De Asia a Latinoamerica

Visita a la Torre Colpatria

2012-01-23T12:58:00.000-08:00

La Torre Colpatria se encuentra en pleno centro de Bogotá (carrera 7 No. 24 – 89) y es uno de los grandes símbolos de la capital. Con casi 200 metros es el edificio más alto y además tiene un mirador visitable :)

Como icono capitalino, en 2001 fue reconocida como bien de interés cultural.

Consta de 48 pisos, 46 de ellos se suben en ascensor y el resto caminando. Es una visita cómoda, barata (4.000 COP por persona) y muy interesante, ya que el mirador cuenta con una ubicación excelente, donde convergen algunas de las vías más importantes de la ciudad.

La torre proporciona unas vistas panorámicas espectaculares de toda la ciudad, de norte a sur y de este a oeste. A simple vista destacan la Plaza de Toros La Santamaría, el Planetario Distrital, el Parque de la Independecia, la carrera séptima y el Hotel Tequendama.

Dirección sur se puede apreciar (a lo lejos) el barrio de La Candelaria y los edificios más importantes de la zona centro. Como hicimos la visita en domingo, el mercado de las pulgas (muy próximo a la Torre) y la carrera séptima estaban en pleno apogeo por la ciclovía.

Como imagen capitalina, durante la Celebración del Mundial sub20 de Fútbol de Colombia, se instaló una televisión gigante para ver los partidos y se realizaron espectáculos pirotécnicos y de luces a determinadas horas del día. Durante la época navideña también se adorna de manera especial para conmemorar estas festividades.

Horario visitas

Viernes de 18:00 a 21:00h

Sábados, Domingos y Festivos de 11:00 a 17:00h

Teléfono: 283 6665

Seguridad

2012-01-20T05:29:00.000-08:00

Mucha gente que se plantea viajar a Colombia me pregunta sobre la seguridad, los riesgos, etc. Pues bien, contestando rápidamente a la pregunta ¿es peligroso? ummm... NO y... ¿hay que andarse con ojo? SI...

No hay que alarmarse, lo más importante es no bajar la guardia y no dejarse llevar por la situación. "No dar papaya" como se dice aqui en Colombia es esencial. La idea del dicho consiste en no poner las cosas fáciles para que los demás se aprovechen. Otras recomendaciones son no entrar en riñas y NO resistirse al atraco.
Hay que tener en cuenta que el factor suerte también influye. Estar en el sitio equivocado a la hora equivocada puede resultar en un atraco... pero ante eso nada se puede hacer y vivir con miedo no es una opción :)
Otros consejos a seguir son el no aparentar demasiado e intentar no llamar mucho la atención. Vestir con ropa poco pretenciosa y nada de sacar el Iphone a pasear ;) Colombia tiene un elevado número de robo de celulares al año.
Algunas modalidades de delincuencia.
Fleteo. Los ladrones esperan a sus víctimas cerca de bancos o cajeros, les siguen y les roban todo el dinero que sacaron.
Cosquilleo. Operan como los carteristas españoles. Los artículos más buscados por los "cosquilleros" son los Blackberry y las cámaras digitales.

Los homicidios también cuentan con una cifra preocupante. En todo el 2011 Bogotá solo ha tenido 17 días sin asesinatos, aunque en relación al año anterior se han reducido en aproximadamente un 8%. Las localidades con más crímenes han sido Ciudad Bolívar, Kennedy, Suba o Bosa. Uno de cada dos casos es por venganza (ajustes de cuentas, infidelidades, etc).

