_|| Cak Angon ||_

Review Jurnal : Use of a Beta Agonist to Alter Fat and Muscle Deposition in Steers

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 29 Apr 2016 00:30:00 +0700

Dalam rangka meningkatkan keuntungan produksi, terutama usaha ternak pedaging, baik sapi potong, babi atau unggas, peternak berupaya memberikan suplementasi bagi ternak mereka agar pertumbuhan daging lebih cepat dan berat, kadar rendemen karkas lebih tinggi serta kadar perlemakan yang lebih tipis. Produk suplementasi terkait juga terus dikembangkan oleh para ahli, bahkan hingga saat ini riset tersebut masih berlangsung untuk mencari suplemen carcass modifier yang terbaik dan paling ekonomis.

Jurnal berikut ini memaparkan suplementasi Beta Agonist Clenbuterol [benzyl alcohol, 4-amino-α-(t-butylamino)methyl-3,5 dichlorol] dan pengaruhnya terhadap komposisi karkas, performa fisik, profil kimiawi sampel darah dan profil VFA (volatie fatty acid) pada rumen yang diambil dari 24 ekor sapi Hereford tipe steer. Sapi steer merupakan sapi yang sudah dikastrasi oleh peternak, dengan tujuan mempengaruhi kerja hormonal dan fisiologis ternak agar lebih cepat gemuk.

Dalam jurnal ini juga sedikit disinggung mengenai pemakaian Beta Agonist Clenbuterol [benzyl alcohol, 4-amino-α-(t-butylamino)methyl-3,5 dichlorol] dalam mempengaruhi pertumbuhan karkas pada unggas dan domba. Sebagai catatan penulis, isu pemakaian beta agonist dalam pakan ternak di Indonesia masih dilarang oleh pemerintah. Melalui Surat Edaran No: 30059/HK.340/F/11/2011 menyatakan “Pelarangan untuk peredaran dan penggunaan obat hewan kelompok beta agonist 2 tersebut karena tidak terdaftar serta berbahaya dan tidak aman bagi hewan, manusia dan lingkungan. Adapun yang termasuk kelompok beta agonist 2 antara lain adalah Salbutamol, Clenbuterol, Albutamol, Salmoterol, Farmaterol, Cimaterol dan Zilpaterol.

Berikut beberapa link tambahan yang bisa diakses mengenai beta agonist dan fenomena pemakaiannya di Indonesia.

Situs Dirjennak - Pembinaan terhadap obat hewan illegal

Wikipedia - Clenbuterol

Tribunnews.com - 10 Perusahaan sapi diduga menggunakan obat berbahaya

Agrobisnisinfo.com - Bahaya daging sapi yang mengandung beta 2 agonist

Untuk bisa membaca lebih detail mengenai jurnal ini, silahkan download link dibawah ini.

Click- -> USE OF A BETA-AGONIST TO ALTER FAT AND MUSCLE DEPOSITION IN STEERS. JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, Vol. 59, No. 5, 1984

Cost Effectiveness vs Cost Efficiency

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 12 Dec 2013 07:00:00 +0700

Pada tulisan saya dahulu yang berjudul Kontrol Pakan,Kontrol Biaya Anda, saya mengulas mengenai bagaimana urgensi menekan ongkos usaha, alias cost efficiency, segala jenis ongkos dipangkas sebanyak mungkin, terutama ongkos pakan, agar ongkos usaha semakin murah dan diharapkan profit margin bisa stabil dan bahkan meningkat. Banyak hal dilakukan, termasuk didalamnya memanfaatkan bahan pakan alternative dan murah. Poin penting dalam tulisan saya terdahulu adalah “memangkas ongkos”.

Tetapi nampaknya, kini saya harus mengevaluasi tulisan dan pendapat saya sendiri. Setelah melihat dinamika dan fluktuasi harga sapi yang begitu tajam, kadang kala harga jatuh murah sekali, kadang pula meroket melambung tinggi, bahkan kini trend nya semakin menanjak lagi akibat supply sudah semakin tidak imbang dengan demand, fluktuasi harga bahan pakan baik local maupun impor, kenaikan harga BBM, issue kenaikan TDL oleh PLN dan satu hal lagi yang tidak kalah menarik adalah dinamika tuntutan kenaikan upah oleh buruh dan pekerja di Indonesia yang pada tahun 2013 ini saja sudah ada kenaikan minimal 30% dan bahkan untuk tahun 2014 juga sudah ditentukan UMK baru yang lebih tinggi dari UMK 2013. Semua variable ini, suka tidak suka akan sangat signifikan berdampak pada pembengkakan ongkos usaha, yang bahkan banyak diberitakan makin banyak perusahaan dari sejumlah sector tidak mampu lagi meneruskan usahanya. Dan suka tidak suka, “memangkas biaya” menjadi salah satu pilihan utama agar bisnis tetap berjalan. Dipangkas sampai dalam perhitungan matematis, ongkos yang dikeluarkan tidak terlalu membebani usaha.

