1. Sichuan Hot Pot (Cina)

Sichuan Hot Pot adalah salah satu hidangan pedas yang berasal dari Provinsi Sichuan, Cina. Hidangan ini terkenal dengan kuahnya yang kaya rempah, terutama cabai dan lada Sichuan yang memberikan rasa pedas dan sedikit kesemutan di lidah. Hot Pot Sichuan biasanya berisi berbagai jenis daging, sayuran, dan bahan-bahan lain yang dimasak dalam kuah pedas yang mendidih. Rasa pedasnya sangat kuat, tetapi sangat lezat dan memberikan sensasi kehangatan yang pas, terutama saat dinikmati bersama teman-teman atau keluarga.

2. Tom Yum (Thailand)

Tom Yum adalah sup pedas khas Thailand yang sudah sangat terkenal di seluruh dunia. Sup ini terbuat dari kaldu yang diberi bumbu pedas dengan bahan utama berupa cabai, serai, daun jeruk nipis, dan lengkuas. Biasanya, Tom Yum disajikan dengan bahan utama seperti udang, ikan, atau ayam. Kombinasi rasa pedas, asam, dan gurih yang seimbang menjadikan Tom Yum sebagai hidangan yang tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga menyegarkan lidah. Ini adalah contoh sempurna dari masakan Thailand yang kaya akan bumbu dan rempah.

3. Kimchi Jjigae (Korea)

Kimchi Jjigae adalah hidangan sup pedas yang terbuat dari kimchi, hidangan fermentasi khas Korea. Sup ini biasanya dimasak dengan bahan dasar kimchi yang sudah difermentasi, bersama dengan tahu, daging babi, dan berbagai sayuran. Rasa pedas berasal dari cabai merah Korea yang dicampur dengan bumbu-bumbu lain seperti gochujang (pasta cabai) dan gochugaru (serbuk cabai). Kimchi Jjigae tidak hanya pedas, tetapi juga memiliki rasa asam yang khas dari kimchi, menjadikannya hidangan yang sangat nikmat untuk dimakan bersama nasi hangat.

4. Biryani Pedas (India)

Biryani adalah hidangan nasi yang dimasak dengan rempah-rempah khas India yang sangat beraroma. Meskipun ada banyak variasi biryani di seluruh dunia, biryani pedas khas India menggunakan cabai merah dan rempah-rempah lainnya, seperti jintan, kayu manis, dan cengkeh, yang memberikan rasa pedas yang khas. Biryani pedas sering kali disajikan dengan ayam, daging sapi, kambing, atau sayuran, menjadikannya hidangan yang kaya rasa. Rasa pedas yang berasal dari cabai memberikan sensasi panas yang menggugah selera, dan aroma rempahnya membuat setiap suapan semakin nikmat.

5. Laksa (Malaysia dan Singapura)

Laksa adalah hidangan mie pedas yang sangat populer di Malaysia dan Singapura. Hidangan ini memiliki kuah yang kaya rasa, terbuat dari santan dan pasta cabai. Ada dua jenis laksa yang terkenal, yaitu laksa lemak yang menggunakan santan dan laksa asam yang menggunakan kaldu ikan asam. Rasa pedas dari cabai segar dan rempah-rempah membuat laksa menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Biasanya, laksa disajikan dengan mie, udang, ayam, atau tahu, serta berbagai bahan pelengkap lainnya seperti telur rebus dan tauge.

6. Sambal (Indonesia)

Sambal adalah bumbu pedas yang sangat populer di Indonesia dan digunakan dalam hampir setiap hidangan Indonesia. Sambal dibuat dengan bahan utama cabai yang dihaluskan bersama dengan bahan-bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi. Tergantung pada daerahnya, sambal bisa disajikan dalam berbagai variasi, seperti sambal terasi, sambal matah, sambal bajak, dan sambal merah. Rasa pedas yang dihasilkan sambal membuatnya sangat cocok untuk dipadukan dengan nasi hangat, ayam goreng, ikan bakar, atau bahkan sayuran.

7. Chili Crab (Singapura)

Chili Crab adalah hidangan seafood khas Singapura yang terkenal dengan kuah pedas manis yang kental. Kepiting segar dimasak dalam saus yang terbuat dari cabai, tomat, bawang putih, jahe, dan gula, menciptakan rasa pedas yang menggigit namun tetap manis dan gurih. Chili Crab biasanya disajikan dengan roti kukus atau nasi putih untuk menyerap sausnya yang lezat. Hidangan ini sangat populer di Singapura dan menjadi pilihan favorit bagi banyak orang yang menyukai hidangan pedas.

8. Phở Bò (Vietnam)

Phở adalah sup mie khas Vietnam yang terbuat dari kaldu sapi yang sangat aromatik. Meskipun Phở Bò sendiri tidak terlalu pedas, hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan cabai segar, sambal, dan kecap ikan yang dapat meningkatkan rasa pedasnya. Dalam banyak variasi Phở, cabai merah segar ditambahkan ke dalam semangkuk sup hangat untuk memberi sensasi pedas yang nikmat. Kombinasi rasa pedas, gurih, dan segar menjadikan Phở Bò sebagai hidangan yang sangat populer di Vietnam dan dunia.

9. Nasi Goreng Pedas (Indonesia)

Nasi Goreng adalah hidangan nasi yang digoreng dengan berbagai bumbu dan bahan pelengkap. Nasi Goreng Pedas khas Indonesia menggunakan cabai merah dan bumbu rempah lainnya yang membuatnya terasa sangat pedas. Biasanya, nasi goreng ini disajikan dengan telur mata sapi di atasnya, serta tambahan ayam, udang, atau sayuran. Rasa pedas yang kuat membuat nasi goreng ini menjadi hidangan yang sangat menggugah selera, terutama bagi penggemar makanan pedas.

