tag:blogger.com,1999:blog-41009940477892983652024-09-04T05:28:47.106-07:00Блог о сладком - вкусные истории, рецепты, интересные идеи.sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-12472186956587341832012-12-04T15:52:00.000-08:002012-12-04T15:52:20.330-08:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> История шоколада началась более трех тысяч лет назад, во времена ольмеков и майя. Именно тогда возникла традиция пить горячий шоколад, приготовленный из какао-бобов. Спустя тысячелетия, после открытия Америки Колумбом, манера употреблять горячий шоколад стала модной в аристократической среде Западной Европы.<br /> <br /> В семнадцатом веке был сделан первый маленький шаг к созданию плиточного шоколада. Французский кондитер Давид Шелл первым в 1659 году решил использовать шоколад в твердом виде. Очищенные, обжаренные и растертые зерна какао-бобов использовались в качестве начинки для печенья и тортов.<br /> <br /> <a name='more'></a><br /> В восемнадцатом веке благодаря технической революции и появлению новых технологий, стоимость шоколада неизменно снижалась, он становился доступным широким слоям населения. В английском Бристоле семья Фрай создала первую шоколадную фабрику в 1728 году, где использовались гидравлические станки, при помощи которых производился размол какао-бобов.<br /> <br /> Спустя четыре года французский мастер Дебуссон разработал технологию размола какао-бобов с использованием металлического стола, что позволило производить шоколад не только в промышленных объемах на шоколадных фабриках, но и в небольших цехах. В 1778 году француз Доре разработал первый станок, который в автоматическом режиме перерабатывал какао-бобы. Это были предпосылки, небольшие, но уверенные шаги к появлению плиточного шоколада.<br /> <br /> А первый плиточный шоколад был произведен уже в девятнадцатом веке, точнее в 1819 году швейцарцем Франсуа Луи Кайе, который использовал технологию прессования порошка, полученного путем перемола какао-бобов. Этот шоколад имел пористую структуру и мало походил на современные его формы, которые продаются в магазинах в настоящее время. Но именно тогда в небольшом городке Виви появилась фабрика, которая выпускала первый плиточный шоколад.<br /> <br /> Спустя семь лет, в 1826 году произошло еще одно знаменательное событие - обрело жизнь&nbsp; изобретение Филиппа Сушарда. Суть его заключалась в том, что был создан аппарат, который позволял изготавливать смесь из сахара и какао-пудры. Он представлял собой плоскую плиту из гранита, которая нагревалась до определенной температуры, а по поверхности плиты поступательно, вперед и назад, передвигались ролики из гранита.<br /> <br /> Так появились фабрики Сушарда в Невшателе, а затем и в Леррахе. Это были первые предпосылки для рождения знаменитого шоколада Milka, с фирменной сиренево-белой коровой, который начал выпускаться с 1901 года.<br /> <br /> Спустя два года после запуска аппарата Сушарда, в 1828 году голландский предприниматель Конраад ван Хаутен, работавший на компанию «Ван Гуден», запатентовал еще одно революционное изобретение – пресс, позволяющий отжимать из какао-бобов до одной трети масла. В результате шоколад приобретал рыхлую структуру и прекрасно растворялся в воде и молоке. А вот полученное какао-масло затвердевало при тридцати градусах, что позволяло при добавлении этого ингредиента в какао-порошок получить твердую плитку шоколада.<br /> <br /> Вот именно так и появился тот первый плиточный шоколад, каким мы его знаем сейчас.<br /> Технология получила широкое распространение по всей Западной Европе. Английская семья Фрай первой стала отливать шоколадные плитки, сначала с использованием ручной технологии, а потом и с использованием различных механизмов.<br /> <br /> Немецкий кондитер Штольверк в 1839 году первым стал изготавливать шоколадные конфеты, фигурные шоколадные плитки и пралине с использованием специальных деревянных форм. Металлические формы для отлива шоколада, спустя год, в 1840 году, стала использовать бельгийская компания Berwaerts.<br /> <br /> А вот кто первый использовал современную рецептуру шоколада, состоящего на тридцать-сорок процентов из какао-масла, какао порошка, сахара и ванили, достоверно не известно. Можно сказать лишь, что произошло данное событие в 1847 или 1848 году. Среди первооткрывателей отмечают компании «Фрай и сыновья» и «Кэдбери».<br /> <br /> В 1867 году швейцарец Генри Нестле первым получил сухое молоко, молочный порошок, что позволило в 1875 году другому швейцарцу Даниэли Петеру изготовить первый плиточный молочный шоколад.<br /> <br /> Спустя три года, в 1879 году швейцарец Рудольф Линд изобрел первый станок для конширования шоколада, данная технология используется и на современных кондитерских фабриках.<br /> <br /> В двадцатом веке технологии производства плиточного шоколада стали развиваться достаточно интенсивно, что позволило значительно снизить стоимость продукции и сделать плиточный шоколад доступным каждому. </div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-85583733903543476352012-10-29T16:35:00.000-07:002012-12-04T16:40:35.127-08:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-BE3YKFu7wnRfd_vngNkdAXAC6Ixh6OFA-e3CTW9y6WhHeYOTp2Ue67QRTC-ItvF8Qdwb631e053EbM_46XmTq8kblqJYEbVFQca7aA2JHLG3P6G3AzsJUi5CihsWuIHLKvnxbA3IoFM/s1600/halloween.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-BE3YKFu7wnRfd_vngNkdAXAC6Ixh6OFA-e3CTW9y6WhHeYOTp2Ue67QRTC-ItvF8Qdwb631e053EbM_46XmTq8kblqJYEbVFQca7aA2JHLG3P6G3AzsJUi5CihsWuIHLKvnxbA3IoFM/s320/halloween.jpg" width="320" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото: G Ray B<br /> www.flickr.com</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr> </tbody></table> Праздники, которые заимствуются нами из западной культуры, обретают все большую популярность. Еще несколько десятков лет назад мы не знали, что такое День Всех Влюбленных, а сейчас подарить валентинку любимому человеку является доброй, устоявшейся традицией. Вторым праздником, который пришел к нам с Запада, стал Хэллоуин.<br /> <a name='more'></a><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">История Хэллоуина</span></h2> <br /> Хэллоуин – древний языческий праздник, который адоптировали к христианским традициям. Праобразом праздника стали кельтский Самайн (Samhain) и древнеримские торжества Фералии и Паренталии.<br /> <br /> Кельты считали, например, что когда наступает последняя ночь октября, князь тьмы Самхейн похищает Бога Солнца. Поверье несколько трансформировалось, и на современный лад выглядит так: в Хэллоуин открываются врата преисподней, и усопшие воскресают, бродят по улицам, устраивают карнавал, поэтому необходимо ублажать злых духов.<br /> <br /> Одной из главных традиций праздника является гайзинг (выпрашивание сладостей). Зародился он в восьмом веке. В то время в Англии и Ирландии было очень много бедных, они ходили по домам богатых и выпрашивали подаяние на день Всех Святых. В обмен на пирожок бедняк молился за усопших родственников богатого благодетеля.<br /> <br /> Затем переселенцы привезли с собой эту традицию в США, и поверьте, и сегодня за вымогательство на Хэллоуин никого в полицию не забирают! В настоящее время по домам ходят дети и выпрашивают угощения на Хэллоуин, говоря фразу «Угости, а то напакощу». А ведь могут и напакостить, например, забросать дом тухлыми яйцами. Наши традиции колядования более гуманны, правда, можно получить сапогом по голове, если вдруг будете проходить возле забора, за которым красны девицы на суженных гадают.<br /> <br /> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Угощения на Хэллоуин</span></h2> <br /> Классические угощения на Хэллоуин - это тыквенные сладости, ужасающие леденцы, яблоки и конфеты. Большой популярностью пользуются угощения из яблок. Обычно хозяйки готовят:<br /> <br /> яблоки в карамели;<br /> яблоки в сиропе (зачастую добавляют еще и орехи);<br /> ириски с яблоками.<br /> <br /> Так как Хэллоуин пришел к нам из США, то и классическими угощениями считаются американские конфеты. Особой популярностью пользуются Кенди Корн (Candy Corn) и Кенди Памкин (Candy Pumpkin).<br /> <br /> Candy Corn – это трехцветные конфеты в виде кукурузы, а Candy Pumpkin - это конфеты в форме тыквы. История этих конфет началась в 1880 году в США. По одной из версий в штате Иллинойс после окончания гражданской войны два брата основали кондитерскую компанию Goelitz, которая стала выпускать знаменитые конфеты. По другой версии, в этом же году Джордж Реннингер Wunderlee Candy Co разработал и наладил выпуск Candy Corn и Candy Pumpkin. Да нам это не столь и важно, пускай американцы разбираются, кто был первым.<br /> <br /> Имеет значение другое – оба эти вида конфет стали классическим угощением на Хэллоуин.<br /> Классический Candy Corn – это три цвета. Кончик конфеты белый, конический центр оранжевого цвета и начало конфеты желтое.<br /> <br /> Изготавливается Candy Corn из таких компонентов, как:<br /> <br /> сахар;<br /> кукурузный сироп;<br /> красители;<br /> связующие вещества.<br /> <br /> <br /> Candy Pumpkin изготавливаются по той же технологии, что и Candy Corn, но отличаются формой и компонентным составом. В частности, в состав этих конфет входят мед, зефир и нежирный крем. Candy Pumpkin имеют оранжевый цвет и вверху - зеленый стебелек.<br /> <br /> Американских детишек на Хэллоуин также угощают и другими сладостями, среди них отметим: Smarties, Tootsie Rolls, Dubble Bubble, Dots, Bit-O-Honey - и это далеко не полный список конфет, которые используются в качестве откупа от проделок маленьких шалунишек.<br /> <br /> Но до лететь Америки далеко, поэтому можно обойтись и теми сладостями, которые продаются в наших магазинах. А ужасающие леденцы в форме различных монстров можно приготовить и самому, необходимы лишь формы, определенные ингредиенты и чуточку свободного времени.<span style="color: #b45f06;"><span style="font-weight: normal;">&nbsp;</span></span><br /> <br /> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Тыквенные десерты</span></h2> </div> <br /> Конечно же, Хэллоуин – это не только конфеты, но и различные тыквенные десерты, которыми заботливые хозяйки угощают гостей в этот день наряду с яблочными сладостями.<br /> <br /> Классическим вариантом десерта на Хэллоуин стал тыквенный пирог или, говоря точнее, американский тыквенный пирог, основными ингредиентами которого являются кукурузный сироп (ну что поделаешь, для американцев кукуруза – культовая культура) и тыква. Рецептура приготовления пирога несложная, но вот специальные специи, которые используются для приготовления данного вида десерта, достать проблематично, хотя можно постараться.<br /> <br /> Если тыквенный пирог – это сложно, то можно испечь тыквенный тортик. В качестве десертов можно также использовать:<br /> <br /> тыквенные чипсы;<br /> тыквенный хлебец;<br /> плацинду с тыквой;<br /> запеченную тыкву;<br /> тыквенный пудинг;<br /> тыквенные пончики;<br /> тыквенный мусс;<br /> тыквенные пончики (капкейки и маффины);<br /> тыквенный чизкейк.<br /> <ul> </ul> <br /> На Хэллоуин также готовят десерты не только из тыквы, но и из других компонентов. В этом случае важна фантазия. Ведь нужно не только приготовить десерт, но и придумать оригинальное название, соответствующее духу праздника.<br /> <br /> Да и не забудьте про костюмы, ведь Хэллоуин - это красочные костюмы, которые позволяют подобрать для себя весьма оригинальный образ, например, можно нарядиться сексапильной ведьмочкой, приведением, скелетом или мумией. Веселого Вам праздника!<br /> <br /> <br /> <div style="text-align: right;"> <i>Автор: wizard_77</i></div> </div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-33369588545350398292012-10-28T18:53:00.002-07:002012-10-28T18:53:11.876-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"> <img border="0" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd2kJNsqIHxYNX2kFsEcDV7hyB29udA1Ebroxtg2e5xeFq-sGSqTMHU_2303Ps3WttO5LYYFTjk0dyvUyWmjUctMI6MRNN7tPpVdGkwHScKcMTs-LrjGVM-Nl6bEAQn4c0Ugiu1KAzFn4/s200/french-flag.jpeg" width="167" /></div> <br /> Приготовили для вас небольшую подборку десертов, родиной которых традиционно называют Францию.<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /> <a name='more'></a><br /><br /> Эклер – русской название сказочно вкусного пирожного происходит от французского éclair. Изобретение лакомства, как и многие достижения в области кулинарии, принадлежит французам. Говорят, что придумал его знаменитый Мари-Антуан Карем, готовивший изысканные угощения для очень знатных политических персон второй половины 18 - первой половины 19 века. В англоязычной литературе впервые пирожное упоминается в кулинарной книге «Boston Cooking School Cook Book», увидевшей свет в 1884 году.<br /> <div class="MsoNormal"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="Ecler.jpg" height="227" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/Ecler.jpg/250px-Ecler.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Заварное пирожное эклер<br /> Фото:&nbsp;ru.wikipedia.org</td></tr> </tbody></table> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="MsoNormal"> Клафути – классический французский десерт. В основе своей рецепт приготовления очень прост: на дно формы выкладывают ряд фруктов или ягод, который сверху поливают жидким яичным тестом. Самый настоящий клафути делают с вишнями, не очищенными от косточек.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img height="275" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fb/Clafoutis_di_ciliegie%2C_June_2008.jpg/300px-Clafoutis_di_ciliegie%2C_June_2008.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Клафути с вишней<br /> Фото:&nbsp;ru.wikipedia.org</td></tr> </tbody></table> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="MsoNormal"> Грильяж – изобретение этого лакомства из слегка поджареных орехов в сахарной карамели тоже, как правило, приписывается французским кондитерам-кудесникам.Оснований сомневаться в этой информации нет, тем более, что само слово «grillage» - французское. Существует альтернативная версия, которая состоит в том, что автором этого кулинарного изыска является героиня «1001 ночи» Шахерезада. </div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ7CBiDqQONzTEg2_qAIWHwsd2iOgm8YJtH4swqvgadow8LVWDB7biYx99SX2gJ7Yg00xyk7fVDui3GG9HqCfW0MX8m4UipAdd-ZTilgA5FN5fNzhjn3pwL8a9iTVR6poIuXiS_bGthAE/s320/candied-roasted-nuts.