Upaya pangkas-memangkas ini ternyata tidak serta merta memberikan hasil positif. Sapi yang biasa anda beri konsentrat dengan kadar PK 14% dan TDN 68% dengan harga Rp.1800/kg, karena ada kenaikan BBM, anda memangkas harga pakan menjadi Rp.1500/kg dan kadar PK turun menjadi 11% dan TDN 65%. Setelah ongkos pakan dipangkas, ternyata performa sapi pun ikut “terpangkas”, dari yang semula ADG 1 kg/day menjadi 0.6 kg/day, atau untuk sapi perah, milk yieldnya turun dari semula 13 liter/hari menjadi 11 liter/hari. Nah dari simulasi ini, atau bahkan ada yang mengalami persis seperti simulasi ini, silahkan anda menghitung sendiri dengan kondisi actual, apakah layak dan seimbang, bentuk upaya pemangkasan ongkos dan perubahan income yang didapatkan?..Saya percaya, anda berpendapat tidak layak.

Memangkas ongkos tidak selalu menjadi solusi, pakan yang di-murah-murahkan tidak selalu membantu income jadi tinggi dan bahkan dalam banyak kasus income jadi menurun, karena ada konsep “garbage in, garbage out”, metabolisme tubuh sapi tidak bisa dikelabui begitu saja. Lantas bagaimana? Cost efficiency tetap menjadi pilihan, tetapi harus dibawah payung konsep bernama “cost effectiveness”,ini yang harus menjadi paradigma baru kita semua. Ke-efektif-an ongkos yang dikeluarkan, tidak masalah jika ongkos lebih tetapi income juga semakin lebih daripada ongkos ditekan malah income ikut tertekan.. Banyak senior dan sahabat saya di persapian mengatakan ukuran Ke-efektif-an yang dimaksud adalah selama masih masuk akal, masih dalam batas perhitungan wajar, terutama setelah dihitung estimasi profit marginnya. Rasionya masuk akal.

Dari aneka variable yang saya sebutkan di paragraph sebelumnya, bisa dipilih dan disiasati mana yang perlu dikurangi dan ditambah. Apakah formula pakannya, metode operasionalnya, alat operasionalnya dll. Jangan langsung menyasar pada pakan, karena mentang-mentang ongkos pakan bisa mencapai 70% dari HPP. Kalau terpaksa anda merubah formula pakan anda, maka diskusikan dan hitung secara lengkap, serta dilakukan uji cepat untuk mengukur efektifitasnya. Jika tidak efektif, jangan dipaksakan, daripada semakin runyam.

Semoga bermanfaat,

Taufan Rahmatullah

Picture source : http://duejobatthestudents.blogspot.com/

Musuh Besar Bernama Acidosis

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 5 Aug 2012 05:53:00 +0700

Saat anda memutuskan akan berternak ruminansia, baik itu sapi potong, sapi perah atau jenis kambing dan domba, maka anda harus juga bersiap-siaga menghadapi musuh besar bernama Acidosis. Ya, tidak sekedar penyakit, tapi juga musuh besar. Apa itu acidosis?..Saya sederhanakan saja, acidosis adalah suatu kondisi penurunan performa fisik ternak akibat menurunnya pH rumen < 6, baik bersifat klinis maupun subklinis. Kenapa acidosis sampai disebut sebagai musuh besar?.. Karena dampaknya yang signifikan terhadap performa produksi ternak, selain performa fisik. Acidosis adalah salah satu biang kerok produksi susu sapi anjlok, ADG pada ternak sapi potong juga anjlok, bahkan kematian pada ternak menjadi tinggi akibat dari acidosis ini. Terlebih jika penanganan yang dilakukan terlambat.

Apa saja indikasinya yang perlu dikenali agar penanganan acidosis bisa lebih cepat?..Pertama, saya sarankan anda untuk lebih berpikir bagaimana action preventif yang perlu dilakukan agar ternak tidak mengalami acidosis, pada artikel sebelumnya saya menyinggung bagaimana peranan imbangan asam propionat dan asetat, imbangan zat pati dan serat kasar dalam meningkatkan performa dan kesehatan ternak. Artinya, strategi nutrisi dan feeding adalah kunci pencegahan timbulnya acidosis.

