「他看出這條河繼續不斷地流著，流著，然而它仍在那裡，並未流失；它總是保持著老樣子，然而，它又時時更新，沒有一瞬的停滯．．」

「他向它學會了如何聆聽，如何平心靜氣地諦聽，如何心胸開敞地諦聽，既不煩倦，亦不希求什麼，既不批評，亦不亂提意見．．．」

「許多人都跟落葉一樣，在空中隨風飄蕩，經不住幾下翻轉就落到了地上；只有少數人像太空裡的明星一般，循著穩妥的軌道運行，風雨影響不了他們，因為他們的本身之中自有自己的指標和道路！」

～赫曼．赫塞（ Hermann Hesse，1877-1962，德國 ）《流浪者之歌（悉達求道記）》

初次造訪完王瑞榮大哥的荔枝園後的一週，在市集一角裡與他深談，我的腦袋裡不斷浮現出長河的畫面，生命之河轉讓我想到《流浪者之歌》。

這一切皆起源於在果園遠眺可以望見遠處的河流滙集，在災難頻傳的土地上，更讓我想到人與自然的關係．我們是否學會了傾聽大地的聲音，宇宙萬物的呢喃。

至少，在王瑞榮的果園裡，我發現他會花心思與園裡的植物，昆蟲溝通的。

圖中＂人＂字的建物是南二高的斜張橋，在這個角度看來，就像個大大的＂人＂字。就像人習慣在自然中突顯自己。

 耕作理念

王瑞榮說：對我來說，有機就是”道法自然”，身心思想及行為皆回歸自然，都是有機。

他希望以永續的方式經營，不是以每４、５年砍掉重種的方式操作，他的觀念是，有機農場就是要傳子傳孫的，希望能將農場代代傳承下去。

 
可以薪傳的老欉荔枝樹

他印象最深刻的就是北部有機店跟他提到，有個有機農夫以自然農法種植鳳梨５０多年了，世代傳承，他的栽種鳳梨不翻土僅除草，但他的鳳梨卻能讓人有一口咬下去感動到想哭的口感．

果園內皆是以草生栽培法種植

我羨慕王瑞榮能在這大河滙流的地方停佇，他是否也如悉達多一樣向河學習，向自然傾聽。真正的農夫能傾聽自然的聲音，植物的聲音，知道自然植物向我們傳達的是什麼，而不是永不間斷的噴藥與施肥。正如同流浪者之歌寫的～

「許多年來，他一直沒有知道，每一陣風、每一片雲、每一隻鳥、每一條蟲，莫不皆與他所尊重的這條河一樣的神聖，一樣的無所不知，一樣的可以講經說法。」

 
雨淋過的荔枝新梢

為什麼來做有機 

終於，悉達多心中的夢想將他喚醒了。「我坐在這兒，坐在我的芒果樹下，坐在我的遊樂園中。必要嗎？適宜嗎？難道不是一種愚昧之舉嗎？」終於，他揮別擁有的一切繁華富貴，再次消失。

王瑞榮的求道之路也從年輕即開始，他追尋過幾個不同宗教的腳步，尋求心靈的真知。這讓他在有機的道路上，除了技術外，還有更多的哲學上的思考。

做有機的因緣應該是起於王瑞榮本身對兒時在山林的親切記憶，一種回歸自然的不可逆的吸引力，覺得對的就去做，沒有刻意一定要做有機，不像別人一樣發大誓願來做．他僅過自己想過的生活，而這種生活並非金錢可換來的，他希望不僅種有機，生活上也是有機，連思想也有機．

王瑞榮最早是民國89年開始在鳳山種芒果，那原本是給別人種水稻的地，他們將地收回後，因為母親常說她們小時候是種什麼長什麼的，根本不需要噴藥，所以他們決定種芒果和一小部份的荔枝，開始接觸有機。因自己原非務農，不懂噴藥，擔心噴藥的危險，更覺得不健康，而且是自己想吃的水果，所以一開始就採用不噴藥的栽培，不顧忌別人的想法，在民國92年時，那塊地即已通過Moa國際美育基金會驗證（目前那塊地沒有了）。

