PISCO SOTELO

2011-10-17T21:03:00.000-07:00

Comenzare mi recorrido de lugares por uno de mis favoritos, el local de Pisco Sotelo, ubicado en pleno corazón de Lima, a tan solo dos cuadras de la Plaza Mayor, en el interior de una galeria donde turistas nacionales e internacionales asisten a diario para comprar los sourvenirs que llevaran de regalo para famliares y amigos, es un local de pequeño tamaño, pero de un corazón enorme por el cariño que le tienen al pisco y a sus clientes.

Atendido por sus dueños Julio Sotelo y Karla Gavilan, es un lugar de culto al pisco, ellos dan a desgustar a nacionales y extranjeros las diferentes variedades de pisco que tienen, Quebranta, Italia, Torontol, Moscatel, Albilla y Mosto Verde Quebranta, y sus cocteles embotellados como son el Pisco Sour (al cual solo le falta agregar la clara de huevo y el hielo), Sour de Maracuya y Coctel de Algarrobina; los cuales estan entre S/. 20 a S/. 38 nuevos soles. Dentro de su oferta también cuentan con vinos como el Borgoña o el Perfecto Amor Quebranta, Perfecto Amor Torontel y vino blanco semiseco, traidos desde Ica.

Ellos no solamente venden sus botellas de pisco y cocteles ya embotellados, si lo que lo que quieres es pasar un momento agradable junto a tus amigos o tu pareja mientras degustas de un shot de pisco o de un coctel el local de Pisco Sotelo es el local indicado, el shot de pisco cuesta 3 soles y sus cocteles varian entre S/. 5 a S/. 6 nuevos soles, tienen Pisco Sour, Coca Sour, Rocoto Sour, Chilcano, Algarrobina, Coctel de Cafe con Pisco, preparados en el momento en una poderosa coctelera de tres cuerpos, en lo personal me agradan los Pisco Sour que prepara Julio, pero la mano de Karla, esposa de Julio, en el Chilcano es envidiable.

La música que pone Julio en su computadora, la agradable compañia, el poder tener contacto con personas de otras nacionalidades y ver como disfrutan de nuestro majestuoso espirituoso, tantas horas en su local solo llenan de alegría mi alma, ahi he conocido buenos amigos que se han convertido en entrañables, nunca faltan las risas el goce, y si deseas comer algo al costado hay un restaurante que tienen unos tequeños espectaculares a S/. 12 nuevos soles.

A mi me encanta pasar el tiempo en este bar, conversar con los turistas y enseñarles un poco acerca del pisco, de sus maravillosas ocho cepas, de la mano artistica que debe tener el maestro destilador para lograr un blend como el acholado, contar las historias las historias de William Morris y el Pisco Sour, de Duncan Nicol y el Pisco Punch, tal vez contar las diferentes historias de como se inventaron El Capitán ó el Chilcano.

No puedo dejar de mencionar que Pisco Sotelo es un pisco medallero, cuenta con multiples medallas tanto en el Concurso Nacional como en el Concurso Regional de Ica, en el último concurso regional del pisco de Ica que se realizo la semana pasada, han ganado Medalla de Oro con su Pisco Puro Aromatico Italia.

Muchas felicitaciones para Pisco Sotelo por esta nueva medalla, asi que ya saben si desean degustar de un buen pisco a un buen precio, vengan al Centro de Lima que no se van a arrepentir, este local cuenta con mi sello de garantia, si no les gusta yo pago la cuenta.

Ubicación: Jirón Lampa 236 Interior 114 - Galería San Francisco

Estacionamiento: La Galería San Francisco cuenta con un estacionamiento que cobra por hora

Horario de Atención: de 1:00 P.M. a 8:00 P.M.

Bueno y Barato

PISCO SOTELO