Yang kedua, jika memang blank, anda seorang beginner alias newbie, belum paham tindakan preventif yang benar, dan apakah sebenarnya sapi-sapi anda sudah mulai terkena acidosis atau belum, anda dalam posisi bingung dan tidak tahu betul harus berbuat apa. Jangan panik, ambil sikap tenang, dan coba perhatikan beberapa symptoms berikut :

1. Pertama, lihat kondisi kaki ternak anda, jika muncul tremor (gemetar), dan kemudian tidak kuat berdiri, selain hipocalcemia, maka besar kemungkinan ternak anda mengalami acidosis.

Sapi terkena acidosis akut, perhatikan posisi kaki belakang

2. Kedua, dan ini biasanya cukup banyak ditemui, adalah kaki ternak mengalami laminitis atau foot rot. Laminitis itu seperti apa?? Di lapang biasanya saya simplifikasi, kalau laminitis itu posisi kaki belakang tidak bisa jinjit (jawa = tegak), posisi kakinya jadi seperti tapak kaki orang. Sedangkan foot rot, adalah kondisi yang lebih parah dari laminitis, dengan posisi kaki yang tidak bisa jinjit, dan pada beberapa kasus, akan muncul aroma busuk dari daerah kaki, dan kondisi kuku kaki membengkak.

3. Ketiga, ternak yang mengalami acidosis biasanya intake atau konsumsi-nya akan menurun, baik konsentrat maupun hijauan, karena dia sudah merasakan ketidak-nyaman-an dalam sistem digestive-nya, dan juga rasa sakit pada kaki yang mengalami laminitis/foot rot. Mirip manusia yang terkena sakit maag, sama-sama kadar asam dalam perutnya naik.

4, Keempat, dan ini memperkuat ketiga faktor diatas, adalah ternak anda mengalami mencret atau diare. Diare yang muncul punya karakteristik feses yang sangat cair dan biasanya berwarna agak kuning. Lihat gambar berikut

Gambar 2. Feses cair dan warna coklat terang/kuning. Acidosis akut parah.

Jika salah satu symptom seperti di atas muncul, maka segera lakukan langkah-langkah yang perlu agar tidak semakin parah. Mulai dari mengurangi pakan konsentrat dan disubtitusi dengan hijauan/rumput segar, hingga tjika ke 4 symptom di atas muncul, lakukan tindakan kuratif dengan menyemprot kaki sapi yang bengkak dengan formalin agar perkembangan bakteri patogen ikutan bisa ditekan, berikan secara oral sodium bikarbonat atau jenis zat basa lain yang aman, minimal 15 gr/ekor/pemberian,karena pemberian additive bersifat basa akan menetralisir pH rumen yang drop kembali normal mendekati 6. JIka kesulitan mendapatkan obat hewan atau sodium bikarbonat, gunakan saja obat promaag atau mylanta, dengan dosis 2-4 kali dosis manusia, tidak standar sih, tapi tiada rotan, akar pun jadi #pengalaman pribadi :).. Terus lakukan pemantauan, jika memungkinkan anda panggil expert ternak, mantri atau dokter hewan untuk membantu memantau dan mengobati.

Bagaimana? Semoga sedikit pemaparan ini memberikan manfaat. Terima kasih :)

Sumber gambar : www.elsevierhealth.com

Download SISFORAN versi 0.1

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 14 Jun 2012 06:00:00 +0700

Ada beberapa email yang masuk ke inbox Gmail dan Yahoo Mail saya, yang menanyakan kenapa link download SISFORAN versi 0.1 di postingan "9 Software Formulasi Pakan Ter-Populer Di Dunia (2) erorr, ndak bisa di-download, macet. Terutama untuk link data default-nya, padahal bagi pengguna SISFORAN yang masih pemula, data defaultnya (data latihan) sangat penting sebagai bahan belajar. Jadi merasa bersalah nih :(. Ok, saya minta maaf ya, sebagai bentuk sikap permintaan maaf saya, sebagian sudah saya kirim langsung via email. Dan kini, agar lebih praktis, saya perbarui nih link software SISFORAN ver.0.1, semoga download anda tidak erorr lagi dan membantu anda belajar formulasi pakan, enjoy it :).
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Aplikasi Sisforan ver 0.1 plus DATA LATIHAN

Technorati Tags: sisforan

Kontrol pH Rumen, Kontrol Performa Produksi

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 24 May 2012 06:59:00 +0700

Berapakah pH rumen yang optimal bagi pertumbuhan dan produksi?.. Kita kilas balik lagi ya, bakteri penghasil propionat adalah golongan bakteri pencerna zat pati, yang optimal hidup pada pH 5.5-6. Sedangkan bakteri penghasil asetat adalah golongan bakterti pencerna serat kasar/dinding sel, optimal hidup pada pH 6-6.8. Dan, logikanya menyebutkan, semakin banyak propionat, semakin banyak energi yang dihasillkan, dan seharusnya semakin baik pertumbuhan dan juga produksinya, dalam hal ini, bisa daging atau susu.

