Burcei Online

Burcei e il suo paesaggio

2013-01-03T12:06:00.001-08:00

Burcei e il suo paesaggio

Mauro Biglino

Non c'è Creazione nella Bibbia - Libro

La Genesi ci racconta un’altra storia

Uno Editori

€ 16.9

Lo trovi su Macrolibrarsi.it

Programma SANTA MARIA 2012

2012-08-29T05:33:00.003-07:00

leggi il programma su Facebook

GH DANCE

5^ MARATONA DEL VOLONTARIATO 2012

2012-06-15T02:56:00.001-07:00

5 MARATONA DEL VOLONTARIO A BURCEI

Organizzata dall’Associazione Volontari Tucum si svolge domenica a Burcei una gara non agonistica, aperta a tutti, su un percorso di cinque chilometri in discesa nella vallata delle ciliegie con partenza alle 10 dal Parco comunale fino alla foresta di Sa Scova. «La maratona e tutte le attività del primo luglio – dice Gesuina Zuncheddu, presidente dell’Associazione Volontari Tucum – saranno dedicate alla piccola Marianna, la bimba di cinque anni morta recentemente per una improvvisa malattia». Dopo la maratona nella suggestiva cornice di Sa Scova, alle 12,30 appuntamento col pranzo. Saranno serviti malloreddus e salsiccia, e un assaggio di pecora arrosto; prodotti locali e genuini cucinati sul posto. “Come è tradizione – aggiunge Gesuina Zuncheddu – le quote di iscrizione alla maratona e il ricavato della lotteria saranno dati in beneficenza; quest’anno saranno destinatarie della solidarietà le scuole dei ragazzi di Manina, in Madagascar. Fra le iniziative del pomeriggio, una manifestazione cinofila, col Gruppo della Polizia di Stato di Abbasanta e l’A.S. Hyknos Agility Team, la premiazione del concorso fotografico del nuovo Comitato di Santa Barbara, la lotteria “solidarietà per Manina” con premi immediati e, per concludere, baddus e cumbidu cun drucis e malvasia.

Venerdì 29 giugno 2012 13:52

Tratto dall'Unione Sarda

Per informazioni:

Associazione Volontari Tucum

Referente: Gesuina Zuncheddu
E-mail: gvt2006@tiscali.it

Vico I Monserrato 3 - 09040 Burcei (CA)
Tel.: 3478271576

Andrea Parodi Tribute

2012-06-11T18:59:00.003-07:00

Costantino Muscas

Tributo ad Andrea Parodi

Live in Burcei

09/06/2012

Festeggiamenti

Santa Barbara

Il pugilato a Burcei 2012

2012-06-08T01:05:00.000-07:00

Boxe a Burcei

Il film

Dopo 20 anni torna

"Il pugilato a Burcei"

Lasciate un commento grazie..

Freestyle motocross a Burcei 2012

2012-06-06T16:26:00.000-07:00

Miki Monti e Maurizio Cinus

Freestyle salto della rampa.

organizzato da
comitato
Santa Barbara 2012

Programma Festa di Santa Barbara 2012

2012-05-25T10:18:00.001-07:00

LOTTERIA SANTA BARBARA BURCEI 2012

Guarda la lista premi

Vuoi acquistare i biglietti?

Lascia un messaggio nella pagina facebook del comitato organizzatore

Programma

PROGRAMMA
VENERDI' 1 GIUGNO
Ore 22:00

Gara Poetica Campidanese
in Piazza ls Griffonis

con gli improvvisatori

Zuncheddu Roberto, Zuncheddu Simone, Melis Desiderio, Orrù Antonello,

basciu e contra Urru Filippo e Cardia Rossano, alla chitarra Melis Peppe.

 In contemporanea

serata di

Discoteca

"MIX PARADISE" con DJ LADY MANU

 in Piazza Giampaolo Marcia

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 SABATO 2 GIUGNO

Ore 18:00

Vestizione di Santa Barbara e recita del Rosario cantato in dialetto,

segue la processione di accompagnamento del simulacro alla Chiesetta campestre

accompagnata dall'organetto di Emilio Aledda, Davide Pisu e Benedetto Lecca,

dalle launeddas di Mario Aledda e Matteo Piu,

dallo Banda Musicale di Monastir

e dai Gruppi Folk:

 "Centro arti cultura e tradizioni popolari" di Burcei,

"Sa Spiga" di Siurgu Donigala,

"San Giovanni di Seruis" di Villaspeciosa,

e i cavalieri di Burcei e San Vito.

A seguire

Santa Messa solenne celebrata da Don Sandro Piludu

 Ore 21:30

Saggi di danza

in Piazza Giampaolo Marcia

con i gruppi "SPORTING CLUB", BURCEI,

"CLUB LATIN DANCE " di FRANCY e NICHY

e la partecipazione di altre scuole di ballo

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DOMENICA 3 GIUGNO

Ore 10:00

Processione campestre accompagnato dal Gruppo Folk di Burcei,

dall'organetto di Emilio Aledda,

Davide Pisu e Benedetto Lecca,

e dalle launeddas di Mario Aledda e Matteo Piu.

A seguire

Santa Messa solenne celebrata da Don Sandro Piludu 

Ore  15:30

"CONQUISTA Il TELEFONO"

nel Campetto da Tennis 

Ore 17:00

Pomeriggio dedicato ai bambini con BABYSHOW di Max e lucia 


Ore 18:00

Santo Rosario nella Chiesetta di Santa Barbara 

Ore 21:00

SPETTACOLO PIROTECNICO

eseguito dallo ditta ANDREA PIANO in località Gaianu

 Ore 22:00

SUGARFREE

 in concerto

in Piazza Giampaolo Marcia

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LUNEDI' 4 GIUGNO

Ore 18:00

Santo Rosario nella Chiesetta di Santa Barbara 

Ore 18:30

Processione compestre nella Chiesetta di Santa Barbara

accompagnata dall'organetto di Emilio Aledda, Davide Pisu e Benedetto Lecca,

e dalle launeddas di Mario Aledda e Matteo Piu.

 A Seguire

Santa Messa celebrata da Don Sandro Piludu

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 MARTEDI' 5 GIUGNO

 Ore 18:30

ESIBIZIONE MOTORISTICA

in località Pranus

 Ore 21:30

ESIBIZIONE PUGILATO

  in Piazza Giampaolo Marcia

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 GIOVEDI 7 GIUGNO

Ore 21 :30

Gara Poetica Campidanese

in Piazza Is Griffonis

con gli improvvisatori: 
Sanna Pasquale, Poni Antonio, Vargiu Eliseo, basciu e contra Urru Filippo e Cardia Rossano,

alla chitarra Pau Antonello e, alla sua prima contata sul palco l'improvvisatore Sanna Manuel

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 VENERDI' 8 GIUGNO

Ore 18:00

"TOCCA Il MAIALETTO"

in località Pranus 

Ore 22:00

Spettacolo di ballo liscio

in Piazza Giampaolo Marcia 
con il gruppo CUBA LIBRE

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 SABATO 9 GIUGNO

Ore 09:00

Gara di Tiro al Piattello

 in località Is Passus 

Ore 17:30

Santa Rosario nella Chiesetta di Santa Barbara 

Ore 18:00

Processione di rientro della Santa nella Chiesa di Santa Maria di Montserrat

accompagnata dal Gruppo Folk di Burcei e dalla Confraternita SS. Rosario di Quartu Sant'Elena,

dall'organetto di Emilio Aledda, Davide Pisu e Benedetto Lecca,

dalle launeddas di Mario Aledda e Matteo Piu e dai cavalieri di Burcei.

A seguire

Santa Messa solenne celebrata da Don Sandro Piludu 

Ore 22:00

TRIBUTO a ANDREA PARODI

con

COSTANTINO MUSCAS

in Piazza Giampaolo Marcia

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 DOMENICA10 GIUGNO

Ore 10:00

 Processione dell'ottava per le vie del paese accompagnata dal Gruppo Folk di Burcei

e dalla Confraternita SS. Rosario di Quartu Sant'Elena,

 dalla Banda Musicale di Monastir,

dall'organetto di Emilio Aledda, Davide Pisu e Benedetto Lecca,

e dalle launeddas di Mario Aledda e Matteo Piu.

A seguire

Santa Messa solenne celebrata da Don Sandro Piludu 

Ore 17:00

Estrazione dei biglietti della lotteria e premiazioni varie

in Piazza Is Griffonis

Guarda la lista premi

Vuoi acquistare i biglietti?

Lascia un messaggio nella pagina facebook del comitato organizzatore

 Ore 20:00

Cerimonia di cambiamento della Bandiera al nuovo Comitato

presso l'abitazione di Monni Angelo

 in Via Roma,

 accompagnata dalla Banda Musicale di Monastir,

dall'organetto di Emilio Aledda, Davide Pisu e Benedetto lecca,

e dalle launeddas di Mario Aledda e Matteo Piu

Ore 22:00

Spettacolo di Cabaret con

PIERSECHI SHOW

in

"L'ATTACCAPANNI",

con lo partecipazione

di

OH ROBERTO

in Piazza Giampaolo Marcia

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  Il Comitato di S. Barbara 2012

ringrazia tutta la popolazione Burcerese per la generosa collaborazione,

tutti i Burceresi emigrati, gli sponsor e tutti coloro che hanno collaborato

nella buona riuscita dei festeggiamenti in onore della Santa.

