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El electrodoméstico que pagamos más caro en su día al cambiar la cocina fue el horno. Acostumbrado a hornos enanos o demasiado viejos estos últimos años, me apetecía un Ferrari de la cocina, buena marca, buena construcción y, sobre todo, que se abriese como un cajón para no quemarme nunca más sacando o metiendo cosas. El elegido fue un Siemens que no ha parado de darme satisfacciones hasta entonces. Desde la rapidez, la comodidad o la maravilla de la pirólisis, que es uno de los inventos clave de la humanidad.

Aún así, había un aspecto que no me acababa de convencer. No veía por ningún lado el palitroque para asar pollos. Vamos, el chisme para trincharlos y darlos vueltas al grill. Y el problema es que no había leído bien las instrucciones. Si no puedes dar la vuelta al pollo, dale la vuelta al aire caliente. Eso es. El modo grill con ventilador vale para lo mismo. Y no hace falta trinchar al pollo… Ya véis que leer las instrucciones de lo que os compráis puede ser un ejercicio constructivo.

Con lo cual, hasta hace poco, no había hecho demasiado pollo con el horno, pero de un tiempo para aquí, y sobre todo desde que aprendí a hacer codornices rellenas en el curso de cocina, de vez en cuando cae un buen poulet fermier du Gers relleno de cosas ricas. Y así es como lo hago:

• Para el relleno: Pues suele ser carne, con algo de verdura y algo dulce. Yo suelo usar carne picada de ternera, cebolla, pimientos asados, aceitunas, ajo y manzana, pasas o ciruelas. Pasar todo por la sarten, salpimentarlo y si queréis un poco de romero y tomillo siempre quedan bien.
• El pollo, que sea bueno y que venga bien vacio… suele ser más cómodo que vaciarlo tú mismo (no he tenido el gusto de hacerlo). Yo compro pollos de granja del Gers en el supermercado y quedan bien buenos. Si tenéis un carnicero de confianza, id de cabeza. No tiene nada que ver
• El pollo lo rellenáis bien, apretando bien el relleno y cerrándolo con palillos si no os apetece andar cosiendo. Lo salpimentáis y lo untáis un poco con aceite.
• Luego en el horno, ponéis una bandeja en el fondo con patatas cortadas sin pelar, salpimentadas y con un poco de aceitillo de oliva. Justo encima ponéis la bandeja de grill (la de varillas) con el pollo relleno, al que habréis pinchado un poco, para que “sude” y de saborcito rico rico a las patatas de abajo.
• El horno en grill con ventilador a 190 o 200 grados. Una hora para un pollo rondando el kilo, aunque luego podéis ajustar a ojo. Dadle la vuelta un par de veces y si podéis echarle su salsilla encima, mejor.

El mío de hoy ya lleva 40 minutos, voy a echarle un vistazo a ver que tal va, que ya hay hambre…

Los elementos de la tabla periódica se van de fiesta. La química cómo nos hubiése gustado a todos aprenderla.

Vayamos por partes:

• Primero no sabíamos si este año iban a poner las olimpiadas en TVE Internacional. Las de Atenas si que las pusieron y pudimos seguir todo el deporte español. Las olimpiadas es una cosas muy particular en cada país. Hay 12 canales retransmitiendo al mismo tiempo y son las TVs locales las que eligen, la mayor parte de las veces, como es lógico, barriendo para casa. France 2 las emite este año en 16:9 y HD, es una pasada, pero lo único que se ve es a franceses participando y las grandes competiciones de atletismo.
• Bueno, pues parece que sí que lo ponen. Una maravilla. Podremos desayunar viendo juegos y Arancha tendrá una baja más llevadera viendo a los nuestros participar. Y encima podemos seguir todo por Internet. Un lujo.
• Vaya, pues resulta que solo emiten los juegos hasta las 3 de la tarde. Cuando llega el telediario, aunque sigan los juegos, cortan la emisión y ponen el informativo. Bueno es lógico… pero espera, ahora jugaba Nadal la semifinal, y están poniendo una telenovela. En fín.
• Nos quitan el acceso desde Internet a los que estamos fuera de España. No podemos ver ni a Gomaespuma :-(
• Llega el España-USA de basket y yo ya tengo el PC listo para verlo por Internet que estos me van a poner Amor en tiempos revueltos. Bueno, parece que tienen decencia y ponen el partido. Aunque no va a ser la tónica para el resto de los días.
• Fatal accidente en Barajas. Al día siguiente quitan los juegos de la programación matutina de TVE Internacional y nos conectan el Canal 24 horas para tener 24 horas de morbo. En un primer momento entiendo la conexión, pero después no. Sobre todo teniendo también el Canal 24 horas en otro dial.
• Segundo día después del accidente y siguen poniendo 24 horas de morbo y ni pizca de olimpiadas… señores, entiendo que pongan informativos periódicamente sobre el tema, pero no me conecten un canal con otro y me repitan sin cesar lo mismo hasta la extenuación…

Sres de TVE… ¡Quiero que vuelvan mis olimpiadas!

