"Cappuccineando en Lima Perú"

Mistura 2011 - IV Feria Gastronómica de Lima - Peru

2011-09-27T05:21:00.001-05:00

By: ©Fiorella Parodi Solari, Picture taken in "Mistura 2011 - Tacu Tacu de Mariscos"

Debo decir, que como fotógrafa estuve sumamente distraída e interesada haciendo fotos de muchos productos que Perú produce. La verdad, es que ha sido bastante interesante ver a todos reunidos en un solo recinto. Cómo sabemos, en Perú hay literalmente una variedad casi "inagotable de sabores y tipos de comida". He degustado y muchas a lo largo de mi vida, casi todas diría y es agradable ir a un sitio y encontrar muchas de ellas.

Muy interesante, para quien desea conocer en un solo lugar la gran variedad de la cocina Peruana. Que abarca distintas formas hay una Rústica -aquella que recorre distintas zonas del Perú, por ejemplo desde la Ayacuchana, zona centro serrana y sur, hasta Puno- deliciosa además, ésta vez comí varias de ellas. Por ejemplo la Pachamanca Ayacuchana -siempre deliciosa-, y cabrito al horno de Puno- exquisito- , majestuosos aromas mixtos a carbón humeante, leños a fuego lento y cocinados muchas veces en la tierra u hornos típicos de barro. También la caja china que estuvo realmente buena.

Por supuesto el infaltable Ceviche estuvo en mi mesa, a mi me encanta y no podría dejar de comerlo. No pude probar el de "Chez Wong" esta vez. Fue tremendo tratar de llegar a donde él. Pero es delicioso! Lo que noté fue el gentío impresionante alrededor de algunos chefs, ejemplo éste que menciono.
Imposible dar un solo paso, pues había un diámetro de 5 o 6 mt2 |alrededor de su Quiosco.

En ese sentido, creo que Mistura está sobrevendido. pues no existía mesa alguna para sentarnos.
Si bien es cierto que en Perú la gente se reúne alrededor de la mesa, esta vez fue demasiado.

Las salidas, estaban bien definidas en el Plano, pero no funcionaban, para cualquier visitante, eran para los proveedores. Así casi terminamos dando tres vueltas alrededor del recinto para poder lograr salir.

Creo que siempre es buena la crítica constructiva; de esa forma se planeará mejor el próximo evento.

Me divertí, hice muchas fotos, esta vez al mercado. Me interesaban los "Productos tal cual", lo que el Perú produce.
Pienso, que es importante la labor de -APEGA- Asociación Peruana de Gastronomía- organizador del evento, con Gastón Acurio a la cabeza, quien hace constantemente un invalorable trabajo de Promoción e integración nuestra identidad, a través del desarrollo de este y otros eventos que reúnen lo mejor de la cocina Peruana. Tanto chefs, como cocinas regionales, huariques, cocinas rústicas, restaurantes, panes, y mercado mostrando los productos de la costa, sierra y selva.

Me gustó Mistura, sumamente interesante, es como hacer un viaje por todo el Perú.
Pero puede mejorarse, organizarse mejor y creo que no sobre venderse esto es vital.

Fiorella Parodi
:D

Fotos-Pictures:
Subiré algunas fotos, que no se pueden reproducir, salvo permiso mío.
y mencionando los derechos de autor y copyright y explicando para que proyecto-No comercial.

Do Not to reproduce the pictures, or copy them. Only with my written permission and respecting and mentioning the author´s copyright. But, with written permission explaining for what kind of project. Not for commercial ones.

Respect and will have to mention the Copyright in Pictures + Written Permission:
By : ©Fiorella Parodi Solari
fioparodi@gmail.com

Se Puede Ganar Dinero a traves de Encuestas en Linea?