10. Penang Rojak (Malaysia)

Penang Rojak adalah salad buah pedas khas Malaysia yang menggunakan campuran buah-buahan segar seperti mentimun, nanas, dan jambu, yang kemudian diberi bumbu pedas manis. Bumbu utama dari rojak adalah sambal yang terbuat dari cabai, gula merah, terasi, dan asam jawa. Campuran rasa pedas, manis, asam, dan gurih memberikan sensasi yang unik dan lezat. Rojak Penang sangat cocok dinikmati sebagai hidangan ringan atau sebagai camilan di siang hari.

Makanan pedas khas Asia menawarkan berbagai sensasi rasa yang unik, yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang menggugah. Dari Sichuan Hot Pot yang pedasnya membakar, hingga Tom Yum Thailand yang asam dan pedas, setiap hidangan memiliki keistimewaan tersendiri. Jadi, jika kamu pecinta makanan pedas, Asia adalah tempat yang tepat untuk menjelajahi beragam cita rasa pedas yang kaya akan rempah dan bumbu. Jangan ragu untuk mencoba dan merasakan sensasi pedas yang akan membuat lidahmu terus ingin mencicipinya!

Daftar Jajanan Aneh Masa Kecil

Ada beberapa makanan unik dan jajanan yang akan membawa anak 90an ke nostalgia mengenang masa kecil. Tidak ada unik, makanan ini juga menyimpan banyak kenangan saat bermain dan bersekolah.

1. Gulali Gulung
Jajanan masa kecil pertama yang cukup membawa nostalgia. Gulali terbuat dari gula yang di gulung dengan stik kayu. Berbeda dengan gulali kapas, gulali gulung ini memiliki tekstur yang lebih kenyal dan juga cair.

Adapun cara pembuatannya adalah dengan menggunakan alat pembakar gula. Selanjutnya gula pasir di masukkan ke alat dan kemudian stik kayu di putar ke dalam alat gulali. Setelah itu gulali di gulung.

Teksturnya yang kenyal banyak disukai oleh anak-anak. Selain itu, warna gulali juga bervariasi dari merah, hijau, dan warna lainnya. Di masa kini sudah jarang yang menjual jajanan yang satu ini. Bagi anak 90an pasti ingin mencoba lagi gulali ini.

2. Es Lilin
Satu lagi jajanan aneh masa kecil yang unik dan dan menarik adalah es lilin atau es potong. Es lilin ini terbuat dari es batu yang memiliki rasa bermacam-macam. Pembuatannya sendiri cukup mudah.

Es lilin dibuat dari potongan es batu yang di cetak menggunakan plastik panjang. Selanjutnya es akan di potong dan dibentuk menggunakan stik es. Selain itu rasa es lilin juga tidak terlalu manis dan tidak memiliki banyak pewarna yang pekat.

Sayangnya sekarang semakin sedikit yang menjual es lilin dengan kemasan dan juga rasa yang sama seperti zaman dahulu. Namun tidak perlu sedih, kamu masih bisa membuat es lilin sendiri di rumah selama ada freezer untuk membekukan es.

3. Coklat Payung
Jajanan yang satu ini sangat unik karena bentuknya membentuk payung. Coklat payung memiliki bentuk payung karena dibentuk menggunakan cetakan berbentuk payung dengan stik yang mirip dengan gagang payung. Gagang payung ini menjadikan coklat semakin terlihat seperti payung.

Rasa coklat ini sendiri tidak pahit dan lebih dominan dengan rasa manis. Rasa manis berasal dari campuran susu yang ditambahkan dalam pembuatan coklat. Dengan pembuatan coklat yang manis ini menjadikan banyak anak menyukai jajanan yang satu ini saat kecil.
Coklat payung ini sudah tidak banyak tersedia di warung namun kamu masih bisa menemukannya di pasar dengan membeli secara grosir.

4. Permen Karet Berhadiah
Satu lagi jajanan aneh masa kecil yang sering menjadi idaman anak kecil pada zaman 90an. Jajanan itu adalah permen karet berhadiah. Permen karet ini diproduksi salah satu merk permen yang menjanjikan hadiah setelah memenuhi penyusunan abjad.

Yang menjadi menarik adalah karena huruf terakhir sangat sulit ditemukan sehingga anak kecil berlomba-lomba untuk mendapatkan kemasan yang berisi huruf terakhir. Kemasan ini hanya diproduksi secara terbatas.

Jika berhasil mengumpulkan kemasan dengan huruf yang lengkap membentuk tulisan merke, anak bisa mengirimkan kemasan tersebut ke warung atau ke alamat perusahaan untuk mendapatkan hadiah yang tertera di kemasan huruf terakhir.

5. Mie Lidi
Jajanan aneh masa kecil yang menjadi kegemaran banyak anak kecil adalah mie lidi. Mi lidi sendiri merupakan jajanan ringan yang terbuat dari tepung yang dibentuk menjadi stik kecil seperti lidi. Ada berbagai rasa dari mi lidi dari asin, pedas asin, dan pedas manis.

Rasanya yang renyah dan juga gurih menjadikan jajanan ini sangat digemari anak kecil. Tidak hanya karena rasanya enak, harganya juga murah. Anak kecil bisa mendapatkan mi lidi mulai dari harga 500 rupiah saja.

Makanan ini sangat marak dijual tanpa merk pada tahun 90an namun sekarang mi lidi sudah banyak di kemas lebih modern dengan kemasan yang lebih premium dan harga lebih tinggi. Tidak hanya itu, ada juga mi lidi manis yang rasanya manis karena ada tambahan perasa manis seperti coklat, greentea, dan juga susu.

