikit air
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Tutup api siap :)