CILIPADI

Permata Kenyir Houseboat Fishing Trip (Day 1)

2014-02-17T11:00:00.003+08:00

As Salam Semua.. Salam bersiaran kembali setelah lama menyepi. Xde bahan? Xmasak? masak tetap masak cuma xde mood je nak lebur masuk dalam blog ni.

Last weekend, Watie sekeluarga, Mak dan Abah, Kak Long sekeluarga dan kawan-kawan seoffice bercuti merehatkan jiwa ke Tasik Kenyir. Sebenarnya dah lama rancang trip kali ni since last year. Depo dah bayar dan dapat tau Watee pragnent la pulak. Nak tak nak terpaksalah pergi memandangkan semua dah confirm untuk trip kali ni. Walau dinasihatkan doctor untuk tidak berjalan jauh, tapi kami tetap pergi tapi still kena hati2lah.

Kami bertolak dari Melaka pada 6hb Februari pukul 6 petang. Perjalanan selama 6 jam agak mencabar jgkla sbb Watie sakit pinggang dan rasa pressure sangat duduk dalam kereta lama-lama. Uish xboleh jalan jauh dah ni. Xselesa rasanya.

Sesampai di Jerangau, cuaca malam tu seperti yang diramalkan, sangat-sangat sejuk sampai ke tulang sum-sum, melenakan malam kami.

Pepagi selepas Subuh, kami bertolak ke Kuala Berang. Cuaca masih sejuk. Kami konvoi sebanyak 4 kereta. 2 dari Melaka dan 2 dari KL. Kami singgah di pekan Kuala Berang untuk bersarapan dan menyambung perjalanan ke Tasik Kenyir kemudiannya. Perjalan sejauh 1 1/2 jam dan dalam pukul 10 pagi kami dah check in masuk boat.

Inilah Permata Kenyir Houseboat

Selepas mengangkut barang dari parking ke boat (tak berapa jauh jaraknya) boat bergerak menuju ke destinasi pertama Sungai Lasir. Perjalanan mengambil masa selama lebih kurang 3 jam. Kami mengambil kesempatan untuk memasak sepanjang perjalanan. Atas bantuan kawan-kawan kerja menjadi lebih mudah kan.

Orang-orang kuat dapur

Chef dari KL.. my mak la

Lunch is ready. Ada keli goreng, sayur kobis masak lemak, sambal belacan dan ulam, masak asam sayur keladi.

Bot tiba di Sungai Lasir lebih kurang jam 1.30 petang. Selepas makan tengahari En Hubby melayan Irfan yang nampak tak sabar nak mulakan lontaran pertama.

All gear ready

Nice view kan

Ada yang mengambil kesempatan berkaraoke

Dalam pukul 4 petang, boatman bagitau nak bawa kami menaiki bot ke air terjun yang ke dalam sikit. Sangka kami jauh la nak pergi. Risau jugak takut bot melambung2. Dengan cuaca panas masing2 bertopi bercermin mata bagai, sekali dia bawak ke tempat yang tak sampai 2 minit jauhnya. Hahahah balik bukit tempat boat parking je. Punya la poyo. Owh ye boat akan parking dan kami akan bermalam di situ sehingga esok.

All in except bg muz yg malas nak pergi

Bot hantar sampai sini. Still kawasan tasik tapi ke dalam sedikit yang tak sampai 100m

Sungai Lasir ni menarik pemandangannya. Air terjun dengan kolam yang agak besar dan dalam membuatkan kami teruja dan seronok untuk mandi dan berenang2. Tp still kena pakai life jackets. Si Ikhwan berani je mandi ke sana ke sini tanpa bantuan.

Makan je la kerja si Iman

Berenangkan elok untuk ibu mengandung

Irfan merap lah apa lagi. Ajak balik boat sebab nak mandi kat tasik.

Dalam pukul 6.30 kami pulang ke boat setelah semua puas mandi-manda. Malam tu kami berBBQ dgn bantuan Aring houseboat.

BBQ facility yang bersih

Aring in action

BBQ ready. Ada ikan cencaru, chicken wings, sosej, otak2 dan kambing.