Sekarang, para pakar nutrisi ruminansia mengemukakan, kondisi pH rumen yang optimal adalah di kisaran 5.5-6, dimana bakteri penghasil propionat optimal tumbuh. Pertanyaan selanjutnya adalah, apakah pH rumen selalu statis di 5.5-6 ataukah bisa dinamis atau fluktuatif?.. Saya meyakini, dan sepertinya banyak bukti hasil penelitian menyebutkan, kondisi pH rumen itu dinamis, dan jika pola feed dan feedingnya berubah, pH rumen akan mengalami fluktuasi yang tinggi, dan itu tidak baik bagi produktifitas sapi.

Mungkinkah kontrol pH di dalam rumen bisa dilakukan?…Kenyataan yang terjadi, kontrol pH rumen itu gampang-gampang susah :). Ketika seorang peternak sapi, begitu bersemangat untuk meng-optimalkan tumbuhnya bakteri penghasil propionat, dia akan menambahkan zat pati dalam jumlah cukup tinggi ke dalam ransum atau formula pakan, tapi ternyata malah kebablasan, dan akhirnya pertumbuhan bakteri pencerna serat tertekan, pH rumen drop dibawah 5.5, beberapa bakteri yang sensitif akan tertekan, sapi terkena Acidosis, dan ujungnya sapi sakit dan produksi ikut drop.

Lantas, karena trauma dengan acidosis, peternak melakukan hal sebaliknya, zat pati dalam ransum dikurangi banyak, serat kasar mendominasi, sehingga aktivitas ensalivasi dalam mulut berlebih, akibatnya lebih banyak zat alkali masuk dalam rumen, pH rumen kemudian naik hingga diatas 6.8, bakteri penghasil propionat akan tertekan, sehingga produksi energi drop, produksi daging/susu juga jadi ikut terhambat. Serba salah ya.. :)

===============================================================

Kontrol pH rumen adalah bagian dari seni di industri feedlot dan dairy

===============================================================

Jadi, apa yang bisa kita lakukan?.. Saya punya beberapa ide, semoga juga ide saya ini tokcer :), sehingga pH rumen sapi anda bisa tetap balance

1. Atur ukuran potongan hijauan, apakah itu rumput gajah, tebon jagung dan jenis hijauan lain, pada posisi tidak terlalu kecil-kecil. Panjang 10-15 cm menurut saya paling ideal. Dari segi pemotongan juga lebih mudah, apalagi jika anda menggunakan mesin chopper. Hijauan yang panjang juga akan memacu ensalivasi yang cukup. Weits!!, kalau ensalivasi berlebihan, jadi ketosis dong??..Masuk ke ide selanjutnya

2. Imbangi hijauan anda dengan ketersediaan zat tepung/pati yang cukup di dalam ransum anda. Formulakan dengan tepat, sehingga bisa memenuhi kebutuhan energi untuk hidup pokok dan produksi. Lawan basa/alkali dengan produksi propionat yang bisa menurunkan pH, hasilnya pH rumen bisa mendekati optimal.

3. Pastikan ukuran partikel ransum anda cukup halus, tidak terlalu halus, tidak terlalu kasar, kalau saya sebutkan angka, maka ukurannya di 3 cm. JIka terlalu halus, frekuensi pencernaan karbohidrat olek bakteri akan lebih cepat, pH juga lebih cepat drop. Jika terlalu besar, banyak partikel pakan tidak termakan sapi. Jadi, yang sedang-sedang saja ukurannya :).

4, Yang terakhir, anda bisa menambahkan feed additive yang memiliki sifat buffering dalam ransum. Jika anda masih ingat pelajaran kimia sewaktu SMA, buffering adalah semacam zat yang memiliki sifat menjaga keseimbangan pH. Jika pakan anda mengandung karbohidrat tinggi, gunakan feed additive seperti kapur (calcium carbonate) atau soda kue (sodium bicarbonate) yang memiliki sifat alkali. Dosis kapur, 50-100 gr/ekor/hari atau soda kue 100-200 gr/ekor/hari sudah cukup. Jika pakan anda cenderung meninggikan pH, jangan ditambah acidifier ya, cukup tambahkan pakan kaya zat tepung agar bakteri penghasil propionat ter-stimulus untuk tumbuh.