 
園裡栽種練氣功朋友最愛的五葉松 

94年，在舅舅引荐下，買下了在嶺口現在我們參訪的這塊地，面積是４分大，這是一塊都市人投資高檔套牢的地，土地己休耕了近二十年，土質極佳，雖然在山上，但是是塊平台地，不致有土石流失的問題，今年又增加了隔隣６分的流拍土地．

今年增加隔隣６分土地 

前幾年的耕作很辛苦，日後生態逐漸平衡，栽種也愈來愈輕鬆，就是要以時間來換，他最津津樂道的是有株西印度櫻桃上長了許多蚜蟲，一直沒空去處理，沒想到幾天後來了瓢蟲幼蟲，幾週後蚜蟲全吃乾淨了，爾後他更注意農園裡的鳥，螳螂及鳥巢等生態指標。

園裡露天栽培的冬瓜，竟然沒有被果實蠅為害，生態平衡後的好處。 

「他向它學會了如何聆聽，如何平心靜氣地諦聽，如何心胸開敞地諦聽，既不煩倦，亦不希求什麼，既不批評，亦不亂提意見．．．」

銷售

目前主要栽種的是黑葉種及玉荷包荔枝，多賣給熟客及北部的有機店，少量在高雄及微風市集（今年荔枝還不到微風市集即已售完，愛吃荔枝的朋友，明年可以提早跟他預約） 。

玉荷包有機栽種的少所以奇貨可居，種不出來的關鍵是因為玉荷包的生長特性容易授粉不完全，慣行農法的栽種大多是使用荷爾蒙來增加著果，增進果色． 使用荷爾蒙就能有錢賺，為何就有人不願意賺這個錢呢?

最後，再引流浪者之歌裡的兩句話，與大家分享～

「愛是世間最重要的東西。愛這個世界，而不是輕視這個世界，不是從此憎恨，而是要能以愛心，欽慕，以及尊重來看這個世界和我們人類本身以及所有的一切眾生。」

 
農場一隅的紫蘇

「許多人都跟落葉一樣，在空中隨風飄蕩，經不住幾下翻轉就落到了地上；只有少數人像太空裡的明星一般，循著穩妥的軌道運行，風雨影響不了他們，因為他們的本身之中自有自己的指標和道路！」

王瑞榮在他的有機路上，將一直依著自己的道路前行～

＜圖．文 少鏞＞

後記：造訪王大哥的農園，與他對談，聽到他對人生的體悟與生活的哲理，讓我覺得該把流浪者之歌翻出來重新看一遍，結果徧尋不著，跑了幾家書店尋書，卻發現像這樣的古典西洋文學書，多已排在書店的極小角落，而且很難買到，不曉得是因網路太方便了，還是古典文學已太沒落了．

悉達多求道記中的悉達多，並未直指我們在宗教上熟悉的悉達多太子，也非以宗教的態度書寫，我們宜以文學及哲學的角度來看．

之所以將悉達多與王瑞榮大哥連結，也非指王大哥已像宗教上的悉達多那樣得道澈悟，僅是單純引書中文字對照自然及心靈的美．推薦大家多了解有機農夫，多接近文學，故，本文自當沒有任何宗教色彩．

當台灣旺來伯碰上越南廚師會激發出什麼火花呢?答案就在本週的活力廚房南洋私房菜.來看善牧基金會的新移民姊妹如何用鳳梨達人林益的台灣鳳梨做出南洋風味的料理吧!

材料:

1.鯖魚:3隻

2.鳳梨:1/3顆

3.蔥:少許

4.香菜:少許

5.醬油:一湯匙

6.糖:一點點

7.水:8分滿

做法:

熱鍋後加入少許油，將魚放入煎煮，加入少許醬油、水、鳳梨，待鳳梨入味後加入蔥花、香菜，即可起鍋。

想學習如何烹煮健康美味的料理？想一嘗道地的南洋料理？來，微風市集為妳上菜！(文/沛菡)

 夏季是香蕉的盛產期，因此這陣子在市集常可看到一串串不同品種的香蕉。

看似單純的香蕉其實可複雜的呢!怎麼說呢?回答以下問題你就知道原因囉!

