tag:blogger.com,1999:blog-59683455093393477002024-10-05T04:24:56.175+02:00Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15972467949067063107noreply@blogger.comBlogger192125tag:blogger.com,1999:blog-5968345509339347700.post-23785835506826435502016-04-15T09:30:00.000+02:002016-04-15T09:30:03.917+02:00

photo courtesy of Tobiah Tayo photograhy La prima volta che ho rivolto la parola a dottor Smart si congratulava di essere finalmente un uomo libero dal greco. Inoltre collezionava insetti tropicali, morti purtroppo, sulle pareti del suo studio. Il pezzo forte, diceva, un ragno dai bei denti. Io traducevo allora dal greco antico senza dizionario, con quel trasporto dei virtuosi che non hanno

Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15972467949067063107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5968345509339347700.post-602174096367306512014-04-19T09:33:00.001+02:002014-04-19T09:33:25.223+02:00

Dr Smart è un magro autentico, dove per magro autentico intendo uno di quei felici personaggi dotati di un implacabile appetito lupigno che li porta sulla soglia dello svenimento quando si prospetta la remota eventualità di saltare un pranzo e che poi fuori pasto non trovano il posto per assaggiare un'oliva. Siccome conosco un'infinità di magri a caro prezzo ma solo tre o quattro magri

Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15972467949067063107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5968345509339347700.post-61514953458014159852014-04-03T15:30:00.000+02:002014-04-09T16:16:08.781+02:00

Doveva essere salata, perché qui di dolci se ne vedono di rado e anche se uno smoothie alle fragole coi semi di vaniglia e l’acqua di rose era perfetto per parlare di picnic di primavera, non mi sembrava  rappresentativo di questo blog. Doveva esserci un po’ di verde, perché qui della verdura ne abbiamo fatto una cifra stilistica, un po' per scherzo e un po' perché mi diverto di più a

Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15972467949067063107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5968345509339347700.post-70647560954064018702014-03-26T16:28:00.000+01:002014-03-26T16:29:55.212+01:00

Salisburgo, Capodanno 1990. Ordiniamo la cena alla cieca nella prima taverna sbucata da un angolo, i miei due giovani genitori, i loro amici ed io. Fuori i piccioni affondano una sola zampa nella neve. Dentro quel tepore che va subito a cercare il naso, i gesti liberi dal piumino da palombaro e i tovaglioli rigidi sulla tovaglia impeccabile. Ero una bambina sensibile alle lusinghe di una

Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15972467949067063107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5968345509339347700.post-70475239995005911152014-03-21T12:27:00.002+01:002014-03-21T12:27:57.512+01:00

Volevo dirti che ho capito perché somigliarti non mi viene mai bene abbastanza. Perché la tua presenza è così capillare. La tua mancanza così orizzontale.  È perché tu avevi la leggerezza. Hai anche scelto il primo giorno di primavera per morire. Ma io, che sono pesante, da quella volta la faccio iniziare da domani.  La imparerò meglio, te lo prometto.La

Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15972467949067063107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5968345509339347700.post-59558867953306313962014-03-12T18:21:00.003+01:002015-04-30T16:53:39.286+02:00

Se vi racconto della colonna sonora che mi parte in testa tutte le volte che  torno a Firenze dite che fa  troppo Ufficio Promozione del Territorio? Ok, allora vi risparmio le considerazioni di repertorio sull'effetto liftante del cielo di primavera sui Lungarni, ve lo lascio immaginare e passo subito a raccontarvi quello che mi ha colpito di questo Taste. A parte

Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15972467949067063107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5968345509339347700.post-90110399129543466292014-02-25T09:16:00.000+01:002014-02-25T09:16:49.301+01:00

C'è a chi prende nel traffico. A chi aspetta per più di cinque minuti. A chi sente male da qualche parte. A me succede con quelle due parole, quando arrivano alle spalle tra le ultime briciole e il caffè. Con tutto che cavoliamerenda è una persona generalmente disinvolta e orientata ad alleviare eventuali imbarazzi negli altri. Soprattutto quando li invita a mangiare a casa sua, cioè da un

Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15972467949067063107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5968345509339347700.post-89422278615101783582014-02-11T14:14:00.001+01:002014-02-11T14:52:37.940+01:00

