Mi mamá me mima y me cocina

Lentejas en olla GM H

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Sun, 28 Jun 2020 18:28:00 +0000

¡Hola de nuevo!

Hoy os traigo una receta que siempre va bien, por lo menos en mi caso, aunque haga calor me gusta comerme un buen platito de legumbres así que vamos a preparar unas ricas lentejas.

Os voy a enseñar como las hago en la olla programable GM H Deluxe, pero en cualquier caso se pueden hacer de forma tradicional, solo que tendrán que estar cociendo más rato.

En la ultima entrada os enseñe la MMC y ahora me apetecía también que vierais mi otra ayudante! 😉

Como veréis, me gusta hacerle un sofrito primero, pero si no tenéis tiempo o ganas podéis perfectamente añadir todos los ingredientes en la olla y poner a cocinar directamente.

Ingredientes:

-1 Cebolla

-1 Zanahoria

-1 Pimiento verde

-1 Patata

- Unos 300 gr. de lentejas (yo lo mido con un cubilete, pongo 3)

-Laurel

-Chorizo y morcilla (al gusto del consumidor)

-Costilla

-Tomate triturado

-Aceite, agua y sal

-Pimentón dulce

Primero de todo picamos las verduras y chascamos las patatas.

Ponemos un poco de aceite en la cubeta y vamos al menú sofreír le dejamos la temperatura y el tiempo que viene establecido.

Añadimos la cebolla, zanahoria y pimiento y lo dejamos rehogar un poco. Cuando las verduras estén un poco pochadas ponemos la costilla y dejamos que coja color.

Ahora es turno de la patata y el tomate, removemos bien y dejamos que sofría un poco, unos 5 minutos serán suficientes. Cancelamos el programa.

Por ultimo añadimos las lentejas, el agua, sal, el pimentón, la morcilla y el chorizo. Cerramos la tapa y la válvula y programamos menú turbo, sin tocar ni la presión ni la temperatura y 20 minutos, ya solo nos queda esperar que estén listas.

Aquí tenemos las lentejas listas para disfrutar

Lo genial de este tipo de ollas es que si quieres puedes programar la comida para una hora y encontrártela hecha cuando vuelves del trabajo o de la playa. También tiene opción de recalentar y cuando acaba mantiene caliente la comida. Es por esto último que no se recomienda programar ni pastas ni arroces, pues se podrían pasar, si no estamos seguros de estar cuando acaba el programa.

Aquí tenéis el vídeo de la receta, perdón por la calidad, pero es que aún soy novata en esto de grabarme...

¡¡Espero que os gusten!!

Os muestro Monsieur Cuisine Connect

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Sun, 21 Jun 2020 15:31:00 +0000

Buenas de nuevo!

He estado viendo en la redes que vuelve a salir a la venta el robot de cocina de Lidl, en concreto, a partir del 23 de Junio Online y el 4 de Julio en tiendas. He visto que hay personas con dudas, como es normal, por eso me he decidido a explicar un poco mi experiencia, por si le sirve a alguien.

Esta es la segunda que tengo, ya tenia su predecesora la MC Plus y como estaba contenta con ella me surgió la oportunidad de comprar esta a una persona de confianza que no la utilizaba, así que la conseguí sin colas ni desesperos...😅.

Os podría explicar todas las especificaciones que tiene, pero al fin y al cabo eso lo encontráis en la pagina de Lidl o en muchas otras, yo os contare mi experiencia con ella que sin duda alguna puedo decir que ha sido buena. También quiero decir, que si no te gusta la cocina, te ayudara muchísimo, pero que nadie crea que hace la comida sola y mágicamente, porque se llevara una decepción, si es verdad que ayuda en muchos procesos y este modelo con las recetas guiadas pues lo hace todo más cómodo y simple. Creo que lo más importante una vez la tenemos, o si queremos ir empezando ya, es mirar mucho recetas y experiencias de otras personas, en Facebook por ejemplo, encontramos muchos grupos con personas que comparten sus recetas y problemas con el robot, de esta manera si nos pasa algo parecido o igual, podemos aprender en que nos hemos equivocado, a mi personalmente me gusta mucho un canal Yiya en la Cocina, en el encontrareis trucos y recetas que os ayudaran mucho.

Yo en concreto, utilizo mucho el robot para las masas, pan, pizza, bizcochos, magdalenas, etc,...es muy práctico porque te ahorras estar amasando un buen rato. Los sofritos también son geniales, porque lo pones todo, puedes elegir si quieres las verduras más o menos pequeñas o trituradas y se rehoga, sin tener que estar pendiente y sin salpicar la cocina, la boloñesa por ejemplo, queda de fabula. Es cierto que ahora tengo también una olla programable y guiso más en ella, pero las dos juntas hacen un equipo maravilloso! (Otro día ya os hablaré de ella). También me va genial la vaporera, viene con un accesorio muy amplio de dos niveles para poder cocinar al vapor, así que va muy bien, por ejemplo, para hacer purés de verdura, las haces al vapor, luego lo pones todo en la jarra y a triturar.