Actualización: Parece que el baloncesto si que lo van a poner. Bueno, para los que estamos en el curro siempre nos quedará Eurovision ;-)

Un poco de humor en un día muy triste…

Comentarista de la TV venezolana en la carrera que le daría la octava medalla a Michael Phelps. A ver si cazáis los gazapos… Rigor histórico como pocos. Ahora, que escuchando a Chávez, uno lo entiende todo.

[Vía: Menéame]

Una nube de palabras se hace cogiendo un texto y contando las palabras y dándolas tamaño según su presencia. Es lo que hace Wordle yes lo que véis aquí de la página que estáis leyendo ahora…

…Santander, cine, bebé, hacer, email, parte,… cosas.

[Vía: Rortiz.net]

No son cosas para tomárselas a la ligera, y la sillita de Inés tenía que ser a juego con alguna cosa importante. Y más que el calcetín del iPod… no se me ocurre ninguna… ;)

Sigue la cuenta atras…

Supongo que los que leais este blog periódicamente recordéis el incidente que tuve para curarme un catarro en mis últimas vacaciones en Santander. Yo había ya olvidado completamente el incidente (aunque el carraspeo que arrastro desde entonces no). Hoy, al abrir el email, he tenido la sorpresa de recibir el siguiente email de altas esferas de la Consejería de Salud del Gobierno de Cantabria:

Estimado Sr. Bruno:

Por casualidad ha llegado a mis manos los problemas que ha tenido por la falta de asistencia sanitaria.

Una vez analizado, le remito al Servicio de Atención al Usuario, para que valoren lo que ha sucedido y tomen las medidas adecuadas para que no suceda de nuevo, rogándole acepte mis disculpas en nombre del Servicio de Salud, por no haber sabido atenderle como usted merece.

Me ha hecho mucha ilusión el mensaje y lo agradezco mucho, así que he enviado la siguiente respuesta, y por mi parte está todo el asunto zanjado:

Estimado/a Sr/a.XXXXXXX,

Agradezco enormemente el email que me ha enviado esta mañana concerniente a la desagradable situación que pasé durante mi última estancia en Santander. Siendo consciente de que con la ley en la mano es muy probable que mis quejas carezcan de fundamento, me dolió mucho el trato deshumanizado que recibí por parte de personas de las cuales no dudo de su profesionalidad, pero que en este caso particular no supieron dar una solución de sentido común a mis problemas de salud.

Acepto con mucho agrado sus disculpas y le doy de nuevo las gracias por el mensaje.

Atentamente

Bruno CENDON

Muchas veces, con una disculpa y un par de palabras agradables se arreglan las cosas.

Pues ahí andábamos hace un rato dando una vuelta por Toulouse y nos hemos dado un garbeo por el FNAC. La sección de DVDs cada vez más enana (cosas de la piratería y el pago por visión) y la de videojuegos más grande. Nada especial, vamos.

Pero al pasar por la zona de libros, no hemos podido evitar pararnos en los de maternidad. Las circunstancias obligan. La ñoñería predomina en estas estanterías más que en ninguna otra parte. Títulos como Super Papá o Tu último mes de embarazo se mezclan entre infinitas guías de padres y de cómo hacer que tu niño llore menos.

Entre toda esta literaturrilla he encontrado un pack que rápidamente me ha llamado la atención. Se llama Kit d’installation - Mode d’emploi de mon bébé (Kit de instalación - Instrucciones de un bebé). Un libro que cuenta lo que todos pero como si el bebé fuese un PC o un teléfono móvil. Y todo con mucho humor. Un pack de lo más geek. Y la caja se completa con un poster con las técnicas básicas, un metro, unas pegatinas para apuntar los avances en el manual y una libreta para dejar los datos básicos a la canguro.

Así que me ha faltado tiempo para comprarlo… así sí que van a hacer que me vacíe la cartera. Y muy a gusto :-)

Hemos pasado al lado del cine y no hemos podido resistirnos. Hemos ido a ver Wall-E. He visto todas las, magníficas, películas de Pixar y ésta no iba a ser menos. La película es estupenda, y mira que el argumento es retorcido y original, pero aún así, han vuelto a hacer una película para niños de 3 a 99 años.

No os voy a contar de que va, prefiero que vayais al cine a descubrirlo. Eso sí, hay que reconocer que el robot protagonista me recuerda a un viejo amigo del cine de los domingos por la tarde.

Y no lleguéis tarde al cine, el cortometraje antes de la película, Presto, merece mucho la pena.