Turystyka i Gastronomia

Roztoczańska Oaza- miejsce na wypoczynek

2013-09-27T06:58:00.003-07:00

Dom wypoczynkowy "ROZTOCZAŃSKA OAZA" znajduje się w jednym z najpiękniejszych miejsc Roztocza- w Kawęczynku, w powiecie zamojskim.

Do miasta Zamość jest ok. 30 km., Zwierzyniec ok. 9 km., Szczebrzeszyn ok. 7,6 km.,

Malownica wieś Kawęczynek otoczona jest Lasem Centar, w którym znajduje się najwyższe w tej częci wzniesienie "CZUBATA GÓRA " o wysokośći 332 m. n.p.m.

Kawęczynek jest jedną z głównych miejsc postojowych na trasie Niebieskiego Centralniego Szlaku Roztocza, który zaczyna się od Szastarki do Bełżca.

Obiekt ten w ciągu 3 lat istnienia zyskał uznanie wielu wczasowiczów.

Poszukiwacze ciszy i spokoju bedą się tu czuć jak "Ryba w wodzie".

Ośrodek posiada 20 miejsc noclegowych w pokojach 2, 3 i 4-osobowych.

w każdym pokoju znajduje się łazienka oraz telewizor
do wyłącznej dyspozycji gości jest kuchnia z jadalnią
na parterze znajduje się duży salon z kominkiem

Na specjalne zamówienie gospodarz zorganizuje: wieczory przy muzyce, spływy kajakami, kuligi, wycieczki, przejażdżki bryczką oraz po towarzyszy na grzybobraniu :-)

Ceny za noclegi nie są drogie.

pokoje dla gości indywidualnych : 30 - 40 zł
przy dłuższych pobytach udzielne są rabaty
rabaty sa także za pobyt dzieci
dla grup zorganizowanych ustalamy ceny w drodze negocjacji.
organizowane są tam kursy i konferencjie, cena jest ustalana indywidualnie w zależności od zamówionych usług, czasu trwania szkolenia i ilości uczestników

poniżej zdjęcia :-)

Lemur Travel -upadłość kolejnego biura

2013-09-27T03:26:00.001-07:00

Biuro Podróży Lemur Travel ogłosił komunikat o zakończeniu działalności z dniem 30.09.2013 roku.

Powodem takiej decyzji są niekorzystne zmiany w ustawach, które weszły w "życie" w tym roku.

Prezes zarządu podziękował Agentom i klientom za zaufanie, jakim zostali obdarowani. W trakcie niemal czterech lat udało im się zbudować od podstaw firmę, której rola na rynku turystycznym wzrastała niemal z każdym miesiącem.

Pozostając małą organizacją, zorganizowali wyjazdy kilku tysięcy klientów do kilkunastu krajów, współpracując przy tym z ponad tysiącem biur agencyjnych.

W branży turystycznej dzieje się coraz gorzej.

Państwo nie ułatwia prowadzenia działalności turystycznej.

Małe firmy próbują przetrwać na rynku.

Wysokie podatki nakładane na branże turystyczne powodują utratę większości zgromadzonych środków, do tego dochodzą ogólne sytuacje gospodarcze, a także zmiany w przepisach prawnych, dotykające przede wszystkim małych touroperatorów, wprowadzone w maju, sprawiają, że mali przedsiębiorcy zaczynają się liczyć z koniecznością zamknięcia swojej działalności.

Takie sytuacje przydarzyły się właśnie Lemur Travel, i mimo wysokiej gwarancji ubezpieczeniowej ważnej do marca 2014, uznali, ze decyzję odnoszącą się do ich przyszłości należy podjąć już teraz.

Dowiedziałam się również, że Biuro mogłoby "przetrwać", gdyby doszło do doinwestowania spółki, ale, okazało się to niemożliwe. Dlatego w tej sytuacji firma musiała podjąć decyzje o zakończeniu działalności operacyjnej z dniem 30 września 2013.

Zarząd podkreśla, że wszyscy klienci, którzy wykupili miejsca w imprezach, uczestniczą w nich bez jakichkolwiek zmian. Ich decyzja w żadnym stopniu nie wpłynęła na jakość obsługi klientów. Ani jeden klient nie poniósł z tego powodu szkody.

Ostatni nasi klienci wracają 30 września - tak jak to wynika z zawartych umów.

Taka informacja to ogromna strata nie tylko dla wszystkich Agentów i klientów, ale uważam, że Państwo i cała gospodarka z tego tytułu straciły najwięcej.

Zakończenie każdej działalności skutkuje wstrzymaniem środków, które "wpływały" do budżetu Państwa, zwolnienia setki pracowników, którzy są już narażeni na bezrobocie, a w konsekwencji obrót pieniędzmi, które były wypłacane na pensje zostaje zahamowany.

Te przykłady są tylko powierzchowne.

Takie postępowania niosą za sobą zawsze lawinę konsekwencji i skutków, które można sobie wyobrazić.

Biuro OK Services Travel ogłosi upadłość; za granicą jest ok.750 klientów

2013-08-14T11:15:00.004-07:00

Biuro Podróży OK Services Travel z siedzibą w Bielsko-Biała, zamierza ogłosić informacje o niewypłacalności, a następnie o upadłość. Poza granicami Polski jest w tej chwili około 750 klientów tej firmy; od czwartku 15.08.2013 r., pierwsi z nich mają wracać do Polski – taką informację przekazała Polska Izba Turystyki.

Pan Grzegorz Chmielewski Prezes śląskiego oddziału PIT, poinformował PAP, o rozmowie telefonicznej z szefową OK Services Travel. Przekazała w niej informacje odnośnie podania terminu o niewypłacalności biura, a w ciągu dwóch tygodni - o upadłość.

Kłopoty finansowe biura wniknęły z niewystarczającej ilości sprzedanych wycieczek.

W dniu dzisiejszym (14.08.2013) Biuro podróży OK Services Travel, odwołało wszystkie swoje wyjazdy autokarowe. Między innymi do Bułgarii, Chorwacji i na Grecką wyspę Kos.

W komunikatach poprzez e-mail, sms i telefonicznie, swoim klientom mówiliby nie stawiali się na miejscu zbiórki.

W tym samym czasie wszystkie oferty wyjazdów turystycznych na stronie internetowej touroperatora zostały zablokowane. Poszkodowani turyści nie otrzymali żadnych dalszych instrukcji od organizatora związanych z postępowaniem odszkodowawczym.

Nie działa dziś także ich strona na Feacebook. A jeszcze wczoraj można było kliknąć „Lubie to”

źródła: http://www.wczasopedia.pl/blog/index.php?id=q67l1149

Bunkry – atrakcja turystyczna Albanii

2013-08-07T09:06:00.004-07:00

700 000 bunkrów to liczba orientacyjna – trudno o dokładną statystykę. Niektórzy mówią o 600 000 betonowych „potworków”, inni – aż o 750 000. By lepiej wyobrazić sobie ogrom tego szalonego przedsięwzięcia, porównajmy to z demografią Albanii – ten niewielki kraj sąsiadujący z Czarnogórą, Macedonią, Bośnią i Hercegowiną oraz Grecją zamieszkują zaledwie 3 miliony osób. W praktyce oznacza to, że na każdego mieszkańca Shqipërii, bo tak brzmi oryginalna nazwa kraju, przypada 0,4 bunkra!

W 1967 roku strach, jaki Hodża żywił przed inwazją wojsk radzieckich, Jugosławią oraz krajami „zgniłego Zachodu”, osiągnął apogeum. Dyktator nakazał budowę bunkrów, które miały być schronieniem dla miejscowej ludności – wszak wróg czaił się wszędzie i trzeba było zachować najwyższą czujność. Do budowy bunkrów zaprzęgnięto inżynierów z Chin i Północnej Korei (nieliczne kraje, które nie podpadły Hodży). Całe przedsięwzięcie kosztowało, bagatela, 3 miliardy dolarów, co jak na kraj ówcześnie bardzo biedny i zdewastowany przez gospodarkę socjalistyczną było kwotą astronomiczną.

Reżim Hodży ostatecznie upadł w 1991 roku. To też początek znikania bunkrów, których liczba z każdym rokiem systematycznie maleje. Głównym powodem jest wysadzanie przydomowych bunkrów przez niezamożnych Albańczyków, dla których odzyskiwana w ten sposób stal była często jedynym źródłem konkretnego zarobku.

Bunkry w Albanii otrzymują też drugie, turystyczne życie. Kto by pomyślał, że wnętrze szarej, topornej budowli kryje elegancko urządzony hotel? Albo że w środku betonowej konstrukcji mieści się restauracja z lokalną kuchnią? Czy jeszcze 20 lat temu ktokolwiek domyśliłby się, że bunkier może być także dobrze prosperującym salonem tatuażu? Bunkry stały się produktem turystycznym Albanii, nie tylko urządza się w nich hotele czy knajpy, ale też w ich kształcie produkuje różnego typu turystyczne precjoza, od których uginają się kiermasze w popularnych wśród zagranicznych gości miejscowościach. Hodża zapewne byłby mocno zaskoczony, że bunkry zamiast chronić przed przyjezdnymi, mają ich raczej zachęcać do pobytu w Albanii… Cóż, na szczęście historia bywa przewrotna.

Przedrukowano z artelis.pl

numer seryjny:52026fa9-f950-4a0b-b6ed-6fef5bef4303

autor: Ewa Pluta

SKIMBOARD- wakacje "na fali"

2013-08-07T08:53:00.002-07:00

Każdy słyszał o surfingu i windsurfingu. Ale ile osób zna skimboard? Ta dyscyplina, zwana również skimmingiem czy skiffle boardingiem, różni się od dwóch wcześniej wymienionych sportów wodnych sposobem poruszania się na desce. W przypadku windsurfingu i surfingu cały proces rozpoczyna się na głębokiej wodzie, podczas gdy w skimboardingu początek ślizgu rozpoczyna się już przy brzegu. Każdy, kto marzy o uprawianiu tego sportu, nie musi więc obawiać się, że może zachłysnąć się i utonąć.

