Serambi Kuliner Chacha

Cilok Bumbu Kacamg

2019-09-10T04:14:00.002-07:00

Bahan :

Tepung terigu 100 g
Tepung tapioka 100 g
Bawang putih 1 siung (haluskan)
Daun bawang 1 batang (iris halus)
Merica bubuk sdt
Gula pasir sdt
Penyedap rasa sapi 1 sdt
Garam 1 sdt
Air panas 200 ml

Cara membuat :

Campur tepung terigu dengan bawang putih, daun bawang, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan garam. Kemudian tuang air panas secara perlahan sampai dirasa adonan cukup basah dan mengental.
Lalu masukkan tepung tapioka. Uleni dengan tangan perlahan-lahan hingga rata.. Kemudian bentuk bulat-bulat kecil.
Didihkan air. Lalu masukkan cilok yang telah dibentuk ke dalam air. Jika cilok sudah mengapung maka tandanya sudah matang.

Tidak hanya cara membuat cilok saja, kita akan juga bersama-sama membuat bumbu sebagai penyempurna penyajian cilok. Ya, bumbu kacang.

Cara membuat bumbu kacang cilok

Bahan :

Kacang tanah 100 g. Goreng
cabe rawit merah 7 buah
Gula merah 4 sdm
Bawang putih 2 siung
Air asam jawa 1 sdm
Garam 1 sdt
Minyak
Air 200 ml

Cara membuat :

Tumbuk kacang hingga halus lalu tambahkan cabe, gula merah, bawang putih, air asam jawa, dan garam.
Setelah itu kemudian tumis dengan minyak goreng sedikit saja. Tumis hingga baunya semerbak

Resep Cara Membuat Seblak Bandung

2019-08-06T01:10:00.000-07:00

Bahan-Bahan :

1 buah paha ayam, direbus, disuwir

50 gram makaroni

150 gram kerupuk putih

4 buah sosis, dipotong-potong

2 lembar kol, diiris

5 buah bakso, diiris tipis

50 gram kwetiau

1 butir telur, dikocok lepas

2 batang caisim, dipotong 2 cm

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, diiris

2 sendok teh garam

50 gram taoge

1/4 sendok teh gula pasir

600 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan :

2 cm kencur

2 siung bawang putih

3 butir bawang merah

4 buah cabai merah keriting

Cara Membuat :
Persiapan pertama yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu merendam makaroni dalam sebuah wadah. Caran ini dilakukan agar nantinya bahan makaroni menjadi lebih mengembang dan lebih lunak sehingga mudah disantap.
Rebus pula paha ayam dalam panci sampai matang dan taburi dengan garam. Lalu aduk dengan merata dan masak sajian ini dengan merata. Angkat apabila sudah matang lalu kemudian silahkan suwir-suwir sajian ini dengan ukuran lebih kecil dengan merata. Kemudian setelah itu, rendam pula kerupuk putih dalam wadah dan biarkan sajian ini agar lebih lunak seperti anda merendam makaroni dengan merata.
Nah, setelah semua persiapan ini dilakukan maka langkah selanjutnya anda akan dapat membuat sajian kali ini.
Cara Membuat Seblak Bandung Kumplit yang Lezat :
Untuk membuat seblak Bandung anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan diatas kompor.
Lalu kemudian panaskan minyak kedalamnya dan tunggu sampai minyak matang dan merata. Setelah itu, anda akan dapat menuangkan bumbu halus kedalamnya dan aduk-aduk sampai merata hingga tercium bau harum yang enak dan mantap.
Kepinggirkan bumbu tumisan dengan menggunakan spatula. Lalu masukkan telur kedalamnya dan aduk-aduk sajian ini sampai berbutir dan telur menjadi lebih matang dan kasar. Baru kemudian masukkan suwiran ayam kedalamnya dan aduk kembali dengan merata.
Masukkan potongan bakso sapi kedalam tumisan bersama dengan sosis dan aduk-aduk dengan merata semua sajian ini agar tercampur. Lalu kemudian masukan caisim kedalamnya bersama dengan taoge dan aduk dengan merata.
Tuangkan makaroni yang sudah direndam bersama dengan kerupuk dan juga kwetiau. Lalu kemudian aduk-aduk semua sajian ini denga merata hingga sempurna. Baru kemudan bubuhi dengan garam dan berikan merica bubuk kedalamnya.
Tuangkan air bersama dengan gula pasir dan aduk-aduk merata semua sajian ini. Masak sajian ini hidangan matang dan berkuah. menjelang diangkat silahkan masukkan daun bawang kedalamnya dan aduk dengan merata.

2019-08-06T00:58:00.001-07:00

Bahan membuat seblak :
2 sdm minyak sayur
2 sdm cabe merah giling
2 siung bawang putih parut

500 ml air
2 sdm kerupuk aci rebus
5 buah otak-otak rebus
50 gr makaroni rebus
5 buah siomay rebus
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 butir telur ayam, kocok

Cara membuat seblak yang enak dan sederhana :

• Tumis cabe merah dan bawang putih halus hingga wangi dan matang.
• Tuangkan air, didihkan.
• Masukkan kerupuk, otak-otak, makaroni dan siomay, didihkan.
• Tambahkan garam, merica dan gula lalu didihkan.
• Tuangkan telur, aduk hingga kental.
• Angkat dan sajikan hangat.