問題一：請說出台灣主要的香蕉產地。

問題二：請說出新北蕉、北蕉、山蕉跟芭蕉的差異。

問題三：請說出香蕉花可以當鞋子穿還是當襪子穿。

(底下有獎勵與處罰辦法喔!)

哈!是不是簡單幾題就把你考倒了呢？沒關係，來朱參花大姐的攤位吃美食開心一下吧！

什麼…市集也賣浦燒鰻？其實這是整人版浦燒鰻，你知道它的前身是什麼嗎?沒錯，就是香蕉。想不到吧！香蕉白雪公主也可以蛻變成香蕉黑美人，一條剖半的香蕉只能做成一小條的香蕉乾，製作過程不加糖，甜味來自香蕉本身的糖份，香味來自木材的薰香，口感QQ的，是會讓人回味的古早味零嘴喔！那個…口水擦一下，只要來市集，朱參花大姐就會熱情的請你吃香蕉乾啦!

香蕉乾的故事告訴我們盛產的農產品未必要賠本賣，若能製作成耐保存的加工品則開創了另一條生機，然而，好的產品沒有消費者支持則一切的努力也枉然，所以請大家多吃當季、在地的農產品，不僅顧了自己的荷包與健康也協助解決農產品盛產的問題。其實，市集裡還有其他用香蕉做成的美食喔！在此就徵求微風記者替我們報導發掘吧!

小問題獎勵與處罰辦法：

答對零題的人本週來市集買3串香蕉！

答對一題的人本週來市集買2串香蕉！

答對兩題的人本週來市集買1串香蕉！

全答對的人…為穩住衛冕者寶座，請您持續來市集買香蕉！

(文/沛菡)

(以下由善牧基金會秋燕提供)

善牧基金會受高雄縣政府委託，成立鳳山區新移民家庭服務中心，致力於推廣社區宣導，期望提昇一般民眾對外籍配偶的認識並增進對多元文化之尊重，提供社會大眾與新移民婦女正面接觸的機會，增加對多元文化的接納及接觸。

此行善牧基金會來到微風市集的活力廚房，帶著遠從他鄉來到台灣落地生根的姐妹與大家共同分享和交流。

兩位姐妹琳鳳、玉草，他們的口音非常在地，有些農友還以為他們是台灣人，琳鳳還說的一嘴台語，逗得現場民眾笑呵呵。

南越總是四季如夏，艷陽高照，兩位姐妹在越南做生意時，皆會帶著斗笠外出遮陽

介紹食材－椰漿又名椰奶，越南的甜點或是菜餚皆會以椰奶提味，不只讓湯頭更濃郁，更會讓菜餚更香甜。

熱真詢問作法的朋友，有幾位是老同學，對於南洋風味的菜餚情有獨鍾

 半成品~生米還沒煮成熟飯

記得在加入椰奶時需要將糯米攪拌均勻，才能讓每一顆米粒都充滿椰漿的香甜!

完成囉!!在越南的吃法就是以香蕉葉（如果有芭蕉葉更能增添風味）包裹甜糯米，並將其搓揉或擠壓成團，再將葉子撕下食用，只溶你口不溶你手。

現場民眾迫不及待想要親自嘗試，你看~這是不是好吃又好玩啊！！

提醒您!請參加活力廚房的朋友們在參加完姐妹的精采教學後，不管有沒有試吃餐點，都請盡可能的協助填寫問卷，提供意見讓活動辦的更好，更可在問卷上給予善牧基金會和姐妹肯定，謝謝您的配合。

這禮拜客人似乎是回來了，想必是要開學了吧～

我們一起在線上逛微風市集吧～

市集的時間是在每週六上午的8:00~12:00，不過，若您要購買生鮮蔬果類的話，記得要早點來，種類多也最新鮮，有些熱門攤位的好貨，可是沒多久就賣完了～

熟客出現的時間，也大多集中在8:00~9:00之間，來市集您可以認識一些與您契合的農夫朋友。有些客人還會好心的幫忙農夫們賣東西，在他們忙不過來的時候。

創世紀有機農場的專業與設施栽培，讓他們能夠大量供應超市與賣場，以小黃瓜來說，他們每批每批不間斷的栽植讓小黃瓜能夠持續供應顧客。小黃瓜、豆類、青椒及番茄這類蔬菜，是一般較容易被發現有超量農藥的蔬菜，所以吃有機的客人幾乎多會選購這些蔬菜。

