tag:blogger.com,1999:blog-61960159702579537312013-05-23T10:27:49.546+02:00Recetas de cocina con latas, congelados y otros productos de supermercado para quedar como un chefFalsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.comBlogger369125blogspot/zxCJhttp://feedburner.google.comtag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-6848699377633528232013-05-17T08:13:00.000+02:002013-05-17T10:02:30.664+02:00

Cada vez que abro la puerta y lo veo me pregunto ¿qué hago yo con un pollo muerto en la nevera? Los británicos, que para esas cosas siempre han sido más elegantes, aseguran que todas las familias esconden un cadáver en el armario. Las familias españolas, sobre todo ahora con esto de la crisis, lo que suelen esconder es un pollo muerto en la nevera. Para comérselo más que nada. Y mira que

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-70731656495323317472013-05-09T11:31:00.001+02:002013-05-09T11:36:43.388+02:00

         Continuamos con nuestra adelgazante "Operación Tipazo". Ahora con un revelador "Tipazo-consejo" . .

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-46374410942021962262013-05-01T12:51:00.000+02:002013-05-01T18:38:21.768+02:00

Paradojas de la vida. Me encantan los postres, pero muchas veces me da un perezón horrible ponerme a preparar uno. Al final me apaño con un heladito de chocolate, un rico Mágnum-mini por ejemplo, al que sólo tienes que quitarle la capotita de papel antes de zampártelo, y feliz. El problema es cuando se te plantan en casa los invitados gorroncillos  a los que quieres agasajar. Vale que los

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-28520302587968149422013-04-22T11:54:00.000+02:002013-04-22T11:54:06.813+02:00

Claro, llega el calorcito, empieza uno a quitarse capas, que si el abrigo, que si el refajo, que si la casulla, que si el paletó, y de repente, oh espejo desalmado, se ve uno en la cruda desnudez de sus carnes fofas y colgantes. Y encima blanco como un folio, que morenitas las carnes todavía tienen un pase, pero así en plan lechoso invernal dan lastimilla. ¿Y ahora qué hacemos’ ¿Dejar que

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-42230131933334437692013-04-08T12:43:00.000+02:002013-04-08T12:43:23.456+02:00

Lo típico que pasa. Que estás tú tan tranquilo bañándote en la playa y se te aparece un monstruo grande y te engulle. Pero vamos, que no es un monstruo. Que es un submarino. Modernito y tal, pero submarino al fin y al cabo. Concretamente el Nautilus del capitán Nemo, el famoso, el de la peli (o el del libro, por si me lee algún ilustrado). Y ya la cosa cambia. Ya no es que se te zampe un

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-37355002397570529932013-03-21T14:09:00.000+01:002013-03-21T14:12:32.108+01:00

Yo para mí que las semanas santas están perdiendo mucho. No sé. Debe ser que como nos están dando tanta caña durante el año, a base de recortes, despidos, subidas de precios, desahucios y cosas de esas, lo de la Pasión ya como que impresiona menos. Hay gente que le das la opción de la crucifixión e igual se lo piensa. Oye, unos padecimiento y unas cosas, luego tres días muerto tan a gusto y al

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-24609008379279516252013-03-05T12:09:00.000+01:002013-04-25T09:51:06.918+02:00

Esta receta me trae muchos recuerdos. Entre otra cosa porque es una vuelta absoluta a los inicios impostores, esto es una receta en la que tiramos de lata con desparpajo, morro y donosura, como dios manda. Y digo esto porque yo antes era distinto. No sé, de otra forma. El problema es que estaba un día en un súper, al que había ido a comprar un arroz Carnaroli para hacer un risotto muy pijo,

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-40278546095122428432013-02-19T11:03:00.000+01:002013-02-19T11:03:22.531+01:00

Hoy os traigo uno de mis aperitivos favoritos. Desde chiquitito, oiga. Uno era así. Ni Scalextric, ni juegos reunidos Geyper, ni leches. A mi me dabas un pincho de atún en escabeche y era feliz. Que igual este amor por las latas ya desde pequeñito me lo debía hacer mirar, pero esa es otra historia. La cosa es que ya que estoy embarcado en esta serie de aperitivos impostores no podía dejar de

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-50470952969327661222013-02-04T12:31:00.000+01:002013-02-04T12:31:15.953+01:00