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Грильяж французский</td></tr> </tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <span style="background-color: white;">Шоколадный мусс по традиции относят к французской кухне. Нам не удалось найти иную информацию относительно настоящего места его происхождения, поэтому остается считать, что это – Франция.</span><br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0j0a4hkbogCKu20hABrHgM8b4Da21nuLqVX95Cxh2PJwplnmWFvB0jQZsP8gOGC3N4awcMaN-Ila0g6imoXtp-yGu03FtGrk_fsAeka_w3czO3a0NIICsQ5ytTgjqNrDJ3TIc3yXvZP0/s320/mousee-chocolate.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Мусс французский шоколадный<br /> Фото:&nbsp;Carla Duclos<br /> www.entrepanelas.net</td></tr> </tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <span style="background-color: white;">Крем-карамель – милый и нежный французский десерт, родоначальником которого часто называют крем-брюле из Англии. Классический крем-карамель</span><span style="background-color: white; color: #363636;">, приготовленный со знанием дела, является, по признанию многих гурманов, самым блестящим завершением любого обеда. Для него требуется много яиц, а также сливки, молоко и сахар. В Испании похожее угощение именуют «флан».</span><br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPEJwq4lvq2cOPb8lLGVAPLDVWwTH7mT6tWq8HBIg25SQUVjHCNrdhVJHSDzrw3XmVoj1jRRQfXDlRCymZyQsjRVuJmkqSrwPvZAXESk-cFrIWreKZg3pyf8hhh2FjrgZI7uB9I8RVIVQ/s1600/creme-caramel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPEJwq4lvq2cOPb8lLGVAPLDVWwTH7mT6tWq8HBIg25SQUVjHCNrdhVJHSDzrw3XmVoj1jRRQfXDlRCymZyQsjRVuJmkqSrwPvZAXESk-cFrIWreKZg3pyf8hhh2FjrgZI7uB9I8RVIVQ/s320/creme-caramel.jpg" width="320" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Крем-карамель французский десерт<br /> Фото:&nbsp;Anna Norain<br /> www.flickr.com</td></tr> </tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <span style="background-color: white; color: #363636;">Шодо – угощение родом из Франции, которое по традиции подавалось на свадебных торжествах. Делают его из яиц, сахара и белого вина. Говорят, что особенно тонкий вкус шодо придает добавленное в него шампанское.</span><br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTP6YcGXia9vSJd2AG8RbMjawcrfVpwrT5qP73Ac6cdrv4BughNx7oLEDvED7-XCSMbOLciuqKUjGUMPCRpDdvzFh5ERFGG55r-FtneSPJo4xeAESnT2VZM86wqaScbARfZvikv-c0FYo/s1600/chaudeau-sodou.jpg" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Шодо французский десерт<br /> Фото: Tigressa<br /> www.trilulilu.ro</td></tr> </tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> Пралине придумал герцог Пресси-Пралин, служивший послом от Франции в Бельгии. Готовят лакомство из тертого миндаля и орехов иных видов, которые смешиваются с сахарным сиропом (карамелью) и кусочками шоколада.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrHAEjUyDondDHoSaJNmFEy8DLdS7rwRjsmvVBhH5qNnQjTGHzZZL8SOtnlzBYR_72FqhM9N3zmC7ai1dqQEIEA-ZaEry1XJU4OU6oJbR9el7lIuJs-upSz9v7KIO0RRoMkytCI_nXke0/s320/praline.jpg" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пралине французский десерт<br /> Фото: Amy McGibbon Lang<br /> www.flickr.com<a href="http://www.flickr.com/photos/9402343@N06/" id="yui_3_5_1_3_1351472565294_301"></a></td></tr> </tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <span style="background-color: white; color: #363636;">Шоколадные трюфели – похоже, что и этой сладости, известной на сегодняшний день в самых разных вариациях, мы обязаны изобретательным французам. Выдумку приписывают кондитеру Луи Дюфуру, который скатал вкусные и очень калорийные конфетки из смеси сливок, сахара и какао-порошка. Ну что сказать, получилось отменно!</span><br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpQ4TUe9YJdKKBJR33RRzhyphenhyphenDD2buktMfhxy_ppaH5W7C_VM8RsqRHrV2NSmf7Ua3TuAAyCxRQzuYDxzxxfaNi1L5rv83la5DeLlot6UQ_RNIszqo-nPTE-zRxFgUogQ5obqp5xPj3_9Ek/s320/chocolate-truffles.jpg" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Шоколадные трюфели Франция<br /> Фото: dubow<br /> www.flickr.com</td></tr> </tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <span style="background-color: white; color: #363636;">Мильфей – в переводе с французского означает «тысяча листов». На самом деле, это изумительное пирожное по вкусу очень напоминает наш отечественный «Наполеон». Изобретен он был, как говорят, Дюбозом в 1867 году.</span><br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjExSfjJRRi-OStJMWPZMpFZ4G6s_ApwvCZZ7wpw1ij5jeDOp4KA7J1tt5bw5L7CsHAVMCeK_7D4__-M7Keqi_aji42m4CWoFpbI9CM8OTVA_EtLvnXnaj3aDkYcmMZFP6KLLXwoaRx_D4/s320/millefeuille.jpg" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Торт Мильфей<br /> Фото: haley.s<br /> www.flickr.com</td></tr> </tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="MsoNormal"> </div> Глазированные каштаны – изобретение французских кондитеров, относящееся к периоду приблизительно в 16-17 вв. Вначале, вероятно, готовились засахаренные каштаны, затем уже придумали рецепт специальной сахарной глазури.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8-w-omb9E9S-3wcPwgdz5tDQztKFJhumQmYEywJt5CgzrHOuNLGsAnOe5-prCr-AIkKc_E25BjoWeX8LO7eSE09opr7HnYdD3dq13QupMoFuLryMXehmtYUmP_AlizpL6V8Xrd_IXCHo/s320/candied-chestnuts.jpg" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Каштаны в глазури<br /> Фото: yujai<br /> www.flickr.com</td></tr> </tbody></table> <div class="MsoNormal"> <br /></div> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /></div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com0Москва, Россия55.7512419 37.618421755.4652944 36.9867077 56.037189399999995 38.2501357tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-2714901276448156162012-10-22T12:09:00.001-07:002012-10-31T18:30:08.074-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-left: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOR7szFUrArZhCbbXeK_Jt40YYfvdLK3M10aOoLk5-NmkpFNG5i58PzD66leSF1xLZbbjS35rgClF0hXJjLuVsWTLUdtHmuNTNa_GPGxaof1lBYeuGNs6MAn4A3lLrkkax9lo7x0dDDX8/s1600/spoon-honey-flowers-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOR7szFUrArZhCbbXeK_Jt40YYfvdLK3M10aOoLk5-NmkpFNG5i58PzD66leSF1xLZbbjS35rgClF0hXJjLuVsWTLUdtHmuNTNa_GPGxaof1lBYeuGNs6MAn4A3lLrkkax9lo7x0dDDX8/s320/spoon-honey-flowers-2.jpg" width="320" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;Natalia Aleksakhina<br /> depositphotos.com</td></tr> </tbody></table> Самые древние сладости делали из меда. Приятные вкусовые свойства меда были по достоинству оценены, по-видимому, еще пещерными людьми, которые сваливали из него небольшие шарики и высушивали на солнце, чтобы затем употребить в еду. Хорошо известно, что конфеты из орехов в меду готовили в Древнем Египте, откуда традиция распространилась в другие страны. Вероятно, возможность использовать мед в качестве сладкой основы для разного рода угощений независимо друг от друга открыли жители разных регионов, так как не обратить внимания на замечательные вкусовые свойства этого продукта просто не представляется возможным.<br /> <div class="MsoNormal"> Сегодня, когда промышленные кондитерские изделия из сахара вытеснили все остальные сладости, медовые десерты представляют собой оригинальную и приятную альтернативу для угощений, которыми можно удивить и побаловать себя и окружающих. Мы приводим несколько идей десертов из меда, которые, мы надеемся, вдохновят вас на кулинарные подвиги и позволят создать что-нибудь очень интересное и вкусное.&nbsp;</div> <br /> <a name='more'></a><h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Медовая панна-кота</span></h2> Вкусный вариант с медом итальянского сливочного десерта. Основу для панна-коты готовить по обычному рецепту, сахар&nbsp;&nbsp;можно&nbsp;заменить медом. Начинку для десерта выложить в блюдо, сверху залить крепким желе на основе меда. Держать в холоде несколько часов.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="honey panna cotta" height="200" src="http://tidymom.net/blog/wp-content/uploads/2012/04/honey-panna-cotta.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="панна-кота медовая" width="150" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото: tidymom.net</td></tr> </tbody></table> <h2> <span style="color: #b45f06;">Медовая нуга с миндалем или сухофруктами</span></h2> <div> Приготовить это восточное лакомство вполне возможно в домашних условиях. Рецепты есть в большом количестве в свободном доступе. Нуга, которая продается магазине, тоже на вкус очень даже ничего.</div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihw6ZZ2DC6ot1jMByMX8Q1qlnC25JaV_2-lJi_o6fRH0ZFRQ-lRBFb1x7SehQV2GVfuE-pR1ZUDLPLox0i-1VuyTj9cyZxLLPwTvEaphhwg0ZssvlC99yt1w99ZDAg3qi_W92jZACNB9Y/s1600/honey-nougat-almonds.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="131" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihw6ZZ2DC6ot1jMByMX8Q1qlnC25JaV_2-lJi_o6fRH0ZFRQ-lRBFb1x7SehQV2GVfuE-pR1ZUDLPLox0i-1VuyTj9cyZxLLPwTvEaphhwg0ZssvlC99yt1w99ZDAg3qi_W92jZACNB9Y/s200/honey-nougat-almonds.jpg" width="200" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;Orlando Bellini<br /> depositphotos.com</td></tr> </tbody></table> <div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Греческое печенье Меломакарона с медом и грецкими орехами</span></h2> <div> Вкусный и здоровый рождественский греческий десерт на основе меда, оливкового масла и молотых грецких орехов приготовить совсем просто. Сначала пекут печенье из теста, в которое добавляют сок апельсина и пряности. Затем делают медовый сироп, в который окунают печенье. Угощение посыпают грецкими орехами и ставят в холод. Печенье по традиции подают в Греции на Рождество, но никто не запрещал приготовить его по какому-нибудь другому случаю.</div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="honey walnut dessert" height="150" src="http://demeterspantry.com/cart/images/melomakarona.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="греческое пирожное с грецкими орехами медовое меломакарона" width="200" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;demeterspantry.com</td></tr> </tbody></table> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Медовый пирог с миндалем и апельсинами</span></h2> <div> Вкусный пирог к чаю на основе теста, в которое добавляется сок апельсина, тертый миндаль и мед.&nbsp;</div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" height="132" src="http://www.goldenblossomhoney.com/images/recipes/Orange%20Almond%20Cake%20With%20Honey%20Syrup.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Пирог с медом, миндалем и апельсинами" width="200" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;www.goldenblossomhoney.com</td></tr> </tbody></table> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Медовые домашние леденцы</span></h2> <div> Твердая карамель, сделанная из медового сиропа в домашних условиях, представляет собой вкусное и полезное универсальное лакомство, которое интересно готовить и можно подавать в качестве угощения в любой ситуации.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img height="200" src="http://farm5.static.flickr.com/4007/4439438383_2e43f1b46e.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="158" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;candyblog.net</td></tr> </tbody></table> </div> <div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Медовик</span></h2> </div> <div> Наверное, нет человека, который хотя бы раз не пробовал этот замечательный торт! Готовят его из коржей, выпеченных из медового теста.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf2idt2HmzyOgszOlvzM4-bONeLowtvFHKHyyUfsCNv7IDUt8_Y9bgOeWPoq1IFzSCLf7fZeEJempl0kC-GIqBysUB0a_lEddloUduYtwas3IRUfqlSgW0AAgFVf2QaSr_JcGUUCKAhp8/s200/honey-cake-medovik.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="200" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото: mariia sniegirova<br /> depositphotos.com</td></tr> </tbody></table> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Миндальные конфеты с медом</span></h2> <div> Еще один рецепт для домашних конфет. Основа для сладкого угощения готовится из тертого миндаля и измельченных сухофруктов, перемешанных с медом и ароматическими добавками (ванилином, корицей, гвоздикой).</div> </div> <div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img height="116" src="http://www.foodsfromspain.com/FicherosEstaticos/spaingourmetour/PRODUCTOS/ilus_stand_bak&amp;confectionery.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="200" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;foodsfromspain.com</td></tr> </tbody></table> </div> <div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Блинный торт из медового теста</span></h2> </div> <div> Тесто для блинов, составляющих основу этого десерта, готовится с добавлением меда (вместо сахара). Крем можно сделать из йогурта или сметаны. Слои крема и блинных коржей чередуют. Очень красиво и аппетитно будет смотреться десерт, если обильно украсить его фруктами и ягодами.</div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="Honey Maca Pancake Tower with Yogurt Cream" height="200" src="http://www.rawfoodrecipes.com/images/stories/rapidrecipe/371-raw-pancakes.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="128" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;www.rawfoodrecipes.com</td></tr> </tbody></table> <div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Медовый кекс (коврижка, пряник)</span></h2> На наш взгляд, самый практичный десерт - и вкусный, и полезный, и готовить легко. Подойдет для любого случая!<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="Honey Cake" height="152" src="http://www.mybissim.com/wp-content/uploads/2011/09/22.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="200" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;www.mybissim.com</td></tr> </tbody></table> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Мусс с медом</span></h2> Любимый десерт с добавлением меда!<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img height="150" src="http://farm3.static.flickr.com/2489/4171603212_e9f4f38432.