微風市集沒有使用制式的藍白帳篷，僅在市集上方利用手染布拉出一片布海，在美麗染布的遮掩下，陽光不再那麼灼眼。您可以悠閒的在市集裡散步，每攤都有一支陽傘是給攤架上的蔬菜水果遮擋太陽用的，儘量讓蔬果保持最新鮮的狀態。

因為市集不再提供手提塑膠袋，如果您到市集來，請您要記得自備購物袋哦～拉台菜籃車是不錯的方式ㄟ～可以讓您輕鬆的購物～市集周圍有汽機車停車格，離捷運也不遠，腳踏車也很方便，不過，要請您記得別佔用了殘障停車格及在紅線區違規停車哦，為了維護交通的順暢，這一帶的拖吊車可是跑的很勤勞哦～不然，買一斤芭樂3600元可以很貴的哦～

賣芭樂的林憲輝這禮拜有白蘆筍上市了，數量不多，要買要快哦～前陣子沒什麼菜好賣的，憲輝大哥前陣子只有”香蕉．．芭樂”，他自我陶侃像在罵人～

能收獲這樣的白蘆筍讓他覺得興奮與滿足，有機農夫耕耘的辛苦總是比慣行農法要來的艱難許多倍，不能使用殺草劑(避免化學殘留及破壞生態)，不能使用農藥及化學肥料．從憲輝開始上課接觸有機到現在也7,8年了吧，如果把當初投注的成本心力換算進菜價裡，每斤2,3百元都買不到吧～現在的笑容裡其實埋藏著許多辛勞與執著～

內門佳音社區的戴素勤大姐，她與市集農友戴慶芳是姐弟關係

這是戴大姐做的手工肥皂，啊．．．不是，是手工芋粿，還有手工南瓜粿。原料實在，好吃好吃～

這位美女則是戴慶芳大哥的太太，戴慶芳大哥已經好幾個禮拜沒有出現在市集了，原來他去進修深迼了，農夫也要不斷地學習才會有新的想法～他去報名參加高雄大學開的精緻農產品加工班，每天都要上課，等他結訓回來，應該會有一些新的東西在市集出現，我們期待吧～對了，美女手上拿的是”紫蘇”，我們一般拿來醃梅子或做料理用～

看得出是兒子已經在當兵的媽媽嗎？

不是盛產期的緣故，最近鳳梨比較少～種類也僅有牛奶鳳梨可選，習慣用鳳梨打蔬果汁的朋友們，就請你們先用牛奶鳳梨囉～每天都喝蔬果汁的客人告訴我，不管是什麼蔬菜水果汁，只要加入了鳳梨，味道都會變好喝～你也可以試試～還有，像現在這種炎熱的天氣，只要先把水果切好丟進冷凍庫，要打果汁的時候再拿出來，直接放入調理機打，就會變成好喝的水果冰砂～

牛奶鳳梨，故名思義，就是它的顏色較白，較像牛奶的樣子～現在的鳳梨改良到變成幾乎每種都是甜的，不曉得是好是壞喔～

上兩張圖的鳳梨就是左邊這位鳳梨伯栽種的，他的攤位前總是排著客人，等待老闆為他們購買的鳳梨削皮，鳳梨伯也從不吝嗇，總是切了許多鳳梨給大家試吃，不用客氣，吃吃看，好吃再買～他絕不會像水果攤的小氣老闆一樣，你不買就碎碎唸滴～那豎起大姆指說讚的姿勢，則是他拍照的招牌動作。