Baozi
Este pan chino relleno de carne, lo hago íntegramente con el robot, primero la masa, luego el relleno y por ultimo los cocino al vapor.

Además de que en Internet encuentras un abanico muy amplio, la MCC trae muchas recetas, además de que van ampliándolas y cada cierto tiempo van poniendo nuevas.

En las redes he leído muchas criticas y gente a la que se le ha estropeado el robot, yo sin ir más lejos tuve que mandar el modelo anterior (bueno fue solo la jarra) al servicio técnico, imagino que cualquier cosa que compramos es susceptible a estropearse, pero mi experiencia con ellos fue buena, me la enviaron a Alemania y lo arreglaron y en poco tiempo, además tengo entendido que ahora ya han puesto servicio técnico aquí en España, así que imagino que todo ira más rápido.

Aquí os dejo un par de vídeos para que veáis un poco el funcionamiento del menú y su estética, cualquier duda no dudéis en preguntar. Espero que este post os ayude un poquito en vuestra elección!

Os enseño el funcionamiento del menú

Os muestro como se visualizan las recetas guiadas

Espero que me contéis!

Repasando la cuarentena

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Tue, 09 Jun 2020 18:49:00 +0000

¡Buenas de nuevo!

Qué alegría escribir tan seguido, estoy que ni me lo creo, pero ya que me he lanzado, pues vamos al lío, que no se sabe cuanto puede durar...

Y esta vez solo me gustaría expresar lo que he podido vivir, las sensaciones que me ha podido dejar esta cuarentena. Me apetece dejar reflejadas estas palabras, porque aunque nos hartemos de decir que esto nos va ha cambiar la vida, creo que en un tiempo no muy lejano, ya no nos acordaremos de todo lo que hemos podido aprender durante este suceso histórico que nos ha tocado vivir, por eso quiero dejar este pedacito mío aquí plasmado.

Vaya zasca nos ha dado la vida en toda la boca, ¿verdad? Vivíamos corriendo, atrapados en nuestras rutinas, sin hacernos caso a nosotros ni a nuestro entorno y de repente..., todo se paró, nuestro mundo dejó de girar, ahora había algo más importante a lo que atender, teníamos que quedarnos en casa, cuatro paredes para la familia, para poder volver a conectar, para parar, respirar y pensar. Somos afortunados, todo esto lo hemos vivido en una época en la que la tecnología nos ha tenido cerca de los que estaban lejos, nos ha proporcionado entretenimiento y nos ha ayudado a enseñar, porque amigos y amigas, creo que me puedo ahorrar la pregunta de como habéis llevado el tema de las famosas "feinetas", para mi sin duda alguna a sido lo que más me ha costado de toda esta situación, aunque también he podido aprender algo, además de ver como él Cucu cada día va mejorando en las cosas que trabajamos y saber que algo, por poco que sea, estamos haciendo bien.

Sin duda la enseñanza más importante ha sido la que nos han dado los pequeños de la casa, hablo por mi hijo, pero creo que es bastante generalizado por lo que he podido leer en diferentes sitios, ellos, los más pequeños, por los que sufríamos al principio de todo esto pensando en como los podríamos tener encerrados en casa, nos han dado una lección de resiliència, han mostrado como son capaces de adaptarse a lo que sea necesario, además creo que son los que más han disfrutado, pues durante más de dos meses, han podido estar más horas con papá y mamá, haciendo con ellos manualidades, cabañas, cantando o cocinando y eso les ha hecho mucho bien, seguramente por eso han llevado tan bien el confinamiento, al final no tenían la calle, amigos o parques, pero han tenido lo que ellos más necesitan, tiempo con nosotr@s. Lo que me apena de todo esto, es que con lo bien que lo han hecho, una vez más la sociedad les da la espalda, no está a la altura que ellos se merecen, como ya reflejé en este post, no podemos pretender una sociedad sin niños, porque ellos son siempre los grandes olvidados y son nuestro futuro.

Yo por mi parte os puedo decir, que como no podía ser de otra manera, también he jugado a ser panadera, hasta hice masa madre, gracias al reto cucharilla de Iban Yarza, si os gusta el mundo del pan no dudéis en buscarlo y seguirlo en Instagram, es todo un crak. He cocinado y como justo antes de la cuarentena me llegó la olla programable que compre, pues he podido experimentar con ella y afirmar que estoy feliz con la compra.Espero seguir por aquí y enseñaros cositas con ella...

He reído, he gritado (más de lo que hubiera querido), he llorado, he pensado, he engordado 😓, en definitiva, he sentido y pasado por diferentes sentimientos y emociones que estoy segura me han dejado alguna enseñanza. Sólo espero que poco a poco podamos volver a la normalidad, pero sin olvidarnos de la tremenda ostia que nos hemos llevado, sabiendo que se puede frenar, que es bueno hacerlo, que nos tenemos que escuchar más y quejarnos menos.

¿Como lo habéis vivido vosor@s?

Galtas al horno

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Sun, 07 Jun 2020 18:04:00 +0000

Cuanto tiempo...

