Notas de uma freelancer...

Me Before You, filme

2019-04-16T15:04:00.001+00:00

Um filme triste, apaixonante... com um final triste... gostava imenso que eles tivessem ficado juntos.
Um daqueles filmes para chorar baba e ranho.

A jovem e peculiar Louisa "Lou" Clark transita de emprego a emprego para ajudar a sustentar sua família. Entretanto, sua atitude alegre é testada quando se torna cuidadora de Will Traynor.

Fica aqui trailer:

https://www.youtube.com/watch?v=Eh993__rOxA

Só Tinha Saudades de Contar uma História, de Joel Neto

2019-04-16T14:56:00.001+00:00

FOTO MJS

Comprei este livro para oferecer a uma amiga mas, como demorou algum tempo a chegar acabei por substituir a prenda.

Uma obra que é, nada mais nada menos do que um conto, mas que faz as delícias de quem lê. No final, fica a vontade de ler mais!

Sinopse:

Num bairro indistinto de uma grande cidade, um polícia faz-se contador de histórias. Todos os dias, pela manhã, um grupo de rapazotes se reúne à volta daquele homem grande e negro, a ouvir os relatos maravilhosos de outros povos e geografias. Mas a rotina acaba por ser perturbada pelo crescimento da fama do polícia e a chegada de novos ouvintes.

#books, #livros, #livrosbons

Ser jornalista

2017-01-03T21:31:00.002-01:00

Ser Jornalista é...

Ser Jornalista é saber persuadir, seduzir. É hipnotizar informando e informar hipnotizando. É não ter medo de nada nem de ninguém. É aventurar-se no desconhecido, sem saber direito que caminho irá te levar. É desafiar o destino, zombar dos paradigmas e questionar os dogmas. É confiar desconfiando, é ter um pé sempre atrás e a pulga atrás da orelha. É abrir caminho sem pedir permissão, é desbravar mares nunca antes navegado. É nunca esmorecer diante do primeiro não. Nem do segundo, nem do terceiro... nem de nenhum. É saber a hora certa de abrir a boca, e também a hora de ficar calado. É ter o dom da palavra e o dom do silêncio. É procurar onde ninguém pensou, é pensar no que ninguém procurou. É transformar uma simples caneta em uma arma letal. Ser jornalista não é desconhecer o perigo; é fazer dele um componente a mais para alcançar o objetivo. É estar no Quarto Poder, sabendo que ele pode ser mais importante do que todos os outros três juntos.

Ser jornalista é enfrentar reis, papas, presidentes, líderes, guerrilheiros, terroristas, e até outros jornalistas. É não baixar a cabeça para cara feia, dedo em riste, ameaça de morte. Aliás, ignorar o perigo de morte é a primeira coisa que um jornalista tem que fazer. É um risco iminente, que pode surgir em infinitas situações. É o despertar do ódio e da compaixão. É incendiar uma sociedade inteira, um planeta inteiro. Jornalismo é profissão perigo. É coisa de doido, de maluco beleza. É olhar para a linha tênue entre o bom senso e a loucura e ultrapassar os limites sorrindo, sem pestanejar. É saber que entre um furo e outro de reportagem haverá muitas coisas no caminho. Quanto mais chato melhor o jornalista.

Ser jornalista é ser meio metido a besta mesmo. É ignorar solenemente todo e qualquer escrúpulo. É desnudar-se de pudores. Ética? Sempre, desde que não atrapalhe. A única coisa realmente importante é manter a dignidade. É ser petulante, é ser agressivo. É fazer das tripas coração pra conseguir uma mísera declaraçãozinha. É apurar, pesquisar, confrontar, cruzar dados. É perseguir as respostas implacavelmente. É lidar com pressão, pressão de todos os lados. É saber que o inimigo de hoje pode ser o aliado de amanhã. E a recíproca é verdadeira. É deixar sentimentos de lado, botar o cérebro na frente do coração. É ser frio, calculista e de preferência kamikaze. É matar um leão por dia, e ainda sair ileso. É ter o sexto sentido mais apurado do que os outros, e saber que é ele quem vai te tirar das enrascadas. Ou te colocar nelas.