Sekali lagi, pH rumen sangat menentukan kesehatan dan produktifitas sapi. Kontrol fluktuasi pH rumen yang terjadi, dengan segala cara, by all means, agar performa produksi sapi anda tetap terjaga.

Gambar : dokumen pribadi

Proporsi dan Utilisasi VFA dalam Tubuh Sapi

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 19 May 2012 22:47:00 +0700

Sebelumnya, saya menjelaskan VFA (Volatile Fatty Acid) adalah produk dari metabolisme karbohidrat di dalam rumen yang dibantu oleh mikroba tertentu. Dan setidaknya ada empat jenis VFA, yaitu asetat, propionat, butirat dan laktat. Bagaimana proporsinya di dalam rumen?..Teori pada umumnya menyebutkan, proporsinya dalam setiap produksi VFA dalam rumen terdiri dari 55-70% asetat, 15-30% propionat, sisanya 5-15% berupa butirat dan laktat.

Menariknya, rasio jumlah asetat dan propionat di dalam rumen, adalah refleksi dari pola fermentasi yang terjadi di dalam rumen. Optimal tidaknya proses fermentasi, dilihat dari rasio asetat dan propionat (A:P) ini. Ada teori yang menyebutkan, rasio optimalnya antara 1-2.2.

Pertanyaannya, golongan VFA mana yang dimanfaatkan atau di-utilisasi oleh ternak untuk menghasilkan energi dalam bentuk ATP?.. Apakah semua?..yang saya ketahui dan dapat dari beberapa literatur, yang di-utilisasi oleh ternak sapi hanya dua yaitu asam asetat dan asam propionat. Anda perhatikan ya gambar di bawah ini :

Anda lihat, golongan VFA yang di-metabolisme-kan menjadi glukosa adalah propionat, artinya propionat-lah yang menjadi bintang utama dalam epsiode produksi energi dalam tubuh ternak.. Anda ingat? Glukosa adalah golongan karbohidrat monosakarida yang “paling siap” dirubah menjadi bentuk energi. Makin banyak propionat, maka makin banyak glukosa, dan makin banyak energi yang dihasilkan, dan seharusnya makin sehat dan produktif ternak anda.

Bagaimana dengan asetat?..Asetat juga di-metabolisme-kan menjadi energi, hanya jumlahnya masih lebih kecil dibandingkan dengan propionat. Selain itu, asetat juga akan di-konversi menjadi asam lemak untuk kebutuhan sintesa lemak (lipid) di dalam tubuh.

Dan bagaimana dengan butirat dan laktat?..Sejauh ini saya juga masih belum tahu persis digunakan untuk apa laktat dan butirat yang dihasilkan dalam rumen, mungkin anda ada yang lebih tahu dari saya?…Share ya jika ada informasinya :).

Bagaimana, jadi paham atau pusing nih? :), saya kira cukup segitu aja ya bahasan tentang proporsi dan utilisasi VFA dalam tubuh sapi. Sedikit aja dulu, kalau banyak-banyak, saya juga ikutan pusing, hehe..
Gambar : dokumen pribadi

Technorati Tags: VFA,Volatile fatty acid,asetat,propionat,butirat,laktat,utilisasi,proporsi,rumen,metabolisme

Metabolisme Karbohidrat dalam Rumen

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 15 May 2012 22:10:00 +0700

Untuk mendapatkan performa sapi yang bagus, body gemuk dan sehat, produksi susu banyak, kualitas susu dan daging premium, imunitas baik alias sapi tahan penyakit, dan keuntungan usaha ternak meningkat, maka kita harus memperhatikan dan mempelajari proses metabolik dalam rumen, salah satunya adalah metabolisme karbohidrat. Kenapa demikian?..Karena dari rumen-lah semua berawal, dari rumen-lah semua substrat diproses untuk dijadikan daging dan susu, dan dari karbohidrat-lah, substrat sumber energi utama bagi sapi, dan juga sumber energi bagi mikroba dalam rumen.

Coba anda cek ke situs Wikipedia, disana dijelaskan karbohidrat terbagi atas monosakarida, disakarida, oligosakarida dan polisakarida, anda bisa cek sendiri bagaimana selengkapnya. Nah, untuk tema metabolisme ini, saya akan lebih menyederhanakan lagi klasifikasi karbohidrat, menjadi dua, yaitu 1) isi sel seperti zat pati dan gula, dan 2) dinding sel seperti selulosa hemiselulosa, lignin dan pektin. Kedua komponen karbohidrat ini memiliki daya cerna yang berbeda, dan output metabolik yang berbeda di dalam rumen. Zat pati memiliki nilai kecernaan yang lebih tinggi dibandingkan selulosa, ini kaitannya dengan tipe ikatan molekulnya, ikatan molekul pada pati lebih rapuh dibandingkan dengan selulosa atau hemiselulosa, sehingga lebih kecernaannya lebih tinggi. Demikian sebaliknya.