Początki skimboardingu mają swe źródło w przypadku, jak to często miało już miejsce w historii wynalazków i odkryć. Sport ten powstał w latach 20. ubiegłego stulecia jako rezultat zabaw ratowników pracujących na plaży Laguna Beach przy zachodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych. Ratownicy ci mieli w zwyczaju ślizgać się tuż przy brzegu na sklejkach zebranych z pobliskich zabudowań. Wkrótce moda na taki sposób ślizgania się po wodzie rozprzestrzeniła się na resztę świata. Do Polski skimboard dotarł dopiero w 2003 roku, ale od razu zyskał grono oddanych sympatyków. Dziś jest niemal tak popularny jak windsurfing czy kitesurfing.

Deska skimboardowa jest mniejsza i cieńsza niż sprzęt wymagany do zwykłego surfowania. Jej zaletą jest to, że nie musi być użytkowana w ściśle określonych warunkach i w grę nie wchodzi żadna konkretna głębokość wody — wystarczy jej cienka warstwa przy samym brzegu. Dzięki temu skimboardingiem można cieszyć się na każdej plaży — w Polsce szczególnie popularne są Chałupy i Dąbki.

Początkujący skimboarderzy nie powinni zrażać się przeciwnościami losu, nawet kiedy deska rzucona na fale będzie uporczywie nurkować pod wodę. Kilka rzutów i postępy wreszcie nadejdą. Warto pamiętać, że skimboard to nie tylko sport, ale przede wszystkim świetna zabawa i ćwiczenie refleksu!

Przedrukowano z artelis.pl

numer seryjny:52026b50-4eb8-4a19-b559-6d015bef4303

Biuro Podróży R' Tur ogłosił upadłość

2013-06-06T11:02:00.000-07:00

Kłopoty kolejnego biura podróży. R’Tur złożyło oświadczenie o niewypłacalności

Oświadczenie o niewypłacalności złożyło w Mazowieckim Urzędzie Marszałkowskim warszawskie biuro podróży R'Tur – dowiedział się reporter RMF FM Piotr Glinkowski. Informacje o kłopotach firmy dostaliśmy na Gorącą Linię RMF FM. Za granicą jest obecnie 163 klientów touroperatora. Pierwsi mają wrócić do Polski jutro.

Przedstawiciele biura R’Tur zapewniają, że wszyscy turyści mają opłacone hotele. Urząd Marszałkowski z gwarancji bankowych biura zapłaci tylko za powrót do Polski. Klienci firmy są w Egipcie, Turcji, Tunezji, Bułgarii oraz na Krecie i Rodos.

Według informacji RMF FM, wycieczki, które nie dojdą do skutku, wykupiło 300 osób. Klienci, którzy za nie zapłacili, będą mogli starać się o zwrot pieniędzy. Nie wiadomo jednak czy wystarczy ich
dla wszystkich. Gwarancja biura opiewa bowiem na nieco ponad 200 tysięcy złotych.

Od początku czerwca wobec touroperatora toczy się postępowanie o wykreślenie go z rejestru i zakazanie prowadzenia działalności gospodarczej. Zostało wszczęte, gdy 31 maja wygasła gwarancja ubezpieczeniowa, a biuro nie wykupiło nowej. Wszystkie umowy na wycieczki zostały jednak zawarte przed tą datą, w związku z czym klienci są objęci poprzednią gwarancją.

info z e strony: http://www.rmf24.pl/fakty/polska/news-klopoty-kolejnego-biura-podrozy-rtur-zlozylo-oswiadczenie-o-,nId,978987

Na weekend do Gdańska z Portu Lotniczego Lublin

2013-05-07T11:03:00.000-07:00

Eurolot przygotował wakacyjne połączenie nad polskie morze. Rezerwacja na sezonowe loty do Gdańska z Lublina - na stronie internetowej Eurolotu www.eurolot.com - ruszyła dzisiaj. Pierwszy lot odbędzie się 21 czerwca.

Chętni będą mogli spędzić weekend nad morzem już od 125 zł, kupując bilet w dwie strony (łącznie 250 zł za przelot tam i z powrotem). Niemowlęta do drugiego roku życia podróżują z Eurolotem bezpłatnie na tej trasie, a dzieci do 15. roku życia otrzymują zniżkę. Opłata za bagaż wliczona jest w cenę biletu. Każdy pasażer może wziąć ze sobą walizkę ważącą do 23 kg i 8-kilogramowy bagaż podręczny

Linie lotnicze Eurolot zapewniają przewóz bagażu rejestrowanego i podręcznego w cenie biletu oraz dostęp do salonów business lounge na lotniskach w Polsce (w taryfie premium), poczęstunek i napoje podczas lotu.

Loty na trasie Gdańsk-Lublin odbywać się będą dwa razy w tygodniu - w piątki i niedziele. Wyloty z Gdańska o godz. 12:35, wyloty z Lublina o godz. 14:25. Podróż potrwa niecałe 1,5 godziny. Pierwszy lot już 21 czerwca.

Połączenie Lublin - Gdańsk będzie obsługiwane przez samolot ATR72, posiadający 64-66 miejsc. Jest to pierwsze połączenie Eurolotu uruchomione z Portu Lotniczego w Lublinie.

Od kwietnia Port Lotniczy Lublin jest otwarty siedem dni w tygodniu. Przewoźnicy korzystający z lotniska – Wizz Air oraz Ryaniar – zwiększyli częstotliwość lotów do Londynu. Uruchomiono także nowe połączenie. Oprócz Londynu, Oslo, Dublinu, od pierwszego kwietnia, pasażerowie mogą polecieć również do Liverpoolu.

info ze żródła

Spanie na Sianie - rewelacyja forma wypoczynku na wsi

2011-11-18T03:57:00.002-08:00

Na Roztoczu

Każdy z nas ma potrzebę snu. Jest to dla nas sprawa priorytetowa, gdyż wyspani i wypoczęci czujemy się lepiej. Za sprawą dobrego samopoczucia lepiej pracujemy, stajemy się weselsi i bardziej efektywni dla siebie i otoczenia. Człowiek mieszkając w jaskini za soje łóżko uznawał kawałek kamienia, na którym spał. Po nim przyszła kolej na ziemianki, łóżka z drewna wyścielane ściółką, potem materace wypełnione słomą lub sianem. Za czasów naszych pradziadów, kiedy budowali swoje domy, spali u sąsiadów na słomie lub w większości na sianie, gdyż było miękko i wygodnie. Ta tradycja spania na sianie przetrwała do dziś. Ten "pachnący" rodzaj spania jest coraz częściej spotykany w gospodach na terenie naszego kraju.

Suche siano jest produktem powstałym ze skoszonej trawy, kończyny lub lucerny. Wykorzystuje się je w celach żywnościowych przeżuwaczy i koni. Siano koszone w optymalnym terminie zachowuje swoje cenne właściwości odżywcze. W zebranym pokosie znajduje się dużo wartościowego białka i cukru, dlatego świeże mleko bezpośrednio z udoju ma taki słodki smak.
Na właściwości smakowe, zapachowe i odżywcze składa się nie tylko odpowiednia pora zbioru, lecz dogodna pogoda. Siano starannie wysuszone, zebrane bez deszczu i odpowiednio przechowywane, zachowuje świeżość przez długie miesiące. Najcenniejsze walory pod względem ogólnej przydatności dla człowieka i zwierząt jest siano łąkowe, które w swoim składzie zawiera wiele odmian gatunków kwiatów i ziół, m.in. wyczyniec łąkowy zwany też lisim ogonem (siano z wyczyńca jest bardzo cenione przez ludzi, gdyż dostarcza paszy o dość wysokiej wartości pokarmowej, dlatego często podsiewa się go na łąkach), aster gawędka, babka lancetowa, fiołek polny, goryczka żółta, jaskier ostry, krzyżownica zwyczajna, krwawnik pospolity, kończyna biała, lucerna siewna, mak wątpliwy, nagietek, podbiał, przeplot pospolity, rogownica pospolita, rumian szlachetny, skrzyp polny, tymianek, życica i żywokost. Zawarte w sianie wymienione rośliny tworzą niepowtarzalne kompozycje zapachowe. Wydzielane przez nie olejki eteryczne koją nerwy, poprawiają nastrój, oraz leczą problemy z zasypianiem. Sen spędzona z suszonymi ziołami i polnymi kwiatami regeneruje umysł i ciało człowieka.
Ciekawostką jest, iż kończyna biała (głównie kwiaty) jest składnikiem mieszanek ziołowych stosowanych przeciwreumatycznie i przeciwartretycznie. Występuje także, jako roślina miododajna. W odróżnieniu od koniczyny czerwonej zapylanej przede wszystkim przez trzmiele, nektar koniczyny białej jest osiągalny również dla pszczół miodnych, których języczki są krótsze niż u trzmieli. Wydajność miodowa zwarcie rosnącej koniczyny białej osiąga 100 kg/ha. Dawniej z jej kwiatów uzyskiwano żółty barwnik do barwienia tkanin.
www.spanienasianie-roztocze.com
Artykuł sponsorowany. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zasady prawidłowego żywienia agroturystów

2011-11-18T03:48:00.000-08:00

Właściwe żywienie człowieka polega na całkowitym pokryciu zapotrzebowania organizmu na wszystkie składniki potrzebne do życia i zachowania zdrowia, oraz energię. Jedzenie powinno być dostosowane do potrzeb organizmu, z uwzględnieniem wieku, płci, stanów fizjologicznych oraz rodzaju wykonywanej pracy. Dane o wielkości tego zapotrzebowania stanowią podstawę do opracowania zaleceń żywieniowych dla grup ludzi zdrowych. Dokumentem odzwierciedlającym potrzeby organizmu są normy żywienia.

Do prawidłowego prowadzenia żywienia konieczna jest wiedza z kilku dziedzin, mianowicie z zasad żywienia, organizowania zaopatrzenia, przechowywania żywności, właściwego sporządzania potraw, sposobu utrzymywania właściwych warunków higienicznych żywności.

