مدونة المنوعات

طريقة طبخ اللوبيه على الطريقة السورية، How To Cook Long Beans

2012-12-11T19:41:00.000+02:00

طريقة طبخ اللوبيه على الطريقة السورية،

How To Cook Long Beans

طريقة سورية سهله لصنع كيك جوز الهند How to make coconut cake

2012-12-11T19:39:00.003+02:00

طريقة سورية سهله لصنع كيك جوز الهند How to make coconut cake

How To Make Turkish Coffee طريقة عمل القهوة التركية

2012-12-11T19:34:00.000+02:00

How To Make Turkish Coffee طريقة عمل القهوة التركية

How to Cook The Best Chicken طريقة سهله و سريعه لعمل دجاج بالفرن

2012-12-11T19:32:00.000+02:00

How to Cook The Best Chicken طريقة سهله و سريعه لعمل دجاج بالفرن

طريقة عمل مشروب الأفوكاتو How to Make Avocado Smoothie

2012-12-11T19:29:00.006+02:00

طريقة عمل مشروب الأفوكاتو How to Make Avocado Smoothie

طريقة عمل كباب الباذنجان الحلبي

2012-12-11T19:27:00.000+02:00

طريقة عمل كباب الباذنجان الحلبي سهله وسريعة

طريقة عمل الفلافل سهله و شهية

2012-12-11T19:25:00.002+02:00

اقدم لكم مقطع عن اسهل طريقة لعمل الفلافل

دليل أفضل الاجهزة اللوحية بنظام تشغيل آندرويد لعام 2011

2011-12-25T04:31:00.002+02:00

خلاصة سريعة حول ما يميز أفضل الأجهزة المتوفرة حاليا عن بعضها لعلها تكون مفتاح شرائك أحد الأجهزة المذكورة هنا.

Kindle Fire

العضو الجديد في عائلة أندرويد ، لوحي أمازون الشهير كيندل من مجرد قارئ كتب إلكترونية إلى لوحي بنظام ذكي، أصبح الآن الشراء من متجر أمازون الرقمي والموسيقي والمرئي أكثر متعة مع دمج الخدمة السحابية بشكل متوافق، ولا ننسى التصميم الجميل. لكن لا زال ينقصه تحسينات كثيرة بالواجهة والأداء، كالعادة لازال متميزا في تقديم خدمات أمازون بشكل أفضل من السابق لكن للإستخدام العام لم يكن كما كان متوقعا.

و لعل المثير في هذا الطرح من شركة أمازون لحاسوبها اللوحي Kindle Fire هو سعره المنخفض جدا، اذ سيتم بيعه بما قيمته 199 دولار (746 ريال تقريبا) فهو يعد رخيص مقارنة بالحواسيب اللوحية الآخرى من باقي الصانعين و خاصة الايباد. فالفرق في السعر كبير مع مواصفات قادرة على التنافس مع الايباد و هذا بالتأكيد ما سيجعل له سوق كبيرة بين المستخدمين الذين لا يستطيعون شراء الايباد.

بعض المواصفات السريعة للحاسوب اللوحي Kindle Fire …
يأتي بشاشة بمساحة 7 انش بتقنية الـ IPS (مماثلة لشاشة الايفون)، معالج ثنائي النواة بسرعة 1 جيجاهرتز، و 512 ميجابايت من الذاكرة العشوائية و 8 جبجا ذاكرة داخلية. مزود بـ واي فاي ، لكن لا وجود للبلوتوث و لا GPS و لا حتى شبكة 3G. و المفاجئ عدم تزويده بكاميرا أو مايك للتحدث. و من ناحية النظام فإنه مبني على نسخة غير محددة من نظام تشغيل الاندرويد ، و لكن مصصمة خصيصا من قبل أمازون ، لذا لن تشعر بأنك تستخدم الاندرويد على الإطلاق.
يجب التنويه الى أنه في حال تصفح الإنترنت بالجهاز فإن الجهاز يعتمد على تقنية من قبل أمازون لتسريع تحميل و عرض صفحات الإنترنت.

Samsung Galaxy Tab

المنافس الأصلي لجهاز iPad الأول بشاشة 7 انش ونظام Froyo ، يعد هذا الجهاز الآن قديما جدا ولا ننسى أنه لم يكن ذلك الشيء المميز حين إطلاقه،لكن مع التخفيضات الكبيرة التي تحصل للجهاز ستجده بسعر في متناول اليد. مما يميزه توفر خدمة 3G أيضا ولا ننسى الاتصال الصوتي، في نظري يعد هذا الجهاز مجرد هاتف ذكي بحجم أكبر.

نقدم لكم نبذة بسيطة عن مواصفات وميزات الجهاز اللوحي الشهير جلاكسي تاب 8.9 .
الشاشة تعتمد على تقنية PLS LCD وهذا يعني أضاءه وزوايا أفضل ودرجة الوضوح هي 1280 في 800 .
المعالج: من نوع Tegra 2 T20 .
الجهاز مزود بكاميرتين الامامية بدقة 3.15 ميجا بكسل والخلفية بدقة 2 ميجا بكسل .
نظام التشغيل: أندرويد 3.1
ابعاد الجهاز: 230.9 في 157.8 و السماكة هي 8.6 ملم وحجم الجهاز 470 غرام .

Archos 101 G9

تريد جهاز لوحي لكن الميزانية دون المطلوب؟ هذا هو أفضل خيار لك بسعر £270، لكن ليس لفترة طويلة فالآن عديد من الشركات تقوم بتخفيض أسعارها وأصبحت قريبة من حاجز هذا الجهاز المتواضع بل وتتفوق عليه بعده أمور من الخامة إلى الأداء. إذا كنت لا تستطيع الانتظار كثيرا وتوفير مبلغ أكبر، فهذا الجهاز يعتبر صفقة رابحة.

الشاشه 8 أنش بدرجة وضوح 1024 في 768 بيكسل بنظام عرض 4:3 والشاشه 10 أنش بدرجة وضوح 1280 في 800 بيكسل . الاثنان يستخدمان TI OMAP ثنائي النواه بسرعة 1.5 جيجاهرتز وبسماكة 7 ملم والقرص الصلب 250 جيجابايت أو 8 جيجابايت للوسائط التخزينيه ونظام الأندرويد 3.2 والبلوتوث 2.1 وكاميرا من الأمام بدقه عاليه 720p وهنالك منفذ USB كامل الحجم ومنفذ للذاكره الخارجيه USB ومنفذ HDMI صغير الحجم يمكنه بثّ المحتويات بدقة 1080p HD كما أن هنالك قطعه لتفعيل شبكات الجيل الثالث

HTC Flyer

إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 585x437 وحجمها 41 كيلو بايت .

عشاق واجهة HTC sense الشهيرة يرون حلمهم يتحقق مع هذا الجهاز الرائع، شاشة 7 انش مع خامة المونيوم و أداء لا بأس به، لكن للأسف يعمل على نظام خبز الزنجبيل وليس قرص العسل كما هو مفترض للأجهزة اللوحية الحالية، لكن HTC قامت بعمل ممتاز مع واجهتها الخاصة ومزاياها المتعددة مما تنسيك أنك تعمل على نظام قديم.