Ikea Meatball

2013-03-20T15:46:00.002+08:00

Cannelloni Bayam

2013-03-20T15:43:00.001+08:00

Kole Kacang

2013-03-20T15:37:00.002+08:00

Nasi Lemak Ayam Goreng dan Kangkung

2013-02-07T13:53:00.001+08:00

Ketam Lemak Cilipadi Dengan Nanas

2013-02-06T15:34:00.002+08:00

Siakap 3 Rasa

2013-02-06T15:16:00.001+08:00

Tortilla Chicken Wrap

2013-02-02T23:50:00.000+08:00

Ayam Maharani

2013-02-01T16:46:00.000+08:00

Resepi dari Sumber Selera Puteri Blogspot..

Spaghetti Bolognese

2013-02-01T15:37:00.003+08:00

Edisi ulang tayang je.. resepi nanti kita post ye...

Ngaku aka Arrowhead

2013-02-01T15:36:00.000+08:00

Pernah try tak ngaku ni. Try it firts and u will not regret. Kalau nak beli yang dijual sure tak confiden status halalkan. So kita buat sendiri je ek. Memang banyak jual terutamanya musim musim raya cina ni..

Senang je, buang kulit arrowhead ni dan bersihkan. Hiris nipis dan rendam dalam air garam seketika. Goreng kekuningan atau hingga garing. Sedia untuk dinikmati ye.... Akak beli sekilo, buat 2 jam, hadap 10 minit habis leburrr.... lelah nak menggoreng ni..

Milo Mille Crepe Cake

2013-01-31T10:03:00.001+08:00

Bahan-bahan ( saiz : 8 " )

4 biji telur saiz A
3 sudu besar gula
500 gm susu segar
6 sudu besar aiskrim soda - sy guna F&N
60 gm butter - cairkan
1 sudu kecil esen vanilla
190 gm tepung gandum
7 sudu besar milo - resepi asal gunakan serbuk koko
500 ml fresh cream - pukul sampai kaku untuk hiasan pd kek.

Cara-cara

masukkan gula, telur, susu segar, aiskrim soda, butter dan esen vanilla. Pukul hingga sebati.
tambahkan tepung yang telah diayak sekali dgn milo.

tapiskan adunan. Goreng tanpa minyak atas non-stick pan. kalau nk mudah, gunakan ring untuk membentuk adunan.
Buat sampai habis. Bila dah sejuk, barulah hias dengan fresh cream.

D.I.Y Candy Buffet

2013-01-31T09:17:00.000+08:00

Ni sedikit gambar yang sempat untuk Watee kongsi masa dinner department Watee - OPI dengan tema Back To School. Teruja dengan tema ni.. sporting semua member department melaram ala2 budak sekolah. Dan seperti biasa tugasan deco candy buffet masih di tangan Watee dan kali ini bekerjasama dengan Ida. Yang bestnya En hubby pun sama melaram ala pengawas. Dapat mengedikkan.

Cara Berlauk

2013-01-29T14:15:00.000+08:00

Durian Crepe

2013-01-29T11:04:00.001+08:00

Pavlova

2012-11-28T14:26:00.001+08:00

Tauhu Steam Brokoli Dengan Sos Tiram

2012-11-05T11:38:00.002+08:00

Baked Cream Cheese Pasta

2012-11-05T11:37:00.001+08:00

Cucur Tauhu

2012-11-05T11:31:00.003+08:00

Bahan2

5 keping tauhu - dihancurkan dengan garpu
Carrot - sagat memanjang
sedikit daun ketumbar yang dihiris halus
2 biji cili masak - dibuang biji dan dipotong dadu
1 cawan tepung gandum
2 biji telur
1/2 sudu teh serbuk kunyit
sedikit garam
Udang - goreng dahulu hingga sedikit garing

Cara2

Campurkan kesemua bahan dan goreng hingga kekuningan.