6. Harum Manis
Anak kecil zaman dahulu sangat menyukai makanan manis yang rasanya enak dan juga memiliki warna mencolok. Salah satunya adalah jajanan harum manis. Harum manis juga dikenal sebagai rambut nenek.

Makanan ini terbuat dari gula yang dibentuk menggunakan mesin sehingga membentuk seperti kapas. Ada beberapa jenis pengemasan harum manis yang bervariasi. Ada yang menggunakan stik dan dibentuk mengembang, ada juga yang menggunakan kerupuk manis untuk dibentuk bersusun.

7. Cokelat Kacamata
Ada lagi varian coklat menarik yaitu cokelat berbentuk kacamata. Adapun bentuk kacamata ini berasal dari kemasan dan bukan dari coklat itu sendiri. Kemasan berbentuk kacamata ini diiisi dengan butiran coklat warna-warni.

Warnanya yang beragam dan rasanya yang manis menjadi kegemaran anak-anak pada masanya. Selain itu, isinya yang banyak dalam satu kemasan juga menarik perhatian anak-anak.
Pada masa kini cokelat ini lebih banyak ditemukan di pasar tradisional dibandingkan dengan di warung atau minimarket.

Itulah beberapa jajanan aneh masa kecil yang akan membawamu ke dalam nostalgia. Selain unik, jajanan ini juga membawa kita ke kenangan masa kecil yang indah sehingga memiliki nilai tersendiri. Jika kamu ingin mencoba kamu bisa mulai mencarinya di pasar tradisional.

Penting sekali paham apakah sebuah makanan itu masuk ke kategori Junk Food, sebab dengan paham hal ini anda akan bisa hidup lebih sehat. Makanan yang dikategorikan “makanan sampah” adalah makanan yang tidak saja merusak tubuh, tapi mengandung zat-zat kanker yang tentu saja merugikan. Jadi, dengan paham arti dari junk food dan apa saja yang masuk di kategori itu, setidaknya anda bisa mengurangi asupan makanan yang tidak sehat.

Chewonthatblog – Di indonesia sendiri, ada banyak jenis makanan yang bisa dikategorikan Junk Food. Salah satunya adalah makanan lezat yang banyak tersedia di pinggir jalan. Ya, yang dimaksud adalah gorengan. Ada banyak jenis gorengan seperti Bakwan dan Tahu Isi. Bila disantap dalam bentuk yang masih hangat, tentu saja banyak orang menyukainya. Anda bisa nambah dan terus makan yang tanpa anda sadari anda sudah memasukkan sesuatu yant idak bagus ke dalam tubuh. Di dalam gorengan anda akan menemukan kolesterol jahat sebab prosesnya digoreng dan kerap sekali pembuat makanan ini menggunakan minyak yang sudah berulang kali dipakai. Tidak saja terdapat kolesterol jahat di dalam gorengan, anda pun bisa memasukkan zat kanker ke dalam tubuh. Di dalam minyak yang hitam bekas dipakai menggoreng bekali-kali biasanya terdapat karsinogen yaitu zat pemicu kanker. Tentu saja bila terus saja masuk ke dalam tubuh, hal ini bisa menyebabkan kanker tertentu yang bisa menyebabkan kematian.

Tidak saja gorengan yang dimasukkan ke dalam kategori junk food, makanan kemasan kaleng pun ada di dalamnya. Proses penkalengan dianggap sudah merusak banyak zat yang ada dalam makanan. Itu artinya anda makan sesuatu yang sudah ada zat tidak normal di dalamnya. Belum lagi penggunaan bahan pengawet dalam makanan kaleng juga tidak bagus. Banyak mengkonsumsi bahan pengawet bisa membuat tubuh anda terserang kanker.

Masih banyak jenis makanan sehat yang bisa anda makan. Perbanyak makan sayuran dan buah-buahan segar serta daging merah segar bisa membuat tubuh anda mendapatkan asupan gizi yang cukup. Boleh saja sih makan junk food karena beberapa makanan itu masuk ke dalam gaya hidup moderen. Tapi sebaiknya anda sangat batasi agar tubuh dapat sesuatu yang dibutuhkan. Tentu saja anda tidak mau kan sakit karena sering makan makanan junk food. Karena, itu ketahui lah apa saja sih makanan yang layak konsumsi itu dan hindari apa yang tidak bagus untuk dimakan.

Sekarang anda sudah tahu apa itu junk food. Dari pengertiannya pun anda harusnya paham dan dengan itu, anda bisa menentukan apa yang boleh dimakan dan apa yang tidak. Selain menghindari junk food, tentu saja pola hidup sehat juga perlu dijaga seperti tidak merokok dan sering berolah raga. Bila semua yang bagus anda padu padankan, niscaya anda akan dapatkan hal yang berkualitas dalam hidup anda. Bukan kah hidup ini sangat berharga, sehingga perlu sekali setiap orang untuk melakukan hal yang berkualitas.

Tentu ada banyak jenis makanan sehat yang bisa anda makan agar pemenuhan gizi yang cukup bisa tercapai. Salah satu makanan yang bagus dikonsumsi adalah makanan yang diproses tanpa minyak. Ya, makanan seperti pepes ikan adalah makanan yang layak konsumsi sebab di dalamnya akan terdapat rendah lemak. Proses mengukus akan membuat makanan terhindar dari lemak yang berlebihan. Bila memang anda ingin menggoreng makanan, tentu saja ada cara yang bagus yaitu dengan menggunakan minyak zaitun. Proses goreng dengan minyak ini tidak memberikan makanan kolesterol jahat yang tentu saja tidak bagus buat tubuh.