يأتي الجهاز بشاشة 7 إنش و بجودة 1024×600، كما أنه يعمل بنظام أندرويد Gingerbread 2.4.
وقد تم صناعة هيكل الجهاز من الألومنيوم المصنوع من سبيكة واحدة، ويعمل الجهاز بمعالج 1.5 جيجاهرتز و 1 جيجا من الرامات، إضافة لذاكرة داخلية 32 جيجا يمكن زيادتها ببطاقات microSD.
كما تم اضافة كاميرا خلفية 5 ميجابكسل وكاميرا أمامية 1.3 ميجابكسل، وبطارية تدوم 4 ساعات عند التشغيل المتواصل للفيديو.
كما أن هذا الجهاز سيتميز بخاصية Timemark والتي تسمح لك بتسجيل ملاحظات صوتية.
يأتي جهاز HTC Flyer مزوداً بقلم ستايلس لتستطيع استخدام الجهاز للرسم والكتابة بدقة، مع وجود نظام تعرف على الخطوط لتحويل كتاباتك إلى نص يمكن تعديله.
ونأتي الآن للجزء الهام لعشاق أجهزة HTC ، حيث أعلنت الشركة سيبدأ موعد شحن الجهاز في الربع الثاني من هذا العام. وأما بالنسبة للسعر فلا يوجد للاسف إعلان محدد من الشركة حتى الآن، لكن تذهب التكهنات إلى أنه سيكون في حدود 450 دولار.
عشاق واجهة HTC sense الشهيرة يرون حلمهم يتحقق مع هذا الجهاز الرائع، شاشة 7 انش مع خامة المونيوم و أداء لا بأس به، لكن للأسف يعمل على نظام خبز الزنجبيل وليس قرص العسل كما هو مفترض للأجهزة اللوحية الحالية، لكن HTC قامت بعمل ممتاز مع واجهتها الخاصة ومزاياها المتعددة مما تنسيك أنك تعمل على نظام قديم.

Acer Iconia Tab A100

جهاز لوحي بشاشة 7 انش = توفير، بلا شك أن أخيه ذو 10 انش أفضل بكل المقاييس لكن إن كنت من هواة قراءة الكتب الإلكترونية والأحجام الصغيرة للأجهزة فهذا هو خيارك المثالي.

والسعر هو 300 دولار أمريكي . بمواصفات الطول 195 مم.العرض 117 مم. السمك 13.1 مم. الوزن 470 جرام. يعمل لشبكات الجيل الثاني.يعمل لشبكات الجيل الثالث. الذاكرة الداخلية 8 جيجا بايت. بطاقة الذاكرة من نوع micro SD ويمكن زيادتها إلى 32 جيجا بايت. الكاميرا 5 ميجا بيكسل. أبعاد الصورة 1944*2592 بيكسل. البطارية من نوع Li-Po 1530 . الشاشة من نوع LCD . أبعاد الشاشة 1024*600 بيكسل. حجم الشاشة 7.0 إنش. نمط الشاشة 16 مليون لون. مشغل للموسيقى. مشغل للفيديو.يدعم جميع أنواع الرسائل. متصفح للإنترنت HTML . الألوان المتاحة : أسود. تطبيقات

Acer Iconia Tab A500

هل أنت ممن لا يفضلون خامة الأجهزة الحديثة البلاستيكية وتريد شيئا صلبا؟ هذا هو جهازك المصنوع من الألمونيوم، يأتي الجهاز بشاشة 10 انش ومظهر مقبول وأداء طيب مقارنة بباقي الأجهزة التي تعمل على قرص العسل لكن ما يعيبه هو عدم وجود ما يميزه عن باقي الأجهزة أو يقوم بشدك لشرائه ، لذا فالأمر يعود إلى رأيك الشخصي لكن لا تقلق لأن الأداء ممتاز.

الجهاز اللوحي Acer ICONIA TAB A500 يقدم لك معالج تيجرا ثنائي النواة واحد جيجاهرتز على الشاشه التي يبلغ طولها 10.1 أنش بدرجة وضوح 1280 قي 800 بيكسل ويدعم الوايرلس والبلوتوث والذاكرة العشوائية واحد جيجابايت DDR3 والكاميرا الأماميه 2 ميجابيكسل والكاميرا الخلفيه خمسه ميجابيكسل وفلاش LED ومنفذ USB كامل الحجم ومنفذ USB آخر صغير الحجم ومنفذ HDMI ويدعم تقنية الملاحه GPS والسعه الداخليه 32 جيجابايت مع منفذ للذاكرة الخارجيه من نوع microSDHC والبطارية 3260 mAh

LG Optimus Pad

إضغط على الصورة لتكبيرها ... أبعاد الصورة الأصلية 580x370 وحجمها 36 كيلو بايت .

ال جي أرادت أن تواكب التطور بسرعة وقررت إصدار أول أجهزتها اللوحية بتقنية الـ3D، كذلك الكاميرتان في الجهاز بقوة 5 ميجا بكسل ذات قدرة تصويرية بتقنية الـ3D أيضا سواء للصور الثابتة أو تصوير مقاطع فيديو. لكن المؤسف بالموضوع هو أن الشاشة ذاتها لا تدعم 3D، لذلك لن تستطيع الاستفادة من ميزة الجهاز الرئيسية إلا إذا كنت تملك شاشة خارجية تدعم تقنية 3D لتوصل الجهاز إليها وتستمتع أو قم بتعذيب نفسك وشاهد ما تريد على الجهاز الوحي لكن سترى الصور ذات عدة ظلال من دون معالجتها إلى شكل واضح.

مواصفات LG Optimus Pad:

معالج نفيديا تيجرا Dual Core لتوفير أداء عالي شاشة 8.9 بوصة تسجيل فيديو ثلاثي الأبعاد نظام تشغيل أندرويد 3.0 الرائع

كروت ذاكرة خارجية تسع حتى 32 جيجابايت Miro-SD واي-فاي دعم الفلاش 10.1 بشكل كامل السعر فى السعودية: 2699 ريال سعودي

.

قم بأداء أعمالك بشكل مختلف كليا، ما قامت به أسوس هنا ليس بتوجيه جهازها لتحدي المنافسين و إنما لتقديم فكرة جديدة وهي لوحة المفاتيح المنزلقة والتي توفر سهولة العملية حسب متطلبات إستخداماتك بشكل ليس له مثيل، فإذا أردت القيام بعمل كتابي دون الحاجة إلى شراء لوحة مفاتيح منفصلة. مقارنة بأجهزة 10 انش الباقية فإن شاشة الجهاز هي الأفضل في المشاهدة والإستجابة، ربما لا يروق الجهاز للجميع لكنه أفضل الخيارات حاليا.

