tag:blogger.com,1999:blog-13297844054134194512024-11-01T13:32:29.933+01:00旅を愛する半インド人（？）のカレパンが綴る<br> 各国料理の食いしん坊ネタとフランス生活の徒然日記カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-63943229477394872472010-07-28T11:33:00.004+02:002010-07-28T11:46:43.127+02:00

======== 【Covoiturage】 コ・ヴォワチュラージュ Co（共同）-voitur（車）-age ： 相乗り ======== こないだのアルプス旅行は車で行ったんだけども、 初めてCovoiturageサイトというのを利用してみた。 なかなか合理的で面白いシステムなので、ここで紹介したい。 今回利用したサイト： http://www.covoiturage.fr/ 会員登録（無料）すると、相乗りオファーに申し込んだり、同乗者を募集したりできる。 相乗りを探したい場合、仕組みは単純で、乗りたい区間や日付を入力して検索すると、一致するオファーや希望に近いオファーが一覧表示される。 自分の興味あるオファーをクリックすると、オファーの詳細（出発日時、残り席数、ルート、料金、ペットの可否、オファー主のプロフィールなど）が閲覧できる。 で、自分の希望と一致すれば

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-11863924412142594072010-07-27T16:10:00.005+02:002010-07-27T16:35:10.425+02:00

◇ アルプス旅行から帰ってから割とすぐ、相方の地元（フィニステール県）に行っていた。 今回は母方のおばあちゃん（マミー）の家にお世話になり、マミーが近くの半島に持っているキャンプサイトでキャラバンにも泊まってきた。 マミーが育った場所はフィニステールの西の端っこ、フランス北西部の突端にあり、近くに大きな軍港があるため、かつては重要な戦略地としてドイツ軍に占拠された悲しい歴史を持つ。 今でも海岸沿いのあちこちに砲台跡や塹壕跡が残っている。 美しいはずの少女時代を戦争で塗りつぶされ、早くに両親を亡くしながら幼い弟を育てつつ疎開を繰り返し生き抜いたマミーは、今でも背筋がしゃんと伸びていて目茶目茶強い。 マミーの家へ行くといつも出されるのが、ブルターニュ名物のガレット（そば粉のクレープ）と、ブルトンの家庭のおやつ ル・ファー。 今回もたらふく食べてきた♪ ついでにキャンピングでル・

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-15580803632326944332010-07-27T14:13:00.005+02:002010-07-27T15:16:16.876+02:00

気がつけば7月も終わりに差しかかり。 私のフランス生活にもカウントダウンが聞こえてきた（遅いかな＾＾；）。 今月は2週間弱フランス東部（主にアルプス）を旅行してきた。 もともとは相方が「日本へ引っ越す前にリヨンのおばあちゃんに会ってきたい」というので催されたこの旅行。 二人ともリヨンとその周辺にいくのね、くらいの超ぼんやりとしたアイデアしかなく、まったく計画の「け」の字もなし。 で、どちらもイニシアチブをとらないまま「ホントに行くのかな～」とアヤシイ雰囲気になってきたところで、私が急に「アルプス行きたい！」と言い出し、あれよあれよと言う間に行程がまとまってしまった。そして2日後には出発！（いつも以上に急展開！） しかし無計画だった割には フランシュ＝コンテ地方では好物のコンテチーズのことを学習し、鍾乳洞や湖や美しい村を巡ってドライブし アルプスではシャモニ

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-51916508053328148152010-06-14T03:17:00.005+02:002010-06-14T03:28:55.384+02:00

Piscine Saint-Georges 今月に入ってから暑い日が（ちょこっと）続いたのも手伝って、プール通いを始めた。 最近運動不足だったし、これを機に習慣にしようと思い、２～３日に一度のペースで通っている。 海では「河童 ( ゜Θ゜)」と形容されるわたしだが（笑）、久々の淡水はなかなか浮かないものだ。1時間弱で2000メートルほど休み休み泳ぎ、心地よい疲れとともにぶらぶら帰宅する。 いつも行っているプールは、古くて少々こぢんまりとしているけれども装飾がなかなか美しく、愛着の湧くスポットである。フランスで一番最初につくられた温水プールなのだとか。サウナやお風呂（ジャグジー？）もあるらしいが入ったことはない。 19世紀後半～20世紀前半にレンヌを中心に活躍したモザイク職人一家オドリコ（Odorico）が内部のタイル細工を手がけたことでも知られている。ちなみに外側入口周辺の