 
Il Comitato vi invita a partecipare numerosi a tutte le manifestazioni giornaliere.
Grazie e Buon Divertimento .... !!!!!

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Mauro Biglino

Il Dio Alieno della Bibbia - Libro

Versione nuova

17.5

Cronosclata San Gregorio - Burcei

2012-05-06T09:42:00.001-07:00

Cronosclata San Gregorio - Burcei

12-13 Maggio 2012

Articolo Iscrizioni aperte

dateci una mano!
11.04.2012

In un momento di forte crisi, con notevoli sforzi anche economici, l’Automobile Club Cagliari riesce a garantire l’organizzazione di due importanti cronoscalate, la San Gregorio Burcei, di imminente svolgimento, e la Iglesias Sant’Angelo, che quest’anno avrà l’alto onore di assegnare i titoli di Campione Italiano.
Non è facile organizzare gare in questo momento, tant’è che lo scorso anno solo l’Automobile Club Cagliari, tra gli Automobile Club della Sardegna, è riuscito a organizzare gare (ben due), e se le corse in salita si sono continuate a disputare lo si deve proprio alla caparbietà e determinazione dell’ACI del capoluogo della Regione.
... Ma l’Automobile Club non può fare tutto da solo e tra un mese si corre la San Gregorio Burcei: c’è bisogno di collaborazione, c’è bisogno di sportivi che assumano ruoli precisi per la buona riuscita della gara, c’è bisogno che chi è disponibile a svolgere la funzione di Commissario di Percorso, o altri ruoli inerenti la manifestazione, ce lo comunichi al più presto.
Per questo ci appelliamo a tutti i licenziati ACI/CSAI perché si mettano in contatto al più presto con il Delegato Provinciale Francesco Pirisi (tel.3402293982) e con Alessandro Palmieri (tel. 3356547556, mail alexpalmi@alice.it) per comunicare loro la disponibilità a collaborare con la gara.
Ricordiamo che le giornate di svolgimento della San Gregorio Burcei, per le quali si chiede la disponibilità, sono il pomeriggio di venerdì 11 maggio (verifiche tecniche e sportive), la mattina di sabato 12 maggio (verifiche tecniche e sportive), il pomeriggio di sabato 12 maggio (due sessioni di prova), la giornata di domenica 13 maggio (due manches di gara, premiazioni e riordino).

Alessandro Palmieri su FACEBOOK

Marco Fratini, Lorenzo Marconi

Vaffankrisi!

BUR

Santa Barbara 2012 Lista premi Lotteria

2012-04-25T10:44:00.004-07:00

in esclusiva su
BURCEI ONLINE
la lista premi della

Lotteria di

Santa Barbara 2012
a BURCEI
Estrazione 10 Giugno

1° premio

- 1 VIAGGIO-
2° premio

-LEGNA-
3° premio
-TELEVISORE SANSUMG-

Di 22pollici-
4° premio

-FOTOCAMERA-
5° premio

-BICI-
6° premio

-FORNO ELETTRICO-
7° premio

-MACCHINA DA CAFFE'-
8° premio

-ASPIRAPOLVERE-
9° premio

-PRODOTTI TIPICI SARDI -

offerti dal
Sig. RENATO PERRA
10° premio
"LA FATTORIA DEGLI ANIMALI"

5 QUAGLIE - 2 CONIGLI - 2 ANATRE
OFFERTA DAL SIG. EUGENIO ZUNCHEDDU

11° premio

-AFFETTATRICE-
12° premio

-BUONO
PARRUCCHIERE-
di 50,00euro
offerta da
GIANFRANCO COLLU-
13° premio

-BUONO BENZINA-
di 50,00euro
offerta da
-UGO E CESARE MACCIONI -
14° premio

-BUONO BENZINA-
di 50,00euro
offerto da
-PATRICK -
15° premio

-BUONO PIZZATA-
(Per 4 persone)
offerto da
(Cicci)
-Pizzeria la Montanara -
16° premio

-BUONO PIZZA-
Di 30,00euro
offerto da
-FARIGU-
17° premio

-BUONO CARNE-
Di 30,00euro
offerto da
DA LUCA PERRA -
18° premio

-BUONO-
(Per 2 persone)
offerto da
-AL FRUTTETO-
19° premio

-FRIGGITRICE-
offerta
DAL TABACCHINO DI FILIPPO URRU-
20° premio

-BUONO CRAI-
Di 25,00euro
21° premio

-BUONO CRAI-
Di 25,00euro-
22° premio

-BUONO SISA-

Di 25,00euro-
23° premio

-BUONO PESCE-
Di 25,00euro
offerta da
LUCA CANNAS -
24° premio

-GRATICOLA
offerta da
FABIO&SARA-
25° premio

-BUONO 2KG DI GAMBERI
offerta da
PESCHERIA MURAVERESE -
26° premio

-BUONO PESCE-
(1 SCATOLA DI ORATE)
offerta da

-PRESSO MOSSA DI CAGLIARI-
27° premio

-BUONO TABACCHI
Di 20,00euro
offerta da
-ROBERTO QUARTO-
28° premio

-1 TORTA
offerta da

-MARIOLINA MANUNTA-
29° premio

-PHON + PIASTRA-
30° premio

-COLLANA-
31° premio

-SET DI PIATTI CON I GIRASOLI-
32° premio

-SET TAZZINE DA CAFFE'
OFFERTE DA VITALINO-
33° premio

-CAFFETTIERA PER 6-
34° premio

-FRULLATORE-
35° premio

-FRULLATORE A IMMERSIONE-
36° premio

-GRATTUGGIA ELETTRICA-
37° premio

-FERRO DA STIRO-
38° premio

-BORSA FRIGO-
39° premio

-TERMOS-
40° premio

-PORTAVIVANDE-
41° premio

-BILANCIA ANTICA-
42° premio

-BILANCIA ALIMENTI-
43° premio

-TELIA DI PIZZA AL TAGLIO-
offerta da
"IL NOSTRO BAR"
44° premio

-PALLONE ADIDAS-
offertO da
SPORT E PESCA DI SINNAI
45° premio

-BUONO PANE-
Di 10,00 euro
offerto da
MASSIMO MULAS -
46° premio

-BUONO PANE-
Di 10,00 euro

offerto da
MASSIMO MULAS -

47° premio

-BUONO PANE-
Di 10,00 euro
offerto da
-ESTERINA-
48° premio

-BUONO PANE-
Di 10,00 euro

offerto da
-ESTERINA-
49° premio

-BUONO PANE-
Di 10,00 euro

offerto da
-CARLO URRU-
50° premio

-BUONO PANE-
Di 10,00 euro

offerto da
-CARLO URRU-
51° premio

-BUONO PANE-
Di 10,00euro
offerto da
-LISA-
52° premio

BUONO PANE
Di 10,00euro
offerto da
-LISA-
53° premio

BUONO FRUTTA E VERDURA
10,00euro
offerto da
-SILVANO-
54° premio

BUONO FRUTTA E VERDURA
10,00euro
offerto da
-SILVANO-
55° premio

BUONO
(10 PASTE)
offerto da
-MARIOLINA-
56° premio

TAGLIO UOMO
offerto da
-VIRGILIO-
57° premio

-BUONO SORPRESA-

58° premio

-SVEGLIA A MURO-

59° premio

-BUONO FATTO A MANO
offerto da
-IL FILO DI ARIANNA-
60° premio

-COFFINU
OFFERTO DALLA SIGN. TIZIANA LOBINA-
61° premio

-TEGOLA IN DECOUPAGE
OFFERTA DALLA SIGN. PATRIZIA LUSSO-
62° premio

-OGGETTO IN DECOUPAGE
OFFERTO DALLA SIGN. PATRIZIA ZUNCHEDDU-
63° premio

-BAMBOLA FATTA A MANO
OFFERTA DALLA SIGN. LUCIA MONNI-
64° premio
- QUADRO -
OFFERTO DALLA SIGN. PATRIZIA LUSSO-
65° premio

-BAMBOLA SPOSINI
OFFERTA DALLA SIGN. LUCIA MONNI-
66° premio

-ZIPPA
OFFERTA DAL SIGN. PINO PERRA-
67° premio

-PINZE OFFERTE
DA PIETRO PES-
68° premio

-3 TORTIERE-
69° premio

-CARRELLO TRASPORTA SPESA-

Per partecipare all'estrazione lascia un messaggio su facebook

2012-04-14T16:57:00.001-07:00

Stà succedendo qualcosa nel mondo che non ci viene detto dai giornali e dai telegiornali italiani.

Pensiamo sia importante

UNIRCI,

raccogliere le informazioni di ciò che può aiutarci a comprendere ciò che ci viene celato e condividerlo.

Segui la pagina su Facebook

Comprendiamo le nuove schiavitù e diamo dignità al Pianeta

E’ tempo di cambiare: arresto in massa per 10.000 responsabili di crimini contro l’umanità?