Ketika ternak makan, dan karbohidrat masuk ke dalam rumen, maka karbohirat akan “di-konversikan” oleh mikroba rumen melalui proses biokimiawi menjadi asam lemak terbang atau VFA (Volatile Fatty Acids). VFA inilah yang didalam siklus Krebs atau metabolisme, akan dirubah menjadi energi dalam bentuk ATP.

VFA juga terdiri dari beberapa jenis, antara lain asetat, propionat, butirat dan laktat. Masing-masing memiliki karakteristik yang berbeda, asal komponen karbohidrat yang berbeda, efek terhadap pH rumen dan potensi nilai energi yang berbeda. Untuk asetat dan butirat, dihasilkan dari metabolisme serat kasar seperti selulosa dan hemiselulosa, kalau lignin, sementara saya belum mengetahui lignin bisa di-konversi bakteri rumen menjadi VFA. Sedangkan propionat dan laktat dihasilkan dari metabolisme zat pati atau gula sukrosa. Agar lebih mudah memahaminya, perhatikan tabel di bawah ini.

Kelompok	Substrat	VFA yang dihasilkan	pH
Isi sel	selulosa, hemiselulosa	asetat butirat	6,2-6,8
Dinding sel	zat pati, gula	propionat laktat	5,5-6,0

Lebih lengkap lagi mengenai metabolisme karbohidrat akan saya jelaskan lagi di artikel selanjutnya, saya akan coba menjabarkan lebih lengkap tentang VFA, utilisasinya di dalam tubuh ternak dan dampaknya terhadap performa ternak. Gitu ya :)

Gambar ilustrasi : dokumen pribadi

Kontrol Pakan, Kontrol Biaya

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 10 May 2012 20:27:00 +0700

Semua jenis usaha, pasti memikirkan bagaimana agar biaya usaha yang dikeluarkan seminim mungkin, dan laba yang didapat sebesar mungkin. Anda perhatikan, urutan pertama sebelum laba adalah biaya usaha. Artinya, rangking satu yang diutamakan adalah menekan biaya usaha. Dan jamak diketahui, bahwa didalam usaha peternakan sapi potong/sapi perah, biaya pakan meliputi 60-70% total biaya usaha. Oleh karena itu, untuk mengontrol biaya usaha, anda harus mengontrol 60-70% berupa biaya pakan.
Bagaimana caranya ?…

Langkah pertama, adalah Kontrol formulasi pakan yang anda buat, anda harus mem-formulasikan pakan sapi dengan nilai se-murah mungkin dan tentunya harus sebaik mungkin. Kalau anda seorang pemula di bidang usaha peternakan sapi, anda bisa belajar formulasi dengan membaca buku tentang formulasi pakan atau mengikuti training yang biasanya diadakan di kampus-kampus seperti IPB, UGM dan UB Malang.

Langkah kedua. Kontrol feeding ternak anda. Artinya ketika di lapang, anda harus memberikan jumlah pakan sesuai dengan kebutuhan ternak anda, jangan berlebih karena berarti lost, banyak pakan tidak termakan ternak. Dan juga jangan sampai kekurangan, karena berdampak pada weight gain atau produksi ternak anda, ternak kurang gemuk atau susu yang dihasilkan rendah, ujungnya juga lost. Sebagai gambaran, umumnya di teori pakan ternak, nilai kebutuhan pakan ternak dalam bentuk as fed adalah 10% dari bobot hidup. Yang selanjutnya proporsinya terbagi 30-40% konsentrat dan 60-70% hijauan segar.

Jika anda disiplin mengontrol biaya pakan yang anda keluarkan, maka minimal operasional usaha anda akan lebih ringan, dan laba usaha bisa semakin meningkat.

Terima kasih dan semoga bermanfaat :).

Gambar ilustrasi : http://www.referenceforbusiness.com

Technorati Tags: feeding control,kontrol biaya,laba usaha,formulasi

Menghemat ongkos obat ? Bikin salep antibiotik

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 5 May 2012 21:33:00 +0700

Sebenarnya tips ini sudah banyak dilakukan oleh peternak-peternak di berbagai daerah. Tips ini saya share bagi yang belum mengetahui saja, kalau sudah tahu dan bahkan punya tips lain, silahkan bantu share juga di blog ini ya :).

Bagaimana langkahnya?..

1. Siapkan obat luar/injeksi yang biasa anda gunakan, kalau saya biasa menggunakan obat injeksi oxytetracyclin dan obat semprot Gusanex.