Más de dos años sin pasar por aquí y no por falta de ganas, pero como se suele decir "la vida no me da".

He estado casi tres meses de confinamiento en casa, así que se supone que he podido tener tiempo para escribir y crear, pero estoy segura que me entenderéis si os digo que lo del tiempo es relativo y tampoco me ha dado para mucho, o quizá no me ha apetecido, en cualquier caso estoy por aquí otra vez. El otro día ordenando fotos vi algunas de recetas y me pico el gusanillo y el caso es que vi los vídeos que os voy a poner hoy en la receta que los grabé hace ya ni me acuerdo...No suelo hacer vídeos porque no me gusta mucho escucharme 😓, pero me parece una forma chula de explicar las recetas, así que vamos a quitar un poco las "tontas" de la cabeza y allá voy con esta receta muy fácil y que os encantará, vaya rollo que os he metido...😂

En el vídeo podéis ver los ingredientes, las verduras son totalmente al gusto, puedes añadir o quitar lo que quieras. Aunque en el vídeo no lo digo, también hay que poner un vaso de agua.

Ahora es tan sencillo como ponerlo todo en una fuente o bandeja apta para horno cortadito como os muestro a continuación.

Mientras cortáis las verduras podéis encender el horno para que se vaya calentando, mi horno es de llama, así que no os puedo dar la temperatura a la que lo pongo, yo pondría unos 160 grados, queremos que se hagan con mimo y cariño 😉.

Las ponemos unos 35 minutos, pasado este tiempo las sacamos del horno y les damos la vuelta, aprovechamos también para mover bien las verduras, las metemos de nuevo al horno unos 40 minutos y las tendremos listas para comer.

A nosotros nos gustan así, pero también tienes la opción de triturar todas las verduras y hacer una salsa con ellas.

La ultima vez que las hice, probé con una nueva ayudante de cocina que tengo, una olla programable y tiene la función de cocción lenta, además con la olla me compré la cubeta especial para ese tipo de cocina, que es de cerámica, a sido todo un descubrimiento y la carne se deshacía en la boca.

Bueno espero que os guste y no dudéis en explicarme si las preparáis igual o como lo hacéis vosotr@s y si os animáis contadme que tal!

#Miércolesmudo: El bombero

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Wed, 14 Feb 2018 08:18:00 +0000

¡Feliz Miércoles mudo!

(Imagen de La Mamarazzi)

#MiércolesMudo: Regalo especial

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Wed, 07 Feb 2018 08:17:00 +0000

VIERNES DANDO LA NOTA: Más Covers

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Fri, 27 Jan 2017 08:19:00 +0000

¡Buenas!

Ya es viernes!! Que alegría, poder disfrutar del fin de semana!!

Hace un tiempo ya hice un #VDLN de covers y estos días he escuchado un par de canciones (covers) que me han gustado mucho!

En primer lugar os traigo a los Pentatonix, un grupo formado por cinco personas, procedentes de Texas y que cantan a capela. Me encantan! son capaces de crear música sin nada más que sus cuerdas vocales. Aquí os dejo un par de vídeos suyos, en el primero versionan la canción de Meghan Trainor- No y en el segundo recrean la evolución de la música a lo largo de los años.

No-Meghan Trainor (Pentatonix)

Evolution of Music-Pentatonix

Y por ultimo voy a repetir con la chica que os mostré en la otra entrada de covers, Requel Eugenio, estoy suscrita en su canal, así que me van llegando sus novedades y hace poco colgó esta canción que me lleno de emoción y me erizo la piel.

Como me gusto mucho decidí buscar un poco, porque no la había escuchado antes y pude ver que es una canción popular cantada en grupos de scouts, campamentos y excursiones. Y para mi sorpresa en la búsqueda encontré que un periodista estadounidense, Andrew Blanchtt Kensington al escucharla empezó a investigar y llego hasta España, donde encontró una carta muy parecida a la letra de la canción y que se cree que dio origen a esta, llego a publicar su investigación en el New York Times.

¿Los conocíais?

¡Feliz Viernes dando la nota!

Osobuco en salsa

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Thu, 26 Jan 2017 18:28:00 +0000

¡Hola de nuevo!

Hoy os traigo una receta que me encanta! El osobuco en salsa es un plato delicioso que aunque tengamos que dedicarle rato cociéndolo, es muy sencillo!

Este plato tiene su origen en Italia y de hay proviene su nombre Osso bucco (hueso hueco) y proviene de la pierna de la ternera hecha medallones.

Ingredientes:

-1 Cebolla

-1 Puerro

-2 Zanahorias

-4 o 5 tomates maduros o unos 400 gr. de tomate triturado

-400 ml. de vino tinto

-400 ml. de caldo de carne

-Laurel, sal y pimienta

Preparación:

-Primero cogeremos la carne y la pasaremos por harina para sellarla en una sartén con aceite. Reservaremos la sartén para las verduras.

-Cortaremos las verduras y las añadiremos al fuego, con el mismo aceite que hemos sellado la carne, las rehogaremos un poco, cuando estén doradas añadimos el tomate.

