tag:blogger.com,1999:blog-69801207561921041202026-01-01T04:33:06.382+01:00"الطبخ المغربي"وصفات الطبخ المغربي ,الحلويات المغربية,البسطيلة بالحوت, اشهــــــر وصفات,الكسكس المغربي,الطنجية المراكشية,طاجين,طاجين اللحم,طاجين سمك,سمك مقلي, الحريرة المغربية,بولفاف,الثريد المغربي بالصور,المروزية,اللحم مبخر,المطبخ المغربي,أسرار المطبخ المغربى,شهيوات شميشة,شهيوات شميشة 2012 ,فيديو شهيوات شميشهUnknownnoreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-86556714577299567542025-05-05T23:09:00.001+01:002025-05-05T23:09:49.053+01:00بسطيلة الحوت المغربية <p> البسطيلة هي طبق شهير في المطبخ المغربي، وعادة ما تُعد باستخدام الدجاج أو اللحوم، ولكن بسطيلة الحوت تحتوي على السمك والمأكولات البحرية. إليك طريقة تحضير بسطيلة الحوت المغربية:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVbrc5BtYxaPwFd_-0QIOGuX38S51029YIHKi2uOHLYeo2vMbdHOJCRc5dr_U0rfQzMD57fB7JRZ6lzyXzZMpCWdOA35sPuyjH9JD95AVdR1mJN9yk374nS1OfD_VdhTmAcpA-EXMT1OmXHWFreXGDqm-LB7S5Oegn_WM_uKWXiLmVQt5mx8ZV0o4s_qI/s735/1000168941.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="414" data-original-width="735" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVbrc5BtYxaPwFd_-0QIOGuX38S51029YIHKi2uOHLYeo2vMbdHOJCRc5dr_U0rfQzMD57fB7JRZ6lzyXzZMpCWdOA35sPuyjH9JD95AVdR1mJN9yk374nS1OfD_VdhTmAcpA-EXMT1OmXHWFreXGDqm-LB7S5Oegn_WM_uKWXiLmVQt5mx8ZV0o4s_qI/s320/1000168941.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghfKcV_b8wvaZGzSYAlvCLtp4cNsM2ts_LSv9N3b55yNv_LZ-VfHeKXGj1Ta3hkDE0Bc4lQQsf90P2mHVaZvjyvDUwQMHc6AwmEwwSB28Qcga9lBP_aNSaDxNN155j6QNXFRH741MLAWFzhTQpEF4C2p0jYRnpEGyxWaK-VNxUm4bM4q0-79Lz38a13eQ/s720/1000168942.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghfKcV_b8wvaZGzSYAlvCLtp4cNsM2ts_LSv9N3b55yNv_LZ-VfHeKXGj1Ta3hkDE0Bc4lQQsf90P2mHVaZvjyvDUwQMHc6AwmEwwSB28Qcga9lBP_aNSaDxNN155j6QNXFRH741MLAWFzhTQpEF4C2p0jYRnpEGyxWaK-VNxUm4bM4q0-79Lz38a13eQ/s320/1000168942.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p> المكونات:</p><p>- 500 غرام من السمك (مثل السلمون أو السردين) أو المأكولات البحرية (مثل الروبيان).</p><p>- 2 بصلات مفرومة.</p><p>- 3 فصوص ثوم مفرومة.</p><p>- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.</p><p>- ملعقة صغيرة من الكمون.</p><p>- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.</p><p>- 4 أوراق من البسطيلة أو الكريب.</p><p>- 2 بيض.</p><p>- 100 غرام من اللوز المحمص والمجروش (اختياري).</p><p>- زيت زيتون.</p><p>- قليل من الزبدة لدهن الصينية.</p><p>- سكر بودرة وقرفة للتزيين (اختياري).</p><p><br /></p><p>### طريقة التحضير:</p><p>1. **تحضير الحشوة:**</p><p> - في مقلاة، سخني زيت الزيتون وضعي البصل والثوم حتى يذبلوا.</p><p> - أضيفي السمك أو المأكولات البحرية وقلبي لمدة 5-7 دقائق.</p><p> - أضيفي الزعتر، الكمون، الملح، والفلفل واستمري في الطهي حتى ينضج السمك بالكامل.</p><p> - ارفعي المزيج عن النار واتركيه ليبرد، ثم أضيفي البيض واخلطي جيداً. يمكنك أيضاً إضافة اللوز المجروش إذا رغبت.</p><p><br /></p><p>2. **تحضير البسطيلة:**</p><p> - قومي بدهن صينية بالزبدة.</p><p> - خذي ورقة بسطيلة وادهنيها بالزبدة، ثم ضعي ورقة أخرى فوقها وادهنيها مرة أخرى. ضعي نصف كمية الحشوة في المنتصف.</p><p> - قومي بثني الحواف حول الحشوة ثم غطيها بورقتين أخريين، وكرّري العملية مع باقي الحشوة.</p><p> - ادهني السطح بالزبدة.</p><p><br /></p><p>3. **الطهي:**</p><p> - سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.</p><p> - ضعي البسطيلة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.</p><p><br /></p><p>4. **التقديم:**</p><p> - يمكنك تزيين البسطيلة برش السكر البودرة والقرفة على الوجه قبل التقديم. قدميها ساخنة مع السلطات أو الكسكس.</p><p><br /></p><p>بالهنا والشفا!</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-88541441272147438052025-05-05T22:21:00.005+01:002025-05-05T22:21:54.279+01:00طاجين الدجاج بالليمون والزيتونإليك وصفة بسيطة لعمل طاجين الدجاج بالليمون والزيتون، وهو طبق مغربي شهي ومحبوب:<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHPwrzu35y6Mu2aceD0GdXnyG4pUcF7WgoI6dZE8Uc_hKdXSiGb_Gl_6YFz4FNxUtcugLeQvXhXPg7FiFu-aNoF0zjxM1YdjQDvrIFAFy_uW1nro6cT5lttPegyn9EMjJJZh9Oba-Y4Pt0TLGMX6uS1iOH8zRG2VXZFffdsRzZZKTQUCyoDQDaIEsbmQo/s736/1000168928.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="535" data-original-width="736" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHPwrzu35y6Mu2aceD0GdXnyG4pUcF7WgoI6dZE8Uc_hKdXSiGb_Gl_6YFz4FNxUtcugLeQvXhXPg7FiFu-aNoF0zjxM1YdjQDvrIFAFy_uW1nro6cT5lttPegyn9EMjJJZh9Oba-Y4Pt0TLGMX6uS1iOH8zRG2VXZFffdsRzZZKTQUCyoDQDaIEsbmQo/s320/1000168928.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /><div><br /></div><div>### المكونات:</div><div>- 1 دجاجة (مقطعة إلى أجزاء)</div><div>- 2 ليمونة مخللة (مقطعة إلى شرائح)</div><div>- 1 كوب زيتون أخضر (مخلي ومنقوع في الماء)</div><div>- 2 بصل متوسط (مفروم)</div><div>- 4 فصوص ثوم (مفروم)</div><div>- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون</div><div>- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون</div><div>- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة</div><div>- رشة فلفل أسود</div><div>- رشة زرع (زعفران)</div><div>- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون</div><div>- ملح حسب الذوق</div><div>- 1/4 كوب كزبرة خضراء (مفرومة، للتزيين)</div><div>- 1/2 كأس الماء</div><div><br /></div><div>### الطريقة:</div><div>1. **تحضير الدجاج**:</div><div> - في وعاء، اخلط زيت الزيتون مع الثوم، الزنجبيل، الكمون، الكزبرة المعطّرة، الفلفل الأسود، والملح. اضف قطع الدجاج للوعاء وتأكد أن الدجاج مغطى بالتتبيلة.</div><div><br /></div><div>2. **الطهي**:</div><div> - في قدر كبير (طاجين أو قدر غير لاصق)، سخّن القليل من زيت الزيتون، ثم أضف البصل وقلّبه حتى يصبح شفافًا.</div><div> - أضف قطع الدجاج إلى القدر وقلّبها حتى تتحمر قليلاً من جميع الجهات.</div><div><br /></div><div>3. **إضافة المكونات الأخرى**:</div><div> - بعد تحمير الدجاج، أضف الماء إلى إкеد في حالة لصق الدجاج، ثم أضف شرائح الليمون المخلل والزيتون إلى القدر.</div><div> - أضف زهرة الزعفران إذا كنت تستخدمه، ثم غطّي القدر واتركه يطهى على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.</div><div><br /></div><div>4. **التقديم**:</div><div> - بمجرد أن ينضج الدجاج ويصبح طريًا، قم بإزالة الغطاء واتركه ليغلي قليلاً ليتكثف السائل.</div><div> - قدّم الطاجين مزينًا بالكزبرة الخضراء المفرومة، مع الخبز المغربي أو الكسكس.</div><div># نصائح:</div><div>- يمكنك إضافة خضروات مثل الجزر أو البطاطس إذا رغبت.</div><div>- تأكد من استخدام الليمون المخلل التقليدي للمذاق الأصيل.</div><div><br /></div><div>استمتع بطاجين الدجاج بالليمون والزيتون!