再來我們看市集現在有很多的香蕉，市集農友栽有各種不同的品種，風味口感都不甚相同，還有每個人種出來的口感也不一樣～可以每個禮拜在不同攤位買一串吃看看，你可以找到你最喜歡的味道。你知道嗎?還有客人是從旗山跑來鳳山到市集裡買香蕉，我們匪夷所思的是旗山不是香蕉的產地嗎?為什麼要跑這麼遠來，那個客人說，旗山是產地沒錯，但他不知道該向誰買才是好吃且安全的。

我們現在是在杉林有機專業區 李進財的攤位前，上圖的香蕉及下圖的紅秋葵都是他目前生產的蔬果，秋葵是夏季當令蔬菜，秋葵，皇宮菜這類煮起來會有點滑滑的蔬菜，據說對胃不錯～紅秋葵用來配色也很適合～

這位就是李進財，還有，要買小黃瓜可以早點到他的攤位買～他這批栽種的日本小黃瓜，口感很不錯～

佛手瓜，採收嫩葉賣的話就是龍鬚菜

像這樣，這就是龍鬚菜，山上鮮採的～不像超市賣場那樣被冷藏了許多天，最後貼上特價標籤，然後被你買回家料理，發現沒什麼滋味，一點都不好吃～蔬菜是愈新鮮愈好吃，有許多有機吃了很多年的朋友，據說是連有沒有農藥都吃得出來～

我們現在，在亘云本舖~林明賢大哥的攤位前，佛手瓜，龍鬚菜及這個南瓜，都是林大哥山上採摘下來的，88風災後，道路狀況一直不好，從山上下來一趟得花上幾個小時車程，實在辛苦．天命難料，誰會想到說找個地方安身立命竟會遇到這個世紀災難。林大哥的山上梅子、李子、桃子、香蕉、野菜等，滿山都蘊藏著寶藏，自然生長的比人力能採收的還多上許多。

隔著素琴姐手工黑糖的攤位，則是柯文賢大哥的攤位，每週他都有不同的葫蘆彫刻，這一刀一刀的得花上許多時間，真的很佩服他的定力，若你有到市集來，記得來瞧瞧他又有什麼作品～柯大哥，我覺得你可以去擺手工創意市集吔！那比我們務農好多了～柯大哥在市集有許多”吃醋”的客人，他們定期把空瓶拿回來換購新的醋回家喝～

在隔壁的這攤，則是力玉春的攤位，姓力的人不多見哦～在佳音社區據說有不少姓力的朋友哦～玉春姐這週用木頭寫了龍眼蜜及結晶蜜的標牌，其實你知道嗎?市集剛開始時，大家也多用便宜的塑膠籃，臉盆等裝菜來賣，在大家都有共識之下漸漸的每個攤位都開始用較環保的，美觀的方式來擺設他們的產品，每個人都為市集儘一分心力，因為這是大家共同的市集。好或壞都得大家一同承擔。

每個禮拜拍到的照片，聽到的故事總是比寫出來的多好多。

每週六早上，就當做散步來市集走走，和家人一起，市集的天空有染布遮著，不致於太熱，所以很適合帶著全家大小一同前來。

ㄙㄟ市集，是一件愜意的事～

<圖．文 少鏞>

  

在朋友的臉書上，因友人的問題，引出我以下的回覆，不願有機農夫的一生志業僅一句話就被否認，於是我如下回答

A君： 請問…超市 或菜市場賣的菜 可不可以拿來做生菜沙拉…如果可以..怎樣才可以減少農藥量

• 農夫 ：做坐菜沙拉最好選有機蔬菜,有貼有機標章的那種，松青超市有賣，有貼有機標章的是種到採收都完全沒有農藥，沒有化學肥料。若是貼吉園圃或其他什麼安全蔬菜之類標章的，則是種的時候有農藥，採收後沒農藥，很容易混淆哦！

•  

• B君： 我上過農委會的園丁計畫，很多有機是騙人的，不相信可以去上個課，毒物所的最好答案是，大多數農藥會在日照下自然分解，藥物作用時間最長三天至一週，最大的問題是農民用藥後，趕著採收上市，很多人說用水洗並不能完全解毒。不相信，可問在農委會在台中的毒物研究所，上網查即知！
  當心有機變死機^^！