-Ahora añadiremos la carne, el vino y el caldo o agua. El caldo siempre dará más sabor, pero como vamos a tener la carne cociendo mucho rato el agua también es una buena opción, ya que acabara cogiendo sabor. También es momento de añadir el laurel y salpimentar, contando siempre que tiene que reducir y el sabor se intensificara.

-Lo dejamos a fuego medio bajo que vaya cociendo y lo podemos tener un par de horas tranquilamente...

-Veremos que el caldo se va consumiendo y en consecuencia va oscureciendo y espesándose.

-Solo nos queda retirar con cuidado la carne, triturar toda la verdura y volver a juntarlo todo en la olla y que cueza junto unos 10 min.

-Yo como guarnición use pasta, pero lo más tradicional para este plato es el arroz, aunque una patatas también le combinan, eso ya es cosa vuestra...

¿Que os parece? ¿Habíais probado este plato?

¡Hasta pronto!

Mis deseos para 2017

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Tue, 03 Jan 2017 08:13:00 +0000

¡Hola!

Primero de todo Feliz año nuevo!! Se que ya es día 3 y alomejor voy un poco tarde para los deseos de año nuevo, pero como dice el refranero "nunca es tarde si la dicha es buena", además le he estado dando muchas vueltas a lo que quería expresar en esta entrada, porque mis deseos para este año que estrenamos van un poco más allá...No quiero desear únicamente para mí, aunque por supuesto deseo salud para mí familia, pero quitando ese deseo (tan importante), quiero desear cosas buenas a esta sociedad, porque al fin y al cabo mí familia forma parte de ella y la salud de la sociedad repercute en nuestras vidas.

"Deseo que esta sociedad sea más comprensiva, que sepamos empatizar más y ponernos en la piel del otro."

"Deseo que nos hagamos más tolerantes, basta ya de juzgar, de frivolizar tanto con las vidas ajenas, cada uno de nosotros somos únicos y hay que respetar esa autenticidad y enriquecernos con ella."

"Deseo que la visión que tiene esta sociedad hacia los niños cambie, que se les quiera más y se les comprenda como la parte tan importante que son." (este deseo se puede extrapolar a las personas mayores).

"Deseo que haya más amor y menos odio, lo primero es una fuente inagotable de energía que hace que el mundo gire mejor y lo segundo sólo hace que nos consumamos sin aportarnos nada."

"Deseo que paremos un poco, que sepamos poner el freno y disfrutar de cada pequeño detalle que la vida nos regala y así no quejarnos tanto por lo que no tenemos."

Podría seguir...pero creo que si estos deseos se cumplieran ya sería más que suficiente para que todo fuera mejor, para que unos y otros viviéramos en armonía disfrutando de la comunidad que nos rodea y aprendiendo juntos a ser mejores personas. Seguramente sólo son deseos de una soñadora loca, pero que le vamos hacer, me gusta soñar...

VIERNES DANDO LA NOTA: Un año más

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Fri, 30 Dec 2016 08:17:00 +0000

¡Hola de nuevo!

Ya estamos en el último viernes del 2016, este año acaba y toca hacer balance de lo bueno y malo...¿Veis por donde voy? Jijijiji.

Cómo fan de Mecano no podía acabar el último VDLN del año sin poneros está canción. Seguro que ahora hasta los "despistaos" sabéis de que hablo...

Siento no ser muy original, pero es la canción que me viene a la cabeza cuando pienso en fin de año, así que no podía poner otra cosa que no fuera "Un años más" de Mecano.

Ya sabéis ahora toca hacer balance de lo bueno y malo, lo mejor, quedarnos con lo primer, aunque siempre digo que de lo malo siempre se aprende.

Espero que tengáis un feliz año nuevo y que podamos seguir poniéndole música!!

¡FELIZ VIERNES DANDO LA NOTA!

Miércoles mudo #17: Un brindis por el año nuevo!!

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Wed, 28 Dec 2016 08:55:00 +0000

¡Feliz Miércoles Mudo!

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Dos años ya...

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Sun, 18 Dec 2016 17:58:00 +0000

¡Hola de nuevo!

Ayer el Cucu hizo dos años, dos años ya...Es increíble cómo pasa el tiempo.
Dos años en los que no he parado de aprender, en los que él me ha enseñado a ser mamá. Desde el momento en que lo tuve en brazos descubrí un amor diferente al que conocía, tan grande que se queda pequeña la palabra que lo describe. Aunque no todo son estampas de familia feliz, porque también hay momentos de querer salir corriendo y en los que darías un grito tan grande que te escucharían hasta en Pekín, pero cuando de pronto te mira y sonríe o cuando te despierta por las mañanas buscando tus cosquillas, el mundo cobra sentido y te sientes la persona más afortunada del mundo. Es difícil poder explicarlo con palabras...
Solo puedo darte las gracias Cucu por llegar a mí vida y regalarme momentos inolvidables, esos tan pequeños, que pasan desapercibidos a ojos de los demás, pero que le dan sentido a mi existencia.