Ser jornalista é ser meio ator, meio médico, meio advogado, meio atleta, meio tudo. É até meio jornaleiro, às vezes. Mas, acima de tudo, é orgulhar-se da profissão e saber que, de uma forma ou de outra, todo mundo também gostaria de ser um pouquinho jornalista.

Sandro Miranda

Captain Phillips

2017-01-02T20:50:00.002-01:00

Neste final de ano e início de 2017 vi alguns filmes...

Captain Phillips com Tom Hanks...

Bem o filme e potente. É baseado numa história real de um navio de transporte de mercadorias que foi tomado de assalto por um grupo de piratas da Somália.

"Richard Phillips (Tom Hanks) é um comandante naval experiente, que aceita trabalhar com uma nova equipe na missão de entregar mercadorias e alimentos para o povo somaliano. Logo no início do trajeto, ele recebe a mensagem de que piratas têm atuado com frequência nos mares por onde devem passar. A situação não demora a se concretizar, quando dois barcos chegam perto do cargueiro, com oito somalianos armados, exigindo todo o dinheiro a bordo. Uma estratégia inicial faz com que os agressores recuem, apenas para retornar no dia seguinte. Embora Phillips utilize todos os procedimentos possíveis para dispersar os inimigos, eles conseguem subir à bordo, ameaçando a vida de todos. Quando pensa ter conseguido negociar com os piratas, o comandante é levado como refém em um pequeno bote. Começa uma longa e tensa negociação entre os sequestradores e os serviços especiais americanos, para tentar salvar o capitão antes que seja tarde."

Adorei o filme.

Apesar de não ser o meu estilo... sim eu gosto imenso de filmes de gaija daqueles para chorar baba e ranho, achei que Tom Hanks esteve muito muito bem.

Gosto de filmes que se baseiam em histórias reais porque geralmente fazem nos pensar e este não é excepção.

Pensar que em pleno século XXI ainda há piratas nos nossos mares... que ainda existem povos que adoptam certas atitudes em prol de algo que não sabem se existe...

Recomendo. Há que ter estômago para ver o filme porque existem muitas mortes a mistura...

Bucket list...

2016-12-30T21:01:00.002-01:00

Do I have a bucket list? I guess we all have one... we all have some stuffs that we would like to do, to achieve...

And of course the new year approach make us think a lot and even more about it...

But what is on my bucket list?

I could say a trip, a car, a new job... but what I really want is more time with those I love, my daughters and my boyfriend...

I wish I had the chance to send everything back to hell... star a new project...

Let's see what 2017 will bring out to me...

Im a plus size

2016-12-28T19:55:00.005-01:00

Learn to love ourselves it's not easy. Simply because we are never happy with what we are, what we have, what we achieve.

So, yesterday evening I saw this amazing blog of a nice blogger:.. she calls herself plus size...

as I've been fight against myself all

Foto DR

My life because of my plus size I got curious so I decided to read it

So, it's fucking amazing that blog

She is pretty as hell and she is god dam right...

I love her thoughts and I also loved her looks

Yes it's possible fat people to look good on fashionable clothes

That gave me another self confidence

Why should I be fighting myself instead of accepting myself?!?!

This is one of New Years 2017 resolutions: be more positive about myself

Thank you

http://aplussizegirlwholovesfashion.blogspot.com

Hallelujah

2015-11-05T14:28:00.002-01:00

Há músicas que nos marcam e que ficam na nossa memória para sempre... porquê? não sei explicar...

Porque marcam as gargalhadas que demos com este ou aquele amigo, porque nos fazem recordar uma lágrima que deixámos escorrer em certa altura da nossa vida... ou simplesmente porque sim.

É verdade sou daquelas "gaijas pirosas" a quem as músicas dizem muito ou não dizem nada.

Quando ouço música, seja rock, jazz, cumbia, pop, rock, vibro não só com a melodia como também com a letra...