Autore: Italo Cillo

Interrompiamo le trasmissioni per annunciare la possibile imminenza di un evento planetario di portata storica.
Per favore, scarica e ascolta questo audio mp3 e fallo ascoltare al maggior numero possibile di persone: si tratta di informazioni di grande importanza e urgenza, ancora perfettamente inedite.
In questo audio, ti parlero’ di un piano, in corso di svolgimento, per arrestare 10.000 membri di una cricca criminale internazionale, che controlla e domina il mondo intero da almeno 100 anni.
Ti parlero’ delle origini di questo piano e delle fonti da cui traggo queste informazioni.
Ti parlerò dei crimini di cui una oligarchia mondiale si sta macchiando da decenni, impunemente (finora).
Ti passero’ le informazioni filtrate da un anonimo informatore appartenente ai piu’ alti gradi dell’Esercito degli Stati Uniti d’America.

SCARICA E ASCOLTA TUTTA LA STORIA IN QUESTO AUDIO MP3

Ti parlero’ del motivo per cui queste informazioni sono state rilasciate, appena 4 giorni fa.
Ti parlero’ del motivo per cui nessuno in Italia sa ancora nulla di quanto potrebbe succedere nel mondo nelle prossime settimane.
Ti parlero’ dell’incredibile “incidente di percorso” che sta facendo scattare un’operazione di arresti in massa, in corso di progettazione da 33 anni.
Ti parlero’ della sequenza di eventi che potrebbe portare all’arresto di migliaia di persone che da decenni compiono crimini contro l’umanita’.
Ti parlero’ di come prepararci, noi stessi e le nostre famiglie, alle giornate turbolente che potremmo dover affrontare fra poche settimane…
Soprattutto: nella seconda meta’ dell’audio, ti parlero’ – in positivo, non solo “in negativo”! – di quei valori che dovrebbero unificarci e ispirarci nella costruzione di un mondo migliore: Liberta’, Felicita’ e Responsabilita’.

SCARICA E ASCOLTA TUTTA LA STORIA IN QUESTO AUDIO MP3

In cambio del mio sforzo per realizzare questo audio, ti chiedo per favore di:
1) ascoltarlo con attenzione sul tuo Smartphone, iPod o Lettore mp3 preferito.
2) farlo ascoltare ad almeno altre 5 persone.
3) lasciare il tuo commento qui sotto: ho bisogno di sapere se c’e’ interesse o meno su questi argomenti e se desideri che io continui a parlarne!
Ecco il video “profetico” che sta circolando online in questi giorni:

Per favore, lascia il tuo commento qui sotto.
Fammi sapere cosa ne pensi e se ti interessa che io continui a seguire per te lo svolgimento di questi eventi.
Con i miei saluti piu’ cordiali,
Italo Cillo

Tradizioni popolari e Canti Poetici

2011-08-27T11:51:00.005-07:00

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Crea il tuo villaggio e guadagna.

SPOTAMICO, una nuova realtà, in fase beta, 21 - 22- 23 marzo presentazione ufficiale all'expo di milano e partiranno con i primi 5000 video con gli sponsor. Nuovo sito tutto italiano solo per residenti in italia, permette di guadagnare guardando spot pubblicitari, iscrizione completamente gratuita. Si può guadagnare da un minimo 60,00€ al mese senza Ref, fino a 1.000,00 € al mese invitando i propri amici. Per iscriversi seguire questo LINK: http://www.spotamico.com/sito/registrazione.php?idinvito=83807557 e assicurarsi che ci sia inserito nella prima form questo n° di codice: 83807557. La novità tutta italiana è stata recensita su molti giornali, tra cui il quotidiano di economia Ilsole24Ore: Crea il tuo villaggio

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Il volume

Tradizioni popolari

ed espressioni di fede nei canti poetici burceresi

composizioni in lingua sarda

nasce da un progetto di studio proposto,

alcuni anni fa,

agli Amministratori
del Comune di Burcei

finalizzato alla valorizzazione della poesia burcerese.

Il progetto,
articolato in più fasi,

è stato prioritariamente rivolto alla ricerca d'archivio,

seguita dalla raccolta sistematica delle testimonianze
orali e dalla cernita dei componimenti,
manifestazione del sentimento religioso
e della poesia improvvisata.

Nei canti emerge la storia,

le tradizioni e l'identità burcerese del secolo scorso,

raccontate in versi o mediante espressioni vocali
a metà strada tra il parlato ed il cantato.

Si alternano strutture semplici,
improvvisate al momento o ricordate a memoria,
con forme poetiche complesse,
tipiche delle gare su palco o della poesia scritta.

Non possiamo esimerci dall'ammirare coloro che
in sa cubertantza
propongono,

al lettore o al pubblico,

la poesia,

nel senso più pieno del termine.

Fra i maestri
di tale bravura vogliamo ricordare

Raffaele Urru,

cantadore rinomato nel campidano o,

ancora,

Roberto e
Salvatore Zuncheddu
o
Luigi e
Santino Melis

autori che esprimono spiritualità e tradizione
nei loro versi coinvolgenti ed intimi.

Fiduciosi che tale studio,

potrà dare soddisfazione alla curiosità di qualcuno e
stimolare ad amare la poesia
e la lingua sarda,

proponiamo questo testo come un
contributo che richiami ulteriori ed ammirevoli impegni «ad maiora».

Ringraziamo,

per la preziosa collaborazione,
gli autori dell'opera e tutti i ricercatori
per aver svolto con passione uno studio laborioso.

Un particolare ringraziamento lo
rivolgiamo al Prof. Mario Puddu

per la scrupolosa revisione ortografica dei testi.

Siamo grati,

inoltre,

per gli interventi finanziari

alla
Regione Autonoma della Sardegna

e del
Comune di Burcei

che hanno permesso lo studio e la pubblicazione del volume.

Da ultimo,

ma non certo per importanza,

ringraziamo
la
Grafica del Parteolla

per la cura attenta alla veste editoriale dell'opera.

Nicoletta Rossi e Stefano Meloni

Leggi il libro gratis
(clicca sull'immagine per ingrandire)
******

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Racconti

Ti piace Burcei online ?

Il Grande Attrattore

Geometria sacra e fisica della coscienza

Dan Winter

Compralo su il Giardino dei Libri

Raduno Cinofilo

2011-06-25T11:34:00.000-07:00

Stefano Nicelli

Il Cane mi ha Chiesto il Motorino...

Castel Negrino Gruppo Editoriale

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Sabato 2 Luglio a Burcei

La Proloco

organizza

il Primo Raduno Cinofilo

espandi l'immagine

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Elettra Grassi

L'Allevamento Cinofilo

Edagricole

Maratona del Volontariato

2011-06-13T08:33:00.000-07:00

4° Edizione della

Maratona del Volontariato

Burcei

Domenica 3 luglio 2011

Incontro ore 9:30

Partenza da Burcei

Vallata delle ciliegie

Sa scova

potete correre

passeggiare,

guardare il panorama.

All' arrivo consegna magliette, premiazioni..

Poi si mangiano is malloredus la salsiccia e il formaggio...

La sera intrattenimenti e giochi vari..

E dopo le cinque merenda per tutti:

Luca Speciani, Pietro Trabucchi

Mente e Maratona

Edizioni Correre

Prezzo € 25,00

Torna aFeste & Eventi Ti piace Burcei online?

Stefano Baldini

Maratona per Tutti

Oscar Mondadori

Prezzo € 9,00

E si sale

2011-06-11T07:56:00.000-07:00

Per non dimenticare
Su una scala chiamata amore,
ogni gradino
una parte,
gradazione di quello
che chiamano passione.

Chiudo gli
occhi, tepore, infatuazione,
fiducia, languore, paura, poesia,
canzone,
e si sale, si sale dove l’aria
è piu’ rarefatta, lieve come un sogno,

calda e profumata del solo sentore
di te, amore.
E si sale, si ride, si
gioca, si spera,
primavera di intenti che sanno
di mare, di bacche
dolci e amare,
di sale, e si sale, si sale, mano
nella mano, piano.

Sboccia un melograno, unito,
rosso, si apre fiducioso, sereno,
pieno
del tuo dolce tremore.

Si, ricordo amore, eri una stella,
riconosci il mio sorriso,
una vita da cominciare, e si sale,
si sale, sino ai limiti
dell’amore,
e sale, sale la voglia che ho di te,
la voglia di capire,
la voglia di stupirmi
e di stupire, sale la voglia di amare,
nutrirmi di te, e ancora giocare,
e sale l’attenzione, sale lo sguardo,
sale il
colore del mondo e dipinge
quello che sino a ieri era una terra
priva
di emozioni.

In mente nuove canzoni,
ma amo anche il mondo colmo
di silenzio,

silenzio che non fa male,
il solo che posso sentire, arriva

una marea, sotto una luna di metallo,
ma anche il giallo sole mi parla
di te,
pensiero mille volte coniugato,
se ti prendo le mani, e si sale,

ogni gradino fa meno male,
leggo nei tuoi pensieri, leggo labbra,

accenni, sguardi, sorrisi,
non sono più quello di ieri,
ma insieme si
sale, si sale.
Se mi prendi le mani e scendiamo

Verso sogni ancora
veri, emozioni mai domate, musica
di questa estate, tenerezze nuove
e sincere e non serve parlare,
scendiamo verso nuove primavere,
noi scendiamo su una terra
non reale, su qualcosa che è difficile
pensare, minuti da contare, spazio
e tempo cancellare, ma nessuno,
nessuno può
capire, amore.

ho detto amore, solo tu
puoi capire, amore.