Note :

Kalau di rumah tak punya siomay, Anda bisa menggantinya dengan sosis, sayap ayam atau ceker. Semua bahan makanan bisa dibuat menjadi seblak enak dan sederhana.

Resep Seblak Goreng Keju Melt

2019-08-06T00:43:00.001-07:00

Bahan :

650 ml Air

100 gr Kerupuk bawang (warna warni)

3 sendok Minyak goreng

1 butir Telor kocok lepas

1 sendok makan Kobe Bumbu Nasi Goreng

25 gr Kacang polong

2 sendok makan Keji Melt parut

Cara Membuat :

1. Rebus 600 ml air hingga mendidih. Masukkan kerupuk dan masak hingga lembut (Tiriskan)

2. Panaskan minyak goreng. Masukkan telur dan masak hingga matang

3. Tambahkan kerupuk, Bumbu Nasi Goreng dan 50 ml air. Aduk rata

4. Angkat dan tata seblak goreng di dalam pinggan tahan panas. Taburi dengan kacang polong dan

keju melt parut

5. Panggang selama 3 menit. Angkat dan seblak goreng Keju Melt siap disajikan

Makaroni Goreng Rasa Keju Pedas Manis

2019-06-11T01:34:00.002-07:00

Bahan-bahan :

200 gr makaroni spiral ( jenis fusilli)

1 sdm minyak sayur

1 sdm garam

750 ml air

2 sdm tepung terigu serbaguna

Bumbu untuk taburan:

2 sdm bumbu keju bubuk

2 sdm bumbu barbeque bubuk

1 sdm cabe bubuk

Cara membuat :

1. Panaskan air, minyak sayur, dan garam sampai mendidih, lalu masukkan makaroni spiral, rebus sampai matang sekitar 13 menit. Angkat dan tiriskan.

2. Taburi makaroni dengan tepung terigu aduk rata.

3. Goreng makaroni dengan api kecil, aduk-aduk terus supaya makaroni tidak menempel satu sama lain. Masak sampai berwana kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

4. Campur semua bumbu untuk taburan. Masukkan makaroni dan bumbu tabur dalam wadah tertutup, lalu goyang-goyangkan wadah tersebut agar bumbu tercampur dengan makaroni. Lalu pindahkan ke stoples kedap udara.

5. Makaroni goreng rasa keju pedas manis siap menjadi camilan Anda dan keluarga.

Resep Fruit Terrine

2019-06-10T23:16:00.001-07:00

Bahan-bahan :

Saus :

300 gram mangga harum manis

400 ml susu kental manis

Buah-buahan :

1 buah pisang

2 buah mangga harum manis

150 gram melon hijau

200 gram stroberi

150 gram blueberry

150 gram raspberry

Lapisan atas :

1.000 ml air kelapa

10 sendok makan gula pasir

2 bungkus agar-agar putih bubuk (@ 7 gram)

Lapisan tengah :

150 ml santan cair

50 ml air

3 sendok makan gula pasir

1/2 bungkus agar-agar putih bubuk (@ 7 gram)

Lapisan bawah :

150 ml jus mangga

50 ml air

3 sendok makan gula pasir

1/2 bungkus agar-agar putih bubuk (@ 7 gram)

Cara pembuatan :

Siapkan cetakan bentuk loaf ukuran 1,5 L.

Untuk pembuatan saus, siapkan blender kemudian masukan bahan-bahan saus dan haluskan. Setelah itu simpan ke dalam kulkas.

Untuk buah-buahan, iris tipis pisang, iris mangga dan melon berbentuk segitiga, potong stroberi menjadi 3 bagian kemudian sisihkan.

Kemudian cara pembuatan lapisan atas ialah panaskan semua bahan-bahan lapisan atas dengan menggunakan api kecil. Aduk hingga butiran larut. Setelah itu tuang 150 ml larutan ke dalam cetakan. Tunggu hingga padat.

Setelah cetakan padat, susunlah bahan buah-buahan secara acak di cetakan. Kemudian tuangkan larutan sisa tadi ke dalam cetakan. Tunggu hingga padat.

Sambil menunggu lapisan atas padat, panaskan bahan-bahan untuk membuat lapisan tengah dengan menggunakan api kecil. Aduk hingga butiran larut. Setelah itu tuang larutan ke dalam cetakan.

Kemudian panaskan bahan-bahan untuk membuat lapisan bawah sambil menunggu lapisan tengah padat. Panaskan dengan menggunakan api kecil dan aduk hingga butiran larut. Setelah itu tuang larutan ke dalam cetakan.

Dinginkan cetakan di kulkas hingga padat.

Penyajian :

Setelah cetakan dingin, keluarkan fruit terrine dari cetakan. Potong jadi beberapa bagian. Kemudian sajikan di atas piring bersama dengan saus. Untuk pemilihan buah-buahan, kamu bisa memilihnya sesuai selera.

Itulah cara untuk membuat fruit terrine yang enak dan sehat. Tunggu apa lagi kamu langsung bisa membuat makanan ini di rumah.