En fin, hay que andarse con ojo pero tampoco hay que alarmarse por lo escrito en el post. Colombia es un país maravilloso donde disfrutar de sus gentes, paisajes y folklore, entre otras muchas cosas :)

clásicos

2012-01-18T12:52:00.000-08:00

Periódico ADN Colombia, 15 de abril de 2011. Se repite la historia. Real Madrid y ¿Barza? se enfrentan de nuevo... ;)

In nefanda nocte Septembrina

2012-01-17T10:26:00.000-08:00

Se encontraba Simón Bolívar en sus aposentos acompañado de Manuelita (Manuela Sáenz) cuando ésta alertó al Libertador de un intento de asesinato en ciernes por parte de sus detractores, liberales opositores a su gobierno. Supuestamente, Bolívar se armó con sable y pistola dispuesto a enfrentarse al grupo de soldados y civiles, pero ella le convenció para que escapara por la ventana.
Dicho y hecho, el Libertador consiguió huir por una de las ventanas del Palacio Presidencial, solo cubierto con el calor de una enorme manta. Se refugió bajo un puente y allí permaneció hasta que se mitigó el peligro. Estos sucesos agrabaron su tuberculosis y varios meses después murió de un trastorno hidroelectrolítico, según confirmó la exhumación y análisis del cadáver en 2010.
En la foto puede verse el cartel que recuerda estos hechos, colocado en el antiguo Palacio Presidencial, frente al Teatro Colón y en pleno barrio del La Candelaria, calle 10 con carrera 5.

Reyes en Egipto

2012-01-12T06:52:00.000-08:00

Ya de regreso a Colombia después de unas largas vacaciones en España, todavía quedaban los últimos coletazos de la Navidad por festejar en Bogotá.
Durante todo este último fin de semana (del 7 al 9 de enero) se han celebrado las fiestas de Egipto, barrio que limita la localidad de La Candelaria por el lado oriental y que nos queda bien cerquita de casa :)

es una buena subida a pie pero las vistas merecen la pena

La de Egipto es una de las fiestas más tradicionales de la ciudad y con más solera, con casi cien años de celebraciones. Me recuerda a las ferias españolas más tradicionales. Juegos, tómbolas y conciertos acompañados de los platos y bebidas más típicas de la zona. Puestos cocinando ternera a la llanera, enormes cazuelas de pelanga o parrilas llenas de chunchullo (tripa de res) son lo más demandado por los locales, sin olvidarse de las picadas, los sancochos de carne o las tradicionales sopas, acompañadas de cerveza o de la bebida estrella de estas fiestas, la chicha.

Ternera llanera o mamona, todo un espectáculo. En su preparación se ultilizan diferentes cortes de ternera. Una de las características más curiosas es que en algunos lugares las piezas suelen condimentarse con chicha o cerveza.

La pelanga es una contundente mezcla de hocico de cerdo o de res mezclado con oreja y lengua entre otros. A la derecha se pueden ver las botellas de chicha casera.

Chunchullo

El cocido boyacense es otro de los clásicos. Se prepara con cerdo, res, pollo, mazorcas, arvejas... si alguien se anima, la receta aqui.

Paralelamente, la alcaldía a promovido diferentes actividades como la ya tradicional carrera de atletismo, la misa en honor a los Reyes Magos, la gran parranda vallenata o el cierre con fuegos artificiales y la Serenata a la Virgen.

Aviso...

2011-12-15T07:01:00.000-08:00

Y llegó la Navidad...

2011-12-13T14:19:00.000-08:00

Desde el día 2 de diciembre ha comenzado oficialmente la Navidad en Bogotá con la inauguración de la Ruta de la Navidad 2011 y el concierto de Chocquibtown en la Plaza Bolívar. Para este año se esperaban diferentes shows y espectáculos de luces y nieve en la zona T y en los parques más importantes de la ciudad.

Mis días favoritos han sido el 7 y 8 de diciembre con la famosa celebración de la noche de las Velitas y la ciclovía nocturna por la carrera séptima. Este es el segundo año que paso la noche de las Velitas en Bogotá y afortunadamente la lluvia ha vuelto a darnos un respiro. La celebración más auténtica es la de La Candelaria, aunque este año el Parque Simón Bolívar se convirtió en uno de los puntos más importantes de la celebración con el concierto de Calle 13 y los espectáculos de fuegos artificiales.

Otro de los "hits" de la Navidad es, como ya comenté el año pasado, la Novena de Aguinaldos. Este año el Ayuntamiento ha preparado una celebración especial del 16 al 23 de diciembre en diferentes parques de la ciudad, de 18:30 a 21:00.

