Vinícolas e Vinhedos

Sherry Wine Week

2016-11-05T18:15:00.000-02:00

Edição especial do Sherry Wine Week acontece de 07 a 11 de novembro – evento mundial é uma grande celebração aos vinhos Jerez

Em seu terceiro ano no Brasil, o Sherry Wine Week conta com várias ações simultâneas nos principais bares e restaurantes da cidade.

Mais de 2000 eventos realizados simultaneamente em 22 países, com a participação de 100.000 pessoas. Esses são alguns dos números que comprovam o sucesso do Sherry Wine Week - festa internacional de celebração em torno dos famosos vinhos espanhóis Jerez.

No Brasil, o Sherry Wine Week acontece entre os dias 07 e 11 de novembro e conta com a participação de vinícolas locais, inclusive a maior referência da região, a González Byass, representada no país pela importadora Inovini. Em sua terceira edição brasileira, a vinícola promoverá eventos especiais com menus de harmonização, degustações e ações temáticas em restaurantes, wine bars, hotéis e empórios, tanto Brasil, como em outros países.

A González Byass, foi eleita uma das melhores bodegas do mundo pela Wine & Spirits Magazine Top 100 e que esse ano lançou boas novidades, como o novo rótulo e embalagem do Solera 1847 e a premiação do Beronia Reserva 2011, eleito como o melhor vinho tinto do mundo na competição da International Wine Challenge.

Entre workshops, degustações com consumidor final e encontros com a imprensa, casas como o restaurante Torero Valese (Av. Horácio Lafer, 638 - Itaim Bibi) promoverá durante a semana do evento, a seguinte ação: na compra de uma taça de Tio Pepe (R$ 20), o cliente ganha uma tradicional tapa espanhola que pode ser: Croqueta de jamón com emmental; Tapa de rosbife e caviar; Tapa de sobrasada; Tapa de pulpo com crisp de alho-poró ou Tapa de chèvre e aspargo com redução de Jerez.

O descolado bar espanhol Jamón, Jamón (Av. Pedroso de Morais, 267 – Pinheiros) e o intimista restaurante Forquilha (Rua Vupabussu, 347) também participam da ação do famoso Jerez: na compra de uma taça de Tio Pepe (R$ 20), o cliente ganha uma tradicional tapa espanhola de jamón, tumaca, rúcula e parmesão.

III Festival de Vinhos do Shopping Pátio Higienópolis

2016-08-02T13:10:00.004-03:00

III Festival de Vinhos do Shopping Pátio Higienópolis traz mais de 80 rótulos, de 14 vinícolas e importadoras

Venda antecipada de ingressos na Emporium Dinis

Os apreciadores de um bom vinho já têm um programa certo para o período de 10 a 12 de agosto: III Festival de Vinhos, promovido pelo Shopping Pátio Higienópolis, que nesta terceira edição terá mais de 80 rótulos, entre 14 importadoras e vinícolas participantes, que poderão ser apreciados em três dias diferentes. Neste período, poderão ser apreciados vinhos brancos, tintos, rosés e espumantes de diferentes países e regiões (Europa, América Latina, Nova Zelândia, África e América do Norte, cujos preços podem variar de R$ 60 a R$ 600 a garrafa).

Os ingressos custam R$ 100 por pessoa, para um único dia – valor que pode ser utilizado como crédito para a compra do vinho escolhido (ou vinhos) na Emporium Dinis após a degustação. Os ingressos estão à venda também na Emporium Dinis, piso Veiga Filho, do Shopping Pátio Higienópolis.

Para participar da degustação, ou ter acesso ao evento, é necessário ter 18 anos ou mais.

SERVIÇO:

III Festival de Vinhos do Shopping Pátio Higienópolis

Endereço: Boulevard - Shopping Pátio Higienópolis (Piso Pacaembú) – Avenida Higienópolis, 618 com entrada alternativa pela rua Dr. Veiga Filho 133

Degustação, dias 10,11 e 12 de agosto, das 17h às 22h (Boulevard - piso Pacaembú)

Ingressos R$ 100 por dia/pessoa. (Venda: Emporium Dinis, Piso Veiga Filho)Venda de Ingressos: Emporium Dinis – Piso Veiga Filho

ROAD SHOW INOVINI 2016

2016-06-15T11:24:00.000-03:00

Londrina – Curitiba - Porto Alegre – Caxias do Sul – Canela

A região sul do Brasil sediará a quarta edição da feira de vinhos promovida pela Inovini, divisão de vinhos da importadora Aurora, que acontece entre os dias 20 e 24 de junho.

O evento esse ano percorrerá cinco cidades do sul brasileiro: Londrina, Curitiba, Porto Alegre, Caxias do Sul e Canela. “O Road Show tem sido uma forma muito interessante de abordar mercados potenciais para a Inovini. Nesse ano queremos estreitar nosso relacionamento com parceiros de negócios e consumidores finais da região sul, uma das mais importantes do mercado e com forte laço histórico com a cultura do vinho”, diz a gerente de marketing da Inovini, Rita lbañez.

O objetivo do evento é apresentar ao público uma amostra dos melhores vinhos de cada uma das vinícolas presentes. Vinhos de casas internacionalmente reconhecidas, como González Byass e Valduero (Espanha); Allegrini (Itália); Doña Paula e Achaval-Ferrer (Argentina); Undurraga e Los Vascos (Chile); Hardy´s (Austrália) e Kumala (África do Sul) serão apresentados por representantes da cada vinícola. Em um ambiente descontraído o público poderá provar mais de 40 vinhos e conversar com os produtores durante todo o evento. Além disso, haverá descontos especiais dos vinhos apresentados.

SERVIÇOS:

Onde: Terrunyo Wine Store – Av. Plínio Brasil Milano, 1085

Quando: 22/06

Horário: das 16h às 22h

Investimento:

Convite antecipado: R$ 150,00

Convite no dia do evento : R$ 200,00

*Será convertido R$ 100,00 em crédito, para compras acima de R$ 500,00

Obs.: Crédito não cumulativo

Tel.: (51) 3328-2983

Vinhedos do Vale do São Francisco

2016-06-08T10:20:00.000-03:00

Vinhedos do Vale do São Francisco, Wine Tour promovido por Rita Faiçal e MGM Operadora Turística. Pacote de 5 dias com saída programada de Curitiba no dia 04/agosto/2016. Pacote inclui visitas aos vinhedos das vinícolas Miolo e Rio Sol com degustações de vinhos e espumantes, gastronomia local, city tour Petrolina e Juazeiro, passeio de barco pelo lago de Sobradinho e outras atrações.

Informaçõe e reservas com Rita Faiçal e MGM Operadora Turística:

41 99681257 ou 99276057.

Processador de suco integral de uva é a nova alternativa para a produção em pequena escala

2016-04-14T09:32:00.001-03:00

A Embrapa Uva e Vinho e a Monofrio lançaram o Suquificador Integral, novo equipamento para elaboração de suco de uva integral em pequena escala. Ele foi pensado e projetado para ser de fácil uso e resolver o problema de mais de cinquenta mil pequenos produtores no Brasil, que atualmente produzem cerca de oito milhões de litros de sucos de uva e outras frutas utilizando o método da panela extratora por arraste de vapor, no qual há acréscimo de água ao produto final, o que altera sua composição e classificação.

Segundo estimativa de João Carlos Taffarel, supervisor do Setor de Prospecção, Gestão e Avaliação de Tecnologias da Embrapa Uva e Vinho, o novo equipamento deverá ser comercializado a R$ 15 mil e com a elaboração de cinco mil litros de suco por safra, o investimento será pago em até quatro anos. "É um valor elevado em comparação às tradicionais panelas por arraste, mas bastante inferior se compararmos com o sistema tubo a tubo, que produz um suco integral, sem agregação de água, mas em maiores volumes", analisou.