2009-08-24T19:17:00.013-05:00

Esta vez haré referencia a una de las muchas empresas que existen en el ciberespacio y que luego de haber leido es posible empezar a ganar algun dinero. Cómo todos sabemos, hay miles de empresas que ofrecen servicios de encuestas a empresas y a su vez necesitan de personas para ser encuestadas a cambio de una retribución económica, parcial o total de acuerdo a los términos y condiciones de la empresa de - Encuestas en linea o Surveys-. Existen muchas empresas, lo que normalmente uno debe hacer el leer los términos y condiciones para no recibir sorpresas. Repito, siempre lean los terminos y condiciones de las empresas a las que se suscriben, ya que no todas las encuestadoras trabajan con Latinoamerica. Pero pueden empezar haciendo una búsqueda en la internet sobre -paid surveys- o paid surveys for Latin America- Asi irán teniendo una mejor visió de lo que se trata. El principio es fundamental. Para encuestar a gente en linea se les da algún incentivo, la mayoría prefiere una gratificación económica; sin embargo no todas las empresas pagan por encuestas, algunas sólo ofrecen premios, otras dentro de los participantes una especie de rifa; bien puede ser una rifa de bonos, algún premio económico u objetos. Si e puede ganar dinero respondiendo encuestas. No se hará rico, no. Pero si se suscribe a varias empresas podrá empezar a recibir cierta gratificación o recompensa económica de acuerdo a la disponibilidad de encuestas para la zona de donde Ud. se encuentra o de acuerdo al volumen de encuestas respondidas por Ud. No siempre hay encuestas diarias. En su mayoria están destinadas a personas residentes en USA. Por lo cual siempre es recomendable revisar los terminos condiciones de la pagina web a la que se suscribira. Empezaremos con una empresa a la cual ya me he suscrito se llama CASHCRATE pueden unirse si desean via mi vínculo de referencia y además yo se los agradeceré. Al unirse, inscribanse, no necesitan pagar para inscribirse. Hay premios, pueden recibir pagos por completar encuestas, rifas y otras opciones. Si es posible que necesiten para determinadas encuestas hacer algún pago. Pero esto es dinámico, cambiante y finalmente depende de cada uno de Uds. si desean hacerlo o no. Les deseo mucha suerte y no vayan a mentir. Esto es prioritario para ser un buen participante de encuestas online. Saludos a todos y buena suerte! Proximante estaré informando mas a los lectores de otras empresas de encuestas en linea. Aquí les dejo mi link para que se unan a Cashcrate: http://www.cashcrate.com/1551208

Conozca el Perú - Discover Perú, Promperu

2008-05-16T23:51:00.008-05:00

ALC-UE Peru 2008 V Cumbre America Latina el Caribe y Unión Europea Discurso Presidencial Inaugural Dr.Alan García Pérez en el Museo de la Nación

2008-05-16T17:32:00.008-05:00

Tangos Espectaculares

2007-12-13T04:24:00.000-05:00

Quiero como de costumbre compartir con Uds. una lista referencial de Artistas de Tango. La siguiente es realmente una recopilación de varios años de escuchar Tangos. Desde mi punto de vista, son extraordinarios cantantes. Si quieren introducirse en el mundo del Tango sin tener que investigar por años, les sugiero ir directamente a los siguientes autores. No son del tipo Gardel, sino mas bien mas melódico, moderno acompasado con estupendos bandoneonistas y grandes voces!

Probablemente, sean los mejores Tangueros en la actualidad.

Busquen los siguientes artistas. Tienen muchos albumes, que serán grandiosos para oir!

1. Maria Volonté

2. Horacio Molina

3. Susana Rinaldi

4. Nelly Omar

5. Astor Piazolla

6. Rodolfo Mederos

7. Nelly Saporitti

8. Mederos, Console y Baremboim

9. Pablo Ziegler y Quique Sinesi

10. Laura Ferrero

11. Adriana Nano

12. Andres Calamaro (Tinta Roja)

13. Ruben Juárez (Tango en Vivo) Great tango, maravilloso Tango,

Por ahora, los dejo con esta pequeña lista de cantantes de tango y artistas espectaculares. No duden en comprar cualquiera de sus Cd´s, no se arrepentirán. Si quieren introducirse en este mundo y género musical, ésto es para mi lo mejor de lo mejor actualmente.

Existen muchos mas, pero con este tipo de interpretación bien vale la pena escucharlos!

Se los recomiendo! Luego... un viaje a Argentina!

Fiorella

Voluntarios Emocionales Perú

2007-12-09T05:42:00.000-05:00

Interesante y fructífera noche, llena de emociones y entusiasmo. Hoy se realizó el décimo encuentro de "Voluntarios Emocionales, en Perú" lugar de donde vengo y además soy miembro. No me queda mas que contarles que fue una estupenda reunión, completamente llena de increíbles sorpresas.

Los Voluntarios Emocionales, es un grupo formado ya hace un año aproximadamente, que se ha formado por la voluntad de cada uno de los miembros que asisten a los talleres y conferencias, para comprender las interrelaciones personales, que muchas veces llenas de complejidades, terminan arrastrando a las personas a situaciones en determinados momentos complejas de comprender y vivir. Obstaculizando así el desempeño personal, autoestima y desarrollo individual y social.