</div></div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-8624645452936217302025-05-05T21:56:00.000+01:002025-05-05T21:56:11.488+01:00الطنجية المراكشية <p> الطنجية المغربية هي من الأطباق التقليدية التي تشتهر بها مدينة مراكش، وتتميز بنكهتها الفريدة وطريقة تحضيرها الخاصة. إليك وصفة بسيطة لتحضير الطنجية:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-mXbq1sSL974Q219iJJnMqZ_DUb3Sv6cLQmYcVqm3m_nkqxnW_GxGcAR-AcwOa0B2RZUOjs0RS6NNO-CMcZ7Be9nRiCAd18Q2Q6-qaMkILFu_iG0cfqVjVmUy69NNNGtfEgT8Ne3aZRDogav7oLp6XMPG5DFmC7mn3ppntUh-exxyAYz4E2qmSgigrZU/s1000/1000168923.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="662" data-original-width="1000" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-mXbq1sSL974Q219iJJnMqZ_DUb3Sv6cLQmYcVqm3m_nkqxnW_GxGcAR-AcwOa0B2RZUOjs0RS6NNO-CMcZ7Be9nRiCAd18Q2Q6-qaMkILFu_iG0cfqVjVmUy69NNNGtfEgT8Ne3aZRDogav7oLp6XMPG5DFmC7mn3ppntUh-exxyAYz4E2qmSgigrZU/s320/1000168923.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEeGGjs-6V3IrEAhmnYN0mFT0nBCVpb0SrdHZs5PtEggJTdSaqo48F-21gSi8dUvKx73yYndpD6taZcPbQy6l7Hx1AourMAlSrh6ITWjqghuN5pgLUCo6A6rZ-fecWUwL19bNFDTN0rvbWBMmUwQFtiEOn4h2dV84ulyBIe-0AXsmke47GBpyKUYDKSu8/s1000/1000168924.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="651" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEeGGjs-6V3IrEAhmnYN0mFT0nBCVpb0SrdHZs5PtEggJTdSaqo48F-21gSi8dUvKx73yYndpD6taZcPbQy6l7Hx1AourMAlSrh6ITWjqghuN5pgLUCo6A6rZ-fecWUwL19bNFDTN0rvbWBMmUwQFtiEOn4h2dV84ulyBIe-0AXsmke47GBpyKUYDKSu8/s320/1000168924.jpg" width="208" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjLGZ_4RKs83cqf-IHhF_eeAQhOx9VNsZv00No7XPg6Mx1gme-2mhOFSUtdYJ-m-o0To2yEIPbWtNPKlhkIbij6ccJxfFfz-_Ufy0sTQg-Welu-_kRIiZNDEuIG9h5-ywmR8YGGxfoMFUO7thrGA4zTj9ZzhWhiWHg660qtuaJJtuFSgz7Lpx1cJ5t6mk/s1000/1000168925.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="751" data-original-width="1000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjLGZ_4RKs83cqf-IHhF_eeAQhOx9VNsZv00No7XPg6Mx1gme-2mhOFSUtdYJ-m-o0To2yEIPbWtNPKlhkIbij6ccJxfFfz-_Ufy0sTQg-Welu-_kRIiZNDEuIG9h5-ywmR8YGGxfoMFUO7thrGA4zTj9ZzhWhiWHg660qtuaJJtuFSgz7Lpx1cJ5t6mk/s320/1000168925.jpg" width="320" /></a></div> مكونات الطنجية:<p></p><p>- 1 كيلوغرام من لحم الغنم (مثل الكتف أو الضلع)</p><p>- 4 فصوص من الثوم، مهروسة</p><p>- 1 ملعقة صغيرة من الزعفران</p><p>- 1 ملعقة كبيرة من الكمون</p><p>- 1 ملعقة كبيرة من البابريكا (الفلفل الحلو)</p><p>- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود</p><p>- 1 ملعقة صغيرة من الملح</p><p>- 1/2 كوب من زيت الزيتون</p><p>- 1 ليمونة، مقطعة إلى quarters</p><p>- 1/4 كوب من ماء الورد</p><p>- 1 كوب من الماء</p><p>- حفنة من الكزبرة والبقدونس، مفرومة</p><p><br /></p><p>### طريقة التحضير:</p><p>1. **تحضير المكونات**: في وعاء، اخلط الثوم المهروس، الزعفران، الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح وزيت الزيتون جيداً.</p><p><br /></p><p>2. **تتبيل اللحم**: أضف قطع اللحم إلى خليط التوابل وامزجها جيداً حتى تتغلف بالتوابل. اتركها لمدة ساعة على الأقل لتتبل.</p><p><br /></p><p>3. **إعداد الطنجية**: إذا كانت لديك طنجية خاصة، ضع فيها قطع اللحم المتبلة. ثم أضف قطع الليمون، الكزبرة والبقدونس المفرومين، وماء الورد.</p><p><br /></p><p>4. **الطهي**: يمكنك إما طهي الطنجية في الفرن أو على نار هادئة. إذا كنت تستخدم الفرن، قم بتغطيته جيداً بورق الألمنيوم واتركه يطهى على 150 درجة مئوية لمدة 3-4 ساعات. وإذا كنت ستطهى على نار هادئة، ضع الطنجية في قدر مغلق واتركها على نار منخفضة لمدة 3 ساعات أو حتى يصبح اللحم طرياً.</p><p><br /></p><p>5. **التقديم**: بعد انتهاء الطهي، قدّم الطنجية مع الخبز المغربي أو الرز، وزيّن الطبق بالقليل من الكزبرة.</p><p><br /></p><p>استمتع بطبق الطنجية الشهي!</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-51529967477342407422011-10-29T18:23:00.004+00:002017-05-22T23:07:21.879+00:00سلو او سفوف<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<style type="text/css">
@import url(http://www.google.com/cse/api/branding.css);
</style>
<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-size: x-large;"><b>سلو او سفوف</b></span></div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS60Y8hxPH-9JoIllk0XVJStlZK7YdesR8iPcbY2YczwLcdA2TCEf3dlzr_WKEfyNEZG4Hxy4DY0s-yuzAt6Nevh-LeCI0EIyvYiA0B5kcY-gEGtr7W9Yv85pZySC4IZ9b9StuMspjvY4/s1600/soo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS60Y8hxPH-9JoIllk0XVJStlZK7YdesR8iPcbY2YczwLcdA2TCEf3dlzr_WKEfyNEZG4Hxy4DY0s-yuzAt6Nevh-LeCI0EIyvYiA0B5kcY-gEGtr7W9Yv85pZySC4IZ9b9StuMspjvY4/s320/soo.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: -webkit-center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="text-align: -webkit-center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"></span></div>
<div style="font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">المقادير:</span></div>
</div>
<div style="font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">-500 غ دقيق ابيض محمص حتى يصبح لونه اسمر </span></div>
</div>
<div style="font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">-250 غ لوز مسلوق ومنقى ومقلي نصفه مطحون ونصفه مجروش</span></div>
</div>
<div style="font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">- 250 غ سمسم محمص ومطحون</span></div>
</div>
<div style="font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">- 100 غ زبدة مذابة</span></div>
</div>
<div style="font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">- 125 غ غسل</span></div>
</div>
<div style="font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">- 1 ملعقة كبيرة ينسون مطحون (النافع)</span></div>
</div>
<div style="font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">- 1 ملعقة كبيرة قرفة </span></div>
</div>
<div style="font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">- قليل جدا جوزة الطيب</span></div>
</div>
<div style="font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">- قليل جدا من المسكة الحرة (المستكة)</span></div>
</div>
<div style="font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">- سكر بودرة ناعم للتزيين </span></div>
</div>
<div style="font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">- لوز منقي ومقلي للتزيين</span></div>
</div>
<div style="font-weight: bold;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b></b></span></div>
<div style="display: inline !important;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><b><br />
</b></b></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-weight: bold;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b></b></span></div>
<div style="display: inline !important;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><b></b></b></span></div>
