詩白爾寄情小敘

Boyhood - 人生恍恍惚惚走到這段路

2016-03-20T17:33:00.000+08:00

一貫Richard Linklater在平常裡捕捉漣漪的特色，電影內容夾雜零碎似乎毫無意義，卻總在畫面的一剎那，一件物品一句話一個場景，觸動你的生活產生共鳴。

像我一樣在二十世紀九十年代成長的一輩，活到廿歲仍是對世界感到面目模糊，只知道自己不喜歡甚麼，卻尚未找到喜歡的人與事。如主角Mason成長的日子，無無聊聊跟朋輩不知應做甚麼，只按感覺做喜歡的事，沉迷眼中的世界；年少時一派懵懵懂懂的舉動，腦裡有很多很多想法，卻每每受制於父母壓力而無力反抗。

至此在電影中喜見自己成長間段段經歷，也發覺年少而不知所以、漫無志向的生活，是成長間必然經歷，與我今時今日事業初成並無關係。換句話說，就算年少的我早已立下志向，命運發展也不一定讓我達到理想。

此片最令人驚歎和瘋狂之處，乃十二年間在沒有劇本中不歇利用場景紀錄時間。時間分秒溜走，任由難以掌控的命運為各人臉上添妝，劇情隨時代發展而行。時間就是電影中最不穩定的因素，十二年後會是甚麼模樣，戲中每個人也不知道，連導演開鏡前也想好萬一計劃中途身故，會由Ethan Hawke接棒拍完。

網上一直比較角色面孔在如何在十二年間飽歷風霜，Mason由稚氣變成男子漢，父母臉上的皺紋漸漸出現。這一切都如生老病死平常事，反之霎那間的人生轉變永遠印象深刻，大家總是聽到樂章中的休止符，方才醒覺時光遠去。

Patricia Arquette飾演Mason的媽媽，在Mason準備離開快將交吉的舊居，前往鄰州展開大學生活之時，一時感觸下情緒爆發對兒子大發脾氣。Mason媽媽從前為兒女掙錢生活，回大學進修繼而得到穩定職業，在感情路上兜轉每每遇人不淑離離合合，人生轉眼十數載，回頭卻是兒女長大遠去刁然一身。痛哭之際深感距暮年不遠，無力回天還已聞到棺材香，原來空手來空手去一無所得。萬物皆空就是奮鬥過後的人生？還是人生根本是這樣？

常言道人生如戲，但現實中的Patricia已在奧斯卡頒獎禮拿到最佳女配角，而《Boyhood》其餘上下卻一無所得，算不算是奧斯卡送給此片的黑色幽默？。

送給張寶華

2015-05-13T22:58:00.000+08:00

張寶華小姐：

從前別人說你mean，我不信。

現在的人說你on9自以為是，我信了。

袋住先？明明眼前是陷阱你叫大家放心一腿踏進去，還天真相信香港人定勝中共操控。

收皮啦八婆！

女人無知而被騙好可憐，但心甘情願被騙再連累下一代人，你這種人也別再裝受害人了。

在良知面前我選擇誠實

2014-10-07T23:53:00.002+08:00

怕你地嬲，我播歌。

時代下言

2014-09-23T01:18:00.000+08:00

自從8月17日之後，每日報章上的港聞版標題轉來轉去也毫無新意。

幼稚、無日無之、鸚鵡學舌、醬缸式的爭吵佔去大半篇幅，只是為了那個從沒有香港市民參與的政制改革方式。

如果你是經常參與會議，需要講數的香港打工仔，這刻你幾可肯定雙方無談判需要。面對賴帳記錄比萬里長城還長的客戶，要不是老闆下令繼續來往，肯定彼此再無交雜，還談甚麼標準談甚麼細節。

正如屢被花心蘿蔔玩弄透徹過後仍不死心，痴心罔想「總有一天會一起」，我們會說那些人「犯賤」。

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「唔傾唔講唔做」肯定是今時今日基層年長一輩所寄望，有飯食有茶喝有點細藝，穩穩陣陣享享平淡福然後向閻王報到，得閒炒水貨股樓金匯增加棺材本，他們的想法我很了解。

因為「安躺於家裡便覺最寫意」正是我今年的目標，假期專注看電影，有空喝杯Darjeerling，然後好好讀本書，少想香港少煩惱。為了逃避煩惱(加實踐對自己的承諾)更加去了趟南亞島國，喝了許多杯Blog友苦瓜大人喜愛的奶茶。

本來過平淡日子的人消費無多，卻反被那姓周的白頭佬「消費」。

自稱害怕文革的人首先推廣文革式告密，投身政治權鬥好勇鬥狠卻怕成王敗寇之後。

白頭佬的舉動令我對他的同黨和支持者多幾分鄙視，主觀感覺蓋過理性邏輯，謬論連篇卻從不為自己的下流面紅或者道歉。及後更以保護稚子之名行惡，支持公開學生私隱資料，眾支持者卻在大是大非前緘默而不直斥其非。

我不知道當天參加遊行的前輩，為甚麼能對白頭佬的惡行視若無睹。大家認同李卓人私德有虧被ICAC調查依法辦事是活該，為何社會卻容忍白頭佬這種人橫行無忌。

在8月17日後，我這種很想「唔傾唔講唔做」的人，也覺得好難頂。

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1998年，亞洲金融風暴落幕，很多當年四五十歲的人身家大蒸發後，才發覺錢財身外物，於是這班人開始專心於邊供養負資產物業，邊追求心靈富足的日子。那時電台天天播張學友的《釋放自己》，心靈雞湯節目人格培訓工作坊流行，人人天天為小事感恩，追求由非物質建成的幸福生活。