Aqui os dejo la foto del año pasado del árbol de Navidad por excelencia, el de la Plaza Bolívar. También se recomienda visitar los árboles y palmeras luminosas de los parques El Tintal y El Tunal.

Antigua Santa Fe

2011-12-02T16:39:00.000-08:00

El Antigua Santa Fé es uno de los restaurantes con más solera de La Candelaria. El original está situado al lado de La Puerta Falsa (otro clásico del centro) muy cerca de la Plaza Bolívar.
Ayer visitamos la nueva sucursal que han abierto haciendo esquina con la calle 11 y la carrera 2ª.

El sitio ofrece una gran variedad de platos típicos colombianos como el sancocho, la cazuela de frijoles, el peto, la mazamorra, el tamal o el chocolate, algunos de ellos clásicos de las onces bogotanas. El plato estrella es la sopa de ajiaco, que según reza la carta del restaurante y su tarjeta de visita es "el mejor ajiaco del mundo" :)

Esta sopa típica santafereña se prepara con pollo desmenuzado, mazorca, tres tipos de papa y el inconfundible toque de sabor de las guascas. Se presenta en cazuela de barro bañado en crema de leche y alcaparras. Estos dos últimos ingredientes son opcionales. Yo lo pedí con todo y me resultó un poco pesado (pero muy rico), por lo que cuando repita creo que lo pediré sin ellos.
Quizás en las imágenes no se puede percibir bien pero el tamaño de la cazuela es bastante considerable y viene acompañada de aguacate y arroz blanco. Es un plato realmente completo y llenador (se aconseja no pedir nada más).

Calle 11 carrera 2ª
Tel.: 3411911
antiguasantafe@gmail.com

(Ajiaco Santafereño 14.000 COP, Sancocho 12.000 COP, Frijoles 10.000 COP, Tamal, Mazamorra, Chocolate o Peto 5.000 COP)

Billares Londres

2011-11-18T14:56:00.000-08:00

Un buen lugar donde tomarse una cerveza y disfrutar de una recargada y curiosa decoración además de unas vistas privilegiadas a la carrera séptima. Este camaleónico bar se ha reconvertido más de una vez para albergar fiestas de carnaval, sesiones de dj´s y eventos de toda índole.

se recomienda en días festivos como parada de descanso en el recorrido de la ciclovía

Cerveza a 2.000 COP y partidas de billar de una hora por 2.500 COP

Cr 7a No. 21 - 94, Bogotá

Fotomatón

2011-11-11T05:05:00.000-08:00

No se puede negar que los colombianos saben montar un pequeño negocio de casi cualquier cosa y en cualquier lugar. Hace poco tuve que hacerme unos fotos y me encontré con una pareja que las toma en plena calle y para recoger en pocos minutos. A eso se le llama buscarse la vida!

me las pedían en fondo azul, asi que a extender una mantita y listo :)

esperar unos minutos y recoger! xDD

Fulanitos

2011-11-02T15:41:00.000-07:00

Fulanitos es uno de los restaurantes con más solera de La Candelaria. Situado en la carrera 3 con calle 9 (tiene otro en el norte), cuenta con uno de los edificios más antiguos y lindos de la parte vieja de la ciudad.

Se puede comer de menú o a la carta. Aunque la segunda opción no es tan económica, merece la pena.
Platos como la bandeja vallecaucana, el encocado de pescado del Pacífico, el pusandao (sancocho de pescado del Pacífico), el arroz atollao bugueño o la cola endiablada caleña son grandes clásicos de la cocina colombiana más tradicional. Para haceros una idea de los precios, un encocado o un pusandao salen por unos 23.000 COP y se sirven en raciones bastante abundantes.

