Diseño, recetas y mucho más...

Tarjeta día del Padre

2012-03-27T05:00:00.000-07:00

Tarjeta hecha en cartulina, con aberturas centrales para poder verla escalonada.

(Cortesía de: craftingeek)

Tarta de frutas

2012-03-02T03:18:00.000-08:00

Ingredientes:
- 3 Kiwis
- 2 Plátanos pequeños
- Fresas
- Masa hojaldre
- Crema Pastelera

Crema Pastelera: (gran cantidad)
- 1/2 litro Leche
- 100gr Azúcar
- 50gr Azúcar avainillado
- 6 huevos
- Canela en rama
- 50gr Harina de Maiz

Preparación Crema Pastelera:
En un cazo ponemos la leche, dejamos que se vaya calentando, la aromatizamos con canela.
En otro cazo ponemos las yemas de los huevos, separamos la clara de los huevos y los vamos añadiendo, añadir el azúcar, y el azúcar avainillado, lo batimos bien con las varillas, cuando este bien espesa la crema, añadir la harina de maiz. Seguir batiendo la mezcla hasta que este homogenea.
Una vez la mezcla este y la leche este hirviendo, echar la leche con colador en la mezcla anterior. Mezclar bien la leche con la masa, la dejaremos reposar y de vez en cuando vamos removiendola.

Preparación Tarta.
Cogemos la masa de hojaldre, extendemos bien, todos los bordes hacia dentro, pinchamos una serie de veces en la masa, con un pincel extendemos la crema pastelera que previamente hemos hecho, (ser generosos). Poner en el horno que habremos encendido para precalentarlo.
Hay que ir mirando la tarta, ya que se inflara y eso no conviene, cuando eso ocurra ir cortando con un cuchillo para que vaya bajando... cuando la tarta este dorada, solo queda adornar con la fruta al gusto.
Meter en la nevera una vez hayamos acabado.

Tarta Sacher

2012-02-05T09:43:00.000-08:00

Ingredientes:

Para el Bizcocho:
- 160 gr Chocolate negro
- 120 gr Harina normal
- 150 gr Azúcar
- 100 gr Mantequilla
- 4 Huevos
- 10 gr Levadura
Para el Relleno:
- 200 gr Mermelada Frambuesa o Albaricoque
Para el Almibar:
- 100 gr Azúcar
- 1 vaso agua
- 1 vaso de ron dorado (Opcional)
Para la Cobertura:
- 150 gr Chocolate Foundant
- 150 ml Nata para montar
- 75 gr Mantequilla

Preparación:

PARA EL BIZCOCHO.

Primero derretir el cobertura y la mantequilla del bizcocho y lo dejamos templar.
En un bol batimos las yemas con la mitad del azúcar y una vez templada la mezcla del punto anterior, se la añadimos A continuación batimos muy bien para obtener una mezcla muy homogenea.
Tamizamos la harina y la añadimos la levadura, para después juntarlo con la mezcla anterior, batiendo energicamente con una paleta.
Por otro lado montamos las claras a punto de nieve y casi al final añadimos el azucar restante. Con mucho cuidado (solo envolviendo) añadimos la mezla anterior.
Engrasamos y enharinamos un molde de bizcocho y vertemos la mezcla.
Metemos al horno precalentado a 180º durante cerca de 25 minutos para pasar a 160º otros 25 minutos. Verificaremos el punto de cocción con un pincho o cuchillo fino (debe salir seco) y sacamos del horno. Debemos asegurarnos que no se quema la parte superior. Si para ello fuera necesario, cubriremos con papel de aluminio y seguiremos la cocción en el horno.
Desmoldaremos en frio y dividiremos en dos capas (o tres dependiendo del radio del molde del bizcocho).

PARA EL ALMIBAR
Calentaremos durante 5 minutos el agua con el azucar y el ron.
Emborracharemos las capas con buen cuidado de no perder la orientación de cada una, para guardar la forma original del bizcocho.
La mermelada la pasaremos por la batidora y una vez mas fina, la extenderemos en las capas del bizcocho. Mucho cuidado al superponer las capas.

PARA LA COBERTURA.
Calentamos la nata hasta ebullición, sacamos del fuego y añadimos la cobertura en trozos pequeños y la mantequilla al final, mezclando bien con cuchara de madera
Para bañar la tarta, es conveniente usar un plato en la parte inferior y encima de él una rejilla. Situamos la tarta encima y bañamos. El sobrante del plato lo recogemos y repetimos la operación hasta tener la tarta perfectamente cubierta.
Es imprescindible ponerlo en el frigorífico para que se endurezca.

Cubo Mágico

2012-01-20T05:46:00.000-08:00

Este cubo esta compuesto de forma dinámica.
En cada lado del cubo hay fotografías, cuando se abre como se muestra en la imagen inferior, aparece una imagen más, con 4 mensajes a los lados.
Muy bonito para regalar.

(Cortesía de: craftingeek)

Bola Navidad con Regalo

2011-12-24T03:54:00.000-08:00

Es una bola hecha con cartulina, dentro puedes poner caramelos y un pequeño detalle, en este caso, hice un Papa Noel de papel para colgar también en el árbol.