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-34412199291270734032010-06-05T03:29:00.005+02:002010-06-05T04:00:54.448+02:00

◇ 全仏オープン、フェデラーがまさかの準々決勝敗退など、なかなか混戦のもよう。 今週末がファイナルだなんて、なんだかあっという間だったな。。 フェデラーを破ったセーデリング（ソデルリング？）とナダルが決勝で対決。。う～ん楽しみ！ セーデリングの顔、誰か有名人に似てる気がするのだけど、思い出せない。もやもや。 誰だったかな～ｗ さて、先日の記事でちらっと書いた 「おもしろいもの」 ですが。 全仏オープンにはどうやら選手用カラオケボックスがついてるらしい（！？）。 で、テレビ放映中に試合の合間とかのおまけコーナーで放送されるのだ。 昼ごはん中にテレビでテニスみてたら、いきなりツォンガとマレーのカラオケシーンになって鼻からパスタがでそうになった（失礼）。 食堂でご紹介できるのがあるかなーと思って探してたら、丁度良いものが。 ＜全仏オープン2010 ～カラオケ編＞

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-48095086239640692732010-05-30T12:35:00.005+02:002010-05-30T13:04:16.992+02:00

&nbsp;Cabbage Thoran 22歳でインドに住み始めたころ、訳あってというかほぼ不可抗力で同じ年頃のインド人の女の子2人と同居していた。 ひとりは会社の同僚でオリッサ出身。ダイエットを言い続けるが決して成功したことがなく、一番弁が立つのをいいことにやりたい放題のジャイアンみたいな子だった。 もうひとりはケララのアレッピー出身。笑顔のかわいい天真爛漫な子で、いつもあの手この手で色白を目指していた。 まったく今思えば女子3人で楽しかったこともうれしかったことも沢山あったはずなのだが、その当時は自分の未熟さとカルチャーショックでニッチもサッチもいかなくなり、結局３ヶ月でそこを飛び出してしまった。 それ以来、インドに長く住むための秘訣はインド人と同居しないことだと悟ったのだった（そしてそれは正しい決断だったと思う）。 さて、このあいだ買ったキャベツを眺めていると、

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-9341456856953862632010-05-30T00:45:00.005+02:002010-05-30T00:51:21.338+02:00

◇ 近所に買い物に行く途中、道端でただならぬ妖気を感じた。 「？」 と脇をみると、ぶりーんとしたぬこが一匹。 &nbsp;近寄っても写真を撮っても微動だにしない。 買い物を終えて店を出ると小雨が降っている。 ぬこは泰然自若として同じ場所にどっしり腰をすえていた。 実は置物だったのかね。。。

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-22887850314690628582010-05-27T20:40:00.030+02:002010-05-28T14:46:29.447+02:00

◇ 半月くらい前に掲載した エッグ・コトゥ・パロタ&nbsp;（←）にジャバジャバかけて食べるグレービーのことを後でご紹介しようと思っていたら、こってり忘れていた。 サルナちゃんというキャワイイ名前のグレービーだが、完全に名前負けな、ブラウン一色のかわいげのないスープである。 しかしシナモンのエキゾチックな香りただようサルナは、うちのコトゥ・パロタには必須の脇役さんなのだ。 前置きはこのくらいにして、早速いってみよー。 **Recipe** ベジ・サルナ（Veg.Salna） ※ブレンダーが必要です 材料 （アバウトに４人分） + コリアンダーパウダー 大さじ4 + クミンパウダー 小さじ1/2 + コショウ（ホールタイプ） 小さじ1/2 + シナモンスティック 1本 + 玉ネギ（粗みじん切り） 中2個 + 赤唐辛子 乾燥タイプを 3本 + ニンニク（つぶしたもの）

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-56371841404849884132010-05-26T12:20:00.003+02:002010-05-26T12:35:43.038+02:00