La idea, con que se ha fundado "Voluntarios Emocionales" nace de la necesidad Social de lograr un cambio positivo en la sociedad del Peru. Sin embargo, se comprende que para lograr esta meta, es prioritario hacer una personal evaluación de nosotros mismos, para ser mejores seres humanos, desarrollar nuestras potencialidades, liberarnos de tantas barreras mentales, psico-sociales y adquiridas que limitan tantas veces nuestra visión clara de las cosas. Enfrentar situaciones de cambio con objetividad dentro de una vida llena de presiones es mucha veces "Complejo" si no tenemos un balance adecuado entre los puntos vitales personales: Mente-espiritu-cuerpo- Lo cual parece a primera vista algo realmente básico o simple. Sin embargo, no. No es así.

Cambiar la sociedad y hacerla escalar en niveles de autoestima, valores éticos, justos, probos, ser mejores personas en capacidad de brindar apoyo a nuestros seres mas cercanos, pequeños núcleos de interrelación social, base de la sociedad es tarea y responsabilidad "Primero Nuestra", "Ayúdate que Dios te ayudará reza el dicho."

Muchos vienen trabajando sus propios puntos débiles, ya se está logrando un cambio, se están transformando, se siente la fuerza del de la evoución. La transformación, tan necesaria.

No es un grupo de terapia colectiva, No. Es un grupo de gente que percibe que necesitamos esforzarnos para mejorar la sociedad, comprenden la necesidad de autoevaluación para la transformación, ser motores de cambio. Eso es Voluntarios Emocionales. Células sociales de transformación.

Dirigido por la Dra. Morella Parodi y sus invitados los panelistas, especialistas en diferentes ramas de la Psiquiatría y Psicología. Llevan a cabo los talleres en el "Lima Hotel" de san Isidro.

Una vez al mes. Cada vez crece en número el grupo y sinceramente debo felicitar a Morella - mi hermana - y a los panelistas, ya que el trabajo es arduo y diario. Personalmente, me siento feliz de formar parte del grupo y brindar mi ayuda también.

Realmente cada vez que salgo de estas reuniones de aprox 300-500 personas pienso en que "Todos los Peruanos" merecemos un cambio de valores para mejorar nuestra calidad y estándares de vida. Sólo con voluntad y trabajo esto se logrará. El Perú lo requiere. Es necesario el cambio.

Quiero invitarlos a formar parte! Felicito a todos quienes dirigen el grupo y a los Doctores involucrados., a las empresas que están tremendamente comprometidas a "El Grupo Nuevo Mundo" quienes están logrando un interesante movimiento social. Lograndolo a poco calar en la sociedad.

Si desean escuchar mas y empezar a enterarse de lo que se trata dia a dia, escuchen "Radio Miraflores" en el 96.1 FM a las 7:00 pm, el programa se llama: "Es Hora de Hablar" diariamente lo dirige la Dra. Morella Parodi, Psicóloga especialista en terapia de familia. Pienso, estoy convencida que encontrarán temas que nos atañan a todos.

Autoestima, relaciones personales, matrimonio, pareja, valoración personal, emocional, aprender a vivir, la edad avanzada, los cambios en la vida, la soledad, viudez, hijos, matrimonio, divorcio, El cómo enfrentarse a la vida de forma positiva y realista es indispensable! Lo mas importante es que "si se puede cambiar los valores", "Si se puede encontrar solidaridad entre Peruanos", depende de nosotros involucrarnos y convertirnos en ejes sociales del avanze y los buenos valores hacia el bienestar personal, familiar y social.

Hallarán las armas para generar ese cambio que todos - Por lo menos, muchos necesitamos en momentos específicos y coyunturales de la vida misma-

Sólo así el Perú podrá cambiar....

Cambiando primero nosotros.

Felicitaciones por este trabajo extraordinario!!

Felicitaciones a los Voluntarios Emocionales, que son la semilla del cambio!!

Fiorella Parodi,

Moderadora del

Grupo voluntarios Emocionales de yahoo

Pueden Inscribirse en:

la Sgte. Dirección Web:

http://espanol.groups.yahoo.com/group/voluntariosemocionales/

Deben inscribirse primero dentro del grupo Voluntarios Emocionales, es gratuito y desde el grupo podran comunicarse con todos los miembros, haciendo uso del correo electónico del grupo.

Si Ud. es una empresa de Peru y desea participar en el programa de"Voluntarios Emocionales de Responsabilidad social en el Peru" por favor comuniquese directamente a el mail siguiente:

Medio Oficial directo Via este Blog:

fparodi@volareperu.com

Fiorella Parodi

Moderadora de

Voluntarios Emocionales

Grupo de yahoo

Se Puede ganar dinero utilizando Google?

2007-12-04T02:38:00.000-05:00

Si. Si se puede.