Ecco, siamo
arrivati, amore,
su un manto di petali morbidi,
odorosi di terra,

di mare, di sole e mi stendo a pensare,
nascono nella testa parole,

momenti, carezze, chilometri
di dolci strade percorse,
rincorse a
cercare, lambire, toccare
uno scampolo di pelle, la punta
dei tuoi
capelli, catturare una mano.

Chiudo gli occhi, piano,

piano appare

un volto nel quale annegare,
labbra rosse come il desiderio
da sfiorare, e salpare,

porto di nebbia,
porto di pioggia,

porto solitario,

porto

del mio cuore.

Porto misterioso dove
finalmente riposare,

sussurrando l’unica
parola che so dire, so che puoi capire,
sentire il canto del mio
amore.

by Roberto Pinna

*****

Esther & Jerry Hicks

Il Denaro e la Legge dell'Attrazione

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Ciliegie e frutta mista flambè

2011-06-09T13:48:00.000-07:00

3 pesche,

4 albicocche,

3oo g di ciliegie,

150 g di fragole,

4 fette di ananas,

1 banana,

2oo ml di succo di arancia,

30 g di burro,

1 tazzina di ruhm,

200 g di panna montata,

zucchero

PROCEDIMENTO

Dividete a metà le ciliegie

pelate le albicocche e le pesche tagliate a fette

come le banane e a pezzetti l’ananas.

Ponete la frutta in una pirofila da forno,

irroratela con il succo di arancia,

dividete sopra il burro a pezzi e spolverate con lo zucchero.

Coprite con carta stagnola e cuocete nel forno per circa 25 minuti

Pulite le fragole e ponetele sopra alla frutta cotta.

Fiammeggiate con il ruhm e servite con della panna montata.

By Roberto Pinna

Silvia Strozzi

Ricette Vegetariane per Tutti i Giorni

Macro Edizioni

Prezzo € 8,33

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Il Ciliegio

2011-06-07T08:23:00.000-07:00

  
Il Ciliegio

 Rosaceae (Prunus  Avium L. o Cerasus Avium L.)

Ricerca di Luciano Proietti

DESCRIZIONE

Pianta di origini asiatiche, diffusa in Europa fin dai tempi antichi, Il ciliegio si può dividere essenzialmente in due specie diverse: il ciliegio a frutto dolce e il ciliegio a frutto acido. Il ciliegio dolce a sua volta si distingue in due categorie: le duracine e le tenerine. Le duracine, dette anche duroni, sono piante di notevole sviluppo che possono raggiungere anche i 20 mt d'altezza, mentre le tenerine sono piante di dimensioni più ridotte e con una crescita più lenta. Hanno entrambe foglie grandi e ovali, i fiori sono generalmente bianchi. Nelle duracine, i frutti hanno la polpa dura e croccante che può essere, secondo la varietà, bianca, rossa o nerastra. Le tenerine invece hanno la polpa molle e molto succosa solitamente rossa o nera. Il ciliegio acido si distingue anche per altri caratteri in tre diverse categorie: le amarene, le visciole e le marasche. Le amarene sono piante di scarso sviluppo con rami pendenti e foglie piccole, i frutti sono di color rosso intenso con polpa e succo sono invece chiari. Le amarene sono usate per la produzione di succhi e sciroppi. Le visciole hanno i rami dritti con foglie molto grandi, i frutti sono di color rosso brillante come la polpa e il succo, hanno il sapore dolciastro perciò sono utilizzate anche per il consumo fresco e per produrre marmellate. Infine le marasche che sono piante di taglia piccola come anche le foglie e i frutti, i quali sono usati dall'industria per la produzione di liquori.
Discusso e controverso è il significato attribuito al ciliegio nel corso dei secoli e presso popolazioni diverse: nei Paesi dell'Europa Centrale il ciliegio è considerato da sempre protettore dei campi contro i malintenzionati; nei Paesi scandinavi ed in Gran Bretagna, invece, è il simbolo della sventura e di prossime disgrazie; in Oriente ed in particolare in Giappone il ciliegio è l'emblema della sensualità e della femminilità.

NORME DI QUALITA' DELLE CILIEGIE
(Reg. CEE n. 899/87)

Disposizioni relative alle etichette
1. Ragione sociale imballatore e/o speditore

2. Termine "CILIEGIE" se il prodotto non è visibile
3 . Origine del prodotto (Italia per export; o regione o provincia; o localiità per il mercato interno)
4 . Categorie: o extra; o prima; o seconda; o terza5. Numero registro Operatori e numero Centro di condizionamento

Calibrazione

- Calibro minimo categoria extra mm. 20 (tollerato il 10% di calibro non inferiore a 17 mm)

- Calibro minimo categoria I e II mm. 7 (tollerato il 10% di calibro non inferiore a 15 mm)

- Calibro minimo categoria III mm 15 (tollerato il 15% di calibro inferiore a 15 mm)

I frutti devono essere sostanzialmente omogenei

Cat. 1I frutti di questa categoria devono essere di ottima qualità, provvisti di peduncolo ,devono presentare la forma e la colorazione tipica della varietà..

Cat. 2:I frutti di questa categoria possono presentare una leggera malformazione nella forma e qualche difetto di colorazione.

Caratteristiche qualitative minime

La presente norma si applica ai prodotti destinati al consumo allo stato fresco, eccettuati quelli destinati alla trasformazione. La norma ha lo scopo di definire le caratteristiche che il prodotto deve presentare all'atto della spedizione, dopo condizionamento ed imballaggio. Il prodotto deve essere intero, sano, pulito, in particolare senza residui di prodotti antiparassitari, privo di umidità esterna anormale, privo di sapore o odore estraneo. I frutti devono essere stati raccolti con cura ed devono avere raggiunto un grado di maturazione tale da consentire il trasporto e la conservazione richiesti per le esigenze commerciali.

IL Legno di ciliegio

Il ciliegio ha la corteccia lucente, di colore bruno- rossastro, che si stacca in strisce orizzontali. In primavera la chioma si riempie di una moltitudine di fiorellini bianchi che più tardi, verso maggio-giugno, diventeranno rossi frutti buonissimi. In autunno le foglie che sono lunghe, appuntite, con il margine seghettato, di colore verde chiaro diventano di un bel rosso vivace.Il legno del ciliegio è molto pregiato e si lavora facilmente. E' usato per fabbricare mobili e strumenti musicali il suo Peso specifico è: 650/750 kg/m3

Nella ciliegia tante sostanze preziose e un aiuto per dimagrire

Da un punto di vista nutritivo e salutistico, la ciliegia è un frutto prezioso per la ricchezza di sali minerali (potassio, fosforo, calcio, magnesio, manganese, rame, zinco), vitamine (in particolare A e C, ma anche B e PP) e soprattutto polifenoli, oltre ad altri preziosi principi protettivi, disintossicanti e depurativi. Non a caso, sono molte le preparazioni medicinali di antico uso ottenute da questi frutti e per- sino dai loro piccioli. Le ciliegie, tra l'altro, sono ricche di zuccheri (tollerati anche dai diabetici), prive di grassi e povere di proteine, e si rivelano dunque deali anche per chi è in regime dimagrante: dato che infatti "una tira l'al- tra", come si suoi dire, la pancia si riempie e la fame si placa senza incidere sull'apporto
da Durone alla Ferrovia fino alla Malizia...se la ricerca è attivissima e sul mercato compaiono sempre nuove cultivar (ottime, resistenti e anche adatte al biologico), non sono da dimenticare

(Kataweb Salute)
30.05.2002 - Uno studio della Michigan State University ha verificato che una dieta ricca di ciliege riduce gli attacchi di cuore e le malattie cardiovascolari, senza naturalmente avere gli effetti collaterali dell'aspirina. La notizia arriva dalla Coldiretti, che informa anche che quest'anno la raccolta di questo frutto si prevede particolarmente abbondante

A vaso nano

Per formare il vaso è necessario piantare un pollone di un anno e tagliarlo a 50-60 cm dal suolo. All'inizio del secondo anno si accorceranno a 30-40 cm almeno quattro rami vigorosi tenendoli lontani dal centro, che a loro volta daranno altri rami dei quali si conserveranno solo quelli esterni. Accorciare ancora anche questi rami in modo da irrobustire ulteriormente la pianta dopo di che la crescita sarà lasciata libera praticando solo qualche potatura di sfoltimento eliminando i rami disordinati.

A palmetta o spalliera

Questo tipo di forma è molto utile nel caso in cui si voglia guarnire dei muri o delle recinzioni. Anche in questo caso si dovrà piantare un pollone di un anno tagliato a 50 cm da terra e l'anno successivo conservare almeno quattro rami disponendoli su due piani e ancorati ad un sostegno, che può essere un filo di ferro sostenuto da due paletti ai lati della pianta oppure ad un traliccio. Per questo tipo di forma è consigliato utilizzare varietà di basso o medio sviluppo.