Tenía yo en el frigo una bandejilla de champiñones que llevaban ya allí un par de días y de repente me he mosqueado. Uy, que está habiendo últimamente mucha corrupción, a ver si estos se me van a poner a repartirse sobres con dinero negro y la liamos. Y eso no. Mi nevera estará vacía pero es una nevera muy decente. Total que me he dicho, estos champiñones los aprovecho yo para la “Operación

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-23654371434293501782013-01-29T14:20:00.001+01:002013-01-30T12:57:18.042+01:00

Ya estamos de vuelta con un nuevo aperitivo impostor. Pero no un aperitivo cualquiera. Un aperitivo calentito (muy de agradecer con el frío que está haciendo en muchos sitios) en forma de lujurioso canapé de ricas sardinas (de lata) a la plancha, colocadas sobre un apetitoso panecillo tostado, con tomate triturado. Una pequeña delicia que nos traerá ricos aromas, ay, de veranillo y

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-45862894761799029792013-01-17T18:57:00.000+01:002013-03-24T11:16:06.992+01:00

Ahítos de comilonas navideñas, rebosantes cual cerditos de pavo, pularda, carnazas y pescados, sollozantes por la ingesta desaforada (aunque rica) de postres variados henos aquí en enero, hechos unas piltrafillas. Pues se acabó.Vale que no dejemos de fumar, ni aprendamos inglés, ni nos apuntemos al gimnasio, ni cumplamos ninguno de esos propósitos que nos habíamos hecho para el nuevo año,

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-57235085383560534262013-01-15T11:29:00.000+01:002013-01-15T11:29:52.630+01:00

        ¿Qué anda tramando Falsarius? En breve, en todas sus pantallas...¡¡Operación Tipazo!! . .

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-68218833091549867342013-01-04T13:08:00.000+01:002013-01-28T22:18:05.046+01:00

La cocina pop de El Comidista Hay blogs gastronómicos que son muy pelmazos. La cara más aburrida de un universo gastronómico, que te hace abrir la boca no por que te dé hambre sino para bostezar. Felizmente hay otros como el de Mikel Iturriaga que son todo lo contrario, una sorpresa permanente. Y es que en El Comidista puedes encontrarte cualquier cosa. Desde unas fotos de penes de chocolate

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-28272680580760719682012-12-28T13:21:00.000+01:002013-01-18T20:26:25.413+01:00

Continuamos con nuestra serie de aperitivos impostores, tan adecuados para estas fechas navideñas. Y qué más típica, tópicamente navideño que el salpicón de mariscos. Si, ya sé que dices salpicón de marisco y se te pone cara de los años 70, te sale campana en los pantalones y de repente empieza a sonar en tu cabeza la fiebre del sábado noche cantada en falsete por los Bee Gees. Pero vamos, que

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-82380092078872510132012-12-24T13:47:00.001+01:002013-01-13T13:50:06.126+01:00

James Bond diría aquello de “Un martíni, por favor. Mezclado, no agitado” y le quedaría de lo más chulo. Nosotros vamos a ir un poco más lejos y lo vamos a pedir “masticado, no bebido”, que es ya la chulería suprema. Aprovechando día tan señalado como el de hoy, os presento este cóctel Dry Martín comestible, pinturero y molón, que no puede ser más fácil de hacer y que sin duda sorprenderá a

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-56660991333205745512012-12-14T13:18:00.000+01:002012-12-14T13:18:49.741+01:00

¿Hartos de que vuestros queridos (pero gorronazos) amigotes se abalancen como pirañas hambrientas sobre el platito de jamón con el que habíais decidido obsequiarles, haciendo un extra? ¿Aburridos de ver como el rico manjarcillo desaparece en un visto y no visto y vuestro esfuerzo queda deslucido? Pues bien, una vez más Falsarius Chef viene en vuestra ayuda para que les saquéis todo el partido

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-58768790224294457562012-12-12T22:19:00.000+01:002012-12-12T22:19:58.151+01:00

Son muchos los impostores culinarios que me escriben y entre lamentos y sollozos amargos, me cuentan su retraimiento a la hora de cocinar pescado. No sé, por alguna razón ves allí al pez tan serio, mirándote con ojos de besugo (o de lo que sea) y parece que está enfadado, como de mala leche. En plan rózame una escama y te soplo una hostia. Lo que tampoco es tan raro teniendo en cuenta que

