Wine in the City: 'Wijnen prachtig gepresenteerd'

goeledecort — Mon, 04 Nov 2013 17:10:36 +0000

http://www.brusselnieuws.be/sites/default/files/audio/131104 REPO Wine in the City.mp3

De nieuwe Bib Gourmand Benelux restaurantgids komt uit. Gids van de makers van de Michelingids, die traditioneel een paar weken voor de nieuwe Michelingids uitkomt. Daarin staan lekkere prijsvriendelijke adressen. Een menu mag maximaal 35 euro kosten.

In Brussel is bijvoorbeeld wijnbar/restaurant Wine in the City nieuw.

We kennen een Brusselse Schot die er graag komt

Fishbar Noordzee aan Luxemburgplein: 'Best fish in town'

goeledecort — Wed, 16 Oct 2013 14:49:57 +0000

http://www.brusselnieuws.be/sites/default/files/audio/131016 Repo fishbar noordzee.mp3

FM Brussel ging vis eten bij fishbar Noordzee, die een nieuw filiaal heeft aan het Luxemburgplein.

Resto Garage à Manger: 'Vorige maand nog autowrakken, nu kippenbillen op vintage borden'

goeledecort — Tue, 15 Oct 2013 13:40:36 +0000

http://www.brusselnieuws.be/sites/default/files/audio/131015 REPO GarageManger.mp3

Kim en Eric Sohl gaan eten bij Garage à Manger, een nieuw restaurant in Elsene in een voormalige Mazda-garage. Elke dag is er een ander menu, en er wordt gekookt met lokale seizoensproducten. Wat vinden de proefkonijnen ervan?

Culinaire hoogstandjes op 84ste Voedingssalon

Wed, 09 Oct 2013 11:09:17 +0000

http://upload.tvbrussel.be/20131005BV22VOEDINGSSALON.transfer.flv

Tot 20 oktober loopt in de Heizelpaleizen het Voedingssalon. Hett Is de 84ste editie ondertussen, maar het salon weet nog altijd de bezoekers te bekoren.

Hamburger met frieten in een tram: 'Reserveren aanbevolen'

laurent.vermeersch — Tue, 08 Oct 2013 11:40:58 +0000

http://www.brusselnieuws.be/sites/default/files/audio/131008 Le Tram De Boisfort.mp3

In Bosvoorde is een tramstel omgebouwd tot een frit- en hamburgertent. Je kan er een pakje friten afhalen maar ook binnen een huisgemaakte hamburger proeven.

Fovel, de laatste stokerij van Brussel: 'Al aan de zesde generatie toe'

jelle.couder — Mon, 07 Oct 2013 12:42:15 +0000

http://www.brusselnieuws.be/sites/default/files/audio/131004 REPO stokerij Fovel schaarbeek.mp3

De stokerij Fovel in Schaarbeek bestaat al sinds 1864 en is nog steeds een familiebedrijf. FM Brussel kreeg een rondleiding vand e zesde telg van het geslacht Fovel: Diederik.

Café Goudblommeke in Papier heeft nieuwe kok: 'Ik heb altijd van Magritte gehouden'

eric.vancoppenolle — Tue, 01 Oct 2013 12:12:06 +0000

http://www.brusselnieuws.be/sites/default/files/audio/131001 repo bram vs goudblommeke.mp3

Het Goudblommeke in Papier is een instituut in de Brusselse café-wereld. Het is ook een plek waar vele artiesten over de vloer zijn gekomen, onder meer schilder René Magritte. Het Goudblommeke heeft een nieuwe kok, en die is zelf een fan van Magritte.

Pop-upresto The Bowery: 'Tuin waar normaal nooit iemand komt'

goeledecort — Tue, 17 Sep 2013 13:06:50 +0000

http://www.brusselnieuws.be/sites/default/files/audio/130917 repo bram vs bowery goes south.mp3

Van 16 tot 27 september neemt restaurant The Bowery van Concept Store Smets, zijn intrek in een verborgen plek, een unieke locatie die weinig bekend is bij het grote publiek: de binnentuinen van de Glaverbel Building.

Brussel wordt Stad van de Smaak: 'We hebben alles, van volks tot elitair'

Thu, 12 Sep 2013 16:05:51 +0000

http://upload.tvbrussel.be/130912_brussel_smaakst.flv

Brussel is uitgeroepen tot 'Stad van de Smaak'. Zowel binnen als buiten de hoofdstad hoor je steeds vaker dat ons gewest de place to be is voor goed eten. Als je tenminste niet op zoek bent naar een sterrenrestaurant.