Chewonthatblog – Selain dua hal itu, anda pun perlu banyak vitamin agar badan selalu sehat dan segar. Perbanyak makan sayuran adalah hal yang penting. Di dalam sayuran, banyak sekali serat dan vitamin yang dengannya metabolisme tubuh akan berjalan lancar. Dengan cara ini, tumbuh kembang tubuh anda akan ada di level yang optimal. Selain sayur mayur, tentu saja penting bagi anda untuk banyak makan buah. Di dalam buah-buahan banyak terdapat vitamin yang amat dibutukan tubuh. Anda bisa mengolah buah dengan berbagai cara. Anda bisa membuat salad buah yang tentunya sedap dan anda pun bisa membuat jus buah yang dikombinasi sedemikian rupa agar hal yang berkualitas anda dapatkan buat tubuh.

Tubuh juga perlu yang disebut dengan protein. Ada banyak protein yang ada di dalam daging merah dan telur. Anda bisa mengkonsumsi kedua jenis makanan itu tapi jangan juga berlebihan. Protein bagus buat kecerdasan otak dan juga optimalisasi fungsi banyak organ tubuh. Hindari makan daging yang telah diawetkan karena zat pengawet tidak pernah bagus dan tidak pernah layak buat tubuh. Jadi, usahakan anda membeli daging segar yang tentu saja bisa anda dapatkan di banyak tempat.

Baca juga : Icip-Icip 7 Makanan Khas Jawa Timur yang Menggugah Selera

Bagi anda yang tidak memakan daging alias menjalani hidup vegetarian, tentunya masih ada cara untuk bisa dapatkan asupan protein. Anda bisa kok makan tempe dan tahu atau kacang-kacangan yang banyak terdapat di indonesia. Semua makanan tersebut dipastikan banyak kandungan proteinnya sehingga pas sekali dengan kebutuhan tubuh anda.

Banyak sekali jenis makanan yang ada di dunia ini. Anda tentu saja punya banyak pilihan mau makan apa sesuai dengan selera. Tapi satu hal yang harus terus dicamkan adalah usahakan makanan sehat dan bergizi lah yang dipilih. Banyak makanan yang bergizi tapi salah mengola juga bisa membuat makanan tertentu tidak layak konsumsi. Semua sekarang tentu saja terserah anda, apakah mau hidup sehat atau tidak. Seperti yang telah dijelaskan di atas bahwa makanan sehat amat dibutuhkan oleh tubuh. Makanan yang sehat adalah makanan yang di dalamnya ada banyak nutrisi, vitamin dan zat-zat penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Jadi, makanan apa yang akan anda pilih untuk hidup yang lebih sehat ?

1. Soto

Chewonthatblog – Sebenarnya soto bukan merupakan makanan yang khas dari Jawa Timur. Akan tetapi soto yang terdapat di Jawa Timur mempunyai cita rasa yang berbeda. Salah satu yang terkenal adalah soto Lamongan. Soto Lamongan adalah soto asli dari Jawa Timur yang cara penyajiannya menggunakan taburan koya. Selain itu, ada juga soto Jombang yang kuahnya tidak terlalu kental malahan cenderung bening.

Untuk soto khas Jawa Timur biasanya mempunyai kuah yang tidak bening. Hal ini karena kuah yang digunakan menggunakan santan. Meskipun begitu, rasanya tetap nikmat dan sangat khas rempahnya yang terdiri dari jinten, sereh, ketumbar, bawamg merah dan rempah lainnya. Tidak lupa taburan bawang goreng semakin membuat rasanya enak.

2. Rujak Cingur

Rujak Cingur adalah makanan khas kota Surabaya. Makanan satu ini terdiri dari beranekargam jenis sayur dan juga buah. Semua bahan tersebut dipadukan dengan tempe, tahu, lontong, dan cingur atau hidung sapi. Yang membuatnya semakin enak adalah siraman bumbu kacang dicampur dengan pisang klutuk muda dan petis. Rasanya dijamin enak.

3. Rujak Soto

Rujak Soto adalah jenis makanan kuliner yang berasal dari kota Banyuwangi. Ini merupakan sebuah perpaduan antara rujak dan soto kuning. Rujak petis yang digunakan ini akan sangat terasa aroma terasinya. Sementara itu, kuah soto yang berwarna kuning tidak jauh gurihnya dan akan menciptakan kombinasi rasa yang cukup enak.

4. Rawon

Rawon adalah sebuah hidangan yang sangat tua di daerah Jawa Timur. Makanan ini sudah ada sejak 901 masehi di era kerajaan Mataram. Hal yang unik dari makanan satu ini adalah kuahnya yang berwarna hitam pekat. Hal ini karena penggunaan kluwek pada makanan satu ini. Rawon biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, tauge, telur asin , dan kerupuk udang. Jika Anda ingin rasa yang pedas, maka Anda bisa menambahkan sambal terasi.

5. Tahu Campur

Selain dijadikan sebagai makanan khas dari Jawa Timur, tahu campurn merupakan jenis makanan yang sudah populer di berbagai daerah di seluruh Indonesia. Hidangan satu ini terbuat dari selada, taoge, lontong, mie kuning, tahu goerng,dan lentho. Semua bahan tersebut disiram dengan menggunakan kuah kaldu tetelan sapi yang mempunyai rasa sangat gurih dan berlemak.

6. Pecel Madiun
Mungkin dinatara para pembaca tentu saja sudah tidak asing lagi bukan dengan makanan tersohor satu ini. Pencel Madiun atau yang disebut juga dengan pencet pincuk ini adalah makanan khas kota Madiun Jawa Timur. Makanan ini disajikan dengan berbagai macam sayuran dan disiram dengan bumbu kacang yang sedap. Tidak sampai di sini saja, soto Madiun biasanya disajikan dengan rempeyek kacang maupun udang.