也就是今天年輕人口中追求的「小確幸」。

今時今日經濟早已復甦。那些年屆花甲前後的肉食動物，此終未能食素，幾年前又回到半生打滾的殺戮戰場，折墮後又繼續風流，以下一代的代價為自己人生最後的理想拼命。

我們是肉食動物的下一代，從上一代犯過的錯從思考將來，努力創出自己的天地：想搵大錢的試圖搵大錢，嚮往簡單生活的自己種田賣菜搞二手市場，想移民的跑去台灣澳門星加坡美國。

結果除了成功搵了大錢的人外，其他都被肉食動物標籤為「不思長進」進而口誅筆伐，而我們只覺得沒有汲取人生教訓的是他們，慢慢對他們更心生一種「阻住地球轉」的想法。

因為十多年前他們做不到的，我們做到了。更可惜他們一代人的自負，罔想從大陸經濟發展中得到長遠利益，結果陪了夫人又折兵，毀了子孫的幸福。

如今昨天百萬大道上頂著燙熱地面的學生，願意擔起老一輩幾十年來未能爭取的社會改革，帶領社會爭取民主社會制度，願意犧牲他們的前途向未來的子孫交代。不論成敗，老一輩應否信任而非質疑今日的學運？

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我們深知在極權下建立民主制度艱苦而兇險，亦知路漫漫苦困多，有生之年也未必看得到，但困乏我多情，為了子孫必需如愚公移山代代堅持。

謹此向學生表謝意

喜歡的影子總找不到
舊日賢人舉世亦無
總找不心中想景仰的
想景仰的英雄
我只好改變我　令我自豪
我已決意學到老
盡力去干創出新的路
是我志向是我意
我願記取得失的意義
就是要跌過沒數次
永沒法改變心中志

有什麼可擁有

2014-04-01T18:00:00.000+08:00

自我苦惱，思緒模糊，眼前是左手，也是右手。

困在舊日的情感中，牢籠中的火花一迅間已溜走。

既然你我都無法抓緊對方，但願彼此今生慶幸曾放手，讓我尋覓另一處的情感世界。

施捨報告X阿富汗戰爭12年

2014-01-15T15:00:00.000+08:00

以下係某狼人支持者係12年前寫o既野，仲搞到差D無得撈。佢而家咁識時務，唔知佢12年前寫o既野，又適唔適合形容今日時務？

「阿富汗居民依家活係水深火熱、滿目瘡痍、民不聊生o既時候，佢地o既塔利班政府依然好努力做出最後一份施政報告，希望呢份報告為佢帶來繼續五年留任。呢份報告首要o既項目就係不斷接濟居民，但好可惜，災民實在太多，災場實在太大，可以接濟o既實在太少。好多居民認為佢地唔見左一間廠，依家空投一粒糖，簡直於事無補。不過，最唔滿意就係塔利班政府，空投最多o既係支票。」

「咁多年黎，D空頭支票太多，冇一張兌現過，所以好多居民都唔希罕呢份施政報告，不如索性叫做『施捨報告』，。面對呢份於事無補o既『施捨報告』，好多長老索性叫塔利班唔好留任。面對呢次責難，塔利班點回應呢？佢話，係國家最艱難o既時候，作為領導要堅決不移，賴死唔走。」「既然佢唔走，好多居民認為不如自己走，最希望就係塔利班畀支槍佢地，拎住上前線同美國人打仗，希望一個好彩被捉去做俘虜，都有兩餐飯食，或者索性叫北方聯盟落黎接管，要求快D派人落黎接管，唔好畀佢地搞搞震。」

2013就像一場大病經過

2014-01-05T17:50:00.000+08:00

我自命是平凡庸人，平平凡凡庸碌半生會是大概結局，從不信報紙雜誌的報導、電視劇的情節，會插入生活經過。

偏偏這三百六十五日裡，是是非非大震撼，讓人抑鬱、煩擾。

一整年的大部分感覺是無力渺小，混沌昏沉。

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年初我欣喜自己可以在朋友介紹下轉投新公司，在偷偷遞上辭職信後的兩星期，打算輕輕鬆鬆完成手上的工作，然後襯舊公司那個無聊Team Building Day Camp前靜靜告別悄悄離開。我還計劃襯轉工的空檔，聯絡同學跟恩師吃個飯，怎知道恩師比我更安靜的離開了世界。

重重的一擊，那晚令我有點失常無法入睡，翌早確認恩師真的離去以後，一貫鎮靜的我，禁不住在公司偷偷掉眼淚。

其實有些事你我早知，你不說，我不提，大家心裡明白，這是默契。結果等待放晴的一天還未到，無言約定就換成千句萬句無言以對，很對不起的說，眼淚還是會流。

我敬佩恩師的人生觀，他的一切一切我也很尊重，包括他希望我們常懷目標希望，用心跨過難關，但在他的喪禮上我做不到。看他的臉龐，聽他的故事，想起他的相處點滴，就不其然向天歎為何。

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在身處的行業裡做事，五分看實力，三分看天，其餘兩分真的要靠運氣。

而今年的確行霉運。

無風無雨下無故出事，事後檢討發覺發神經亂寫字，一言興邦一言喪邦，十分斷正。然後，從老闆上司的安慰中，識了個生詞叫「Act of God」。

硬著頭皮做半生熟功夫，事故又炒到一大碟，結果認錯也無法挽回，壓力爆煲再斷正多一次，執屎執到2014。

最後才發覺自己連首五分也沒有。

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我認了，我出過Pool，如世純所言「愛情係唔會估到幾時嚟」，不過突如其來不久現在又回到Pool裡。