<div style="display: inline !important;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><b>الطريقة :</b></b></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">ضعي جميع المكونات اعلاه في اناء ماعدا الزبدة والعسل فاضيفيهم فيما بعد حتى تمتزج المقادير مع بعضها البعض.</span></div>
</div>
<div style="font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">ضعيهم في طبق للتقديم وزينيهم بالسكر البودرة وبعض حبات من اللوز المقلي .</span></div>
</div>
<div style="font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "tahoma" , "verdana" , "geneva" , "lucida" , "lucida grande" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">بالصحة والعافية </span></div>
</div>
</div>
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-15991926042315044632011-10-29T18:19:00.001+00:002011-11-20T21:19:26.895+00:00الدجاج بصلصة الطماطم في الفرن<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiznTJ9YZ66HfYZwMD65ZRdni2nOfAhXh41-mhLir3kENvzNi48-YkB2oDAyhDYzdzGTGL4h5Pes3tQa3uxMGqLEiFCuYtUnewpOKbMqMSX-7MWWUwoiBWA70jly70Rw_pkoYCiRMM4qLI/s1600/dddddddddddd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiznTJ9YZ66HfYZwMD65ZRdni2nOfAhXh41-mhLir3kENvzNi48-YkB2oDAyhDYzdzGTGL4h5Pes3tQa3uxMGqLEiFCuYtUnewpOKbMqMSX-7MWWUwoiBWA70jly70Rw_pkoYCiRMM4qLI/s320/dddddddddddd.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> بداية نبتدئ بالدجاج بصلصة الطماطم في الفرن .......</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">]المقادير...</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">دجاجة مقطعة + 1 فلفلة + 1 بصلة + 5 طماطم + بقدونس + 3 سن ثوم + زعفران + ملعقة زنجبيل + ملح</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">بهار .......زيتون اخضر ..</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">الطريقة ..</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">قبل ساعتين على الاقل من اعداد الوصفة ...نتبل الدجاج بالبهارات ......ونتركها في الثلاجة .....</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">نقوم بتحمير الدجاج في الويت من كل الجهات .....</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">نضع البصل المقطع مكعبات في شوية زيت ثم نضيف الثوم والفلفل والطماطم ونترك الكل يذبل ...</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">في صينية الفرن نضع الدجاج ونصب فوقه خليط الطماطم .....ندخله الفرن لمدة 40 دقيقة او حتى يستوي الدجاج </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">نزينه بالزيتون ونقدمه ساخنا ...</span></b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div></div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-57776991752441346852011-10-29T18:11:00.002+00:002011-11-20T21:21:58.138+00:00وصفة اللحم المفروم محشي بيض وزيتون ....<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuAP6FolioWEWKsK8umj7r3Y4_O-1ZR1jT7zXeoULe3MdAZhip8SStxq2rTOGc1VGvH0oXaIYoFL4TzfXN-0MaE6z5tBZXSGwo-lGqe_ikp9N8j3du6ggBDfsk-tr3a1t-LXK60x_eDnY/s1600/lllllll.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuAP6FolioWEWKsK8umj7r3Y4_O-1ZR1jT7zXeoULe3MdAZhip8SStxq2rTOGc1VGvH0oXaIYoFL4TzfXN-0MaE6z5tBZXSGwo-lGqe_ikp9N8j3du6ggBDfsk-tr3a1t-LXK60x_eDnY/s400/lllllll.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">المقادير...</span></b></div><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"></span></b><br />
<div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b>500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة</b></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b>معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا + </b></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b>الطريقة .....</b></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b>نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .......</b></span></b></div><br />
<div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ....</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ...</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين .......وصحتين</span></b></div></div>Unknownnoreply@blogger.comMaghreb35.766667 -5.799999999999954524.359353499999997 -27.162949999999956 47.1739805 15.562950000000047tag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-72308505550438265962011-10-29T17:52:00.001+00:002011-12-30T22:59:32.984+00:00حلوى الفرماجة من شهيوات عيد الفطر<div id="cse" style="width: 100%;">Loading</div>
<script src="https://www.google.com/jsapi" type="text/javascript"></script>
<script type="text/javascript">
google.load('search', '1', {language : 'fr'});
google.setOnLoadCallback(function() {
var customSearchControl = new google.search.CustomSearchControl(
'009032177355227165927:WMX1854645512');
customSearchControl.setResultSetSize(google.search.Search.LARGE_RESULTSET);
var options = new google.search.DrawOptions();
options.setAutoComplete(true);
customSearchControl.draw('cse', options);
}, true);
</script>
<link rel="stylesheet" href="https://www.google.com/cse/style/look/default.css" type="text/css" />
<style type="text/css">
.gsc-control-cse {
font-family: Arial, sans-serif;
border-color: #FFFFFF;
background-color: #FFFFFF;
}
input.gsc-input {
border-color: #BCCDF0;
}
input.gsc-search-button {
border-color: #CECECE;
background-color: #CECECE;
}
.gsc-tabHeader.gsc-tabhInactive {
border-color: #E9E9E9;
background-color: #E9E9E9;
}
.gsc-tabHeader.gsc-tabhActive {
border-top-color: #FF9900;
border-left-color: #E9E9E9;
border-right-color: #E9E9E9;
background-color: #FFFFFF;
}
.gsc-tabsArea {
border-color: #E9E9E9;
}
.gsc-webResult.gsc-result,
.gsc-results .gsc-imageResult {
border-color: #FFFFFF;
background-color: #FFFFFF;
}
.gsc-webResult.gsc-result:hover,
.gsc-imageResult:hover {
border-color: #FFFFFF;
background-color: #FFFFFF;
}
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:link,
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:link b,
.gs-imageResult a.gs-title:link,
.gs-imageResult a.gs-title:link b {
color: #0000CC;
}
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:visited,
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:visited b,
.gs-imageResult a.gs-title:visited,
.gs-imageResult a.gs-title:visited b {
color: #0000CC;
}
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:hover,
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:hover b,
.gs-imageResult a.gs-title:hover,
.gs-imageResult a.gs-title:hover b {
color: #0000CC;
}
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:active,
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:active b,
.gs-imageResult a.gs-title:active,
.gs-imageResult a.gs-title:active b {
color: #0000CC;
}
.gsc-cursor-page {
color: #0000CC;
}
a.gsc-trailing-more-results:link {
color: #0000CC;
}
.gs-webResult .gs-snippet,