En días soleados se recomienda buscar asiento en el área de la terraza :)

Ley Seca

2011-10-28T17:04:00.000-07:00

Se acerca la jornada electoral del domingo y como siempre se avecina un fin de semana con ley seca.
Esta práctica tan común en Colombia hace de los findes, y más este de Halloween, algo de lo más insulso.
A pesar de las quejas de comerciantes y lugares de ocio, desde el sábado 29 a las 18:00h hasta el lunes 31 a idem hora (AM), no se va a poder beber ni comprar una mísera cerveza en toda la ciudad.
Además de esta medida, que raya con el absurdo, se van a aplicar otra serie de medidas puntuales bastante más sensatas, con el fin de prevenir posibles atentados:
Se restringirá el porte de armas aún con salvoconducto o licencia (esta norma comenzó el lunes 24 y termina el martes 1), la circulación de vehículos que porten bombonas de gas, de mudanzas o escombro y la restricción de transportar a alguien en el asiento trasero de las motocicletas (aqui lo llaman parrillero).
Otra de las malas noticias para el fin de semana es que también se van a prohibir las grandes aglomeraciones o eventos, incluida la divertida ciclovía de los domingos.

El escudo de la bandera de Colombia

2011-10-28T15:32:00.000-07:00

Desde 1834, el escudo de Colombia ha ido sufriendo una serie de cambios hasta convertirse en lo que es actualmente. Desde la primera fecha en la que representaba a la República de Nueva Granada hasta 1861, cuando se produce el cambio definitivo de nombre a Colombia.

El escudo de la foto es muy curioso porque corresponde a lo que fueron los Estados Unidos de Colombia y estuvo en vigor desde 1861 hasta 1886. Lo más peculiar es que tiene nueve estrellas sobre él, que representan a los departamentos que representaban al país en aquella época. Supuestamente los bordados de estos escudos eran elaborados por mujeres que demostraban así su compromiso político con el país.

Brujos

2011-10-24T13:20:00.000-07:00

Estos "maestros" de las artes adivinatorias o más bien grandes conocedores del Efecto Forer y la Lectura en Frío o Cold Reading, abundan en Bogotá. Los planfletos son cuanto menos graciosos:

Las hermanas clónicas, Elisa, Berta, Eva y Ana:

El pasaje Rivas

2011-10-14T17:36:00.000-07:00

Con más de 120 años, el pasaje Rivas es uno de los secretos mejor guardados de la zona de centro de Bogotá. Situado en pleno barrio de San Victorino, es un lugar sobresaliente para la compra de todo tipo de artesanías y recuerdos colombianos.

Vasos de barro, totumos, cestería, cerámica, tablas de cortar, morteros, barbacoas, etc.
Una divertida mezcla de puestos, algunos que venden trabajos en mimbre o madera para la casa u otros que se dedican a la venta de recuerdos típicos colombianos como imanes de nevera, banderas, pendientes, mecheros, posavasos, etc. El pasaje es bastante laberíntico y se recomienda visitar todos los puestos y regatear sin descanso.

Sin duda es el mejor lugar para comprar regalos si se regresa a casa de vuelta de vacaciones. Aún no siendo muy barato, es mucho más económico que cualquier tienda especializada en productos típicos del centro de Bogotá.

Todos los días de 9:00am a 7:00 pm

Carrera10 con Calle 10

Valle de Cocora

2011-10-03T14:44:00.000-07:00

Para llegar al valle hay que tomar uno de los jeeps que salen desde la plaza de Salento (3.000 COP). Estos te dejan en una pequeña aldea donde hay unos cuantos restaurantes y tiendas.
Subiendo un poco por la carretera te vas a encontrar un cartel con las direcciones básicas para recorrer el parque (primera foto).
La ruta clásica sería tomar el desvío a la derecha, dirección Acaime y Estrella del Agua. Bajando el camino te encuentras con una piscifactoria de truchas y pasada ésta, un pequeño puente que nos lleva a atravesar todo el valle en un recorrido de unas dos/tres horas de duración. A falta de aproximadamente un kilómetro para llegar a Acaime, te topas con otro cartel y dos opciones:
La primera, girar a la izquierda y tomar la dirección hacia la Finca La Montaña, un camino en subida de aproximadamente una hora, que nos deja a unos 5 km de vuelta a Cocora y con la parte más hermosa de todo el paseo aún por recorrer. (Si se tiene mucha prisa o no se quiere andar demasiado, incluso se puede hacer directamente esta ruta a la llegada a Cocora tomando el desvío de la izquierda en dirección a La Montaña (primera foto)). La segunda opción sería continuar con la ruta hasta Acaime.
Nosotros hicimos la vuelta completa pero sin llegar a la reserva, atravesando todo el valle y subiendo hasta la casa de La Montaña antes de llegar a Acaime, pero si se va con más tiempo y una mochila con lo básico, se puede prolongar la estancia pasando la noche en la Reserva Natural de Acaime y continuando al día siguente.