Para Celito Guerra, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho e um dos desenvolvedores do novo produto, "a tecnologia tem um grande potencial para ser bastante utilizada e produzir um suco de qualidade superior, substituindo as panelas extratoras, que já há cinco décadas ajudam os produtores", pontuou o pesquisador.

O Suquificador Integral foi projetado para a elaboração de suco integral de uva, mas já foi testado e aprovado para a elaboração de suco de outras frutas, como framboesa, morango, amora e mirtilo, respeitadas as especificidades de cada matéria-prima.

A nova tecnologia foi registrada no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) e apresentada aos produtores, que poderão encomendá-la diretamente na Monofrio, empresa responsável por sua comercialização.

Para acessar a matéria completa da nova tecnologia, clique neste link da EMBRAPA

ABS-RS oferece curso básico de vinhos em Porto Alegre

2016-03-15T10:00:00.001-03:00

Parceria com o Sindha visa atender profissionais que trabalham no mercado da capital gaúcha e região, além de enófilos em busca de formação

A secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) promoverá, na primeira semana de maio, um curso básico intitulado “O vinho e seus fundamentos", em parceria com o Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre e região (Sindha). As cinco aulas são especialmente formatadas para profissionais que trabalham no mercado gastronômico e hoteleiro da capital gaúcha e da região metropolitana, podendo também atender enófilos em busca de formação certificada ou amadores que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto. O curso terá cinco aulas, de segunda a sexta (de 2 a 6 de maio), sempre à noite, com degustação de ótimos vinhos em todas elas.

O curso aborda, de forma sistemática e didática, questões como a importância da viticultura para a qualidade do vinho, o processo de vinificação de brancos, tintos e espumantes, os cuidados na guarda e armazenamento dos vinhos e ainda os fundamentos da harmonização entre vinho e comida, além do serviço da bebida. As aulas serão ministradas por profissionais da própria ABS-RS, todos com experiência na análise e degustação de vinhos como Júlio César Kunz, Marcelo Vargas, Maurício Roloff e Vinícius Santiago.

O investimento é de R$ 1.190 (parcelado em até 12 vezes) ou R$ 990 (pagamento no ato) para o público em geral. Sócios da ABS-RS e do Sindha terão desconto – o valor será de R$ 790 (à vista) ou R$ 990 (parcelado em até 12 vezes). As vagas são limitadas. As aulas são ministradas das 18h às 22h, na sede do SINDHA (Rua Dr. Barros Cassal, 180 - conj. 801 – Floresta). As inscrições devem ser feitas no link www.absrs.com.br/curso-basico-vinho.

SERVIÇO
Curso básico - O vinho e seus fundamentos
Quando: 2 a 6 de maio de 2016
Investimento: R$ 1.190 (parcelado em até 12 vezes) ou R$ 990 (pagamento no ato) para o público em geral; e R$ 790 (à vista) ou R$ 990 (parcelado em até 12 vezes) para sócios da ABS-RS e do Sindha
Onde: SINDHA (Rua Dr. Barros Cassal, 180 - conj. 801 – Floresta)
Inscrições: www.absrs.com.br/curso-basico-vinho

Embrapa promove evento sobre mudas de videira de qualidade

2016-02-26T18:43:00.000-03:00

Na próxima quinta-feira, dia 3 de março, a Embrapa promove Dia de Campo sobre produção de mudas de qualidade de videira, em Vacaria (RS).

Os participantes irão conhecer algumas das ações desenvolvidas pela equipe do Projeto Mudas de Qualidade Superior e do programa para licenciamento de viveiristas de videira, que visam qualificar e disponibilizar materiais propagativos com garantias sanitárias, genéticas e agronômicas superiores, a um preço acessível aos produtores. O encontro acontece no viveiro de Miguel Piazza, viveirista vinculado ao projeto.

“Assim como em qualquer cultura, o sucesso da produção do parreiral depende da muda plantada. Temos certeza que o uso de mudas de qualidade na propriedade irá contribuir significativamente para a sustentabilidade da viticultura”, avalia Daniel Grohs, engenheiro agrônomo da Embrapa Uva e Vinho e líder do projeto.

Grohs destaca que além de disponibilizar as plantas matrizes aos viveiristas, a equipe técnica do projeto realiza capacitações técnicas e orientações para a reestruturação das instalações. “Estamos repassando aos viveiristas credenciados as melhores tecnologias existentes para obtenção de mudas de qualidade. É um trabalho conjunto que irá auxiliar na sustentabilidade do setor”, avalia.

O evento é uma das ações de divulgação dos resultados do Projeto Mudas de Qualidade Superior, executado desde 2013, que tem como objetivo qualificar a produção de mudas de videira no Brasil. Com a coordenação técnica da Embrapa (unidades Uva e Vinho e Produtos e Mercado), o Projeto conta com o apoio da Associação Gaúcha dos Produtores de Mudas de Videira (Agaprovitis) e do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin).

Analista Daniel realiza acompanhamento no viveiro de Miguel Piazza

Serviço:

O que: Dia de Campo Produção de Mudas de Qualidade de Videira

Data: 3 de março

Horário: Das 13h30 às 15h30

Local: Viveiro Miguel Piazza, Estrada da Ramada - Vacaria, RS - 1,3 km após entrocamento com a BR 285

Programação:
13h30 - Recepção e Abertura

14h00 - Estação 1 - Licenciamento de viveiros e materiais de origem - Nelson Feldberg - Embrapa Produtos e Mercado

14h30 - Estação 2 - Estrutura e processo de produção de mudas - Daniel Grohs - Embrapa Uva e Vinho

15h00 - Estação 3 - Visita ao viveiro: Histórico e experiência do licenciamento - Miguel Piazza - Viveirista

15h30 - Encerramento

Informações e inscrições:(54) 3455-8071 e e-mail: uva-vinho.eventos@embrapa.br.

ABS-RS promove primeiro tour vinícola internacional

2015-12-02T15:18:00.000-02:00

Em parceria com a Wines of Uruguay, entidade levará 45 pessoas para o país vizinho

Em razão do aniversário de um ano de fundação do capítulo gaúcho da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS), a entidade promoverá seu primeiro tour vitivinícola internacional. Em parceria com a Wines of Uruguay, a associação levará 45 pessoas para o país vizinho. A maior parte do grupo será formada pela primeira turma do curso de Sommeliers profissionais da ABS-RS . A viagem será entre os dias 20 a 24 de abril de 2016, período que coincide com o Feriado de Tiradentes no Brasil.

O roteiro começa na sexta, dia 21, em Punta Del Leste, com uma apresentação do Wines of Uruguay sobre a produção da bebida no país seguida de uma degustação de vinhos de pequenos produtores. No dia seguinte (22), o grupo visitará a vinícola Garzón, em Maldonado. O estabelecimento é a primeira bodega sustentável construída fora da América do Norte seguindo as rigorosas exigências do United States Green Building Council (USGBC) e com certificação LEED (Leadership in Energy & Environmental Design). No sábado, 23, o destino é Canelones, departamento que concentra a maior quantidade de vinícolas do Uruguai (cerca de 60%). A programação prevê uma visita na vinícola Juanicó, considerada a mais premiada do país. Após o almoço, o tour segue para Montevidéu para conhecer de perto a Bodega Carrau. Logo depois, o destino será o hotel My Suites. Os turistas receberão uma degustação especial à noite que será dirigida pelo Sommelier Mauricio Gimenez com vinhos e azeites uruguaios. A última parada será a vinícola Bouza Bodega Boutique no domingo (24).

Um ônibus privativo com saídas de Bento Gonçalves e Porto Alegre será usado no passeio. O investimento é R$ 1.760,00 e poderá ser parcelado em até quatro vezes (em cheques pré-datados). No caso de pagamento no ato, o valor será de R$ 1.702,00. O pacote inclui a viagem terrestre, duas noites em Punta Del Leste e outra em Montevidéu, além dos City Tours, deslocamentos entre as vinícolas, além de todos os serviços privativos para o grupo. Refeições sugeridas na programação no local e o seguro serão pagos individualmente para cada um dos participantes. Para reservas, basta entrar em contato através do e-mail viagens@bemvino.com.br.

Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul chega à sua décima edição

2015-09-29T10:26:00.000-03:00

Nos dias 1º e 2 de outubro, ocorrerá o X Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do Rio Grande do Sul, no Centro de Eventos do Museu Dom Diogo, em Bagé (RS). Serão apresentados temas relevantes para o desenvolvimento tecnológico e setorial da vitivinicultura daquela região, uma das mais importantes do estado, contribuindo para a competitividade dessa atividade integrante da matriz produtiva da região Sul do RS.

Segundo José Fernando da Silva Protas, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho e integrante da Comissão organizadora, o evento foi idealizado para o atual momento vivenciado pela vitivinicultura na Campanha Gaúcha. “Além das palestras e painéis que irão evidenciar o 'estado da arte' da vitivinicultura na região, este ano vamos trazer o case da Villaggio Bassetti. Um projeto vitivinícola e enoturístico para conhecimento e discussão com os empresários da região”, comenta.

Abrindo o seminário, a professora Shana Sabbado Flores, do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), irá falar sobre a “Vitivinicultura Sustentável: conceitos e proposta de abordagem para a Região Campanha”, temática que ela pesquisou durante seu mestrado e doutorado, na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Em seu estudo, Shana avalia as diferentes fases da vitivinicultura na Campanha Gaúcha, culminando com uma apresentação do momento atual, no qual ocorreu a organização e a articulação dos produtores locais, através da criação da Associação dos Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha e na busca por uma Indicação Geográfica.

Também serão abordados, no primeiro dia do evento, em formato de painéis e por diferentes palestrantes (veja programa completo abaixo), temas como a importância da formação de profissionais especializados em vitivinicultura, características dos vinhos da Campanha e estratégias para incrementar a qualidade da uva. Já na sexta-feira, dia 2, os participantes realizarão uma visita orientada à Vinícola Batalha, em Candiota (RS).

O X Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do RS é promovido pelo Comitê de Fruticultura da Metade Sul do RS, Embrapa Uva e Vinho, Emater-RS/Ascar, Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e Associação de Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha e Vitisul. São apoiadores o Senar, Sebrae, Prefeituras e Câmaras de Vereadores dos municípios de Bagé e Candiota. O público-alvo do evento são empresários, vitivinicultores, técnicos, estudantes e lideranças setoriais e políticas.

Mais informações sobre o evento podem ser obtidas com: Comitê de Fruticultura da Metade Sul: e-mail: comitefrut@gmail.com ou telefone: (53) 9706.7777 e Secretaria Municipal do Desenvolvimento e Turismo de Bagé – telefone: (53) 3247-1395.

Serviço:
O que: X Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do RS
Quando: 1º e 2 de outubro de 2015
Local: Centro de Eventos do Museu Dom Diogo, em Bagé (RS) e Vinícola Batalha, em Candiota (RS)

Programa:

1º de outubro – quinta-feira

9h - Solenidade de abertura

10h – Palestra: “Vitivinicultura Sustentável: conceitos e proposta de abordagem para a Região Campanha” (Profa. Shana Sabbado Flores – IFRS – Campus Restinga, Porto Alegre, RS)

11h - Intervalo

11h15 – Palestra: “Case Villaggio Bassetti – Vinhos de Altitude” (José Eduardo Pioli Bassetti – Empresário, São Joaquim, SC)

12h15 - Almoço

14h - Painel 1: Demanda e importância da formação de profissionais especializados para o setor vitivinícola do Rio Grande do Sul

Coordenador: Carlos Raimundo Paviani – (Ibravin)

Debatedores:

Renata Sampaio Zocche (UNIPAMPA – Campus Dom Pedrito)

Luciano Manfroi (IFRS – Câmpus Bento Gonçalves)

Álvaro Luiz Carvalho Nebel (IFSul – Câmpus Visconde da Graça, Pelotas, RS)

15h30 - Painel 2: Vinhos da Campanha: tipos e estilos x quadro varietal. Histórico, evolução e perspectivas

Coordenador: Celito Crivellaro Guerra (Embrapa Uva e Vinho)

Debatedores:

Vinicius Bortolini Cercato (Dunamis)

Rossano Lazzaroto (Associação dos Viticultores do Extremo Sul - VITISUL)

Daniel Alonso Martins (Miolo Wine Group)

17h – Intervalo

17h15 - Painel 3 O “Estado da Arte” da viticultura na Região da Campanha: Estratégias alternativas para o incremento da qualidade da uva

Coordenador: Henrique Pessoa dos Santos (Embrapa Uva e Vinho)

Debatedores:

Ciro Pavan (Miolo Wine Group)

Sinval Almeida Fernandes (Vinícola Salton)

Antônio Santin (Vinícola Campos de Cima)

Javier Gonzalez Michelena (Vinícola Guatambú)

18h45 Encerramento

2 de outubro – sexta-feira

9h – Saída para a Vinícola Batalha (Candiota-RS) - Apresentação do Projeto da Vinícola Batalha

Casa do Vinho Gaúcho na Expointer terá rótulos de 14 vinícolas

2015-08-29T12:52:00.000-03:00

Espaço é viabilizado em parceria entre Ibravin e Boccati e divulgará a produção vinícola do estado numa das principais feiras do agronegócio brasileiro

Quem visitar a 38ª Expointer, entre os dias 29 de agosto e 6 de setembro, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), poderá degustar e comprar rótulos de 14 vinícolas do Rio Grande do Sul. Em parceria com a loja de vinhos Boccati, o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) viabiliza o espaço Casa do Vinho Gaúcho num principais eventos agropecuários e de maquinário da América Latina. O Ibravin também estará no estande da Secretaria de Agricultura e Pecuária (SAP/RS).

O presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin, Moacir Mazzarollo, destaca a importância da presença dos vinhos gaúchos numa das principais feiras do agronegócio brasileiro. "Levaremos a força do nosso setor, num momento em que estamos comemorando a retomada de crescimento nas vendas na ordem de 10% para os vinhos finos e espumantes, e reforçando a parceria com o governo do estado", enfatiza. Mazzarollo lembra que as ações do Ibravin são financiadas por meio do Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura (Fundovitis), que é o capital formado pelo recolhimento de taxa, pelo governo estadual, junto às vinícolas, conforme o volume produzido. "É o momento ideal para mostrar a capacidade produtiva do setor, numa feira que recebe pessoas de outras regiões e países, levando produtos com qualidade já reconhecida", arremata.

Para o gerente de Promoção do Ibravin, Diego Bertolini, a Casa do Vinho Gaúcho é uma ótima oportunidade para que tanto os expositores como os visitantes tenham contato com os produtos elaborados no estado. "Milhares de pessoas passam pela feira e são potenciais consumidores do vinho gaúcho. Além disso, teremos promoções com taças com as cores do estado e preços atrativos para o público", informa.

A coordenadora de Marketing da Boccati, Eduarda D'Agostini, afirma que o objetivo principal da iniciativa em conjunto com o Ibravin é divulgar o vinho gaúcho. Ela cita a participação desde vinícolas tradicionais até novos empreendimentos e a diversidade de regiões produtoras que estarão representadas no espaço. "O estado é o maior produtor da bebida no país e termos uma loja na Expointer é bem oportuno para que os visitantes possam comprar vinhos e conhecer novos rótulos e levar uma recordação genuinamente gaúcha para casa", acredita.

A loja estará localizada junto ao antigo restaurante Cavalo Crioulo, na rua Boulevard do Parque de Eventos. O Ibravin apoia a ação com materiais para o ponto de venda, como taças personalizadas, cartas de vinhos, aventais, camisetas, totens de identificação das vinícolas, adesivos, folhetos entre outros. Também disponibilizará serviço de sommelier para atender o espaço institucional da SAP/RS.