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="200" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото: rox sm's<br /> www.flickr.com</td></tr> </tbody></table> <div> <br /></div> <div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Другие материалы по теме "Медовые десерты":</span></h2> <a href="http://sweetscountry.blogspot.ru/2012/09/medovye-sladosti-na-rusi.html" target="_blank">О медовых угощениях на Руси</a></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> </div> </div> </div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com0Москва, Россия55.7512419 37.618421755.4652944 36.9867077 56.037189399999995 38.2501357tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-6168419400357394012012-10-14T17:05:00.002-07:002012-10-31T15:00:29.091-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiabuUmx2GTvtptjPXEA_B42UdaWkdILPlj5HKevkCuCDMAxStgFZ37sThqQvtf_cBgXAyCioAtrrd1OqfIg-URd6t0J2VPtFRAWx9YwCpCAJ-5TaoGkIW-xWRtI8UxhUvZrVaun-i-BSc/s320/halloween-party-table.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;www.letsentertain.net/lets_entertain/halloween/</td></tr> </tbody></table> Немного больше, чем две недели осталось до Хэллоуина, праздника, столь любимого молодежью. Выкладываем идеи прикольных сладких угощений, которыми, если собираетесь как-то отмечать этот день, вы сможете удивить гостей.<br /> <object codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=8,0,0,0" height="125" width="125"> <param value="always" name="allowScriptAccess"/> <param value="false" name="allowfullscreen"/> <param value="referalLink=http://www.rookee.ru/Web/Register.aspx?pid=3215f5e5e434290d29983e775c16f4c8f02928" name="flashvars"/> <param value="http://www.rookee.ru/partner/template_125x125_18.swf" name="movie"/> <embed flashvars="referalLink=http://www.rookee.ru/Web/Register.aspx?pid=3215f5e5e434290d29983e775c16f4c8f02928" src="http://www.rookee.ru/partner/template_125x125_18.swf" width="125" height="125" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="false" quality="high"/> </object> <br /> <a name='more'></a><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> Пудинг, оформленный как могила с надгробием, создаст зловещую атмосферу и заставит &nbsp;гостей по достоинству оценить ваше умение креативно мыслить. Вам понадобится: прозрачный стакан, шоколадный пудинг, тертые трюфельные конфеты темного цвета в качестве присыпки (поверхность "могилы" должна быть почти черной), печенье овальной формы с надписью "RIP", сделанной шоколадной глазурью. Дополнительно в качестве украшения можно использовать засушенные цветочки небольшого размера.</div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="шоколадный пудинг оформленный как надгробие" height="320" src="http://media-cache0.pinterest.com/upload/22095854392157091_h4wKnvzD_c.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="пудинг надгробие" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;www.destination360.com/travel/events/halloween-parties</td></tr> </tbody></table> Сладкое воздушное пирожное для Хэллоуина, сделанное в форме остроконечной шляпы чародея - кулинарный изыск, для изготовления которого потребуется немалый талант декоратора!<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="пирожное - остроконечная шляпа" height="400" src="http://media-cache-ec6.pinterest.com/upload/22095854392156853_AHySsnkT_c.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="пирожное - остроконечная шляпа" width="318" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;frostmeblog.blogspot.com/search/label/Halloween</td></tr> </tbody></table> Мумия из печенья-соломки - все гениальное просто!<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="сладкая соломка - мумии на Хэллоуин" height="400" src="https://s3.amazonaws.com/craftfoxes-assets/how_to_images/images/000/000/613/horizontal.jpg?1348767217" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="сладкая мумия из соломки" width="260" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr> </tbody></table> Франкенштейна из палочек Kit Kat - для оформления подойдет зеленая мастика или марципан.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="Вафли Kit Kat - Франкенштейн на Хэллоуин" height="225" src="http://media-cache-ec4.pinterest.com/upload/22095854393111119_vxigYkSt_c.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Kit Kat с зеленым марципаном - Франкенштейн" width="400" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;ediblecrafts.craftgossip.com/frankenstein-kit-kats/2012/10/04/</td></tr> </tbody></table> В качестве угощения на тематических вечеринках не выходит из моды печенье, расписанное сахарной глазурью. Для поддержания атмосферы Хэллоуина вам достаточно будет нарисовать на печенье страшную мордочку или что-нибудь в этом духе. Кто захочет проявить свой талант оформителя - можно изобразить картинку посложнее.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="Печенье на Хэллоуин с сахарной цветной глазурью" height="213" src="http://unsophisticook.com/wp-content/uploads/2012/10/Halloween-Cookies.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Печенье с сахарной глазурью - рожицы на Хэллоуин" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;unsophisticook.com/halloween-sugar-cookies/</td></tr> </tbody></table> Попробуйте сделать торт, украшенный в зловещем духе праздника! Из разноцветного марципана или мягкой мастики можно слепить прикольные фигурки хэллоуинских персонажей, которыми затем украсить торт. Самый простой торт для Хэллоуина можно приготовить из покупных коржей и сметанного крема. Обмажьте поверхность торта кремом и изобразите при помощи растопленного шоколада или какао-порошка на торте паука и паутину.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="Торт оранжевый с шоколадной глазурью на Хэллоуин" height="320" src="http://media.cakecentral.com/modules/coppermine/albums/userpics/56821/normal_Halloween_Cake_2006.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Торт - паутина на Хэллоуин" width="308" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;kuekeringmanalagi.blogspot.com/</td></tr> </tbody></table> Для этого угощения на Хэллоуин ничего печь не нужно! Достаточно просто красиво обернуть купленные в магазине конфеты в стиле праздника - и будет чем порадовать гостей за чаем.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="Конфеты в оранжевой обертке" height="400" src="http://s45.radikal.ru/i108/1010/58/0c56d4bbeca4.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Оформление конфет на Хэллоуин" width="278" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;nicety.livejournal.com/582143.html#cutid1</td></tr> </tbody></table> Очень привлекательная кулинарная затея: маффины, политые темной шоколадной глазурью и украшенные паутинками из белого шоколада.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="Маффина на Хэллоуин" height="400" src="http://www.countryliving.com/cm/countryliving/images/zc/web-cupcakes-desserts-1009-de-medium_new.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Маффины в шоколадной глазури с белым шоколадом-паутинкой" width="300" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;www.countryliving.com/cooking/recipes/halloween-sweets-1008#slide-6</td></tr> </tbody></table> Предложите гостям на десерт "челюсти", вырезанные из кусочков яблока.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="Кусочки яблока вырезанные в форме челюстей" height="320" src="http://www.pincookie.com/wp-content/uploads/2012/10/58.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Яблоко-челюсти на Хэллоуин" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;www.pincookie.com/hauntingly-healthy-halloween-treats/</td></tr> </tbody></table> <div> Приготовьте для Хэллоуин-пати алкогольный коктейль, украшенный кусочком сливочного мороженного, из которого вырезан призрак.</div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="Коктейль алкогольный с призраком из мороженого" height="320" src="http://martieknows.squarespace.com/storage/Ghost-Martini%202.jpg?__SQUARESPACE_CACHEVERSION=1288243148101" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Коктейль с мартини на Хэллоуин Призрак" width="212" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;martieknows.squarespace.com/blog/2010/10/15/marties-weekend-cocktail-recipe-ghost-martini.html</td></tr> </tbody></table> Печенье "Укус вампира" с начинкой красного цвета. Готовить очень просто, для начинки используется любой ярко-красный джем.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="Печенье с красной начинкой " src="http://bakingbites.com/wp-content/uploads/2008/10/dsc_1149.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Печенье &quot;Укус вампира&quot;" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;bakingbites.com/2008/10/vampire-cookies/</td></tr> </tbody></table> "Призраки" из маршмаллоу в горячем оранжевом шоколаде - затея для тех, кто отважится провести несколько часов на кухне. Зато результат стоит затраченных усилий!<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="Маршмаллоу в форме привидения в оранжевом горячем шоколаде" height="400" src="http://homeiswheretheboatis.files.wordpress.com/2011/10/dsc_0880-1.jpg?w=500&amp;h=746" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Маршмаллоу в форме привидения в оранжевом горячем шоколаде" width="267" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;homeiswheretheboatis.wordpress.com/2011/10/27/ghostly-peeps-fun/</td></tr> </tbody></table> Традиционное осеннее угощение - карамельные яблоки - можно приготовить в вариации для Хэллоуина.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="Карамельные яблоки с вампирскими клыками из маршмаллоу" height="320" src="http://media-cache0.pinterest.com/upload/218213544415513771_DWSSWnff_c.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Карамельный яблоки на Хэллоуин" width="239" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;pinterest.com/pin/71987294014819089/</td></tr> </tbody></table> Пряничный домик с привидениями на Хэллоуин - это уже настоящее произведение кулинарного искусства. Оформление пряничного домика - увлекательнейшее занятие, которым можно заниматься с друзьями или семьей.<br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="пряничный домик на Хэллоуин" src="http://fancyflours.files.wordpress.com/2008/10/dsc_0023_toned.jpg?w=261&amp;h=300" title="пряничный домик на Хэллоуин" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: left;"> <h2 style="text-align: left;"> Другие посты по теме "угощения на Хэллоуин":</h2> <a href="http://sweetscountry.blogspot.com/2012/10/fall-pumpkin-desserts.html" target="_blank">Десерты из тыквы - королевы осени</a><br /> <a href="http://sweetscountry.blogspot.com/2012/10/prjanichnyi-chelovek.html" target="_blank">Пряничные человечки на Хэллоуин</a><br /> <a href="http://sweetscountry.blogspot.com/2012/09/modnye-deserty-osennye_27.html" target="_blank">Что модно готовить на десерт осенью?</a></div> </div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com0Москва, Россия55.7427928 37.615400955.4567773 36.983686899999995 56.028808299999994 38.2471149tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-9601520890339770092012-10-08T04:54:00.001-07:002012-10-23T14:31:35.811-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_oBrYnaOF3mMoEtTkGvOBPrf9gQ90jT_mKmw-0RFrDiS4RGB3FgFHAsMzQzSsNPeBrKs-hfmu3UMPB7g-2oX2lkrFvXQUpaXH3Ug2Xj_guoHgDo-AVnLwZOYoYE50KPFt8iheYeq55po/s320/pumpkin.jpg" title="тыква" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;mconnors<br /> morguefile.com</td></tr> </tbody></table> Конечно же, мы не могли обойтись без поста, посвященного Королеве осени - тыкве. С основной темой нашего блога эта замечательная ягода связана тем, что из нее можно приготовить огромное количество необычных осенних десертов, которые разнообразят ваше привычное меню.<br /> <a name='more'></a><br /> Плод насыщен витаминами C, B6, B2, никотиновой кислотой, солями кальция, богат важными микроэлементами.&nbsp;Тыкве приписывается громадное число полезных свойств, включая благоприятное действие на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы.<br /> В силу своей невысокой стоимости и пользы ягода тыква очень популярна, особенно в осенний сезон, на который выпадает период ее естественного созревания. В это время года тыкву используют для приготовления напитков, первых и вторых блюд, а также десертов на каждый день и для праздников. Популярны угощения из тыквы на Хэллоуин и День благодарения. Сладости из тыквы - аппетитные, солнечные, приятный на вкус, сытные и полезные!<br /> В Интернете есть необъятное количество рецептов и фотографий, который вы сможете найти самостоятельно. Цель этой заметки - вдохновить вас на поиск и создание собственных сладких шедевров из тыквы.<br /> <br /> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Идея первая</span></h2> Потрясающие аппетитные сладкие муссы из тыквы с взбитыми сливками и пряностями. Можно добавлять мороженое, бисквит, печенье, тертый или растопленный шоколад.