誠如前輩所言，是學習過程，過後更加瞭解自己，沒試過總不知旋渦裡的感覺，也找不著自己的一套道理。

沒有對不對，只有合不合得來。怪誰不怪誰，最好還是怪自己。

及時做對的事，然後丟掉包袱，更用心活在當下的一切；對將來的大時大節更從容，對三姑六婆可一笑置之，反正這條路可是我選的。

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有一天，接到電話聽了個難以置信的故事，然後我第一時間想起這單新聞。

故事內容與新聞類近，只是主角還沒有開始過，雙方本都是理性的人，就是想不通發生的理由。

關於男女情愛，自問是初哥；但關於人際關係，何必凡事做得太盡？大家的相遇並沒有必然的理由；大家是否喜歡對方，是否能夠融洽相處，也沒有太多方程式可循。

這件事凝重得愈想總叫人愈累，施暴者死心不息，受害者東藏西躲，而我卻身陷兩難。明明簡簡單單就可解決的一回事，卻愈弄愈恐怖，愈發展下去愈令人心寒。

於是我嘗試阻止施暴者再次犯錯，也許因此觸及了他人脆弱的自尊，就這樣沒了一位朋友。

事情還不知道沒有終結的一天。不過知錯能改，未必會得到別人寬恕，但懺悔還是要做的。不做，別人結局還是有版你睇。

P.S.在此，也希望各位關注身邊人的精神心理健康，以及纏擾罪行在香港立法的事宜。

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噢，原來2013下了很多雨，其中一大部分都是在週末下的。

向最遙遠的地方說句生日快樂

2014-01-01T11:51:00.000+08:00

紀念一個人，從不是因為他有多少成就，而是他有值得後人學習和可敬之處。

恩師：

不知你自報生辰是1月1日是不是純粹戲弄大家，不論是真是假，心底裡仍想向你說句生日快樂。

不知在你希望踏進的世界裡，會不會有可樂噴泉無限添飲，會還有一大群好人跟你談笑風生，繼續做你喜歡的事。

你在人間的課，我沒有完全聽好，但是你的樂觀和幽默，我倒沾上了一點。

在一眾曾受教於你的學生心中，你一個人做了近幾輩子的事，你已經做得夠多了。你的恩，現在我們到處在還，而且跟你一樣，一大輩子的努力還，所以請你好好放心。

不知道你還會否一樣記得我，不過假若我們有天在途上再遇，不如只跟你做個好友，好不好？

願你我過了這天後，我們一直快快樂樂，各自去一趟長途旅行，然後待某天有緣再見吧。

在網上很幽默的學生上

環保隨心說-11-7個關於在香港買樓的環境問題

2013-12-24T23:51:00.000+08:00

Q. 為甚麼我家住高層，但聽到的汽車聲音會比低層單位的大？

A. 因為瀝青路能將聲波由地面反射到半空，而高層單位沒有像低層單位附近的地面建築，如平台招牌等，將空氣中的聲波干擾折射，所以半空中某些位置聽到的聲音比較集中和應聲，但一關上窗戶便能有效阻隔聲音。

Q. 焚化爐建在我家附近會有甚麼影響？

除了多了垃圾車帶來的氣味外，也找不到任何影響。首先焚化爐的高溫會將大部份垃圾氣味來源的有機揮發物燒掉，再者現行技術已將絕大部分化學致癌物質燒掉，排氣口的化學致癌物質水平不會比大氣多。唯一需擔心的是大氣中懸浮粒子有否增加，雖然現今焚化爐煙囟已可直接把污染物噴到高空，但必需留意它在大氣中沉降的地點，例如離焚化爐五公里以外的地方。

Q. 那一區的樓宇整體環境質素較好？

A. 整體來說，香港東邊的樓宇較少受到環境污染問題影響。香港東部有大量海岸公園、受環保法例管制的水域和郊野公園，同時香港經常吹東風。亦因為如此，香港大部分產生污染的公共設施和建設都設立在香港西部，諸如發電廠、機場、堆填區，甚至正諮詢的垃圾焚化爐等。

Q. 我買了堆填區附近的樓，長期受到臭氣困擾，我可怎麼辦？

A. 沒甚麼好辦，受不了就搬走吧。

Q. 買屏風樓附近的單位有問題嗎？

A. 屏風樓會改變風向，對單位內的空氣流通固然有影響，但是利是弊也必需要看單位的位置，是否順著改變後新的風向。

Q. 環保露台真的有環保作用嗎？

A. 菠蘿包也沒有菠蘿，那是發展商玩弄法例上的文字吧。

Q. 抗甲醛油漆真的如廣告所言可以分解空氣中的甲醛？

A. 抗甲醛油漆有貴金屬作催化劑，可將將部分油漆中的甲醛氧化，轉化為無毒的二氧化碳和水蒸氣，從而減少室內的甲醛含量。但說到將空氣中，甚至新傢俱的甲醛也一併消除，未免有點誇張失實。

務實+理性的現實，卻沒有愛

2013-12-24T22:58:00.000+08:00

不知從何時開始，「務實」和「理性」就在那些比政客更政客的人嘴邊出現。

歷年來寫寫看看，字海中描述「務實」是用作形容處事勤懇不作花巧之輩，「理性」用作描述論說合乎邏輯，思辯條理分明的人。

現在這兩個字的字義早已隨人心改變，務實是識時務，理性是叫人不要動怒。說話的人九唔搭八，讓人感到不安。

務實與識時務毫無關連，動怒的人也未必失去理性，否則就是發狂發神經。不過現在呼籲對方要理性的人，通常也在鏡頭前嬉皮笑臉沾沾自喜。

回頭一看，我城的務實和理性早已蕩然無存。關於這兩個詞語以時下用語，其實兩字形容也夠，就是勢利的「現實」。

大家看風駛舵，誰家大樹好遮蔭，誰人合作好發財；威迫利誘，挾法作惡，出手狠快，搶奪高地，為求目的，不擇手段。

這種大近視式的「現實」在四周傳播，大家看清楚手中牌面，再盤算如何保障眼前利益。關於未來社會發展藍圖，大家沒有意見。五年十年計劃，只適用於結婚生仔移民。現時政策好與不好，沒涉及自身利害，大家便視而不見；傷到自身就呼天嗆地大喊不公，自憐自傷直到永遠。

