Recetas Mycook

Guerra en la cocina. La catalana Taurus y su Mycook gana a Thermomix.

2013-09-15T20:55:00.000+02:00

La catalana Taurus gana a Thermomix. Su robot de cocina Mycook no infringe las patentes de la firma alemana. También luchan por sus inventos Nespresso o Vileda

En 1960, la prehistoria en el mundo de las innovaciones tecnológicas en la cocina, se inventaba en Francia un producto que, años más tarde, se colaría en millones de hogares: una batidora eléctrica que incorporaba un sistema de calor y hacía estupendas papillas con la verdura que había sobrado del día anterior.

Añadir el calor a un robot de cocina fue el inicio de una pequeña revolución. La alemana Vorwerk empezó a vender su invento, llamado Thermomix, que sufrió después varios rediseños y actualizaciones. La máquina, bastante sencilla al principio, fue sumando capacidades. Actualmente, la Thermomix TM 31 —tras su última actualización en 2004— amasa, pica, emulsiona, monta, muele, remueve, pesa, bate, mezcla y cocina al vapor. En total, Vorwek ha vendido más de cinco millones de unidades de su robot. España ha sido uno de los sus principales clientes, con al menos un millón y medio de “compradores satisfechos”, según la marca.

La competencia al invento tardaría en llegar, pero llegó. En 2007 la catalana Taurus —que acaba de cumplir 50 años y se considera un referente de la industria nacional— lanzaba al mercado Mycook, un robot de cocina muy similar a la Thermomix aunque con su propia innovación patentada: la cocción por inducción. Su precio, 799 euros, es sensiblemente más competitivo que el de la alemana: 980 euros. Vorwek, que ha ido actualizando las patentes que hacen posible la Thermomix, demandó ese mismo año —y por primera vez en España— a Taurus por infracción de tres de sus patentes —una de 1998, otra de 2003 y una tercera de 2005—, exigiendo la retirada del robot del mercado.

El Juzgado de lo Mercantil número 5 de Barcelona estimó parcialmente la demanda, condenando a Taurus a cesar en la autorización en su máquina del accesorio llamado “cestillo metálico”. El resto de peticiones de Vorwerk fueron desestimadas. La Audiencia Provincial de Barcelona desestimó la apelación de la compañía alemana, llegando el caso al Supremo tras un recurso de Vorwerk sobre una de sus patentes que, según la firma, hace que “la función de batido solo pueda activarse cuando la temperatura de calentamiento ha sido programada por debajo de un límite”. Finalmente, el Supremo desestimó la demanda, dando vía libre a Mycook.

“Las patentes básicas duran 20 años y estaban caducadas”, dice el abogado de Taurus, Jorge Grau, del despacho Grau & Angulo. “La demanda de Vorwerk se refería a elementos parciales y, como en todo conflicto de patentes, una parte cree que la otra hace lo mismo que su producto y la otra lo niega”.

“Vorwek consideraba que Mycook infringía esas patentes porque las reproducía”, dice Carlos Morán, el abogado del bufete Elzaburu, especializado en patentes y protección de la propiedad intelectual e industrial, que ha defendido a Vorwek . “El Supremo no lo ha considerado”, apunta Morán. “Sin embargo, en Francia, el otro país en el que también Vorwek ha demandado a Taurus, se ha condenado a la catalana en primera instancia. Taurus ha recurrido”.

Thermomix ha declinado responder a este diario. Angel Riudalbas, consejero delegado de Taurus, responde al teléfono: “Es lógico que intenten protegerse, pero ya se han pasado más de 20 años. Varias empresas han intenado lanzar robots de cocina, pero ninguna ha creado uno que tenga un nivel de rendimiento igual o mayor al de ellos. Nosotros hemos lanzado y patentado la cocción por inducción”. A las tiendas ha llegado un robot de cocina de fábrica sin marca y nombre muy similar al de Taurus: Super Cook. Su precio es aún más competitivo: 699 euros. “¿Si es una copia? No tiene balanza... Habrá que ver”, dice Riudalbas. “Lo estamos analizando”.

Las empresas tienen un departamento que está ojo avizor por si salen copias. Y contratan a bufetes que estén también atentos por si se intentan registrar nombres que copian los propios. Recientemente, dos marcas hermanas catalanas (Castey Global y Barberí) han denunciado a una tercera (Isogona) por copiar su sistema que hace que las ollas y sartenes sean aptas para inducción. La sentencia, del juzgado número 6 de Barcelona, la condena a pagar 3,3 millones de euros.