<br /> <br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnP-9oiVzhP7twNrHOUrUHw3pw2qBiUE5DOAROVSDZc4AK15g-IX4H-gXdVTGDZuBDmO4BkbEuJ8OdGO2GvILIhB_S-6m-nnDmO3oSoISaAKs_0rZLCN354mcji99Vbqv2gOBU2Rx1ZsM/s320/pumpkin-dessert.jpg" title="мусс из тыквы со взбитыми сливками" width="225" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Тыквенный мусс со взбитыми сливками</td></tr> </tbody></table> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Идея вторая</span></h2> <div> Модный десерт - чизкейк - из тыквы! Рецепт:&nbsp;www.bakersroyale.com/cheesecake/spiced-pumpkin-cheesecake-with-bourb0n-whop-cream<br /> <br /></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" height="289" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7m_fFPZZaeaVDpkQ4zFs0bN0-Ps2d93aG0ZVPt__jUWBm1-CoaXWgf9nHw2aGgnkKkl5l70Ln5hjzParFMfRDXw6FGbI9FdQT2OcSdGu54X_B9675Hsl4iOoIgmTVZqLSXkBXIUaCZF4/s320/PumpkinCheesecake.jpg" title="чизкейк из тыквы круглые пироженые" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Тыквенный чизкейк с пряностями<br /> Фото: www.bakersroyale.com</td></tr> </tbody></table> <div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Идея третья</span></h2> </div> <div> Тыквенные пироги так популярны из-за того, что очень легки в приготовлении, а на вкус - просто пальчики оближешь! Рецепт:&nbsp;www.countryliving.com/cooking/pumpkin-pie-recipes#slide-1</div> <div> <br /></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLj9DwyeaGlzSt9guyQzd_jpuvLjAB-tkgZiDUhunrY-wpIB6MUrAqpqvrycO6QMetLJOgkDDrBxWvYppdkDW9-bPKIhsSUNigJz-o5nK7AgyPfxdqaqfX2eB19PZFaN_TknOXPt-uf9I/s320/Pumpkin-Pie.jpg" title="тыквенный пирог на песочном тесте" width="250" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пирог из тыквы<br /> Фото: www.countryliving.com</td></tr> </tbody></table> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Идея четвертая</span></h2> <div> Тыквенное печенье. Для тех, кто уже имел дело с кухонной плитой, приготовление теста для вкусняшки и выпекание не представит собой никакой сложности! Рецепт:&nbsp;www.lady.ru/vkusno/Десерты/Тыквенное-печенье</div> <div> <br /></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-HphNHZUvRVnZgwlfnMYONNZ42wdrwBDtmEaU-jVh5EKbUnqFyYgAcMz0fu73Y9ENy3_G95Q_o1Up0emAp16L2Pql-WW1Qjy4uil6smgtJaOcYJXs05PQmM7IMDJXJTLwAWcQz5yHvPM/s320/pumpkin-cookies.jpg" title="печенье из тыквы" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Солнечное печенье из тыквы интересной формы<br /> Фото: www.lady.ru</td></tr> </tbody></table> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Идея пятая</span></h2> <div> Мини-кексы из тыквы - внимание...! - в форме тыквы. Что может быть изумительнее?! Рецепт: www.southernliving.com/food/holidays-occasions/thanksgiving-dessert-recipes-00417000069180/page21.html&nbsp;</div> <div> <br /></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM6RkWfDDioyjYUHX_LC1f6RBFyMJmhHzcEip69T1StueJFyqfwGmYfT4lVTPvuIdcFUYhocIXLK6aHQErMDlIAv6BnzmCS0Fb9xk1oUNU4cRs4_Lbnu09qbYiADnpQANns_w0DqOmIBo/s320/mini-pumpkin-cakes.jpg" title="кекс из тыквы" width="320" />&lt;</td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Аппетитные кексы из тыквы<br /> Фото: www.southernliving.com</td></tr> </tbody></table> <div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Идея шестая</span></h2> </div> <div> Креативные шоколадно-тыквенные конфеты-трюфели. Рецепт: www.americancupcakeabroad.com/candy/pumpkin-truffles<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKPU44P-GWQWXCqYAxKtYWG80LSoAkHxsA4OUDZbsKDlU0FB4TdVeeJ5v3EyPmHT8S2BvryWP3AKLiSJHzavL6aK3oeuYElb4bGKOiAp9LSJN46PRobFt3gMfpANmRB1bL7gvtvC_kvmI/s320/pumpkin-truffles.jpg" title="конфеты тыквенные" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Конфеты из тыквы и шоколада<br /> Фото: www.americancupcakeabroad.com</td></tr> </tbody></table> <div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Идея седьмая</span></h2> </div> <div> Пышные пончики из тыквы. Рецепт:&nbsp;cleverhousewife.com/2012/08/weekly-pinterest-challenge-pumpkin-poppers</div> <div> <br /></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6LdY2Q7Tbt5Kurabe5138qWyWFAT3pI46EHTUY5jrY4VwKElB7E65bTzXuu6Gtt-ISiNYtrzou6le6MprePTFKrJ13IWahSGKd-P1f4AyxuzY9WbEmXNJJc-0eIuZyQeOU9jqAZswjFg/s320/pumpkin-poppers.jpg" title="пончики из тыквенного теста" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пончики из тыквы<br /> Фото: cleverhousewife.com</td></tr> </tbody></table> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Идея восьмая</span></h2> </div> <div> Сладкие оладьи из тыквы. Идея:&nbsp;www.ifood.tv/blog/what-to-do-with-leftover-pumpkin-quick-ideas</div> <div> <br /></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUS4zlC1bkRj3wi-IWD_1kTzmJwc8DB182KGYDH6nPeR6DMr7MbMEtLuOICpvoDR596Sv9LtZPWQEFN63PLypB_FxrWeM82Sc3wvEeNArpsF50niLXecTLEiAUsvI40KPwO28K7bTk-es/s320/Pumpkin+Fritters.jpg" title="Сладкие блинчики оладьи из тыквы" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Оладьи тыквенные сладкие<br /> Фото: www.ifood.tv</td></tr> </tbody></table> <div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Идея девятая</span></h2> </div> <div> Засахаренная тыква. Идею нашли здесь:&nbsp;www.giverecipe.com/pumpkin-dessert.html</div> <div> <br /></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin-JCCBsVIJ0JnhrExv69J5LTxGFU06W41URrP9WEKNMyWBOhIUp6Bxd31LzUl9HcJRyY-rm37yJyH8oB2hxs0n9ZpSrxpCdG-OlWr5z8O_LulVju0nFw7R682Vx3VHmAmFRVEL_UyAUo/s320/sweetpumpkin.jpg" title="засахаренная тыква" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Засахаренная тыква<br /> Фото: www.giverecipe.com</td></tr> </tbody></table> <div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Идея десятая</span></h2> </div> <div> Тыквенные маффины. Рецепт можно прочитать тут:&nbsp;thenonpareilbaker.blogspot.com/2011/10/pumpkin-cream-cheese-muffins-with.html</div> <div> <br /></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkQAt51C9Uk7hEKM98Aefrdm379NiTwqOT3CjCfHBlNd9OX5-_yhNd6rs3titF7EjXlu9RGN9REaqTg1iggJoLmBsatPJ3032kqYNoJrSHovkXiL8HPbNyhs8GshMyGiKGsL6KJdl3yv8/s1600/pumpkinccmuffin.JPG" title="маффин с тыквой в топпинге с пряностями" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Маффин с тыквой и пряным топпингом<br /> Фото: thenonpareilbaker.blogspot.com</td></tr> </tbody></table> <div> <br /> <br /> <div> <br /> <div> <br /> <div> <br /> <br /></div> </div> </div> </div> </div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com1Москва, Россия55.7427928 37.615400955.4567773 36.983686899999995 56.028808299999994 38.2471149tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-26932571476825421302012-10-07T08:24:00.001-07:002012-10-23T14:04:38.121-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"> <img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeySTuH1nJ1P-ZtAwD3mH3K3Ny1Q1QhF89-IhrsTLYNbza6130hmjzw600GrQIIV9zNQ1HEJNAzmb6-hPOspjJ6nbtEnAWl-4tWo94vi192ku1l8YbgERHMiO18_DtaeaxwxQo3FSTYYs/s320/6eb740530cf51e4a0773803bf6d6eded.jpg" width="320" /></div> <br /> Пряничный человечек - популярное угощение на Западе.<br /> Сюжет сказки про пряничного человечка полностью повторяет историю про Колобка. Персонаж вылепила жена фермера из теста для имбирных пряников, он убежал от своих хозяев, и в конце концов был съеден хитрым Лисом. Сказочный герой популярен среди детей и взрослых, становится действующим лицом современных сказок.<br /> <a name='more'></a><br /> По традиции пряничных человечков пекут для украшения Рождественской елки. Пряничная основа имеет приятный, знакомый всем пряный вкус и аромат. Для украшения используется разноцветная глазурь, при помощи которой рисуют лицо и одежду человечка.<br /> Рецепты для приготовления теста в большом количестве присутствуют в Интернете. Если захотите облегчить себе жизнь, купите готовую смесь для имбирного печенья в магазине.<br /> До Нового года еще далеко, и мы бы не стали публиковать эту статью сейчас, если бы популярность сказочного пряничного человечка не достигла такого уровня, что он стал, помимо всего прочего, персонажем ужастиков, например, известного хоррора 2007 года "Пряничный человек" от Чарльза Бэнда. На носу Хэллоувин, к которому принято готовить разные шутки и проказы, а также необычные угощения, сладости, десерты, призванные поражать воображение и устрашать ваших гостей. Почему не сделать пряничного человечка, оформленного соответствующим, тематическим образом, одним из сюрпризов на сладкое на празднике?!<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsD0pJR8psS9FCEWajAw7ql6vEmqbULTCv-G4eCYjN6st8dUKBTPdkvH7NuXwYkHGlrwk2yZ6ItT0C7nlbgWhF32WwC9Y7TKs28aYXzRg6PYLP4Z4-6o5n3dqMtRSdxTYCcE7CXgGPhgw/s1600/gingerman-vampire.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsD0pJR8psS9FCEWajAw7ql6vEmqbULTCv-G4eCYjN6st8dUKBTPdkvH7NuXwYkHGlrwk2yZ6ItT0C7nlbgWhF32WwC9Y7TKs28aYXzRg6PYLP4Z4-6o5n3dqMtRSdxTYCcE7CXgGPhgw/s400/gingerman-vampire.jpg" title="Пряничный человечек на Хэллоуин" width="266" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пряничный человечек - вампир<br /> (Фото: Glass Eye,<br /> http://www.flickr.com/photos/glasseye/5161297476/)</td></tr> </tbody></table> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjgrBGcsVLy1HbjxmhP5H3E57TaxMxMJdxQx6tVHTxWL5hdYBaQfoe-uD8DDNq1JE7D8dU4eD47TbHXLfLwlLF7lnvFgQ1JA3mAt5Mq4UV247ueN-Qz8pKqrjML5TPg5OZOVqZtcobPug/s1600/gingerman-mummy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjgrBGcsVLy1HbjxmhP5H3E57TaxMxMJdxQx6tVHTxWL5hdYBaQfoe-uD8DDNq1JE7D8dU4eD47TbHXLfLwlLF7lnvFgQ1JA3mAt5Mq4UV247ueN-Qz8pKqrjML5TPg5OZOVqZtcobPug/s1600/gingerman-mummy.jpg" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пряничный человечки в виде мумий<br /> (Фото:&nbsp;http://janices7.hubpages.com/hub/Halloween-Cookie-Ideas)</td></tr> </tbody></table> <br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSeq1eZeG4mhyX6Q2bweC7Rb3N19yHeVcMhJBnERaxu8tqLwIgeoKwDkxPyKw7Kdp_dkTT-NxTshXLO_ryP7ffjzKq7W9xJR-Ec5IJiC4A4zhuf63z-C3-AfeSj53hkB_IzdeM00ZKdzA/s320/gingerman-for-halloween.jpg" title="пряничный человечек на Хэллоувин" width="320" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Пряничные человечки - скелеты<br /> (Фото с сайта&nbsp;http://www.liveinternet.ru/users/bendita_y_celestial)<br /> <br /> <br /></td></tr> </tbody></table> <div style="text-align: center;"> </div> <div style="text-align: left;"> Вот несколько приблизительных идей оформления пряничных человечков на Хэллоувин. Подключайте свою фантазию и руки - и создавайте неповторимые шедевры, которыми можно порадовать своих друзей!<br /> <br /> Это интересно: В переводе с английского "Gingerbread Man" означает пряничный человечек мужского пола. В 2010 году в Англии из некоторых соображений было решено изменить название на "пряничную особу" ("Gingerbread Person"). Это нововведение незамедлительно вызвало реакцию протеста среди населения страны.</div> </div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-8340072502509786632012-09-29T21:38:00.001-07:002013-04-17T03:14:38.116-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <table class="art-article" style="width: 100%;"><tbody> <tr> <td style="width: 30%;"><img border="0" height="50" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOw2-E_4oZX5T7-xN2eHasg87I04uTytifS6vkOyYWyQkqzIQnij7bAS-venh8RTegEeMcZ0OH-fHzlL59N0-06HcFGrUug6N7FZNJOqMC_EEk_2AUeUB469jMkxJeH1SAOZBGPQrnxZY/s200/forbes.png" width="200" /></td> <td style="width: 70%;"><div style="text-align: justify;"> Forbes вывел список шоколадных плиток с самым необычным вкусом. Шоколадки обязательно найдут своих поклонников среди любителей всего необычного. Кстати, они могут стать очень хорошим и оригинальным подарком на День рождения или на любой другой праздник.</div> </td></tr> </tbody></table> <a name='more'></a><div style="text-align: left;"> <span style="font-weight: normal;">&nbsp;</span></div> <h3 style="text-align: left;"> <span style="font-weight: normal;">Шоколад&nbsp;Al Nassma</span></h3> <div style="text-align: justify;"> Шоколадные плитки из ОАЭ делают на основе настоящего верблюжьего молока, которое отличается пониженным содержанием жиров.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <h3 style="text-align: justify;"> <span style="font-weight: normal;">Шоколад&nbsp;Villars Larmes d’Absinthe</span></h3> <div style="text-align: justify;"> От швейцарской компании&nbsp;Villars - шоколадки со вкусом... абсента! Привкус этого напитка ощущается довольно хорошо.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <h3 style="text-align: justify;"> <span style="font-weight: normal;">Шоколад&nbsp;Chocolate Black Truffle</span></h3> <div style="text-align: justify;"> Понравится ценителям тонкого вкуса трюфелей. Изобретателям сладости, похоже, удалось добиться того, чтобы тонкий землистый привкус раскрывался полностью.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <h3 style="text-align: justify;"> <span style="font-weight: normal;">Шоколад Coconut Carry&nbsp;</span></h3> <div style="text-align: justify;"> Фирма&nbsp;Theo выпустила на свет новый сорт шоколада с приправой карри - вот уж не для сладкого, казалось бы, ее используют.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <h3 style="text-align: justify;"> <span style="font-weight: normal;">Шоколад&nbsp;Bovetti</span></h3> <div style="text-align: justify;"> Французы решили в шоколадки добавить лепестки цветов, которые придают лакомству едва уловимый, но очень приятный вкус.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <h3 style="text-align: justify;"> <span style="font-weight: normal;">Шоколад&nbsp;Salazon Salted Bars</span></h3> <div style="text-align: justify;"> Сорт органического темного шоколада от компании&nbsp;Salazon. В шоколад добавляют небольшое количество морской&nbsp;соли, что, по замыслу создателей, должно не только не испортить сладкий вкус, но и напротив, подчеркнуть его.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <h3 style="text-align: justify;"> <span style="font-weight: normal;">Шоколад&nbsp;Mo’s Bacon</span></h3> <div style="text-align: justify;"> Специи и даже соль в шоколаде уже не представляют собой сенсацию. А вот плитки от американской компании&nbsp;Vosges Haut-Chocolate с кусочками натурального засушенного бекона и крупицами соли - пожалуй, что-то новенькое даже для искушенных потребителей.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <h3 style="text-align: justify;"> <span style="font-weight: normal;">Шоколад&nbsp;Dagoba lavender blueberry</span></h3> <div style="text-align: justify;"> Органический темный шоколад от американской компании&nbsp;Dagoba с добавлением лаванды, нацеленный на избавление от стрессов.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <h3 style="text-align: justify;"> <span style="font-weight: normal;">Шоколад&nbsp;Hay milk&nbsp;chocolate</span></h3> <div style="text-align: justify;"> Специальный сорт шоколада для английской гостиницы&nbsp;Coworth Park с... добавлением высушенного сена! Насладиться ароматом скошенного сена в шоколаде пока что можно только в отеле&nbsp;Coworth Park.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <h3 style="text-align: justify;"> <span style="font-weight: normal;">Шоколад&nbsp; Lola</span></h3> <div style="text-align: justify;"> От компании&nbsp;Cocoa Bio зеленоватого оттенка, богатый витаминами и аминокислотами, снижающими аппетит.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Оригинал статьи:&nbsp;<a href="http://m.forbes.ru/article.php?id=138753">http://m.forbes.ru/article.php?id=138753</a></div> </div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com0Москва, Россия55.7427928 37.615400955.4567773 36.983686899999995 56.028808299999994 38.2471149tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-49996954755752372222012-09-28T15:53:00.000-07:002013-04-17T03:30:26.854-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <!--s_links--><!--check code--><!