理性是需要時間研究舉證的過程，可以是現在人人都趕求「最終真相」，時常用上倒果為因的錯誤邏輯，根本原因過程卻沒有經過抽絲剝繭的辯證認真分析。要不大家享受淹沒在一片噪音中，要不大家一起跟著羊群橫衝亂撞。一面叫人不動氣，但你我他的心卻一樣無法安靜，反之更加迷失麻痹，無法提醒自己好好使用邏輯分析。

雖然我城當下的境況是如斯惡劣，但我絕不擔心香港會走到死亡的一天，只要一天人人夠勢利，大家還是會留在這個富豪聚居之地，繼續發那些永不完的「富貴夢」。小時候的雜誌，大字標題「香港之死」，但往後十五年香港並沒有死，不過是香港的住客換了一批對香港無甚愛護的淘金獵人。

這些人總是打著虛偽的人格身份，突然跳出來搶著要為大家發表意見，然後做一場叫「愛港」的收費表演。撇開愛港與不愛港的話題，中小學的公民教育中，也有請學生持續關心社會。持續的重點，在乎於多一點超出「現實」的關心，多一點懇切的觀察，多一點合理的思辯，香港社會這棵大樹能否重新欣欣向榮，就只差這很多很多的多一點。

庫斯克在TEDx Kowloon年會最後提到，香港是我們的家鄉，假如我們不去愛這個香港，便不會有人去愛。可恨這一片土地上清醒的人不值一曬，認真做研究的人不值一提，講道理公義的人毫無尊嚴，教人愛得無從入手。相信不久這些人的愛都變成「現實」時，會發覺轉愛別人，才不會令自己太心傷。

當再沒有愛，你我之間又何必糾纏下去？

真的值得一起懷念那些年的董伯?

2013-11-27T21:22:00.002+08:00

近排民間隱約刮起懷念董伯的一陣風潮，覺得他其實都不是那麼差。

回看此片，場景好像幾天前才發生過，談話語氣還有點似曾相識。

歷史在重演，一地之首步入成魔之路，只差半點天災人禍作引線。那些不欲再看的畫面，再重複一遍的日子亦不遠矣。

那餐蛋麵碗邊的事

2013-09-29T12:21:00.000+08:00

站在發展這部巨型推土機之前，我的角色是某建築公司的先頭部隊。遍遠鄉郊荒山野嶺，就是我的辦公桌。

因無車代步，吃喝拉撒，通常也是草草了事，因此有碗熱騰騰的麵可下肚，乃天大恩賜。

步入附近士多，問老闆可有熱吃，然後叫了碗餐蛋麵和烏龍茶。坐下看著手中圖則準備下回行程，赫然發覺士多將會被推土機吞噬。

餐蛋麵用雞公碗端上來，老闆娘的荷包蛋煎得剛好，蛋黃是溏心的，又香又甘。餐肉和公仔麵也比茶餐廳弄得出色，拍個港女照留念便起箸大啖。

老闆對我此年輕稀客好奇，一身奇怪裝束，也不是地盤小子貨色。我見老闆無惡意便自報家門，也順便向老闆八卦周邊境況，老闆便道來政府將收地的消息。

老闆表示雖然捨不得搬走，但無奈認為自己阻不了推土機，只求有合理賠償安置容身。早幾年政府向士多附近發信以賤價收地，但對於居民強烈反應盡是不瞅不睬，居民多番主動嘗試與政府接觸卻不得要領。

接連幾天，我也到士多吃碗麵喝瓶汽水，順便跟老闆和老闆娘聊聊天，向他們分析一下身處之地，如何容易變成政治事件，而得到公眾關注爭取應有權益。收地的日子一天天接近，老闆表示找了某位區議員協助抗爭，可是到了那天，過百政府人員警察建築公司員工前來嘗試收地，區議員的人卻不知在那裡。

「身在曹營心在漢」，礙於工作身份，我能做的是有限。眼見光陰與法治雙雙消逝，政治為求發展，向弱勢蟻民野蠻開刀勢在必行。當下不知除了再說服老闆一家，找壓力團體協助反抗之外，可有其他辦法。

有時想到假如有天此事發生在自己身上，我應該如何是好。與懦弱怕事的人民作伴，進進退退反抗瑟縮也是徒然，因為這個族群的自我沉淪而失救死亡，又怎叫人不忍痛離它而去。

延伸閱讀：

CK老闆 - 害怕祖國，愚蠢嗎？

環保隨心說-10-垃圾，原來是需要處置的

2013-07-19T22:09:00.000+08:00

攝於新界東南堆填區入口外的環保大道旁行人路

認真解決問題時，克服與少許陣痛和困難，我相信是必經過程。

說到香港垃圾處理事宜，今時今日大家一窩蜂去反對擴建垃圾堆填區，我卻獨自沉思。

談關閉堆填區多年了，大家卻沒有好好想過如何接續處理不斷產生的垃圾。政府想好了的焚化、減廢、回收、堆肥等等，都沒有好好實行。

環保團體呢？除了不斷收取政府和財閥的資助搞自己的回收計劃維生，社區教育和對政府施壓的角色都從沒有徹底做好。如今因他們被收編招安，連在這重要時刻也是自我噤聲，在這本應是領銜主演的戲台上，連飾演丑角的機會也欠奉，只得某政策局冗員在私人地段自憐自傷。