  B君：如果要問 J 仔細一點，怎麼認定有機，只要在你家門口，放個捕蠅籠，你家就有機了，要不要試試，哈哈哈^^！

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農夫：我是上漂鳥計劃,而後在有機店工作,在有機農場打工,最後才開始從事有機耕種的.有機農夫目前最大的挑戰,在於長久以來公部門為了照顧廣大有噴農藥的農民,刻意混淆什麼是安全的農產品,B君這樣講其實就是我們用心以有機耕種的農夫們最難過的地方了,

我們的土地在種植之前經過長時間休耕,取得有機驗證前要將土壤及水送檢驗,確認沒有八大重金屬污染,農產品也要由驗證公司送SGS或其他公證機構,檢騇無農藥殘留.農場四週必而要有足夠的隔離帶以避免隣田污染.像我的種植,不僅無農藥,無化肥,更是完全不用禽畜糞便做的肥料,以避免抗生素及荷爾蒙的殘留問題..

我不用溫室種菜,讓菜可以在陽光雨水下成長.我甚少施肥,希望種出瘦瘦的但健康的菜,而不是大量肥料灌出來的虛胖作物..我的肥料,是用有機黃豆渣,稻殼及米糠醱酵而成的植物性肥料…你一定會問那不用農藥怎麼種,我的田裡有瓢蟲,螳螂及食蚜虻等昆蟲幫忙吃掉害蟲….若還不行,就只能清掉重種,….

所以我的產量不多,僅能在有機農夫市集及熟客間販售…如此的愚人做為,並非農改場專家及農委會官員能理解,,,更何況他們到處宣傳有機之不可為,改種無殘留農藥就好,…農藥殘留檢驗是針對單一農藥及已建檔的農藥,並沒有針對多種農藥混用及未建檔的未知農藥,…..

有機對有機農夫來說,並不僅是賺錢的工具,如果要賺錢真的種有農藥的方式才會輕鬆~對有機農夫來說,"有機是一種生活方式",不是我們種有機而已,是我們生活態度也要友善大地,友善別人.做到人與人與自然和平相處~這才是真的有機~

與其日後花費大筆金錢在醫藥費,承受照顧親人病痛的痛苦,不如現在多花一點點錢吃有機,還比較划算~希望更多人能瞭解真的是有許多人默默耕耘在安全的農作物上～

當然目前也有許多人默默在守護這群有機農夫,支持著他們…..我們用心用生命在耕耘的,不是僅一句話就能否定的～如果你真的不知道誰才是真有機,也可以到全台各地的有機農夫市集，和農夫面對面交談，了解他們的耕作方式，信得過他再購買即可，我在高雄微風市集的經驗，長久下來，我們和客人彼此都成了朋友關係，而不同於菜販與客人的商業關係～推薦您到有機農夫市集～

原文出自 [心是一畝田] 部落格

(文章及圖片經作者同意轉載自五崔女手工皂)

黃敏雄農友

名牌，對我100%毫無吸引力。

那天家族聚餐，正當我從容的將孩子換上泛黃色無漂白的紙尿布時，

老妹眼尖地發現那片包在孩子屁屁上，非常不起眼、完全無可愛圖案印刷的紙尿布，(或許正因為沒鮮豔圖案才顯得起眼吧)

驚訝的說：那不會是有機棉尿布吧。

無須我開口，老姐直接回答：YES!

隨後聽到老妹驚呼連連~

多付出、多關心、多購買綠色商品，

我願意做地球的益生菌，而不願當地球的癌細胞 (啃食地球直到殆盡)。

來幾次高雄的微風有機市集，總有不同的收穫，

每一個攤位，代表著愛地球的心，身為小農民，可以用這種方式愛地球。

我，感動滿滿~

特別愛光顧老農，因為滿佈皺紋的臉龐卻有著堅毅眼神，更讓我堅定地朝向務農目標(哈~別澆我冷水)

照片中的農民，問我是不是第一次來，我回答來過幾次。

我指了指攤位上的紫色手作饅頭：這是芋頭口味的嗎？

他回答：這是高雄縣縣花，朱槿做成的饅頭。

真是汗顏，實在不知高雄縣縣花是朱槿啊!!(朱槿另一個別名是扶桑花)

最後買了朱槿饅頭和地瓜葉饅頭，跟老闆說：好吃下次來再跟你買。

「這不會太好吃喔，只能說，很特別的口味」老闆這樣回答我。

老闆，你也太  誠  實  了  吧  !!!