Durante las primeras horas del día el valle está más brumoso y gris; a medida que pasan las horas se va clareando y ofreciendo mejores vistas.

La parte final del camino antes de llegar al desvío La Montaña - Acaime se vuelve más boscosa y con pequeños puentes de madera para salvar el paso del río.

Finca la Montaña. A unos 2.800 metros de altitud ofrece unas vistas muy agradables. Tomando la ruta de vuelta en dirección a Cocora se disfruta de los mejores paisajes, sobre todo gracias a las famosas y espectaculares palmeras de cera que aportan ese aire tan pintoresco y singular al valle.

Vistas del valle a la salida de la Finca La Montaña. El camino de regreso a Cocora es una agradable cuesta abajo colmada de palmeras de cera...

Fincas cafeteras

2011-09-29T10:32:00.000-07:00

A diez minutos caminando desde Salento tuvimos la oportunidad de visitar una finca cafetera de producción orgánica, gestionada por The Plantation Guest House. En el recorrido te cuentan el paso a paso del proceso del café, desde la siembra hasta el tostado y molido (5.000 COP con guía).

Lógicamente, todo comienza con la siembra de la semilla del café. Pasadas cuatro semanas se consigue el llamado "fósforo", un pequeño brote, que a las ocho semanas se convierte en "chapola". Cuando las plantas están bien creciditas, pasados unos cinco meses, se plantan en tierra firme. En adelante la planta florece y comienzan a brotar las semillas verdes de café, que van tornando rojas (en algunos casos amarillas o púrpuras) y creciendo en su proceso de maduración. Cuando están completamente maduras se recogen (a mano) y se pasan por la despulpadora para quitarles la piel. Una vez desprovistas de su corteza se dejan fermentar.

despulpadora

Después, el grano pasa por un proceso de secado, rastrillado y selección de granos, hasta conseguir unos frutos de color verdoso. Por último se tuestan y se muelen para terminar con el proceso. Ya solo queda probar una tacita :)
Esta es la manera en la que cultivan café en muchas de las fincas orgánicas de la región, pero no es la única. Evidentemente el café es rico en variedades, tipos de cultivo y procesos de elaboración.

Es curioso que en la hacienda cafetera que visitamos intercalan el cultivo de café con el de árboles de aguacate u otro tipo de plantas que ya no son buenas para el consumo, pero que con sus frutos pueden producir buenos abonos o simplemente cubrir del exceso de sol las plantas del café. También tienen cultivos que funcionan muy bien como el de mora, piña o bambú, con los que sacan un dinero extra.

Otras fincas cafeteras. En el área de Chinchiná (cercana a Manizales), también llamado el "corazón cafetero de Colombia" hay algunas fincas muy recomendables:
Hacienda Venecia. Incluye una buena caminata alrededor de la finca y una explicación de todo el proceso (25.000 COP inglés/español).
Hacienda Guayabal. Además de conocer los diferentes procesos del café y poder degustar una taza, recibes un certificado de aprendizaje. A unos 30 minutos de Manizales desde la terminal. (30.000 COP en inglés, 25.000 en español).

Salento

2011-09-28T14:24:00.000-07:00

Para llegar a este bonito pueblo paisa hay que tomar un autobús en Pereira o Armenia. Desde la segunda salen con mucha más frecuencia.