Hace un año, Vileda le ganaba a Spontex su pleito por la propiedad industrial del anclaje con sistema click-clack del palo al mocho de la fregona. Y las cápsulas de café también se han convertido en elementos arrojadizos en la guerra de las patentes.

En mayo de 2011 Marcilla, perteneciente a la empresa multinacional Sara Lee, empezó acomercializar en España las monodosis low cost compatibles con la máquina de Nespresso, propiedad de la compañía suiza Nestlé. Una versión un 15% más barata de las cápsulas que además se puede comprar en los supermercados. Hasta ese momento solo se podían adquirir en las tiendas de Nespresso o por internet. Nestlé tardó poco más de seis meses en llevar el caso a los tribunales y en diciembre presentó en un juzgado de Barcelona una demanda por violar la patente, antes lo había hecho en otros países europeos. El juicio aún no se ha celebrado, pero en Alemania un juez dictó sentencia en febrero de este año y le dio la razón a la competencia de Nespresso. Jean-Marc Dragoli, director general de la compañía suiza, alega en una respuesta escrita que “solo la perfecta interacción entre la máquina y la cápsula original puede garantizar la máxima calidad”. Este diario intentó obtener sin éxito la versión de Marcilla.

Fuente: El País: http://economia.elpais.com/economia/2013/09/13/actualidad/1379101629_397112.html

Helado de Ferrero Rocher ( Mycook )

2013-02-03T14:07:00.001+01:00

Judías blancas estofadas ( MYCOOK )

2013-01-20T21:38:00.001+01:00

Ingredientes(4 raciones)

400 g Judías blancas de bote
100 g Cebolla
1 Ajo
100 g Zanahoria
2 c/s Tomate triturado
1 Laurel
50 g Aceite de oliva
1 Pimentón dulce
750 g Agua
200 g Patatas troceadas
1 Avecrem
1/2 Sal
100 g Vino blanco

Receta: Elena: www.mycook.es

Preparación

1
Calentar el aceite
1. 1 min
2. 100º
3. 2
2
Añadir la cebolla, el ajo y la zanahoria y dar un par de golpes de turbo
1. Turbo
3
Añadir el tomate y sofreir
1. 5 min
2. 100º
3. 1 (Sofrito)
4
Añadir el pimentón
1. 4 seg
2. 4
5
Añadir el agua, el vino blanco, la sal, el Avecrem y el laurel y poner las patatas troceadas en el cestillo
1. 10 min
2. 120º
3. 2
6
Echar las judías escurridas y lavadas sobre las patatas
1. 15 min
2. 120º
3. 2

Flan de coco ( MYCOOK )

2013-01-20T18:54:00.005+01:00

Ingredientes

350 g Leche condensada
500 g Leche
4 Huevos
50 g Coco rallado
50 g Azúcar
Caramelo líquido

Receta: www.mycook.es

1 min

Preparación

1
Coloca la paleta mezcladora en las cuchillas y vierte las leches, los huevos, el coco rallado y el azúcar y programa 1 minutos, velocidad 4
1. 1 min
2. 4
2

Precalienta el horno 10 minutos, a 180º.
3

Vierte el caramelo líquido en las flaneras y llénalas con la preparación anterior.
4
Ponlas al baño María e introdúcelas al horno, 30 minutos, 190º.
1. 30 min
5

Sacar del horno y cubrir con papel de aluminio y dejar enfriar.

Consejos

Si lo preparas en flanera grande necesitarás más tiempo. Sabrás que está listo si pinchando en el centro con un utensilio puntiagudo este sale limpio.

Estofado de patatas con carne ( MYCOOK )

2013-01-20T18:44:00.001+01:00

Ingredientes(4 raciones)

100 g Cebolla
750 g Carne para guisar en taquitos
2 Ajos
150 g Vino tinto
200 g Agua
70 g Aceite de oliva
2 c/s Vinagre (mejor de Módena)
1 pizca/s Pimienta negra molida
1 Laurel
1 c/c Pimentón dulce
3-4 Patatas troceadas
2 Avecrem (o sal)

Fuente: www.mycook.es

1h 15 min

Preparación

1
Calentar el aceite
1. 2 min
2. 120º
3. 2
2
Añadir la cebolla
1. 5 min
2. 120º
3. 1 (Sofrito)
3
Poner la paleta mezcladora y añadir el resto de ingredientes salvo las patatas
1. 120º
2. 2
4
Colocar la bandeja de vapor con las patatas
1. 1h
2. 100º
3. 2

Consejos

El agua la eché a ojo. Hay que tener el cuenta que con ella se han de cocer también las patatas.