Le vent m'emporte （風が私を運んでゆく） / Cécile Corbel 今暮らしているブルターニュ地方は、古くからケルト文化が根付いている国である。 相方の出身地、アイデンティティでもあるため、この土地には個人的に縁と愛着を感じている。 ブルターニュの言語や人、ものは「ブルトン（Breton）またはブレイズ（Breizh）」と呼ばれる。ブルトン語はフランス語とは似ても似つかぬ言葉で、最初ラジオで聞いたときはドイツ語かと思った（笑）。 残念なことに、フランス革命後にこのような地方言語はひどく迫害され（ブルトン語しゃべったら牢屋行きとか）、今では田舎のほんの一握りの人にしか使われていない（話す人に会ったことすらないが）。 現代になってブルトン語復興運動なんてのもちらほらあるが、一度絶えかけた言葉をカムバックさせるのは容易ではない。それも人の歴史の業とはいえ、

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-79944698983768108382010-05-25T18:24:00.003+02:002010-05-25T18:28:47.486+02:00

◇ &nbsp;テニスの全仏オープンが日曜からはじまった。 テニス好きの（観戦のほうね）相方は、家にいる間ずっとFrance 2 （国営TV）に張り付いて観戦している。 わたしもなんだかんだでテニスは割と好きなので見ているが やはりテニスはエキサイトするなぁ。 そしてあまりの緊張に疲れてしまう（笑） 今ちょうどテレビをつけたら Nadal（西） v.s. Mina（仏） の試合を生放送している。 もちろんナダルが余裕の優勢なんだけども、 世界ランキング６５５位のほとんど無名なミナが、２位のナダルの裏をついて「あっ！」といわせるシーンもあったりして、本当に何があるかわからないから面白い。 窮鼠猫を噛む？ 笑 そもそもランキング６５５位の人がグランドスラムにでられるのか。。。 グランドスラムの出場資格をググったら「ワイルドカード枠」というものがあるらしい。それかな？ この記事

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-88142597103546728352010-05-21T17:19:00.003+02:002010-05-21T17:40:47.248+02:00

先々週くらいに勝間和代さんと２ちゃんねるの西村ひろゆきさんのちょっと大人気ない討論をネットで目にして、う～～～～む、どっちもどっち。 と思ったものだが。 ふたりの「幸福論」が押し合うときにじゅっとでてくる変な苦すっぱい汁の跡が薄れてきたこのごろ、わたしはわたしで小さなしあわせの瞬間をみつけている。 他人様に言っても超しょーもないことなんだけどまぁ人それぞれいろんなしあわせのかたちがあるということで、いいかなぁ（笑） ・・・わたしのは、ズバリ 歯ぎしり ﾜｯｼｮｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｯｼｮｲ 相方はほぼ毎晩　歯ぎしりをする。 彼は深夜0時きっかりくらいに就寝してしまうのだが、宵っ張りのわたしはその2～3時間後にそろ～りとベッドにもぐりこむ。 すると 寝返りをうつ相方が 「ギュリギュリギュリ ギュリギュリ ギリリュ」 といいかんじに歯ぎしりをするのだ

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-44327298329403826042010-05-13T14:38:00.003+02:002010-05-13T14:44:05.391+02:00

◇ この前ちらっと書いた、「火山噴火でアムステルダムに足止めくらった話」について。 航空会社スタッフの舌先三寸な対応やらがテキトーすぎ且つ あきれんばかりのネタが盛りだくさんすぎて、 無事帰宅したらブログに書いたる！そして世の人々（←せめて5人くらい）にこの事実を知ってもらうのだ！ と心に誓って怒りを抑えていたのを今日まですっかり忘れていた。 ↓ 長くてほぼ文句ですが、ふーんこんなことになってたのね程度に読んでいただければ（笑） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◇ 当初の旅程 往路： 自宅→パリ空港✈→アムス乗換え✈→ノルウェー 復路： 往路の間逆 ◇ 結局 自宅→パリ空港✈→アムス→（もやもやしながら）→パリ→自宅 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ こうやってみるとホント尻すぼみだわ。。 有給休暇をとって待っててくれた友人のもとに辿り着けず残念

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-42416083671323339952010-05-12T01:30:00.008+02:002010-05-28T14:41:22.113+02:00