Podstawowe zasady prawidłowego żywienia:

rozmaitość spożywanych produktów to bezpieczeństwo dla zdrowia. Chodzi o to, by nie stosować diety jednostronnej. Nie ma bowiem produktu, który zawierałby wszystkie niezbędne składniki pokarmowe. Dostarczymy organizmowi wszystko, co podstawowe dopiero wtedy, gdy codziennie będziemy spożywać produkty zbożowe, mięsne, mleczne, warzywa i owoce.
utrzymanie należnej masy ciała i nie dopuszczenie do otyłości, oraz wysokiego poziomu cholesterolu. W przeciwnym razie zwiększa się ryzyko choroby nerwicowej, nadciśnienia tętniczego, cukrzycy oraz kamicy żółciowej.
codzienne spożywanie ciemnego pieczywa, bogatego w błonnik, witaminy i składniki mineralne.
wypijanie dziennie co najmniej dwóch szklanek mleka, które jest bardzo ważnym źródłem wapnia.
zwiększenie spożycia ryb, drobiu, jako źródła białka, niż innego mięsa. Ryby, przeważnie morskie, zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) zalecane w profilaktyce choroby wieńcowej.
warzywa i owoce zapewniają organizmowi witaminy, składniki mineralne i błonnik, niezbędne do prawidłowej pracy przewodu pokarmowego, obniżające stężenie cholesterolu we krwi.

W gospodarstwie można świadczyć kilka form żywienia. Należą do nich m.in. trzy główne posiłki (śniadanie, obiad i kolacja); jeden z głównych posiłków na przykład śniadanie lub obiad, oraz jeden lub kilka dowolnie wybranych posiłków, zgodnie z indywidualną umową z gośćmi.

Żywienie turystów na wczasach ma ważne znaczenie dla ich zdrowia i samopoczucia. Dlatego w gestii organizatorów żywienia jest zadbanie o wysoką jakość, świeżość, czystość podawanych gościom posiłków.

Organizacja żywienia w gospodarstwie agroturystycznym oraz w innych jednostkach noclegowo-gastronomicznych obsługujących turystykę wiejską zależy od możliwości organizacyjno-technicznych i finansowych rolnika lub właściciela obiektu. Przede wszystkim zależy od warunków lokalowych, ilości i wielkości pomieszczeń, zwłaszcza kuchni, oraz stanu wyposażenia gospodarstwa.

Przepisy dotyczące żywienia turystów.

2011-11-18T03:44:00.000-08:00

Gospodarstwo agroturystyczne, w którym prowadzone jest żywienie turystów jest zakładem wykonującym działalność w zakresie zorganizowanego żywienia konsumentów.

Ważną sprawą w prowadzeniu wyżywienia wczasowiczów jest znajomość i przestrzeganie podstawowych zasad higieniczno-sanitarnych, zapewnienie właściwego bezpieczeństwa i wysokiej jakości zdrowotnej przygotowywanych posiłków i potraw. W tym zakresie obowiązuje ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. 2006 r., nr 171, poz.1225). Z uwagi na to, że przyjmowanie gości w gospodarstwie agroturystycznym wykracza poza ramy zaspokojenia tylko potrzeb własnych gospodarstwa należy zastosować rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie wymagań higieniczno-sanitarnych w zakładach produkujących lub wprowadzających do obrotu środki spożywcze (Dz.U. 2004 r., nr 104, poz. 1096). W świetle obowiązujących przepisów pełną odpowiedzialność za zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności ponosi osoba produkująca lub wprowadzająca ją do obrotu. Odpowiada ona za wszelkie szkody i uszczerbki na zdrowiu konsumenta spowodowane niewłaściwą jakością zdrowotną spożytej żywności.

Za zakład żywienia zbiorowego uważa się więc też gospodarstwa agroturystyczne świadczące usługi żywieniowe dla swoich gości, niezależnie od skali prowadzonej działalności. Każde gospodarstwo prowadzące żywienie powinno przestrzegać zasad Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP), która obejmuje następujące zagadnienia: lokalizację, otoczenie i infrastrukturę gospodarstwa, układ funkcjonalny kuchni, jadalni wraz z wyposażeniem, procesy mycia i dezynfekcji, zaopatrzenia w wodę, usuwanie odpadów i śmieci, zabezpieczenie przed szkodnikami oraz higienę osobistą osób prowadzących gospodarstwo. Z dobrą praktyką higieniczną bardzo ściśle wiąże się dobra praktyka produkcyjna GMP, która w przypadku żywienia zbiorowego określana jest jako Dobra Praktyka Produkcyjna Żywienia Zbiorowego. Obejmuje ona wszystkie podstawowe wymagania dotyczące procesów technologicznych oraz wyposażenia, które są niezbędne do produkowania posiłków o właściwej jakości zdrowotnej.

Świeży sok jabłkowy – „odwieczne źródło życia”

2011-06-28T03:16:00.000-07:00

Jabłko od zawsze było symbolem zdrowia, życia, urodzaju a także miłości i płodności. W religii chrześcijańskiej przyczynił się do poznania „dobra i zła”, w mitologii greckiej uważano go za owoc nieśmiertelności, dla Rzymian jabłko było znakiem wiecznego życia i zaświatów, a więc końca życia doczesnego, zaś w mitach celtyckich jabłka ratowały życie bohaterom dając im dalsze istnienie i młodość.

Takie wierzenia w uzdrawiającą moc jabłek postawiły ten owoc na pierwszym miejscu w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i przetwórstwie sadowniczym, jako ważne źródło Wit. C, błonnika, pektyny i kwercetyny.

Wielu naukowców poszukuje w nim nowych związków chemicznych i witamin, a kosmetolodzy, firmy spożywcze i sadownicy wykorzystują tą wiedzę do własnej działalności. Jednak mimo wielu dostępnych produktów uzyskanych z jabłek, żaden z nich nie może równać się z jego 100 %- wym, naturalnie wyciśniętym sokiem. Pomimo starań producentów, wiele z ważnych składników ginie podczas obróbki, natomiast świeży sok zachowuje to, co najcenniejsze.

Gospodarstwa sadownicze, uprawiając jabłonie, coraz często zakładają w jego obrębie przydomowe przetwórnie, w których produkują najczęściej nieklarowane, pasteryzowane soki..

I tutaj metoda pasteryzacji może odbywać się dwoma sposobami:

1. Pasteryzacja tradycyjna zwana potocznie, jako „gotowanie”- ta metoda pasteryzacji jest dłuższa. Sok podgrzewa się do temp. bliskiej 95 stopni Celsjusza przez przynajmniej godzinę. W tym czasie wraz z eliminacją bakterii następuje utlenianie i rozkład witamin, cennych minerałów a także enzymów zawartych w soku.

2. Pasteryzacja „flash” – ten specjalnie opracowany proces pozwala na zachowanie wszystkich właściwości odżywczych znajdujących się w soku.

Przed przystąpieniem do tej metody, sok musi być najpierw poddany filtracji soku (tzw. Tangential Flow Filtration – filtracja z przepływem stycznym). Sok przepływając przez filtr o odpowiednim rozmiarze porów jest odseparowywany od resztek miąższu. Dzięki takiemu procesowi technologicznemu sok zachowuje stabilność mikrobiologiczną hamując tym samym niepożądaną fermentację.

Każda metoda produkcji naturalnego soku nie należy do tanich. Pasteryzacja napoju jabłkowego sposobem pierwszym obniża jakość tego „eliksiru”, a tym samym jego skuteczność lecznicza spada do minimum.

Zastosowanie metody drugiej jest droższe, ale pozwala na zachowanie wszystkich cennych witamin i enzymów.

Istnieje także trzeci sposób obróbki soku, który pozwoli na zachowanie większości cennych składników napoju, nie poddając go długiej metodzie gotowania i nie odseparowując miąższu z soku.

Taką wypośrodkowaną metodę stosuje jedyne w mojej okolicy gospodarstwo sadownicze, Mariana i Elżbiety Buła, które posiada wdrożony system HACCP.

Ich jabłka zbierane są prosto z drzewa, myte a następnie tłoczone są w tradycyjnej prasie powoli i łagodnie wraz z gniazdami nasiennymi i skórką, dzięki temu, sok posiada najwięcej pektyn spośród innych dostępnych soków.

Kolejnie napój jest poddawany pasteryzacji w temp.80 st. Celsjusza w ciągu 30 sekund w spirali wodnej i przelewany do worków typu bag-in-box. Z worków zostaje odessane powietrze wraz z pianą i zamknięte specjalnym zaworem dozującym uniemożliwiającym dostawanie się powietrza do wnętrza opakowania. Ten unikalny system chroni zawartość napoczętego już soku przed zepsuciem i sprawia, że długo zachowuje świeżość, wygląd i walory smakowe.

Potwierdzona jest trwałość soku przez 9 miesięcy. Należy go tylko trzymać w chłodnym miejscu np. w lodówce.

Co zyskujesz, jako konsument kupując taki świeży sok?

Po pierwsze – 100% - ową pewność, że sok jest zdrowy i bezpieczny od związków chemicznych, wyprodukowany z owoców, które nie leżały na ziemi, a ich wyrób przebiegał według metod Integrowanej Produkcji i certyfikatu GlobalG.A.P,

Po drugie – wzmocnienie całego organizmu, na co dzień i na diecie.

Ten płynny „eliksir młodości” ułatwia w Twoim organizmie przyswajanie wapnia, dzięki czemu wzmacniasz Sobie zęby, włosy i paznokcie, a dbającym o linie (nie tylko kobietom), zapewnia około 115 Kcal w 250g produktu.

Poza tym, jedzenie jabłek i picie jego soku chronią twój mózg i zmniejszają ryzyko zachorowalności na Alzheimera oraz chorobę Parkinsona.

Po trzecie – otrzymujesz od natury najlepszy antyoksydant ( przeciwutleniacz).

W pokarmach, które spożywamy na co dzień, bardzo dużo jest substancji chemicznych o działaniu rakotwórczym. W sezonie letnim, gdzie dominują dania grillowe, jesteśmy potrójnie narażeni na te związki. Dania smażone nad rozgrzanym węglem wytwarzają m in. węglowodory aromatyczne, tzw. WWA, heterocykliczne aminy, a także wolne rodniki. Natomiast w nowalijkach kupowanych w sklepach znajdziemy nitrozaminy.

Zapraszając gości do swojego domu na wspólne grillowanie dbamy o jak najlepsze menu i atmosferę dla swoich wizytatorów. Ale zapominamy zadbać o swoje zdrowie w takim momencie.