但我不相信。(天然食材總有它獨特的香味)

離開時，老闆拿了一串綠色大香蕉，硬是塞給我，

農民種植有機物是非常辛苦的，問老闆多少錢，善良的老闆直說不用錢，送妳的。

就這樣，我和老闆像打太極拳似的，老闆送過來我推過去，沒完沒了。

這下好了，有個不明情況的人走過來，此時老闆直接送到他手中，他非常順手的就收下(那個人是我老公)

事後這位仁兄被我罵到臭頭~只好趕快拍照贖罪!!!

小農，就是如此可愛、樸實。

ps.饅頭非常好吃，有手作的細膩感與有機農物的香甜味，淡雅不膩口。

 有機會到高雄，別忘了每個周六早上(中午前收攤)，來微風市集看看這些可愛的小農民。

微風市集還有許多可愛、熱情又學富五車的農友喔!本週六別忘了來微風市集認識我們!

(文章及圖片經作者同意轉載自 Larry’s Blog)

「微風市集」一週年有感(2010.05.25)

去年(2009)五月某個週末的早上漫步到高雄縣婦幼舘廣場的微風市集，遠遠望去，映入眼簾的是掛在樹梢間，有著咖啡色圖案的手染布在微風中搖曳，這是微風市集給我的第一個印象。因為喜愛拍照，攤位上的的蔬果，賣菜的農友，買菜的民眾成了我鏡頭捕捉的對象。後來發現市集的擺設、賣者與買者之間的談話不光只是價格而已，倒有點像朋友與朋友間的交談，與一般傳統市場大異其趣。

 從家到微風市集大約2.5公里，沿著鐵路邊的公園走路，避開馬路上擁擠的人車，是一趟快樂的行程。透過生產者與消費者直接交易，沒有經過中間商，所以價格比較便宜，颱風季節菜價也都不變。後來，只要不出遠門，每個週末來微風市集買菜成了固定的模式，也是一週糧食的主要來源。

 微風市集的蔬果是農民們不用農藥，不施化肥所種植出來的。從一次高雄縣政府舉辦的健康講座知道這些都是「有機」蔬果，與人的健康息息相關。有機就是回歸自然，讓大地恢復生機，保持生態平衡的耕種方式，我們的老祖先不也是這樣種植的嗎?

 常來微風市集與許多農友成了朋友，偶爾到他們的農場玩，也曾在他們家裡過夜，體會農村的樂趣。買菜不再是一種單純的商業行為，其中還包含關懷與信任，消遣和娛樂。我們也介紹朋友、以前的同事來此買菜，所以常在這裡與他們不期而遇。

「綠色廚房」是微風市集的另一個特色，教導大家如何用當季有機蔬果做出可口的美味佳餚。這些廚師有的是志工，有的來自市集的農友們，包括台灣的新住民，在烹調的技藝上各顯神通。「好菜也要煮得好吃」，這大概是創意者的初衷吧。

在一個偶然的機緣我和內人參與高雄縣政府主辦的有機志工訓練，經過上課講習、有機農場參訪，成為有機志工，在退休生涯中找到另一個生活的樂趣。只要縣府或微風市集的活動需要志工配合，我們都全力以赴。「助人為快樂之本」這句話早就耳熟能詳，但在當了志工，參與志工活動之後才領悟到它的真義。

微風市集已經成了我們生活的一部分，它的發展和永續經營與我們的健康，環境的維護，土壤的肥力維持有著密切的關係，對有機觀念的普及化也有推波助瀾的功效。期待它的規模日益蓬勃，讓有機農業在台灣生根茁壯。

微風每周都有不同的面貌及新鮮的農產品，心動不如行動!本週六別忘了來微風市集喔!