Baca juga : Olahan Enak Nan Menggiurkan Pepes Ikan Bumbu Kuning

7. Lontong balap

Lontog balap adalah kuliner khas dari Jawa Timur. Makanan satu ini terdiri dari lontong, tahu dan tempe goreng, kecap dan disiram dengan kuah yang mempunyai rasa gurih. Lontong ini biasanya disajikan bersamaan dengan sate kerang dan juga lentho yang terbuat dari parutan singkong dan kacang tolo.

Resep Pepes Ikan Bumbu Kuning Ternikmat

Pepes memang sudah tidak bisa diragukan lagi kenikmatnya. Makanan satu ini sangat cocok bagi Anda yang ingin mengosumsi makanan sehat tanpa minyak. Hal ini karena pepes diolah tanpa di goreng menggunakan minyak tapi hanya dibakar sebentar di atas wajan. Berikut ini adalah penjelasan mengenai resep pepes ikan bumbu kuning.

Chewonthatblog – Pepes ikan bumbu kuning menjadi salah satu menu pilihan apabila Anda menyukai masakan yang berempah. Hidangan ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar ikan mas atau ikan kembung. Warna kuning dari ikan ini diperoleh dari campuran kunyit dan rempah-rempah lainnya. Berikut ini cara pembuatannya.

• Bahan- Bahan

– 2-3 ekor ikan mas segara
– 3 lembar daun salam, cuci bersih
– 3 batang sera, memarkan
– 4 lenbar daun jeruk, cuci bersih
– 6 buah cabe rawit merah
– 15 helai daun kemangi, poyong batangnya dan cuci bersih
– Daun pisang sebagai pembungkus pepes

Bumbu Resep pepes ikan bumbu kuning

– 8 butir bawang merah
– 7 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
– 4 buah cabe merah kering
– 3 cm kunyit
– 2 cm jahe
– 1 cm lengkuas
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok makan garam

• Cara Membuat

Pertama, bersihkanlah sisik dan juga isi perut ikan hingga benar-benar bersih agar rasanya tidak pahit. Setelah itu, cucilah dengan hingga benar-benar bersih
– Kaitkan kedua bagian sisi badan ikan
– Untuk bumbu yang sudah disediakan bisa digiling atau ditumbuk hingga halus
– Ambilah selembar daun pisang. Taruhlah ikan yang sudah dibersihkan di atasnya
– Lumuri seluruh badan ikan dengan bumbu halus yang sampai merata. Jangan lupa hingga ke dalam-dalamnya
– Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan juga daun kemangi. Jangan lupa tambahkan irisan cabe rawit jika Anda suka rasa pedas
– Bungkuslah ikan yang sudah dibumbui dengan rapi.
– Kukus bungkusan ikan pepes tersebut selama 1 jam. Setelah itu angkat dan tiriskan
– Bakarlah pepes di atas wajan tanpa minyak hingga daun mengering
– Pepes ikan bumbu kuning siap disajikan

Baca juga : 5 Kuliner Tradisional Terenak Di Kota Jakarta

• Tips

Supaya dalam menyajikan masakan resep pepes ikan bumbu kuning lebih mantap, maka ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Tips ini bisa Anda lakukan sewaktu sedang memasak pepes ikan tersebut. Dijamin deh rasanya akan semakin enak. Berikut ini adalah tipsnya, yaitu :

– Agar pepes ikan bumbu kuning terasa gurih dan tidak bau amis, maka Anda bisa menggunakan ikan mas yang masih hidup dan dalam kondisi segar.
– Pilihlah ikan yang berukuran segar saja supaya banyak dagingnya
– Tambah jumlah cabai apabila pepes ingin terasa pedas

Bagaiamana? Mudah bukan membuat masakan pepes ikan yang enak dan menggiurkan. Yuk, praktekan di rumah Anda. Makanan ini sangat cocok dikonsumsi sebagai menu sarapan maupun menu makan malam. Apalagi makananya sambil pakai nasi hangat, dijamin deh bakalan menggugah selera makan Anda setiap hari.

Chewonthatblog – Sebagian besar makanan khas dari kota Jakarta adalah masakan Betawi. Hal ini karena sebagian besar masyarakat Jakarta merupakan penduduk dari suku Betawi. Suku Betawi merupakan suku bangsa Indonesia yang umunnya bermunkim di Batavia sejak abad ke-17. Suku Betawi ini terkenal jago masak dan semua masakannya juga terkenal enak. Maka tidak heran bisa terkenal hingga sekarang. Ada beberapa jenis masakan khas Jakarta yang perlu dianggap paling enak, yaitu :

1. Kerak Telur
Kerak telur adalah makanan yang dikenal sangat gurih. Makanan satu ini terbuat dari telur bebek atau ayam, ebi yang sudah dimasak sangrai. Setelah itu, ditambahkan taburan bawang goreng dan diberikan bumbu harus berupa kelapa parut sangrai. Kerak Telur menjadi salah satu makanan tradisional yang sangat populer bagi masyarakat Jakarta. Hingga saat ini banyak pedangan kerak telur yang bisa kita jumpai.

2. Asinan Betawi
Tidak hanya di Bogor saja, Anda juga bisa menemukan asinan khas betawi di Jakarta. Rasanya tidak kalah dengan asinan Bogor. Asinan Betawi ini terbuat dar berbagai macam
campuran sayuran yang sudah diasinkan dan diawetkan misalnya saja sawi, kubis, kecambah, tahu, selada dan dilengkapi dengan bumbu kacang, cabai, dan cuka. Lebih enak lagi, asinan ini ditaburi dengan kacang goreng yang dapat disantap dengan menggunakan kerupuk kuning yang berbentuk seperti mie melingkar. Biasanya, kerupuk ini sajikan dengan cara diremuk di atas asinan. Meskipun namanya asinan, makanan ini tidak terasa asin sama sekali tapi nampak segar dan sangat cocok disantap pada saat siang hari.