Pero este no es un trabajo tan simple como el que muchos piensan. Se debe ser ordenado y tener primero un esquema mental de lo que se publicará.

Si desean probar con Google Adsense para ser editores e insertar en sus paginas web anuncios relativos al contenido de las mismas páginas, lo primero que deberán hacer es "Investigar y leer" probablemente hasta cansarse. No es difícil, pero si requiere constancia y disciplina.

El sistema de Google Adsense, funciona y mejor cuando el contenido es realmente explícito y congruente. Rico en expresiones linguísticas apropiadas y un buen uso del idioma. Olvídense del camino corto!

Por lo menos conmigo está empezando a funcionar cada vez mejor.

Brindar información relevante, importante o muy clara hace que nuestras páginas web sean indexadas mejor por los motores de búsqueda.

Tratar de hacer páginas espejo sólo con avisaje o links rotos para engañar a los buscadores no funcionará. Únicamente lograrán bajar cada vez mas el ranking de posicionamiento.

Si van a iniciarse en este interesante negocio ofrezcan buenos sitios con reales temas de ayuda. De exclusivo e interesante contenido. Recuerden es importante manejar html, por lo menos a un nivel básico., el resto será ponerle muchas ganas y muchísimo trbabajo!

Sólo puedo decirles, que diario posteo unos 10 artículos y que de vagancia como creen algunos.. no tiene absolutamente nada!

Ya saben, empiecen a investigar y leer se ahorrarán mucho trabajo desde el inicio. Seguiré escribiendo al respesco ya que a mi misma me parece un tema especialmente dinámico como diseñadora y marketera.

Mucho entusiasmo y ganas serán necesarios, pero vale la pena...

Fiorella

"El Premio al Capuccino del Dia"

2007-11-04T22:51:00.000-05:00

Luego de estar conversando durante toda esta semana sobre diferentes temas de actualidad en Perú, he creído conveniente establecer el "Premio al Capuccino del Día." Porque un capuccino? Porque un capuccino es algo a a media tinta... Así es, No es café puro, ni leche sola, ni frio, ni caliente, dulce si, pero no en extremo, tiene espuma pero no mucha, tampoco debe tener poca, sabe a café pero también a leche, o tambien a chocolate y si se desea a mocha, se sirve de acuerdo al cliente en taza y en copa. Al final, como diría Cantinflas "Ni lo uno ni lo otro, sino todo lo contrario." Este premio será otorgado a cualquiera de las personas naturales, representantes políticos, o entidades gubernamentales, alcaldes o representantes de instituciones que mantengan a la población en un estado de continua conversación y hasta preocupación, basado en la ineficiencia de sus acciones o retardo en la ejecución de las obras. Es decir, en continua zozobra. "A los Pura Boca" "Al los que prometen y no cumplen." "A los que representan lo que el viento se llevó." "A todos esos que nos dejan varados con la boca abierta como si no pasara nada." "A esa casta, especie de horror, que piensa que la población es idiota." "A los incompetentes e ineficientes, a quienes deberían renunciar y dejar que otros con mayores competencias tomen esos puestos." Pienso que como Peruanos, debemos emprender una campaña agresivamente seria de "Liposucción Cerebral General" por decir lo mínimo. No volvamos a votar por ningún representante político que no hayamos investigado bien o del cual no tengamos a ciencia cierta una verdadera imagen de consecuencia de sus acciones y valores éticos en el desarrollo de su vida. Si bien el trabajo diario tiene problemas, y los ciudadanos podemos ser medianamente flexibles con las autoridades en determinados momentos, no debemos aceptar que nos falten el respeto ni mucho menos adoptar una posición pasiva frente a las malas desiciones, indesiciones retardos brutales basados en la ineficiencia o actos de corrupción y cortinas de humo. Ya debemos cambiar, lo merecemos. Sin embargo es prioridad nuestra cambiar nosotros primero. "Nadie que no se respete, puede pedir respeto para si mismo." Asi, dicho esto se le otorga el "Premio al Capuccino del Día" a el siguiente Triumbirato: "PERSONAS Y ENTIDADES QUE SE LLEVAN EL PREMIO AL CAPUCCINO DEL DIA": 1. "La PCM"- Presidencia del consejo de Ministros- Que sucede con los millones Donados?? Donde están?? Premio Gigante al Capuccino del Dia "Por no reaccionar ante el Cliente, éste es como el mozo sin reacción, el que quiere propina y no atendie bien. Este es el peor de todos por indiferente, ineficiente, y anacrónico" Deberían irse todos a sus casas y hasta con sueldo pagado, sería mucho mjor. 2. "A el Forsur"- Fondo para la Reconstrucción Nacional del terremoto del Sur del Peru- Específicamente a: Señor. Julio Favre. "Premio especial al Capuccino del dia por no ser tibio!" mas bien el Sr. favre está helado". Que tal ineficiencia! 3. "El Indeci"- Instituto Nacional de defensa Civil. Específicamente a su representante: General de Divisón EP "R" Luis Felipe Palomino Rodriguez Premio Especial al Capuccino del Día, por según lo veo lo atiendo" Ni en taza ni tampoco en copa"... Que horror! Un peloteo de responsabilidades. Por la ineficiencia, impavidez y sangre de orchata deberían irse a sus casas! Lo dice ya la población, no les da verguenza a dos meses del terremoto estar aún én dimes y diretes entre Uds. tres organismos? Que finalmente son quienes debíésen ser los Ejecutores frente a la tragedia? Lo peor, es que los Damnificados del terremoto del Sur del Peru -en Agosto- siguen sin recibir ayuda realmente eficaz, ni como para la remoción de escombros. Los millones donados, no llegan la PCM presidencia del consejo de ministros, no traslada los millones. Que sucede? Quién es el/los responsables? Que sucede con estos tres organismos que todos se hechan la culpa unos a otros? Que pasa con las leyes en éstos casos? No hay celeridad ni ante la emergencia? Acaso habrán comido "Vaca Loca?" Lo único importante, es "Elegir Mejor y Bien a los Políticos la próxima vez!!" Recuerden que aquí depende de nosotros hacer que las funciones sean cumplidas por nuestros representantes. Denunciar la ineficiencia "Es un Derecho y nuestro Deber." Fiorella "Luego de varios capuccinos"