مواصفات الجهاز

شاشة عرض بقياس 10.1 إنش و دقة 1280×800 بكسل معالج NVIDIA Tegra 2 ثنائي النواة لوحة مفاتيح منزلقة منفذي miniUSB و miniHDMI دعم لبطاقات الذاكرة من فئة microSD كاميرا بدقة 5 ميجا بكسل مع فلاش كاميرا أمامية لإجراء مكالمات الفيديو

سعر الجهاز
هذا وسيتوفر بداية من شهر مايو المقبل بسعر يبدأ من 500$ و يصل حتى 800$

Samsung Galaxy Tab 8.9

اذهب أينما تريد، مع شاشة أنحف وحجم أخف وقياس يجعله قابلا لوضعه في أي مكان، وهذا هو الفرق الوحيد بينه وبين أخيه ذو 10 انش بينما داخليا فالقطع ذاتها والأداء واحد، فإذا احترت بينهما فإختر ما يناسب حقيبتك أو تنقلك المستمر.

الشاشة تعتمد على تقنية PLS LCD وهذا يعني أضاءه وزوايا أفضل ودرجة الوضوح هي 1280 في 800 .المعالج: من نوع Tegra 2 T20 . الجهاز مزود بكاميرتين الامامية بدقة 3.15 ميجا بكسل والخلفية بدقة 2 ميجا بكسل .نظام التشغيل: أندرويد 3.1 ابعاد الجهاز: 230.9 في 157.8 و السماكة هي 8.6 ملم وحجم الجهاز 470 غرام .

Asus Eee Pad Transformer

ودع جهازك النت بوك ،هذا الجهاز ليس أقوى فحسب بل مزود بقاعدة لوحة مفاتيح تجعل من الجهاز عبارة عن نت بوك مزود بنظام أندرويد.

لوحة المفاتيح ذو خامة تصنيع ممتازه ومثل خاسبات الأنترنت التي دائما ماتبدع فيه الشركة التايوانيه وبمجرّد التوصيل بالجهاز اللوحي سيقوم بالتعرّف عليه ومن ثم يمكنك الأنطلاق مع هذا الجهاز إلى 16 ساعه بالنسبة للنظام فهو كما هو من دون تغيير فهو يملك نفس الأصدار يملكه الجهاز موتورولا زووم .السعر للجهاز اللوحي من دون مسند هو 1799 ريال سعودي لنسخة الوايرلس فقط بسعة 16 جيجابايت أما مع المسند فأنه سيكلفك 2099 ريال سعودي بنفس النوع والسعه .

Samsung Galaxy Tab 10.1

التجربة الخالصة للأجهزة اللوحية و البديل المباشر لـ iPad 2، بمعالج تيجرا 2 الثنائي النواة مع حجم أصغر ووزن أخف يعتبر أمرا جبارا خاصة إذا ركزنا على مبالغات أبل حول جهازها الأيباد كونه الأنحف والأخف. هذا هو قاتل الآيباد كما يسميه الكثيرون.- الشاشه 10.1 أنش بدرجة وضوح 1280 في 800 بيكسل - المعالج تيجرا 2 ثنائي النواه - الكاميرا الخلفيه 3 ميجابيكسل مع فلاش LED والكاميرا الأماميه 2 ميجابيكسل - مقاييس أبعاد الجهاز هي أنه بالطول 256.5 في وبالعرض 172.9 ملم وسماكة الجهاز اللوحي 8.6 ملم والوزن الكلي 595 جرام - البطاريه 6800 mAh - ونظام الأندرويد 3.1 قرص العسل - يتحوي على بلوتوث والوايرلس وتقنية الملاحه GPS

Sony Tablet S

هل تريد أن تلعب العاب بلاي ستيشن؟ هذا هو الجهاز الذي تبحث عنه، ربما ليس بخفة ونحف جالاكسي تاب وليس متعدد الاستخدامات كما في ترانسفورمر، لكنه يبقى واحدا من أجهزة أندرويد القوية.

الجهاز اللوحي يملك معالج تيجرا 2 بسرعة واحد جيجاهرتز ثنائي النواه والذاكره العشوائيه واحد جيجابايت والكاميرا الأماميه 0.3 ميجابيكسل والكاميرا الخلفيه خمسه ميجابيكسل ويدعم WiFi b/g/n والبلوتوث ٢.١ وهنالك عدد قليل من المنافذ مثل USBصغير الحجم ومنفذ للذاكره الخارجيه كامل الحجم ومنفذ خاص للشاحن ونظام الأندرويد المزود به 3.2 والشاشه 9.4 أنش بدرجة وضوح 1280 في 800 ويدعم تفنية DLNAو GPS والأشعه تحت الحمراء

الجهاز اللوحي سيتم بيعه في 23 من شهر سيبتمبر وسعر الجهاز 399 باوند لنسخة الوايرلس فقط أو 499 باوند لنسخة الوايرلس وشبكات الجيل الثلاث كلاهما بسعة 16 جيجابايت

Motorola Xoom

الجهاز اللوحي المميز Xoom لصاحبته Motorola , الجهاز الذي تم رحه في 17 مارس الماضي , وهذا تقرير شامل عن الجهاز : شاشة مقاس 0.1 بوصة دقة وضوح 1280×800 بيكسل معالج ثنائي النواة بسرعة 1 GHz مساحة تخزين حتى 32Go كاميرة بجودة 5 ميغا بيكسل خلفية ويب كام أمامية بجودة 2 ميغا بيكسل تسجيل مقاطع الفيديو بجودة 720 بيكسل كذلك القراءة بطارية بتصفح انترنيت عبر الوايفي يخول لك 10 ساعات , سماع موسيقى MP3 يخول لك 3 أيام أنترنيت لا سلكية وايفي WiFi 802.11 a, b, g, n بلوتوت Bluetooth ® 2.1 + EDR + HID منفذ HDMI و USB 2.0 وزن جهاز Xoom 3G هو 730 غرام – نسخة WiFi هو 708 غرام الجهاز يعمل بنظام Android 3.0 بطارية قوية تصميم أنيق للغاية النظام المستعمل Android 3.0

Toshiba AT100 / Thrive

.

هل تبحث عن جهاز لوحي مزود بمنفذ HDMI؟ بكل بساطة قم بتوصيل الجهاز إلى شاشتك واستمتع بالوضوح العالي، ولا ننسى توفر منفذ الـUSB أيضا والذي يسمح لك بتوصيل لوحة مفاتيح أخرى أو فأرة للعمل على الجهاز، البطارية ممتازة وجودة الشاشة كذلك، لكن يعيبه حجمه الضخم بشكل مزعج مما يجعلك تصرف نظرك عن هذا الجهاز.