Cara Membuat Seblak Mie

2019-06-10T22:34:00.001-07:00

Bahan-bahan :

Bahan utama adalah kerupuk gado gado atau kerupuk lainnya setengah genggam.
Mie instan diambil mie nya saja 1 bungkus.
Telur ayam dikocok lepas sebanyak 1 butir saja.
Penyedap instan royco atau masako secukupnya sesuai selera.
Minyak sedikit saja untuk menumis bumbu seblaknya.
Air secukupnya sesuai kebutuhan.
Sayuran seperti tauge, kol, cesim atau sawi hijau secukupnya.

Bahan Bumbu Seblak Mie :

Bawang putih kurang lebih 1 pcs.
Kencur kurang lebih sepanjang 2 cm.
Bawang merah kurang lebih sebanyak 3 pcs.
Garam dapur secukupnya sesuai selera masing masing.
Buah cabai rawit dan merah secukupnya sesuai selera pedasnya masing.

Cara membuatnya :

Pertama rebus mie ayam dan rendam kerupuk lalu sisihkan.
Langkah berikutnya uleg semua bumbu sebalk mie tadi sampai halus.
Siapkan wajan dengan minyak sedikit saja lalu tumis bumbu tadi sampai wangi.
Tuang telur yang sudah dikocok kemudian aduk aduk atau orak arik sampai matang.
Tuang air bersih secukupnya kemudian aduk sebentar.
Masukkan sayuran yang sudah cicui bersih dan masak sebentar sampai hampir matang.
Masukkan kerupuk kenyal dan mie nya lalu aduk aduk kembali sebentar.
Tes rasa dan tambahkan penyedap rasa kalau kurang gurih kemudian aduk kembali.
Setelah benar benar matang dan meresap, seblak siap dihidangkan.
Bisa ditambahkan irisan daun bawang kalau suka.

Resep Bola-bola Pisang isi Coklat dan Keju

2019-06-10T22:25:00.002-07:00

Bahan :

3 buah pisang kepok yang masak
1 sdm tepung maizena
Tepung panir/roti secukupnya
Keju dan coklat potongan
Minyak dan sedikit margarin untuk menggoreng

Cara :

Kukus pisang sebentar, kupas pisang saat masih panas dan haluskan

Tambahkan maizena, aduk rata. Lalu biarkan adonan dingin

Bentuk adonan bulat-bulat, kosongkan bagian tengahnya, lalu masukan coklat/ keju. Gulingkan dalam tepung panir

Goreng hingga bewarna kecoklatan. Tiriskan dan..

Salad Buah Techan

2019-05-08T23:25:00.003-07:00

Bahan-bahan :

Saus :

200 ml susu cair

200 ml air

2 sdm gula pasir

2 sdm tepung maizena

5-8 sdm mayonnaise

1 btl kecil yogurt drink

Buah : Apel, Pir, Anggur, Stroberi, Kiwi, Melon, Jelly / Nata Decoco.

Topping : keju atau coklat dan beberapa buah yg kita pakai

Langkah :

1. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air dr takaran diatas ya moms, sisihkan.

2. Masak sisa air dan susu, tambahkan gula pasir (saya tambah sedikit saja garam biar mantap kata mamak saya) masak sampai hampir mendidih lalu masukkan larutan maizena. Aduk terus sampai mendidih lalu matikan api.

3. Setelah uap nya menghilang tambahkan mayonnaise campur hingga rata, sisihkan tunggu agak hangat.

4. Setelah tidak terlalu panas/ menjelang dingin bisa di tambah

5. sama yogurt. Campur rata, dinginkan.

6. Menunggu sausnya dingin. Kita bisa siapkan buahnya.. potong buah dan isian salad sesuai selera. Kalau saya biasanya pakai aprl, pir, anggur, stroberi, kiwi, melon, jelly / nata decoco.

7. Kalau sausnya sudah benar² dingin (biasanya saya taruh di kulkas dulu), kita bisa tuang sausnya diatas buah dan diberi toping.

8. Untuk saus diatas, biasanya bisa untuk 6 - 8 cup. Selamat mencoba..

Salad buah toping keju coklat

2019-05-08T23:15:00.001-07:00

Bahan-bahan :

1 kg buah melon

1 kg buah semangka merah/kuning

1 kg buah apel

1 kg buah anggur

1/2 kg buah pir

Susu kental manis

Susu cair

Yogurt chimory

Untuk toping :

Straberry

Keju parut

batang Coklat

Mayonaise

Jelly delicious cool

Langkah :

1. Pertama-tama potong semua buah apel,melon,semangka,pir anggur kupas lalu potong dadu

2. Setelah semua buah sudah dipotong-potong,masukkan dalam kulkas agar menjadi lebih segar dan dingin

3. Setelah itu campurkan buah-buahan dalam satu wadah

4. Campurkan mayonaise,susu cair,yogurt dan susu kental manis,campurkan keju parut secukupnya

5. Keluarkan buah-buahan dari kulkas,tuang saus salad buah pada buah

6. Masukkan di cup plastik besar/kecil sesuai selera taburkan parutan keju sesuai selera, tambahkan coklat batang

7. Hiasi toping diatasnya dengan jelly,buah straberry,anggur,atau kiwi bebas suka-suka😘😍

Puding Jeli Susu Kenyal dan Nikmat

2019-03-26T00:03:00.002-07:00

Bahan :