雖然我不滿黃光頭局長和陸副局，在龍尾灘一事上是非不分，不過倒是欣賞兩位在擴建堆填區一事上堅持立場。

羅馬非一天建成，而減廢回收、焚化堆肥並等政策和設施也是同樣道理。況且設施選址，受到港英時代定下的保育法例限制下，可行地段屈指可數。

如今屯門打鼓嶺和將軍澳居民，才群起反對港英時代早已制訂和實行的廢物處理政策方向，指多年來受盡其困擾，卻自曝他們多年來缺乏關心社會動向之下，變成一個個無知、短視又可憐的蟻民。

或許那些居民會批評我恃才傲物，或者大罵我涼薄，不知居民困苦之處。但倒過來說，明明是政府先開發了堆填區，你卻是後來被財閥欺騙買下房子變成居民，哪可只有痛罵政府，而不是全力找財閥算帳之理？

說回良心話，堆填區和焚化爐為居民帶來的主要困擾，絕非垃圾腐爛帶來的惡臭和害蟲，反而是垃圾車來來往往下滾起陣陣沙塵。再者，堆填區的氣味甚少能夠吹到民居，焚化爐的有害物亦只在方圓十數公里外沉降。

敢問那些煽動居民群起反對，又或者只顧左右逢源撈個人好處的政客，你們有真正關心過垃圾處理設施是如何運作嗎？你們這群政客敢膽以行動，令你們的選區內政府的減廢政策得以實踐嗎？

「有咁耐風流有咁耐折墮」，香港市民為了逃避陣痛，對本地垃圾處理的未來計劃，多年來一直以駝鳥政策不肯正視。現在社會正在吵吵鬧鬧的時候，想起那些為了阻止將來香港無力處理本地垃圾，暗地裡全身投入參與減廢回收的市民，不禁覺得有點唏噓。

香港社會的消費和棄置物品習慣，多年來也沒有多少改變。既然香港人無意改變生活習慣，就應該直接面對消費過後的大量垃圾。或者到了最後，當香港滿街垃圾無處可棄的時候，大家才驚覺焚化爐是唯一出路。垃圾，原來是需要處置的。

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伸延閱讀：

陳嘉銘：不存在的龍鼓灘

阿離 ﹕面對垃圾，沒有光環

 環保隨心說-3-環保十六問

林超英 - 我對擱置擴充垃圾堆填區的擔憂

卡臣的潮式酒樓奇遇

2013-07-06T15:07:00.004+08:00

(這篇是向卡臣致敬之作。)

卡臣係某間潮式酒樓的三廚，除左負責渣鑊炒幾碟粉麵小菜外，也是酒樓的點心師傅。

星期日下晝，某位電視台的肥監製同佢班老編黎食早餐，為新飲食遊戲節目度橋。肥監製對住張枯燥乏味o既點心紙，望黎望去都剔唔落手。於是喚來酒樓經理，表達自己o既不滿。

「阿陳，你間野黎黎去去都係呢D點心，都唔轉下o既？我就對呢渣野無興趣o勒！你叫你廚房整兩三款新野出黎！」

陳經理遇上名人刁客，於是就走入廚房搵搓緊奶黃包o既卡臣出氣。

「阿肥監製話你D點心唔得呀！又無黎新意呀！你而家即刻同我搞三兩款新野出黎，向監制賠罪！」

聽緊快活谷第三場，一手麵粉o既卡臣呆左。D點心通常黎黎去去都係呢幾廿款，自己水準亦十分穩定無咩問題，點解會無啦啦俾人踩？

廚房佬不成文規矩，阻人賭錢猶如殺人父母。卡臣雖然嬲嬲地，但肥監製交遊廣闊，如果得罪左佢隨時唔使撈，於是即刻捻計。

卡臣環顧廚房，第一眼掃到有兜包好等入雪櫃o既春卷，同整緊艇仔粥o既媚姐後面個腸粉蒸爐。

有救啦！卡臣即刻執左三條春卷落油炸，然後去搵媚姐幫佢蒸塊腸粉皮出黎。然後係廚部順便係兩碟o岩o岩炒好o既乾炒牛河同揚州炒飯上面，分別偷左D牛肉同蝦返去。

卡臣一路整點心一路爆粗鬧肥監製，仲係每碟點心材料入面放左幾督飛劍洩憤。無幾耐之後，三碟點心終於送到肥監製面前。肥監製食左之後覺得驚為天人，於是叫陳經理叫點心師傅出黎介紹下。

聽到第七場的卡臣，知道肥監制話要搵自己，又唔知有乜投訴，阻住自己發達，於是捲起衫袖捻住出去打佢一鑊。

「師傅，唔錯唔錯！你班X樣，你睇下阿師傅做廚房o既，我講聲唔得咋，就即刻有三樣唔同o既野拎出黎，你地睇下人地幾X有創意！我平時講聲唔得，你地又交左D乜X野出黎呀？X你老X，你班X街再係咁X樣跟我，準備食屎啦！」