(Cortesía de: craftingeek)

Pulsera Nespresso con goma

2011-11-23T12:06:00.000-08:00

Pulsera Nespresso

2011-10-14T03:24:00.000-07:00

Pulsera realizada con cápsulas Nespresso, para hacer un buen regalo :)

Rosa de Papel

2011-09-24T07:16:00.000-07:00

Rosa realizada en papel. Un regalo que sorprenderá :)

Tarjeta Felicitación

2011-09-11T09:56:00.000-07:00

En esta tarjeta si se estira de los dos pestañas al mismo tiempo sale el mensaje de "Felicitats" que está escondido dentro.

(Cortesía de: craftingeek)

Bolsas personalizadas

2011-09-06T06:45:00.000-07:00

Aquí os dejo una pequeña muestra de una bolsa realizada con cartulina, totalmente personalizada.

(Cortesía de: craftingeek)

Caja decorativa

2011-08-23T06:28:00.000-07:00

Cajita de papel decorativa para utilizar con caramelos o lo que se le quiera poner.

Galletas de mantequilla

2011-08-11T01:33:00.000-07:00

Ingredientes:

100gr mantequilla
50gr azúcar blanco
150gr harina
1 huevo
1 cucharita de vainilla liquida

Preparación:

Pre-calentar el horno a 190ºC
Combinar la mantequilla con el azúcar para lograr una pasta
Incorporar la harina y mezclar hasta conseguir una masa uniforme.
Incorporar el huevo y la vainilla
Espolvorear la superficie de la cocina con harina y extender la masa con rodillo hasta lograr una masa con un grosor de 1 cm (yo aquí la extiendo con la mano y voy cogiendo cachitos de masa)
Con la ayuda de un vaso cortar moldecitos de galletas de un círculo.
Luego adornar con perlas de colores, trozos de chocolate o lo que se prefiera
poner azúcar glass
Pinchar con el tenedor y colocar sobre papel engrasado en un recipiente para horno
Introducir en el horno durante 30 minutos o hasta que tomen un color dorado
Sacar del horno y dejar reposar antes de trasladar las galletas del recipiente al plato
Una vez enfriadas, trasladar galletas al plato y tomar

Bombas de Chocolate

2011-08-05T05:39:00.000-07:00

Ingredientes:
- 250 gr chocolate negro para fundir
- 55 gr mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 2 huevos
- 210 gr harina
- 1/2 cucharilla levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharilla de vainilla líquida
- Azúcar glass

Preparación:
1. Para realizar estas galletas primero ponemos al baño maria el chocolate y la mantequilla, después en un bol aparte batimos los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que quede una crema espesa.

2. Añadimos el chocolate fundido.

3. Mezclamos con la harina, levadura y sal.

Tapamos la fuente con papel film transparente y enfriamos en la nevera una hora.
4. Precalentar el horno a 190 grados.

5. Al sacarlo de la nevera veremos que ya tiene una consistencia durita, entonces hacemos bolitas (nos ponemos harina en las manos para que no se enganche) y las pasamos por el azúcar glass colocandolas en la bandeja del horno engrasada o sobre papel de horno.

6. Hornear a 190 grados, 10 minutos EXACTOS, aunque parezca que aún están tiernas no dejes que pase el tiempo o se quemaran.

Deja que se enfríen, verás que queda una crosta crujiente por fuera pero por dentro están blanditas.

Coulant de Chocolate

2011-07-31T07:09:00.000-07:00

Ingredientes: (4 personas)

- 4 huevos

- 115 gr chocolate foundant

- 75 gr Mantequilla

- 75 gr Azúcar

- 75 gr Harina

- Cacao en polvo

Preparación:

En un bol ponemos los 4 huevos, el azúcar y con la ayuda de unas varillas vamos batiendo bien, incorporamos el chocolate previamente hemos derretido en el microondas, agregar la mantequilla que hemos derretido igual, con la ayuda de las varillas batimos todo hasta que este bien integrado. Por último integramos la harina, con las varillas vamos a ir mezclando hasta conseguir una crema homogénea.

Cogemos las flaneras y las engrasamos con un poco de mantequilla, asegurando de que no quede ningún hueco sin cubrir.

Espolvoreamos un poco de cacao en la flanera, lo movemos lentamente hasta que quede impregnado, y sacudimos el resto de cacao sobrante (ha de quedar recubierta la flanera).

Por último rellenamos las flaneras con la preparación, rellenamos prácticamente hasta arriba y meneamos un poco las flaneras para que se asiente bien la masa.

Dejamos reposar durante 12 horas en la nevera o 2 horas en el congelador.

Precalentamos el horno a 225º

Si los coulants han estado en el congelador, sacarlos 10 minutos para que cojan temperatura, hornear aproximadamente 10 minutos.

Probar a hornear un coulant, si a la hora de desmoldarlo el coulant se desmorona habrá que dejarlo unos minutos más, si por el contrario al abrirlo no sale el chocolate líquido, tendremos que ponerlo unos minutos menos, así con un par de pruebas sabremos cuantos minutos necesitamos en nuestro horno.