¡Saludos!

VIERNES DANDO LA NOTA: Cumpleaños Feliz!!

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Fri, 16 Dec 2016 07:02:00 +0000

¡Hola!

Por fin vuelvo al blog!! Después de un largo periodo de desconexión, creo que puedo volver a centrarme un poquito en esta parcela que tanto me gusta!!

Y este Viernes Dando La Nota, no puedo dejar de poner esta canción, ya que mañana es el cumpleaños del Cucu! Dos años ya...parece mentira lo rápido que pasa el tiempo, además parece que vuele al darte cuenta que cada día aprende cosas y empieza a explicarte (a su manera) mil aventuras.
Solo queda poder celebrarlo como toca y pasar un gran día junto a el y como no, ponerle mi canción preferida de cumpleaños, que aquí os dejo:

¿También habéis crecido con esta canción?

P.D.: Agradezco desde aquí a La parejita de golpe, por contar durante estos meses conmigo cada semana y me disculpo por no dar señales de vida...

Espero que disfrutéis mucho del fin de semana y Feliz Viernes Dando la Nota!!

Miércoles mudo #16: El girasol

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Wed, 22 Jun 2016 08:01:00 +0000

¡Feliz miércoles mudo!

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Viernes Dando La Nota: B.S.O. El Piano

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Fri, 17 Jun 2016 15:20:00 +0000

Que alegría me da volver a escribir en el blog, llevo dos semanas sin publicar nada, entre el trabajo y la recta final del semestre de la Universidad, no he podido sacar más tiempo.

Llevo tiempo con ganas de dedicarle el VDLN a esta banda sonora, la de la película de El Piano, la vi gracias a mi hermana y me gusta mucho y la música es sublime.

Siempre lloro cuando la veo, os pongo en aviso. Los escenarios acompañados de la gran música de Michael Nyman dan como resultado una gran película.

Espero que os guste

¡Feliz Viernes Dando La Nota!

#BloguerasxLaLactancia: The mamas

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Tue, 07 Jun 2016 16:11:00 +0000

Hoy vengo hablaros de un proyecto muy chulo, una campaña de la que me siento muy orgullosa de participar y además estoy muy feliz de hacerlo acompañada de unas personas maravillosas, juntas formamos el equipo The mamas.

La ONG Acción contra el Hambre junto a Madresfera han puesto en marcha esta campaña para que las Blogueras nos unamos y hagamos mucho ruido para concienciar a las personas y poder ayudar en los países del Sahel.

En esta época empieza un momento complicado para ellos, pues las reservas de las cosechas se han acabado y hasta Octubre no vuelven a cosechar y a esto se le suman los conflictos y la violencia existentes en la región. Casi uno de cada cinco niños en el Sahel mueren antes de cumplir los cinco años por problemas de desnutrición.

Por eso los objetivos de esta iniciativa son:

-Promover la lactancia materna exclusiva

-Recuperar lactancias abandonadas por situaciones de estrés postraumático en babytents (entornos creados para amamantar con tranquilidad y serenidad) puedes saber más de ellos aquí.

-Mantenimiento de la lactancia aunque el niño esté enfermo.

-Derribar mitos y falsas creencias sobre la lactancia y el hecho de amamantar.

Pero para poder hacer frente a todo necesitan financiación y cualquier donación por poco que pueda parecer ayuda mucho!! Lo mejor de todo es que el equipo The mamas quiere premiar vuestra solidaridad, así que hay un sorteo con muchos productos chulísimos, por cada 5 euros tenéis una participación.

Aquí puedes ver más información sobre el sorteo.

Anímate y haz clik aquí para donar!!

Recuerda explicárselo a todo el mundo, para que entre todos esta campaña tenga el éxito que se merece.

¡Hasta pronto!

Receta para la solidaridad

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Sat, 04 Jun 2016 08:18:00 +0000

Hoy traigo una receta muy especial, no la podréis comer, pero os aseguro que os sentara muy bien. Tengo el placer de poder participar en una gran iniciativa de la ONG Acción contra el hambre y Madresfera en la que 15 equipos competimos para recaudar fondos para la promoción de la lactancia materna y la desnutrición en países del Sahel.

Vayamos con esta receta que no os dejara indiferente y es apta para todos, no os preocupéis si no sois muy apañados con los fogones!

Ingredientes:

-Una pizca de dinero.

-Un puñado grande de ganas de cambiar el mundo.

-Una cantidad considerable de amor hacia los demás.

-Un buen pellizco de altruismo.

Procedimiento:

-El primer paso es muy importante, pues hay que dar visibilidad a la campaña y el problema. Por tanto es imprescindible hacer que la campaña se extienda. Puedes hacer uso de todas tus redes sociales para darle voz a esta iniciativa tan bonita y acuérdate siempre de nuestro equipazo The Mamas.

-Después hay que añadir un poco de dinerito, es sencillo solo tienes que entrar aquí. Con 4 euros ya empezamos a cambiar el mundo, aunque no te cortes, puedes donar tanto como quieras.