Aby temu zapobiec, zaopatrzmy się w naturalny sok jabłkowy, który pomoże Nam znieść ciężkostrawne posiłki. Popijając taki sok w czasie konsumpcji owych potraw, utrudnimy wolnym rodnikom niszczyć nasz organizm. A My sami poczujemy się jeszcze lepiej w naszym ciele.

www.szlachetnetrunki.pl - świeże soki jabłkowe Buły, z dostawą do domu.

Znaczenie gastronomi w turystyce

2011-05-27T04:50:00.000-07:00

W niniejszej pracy opisano problem utrzymania Polskiej Kuchni na rynku gastronomicznych przy trasach tranzytowych, oraz poruszono tematykę produktów lokalnych, regionalnych i ich miejsce na rynku żywnościowym w Polsce i na świecie. Znaczącym i końcowym celem tej pracy było również określenie możliwości dalszego rozwoju tej kuchni.

Polski rynek gastronomiczny odgrywa istotną rolę społeczno-gospodarczą w miastach, miasteczkach, wsiach, w tzw. gastronomii przydrożnej, nie tylko w Polsce, ale i w całej Unii Europejskiej. Działalność gastronomii ma istotny udział w działalności sektora hotelowego i restauracyjnego. Wszystkie obecnie funkcjonujące na rynku są zróżnicowane pod względem stylu, jakości i ilości serwowanych dań. Taka „paleta” wyboru placówek gastronomicznych nie pozwala się wybić polskiej gastronomii na pierwszy plan w rynku gastronomicznym. Obecnie polska gastronomia została zepchnięta przez zagraniczne marki typu McDonald, KFC czy sieć restauracji Sphinx. We wszystkich tych restauracjach specjalizujących się w daniach typu Fast foods nie ma miejsca na nasze polskie tradycyjne potrawy. To bardzo smutne, że Polska znana z tak szerokiego asortymentu gastronomicznego, i głębokich tradycji kulinarnych, nie dba o nasze dziedzictwo kulturowe. Tylko nie liczne restauracje próbują konkurować ze sławnymi markami zagranicznymi. Jako jedyna, na czele powoli wysuwa się sieć restauracji Leśne Runo, kapitałowo powiązana z Polską Agencją Rozwoju Turystyki. Takie powiązanie stwarza szansę dalszego rozwoju restauracjom w tej branży, ale i możliwość ochrony naszego regionalnego i lokalnego dziedzictwa w każdej części Polski.

Restauracje Leśne Runo lokalizują się głównie przy drogach tranzytowych, gdyż w miastach powoli zaczyna się ten rynek nasycać pod względem ilości takich placówek. Trafną, więc zatem było decyzją o rozmieszczaniu takich sieci restauracji blisko stacji benzynowych, zjazdach, ponieważ turysta z przyczyn od niego nie dosłownie zależnych, będzie zmuszony się zatrzymać, aby zatankować swój pojazd, a przy okazji skorzysta z chwili odpoczynku na zaspokojenie pragnienia głodu.

Kolejną grupą kapitałową, próbującą się rozwinąć na rynku turystyczno-gastronomicznym, serwująca kuchnię polską staje się restauracja Polskie Jadło. Porównując sieć Kościuszko z siecią Leśne Runo, nie można powiedzieć o mnogości rozmieszczenia tych że restauracji w Polsce, natomiast stara się, aby w najbliższym czasie rozszerzyć nie tylko swój asortyment, ale i lokale.

Planowane do 2012 roku 2100 km dróg ekspresowych i około 900-1000 km autostrad, to około 200 punktów obsługi podróżnych po obu stronach tych szlaków komunikacyjnych. Dyrekcja Dróg Krajowych i Autostrad ogłosiła już przetarg na zagospodarowanie takich MOP-ów (Miejsc Obsługi Podróżnych). Do zagospodarowania takich miejsc zgłosiło się już 7 wykonawców, w tym znana firma na świecie AUTOGRIL specjalizująca się w słynnych grillowanych stekach. Nasuwa się pytanie, czy w tych wszystkich lokalach gastronomicznych znajdzie się miejsce w ich menu dla Polskiej Kuchni, dań i wyrobów lokalnych i regionalnych. Czy zdominują tę gastronomię kuchnie innych krajów, a z naszych polskich dań i przysmaków pozostanie niewiele, tylko barszcz ukraiński, fasolka po bretońsku czy śledź po żydowsku?

Według szacunku Instytutu Aktywności Gospodarczej, jedyną nadzieją na uratowanie naszych polskich tradycji jest potrzebna odpowiednia kadra zarządzająca, która będzie posiadać umiejętności świadczenia odpowiednich usług w tych inwestycjach.

Polska gastronomia w turystyce stała się z czasem dobrym produktem turystycznym. Brakuje w niej tylko dobrze wyrobionej marki. W tym celu osoby interesujące się naszą polska kuchnią powinny podejmować odpowiednie kroki i rejestrować swoje produkty regionalne w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Ważna jest także promocja takiego jadła poprzez masowe imprezy tj. Festiwal Golonki w Mrągowie i Szczyrku, Święto Ziemniaka, Dzień Kaszy, czy słynne Chmielaki Krasnostawskie.

Gastronomia, jako regionalny produkt turystyczny może stać się jedną z atrakcji turystycznej i kapitałem promocyjnym regionu. Powinna stać się szczególnym obiektem zainteresowań w oczach organizatorów turystyki i władz regionu, a głównym elementem decydującym o atrakcyjności gastronomi i wpływającym jednocześnie na ocenę bazy noclegowej (hoteli) będzie w wielu przypadkach, jakość i różnorodność oferowanych posiłków, ich sposób przyrządzania, podawania, serwowania i najważniejszy smak. A wyróżnikiem tych potraw powinny stać się lokalne i miejscowe surowce, z których powstają dania.

Artykuł można pobrać do przedruku na stronie:
http://artelis.pl/artykuly/33113/znaczenie-gastronomi-w-turystyce

Kuchnia molekularna

2011-05-27T01:13:00.000-07:00

Kuchnia molekularna to nowy opatentowany rodzaj kuchni, który stawia za cel przetwarzać żywność w taki sposób, aby zachować jak najwięcej składników odżywczych.

Sam termin "kuchnia molekularna" powstał w 1988 dzięki dwóm wybitym uczonym - francuskiemu chemikowi Herve This i wegierskiemu fizykowi Nocholasowi Kurti. Naukowcy połączyli zamiłowanie do nauki z pasją do gotowania i w ten sposób powstała nowa sztuka kulinarna, która staje sie z dnia na dzień bardzo rozchwytywana.

Pomysł wdrożenia nowej techniki kulinarnej i wykorzystanie jej w chemii do badania żywności nie jest nowy, na przykład dyscyplina nauki o żywności istnieje od wielu lat. Kurti i This przyznali, że taka technika powinna być tworzona w celu opracowania metod przetwarzania żywności na skalę przemysłową, w sposób, który umożliwi zachowanie właściwości odżywczych produktów.

Samo określenie "molekularna" pochodzi od słowa molekuły, czyli rozbijanie cząsteczki. I tak np. molekularny sos - czy to owocowy, warzywny czy pieczeniowy, podajemy w postaci pianki.

Kuchnia ta opiera się na bazie produktów naturalnych, z których (przy odpowiednim sposobie wytwarzania) powstaje kawior z marchewki, lody ogórkowe, sorbet z Martini, sok owocowy w postaci kapsułki, czy miętowy herbaciany makaron. Do "gotowania" również wykorzystuje się naturalne substancje. Na przykład ciekły azot stosowany do zamrażania potraw. Nic bardziej naturalnego nie może być, w końcu azot to główny składnik naszego powietrza. Albo wyciąg z morskich alg, zagęszczający i zmieniający konsystencję jedzenia. Bardzo kultowe w molekularnych kuchniach jest robienie kawioru, z czego się tylko da. To tzw. sferyfikacja. Do wywaru z jakiegoś dania dodajemy alginat sodowy, potem ten wywar zanurzamy w roztworze chlorku wapnia i powstają nam w ten sposób, małe, galaretowate kulki o smaku np. szynki czy jajecznicy. Kulki na zewnątrz są twarde a w środku miękkie i pękają w ustach. W tej kuchni odbywa się także smażenie, lecz bez dodawania tłuszczów. Takie smażenie odbywa się za pomocą wody. Np. po dodaniu owocowego cukru do wody, możemy „usmażyć" rybę w 120 stopniach.

Molekularni kucharze z chęcią dodają do potraw również lecytynę sojową czy różne cukry algowe. Poza tym w kuchni molekularnej dość często używa się laserów, a piekarniki są zastępowane piecami konwekcyjnymi. Bardzo ciekawą metodą jest też przenoszenie smaków innych potraw na inne dania, a dzieje się to za pomocą ultradźwięków.

Najlepszym powodzeniem w gastronomii cieszy się odkrycie Nicholasa Kurti dotyczące mięsa. Otóż, aby zmiękczyć mięso, niekoniecznie należy je "ubijać". Ten sam efekt można osiągnąć, wprowadzając do jego wnętrza, np. za pomocą strzykawki, świeży sok z ananasa, zawiera on, bowiem enzymy proteolityczne rozszczepiające białka.

Nicholas pokazał także w jednym ze swych pokazów wyśmienity deser o nazwie „Odwrócona Alaska”. W mikrofali upiekł gorącą bezę, w której znajdowały się zimne lody. Taki gorąco-zimny deser stał się furorem wśród publiczności i cieszy się „smakiem” po dziś.

Kurti również powtórzył eksperyment uczonego Benjamina Thompsona-Rumforda. Otóż upiekł 2 kg jagnięciny w piecu o temperaturze 80 °C. Po ośmiu godzinach temperatura wewnątrz i na zewnątrz potrawy wynosiła około 75 °C, a mięso było kruche i soczyste.

Kuchnia molekularna to wyzwanie i ciekawy eksperyment. Gotowanie wymaga w dodatku ogromnej dokładności. Jedna kropla mniej lub więcej może wszystko popsuć. Zawodowi kucharze radzą, aby nie próbować tego w domu.

Artykuł można pobrać do przedruku na stronie:
http://artelis.pl/artykuly/33115/kuchnia-molekularna

Podróże z winem

2011-05-27T00:34:00.000-07:00

Jak przechowywać wino?