--/s_links--> <br /> <table class="art-article" style="width: 100%;"><tbody> <tr> <td style="width: 45%;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtZjQNZWeq5RehnqvrozhfvQHyfUgDczFuUtG0HV75rdjAGcfzGNOpHMvLo2qoY_20f9kY01p0DSJepQ4HdpObrjULdsVzMJeVPjQTrR9IhlYIX6bL5-dl2e9ZpbTFFiMluyrkyCCFMz8/s200/white-chocolate.jpg" width="131" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;Vijaykumar manikandan<br /> depositphotos.com</td></tr> </tbody></table> </td> <td style="text-align: justify; width: 55%;"><div class="MsoNormal"> Белый шоколад – особый вид шоколада, изготавливаемый на основе какао-масла с добавлением сухого молока, загустителей и ванилина. Вкус у него очень сладкий и напоминает сгущенное молоко. Понятно, что сходство этого десерта с настоящим шоколадом относительное. Он ценится в первую очередь теми, кто без ума от всего имеющего высокое содержание сахара. Угощение великолепно снимает стресс. Известно ли читателям, что появилось белое лакомство только в 20 веке?!</div> </td> </tr> </tbody></table> <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <a name='more'></a><div style="text-align: left;"> <br /></div> <h3 style="text-align: left;"> Родина белого шоколада – Швейцария</h3> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Первыми на мировой рынок плитку белого шоколада под названием «<span lang="EN-US">Galak</span>» (или&nbsp;«Milkybar»)&nbsp;около 1930 года выпустила швейцарская фирма «Нестле» (видимо, чтобы использовать избытки сухого молока). Инициативу почти сразу подхватила компания “M&amp;M” в США. В 1948 году снова «Нестле» создала белый шоколад, в который добавлялся измельченный миндаль, и назвала его «Alpine White». Производство белого шоколада росло быстрыми темпами, в силу его низкой себестоимости и популярности среди сладкоежек, по достоинству оценивших новое лакомство. Теперь практически все компании по производству шоколада занимаются изготовлением белой его разновидности.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal"> <h3 style="text-align: left;"> Виды белого шоколада</h3> </div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /> Сегодня ассортимент белого шоколада так велик, что потребовалось бы очень много времени, чтобы познакомиться с ним всем. В белый шоколад, также как и в обычный, добавляют начинки на любой вкус. Большим спросом пользуется пористый белый шоколад. В последнее время все большее распространение находит жидкий белый шоколад – очень вкусный густой напиток, который подают в горячем виде.<br /> <br /></div> <div class="MsoNormal"> <h3 style="text-align: left;"> О пользе белого шоколада</h3> </div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /> В состав данного вида сладостей не входит какао-порошок, а значит, и теобромин, который очень многие хвалят за его целебные и тонизирующие свойства. Замечу, что теобромин, при умеренном потреблении действительно оказывающий весьма положительный эффект на человека, потенциально опасен в больших количествах, и может стать причиной сердечного приступа, особенно у людей со слабой сердечно-сосудистой системой. В этом отношении белый шоколад абсолютно безвреден! Полезные свойства его сводятся к тому, что он доставляет наслаждение своим вкусом ценителям сладкого. Собственно говоря, разве этого мало?<br /> &nbsp;</div> <div class="MsoNormal"> <h3 style="text-align: left;"> Примечание...</h3> <br /> К сведению читателей, 22 сентября отмечается Международный день белого шоколада!&nbsp;</div> </div> </div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-4752738020745075882012-09-27T07:47:00.000-07:002013-04-17T02:59:16.469-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="MsoNormal"> <table class="art-article" style="width: 100%;"><tbody> <tr> <td style="width: 30%;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggflrmqAbWpYC7M1Yf1dd6J2xS37jvj2xfK-oVrc6V08Hh0TfgfOYBr_AFX3EnbOI5OuTMznk1YSnLaXD9PcWmc53CTYv6t7ay1j1zcP2T4InbgFT81g98lwNz_dRoKypxF6H6pWNbmns/s1600/honey.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggflrmqAbWpYC7M1Yf1dd6J2xS37jvj2xfK-oVrc6V08Hh0TfgfOYBr_AFX3EnbOI5OuTMznk1YSnLaXD9PcWmc53CTYv6t7ay1j1zcP2T4InbgFT81g98lwNz_dRoKypxF6H6pWNbmns/s320/honey.jpg" width="320" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;<span class="username">hotblack<br />morguefile.com</span></td></tr> </tbody></table> <br /></td> <td style="width: 70%;"><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Сегодня, наверное, многие сочли бы за тавтологию упоминание о том, что сладости делают из сахара. Однако такое уточнение уместно, если учесть, что вместо сахара можно использовать мед, очищенную фруктозу или синтетические сахарозаметили, которые имеют такой же сладкий вкус. А когда-то большая часть населения Земли и вовсе не знала, что такое сахар. В те времена мед являлся основным ингридиентом конфет и разнообразных десертов.<br /> <a name='more'></a></div> </td></tr> </tbody></table> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> Особым почетом этот продукт пользовался на Руси. Со словом мед сохранилось много пословиц и поговорок, что указывает на особенное место этого продукта в жизни русских людей, наиболее распространенные примеры: «вашими устами бы мед пить», «ложка дегтя в бочке меда» и другие. Православный народ отмечает также особый церковный праздник Медовый спас (14 августа), в который начинают сбор меда и его освещение.</div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Ни одна ярмарка не обходилась без торговли пряниками. Русские пряничные мастера («прянишники») умели украшать пряники так, что те становились настоящими произведениями искусства. К 17 веку производство пряников превратилось в доходный промысел некоторых русских областей. Знамениты тульские, новгородские, рязанские, тверские, вяземские пряники.</div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> Еще одним знаменитым угощением, без которого не обходилось ни одно празднество, была медовуха – хмельной напиток на основе перебродившего меда. Медовуху начинали пить перед едой, чтобы возбудить аппетит. Рецепты для медовых напитков существовали разные, отличались крепостью и поводом, по которому готовились. Со времени появления на Руси заморских специй их стали часто добавлять в напитки для придания им особенного вкуса и аромата.</div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> Любили на Руси засахаренные в меду фрукты. А еще одним знаменитым медовым лакомством, без которого, как и без пряника, не обходилась ни одна ярмарка, стала медовая карамель. Большие петушки и фигурки других животных на палочке с необыкновенно приятным медовым вкусом были любимым лакомством детей.</div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> До эпохи Великих географических открытий Московское государство поставляло мед во всю Европу, медовая промышленность была очень развита. Мед, а не сахар (в силу высокой стоимости последнего), служил главным лакомством не только для русского народа, но и для европейцев, имевших с Русью торговые отношения. И лишь когда тростниковый сахар заметно упал в цене, а затем еще появился совсем дешевый свекловичный сахар, мед уступил свои лидирующие позиции.</div> <h4 style="text-align: left;"> Другие материалы по теме "Медовые десерты":</h4> <h3 style="text-align: left;"> </h3> <a href="http://sweetscountry.blogspot.ru/2012/10/desserts-with-honey.html" target="_blank">Идеи для десертов из меда</a></div> </div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-26816794624107407142012-09-26T07:40:00.000-07:002013-04-17T02:54:34.610-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcVr22W4oVzTM5yM07b8iBVUbOHMjZeV5yuirnfNjm0rwqThioLdf1B95Tb-uFfTVNMiYHUB6R9i3Txun2466Yhei630bRuXkNUQoKAKQc2nRK8L7ePdo7ggLFxpPcn0aPnf245AmNgyQ/s1600/bakedapple_nc.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcVr22W4oVzTM5yM07b8iBVUbOHMjZeV5yuirnfNjm0rwqThioLdf1B95Tb-uFfTVNMiYHUB6R9i3Txun2466Yhei630bRuXkNUQoKAKQc2nRK8L7ePdo7ggLFxpPcn0aPnf245AmNgyQ/s320/bakedapple_nc.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> Первая половина осени - пора сбора последнего урожая в году и заготовки запасов на зиму, когда на столах много сезонных овощей, фруктов, ягод. Хорошим применением для этих продуктов станет приготовление из них осенних десертов - вкусных, полезных и необычных лакомств для вас и ваших гостей. </div> <a name='more'></a><br /> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Осенний торт из свежего арбуза</span></h2> <div style="text-align: justify;"> Хит сезона!!!</div> <div style="text-align: justify;"> Пора арбузов еще не закончилась. Простой, вкусный и очень здоровый торт без добавления сахара из свежего арбуза. Оригинальный фруктовый десерт станет замечательным украшением вашего стола. Хорошая идея для торта на День рождения!</div> <br /> <table cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td><a href="http://thedailydish.us/dessert/the-healthiest-cake-ever/" imageanchor="1"><img alt="html" border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEjt9I74uu8LQrfpQ_5v5tGKswGsFrWPF261A_RZcY7cnk63Rx6UTMYFOKOZRiyuHIc9v1-v6FP0OxG2gImCnLpPlB5uNL5-gwudOilShTvKYL5V0goiV0M_pJkGs3_AFwxL0f6nBFTKw/s200/Fruit-Cake.jpg" title="свежий торт из арбуза пирамидка" width="154" /></a> </td> <td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigL7lyjFdylU1102onHT9dYz5XyiZPWvcXxwxdbMLyxa1slqPsSiyFH6fCmaSmq5BlB7IRJFSZmdGS5e7PqI-6mNz5Tlv-FsDkr8CxlOAN2ZMgQno0WSRIoLLzGNYRH1Mv_EAavKhH0DQ/s1600/Screen-shot-2012-07-12-at-9.10.32-AM1.png" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigL7lyjFdylU1102onHT9dYz5XyiZPWvcXxwxdbMLyxa1slqPsSiyFH6fCmaSmq5BlB7IRJFSZmdGS5e7PqI-6mNz5Tlv-FsDkr8CxlOAN2ZMgQno0WSRIoLLzGNYRH1Mv_EAavKhH0DQ/s200/Screen-shot-2012-07-12-at-9.10.32-AM1.png" title="торт из свежего арбуза с ягодами" width="200" /></a> </td> <td><a href="http://www.fabulousfoods.com/recipes/watermelon-faux-cake-with-coconut-raspberry-filling" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg560kohTgDGObWJjrJrj_qXxOyPJhUPIAvhuhMBOmrCrkntHaczMFETLHO_QUanFcM5KiuzsxpRGS41hQvAQr2kO3W4XUfPOxllUnPLFglP3CzdjTVQoMP6uEERCYdzseTC7HaGJhSmfs/s200/wmeloncake.jpg" title="торт арбузный свежий с кокосовой стружкой" width="200" /></a> </td> </tr> </tbody></table> <br /> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Карамельные яблоки</span></h2> </div> </div> </div> </div> Очень популярное угощение в осенний сезон!<br /> <br /> <table cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td><a href="http://pccuisine.com/caramel-apples.html" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7QJrUzdE5rWYAPNJiPwFXLHDhk-pZ7nDhfro8x6V0P4-uIaUZAExM-XO9SNts7mTU296Yr8FpT1uO9PbmhTfUES-WQSB_V6eL6teF_12UetDXB0qTAPTbIK7MLsJVyPrlFOcKuessKk8/s200/Caramel-Apples.JPG" title="карамельные яблоки" width="200" /></a> </td> <td><a href="http://www.chow.com/galleries/237/40-great-apple-recipes#!4812/marzipan-caramel-apples-with-sesame-and-almond" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR2ObYP3Y6g4H1cbJE6Q8u9_3asGryYz5Kcf6FUsDA1puKbsi1CKqnnPLNCqiLe6Ec_D3N88nKUVhj7Mh5mrnTgF9HhwzunSOLsvOb-wo0WN_Uauf6GTDv3f4VSms_kNfLfEMCeMbJauk/s200/12281_marzipan_caramel_apple_600.jpg" title="яблоки карамельные осенний десерт" width="200" /></a> </td> <td><a href="http://www.examiner.com/article/easy-caramel-apple-recipe" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfF6OSXsn6Am7mg6Lh0XaVg0q483X9YHfvr1-6tpFc33daatATgIfK0VU2VYKY-t0fBewI1UAffxAIcgW42yYKyUASU7oC6Yb_AWkMrslFj_rUiKXIWn7c5iqOQWLSn3k23MDZhFhv29c/s200/resized_3_apples_resized.jpg" title="яблоки карамельные с кондитерскими украшениями" width="117" /></a> </td> </tr> </tbody></table> <br /> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Десерты из каштанов</span></h2> <div style="text-align: justify;"> Сладкие угощения из каштанов - распространенное осеннее лакомство во Франции и Италии. Каштаны представляют собой вкусную начинку для пирожных, тортов, муссов, пудингов, мороженого, конфет, - и прочих угощений!</div> <br /> <table cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td><a href="http://frenchfood.about.com/od/desserts/r/candiedchestnuts.htm" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqUdZFBKZlLv-EhGlJ6RNNk2OJi6p8PGqtJMWHJg-jGgN8fIEwenqIy8QYxszxccJnvaRec916O5MHcxrIXXqK349rfeo38XV8yl_4tkXruxFo6ZgTFOhs-rrnIydmBs-yTTWoRK8_xsc/s200/candiedchestnuts.jpg" title="засахаренные каштаны" width="238" /></a> </td> <td><a href="http://jugalbandi.info/2008/01/click-nuts-the-winners-are/" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoH2FSoaV-_eXqaJ3Tf7S_Q1L4xylR44KgOmhSXpZKdvIsHv6hl7DyIZUjWSZogHOYtwH4wkP3egHo5sSvvxhAhyphenhyphenA0o-2p662NVkvTP8x4LT7L4EZ_p7BFYmaUlTvUsJXtTBiY9ZJkT7w/s200/maki400.jpg" title="шоколадно-каштановый мусс" width="134" /></a> </td> <td><a href="http://kblog.lunchboxbunch.com/2009/11/chestnut-choco-tea-cake-cinna-pumpkin.html" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq4sxCm_qYzV7G2uXF3KivTRvOOrUJMFbpR-6RGzhcDH-8wkgcrIe7D-j827rDYFnK8nAQ3arrhO3b-msU-3sD6XOapStagEUh9kdVyuVW3MpA46kQS0AnPBSA_v8FedlBi0MfdACUh2A/s200/chestnut-choco-pumpkin-cake-3.jpg" title="шоколадно-каштановый пирог с тыквенным кремом" width="217" /></a> </td> </tr> </tbody></table> <br /> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Тыквенные десерты</span></h2> <div> <div style="text-align: justify;"> Тыква по праву имеет звание королевы осени. Любители этого овоща горазды на выдумки - не только съедобные. Запасайтесь рецептами десертов из тыквы, особенно они вам пригодятся в традиционные осенние праздники - День благодарения и Хэллоувин.</div> <br /></div> <div> <table cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td><a deep-dish-pumpkin-pie="deep-dish-pumpkin-pie" href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=4100994047789298365" http:="http:" imageanchor="1" www.sophistimom.com="www.sophistimom.com"><img alt="" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI4cV4l5sGwxHD07ZVlH7uqckVxwseZ0XZ5N7_i-foceoCtwcT1Q9NSv13PZrKDgsyexj5l1WlyTshref2n4i2H-a8XCA-LkV6MgZBiI1uC_xjFFKxQyXgsI5Map8UscsRW-Eh5lJz_Lk/s200/pumpkin-pie.jpg" title="пирог тыквенный" width="200" /></a> </td> <td><a href="http://www.verybestbaking.com/recipes/145036/Pots-of-Dulce-de-Leche-Pumpkin-Cream-Pie/detail.aspx" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXnuZ3q7Tlw7rmOEWsl7onEz4PxY41Sx4xvPnBDnbDnT5Yaip5buh_VfpvHiUGmrjU-rlXi9nicgUd9e3RPtrUGiQtUVuMP8GIflLF2rmLTFJOJnNClaFv7eWia5YM0wWOhZnMCnAT72U/s200/145036lrg.jpg" title="десерт тыквенный со сливками" width="150" /></a> </td> <td><a href="http://www.100cafestreet.com/thanksgiving-desserts-vino-cotto-soft-pumpkin-cookies-recipe/" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLCopYgKlEjm34yxtHof5E1MljGDwzhEHSwyH2-H8_soK4o3zeghzczefOSvhXQgUACCJjvRxm43rBG-Xo0eQxTK-oHouTDPkUw5cEuF5c0CQ-Up6cbeqAlTMWfQVAQTXsOt9Nwt4DYyc/s200/Vino-Cotto-Pumpkin-Cookies.jpg" title="печенье с тыквой" width="200" /></a> </td> </tr> </tbody></table> <br /> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Запеченные яблоки</span></h2> Еще один яблочный десерт, которым всегда можно полакомиться в осеннее время.