Crema de puerros y almendras ( MYCOOK )

2013-01-20T18:32:00.002+01:00

Ingredientes

250 g Almendras crudas
50 g Aceite oliva
75 g Mantequilla
300 g Puerros
1 Diente ajo
1 L Caldo de ave
300 g Nata líquida
Sal
Pimienta negra
Nuez moscada

Receta: www.mycook.es

Preparación

1
Pulveriza las almendras durante 15 segundos a velocidad 10 y reserva.
1. 14 seg
2. 10
2
Derrite la mantequilla con el aceite, 1 minuto, 120º , velocidad 1.
1. 1 min
2. 120º
3. 1 (Sofrito)
3
Introduce el diente de ajo y el puerro y sofríe 10 minutos, 110º , velocidad 1.
1. 10 min
2. 110º
3. 1 (Sofrito)
4
Con la ayuda de la espátula, baja el alimento de las paredes y tritura con TURBO.
1. Turbo
5
Añade la almendra picada, el caldo, la nata líquida, sal, pimienta negra, nuez moscada y programa 10 minutos, 110º, velocidad 3.
1. 10 min
2. 110º
3. 3

Filete de lenguado a la sidra y manzana ( MYCOOK )

2013-01-19T21:38:00.001+01:00

Ingredientes(4 raciones)

600 g Filete de lenguado
2 Hojas de laurel
150 g Cebolla
1 Diente de ajo
180 g Sidra
300 g Manzanas
50 g Nata líquida
30 g Maicena
Sal

Accesorios

Bandeja de vapor y cestillo

Preparación

A+A-

1
Coloca los lenguados en la bandeja vapor y pon las hojas de laurel encima.
2
Introduce en la jarra la cebolla, el diente de ajo, la sidra y la sal y programa 20 minutos, 110º, velocidad 2.
1. 20 min
2. 110º
3. 2
3
Añade las manzanas peladas y troceadas, la nata líquida y la maicena, 8 minutos, 120º, velocidad 2.
1. 8 min
2. 120º
3. 2
4
Pasado el tiempo, coloca el cestillo al revés y pulsa turbo hasta obtener la textura deseada.
1. Turbo

Consejos

Sirve los lenguados acompañados de la salsa.

ALITAS DE POLLO CON SALSA AGRIDULCE ( MYCOOK )

2013-01-19T20:32:00.000+01:00

MACARRONES CON CHORIZO ( MYCOOK )

2013-01-19T20:12:00.002+01:00

Bizcocho de turrón ( MYCOOK )

2013-01-19T20:10:00.001+01:00

Tarta de Queso ( Mycook )

2013-01-19T18:34:00.002+01:00

Ingredientes(8 raciones)

80 g Mantequilla
15 Galletas María
6 Huevos
800 g Leche condensada
400 g Queso Philadelphia

Preparación

1
Tritular las galletas 20 segundo con el modo Turbo. Hasta que queden pulverizadas.
1. 20 seg
2. Turbo
2

Mezclar las galletas pulverizadas con la mantequilla un poco derretida. Con esta mezcla cubrir la base de un molde para hornear de unos 20 cm de diámetro, aplastando bien con un tenedor para que quede compacto, y sin dejar espacios vacíos.
3
Meter en la jarra de la Mycook el queso Philadelphia, los huevos y la leche condensada y programar 1 minuto, velocidad 8.
1. 1 min
2. 8
4

Verter la mezcla en el molde, despacio y con cuidado para que no se desprenda galleta de la base.
5

Meter en el horno precalentado unos 50 minutos, a 200º.
6

Enfríar en la nevera de 12 a 24h ¡cuanto más fría más buena está!

Consejos

Se puede cubrir con coulís o mermelada de fresa, frambuesa o arándanos.