الجهاز الجديد هو Toshiba A200، ويأتي بسمك 7.7مم فقط، وهذا يجعله أنحف جهاز تابلت حتى الآن، متعدياً بذلك الايباد 2 والسامسونج جالكسي تاب 10.1 الجهاز الجديد يأتي كتحديث وتحسين للتابلت الآخر من توشيبا “AT100 Thrive” والذي كان سميكاً وبتصميم لم يكن جذاباً. وحاولت الشركة في هذا الموديل تعديل ذلك بتحسين التصميم وتنحيف الجهاز.
المواصفات:
- شاشة لمس Capacitive مقاس 10.1 بوصة بدقة 1280×800 - معالج بسرعة 1.2GHz - نظام تشغيل اندرويد 3.2 - رام 1 جيجا بايت - تخزين داخلي حتى 64 جيجا بايت - كاميرا خلفية 5 ميجا بيكسل - كاميرا أمامية - منفذ microSD - micro-HDMI -- micro-USB - واي فاي b/g/n - بلوتوث - GPS الشركة لم تذكر موعد التوفر أو السعر المتوقع بعد.

حلويات من أجل رشاقتك

2011-12-25T04:14:00.001+02:00

أكثر النساء يعشقن بشكل جنوني الحلويات بجميع أنواعها، لكن هل نقع في نقطة ضعف مع الحلويات؟، وهل يسبب هذا الضعف في زيادة الوزن؟

قد تستغربين حينما تعلمي أن هناك حلويات من أجل الرشاقة، وذلك تبعا لما أشار إليه بعض خبراء التغذية:

يقول الخبراء بأن البشر يملكون تفضيلا فطريا لتناول الأطعمة ذات المذاق الحلو، وهي ميزة تبدو أكثر وضوحا بين النساء مقارنة مع الرجال. ولكن ما هي الطريقة المثلى لتناول الحلويات دون إفراط، ودون التعرض للمخاطر الصحية التي ترافقها هذه الإطباق الغنية بالسعرات الحرارية.

العديد منا يشتهي تناول الحلويات بعد فترة طويلة من الصوم، أو بسبب تراجع في مستوى السكر في الدم، لذا تأكد من أنك تتناول سعرات كافية من مصادر غذائية أخرى مثل البروتين، الدهون الصحية،النشويات، خلال اليوم. ولكن إذا قمت بذلك ولا زلت تشتهي الحلويات، فيمكنك أن تجرب هذه البدائل اللذيذة.

- إذا كنت من عشاق الشكولاته، تناولها، نعم يمكنك تناول بضع قطع من الشوكولاته الداكنة بالطبع.

حيث بين الباحثون بأن تناول كمية قليلة 1.6 اونس من الشوكولاته الداكنة في اليوم مفيد للقلب لأنه يحتوي على كمية من الفلافنويد. إذا كنت لا تحب طعم الشوكولاته السادة فيمكنك تناول الشوكولا الداكنة بنكهات مختلفة مثل الفراولة، النعناع، الفلفل الأحمر. يمكنك كذلك تناول مشروب الشوكولا المصنوع من حليب خال الدسم.

- بعد يوم طويل في التسوق، تبدو قطع الحلوى الملونة على العربات المنتشرة في المراكز التجارية مغرية جدا،خاصة لأطفالك. ولكن انتظري قليلا، هذه الحلويات السكرية غنية بالسعرات الحرارية والملونات والنكهات الصناعية. بدلا منها توجهي إلى السوبرماركت واشتري كيسا من الفواكه المجففة، الدراق، المانغو، والتفاح ستشبع رغبتك في تناول طعاما حلو المذاق وتركيبة الفواكه الليفية ستمنحك نفس لذة المضغ.

- أما إذا كنت تشتهي الصودا، إذا كنت تتبعين حمية ولا يمكنك تناول الصودا ومع ذلك تشتهينها، فيمكنك تجربة الخليط التالي: عصير ليمون، عصير التوت الأحمر وماء الصودا غير المنكهة والثلج المجروش. ستوفري 150 سعر حراري، وتقللي من النشويات، والكافيين، وستشعرين بالانتعاش في نفس الوقت.

إذا كنت من عشاق الآيس كريم، أولا لا تشتري الأنواع الدسمة من الآيس الكريم؛ لأن وجودها في المنزل سيجعلك تشتهينها، وبدلا من ذلك اشتري منتجات أقل دسما، أو خالية من الحليب مثل المثلجات الملونة. إذا كنت تشعرين بالحر وتحبين الأكل في الليل فيمكنك تناول كوب من اللبن الخال من الدسم بالفاكهة.

زنود الست

2011-08-13T09:38:00.001+03:00

المقادير

- عجينة كلاج او عجينة البقلاوة
- سمنة مذابة .
- كوبين حليب سائل .
- م ك طحين .
- كوب ماء زهر . 1/4
- علبة قشطة نستلة .
- مقدار من القطر .

الطريقة

• تذوب الطحين مع الحليب على النار حتى يغلى ويغلظ تضاف القشطة وترفع من النار وتقلب جيدا يضاف نصف مقدار ماء الزهر والباقى يضاف للقطر تترك القشطة حتى تبرد تماما.
• تأخذ 2ورقة من الكلاج وتدهن بالسمن المذاب بواسطة الفرشة وتثنى على بعض ويكون عندك مستطيل من 4 طبقات ونضع ملعقه متوسطة من الحشوة فى الوسط وتلف جيدا مثل ورق العنب وتغطى حتى لا تنشف وعندما ينتهى اللف والحشو نسخن زيت غزير (الافضل استخدام مقلاة البطاطس ذات المصفاة( .
• تصف بعض لفلئف العجين فى المصفاة وعندما يحمى الزيت تنزل المصفات فى الزيت وتقلى حتى تتحمر وترفع بسرعة وترفع بملعقة مثقوبة وتغمس بالقطر ، تزين بالفسق الناعم وزهر الليمون.

طريقه بسيطه وسهله لعش البلبل بالصور

2011-08-13T09:29:00.002+03:00

طريقه بسيطه وسهله لعش البلبل

المقادير

كنافه طازجه

سمنه

فستق
قطر او شربات

[b]

[b]ناخذ شله من الكنافه ونلفها حول اصبعينا زى الى فى الصوره[/b]

[b][/b]

[b]ونصفهم بالصينيه جنب بعض حتى تمتلىء كلها[/b]

[b][/b]

[b]نوزع الفستق على الكنافعه تقريبا معلقه بكل واحده[/b]

[b][/b]

[b]نوزع السمنه عليهم ولازم تكون غزيره لان احنا هنصفيها بعد لما تستوى[/b]

[b]

ودى شكلها بعد لما تستوى

القطايف

2011-08-13T09:19:00.000+03:00

المقادير:

كوب و ربع سميد ناعم
نصف كوب صغير سكر
كوب صغير طحين
ملعقة صغيرة و نصف باكينج باودر
2 كوب ماء
يمكن إضافة ماء الزهر أو مستكة (حسب الرغبة)

الطريقة:

- ضعي جميع المواد السابقة في إبريق الخلاط و اخلطي لمدة 10 دقائق متواصلة .
- حمى مقلى تيفال على النار , صب الخليط حسب الحجم المطلوب وعند إحمرار الأطراف ابعديها بلطف و ضعيها على قطعة قماش و يفضل وضع كل قطعتيين فوق بعضهما.
- احشى القطايف بالجوز أو الجبنة أو الموز المهروس أو القشطة ثم اقليه أو حمريه بالفرن .
- ضعي القطايف بالقطر و صفيها و قدميها ساخنة .