肥監制鬧完佢班老編之後，又即場係銀包度拎左兩千蚊出黎打賞卡臣。無端端發達o既卡臣，收左錢之後即刻收返埋個拳頭。

「師傅，你過黎講下呢幾樣係乜野黎o既！」

「詹生，呢個係乾炒牛肉包，呢個係奶黃鮮蝦餃，另外呢個係我家鄉點心，叫春卷炸兩。」

「好！春卷炸兩，外軟內脆！你班死X街，反傳統呀！創意呀！曉唔曉呀？」

「師傅，黎緊我有個新飲食節目，有班女要改名，你話改咩名夠吸引？」

「Errr.....我淨係識整點心，又無詹生你咁有文化，我邊識改名丫。」

「Excellent！D女全部名就改晒做點心！呢D先叫idea呀！你班人頭豬腦學下師傅啦！」

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事隔幾個月後，飲食遊戲節目出街，卡臣成為嘉賓之一，仲因為以絕跡多年的驃叔式權威評論菜式，成為網絡紅人。

上年十二月，卡臣同肥監製合資開左間點心鋪，推出點心聖誕大餐。開幕之時，仲請到兩位點心女郎「春卷」同「炸兩」到場一齊剪綵。

關於兩位點心女郎的故事，詳看《春卷炸兩》。

詩白爾說(卡臣腔): 世事如棋，每局都光怪陸離，有危亦有機。

Arms are for hugging, not for fighting.

2013-06-04T07:21:00.001+08:00

今天，悼念應該像吃麥提莎。

本文為公義與良知，為暴力下參與和平活動喪生的人而寫。

世界公民詩白爾紀於24年。

DSE中作的另類答法

2013-04-08T21:41:00.002+08:00

圖片來源:蔣薇Facebook Page

先旨聲明：本文極之政治不正確，歡迎各位考生作答時參考，但後果自負。

題一. 考生將自己代入印度巴士強姦犯角色，然後描述上庭前的內心掙扎，形成一段自我思辯旅程，最後大徹大悟，阿彌陀佛。

題二. 以法國鵝肝、北京填鴨同沙田乳鴿、脆皮乳豬作例，講述填塞灌餵動物令其快高長大之弊，再說明家禽家畜的成長未必與美味程度成正比，以「遲死雖美味，早死更滋味」作結。

題三. 用650字控訴考評局選擇此題目作為考題係十分低能。評分方法長期對考生的思辯方式存有偏見。以"Marking Scheme"的片面之言評分，怠誤考生一世。再以考評局歷年與時代脫節的考題抽水一番加以嘲諷，最後加鹽加醋即成。

香港人中文末落之我見

2013-04-02T00:15:00.000+08:00

無線電視《星期日檔案》最近製作的專題報導，名為《搶救中文科》，探討文憑試考生、老師和家長，對文憑試中文科合格率「低迷」的焦慮和應對方法。

香港人重英文輕中文，是中國人勢利性格和殖民地洗禮的必然結果。中文的官方地位在八九十年代才重新被重視，但經過戰後社會幾十年被忽視，固有白話文風被外來語文洗盡，引來一堆狗屁不通的歐化語句，以及自殘後與中國文化割裂的北方共產中文。

現代中文能夠將中國文化承先啟後去蕪存菁的功能早已消失，現時中小學生學習的中文已經不是中國文化中的中國語文。

先模仿後創作

教育當局將中國語文科中的範文從教材中刪除，是為錯中之錯。讀洋書的教育官員應該知道，語文教育最基本的一步就是從模仿中學習，例如從族群中說話的詞語、方式、語調，建立自己的語感，然後模仿和練習，始能表達自己與人溝通。假如學習中文每一步當中沒有範文，學生從何理解中國人的表達方法？

學生懂得如何表達自己，然後有了思想，才有表達自己思想的能力。先模仿後創作，其實不只應用於學習寫作，抑或演講討論，連培訓科學研究生也是同樣道理。

讀文言文是學習精煉文字之道

《星期日檔案》中有位家長表示學習文言文甚是無謂，因為不知文言文在現今社會有何用處。

此番言論可謂數典忘祖，現代中文雖以「我手寫我心」為宗旨，但日常使用的四字成語，諺語箴言，大部分出自文言文，諸如古代詩詞歌賦四六駢文。

時下政府及商業機構公文，行文冗長繁複難以理解，除了是寫手或者當權者品味差劣，刻意迎逢下流上級外，也有本著少做少錯依書直抄的心態將舊文反覆使用，又或者中國語文能力不濟以致錯誤百出。

大陸人經常批評正體字難懂難寫，實情是用字精煉的文章，在三數字間已能清楚表達十數字的描述，字眼用得精準便無需多寫。一眾古文範文皆微言大義，故此文言文範材的教學重點是先學習用字，後學習理解。

現代科舉捨本逐末

考評局與教育局的官僚和保守作風，當然不會打算撥亂反正。因此文憑試跟從前高考會考的中國語文科考試相比，只是換湯不換藥。

擬題官員受制於固有框架，出題並不著重考生純粹在語文上理解和表達能力，反而著重於以官府思維作分析。

以後者作為評分標準(即人所共知的Marking Scheme)可謂葬送學生前途，首先就是每個人從文章領略意思不盡相同，「橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同」，以單一標準評定各人的看法，有如西漢董仲舒「罷黜百家，獨尊儒術」般反智。

雖然考評局有留下一句「言之成理亦可給予分數」，但百家之見與評分標準相比，只可歸納為「離題萬丈」，評卷員在評分標準和評卷大會共識下，只能按章批改考卷。如此下來，考生必需訓練自己揣摩上意，作答時刻意迎合考評局心意獲取高分。這種訓練學生成為社會奴才的考試，豈不應稱之為「現代科舉」？