RACCOLTA E COMMERCIALIZZAZIONE

Maturano da fine maggio ai primi di luglio e vengono accuratamente selezionate con cernita manuale allo scopo di presentarle sul mercato nelle migliori condizioni di freschezza e gusto. Sono notevolissime le caratteristiche contenute nella ciliegia SAV ed il consumatore ha imparato ad apprezzarle per cui il loro ruolo è in costante crescita. L’ottimo sapore di questi frutti è oggi particolarmente apprezzato anche all'estero, grazie alla bontà del prodotto ed alla celerità che contaddistingue il suo arrivo nei maggiori centri distributivi italiani ed europei.

I "giovannini"
In questo mese i ciliegi, in piena produzione, sono una gioia per gli occhi. La tradizione vuole che le ciliege vengano consumate entro il 24 giugno, giorno di San Giovanni. Per questa ragione, in alcune zone d'Italia, si chiamano "giovannini" i minuscoli vermetti bianchi che si possono trovare dentro i frutti quando le giornate diventano molto calde e le ciliege troppo mature.

Composta di ciliege
Da preparare per utilizzare una certa quantità di ciliege non più molto fresche. Dopo averle lavate e snocciolate, si fanno cuocere per una decina di minuti con un bicchiere di vino rosso, tre cucchiai di zucchero, un pezzetto di cannella, un chiodo di garofano e scorza di limone. Una volta cotte, si tirano su con la schiumarola e si fa restringere il sugo fino a consistenza sciropposa prima di versarlo sulle ciliege. Tenerle in frigo per un'oretta prima di servirle accompagnate da panna montata o da gelato alla vaniglia.

Durone della Marca

Albero vigoroso e produttivo, i frutti sono di ottimo aspetto e colore di pezzatura grossa, con polpa soda, pregiati per la maturazione tardiva che avviene negli ultimi giorni di maggio.

Bella Italia

Trentina, di grandezza media e colore rosso scuro, con polpa soda, rosata, succosissima, saporita e dolce. Maturazione tardiva. Ottima per gli strudel e dolci, soprattutto quelli con panna.

Bigarreau Napoleon

Varietà molto apprezzata per l'elevata fertilità.
I frutti sono gialli e rossi dalla parte esposta al sole, sono a forma di cuore molto grossi con polpa chiara, soda e zuccherina. Matura a metà giugno.

Del Monte
Campana, grossa, a forma di cuore di colore giallo con sfumature rosse. La polpa è profumata, biancastra, croccante e piuttosto acidula. Maturazione abbastanza precoce. Ottima anche per qualche esperimento in piatti salati, soprattutto negli antipasti (decorazioni e formaggi).

Bigarreau Burlat
Una fra le varietà più precoci (metà maggio). Discretamente produttiva, i frutti sono di media pezzatura di color rosso scuro con polpa rossa di buon sapore.

Malizia

Campana, grossa, a forma di cuore, di colore rosso con puntini chiari. La polpa è soda, rossa, succosissima e profumata. Maturazione media. Buona fresca oppure per dolci e confetture.

Durone nero II di vignola
Piccolo e succoso. Maturazione tardiva. Da consumo fresco

Mora di Cazzano
Tipica del Veronese, piuttosto grossa, sferoidale, di colore rosso brillante con polpa soda, crocante. Straordinario l'equilibrio tra succosità, dolcezza e acidità. Maturazione in epoca intermedia. eccellente fresca, adatta a qualche azzardo di cucina salata.

Ferrovia

Di origine pugliese, è di gran lunga la più comune sui mercati. Grossa, a forma di cuore appuntito di colore rosso vivo, con polpa rosa e soda. Maturazione in medio periodo. da consumo fresco.

Graffione bianco piemontese

Tipica ciliegia torinese, media, a forma di cuore, di colore giallo chiaro con maculature rosa. La polpa è gialla soda e croccante. Maturazione tardiva. Adatta al sotto spirito. Capita speso che in commercio vengano chiamate Graffioni anche diverse ciliege tenerine gialle.

Durone dell'anella

Emiliana, grossa, allungata, moltosaporita, di colore rosso con polpa rossa e soda. Maturazione tardiva. Per consumo fresco, sotto spirito, canditi.

Bella di Pistoia
Toscana, grossa, rossa con polpa rosa molto croccante e saporita. Maturazione media, da consumo fresco ma anche pere liquori, crostate, decorazioni.

Malizia Falsa -
(epoca di maturazione + 7 gg. rispetto a Burlat) Origine: italiana, antica e di genealogia sconosciuta.Albero: vigoroso, a portamento espanso.Fioritura: tardiva, autosterile (impollinatori:Ferrovia, iorgia).
Frutto: grosso (8-10 g), cordiforme;peduncolo medio; buccia di colore rosso scuro; polpa di colore rosso, mediamente consistente, poco aderente nocciolo e di eccellenti qualità gustative.
Giudizio d’insieme: cultivar interessante per le ottime caratteristiche frutti (estetiche ed organolettiche) per l’epoca di maturazione che cade,in Puglia ed in Trentino, circa una settimana dopo quella di Burlat. La lenta entrata in produzione delle piante può però costituire un fattore limitante per la sua diffusione in coltura.

Meraviglia dell'Alpone

Veneta, molto grossa, di colore rosso vinoso dentro e fuori. la polpa è soda, mediamente succosa, saporita. Maturazione tardiva. Ottima fresca ma anche per dolci e salse.
Moretta di Vignola

Emiliana, piccola, scurissima dentro e fuori, molle, molto succosa e dolce. Maturazione media. Ideale per marmellate, creme, budini e dolci nordici (in particolare la torta Foresta Nera)

Vesseaux (epoca di aturazione + 17 gg. rispetto a Burlat)

Origine: francese e di genealogia sconosciuta, originaria dalla regione dell’Ardèche
Albero: vigoroso, a portamento assurgente.
Fioritura: medio-precoce, autosterile,(impollinatori in corso di individuazione )
.Frutto: medio (7-8 g), cordiforme allungato; peduncolo medio; buccia rugosa di colore rosso;
polpa di colore rosa, consistente, poco aderente al nocciolo e di buon sapore.
Giudizio d’insieme: sebbene i frutti siano resistenti a manipolazioni e trasporto, è da prevedere
che la scarsa brillantezza dovuta alla rugosità della buccia riduca attrattività ed interesse per questa cultivar.

Gégé (epoca di maturazione + 19 gg. rispetto a Burlat)

Origine: francese, derivante da un semenzale naturale individuato in Lotet Garonne.
Albero: vigoroso, a portamento tendenzialmente assurgente.
Fioritura: intermedia, autosterile (impollinatori: Lapins, Stella, Sunburst - fonte Ctifl).
Frutto: medio-grosso (8-9 g), cordifome;peduncolo lungo; buccia di colore rosso scuro;
polpa di colore rosa, consistente, mediamente aderente al nocciolo e di buone qualità gustative.
Giudizio d’insieme: interessante per le caratteristiche dei frutti, di buon sapore, resistenti a manipolazioni e trasporto e facili da raccogliere grazie al lungo eduncolo

Noire de Meched (epoca di maturazione + 21 gg. rispetto a Burlat)

Origine: iraniana, di genealogia sconosciuta.
Albero: di medio vigore, a portamento tendenzialmente assurgente.
Fioritura: intermedia, autosterile (impollinatori: Badacsony, Belge,Hedelfinger,
Summit - fonte Ctifl).
Frutto: medio-grosso (8-9 g),cordiforme arrotondato; peduncolo lungo; buccia di colore rosso
scuro;polpa di colore rosso, consistente,mediamente aderente al nocciolo e di buon sapore.
Giudizio d’insieme: cultivar interessante per le buone caratteristiche dei frutti ,
ma la maturazione quasi contemporanea ad altre di maggior pregio ne potrebbe limitare la diffusione in coltura.

Badacsony (epoca di maturazione + 20 gg. rispetto a Burlat)

Origine: ungherese, antica e di genealogia sconosciuta. Sembrerebbe tuttavia essere
strettamente imparentata (e pertanto intersterile) col gruppo Ferrovia, Germersdorfer e Schneiders.
Albero: vigoroso, a portamento espanso.
Fioritura: intermedia, autosterile (impollinatori: Summit, Canada Giant, Noire de Meched fonte Ctifl).
Frutto: grosso (8-10 g), cordiforme;peduncolo lungo; buccia di colore rosso scuro; polpa di colore rosso,
consistente, mediamente aderente al nocciolo e dal sapore eccellente.
Giudizio d’insieme: cultivar interessante per le eccellenti caratteristiche estetiche ed organolettiche dei frutti, mediamente sensibili allo spacco e particolarmente resistenti a manipolazioni e trasporto.

Coltivazione alternativa. Negli ambienti vocati, la cerasicoltura può venire considerata oggi una possibile e valida alternativa a molte produzioni frutticole tradizionali - caratterizzate da situazioni di eccedenza produttiva (es. pesco) o interessate da gravi problematiche fitosanitarie, di difficile risoluzione (es. albicocco e susino) - per diverse ragioni: la domanda sostenuta da parte del mercato interno ed europeo, l'allargamento dei mercati con conseguente aumento dei potenziali consumatori, i quantitativi di ciliegie annualmente prodotti, i prezzi spesso allettanti realizzati dai produttori insieme ad una riduzione dei costi di produzione realizzabile nei nuovi impianti specializzati.