2 bungkus agar-agar bubuk warna putih

3 sendok makan jeli bubuk

susu cair 1200 ml

gula pasir 200 gr

pasta vanila 1 sendok teh

garam halus 1/2 sendok teh

susu kental manis putih 1/2 kaleng

bubble warna warni 100 gr

Cara Membuat Puding Jeli Susu :

1. Masukkan susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, guula pasir, garam dan vanili bubuk kedalam panci

2. Rebus semua bahan yang sudah dicampur diatas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk

3. Matikan api lalu kucuri dengan susu kental manis putih sambil diaduk rata dan tunggu sampai tidak beruap

4. Tuang kedalam cetakan yang sudah disiapkan kemudian taburi dengan bubble warna-warni dan biarkan sampai tenggelam

5. Tunggu sampai puding jeli susu mengeras lalu masukkan kedalam lemari es hingga dingin

6. Potong-potong puding lalu sajikan untuk dimakan bersama-sama

Cara Praktis Pasang Adsense di Atas Posting

2019-03-21T02:21:00.003-07:00

Beberapa kali pengunjung datang ke Haryantoblog dengan mengetik “Bagaimana cara pasang Adsense di atas posting atau judul posting blogger xml?” Cara pasangnya mudah, hanya dengan beberapa langkah Adsense langsung tampil.

Di posting sebelumnya secara umum pernah saya bahas cara pasang iklan di blogger.com dengan template blogger xml atau blogger.com versi terbaru. Berikut secara praktis saya uraikan langkah demi langkah cara praktis pasang Adsense di atas posting blog.

1. Biasanya adsense yang cocok untuk di pasang di atas posting atau judul posting berukuran 468 X 60, 336 X 280 untuk ads unit dan 468 X 15 untuk ads link.

2. Perhatikan terlebih dahulu berapa lebar layout untuk bagian posting blog Anda. Karena, tidak semua template blogger xml,baik yang 3 kolom maupun 2 kolom mempunyai ukuran layout posting yang sesuai dengan ukuran kedua bentuk adsense tersebut.

3. Kalau tidak cocok, misalnya ukurannya lebih kecil, Anda bisa pasang adsense berukuran 234 x 60
4. Sekarang masuk ke Account adsense Anda dan ambil atau copy-paste kode adsense-nya.

5. Masuk ke dashboard blogger, pilih menu tata letak atau layout.

6. Klik link Tambah Gadget atau Add Gadget (dalam kotak bergaris putus-putus).

7. Tekan Scroll ke bawah sampai menemukan HTML/Javascript, klik tanda (+) dalam kotak. Paste kode adsense tadi ke kolom konten, lalu klik Simpan atau Save.

8. Kalau sudah selesai, klik dan tahan kotak yang berisi kode adsense tersebut lalu geser dan letakkan persis di atas kotak Posting Blog. Lalu simpan atau save. Selesai, semoga cara praktisini bermanfaat. Selamat mencoba

Resep Bakwan Bayam

2019-02-26T02:29:00.001-08:00

Bahan-Bahan :

2 ikat bayam

100 gram jamur tiram

100 gram jamur merang

50 gram udang kupas

1 batang daun bawang

2 1/4 sdt garam

200 gram tepung terigu

2 butir telur

1/4 sdt merica bubuk

300 ml air

1 sdt gula pasir

Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan :

2 siung bawang putih

4 buah cabai merah besar

6 butir bawang merah

1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan :

Langkah pertamakali, silakan ambil bayam yang sudah anda siapkan.

Lalu bayam disiangi dan cuci hingga bersih.

Setelah itu, iris kasar bayam dan seduh.

Belah jamur merang yang sudah anda siapkan menjadi 4 bagian.

Kemudian sobek-sobek jamur tiram yang sudah anda cuci.

Iris halus daun bawang yang sudah anda cuci.

Ambil udang yang sudah anda kupas. Lalu cincang halus.

Kupas bawang merah dan bawang putih yang sudah disiapkan.

Lalu anda bisa menghaluskannya bersama dengan bumbu yang lainnya seperti yang sudah dijelaskan di atas. ( Baca juga : Resep Membuat Bakwan Tempe Sayur yang Garing dan Renyah )

Cara Membuat Bakwan Bayam :

Setelah semua bahan sudah siap, sekarang anda bisa langsung membuat adonan.

Silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan.

Lalu masukan bahan-bahan yang sudah anda siapkan ke dalam wadah seperti jamur merang, bayam, daun bawang, jamur tiram dan udang.

Aduk semua bahan hingga merata.

Setelah itu, silakan tambahkan tepung terigu, telur dan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, garam, gula pasir dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Aduk semua adonan hingga tercampur merata.

Kemudian tuangkan air ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga merata.

Pastikan adonan yang anda buat tidak terlalu kental ataupun terlalu encer.

Siapkan wajan yang akan digunakan untuk menggoreng bakwan.

Tuangkan minyak goreng yang sudah anda siapkan.