2. Siapkan vaselin, bisa dibeli di apotek. 200 gram sudah cukup

3. Campurkan oxytetracyclin 50 cc dan 2 semprot Gusanex ke 200 gr vaselin tadi, kemudian aduk hingga merata.

4. Salep antibiotik sudah siap digunakan.

Dengan salep antibiotik ini, anda bisa super irit jika mengobat luka/borok berbelatung pada bagian manapun di ternak. Bandingkan jika anda harus menyuntik obat sesuai dosis yang tertera, yakin beda jauh ongkosnya. Bahkan salep ini bisa digunakan untuk mengobati hewan piaraan (pet) yang lain. Sangat praktis, mudah dan super murah.

Selamat mencoba :)

Gambar ilustrasi : http://collegecredittips.com/wp-content/uploads/2012/04/51.jpg

Melatih Sapi Makan Konsentrat

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 27 Apr 2012 21:54:00 +0700

Pernah menemui atau punya sapi yang sulit mau makan pakan konsentrat?..Kalau iya, saya mau sedikit share salah satu tips sederhana yang mungkin bisa membantu melatih sapi anda agar mau makan pakan konsentrat.

Pertama, siapkan sekitar 50 kg katul halus atau bisa juga wheat pollard. Alasan kenapa menggunakan salah satu bahan ini adalah bahan ini memiliki aroma khas yang menurut saya, bisa merangsang nafsu makan sapi. Mungkin karena aroma kandungan vitamin B di dalamnya.

Kedua, Untuk tahap pertama, masukkan sekitar 1-2 kg katul/wheat pollard ke dalam ember/tong dan dicampur dengan 3 liter air atau diperkirakan sampai 3/4 ember sampai terlihat katul/wheat pollard bercampur dengan air seperti minuman sereal. Tambahkan ke dalamnya sekitar 1 genggam garam kasar yang murah, bisa dibeli di pasar becek atau toko pupuk. Dan bisa juga ditambahkan mineral premix, untuk satu ekor cukup 20-25 gram.

Ketiga, berikan campuran katul/wheat pollard tadi ke sapi, pastikan sapi belum diberikan pakan lain, misalkan di pagi hari sebelum diberi rumput. Karena jika sudah diberi rumput/jerami, posisi sapi sudah kenyang sehingga lebih sulit jika distimulus dengan campuran katul ini.

Lakukan ketiga tahap tersebut sampai setiap kali pemberian, sapi menghabiskan larutan katul tersebut tanpa sisa, jumlahnya bisa ditingkatkan sampai 4 kg/pemberian/hari jika memang sapi sudah terlihat terbiasa. Pada saat meningkatkan jumlah pemberian campuran katul dan air ini, anda bisa mulai menyisipkan sekitar 1 kg konsentrat sampai seluruh katul tergantikan oleh konsentrat.

Berdasarkan pengalaman, dengan metode ini sapi akan terbiasa makan konsentrat dalam kurun waktu latihan 7-14 hari.

Selamat mencoba ^^

Gambar ilustrasi : dokumen pribadi

Memilih Premix Bagi Sapi

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 18 Apr 2012 21:21:00 +0700

Agar performa ternak sapi, baik sapi potong maupun sapi perah bisa maksimal, selain keseimbangan nutrisi utama seperti protein, lemak, serat kasar dan energi, juga perlu diperhatikan keseimbangan mineral, baik makro maupun mikro dan juga vitamin. Kenapa? karena mineral makro dan mikro ini juga memiliki peranan penting bagi proses metabolisme, sintesa dan degradasi di dalam tubuh ternak. Karena usaha ternak yang dikejar adalah produksi, maka titik metabolik yang dikejar adalah di sintesa, baik itu sintesa jaringan otot/daging pada sapi potong maupun sintesa cairan susu pada sapi perah. Satu misal, peranan sulfur bagi ternak ruminansia, karena membantu proses sintesa protein mikroba di dalam rumen, tanpa sulfur, protein mikroba tidak akan terbentuk dengan sempurna. Jika protein mikroba tidak terbentuk, maka ini jelas akan menjadikan loss invest dari pakan anda, terutama bahan pakan yang mengandung NPN (Non-Protein Nitrogen).

Jika demikian, lantas premix apakah yang terbaik bagi ternak sapi?apakah kriteria nya sama dengan premix untuk unggas atau non-ruminan?..Agar singkat, saya akan membagikan beberapa tips bagaimana memilih premix untuk ternak sapi.