Arroz y salsa de tomate a la vez ( Mycook )

2013-01-19T18:28:00.000+01:00

Ingredientes(4 raciones)

750 g tomate
100 g cebolla
50 g Zanahoria
2 Ajo dientes
1 Hoja de laurel
4 sal
3 Azúcar
80-100º g aceite de oliva
Perejil, oregano.... al gusto
Arroz , medio vaso de agua de 250ml por persona
Agua

Accesorios

BANDEJA DE VAPOR

Preparación

1
Calentar el aceite
1. 2 min
2. 120º
3. 1 (Sofrito)
2
Sofreir ajos, cebolla y zanahoria , que podemos triturar vel 5 durante los primeros minutos hasta que queden picadas al gusto. Mientras tanto preparamos el cestillo de vapor, podremos el arroz en una flanera en la que quepa todo el arroz más la misma cantidad de agua (más una pizca de sal ) o en varias pequeñas individuales (de forma que la presentación es más bonita), con la misma medida, mitad agua mitad arroz. O añade el arroz al cestillo directamente sin agua segun indican el la receta de arroz blanco del recetario.
1. 5 min
2. 120º
3. 1 (Sofrito)
3
Añadir tomate , laurel , sal, azúcar y especias. Acoplamos la bandeja de vapor con la flaneras y programamos 25 min 120ºc y velocidad 1
1. 25 min
2. 120º
3. 1 (Sofrito)
4
Si prefieres que la salsa de tomate quede más fina pulsa el botón de turbo, una o varias veces hasta conseguir la textura deseada
1. 4 seg
2. Turbo

Consejos

El arroz cocido al vapor queda muy bueno ,y podemos aprovechar para prepararlo mientras cocinamos cualqier otra receta en la jarra, o podemos cocer al vapor unas patatas para hacer ensaladilla rusa. Al arroz en la flanera también podemos añadirle un machadito de ajo y perejil o pastilla de caldo o pescado según el acompañamiento.

Roscón de Reyes ( Mycook )

2013-01-19T18:16:00.001+01:00

Ingredientes

100 g Leche
350 g Harina
100 g Azúcar
50 g Mantequilla
1 Huevo
10 g Levadura prensada
1 c/c Sal
Ralladura de limón
Fruta glaseada

1
Introduce 50 g de leche en la jarra y calienta 30 segundos, 40º, velocidad 2.
1. 30 seg
2. 40º
3. 2
2
Agrega la levadura y 100 g de harina. Programa 1 minuto, velocidad amasado.
1. 1 min
2. Amasar
3

Reserva la masa resultante y déjala fermentar hasta doblar su volumen.
4
Pon la mantequilla en la jarra y programa 1 minuto, 40º, velocidad 2.
1. 1 min
2. 40º
3. 2
5
Añade el azúcar, el huevo y programa 1 minuto, velocidad 6.
1. 1 min
2. 6
6
Agrega el resto de la harina, la sal, la ralladura de limón y programa 1 minuto, velocidad amasado.
1. 1 min
2. Amasar
7
Vierte la leche restante y programa 30 segundos, velocidad amasado.
1. 30 seg
2. Amasar
8
Agrega la masa reservada y programa 30 segundos, velocidad amasado.
1. 30 seg
2. Amasar
9
Forma una bola con la masa, enharínala y ferméntala 30 minutos.
1. 30 min
10
Corta la masa en ¼ , introdúcela en la jarra y programa 1 minuto, velocidad amasado.
1. 1 min
2. Amasar
11
Dale forma de roscón, (introduce las figuritas en este paso si lo deseas) y colóca las frutas glaseadas y ferméntala 1 hora más. Píntala con una mezcla de huevo y leche, espolvoréela con azúcar e introdúcelo en el horno precalentado a 200º, durante 15 minutos.
1. 15 min

CREMA DE "CALÇOTS" ( MYCOOK )

2010-04-18T19:24:00.002+02:00

Ingredientes:
100g Aceite de oliva
500g Calçots
100g Cebolla
200g Patata
700g Caldo Verdura
100g Nata líquida

Caliente el aceite 1 min, 120º, vel.1. Ponga solo la parte blanca del calçot pelado y cortados a trozos, la cebolla y sal 10 min, 110º, vel.1. Añada las patatas cortadas a dados, el caldo de verduras, una pizca de sal, 2 min a 110º, vel. 5. Ponga el cestillo al revés encima de la tapa y programe, 25 min a 110º, vel. 2. Para terminar, agregue la nata líquida y pulse TURBO hasta obtener la textura deseada. Rectifique de sal.