سويسرول الدجاج

2011-08-13T09:10:00.000+03:00

اولا نجهز حشوة الدجاج

المقادير:

دجاجه مسلوقه منزوع عنها الجلد والعظاام
بصلة+ فصين ثوم (مفرومين)
جزرة مبشورة - ذرة - فلفل اخضر مقطع لقطع صغيرة - ملعقتين بقدونس مفرووم - ملعقه كزبرة ناعمة - رشه فلفل اسود - عصير نص ليمونه - ملح او مكعب ونص ماجي
الطريقة:نحمس البصل والثوم مع شوي زيت ثم نضيف الدجاج مع نص كوب ماء عشان يتفتت اللحم زيادة وبعدها نضيف باقي المقادير ونخفف على النار لين ينشف المااي .
الفطيرة:المقادير
3 بيضات
علبة قشطة( التاج او نستلة او بوك...)
علبة وسط جبنة كرافت مبشورة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 حبات توست منزوعة الاطراف
الطريقه : نضع في الخلاط الكهربائي:
البيض, القشطة, الجبنة,
بعد ماتمتزج نضيف التوست والبيكنج بودر
نصب الخليط في صينية مدهونةبالزبدة(كثري منها علشان ماتلصق)
ندخلها الفرن ونتركها حتى تستوي وتراها ماتاخذ وقت..نعرف نضجها اذا تماسكت ونشفت..وبعدين نحمرها من فوق..
نفرد قطعة قصدير اكبر من مقاس الصينية( على فكرة هذا المقدار يكفي صينية كبيرة بطول35 سم وعرض 20 )
ندخل الملاس من جوانب الصينية ونحاول نفصل الفطيرة عن الصينية علشان نضمن نزولها بدون تلف

نقلب الفطيرة على القصدير وندهنها بسرعة بملعقة كبيرة مايونيز ثم نفرد الحشوة فوقها بالتساوي
نلف الفطيرة بحشوتها بطريقة السويسرول ونحكم غلق الاطراف بالشد على القصدير ونرجعها للفرن الساخن بدون تشغيل علشان تتماسك من الحرارة
عند التقديم نقطعها حلقات وترص بطريقة جميلة في الصحن مع تزينها بقطع الطماط والبقدونس ورش شويه من جبن كرفت المبشوور او الزعتر

ملاحظه : تقدرين تستخدمين بدل حشوة الدجاااج جبن البقرات الثلاث مع البقدونس وقطع الطماط وبقدونس مفروم وتخلطيهم مع شويه زيت زيتووون ....

المسخنه باستخدام الخبز العربي

2011-08-13T08:59:00.003+03:00

هذه تشبه طريقه عمل السمبوسه بس الشكل هو الي مختلف ومثل باقي الوصفات موشرط تلتزمين بحشوة معينه تقدرين تستخدمين اي حشوة تحبينها مو شرط الدجاج

المقادير :

- كيس خبز عربي الخفيف
- دجاج مسحب بدون عظم ( اغلى الدجاجه بالمويه وبعدها شيلي الجلد والعظم منها )
- رشه فلفل اسود
-نص ملعقه صغيره دارسين او قرفه
- مكعب ماجي
- ملح
- ملعقه بقدونس مفروم
-ملعقتين صلصه طماط
- ملعقه صغيره هيل ناعم
-ملح حسب الرغبه
- عصير ليمونه
- شرائح بصل

للحشو :- بقدونس مفروم+شرائح بصل مخلوط معها شويه سماق ( او سماك)

الطريقه :
- شوحي شرائح البصل بالزيت وضيفي له الدجاج والبهارات والصلصه وعصير الليمون
واتركيه يطبخ على النار لمده عشر دقايق
- ضيفي ملعقه البقدونس للدجاج وحركي المقدار وارفعي القدر من على النار
- افتحي الخبزة من الاطراف بحيث يصير عندك خبزتين او طبقتين
- خلى السطح العلوي للخبزة هو السطح الناعم بحيث لما تلفين الخبزة يكون السطح الخارجي هو السطح الخشن واحشي كل طبقه بالدجاج وحطي معه شويه من الحشوه ولفي الخبزة على شكل رول
- قطعي الرول الى ثلاث قطع متساويه وبشكل مايل
- صفي القطع بصينيه مدهونه بالزيت وامسحي سطح كل قطعه بالزيت باستخدام الفرشاه واستمري لين تخلصين كل المقدار
- دخلي الصينيه الفرن ( لازم يكون حار ومولعه الشعله العلويه ) وخليكي منتبه عشان ما تتحمر القطع كثير
- وبعدها اقلبي كل قطعه على الوجه الثاني واتركيها تتحمر
- قدميها بطبق التقديم ورشي فوقها شويه بقدونس وبالعافيه يارب ..

فطائر العرايس

2011-08-13T08:51:00.000+03:00

المقادير:

لحم مفروم
- بصله مفرومه
- ثلاث ملاعق بقدونس مفروم
- فلفل اسود
- سماق
- بهارات
- حبه ونص ثوم مهرووووس
- طماطتين مقطعين قطع صغيرة ما.يونيز

الطريقه

لعمل الحشوة :

حمري البصل وبعدين شيلي القدر عن النار

حطي اللحم المفرووم واخلطيه زين مع البصل وبعدين ضيفي باقي المقادير

- جيبي الخبز العربي واقطعيه بالنصف وامسحي الوجه الداخلي بمقدار قليل من المايونيز واحشي كل قطعه بمقدار ملعقتين من الحشوة .

- جيبي الشوايه العاديه واشوي القطع لين يتحمر الخبز .. لما تخلصين المقدار دخليه الفرن لمده عشر دقايق وقدميه مع الفتوش او التبوله ..

البقلاوة المحشوة بالجبنة

2011-08-13T08:13:00.001+03:00

البقلاوة المحشوة بالجبنة وتعتبر من اشهى حلويات رمضان

المقادير

غرام من عجينة فايلو 454
غرام الى كيلو غرام واحد من جبنة العكاوي و الجبنة المجدولة
غرام من الزبدة المذوبة , او الزبدة المخلوطة مع 400 السمنة
قطر سكر

مقادير القطر ( الشيرة)

كوبان ونصف الكوب من السكر
كوبان من الماء
ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

تقطع الجبن العكاوي والجبنة المجدولة الى شرائح رقيقه و تنقع في الماء لتحليتها. تذوب السمنه مع الزبدة على النار

يدهن قعر صينية خبز بالزبدة باستعمال فرشاة الحلوياتز تبسط فوقة اول رقاقة من عجين الفايلو ثم رقاقه ثانية توضع فوقها مدهونه بالزبدة. يتابع تكديس رقائق الفايلة علة هدا النحو. و بعتكديس 10 رقاقات فوق بعضها , لا تدهن الرقاقه العلوي بالزبدة و نما تغطى بشرائح الجبنة. يتابع بعدها تكديس رقاقات العجين طما في السابق ( رقاقة مدهونة بالزبدة و أخرى غير مدهونة بالزبدة) . يفترض ان يكون عدد الرقاقات في الاسفل اقل مما هو فوق الحشوة