&nbsp;Egg Kothu Parota あなたの街にはアジア食品店があるかな？ もし立ち寄ったら、冷凍コーナーを覗いてみて。 万が一マレーシアとかシンガポール製のパロタ（若しくはRoti Paratha）を売ってたりするとナイス。 そのままフライパンで両面焼くだけでなんとも美味しいパロタに ちょいと一手間加えたマニアック料理のお話。 どれくらいマニアックかというと、試しに「コトゥ・パロタ」でググってみる。 ほぼゼロヒット。 かろうじて『世界の食べ物』というサイトに「コトゥ・ロティ」が紹介されてるくらいで、知名度は相当低そう。 タミルナードゥ州（確かCoimbatore）出身の友人が教えてくれたのだが、なにしろタミル人の多いバンガロールに4年以上住んでたのに一度も見聞きしたことがない。 しかしあの(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰなパロタをビリビリにちぎって痛めつけ炒めるという

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-71143494271785249652010-05-11T16:36:00.004+02:002010-05-11T17:24:15.342+02:00

◇ 今週末の15日夜はLa Nuit des Musées （The European Night of Museums）というイベントがある。 この夜に限り、欧州全体の協賛美術館・博物館（＋パリUNESCO本部）が深夜0時ごろまで開館している。 しかも参加施設の大半が無料で開放されるという、お財布にとってもやさしい夜なのだ。 夜の美術館ってちょこっと怖いけど、想像するだけでもわくわくするでしょ♪ パリだったら、ずっと行きそびれてたケブランディ美術館に迷わず行ってるとこなのだが。レンヌ。。う～むどこにいこうかな。 。。と思って調べていると、「Ecomusée（エコミュージアム）」というのに行き当たった。そんなミュージアム初耳である。農業とかエコロジーとかを扱った農場型ミュージアムのようで、これはこれで面白そう。でも昼間に行きたいなー。そのうち行ったら報告します。

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-22169279563543040162010-05-05T16:42:00.000+02:002010-05-05T16:42:52.672+02:00

まごいって、なんだそれ。（まごまごすんなよーみたいな） ひごいもなんのこっちゃ。（うちの夫、ヒゴイんです！とか） なんてこと、子供の頃教えられた歌って、意味もわからずに歌ってましたね。 大人になるにつれて頭の中で漢字が当てはまるようになってきましたが（こいのぼりの歌はまだ分かりやすい部類ですよね）。 気がつけば5月。 2ヶ月まるまるブログ放置プレイしてました。 3月は喉風邪をこじらせて急性気管支炎をやってしまい、咳しすぎであばらにひびいってたっぽい。結局あばら完治を含めると1ヶ月弱病んでいた。汗 4月はノルウェーの友達んとこに遊びに行こうとしたらアイスランドの火山噴火に阻まれ、アムステルダムで立ち往生の5日間 。。まさか前厄が関係しているわけではありますまい。。イヤイヤ。 今は昔、相方が学生の時にスカンジナビアの某国に留学決定していたにもかかわらず、まさかの留年で逆転

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-67822352282000550072010-03-05T16:56:00.002+01:002010-03-05T16:58:29.247+01:00

ミステリーゾーンの存在を信じた日。 昨日スーパーで買い物をしていたら 40代半ばくらいの女性が近寄ってきて 「あなた、林檎を最初に買ったのですか？」と藪から棒に聞いてきた。 り　ん　ご　？（3秒経過。目が点の私＾＾；） 「林檎を～」を繰り返しながらおばさんは 8割がた買い物が詰まった私のカゴを突然掘り返しだした。 ええええ、ちょっと落ち着いてくださいよ。 すみません、今日は林檎がお買い得だったので調子に乗って 一番最初にカゴに入れましたが順番が悪かったですかｇｈｊｋ？？？ 頭の中で自分の非を探して静かにパニクる日本人な私　笑 そうだ、このおばさんはヤバい人かもしれない、と思い ひとまず「どうしたんですか」と聞いても おばさんは林檎、林檎を連呼して取り乱すばかり。 やっとあきらめて立ち去りかけた彼女のひと言。 「私のカゴがちょっと目を離

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-35893105262856078802010-03-04T04:33:00.001+01:002010-03-04T04:40:32.864+01:00