Vinícolas presentes na Casa do Vinho Gaúcho

Casa Valduga

Casa Venturini Vinhos e Espumantes

Cooperativa Vinícola Aurora

Dal Pizzol Vinhos Finos

Domno do Brasil

Dunamis Vinhos e Vinhedos

Lidio Carraro Vinícola Boutique

Miolo Wine Group

Sozo Vinhos Finos de Altitude

Vila Jansen

Vinhetica

Vinícola Perterlongo

Vinícola Valmarino

Vinícola Weber

ABS-RS abre inscrições para curso que formará primeira turma de sommeliers profissionais

2015-08-12T09:21:00.001-03:00

Ministrado pela secção paulista, entidade disponibilizará 40 vagas

Está aberto o período de inscrições para o curso que formará a primeira turma de sommeliers profissionais da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). De início, a entidade já trará ao menos dois diferenciais de peso logo em seu curso de maior duração. As aulas serão ministradas pela secção paulista da ABS e seis vinícolas, além de um hotel abrigarão os sete diferentes módulos. O curso será ministrado por experientes diretores da ABS-SP – Arthur Azevedo, Mario Telles Jr. e José Luiz Borges –, que já presidiram a entidade em mais de uma oportunidade e são professores do curso de formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP, um dos mais conceituados do Brasil.

“Nossa expectativa é a melhor possível, pois há muitos anos aguardamos por esse momento. Com nossa parceria com a ABS-RS, o curso de formação de sommeliers e profissionais da ABS-SP e ABS-RS se tornou uma realidade. Estamos extremamente felizes com o fato”, comemora, entusiasmado, Arthur Azevedo, que atualmente preside a associação paulista. “O suporte dado pela ABS-SP, como todo seu conhecimento nessa área, fará com que o capítulo gaúcho da ABS também se fortaleça naquele que é um de seus maiores princípios: a busca por profissionalizar o segmento – fato que, de quebra, ajudará a multiplicar o consumo do vinho aqui e em todo o país”, acrescenta Andreia Gentilini Milan, presidente da ABS-RS.

O sommelier é responsável pela escolha, compra, recebimento, guarda e pela prova do vinho antes que seja servido ao cliente. Recentemente a profissão foi regulamentada no Brasil, através da Lei 12.467, de 26 de agosto de 2011, reconhecendo a importância desse profissional no setor de alimentos e bebidas.

As aulas começarão no dia 11 de setembro, na vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos. Os módulos seguintes terão como palco as vinícolas Don Guerino, Chandon, Aurora, Salton e Casa Valduga. Será aplicada uma prova a cada dois módulos. O aluno precisará ser aprovado para que consiga participar dos módulos seguintes. O curso terminará em 20 de março do próximo ano com uma prova de serviço no Spa do Vinho.

A grade contempla aulas às sextas, sábados e domingos uma vez por mês. Restrito ao total de 40 vagas, o curso profissional de sommelier custará R$ 4.200 por pessoa podendo ser parcelado em até sete vezes. Na opção do pagamento no ato, o valor será de R$ 3.850.

As inscrições devem ser feitas diretamente no link https://goo.gl/VL3xtd

Mais informações: www.absrs.com.br ou contato@absrs.com.br ou ainda pelo telefone (54) 3453-3761.

Campos de Cima inaugura sua nova vinícola

2015-08-07T15:16:00.003-03:00

Vinícola boutique com sede em Itaqui recebeu assessoramento técnico do enólogo francês Michel Fabre e conta com tecnologia vinda da Itália

As novas instalações da Vinícola Campos de Cima, com vinhedos em Itaqui, na Campanha Gaúcha, serão conhecidas neste 7 de agosto. As obras tiveram início em 2012 e a safra de vinhos de 2014 já foi vinificada quase que inteiramente nas novas instalações, a exceção dos espumantes. Conforme a proprietária da empresa, Hortência Ravache Brandão Ayub, o local foi equipado com o que existe de mais moderno em termos de produção de vinhos de qualidade. “A maior parte dos equipamentos foi importada da itália. Além disso, contratamos o experiente enólogo francês Michel Fabre, que também nos ajudou na instalação da vinícola”, conta Hortência.

A Campos de Cima passa agora a controlar todo o processo de produção, desde o vinhedo até a elaboração do produto final. Anteriormente, a vinificação ocorria nas instalações da Embrapa. “Isso nos permite um maior controle da qualidade dos nossos vinhos”, observa Hortência O projeto arquitetônico moderno e arrojado, mas ao mesmo tempo integrado à tradição e às características da região, tem a assinatura de Manuela Ayub, arquiteta e sócia da empresa. A vinícola possui ainda uma estrutura única na região da Campanha Gaúcha voltada para o enoturismo, onde as pessoas podem visitar, degustar e comprar os vinhos elaborados no local. “Queremos ser um ponto de referência no enoturismo da Campanha Gaúcha, aumentando nossa exposição e também nossas vendas”, frisa a proprietária.

Para Hortência, a grande expectativa com as instalações já está acontecendo, que é o aumento na qualidade dos vinhos tranquilos. “Com a nossa nova equipe de Enologia e o novo prédio, registramos um grande salto qualitativo, sendo que já temos vinhos tintos e brancos premiados nacional e internacionalmente”, afirma. Destaque para o Assinatura 2015, Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxellas 2015; o Viogner 2014, que recebeu Comenda no International Wine Challenge 2015 e no Decanter World Wine Awards 2015, entre outras premiações.

Hoje, a Campos de Cima exporta para a Inglaterra e, recentemente, iniciou a comercialização de seus produtos para a Dinamarca, todos já vinificados nas novas instalações. Em parceria com a Skovgaard Vine, importadora dinamarquesa, a Campos de Cima leva ao país escandinavo seu espumante Brut, e os seus vinhos tintos Origem 2014 e Assinatura 2014. Além disso, seu recente lançamento, o rosé Irene Antonietta rapidamente se esgotou. “Estamos nos tornando uma vinícola conhecida por seus vinhos de edição limitada e que rapidamente se esgotam pela grande procura”, revela Hortência.

Sobre a Campos de Cima

Os vinhedos da Campos de Cima foram implantados de 2002 a 2004. A primeira safra ocorreu em 2006, da uva Tannat, que gerou 5 mil garrafas de um vinho colocado no mercado em 2009. A vinícola cultiva ainda outras 10 uvas (Ruby Cabernet, Chardonnay, Viognier, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec e Tempranillo). A venda é feita, quase que totalmente, direto ao consumidor pelo site www.camposdecima.com.br e os principais compradores estão em São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre e Brasília.

ABS-RS formará primeira turma de sommeliers profissionais

2015-07-17T10:36:00.000-03:00

Curso de sete módulos, que será ministrado pela secção paulista, terá apenas 40 vagas

A secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) já tem data para o primeiro curso profissional que será ministrado pela entidade no Estado. Feito em parceria com a secção paulista, as aulas começarão no dia 11 de setembro, no Vale dos Vinhedos, e terminarão em 18 de março do próximo ano. Com sete módulos, a grade contempla aulas às sextas, sábados e domingos uma vez por mês. Restrito ao total de 40 vagas, o curso profissional de sommelier custará R$ 4.200,00 por pessoa podendo ser parcelado em até sete vezes. Se o pagamento for feito no ato, o valor será de R$ 3.850. As inscrições devem ser abertas no início de agosto. Entre os professores, destaque para os renomados críticos de vinhos Arthur Azevedo e Mário Telles Jr. Mais informações pelo e-mail contato@absrs.com.br.