تدهن الطبقة الاخيرة من العجين بالقليل من الزبدة ثم تقطع البقلاوة الى 12-15 قطعة و تخبز في فرن محمى مسبقا لغاية 375 فهرنهايت. يجب وضع الصينية على المصبع الوسطي او السفلي للفرن اثناء الخبز

تخبز البقلاو في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تحمر و تظهر الفقاقيع. يسكب فوقها القطر البارد فور خروجها من الفرن وتقدم فاترة

طريقة تحضير قطر السكر

يغلي السكر مع الماء لمدة 10 دقائق. يضاف عصر الليمون و يغلى القطر لمدة دقيقتين اضافيتين

نصائح صحية وغذائية لتجنب اضطرابات النوم في رمضان

2011-07-24T06:55:00.001+03:00

يتغير الروتين اليومي للمسلمين في شهر رمضان المبارك لأسباب متعددة كاقتصار وجباتهم على اثنتين قبل طلوع الشمس ومع غروبها، واختلاف مواعيد النوم والاستيقاظ، بسبب العبادات الدينية كصلاة التراويح والتهجد وقيام الليل والعادات الاجتماعية المحفزة على السهر ومن ثم الاستيقاظ في وقت متأخر من النهار، وخروج نمط النوم عن نسقه الطبيعي. ويلجأ بعض الأفراد إلى حرمان أنفسهم من النوم حتى أثناء النهار بسبب ارتباطهم بمواعيد العمل، وحرصهم على عدم تفويت متعة مشاهدة البرامج والمسلسلات الرمضانية، والمشاركات الاجتماعية المميزة للشهر الكريم..

وكل هذه التغيرات التي يفرضها إيقاع شهر رمضان لها تأثير على النوم وتشتت الذهن وتقلل التركيز وتؤدي الى النسيان كما تؤثر على التوازن النفسي والجسدي ، فكيف نتخلص من ذلك لننجز أعمالنا بكفاءة:

- تجنب التغيير المفاجئ في مواعيد النوم عند دخول الشهر الكريم.
- الاهتمام بالحصول على ساعات نوم كافية بالليل، فالنوم في النهار ليس بجودة النوم أثناء الليل.

- أخذ غفوة قصيرة أثناء النهار من أجل استعادة النشاط والاستعانة على قيام الليل.

- اعتبار النوم واحدا من أهم الأولويات في حياتنا الاجتماعية ويجب احترام مواعيده بصفة يومية.
- الاهتمام بانتظام مواعيد الأكل وتجنب الإفراط في الطعام خاصة قبل الخلود للنوم لتجنب زيادة الوزن واضطرابات الجهاز الهضمي
- عدم الافرط في تناول الطعام ذو السعرات الحرارية المرتفعة مثل السكريات والمواد الدسمة خلال أوقات الليل لانه يزيد من ارتجاع حمض المعدة وسوء الهضم واضطرابات القولون مما يتسبب في رداءة النوم.

ولا تعني الدعوة إلى تجنب الحرمان من النوم في رمضان التقصير في المشاركة في العبادات الجماعية كصلاة التراويح والقيام، بل المطلوب تنظيم الأوقات والحفاظ على راحة الجسم والأخذ بأسباب النوم السليم، حتى يمكن أداء العبادات بنشاط واستمتاع. وهناك فئة من الناس يغلب على طبعهم التوتر أو رداءة النوم، يمكن أن يصابوا بعد رمضان بالأرق واضطرابات مزمنة في الساعة الحيوية وأن يعانوا من نمط نوم عكسي وعدم استطاعتهم تعديله بالتدريج كغيرهم من الناس بعد انتهاء الموسم وعودتهم إلى أوقات العمل والدراسة المعتادة.

أحدث فساتين سهرة بألوان مميزة

2011-07-15T10:26:00.001+03:00

........اخترت لكم مجموعة فساتين سهرة من ماركات مختلفة.....

10 نصائح لبشرة نضرة فى المصيف

2011-07-15T09:38:00.009+03:00

مجموعة من النصائح للحفاظ على بشرتك أثناء الصيف عموما، وخصوصا عند الذهاب إلى الشواطئ والتعرض المباشر للشمس أوقات الذروة وهى:

1- عدم التعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة، حيث يؤثر هذا التعرض سلبا على البشرة.

2- تحديد نوع البشرة ودرجاتها وصفاتها لمعرفة كيفية التعامل معها.

3- استخدام الكريم الواقى للبشرة من الشمس حسب نوع البشرة ودرجة حساسيتها.

4- الحرص على تناول الأطعمة التى تحتوى على العناصر الغذائية المتكاملة مع ضرورة تناول الماء بكميات كبيرة من أجل الحفاظ على نضارة بشرتك.

5- تناول الأطعمة التى تحتوى على فيتامين (ب) و(أ) مثل الأسماك والبيض ومنتجات الألبان والكبدة والجزر والبطاطا والتفاح للحفاظ على جفاف البشرة.

6- الحرص على النوم لفترات من 6 لـ8 ساعات يوميا مع مراعاة عدم النوم فى الضوء حتى لا تصاب العين بالهالات السوداء والإرهاق.

7- الابتعاد عن السهر لأنه يسبب عادة جفاف البشرة ويؤثر عليها سلبا مع الحرص على عدم التعرض لدخان السجائر والشيشة والتقليل من المنبهات التى تحتوى على مادة الكافيين.

8- الحفاظ على نظافة البشرة وعدم وضع اليد على منطقة تخلو من الحبوب ثم وضعها على منطقة أخرى تحتوى على الحبوب مع الحرص على إزالة الماكياج قبل النوم.

9- الحرص على وضع كريم الليل قبل النوم حتى يغذى البشرة، لأن أكثر وقت تتغذى به البشرة يكون ليلا كى يمنع التجاعيد وتعطى نضارة للبشرة أو فى حالة عدم وجود كريم الليل يفضل استخدام أى كريم مرطب حسب نوع البشرة أو مسح الوجه بماء الورد قبل النوم.

10- محاولة التقليل من تناول الملح والشطة والمخللات، لأنها تسبب حبوب البشرة وتسبب انتفاخ ما تحت العين.

بالصور.. ثعبان برأسين فى جنوب أوكرانيا

2011-07-15T09:26:00.002+03:00

شهدت حديقة حيوانات فى جنوب أوكرانيا ثعبانا برأسين، وأصبح نقطة جذب شعبية بالحديقة، وانتقل إلى منتجع يالطا على البحر الأسود، وفقاً لما نشرته وكالة فرانس برس اليوم الخميس.وأضاف روسلان عاملرعاية الأفعى بحديقة الحيوان، إنه يحاول إطعام ثعبان برأسين بشكل منفصل. مضيفاً أنه قد تضاعف عدد الزوار تقريباً منذ أن بداية العرض فى أوائل يوليو حتى نهاية سبتمبر. ويذكر أن عمر الثعبان 3 سنوات، حيث يبلغ طوله 60 سنتيمتراً.