2011-05-26T15:13:00.000-07:00

Wino jest najstarszym napojem alkoholowym na świecie. Jego przechowywanie będzie znacznie wpływało pozytywnie lub negatywnie na walory smakowe tego szlachetnego trunku.

Z winem trzeba obchodzić się jak z jajkiem, bardzo delikatnie i ostrożnie.

Niedoświadczony konsument w każdym momencie może zepsuć zawartość butelki poprzez transport i złe przechowywanie.

Wielu z nas posiada w swoim domu butelkę lub butelki starego wina, pieczołowicie pielęgnowane, wycierane, trzymane w jasnej szklanej gablotce lub innym dumnym miejscu, i kiedy nadchodzi ta okazjonalna wielka chwila otwarcia jej, możemy się mocno rozczarować.

Dlaczego?

Na te szlachetne trunki wpływają przeróżne czynniki, o których byśmy nawet nie pomyśleli, że są takie istotne.

Otóż wino nie znosi długich podróży i wibracji. Takie wzburzone wino tuż po otwarciu będzie się buntować i nie odda całej gamy zapachu i smaku. Aby uzyskać pożądany smak i wygląd, musimy stworzyć winu odpowiedni klimat, aby odpoczęło i uspokoiło się.

Również przenoszenie wina z „kąta w kąt”, nie służy jego „dobremu samopoczuciu”.

Koleją istotną sprawą jest temperatura. Nie każde wino od razu wymaga specjalistycznej piwniczki, ale pamiętajmy o przestrzeganiu zaleceń producentów, co do prawidłowej temperatury przechowywania. Udowodniono, że gwałtowne zmiany temperatury tego trunku powodują nadwyrężenie walorów smakowych wina - szczególnie w lecie.

Wybierając się do sklepu po butelkę wytrawnego, przyjrzyjmy się uważnie, jak jest ona przechowywana i czy czasem nie stoi w pełnym słońcu na półce. Większość sklepów posiada wina, które są od razu przeznaczone do spożycia, lecz tak czy owak powinno się je należycie potraktować. Błąd popełniają Ci, którzy myślą, że ciemne szkło butelki chroni zawartość przed szkodliwym działaniem światła. Jakikolwiek nadmiar światła prowadzi do wytworzenia się w winie związków siarki. Wino „przegrzane” straci swój naturalny kolor, ściemnieje i na dodatek utleni się. Skutkiem „przegrzania” jest także mętna konsystencja. W najgorszym rezultacie nabierze nieprzyjemnego zapachu suszonych owoców, czego na pewno byśmy nie chcieli.

Opisane skutki nasłonecznienia wina są nieodwracalne.

Enolodzy radzą, aby wina przechowywać w pomieszczeniach ciemnych, wilgotnych o stałych temperaturach od 12 po 14 do 18⁰C, w pozycji poziomej, tak, aby korek był cały czas zmoczony. Suchy korek przepuszcza powietrze i wino na pewno po pewnym czasie się zepsuje.. Pomieszczenie z butelki powinno być wolne od obcych zapachów tj. cebula, kartofle, kiszona kapusta, farby itp., gdyż one przenikają do środka butelki. Nawet, jeśli zachodzi potrzeba umycia pomieszczenia do przechowywania win, użyjmy delikatnych środków czystości o znikomym zapachu.

Długość przechowywania zależy od wielu czynników, m.in. od szczepu, winnicy, winorośli, produkcji technologicznej etc. Potocznie mówi się, że wino "im starsze tym lepsze". Lecz W rzeczywistości jest inaczej. Większość wytwarzanych dzisiaj win powinno zostać spożyte tuż po wyprodukowaniu lub w przeciągu pierwszych dwóch lat swego życia.

Dokonując kupna wina w renomowanym sklepie lub w internecie, zapytajcie sprzedawce lub poszukajcie wiadomości, w jakich warunkach wino zostało dostarczone przez dystrybutora i w jaki sposób jest dostarczane do konsumenta.

W internecie polecam sprawdzony sklep www.sklep-wina.pl/ Widać na zdjęciach jak dbają o transport win, aby nie straciły na jakości. http://www.sklep-wina.pl/page/jak_dbamy_o_wina

QUADY....śmierciojezdne maszyny...

2011-05-11T03:34:00.000-07:00

Jak zabić dziecko, sprawiając mu przyjemność?
Autorem artykułu jest kubarefer

Nie, nie jest to poradnik dla rodziców zmęczonych swoimi dziećmi i pragnących się ich pozbyć. Jest to natomiast przestroga dla nieświadomych rodziców, którzy z pełną determinacją pakują swoje pociechy w tarapaty, które bez większego problemu mogą się zakończyć ich bolesną śmiercią bądź kalectwem.

Kilka lat temu, gdy moda na quady dla dzieci w Polsce dopiero się zaczynała, przeglądałem jedną z amerykańskich stron internetowych dotyczącą bezpieczeństwa dzieci na quadach. Uderzyła mnie statystyka, którą znalazłem na końcu artykułu mówiąca, że aż 78% dzieci jeżdżących na w quadach, w Ameryce Północnej prawidłowo zabezpiecza się przez wszelkiego rodzaju wypadkami. Co lepsze, okazało się, że większość dystrybutorów sprzętu quadowego jest obowiązana (przez tamtejszych producentów) do przeprowadzenia krótkiego kursu bezpieczeństwa, zanim podpiszą umowę sprzedaży quada przeznaczonego dla dziecka poniżej 16 roku życia.

Jak miało się to do bezpieczeństwa na quadach w Polsce?

Odpowiedź jest oczywiście niezwykle prosta. Miało się nijak. Po lesie w mojej okolicy pędziły grupy quadowców (często w wieku poniżej 16 lat), praktycznie bez żadnego zabezpieczenia i bez wymaganych badań technicznych pojazdów. Wtedy to (po długich miesiącach nagonki telewizyjnej i prasowej) zarówno Lasy Państwowe, jak i Policja wprowadziły przepisy regulujące bezpieczeństwo na quadach.

Niestety, sytuacja nie jest dziś wcale tak kolorowa, jak chcielibyśmy ją widzieć. Wciąż bardzo często zdarzają się wypadki dzieci na quadach i wciąż wiele z tych wypadków kończy się śmiercią bądź kalectwem do końca życia. Oczywiście są proste metody, które pomogą znacznie zwiększyć bezpieczeństwo dzieci na tych czterokołowych maszynach. Jednak wprowadzenie tych zasad należy do rodziców dzieci poruszających się na quadach.

Podstawy, czyli jak nie zabić własnego dziecka.

Quad może być (i często jest) wspaniałą zabawką na komunię lub 18 urodziny. I nie ma w tym absolutnie nic złego. Musimy jednak zadbać o bezpieczeństwo dziecka, czyli jego strój i (przede wszystkim) prawidłowe przeszkolenie przed pierwszą jazdą na quadzie.

Ubiór dziecka powinien składać się z (minimum): kasku odpowiedniego do sportów motorowych), ochraniacza odcinka lędźwiowego, zakładanego na plecy, ochraniacza stawów kolanowych i piszczeli oraz twardego obuwia dostosowanego do jazdy na quadzie. Dodatkowo dziecko powinno posiadać gogle oraz rękawice, które zabezpieczą dłonie i umożliwią wygodne manewrowanie quadem.

Szkolenie przed pierwszą jazdą.

Szkolenie dziecka przed pierwszą jazdą quadem powinno obejmować nie tylko mechaniczne przedstawienie budowy maszyny oraz kurs jego obsługi i konserwacji. Przede wszystkim powinniśmy uświadomić dziecku wszelkie niebezpieczeństwa, jakie na niego czyhają. Musimy nauczyć dziecko, jak opanować quada w niewygodnym terenie, jak zachować się po upadku z quada oraz jak udzielać pierwszej pomocy sobie i kolegom poszkodowanym w wypadku na maszynie.

Mam nadzieję, że powyższy poradnik zmusi rodziców do poszukiwania informacji na temat bezpieczeństwa na quadach i uświadomi im niebezpieczeństwa, jakie czyhają na ich pociechę podczas zabawy w sporty motorowe.

---

Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl

Turystyka Winiarska

2011-05-10T18:09:00.000-07:00

Turystyka winiarska stała się ostatnio bardzo modnym zjawiskiem w Polsce i na świecie. Nazywana jest też enoturystyką (z greckiego oinos – wino). W ostatnich latach statystyki dotyczące turystyki winiarskiej pokazały, że jest ona obecnie najszybciej rozwijającą się gałęzią światowego przemysłu turystycznego.

Aż trudno w to uwierzyć, że wielu producentów wina na całym świecie widzi tu dla siebie dużą szansę rozwoju. Na taki buum czekały także małe gospodarstwa winiarskie. Dotychczasowe doświadczenia pokazują, że na enoturystyce najwięcej mogą skorzystać właśnie one. W wielu regionach zadaje się również pytanie, jaka jest szansa rozwoju turystyki winiarskiej?

Dla drobnych producentów wina taki dylemat przeradza się w sławną frazę „być albo nie być”.

Kolejne ciekawe pytanie brzmi: Czy także polskie winiarstwo jest skazane na mariaż z turystyką? Odpowiedź brzmi: Raczej na pewno tak. Dlatego radzi się wszystkim zainteresowanym winiarstwem, którzy zamierzają w przyszłości zarabiać na uprawie winnicy i produkcji wina, aby czym prędzej sięgnęli po podręczniki, poradniki i inne materiały szkoleniowe w dziedzinie winiarstwa i uprawy winorośli.

Co to jest turystyka winiarska?