Cuando estén pasamos un cuchillo alrededor de toda la flanera para ayudar al coulant a desmoldarse, le daremos la vuelta sobre un plato y con la ayuda de una cuchara le daremos unos golpecitos para que se despegue bien.

Rosquillas de Naranja

2011-07-26T06:37:00.000-07:00

Ingredientes:
- 500 gr de harina
- 2 huevos grandes
- 100 gr de azúcar
- 70 ml de aceite de oliva suave
- Ralladura de una naranja
- El zumo de una naranja
- 2 cucharaditas de levadura
- 50 ml de licor Cointreu
- 15 ml de licor de Anis

Preparación:
Procedemos, en un bol grande batimos los huevos, añadimos el aceite, la ralladura de la naranja, el zumo, el cointreu y el anis, batimos bien que se integren todos los ingredientes, añadiremos el azúcar, seguimos batiendo bien, cuando el azúcar esta bien incorporado, añadiremos la levadura y seguimos batiendo, hasta que este bien disuelta.

Ahora iremos añadiendo la harina poco a poco, amasar con batidora de mano eléctrica, casi al final, se hace a mano, que sea algo pegajosa.
Ponemos en una sartén pequeña, pero honda, llena de aceite, calentamos hasta casi que humeé, vamos trabajando las rosquillas, para ello nos untamos las manos en harina, para ello tendremos un plato con harina para cuando nos haga falta para trabajar la masa y así no se nos enganche.

Una vez caliente el aceite vamos poniendo las rosquillas, y daremos vueltas, cuando cojan color dorado algo intenso, pondremos en un plato que habremos colocado papel absorbente, pasamos por azúcar y listas.

Collares / Bisuteria

2011-07-14T01:40:00.000-07:00

Collares de capsula Nespresso.

3€

4,50€

Bizcocho de Colacao

2011-07-05T13:56:00.000-07:00

Ingredientes

200 gr. harina, 200 gr. cacao en polvo cola cao, 150 gr. azúcar, 150 gr. mantequilla, 150 ml. leche, 4 huevos, 3 cdtas de levadura

Cómo hacer Bizcocho de Cola Cao:

En un bol ponemos la harina, el cola cao y la levadura, lo mezclamos todo hasta conseguir una mezcla uniforme.

En otro bol, ponemos los huevos, los batimos ligeramente y añadimos el azúcar, lo mezclamos hasta integrar y seguidamente añadimos la leche y la mantequilla, la cual habremos fundido en el microondas y lo batimos todo hasta obtener una masa homogénea.

Ahora añadimos esta masa líquida a la masa seca y mezclamos enérgicamente hasta obtener una masa uniforme y sin grumos.

Pasamos nuestra mezcla al molde que vayamos a utilizar, el cual deberá de estar engrasado y lo introducimos en el horno, previamente calentado a 170º, y lo horneamos durante una hora o hasta que pinchemos y nos salga limpia la aguja.

Pasado el tiempo, lo retiramos del horno, lo dejamos reposar unos cinco minutos en el molde, y seguidamente lo pasamos a una rejilla para dejarlo enfriar por completo.

Si queréis podéis poner mermelada de albaricoque o fresa.

Zapatitos de papel

2011-07-01T10:17:00.000-07:00

Dias Especiales

2011-06-21T07:03:00.000-07:00

Dias Especiales como: El día del padre, madre, Sant Valentín, etc...

Cubo Día del Padre

Cerrado

Abierto - (Cortesía de: craftingeek)

Tarjeta Día de la Madre

Abierto - (Cortesía de: craftingeek)

Cerrado

Rosas - Sant Valentín / Día Madre

(Cortesía de: craftingeek)

Tarjetas Navidad

2011-06-21T06:47:00.001-07:00

Tarjetas de Navidad, os pongo algunos ejemplos.

Tarjetas Invitación Bautizo

2011-06-21T06:45:00.000-07:00

Diseño de tarjetas de invitación para bautizo.

Portada

Contraportada

Portada

Contraportada

Tarjetas Cumpleaños

2011-06-21T04:32:00.000-07:00

Tarjetas de felicitación de cumpleaños para niños, adultos, tarjetas tipo "revista".

Diseño Flyer's

2011-06-18T07:14:00.000-07:00

Diseño de Flyer's, montaje.

Algunos ejemplos realizados:

Diseño para Empresas

2011-06-15T06:58:00.000-07:00

Realizo logotipos de empresa, dipticos, tripticos, folletos, flyers, banners, páginas webs, tarjetas de empresa, tarjetas de navidad.

Algunos trabajos realizados:

Regalos Personalizados

2011-06-15T04:51:00.000-07:00

Regalos personalizados, tarjetas de cumpleaños, felicitación día de la madre.

Algunos ejemplos de lo que he hecho.

Tarjeta día de la madre desplegable. - (Cortesía de: craftingeek)

Rosas día de la madre / Sant Valentín - (Cortesía de: craftingeek)

Tarjeta cumpleaños en relieve