Belgian Beer Festival trekt vooral niet-Brusselaars

Mon, 09 Sep 2013 13:04:05 +0000

http://upload.tvbrussel.be/130909_bierweekend.flv

Dit weekend kon u getuige zijn van collectieve openbare dronkenschap op de Grote Markt. Daar vond het Belgian Beer Festival plaats. Een proeverij met meer dan vierhonderd soorten bier. Brussel is een echte bierstad. Bij de Brusselaars zit ook het thuisbrouwen in de lift.

20 jaar tvbrussel: 'Salut aan de kost' met wijlen Daniel van Avermaet

Sun, 01 Sep 2013 16:35:08 +0000

http://upload.tvbrussel.be/130901_20_jaar_van_ave.flv

Naar aanleiding van 20 jaar tvbrussel vist tvbrussel een reportage op uit het kookprogramma 'Salut aan de kost'. Dat werd gepresenteerd door wijlen Daniël Van Avermaet, die tien jaar geleden overleed.

Les Jardins Suspendus, dakterras op Parking 58: 'Mensen ontdekken hier het uitzicht'

Sun, 04 Aug 2013 13:17:25 +0000

http://upload.tvbrussel.be/130804_apero_parking_5.flv

De komende zaterdagen wordt het dak van Parking 58 ingepalmd door Les Jardins Suspendus. U kunt er gaan aperitieven met een prachtig uitzicht over de stad.

Yoann verkoopt bio-ijs met de bakfiets: 'Zelf eet ik tien ijsjes per dag'

Fri, 02 Aug 2013 14:17:14 +0000

http://upload.tvbrussel.be/130802_ijsjesman_waran.flv

Met temperaturen boven de dertig graden kan een ijsje wonderen doen. In het Leopoldpark hebben ze een nieuwe ijsventer. Hij doet alles op de oude manier: met de bakfiets dus.

Vernieuwde viswinkel Noordzee opnieuw open: 'Veel interactie met de klanten'

Thu, 01 Aug 2013 14:16:15 +0000

http://upload.tvbrussel.be/130801_noordzee_gereno.flv

De viswinkel Noordzee aan het Sint-Katelijneplein is meer een instituut dan een winkel, en zeker na zijn complete make-over. Vandaag was de eerste dag in het nieuw en de klanten stonden vanochtend al te trappelen.

Vers kapitaal voor Marcolini: 'Nieuwe uitdagingen aangaan, kwaliteit behouden'

Fri, 26 Jul 2013 12:27:23 +0000

http://upload.tvbrussel.be/130726_marcolini_kapit.flv

Het Britse 'Neo Capital' pompt 15 miljoen euro vers kapitaal in de Brusselse chocolatier Pierre Marcolini. Dat moet het mogelijk maken om verder internationaal te gaan, met name in Europa en China. Maar ook om het personeelsbestand en het atelier in Haren uit te breiden.

Zeeuwse mosselen doen hun intrede in Brussel: 'Klein, maar lekker'

Thu, 25 Jul 2013 15:05:50 +0000

http://upload.tvbrussel.be/130725_eerste_mosselen.flv

De meeste Brusselse restaurants hebben de nieuwe Zeeuwse mosselen al in huis, wat zich laat voelen in het stijgende aantal reservaties. Ze mogen dan wel klein zijn, de mosselen zijn wel erg lekker dit jaar.

Chez Franz, topterras op Foursquare: 'Sociale media worden reisgids'

Wed, 24 Jul 2013 14:27:20 +0000

http://upload.tvbrussel.be/130724_topterras.flv

Volgens de gebruikers van sociale mediawebsite Foursquare heeft café Belga aan het Flageyplein het beste terras. Een verborgen parel, Chez Franz, krijgt verrassend genoeg de zilveren medaille. Tijd dus om kennis te maken met de kleine bistro op de grens van Elsene en Sint-Gillis.

Floere Fox goes Noordzee

Fri, 19 Jul 2013 11:45:34 +0000

http://upload.tvbrussel.be/130719_ff_noordzee.flv

Foodvice: A bout de soufre

Fri, 21 Jun 2013 08:37:48 +0000

http://upload.tvbrussel.be/130621_foodvice_a_bout.flv

In Sint-Gillis bezoekt Maria restaurant 'A bout de soufre'. Chef Arnold combineert Beninese kookkunst met de atmosfeer van een typisch, klein Parijs restaurantje en kookt naar eigen zeggen heel eenvoudig maar lekker.

Elishout spot

Thu, 20 Jun 2013 08:14:38 +0000

http://upload.tvbrussel.be/Elishout spotje secundair onderwijs.flv