Escrever canções é algo que não assiste a toda a gente. É algo que poucos conseguem fazer e felicito-os por isso.

Em Portugal existem muitos bons compositores. Aliás, nos Açores existem bons compositores. a Eugénia Ávila Ramos é uma delas... faialense ainda por cima!

Mas este post surge porquê? Porque me apeteceu lol!

Porque estou a ouvir o Hallelujah e me apeteceu ...

A música faz-nos bem! Ajuda-nos a viver!

Ouçam música! Divirtam-se!

E já agora, que música vos marcou?

Até sempre prof. Ruben

2013-12-31T14:45:00.002-01:00

Neste que é o último dia do ano já chorei.
Chorei porque soube que partiu um HOMEM que admiro muito. Por quem tinha imenso respeito e admiração.
Trabalhei com ele durante 5 anos no saudoso Correio da Horta mas já oconhecia desde a meninice.
Foi ele que, semana após semana, na Biblioteca Itinerante, me trazia os livros para eu ler.
Foi ele que, semana após semana, me aconselhava sobre os títulos que melhor se adequavam à minha idade e às matérias que ia aprendendo na escola.
Mais tarde, foi ele que me ensinou o pouco que sei sobre jornalismo.
Foram cinco anos de trabalho diário e de ensinamento!
Um HOMEM com H grande, a quem a vida pregou muitas partidas mas que nunca desistiu.
Foi e é, o pilar de uma família maravilhosa, mas para mim vai ser sempre o Prof. Ruben Rodrigues.
É com pesar e tristeza que recebi esta notícia.
É uma figura ilustre que se perde na nossa praça mas é também um AMIGO que perco. Nunca me esquecerei das lições que me deu nem do quanto me incentivava a prosseguir os estudos.
Recentemente lançou o seu último livro e estava cheio de projetos. A vida foi madrasta...
Este não é um escrito da jornalista Maria José, é um desabafo de alguém que aprendeu imenso com ele. De alguém que o admirava imenso e que certamente vai sentir saudades.
Um abraço forte a toda a sua família!

Muito mais havia a escrever mas hoje faltam-se-me as palavras. Um dia serei capaz de escrever o adeus merecido a este grande homem que um dia escreveu "“Desgrenhado e semi-nu um grupo de crianças, coberto de pó e caliça, chorava, convulsivamente, ao derredor de uma mulher, ainda jovem, que, petrificada, olhar esgazeado, perdido na imensidão do nada, sentada sobre uma soleira de basalto, comprimia, no seu colo e contra o peito, uma criança de uns cinco anos, inerte, sem vida, rosto e corpo ensanguentados, fazendo lembrar, na angústia do quadro envolvente, a Pietá de Miguel Ângelo”.

Ruben Rodrigues nasceu a 16 de Novembro de 1934 na cidade da Horta. Frequentou a Escola do magistério Primário do mesmo burgo, tendo exercido no Faial, Pico e Terceira. Em 1996, a residir na Madalena do Pico, passou a integrar os quadros da Fundação Calouste Gulbenkian.
Na década de 7 foi eleito, por uma maioria do Conselho Municipal, vereador do Município da Madalena. Após a Revolução dos Cravos integrou a Comissão Administrativa da Câmara Municipal da Horta e mais tarde, inteirou um Conselho Municipal. Em 1993, encabeçando, como independente, a lista do Partido Socialista, foi eleito Presidente da Assembleia Municipal.
Foi co-fundador e primeiro presidente da direcção do CRP Madalena do Pico. Na Horta assumiu o cargo de presidente da direcção do Angústias Atlético Clube durante quatro anos.
No jornalismo colaborou no “O Dever”; “Correio da Horta”, “Açores”, “Bom Combate”, “O Telegrafo”, “Rádio Clube d’Angra”, “RDP-Açores”, “RTP –Açores”. Exerceu o cargo de director do matutino “O Telegrafo” e do vespertino “Correio da Horta”.
Foi distinguido pelo Município da Horta com o diploma pelo seu papel na promoção de um jornalismo de defesa intransigente dos direitos do Faial. No Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades, foi-lhe conferido, pelo presidente da República, Jorge Sampaio, o Grau de Oficial da Ordem de Mérito.