Troppe varietà. Con un calendario produttivo di appena 5-6 settimane, c'è da chiedersi se I'assortimento varietale che caratterizza l'attuale cerasicoltura non sia troppo ampio: dall'ultima indagine effettuata da Bargioni (1995) e limitata alle quattro regioni più rappresentative della coltivazione del ciliegio in Italia (Veneto, Emilia - ROMAGNA, Campania e Puglia) emergeva infatti che erano oltre 50 le varietà coltivate. Inoltre, le "roccaforti" varietali che hanno caratterizzato nel passato le singole realtà produttive italiane (si pensi ai 'Duroni di Vignola' o alle "More" nel veronese) sono state oggi per lo più affiancate, ma non completamente sostituite nei nuovi impianti, da cultivar di recente costituzione, con caratteristiche agronomiche o pomologiche spesso innovative, frutto del lavoro dei numerosi programmi di miglioramento genetico.

VARIETA’

CILIEGIO SELVATICO Prunus avium

Il ciliegio selvatico è immediatamente riconoscibile in primavera quando emerge dai sieponi e dalle macchie boschive dove vegeta, grazie alla abbondantissima fioritura candida che riveste completamente la chioma. Da questa specie sono state ricavate mediante innesti tutte le varietà coltivate I ciliegi selvatici non hanno la stessa importanza commerciale avendo frutti scadenti, ma influenzano la diffusione della fauna e migliorano il terreno.

In Giappone il fiore di ciliegio è simbolo di purezza e di felicità. Fiorisce in primavera e nella tradizione scintoista dà il via alle feste che favoriscono e proteggono i raccolti. Un infuso di fiori di ciliegio sostituisce il tè nelle cerimonie nuziali. Nella mitologia baltica esiste un dio dei ciliegi, Kirnis, al quale si facevano offerte di galli e di ceri accesi.

CONSIGLI

L’irrigazione può prevenire lo “spacco” delle ciliege

Nella fase che va dall’invaiatura alla raccolta, interventi irrigui ben calibrati possono ridurre l’effetto negativo di piogge o temporali.Gli accorgimenti da adottare.

La coltura del ciliegio ha esigenze idriche analoghe a quelle delle altre rupacee, ma dato il notevole anticipo del ciclo produttivo non ha elevate necessità irrigue. In genere, le riserve idriche immagazzinate dal terreno durante l’inverno e la primavera sono più che sufficienti per consentire la regolare fisiologia delle fasi di fioritura, allegagione,ingrossamento e maturazione dei frutti. Tuttavia non è raro – anzi,ultimamente è sempre più frequente– avere inverni siccitosi seguiti da primavere poco piovose e calde: in queste condizioni,piogge o eventi temporaleschi nella fase di sviluppo tra l’invaiatura e la maturazione dei frutti diventano assai più probabili ,rendendo più frequente il dannoso fenomeno dello “spacco”dei frutti.Lo “spacco” è un’alterazione risultante dal rapido aumento in volume delle cellule, determinato da un eccesso del turgore cellulare dovuto ad una rapida ed eccessiva disponibilità di acqua.Si tratta di un fenomeno rapido, che comporta un aumento di volume superiore a quello permesso dalla elasticità della buccia, in conseguenza di un assorbimento idrico attraverso le radici oppure da parte del frutto durante la pioggia. L’aumento della tensione cellulare si ripercuote sull’epidermide che si dilata oltre i limiti di elasticità, fratturandosi.Le screpolature semicircolari o circolari possono localizzarsi in prossimità del peduncolo o nell’area apicale;quelle lineari, lateralmente, nella “guancia“ della drupa, approfondendosi nella polpa.Se le lesioni compaiono su frutti prossimi all’invaiatura quando sono ancora acerbi possono cicatrizzare, mentre ad uno stato di maturazione avanzatoi tessuti non riescono a reagire nei confronti del trauma e possono sopravvenire infezioni fungine in campo ad opera di Monilia laxa e fructigena e Botrytis cinerea, attraverso la frattura dell’epidermide, propagandosi poi rapidamente agli altri frutti dello stesso mazzetto;dopo la raccolta possono verificassi infezioni provocate da Rhizopus stolonifer (marciume nero).Il fenomeno è più frequente in concomitanza di andamenti stagionali umidi-piovosi nell’intervallo compreso fra l’invaiatura e la raccolta. Non sono comunque rari casi di “spacco” durante lo stoccaggio, causati da una conservazione prolungata in celle ad elevata umidità.

I DANNI di Luciano proietti

- I danni causati dallo “spacco”anno effetti negativi sia per il reddito del singolo produttore sia, più in generale, per l’intera filiera.Per quanto riguarda il produttore,il danno più rilevante è costituito dal forte deprezzamento che subisce il frutto alla raccolta. Ma non va assolutamente trascurato il danno indiretto determinato dai parassiti fungini (Monilia, ad esempio) che si instaurano grazie alla frattura dell’epidermide durante la maturazione. Propagandosi poi rapidamente agli altri frutti dello stesso mazzetto,tali parassiti creano un danno commerciale di estrema gravità, compromettendo buona parte della produzione.La filiera viene coinvolta sul piano della quantità di prodotto stoccato,dunque sull’entità delle partite commercializzabili. Infatti, l’area di produzione del ciliegio è piuttosto ristretta,per cui quando si verificano le condizioni climatiche descritte in precedenza è frequente che sia interessato quasi l’intero territorio di coltivazione.In questi casi l’entità del fenomeno risulta piuttosto ampia e rilevante; parecchie partite di prodotto potranno risultare deprezzate, intaccando la “massacritica” di ciliege che è possibile immettere sul mercato. Ciò pone in una posizione subalterna l’associazione dei produttori di fronte alla grande distribuzione organizzata, che potrà agevolmente stabilire i prezzi.Lo “spacco” si può manifestare in qualunque momento della stagione del ciliegio. Nell’Emilia-Romagna, in particolare, le piogge “dannose” si manifestano più frequentemente in epoca precoce colpendo le varietà del periodo,che tra l’altro sono particolarmente sensibili alle lesioni; per cui il danno

economico sarà ancora più rilevante,poiché le varietà colpite vengono commercializzate in una fase in cui i prezzi sono normalmente più alti e quindi molto remunerativi per il comparto.Ai danni descritti vanno aggiunti gli effetti negativi sull’occupazione,poiché il quantitativo di prodotto da lavorare si riduce; saranno perciò necessari meno addetti per la raccolta e la lavorazione

delle partite in magazzino.È evidente che una corretta alimentazione idrica, iniziata con largo anticipo rispetto a tali fasi, potrebbe impedire pericolose oscillazioni di umidità nel terreno, mantenendo i tessuti del frutto in costanti condizioni di buona idratazione.Da questo concetto trae origine una recente metodologia basata sull’irrigazione preventiva.

È stato messo sotto osservazione dal 1999 al 2001 un impianto di ciliegio con varietà Lapins, medio-tardiva e all’ottava foglia,innestato su franco con sesto d’impianto 4,5 x 3,5 metri, con interfilare inerbito;l’irrigazione è stata effettuata mediante spruzzatori dinamici con portata effettiva, pari a 69 litri/ora.Le tesi a confronto vedevano 3 piante irrigate contro 3 piante non irrigate,ripetute 2 volte per un totale di 4 parcelle, disposte secondo lo schema allegato.

Per mantenere sotto controllo l’umidità del terreno è stato posizionato un tensiometro lungo il filare più esterno alla profondità di 30 centimetri; lo strumento è stato impiegato per avviare il primo intervento irriguo al raggiungimento della tensione di 30 centibar rilevata.L’irrigazione nell’appezzamento è stata gestita a partire dalla fase di invasatura dei frutti, allorquando l’umidità del terreno fosse scesa al di sotto del valore di 30 centibar, rilevati dal tensiometro.In seguito gli interventi irrigui sarebbero stati determinati in base al metodo del bilancio idrico.

Per il monitoraggio dell’insorgenza del fenomeno dello “spacco” e la sua successiva evoluzione si è deciso di effettuare il prelievo di 300 frutti per tesi immediatamente dopo un evento piovoso superiore a 10 millimetri, dalla fase dell’invaiatura sino alla data di raccolta compresa.

I vincoli posti relativamente all’entità dell’evento piovoso ed alla fase fenologica corrispondono alla necessità di monitorare lo stato dei frutti in condizioni propizie alla fisiopatia e sono stati suggeriti dai tecnici del Consorzio della ciliegia, della susina e della frutta tipica di Vignola, che hanno collaborato prelevando ed analizzando i campioni di frutti.

Rimedi a base di Ciliegia

2011-06-06T06:19:00.000-07:00

(del Ciliegio non si butta via niente)

Frutti ricchi di zuccheri semplici,

sali minerali e vitamine,

le ciliege sono molto dissetanti,

favoriscono l'abbronzatura

e prevengono l'invecchiamento cutaneo.

Una cura a base

di ciliege,

circa una ventina al giorno,

la mattina a digiuno,

depura e disintossica l'organismo.