3. Soto Betawi
Soto adalah makanan yangs ering kita jumpai di seluruh kota di Indonesia, Setiap daerah mempunyai sajian soto yang berbeda-beda. Salah satunya adalah soto betawi. Soto betawi
adalah jenis soto yang sangat legendaris di DKI Jakarta yang wajib buat dicicipi. Hampir sama dengan Soto pada umumnya, soto betawi ini terdiri dari irisan daging dan sayuran. Akan tetapi yang membuat soto ini unik adalah kuahnya yang terbuat dari susu.

Baca juga : Langganan Pak Jokowi Hingga Orang Terkenal, 4 Tempat Kuliner Kota Solo Wajib Dicoba

4. Ketoprak
Ketoprak adalah makanan khas suku Betawi yang sudah terkenal dan lezat. Bahan dasarnya adalah tahu, mentimun dan juga kecambah. Anda juga bisa menambahkan lainnya seperti
telur dan ketupat. Semua bahan tersebut dicampur menjadi satu dan disiram dengan saus kacang dan kecap manis. Tidak ketinggalan juga emping yang ditaburkan di atasnya.

5. Sayur Gabus Pucung
Sayur ini terbuat dari bahan dasar ikan gabus. Ikan gabus dimasak dengan menggunakan bumbu seperti ketumbar, salam, laos. Jahe, serai, daun jeruk, tomat dan lainnya. Bumbunya yang sangat lengkap ini membuat kuahnya terasa segar.

Chewonthatblog – Kota Solo atau Surakarta adalah sebuah kota yang berada di Provinsi Jawa Tengah. Kota ini adalah kota terbesar terbesar ketiga di pulau Jawa bagian selatan setelah Bandung dan Malang jika dilihat dari jumlah penduduk yang berdiam di kota tersebut. Tidak hanya menawarkan wisata budaya dan juga sejarah, urusan memanjakan lidah kota Solo memang juaranya. Ada berbagai macam tempat wisata kuliner terenak di Kota ini, bahkan menjadi langganan presiden dan para orang terkenal. Maka tidak heran banyak orang yang rela antri demi mencoba makanan terenak ini. Yuk, langsung saja baca penjelasannya berikut ini ya.

1. Timlo Sastro
Timlo adalah makanan khas kota Solo. Timlo merupkan masakan yang berkuah kaldu yang sangat bening yang mana disajikan dengan daging ayam suwir, irisan hati ampela, sosis solo dan lainnya. Untuk bisa menikmatinya, Anda juga bisa mencampurkannya denga nasi. Dengan begitu, rasanya akan semakin kuat dan nikmat apalagi ditambah denga sambal dan perasan jeruk nipis dijamin semakin seger.

Ada banyak warung Timlo yang bisa Anda jumpai di Solo. Salah satu yang terkenal adalah Timlo Sastro. Lokasi warung ini berada di Jalan Kapten Mulyadi No.8 . Lokasinya berada di belakang Pasar Gedhe Solo. Untuk bisa menikmati makanan nan segar ini, Anda hanya cukup membayar uang sebesar 20 ribu rupiah. Warung legend ini buka mulai dari jam 06.00-15.30.

2. Tengkleng Pasar Klewer
Jika Anda sedang jalan-jalan di Pasar Klewer, Anda bisa mencicipi Tengkleng Bu Edi yang berjualan mulai dari pukul 2 sore yang berada di sebelah utara gapira besar pasar Klewer. Tempat makan ini selalu ramai pembeli. Dalam hitungan jam saja, tenkleng langsung ludes. Jadi kalau Anda tertarik buat mencicipinya, sebaiknya datang maksimal satu jam sebelum buka ya.

Bagi yang belum tahu tentang Tengkleng, Tengkleng adlaah sebuah masakan jeroan kambing dan tulang belulangnya yang disiram dengan kuah kuning. Rasanya sangat gurih, segar dan agak pedas. Makanan satu ini biasanya akan semakin nikmat jika disajikan dengan nasi hangat.

3. Selat Mbak Lies
Selat adalah makanan legend dari Solo. Selat ini disebut dengan Fresh Salad ala-ala kota Solo. Jika Anda ingin menikmati Selat terenak di Solo maka Anda bisa berkunjung ke selat Vien yang ada di jalan Veteran, Solo. Lokasinya agak tersembunyo yaitu di Gang II No 42 Serengan.

Harga selat ini adalah Rp. 28.000. Dengan harga segitu, Anda sudah bisa menikmati selat yang terdiri daro poyongan daging sapi yang sudah dimasak semur, galantin, telur rebus, wortel, kentang, daun selada, buncis, acar mentimun dan irisan bawang merah. Tidak ketinggalan juga disiram dengan menggunakan kuah segar yang terbuat dari cuka dan campuran kuning telur.

Baca juga : 5 Makanan Legendaris Khas Kota Yogyakarta

4. Serabi Notosuman
Serabi Notosuman adalah jenis makanan yang sudah dikenal sejak tahun 1923 hingga sekarang. Serabi Notosuman memiki rasa yang sangat unik dan lezat yang tidak akan ditemukan di tempat lainnya. Makanan satu ini terbuat dari adonan tepung beras dan santan yang mana membuat teksturnya sangat lembut. Serabi ini dibuat dengan menggunalan cara tradisional dengan menggunakan tungku-tungku kecil dengan bahan bakar arang.

Serabi Notosuma mempunyai rasa polos dan juga coklat. Untuk harganya dijual per paket Rp, 20.000 untuk serabi polos dan yang rasa Rp, 25.000 per paket. Anda bisa menjadikannya sebagai oleh-oleh. Untuk bisa menikmati serabi ini, yuk langsung datang ke Jalan Mohammad Yamin No. 28 Surakarta.