Salento es un lugar muy recomendable para pasar al menos dos o tres días disfrutando de la tranquilidad y la hospitalidad y con tiempo suficiente para recorrer los alrededores. Merecen atención especial las visitas al Valle del Cocora y a las fincas cafeteras.

Mirador Alto de la Cruz

Restaurantes. La región es famosa por sus piscifactorias de truchas, por lo que este plato es uno de los súper típicos de la región. La probamos en el restaurante "El Portal del Mirador" (carrera 4 # 1-57) que supuestamente tiene en este plato una de sus especialidades, acompañada de arroz, ensalada y un patacón pisao gigante (10.000 COP). Aunque la preparan de mil maneras, pedimos la frita y nos pareció demasiado seca, casi como previamente ahumada, en fin, gustos...

Salimos mucho más satisfechos del "Rincón de Lucy" (carrera 6 # 4-02). Preparan uno de los almuerzos más económicos del pueblo y rico en cantidad y calidad. Recomendable.
A un paso del centro del pueblo descubrimos una verdadera maravilla de restaurante que también recomiendo, "La Eliana" (carrera 2 # 6-45) muy cerquita del famoso hostal The Plantation House, ofrece todo tipo de tipos platos, pizzas, tapas españolas e incluso ricos platos de cocina hindú. Tuvimos la suerte de conocer a sus dueños y de probar una sabrosa paella preparada por Jesús, un valenciano que sabe de esto y que gestiona el negocio junto a su pareja, Luz Elena. Aunque no tuvimos la suerte de probarlo, también se recomienda el desayuno por 3.500 COP.

Alojamientos. Como experiencia interesante nos recomendaron pasar unos días en el Refugio "El Rocío" a unos 16 km de Salento (el dueño acude a recogerte). Enclavado en lo más alto de las montañas y rodeado de multitud de palmeras de cera, es un viaje al pasado, una hacienda construida en madera y que aunque dispone de luz eléctrica, solo está alumbrada por la luz de las velas... (elrociorefugioturistico@hotmail.com, cel 312-704-4759).

Otros pueblos recomendados. Neira. Típico pueblo cafetero, a unos 20 minutos de Manizales. Tiene como uno de sus mayores atractivos las cascadas "Chorro de las peñas", la visita a las moliendas paneleras y las vistas de los Nevados y Manizales. Probad el corcho, dulce hecho a base de panela, típico neirano.
Santagueda y La Rochela. A tan solo unos 40 minutos de Manizales, se considera tierra caliente, por lo que la mayor atración son las piscinas y las áreas dotadas para BBQ. Los fines de semana se pone hasta la bandera. No olvidar el bañador ;)

Manizales

2011-09-23T17:22:00.000-07:00

En esta primera incursión al Eje Cafetero no hemos tenido mucho tiempo de visitar a fondo. En general me ha dejado buena impresión por lo que espero volver una próxima vez con más días.
La primera parada (y normalmente más común) fue Manizales. Es la capital del departamento de Caldas y una ciudad tranquila y agradable. Comentar que hablando con varios lugareños en el aeropuerto muchos nos recomendaban volar desde Bogotá a Armenia o Pereira (ambas muy cerca) ya que Manizales suele provocar retrasos y cancelaciones por culpa del mal tiempo.

Alojamiento. Optamos por quedarnos en la zona rosa, también llamada el cable, por los restos de un cable aéreo que una vez unió Manizales con Mariquita (ver foto). Más que nada por la comodidad a la hora de reservar y por algunas recomendaciones, pero lo cierto es que la zona centro es también muy aconsejable, ya que quedan todas las visitas y lugares típicos a un paso.

Visitas zona centro. Parque Caldas e Iglesia de la Inmaculada Concepción. Hervidero de gente y lugar emblemático del centro. Muy recomendable tomarse una bolsa de frituras recién hechas en alguno de los puestos cercanos. La talla en madera de la iglesia le da un aire colonial espectacular.