Resep Bakwan Udang Sayur Enak

2019-02-26T02:08:00.002-08:00

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Bakwan Udang :

150 gram udang

100 gram taoge

2 batang daun bawang

100 gram wortel Minyak goreng

Bahan Untuk Membuat Adonan Tepung :

125 gram tepung terigu

1 butir telur

1 sdt garam

150 ml air

1½ sdm tepung kanji

1 sdt kaldu ayam bubuk

½ sdt merica bubuk

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Bakwan Udang Sayur :

Langkah pertamakali yang harus dilakukan yaitu menyiapkan bahan supaya siap olah.

Silakan ambil taoge yang sudah anda siapkan. Lalu buang akarnya dan cuci sampai bersih. Setelah itu, kupas wortel lalu serut kasar.

Kemudian iris tipis daun bawang. Bersihkan udang yang sudah anda siapkan. Lalu kupas cangkangnya. Setelah itu, kocok lepas telur.

Cara Membuat Bakwan Udang Sayur Pertamakali :

Silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan yang sudah anda siapkan seperti tepung terigu, tepung kanji, telur dan bumbu seperti kaldu bubuk, merica bubuk dan gula. Aduk hingga merata. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit.

Aduk hingga merata. Pastikan adonan yang anda buat tidak terlalu encer ataupun terlalu kental. Kemudian masukan bahan-bahan yang lainnya seperti daun bawang, udang yang sudah dikupas, wortel dan taoge. Aduk hingga merata.

Ambil wajan yang akan anda gunakan untuk menggoreng bakwan. Lalu tuangkan minyak goreng ke dalam wajan.

Panaskan minyak goreng hingga meletup-letup. Apabila minyak goreng sudah panas, silakan sendokan adonan di pinggir wajan dalam minyak panas.

Kemudian siram-siram dengan menggunakan minyak panas hingga terlepas. Lalu goreng bakwan hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan menggunakan api sedang.

Jika bakwan sudah matang, anda bisa langsung mengangkat dan meniriskannya.

Sajikan bakwan pada piring saji yang sudah anda siapkan.

Resep Bakwan Jagung

2019-02-26T02:01:00.003-08:00

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan :

5 buah jagung manis pipil

50 gram tepung sagu

75 gram tepung beras

100 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa

1 batang daun bawang

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus yang Dibutuhkan :

2 siung bawang putih

1/4 sdt merica bubuk

1 sdt ketumbar

1 1/2 sdt garam

5 butir bawang merah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan :

Silakan ambil daun bawang yang sudah anda siapkan.

Jika sudah, anda bisa mengirisnya tipis. Lalu haluskan semua bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas.

Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah :

Silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan bakwan jagung.

Lalu masukan bahan-bahan yang sudah anda siapkan seperti jagung manis yang sudah dipipil, tepung beras, bumbu yang sudah dihaluskan, tepung sagu, daun bawang dan santan. Lalu anda bisa mengaduknya sampai merata.

Pastikan adonan yang anda buat tidak terlalu kental atau terlalu encer supaya mudah digoreng. Jika adonan sudah selesai dibuat, silakan ambil wajan yang akan digunakan untuk menggoreng bakwan jagung.

Tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan.

Tunggu beberapa saat hingga minyak goreng panas dan meletup-letup. Setelah minyak goreng panas, sendokan adonan dengan menggunakan sendok sayur di pinggir wajan dalam minyak panas.

Siram-siram adonan dengan menggunakan minyak panas sampai terlepas.

Lalu anda bisa menggorengnya hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.

Jika sudah matang, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Lalu anda bisa menyajikannya pada piring saji yang sudah disiapkan.

Bakwan jagung renyah sudah selesai dibuat. Selain dijadikan cemilan, bakwan jagung bisa dijadikan teman nasi hangat. Nikmati dengan saos sambal supaya terasa semakin lezat.

Resep Bakwan Sayuran

2019-02-26T01:53:00.002-08:00

Bahan-Bahan :

100 gram tepung terigu

150 gram kol

200 ml air es

100 gram wortel

50 gram tepung beras

75 gram taoge

1 batang daun bawang

50 gram jamur tiram

1/2 sdt kaldu ayambubuk

Bumbu-Bumbu yang Dibutuhkan :

1/2 sdm ketumbar bubuk

2 siung bawang putih

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Untuk Membuat Bakwan :

Langkah pertamakali yang harus dilakukan yaitu menyiapkan bahan. Silakan ambil bawang putih yang sudah anda siapkan.

Lalu kupas cangkangnya dan haluskan dengan menggunakan ulekan dan cobek. Setelah itu, silakan kupas wortel.

Lalu cuci bersama dengan kol, taoge dan jamur tiram. Tiriskan. Kemudian, wortel dipotong korek api.

Lalu iris kol dan suwi-suwir jamur tiram. Selanjutnya, iris halus daun bawang.

Cara Membuat Bakwan Sayur :

Silakan ambil wadah yang akan anda gunakan untuk membuat adonan.

Lalu masukan bahan-bahan yang sudah anda siapkan seperti tepung beras, tepung terigu, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, kaldu ayam, gula pasir, ketumbar dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan-bahan tercampur merata.