Road Show da ViniPortugal desembarca em Porto Alegre pela primeira vez

2015-06-18T14:04:00.000-03:00

Degustação gratuita com a presença de 14 produtores trazendo 86 vinhos portugueses será no dia 1º de julho no Hotel Radisson

Toda a diversidade dos vinhos portugueses estará à prova, pela primeira vez, em Porto Alegre. Promovido pela ViniPortugal, o Road Show – Grande Degustação dos Vinhos de Portugal 2015 será realizado no próximo dia 1º de julho no Hotel Radisson. Serão 14 produtores presentes com 86 rótulos das principais regiões produtoras de vinhos em Portugal.

A prova começa às 16h para profissionais. A partir das 20h, o evento é aberto para consumidores. Uma palestra técnica harmonizada com iguarias típicas da região, ministrada pelo jornalista e sommelier Irineu Guarnier Filho, acontecerá das 18h às 19h para profissionais do setor, com vagas limitadas (30).

Primeiro no ranking dos países europeus que mais vendem vinhos aos consumidores brasileiros, Portugal se caracteriza por elaborar rótulos diferenciados e únicos. “Nossas castas autóctones, únicas e exclusivas, são um grande atrativo para quem aprecia bons vinhos”, afirma o diretor de marketing da ViniPortugal, Nuno Vale.

Com mais de 250 castas autóctones identificadas, a promoção dos Vinhos de Portugal concentra a sua divulgação em 10 uvas que se constituem nas bandeiras dos rótulos portugueses pelo mundo: entre as tintas, Touriga Nacional, Aragonez/Tinta Roriz, Touriga Franca, Trincadeira/Tinta Amarela, Castelão e Baga; e as brancas Alvarinho, Arinto, Fernão Pires/Maria Gomes e Encruzado.

Aposta na afinidade

Primeiro no ranking dos países europeus que mais vendem vinhos aos consumidores brasileiros, Portugal se caracteriza por elaborar rótulos diferenciados e únicos. “Nossas castas autóctones exclusivas são um grande atrativo para quem aprecia bons vinhos e procura vinhos singulares”, comenta Nuno Vale, acrescentando que os vinhos portugueses estão hoje no nível do que de melhor se faz no mundo. “Faz tempo que os consumidores brasileiros apreciam a qualidade e a diversidades dos vinhos portugueses”, salienta. Segundo o diretor de marketing da ViniPortugal, a afinidade cultural e histórica dos brasileiros com os portugueses são também elementos que fazem a entidade seguir apostando estrategicamente no país para os próximos anos.

A prova de vinhos contará com a presença de produtores vindos diretamente de Portugal e seus rótulos brancos, tintos, rosés, espumantes e vinhos do Porto. Além de Florianópolis, mais quatro cidades receberão os produtores portugueses – Belo Horizonte (MG), Vitória (ES, na feira Expovinhos), Curitiba (PR) e Porto Alegre (RS).

Saiba mais

- A ViniPortugal considera o Brasil um mercado estratégico e prioritário de exportação dos vinhos portugueses, que nos últimos anos alcançaram um posicionamento premium nas gôndolas nacionais.

- Com 19 anos de atuação, a ViniPortugal é uma associação interprofissional, de natureza privada e sem fins lucrativos, criada com o objetivo de promover os vinhos de Portugal em todo o mundo. A missão da entidade é promover a imagem de Portugal enquanto produtor de vinhos de excelência, valorizando a marca “Vinhos de Portugal”/Wines of Portugal”, e contribuir para o crescimento sustentável do volume e do preço médio dos rótulos portugueses.

- A ViniPortugal é formada por oito associações profissionais representativas do comércio (ACIBEV, ANCEVE e AND), produção (CAP, FENADEGAS, FENAVI e FEVIPOR), e das regiões demarcadas (ANDOVI).

- A ViniPortugal atua em 11 mercados internacionais estratégicos. No ano passado, investiu 7 milhões de euros na promoção dos Vinhos de Portugal, perto de 1 milhão de euros no Brasil. Da produção de vinhos, 46% é exportada por Portugal, o que confere o 9º lugar no ranking de exportadores de vinhos no mundo em valor com 2.8% de quota de mercado.

Inscrições nestes links: Profissionais e Consumidores

PORTO ALEGRE SE UNE AO CALENDÁRIO OFICIAL DAS COMEMORAÇÕES DO MALBEC WORLD DAY

2015-04-28T11:39:00.000-03:00

A cidade de Porto Alegre integrará pela primeira vez as comemorações oficiais do MALBEC WORLD DAY (MWD), iniciativa organizada pela agencia oficial de promoção do vinho argentino, Wines of Argentina, com o objetivo de homenagear e difundir esta variedade de uva que é a casta símbolo do país.

O Malbec é originário região de Cahors, no sudoeste da França, onde era amplamente cultivado durante a Idade Média. A casta foi levada para o país Sul-americano no final do século XIX para impulsionar sua indústria vitivinícola. Neste meio tempo, a França foi acometida por uma forte peste que devastou 40% de sua área produtora de uvas e o Malbec acabou extinto da região. Em solo argentino, a variedade adaptou-se ao clima e à geografia e logo se consolidou como a casta mais plantada no país – finalmente tornando-se um símbolo da produção e da identidade vinícola argentina.

A celebração do dia do Malbec, realizada desde 2011, atraiu a simpatia dos entusiastas da casta e as comemorações particulares se multiplicaram em diversas cidades do Brasil e do mundo. Neste ano, dada a fama e a importância do Rio Grande do Sul como centro produtor, consumidor e apreciador de vinhos, a cidade de Porto Alegre foi incorporada ao calendário oficial através do Consulado Geral da República Argentina e Wines of Argentina.

A Primeira Edição do MALBEC WORLD DAY em Porto Alegre acontecerá entre os dias 1 e 5 de maio e seu início será marcado por uma promoção simultânea em 10 renomados restaurantes desta cidade. Os apreciadores da fina culinária e degustadores de vinhos diferenciados serão recebidos com vinhos Malbec argentinos com descontos especiais nos restaurantes Barranco, Casa do Marques, Constantino, Galtcho, Koh Pee Pee, Le Bistrot Gourmet, Los Reyes, Parrilla del Sur, Vermelho Grill e Vilaró entre os dias 1 e 3 de maio.

Para encerrar a celebração em Porto Alegre com chave de ouro, o Consulado Geral da República Argentina convidará um seleto grupo de personalidades da gastronomia, da hotelaria, da mídia, da política e do mundo empresarial, entre outros ramos de atividade, para uma degustação de rótulos Malbec argentinos em sua própria sede (Rua Coronel Bordini, 1033 – Moinhos de Vento). Nesta ocasião, os presentes terão a oportunidade de apreciar vinhos de quase 30 das mais renomadas adegas argentinas graças ao apoio das importadoras CANTU, DECANTER, GRAND CRU, PORTO A PORTO, SOMMELIER, TERRUNYO e VINHOS DO MUNDO.

Rio Grande do Sul passa a ter unidade da Associação Brasileira de Sommeliers

2015-04-27T09:54:00.001-03:00

Entidade nasce disposta a difundir formação para o trade do vinho e da gastronomia no Estado O Rio Grande do Sul acaba de receber uma seção da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS).