Bacalhau rápido

2013-01-02T09:48:00.003-01:00

Batata palha a forrar fundo tabuleiro.
1 cebola 2 dentes alho 1 tomate 1 pimento 2 cenouras vel 5 6 seg. Juntei azeite a olho e 400 g bacalhau e deixei 5m vel 5 temp 100 colher invertida
Dp coloquei por cima da batata
Fiz bechamel receita livro base e pus por cima com azeitonas e forno
Ta uma maravilha

2013-01-02T09:47:00.001-01:00

Base é igual para cheesecake

1 pact bolacha maria 200gr vel 5 5 seg junta se 100g manteiga 1 ovo mais 10s vel 5

Recheio
2 snicker vel 8 5 segundos dp meia lata leite condensado uma cx natas vel 2 20segundos
Se tarteira for grande ponho lata leite toda
Partir um choc as fátias e por por cima a decorar
Forno 20m

Cheesecake com cobertura chocolate e coco

2013-01-02T09:46:00.001-01:00

A minha tarteira é pequena eu reduzi quantidades mas para uma normal a massa é igual à tarte snicker
Recheio
1 cx natas
200g queijo barrar eu uso Filadélfia versão pobre lol ou seja linha branca
2 colheres sopa maizena
1 ovo
1 lata leite condensado ( uso metade pq n gosto mt doce)
Tudo junto 10s vel 3
Forno 25 minutos a 180graus

A calda usei a de molho chocolate livro base mas tb uso geleia ou doce do q tiver em casa

Bolo "Amaricano"

2013-01-02T09:44:00.004-01:00

Vai precisar de:

1 lata salada fruta

2 chávenas farinha

1 chávena açúcar

3 ovos

Misturar td vel 4 10 segundos

Por numa forma sem buraco

Por cima colocar uma chávena nozes picadas

e uma chávena de açúcar mascavado

Eu pus tb 100gramas frutas cristalizadas

Vai forno 45m mais ou menos

Desenfornar ainda morno para por a calda por cima

1 cx natas raspa de um limão 2 colheres manteiga vai ao lume a ferver e espalha se por cima

Feito em casa, de Joana Roque

2012-12-31T11:34:00.001-01:00

O Hugo ofereceu-me o livrinho da Joana Roque este Natal.
Curioso... já sigo o blog há uns anos e até já ofereci 3 livros dela mas ainda não tinha comprado nenhum para mim!
Escusado será dizer que já o li!
Já sublinhei as partes que me pareceram mais interessantes (é todo interessante mas isto de ter deixado de comer carne limita-me!).
Já inventariei a dispensa e a arca congeladora lols
Vou dar em Joanódependente lols

Bolo de casca de abóbora

2012-11-25T21:40:00.000-01:00

Ingredientes

250g farinha
400g açúcar amarelo
3 ovos
200g óleo
450g casca de abóbora cosida
20g fermento

Preparação

Colocar no copo as cascas de abóbora, os ovos e o óleo, bater tudo 15 seg. vel. 6.

Juntar a farinha, o açúcar e o fermento e misturar tudo 10 seg. vel. 6.

Untar e enfarinhar uma forma média e leve ao forno a 200º durante mais ou menos 40 m.

Tradições

2012-10-30T15:02:00.000-01:00

Há quem diga que a tradição já não é o que era, mas em Portugal há tradições que ainda perduram. Uma delas é o Pão por Deus que, ao longo dos tempos, tem passado de geração em geração.

Na manhã do dia 1 de Novembro, dia de Todos os Santos, as crianças juntam-se em pequenos grupos e vão de porta em porta a pedir “uma coisinha de Pão por Deus” a ver quem enche o saco de guloseimas primeiro.

Por cá, ano após anos, a tradição tem se mantido viva e, sobretudo nas freguesias rurais, os mais pequenos lá vão, com sorrisos rasgados, percorrer as ruas.