.gs-imageResult .gs-snippet,
.gs-fileFormatType {
color: #000000;
}
.gs-webResult div.gs-visibleUrl,
.gs-imageResult div.gs-visibleUrl {
color: #008000;
}
.gs-webResult div.gs-visibleUrl-short {
color: #008000;
}
.gs-webResult div.gs-visibleUrl-short {
display: none;
}
.gs-webResult div.gs-visibleUrl-long {
display: block;
}
.gsc-cursor-box {
border-color: #FFFFFF;
}
.gsc-results .gsc-cursor-box .gsc-cursor-page {
border-color: #E9E9E9;
background-color: #FFFFFF;
color: #0000CC;
}
.gsc-results .gsc-cursor-box .gsc-cursor-current-page {
border-color: #FF9900;
background-color: #FFFFFF;
color: #0000CC;
}
.gs-promotion {
border-color: #336699;
background-color: #FFFFFF;
}
.gs-promotion a.gs-title:link,
.gs-promotion a.gs-title:link *,
.gs-promotion .gs-snippet a:link {
color: #0000CC;
}
.gs-promotion a.gs-title:visited,
.gs-promotion a.gs-title:visited *,
.gs-promotion .gs-snippet a:visited {
color: #0000CC;
}
.gs-promotion a.gs-title:hover,
.gs-promotion a.gs-title:hover *,
.gs-promotion .gs-snippet a:hover {
color: #0000CC;
}
.gs-promotion a.gs-title:active,
.gs-promotion a.gs-title:active *,
.gs-promotion .gs-snippet a:active {
color: #0000CC;
}
.gs-promotion .gs-snippet,
.gs-promotion .gs-title .gs-promotion-title-right,
.gs-promotion .gs-title .gs-promotion-title-right * {
color: #000000;
}
.gs-promotion .gs-visibleUrl,
.gs-promotion .gs-visibleUrl-short {
color: #008000;
}
</style>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVzZbSwmlu6emV8Ynqt1fDcVFTkH0LNPDHk04-rTWEpO1Y9yOd0-4mA4nIsdPWsfH4ctRAmpusEMc7JiO1qnaeW3D5-dGsYrN4TxfSxA14eARij8JCf32s5CjPZaDDJAbZiZK7ZR-x4S0/s1600/ff.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVzZbSwmlu6emV8Ynqt1fDcVFTkH0LNPDHk04-rTWEpO1Y9yOd0-4mA4nIsdPWsfH4ctRAmpusEMc7JiO1qnaeW3D5-dGsYrN4TxfSxA14eARij8JCf32s5CjPZaDDJAbZiZK7ZR-x4S0/s400/ff.jpg" width="300" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">لمقادير:</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">250غ زبدة </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">2 كيسان زيت </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">2 كيسان سنيدة - 1 دانون فاني </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">2 خميرات </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">الدقيق حسب الخليط</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">للتزيين:</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">شكولاط أسود </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">الكوك</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">لطريقة:</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">تخلط جميع المقادير جيدا الى ان نحصل على عجينة لينة تقسم الى كرات</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">تسرح بالمدلك تقطع على شكل مثلث تم تمرر في السكر سنيدة تصفف في صينية وتدخل لفرن معتدل</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">و عند اخراجها تلصق واحدة بواحدة بالشكولاط او المربى تغطس الجوانب في الشكولاطة الاسود وتفند في الكوك</span></b></div></div>Unknownnoreply@blogger.comMaroc31.791702 -7.092620000000010827.6578355 -13.24633200000001 35.9255685 -0.93890800000001118tag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-91737826000163931472011-10-29T17:48:00.002+00:002011-11-27T20:06:47.810+00:00حلوى غريبة لوز<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLFjfi_Lt39QoTBnfV4xyo5Kl6WRF-R40tPQz2VCGZ0XaakYNS6oBmzFGgfvfxeX999hG6mqBXiaj0wcsdT5CNAnuIRHB6hF2185oZBLzTNxGSkeoxEBX_eu-1YBg-nZwBTg4gWGxV0a4/s1600/rr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLFjfi_Lt39QoTBnfV4xyo5Kl6WRF-R40tPQz2VCGZ0XaakYNS6oBmzFGgfvfxeX999hG6mqBXiaj0wcsdT5CNAnuIRHB6hF2185oZBLzTNxGSkeoxEBX_eu-1YBg-nZwBTg4gWGxV0a4/s400/rr.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">حلوى غريبة لوز</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">500غ لوز مسلوق مقشر و مطحون+مسكة حر + قليل خميرة حلوى + 3آصفر بيض وبيضة كاملة +250غ سكر كلاصي + 2ملاعق قشرة ليمون محكوكة. لتزين سكر كلاصي و مرشم خاص بغريبة .</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">يخلط لوز +مسكة حر +خميرة حلوى +250غ سكر كلاصي +قشرة ليمون تجمع ببيض .نعمل بخليط كويرات بحجم مشمشة ثنفد في سكر كلاصي وتزين بضغطها قليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 5ضربات متساوية مسافة ومائلة قليلا للحصول على شكل وردة.تطهى في فرن متوسط..</span></b></div></div>
<div id="viadeoBlog">
<script type="text/javascript" src="http://widget.viadeo.com/blogs/afficheblog/?w=1&b=0048e3nexvsxa1wt&u=0041hjgmrsqcmhau"></script>
<noscript>Rejoignez Viadeo, le réseau social professionnel choisi par <a href="http://www.viadeo.com/fr/profile/amhil.abdelmajid1" title="Profil Viadeo de Amhil Abdelmajid"> <b>Amhil Abdelmajid</b></a> et plus de 40 millions de professionnels</noscript>
</div>Unknownnoreply@blogger.comMaroc31.791702 -7.092620000000010827.6578355 -13.24633200000001 35.9255685 -0.93890800000001118tag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-57543848138806362902011-10-29T17:46:00.002+00:002011-11-20T21:24:51.120+00:00حلوى لقيمات<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd7icjUcTiOMzJZKYbjND-tRjQrfdEYOb2xW94Cu_TlotZorMzax_IaX3OCv3FiVrqotYVxAaER28oDbNL1foE-qABgilhBouHifY4sqXljnumv_nJgZd862hJa9jDvcahvbmRTHL_f0g/s1600/ll.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd7icjUcTiOMzJZKYbjND-tRjQrfdEYOb2xW94Cu_TlotZorMzax_IaX3OCv3FiVrqotYVxAaER28oDbNL1foE-qABgilhBouHifY4sqXljnumv_nJgZd862hJa9jDvcahvbmRTHL_f0g/s400/ll.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">عجين ( 200غ كريمة طرية + قبصة ملح+معلقة حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق) . </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">500غ عقدة لوز بدون إضافة بيضة وقرفة كل عجينة ملونة تكون بنكهة (ليمون -فانيلا - فسدق) (ملوينات غدائية :احمر-اصفر - اخضر) تقسم عقدة لوز 3 اجزاء كل واحد بلون تعمل منه كويرات صغيرة .</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">نقطع العجين بناعورة مثلتات نضع في كل واحد 3كويرات نجمع زواية ثلات نتبث بحبة قرنفل ثم تدخل فرن حتى تطهى العجين . ثم ندهنها بمربى مشمش ساخنة او نباج.</span></b></div></div>Unknownnoreply@blogger.comMaroc31.791702 -7.092620000000010827.6578355 -13.24633200000001 35.9255685 -0.93890800000001118tag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-55265231559844511982011-10-29T17:44:00.001+00:002011-11-27T22:08:55.563+00:00محنشة سبكيتي<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD-hcj4eODeKgKzxhIU_SOv5EAlfMfy4ckvzlIPho3tLmVWT8n1KtT54BGfdH837DrouDbQo8s8TIZ-baiYZ5ZZ7mClFDhtGKkjt7XWDd5mmWpNcIIAT1wt1sbBVtevkk0RA42qIgzfUo/s1600/mm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD-hcj4eODeKgKzxhIU_SOv5EAlfMfy4ckvzlIPho3tLmVWT8n1KtT54BGfdH837DrouDbQo8s8TIZ-baiYZ5ZZ7mClFDhtGKkjt7XWDd5mmWpNcIIAT1wt1sbBVtevkk0RA42qIgzfUo/s400/mm.