Entre os objetivos da entidade está a formação de profissionais para a cadeia do vinho e da gastronomia. Com sede em Bento Gonçalves, berço da produção vinícola nacional, e unidade em Porto Alegre, a ABS-RS espera somar forças no desenvolvimento do trade da região. Inicialmente, o projeto se concentrará na serra gaúcha e na região metropolitana da capital gaúcha, dois fortes centros econômicos e intensamente ligados aos setores gastronômico e vinícola. “Educar equipes de profissionais de restaurantes, como também das vinícolas e lojas especializadas, é um dever para associações que vislumbram o desenvolvimento do consumo de vinho em todo o país. E a ABS gaúcha nasce com esse espírito e imbuída de uma união de forças em nome do vinho nacional”, revela Andreia Gentilini Milan, presidente da ABS-RS. A partir de agosto, a ABS-RS organizará um curso de até sete módulos para formação de sommeliers. A ideia é que o período de aulas se estenda até dezembro. Muito provavelmente as aulas serão lecionadas em vinícolas da serra gaúcha de modo itinerante. A promoção tem apoio das seções paulista e carioca da ABS e contará com o aval da ABS-Nacional. Já em abril, a associação fará pequenos cursos temáticos na capital gaúcha. Os interessados poderão, na ocasião, se associar e ter direito a descontos e outros benefícios por meio das parcerias que a ABS está fazendo no Estado. A anuidade custará R$ 300 e poderá ser paga em seis parcelas bimestrais. A partir do próximo ano, o plano é levar cursos para grandes cidades do interior como também outros polos vitivinícolas como a Campanha, por exemplo. Além de Andreia Milan, fazem parte da diretoria da ABS-RS o vice-presidente Orestes de Andrade Jr., os diretores de marketing Julio César Kunz e Marcelo Vargas, os diretores de cursos/eventos Maurício Roloff e Vinícius Santiago, os diretores institucionais Junior Maroso e Marcos Graciani, além da tesoureira Regina Fexas e do secretário Fernando Kwito.

XV Salón Guía Peñín de los Mejores Vinos de España

2014-10-07T16:33:00.001-03:00

No próximo 16 de outubro acontecerá a XV edição do Salão dos Melhores vinhos da Espanha realizada todos anos pela prestigiosa Guía Peñín. Neste dia celebram-se duas coisas importantes: a apresentação da nova edição do Guía Peñin 2015 e o 25º aniversário de sua existência. Como acontece todos anos, serão apresentadas as bodegas participantes, as bodegas premiadas, sendo esperados mais de três mil visitantes entre imprensa especializada, profissionais do setor e aficionados do mundo do vinho e da gastronomia.

Os selecionados deste ano são:

Premio Guía Peñín à Bodega do Ano

- Bodegas Barbadillo (DO Jerez)

- Bodegas Gutiérrez de la Vega (DO Alicante)

- Bodegas y Viñedos Artadi (DO Ca. Rioja)

- Finca Allende (DO Ca. Rioja)

- Teso la Monja (DO Toro)

Premio Guía Peñín Vino Revelación

- 1902 Cariñena Centenaria 2009, de Celler Mas Doix (DO Priorat)

- Branco de Santa Cruz 2011, de Compañía de Vinos Telmo Rodríguez (DO Valdeorras)

- Pago de Mirabel 2013, de Bodega de Mirabel (VT de Extremadura)

- Viña Almate Garnacha 2011, de Alfredo Maestro Tejero (VT de Castilla y León)

- Viuda Negra Blanco 2013, de Bodegas Javier San Pedro Ortega (DO Ca. Rioja)

As pontuações obtidas na Guía Peñín de los vinos de España 2015 somente serão divulgadas no dia do evento.

Local:

Plaza de Toros Las Ventas, Madrid

c/ Alcalá, 237

28028 Madrid

Fonte: www.elsumiller.com

Jantar de Primavera na Casa Dequigiovanni

2014-09-26T16:40:00.000-03:00

A Casa Dequigiovanni promove jantar romântico no próximo dia 17. A noite promete ser boa, regada com excelentes vinhos, comida saborosa e música ao vivo num ambiente de grande aconchego. Recepção com canapés e brinde de espumante, seguido por um menu de dar água na boca: salada primavera, filé de merluza, legumes assados e mais fettuccine, salmão, risoto de filé e sobremesa.

A Casa Dequigiovanni fica na Linha Eulália s/n - Bento Gonçalves (RS).

Reservas com Jatir Dequigiovanni através dos fones: 54 4354 3200 e 9944 8156, ou email jatird@terra.com.br

Clique para ampliar

Reunião Técnica dos produtores de mudas de videira acontece em novembro

2014-09-16T11:37:00.000-03:00

Nos dias 5 e 6 de novembro, a Embrapa Uva e Vinho promove a “Reunião Técnica dos produtores de mudas de videira”, no auditório da empresa de pesquisa em Bento Gonçalves (RS). O evento integra as ações que a entidade vem realizando nos últimos três anos, visando capacitar os viveiristas sobre os princípios técnicos da obtenção de material vegetativo de qualidade. A Reunião Técnica é um dos resultados do projeto "Mudas de Qualidade", que visa buscar e aumentar a qualidade sanitária, genética e agronômica das matrizes, assim como das mudas comercializadas.

Segundo Daniel Grohs, analista da Embrapa Uva e Vinho e coordenador do Projeto "Mudas de Qualidade", a muda de videira tem sido considerada como o fator de maior impacto no sucesso ou fracasso na implantação do parreiral. "Mudas de baixa qualidade, quando plantadas em áreas comerciais, são responsáveis pela introdução de pragas e doenças que reduzem drasticamente a longevidade do parreiral e a qualidade da uva produzida, além de acarretar no aumento do custo de produção e impacto ambiental devido à necessidade do maior uso de agrotóxicos", comenta Grohs. Outro fator a ser levado em consideração é que inúmeras áreas com a ocorrência do “declínio da videira” (em que o parreiral morre no período de três a seis anos), têm sido associadas ao uso de mudas sem qualidade sanitária comprovada.

O projeto "Mudas de Qualidade" é o resultado da parceria público-privada entre a Embrapa e a Agaprovitis (Associação dos Produtores de Mudas de Videira do Rio Grande do Sul), com recursos da Sistema Brasileiro de Tecnologia (SIBRATEC) do Ministério da Ciência e Tecnologia (MCT), operado pela Financiadora de Estudos e Projetos (FINEP), Embrapa e Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). O projeto tem a participação de inúmeras instituições públicas de pesquisa e transferência de tecnologia, destacando-se: Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri-SC), Emater, Embrapa Clima Temperado, Embrapa Semiárido, Embrapa Produtos e Mercado, além de vinícolas e associações de viticultores.

A Reunião Técnica, gratuita e aberta a todos os interessados na produção de mudas de videira, apresentará os principais aspectos técnicos e legais para produção de mudas no contexto de um sistema de qualidade (veja programação abaixo). Para participação, é obrigatória a inscrição através do email uva-e-vinho.eventos@embrapa.br ou telefone (54)3455-8087.

Casa do Vinho no Acampamento Farroupilha

2014-06-10T16:24:00.000-03:00

Vinícolas gaúchas estreitam relacionamento com público durante a Copa do Mundo

Espaço estará aberto a partir desta quinta-feira (12), até o próximo dia 26, no Acampamento Farroupilha, no Parque da Harmonia, em Porto Alegre
A realização de grandes eventos culturais e esportivos em Porto Alegre inspira parcerias inéditas em nome da cultura, das tradições e dos produtos tipicamente gaúchos. Exemplo disso é a Casa do Vinho no Acampamento Farroupilha. A Casa do Vinho é um projeto idealizado pela Phoenix Produções e Marketing, com apoio do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin). A execução tem a parceria da Associação Rio-grandense de Imprensa (ARI), Associação dos Cronistas Esportivos (ACEG) e Sindicato dos Jornalistas do RS.

O espaço estará aberto a partir desta quinta-feira (12), abertura da Copa do Mundo, até o próximo dia 26, no Acampamento Farroupilha, no Parque da Harmonia, e atenderá turistas e profissionais da imprensa internacional que estarão no estado para cobrir o maior evento esportivo mundial, além do público local. As atividades serão realizadas no DTG 12 de Outubro, com a participação de oito vinícolas do estado. O objetivo é divulgar e promover os vinhos gaúchos e as tradições nativistas. No dia 13 de junho (sexta) às 19h30min, será oferecido um jantar típico gaúcho exclusivo para os jornalistas brasileiros e estrangeiros com presença de oito empresas do setor vitivinícola.