Selanjutnya, silakan ambil air dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk.

Pastikan adonan yang anda buat tidak terlalu kental ataupun terlalu cair. Masukan sayuran yang sudah anda cuci dan potong-potong tadi seperti taoge, wortel, kol, daun bawang dan jamur. Lalu anda bisa mengaduknya hingga merata. Silakan ambil wajan yang akan digunakan untuk menggoreng bakwan. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya saja.

Tunggu beberapa saat hingga minyak goreng panas dan meletup-letup. Apabila minyak goreng sudah panas, anda bisa langsung mengambil adonan secukupnya saja lalu goreng di pinggir wajan dalam minyak panas.

Selanjutnya, siram-siram adonan dengan minyak panas sampai terlepas. Kemudian anda bisa menggorengnya sampai matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Setelah matang, silakan angkat dan sajikan pada piring saji yang sudah disiapkan.

Resep Puding Susu Stroberi

2019-02-26T01:45:00.003-08:00

Bahan Utama Puding Susu Stroberi :

75 gram stroberi segar

Bahan A :

250 ml air

2 tetes pewarna makanan merah cabai

25 gram selai stroberi

25 gram gula pasir

1/2 sendok teh agar – agar bubuk

1/2 sendok teh jeli instan

Bahan B :

400 ml susu cair

5 tetes esens vanila

80 gram gula pasir

1 kuning telur

1/2 bungkus agar – agar bubuk

Cara Mengolah Bahan A :

Langkah pertama yang harus anda lakukan disini yaitu, menyiapkan panci atau alat lainnya yang bisa digunakan untuk merebus bahan-bahan.

Jika panci yang dibutuhkan sudah siap, anda bisa langsung memasukan bahan bahan A seperti halnya air, agar-agar, jeli bubuk, selai dan gula pasir.

Nyalakan api kompor. Lalu simpan panci berisi bahan bahan tersebut di atas kompor menyala dengan api sedang.

Lalu rebus semua bahan-bahan sampai mendidih.

Jangan lupa untuk menuangkan atau memasukan pewarna makanan. Aduk sampai merata. Tuangkan adonan sedikit di atas cetakan jeli yang sudah anda siapkan.

Lalu tata stroberi yang sebelumnya sudah dibelah menjadi dua bagian.

Lalu tuangkan lagi sedikit bahan A.

Diamkan atau biarkan sampai setengah beku.

Cara Mengolah Bahan B :

Siapkan kembali panci kecil. Lalu masukan susu, agar-agar dan gula pasir. Nyalakan api kompor. Lalu simpan panci di atas kompor menyala. Aduk merata dan rebus sampai bahan-bahan mendidih. Lalu matikan kompor. Siapkan mangkuk atau wadah lainnya. Masukan kuning telur ke dalam mangkuk atau wadah tersebut. Kocok telur sampai lepas. Ambil sedikit rebusan susu cair. Kemudian, masukan ke dalam kocokan telur. Aduk-aduk sampai merata. Lalu tuangkan kembali ke dalam panci berisi rebusan susu. Aduk sampai merata dan rebus kembali sampai mendidih. Tuangkan adonan bahan B ini di atas stroberi pada bahan A. Lalu bekukan. Jika sudah beku, anda bisa langsung menyajikannya untuk disantap. Akan lebih nikmat lagi jika anda menyantapnya ketika dalam keadaan dingin.

Puding Susu Oreo

2019-02-26T01:39:00.002-08:00

Bahan A :

800 ml susu cair

5 keping biskuit oreo

120 gram gula pasir

1 bungkus agar-agar bubuk

1 kuning telur

100 gram cokelat masak pekat dan lelehkan

1/4 sendok teh esens vanila

Bahan B :

250 ml susu cair

1/4 sendok teh cokelat pasta

25 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

1/2 bungkus agar-agar bubuk

25 gram gula pasir

2 putih telur

Cara Membuat Adonan A :

Langkah pertama yaitu, siapkan panci berukuran kecil.

Lalu masukan susu cair, gula pasir dan agar-agar.

Nyalakan api kompor.

Lalu simpan panci di atas api kompor.

Rebus adonan sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Tuangkan sedikit adonan ke kuning telur.

Lalu aduk sampai merata.

Masukan kembali adonan bersama kuning telur ke panci berisi adonan.

Rebus kembali sampai mendidih.

Setelah itu, tambahkan esens vanila. Aduk-aduk sampai merata.

Bagi adonan mejadi 2.

Untuk adonan yang pertama ditambahkan cokelat masak pekat leleh.

Dan adonan yang satu dibiarkan putih.

Tuangkan setengah adonan putih di loyang tulban.

Lalu biarkan sampai setengah beku.

Tata biskuit oreo yang sudah disiapkan.

Lalu tuangkan kembali adonan putih di atas biskuit.

Diamkan sampai setengah beku.

Cara Membuat Adonan B :

Siapkan kembali panci.

Lalu masukan susu cair, gula pasir dan agar-agar.

Rebus adonan sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung menyisihkannya.

Kocok-kocok telur bagian putihnya yang sudah anda siapkan bersama dengan garam hingga telur setengah mengembang.