<br /> <br /> <table cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td><a href="http://www.dashrecipes.com/recipes/dr/baked-apples.html" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-2dI8ILquWObhEycvkKLTW8cSrIA92R3lerHznuS68_fCwz9zmvT96JsgAJfGVcKDejvo0Eh15zGy7PQusdRX2MOsLinrf-A1JAJCAI1yZeSFDaTKBhec7c0G2iTjfTtzfXjb0GDQvZo/s200/bakedapple_nc.jpg" title="яблоко запеченное" width="200" /></a> </td> <td><a href="http://www.foodnetwork.com/recipes/emeril-lagasse/candy-bar-stuffed-baked-apples-recipe/index.html" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2LiB02b_SE8KaBdKEXtSVaGMa6pEARgponsYGfOY6mveADyUCH63Fpj05g1MJ6ECEEZPcdW4p_N7_RmkFBn01AK3t5VxS0WQY6A_le9dnVISHhjCECqHQ9jOtS4PvfCd26tN_nhT5VOs/s200/em1h21_candy_baked_apples1_lg.jpg" title="яблоко запеченное фаршированное" width="184" /></a> </td> <td><a href="http://blogs.lynn.edu/facetime/category/healthy-recipes/" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSDoi_mfyrbW_HfhKJws0KLbLBC86DIbOYnbZbV67YfqjMFQ85lIJLWJcJBV2k8BJE0ap0rEqSZxgKCLhr7p54Hdc02t7tEvKFCZo55STD1hYVQe1Xi3nEnLU5gt3RK-HTAh3zjtaHTMo/s200/baked_apples_syrup.jpg" title="яблоки запеченные с корицей" width="184" /></a> </td> </tr> </tbody></table> <br /> <br /> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Осенние конфеты</span></h2> <div style="text-align: justify;"> Сахарные конфеты из слив или винограда - сладости, которые не оставят равнодушными вас и ваших гостей.</div> <br /> <table cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td><a href="http://www.etsy.com/listing/17447235/recipe-for-sugarplums" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ8rhOQPqfcpCMU_uZ1Lz8-Jifal3JoLzYWHSCj6ceXYGM5S8hC97pL9EO3QRgzILFv9Ili2TNwY2rCyH3O4zIQ2CVGXTpC7IunMiA6e4sKj4CvD9HS5Kcg7bVXeAfdqh7XrUlHg458gE/s200/il_570xN.45317188.jpg" title="конфеты сливы в сахаре" width="200" /></a> </td><td colspan="2"><a href="http://www.seriouseats.com/recipes/2008/12/the-seventh-night-of-hanukkah-maneschewitz-gr.html" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtFL1f_zFZWB31EovKG1zO5YN9-QQ8IJB3oIUHflIyOZZf2kqxtllQcl-AikNbw1ylnvEjcQus8PhL72mjvFrPtI9tU0vDcWvCo2L2J-OGf_KLkiJN-KLUJzQ-a4zImGmmPOpFcmuYBJI/s200/20081224ManeschewitzGranita.jpg" title="сушеный виноград засахаренный" width="200" /></a></td> <td><a href="http://sheris-musings.tumblr.com/post/13177026755/sugarplums" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="136" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4NDPRuUXNU1PLVgdesaTlKUOC3EYQK2PxyLH_KkxB-f6Y9mFRZaEv8gGbi18HYW_GP_aQMOoWkKfGj5pZ7KWAqWukqyCp61LMzrEg2JTTkA50Htvt1TzYPt3i3t5xqrZ070fxwjcD3HY/s200/sugarplums.jpg" title="сливовые конфеты с сахаром" width="200" /></a> </td> </tr> <tr> <td><a href="http://www.browniepointsblog.com/2005/12/06/sugar-plum-visions/" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtOFTO5Zif34jvg4dUY6Y-awmuu8vpFjhVkDhGcizZ-DKbbySVjyM62nva4HLMBUeO4rbztewF27xT2GJ5G13e6keeacJNtjxIXkwoEsOIV1mBkjDDC0K4eRm50_XE6W-I38SHPTNlXlM/s200/sugar_plum.jpg" title="конфеты из слив" width="200" /></a> </td> <td><a href="http://www.sweettreatsmore.com/2012/03/sour-patch-grapes-leprachaun-candy.html" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV8ahPw92ZYJf-5CJ2BR3xTPcx7k8IA0b4hX9tBX4gG8alEovSJGnKifmo6-JsJce4WsoLsWFFn-J8OkNB93sjRbvV4y9JgZ4gzKzIfRaZNsoVbG4tausc-2cGMbiLdQXq6RUagB6GbfE/s200/IMG_5263.jpg" title="засахаренные виноградины" width="90" /></a> </td> <td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9YIcujhirNSrhQfPUduNBOx8OUL6Lc9e07sfAupoyKBT2gElMaiDUk-c1lV69HzqC0gX3KxZvORRNbhrJ6uaqCwRDbLQFLxR_l1yQmZNtbC3rsZbPKNuw5NE4bYK4-vcOYjAKGX14l7U/s1600/6880077111_6263681217_z.jpg" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9YIcujhirNSrhQfPUduNBOx8OUL6Lc9e07sfAupoyKBT2gElMaiDUk-c1lV69HzqC0gX3KxZvORRNbhrJ6uaqCwRDbLQFLxR_l1yQmZNtbC3rsZbPKNuw5NE4bYK4-vcOYjAKGX14l7U/s200/6880077111_6263681217_z.jpg" title="виноград в медовой карамели" width="90" /></a> </td> <td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpuLX_p8Zfo4VMevvGqZaocqcxLDLqSh7_H3Kj7uHvN00oHlj2uE4vG6rVZc9327opCEumEPVPGurJI40Dk0HZzAUB4Jaqigth1keLc7PZalKPo6HPBMqk8B6glWEDKjAlQsB9BfmISho/s1600/7463840886_3337ea1ec3.jpg" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpuLX_p8Zfo4VMevvGqZaocqcxLDLqSh7_H3Kj7uHvN00oHlj2uE4vG6rVZc9327opCEumEPVPGurJI40Dk0HZzAUB4Jaqigth1keLc7PZalKPo6HPBMqk8B6glWEDKjAlQsB9BfmISho/s200/7463840886_3337ea1ec3.jpg" title="виноград с карамелью" width="200" /></a> </td> </tr> </tbody></table> <br /> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Мороженое и фруктовый лед на основе натуральных соков</span></h2> <div> <div style="text-align: justify;"> Абузное, дынное, тыквенное, морковное, сливовое, виноградное, яблочное натуральное домашнее мороженое - весьма популярное угощение в первой половине осеннего сезона.</div> <br /></div> <table cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.myrecipes.com/recipe/watermelon-jalapeno-ice-pops-50400000113022/" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" height="170" http:="http:" recipes="recipes" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMaXi5iloPViQkD4WuGfPkgNkGJmbsE-hQF5Ljpt7jhzVOWDFJR-wo8d9FR4KqC0Ix5HR2G43k6MNVttSHPlGRAF9AT9xmRWW5u9ITsjyCJO4GxwltUKa0TQ_ucD19dFDG6smfsLfmqto/s200/watermelon-ice-pops-ck-l.jpg" the-seventh-night-of-hanukkah-maneschewitz-gr.htmlwidth="200" title="арбузный фруктовый лед на палочке" www.seriouseats.com="www.seriouseats.com" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">Photo: Anna Williams; Styling: Pam Morris</span> </td></tr> </tbody></table> </td> <td><a href="http://www.delish.com/recipes/cooking-recipes/summer-melon-recipes" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwFgiJDlFH-G0MnhWZInB19AAQM3hBb1e804jwwjoUnMqk02URnrX_DvGAW8xpxTPp2_uPzWqCPBIqfpZR-fsERplJe33uCe7TUEYgJ_3Fmt56sIK1n3tB4nv-W9BcsZIkJwP5msiVFK8/s200/melon-apple-granita-xl.JPG" title="гранита из дыни" width="200" /></a></td> <td><a href="http://www.foodnetwork.com/recipes/grape-honey-and-yogurt-pops-recipe/index.html" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="200" http:="http:" recipes="recipes" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlm44ipZviqJHPCbnGzQwg20y66Iktg_tKUHTzSl02o-a0A4GKlSZp4MvzRxULK8GtZ6F26hDoIlyQzFZQppEzKFqsZBRkHC-EuLp3t3tZWQ0iIwjT6LAbH8XL6J9hQxgF5PSoweT5L1o/s200/RX-CA-Grapes_Grape-Honey-and-Yogurt-Pops_s3x4_lg.jpg" the-seventh-night-of-hanukkah-maneschewitz-gr.html="the-seventh-night-of-hanukkah-maneschewitz-gr.html" title="йогуртовое мороженое на палочке с виноградным соком" width="150" www.seriouseats.com="www.seriouseats.com" /></a></td> </tr> </tbody></table> <br /> <div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;">Пироги с осенними фруктами, ягодами и овощами</span></h2> </div> <div> <div style="text-align: justify;"> Классика жанра. Фруктовые, ягодные или сладкие овощные пироги находятся на пике популярности в это время года.</div> <br /></div> <table cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td><a href="http://www.wildyeastblog.com/2009/07/14/yeasted-olive-oil-plum-cake/" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4gw3yw5-MRH5bhMP1hE_YSqrOLlmXYZuRCvRtp0sVT5bFKh81DXRRTU64Y4dv_VpnWNaEzwRW-TP8AXZ5gWLrhNwUWPQDESDMkzS9I4GBRALNs2UP69NnvoucLLsC8bRYP_7G-6NUneY/s200/yeasted-plum-cake.jpg" title="пирог со сливами" width="178" /></a> </td> <td><a href="http://www.whataboutwatermelon.com/index.php/2012/04/recipe-watermelon-pie/" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFfzN6WZ2vydG-KIf78P3_bYHmWelqKozCA7vUBOIuHAfdqUbPxw_9tjyEYkWxaXWhTSu1hJTLnbTKPVIeV6_MOFO4K6757-qGXvLDbJbD6z_KTZSCFUus-tTZ3JCCZoDo2L7mKRJNziE/s200/pic2.jpg" title="арбузный пирог" width="200" /></a> </td> <td><a href="http://www.ifood.tv/blog/tips-to-prepare-sugar-free-grape-pie" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu8I8iW0kyg8qlY_r0PH4ZBtsj4oZGHbaQtfmu7wzBEve8btIVa2IpuDZLR8PcmlzhQqrp6ytMQURIJx9gOVkjluAMMVzqNbYuCZs1grR0akBVCepcnEDFaxjukGz1H7TM1ZtSJTSzyGc/s200/Grape+Pie+Slice.jpg" title="пирог с виноградом закрытый без сахара" width="200" /></a> </td> <td></td> </tr> <tr> <td></td> <td></td> <td></td> </tr> </tbody></table> <table> <tbody> <tr> <td></td> <td><br /></td> <td><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> </td> </tr> <tr> <td></td> </tr> </tbody></table> </div> </div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com0Москва, Россия55.7427928 37.615400955.4567773 36.983686899999995 56.028808299999994 38.2471149tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-29244634245190418952012-09-18T05:59:00.001-07:002013-04-17T02:51:43.629-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <h2 style="text-align: left;"> <b style="color: #b45f06;">Арбузный торт</b></h2> <div style="text-align: left;"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7QCTa5b-Q8vKUV3CIQm_W5O8WwuT1Zcm6UQbsithOAlOE-yDaSYdGIWFRKHInydsqx2pJaNXOzaXaHtnC53e_Xx_qxRBeaxkj05VX_3czixj43GGa8smqAMadPCFTciZYO4H1S-X7ljs/s1600/watermelon-cake.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="свежий торт арбузный" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;foodandhealth.com</td></tr> </tbody></table> <div style="text-align: justify;"> Сезонное лакомство! Великолепный легкий летне-осенний десерт (пора урожая в сентябре на юге еще не прошла!) Основу представляет корж из арбуза – вам придется постараться вырезать из арбуза аккуратное толстое кольцо. Украшать можно любыми ягодами/фруктами и сухофруктами, которые найдутся под рукой – главное, чтобы они не были очень кислыми. Лучше всего полить изделие сладким желе для тортов и дать ему застыть. Подавать лучше холодным.</div> </div> <div class="MsoNormal" style="text-align: left;"> <div style="text-align: left;"> <a name='more'></a></div> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;"><b>Розы из шоколадной смеси</b></span></h2> <div class="MsoNormal"> <div style="text-align: left;"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnxY6O-ewKSH3ODUPJLzi5TIHKm7D4eb5bUEGv0Qvdtxx0uKJADecgWwlUdH5kZ9-MhHHnWU_Hc6ev-6ZWDXT3XKgbCdefrBDHSMx2QpaCcb7DRZ3Cgm2SUQYNcq5QVfl_zU4ghANRNv8/s1600/taste-rose-for-tea.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="розы из шоколадной смеси" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;brandoesq.blogspot.com</td></tr> </tbody></table> <div style="text-align: justify;"> Очень вкусный оригинальный десерт из шоколадной смеси. Основу приготовить по любому рецепту. Самый простой способ: смешать сгущенное молоко, какао-порошок, крошки молочного печенья (между, прочим, можно добавить в массу банан), чтобы получилась пластичная масса, из которой и вылепить розу. Подавать на красивой розетке с чаем или кофе. Угощение приятно порадует ваших гостей, а на его приготовление уйдет совсем немного времени, да и ингредиенты, как правило, всегда есть под рукой.</div> </div> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;"><b>Печенюшки с глазурью</b></span></h2> <div style="text-align: left;"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVf1JmAPGJUtxWAgU2V08J4yip2FUzn5NbfmGGC0ksF8bsSbhvrR4ylIfJhoaHItxLkBZIPAOpWR3YyvTEZcqGzNvrmmdsPegKiYuXCPu3ELaAIvXC2A9qNtJEgn0tyy9Xg3hGGDlwlJc/s200/cookies-sugar-icing-hearts.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="печенье в форме сердца с сахарной глазурью розовой " width="200" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;idogcow<br /> www.everystockphoto.com</td></tr> </tbody></table> <div style="text-align: justify;"> Огромные просторы для возможностей вашего творчества открывает приготовление&nbsp; печенюшек с глазурью. Печенье можете выпекать самостоятельно или купить в магазине – любое, на ваше усмотрение. Главное – приготовить глазурь, которая будет хорошо застывать и позволит вам создавать разнообразные рисунки и узоры на поверхности печенья.</div> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;"><b>Пудинг из манной крупы</b></span></h2> <div style="text-align: left;"> <div style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"> <img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7jZxzCKNJo0VovaUMe93g6KoWbjW6KG58EimP7qZKulpP-AvCPjoK4Yv2NjCUtRo-4tvgnFSwKAJKt4QdkrvRzU85hFLmE7aSIm_7qIYXZesURObzT0b1gUKexpqT9PHQYZnMNkvoSRc/s1600/pudding-manna-croup.jpg" title="пудинг из манной крупы" /></div> <div style="text-align: justify;"> Легкий десерт к чаю не требует выпекания. Для приготовления необходимо сварить манную крупу в малом объеме воды с большим количеством сахара. В готовую основу можно добавить немного разведенного желатина. Залить в формочки и поставить остужаться в холодильник до полного застывания. Можно красить в различные цвета, поливать джемом или карамельным соусом, украшать ягодами или взбитыми сливками.</div> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;"><b>Сэндвич с мороженым</b></span></h2> <div style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"> <img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWBybm3jBB-_ZtCOhL-ow0RctruWjLSLN3SyiPlAN6S3DcLCkDLKMEl9EURCPqxA61xhfCFKDRtdnu3hCG9T3aoULt9OlmYXlboXw5zanKhMcXgfgk-hnl3ngbYn9CeVHWuEYBEGu-Mmg/s1600/ice-cream-sandwiches.jpg" title="сэндвич бисквит с мороженым" /></div> <div style="text-align: justify;"> Интересный бисквитный десерт с мороженым. Для приготовления десерта потребуется развесное мороженое любого любимого вами сорта и основа для «сэндвича» - бисквит или печенье. Дальше все очень просто: на основу кладете мороженое и накрываете вторым слоем печенья или бисквита. Украшайте, как вам придет в голову. Хранить десерт, разумеется, можно только в холодильнике.</div> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <h2 style="text-align: left;"> <b style="color: #b45f06;">Радуга из желе</b></h2> <div class="MsoNormal"> <div style="text-align: left;"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIVEweeNkctChXr2cCm0KZOlR-8L-ms2WXCBMqBxgCwso7aE59Dlo0WmsM6KO6Q6G3GX_JVUHUeh1yAyOimJnCPNJ9WjmfSWTb5Di-VqArMaM8C4488NQTYfTgDanZCpwKRR8-QqPgoJ0/s200/jelly-rainbow.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="радуга из желе три цвета" width="200" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;Наталья Переднянкина<br /> depositphotos.com</td></tr> </tbody></table> <div style="text-align: justify;"> Красочный десерт готовится очень легко! Потребуется желе разных цветов, которое слой за слоем нужно будет заливать в формочки так, чтобы получился постепенный переход от одного цвета к другому. Лучше всего подойдет желе для украшения торта - оно застывает быстрее. А если добавить в конце приготовления вишенку&nbsp; - то получится просто объедение!