1. Gudeg
Chewonthatblog – Kota Yogyakarta memang tidak bisa terlepas dari makanan satu ini ya. Gudeg adalah jenis makanan tradisonal yang berasal asli dari Yogyakarta yang juga cukup pupuler di Indonesia. Makanan satu ini memiliki citarasa yang manis dan gurih yang mana membuatnya banyak diminati oleh semua orang. Selain itu, makanan ini juga memiliki harga yang sangat murah terjangkau.

Gudeg adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar nangka muda. Akan tetapi saat ini juga sudah banyak ditemukan gudeg dengan bahan lainnya seperti jamur buah salak, mangga dan lainnya. Pada saat penyajiannya, gudeg dilengkapi dengan nasi putih, telur, ayam, dan areh. Semua orang yang bekunjung ke Yogyakarta wajib untuk mencicipi Gudeg. Belum afdol rasanya jika Anda ke Yogyakarta tapi belum menikmati makanan satu ini. Anda dapat menemukan masakan tradisonal ini di kawasan wijilan atau sekarang ini sudah banyak dijual diberbagai tempat.

2. Bakpia Pathuk
Selain terkenal dengan Gudeg, Yogykarta juga terkenal dengan makanan yang bernama Bakpia Pathuk. Bakpia Pathuk adalah makanan yang legend di Yogyakarta. Makanan satu ini sering kali dijadikan sebagai oleh-oleh. Dinamakan Bakpia Pathuk karena sentra pembuatannya di kawasan Pathuk tepatnya di sebelah barat Malibioro.

Bakpia memiliki rasa yang manis dan tekstur yang krispi yang mana menjadikannya sebagai makanan yang banyak diburu oleh para wisatawan. Selain itu juga tersedia dengan berbagai macam varian rasa seperti kacang hijau, coklat, keju, strawberry, durian, dan lainnya. Makanan satu ini sangat cocok digunakan sebagai teman minum teh di pagi hari.

3. Oseng-Oseng Mercon
Jika melihat namanya, makanan satu ini sangat unik. Oseng-oseng mercon adalah nakanan yang berasal dari kota Yogyakarta yang terbuat dari bahan dasar koyor atau yang disebut juga dengan lemak sapi dan cabe rawit. Bagi Anda para pencinta kuliner yang menyukai rasa pedas nampol, Anda harus mencicipi makanan satu ini. Hal ini karena oseng mercon akan memberikan Anda sensasi pedas di atas rata-rata.

Orang pertama yang menjadi pelopor penjual oseng-oseng Mercon adalah bu Narti yang berada di Jl. KH Ahmad Dahlan. Seiring berjalannya wakti, saat ini oseng-oeseng mercon bisa dijumpai di beberapa sudut kota Yogyakarta.

4. Bakmi Jawa
Tahukan Anda jika Bakmi Jawa ternyata makanan legendaris dari Yogyakarta? Bakmi Jawa merupakan jenis makanan yang terbuat dari bakmi rebus yang kemudian dimasak dengan menggunakan berbagai macam bumbu yang khas masakan jawa. Kuliner satu ini dibagi menjadi dua jenis masakan yaitu bakmi rebus dan bakmi Jawa. Tekstur mie yang disajikan sangat lembut dan juga gurih. Maka tidak heran banyak digenari oleh semua orang.

5. Nasi Tiwul Gunung Kidul
Nasi Tiwul adalah makanan khas dari kabupaten Gunung Kidul. Makanan satu ini terbuat dari bahan tepung gaplek yang merupakan singkong kering yang sudah digiling. Pada zaman dahulu, nasi tiwul menjadi makanan pokok masyarakat Gunung Kidul. Akan tetapi seiring waktu, tiwul sudah mulai dikreasikan menjadi berbagai macam jenis makanan. Nasi tiwul disajikan dengan parutan kelapa, sehingga rasanya sangat gurih sekali.

Meskipun menyenangkan, sebagai penjudi baiknya tidak abai dengan kesehatan mental selama bermain. Karena judi online memang beresiko, maka coba perhatikan beberapa informasi penting mengenai menjaga kesehatan jiwa selama bermain judi online.

Permainan judi, entah apapun jenisnya memang menguras emosi. Ketika seorang pemain judi mendapatkan kemenangannya, maka aka nada emosi bahagia yang seringkali meluap. Kebalikannya, ketika penjudi tersebut harus menerima kekalahan, maka bisa jadi emosinya meledak dan tidak terkendali. Inilah pentingnya menguasai emosi saat bermain judi online

Bagaimana cara efektif untuk tetap tenang selama bermain judi online? Kuncinya adalah menguasai diri. Jika seorang penjudi sudah mengenal dirinya sendiri, maka tips ini jauh lebih mudah untuk dijalani. Apabila pemain beruntung dan berhasil membawa pulang uang taruhan, pastikan untuk mengontrol rasa bahagia tersebut dan memikirkan langkah selanjutnya dengan matang.

Biasanya, pemain judi cenderung ingin terus bermain dan bertaruh sepanjang ia memiliki uang. Hal ini sangat buruk dan beresiko. Pastikan saja untuk tetap tenang dan lebih baik tidak gegabah untuk bermain kembali. Alih-alih bermain kembali, pemain bisa menyimpan uang hasil kemenangannya untuk permainan yang akan datang di lain waktu.

Baca juga : 19 Jenis Tanaman Liar Yang Namun Bermanfaat Sebagai Obat

Begitu juga saat pemain judi mengalami kekalahan. Penting sekali untuk menerimanya dengan lapang dada, karena kembali lagi bahwa judi memberikan kemenangan berdasarkan keberuntungan. Seringkali, permasalahan yang dihadapi oleh pemain judi yang kalah ialah ingin bermain lagi tanpa memiliki modal sehingga memilih berhutang yang ujungnya akan membawa pada kebangkrutan dan yang lebih parah mengalami kondisi depresi.