-Ahora ya tenemos la receta lista, para mejorarla puedes seguir contándolo a todo el que conozcas y explicarle lo sencilla y eficaz que es.

¿Te animas con ella?

Viernes dando la nota: Canciones romanticonas II

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Fri, 03 Jun 2016 08:41:00 +0000

En un anterior #ViernesDandoLaNota, ya os hable de mis canciones romanticonas preferidas, las podéis escuchar aquí. Pero hay más, muchas más...y este viernes os quería mostrar algunas más.

En primer lugar esta Extreme y su More than words, además de que tiene una melodía increíble, la letra de esta canción me encanta, pienso que dice una verdad absoluta en el amor, solo con palabras no basta, aunque a todos nos guste escuchar un te quiero, si no nos sentimos queridos no servirá de nada.

More than words-Extreme

Y también me gustaría poneros una canción que me estremece cada vez que la escucho y a veces hasta me salta alguna lagrima, es "Amores" de la gran Mari Trini, la letra y el gran sentimiento con el que la canta, hacen que puedas entender entre verso y verso lo bonito y doloroso que puede ser el amor.

Amores-Mari Trini

¡Feliz Viernes Dando la Nota!

#ElTemaDeLaSemana: Carta a mi yo del futuro

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Wed, 01 Jun 2016 07:03:00 +0000

¡Muy buenas!

¿Que tal va el paso de los años? Seguro que ahora eres más sabia, ya lo dicen, más sabe el diablo por viejo que por diablo. Espero que cuando mires hacia atrás puedas sentirte orgullosa de como lo has hecho, estoy segura que si, porque mejor o peor si las cosas han seguido como por aquí lo has hecho todo con mucho cariño y al final eso es lo que importa. ¿Tienes al Cucu cerca?, míralo, ¿Sonríe?, siéntete feliz si con el paso de los años hemos conseguido que mantenga su preciosa sonrisa.

Espero que sigas rodeada de gente que te quiere, si, no suelen ser muchos, pero lo importante es la calidad y no la cantidad. Me gustaría mucho que siguieras confiando en ti, nos ha costado años ganarnos esa confianza, no la tires ni dudes de ella, en momentos de flaqueza piensa en todo lo recorrido y acuérdate de que tu puedes con mucho más de lo que imaginas.

No tengo mucho más que decirte, solo espero que dentro de los cambios normales que hacemos con el paso del tiempo, la esencia siga igual. El tiempo pasa deprisa, que te voy a contar a ti, sigue disfrutando de cada momento que la vida nos regala.

¡Un abrazo y a vivir!

Miércoles Mudo #15: Selfie con mamá

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Wed, 01 Jun 2016 06:31:00 +0000

¡Feliz Miércoles Mudo!

Viernes dando la nota: Nueva etapa

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Fri, 27 May 2016 09:22:00 +0000

Esta semana han habido novedades en mi vida, después de casi dos años sin trabajar, el Miércoles me incorpore de nuevo al mundo laboral, estoy feliz porque ha llegado en el momento que más lo necesitaba y lo mejor de todo, que el horario me aleja poco del Cucu.

Pero al empezar una nueva etapa aparecen los nervios y las inseguridades y más al haber estado alejada tanto tiempo del mundo laboral. ¿Lo haré bien? ¿Seré capaz de desempeñar el trabajo? ¿Podre llegar a todo? Interrogantes y más interrogantes que se van despejando conforme pasan los días y te vas adaptando a los cambios.

Así que esta semana ha sido una explosión de emociones y lo cierto es que no he podido pensar muy a fondo en los temas que pondría en este Viernes Dando La Nota, pero como para mí la música nos ayuda a calmar todos esos pájaros que revolotean por nuestra cabeza, os dejo con las canciones que estos días me han ayudado a vaciar un poco la mente.

Estopa-Gafas de color de rosa

Estopa me gusta mucho y esta canción me da "vidilla", me ayuda a despejar la cabeza, me pongo las gafas rosas y a bailar.

Meghan Trainor-All about that bass

Me gusta el ritmo que tiene, pero si hay alguien al que le gusta esta canción es al Cucu, así que es ponerla y se empieza a mover, que ya me gustaría a mi tener su ritmo! Y claro verlo bailar hace que todo lo que ronda mi cabeza se paralice para disfrutar con él de la canción.

¡Feliz Viernes Dando La Nota!

Miércoles Mudo #14: Inspeccionando

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Wed, 25 May 2016 07:06:00 +0000

¡Feliz Miércoles Mudo!

20 cosas sobre mi

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Tue, 24 May 2016 20:15:00 +0000

Hoy vengo a contaros más cosas sobre mi. Confesionesdeunamadre a tenido una muy buena idea, crear esta cadena donde tenemos que explicar 20 cosas sobre nosotros y nominar a tres blogs. Me encantan estas iniciativas porque siempre es chulo conocernos un poco más.

Y desde aquí quiero dar las gracias a Contresletras y MamádGemelos que se han acordado de mi y han hecho del Martes un día más feliz, porque si, me encanta saber que se acuerdan de mi.