1. Ketahui betul jenis mineral yang esensi bagi tujuan produksi ternak anda, misalkan untuk sapi perah. Agar produksi air susu bisa tinggi dan stabil serta tidak mengganggu performa sapi, dibutuhkan mineral Ca dan P dalam jumlah cukup. Maka pastikan dalam premix yang akan anda buat atau beli, harus ada kandungan Ca dan P yang cukup. kalau perlu, anda lakukan uji laboratorium ke kampus seperti IPB, UGM dan Univ.Brawijaya.

2. Ketahui betul vitamin apa yang bisa dhasilkan sendiri dan tidak bisa dihasilkan sendiri oleh ternak. Misalkan pada ayam, tubuh ayam tidak bisa mensintesa vitamin C sendiri, karena itu dalam premix ayam wajib mengandung vitamin C agar performa ayam sehat dan stabil. Logika yang sama berlaku untuk ternak sapi. Artinya jangan sampai anda membeli suatu premix yang beberapa zat yang dikandungnya ternyata bisa dihasilkan sendiri oleh tubuh sapi dalam jumlah cukup bahkan lebih. Itu namanya rugi.

3. Sesuaikan kebutuhan premix anda dengan budget usaha yang anda miliki. Jika dengan premix dari merek biasa saja, ketika diujicobakan, hasilnya masih lumayan, jangan dipaksakan membeli jenis premix yang lebih mahal. Tetapi jika ada kondisi khusus yang mengharuskan anda membeli premix khusus, misalkan mengandung antibiotik untuk mencegah serangan koksi misalkan, maka bisa dipertimbangkan untuk membeli premix+antibiotik yang sudah jadi atau membeli antibiotik khusus tersendiri yang kemudian bisa dicampur dengan premix lama anda. Fleksibel dan kondisional.

Nah, semoga tips-tips diatas bermanfaat bagi anda yang sudah menjalankan usaha ternak sapi atau yang sedang merintis usaha.

Sumber ilustrasi : http://en.bioenergia.ru/uploads/posts/2011-12/1323866000_premix_cattle.jpg

9 Software Formulasi Pakan Ter-Populer Di Dunia (1)

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 29 Nov 2011 21:02:00 +0700

Dear sahabat Cak Angon yang budiman, dalam suatu industri pakan ternak baik itu pakan unggas (poultry), babi (swine), sapi potong (beef cattle), sapi perah (dairy cattle) atau bahkan perusahaan peternakan yang memiliki pabrik pakan sendiri (self mix), membutuhkan suatu sistem yang memberikan "kemudahan" dalam melakukan kalkulasi formula sesuai dengan data bahan baku yang dimiliki agar tercapai suatu formulasi yang cocok dengan kebutuhan, yang “nyata” memberikan nilai tambah bagi ternak, dan yang paling feasible dengan nilai ROI (Return on Investment) yang tinggi, sehingga usaha bisa tetap running well bahkan berkembang. Perlu anda ketahui, dalam usaha peternakan, komponen biaya pakan bisa mencapai 60-70% dari total biaya usaha. Karena itu kalkulasi formula pakan harus benar-benar TEPAT.

Disini yang saya maksud dengan sistem yang memberikan "kemudahan" adalah software formulasi pakan. Dengan software formulasi pakan yang canggih, seorang nutritionist akan lebih "dimudahkan" dalam melakukan formulasi, terutama secara matematis. Kemudahan dalam update kandungan essensial nutrient dan harga bahan pakan menjadi salah satu daya tarik utama software formulasi. Nah, ada begitu banyak software formulasi pakan yang beredar di pasaran. Semua memiliki kelebihan, kelemahan dan keunikan masing-masing. Setiap industri akan memilih software yang paling match dengan sistem yang sudah dimiliki, agar dapat support dalam menjalankan laju usaha dan memperbesar profit perusahaan. Kali ini saya hanya akan menyebutkan 9 yang saya ketahui dan cukup populer di kalangan praktisi industri pakan dan akademisi di seluruh dunia.

1. BESTMIX

Software formulasi pakan BESTMIX merupakan produk perusahaan software bernama ADIFO yang berasal dari negara Belgia. Perusahaan yang berdiri sejak 1974 ini menawarkan BESTMIX dengan sistem least-cost formulation (sistem formulasi berbasis harga pakan termurah) dan model kalkulasi matematis yang sangat kuat dan unik karena dapat mendukung MRP (Material Requirement Planning). Dengan MRP, seorang nutrisionist dapat menghubungkan aktivitas product development dengan purchasing team, production team dan sales team. Dengan kemampuannya yang cukup canggih, BESTMIX layak bersaing dengan software formulasi lain di pasar internasional. Informasi yang lebih lengkap tentang BESTMIX dapat dilihat pada web site resminya di http://www.adifo.be