Importa reter que esta tradição portuguesa tem muitas semelhanças com o Halloween norte-americano. Podem parecer duas coisas diferentes, mas há semelhanças entre o “Trick Or Treat” e o nosso “Pão por Deus”. Quer isto dizer que nós andamos a copiar as ideias dos americanos?

Não me parece... parece-me sim que, um pouco por todo o mundo há tradições semelhantes.

Nos Estados Unidos, as crianças percorrem as casas dos vizinhos na véspera do Dia de Todos os Santos a pedir doces, mas, em Portugal, essa visita é feita na manhã do feriado, sem conotações sobrenaturais ou ameaças de partidas a quem não tiver nada para dar.

Antigamente davam-se maçarrocas de milho, batata doce, castanhas, bolos de massa doce, rebuçados, figos passados, etc, ou seja, dava-se o que a terra dava!

Hoje em dia as saquinhas de retalhos viraram mochilas e são cheias de guloseimas.

Com a crise que nos assola e que serve de desculpa a todos os apertos de cinto com que somos brindados todos os dias, e refiro-me aos cortes nos ordenados, ao aumento dos impostos, e, de uma forma geral, às medidas de austeridade, não nos esqueçamos de que as crianças são a nossa alegria e de que, neste dia, há que as fazer feliz.

Esperemos é que, em Lisboa, e quando se discute o Orçamento do Estado para 2013, o nosso pão por Deus não seja composto de mais cortes e mais reduções.

A 1 de Novembro também é hábito as pessoas irem ao cemitério arranjar as sepulturas dos seus entes queridos que já faleceram, com flores, que por tradição nesta altura do ano são crisântemos, já que no dia seguinte se comemora o "Dia dos Fiéis Defuntos".

A ver vamos se, com as notícias que vêm da Capital, não estejamos a hipotecar e a enterrar o nosso futuro que, ao que me parece, não se afigura nada risonho.

Como alguém disse um dia “O Pão por Deus é a nossa tradição e um povo que mantém a tradição é um povo feliz”.

Bolinho de banana e chocolate

2012-10-28T16:20:00.003-01:00

Ontem fiz bolinho de banana e chocolate.

A receita não é minha, mas adaptei-a do blog http://paracozinhar.blogspot.pt

Ingredientes:

180 gr de manteiga

3 ovos

225 gr de açúcar

375 gr de farinha

3 bananas (4 se forem muito pequenas)

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de fermento

200 gr de chocolate de culinária

Preparação:

Aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.

3 toques de turbo no chocolate e depois juntei todos os ingredientes.

2m, vel 5

Coloque a mistura na forma e leve ao forno durante 1 hora.

Deixe depois arrefecer 10 minutos na forma desenformando e voilá!

Só comer!

Cá em casa, como os meus bolos de banana ficam sempre enqueijados e este ficou no ponto, quase já não restava para a fotografia!

Bom Apetite!

Bolachas de Chocolate

2012-10-21T16:44:00.002+00:00

Com o frio a chegar já apetece ir pra cozinha fazer umas miminhos com a minha princesa!

As forminhas são das plasticinas que ela já não usa, mas que faz questão de usar nas bolachas!

100 gr. chocolate
250 gr. farinha
100 gr. açúcar
100 gr. manteiga
1 ovo
1 colher de chá de fermento

Pulveriza-se o chocolate 20 seg. na Vel. 9.
Adicionam-se os restantes ingredientes e programa-se 25 seg., Vel. 6.

Estender, cortar a gosto e forno!

Pudim de ervilhas e cenoura

2012-10-21T16:41:00.000+00:00

Porque o maridaço é vegetariano, fiz esta hoje!