PIZZA CON SALSA DE ATÚN ( Mycook )

2009-04-12T15:39:00.008+02:00

PIZZA CON SALSA DE ATÚN
Introduzca el perejil en la jarra, programe 5 segundos a vel. 7, reserve. Caliente el aceite 2 min, 120º, velocidad 1. Agregue el ajo y sofría 1 min, 120º, velocidad 1. Introduzca el resto de ingredientes y el perejil reservado y programe 10min, 120º a velocidad 1. Es también una salsa ideal para acompañar con pasta fría.
Pudes hacer la base de la pizza en la Mycook o comprarla ya hecha.

MASA DE PIZZA ( MYCOOK )
de 3 a 4 bases pizza

350 g Harina
170 g Agua
30 g Aceite oliva
10 g Levadura
Sal

MASA DE PIZZA

Caliente el agua junto con el aceite y la sal 30 segundos, 40º, velocidad 2. Añada la levadura en polvo, la harina y programe 2 minutos, velocidad amasado. Retire la masa de la jarra y déjela reposar 20 minutos cubierta con un paño seco. Pasado este tiempo, estire bien la masa con la ayuda de un rodillo, cúbrala con los ingredientes deseados y hornee unos 15 minutos a 220º.

FAJITAS DE POLLO ( Mycook )

2009-04-02T00:54:00.004+02:00

10 Tortillas de maíz
500g Tiras de pechuga de pollo
50g Aceite
2 Dientes de ajo
150g Cebolla
300g Panceta cerdo
150g Pimiento verde
150g Pimiento rojo
sal y pimienta negra
cayenas
1 Limón

FAJITAS DE POLLO
Macerar el pollo con el jugo de limón y la cayena. Calentar el aceite 1 min, 120º C a velocidad 1. Freír los dientes de ajo 2 min. a 120º C a velocidad 1. Sofreír la cebolla 5 minutos, 120º C, velocidad 1 . Colocar la paleta mezcladora introducir la panceta 5 min. 120ºC velocidad 2 . Colocar en el accesorio vapor las tiras de pollo y en la jarra el pimiento verde y rojo, la sal, la pimienta y programar 15 min. 120ºC, velocidad 2. Rellenar las tortillas, una vez rellenas las fajitas montadas calentarlas en el horno en posición grill. Otra opción es freír el pollo en una sartén en vez de cocerlas al vapor.

TRUCHA AL PESTO CON VERDURAS ( Mycook )

2009-04-02T00:41:00.005+02:00

1 Diente de ajo
1 Anchoa
20g Albahaca
30g Perejil
50g Aceite de oliva virgen
200g tomate cherry
750g agua
150g zanahoria(bastones)
200g calabacín (bastones)
4 cebolletas enteras
4 Filetes de trucha

TRUCHA AL PESTO CON VERDURAS
Ponga el ajo, la anchoa, la albahaca, el perejil y el aceite de oliva en la jarra. Programe 20 segundos, velocidad 10. Añada el tomate cherry y programe 10 seg, velocidad 2. Reserve. Introduzca el agua en la jarra; y la zanahoria, el calabacín y la cebolleta en el cestillo. Coloque la trucha pintada con la picada anterior en la vaporera y programe 20 min, 120º, vel. 3.

http://adayo.forogratis.es/board/

Recetas Navidad Mycook

2008-12-25T19:12:00.005+01:00

Recetas de Navidad elaboradas por Taurus e envíadas por mail a todos los usuarios de Mycook.
Recetas de Navidad Mycook

Fuente: http://www.mycook.es/

MENU NAVIDEÑO MYCOOK

2008-12-23T18:13:00.006+01:00

TAURUS ha envíado un email felicitando las fiestas a todos sus usuarios y ha incluido este estupendo menu navideño.

Menu Navideño Mycook

Comparativa entre Mycook y Thermomix

Fuente: http://www.mycook.es/

Club Mycook Magazine ( Revista Mycook )

2008-11-13T14:54:00.009+01:00

Todo aquel que se quiera descargar el primer numero de la revista Club Mycook Magazine lo puede hacer en el siguiente enlace (primero se introduce las 3 letras que aparecen a la izquierda del casillero una vez hecho esto se pulsa descargar "download" y despues hay que esperar unos 50 segundos aprox para que pueda empezar la descarga del archivo)
http://www.megaupload.com/?d=ZX05JV4P
Dado que es el primer número no nos debemos poner muy exigentes ya que es el comienzo de un proyecto que debe ir mejorando con el paso del tiempo. Esta revista pertenece a Mycook del grupo Taurus www.mycook.es y esperemos que proximamente este proyecto vaya a más y de lugar a más publicaciones de sucesivas revistas.