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b>250غ لوز مطحونة مع 125غ سكر سنيدة+ 3ملاعق زبدة+قليل من قرفة+2ملاعق ماء زهر+قبصة مسكة حرة.</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b>250غ ورقة بسطيلا تطحن في الة حادة على شكل شعرية سبكيتي.</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b>نآخد عقدة لوز ونعمل بها قضبان متوسطة طول حتى يسهل تحكم بها تلف عليها سميطات ورقة وتسقى بزبدة مذابة وتقطع مثل صورة تطهى في فرن متوسط . ثم تسقى بعسل ساخنة</b></span></div></div><a href="http://casablanca.repimmo.com">immobilier Casablanca</a>Unknownnoreply@blogger.comMaroc31.791702 -7.092620000000010827.6578355 -13.24633200000001 35.9255685 -0.93890800000001118tag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-50280198053100475512011-10-29T17:42:00.001+00:002011-10-29T17:42:29.458+00:00محنشة صغيرة.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmtCfGyrGZMigKCBG7KaQR2VTHjXYReXwgzkssZpxNNSvOKo7qqVpFLhtnjyJ5DaKK37FlxqhK550EWp8Tu7vHqhv9FKtvJ-ffeIWLBvwjRixARi7MIInuXFKUB5wtVqSOKJ32Kc8jFhg/s1600/mes+documents.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="330" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmtCfGyrGZMigKCBG7KaQR2VTHjXYReXwgzkssZpxNNSvOKo7qqVpFLhtnjyJ5DaKK37FlxqhK550EWp8Tu7vHqhv9FKtvJ-ffeIWLBvwjRixARi7MIInuXFKUB5wtVqSOKJ32Kc8jFhg/s400/mes+documents.jpg" /></a></div><br />
المقادير: 1 كلغ عقدة اللوز<br />
عسل <br />
500 غ الورقة البسطيلة<br />
100غ زبدة للدهن<br />
100غ لوز شرائح للتزين<br />
قليل من زيت<br />
2اصفر البيض<br />
الطريقة:نصنع من عقدة اللوز قضبان بطول نصف دائرة الورقة+تقسم الاوراق الى نصفين.ويلصق نصف بالاخر باصفر بيض على شكل شريط الذي يطلى بقليل من زبدة المذابة ويوضع فيه قضيب لوز.يلف بالورقة وتلصق حاشية الورقة باصفر بيض.توضع في صفيحة دائرية مدهونة بزيت.على شكل دائري ويلصق كل قضيب بالاخر الى نهاية المحنشة.وتعمل بالباقي قضبان اشكال على حسب ذوق .يدهن الوجه باصفر بيض ويرش بزبدةوقليل من زيت .تدخل فرن متوسط حرارة.عند إخراجها تسقى بالعسل وتزين باللوز شرائح ومحمرUnknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-2419918740036407892011-10-29T17:41:00.003+00:002011-10-29T17:41:06.176+00:00حلوى بقلاوة دائرية.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFsGtNO-LdYSpH8tCR4aK4924DZRk2Q7BqEYQKXib_YZBVQnSiErMMiraycjfX34c9O6YqblVVP0hqd0B1PAk0Znj_G2F_7yydwWiGtd773C79_IE3FVLPxVN1jd6NWytpYZdIa68n4hY/s1600/bklawiya.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFsGtNO-LdYSpH8tCR4aK4924DZRk2Q7BqEYQKXib_YZBVQnSiErMMiraycjfX34c9O6YqblVVP0hqd0B1PAk0Znj_G2F_7yydwWiGtd773C79_IE3FVLPxVN1jd6NWytpYZdIa68n4hY/s400/bklawiya.jpg" /></a></div><br />
250غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون+ 250غ جوز مهرمش رقيق+ قرفة +100غ<br />
سكركلاصي+ نصف كاس زبدة +2ملاعق من ماء زهر + 250غ عجين مورق . <br />
تخلط مقادير جيدا . تبسط العجين . نعمل من خليط قضيب حسب حجم مرغوب نضعه وسط العجين للحصول على شكل اسطواني . تدخل لثلاجة حتى تماسك تقطع دوائر تدهن بزبدة يدخل فرن متوسط حتى يتحمر. ثم تسقى بعسل ساخنة ممزوج بماء زهر.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-78294543268665357702011-10-29T17:39:00.001+00:002011-10-29T17:39:48.994+00:00حلوى كموسات<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTLzzQSD3MnnOO2tpANaZkdxWD-mTHdcifrpaMJFkrWL0S7Uetxxy_ZsT5v9SCXuq6e766xZMMDwFwC0qdlpBiEia6koP2-EbDfyk4WF-wF-4jOiDsuOJiLdU_HArF8Y_fQbikkyntntU/s1600/kmo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTLzzQSD3MnnOO2tpANaZkdxWD-mTHdcifrpaMJFkrWL0S7Uetxxy_ZsT5v9SCXuq6e766xZMMDwFwC0qdlpBiEia6koP2-EbDfyk4WF-wF-4jOiDsuOJiLdU_HArF8Y_fQbikkyntntU/s400/kmo.jpg" /></a></div><br />
<br />
عجين : 500غ دقيق + نصف كأس زيت + نصف كأس ماء زهر + قبصة ملح + معلقة سكر+ ماء حسب العجين . في إناء نضع دقيق ثم مقادير أخرى . تعجن جيدا للحصول عجين مثل عجين كعب غزال .<br />
حشوة : 500غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 200غ سكر سنيدة + 2ملاعق كبيرة زبدة + قبصة مسكة + قليل من ماء زهر + قشرة ليمون أو برتقال محكوكة . يخلط الكل ويعمل منه كويرات صغيرة . تمد العجين جيدا تقطع دوائر أو مربعات بناعورة في كل قطعة نضغ كويرة لوز ونلفها مثل كموسة تصفف في صفيحة لفرن تترك ليلة كاملة تتقب بإبرة ثم تدخل لفرن متوسط عند إخراخها تدهن بالعسل ساخنة .Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-47905565644340889042011-10-29T17:15:00.001+00:002011-10-29T17:31:37.419+00:00مربعات بلوز<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPr6PEn2D4GdqE1E38_fcxW_XzkSLkMocC61FNqv08BtzC3K6Fn7UXFE5N72otOsmJWXZUYsWNTWMqwwTk85bCu9z34Ok0yaER97j5VNI9VpQ4CCrcTANvwHzQxdn94l5023LSD6VmDZo/s1600/454273ad2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPr6PEn2D4GdqE1E38_fcxW_XzkSLkMocC61FNqv08BtzC3K6Fn7UXFE5N72otOsmJWXZUYsWNTWMqwwTk85bCu9z34Ok0yaER97j5VNI9VpQ4CCrcTANvwHzQxdn94l5023LSD6VmDZo/s400/454273ad2.jpg" width="400" /></a></div><br />
عجين:4 أكواب دقيق + كوب من مركرين + قبصة ملح + 4 ملاعق كبار ماء زهر + معلقة كبير سكر. تعجن دقيق + مركرين +ماء زهر + أصفر بيضة+ عسل للحصول عل عجين رطب ومتماسك . <br />
حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +2ملاعق كبار زبدة + ماء زهر.نخلط مقادير ونعمل منها كويرات صغيرة . <br />
يمدد عجين جيدا نقطع دوائر ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفا سة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط .<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGZxYx-awUGFWzm7w3kbqIqfZ0S1NG631UsRppa2rRph1Vsd-AHNtw2jtOPh-Cb4Pl4ZW-HwtKMvtG26uQZ0eY8osov3DeVzMcrq6dDkIJafXZYpmzn0nEPPB5mL9OTgFTfE_6ibp5hk0/s1600/ta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="309" width="355" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGZxYx-awUGFWzm7w3kbqIqfZ0S1NG631UsRppa2rRph1Vsd-AHNtw2jtOPh-Cb4Pl4ZW-HwtKMvtG26uQZ0eY8osov3DeVzMcrq6dDkIJafXZYpmzn0nEPPB5mL9OTgFTfE_6ibp5hk0/s400/ta.jpg" /></a></div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-30694852948011213272009-11-04T18:02:00.000+00:002011-10-29T17:35:53.035+00:00كوكياج.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijtbOmfhgiPBw4KitIVnbZmWZhgAbCo6MFScrt2kbE3a6QK3FYzVrYksggBxuABqwxYcNl9cWFqgXrmMXCvrT_HNYyrQIpv90v6vFsLsUi00O-D2bVnRpx_9B0l0UlLpRit2dJ7iKGscI/s1600/dsc00030iu4+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijtbOmfhgiPBw4KitIVnbZmWZhgAbCo6MFScrt2kbE3a6QK3FYzVrYksggBxuABqwxYcNl9cWFqgXrmMXCvrT_HNYyrQIpv90v6vFsLsUi00O-D2bVnRpx_9B0l0UlLpRit2dJ7iKGscI/s400/dsc00030iu4+%25281%2529.jpg" /></a></div><br />