Tambahkan pula gula pasir ke dalam kocokan telur sambil diaduk hingga mengembang. Tuangkan rebusan susu sedikit demi sedikit sambil dikocok pelan.

Lalu bagi adonan menjadi dua bagian.

Satu bagian ditambahkan cokelat pasta.

Aduk sampai merata.

Dan untuk bagian lainnya dibiarkan putih.

Sendokan dengan selang seling adonan di atas bahan A.

Lalu biarkan sampai setengah beku.

Panaskan sisa bahan A.

Lalu tuangkan di atas bahan B.

Kemudian anda bisa langsung membekukannya.

Puding yang satu ini akan sangat lezat apabila disantap dalam keadaan dingin. Anda bisa menambahkan toping lainnya agar lebih spesial dan istimewa.

Resep Sop Buntut

2019-02-26T01:28:00.000-08:00

Bahan-bahan :

· Buntut sapi, potong-potong - 1 kg

· Wortel, potong-potong - 3 buah

· Kentang, potong-potong- 2 buah

· Daun bawang, potong-potong - 2 batang

· Seledri, simpulkan - 1 ikat kecil

· Tomat, potong-potong - 1 buah

· Pala, pecahkan dan haluskan - 1 buah

· Cengkeh - 4 butir

· Bunga lawang atau pekak- 2 butir

· Kayu manis - 4 cm

· Kapulaga - 3 butir

· Garam - 1.5 sdm

· Gula pasir - 2 sdt

· Minyak - 2 sdm

· Air - 2 liter

Bumbu halus:

· Bawang merah - 7 siung

· Bawang putih - 5 siung

· Merica - 1/2 sdt

Cara Membuat :

1. Panaskan air banyak, masak hingga mendidih. Masukkan potongan buntut sapi kemudian rebus hingga berbusa. Buang airnya.

2. Didihkan kembali air yang baru, masukkan buntut lalu rebus hingga lunak.

3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

4. Masukkan tumisan tadi ke dalam panci rebusan buntut.

5. Masukkan wortel dan kentang. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

6. Masukkan garam, gula pasir, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, kapulaga dan pala kemudian sesuaikan rasanya.

7. Masukkan seledri.

8. Masak hingga buntut empuk dan bumbunya meresap.

9. Terakhir, masukkan daun bawang dan irisan tomat. Angkat.

10. Siap disajikan.

Resep Capcay Kuah Seafood

2019-02-26T01:21:00.000-08:00

Bahan utama :

3 bh wortel segar,iris tipis-tipis

150 g kembang kol, dipotong-potong

70 g caisim,iris kasar-kasar

5 lbr daun kol, potong-potong

150 g jamur bundar, potong jadi 4 bagian

70 g sawi, iris

130 g udang ukuran besar, kupas kulitnya

140 g cumi-cumi segar, potong melingkar

10 bh baso,potong tipis-tipis

Bahan bumbu :

4 sdm saus tiram

4 bh cabe merah segar

Secukupnya garam

6 btr bawang merah, haluskan

Secukupnya gula pasir

Secukupnya penyedap rasa

3 siung bawang putih, haluskan

Secukupnya air

Secukupnya minyak, gunakan untuk menumis

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai tercium aroma harum.

2. Masukan udang, baso dan cumi, tumis dan aduk hingga semua bahan berubah warna dan bercampur dengan bumbu.

3. Masukan semua sayuran,tumis hingga layu.

4. Tambahkan saus tiram,gula,garam dan penyedap rasa. Aduk hingga semua bahan tercampur rata

5. Tambahkan air secukupnya, biarkan dan tunggu hingga mendidih.

6. Angkat dan sajikan cap cay.

Tips agar seafood tidak berbau amis :

1. Cuci bersih udang, ebi, cumi, kerang, dsb.

2. Marinasi bahan-bahan tsb dengan jeruk nipis.

Bagi anda yang suka dengan kuah kental :

1. Gunakan tepung maizena yang dilarutkan dengan air secukupnya.

2. Masukan terakhir, setelah semua bahan masak dan saat akan diangkat.

Resep Cap Cay Jawa

2019-02-26T01:14:00.005-08:00

Cara membuat capcay jawa:

Selain ke dua resep cara membuat capcay di atas, ada lagi variasi cara membuat capcay yang tentu saja merupakan hasil modifikasi agar sesuai dengan lidah nusantara yaitu cara membuat capcay jawa.

Bahan :

Tepung terigu 250 g

Telur ayam 2 butir

Bunga kol 1 buah

Brokoli 1 buah

Sawi putih 1 ikat

Wortel 1 buah

Daun bawang 2 batang, iris halus

Daun seledri 2 batang, iris halus

Hati ayam 50 g

Bakso 3 butir, iris tipis

Sosis 2 buah, iris tipis

Lada bubuk sdt

Kemiri 3 butir

Garam sdt

Penyedap rasa sdt

Saus tiram 1 sdm

Kecap manis 1 sdm

Minyak 3 sdm

Cara membuat :

1. Masukkan tepung terigu dalam mangkuk, kemudian masukkan pula 1 butir telur ayam, tuang air sedikit demi sedikit sembari diaduk. Aduk hingga tercampur rata.

