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		<title>Forest Layer Cake + video</title>
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		<dc:creator><![CDATA[chefNini]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 22 May 2026 09:06:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gâteaux à partager]]></category>
		<category><![CDATA[chocolat]]></category>
		<category><![CDATA[framboise]]></category>
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					<description><![CDATA[Avec ce Forest Layer Cake chocolat framboise, j’avais envie de créer un gâteau à la fois gourmand, généreux et inspiré par l’univers de la forêt. Un dessert qui évoque visuellement les sous-bois, la mousse, les petits champignons et cette petite ambiance féerique que j’aime tant. Les couches de génoise sont garnies d’une ganache montée et [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Burrito Bowl</title>
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		<dc:creator><![CDATA[chefNini]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 29 Apr 2026 09:43:54 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Pâtes, Riz, Semoule]]></category>
		<category><![CDATA[avocat]]></category>
		<category><![CDATA[citron vert]]></category>
		<category><![CDATA[coriandre]]></category>
		<category><![CDATA[emmental]]></category>
		<category><![CDATA[maïs]]></category>
		<category><![CDATA[tomate cerise]]></category>
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					<description><![CDATA[J’aime beaucoup les recettes de bowls : elles sont simples, rapides à préparer et surtout très faciles à adapter selon ce que l’on a sous la main. Ce burrito bowl en est un parfait exemple. Inspiré des saveurs mexicaines, il réunit du riz, des légumes frais, des haricots, une touche de fromage… et une sauce [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Petit potager de Pâques</title>
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		<dc:creator><![CDATA[chefNini]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 25 Mar 2026 13:46:13 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Apéritif]]></category>
		<category><![CDATA[asperge]]></category>
		<category><![CDATA[carotte]]></category>
		<category><![CDATA[radis]]></category>
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					<description><![CDATA[Avec l’arrivée du printemps et des beaux jours, j’aime proposer des recettes aussi jolies que gourmandes. Ce petit potager est typiquement le genre de préparation qui fait son effet sur une table : coloré, ludique et parfait à partager. L’idée est simple : transformer des légumes crus et croquants en un mini jardin comestible, à [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Porridge vitaminé à l&#8217;orange sanguine et grenade</title>
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		<dc:creator><![CDATA[chefNini]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 18 Feb 2026 08:09:41 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Céréales]]></category>
		<category><![CDATA[flocon d'avoine]]></category>
		<category><![CDATA[grenade]]></category>
		<category><![CDATA[orange]]></category>
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					<description><![CDATA[Si vous cherchez un petit-déjeuner (ou un goûter) qui cale bien, sans être lourd, ce porridge est une valeur sûre. Il est doucement sucré, crémeux, et le topping fait toute la différence : la grenade apporte une petite acidité ultra agréable, l’orange sanguine ajoute du peps et du jus, les graines de chia apportent un [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Fondue savoyarde maison (Comté, Beaufort, Emmental)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[chefNini]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 09 Feb 2026 18:58:56 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fromages, Yaourts, Beurres]]></category>
		<category><![CDATA[Snacking, Street Food]]></category>
		<category><![CDATA[beaufort]]></category>
		<category><![CDATA[comté]]></category>
		<category><![CDATA[emmental]]></category>
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					<description><![CDATA[S’il y a bien un plat qui met tout le monde d’accord quand il fait froid (ou juste quand on a envie de fromage fondu), c’est la fondue savoyarde. Le secret, c’est pas de faire compliqué : on choisit de bons fromages. Ici, je pars sur un trio ultra gourmand : comté + beaufort + emmental. [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Sucettes de chocolat à tremper</title>
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		<dc:creator><![CDATA[chefNini]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 18 Dec 2025 17:38:50 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Confiseries]]></category>
		<category><![CDATA[caramel]]></category>
		<category><![CDATA[chamallow]]></category>
		<category><![CDATA[chocolat]]></category>
		<category><![CDATA[chocolat blanc]]></category>
		<category><![CDATA[pistache]]></category>
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					<description><![CDATA[Noël approche très vite et si vous cherchez encore à ajouter des petits cadeaux bonus, vous pouvez réaliser ses sucettes de chocolat à faire fondre dans un lait bien chaud. J’ai fait plusieurs versions : sucre d’orge, mini chamallows, billes croustillantes, pistaches, meringues… Chocolat noir, chocolat blanc. Pour la forme, j’ai utilisé un moule en silicone [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Carrot Cake</title>
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		<dc:creator><![CDATA[chefNini]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 07 Nov 2025 07:59:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gâteaux à partager]]></category>
		<category><![CDATA[carotte]]></category>
		<category><![CDATA[noix de pécan]]></category>
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					<description><![CDATA[Il y a des recettes qu’on a envie d’essayer depuis longtemps… et puis un jour, on se lance.C’est ce qui s’est passé avec ce carrot cake, repéré sur Marmiton. J’ai suivi la recette, en y apportant quelques ajustements personnels — et le résultat était tout simplement délicieux ! Un gâteau moelleux, légèrement parfumé à la [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Croque-monsieur d&#8217;automne</title>
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		<dc:creator><![CDATA[chefNini]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 31 Oct 2025 10:26:37 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Snacking, Street Food]]></category>