Na programação, também estão previstas atividades de degustação dos produtos e encontros sobre a cultura dos vinhos, espumantes, sucos de uva e a típica culinária gaúcha, além da apresentação de shows musicais. O espaço cultural fica próximo ao Centro Histórico da capital. As entidades organizadoras da Casa do Vinho, em parceria com as vinícolas, disponibilizam transporte para jornalistas estrangeiros interessados em conhecer a região da Serra Gaúcha. O tour inclui passeio com degustações e atividades gastronômicas.

Espaço Cultural
No DTG 12 de Outubro – Lote 141 do Acampamento Farroupilha, os visitantes poderão degustar os vinhos gaúchos. A Casa do Vinho é uma parceria do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) com a Associação Riograndense de Imprensa (ARI), Associação dos Cronistas Esportivos (ACEG), Sindicato dos Jornalistas do RS e Phoenix Produções e Marketing.

Serviço
Casa do Vinho no Acampamento Farroupilha
Local: DTG 12 de Outubro (Parque da Harmonia), em Porto Alegre (RS)
Período: 12 a 26 de junho
Funcionamento: das 16h às 22h

Vinícolas participantes da Casa do Vinho na Copa
Casa Valduga
Coop. Vinícola Garibaldi
Coop. Vinícola Nova Aliança
Miolo Wine Group
Pizzato Vinhas e Vinhos
Vinícola Aurora
Vinícola Perini
Vinícola Salton

ASSESSORIA DE IMPRENSA IBRAVIN

Nova Edição do Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul

2014-05-22T10:24:00.000-03:00

Apresentar temas para o desenvolvimento tecnológico e setorial da vitivinicultura na Campanha Gaúcha será o foco do IX Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do RS. O evento acontecerá nos dias 5 e 6 de junho, no Clube Comercial, em Bagé (RS).

O seminário visa contribuir para a competitividade do setor, trazendo renomados palestrantes que irão abordar temas como incertezas climáticas, gastronomia, enoturismo, suco de uva orgânico e ações para o desenvolvimento da vitivinicultura, no dia 5 de junho (veja programa completo abaixo). Já na sexta-feira, dia 6, os participantes realizarão uma visita orientada à Guatambu Estância do Vinho, em Dom Pedrito (RS).

Um dos destaques da programação será o painel relacionado ao Projeto Desenvolvimento da Indicação de Procedência Campanha para vinhos finos e espumantes, que tem como principal objetivo criar as bases para o desenvolvimento ordenado da produção vitivinícola na região da Campanha, a partir de uma série de ações de pesquisa, desenvolvimento e inovação. Entre os assuntos que serão apresentados por pesquisadores da Embrapa Uva e Vinho, instituição que lidera o projeto, estão as estratégias para avaliação dos vinhos, manejo da planta e indicação geográfica.

O IX Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do RS é uma promoção de Comitê de Fruticultura da Metade Sul do RS, Embrapa Uva e Vinho, Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Agronegócio (Seapa), Emater-RS/Ascar, Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e Associação de Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha. O público-alvo do evento são empresários, vitivinicultores, técnicos, estudantes e lideranças setoriais e políticas.

O valor da inscrição para o Seminário é de R$ 25,00. Mais informações sobre o evento com o Comitê de Fruticultura da Metade Sul – e-mail: comitefrut@gmail.com ou telefones: (53)8437-4809 ou (53)8411-3071.

Dia 5

9h - Abertura

9h45 - Palestra de abertura: "A vitivinicultura frente às incertezas climáticas presentes e futuras".
Palestrante: Evaristo Eduardo de Miranda (Embrapa Monitoramento por Satélite)

11h – Painel: Gastronomia e enoturismo.
Moderador: Jorge Luiz Hoffmann (Câmara Setorial da Vitivinicultura do RS)

11h – Palestra 1: Gastronomia. Painelista: Jussara Dutra (Palácio Piratini)

11h25 – Palestra 2: Enoturismo. Painelista: Ivane Fávero (Secretaria de Turismo de Garibaldi)

11h50 – Discussão

12h – Abertura da Mostra de Vinhos da Campanha Gaúcha

12h10 - Almoço

14h - Painel: O Projeto Sibratec/Recivitis "Vinhos da Campanha" e a abordagem tecnológica para vitivinicultura regional.
Moderador: José Fernando da Silva Protas (Embrapa Uva e Vinho)

14h -Palestra 1 - Indicação Geográfica Vinhos da Campanha - Painelista: Jorge Tonietto (Embrapa Uva e Vinho)

14h30 -Palestra 2 - Estratégias do Projeto para manejo da planta - Painelista: Henrique Pessoa dos Santos (Embrapa Uva e Vinho)

15h -Palestra 3 - Estratégias do Projeto para avaliação da qualidade dos vinhos da Campanha - Painelista: Celito Crivellaro Guerra (Embrapa Uva e Vinho)

15h45 -Intervalo

16h – Ações do Ibravin para desenvolvimento da vitivinicultura- Palestrante: Carlos R. Paviani (Ibravin)

16h45 - Palestra: Produção de suco de uva orgânico: experiências da Serra Gaúcha e potencial para a metade Sul do RS

17h45 - Coquetel e degustação de vinhos da metade sul do RS

Dia 6

9h às 13h – Visita orientada à Guatambu Estância do Vinho (Dom Pedrito- RS)

Serviço:

O que: IX Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do RS

Quando: 5 e 6 de junho

Local: Clube Comercial, em Bagé (RS).

Informações e inscrições: Comitê de Fruticultura da Metade Sul – e-mail: comitefrut@gmail.com ou telefones: (53)8437-4809 ou (53)8411-3071.

Núcleo de Comunicação Organizacional
Embrapa Uva e Vinho

Dia do Vinho 2014 no Rio Grande do Sul

2014-05-14T17:24:00.000-03:00

Do cultivo ao enoturismo, evolução histórica da cadeia da uva é celebrada no lançamento do Dia do Vinho 2014 no Rio Grande do Sul.

Identidade e riqueza cultural de produção familiar são destaque em cerimônia no Palácio Piratini

“Vinho não é só um produto comercial e um processo econômico. Na cadeia do vinho temos história, cultura, tradição e a sucessão secular de famílias”. Palavras do governador Tarso Genro na abertura das comemorações do Dia do Vinho 2014 no Rio Grande do Sul, durante cerimônia para cerca de 100 representantes da vitivinicultura, gastronomia, hotelaria e turismo, imprensa, além de prefeitos, secretários e parlamentares das esferas municipal e estadual, no Palácio Piratini, terça-feira (13) à noite.

Neste ano, o Dia do Vinho será celebrado entre 23 de maio e 1o de junho, culminando a pouco mais de uma semana de a bola rolar para o Brasil em uma das maiores vitrines da mídia planetária – fato lembrado pelo presidente do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Moacir Mazzarollo.

“Queremos mostrar a qualidade dos nossos vinhos, da nossa gastronomia e da nossa hospitalidade a todos que vêm ao Rio Grande do Sul com a Copa do Mundo”.

Mesma linha seguida pelo gerente de promoção do Ibravin, Diego Bertolini: “Queremos promover não só os vinhos elaborados no Rio Grande do Sul, mas também o turismo e a gastronomia”.

A programação do Dia do Vinho 2014 contempla 214 empreendimentos por 12 municípios (oito da região Uva e Vinho, na Serra e quatro da Campanha Gaúcha), com 56 eventos oficiais agendados, além daqueles desenvolvidos por 70 vinícolas que participam oferecendo descontos de até 50% em seus produtos, 50 restaurantes com promoções e refeições harmonizadas, 32 hotéis com pacotes e atividades específicas e seis agências de turismo receptivo com passeios exclusivos. Porto Alegre participa com a Feira do Vinho, de 28 de maio a 1o de junho, na Usina do Gasômetro.