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-61812856078631158832012-12-03T10:58:00.000+01:002012-12-08T21:33:25.928+01:00

Se ve que con la que nos está cayendo en el bolsillo nos estamos volviendo más caseritos, menos de dispendios y homenajes callejeros y más de darnos al tapeo y al aperitivo con los amiguetes, en la intimidad de nuestros hogares. Y debe ser verdad porque eran cada vez más los lectores que me pedían ideas para sus reuniones caseras. Pero no guisotes y recetas de poner cubiertos, platos y todo el

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-65878728037798231752012-11-29T08:00:00.000+01:002012-11-29T08:00:03.629+01:00

Nada mejor contra los fríos invernales que el tener un adecuado fondo de armario para abrigarnos. Y en mi armario lo que no falta nunca es una rica lata de callos. El único problema es que vestirte con los callos es un poco molesto y pelín churretoso. Abrigar, abrigan pero luego vas un poco incómodo con el callo colgando, resbalándose por la manga y la pernera. Por si fuera poco el choricillo

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-88146137284674745772012-11-22T20:35:00.000+01:002012-11-22T20:35:33.375+01:00

Lo que disfruto yo con los platos de cuchara. Pocas cosas se me ocurren más ricas que un guisotes en estos días fríos de otoño. Unas legumbres retozonas, humeantes en su platito, invitándome a darme un homenaje, sacan al gordo libidinoso y hambrón que llevo dentro, y al que siempre me alegro mucho de volver a ver porque con él al lado la vida es una fiesta. Y esto ya lo acompañas con un vasito

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-18480674256223461282012-11-16T11:40:00.000+01:002012-11-16T11:42:03.625+01:00

LUNES: A mí las sardinas me ponen. Mucho. Igual soy un poco raro (que seguro que sí) pero yo desde luego no cambio la visión de una sardina de lata por la sonrisa de La Gioconda. Es más siempre he estado convencido de que el cuadro de la "Maja desnuda" hubiera ganado mucho si en vez de a una duquesa, Goya hubiera retratado a una sardina. Y lo moderno que hubiera quedado. Y en esa línea de

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-83701742279280145602012-11-05T13:51:00.000+01:002012-11-22T20:43:39.636+01:00

Una lata de sardinas es una metáfora comestible de la pobreza. Da lastimilla. Nos parece una comida como de mendigo con cartones, refugiado del frío nocturno en un cajero automático, que abriera su triste lata para comer algo. También arrastra la fama de último recurso. De ese condumio que nos preparamos el día que abrimos la nevera, comprobamos que habíamos sido muy optimistas al pensar que

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-48449085639701137712012-10-15T12:23:00.000+02:002012-10-15T12:23:49.413+02:00

Pudiera ser que, como yo entre otros, andes ya como loco con ganas de zamparte un buen y reconfortante guisote. El problema es que igual se te hace todavía un poco cuesta arriba el pensar en enfrentarte a un plato hipercalórico, con su tocino, su morcilla y su chorizo. Sobre todo si aún te queda un rastro del tipín apolíneo que conseguiste con tanto esfuerzo en verano y con el que aún te

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-51226382004606497882012-10-06T13:05:00.000+02:002012-10-06T13:07:23.807+02:00

Por si por una vez, durante el partido, no queremos simplemente ponernos cerdos de patatas fritas y cortecillas (que tiene su encanto, pero que está bien variar de vez en cuando) he aquí una selección de recetas impostoras que os pueden ser de utilidad. Por lo demás, que gane el mejor. O como decía un amigo mío: no, por favor, el mejor no, que gane el otro. Sandwich Para los más clásicos

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6196015970257953731.post-61339762384839136022012-09-24T15:19:00.000+02:002013-01-18T20:05:48.765+01:00

Concluida la etapa veraniega y secas ya las lágrimas que tan irreparable pérdida nos había provocado, retomamos  los vídeos de esas “Recetas en 2 minutos” que veníamos realizando, gracias a la inestimable ayuda de Gas Natural. Y no ha sido fácil, no se vaya usted a pensar. El hecho de pasar, así de sopetón, de las livianas ensaladas veraniegas a los rotundos guisotes otoño invernales sin

Falsarius Chefhttps://plus.google.com/106532119648665088358noreply@blogger.com18