Karipap Cheese

2012-11-05T11:26:00.003+08:00

Tak tau la macamana punya sedap, lepas mencuba karipap cheese dan bawak ke office, ada je yang suka dengan karipap ni. Yang tak menahan ada yang order. Karipap 1st and last la yang dibuka untuk tempahan. Alasan 1) sebab tak berapa nak mahir 2) sebab xde masa/xrajin nak duduk dan tekun mengelim satu persatu 3) sbb MALAS MALAS dan MALAS....

huhuhuuh saya tak minat nak buat karipap.. makan suka lah. Oleh sebab itu sesiapa yg berkeinginan menempah karipap saya... saya boleh provide inti saja ek... hehehe boleh gitu?

sebelum digoreng

Maggie Oh Maggi

2012-11-05T11:18:00.002+08:00

Bila terasa nak makan maggi.. dan waktu nak memasak tu pulak terlebih rajin... Ginilah jadinya..

Olah punya olah punya olah... Licin jugak walaupun sekadar mee segera.

The Breeks @ Mahkota Parade

2012-11-05T11:12:00.000+08:00

N3 dah lapuk dalam camera handphone. Malas nak simpan buat penuh memori dan sayang nak delete. Kita tayang kat sini la.. boleh buat kenangan2 untuk diri sendiri or mana tau jadi panduan pencinta makanan macam saya.

OK ni antara menu2 lunch kami bersempena dengan hari keputerian Nur Iman Elweena yang ke 4. Breeks @ Mahkota Parade menjadi pilihan budak2 ni. Huh tekak boleh tahan jugak kan!!!

Santan Cilipadi Udang Kering dengan Daun Kunyit

2012-10-14T21:43:00.001+08:00

Bahan-Bahan
10 tangkai cili padi
1 labu bawang merah
2 inci kunyit hidup
1 inci halia
- kisar kesemua bahan hingga lumat
2 cawan santan
3 batang serai - dititik
3 helai daun kunyit di hiris halus

Cara-cara
Masak santan hingga pecah minyak
Masukkan serai dan bahan dikisar masak hingga garing
Masukkan daun kunyit dan udang kering
Perasakan dengan sedikit garam dan gula (sedikit garam sahaja diperlukan kerana udang dah sedia masin)

Spaghetti Aglio Olio dengan Chicken Parmesan

2012-10-13T19:01:00.001+08:00

Spaghetti Aglio Olio

Bahan2
Satu packet Spaghetti - celur empuk
1 labu bawang putih
2 labu bawang bombay
1/2 kg udang - yang dibersih dan dibuang kulit
1 biji capsicum merah - di dadu
1 biji capsicum hijau - di dadu
Cendawan segar - di hiris
Garam dan gula
Cara2
Tumis bawang hingga wangi
Masuk bahan-bahan sayuran dan goreng sebentar
Masukkan udang, jangan terlalu lama - perasakan dengan garam dan gula
Akhir sekali masukkan spaghetti dan goreng rata.

Chicken Parmesan
Bahan2
1/2 kilo peha ayam - buang tulang bersih dan keringkan
1 sudu makan - lada hitam
1 sudu makan - rempah kari daging
1 sudu makan - cili serbuk
Sedikit garam dan gula
Sedikit daun ketumbar yang dihiris halus
- Gaul kesemua bahan di atas dan perap selama 1 jam
1 cawan Parmesan cheese
100 gm butter yang dicairkan
1 cawan bread crumb
- Selepas sejam keluarkan bahan perapan dan gaulkan dengan 3 bahan di atas.
- Bakar dengan suhu 190C selama 20 minit atau sehingga ayam masak.

Peach Puff

2012-10-13T01:32:00.000+08:00

Bahan-bahan
Square Pastry Puff jenama Kawan
1 tin peach
1 biji kuning telur
Gula icing
Coklat syrup Hershey's
Cara-cara
Ambil satu keping pastry puff dan terap bulat dibahagian tengah.
Tindankan lapisan yang telah diterap dengan satu lapisan yang tidak diterap lain.
Sapukan kuning telur di atas nya dan bakar dalam suhu 190C hingga kekuningan.
Keluarkan dari oven hiaskan dengan peach yang telah dihiris.
Tabur gula icing di atasnya dan hias dengan coklat syrup.
Makan sewaktu masih panas.