Ingredientes

300 g cenouras
300 g ervilhas
150 g queijo flamengo
1000 g água
200 g arroz
6 ovos
200 g natas
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Papel vegetal q.b.
Acessórios

Varoma
Preparação

Prepare a Varoma com as cenouras aos cubos, as ervilhas e tempere com sal. Reserve.
No copo coloque o queijo e rale 10 seg/vel 5. Retire e reserve.
Sem lavar o copo, deite a água, o sal, introduza o cesto com o arroz, a Varoma e programe 25 min/Varoma/vel 2.
Retire tudo para uma taça, misture o arroz com as ervilhas, as cenouras e o queijo ralado reservado.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma grande de bolo inglês com margarina, forre com papel vegetal e unte novamente. Deite a mistura na forma.
Sem lavar o copo, coloque os ovos, as natas, os temperos e programe 15 seg/vel 5.
Deite o preparado por cima do arroz. Leve ao forno cerca de 45 minutos.
Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.
Dica

Costuma dizer -se que a cenoura faz os olhos bonitos! Os carotenos que dão cor laranja à cenoura são transformados em vitamina A, depois de absorvidos pelo organismo. A vitamina A é um componente dos pigmentos visuais responsáveis pela recepção da luz na retina dos olhos.

Eu juntei cogumelos frescos e temperei com caril!

Molho de tomate caseiro

2012-09-11T16:32:00.002+00:00

Prontinhos a usar!
Money poupado!

Este ano plantei tomates, ou melhor o HR plantou tomates!

Resultado:

Resmas, paletes de tomates!

Ontem estive a cortar e a por em saquinhos para pôr na arca e outros fiz molho de tomate caseiro.

Usei claro, a bimby!

Tomates, alho e cebola e azeite... tudo a olho.

Deixei 30m, varoma, vel2.

Depois basta colocar o molho ainda quente nos frascos devidamente esterilizados, fechar e deixar arrefecer com os frascos de cabeça pra baixo lol

Doce de maçã do Sr Caetano

2012-09-10T21:30:00.002+00:00

Docinho pronto a comer!

Hoje o meu amigo Sr Caetano dos Cedros fez uma visita à redacção e trouxe um saquinho com umas maçãs que ele tão humildemente me disse:

"- Maria José, são muito azedas, mas são boas para fazer doce!"

Sem jeito lá agradeci e mal virou costas fui pesquisar as receitas!

Resultado 5 frasquinhos de doce que cheira que é uma maravilha e sabe ainda melhor.

Das minhas experiências com doces na Bimby, este é sem dúvida um dos meus preferidos.

1000kg e pouco de maçã (já descascada e limpa) d
500gr de açúcar branco
½ limão

No copo da Bimby colocar a maçã e os açucares.

Programar 15 seg., vel. 6 – isto dependerá da consistência com que cada um gosta dos doces.

Acrescentar o sumo do limão.

Programar 30 min., vel. 2, temp. 100.

Voila!

Bom apetite!

Doce de araçá!

2012-09-10T21:18:00.000+00:00

Pois é o meu velhote esteve cá e foi apanhar os araçás da quinta.

O Docinho!

Eram tantos que resolvi fazer doce.

A parte chata foi ter de lavar os araçás e retirar os cabinhos.

1kg de araçás

600 gr de açúcar

30m na Bimby

100graus, velocidade 2

No fim, passei por um passevite para retirar a grainha!

Está delicioso!

Antes de ir prá panela!

De acordo com uma pesquisa:

"Este araçá, pertence à família das Myrtaceae, nativa do Brasil. A sua forma é arbustiva, podendo ser podado de forma a parecer uma árvore de pequeno porte.

Nos Açores é bem conhecido, existindo também a variedade de cor vermelha.

Os frutos são do tipo baga (este, com 2cm de diâmetro), com polpa esbranquiçada e têm um teor de vitamina C proporcionalmente quatro vezes maior que os frutos cítricos."

Biscoitos da Olinda

2012-08-12T18:07:00.000+00:00

Ingredientes

250 g farinha
100 g açúcar
100 g manteiga
1 ovo
1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
Acessórios

garfo
Preparação

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque no copo todos os ingredientes e programe 15 seg/vel 6.
Faça bolas pequenas, mergulhe a parte de cima em açúcar e com a ajuda de um garfo “esmague” as bolas que deverão ficar com aspecto achatado e ondulado.
Leve ao forno cerca de 20 minutos.