La espectacular Catedral de Manizales. No olviden subir a la torre principal para disfrutar de las vistas.

...muy cerca se encuentra el templo del Sagrado Corazón de Jesús...

Paseo en teleférico. Muy al estilo de Medellín pero con solo 3 estaciones que unen el centro (parque Caldas - Fundadores) con la terminal de autobuses. Cuesta 1.400 COP y se puede dar la vuelta completa sin bajarse ni abonar dos veces.

Barrio de Chipre. Espectacular mirador de la ciudad. En días despejados, cosa que no ocurrió esta vez :( , se pueden observar 3 cordilleras y hasta 10 municipios. Allí se encuentra la Torre al Cielo, un mirador provisto de bar, cafetería y telescopios, con un costo de entrada de 3.000 COP. Cuando lo visitamos estaba todo cerrado (incluso el ascensor) pero dejaban subir hasta lo alto de la torre por las escaleras de manera gratuita. Desde uno de los lados se puede observar la iglesia de Nuestra Señora del Rosario y gran parte de la ciudad.

Si andáis con tiempo hay diversos parques ecologicos en las ciudad que merece la pena visitar:
La Reserva Ecológica Río Blanco, donde es posible observar más de 250 especies de aves y 300 de mariposas. El Recinto del Pensamiento (15.000 COP) de más de 190 hectáreas de bosque húmedo, organiza todo tipo de eventos, paseos y recorridos por sus senderos. El Jardín Botánico cercano a la zona rosa o el Bosque Popular (4.000 COP) dotado de piscina, camping o restaurantes son otros dos lugares muy recomendables para pasar el dia.
Otro de los hits que no tuvimos tiempo de disfrutar son las aguas termales. A unos 30 o 40 minutos de Manizales quedan las termales El Otoño (12.000 - 25.000 COP) y las termales Tierra Viva (11.000 - 14.000 COP). En Santa Rosa (cerca de Pereira) también hay otras termales recomendadas.

Instagram

2011-09-09T15:25:00.000-07:00

Ultimamente estoy bastante enganchado a Instagram. Si tienes un iphone y te gusta la fotografía, esta aplicación gratuita resulta de lo más divertida y fácil de manejar.
La idea lleva poco tiempo en funcionamiento pero está ganando seguidores rápidamente. Básicamente se trata de hacer una foto (o añadir una que ya tengas guardada en tu teléfono), pasarle alguno de los filtros que ofrece el programa y compartirla en la red.
Además de poder participar con tus pics en el propio instagram o en alguna de las webs creadas para gestionar más cómodamente tu cuenta como Webstagram, puedes enviar tus fotos a Twitter, Facebook, Flickr, Tumblr, Posterous o al email que elijas.
Es importante poner hashtags en tus fotos, comentando el tema del que tratan, donde están hechas, etc... por ejemplo #flor #LaCandelaria #Bogotá #Colombia... de esta manera otros instagramers puedan buscarte y seguirte más fácilmente.
Yo llevo poco tiempo, pero si os apetece ojear/seguir mi cuenta solo tenéis que pinchar en este enlace Sígueme en Instagram o en el que se encuentra debajo de mi perfil. Probádlo!! os va a gustar...

Cafeteria Cero en Conducta

2011-09-05T13:50:00.000-07:00

Después de hablar sobre el Punto Burguer, ahora toca otro clásico centro de comidas, este situado en pleno barrio de La Candelaria, en la carrera 5ª con la calle 12.

Su especialidad son las comidas rápidas, fundamentalmente chorizos, empanadas y arepas, tres clásicos de la comida tradicional colombiana. Al ser muy frecuentados por estudiantes, es lógico que su mayor fuerte sea el precio y ese toque tradicional que le aportan sus dueñas.

muy recomendables las salchichas y los chorizos

Centro Cultural García Márquez

2011-09-02T17:42:00.000-07:00

Todo un homenaje a México el que se hizo ayer en el Centro Cultural Gabriel García Márquez de Bogotá, la inauguración oficial del primer festival del centro llamado "Visiones de México en Colombia".
Se montó una especie de feria del libro en la carpa central, centrada en escritores y literatura mexicana, una exposición de carteles de cine mexicano...