Ricercatori americani

affermano che questi frutti hanno anche proprietà quasi

taumaturgiche nella cura dei dolori,

perchè ricchi di sostanze

assimilabili agli antinfiammatori.

Per pulire reni e vie renali

Tisana di gambi di ciliegie

in 1 litro di acqua + una

manciata di gambi secchi di ciliegia;

far bollire l'acqua ed inserire i gambi,

lasciare in infusione 10 minuti,

passare e bere durante il giorno per almeno 30 giorni.

Un sollievo per le emicranie

Schiacciate le ciliegie e applicate sulla fronte

Cistite

Preparate un infuso facendo bollire una manciata di

peduncoli spezzati di ciliegio selvatico in un litro d’acqua

per 10 minuti.

Filtrate e bevetene due tazze al giorno

lontano dai pasti per almeno 15 giorni.

Maschera alla ciliegia

Contiene vitamine,

stringe i pori.

Indicata per pelli grasse,

serve anche a rassodare i tessuti.

Togliere il nocciolo a

quattro ciliegie rosse e morbide,

schiacciarle e stenderle sul

viso e sul collo.

Ed infine…

Lo sapevate che i noccioli di ciliegia già più di mille anni fa,

conservati in piccoli sacchetti di stoffa,

venivano utilizzati

per le loro proprietà curative?

Monica ci ricorda che le ciliegie possono essere usate anche

con queste Boulle ai noccioli di ciliegia;

grazie alla capacità

di accumulare il caldo o il freddo,

infatti, sono un ottimo

rimedio per alleviare i dolori.

Un'antica tradizione che vive

ancora oggi per curarsi in modo semplice ed in armonia con

la natura.

Si usa calda contro crampi e dolori mettendola nel forno

tradizionale a 150° per 8/10 minuti o nel forno microonde a

700w per 1 minuto.

Si usa fredda contro slogature,

contusioni e distorsioni

tenendola nel freezer per almeno 2 ore.

by Roberto Pinna

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Erma Bombeck

Se la Vita è un Piatto di Ciliegie, Perché a me Solo i Noccioli?

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Liquore di Ciliegia

2011-06-02T13:40:00.000-07:00

Liquore di Ciliegia

Un litro di vino rosso (Cannonau)

150 foglie di Ciliegio

900 gr di zucchero

Mettete le foglie con il vino in un contenitore di terracotta per 15 giorni.

Trascorsi i 15 giorni togliete le foglie e aggingere lo zucchero.

Il tutto va fatto cuocere

per 15 minuti.

Lasciate sfreddare e imbottigliate.

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LICORI DE CERESIA

UNU LITRU BE BINU NIEDDU ( CANNONAU)

150 FOLLAS DE MATTA DE CERESIA

9OO GR. DE ZUCCURU

PONEI IS FOLLAS CUN SU BINU IN UNU STREXIU

DE TERRA, PO 15 DIS, PUSTIS BOGAI IS FOLLAS,

AGGIUNGEI SU ZUCCURU, TOTTU DEPID ESSI

FATTU COI PO 15 MINUTUSU.LASSAI SFRIDAI E

IMBOTTIGLIAI SU LICORI.

by Roberto Pinna

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Dettagli Libro

Una delle più note e amate autrici umoristiche americane ci invita a cogliere

con una salutare risata i lati più assurdi e contraddittori della nostra vita domestica e sociale.

Una carrellata di scenette esilaranti proprio perché profondamente vere:
mariti che russano e odiano il trapano,
miti e leggende su luna di miele e gioie della maternità,

vacanze coi figli,

casalinghitudine e dipendenza da telequiz,

le vene varicose, il terrore della caloria, mode e manie.

Una divertentissima saga tragicomica della famiglia moderna, per affrontare e superare col sorriso i piccoli drammi di ogni giorno.

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Sagra delle ciliegie 2011

2011-06-01T12:57:00.000-07:00

"Organizza la tua Domenica"

Burcei

La Pro-loco Burcerese

in collaborazione con il

comitato di Santa Barbara

vi invitano

Domenica 5 giugno 2011

a trascorrere la giornata

Burcei

Partendo dalla mattina alle 10:00

fino a tarda sera

***********

Ore 10:00

Processione campestre

presso la chiesa di Santa Barbara

all'ingresso del paese.

Ore 16:00

Giochi nelle frontiere

Ore 18:00

apertura stand
degustazione delle prelibate
Ciliegie locali

Ore 21:00

Spettacolo Pirotecnico

Ore 22:00

Laura Bono in concerto

Info: 3481475363

Mail: proloco.burcei2010@tiscali.it

Sarete a Burcei da Sabato 4 giugno?

Leggete il programma

della festa di

Santa Barbara

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Erma Bombeck

Se la Vita è un Piatto di Ciliegie, Perché a me Solo i Noccioli?

Tea libri

Prezzo € 8,60

Dettagli Libro

Una delle più note e amate autrici umoristiche americane ci invita a cogliere

con una salutare risata i lati più assurdi e contraddittori della nostra vita domestica e sociale.

Una carrellata di scenette esilaranti proprio perché profondamente vere:
mariti che russano e odiano il trapano,
miti e leggende su luna di miele e gioie della maternità,

vacanze coi figli,

casalinghitudine e dipendenza da telequiz,

le vene varicose, il terrore della caloria, mode e manie.

Una divertentissima saga tragicomica della famiglia moderna, per affrontare e superare col sorriso i piccoli drammi di ogni giorno.

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Santa Barbara, un racconto del passato

2011-06-01T04:02:00.000-07:00

Anche se Seneca disse:

"Dimentica il passato e vivi il presente minuto per minuto"

Santa Barbara

Storia e leggenda ti circonda.

Il tuo arrivo a Burcei è un mistero.

Con sacrificio eretta la tua casa
posta a sentinella del paese.

Il sostantivo si ripresenterà.

Della vita del paese è testimone,

ogni cosa vede e controlla.

Luogo dominante

e panorama incantevole.

Scenario di guerra nel mondo.

Tragedia per tutti perché l'uomo non impara.

Arrivo di Inglesi e Neozelandesi

Il vino altera le menti, dunque prepotenze.

Occupata la chiesa e attendamenti

la Barbara estromessa.

Eretta una garitta nei pressi

come soldato di guardia tutto vede.

La violenza accende gli animi

prigioniero il modesto brigadiere.

Al ponte liberato dai Burceresi

lui, animo buono, non dimenticherà.

Don Sanna, grande uomo di fede

tanto fece per calmare le ire.

La sua mediazione fu bene per tutti,

gli animi si calmarono ma l'affronto rimase.

Partito l'occupante straniero

altri militari

la marina militare.

Più rispetto per Santa Barbara.

Al termine del mandato la portarono in altare.

La fede dei Burceresi non mancò

Ripresero voti e processioni

Arrivo di ambulanti e bancarelle

gente povera tra i poveri.

L'oro della Santa molto osservato

satana pervade l'ambulante annebbiato

nella fede e nello spirito

rubò i gioielli in notte di festa.

Ricco e sconvolto non ebbe pace

con la sua bancarella di fronte alla chiesa,

il cavallo legato al palo telefonico,

pomeriggio tempestoso senza pioggia.

Orizzonte oscurato all'insegna di tuoni e fulmini

"Sposta il banco e il cavallo!"

come automa fece il tutto.

In arrivo la forza della natura.

L'ira del cielo si scatenò

davanti all'ultima casa del paese,

cadde un fulmine sul palo del telefono.

Potenza e forza distruttice sulla linea.

Iconografia premonitrice!

La saetta esplodendo, frantumò il dodicesimo palo.

L'avviso misterioso salvò destriero e ambulante.

Per Giuda la festa divenne tormento.

Chiuso in nebbia mentale soffrì in silenzio.

Riflettè, capì e restituì il tesoro

con meraviglia e sorpressa dei fedeli,

la Santa ri-ebbe i suoi gioielli.

Paura, sospetti, fantasie, illazioni.

Chi ne era stato l'autore?

Burcerese o ambulante?

Tutti sospettarono.

L'anno dopo non c'era il graziato.

Il mistero rimase con tante supposizioni.

Lei che ogni cosa perdona

osserva e benedice i figli che partono,

attende il rientro come madre fuori dall'uscio.

Figli di Burcei
che la benedizione vi raggiunga ovunque voi siate.

By Angelo Pisu

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Racconti

Via dell'Argento

2011-05-31T16:53:00.000-07:00

Via dell'argento
(Rumori originali)

Antico sentiero dei minatori

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Via dell'argento

(con colonna sonora)

Antico sentiero dei minatori

La via dell'argento - 5 Gen. 2008 (1^ parte)

Cristina Borghi

Un Giardino per Stare Bene

Urra Edizioni

Prezzo € 16,50

La Via dell'Argento 5 gennaio 2008 (2^ parte)

Incorniciata tra i raggi di uno splendido e inaspettato sole

dalle temperature quasi primaverili.

In questo clima si è svolta l' edizione 2008
dell' escursione
lungo la
"Via dell' Argento".

Sabato 5 presso la chiesetta di S. Barbara

all’ingresso di Burcei
nove degli Arestis

in compagnia di quattro nuovi amici

già dalle 8 di mattina
inforcavano le proprie bici

per dare inizio a questa nuova escursione

in direzione del Rio Brabaisu
lungo una veloce discesa.