1. Nací el 26 de Julio de 1984.

2. He vivido siempre en Ripollet, un pueblo a las afueras de Barcelona, pero hace cosa de 5 años mi marido y yo decidimos que queríamos vivir en un sitio más tranquilo, ahora vivimos en Lliça d'Amunt, un pueblo más pequeño, también de la provincia de Barcelona.

3. Tengo una hermana mayor a la que adoro, me llevo 6 años con ella.

4. Me encantan los animales, tenemos un perro, gallinas y una tortuga.

5. He trabajado en varios sectores, pero los trabajos que más me han gustado son como auxiliar de geriatría y de cocinera.

6. Llevo desde que nació el Cucu sin trabajar, el contrato de la residencia en la que trabajaba se me acabo días después de dar a luz y no me renovaron. Ahora es posible que en breve empiece de nuevo a trabajar.

7. Estoy estudiando educación social, nunca pensé que acabaría en la Universidad, lo veía inalcanzable ya que nunca se me han dado muy bien los estudios, pero a los 21 años decidí hacer un grado medio de Técnico en atención sociosanitaria y al acabarlo quería más, así que hice las pruebas de acceso a mayores de 25 para la universidad y aprobé. Ahora estoy estudiando Educación Social pero muy poco a poco, a veces pierdo la fe y creo que no acabare nunca...

8. Quiero empezar con la operación quererme podéis ver en que consiste en este precioso post de Contresletras. Llevaba tiempo dándole vueltas, ya que después de tener al Cucu me resigne a que mi cuerpo había quedado mal y me he descuidado bastante, quiero comer más sano y hacer más ejercicio.

9. Me apasiona la cocina, sobretodo la tradicional y las masas. Disfruto mucho viendo como la gente disfruta comiéndose mi comida.

10. A raíz de ser madre he ganado confianza en mi misma. Siempre he andado baja de autoestima y la maternidad ha hecho que me de cuenta de que puedo con más de lo que pensaba. Lo cierto es que la maternidad me enseña cosas cada día.

11. Soy muy buena. Esto queda fatal que lo diga, pero es así, de buena tonta, que se suele decir. Me encanta poder ayudar a la gente y es cierto que a veces pues te la pegan. Pero yo con mi conciencia bien tranquila por las noches.

12. Estoy descubriendo un mundo maravilloso con el 2.0. Creo que la blogesfera es genial, estoy conociendo a mucha gente encantadora, que aunque no conozca en persona me pueden alegrar un mal día o ayudarme cuando tengo alguna duda.

13. A veces hecho un poco de menos tener a la familia más cerca. Mis padres viven 400 km. en un pueblecito donde veraneamos. Mi hermana pese a no estar muy lejos (unos 40 minutos en coche) tampoco puedo verla siempre que quiero, a veces añoro poder tomar un café y charlar de algo con ellos en cualquier momento del día.

14. No soy muy expresiva con las llamadas y esto va en relación al punto 13, si tengo alguna inquietud o problema no me gusta explicarlos por teléfono y claro, esto hace que a veces me sienta un poco sola en el tema familia.

15. Aunque me encanta cocinar, también disfruto mucho comiendo o cenando por ahí, no necesito sitios de alto postín, una terraza con unas bravas y una cerveza fresquita y soy la más feliz del mundo y si es con amigos, pues mejor.

16. Cada vez me dan más rabia los prejuicios y los estereotipos, creo que son un mal muy extendido en la sociedad. Intento luchar para eliminarlos de mi cabeza, aunque los tenemos demasiado arraigados y muchas veces surgen de forma inconsciente.

17. Me gustan mucho ver series y películas, mis series favoritas han sido Prision Break y Walking Dead. Perdidos me encanto, pero me mato el final...

18. También me gusta mucho la música y me encanta canturrear, aunque lo hago de pena, pero siento que me libero cuando canto.

19. Mi comida favorita es la Pasta, la comería a diario, con cualquier salsa, hasta hervida con un chorrito de aceite y un poco de queso.

20. Últimamente me cuestiono mucho más las cosas, sobretodo lo relacionado con la sociedad, no sé si a raíz de ser madre, me importa más lo que hay alrededor y muchas veces no me gusta e intento aportar mi pequeño grano de arena para cambiarlo.

Bueno y ahora me toca nominar a tres blogs:

-Vidas pixeladas.

-Madre no hay mas que dos.

-Yo tampoco sabía.

¡Hasta pronto!

#ElTemaDeLaSemana: Tengo miedo a...

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Mon, 23 May 2016 16:56:00 +0000

Empezamos semana y con ella #ElTemaDeLaSemana, esta vez toca hablar de nuestros miedos. La verdad que pensando en ello, me vienen muchos miedos, llamarme cobarde, pero así es. Dándole vueltas al tema, creo que hay distintos tipos de miedos, los que puedo controlar, porque puedo ahorrármelos y los que no, estos últimos son los peores claro, te asaltan de golpe y no puedes hacer nada para remediarlos.