Se non siete come me, l'ultima volta che vi siete macchiati mangiando risale alla terza elementare e questo post non vi riguarda. Se invece siete come me, cioè famosi tra gli amici dei vostri genitori più per le vostre prodezze passate con pozzanghere e coni gelato che per gli adulti che siete diventati, qualcosa di quell'infanzia impunita non vi abbandonerà mai.  Se siete come me,

Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15972467949067063107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5968345509339347700.post-776093513445661062014-01-25T18:00:00.000+01:002014-01-29T18:20:47.360+01:00

Potrei dirvi che i trent'anni mi hanno portato la leggerezza e con lei l'urgenza di godere di un fiore sulla tavola in qualsiasi contesto, sfondo di scatoloni del trasloco incluso. Ma la verità è che cavoliamerenda è vittima di facili ossessioni. Ha attraversato una fase crudista e quella del mezzo tacco, quella delle corse all'alba e quella dei foulard al collo, per non parlare dei vari

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Sarà che in fondo la creduloneria è la zia simpatica dell'ottimismo, quella un po' sorda che le prova tutte, o che con il primo vero freddo la pelle, i capelli e l'umore uno se li ritrova spenti a tradimento e si dedica ai primi sperando in una qualche proprietà transitiva sul secondo, ma mi è appena capitato di testare due dicerie che avevo archiviato in un angolo della testa alla voce

Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15972467949067063107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5968345509339347700.post-30184906833316720722014-01-17T14:43:00.000+01:002014-01-19T15:45:43.408+01:00

Visualizzate una domenica mattina di fine dicembre. Il cielo bianco di freddo con una promessa di blu. Il ricordo delle coperte sulla pelle. Il profumo del primo caffè che si spande. Ora aggiungeteci qualche dettaglio bizzarro perché sennò questa non sarebbe casa Smart ma un Mulino Bianco qualsiasi. Tipo il tavolo interamente ricoperto di scatole, padelle, assi di compensato, cacciaviti in

Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15972467949067063107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5968345509339347700.post-61975373986993093842014-01-14T09:00:00.000+01:002014-01-14T19:20:51.644+01:00

Funziona così. Quando in Austria non hai nulla in casa tranne un po' di buon brodo, esci in giardino, raccogli quella poca erba cipollina che spunta dalla neve, prepari al volo due o tre palatschinke che di più sarebbe un'offesa alla frugalità nazionale, le fai a striscioline, le copri di brodo e la cena è pronta. Per uno stomaco mediterraneo considerare quello di cui sopra un pasto

Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15972467949067063107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5968345509339347700.post-90072941827988793782014-01-11T09:00:00.000+01:002014-01-14T19:21:33.197+01:00

Se c'è un regalo che il cervello mi ha fatto per i trent'anni è stato scordarsi di aver mai formulato propositi di sorta, né per il 2013 né mai. Potrei ovviamente contraddirlo, ma non mi sembra saggio scoraggiare questo suo timido passo verso la zenitudine per cui non starò ad ammorbarvi con chissà che propositi nuovi (che poi dovrei dimenticare). Quello di

Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15972467949067063107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5968345509339347700.post-13064704424126525972013-12-27T09:00:00.000+01:002014-01-14T19:22:17.356+01:00

Scusate la lunghissima assenza. Stavo insultando viti a testa tonda per aiutarle a entrare nei montanti della cucina nuova e la cosa ha finito col prendermi la mano. Comunque dicevamo, Buon Natale. Se non siete come me, a quest'ora avete già salutato amici e parenti, avete riempito la valigia di tanti sacchetti zippati quanti sono i giorni di vacanza, ognuno col suo bravo

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Siamo ormai in uno stato di allerta perenne che ci impone di segnarci ogni numero scritto a mano che ci capiti di vedere su uno stampato ufficiale, al motto acquisito di "haivistomai". Così qualche tempo fa, non appena è comparso sull'austero portone del condominio un informale foglio volante per avvisare i gentili condomini che il giorno tal dei tali non ci sarebbe stato il gas