&nbsp;</div> </div> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <h2 style="text-align: left;"> <b><span style="color: #b45f06;">Домашние леденцы на палочке</span></b></h2> <div class="MsoNormal"> <div style="text-align: left;"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxEKhQ4_0-kcLwUWLGswiq3JJV3CcXO7QIKkpVtJcYXajPzOEA9KMItN0YA7MEwB9JpUVcwhK7VwTOnZyPZBt_ABZOLGdXGnUHL6aXTDI78-l4Og0CGT4S4bVLPa8MWBzgDzDsOEdj-JA/s1600/caramel-lollipop.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="карамель на палочке леденцы " /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;dgficc.com</td></tr> </tbody></table> <div style="text-align: justify;"> Приготовить простую сахарную карамель по любому рецепту. Залить в формочки, добавить деревянные палочки и подождать, пока леденцы застынут. Несмотря на простой состав - очень вкусно. А если еще осмелиться на приготовление по специальным рецептам с кленовым сиропом - то просто пальчики оближете!</div> </div> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;"><b>Киви-на-палочке в шоколаде</b></span></h2> <div style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"> <img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-KN09XmYx5lPQXtEuz0RRYtLBbSMSA1uqQqbBqt93aIQXZx9g4-ARlnea96XUaprKyGJ3VG0T5zWOfTHmLcAE0FOOjvAYPcHW6H4AS-RVGTjSsnWORXepTj8pURbNy97fxDkHzZzWK0Q/s1600/kiwi-lollipop-with-chocolate.jpg" title="киви эскимо на палочке в шоколадной глазури" /></div> <div style="text-align: justify;"> Простой десерт из кусочков киви, которые надеваются на палочку для эскимо и окунаются в растопленный шоколад. Ммм… полезно и вкусно!</div> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;"><b>Торт в чашке с фруктами</b></span></h2> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div> <div class="MsoNormal"> <div style="text-align: left;"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVvAcZ7V-E275gAXhLm89OI9JTWRPhfNhI-5pOOQBojFnzQkMix0Bl0LSjf_6D4VDsM71XtQMwCMiMSB3hSS_XJJn3lNaTk1_WG6wcTj1hRqc5-K__rxtYumk9rTvpXEaQ_HEDCblD8x4/s1600/cup-coffee-cake-express.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;www.paperblog.fr</td></tr> </tbody></table> <div style="text-align: justify;"> Торт легко готовить, а выглядит он ну просто очень аппетитно. Нужно будет взять вкусную основу для торта, например, кекс, бисквит (можно купить), разломать на мелкие кусочки, уложить в блюдо, пропитать сиропом или кремом жидкой консистенции, украсить ломтиками фруктов. Охладить, и десерт с фруктами можно подавать к чаю! Идею подсмотрели здесь:&nbsp;www.paperblog.fr/5524734/cup-coffee-cake-express-en-2-minutes</div> </div> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #b45f06;"><b>Шоколадка с изюмом, орехами и маршмаллоу</b></span></h2> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="MsoNormal"> <div style="text-align: left;"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFQ5vW2DPLZWya5oXhM-DZxJsvM76TNH-0MNCF7r_9ovssFK4ONAzTIRe3MFE6u7mWeYRYVh59XvuikznWZWtN1aux-cGNVy1tVIDGABjP2u4eZxrHFvkbW87bhmzRhT414elKAs2vsiQ/s1600/homemade-chocolate-bar.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" /></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;www.browneyedbaker.com</td></tr> </tbody></table> <div style="text-align: justify;"> Оригинальный десерт можно приготовить на основе своего любимого плиточного шоколада. Плитка шоколада растапливается на водяной бане, в жидком состоянии смешивается с изюмом, орехами, маршмаллоу, воздушным рисом и прочими добавками, заливается в формочки и ставится в холод до полного отвердения. Я рекомендую добавлять в смесь немного ликера: во-первых, положительно влияет на вкусовые качества лакомства, во-вторых, шоколад застывает лучше и быстрее. Сама идея была позаимствована отсюда:&nbsp;www.browneyedbaker.com/2012/08/03/rocky-road-chocolate-bark</div> </div> </div> </div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-14946710639460952242012-09-16T04:18:00.002-07:002013-04-17T02:46:12.567-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <table class="art-article" style="width: 100%;"><tbody> <tr> <td style="width: 50%;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwmjkenIzogpDj8DbPL2_61T9UlOEADKBTA3cKUy4uqQ9PSYyHihM_pt0Ev68Aic7FiOdiF_YqkDCSMZduxEdTldxUjqfBzp2t8hghvmHIPSmLJKHghxdaJL2GK-K22L-JwJ9LZ9c8eKA/s320/hotlix-logo.jpg" width="320" /></td> <td style="width: 50%;"><div style="text-align: justify;"> Говорят, в китайской национальной кухне для приготовления пищи можно использовать все, что бегает, ползает, летает и плавает. Другие народы более привередливы в выборе продуктов питания. Но вот одна известная американская фирма HOTLIX, специализирующаяся на выпуске кондитерских изделий, отважилась на довольно смелый эксперимент и вынесла на суд потребителей весьма экзотические сладости.<br /> <a name='more'></a></div> </td></tr> </tbody></table> <div style="text-align: justify;"> Первые конфеты с червячками внутри были выпущены компанией в начале 80-х годов прошлого столетия. По утверждениям менеджера компании, продукция имела потрясающий успех. И вот, четверть века спустя, значительно расширив ассортимент, компания решила вернуться к прерванному эксперименту. И сейчас она предлагает гурманам и сладкоежкам конфеты, начинкой в которых служат бабочки, червячки, сверчки, муравьи. Очень эффектно выглядят разноцветные леденцы на палочках, в которые «вмурованы» самые разные насекомые.&nbsp;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Такой леденец напоминает янтарь с различными вкраплениями. Возможно, именно янтарь подсказал производителям такое нестандартное решение при разработке новой продукции. Производит впечатление и яблочко, покрытое карамелью и облепленное маленькими червячками. А любителям особо острых ощущений предлагаются скорпионы и тарантулы в белом и черном шоколаде. Необычное «сырье» для оригинальных кондитерских изделий выращивается на специальных фермах, на которых насекомых кормят экологически чистыми фруктами и овсяной мукой. Все жучки-червячки в начале производственного цикла проходят специальную обработку, а у ядовитых особей еще и удаляется жало. Так что вся продукция компании совершенно безопасна, и отравиться ею невозможно. А если учесть, что в насекомых содержится большое количество необходимого для человека белка, то поедание таких сладостей, помимо удовольствия от столь необычного экстрима, пойдет гурманам только на пользу.<br /> </div> <div style="text-align: justify;"> В будущем компания надеется еще не раз удивить потребителей, а пока тщательно хранит свои производственные секреты, чтобы избежать конкуренции.&nbsp;</div> </div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-79888945326543683222012-09-16T04:01:00.001-07:002013-04-17T02:39:08.402-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div style="text-align: justify;"> Горький вкус и нежная кремовая текстура превращают темный шоколад в изысканное лакомство. Темный шоколад содержит большое количество природных антиоксидантов - флавноидов, которые борются со свободными радикалами в нашем организме и улучшают настроение. Как выбрать лучшие сорта горького шоколада и получить максимум пользы и удовольствия? </div> <a name='more'></a><div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Продукция швейцарской фирмы Lindt традиционно отличается высоким качеством и нежным вкусом. Lindt Excellence Bitter содержит 70% какао, Lindt Excellence Extra Bitter содержит 85% какао.&nbsp;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Оба этих горьких шоколада получили высокие оценки знатоков. На российском рынке именно эти наименования представляют собой лучшие сорта горького шоколада. Марки шоколада, о которых речь пойдет далее, к сожалению, пока нечасто можно встретить в России, но они заслужили высокую оценку за рубежом и достойны всяческого внимания любителей качественного горького шоколада.&nbsp;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Бренд Valrhona был создан во Франции ещё в 1922 году. В наше время Valrhona производит высококачественный шоколад, не смешивая при его производстве какао-бобы с разных плантаций. Поэтому сорта шоколада носят имена плантаций, на которых были собраны какао-бобы. Одними из лучших горьких шоколадов этой компании названы Valrhona Caraïbe Extra Bitter (66% какао), Valrhona Guanaja Extra Bitter (70% какао) и Valrhona Le Noir extra Amer Dark Bitter (85% какао).&nbsp;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Компания по производству шоколада Scharffen Berger была основана в США в 1996 году и сейчас является частью The Hershey Company. Если вы действительно любите темный шоколад, то вам необходимо попробовать его в исполнении Scharffen Berger. Горький шоколад этой фирмы выпускается не только в традиционном исполнении, но и со вкусом вина, специй и кофе. Темный шоколад высочайшего качества Scharffen Berger Extra Bitter содержит 70% какао, а Scharffen Berger Porcelana Extra Dark – 75% какао.&nbsp;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Feodora – одна из лучших немецких марок шоколада. При производстве не используются никакие добавки и консерванты, что сохраняет естественный, насыщенный вкус какао. Один из лучших темных шоколадов этой компании Feodora Grand'Or (75% какао).&nbsp;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> В США широко известен шоколад Chocolove. Эта компания производит один из самых известных темных шоколадов - Chocolove XOXOX, который содержит 77% какао и достаточно большое количество сахара, поэтому рекомендуется для тех, кто только начинает получать удовольствие от горького шоколада.&nbsp;</div> </div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-46591153642899219642012-06-25T06:54:00.000-07:002013-04-17T02:49:14.024-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <table class="art-article" style="width: 100%;"><tbody> <tr> <td style="width: 30%;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2dtq-cIeVX3pLMFSzCcna7-_rxod9ZBLRHDuhRHVGNl8YU5hdL_8_GI74yyaLHRWVW0kPVIt_KJzqDuJM7QH6jpkIaBVThAAFC5SfKeTuD6NuaKd0FvM7pZu76at3FIqHzqKlegmCDi4/s1600/sugar-mill.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2dtq-cIeVX3pLMFSzCcna7-_rxod9ZBLRHDuhRHVGNl8YU5hdL_8_GI74yyaLHRWVW0kPVIt_KJzqDuJM7QH6jpkIaBVThAAFC5SfKeTuD6NuaKd0FvM7pZu76at3FIqHzqKlegmCDi4/s320/sugar-mill.jpg" title="сахарный завод" width="320" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Фото:&nbsp;Electra Kay-Smith<br /> depositphotos.com</td></tr> </tbody></table> </td> <td style="width: 70%;"><div style="text-align: justify;"> История сахара в Древнем мире начинается где-то в Юго-Восточной Азии, на территории которой, вероятнее всего, произрастал предшественник современных форм сахарного тростника. По некоторым данным, это растение было известно в Индии за 3000 лет до н.э. (самые ранние упоминания). Видимо, эта страна или близлежащие к ней регионы и являются центром происхождения сахарного тростника.<br /> <a name='more'></a></div> </td></tr> </tbody></table> <div style="text-align: justify;"> Отсюда сахарный тростник постепенно распространился в Среднюю и Южную Азию, Северную Африку, Китай и на острова Южно-Тихоокеанского региона. В наше время известно несколько видов сахарного тростника: Saccharum spontaneum (дикорастущий полиморфный вид, произрастающий в Южной и Юго-Восточной Азии, Африке, Австралии, Средней Азии), S. barberi (полукультурный вид, растущий в индийских субтропиках), S. sinense ("китайский", распространен в дикой и культурной формах в Китае и Японии) и S. officinarum (современная культурная форма, выращиваемая в большинстве стран-производителей в регионах с подходящим климатом).</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Точное время получения кристаллического сахара из тростника неизвестно, но, вероятно, индусам секрет производства сахара был известен за много веков до нашей эры, поскольку упоминания о сладостных крупицах, производимых из сока сахарного тростника, встречаются в древнеиндийских текстах, появление которых оценивается почти в тысячелетие до нашей эры. По другим данным, секрет производства сахара из тростника был известен в Полинезии раньше, чем в Индии. Пожалуй, впервые официально сахар упоминается в документе, датируемом 510 годом до н.э, принадлежащим персидскому императору Дариусу I, который вторгся вместе со своим войском на территорию Индии и заметил произраставший на берегах рек сахарный тростник.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Александр Македонский, основавший огромную империю в 4 веке до н.э., объединявшую большую часть западной Азии, во время завоевательных походов узнал о сахарном тростнике и распространил это чудесное растение на территории Персии, а затем и Средиземноморья. Сахар использовали в Древней Греции, а затем Риме. Путь, преодолеваемый торговыми караванами, нагруженными сахаром, пролегал через Египет, в котором тоже вскоре начали потреблять сахар.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Приблизительно в 200 году до н.э. производство сахара началось в Китае. В 7 веке арабы, завоевав Персию, начали распространять сахарный тростник на подвластных им территориях, завезли его в том числе и в Северную Африку, а также северное и восточное средиземноморье и Испанию. Районами выращивания сахарного тростника к тому времени, помимо Индии, Китая и стран средней Азии, стали Кипр, Сицилия, в Египет, Морокко и Испания, а также, вероятно, Палестина, побережье Иордана.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Крестовые походы 11-12 вв принесли от арабов секрет сахара на большую часть Западной Европы. В 1099 году впервые сахар завезли в Англию. Приблизительно в 12-13 вв сахар появился на Руси вместе с другими "заморскими товарами". Разумеется, этот необычный продукт был доступен только самым верхам общества.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> В 15 веке новым центром торговли сахаром стала Венеция, оказавшаяся на перекрестке торговых путей мусульманского и христианского миров. Сахар в Европе в средние века ценили очень высоко. Его использовали в медицинских целях: в качестве тонизирующего средства и для того, чтобы замаскировать неприятный вкус многих лекарств. Позволить себе покупку дорогостоящего сахара могли только обеспеченные граждане.