1 كيلو شكلاط ابيض_ نصف كيلو كاوكاو محمر ومقشر ربع كيلو سكر سنيدة شوية ديال الزبدة شوية ديال القرفة شوية<br />
ديال ماء زهر<br />
دوبي الشكلاط و خويه في قالب الكوكياجة وتعمليها في الثلاجة حتى تجمد وزوليها<br />
طحني كاوكاو مزيان مع السكر و خلطي معاه الزبدة وماء الزهر و القرفة وعمليه على شكل كويرات صغار و ضغطي عليهم شوية بحال عملة نقدية ونعملوها وسط الكوكياجة و غلقي عليها بطرف اخر ديال الكوكياجة وركي عليها باش تلصق و عملي عقيقة في الراس و عمليها في الكويغطات.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-81510093443043472952009-11-04T01:05:00.000+00:002009-11-04T01:11:06.970+00:00قريشلات <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPD58096RrWyyxUqT95s5u1zcJfbsS6fxmYRe92p9JsEJi2MX1Ur4ukDdf68_kXCFftPTeNB3UMYAMdJWy1lgF7IRuT1fnOftD9Al-LSjA-lFQW3B5zsUq1foBlvz0Vld_r8LYtW7xcsU/s1600-h/arton149.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPD58096RrWyyxUqT95s5u1zcJfbsS6fxmYRe92p9JsEJi2MX1Ur4ukDdf68_kXCFftPTeNB3UMYAMdJWy1lgF7IRuT1fnOftD9Al-LSjA-lFQW3B5zsUq1foBlvz0Vld_r8LYtW7xcsU/s320/arton149.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400049649415631970" /></a><br /><br /><strong>مقادير :</strong><br /><br />- 500 غرام دقيق ابيض<br />- 100 غرام زبدة<br />- 50 غرام خميرة عادية<br />- كاسين حليب دافئ<br />- قليل من الملح<br />- 100 غرام سكر بودرة<br /><br /><strong>الطريقة :</strong><br /><br />يمزج الدقيق و الخميرة و الملح و الزبدة و السكر<br /><br />بجمع الخليط بالحليب حتى تصير العجينة رخوة و تدلك جيدا بكف اليد.<br /><br />بعد ذلك تقسم الى كويرات صغيرة و تترك ترتاح قليلا.<br /><br />في النهاية تبسط على شكل خبزة مستديرة و تترك حتى تختمر بعد ذلك يدهن الوجه بصفار البيض مع رش القليل من الجلجلان حسب الرغبة و تطهى في فرن متوسط الحرارةUnknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-7888877124494668042009-11-04T01:00:00.000+00:002009-11-04T01:03:19.984+00:00كريم كراميل<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmKb7yzLUNlad5bnzDYnpwiB9Ao6_gv_MGjBgBmzD9ASUY3Vm2wRThK3_NSUP2cimp2s-5nrM_xrJyJ88TADpyw-CwbbeqGS8-K7_oHrLghF-jFtxTnIA4Z7dsS3QyOJEb9BLD24k0a_c/s1600-h/arton161.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmKb7yzLUNlad5bnzDYnpwiB9Ao6_gv_MGjBgBmzD9ASUY3Vm2wRThK3_NSUP2cimp2s-5nrM_xrJyJ88TADpyw-CwbbeqGS8-K7_oHrLghF-jFtxTnIA4Z7dsS3QyOJEb9BLD24k0a_c/s320/arton161.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400047626750849954" /></a><br /><br /><strong>المقادير:</strong><br /><br />- 1 كوب سكر<br />- 5 بيضات<br />- 2 ونصف كوب حليب سائل<br />- 1 ملعقة صغير فانيلا<br /><br /><strong>الطريقة:</strong><br /><br />سخني الفرن على حرارة 325.<br /><br />استخدمي نصف كوب من السكر وضعي على النار في وعاء مع التحريك المستمر حتى يذوب ويصبح لونه بني فاتح.<br /><br />اسكبي مباشرة في صينية الكريم كراميل المدورة بقياس حوالي 8.<br /><br />ستصبح الصينية ساخنة جداً، لهذا امسكيها بكفوف الفرن. وأديري الصينية بين يديك حتى يتوزع السكر على الجوانب وأرض الصينية.<br /><br />في وعاء كبير، اخفقي البيض قليلاً وأضيفي عليه الحليب ونصف الكوب من السكر والفانيلا.<br /><br />هاتي صينية مدورة وضعي داخلها صينية الكراميل واسكبي مزيج الحليب فوق الكراميل.<br /><br />املأي الصينية المدورة بالماء الساخن جداً، حوالي 1 لتر.<br /><br />ضعي في الفرن لمدة ساعة.<br /><br />أخرجي من الفرن وخذي صينية الكريم كراميل وحدها وضعيها جانباً حتى تبرد تماماً.<br /><br />برديها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. وقبل قلبها خذي سكيناً ومرريه حول الكريم كراميل حتى يسهل قلبه.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-34317523531619035122009-11-04T00:51:00.000+00:002017-06-11T22:44:01.246+00:00بسطيلة مغربية بالسمك<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjERi1q23OKk6R7eAUxoE2FQKf0U5aQwWUnjJRCxoZXgN52nZV0mWp3XvZ9-BlQxjXuB9wXs_ljYuqbf7hp8l7me1SQkoJTshnb2JBP_JV8Svy2bdqQvLyG_ALhLsmoPNbs_GC8KA2730/s1600-h/arton234.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 265px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjERi1q23OKk6R7eAUxoE2FQKf0U5aQwWUnjJRCxoZXgN52nZV0mWp3XvZ9-BlQxjXuB9wXs_ljYuqbf7hp8l7me1SQkoJTshnb2JBP_JV8Svy2bdqQvLyG_ALhLsmoPNbs_GC8KA2730/s320/arton234.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400045459207269714" /></a><br /><br /><strong>المقادير:</strong><br /><br /> أوراق اليسطيلة عدد 5<br /> أصناف مختلفة من الأسماك ( أي نوع من الأسماك البيضاء وكثيري من الجمبري أو روبيان "قمرون" واحتفظي ب5 أو 6 -حبات الجمبري للتزيين بعدما يسلق )<br /> كيس من الشعرية الصينية نضعها في ماء ساخن مملح بعض الشيء ثم نقطها بالمقص كالعادة 3 فص من الثوم مفرومة<br /> حزمة قزبر مفرومة<br /> قليل من الزبدة للذهن<br /> بيضة واحدة مخفوقة<br /> التوابل: ملح – فلفل اسود - فلفل احمر - هريسة أو أي شطة حارة – المقادير حسب كيمة الأسماك<br /> 2 ورق غار (ورقة سيدنا موسا)<br /><br /><strong>طريقة التحضير :</strong><br /><br />- تنظف الأسماك جيدا وتقلى فى قليل من الزيت مملح ونفتتها قطع صغيرة ونحرص جيدا بأن لا نترك فيها أي شوكة وتوضع جانبا نأخذ طنجرة -نضع فيها قليل من الزيت + الثوم ونضيف التوابل المذكورة والكزبرة وورق الغار ثم نضيف للخليط الشعرية الصينية التي حضرناها مسبقا<br /><br />- ندهن بالزبدة صينية الفرن وعندنا في المغرب صينية خاصة بالبسطيلة ثم نفرش الأوراق الثلاثة الأولى على شكل متقاطع أي يكون ملتقاها في الوسط كي تكون القاعدة سميكة ثم نضع خليط الشعرية بعد أن يبرد تماما ونفرقه بالتساوي في القاعدة (ننزع ورق الغار) -ثم نضع الورقة الرابعة ثم الأسماك التي حضرناها من قبل (قطعا صغيرة)<br /><br />- ثم نثني الأطراف عليها وندهنها بقليل من البيض المخفوق كي تلتصق وتغطى بالورقة الأخيرة<br /><br />- ونلف أطرافها تحت البسطيلة بشكل دائري ( شكلها مثل الخبزة الكبيرة)<br /><br />- وتدهن بقليل من الزبده وتدخل الفرن حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيا .<br /><br />- وتزين بشرائح الليمون (الحامض ) وحبات الجمبري أي قمرون المسلوق لكن احتفظنا بقشرته للتزيينUnknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-6103785573196121152009-11-04T00:34:00.000+00:002009-11-04T00:36:37.383+00:00عصير الليمون بالنعناع<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZq6nccCCNmpZk1ngpedcqTGHPU-ska38PVES1eZkjuv8nnOpL2SHf58QXB5JkQZrc5m0WEPmlWqmInsCvck7qVsZageQufSTKWGO6aauNcH8bqmNcOjdnKNQMgyX26yF8xbZXVHcDVvE/s1600-h/arton209.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 275px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZq6nccCCNmpZk1ngpedcqTGHPU-ska38PVES1eZkjuv8nnOpL2SHf58QXB5JkQZrc5m0WEPmlWqmInsCvck7qVsZageQufSTKWGO6aauNcH8bqmNcOjdnKNQMgyX26yF8xbZXVHcDVvE/s320/arton209.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400040738927362930" /></a><br /><br /><strong>المقادير :</strong><br /><br />- عصير ليمونتين كبار .(حامض)<br />- نصف كاس سكر... أو حسب الرغبة .<br />- 5 كاسات ماء بارد .<br />- 5 ورقات نعناع .