En los siguientes enlaces pueden encontrar mas recetas para Mycook, si me falta alguna web con recetas para la Mycook, me lo pueden hacer saber dejandome un comentario, y no tendré ningun inconveniente en añadir la web.
http://mycook.forospanish.com

http://www.cosasdeestela.blogspot.com

http://foro.tecnopuchero.es

http://nenika-ann.blogspot.com

http://mereconmycook.blogspot.com

Programas de cocina (Thermomix) "Mas fácil imposible":
http://recetasmycook.blogspot.com/search/label/videos%20cocina

Todos los libros de recetas de Thermomix

http://picasaweb.google.es/Beparopa

Can "Puedo"

2008-11-02T23:05:00.001+01:00

BUÑUELOS DEL EMPORDÀ ( Mycook )

2008-11-01T12:20:00.003+01:00

Ingredientes

6 personas

750g harina
3 huevos
50ml aceite
250ml leche
300g azúcar
ralladura de 1 limón
70g matalauva
canela en polvo
sal
15g levadura

BUÑUELOS DEL EMPORDÀ
Fuente: www.mycook.es

Poner en la jarra 150g harina, sal, levadura y 120g leche. Progame 1 min, función Amasado. Reserve y tape con un paño húmedo. Añadir el resto de la harina, el aceite y el resto de leche, el azúcar, los huevos, la ralladura del limón, la matalauva y la canela, programe 2 min, función Amasado. Juntar las 2 masas y dejar reposar 3h, dar forma y freir con aceite muy caliente.

CONSERVA DE TOMATE CON CEBOLLA ( Mycook )

2008-11-01T11:35:00.003+01:00

Ingredientes:

100g aceite oliva
2 dientes de ajo
150g cebolla
1Kg tomate maduro pelado
sal
20g azúcar

CONSERVA DE TOMATE CON CEBOLLA ( Mycook )
Fuente: www.mycook.es
Calentar el aceite de oliva durante 2 min, 120º C, velocidad 1. Introduzca los ajos, 2 min, 120º C, vel 1. Añada la cebolla y sofría durante 7 min, 120 º, velocidad 1. Agregue el tomate maduro y pelado, sal y azúcar, y coloque el cestillo al revés encima de la tapa y deje cocer durante 30 min, 120º C, velocidad 1. Pulse el Turbo hasta obtener la textura deseada. Introducir la salsa en botes de cristal y cocer al baño María durante 10 min.

REVUELTO DE GAMBAS Y ESPÁRRAGOS ( MYCOOK )

2008-11-01T11:16:00.004+01:00

Ingredientes:
50g aceite oliva
2 dientes de ajo
1 manojo de esparragos
150g gamba cocida
5 huevos
sal

REVUELTO DE GAMBAS Y ESPÁRRAGOS ( Mycook )
Fuente: www.mycook.es

Calentar el aceite, 1 min, 120º y velocidad 1. Añadir los dientes de ajo 2 min, 120º a vel 1. Incorporar lo espárragos cortados 5 min , 120º , vel 2. Agregar las gambas cocidas y sal, 2 min, 120º, velocidad 2. Colocar la paleta mezcladora en las cuchillas. Introducir los huevos 1 a 1 y batirlos durante 1 min a vel 3. Cuajar durante 1´30 seg, 90º C, velocidad 3.

CREMA FRÍA DE MELÓN ( MYCOOK )

2008-11-01T11:11:00.002+01:00

Ingredientes:

1 Kg melón
zumo 1/2 limón
pimienta blanca
200g nata líquida
sal

CREMA FRÍA DE MELÓN ( MYCOOK ) Fuente: www.mycook.es

Introducir en la jarra el melón, el zumo de limón, sal y pimienta blanca. Triturar 2 min a velocidad progresiva del 7<10. Añadir la nata líquida 1 min a velocidad 3. Servir acompañado de taquitos de jamón, pan tostado y dados de melón.