Turystykę winiarską określa się najczęściej, jako podróże do regionów winiarskich. Takie wycieczki dają turyście możliwość zobaczenia przynajmniej jednego miejsca powiązanego z produkcją wina (gospodarstwo winiarskie, winnica, przetwórnia,) lub uczestnictwie w imprezie o profilu winiarskim (święta winiarskie, degustacje, różnego rodzaju prezentacje win, itp.) Niektórzy badacze tego zjawiska twierdzą, że nieodzownym warunkiem właściwej enoturystyki jest otwartość uczestników na zdobywanie wiedzy związanej z winem, jego produkcją i bardzo pożądaną kulturą winiarską. Często bywa tak, że badacze wykluczają z grona prawdziwych enoturystów osoby, dla których pobyt w gospodarstwie winiarskim, czy udział w degustacji nie wiąże się z rozwojem winiarskiej wiedzy i zainteresowań. Taki pogląd podzielają także sami winiarze i organizatorzy imprez winiarskich. Może wydawać się to za nie miłe odczucie, ale takim mało zainteresowanym turystom przypisuje się słabe rokowania związane z przyszłym rozwojem tej specjalistycznej dziedziny. Przyjmowanie takich gości nie przynosi Im również większych korzyści dlatego, że taki turysta potraktuje ową wizytę w piwnicy lub na festiwalu wina wyłącznie jako okazję do konsumpcji darmowych próbek lub zakupu tanich trunków, lecz nie są zainteresowani winem jako takim.

Kim są enoturyści?

Enoturysta to osoba, która mniej lub bardziej interesuje się winem i posiada na ten temat jakąś wiedzę np. z książek, kursów, czy nawet z przebytych podróży, a także częściej lub rzadziej zaopatruje sie i spożywa wino. Europa daje ogromne możliwości przyrodnicze do rozwoju turystyki winiarskiej. Odnotowano, że spośród wszystkich europejskich krajów największy odsetek uczestników tej imprezy stanowią kraje takie jak Niemcy, Austria, Wielka Brytania, kraje Skandynawskie i mieszkańcy Beneluksu.

Główne cechy enoturysty

1. Wiek - ponad 25 lat, najczęściej w przedziale od 35 do 45 lat (średnia ta obniża się z roku na rok, gdyż coraz więcej młodych ludzi zaczyna interesować się turystyką winiarską),

2. Są to najczęściej pary lub mężczyźni, choć kobiety zaczynają już doganiać liczbę mężczyzn.

3. Mają dochody wyższe od przeciętnych,

4. Posiadają wykształcenie wyższe,

5. Pracują na stanowisku wymagającym wysokich kwalifikacji, tj. wysokiej

klasy specjaliści, menedżerowie czy przedstawiciele wolnych zawodów.

6. Mają też wspólne upodobania związane z podróżowaniem, a więc:

a) preferują kilka krótszych wyjazdów , niż jedn dłuższy pobyt,

b) wolą niedługie pobyty, albo w czasie wyjazdu odwiedzają parę miejsc, rzadko kiedy zatrzymują się na dłużej w tym samym miejscu;

c) Nocują najchętniej w hotelach, pensjonatach i pokojach typu „bed & breakfast” o dobrym standardzie;

d) Ciekawi ich lokalna kuchnią, a także kultura regionu, w którym bytują np. stare zabytkami, sztuka, etc.);

e) Zamim wyjadą, starają się czegoś dowiedzieć o celu swojej podróży, korzystając z różnych źródeł informacji (internet, książki i przewodniki, opinie znajomych);

f) W momencie planowania podróży oraz rezerwacji biletów, noclegów i wizyt najczęściej wolą korzystajć z internetu.

g) swoje motywacje do podjęcia podróży deklarują:

- degustacją i chęcią poznania nowych win,

- poznania przeróżnych tradycji kulinarnych i winiarskich ( jak wino relacjonuje z lokalna kuchnią),

- i najważniejszy powód, to pragnienie unikalnej atmosfery miejsc i regionów, w którym powstaje wino.

Turystyka winiarska w Polsce

Kilka lat temu do Polski dotarła moda na „prawdziwą” turystykę winiarską. Szacuje się, że w zeszłym roku tą formę wypoczynku wybrało u nas 1–2 tys. osób, z czego około 200–300 osób wzięło udział w różnego rodzaju zorganizowanych wyjazdach enoturystycznych. Mogło to być czystym przypadkiem trafienia do takich gospodarstw winiarskich lub na różne winiarskie imprezy, podczas podróży wakacyjnych lub pobytów wypoczynkowych. Polska turystyka winiarska dopiero się rozwija i posiada małe zainteresowanie w porównaniu np. z Niemcami, czy krajami skandynawskimi, ale podobnie jak w przypadku konsumpcji wina obserwuje się tu wyraźne tendencje wzrostowe.

Polscy enoturyści najczęściej kierują sie na południe. Głównym obiektem weekendowych wyjazdów winiarskich są przede wszystkim Węgry, potem południowe Morawy, Słowacja i Austria. Dłuższe wyprawy enoturystyczne odbywają się głównie do krajów śródziemnomorskich, przy czym najpopularniejszym celem są Włochy. Nieliczne grupy polskich enoturystów przybyły również do Kalifornii, Chile, Urugwaju, Argentyny i Nowej Zelandii. Możemy odwiedzić też nasz Polskie winiarnie http://www.vinisfera.pl/wina,0,241,0,0,LPW,polskiewinnice.html.
Jeśli zdecydujemy się podążać szlakami wina, musimy najpierw poszukać organizatorów takich wyjazdów enoturystycznych. w Polsce jest ich niewiele. Ja znalazłam WINE - SERVICE . Firma specjalizuje się w wycieczkach po krajach winiarskich. Ponad to organizuje szkolenia enoturystyczne, degustacje komentowane i wiele innych ciekawych ofert, jakich nie znajdziecie u innego organizatora. A to nie wszystko ! Wine-Serwis posiada sklep internetowy, gdzie można kupić przeróżne wina i to często w atrakcyjnych cenach. Dla smakosza wina to po prostu raj dla oczu :-) W ofercie miesiąca maja znajdują się wina z Nowej Zelandii. Cena to 265 zł za 6 butelek! Takiej okazji nie powinno się przeoczyć.Ofertę zobacz TU.
Życzę Wszystkim niezapomnianych przeżyć z tą firma, gdyż ofertę mają naprawdę niesamowitą.

częściowo pobrano ze źródła Wojciecha Bosaka

Jak wybrać buty trekkingowe ?

2011-05-09T13:46:00.000-07:00

Autorem artykułu jest Tomasz R.

Wyjazd w góry, czy na biwak lub jakiś obóz wędrowny niemalże wymusza na uczestnikach zaopatrzenia się w wygodne buty. Osobiście nie wyobrażam sobie tego typu wyjazdu bez dobrze wykonany, zapewniających odpowiednie usztywnienie, ciepło, a do tego wentylacje butów.

Pewnie wydaje się Wam, że takie buty trekkingowe po prostu nie istnieją, a jeżeli nawet można je kupić, to za pewne za astronomiczną cenę.

Prawda jest jednak taka, że buty odpowiadające wyżej wymienionym wymaganiom spełnia wiele modeli obuwia, które możemy zakupić w naprawdę przystępnych już cenach. Myślę, że za taką kwotę możemy uznać 400-600 zł biorąc pod uwagę, że kupując takie buty mamy nadzieję, że posłużą one nam kilka sezonów zapewniają komfortową i bezproblemową współpracę.
Jak dobrać odpowiednie buty ?
Przy wybieraniu butów można kierować się wieloma kryteriami, jednak najlepiej byłoby na początku wybrać, czy maja to być buty niskie, średnie, czy wysokie. Oczywiście mówimy o tym czy, a jeśli tak, to jak wysoko mają zachodzić za kostkę.
Wydaje się, że buty średniej wysokości będą najbardziej uniwersalne, ponieważ dobrze chronią kostkę przed skręceniem, a z drugiej strony powinny oferować dość dobrą oddychalność. Jeżeli zdarza się nam pochodzić po górach, a z drugiej strony mamy zamiar korzystać z butów również w codziennym użytkowaniu to chyba powinniśmy się skupić właśnie na tej kategorii.
Drugim dość istotnym, do niedawna jeszcze elementem był materiał, który został zastosowany do produkcji butów. Oczywiście istnieje podział na buty szyte ze skóry naturalnej i buty z tworzyw syntetycznych. Niegdyś najlepsze buty były produkowane ze skóry, potem palmę pierwszeństwa przejęły wysokiej jakości materiały syntetyczne, natomiast teraz… praktycznie tylu samu zwolenników mają buty „skórzane” jak i „syntetyczne”. Dlaczego więc powinniśmy się zastanowić nad wyborem materiału ? Z dwóch powodów. Po pierwsze osobiste preferencje mają duże znaczenie (w końcu buty mają być przede wszystkim wygodne), a po drugie inne sposoby ich impregnacji o czym musimy zawsze pamiętać.
Trzecim istotnym parametrem będzie oczywiście cena.
Czy zawsze buty trekkingowe droższe będą lepsze od butów tańszych ?
Nie zawsze.
Często cena zależy nie tylko od jakości materiałów wykorzystanych do produkcji czy samej jakości wykonania ale też pozycji i renomy firmy produkującej buty. W tym przypadku warto popytać się znajomych, czy poszukać recenzji i opinii w Internecie, które mogą nieco podpowiedzieć i doradzić.
Pozostałe parametry, jak kolor, sposób sznurowania, podeszwa, etc. oczywiście mają znaczenie, ale marketingowe… J. Oczywiście przesadzam i każdy szczegół może mieć znaczenie, jednak najważniejsze są te wymienione powyżej, natomiast wszelkie pozostałe już pozostawiam do osobistych dywagacji.

---

sklep górski

Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl

Nowość - śpiwór, w którym można chodzić

2011-05-09T13:33:00.000-07:00

Autorem artykułu jest Monika Gancarska

Na rynku sprzętów turystycznych pojawił się MusucBag – śpiwór, który daje nieograniczoną swobodę ruchów. Można w nim nie tylko wygodnie leżeć, ale też siedzieć, chodzić czy chwytać przedmioty.

Śpiwór MusucBag, jak informuje producent, daje użytkownikom maximum mobilności i komfortu, nie ważne czy znajdujemy się: na wycieczce, pod namiotami, czy we własnym domu. Najważniejsze cechy śpiworu MusucBag to: ręce i nogi nie są połączone, dzięki czemu można nimi swobodnie poruszać, możliwość przewracania się z całym śpiworem, a nie w śpiworze - który często krępował ruchy, umożliwia łatwe podniesienie się do pozycji stojącej, oraz możemy chwytać bez problemu przedmioty ponieważ na końcach rękawów mamy zamki błyskawiczne.