Menhir du Champ-Dolent ======================================Menhir&nbsp; （カタカナでは“メニール”または“メンヒル”と表記するが、実際の発音は“メニア”に近い） 先史時代の直立巨石　（英）Megalith ====================================== 何を隠そう私はメニアが大好き。 どこそこにメニアがあると聞けば見に行かずにはいられない。メニア本も持っている。 ブルターニュ地方にはあちこちにメニアが点在する。 大抵は田舎、たとえば誰かんちの麦畑のど真ん中とかにドーンと立っていたりする。 いつ誰がどんな目的で立てたのか、あまり詳しいことはわかっていない。 というか、そんな不思議なものがその辺にあるというのに、みんな割とそっけないのだ。 立てられた時期の推測も「少なくとも3千年

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-51952701684329421622010-03-03T02:49:00.004+01:002010-03-03T03:01:50.895+01:00

このごろ季節は確実に春めいていてそれはそれでいい感じなのだけど最近やたら暴風雨（tempête）が多い。 先日の日曜未明などはXynthia（ｼﾝｼｱ？）さんとおっしゃる１１年ぶりの特大暴風雨が到来。 留守番中でニュースを見てなかったのでほんま全然知らんかった。 窓を割りそうな勢いの暴風に、パジャマ姿で必死に鎧戸を閉める私。あの時は命がけだった～＾＾； 嵐のあとは、何事もなかったような濃い空が広がるのでした。 + + + Tempêtで高波にこれでもかっちゅーほど打たれる灯台さん BGMがちょっと笑えるｗ

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-76491603082976751002010-03-02T17:25:00.005+01:002010-03-03T03:00:51.729+01:00

Bai du Mont St-Michel 嵐の海を見るのが大好きな私たち夫婦 嵐が来ると、どちらからともなく「海を見に行こうか」という気になる 先週の嵐の朝。窓の外を眺めながら「モン・サン・ミシェル湾～カンカール～サン・マロ」辺りかなーなんて言いながら、さくっとドライブ決定！ レンヌの家から湾までは、田舎の風景を満喫しつつゆったり車で１時間くらい が、補給のため途中ガソリンスタンドに寄ったら、なんとガソリン供給関係のストが原因で順番待ちの長蛇の列。。。ここで1時間近くロス。。もうお国芸としか言いようがない＾＾； そんな待ち時間も野次馬的に盛り上がり（笑）、やっとこ湾へ到着～♪ な ん と そこには嵐がなかった。もしや寄り道とかしてるうちに去っちゃった？ しかも引き潮だったので、ぜんぜん波がない（涙） まー、その潔い引きかたがこの湾の良さだよねーなんていい

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-86111017917667108772010-02-28T18:15:00.007+01:002010-02-28T18:39:28.994+01:00

Dosa/Dosai : ದೋಸೆ 南インドに住んでいた私はドーサの大ファンであるこれがあるから南インドに住んだと言っても過言ではない 米とウラド豆（ケツルアズキ）から作るドーサは、カリっと薄焼き～ふわふわの厚焼きまで、見た目もトッピングも色々。2種類のチャトニーとサンバル（豆と野菜のスープ）が添えられて出てくる やさしい味で飽きがこないし、何よりセットのチャトニーが好きで、週3～4日はお昼に食べに出てたなぁ。 行きつけの立ち食い食堂で1皿Rs.15~Rs.25だったか。今思えばなんつー安ウマでありがたいランチだったのだろう！ というわけで 懐かしさのあまりドーサを作ってみた。ウラド豆が手に入らなかったので、ムング豆を使った発酵なしのレシピの覚書です。 **Recipe** ムング豆のドーサ（Pesarattu） 材料（3人分）ムング豆　　1.5カップ米（できれば長米種）　　2

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-85118607749108591052010-02-24T22:45:00.003+01:002010-02-24T22:53:41.704+01:00

&nbsp; ロワール河沿いをドライブしていると、道沿いの崖の壁面に洞窟がちょこちょこ見られる。 その昔、バイキングの侵略に抵抗した住民が洞窟を穿って中で生活したり教会を作ったりしたんだそうな。 今ではワインセラーとなっているある洞窟を見学させてもらったとき 内部の部屋分けや階段の様子にかつての生活の跡がみられた。 秋口だったと思うが外気より寒く、それでも冬の間は外より暖かく過ごせる のだとか。 岩質は貴族の屋敷や市庁舎などに重宝されるクリーム色の石灰岩（ライムストーン）で、柔らかく掘りやすそう。 ワインの熟成を助けるという白い菌があちこちに繁殖していた。 現在、洞窟たちのいくつかはワインセラーやホテル、洞窟レストラン、キノコファームとして活躍している。 ナイトクラブまであるらしいが、探せばもっとネタ的なものが見つかるかも、と夢は果てしなく広がる。 ＋ ＋