بالفيديو.. فنانة أمريكية ترسم "مارلين مونرو" بالقبلات

2011-07-15T09:15:00.002+03:00

لفتت الفنانة التشكيلية الأمريكية، نتالى أيريش، الأنظار إليها بطريقتها الغريبة فى الرسم، حيث ترسم بالشفاه بعد وضع أحمر الشفاه، ثم تقبل قطعة قماش بيضاء كبيرة حتى رسمت صورة لنجمة هوليوود الراحلة "مارلين مونرو".

وقالت إنها لا تريد أن تكون رسامة تقليدية، مبينةً أنها تعلمت فى المدرسة الرسم بـ"بصمات الأصابع"، غير أنها لم تكن ترغب فى أن تفعل شيئًا عاديًّا يقوم به رسامون كثيرون.

واستوحت نتالى فكرة الرسم بالقبلات وأحمر الشفاه من تجربة عاشتها، حيث قالت: "ذات يوم كنت أستعد للذهاب إلى عرض ليلى، ووضعت حينها أحمر شفاه ثم جففته بقطعة صغيرة من الورق، وحينها أصبت الهدف، وجاءتنى الفكرة وقررت أن أبدأ الرسم بأحمر الشفاه، ثم قررت أن مارلين مونرو المرشحة المثالية للرسم بأحمر الشفاه والقبلات".

وأكدت الفنانة، التى فازت بالمركز الأول فى مسابقة الفن التى أقيمت فى هيوستن عندما كانت تبلغ 5 أعوام فقط، أنها تمتلك عددًا كبيرًا من عبوات أحمر الشفاه وبألوان مختلفة.

غير أنها استدركت شاكيةً من الإجهاد الذى تتعرض له بسبب الرسم بتلك الطريقة، بقولها: "تعبت شفتاى جدًّا خلال الرسم، كما تعبت عيناى".

وتعرض الفنانة أيريش على موقعها الإلكترونى الخاص، رسومات ولوحات ملونة، بعضها فقط يظهر أنه أُنتج بالقبلات.

جدير بالذكر أن أيريش ترسم رسومات ثلاثية الأبعاد أيضًا على المزهريات والتماثيل، كما تشتغل على الأزياء والموضة، خاصة حقائب.

شقيقة سعاد حسني: الجثة المدفونة لا تخص "السندريلا"

2011-07-15T09:00:00.001+03:00

سعاد حسني

مفاجأة جديدة فجرتها "جانجاه" شقيقة سعاد حسني، في إطار التحقيقات في قضية مقتل الفنانة الراحلة، حيث تقدمت ببلاغ للنائب العام المصري عبد المجيد محمود تطالبه بتحليل الـDNA للجثمان المدفون في مقابر الأسرة في مدينة 6 أكتوبر بالقاهرة، مؤكدة أنه لا يخص "السندريلا"، وإنما لفتاة أخرى من ضحايا التعذيب في السجون المصرية.

وقالت جانجاه - طبقاً لما نشرته صحيفة "صوت الأمة" المصرية - الصادرة هذا الأسبوع: "الجثمان الموجود يخص شخصية أخرى من ضحايا التعذيب في السجون المصرية، وليس جثمان شقيقتي".

ودللت جانجاه على كلامها بأنها أثناء تغسيل جثمان "السندريلا" في مصر وجدت كسوراً في الجمجمة، بينما أفادت التقارير الطبية الواردة من لندن بعدم وجود كسور بجمجمة الفنانة الراحلة.

ويتهم بلاغ جانجاه كل من رئيس مجلس الشورى السابق صفوت الشريف وعبد اللطيف المناوي - رئيس قطاع الأخبار بالتلفزيون المصري سابقاً - والسيدة نادية يسري رفيقتها في لندن بالتخطيط لقتل "السندريلا" في لندن.

طريقة عمل الباشميل

2011-07-14T06:34:00.000+03:00

المقادير:

1 كأس حليب بودرة
2 كأس ماء
3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
نصف كيس جبن مازرولا
الطريقة:

يوضع الحليب والماء والدقيق في الخلاط

ثم يوضع على نار هادئة مع التحريك المستمرالى أن يثخن المقدار

ثم نضع جبن المازرولا ويحرك قليلا ليمتزج مع الخليط

ثم يسكب على أي طبق يعمل به الباشميل

خل التفاح فوائده وطريقة عمله

2011-07-14T06:22:00.001+03:00

خـل الـتـفـاح
الآحاديث الواردة في الخل .
العلل التي تعالج بخل التفاح .
طريقة صنع خل التفاح .
مـــقـــدمـــة
الكثير منا يسمع بخل التفاح ، ويقرأ بكتب السنة عن الخل وعن فوائده واستخدامه في التداوي ، ولكن هناك ثمة أمر يجب أن لا نغفله وهو أن مانشاهده بالأسواق من أصناف الخل سواءاً منه مايسمى بخل التفاح أو خل العنب ، فإنما هو مشتق من حامض الخليك الكيمائي وهو ليس كمثل الخل الوارد ذكره في السنة ، وخل التفاح الحمضي مهيج لغشاء المعدة ( جدار المعدة ) وله أضرار جانبية عديدة وقد يصيب مستخدميه بتقرح في الأمعاء والمعدة وفم المعدة خصوصا إن أستخدم غير ممزوج بقدر كاف من الماء الذي يذهب حدة تركيزه ، كما أن هذا الخل الحمضي الكيمائي لا يستخدم في التداوي من العلل كما هو الحال في الخل الذي ذكر في كتب السنة ، ويعرف عن خل التفاح أنه أفضل أنواع الخل سواءا من الناحية الغذائية أو العلاجية ، وإن كانت هناك أنواع أخرى كخل العنب لكن لا تعادل فوائده فوائد خل التفاح . والخل من الأدوية النبوية التي ذكرته السنة الشريفة ومن فوائده العلاجية سنذكر شيئأ من ذلك .
الآحاديث النبوية التي ورد ذكر الخل فيها
صح عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال : (( نعم الإدام الخل )) رواه مسلم . وقال : (( اللهم بارك في الخل فإنه كان إدام الأنبياء قبلي )) وفي أثر آخر قال : (( لم يفتقر بيت فيه خل )) رواه ابن ماجة في سننه .
العلل والأمراض التي تعالج بخل التفاح
دوالي الساقين وعلاجها بخل التفاح :
يؤخذ قليلا من خل التفاح المركز وتدلك به الأوردة الممتدة بالساق ، وذلك مرة صباحاً وأخرى مساءا ولمدة شهر ، عند ذلك سيلاحظ ضمور الأوردة المصابة ، كما ينصح أثناء العلاج أخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح تمزج بكأس من الماء وذلك مرتين في اليوم ولمدة شهر .