Entre los que puedo evitar están casi todo tipo de actividades intrépidas, de aventura, extremas, llámalas como quieras, todas aquellas que hacen que el estómago te suba hasta lo alto de tu garganta, es una sensación que me da miedo. Nada de atracciones con mil lupings (bueno ni con uno) o bajadas interminables, ni puenting, ni paracaídas,...Es un miedo que me da rabia, porque se que me hace perderme sensaciones, pero es que lo paso realmente mal y si no disfruto de algo, para que hacerlo, no?

Después tenemos los miedos que te asaltan, sin avisar, de repente rondan tu cabeza y muchos de ellos viene a quedarse una larga temporada. Casi todos ellos están relacionados con el Cucu, como la mayoría de padres/madres, piensas si cada paso que das es el correcto en su crianza, si cada decisión que tomas será acertada. Lo cierto es que tengo un truco para espantar esos miedos por un rato, ver como sonríe, porque su sonrisa para mí es una muestra de que aunque evidentemente me pueda equivocar, él esta disfrutando de su desarrollo, de cada pasito que da y con eso me quedo.

¿Y tu que miedos tienes?

Hamburguesa #AMiManera

noreply@blogger.com (Mi mamá me mima y me cocina) — Mon, 23 May 2016 07:17:00 +0000

¡Hola!

Hoy me uno de nuevo al carnaval de Madresfera #AMiManera, donde nos van proponiendo diferentes platos y cada un@ muestra su receta. El primero fue de pizza, aquí tenéis la receta y ahora le toca el turno a la hamburguesa. A quien no le gusta una rica hamburguesa? Y lo mejor es que hay mil maneras de prepararla y con esta iniciativa de Madresfera, podemos conocer unas cuantas!

Como el tema del pan me gusta mucho, no podía hacer una buena hamburguesa sin un buen pan casera. Así que primero vamos con los bollitos.

Ingredientes:

-130 gr. de agua tibia.
-350 gr. de harina de fuerza.
-Un huevo.
-40 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
-Un sobre de levadura seca de panadería.
-10 gr. de azúcar.
-20 gr. de leche en polvo. (Si no tenéis, en vez de agua podéis poner leche)
-4 gr. de sal.

Para decorar:

-Semillas de amapola (o sésamo).
-Mantequilla.

Preparación:

-Empezamos poniendo todos los ingredientes en un bol y mezclándolos bien. Lo pasamos al mármol y empezamos amasar de 5 a 10 minutos.

-Ponemos la masa en el bol de nuevo previamente engrasado y lo tapamos con papel film.

-Como ya os he explicado con otras masas, al principio no queda muy bonita, la dejamos unos 10 minutos y pasado este tiempo, volvemos amasar un poco más y ya veremos que queda más lisa.

-La dejamos hasta que doble su volumen.

-Una vez nos vemos que ha levado, la cogemos y la partimos en porciones, a mí me salieron cinco, pero dependerá un poco de cada masa y del tamaño que queráis para los bollitos.

-Le damos forma, es importante dejarlos algo planos, porque luego volverán a subir.

-Los ponemos en una bandeja con papel de horno y los dejamos levar entre 30 o 40 minutos. Podemos ir encendiendo el horno.

-Metemos los bollitos en el horno a 180ºC entre 15/20 minutos. Cuando esten los sacamos y los dejamos enfriar en una rejilla.

-Cuando los saquemos, cogemos un trocito de mantequilla y la ponemos encima de los bollitos, con la calor se deshará y espolvoreamos las semilla.

Os aseguro que os encantaran, están muy buenos de sabor y esponjosos, pero aguantan muy bien los ingredientes. También le podéis dar forma alargada y pueden servir para unos frankfurts o para el desayuno y la merienda con un poco de embutido.

Yo use solo tres, el resto cuando se habían enfriado los congelé.

Vamos a por las hamburguesas!

Ingredientes:

-Carne picada de ternera y pollo.
-Ajo en polvo.
-Sal.
-Pimienta.
-Orégano.

Preparación:

-Lo ponemos todo en un bol, añadimos los condimentos y mezclamos bien.

-Les damos la forma con el tamaño que nos gusté. Hay utensilios que van genial para esto. Yo lo hago a mano.

-En casa nos encanta la cebolla, así que no puede faltar en la hamburguesa. Cortamos en juliana, yo usé un par, porque encogen mucho. La ponemos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y la dejamos que se haga a fuego suave. Cuando esta casi hecha, yo le añado un chorrito de crema de vinagre balsámico. Le da un puntito muy rico.

-Cuando ya tenemos la cebolla, podemos usar la misma sartén para hacer las hamburguesas.

-Ahora solo nos queda rellenar los bollitos con todo, la hamburguesa, la cebolla y el queso de cabra, yo también me puse una loncha de beicon.

Para gustos colores, así que podéis ser creativos con los ingredientes para complementar la hamburguesa.

Os animo a que hagáis los bollitos porque no os dejaran indiferentes!

Y por supuesto no dudéis en contarme que tal!

¡Hasta pronto!