...otra de Armando Herrera, el fotógrafo de las estrellas...

...Mariachis del "Mariachi Monumental de Jairo del Valle"...

...margaritas y tequila!

Todo este mes de septiembre van a continuar con la presentación de libros, cine, exposiciones e incluso un pequeño festival gastronómico.

Calle 11, 5-60 La Candelaria

Pasacalles

2011-08-31T14:26:00.000-07:00

Ayer se organizó una marcha protesta por el centro de Bogotá, desde el Planetario hasta la Plaza Bolívar. Unas 3.000 personas y un total de doce grupos de teatro se unieron para mostrar su disconformidad ante los planfetos de amenaza que en estos últimos días han llegado a las diferentes sedes artísticas capitalinas por parte de una banda criminal.

Más info en "La Silla Vacía"

Sal Vigua

2011-08-30T08:02:00.000-07:00

Inicialmente llamada chigua por los indígenas, fueron ellos mismos los que cambiaron el nombre a vigua, cuyo significado en Chibcha es sal virgen. Esencialmente se extrae de los yacimientos colombianos de Zipaquirá y de Sesquilé.

Al no estar tratada contiene una serie de impurezas que le dan esa tonalidad oscura tan característica. Tiene un olor sulfuroso y como a piedra volcánica bastante característico. De sabor me ha parecido intensa en matices y con un gustillo peculiar muy similar a su olor. Por lo que sé, en India es bastante apreciada a la hora de hacer chutneys, masalas e incluso dentríficos. Tambíen se le atribuyen propiedades terapéuticas, sobre todo para tratar enfermedades orales (mediante enjuagues), inflamaciones o dolores articulares (mediante masajes).

En el mercado que hay cerca del Chorro de Quevedo en Bogotá se puede encontrar una de estas bolsitas de sal vigua a 500 COP los 5 gramos.

Andrés D.C.

2011-08-24T16:10:00.000-07:00

29 años al frente del Andrés Carne de Res en Chía (y ahora también en Bogotá), hacen de Andrés Jaramillo, natural de Medellín, un clásico del ocio bogotano. Todo comenzó cuando éste se decidió a alquilar una pequeña cabaña de venta de carne en Chía, que con el tiempo acabó convirtiéndose en asadero. Después de todos estos años, se podría decir que es el restaurante más famoso de toda Colombia.

Aunque aún no hemos tenido la oportunidad de visitar el de Chía, os puedo asegurar que acudir al de Bogotá ha sido una magnífica experiencia.

Lo más fascinante de una visita al Andrés DC es como se transforma el mundo alrededor del comensal.
La ingeniosa y recargada decoración de toques kitsch, los diferentes espacios y ambientes, actuaciones, música en vivo, regalos, pequeñas representaciones teatrales y un excelso menú hacen de este espacio una oportunidad inmejorable para escapar de la rutina diaria.

El servicio es bueno y la comida fantástica!! Nosotros pedimos una bandeja (suficiente para dos) de picada rumbera para probar y quedamos encantados.

Remarcar que la calidad de la carne me dejó cegado... muy sabrosa y muy tierna, algo que no hay que perderse; en cuanto a los precios, ya digo que nosotros pedimos poca cosa porque no llevabamos mucho dinero, pero la relación calidad - precio y lo que ofrece Andrés como experiencia global, merece la pena al 100%.

Andrés DC comenzó en septiembre de 2009. El último proyecto de idem es una Plaza de Comidas muy cerquita del DC, en el Centro Comercial El Retiro, calle 81 # 11-94, que comenzó su andadura en agosto de 2010.

Andrés DC

Calle 82, nº 12-21, zona rosa Bogotá

Andrés Carne de Res

Calle 3, nº 11a-56, Chía

Organización de eventos

eventos@andrescarnederes.com

pbx: 863 7880

ext: 275-228, 255-284, 244-205

http://www.andrescarnederes.com/