Śpiwór Musucbag to świetny gadżet dla młodzieży, nie ma też znaczenia czy korzysta się z niego na kempingu czy w domu. Śpiwór rewelacyjnie sprawdza się, w każdym miejscu i w każdych warunkach! Śpiwory dostępne są w różnych rozmiarach, dzięki czemu można dopasować go idealnie do swojego wzrostu. Producent zaleca zakup śpiworu większego, gdyż taki wybór sprzyja osiągnięciu jeszcze większej swobody ruchów. Śpiwór wyposażono dodatkowo w kieszenie, a podeszwy nogawek podszyto anty-poślizgowymi elementami, dzięki czemu MusucBag jest bezpieczny także dla dzieci.

Inspiracją dla twórcy MusucBaga była kultura Selknamów-koczowników oraz dziedzictwo kulturowe Chile.

Oprócz komfortu i mobilności, wydaje się także, że nowy śpiwór jest bezpieczniejszy, gdyż umożliwia swobodne poruszanie się, co w tradycyjnym śpiworze jest bardzo utrudnione, jednak i tak niektórzy próbują się w nich przemieszczać, co może skończyć się źle. Jak się okazuje śpiwór MusucBag może całkowice wyprzeć tradycyjne śpiwory, które niejednokrotnie są podstawą wakacyjnego bagażu.

---

Sklep trekkingowy - Outdoorzy.pl

Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl

Atrakcyjność turystyczna na przykładzie Podhala

2011-05-04T14:08:00.000-07:00

Autorem artykułu jest Travelisko

Podhale jest regionem w południowej Polsce i północnej Słowacji, który stanowi najdalej wysuniętą na północ część Karpat Centralnych. Kotlina Podhala jest równoleżnikowym obniżeniem śródgórskim o założeniach tektonicznych, oddzielającym Tatry od Beskidów.

Kotlina cechuje się pasowym układem środowiska. Północna część - Kotlina Orawsko-Nowotarska jest położona najniżej i ma charakter równinny. Na południe od niej występuje Pieniński Pas Skałkowy, który w części wschodniej zaznacza się jako odrębny region Pienin. Kolejnym pasmem są pogórza Północnotatrzańskie. Kotlina Podhala odwadniana jest głównie przez Dunajec. Zachodnia część odwadniana jest przez Orawę, a wschodnia przez Poprad.

Podhale charakteryzuje się przewagą użytkowania rolniczego nad leśnym. Podhale jest doskonałym regionem dla ruchu turystycznego. Piękno krajobrazu i sąsiedztwo Tatr, Babiej Góry, Pienin i Gorców warunkuje rozwój ruchu turystycznego. Kotlinę Podhala zamieszkują Podhalanie. Podhale było obszarem zasiedlonym od początku XII wieku, głównie od północy. Krzyżowały się tu elementy wołoskie, ruskie, polskie, węgierskie, słowackie. Na Podhalu ukształtował się odrębny typ kultury pasterskiej górali podhalańskich. W drugiej poł. XIX w. doszło do wzrostu zainteresowań naukowych i artystycznych Podhalem.

Na tym terenie zachowała się bogata, oryginalna kultura ludowa: gwara, stroje, obyczaje związane z pasterstwem, literatura, muzyka, malarstwo na szkle, budownictwo drewniane, bogate zdobnictwo sprzętów i wyposażenia gospodarskiego. Najważniejszymi ośrodkami Podhala są: Zakopane, Nowy Targ, Białka Tatrzańska, Bukowina Tatrzańska, Poronin, Biały Dunajec, Szaflary, Chochołów i Czarny Dunajec. Kuchnia podhalańska jest specyficzna, ze swoją kwaśnicą, prażuchą, potrawami z baraniny i owczymi serami. Specjały nieznane w innych częściach Polski ma także Wielkopolska, np. smażony ser z kminkiem czy gzik. Tradycyjne potrawy to: oscypek, rydze z patelni, kwaśnica z żeberkiem, bulion czosnkowy, kiełbaski baranie z sosem czosnkowym, placek po zbójnicku, golonka pieczona z dodatkami.

Region podhalański charakteryzuje się potrawami z baraniny, a także potrawami mącznymi, jak: kluski, placki z mąki, kołacze. Typowe dla tego regionu potrawy, to: kwaśnica, jucha, prażucha, kluski scykane i baranina duszona z jarzynami. To wszystko sprawia, że urlop spędzony na Podhalu będzie z pewnością dobrze zapamiętany i będziemy tam chcieli jeszcze kiedyś wrócić.

---

Artykuł pochodzi z serwisu Publikuj.org.

Camping doskonałe miejsce na odpoczynek

2011-05-04T13:59:00.000-07:00

Autorem artykułu jest Iwona Jędrasik

Okres wakacji jest czasem wypoczynku, relaksu oraz niezwykłych przygód. Oferty biur podróży prześcigają się w nowych promocjach, atrakcjach oraz obniżkach ważnych przez kilka dni.

Taka przyjemność na okres tygodnia lub dwóch nie dla wszystkich jest atrakcyjną okazją. Większość osób po prostu nie stać na jednorazowy wydatek w wysokości ok 2 tys. złotych na 1 os., ale każdy z nas chce odpocząć, oderwać się od codzienności. Jak więc spędzić wakacje, aby nie wydać za dużo pieniędzy a zrelaksować się i nabrać sił.

Odpowiedzią na to pytanie jest camping. Ofert ośrodków gdzie można wynająć domek letniskowy, czy przyjechać własną przyczepą lub rozbić namiot i poczuć jak na biwaku jest naprawdę wiele. Oczywiście najwięcej znajdziemy na terenach nad morzem, w górach oraz na mazurach, lecz co zrobić kiedy nie mamy możliwości wybrać się poza miasto.

Odkryty niedawno przeze mnie camping Warszawa - ( miasto w którym mieszkam) ostatnio zaskoczyła mnie bardzo miło, kiedy dowiedziałam się, że stolica oferuje naprawdę rewelacyjne warunki wypoczynkowe i nie mówię tu o 4 gwiazdkowym hotelu bo takich jest wiele, lecz o miejscu gdzie na łonie natury wśród drzew można poczuć się jak na wakacjach.

A koszty? Zdecydowanie niższe niż tygodniowy wypad za granicę, a wrażenia i pozostałe fotografie bezcenne. Korty tenisowe, miejsce na grilla, domki jak by przeniesione z mazur i towarzystwo ptaków to wszystko sprawia, że będziesz chciał tu wrócić. Jeszcze coś jest wartego uwagi, tak tanie noclegi Warszawa naprawdę rzadko może zaoferować.

Wyobraź sobie w kilkanaście minut jesteś na miejscu, nie męczysz się drogą, od razu możesz się rozkoszować pobytem w Campingu Majawa. Wreszcie zjesz na łonie natury, pooddychasz świeżym powietrzem, posłuchasz jak brzmi cisza:) twoje myśli odpoczną od pracy i obowiązków. Teraz liczy się tylko relaks i odpoczynek.

---

Artykuł pochodzi z serwisu Publikuj.org.

Pułapki tanich linii lotniczych

2011-05-04T13:46:00.000-07:00

Autorem artykułu jest Aska

Od kilku lat przewoźnicy lotniczy zachęcają nas możliwością przelotu za grosze do prawie wszystkich części Europy. Klienci przyzwyczajeni, że w brutalnym świecie rentowności nic nie dostajemy za darmo, szukają odpowiedzi na pytanie- gdzie w tych pięknych obietnicach haczyk?

Tanie linie lotnicze kursujące do Polski proponują np. zwiedzanie Krakowa, turystom z Bolonii, za jedyne 80 złotych. Jednak, gdy sprawdzamy dokładniej cenę biletu napotykamy na komunikat "Cena biletu wraz z opłatami lotniskowymi (bez opłaty transakcyjnej)" co on oznacza? Gdy kupujemy bilety za przelot przez internet np. W sieci Wizz Air musimy dodatkowo doliczyć 5 euro za samą sprzedaż biletu, EasyJet policzy nam za to samo 6,5 euro. Co ważne, nie wystarczy wykonać przelewu na konto, do zakupu biletu niezbędne jest posiadanie karty płatniczyej np. (Visa, Mastercard, American Express, Diners Club). Warto pamiętać, że kupując bilet u agenta lub przez infolinię, należy spodziewać się wydatku dodatkowych kilkudziesięciu złotych. Czego jeszcze nie zawiera "symboliczna złotówka"? Opłaty za bagaż, w cenę wliczona jest tylko cena bagażu podręczny, czyli 1 sztuka ważąca maksymalnie 10kg. Gdy na lotnisku okaże się, że nasz bagaż przekracza ten ciężar, mamy dwie możliwości, albo dopłacić za bagaż albo porzucić nadwyżkę na lotnisku. Trzeba pamiętać, że magiczna cena nie również zawiera ubezpieczenia, jeżeli chcemy faktycznie ponieść jak najniższe koszty, warto tą opcję odznaczyć w odpowiednim punkcje w trakcie rejestracji przez internet. Warto wiedzieć, że ceny promocyjne nie obejmują lotów powrotnych, chyba że akurat trafimy na podobną promocję, czego prawdopodobieństwo jest niewielkie. Z reguły musimy się nastawić na powrót w cenie ok. 50 - 100 euro. Wybierając się w podróż należy dzień przed odlotem sprawdzić zmiany godzin odlotów lub ich ewentualne odwołanie. Ponieważ to niestety to zdarza się dosyć często. Na forach internetowych szczególnie ubolewają nad tym pasażerowie bardzo popularnych linii lotniczych Ryanair. Jest to powód dla którego należy zastanowić się dwa razy czy korzytać z usług tanich linii np. gdy planujemy podróże służbowe. Przewoźnicy zawsze rezerwują sobie prawo do odwołania lotu. W takim przypadku pasażer może otrzymać zwrot pieniędzy za bilet lub inny termin podróży. Nie może jednak liczyć na przelot z innym przewoźnikiem na tej samej trasie, na podstawie opłaconego już biletu. W takim przypadku planując święta w Paryżu, możemy spodziewać się, że uda nam się wylecieć- jednak dopiero tydzień później.

---

Artykuł pochodzi z serwisu Publikuj.org.