<br />- ملعقة صغيرة حليب بودرة.ويمكن الأستغناء عنها .<br />- مكعبات ثلج .<br /><br /><strong>الطريقة :</strong><br /><br />- نضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ويخلط الجميع جيداً.<br />- يوضع في الكاسات ويجمل بورق النعناع وشرائح الليمون ثم يقدمUnknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-87967441753614266902009-11-04T00:30:00.000+00:002009-11-04T00:33:23.669+00:00طجين اللحم بالفواكه الجافة<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDxuotFcRAIrEpKJzZX7kBP_3LzI6k0Dgal9G6Zt3Kcdjg8PEcV8h2p4ZneisdFWJ1_3Ng9hymJ7e71keyeLvgjR_QuCCgbIPC4DtCrfA-EoQfpRz_QgNF5l2lCNqxRqqOeAQrk8JnNGI/s1600-h/arton256.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDxuotFcRAIrEpKJzZX7kBP_3LzI6k0Dgal9G6Zt3Kcdjg8PEcV8h2p4ZneisdFWJ1_3Ng9hymJ7e71keyeLvgjR_QuCCgbIPC4DtCrfA-EoQfpRz_QgNF5l2lCNqxRqqOeAQrk8JnNGI/s320/arton256.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400039958334216226" /></a><br /><br /><strong>المقادير :</strong><br /><br />- 2كلغ لحم بقر<br />- كيلو بصل<br />- 100غ مشمش مجفف<br />- 100غ برقوق<br />- 100غ تين مجفف<br />- 100غ اناناس<br />- ملعقتين كبيرتين سكر ناعم<br />- ملعقة كبيرة عسل<br />- 50غ زنجلان(سمسم)<br />- 250غ زبدة<br />- نصف كاس خليط زيت زيتون و زيت المائدة<br />- ملح<br />- زعفران<br />- ابزار<br />- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل<br /><br /><strong>طريقة التحضير :</strong><br /><br />في طنجرة فوق النار يوضع الزيت ثم يضاف اليه البصل مقطع رقيق و الابزار والزعفران والزنجبيل ,يخلط الكل جيدا ثم نضيف اللحم ويحرك لينسجم مع كل العناصر بعها يضاف لتر من الماء و يترك اللحم يطبخ لمدة 45دقيقة.<br /><br />في اناء اخر توضع الزبدة والعسل والسكر ثم تضاف اليهم المشمش والتين المجفف والبرقوق و الاناناس و يضاف الى الكل ملعقتين ماء و يترك على نار هادئة.<br /><br />يقدم صحن اللحم مزين بالفواكه الجافة و مرشوش بالزنجلان المحمر.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-58511479013080244152009-11-04T00:26:00.000+00:002009-11-04T00:30:07.436+00:00بيتزا الفصول الأربعة<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVUg6yCufqyPH69TUlIm3ynTLBkxg4Ssv1GxuYPDp2xYqQgTn2-s-D7LBpwC1RFdpIn4TOLsr9Ds8KZASpkHnKE7HpUdmqZhZmsTPh0Luw71UjDd9OWELm1HmfMrf4W43w9WC4t09HZJE/s1600-h/arton235.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 238px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVUg6yCufqyPH69TUlIm3ynTLBkxg4Ssv1GxuYPDp2xYqQgTn2-s-D7LBpwC1RFdpIn4TOLsr9Ds8KZASpkHnKE7HpUdmqZhZmsTPh0Luw71UjDd9OWELm1HmfMrf4W43w9WC4t09HZJE/s320/arton235.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400039070179632098" /></a><br /><br /><strong>المقادير:</strong><br /><br />- كوبين دقيق الخبز او جميع الاستعمالات<br />- ملعقة شاي بيكنغ باودر<br />- ملعقة شاي خميرة<br />- ½ ملعقة شاي ملح<br />- ملعقة شاي سكر<br />- ملعقتين طعام زيت زيتون<br />- بيضة<br />- كوب حليب دافيء<br /><br />الوجه:<br /><br />الصلصة المشوية شرائح جبن مازرولا زيت زيتون لمسح العجينة الفصول الأربعة: (1): شرائح نقانق ومكعبات فليفلة حمراء (2): شرائح مشروم (3): زيتون بندورة معصورة من السائل داخلها شرائح مشروم (4): جمبري مسلوق<br /><br /><strong>طريقة التحضير:</strong><br /><br />- في العجانة الكهربائية ضعي جميع المقادير واعجنيها جيدا.<br />- انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح طرية وتكون كذلك قليلا ملتصقة.<br />- غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها.<br />- على سطخ مرشوش بالدقيق، افردي العجينة ولتكن رقيقة. ضعيها في قالب البيتزا.<br />- امسحي عليها زيت زيتون ثم الصلصة.<br />- بحد السكين حددي فقط البيتزا إلى 4 أقسام لا تقطعيها.<br />- ضعي على كل قسم الوجه.<br />- رتبي شرائح المازرولا وزيت الزيتون.<br />- ادخليه الفرن في الرف السفلي على حرارة 215 مئوية حتى تنضج البيتزا.<br />- اخرجيه قطعيه إلى 4 قطع وقدميه.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-76133344373223574062009-11-04T00:02:00.001+00:002011-11-20T22:33:19.887+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjBxBQyocG_McV43N3bXDmGpAP-D0HiKkrjMgB7u8CllK1vjcvCWsvWicXiRxyi9R7Kpzpo7NlLtSJqR4vciw7zZ8k-pQcvXqeR5n-krHzoPDTZ4q6J8PElurVFqPU5ICF1a6Uurbb37I/s1600-h/2.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" height="240" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400033786928090386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjBxBQyocG_McV43N3bXDmGpAP-D0HiKkrjMgB7u8CllK1vjcvCWsvWicXiRxyi9R7Kpzpo7NlLtSJqR4vciw7zZ8k-pQcvXqeR5n-krHzoPDTZ4q6J8PElurVFqPU5ICF1a6Uurbb37I/s320/2.jpg" style="float: left; height: 120px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 10px; margin-top: 0px; width: 160px;" width="320" /></a><b></b><br />
<div style="text-align: center;"><b><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">أطباق متنوعة : بيتزا بالدجاج</span></b></b></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">المقادير:</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 300 جرام من عجين البيتزا الجاهز</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 1 ملعقة صغيرة قرنفل جاف مطحون</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان جاف مطحون</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 240 جرام من صدور الدجاج المشوية والمقطعة إلي أجزاء صغيرة</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 1/2 كوب الكاتشب</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- ملعقتان صغيرتان بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 2-3 عش غراب طازج مقطع إلي شرائح</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 1 ملعقة صغيرة جبن باراميزان مبشور</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 1/2 كوب جبن مواتزاريلا مقطع إلي شرائح</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- زيت زيتون</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">الطريقة :</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- يفرد العجين في الصينية المخصصة لذلك بعد دهنها بقليل من الزيت ورش قليل من أى نوع من الدقيق (ذرة – قمح – شوفان).</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- يخبز في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبآ، أو حتى تظهر الفقاقيع علي سطح البيتزا، ثم يدهن سطحها بزيت الزيتون ويرش القرنفل والريحان.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- تخلط قطع الدجاج المشوية والبصل وصوص الطماطم (الكاتشب).</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- تضاف علي سطح البيتزا، ثم يوضع عش الغراب ثم جبن الباراميزان ثم المواتزراريلا.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- تغطى البيتزا، وتخبز في الفرن مرة أخرى من 4 – 5 دقائق حتى تمام نضجها وانصهار الجبن.