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> В это же время, в эпоху Великих географических открытий, португальцы и испанцы распространили культуру сахарного тростника на территорию Нового света. Европейцы быстро превратили Америку и прилегающие к ней острова в свою сельскохозяйственную колонию, производившую сахарный тростник и некоторые другие ценные растительные культуры. В 1506 году плантация сахарного тростника была посажена испанцами на Гаити. Потом это растение распространили на других островах Вест-Индии. В 1519 году Кортес привез сахарный тростник в Мексику. В 1533 году Франческо Пизарро основал сахарную плантацию в Перу. К середине 17 века главными мировыми странами экспортерами сахарного тростника стали Санто-Доминго (Гаити) и Бразилия.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Этот период в истории сахара окроплен потом и кровью рабов, использовавшихся в качестве дешевой производительной силы на плантациях, ознаменован бесконечными промышленными войнами между компаниями-конкурентами (основных стран-колонизаторов: Испании, Голландии, Франции, Англии). Сахар в это время называли "белым золотом". Новая веха в истории сахарного производства связана с появлением паровых машин, которые позволили частично заменить труд рабов, а также значительно увеличить объемы выработки сахара.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> В 17 веке лидирующие позиции по производству сахара среди стран Европы занимала Голландия. В Амстердаме появились первые заводы по производству сахара. Вскоре инициативу переняли и другие европейские страны, в частности, Англия и Франция. История сахара в России продолжается в 1718 году, когда по указу Петра I купцом Павлом Вестовым начинается строительство первого сахарорафинадного завода в России. Завод Вестова по производству сахара рафинада находился в Санкт-Петербурге. К 1723 году появились два других сахарных завода Вестова: в Москве и Калуге. К середине 18 века в Британии работало около 120 сахарных заводов.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Еще одно очень примечательное событие в мировой истории сахара - открытие способа производства более дешевого белого сахара из сахарной свеклы. В 1747 году на заседании Прусской академии наук был сделан доклад известного химика Андреаса Сигизмунда Маргграфа, посвященный получению кристаллического сахара из сахарной свеклы. Его ученик Карл Франц Ашар провел исследования сахарной свеклы и установил обратную зависимость между сахаристостью плода и его размерами. Под влиянием работ Ашара были проведена селекция сахарной свеклы с тем, чтобы увеличить сахаристость. Работы Ашара встретили одобрение в научном обществе. В 1799 году он добился аудиенции у короля Пруссии Фридриха Вильгельма, на которой рассказал о возможности организации более дешевого чем из тростника производства сахара из сахарной свеклы и просил разрешения на 10-летнюю монополию по производству свекловичного сахара в Прусии.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="background-color: white;">Получив разрешение и необходимые средства от короля Прусcии, Ашар в 1801 году построил в Кунерне первый в мире свеклосахарный завод. На этом заводе из свеклы получали до 6% сахара. Судьба Ашара, также как и его завода, оказалась не из счастливых. Во-первых, против него регулярно организовывались кампании производителями тростникового сахара. Во-вторых, переработка сахарной свеклы не приносила достаточных средств. В 1808 году во время войны сахарный завод Ашара сгорел. В 1810 году Ашар полностью отошел от дел, до конца жизни получал скромную пенсию и умер в бедности. Завод в Кунере восстановили, но он был разрушен вторично во время Второй мировой войны. Ашар и Маргграф увековечены на мемориальных досках в здании Прусской академии наук.&nbsp;</span></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> С 1802 года начинает налаживаться производство свекловичного сахара в России (первый завод стоял под Тулой и принадлежал предпринимателю Есипову и генералу Бланкеннагелю). Сахарная свекла долгое время бы оставалась второстепенным сырьем для производства сахара, если бы не блокада в 1812 году Англией морских торговых путей, по которым в большую часть континентальной Европы поступало сахарное тростниковое сырье. Бенджамин Делессерт придумал способ экстракции свекловичного сахара, который стал использоваться на территории Франции, а затем распространился в другие страны. К 1880 году свекловичный сахар потеснил тростниковый на мировом рынке.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> К началу 20 века в ряде стран произошла национализация производства сахарной свеклы и свекловичного сахара. В 1909 году была основана Национальная Британская Ассоциация Сахарной Свеклы, которая должна была контролировать производство свекловичного сахара в Великобритании. В 1912 году Дутч основал в Норфолке первую английскую фабрику по производству свекловичного сахара. С началом I Мировой войны поставка британского сахара в другие страны была приостановлена, и Великобритания утратила первенство в производстве свекловичного сахара.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> В 1918 году была национализирована сахарная отрасль в России. Во время, предшествовавшее революции, многие сахарные заводы были разорены и разрушены, с 1922 года началось их восстановление. В середине 30-х годов 20 века СССР занял первое место в мире по производству свекловичного сахара.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> На данный момент Латинская Америка занимает мировое первенство среди районов выращивания сахарного тростника. Сахарный тростник с Кубы, Аргентины, Мексики, Гватемалы, Бразилии составляет до 40% мирового сбора. Следующее место среди стран экспортеров сахарного тростника занимает Индия, где происходит переработка около 20% сахарного тростника от общемирового количества.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> В отношении производства сахарной свеклы в современном мире нет четких лидеров. Первую тройку производителей свекловичного сахара составляют: Франция, США и Германия. Россия и Украина в недавнем времени уступили четвертую позицию в рейтинге стран производителей Турции. Климатические условия для выращивания сахарной свеклы лучше всего в Европе, поэтому здесь сосредоточено до 55% мировых посевов сахарной свеклы. Кроме того, в Китае, Иране и Японии тоже расположены крупные плантации сахарной свеклы.</div> </div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4100994047789298365.post-42181760578658902462012-06-13T04:04:00.000-07:002013-04-17T09:52:52.927-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Тающие во рту коричневые кусочки шоколада, горячий шоколадный напиток в чашке, шоколадное пирожное на десерт, шоколадные конфеты в ярких обертках - кто из нас, дорогие читатели, может устоять перед таким великолепием? А задумывались ли вы, кто же изобрел это съедобное счастье, кому поклонники шоколада должны возносить свои похвалы?</div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <a name='more'></a></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> На самом деле, шоколад никто и не изобретал. На просторах Древней Америки произрастали деревья какао, из плодов которых готовили тонизирующий шоколадный напиток — <i>Cacahuatt</i>, как его называли местные жители. Для того, чтобы проследить историю какао и изготавливаемых из него угощений до пришествия в Америку Колумба, необходимы специальные исследования. Ясно, что одно из племен индейцев (а может, и сразу несколько независимо друг от друга) открыло замечательные свойства какао-бобов и стало использовать их в пищу. Затем традиция приготовления жидкого шоколада передавалась из поколения в поколение, от племени к племени, пока не перешла от могущественной цивилизации майя к ацтекам, занявшим ее место.</div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Некторые прибывшие из Испании в 16 веке завоеватели были удостоены чести попробовать чарующий напиток <i>Cacahuatt </i><span style="font-style: normal;">(доступный только элите среди индейцев) при дворе последнего императора ацтеков Монтезумы II. Один из них - Фернандо Кортес — привез раздобытый секрет приготовления жидкого шоколада вместе с партией какао-бобов к себе на родину.</span></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <span style="font-style: normal;">С 1528 года какао-бобы регулярно импортировались в Испанию. После открытия полезных свойств шоколадного напитка шоколад оказался в ведении монахов-иезуитов. Им надлежало содержать в строжайшей тайне рецепт приготовления чудесного напитка. Кстати, видимо, они внесли ряд усовершенствований в первоначальную рецептуру жидкого шоколада, научившись добавлять в него мед, ваниль и подавать горячим (индейцы предпочитали горький шоколад с перцем чили и в холодном виде). За попытку распространения секрета чудесного напитка был казнен не один десяток неверных испанцев.</span></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <span style="font-style: normal;">После путешествия в Америку итальянца Карлетти секрет жидкого шоколада стал доступен и на его родине. Вскоре голландцы выменяли у Испанцев рецепт приготовления шоколада. От голландцев шоколад распространился в Германию и Бельгию. Свадьба испанской принцесы Анны Австрийской в 1616 году с Людовиком XIII привела к тому, что королевский напиток стал известен и во Франции. К середине XVII века напиток обрел в в этой стране большую популярность. Там был открыт первый магазин горячего шоколада. В 1657 году в Англии, которая к тому времени уже тоже вполне овладела секретом шоколада, открылся первый шоколадный дом. К 18 веку шоколадные дома стали распространены в Англии наряду с кофейными домами.</span></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <span style="font-style: normal;">Между тем шоколад в XVII веке стал предметом осуждения со стороны церкви. Официально употребление шоколада не было запрещено церковной властью, но шоколад считался греховным. А богатые дамы позволяли себе пить шоколад даже в церкви, чтобы иметь возможность высидеть длительные службы.</span></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <span style="font-style: normal;">Постепенно люди овладевали новыми технологиями приготовления шоколадных угощений. Были найдены способы производства неочищенного шоколадного порошка путем размалывания какао-бобов ручным станком. Шоколадный порошок изготавливался во Франции с 1659 года. С 1674 года тертый его стали добавлять в пирожные и рулеты.</span></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <span style="font-style: normal;">Популярность шоколада достигла таких масштабов, что с 1770 года при дворе Марии-Антуанетты появилась должность "шоколотье королевы".</span></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <span style="font-style: normal;">В 1819 году швейцарец Франсуа Луи Кайе предложил использовать специальный пресс, под которым густая шоколадная масса превращалась в шоколадные плитки. Вскоре после этого в Швейцарии под Цюрихом начала работу фабрика по производству плиточного шоколада.</span></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <span style="font-style: normal;">В 1828 году немецкий химик и инженер Конрад ван Хоутен изобрел гидравлический пресс для какао, который позволял получать масло какао бобов и какао-порошок по отдельности. Так появилось растворимое какао. Стало известно, что отжатое какао-масло имеет температуру твердения около 30 градусов. При добавлении какао-масла в порошковый шоколад происходило его затвердение. Производство плиточного шоколада было усовершенствовано.</span></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <span style="font-style: normal;">С 1848 года был повсеместно внедрен рецепт приготовления твердого шоколада, который используется до сих пор: тертое какао с сахаром смешивают с 30-40% какао-масла.</span></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <span style="font-style: normal;">После выпуска в 1867 году Генри Нестле сухого молока в 1876 году Дэниэль Петер в Швейцарии создал молочный шоколад. В XX веке Nestle стала выпускать собственный шоколад, с 1929 года компания считается крупнейшим производителем швйецарского шоколада.</span></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <span style="font-style: normal;"><br />В 1879 году увидело свет изобретение Родольфе Линда, на котором за счет длительного перемешивания массы создавался шоколад особой консистенции: "Chocolate fondat". Новый вид шоколада буквально таял во рту. В 1899 году патент на изобретение купил Рудольф Шпрюнгли за 1,5 миллиона франков.</span></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <span style="font-style: normal;"><br />В 1995 году во Франции был придуман Всемирный день шоколада, который отмечается 11 июля.</span><br /> <span style="font-style: normal;">&nbsp;</span><span style="font-style: normal;"> </span><br /> <h3> <span style="font-style: normal;">Люди, открывшие миру шоколад&nbsp;</span></h3> <object align="middle" classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" codebase="http://fpdownload.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=9,0,18,0" height="175" width="460"><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="movie" value="http://www.fishup.ru/widget/swf/fwidget1.swf?skColorCentral=0xffffff&skColorTop=0xffffff&skPattern=http://www.fishup.ru/widget/swf/lines.swf&selTerm=gallery_id%3A1521611&selOrderby=dt_created%20desc&skColorPattern=0xFFFFFF&skColorText=0x333333&skColorBorder=0xffffff&wgTitle=&dtAuthor=0&dtRate=0&dtComment_cnt=0&dtView_cnt=0&dtTags=1&dtDescription=1&skCurvingTop=0&skCurvingBottom=0&selPC=&nodata=true" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed wmode="transparent" allowFullScreen="true" width="460" height="175" src="http://www.fishup.ru/widget/swf/fwidget1.swf?skColorCentral=0xffffff&skColorTop=0xffffff&skPattern=http://www.fishup.ru/widget/swf/lines.swf&selTerm=gallery_id%3A1521611&selOrderby=dt_created%20desc&skColorPattern=0xFFFFFF&skColorText=0x333333&skColorBorder=0xffffff&wgTitle=&dtAuthor=0&dtRate=0&dtComment_cnt=0&dtView_cnt=0&dtTags=1&dtDescription=1&skCurvingTop=0&skCurvingBottom=0&selPC=&nodata=true" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" bgcolor="#FFFFFF" /></object> </div> </div> </div> sweetscountryhttp://www.blogger.com/profile/05924753192330581665noreply@blogger.com0