"Salvemos Candamo reserva de Biodiversidad - Lets Save Candamo Peruvian Natural Reserve for Biodiversity"

2007-10-18T04:08:00.000-05:00

SAVE CANDAMOS´S PERUVIAN & WORLD RESERVE OF HUGE BIODIVERSITY! "HELP PERUVIANS TO SAVE CANDAMO´S NATURAL RESERVE", ONE OF THE MOST IMPORTANT PLACES WITH AN ENORMUS BIODIVERSITY!

AS FOREIGNER, PLEASE, SIGN THE PETITION AT: http://www.geocities.com/macawmonitoring/candamo/candamo.html

"AYUDANOS A SALVAR CANDAMO; UNA DE LAS RESERVAS NATURALES CON MAYOR BIODIVERSIDAD EN PERU & A NIVEL MUNDIAL"

SI ERES PERUANO, FIRMA LA PETICION EN: http://www.salvemoscandamo.com/index.php

Photograph: Taken by: Eduardo del Solar His web: http://www.delsolar.org:82/nature/

PENSANDO EN EL FUTURO

Es Increible como puede el gobierno pretender buscar hidrocarburos en una zona protegida, privilegiada y de una biodiversidad enorme. Declarada por National Geographic Society en el año 2002 como uno de los 7 Santuarios Naturales mas Importantes a nivel mundial". Tendremos a futuro, grandes problemas con el calentamiento global o "Global warming" y mientras se estan tratando de proteger zonas verdes y no solo eso, sino a nivel mundial dictar politicas para la proteccion de "Areas Verdes y siembra de Bosques", aqui se pretende talar parte importante de la selva Protegida!

No estoy de acuerdo! A pesar de que tambien enfrentaremos problemas de escasez de hidrocrburos, o problemas energeticos, pienso que es preferible poder respirar aire no contaminado a seguir buscando Petróleo. Que además sabemos no es para nada un combustible Limpio!"

Es Prioridad, de este y todos los gobiernos, de los civiles, ingenieros y empresas invertir en estudios e investigacion para lograr futuros medios de produccion de energia no contaminante. Que sucede? Donde esta el criterio? o a nadie le importa el Futuro? Parece que lo evidente es el momento.. y no solo hablo de Peru. Tal parece que a los gobiernos, solo les interesa el "HOY" Los billetes, y el Petroleo.

No piensan en sus nietos? o los hijos de sus nietos? Que pasa con la Hidroenergia? las plantas desalinizadoras? Nuevos combustibles e inversion sin fronteras son requeridos a nivel mundial... Entonces porque sera que aun existen fronteras, no solo fisicas, sino lo peor: "MENTALES?"

Yo creo que si existe responsabilidad Directa, Generacional, Intelectual y Gubernamental", y civil si no participamos.

Ayudenme firmando para salvar uno de los Pulmones del Futuro: "CANDAMO, RESERVA DE BIODIVERSIDAD",

No nos quedemos sin participar, es nuestra obligación!

Fiorella Parodi