لــعــلاج الــثــعــلــبــة :

قم بطلي موضع الإصابة بخل التفاح المركز 6 مرات خلال اليوم ولمدة 15 يوما .

لــعــلاج الــتــهــاب الــمــفــاصــل :

يؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس من الماء عند كل وجبة طعام ولمدة شهر .

لــعــلاج الــرطــوبــة وسيلان الدمع اللتان تصيبان العينين:

يؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس من الماء عند كل وجبة طعام ولمدة أسبوعين .

للوقاية من تصلب الشرايين :

تؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس ماء بصورة دائمة .

للوقاية من التسمم الغذائي :

تؤخذ ملعقتين صغيرتين في كأس من الماء قبل تناول طعام يشتبه بفساده ، وهذا يقي من حالة التسمم بإذن الله .

لعلاج الكلى والتهاب البول والصديد :

تؤخذ ملعقتين من خل التفاح في كأس من الماء مرتين يوميا ولمدة 15 يوما .

لعملية التخسيس وإنقاص الوزن :

يستعمل خل التفاح لإزالة الزائد من الشحوم بجسم الإنسان وذلك بأخذ ملعقتين صغيرتين منه في كأس من الماء عند كل وجبة طعام ، ولمدة عام وذلك كافي لإزالة ما يقرب من عشرة كيلوا غرامات من الشحوم ، دون الحاجة إلى اتباع نظام غذائي معين وقتها ولا الإقلال من الطعام أو الرجيم وغيره .

لعلاج القوباء :

تؤخذ كمية قليلة من خل التفاح المركز ويدلك به موضع الإصابة ويكون ذلك وقت النهوض من النوم ، تكرر العملية (4) مرات في النهار ومرة قبل النوم ولمدة 4 أيام .

لعلاج التعرق الليلي :

يؤخذ قليلا من خل التفاح ويدلك به سائر الجسم ، ويكون ذلك قبل النوم .

لعلاج الإسهال والقئ :

تؤخذ ملعقتين من خل التفاح في كأس ماء عند كل وجبة طعام لمدة 4 أيام .

لعلاج التهاب الحلق :

تؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس من الماء وذلك على شكل غرغرة خلال كل ساعة ولمدة خمس ثواني ، وينصح ببلع ذلك كاملا بعد الغرغرة ، وعند ملاحظة تحسن تجعل الجرعة كل ساعتين ، يداوم على ذلك لمدة يومين فقط .

لمكافحة الجراثيم والبكتيريا :

معلوم أن الجراثيم التي بداخل جسم الإنسان تعيش على إمتصاص الماء الذي تحتاج إليه خلايا جسم الإنسان ، ولكن وجود مادة البوتاس الموجودة بخل التفاح لا تدع الجراثيم تمتص الماء من خلايا جسم الأنسان بل تكون الخلايا هي التي تمتص الماء من تلك الجراثيم عندها تموت تلك الجراثيم ، لهذا ينصح تزويد خلايا جسم الإنسان بمادة البوتاس والموجودة بخل التفاح وذلك بأخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس ماء مرة في اليوم .

لمكافحة الأرق :
تؤخذ ثلاث ملاعق صغيرة من خل التفاح مع فنجان عسل ويمزج الجميع ، وتؤخذ منه على هيئة جرعات بواسطة ملعقة صغيرة عند النوم وعند الإنتباه من النوم ، وتكرر العملية كل نصف ساعة حال بقي الأرق مستمراً .

لعلاج الشقيقة :
يتم ذلك بواسطة إستنشاق ، وهو وضع مقدارا متساويا من الخل والماء في وعاء على النار حتى درجة الغليان وعند صعود البخار يتم استنشاقه 20 مرة أو أكثر .

لعلاج الحروق :
يتم طلاء موضع الحرق بالخل المركز مرتان ولمدة يوم واحد .

لعلاج داء المنطقة :
وهو مرض جلدي ، تطلى المنطقة المصابة بالخل المركز أربع مرات في اليوم ولمدة أربعة أيام .

الطريقة:
طـــريــقــة صــنــع خــل الــتــفــاح
يؤخذ ما يقارب الـ أربعة كيلوا غرامات من التفاح ، ويغسل غسلا جيدا ثم يقطع أرباع دون تقشيره أو نزع بذرة ، بل يكون التفاح بكامل محتواه ، بعد ذلك يفرش بداخل سلة مخرمة تكون من البلاستيك أو ما شابهها كي تكون التهوية جيدة له ، ويغطى بشاش خفيف عن الحشرات ويترك في مكان دافي ولمدة اسبوع حتى يتبكتر وتظهر رائحة نفاذة قوية منه وهي رائحة التخمر و تلاحظ تراكم البكتريا على أطراف التفاح تدريجيا حتى تعم البكتيريا كامل التفاح مع مرور الوقت، بعد ذلك يؤخذ من السلة ويوضع داخل قارورة بحيث يكون التفاح داخل القارورة لايزيد عن خمس اصفف متراكمة فوق بعض ، كي يكون اعتصاره بطئ وبطريقة صحيحة دون أن يكون ثقل التفاح هو المتسبب في العصر ، تغطى فوهة القارورة بقطعة قماش وتترك في مكان دافي وتراقب لمدة اسبوع ، وكل ما رأيت أن هناك سائلاً أصفر قد نزل في قاع القارورة قم بقلبها وتفريغه في قارورة أخرى دون أخراج التفاح منها ودون ملامسة يدك له ، كرر العملية حتى تجد أن التفاح قد نشف ولم يعد فيه سوائل ، بعدها تخلص منه ، وقم بترشيح الخل الذي سبق وقمت بجمعه بقاروره ثانية ، ستجد أن الخل يترك بقايا وترسبات لونها مائل للسواد دعها تتجمع أسفل القارورة وقم بسكب الخل بقاروة أخرى ، إلى أن يبقى لديك خل نقي وخالي من الشوائب . في الأوقات الباردة تأخذ العملية ما يقارب الـ 25 يوماً ، والأيام الحارة لا تتجاوز الـ 12 يوما ً . أ . هـ
-----------

حلقات الخبز الفرنسي

2011-07-14T05:39:00.001+03:00

المقادير:

خبز فرنسي أو صامولي
جبن موزاريلا حسب كمية الخبز
١ م-ك بقدونس
نصف كوب مايونيز
ثوم مطحون ناعم جدا
فلفل أسود حسب الرغبه

الطريقة:

يقطع الخبز الفرنسي او الصامولي الي حلقات متوسطه السمك

يتم بشر جبن الموزاريلا و فرم البقدوتس علي حسب كمية الخبز المجهزة

يتم خلط الجبن مع البقدونس و المايونيز في صحن عميق

ثم يضاف اليه قليل من الثوم و الفلفل الاسود

و من ثم يتم اضافه قليل من الخليط علي حلقات الخبز الفرنسي

و تقدم حلقات الخبز الفرنسي

و بالهناء و الشفاء