況且擬題人對文章、甚至作者寫作用意是否理解也是疑問。如「扑友」若缺齋老人在其臉書專頁援引內地高考的例子，在國文卷閱讀理解部分的分析題目，連原文作者也被考起。如我一樣的作者，除評論文章，大部分寫作也是隨心而書，過程中直覺多於分析。假若擬題人對我的文章加以分析立說，未免無風起浪多此一舉。

分析事物固然需要先作理解和用語文表達，但中國語文試題要考驗學生的「分析」能力，倒是本末倒置。

錯別字

話說回頭，考評局、家長、以至社會，雖然是讓中國語文科在主流教育中淪落的罪魁禍首，但現今學生經常將錯別字習非成是，亦應狠打三十大板。

學生經常在網絡語言溝通，懶音、執筆忘字是小事；經常模仿潮流雜誌的日式中文，各媒界內的錯別字，廣告以諧音引人注意的標題才是主因。

政府和媒體對錯別字把關不力已非新鮮事，諸如香港市民經常收看的無線電視新聞，字幕亦經常出現錯別字，久而久之莘莘學子習非成是，將人身攻擊寫成「人生攻擊」，將架床疊屋講成「架床疊被」。

古人勸人慎言，乃因一言興邦一言喪邦，語文運用茲事體大，有如行軍打仗，說錯了話被人記錄下來，有時不只是引為千古笑柄，也會是喪失誠信人心背向。所以奉勸各位學生，學習中國語文，與學習任何知識同樣必需知其底蘊，識字亦要懂其義，方能明辨誰是誰非，將知識融會貫通。

但願我可以沒成長

2013-04-01T18:18:00.000+08:00

10年的日子太長，但對你的記憶猶新。

旋律中又帶我回到十年前，不想再談這幾千天近況是否幸福—這個毫無邏輯的幼稚問題。

記憶中模糊的愛慕，臉上清晰漸深的法令紋...

但願我可以沒成長。

環保隨心說-9-冷熱溫度不是金科玉律

2013-03-24T19:13:00.000+08:00

過去政府宣傳片中表示室內溫度維持25.5度，對人體來說不冷不熱剛剛好，還有節能減碳的好處。事實上這條宣傳片反映當時由非技術官僚主理的環境局，對室內空氣質素知識非常貧乏。

我們從小被訓練分辨冷和熱的客觀方式，就是依靠溫度計上的數字。然而溫度只是參考數據，人體真實主觀感受才是舒適的指標。因此科學家發展了一種叫體感溫度(Felt Air Temperature)，利用這項指數反映大部分人類在環境的冷熱感覺。

人體之所以感到不冷不熱，原因是身體表面散熱速度能與身體發熱器官配合平衡。散熱比發熱快而多，身體便會覺得有涼意，反之便會覺得悶熱。影響人體散走熱能的因素，除了氣溫，還有濕度、身體四周的空氣流動速度和四周發熱源的數量。

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前幾年「無常識的環保組織」，曾經對某些巴士公司和商場的室內冷氣系統大加鞭撻，指他們長期將系統的送風溫度調得過低，浪費能源云云。

事實上當時的商場和巴士為了節省能源支出，關掉抽風系統，將室內空氣不斷在系統內循環，因為冷氣系統最耗費能源的是抽風系統，包括大量渦輪扇葉用作抽入外來新鮮空氣，以及大量冷凍管將外來空氣冷卻。

關掉抽風系統雖然可減少電費或油費支出，但卻衍生出空氣中二氧化碳濃度過高的問題。現時一般空氣中的二氧化碳濃度為370ppm左右(但隨著地球碳排放增加會持續上升)，而關閉抽風系統的辦公室，二氧化碳濃至少1300ppm以上。在這個濃度會引致人們昏眩渴睡。

這或許可以解釋為甚麼在辦公室和巴士上，大家比較容易打瞌睡。

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室內空氣質素的好與壞，並不能單靠一兩個指數定奪。政府現在推行的室內空氣的指標，就有一系列指數，作較為全面的評估。至於指標內一眾指數背後的複雜概念，在此不作詳述。

空氣質素這門大學問，還是請教專業人士好。

延展閱讀

Indoor Air Quality - Wikipedia
URL: http://en.wikipedia.org/wiki/Indoor_air_quality

Felt Air Temperature - FIS wiki
URL: http://wiki.fis-ski.com/index.php/Air_Temperature

嫁給BAD

2013-02-25T00:46:00.000+08:00

同學要結婚了，在臉書驚訝發現新郎哥竟是某富有政黨新人。

女生跟政治人物結婚當然無問題，只是該黨新界區的新人大都來自某一社團，而該社團成員質素與社會上一般年青人相比有頗大落差。話雖如此，我仍希望這位愛情大過天的女同學，能夠得到真正幸福。但我直覺幾年後，因為嫁了這位不濟的男人，我會收到她離婚的消息。

從前在中學讀書，親眼看見某位來港幾年的同學，投奔三姓家奴門下。這位做事欠思考，一副On Dog Dog模樣的同學，告訴我「入黨同返教會一樣」，我深感震驚。他後來成為區議員，更與競爭對手肢體衝突而被捕上報。

香港議政質素、政黨文化與政治體制，其實都沒有容納有志者大展所長的地方。加上教育體制要求順服領袖和高層思想，從不鼓勵學生放開懷抱表達意思、公開辯論，甚至反思體制；父母的阻撓、金錢文化薰陶。如是者高質素的領袖型青年，都不會選擇投身政界；政治新人質素差勁，投機取巧古惑仔化，是意料中事。