</span></b></div></div>Unknownnoreply@blogger.comMaroc31.791702 -7.092620000000010827.6578355 -13.24633200000001 35.9255685 -0.93890800000001118tag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-51257876069877734332009-10-31T19:53:00.001+00:002011-11-20T22:31:45.288+00:00طاجين السردين بالزيتون الاحمر<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Y1E4fTzLZtSyDvl7I9HbQsQkPGB0gNnEIHRw4J6T2qYySppvO3LgPywYgPjhpFaDgqV_v6d9W2aNp5vIOhxkG5hitJw0hio5JEoh_N3kzRWwf0ULi9C6J9_jh8NbwroAgwHfiL7ofHM/s1600-h/arton251.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398855780702754450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Y1E4fTzLZtSyDvl7I9HbQsQkPGB0gNnEIHRw4J6T2qYySppvO3LgPywYgPjhpFaDgqV_v6d9W2aNp5vIOhxkG5hitJw0hio5JEoh_N3kzRWwf0ULi9C6J9_jh8NbwroAgwHfiL7ofHM/s320/arton251.jpg" style="float: left; height: 225px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 10px; margin-top: 0px; width: 300px;" /></a><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<div style="text-align: center;"><strong><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></strong></div><div style="text-align: center;"><strong><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">المقادير :</span></strong></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- كيلو سردين منزوع الشوك ومغسول جيدا ومقطر</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- صلصة طماطم</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- طماطم مقطعه شرائح</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- زيتون احمر</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- معدنوس مفروم</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- ثوم مهروس</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- ليمون مخلل</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- ملح كمون وفلفل اسود وفلفل احمر حلو</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- زيت زيتون</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- عصير نصف ليمونة</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><strong><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">الطريقة :</span></strong></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">نحشو السمك بخليط الثوابل والمعدنوس والثوم ونصففه في الطاجين او يمكن استبداله باناء اخرنصب صلصة الطماطم من الجوانب ونضغ دوائر الطماطم والزيتون فوق السمك</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">هذه الوصفه قابلة للطهي على النار او ادخالها للفرن,مدة الطهي ساعه الا ربع</span></b></div></div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6980120756192104120.post-41549918453910101862009-10-31T16:54:00.001+00:002011-11-20T22:30:47.526+00:00بريوات بالقمرون<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPP3O1ivns3brFnM-vv8FzMrg5luWXCFZ1baU-R899kIHO34MCB7n-0sdN0gg0tbVRnfO6WqhtCnLTwDd_G6ujqJL9HzfLhjVPeh7qkEGBSXtdqNOeU-Xkfl1VGL1eOpUM1jhRb94_i3I/s1600-h/1.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398856457665128498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPP3O1ivns3brFnM-vv8FzMrg5luWXCFZ1baU-R899kIHO34MCB7n-0sdN0gg0tbVRnfO6WqhtCnLTwDd_G6ujqJL9HzfLhjVPeh7qkEGBSXtdqNOeU-Xkfl1VGL1eOpUM1jhRb94_i3I/s320/1.jpg" style="float: left; height: 264px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 10px; margin-top: 0px; width: 300px;" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">- <b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">500 غ قمرون منقي</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- ملعقة كبيرة بقدونس –معدنوس</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- فلفل أحمر حار</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- فلفل أسود – ابزار</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 2 فصوص ثوم محكوكين</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- نصف كأس زيت</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- ملح</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- الشعرية الصينية – فيرميسيل</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- ملعقة صغيرة طماطم مركزة</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- ورقة البسطيلا</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- قليل من الدقيق الممزوج بالماء</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- نصف كأس ماء</span></b></div><div style="text-align: center;"><strong><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">طريقة التحضير</span></strong></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">لمقادير :</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 500 غ قمرون منقي</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- ملعقة كبيرة بقدونس –معدنوس</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- فلفل أحمر حار</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- فلفل أسود – ابزار</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 2 فصوص ثوم محكوكين</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- نصف كأس زيت</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- ملح</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- الشعرية الصينية – فيرميسيل</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- ملعقة صغيرة طماطم مركزة</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- ورقة البسطيلا</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- قليل من الدقيق الممزوج بالماء</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- نصف كأس ماء</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">طريقة التحضير :</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- في مقلاة نضع الزيت، القمرون، الثوم، الفلفل الأسود، الفلفل الاحمر الحار، الملح، البقدونس، ويترك الكل يتشحر جيدا.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- في اناء آخر نضع الفيرميسيل (الشعرية الصينة) ونصب عليها الماء الغليان وعندما تلين نقطرها من الماء ونقطعها قليلا، ثم نضيفها إلى الخليط السابق.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- نأخذ ملعقة الطماطم المركزة ونمزجها بنصف كأس من الماء ونضيفها إلى الخليط مع الاستمرار دائما بالتحراك.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- بعدما تمزج العناصر جيدا وتنسجم مع بعضها البعض، نزيل المقلاة من على النار ثم نحتفظ بها جانبا حتى تبرد.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- نأخذ ورق البسطيلا ونقطعها ثم نحشوها بملعقة من الخليط، بعد ذلك تلصق البريوات بالعجين السائل.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- في حمام زيت ساخن، نقلي البريوات حتى يتورد لونها وتتحمر.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- يمكن أن ندخل البريوات للفرن عوض القلي لكن بعد ذهنها بالزبدة.</span></b></div></div>Unknownnoreply@blogger.comMaroc31.791702 -7.092620000000010827.6578355 -13.24633200000001 35.9255685 -0.93890800000001118