Guadato il torrente (chi scalzo e chi no)

abbiamo iniziato la vera e propria

“Via” lungo il single track che,

con nostro stupore,

è stato ben ripulito e reso molto più pedalabile.

Un po’ in ritardo sulla tabella di marcia
abbiamo aperto i nostri zaini

per un breve spuntino
per poi puntare dritti all’incrocio tra le strade della cantoniera

Monti Acutzu Sarrabesu e della miniera di Tacconis.

Presa quest’ultima
abbiamo attraversato il secondo guado ben più ampio del Rio Ollastu

per dirigerci poi,
dopo una breve ma ripida salita,

nella parte senza dubbio più bella e caratteristica di tutto il percorso….

quella della vecchia strada a strapiombo sul torrente.

La fame, quella vera, inizia a farsi sentire

così trovato un vecchio rudere ben soleggiato

e con un manto d’erba che ci faceva da tappeto abbiamo aperto le danze…

pardon…i nostri zaini ed iniziato a dar fondo al nostro pranzo.

Saremmo rimasti li in ammirazione ore ed ore

ma il tempo è tiranno e così sazi di stomaco

ma non ancora di spirito

ci siamo rimessi in marcia

in direzione Serra S'Ilixi.

Raggiunti gli ultimi resti del complesso minerario e della laveria di

Serra S’IIixi

abbiamo attraversato il ponte
con il quale ci siamo lasciati alle spalle

la parte più classica della

“Via dell’Argento”

ed abbiamo iniziato i vari sali-scendi che ci hanno portato,

con qualche ritardo e con il buio ormai incalzante,

sin dentro il paese di Burcei.

Qui, con 65 km sulle gambe e con circa 3000 calorie perse a testa,

siamo arrivati al punto di partenza stanchi e

con un pizzico di malinconia ma con un forte ed indelebile

ricordo dei paesaggi appena attraversati.

By Nicola - Nepic

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Cronoscalata San Gregorio - Burcei 2011

2011-05-31T16:16:00.000-07:00

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Risotto alle Ciliegie

2011-05-31T05:22:00.000-07:00

400 Gr di riso cotto

100 Gr di olio d'oliva

Una cipolla

½ bichiere di vino bianco

Un litro di brodo di carne (Capra)

450 Gr di ciliegie, senza semi, tagliate a pezzi

Fatte cuocere, nell'olio, la cipolla tagliata fine, fino a quando diventa d'orata.

Versate il riso, mentre mescolate con il cucchiaio di legno. Alzate il fuoco.

Versate il vino sul riso e mescolate, aggiungete il brodo, le ciliegie e il brodo.

Questa fase va ripetuta per quattro volte.

Fate passare due minuti mentre continuate a mescolare con il cucchiaio di legno.

Assaggiate il riso

Se è duro aggiungete brodo fino a cottura.

Condite con Sale ed erbe di montagna.

by Roberto Pinna

Burcei

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Inviaci ricette originali

burceidee@gmail.com

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ARROSU CUN CERESIA

(Sardo)

4OO GR DE ARROSU CHI TENGAT COTTURA

100 GR DE OLLU DE OLIA

UNA CIBUDDA

½ TASSA DE BINU BIANCU

UNU LITRU DE BRODU DE PEZZA (CRABA)

45O GR DE CERESIA SENZ’E PISU SEGADA A ARROGUS.

FADEI COI IN S’OLLU SA CIBUDDA SEGADA FINI, FINZAS A DA FAI DIVENTAI BIUNDA, GHETTAI S’ARROSU, GIRENDI CUN UNA CULLIERA DE LINNA, ARZIAI SU FOGU, SCIUNDEI S’ARROSU CUN SU BINU, PUSTIS CUN SU BRODU,PUSTIS AGGIUNGEIS SA CERESIA E BRODU,

CUSTA OPERAZIONI DEPID ESSI FATTA TRES O QUATTRU BORTAS.

PASSAUS 2° MINUTUS, SEMPRI GIRENDI CUN SA CULLIERA, TASTAI S’ARROSU, SI EST TOSTAU AGGIUGEI BRODU FINZAS A COTTURA.
CUNDIRI CUN SABI E ERBAS DE MONTI.

by Roberto Pinna

Burcei

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Racconti

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Se

2011-05-30T10:36:00.000-07:00

(lingua portogese)

Se esse senhor,

no sonho real, longe do mar,

perto nessa montanha,

em busca do amor,

em busca da flor,

mágica e infinita
está à procura de vida.

Se o cavaleiro,

a espada colocada,
não pensa em parar,

espantado e sequestrado,

feridas no corpo, tiro no fundo,

a poesia rara,

e canta
pelo caminho,

cantando um pouco "misteriosa,
você olha para um lado.
Se esse senhor, lembre-se carinhos,
cabelos de sol,

a doçura do sol,
estas poucas palavras,

ama o sol,
a senhora chamou fora do castelo,
até a varanda,

o pesado fardo
de nuvens de púrpura,

a ausência pesados,

acelera seu ritmo,

estimulando o seu cavalo,
e não tem paciência para
aqueles que esperam.

Se esse piloto persegue o futuro,
que conhece o
passado,

o presente eterno quem sabe amanhã,

beijo seguro
O medo leva-
lo, com medo de amar, e agora vê uma única lágrima,
torna-se a
madrugada,

uma onda do mar, oprime a mente,

a virada do estabelecido,
e agora ele vê,

ele pára,

chegou
sim,

aquele cavaleiro acorda e sorri.

Traduzione in italiano

……………………….
Se quel cavaliere, nel sogno reale,

lontano dal mare,
vicino a quel monte,

in cerca d’amore,in cerca del fiore,

e magia infinita,
è in cerca di vita.

Se quel cavaliere,

la spada riposta, non pensa a una sosta,

stupito e rapito,

nel corpo ferito,

colpito nel fondo, da rara poesia,

e canta per via,

un canto un po’ arcano,
si guarda una mano.

Se quel cavaliere,

ricorda carezze,
capelli di sole,
dolcezze nel sole, le poche parole,

le sole che ama,
la dama lo chiama, lontano il castello,
lontano il balcone,

pesante il fardello di nuvole viola,

pesante l’assenza,
affretta il suo passo, spronando il cavallo,

e non ha pazienza di chi sa aspettare.

Se quel cavaliere rincorre il futuro,
che sa di passato,

l’eterno presente che sa di domani,

un bacio sicuro,

paura lo prende, paura d’amare,

ed ora intravede,

una lacrima sola,
diventa l’aurora, un’onda del mare,

travolge la mente,

sconvolge il creato,
ed ora la vede,

si ferma, è arrivato.

si,

quel cavaliere si
desta e sorride.

by Roberto Pinna

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Racconti

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Conversazioni con Dio

2011-05-29T11:00:00.000-07:00

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Dio si mostrerà all'uomo?

Esiste un'aldilà?

Perché c'è il dolore?

Come posso guarire da malattie definite mortali?

Qual è il segreto della felicità?

Tutte le domande che vorremmo porre

e spesso poniamo a

Dio

e le risposte di un uomo che si è posto in ascolto

e ha potuto così udire la sua voce.

“Questo libro non l’ho scritto io, mi è letteralmente capitato”

afferma l’autore.

Neale Donald Walsch,

con straordinaria semplicità di stile,

instaura un dialogo con Dio apparentemente impossibile,

un «incontro» toccante e sincero e non privo di una vena di sottile umorismo,

che non elude i temi cruciali su cui né la ragione né la fede hanno dato ancora risposte definitive.

Neale Donald Walsch, afferma:

“Qualche anno fa iniziai a ricevere delle risposte alle mie domande sull'abbondanza,

sul denaro e su ciò che molti chiamano il giusto modo di vivere.

Credo che provenissero direttamente da Dio.

Ricevendole, ne restai così impressionato che decisi di scriverle”.

È il risultato è un best seller internazionale.

I tre libri in cui sono stati raccolti i suoi

"Dialoghi con Dio"

sono stati tradotti in ben 27 lingue riscuotendo grande successo ovunque.

Walsch dice anche che non è necessario credere nella provenienza

delle sue risposte per poterne ricevere beneficio.

È necessario soltanto restare aperti alla possibilità

che possa esistere qualcosa che molti umani non comprendono bene,

riguardo all'abbondanza.

Qualcosa che potrebbe cambiare tutto…

Innumerevoli sono state finora le conferenze in giro per il mondo

e incontri con il pubblico nelle librerie per autografare copie del libro.

Ma il risultato più importante è che adesso milioni di persone in tutto il mondo si stanno svegliando e ricordando il loro collegamento con Dio.

Ciò che fa presa sul pubblico di tutto il mondo è il bel messaggio di amore universale contenuto nei suoi libri.

Tutti i libri di

Neale Donald Walsch

Conversazioni con Dio - Vol. 1

Sperling Paperback

Prezzo € 10,50

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Neale Donald Walsch

Conversazioni con Dio Vol. 2

Un dialogo fuori dal comune

Sperling Paperback

Prezzo € 10,50

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Neale Donald Walsch

Conversazioni con Dio - Vol. 3

Un dialogo fuori dal comune

Sperling Paperback

Prezzo € 10,50

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