2. Goreng adonan di atas dengan bentuk bulat seperti pizza. Goreng hingga matang.

3. Setelah tiriskan dan biarkan dingin dengan suhu ruang lalu potong kotak kira-kira 3 cm.

4. Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera Anda.

5. Haluskan bawang putih, kemiri, dan lada bubuk.

6. Siapkan penggorengan dengan api sedang.

7. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga berbau harum.

8. Masukkan 1 butir telur ayam, orak-arik dengan bumbu.

9. Lalu tuang air secukupnya, tunggu hingga mendidih.

10. Masukkan sayuran, tunggu hingga empuk atau matang.

11. Masukkan potongan gorengan, bakso, sosis, dan hati ayam. Aduk hingga rata.

12. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

13. Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan

Resep Cap Cay Goreng

2019-02-26T01:10:00.001-08:00

Bahan :

Bunga kol 1 buah

Brokoli 1 buah

Sawi putih 1 ikat

Wortel 1 buah

Bakso sapi 3 buah, iris tipis

Bawang bombay 1 buah, iris halus

Bawang putih 3 siung, iris halus

Saus tiram 1 sdm

Merica bubuk sdt

Gula pasir 1 sdt

Margarin 2 sdm

Penyedap rasa sapi sdt

Garam sdt

Air 100 ml

Cara membuat :

1. Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera Anda.

2. Siapkan penggorengan dengan api sedang.

3. Masukkan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.

4. Lalu tuang air, tunggu hingga mendidih.

5. Masukkan sayuran, tunggu hingga empuk atau matang.

6. Setelah itu masukkan irisan bakso.

7. Masukkan saus tiram, garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

8. Masak capcay hingga air menguap semua.

9. Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan.

Resep Cap Cay

2019-02-26T01:07:00.001-08:00

Bahan :

Bunga kol 1 buah

Brokoli 1 buah

Sawi putih 1 ikat

Wortel 1 buah

Bakso sapi 3 buah, iris tipis

Bawang bombay 1 buah, iris halus

Bawang putih 3 siung, iris halus

Saus tiram 1 sdm

Tepung maizena 1 sdm

Merica bubuk sdt

Gula pasir 1 sdt

Margarin 2 sdm

Penyedap rasa sapi sdt

Garam sdt

Air 200 ml

Cara membuat :

1. Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera Anda.

2. Siapkan penggorengan dengan api sedang.

3. Masukkan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.

4. Lalu tuang air, tunggu hingga mendidih.

5. Masukkan sayuran, tunggu hingga empuk atau matang.

6. Setelah itu masukkan irisan bakso.

7. Masukkan saus tiram, garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

8. Larutkan tepung maizena dengan 1 sdm air mineral.

9. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran. Aduk hingga kuah mengental.

10. Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan

Resep Asinan Bogor

2019-02-26T00:25:00.001-08:00

Bahan-bahan asinan :

1/4 kilogram mentimun, cuci bersih lalu iris-iris tipis

150 gram kol, iris tipis

150 gram wortel, serut kasar

150 gram tauge

150 gram daun selada keriting, iris kasar

150 gram tahu kuning, kukus atau rebus lalu potong dadu

100 gram sawi asin (opsional)

Bahan-bahan tambahan :

50 gram kacang tanah, goreng untuk taburan

Kerupuk secukupnya

Bahan kuah asinan :

75 gram gula pasir

4 sendok teh cuka (sesuai selera)

100 mililiter air matang

10 buah cabai merah (sesuai selera)

1/4 sendok teh terasi

1 sendok teh garam

Cara membuat asinan :

Siapkan cobek atau ulekan kemudian haluskan cabai merah, garam, gula pasir dan terasi.

Siapkan baskom lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan kemudian siram dengan cuka dan air matang. Aduk-aduk.

Masukkan semua bahan-bahan asinan yang sudah diiris-iris kedalam kuah yang sudah jadi. Masukkan bahan tambahan kerupuk dan kacang tanah goreng. Biarkan beberapa menit hingga kuah meresap dan sayuran menjadi layu.

Sajikan.

Creamy Cheese Cookies

2019-02-22T00:26:00.001-08:00

Bahan :

225 gr Butter
150 gr Gula halus
1 btr Telur
450 gr Tepung terigu
Pewarna red velvet secukupnya

Frosting :

200 gr Butter Cream
100 gr Prochiz Spready
1/3 sdt Vanilla Essence

Cara Memasak :

Kocok dengan mixer : mentega dan gula halus hingga tekturnya menjadi sedikit lembut
Tambahkan telur, aduk kembali dengan mixer
Terakhir tambahankan tepung dan pewarna makanan, aduk hingga merata dengan mixer
Keluarkan adonan dari mixer, kemudian bentuk adonan diatas baking paper dengan ketebalan 1/2 cm. simpan dalam lemari pendingin sampai mengeras
Keluarkan adonan dari lemari pendingin, lalu cetak dengan ring cutter berbentuk bulat dan berbentuk hati di tengahnya
Panggang di suhu 170oC selama kurang lebih 15 menit
Kocok bahan frosting hingga tercampur rata
Hias cookies berbentuk bulat dengan frosting. Kemudian tutup atasnya dengan cookies yang berbentuk hati.