Finnair - bezpiecznie i nieustannie na podniebnym rynku

2011-05-04T11:57:00.000-07:00

Autorem artykułu jest Tomasz.kaminski82

Finnair to linie lotnicze pochodzące z Finlandii. Główną baza lotniczą jest Helsinki-Vantaa. Ta linia jest piąta , która w nieprzerwany sposób obsługuje połączenia od wielu lat.

Mimo wielu kryzysów gospodarczych ta linia nie zawiesiła swojej działalności. Od 50 lat Finnair nie odnotował żadnej katastrofy ani z jego udziałem nie było żadnego śmiertelnego wypadku. W Polsce Finnair lata na lotniska: imieniem Lecha Wałęsy w Gdańsku, imieniem Fryderyka Chopina w Warszawie oraz do portu lotniczego w Krakowie imieniem Jana Pawła II.
Aktualne promocje linii Finnair jeśli chodzi o Polskę obejmują loty z Warszawy do Ivalo, Joensuu, Jyvaskyla, Kajaani, Kittila, Kuopio, Kuusamo, Rovaniemi. Bilet lotniczy możemy kupić za 1040 złotych. Ta cena zawiera podatki oraz opłaty lotniskowe. Należy jeszcze dołożyć opłatę transakcyjną. Podana cena obejmuje przelot w obie strony. Maksymalnie pobyt może obejmować okres miesiąca. Jednoczenie linie lotnicze zastrzegają, ze powodu zmiany kursów walut cena może ulec zmianie. Objętym promocja połączeniem jest także Warszawa Vaasa. Vaasa to miasto zachodniej Finlandii nad Zatoką Botnicką. Finnair obsługuje połączenia w 46 różnych kierunkach. Są to miedzy innymi Boston, Pekin, Osaki czy Tokio. Latają do 34 miejsc w Europie, w swoim macierzystym kraju do 21 portów. Fińskie linie lotnicze zapewniają swoim klientom nieprzeciętne rozrywki. Od 20 lat ten przewoźnik jest transportem dla świętego Mikołaja. W okresie Bożonarodzeniowym załoga samolotów zawsze ma przy sobie świąteczne gadżety, a 12 grudnia w Helsinkach sam Mikołaj rozdaje prezenty pasażerom. Dodatkowo podróżujących klasą biznes czeka wyjątkowy komfort i wysokie standardy. W okresie grudniowym klienci tej klasy mogą spróbować gravlaxu, bądź łososia czy indyka w sosie piernikowym. Dodatkowo w poczekalniach zamontowane jest specjalne oświetlenie, prysznice czy stanowiska do wysyłania wiadomości emaliowych Dodatkowo korzystając z tej linii można zbierać punktu, wymienne na bonusy , uzyskując zniżki na kolejne loty.

---

Artykuł pochodzi z serwisu Publikuj.org.

Liczne atrakcje Szczecina

2011-05-04T11:50:00.000-07:00

Autorem artykułu jest Katja szalek

Na północno-zachodnim krańcu Polski, nad rzeką Odrą leży piękne miasto Szczecin. Wielu z nas sądzi nawet, że jest to miasto nadbałtyckie, i że warto tu przyjechać, by poopalać się na złotym piasku. Otóż niestety, poza usypaną niedawno w centrum miasta na nabrzeżu Odry plażą, wzorem tej znajdującej się nad Sekwaną, nie znajdziemy innego miejsca do wylegiwania się w bikini.

Ale za to możemy ciekawie spędzić tu weekend. Aktywnie zwiedzających nasz kraj zapraszam na wycieczkę do Szczecina !

Poznawanie miasta zacząć możemy od Wałów Chrobrego, malowniczo położonych na skarpie wzdłuż Odry. Spacerując po tarasach widokowych mijamy zabytkowe budynki Urzędu Wojewódzkiego oraz Muzeum Narodowego, gdzie znajduje się wiele atrakcji przewidzianych zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci: zbiory numizmatyczne polskich oraz europejskich monet, wioski afrykańskie, bajeczne Oceanarium. Na samym szczycie wieży, po pokonaniu niezliczonej ilości schodów prowadzących do Planetarium zobaczymy projekcje filmów o przestworzach kosmosu, prezentowanych na specjalnie przygotowanej do tych celów dmuchanej kopule.

Następnie warto wybrać się do Katedry. Szczecin od niedawna może cieszyć się nie lada atrakcją. W 2007r. rozpoczęto bowiem rekonstrukcję katedralnej wieży, w celu przywrócenia jej dawnej sylwetki, która uległa zniszczeniu podczas II wojny światowej. Po odbudowie wieży Katedra mierzy 110,18 m i jest drugą co do wysokości świątynią w Polsce (po bazylice w Licheniu - 141,5 m). Na wysokości 53 metrów znajduje się punkt widokowy, z którego można oglądać panoramę miasta. Widać stąd bardzo dobrze, jak zielonym i niezwykle starannie zaprojektowanym miastem jest Szczecin. Przy dobrej widoczności dostrzeżemy nawet okolice miasta znajdujące się w promieniu 40 kilometrów. Warto w tym miejscu z mapą w dłoni zaplanować kolejne atrakcje, które chcemy zobaczyć - łatwiej nam będzie później odnaleźć cel, do którego wiedzie nas wycieczka.

Zamek Książąt Pomorskich udostępnia zwiedzającym Muzeum Zamkowe oraz wystawy czasowe w np. w Galerii Południowej czy Północnej. Możliwa jest tu wycieczka z przewodnikiem, który oprowadzi po Zamku i zejdzie z nami do podziemi, do Krypty Gryfitów (w okresie wakacyjnym zwiedzimy ją bezpłatnie). Ale jeśli nie przepadamy za zwiedzaniem w dosłownym tego słowa znaczeniu, to i tak warto przyjść na Zamek, usiąść na dziedzińcu lub wejść na Wieżę Dzwonów i odpocząć tu trochę od ulicznego zgiełku.

Bardzo ciekawą i niebanalną wystawę proponuje Szczecińskie Towarzystwo Miłośników Komunikacji Miejskiej. W starej zajezdni tramwajowej Niemierzyn otwarto pierwsze w Polsce zachodniej Muzeum Techniki i Komunikacji. Są tu sprzęty elektroniczne: stare komputery, kalkulatory, telefony. W efektownej scenerii prezentowane są pierwsze tramwaje, autobusy marki Jelcz popularnie zwane "ogórkiem", dawne i nietypowe samochody, motocykle i rowery z ubiegłego stulecia. A najciekawsze jest to, że do wielu eksponatów można wsiąść i poczuć dzięki temu duch minionych lat.

Przed nami wiosenny czas, kiedy to chętnie planujemy podróże i poznajemy nowe zakątki. Warto na mapie atrakcyjnych miast zaznaczyć i zdobyć zielony, różnorodny i ciekawy Szczecin. O zabytkach i ciekawostkach Szczecina więcej przeczytacie na www.eprzewodnicy.pl

Katja szalek

---

Artykuł pochodzi z serwisu Publikuj.org.

Ceny w polskich hotelach podczas Euro 2012

2011-05-04T11:38:00.000-07:00

Autorem artykułu jest Tomasz.kaminski82

Wielkimi krokami zbliża się jedno z największych w historii Polski wydarzeń sportowych, jakim jest Euro 2012. Nie tylko świat sportowy żyję tą datą, ale również polscy przedsiębiorcy z takich branż jak:

Inwestorzy i wykonawcy stadionów, stacje telewizyjne, producenci gadżetów, restauracje a przede wszystkim branża hotelowa, która stanowi istotny element całego przedsięwzięcia zarówno ze strony organizatorów jak i samych zainteresowanych czyli kibiców. Już wiadomo, że bilety na poszczególne mecze wcale nie są tanie, do tego przelot i nocleg w naszym kraju, suma summarum Euro 2012 nieźle przetrzebi kieszenie obywateli świata.

Skupmy się jednak na bazie noclegowej, co gdzie i za ile, bo to dziś najważniejsze pytania. Jak dowiedzieliśmy się od krajowego koordynatora ds. zakwaterowania kibiców Rafała Rosiejak ze spółki PL.2012, ceny za dobę w trzy lub czterogwiazdkowym hotelu podczas Euro 2012 będzie kształtować się w granicach 150-180 euro.Przy okazji Targów Regionów i Produktów Turystycznych "Tour Salon" rozpoczętych w środę w Poznaniu. Odbyła się konferencja "Przygotowania do UEFA EURO 2012 ze szczególnym uwzględnieniem branży hotelarskiej", z której wynika, że wysokość dochodów hoteli uzyskanych w trakcie mistrzostw przede wszystkim zależy od ich właścicieli.Warto przyjrzeć się sytuacji jaka miała miejsce w latach poprzednich, otóż podczas igrzysk olimpijskich w Sydney średnia cena za jednoosobowy pokój w hotelu czterogwiazdkowym wynosiła dokładnie 140 euro, na piłkarskich mistrzostwach świata w Republice Południowej Afryki było to już 170 euro. Granica została przekroczona podczas igrzysk w Atenach w 2004 roku, gdzie cena osiągnęła 250 euro, w wyniku czego hotele świeciły pustkami, Dlatego też jedynka w polskim hotelu trzy lub czterogwiazdkowym powinna kosztować w granicach 150-180 euro. Taka kwota z pewnością zostanie zaakceptowana przez zagranicznych kibiców.Przedstawiciele spółki PL.2012 oszacowali, że większość hoteli w dniu meczu mogą spodziewać się 100-procentowego obłożenia. Natomiast gdy nie będzie w danym mieście rozgrywane spotkanie, frekwencja spadnie o niecałe 30 procent. Prezes Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego Aleksander Pietyra, stwierdził także, że Euro 2012 to szansa dla hotelarzy również z miast, które są gospodarzami turnieju. Kibice podróżujący autokarami z pewnością zostaną u nas dłużej i będą chcieli zwiedzić nasze polskie miasta jak np. atrakcyjny Kraków.Targi "Tour Salon" uchodzą za największe targi turystyczne w Polsce. Swoje oferty prezentuje tam ponad 700 wystawców - m.in. przedstawiciele polskich i zagranicznych regionów, portali internetowych, biur podróży, touroperatorzy i przewoźnicy. W ramach "Tour Salon" odbywają się targi "Invest Hotel" związane z ruchem inwestycyjnym w branży hotelowej.

---

Artykuł pochodzi z serwisu Publikuj.org.