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-81949411486922308802010-02-19T00:34:00.003+01:002010-02-19T14:57:22.606+01:00

学校に通っているが授業数も少なく 在宅でフリーランスの仕事をしている私には自由な時間が多い 色々わからないことをインターネットで調べるのに いまや会ったこともない誰か様のブログは 経験に基づく細かいアドバイスまでくれてしまう貴重な情報源 いつも情報を使わせて頂いているお返しの気持ちで 自分のマニアックな体験や知識を役立たせてくれるどこかの誰かのために この自由時間でブログやってみたいなー とは常々思っていた でも何せカレパンは超ド級の三日坊主ｗ なんちゃって主婦だが、今まで家計管理すら一切したことがなかった ところが こんな自分が年明けにゲットしたスーパー家計簿ソフトでつけはじめた家計簿が 1ヶ月半経った今も順調に続いているではないか　Σ(ﾟДﾟ;) 家計の把握もばっちりでき 心理的プチ贅沢の余裕が生まれたところで 「この調子ならブログもやれるんじゃね？」 と思ってし

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-55154599428645762652010-02-18T06:25:00.002+01:002010-02-18T06:28:06.873+01:00

Les Chocolats 去年はバレンタインデーの存在自体無視したが 今年は一週間以上前からこっそり（ここがポイント）チョレートケーキの練習に励む友人の健気さに触発されてなんとなく作ってみた、トッピングチョコレート各種 塩＆ハチミツ入りとココナッツ入りが私の好み相方はナッツがたくさん入ってるのが好み 毎日少しづつ、大切に食べている

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-14090276964823428492010-02-18T05:49:00.002+01:002010-02-18T05:58:14.913+01:00

सामोसा サ～モサ～ サモセ～（複数形。笑） インドを旅行していると、駅のホームや列車内を 熱々のサモサがぎっしり並ぶ大きなお盆を片手に（もしくは頭上に）載せた サモサ売りが歩き回っている 時々恋しくなって作ってしまうのだが、時間はかかれど シンプルなサモサはそう難しいものでもない 皮は小麦粉と水（と少量の塩、オイル）をこねるだけ 具は茹でてざっくり潰したジャガイモにマサラ（定番の5種）と 塩、炒め玉ねぎを混ぜるだけ。 ヘルシーにいきたいときは 揚げる代わりにオイルを塗ってオーブンでカリっと焼く さて 今まで自己流で具を包んでいたけれど インド人はどうやってるんだろうと思って探してみた ～サモサの正しい（？）包み方～ 3分10秒からご覧ください はは～～～ん こうやってあの立派な羽根ができるのか、と関心 ちなみにこのビデオ、サンジャイというシェフの クッキングサイト&

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1329784405413419451.post-65637391177039450972010-02-18T04:11:00.003+01:002010-02-18T04:19:50.555+01:00

राजमा चावलラジマは赤インゲン豆のことチャーワルはご飯のこと つまり、ラジマのシチューはご飯と合わせるのが定番ってこと クミンとトマト味をたっぷり利かせていただくヘルシーで大好きなごはん **Recipe** 赤インゲン豆のシチュー （ラジマ）材料（2～3人分）*クミン（ホール）　　小さじ2　　*クミンパウダー　　小さじ1*コリアンダーパウダー　　小さじ1*チリパウダー　　小さじ1～2*ターメリック　　小さじ1/2 しょうが（みじん切り）　　ひとかけ玉ねぎ（大きめのみじん切り）　中1個トマト（フレッシュまたは缶詰）　トマト2～3個分赤インゲン豆（キドニービンズ）水煮缶　　1缶 　　作り方1. フライパンに&nbsp;大さじ2杯の油を熱し、しょうがと玉ねぎを入れて塩を2振りほど加え、玉ねぎが色づくまで中火で炒める 2. *の材料（スパイス）を加えてなじませ、トマト角切りを加えて

カレパンhttp://www.blogger.com/profile/09512782093730866035noreply@blogger.com0