Bermain judi bola akan sangat seru ketika yang berlaga adalah tim-tim andalah dunia. Namun, karena banyak memiliki penggemar, maka judi bola yang diikuti pemain judi pun akan jauh meningkat. Semakin banyak orang bergabung, maka kemungkinan menang pun akan semakin sedikit. Oleh sebab itu, untuk menghindari depresi saat bermain judi, akan baik jika keluar sebentar dari permainan judi bola bergengsi.

Tidak akan ada yang menyalahkan jika seorang pemain judi, baik untuk yang profesional maupun yang pemula untuk bermain pada laga-laga yang lebih rendah, dengan kata lain minim pendukung. Sah-sah saja untuk memilih tim yang kurang bergengsi, hal ini bisa dilakukan untuk mengasah kepekaan dalam menebak skor atau menentukan taruhan.

Bahkan, di sebuah agen atau situs judi online, tidak hanya ditemukan pertandingan-pertandingan bola saja. Di sana, terdapat banyak permainan judi olahraga lainnya yang bisa diikuti seperti pertandingan voli, tenis, atau pacuan kuda.

Saran untuk memiliki teman di era permainan judi online adalah hal yang sulit diwujudkan. Berbeda dengan jaman dulu yang setiap petaruh bisa melihat lawan-lawan mereka dengan jelas. Judi online menghilangkan hal ini. Para pemain judi kesulitan untuk menemukan teman yang memiliki level pemikiran yang sama.

Faktanya, dengan memiliki teman dan bertukar pikiran mengenai judi bola online menjadi salah satu cara untuk menghindari rasa stress akibat kekalahan atau resiko judi online itu sendiri. Dan saat ini, meskipun judi ini dilakukan secara online, pemain bisa mengikuti obrolan sesame pemain dalam ruang live chat yang disediakan oleh agen judi tersebut.

Selain cara di atas, sebagai pemain, wajib untuk mencari forum yang memiliki obrolan tentang permainan judi bola. Sekarang, dengan adanya mesin pencari maka pemain judi online bisa bergabung dalam forum yang tepat dan memperbanyak teman di bidang yang sama.

Suatu hal akan terasa sangat membosankan jika dilakukan berulang kali, terlebih apabila hasil yang didapatkan tidak maksimal. Oleh sebab itu, boleh-boleh saja seorang pemain judi bola online untuk mengambil waktu istirahat sejenak dari memasang taruhan. Selama beristirahat, sebagai pemain judi aktif, bisa juga menambah skill dengan mencari tau teknis atau strategi bermain.

Tips ini bukan berarti pemain harus berhenti bermain atau memasang taruhan pada tim favoritnya. Justru dengan mengambil waktu rehat, maka pemain bisa menjernihkan pikiran untuk taruhan berikutnya. Jika setiap hari selalu memasang taruhan, maka beristirahat disini bisa diganti dengan bermain hanya dua kali dalam seminggu. Jeda inilah yang membuat pemain tetap merasa sehat secara mental.

Bermain judi jangan dijadikan sesuatu yang wajib dilakukan dan menghukum diri sendiri ketika tidak bisa memenangkan permainan atau taruhan tersebut. Pemain bisa turut bermain ketika waktu yang dimiliki benar-benar bebas dan menjamin tidak ada yang mengganggu. Misalnya, jangan bermain di saat jam kerja karena hal ini akan membuat diri sendiri menjadi lebih cepat panik.

Selain itu, hindari bermain ketika tubuh dirasa membutuhkan waktu untuk istirahat atau tidur. Hal ini sangat penting sehingga pemain bisa bergabung di sebuah agen judi online dalam waktu yang lama. Sangat disarankan untuk ikut bermain judi online ketika hari libur atau saat jam istirahat dari pekerjaan. Perlu diingat bahwa judi bola online memiliki manfaat untuk menghibur, bukan untuk menambah pikiran.

Untuk pemain judi bola secara online yang pernah mengalami kemenangan, tentu saja uang taruhan yang didapatkan bisa ditarik tunai dengan mudah. Perlu diingat bahwa kemenangan pun bisa membawa depresi bagi siapa saja yang tidak siap menang. Oleh sebab itu, seorang pemain harus mengetahu cara bersenang-senang dengan cuan yang didapatkan.

Bersenang-senang bisa diartikan banyak hal, bisa dengan membeli makanan kesukaan, mentraktir teman, atau cukup menyimpannya dalam tabungan. Dengan gegabah ingin menghabiskan uang tersebut dalam waktu yang singkat tentu saja itu adalah sebuah kesalahan. Pastikan untuk berpikir seribu kali ketika hendak bertaruh lagi lebih tinggi.

Salah satu hal lain yang tidak kalah penting dalam memerangi depresi para pemain judi online adalah dengan berhati-hati saat memilih agen atau situs judi bola online tersebut. usahakan untuk mengecek status lisensi dan karakter dari situs judi tersebut. Dengan hal ini, pemain akan terhindar dari tindak penipuan atau kejahatan cyber yang kerap mengincar para pemain judi online aktif.

Sekarang, banyak pemain judi online yang lebih mementingkan kesehatan mental alih-alih hanya bersenang-senang dalam meja permainan judi. Oleh sebab itu, sebagai pemula dan sebelum lebih jauh bermain bersama situs judi online pilihan, maka sebaiknya mempersiapkan diri dan menguasai diri jauh lebih penting sehingga akan mudah menjadi pemenang dan dinobakan sebagai raja judi online.

Baca juga : Menikmati Wisata Indonesia yang Mirip Luar Negeri Sambil Asyik Main di Agen Sbobet Online