“O Rio Grande do Sul é um estado diverso, de riqueza natural e cultural invejável. Vinho é riqueza cultural do Rio Grande do Sul”, declarou o governador Tarso Genro.

A qualidade dos derivados da uva gaúchos ganhou reforço no discurso de Mazzarollo, que também fez referência à importância da destinação de 50% dos recursos do Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura (Fundovitis) para a promoção e divulgação do setor, anunciada em 2013.

“É um projeto nobre porque fixa o homem no campo e garante sua qualidade de vida. Hoje elaboramos excelentes vinhos, espumantes e sucos de uva e precisamos que essa imagem seja espalhada para todo o Brasil”.

E o elevado desenvolvimento humano surgido das pequenas propriedades rurais foi ilustrado pelo prefeito de Flores da Cunha, Lídio Scortegagna. A cidade é a maior produtora de uva e vinho do Brasil, e no sábado (17) completa 90 anos de emancipação.

“Pequenos agricultores imigrantes tornaram aquela região próspera e produtiva. É importante continuarmos com essas parcerias entre os poderes público municipal e estadual e a iniciativa privada para o desenvolvimento pleno dos municípios”.

Também de Flores da Cunha e exemplo prático do conteúdo dos discursos, o experiente Coral Nova Trento encerrou a noite com o cancioneiro típico colonial

Paraná recebe ciclo de harmonizações com o enólogo José Antonio Castelo Branco

2014-04-25T15:11:00.000-03:00

Proprietário da vinícola portuguesa Herdade Paço do Conde apresentará seus vinhos em dois jantares com cardápios de alta gastronomia

A vinícola portuguesa Herdade Paço do Conde desembarca nos dias 28 e 29 de abril no Paraná, nas cidades de Maringá e Londrina. Os vinhos europeus trazidos ao Brasil pela importadora Porto Mediterraneo serão o centro das atenções em dois jantares requintados promovidos em parceria com a Adega Brasil e que terão um cardápio completo da alta gastronomia com a presença do enólogo e proprietário da vinícola lusa, José Antonio Castelo Branco.

Em Maringá, na segunda-feira (28), o jantar será no Restaurante Baco, às 20h, e os participantes terão a oportunidade de degustar o Herdade Paço do Conde Reserva 2009 – apontado como um dos cinco melhores vinhos da região do Alentejo – entre outros rótulos. Outros cinco vinhos serão harmonizados com um extenso cardápio, que prevê delícias como Mousseline de Batata Asterix com Ragú de Cogumelos.

Em Londrina, o evento acontece no dia 29, na Século Bebidas, a partir das 20h, e incluirá o vinho Herdade Paço do Conde Tinto 2011, um dos mais bem pontuados em avaliações internacionais elaborado pela vinícola portuguesa. Esse rótulo será servido ao lado de uma surpreendente Polenta Tostada com Bacalhau Amanteigado, entre as outras seis harmonizações oferecidas aos convivas.

“Organizamos dois eventos únicos para exaltar o prazer à mesa. E o elemento principal para alcançar essa meta são os grandes vinhos Herdade Paço do Conde”, registra o proprietário da Porto Mediterraneo, Júlio Schmitt Neto.

Durante o encontro, histórias de Portugal, a origem de todos os vinhos Herdade Paço do Conde, e um panorama sobre a beleza e os diferenciais da região do Alentejo na produção de vinhas especiais serão os temas da conversa descontraída proposta por Castelo Branco. “Será uma oportunidade para aqueles que amam bons vinhos conhecerem, provarem e constatarem o alto nível de qualidade dos rótulos Herdade Paço do Conde”, aponta Schmitt Neto.

Saiba mais
A Porto Mediterraneo é especializada na importação e distribuição de bebidas e alimentos finos, especialmente de produtores de pequeno ou médio porte, que consigam elaborar produtos mais exclusivos, de alta qualidade e com preços convidativos.

Todos os rótulos importados são previamente selecionados e aprovados por especialistas no Brasil, que desenvolvem uma análise técnica e comercial de cada produto. Para a estocagem adequada dos seus vinhos, a empresa conta com um depósito climatizado, no qual 100% dos vinhos são armazenados. "Estamos sempre atentos a novidades no mercado, em todo o mundo, para oferecer novas opções aos nossos clientes", diz Schmitt Neto.

Serviço:

Jantar Harmonizado promovido pela Porto Mediterraneo e a Adega Brasil em Maringá

Data: 28 de abril

Local: Restaurante Baco – Rua Luís Gama, 106 – Zona 01 – Maringa – Paraná

Valor: R$ 130,00

Informações: (44) 3026 – 2500 – Restaurante Baco
(44) 2103 – 0222 – Adega Brasil

Jantar Harmonizado promovido pela Porto Mediterraneo e a Século Bebidas em Londrina

Data: 29 de abril

Local: Século Bebidas - Avenida Ayrton Senna da Silva, 509 – Gleba Palhano – Londrina – Paraná

Valor: R$ 120,00

Vega Sicilia recalls 100,000 bottles | decanter.com

2014-04-10T13:53:00.001-03:00

Vega Sicilia recalls 100,000 bottles | decanter.com

Ibravin e Embrapa Uva e Vinho apresentam atualização do Cadastro Vitícola nesta sexta-feira

2014-03-26T09:54:00.002-03:00

Nesta sexta-feira (28), o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e a Embrapa Uva e Vinho fazem o lançamento do CD do Cadastro Vitícola 2008-2012, a partir das 15h, no Auditório da Embrapa, em Bento Gonçalves (RS). O material é resultado de levantamento elaborado pela entidade de pesquisa, em parceria com os sindicatos de trabalhadores rurais e com apoio do Ibravin.

A coordenadora do cadastro, Loiva Maria Ribeiro de Mello, apresentará os dados durante a palestra de abertura do evento, destacando a evolução da produção vitícola no Rio Grande do Sul nos cinco anos de abrangência cadastro. A pesquisadora destaca que as informações contidas no CD já são acessadas pontualmente de acordo com a demanda do setor. “O que vamos disponibilizar ao público já é utilizado pelos órgãos de controle do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento na delimitação de áreas para registro de Indicações Geográficas e, mais recentemente, para justificar a procedência da matéria-prima no uso de políticas de garantia de preço mínimo do Governo Federal, entre outros usos”, informa.
Loiva acrescenta que 30% das propriedades produtoras de uva no estado do Rio Grande do Sul estão georreferenciadas e que o objetivo é ampliar este percentual. A pesquisadora enfatiza também a necessidade do recadastro pelos viticultores, o que facilita o alcance da meta de atualização anual do cadastro.

SERVIÇO

Lançamento do CD do Cadastro Vitícola 2008-2012
Local: Auditório da Embrapa Uva e Vinho. Rua Livramento, 515, Bento Gonçalves (RS).

Programação

15h - Abertura/Cerimonial
15h40 - Palestra sobre o CD do Cadastro Vitícola (Dra. Loiva M. Ribeiro de Mello - Embrapa Uva e Vinho)
16h10 - Palestra sobre o Trabalho de Georreferenciamento (André Farias - Embrapa Uva e Vinho)
16h30 - Entrega do CD do Cadastro Vitícola às autoridades
16h45 - Brinde e confraternização

Inscrições: gratuitas com a necessidade de confirmação de presença pelo fone (54) 3455-8087 ou pelo e-mail: uva-e-vinho.eventos@embrapa.br.

ATENÇÃO: para facilitar a cobertura pela imprensa, os pedidos de entrevista com representantes das entidades envolvidas poderão ser feitos antes da palestra de apresentação. Para isso, pedimos a gentileza de contatar a assessoria de imprensa do Ibravin (imprensa2@ibravin.org.br ou 54.8135.0374) ou da Embrapa Uva e Vinho (viviane.zanella@embrapa.br ou 54.3455 8000).

Fonte: Assessoria de Imprensa do IBRAVIN