記得畢業後數年，某個他晉身區議員前的立法會選舉日，他打了個電話問候我，然後問我投了票沒有。

當時我十分客氣的告訴他，我沒有登記做選民。但我心底更想說的是，貴黨的所作所為，我時常銘記於心，你們給我再多的問候，給我再多的物質利誘，也彌補不了選了堆垃圾議員後，在議會裡揮霍公帑蹉跎歲月的痛。

女怕錯嫁不濟夫君，民怕投票所託非人，是不是？

錯過了美好的時機

2013-02-14T23:12:00.001+08:00

近十年來的情人節，我都是一個人過。

梁美芬姨姨，你知道我今天下午一時十八分，我看見了我最新近的觀音牽著別個男生的手，我又因此痛了三十秒和語無倫次了十數分鐘嗎？

雖然這十年來，我一直過得很好，能夠在社會獨然自處。但偶而在工作時聽到女生稱讚「你好勁」，心底沒有飄飄然之餘，更是若有所失。

電視劇裡人人最終都會成雙成對，埋首讀書的毒撚毒女也會出Pool破處。但現實卻是，除了龍虎豹和八卦雜誌之外，書中是沒有顏如玉的，更沒有適合資本主義自由社會的真理。

十年後的我已接受了現實，也實踐了深宵節目人生顧問的「愛情並不是人生必然部分」這條金句，成為了一名資深毒男。

時機，去了就不再來。戀愛這一課，我今生也許再沒機會上了。所以年輕的學生哥，管他媽的公開試，管他媽的老豆老母，放膽盡情地去戀愛吧！

延伸閱讀：

梁美芬：中學生不應談戀愛性向教育等大學—《主場新聞》

人在中環：「細路仔，知道什麼是戀愛嗎？」

反對同性戀組織的低級錯誤

2013-02-03T18:01:00.001+08:00

兩者併在一起，反同性戀組織的宣傳就顯得低智，形象更是倒米。

We are the world! (HK parent's Version)

2013-01-31T20:33:00.000+08:00

There comes a time when we need a urgent call
When the world must come together as one
There are babies cryin'
Oh, and it's time to protect them from starve
The greatest gift of all

We can't go on pretending day by day
That someone, in Beijing will soon make a change
We're all victims of China food safety crisis
And the truth - you know justice won't be defeated

[chorus]We are the world, we all have children
We are the ones who make a brighter day
So let's start fighting
There's a choice we're making
We're saving our own child
It's true we'll make a better day
Just you and me

Well, send'em your words
So we make the whole world cares
And our child will be stronger and free
As history has told us
We'll lose if we don't act
And so we all must as strong as we stand

[chorus]

When you're shouting them out
There seems no hope at all
But if you just believe
There's no way we can fall
Well, well, well, let's realize
That one change can only come
When we stand together as one

[chorus]X3

(Let me hear you)
We are the world, we all have children
We are the ones who make a brighter day
So let's start fighting
There's a choice we're making
We're saving our own child
It's true we'll make a better day
Just you and me

[chorus]X5

Petition, Baby Hunger Outbreak in Hong Kong, International Aid Requested

給近來對中國事情指手劃腳的德國人、荷蘭人、紐西蘭人

2013-01-23T21:23:00.000+08:00

「中國一不輸出革命，二不輸出饑餓和貧困，三不去折騰你們，還有什麼好説的?」—習總書記2009年春天在墨西哥。

純粹創作-聖誕禮物

2012-12-26T19:00:00.000+08:00

今日係Boxing Day，朝早起左身Mandy一家一齊拆開親朋好友各自送俾自己o既禮物。Mandy細佬Anthony今年收到一條頸巾，望住細佬條頸巾的款式同收尾的方式，大後日就結婚的Mandy百感交集

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五年前的十二月頭，Mandy識左個男仔叫Raymond，趕得切第一次有人約出街一齊過聖誕節。Raymond高大靚仔，外型好襯嬌小的Mandy，不過性格好大男人又粗心大意。

好快就聖誕，第一次拍拖的Mandy，決定親手織條頸巾俾男朋友。經過兩個幾星期o既幾乎日夜不眠咁學同織，織場新手終於完成左佢第一條DIY頸巾。由於是初哥，加上收尾時太緊張關係，頸巾的其中一條邊好似捲埋左。

平安夜，外邊的氣溫廿度。 Mandy小心翼翼將條頸巾放左係個長方紙張盒入面，然後就出去同Raymond約會。

食完晚飯之後，兩個人行到時代廣場，忽然間Raymond接到朋友電話，叫佢入去西貢BBQ加吹水吹通頂。Raymond捻都唔捻就決定撇低女朋友，臨行前匆匆交換完禮物就走左。

無幾耐因為Raymond唔識關心Mandy的關係，農曆年前佢地就分左手，結束佢地短暫o既情緣。

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Mandy回想起當日失戀喊到豬頭的時候，最關心自己o既男人就係Anthony，仲介紹左未來老公俾自己；估唔到自己第一份心思，最後竟然會俾左自己細佬！

Anthony戴起左條頸巾，好開心咁走去同Mandy講：「家姐，條頸巾好靚啊！」

「靚乜鬼，你睇下個尾捲起晒o既，等家姐織過條俾你好過啦！」

其實心水清的Anthony一早就知份禮物係家姐織o既頸巾，份野經過五六次春茗抽獎同聖誕交換禮物活動輪迴後，外面果層花紙同裝飾仍然同五年前Mandy包果陣無變過。

為左唔好俾Mandy發現，Anthony專登重新包過份禮物先拎番屋企。佢仲擔心同樣眼尖的家姐會放唔低舊情人，影響出嫁o既心情，所以特登戴黎試下家姐。

P.S.聖誕佳節，此終都要送禮勤。