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Cose che ho imparato vivendo a Londra: 1) che Hugh Grant perde gran parte del suo fascino quando scopri che ti sorride da tutti i sedili della metropolitana 2) che non c'è un limite fisico al numero di cose che puoi fare mentre stai correndo a prendere la Tube 3) a cucinare cinese Vero cinese, o almeno quello che si mangia nelle case Hong-Kong-Brit di seconda generazione con i gatti

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Dipende da che tipi siete.  Personalmente ogni volta che leggo su Chef's Secrets istruzioni tipo "metteteli in freezer per farli addormentare","staccatele la testa con un colpo netto"  o "infilategli un ago tra gli occhi" ho un rivolo ghiacciato che mi percorre la schiena e ringrazio di essere allergica ai crostacei così non devo pormi il problema della coerenza, che in tre parole si

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Grandi verità che sto catalogando nel corso di questo decimo-e-ultimo trasloco e che mi sento di condividere con voi.  Per cappellini introduttivi più articolati e accattivanti di questo si rimanda ad altri post di questo blog. Veniamo al dunque. Il Vademecum del Traslocatore Seriale first things first: occhio alla polvere Se traslocate da una casa asettica e minimalista a una casa

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Oh Grande Spirito - o chi per te - aiutami a non nutrirmi di soli sofficini per tutta la durata del trasloco, non per la vanità ma per la salute del corpo (c'è un precedente) aiutami a impacchettare la totalità dei miei possedimenti senza danno morale o fisico per chi mi sta intorno aiutami a ritrovare, di detti possedimenti, almeno i vestiti - non per l'ostentazione ma per il pudore

Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15972467949067063107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5968345509339347700.post-67572293099516223392013-10-24T09:00:00.000+02:002013-11-28T04:54:16.269+01:00

Domenica mattina di fine agosto, centro raccolta rifiuti speciali aperto dalle nove alle undici, anche quando agosto non è. “Ciao caro, che posso fare per te?” Che in romanesco significa: “So già che non potrò farci niente. Ma nel caso potessi tenterò con tutte le mie forze di non farlo. Mi dispiace per quel moto naturale di simpatia che ho per te.” Le sopracciglia di dr.Smart

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Va bene, ho comprato e stufato tre diversi tagli di carne col solo fine di tritarla l'altra volta, ma a cuocere il riso apposta per i supplì non ce l'ho fatta.Non era tanto la certezza che se avessi deciso di farlo scuocere intenzionalmente, piuttosto si sarebbe materializzata in padella la mia best ever version di risotto all'onda, direttamente dall'iperuranio di Platone. Non era tanto

Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15972467949067063107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5968345509339347700.post-4087472658647810752013-10-18T16:14:00.000+02:002013-10-21T14:57:47.465+02:00

Sapete quelle domeniche che hai passato la mattina a potare il giardino senza preavviso con addosso il vestito buono, le calze color io-sono-originale e gli stivali di gomma più grandi di qualche numero? E all'improvviso qualcuno si accorge che è l'una, la casa è disabitata da così tanto che è scaduto anche il tè in bustina e se non correte fuori restate senza pranzo? Ok

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Avete presente quei posti che ti fanno sentire un po' più vicino alla persona che vorresti essere? Tipo Starbucks che ti fa il passo scattante ed elastico con la sola ordinazione di un caffè lungo, da bere camminando?  O La Rinascente che ti trasforma nella dama gialla di Ambrogio per il solo aggirarti nel corridoio delle borse, che profuma di cuoio e di signora bene? O la vetrina di Boggi

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Avete presente l'archetipo dello chef uber-agitato che dice "correre correre" con uno sguardo, se va bene, e con le parole se va male? Ecco, Heinz Beck non c'entra nulla. Si attarda tra i banchi come un maestro buono, risponde con calma alle domande, sgrana gli occhi quando ti guarda e sì, parla come Ratzinger. Non somiglia per niente all'algido sex symbol della foto ufficiale&

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Sì, va bene la nightlife, ma Rimini è soprattutto una cittadina tranquilla con un lungomare che ti lusinga, una generosa manciata di edifici romani tirati su con delicatezza e un'infilata di negozietti tirati a lucido, aperti fino a tardi come in Sicilia. Un gran viavai di turisti russi e scarpe ben rifinite ovunque.  Tante scarpe. Un paradiso di scarpe. 

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