Calibrar a Balança da Bimby

2012-08-12T12:59:00.000+00:00

Esta não sabia mas a minha amiga PC disse-me!

Montam o copo grande da bimby, sem o copo medidor na tampa.

Põe-se a balança a zeros e dp coloca-se o medidor.

Este tem entre 25 a 30 gramas!

Se os valores apresentados forem diferentes destes convém avisar a vossa agente para fazer uma revisão!

Bjs

MJS dá dicas sobre a Bimby!

2012-08-12T12:55:00.002+00:00

Pois é! Virei Bimbólica!

Adoro a minha bicha como lhe costumo chamar, e uso-a imensas vezes.
Estou certa de que ainda não esgotei ou sequer explorei todas as duas funcionalidades.
Resolvi começar no blog uma tag dedicada à Bimby, com as minhas experiências, dicas, receitas e informações que vou conseguindo arranjar.
Espero que gostem!

Sempre que a receita que tiver a fazer levar farinha e a acompanhar um líquido, deverá colocar sempre primeiro o líquido e só depois adicionar a farinha, evitando assim que se formem grumos e caroços na massa feita

Quando estiver a fazer doces que na sua composição tenham gelatina em folhas ou pó, depois de as derreter, antes de as juntar ao restante preparado, arrefeça-a antes, com a junção de uma pequena porção do doce que já está no preparado, fazendo assim com que a junção seja muito mais fácil.

Quando necessitar de bater natas é imprescindível que o copo esteja muito bem limpo e cedo e que as natas tenham gordura e estejam fresca, evitando sempre usar natas light pois estas não ficam bem.

Quando desejar cozer ovos na varoma, deverá sempre, sempre mesmo, embrulhá-los na película aderente, evitando assim que estes rebentem.

Para fazer puré de qualidade, além da própria qualidade da batata, deverá retirar um pouco de líquido da cozedura inicial e apenas acrescentar posteriormente se realmente for necessário, evitando que o puré fique demasiado líquido e sem sabor.

Se fez gelados na bimby e no dia seguinte estes estiverem demasiado duros, deverá colocar novamente na bimby e colocar na velocidade 9 uns segundos apenas.

Leitura de verão: A Dália Azul

2012-07-24T22:39:00.001+00:00

Nora Roberts é conhecida pelas suas trilogias. Desta feita a trilogia No Jardim... esqueçam que não se tratam de aulas de botânica mas sim se aventuras com um fantasma.

Algumas das passagens chegam a ser arrepiantes.

Depois da morte do marido, Stella Rothchild decide regressar à sua terra natal com os seus dois filhos, Gavin e Luke.

Tentando refazer a sua vida encontra um novo emprego no viveiro de plantas “No Jardim”, propriedade de Rosalind Harper que convida Stella e os seus dois filhos para morar na sua casa, a Harper House.

Durante a noite, Stella começa a ouvir alguém cantar para os seus filhos enquanto estes dormem… é o fantasma da Noiva Harper.

Stella e o paisagista Logan Kitridge envolvem-se e é em torno deste casal que a trama romântica se desenrola. Todavia, à medida em que o romance deles cresce a Noiva Harper começa a intervir, mas de forma nada amistosa…

Para adensar e enriquecer ainda mais a história, surge Hayley Phillips. Uma jovem solteira e grávida, familiar afastada de Rosalind e que ficará a morar também na Harper House.

Depois de conhecer a história do fantasma, também ela se vai juntar a Rosalind e Stella para descobrir o mistério da Noiva Harper.

Todo o mistério gerado em torno do fantasma da Noiva Harper despertaram-me a atenção e fizeram me ler o livro em dois dias... É um livro possuidor de linguagem simples e que permite uma leitura muito fluida.

Segue-se agora nesta trilogia “A rosa negra”. Um livro que será com certeza uma das minhas próximas leituras, até porque fiquei bastante curiosa em relação à história deste fantasma…