		<category><![CDATA[butternut]]></category>
		<category><![CDATA[emmental]]></category>
		<category><![CDATA[jambon]]></category>
		<category><![CDATA[paprika]]></category>
		<category><![CDATA[poire]]></category>
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					<description><![CDATA[Parfois, il suffit de quelques ingrédients de saison pour réinventer un classique. C’est exactement ce que j’ai voulu faire avec ce croque-monsieur d’automne, généreux, fondant et légèrement sucré-salé. J’ai mêlé des tranches de butternut rôties au paprika fumé, de la poire juteuse, de l’emmental, du jambon cru… et, parce que j’adore ça, une petite poignée [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Maison d&#8217;Halloween</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Oct 2025 17:15:10 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Biscuits secs]]></category>
		<category><![CDATA[cacao]]></category>
		<category><![CDATA[cannelle]]></category>
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					<description><![CDATA[Cette année, j’avais envie de créer quelque chose d’un peu magique et 100 % comestible pour célébrer Halloween… C’est ainsi qu’est née cette maison en biscuit cacao &#38; sirop d’érable, décorée de bonbons, pâte à sucre et fleurs séchées. Un vrai petit décor d’automne, aussi joli que délicieux.  Ce projet est parfait pour une après-midi [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Tarte-crumble fraises/Rhubarbe</title>
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		<pubDate>Fri, 30 May 2025 14:14:30 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Tartes, Clafoutis]]></category>
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		<category><![CDATA[rhubarbe]]></category>
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					<description><![CDATA[C&#8217;est en souvenir d&#8217;un voyage aux Pays-Bas fait l&#8217;année dernière que j&#8217;ai eu envie de réaliser cette recette de tarte-crumble rhubarbe et fraises. J&#8217;en avais acheté une part à Amsterdam, dans une petite boutique où tout faisait très envie. Je l&#8217;ai dégustée au bord d&#8217;un canal, sous un beau soleil d&#8217;été. &#x2600;&#xfe0f;&#x1f60e; Côté organisation : [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Flammekueche (tarte flambée) à la butternut</title>
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		<dc:creator><![CDATA[chefNini]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 30 Sep 2024 09:20:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Snacking, Street Food]]></category>
		<category><![CDATA[butternut]]></category>
		<category><![CDATA[oignon]]></category>
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					<description><![CDATA[Depuis ma dernière publication, je n&#8217;ai pas vu le temps passer. Entre mes vacances passées au Pays-Bas fin juillet, et surtout la venue d&#8217;une petite boule de poil dans notre vie. Une petite chatte de 4 mois que nous avons adoptée en août. Elle a bouleversé notre quotidien. Et surtout le mien car je vis [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Gaspacho jaune (maïs et tomates jaunes)</title>
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		<pubDate>Wed, 17 Jul 2024 09:54:31 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Entrées froides]]></category>
		<category><![CDATA[maïs]]></category>
		<category><![CDATA[tomate]]></category>
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					<description><![CDATA[J&#8217;attendais que le temps se fasse plus estival pour vous partager cette recette de gaspacho jaune au maïs et aux tomates jaunes. Cette recette est à servir en apéritif ou en entrée. Prévoyez un peu de pain grillé à l&#8217;huile d&#8217;olive, ça sera un régal ! Si d&#8217;autres recettes de gaspacho vous intéressent, voici de [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Salade d&#8217;été aux pêches</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Jul 2024 15:38:54 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Salade composée]]></category>
		<category><![CDATA[avocat]]></category>
		<category><![CDATA[jambon]]></category>
		<category><![CDATA[mozzarella]]></category>
		<category><![CDATA[pêche]]></category>
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					<description><![CDATA[Je vous retrouve aujourd&#8217;hui avec cette délicieuse salade composée que j&#8217;aime préparer pour le soir. Cette salade se compose de pêches (ou de nectarines), de mozzarella, de jambon cru, de croutons de pain dorés à l&#8217;huile et d&#8217;avocat. Rien que de vous citer les ingrédients, j&#8217;ai envie d&#8217;en préparer une pour ce soir ! &#x1f604; [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Mocktail tropical</title>
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		<pubDate>Thu, 20 Jun 2024 13:12:42 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Boissons, Cocktails]]></category>
		<category><![CDATA[citron vert]]></category>
		<category><![CDATA[framboise]]></category>
		<category><![CDATA[fruit de la passion]]></category>
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					<description><![CDATA[J&#8217;ai fêté en ce début de semaine mes 40 ans. Le changement de dizaines, ça fait toujours un petit quelque chose. &#x1f643; Samedi, je fête ça avec ma famille et pour l&#8217;occasion je vais proposer un mocktail (cocktail sans alcool) pour accompagner les desserts que je vais préparer. C&#8217;est un mélange d&#8217;eau de coco, de [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Tarte cheesecake aux cerises</title>
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		<dc:creator><![CDATA[chefNini]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 07 Jun 2024 14:30:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gâteaux à partager]]></category>
		<category><![CDATA[Tartes, Clafoutis]]></category>
		<category><![CDATA[amande]]></category>
		<category><![CDATA[cerise]]></category>
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					<description><![CDATA[Aujourd&#8217;hui, je suis ravie de partager avec vous une nouvelle recette qui va ravir vos papilles (enfin, je l&#8217;espère ! &#x1f60a;) : la tarte cheesecake aux cerises. Imaginez une base croustillante de sablés bretons au bon goût de beurre, une garniture crémeuse et onctueuse au cream cheese, le tout surmonté par des cerises juteuses et [&#8230;]]]></description>
		
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