tag:blogger.com,1999:blog-34661317Tue, 13 Oct 2009 06:00:25 +0000Actualité scientifique, politique scientifique, et science tout courthttp://chezmatthieu.blogspot.com/noreply@blogger.com (Matthieu)Blogger188125tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-8407848798706673688Thu, 31 Jul 2008 00:00:00 +00002008-07-30T19:00:01.363-05:00TechnologieRechercheNanotechnologiesTechnology Review nous apprennait il y a quelques temps que deux etudes montrent la dangerosite des nanotubes de carbones, susceptibles de provoquer des cancers de facon assez similaire a l'amiante, dont ils partagent le grand rapport d'aspect (les nanotubes de carbone sont extremement fin pour leur longueur, ce d'ailleurs ce qui est utilise dans la plupart des applications).Evidement, cela va http://chezmatthieu.blogspot.com/2008/07/les-nanotubes-de-carbones-pourraient.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)8tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-3778846539461726194Tue, 29 Jul 2008 00:00:00 +00002008-07-29T02:15:33.315-05:00ScienceSantéRechercheEt si le vieillissement n'etait qu'une erreur de l'evolution ?Je me souviens avoir lu cette idee pour la premiere fois sous la plume de Richard Dawkins (dont j'avais deja parle a une epoque). L'idee est que les genes, egoistes comme de bien entendu, sont selectionnes par l'evolution pour leur capacite a se perpetuer dans la descendance des individus qui les portent, mais pas specialement pour http://chezmatthieu.blogspot.com/2008/07/lerreur-du-vieillissement.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)11tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-7440405983474396307Sun, 27 Jul 2008 07:07:00 +00002008-07-27T05:11:08.894-05:00DiversScienceChimieEn complement des premiers exemples de gastronomie moleculaire, voila une adresse utile pour tous les curieux : Khymos, un blog entierement dedie a cette branche nouvelle de la cuisine. En particulier, vous trouverez ici toute une serie de recettes dediees aux "hydrocolloides", un terme que je ne trouve pas tres exact scientifiquement car elles couvrent en fait tous les types de gels que l'on http://chezmatthieu.blogspot.com/2008/07/recettes-de-gastronomie-moleculaire.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)0tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-5249876386000860867Mon, 14 Jul 2008 12:19:00 +00002008-07-27T05:10:56.415-05:00DiversScienceChimie La cuisine telle que la plupart d'entre nous la pratique et la connait est faite d'habitudes, transmises par tradition orale ou dans des livres de cuisine. Au-dela de ces habitudes, en termes de gout comme de technique, les grands chefs pratiquent la creation de nouvelles combinaisons et testent de nouveaux ingredients. En plus de raffiner a l'extreme les techniques connues, ils font aussi http://chezmatthieu.blogspot.com/2008/07/gastronomie-moleculaire-coincidence-et.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)6tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-1212956464341170586Fri, 28 Mar 2008 13:53:00 +00002008-03-28T16:18:22.944-05:00FluidesMatériauxLa nouvelle combinaison Speedo LZR a deja battu 14 records du monde ! Enfin, ce sont les nageurs qui l'utilisent, dont notre Alain Bernard national, qui ont battus les records. Mais tout de même, ces incroyables performances font lever quelques sourcils : serait-ce de la triche ?Je vous préviens tout de suite que je ne vais pas répondre à la question posée. J'ai toujours eu du mal à comprendre ouhttp://chezmatthieu.blogspot.com/2008/03/alain-bernard-et-sa-combinaison-speedo.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)5tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-302993453800404306Thu, 27 Mar 2008 23:21:00 +00002008-03-28T08:43:01.169-05:00EnvironnementClaude Allègre est fatiguant. Je ne sais pas bien ce que cet ancien géologue cherche à faire avec ses tribunes à répétition dans le Point où il aligne ses contre-vérités sur les sciences du climat. J'avais, à une époque, critiqué la caisse de résonance des médias qui court-circuitait le le travail et le consensus de la communauté scientifique. Heureusement d'autres blogueurs ne se découragent pashttp://chezmatthieu.blogspot.com/2008/03/allgre-reloaded.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)11tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-7606045736406052026Wed, 26 Mar 2008 16:01:00 +00002008-03-26T11:05:01.795-05:00MathématiquesDiversPhysiqueEnvironnementBiologieEnergieActualitéRecommençons en douceur, avec une petite collection de liens récents qui m'ont plu.Un très beau billet d'El Jj sur l'Hotel Hilbert, cette métaphore sur les paradoxes de l'infini que j'avais découvert il y a assez longtemps dans un Hors-serie de Science et Vie... et qui ne cesse de m'intriguer depuis.Tom Roud décrit une découverte vraiment fondamentale - comment obtenir des cellules souches sans http://chezmatthieu.blogspot.com/2008/03/actualit-scientifique-4.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)2tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-278059281936784187Wed, 26 Mar 2008 15:00:00 +00002008-03-26T11:01:19.234-05:00DiversBlogCe blog est comme un oignon. Il passe l'hiver enfouit sous la neige, et au premiers signes de printemps, il renaît en une belle tulipe.Au-dela d'une comparaison hasardeuse, disons qu'une combinaison de facteurs m'a empêché ou découragé d'écrire, ces derniers temps. Ces derniers mois, plus exactement. Cependant, l'envie de d'écrire et le refus de laisser ce blog mourir de sa belle mort me font http://chezmatthieu.blogspot.com/2008/03/douce-reprise.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)0tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-9065808343539151971Wed, 17 Oct 2007 01:05:00 +00002007-10-17T07:53:01.841-05:00RechercheBlogVous savez qu'il est temps d'arrêter la science quand un des scientifiques que vous admirez le plus reçoit un prix Ig-Nobel.Et ce, d'autant plus quand vous avez trouvé la recherche en question vraiment intéressante (ici ainsi que dans Nature), et que vous vous êtes documenté sur le sujet.Voire, pire encore, que votre recherche pourrait tout à fait convenir pour un futur prix (si vous étiez plus http://chezmatthieu.blogspot.com/2007/10/vous-savez-quil-est-tant-darreter-quand.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)6tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-8300661156697963207Fri, 28 Sep 2007 22:45:00 +00002007-09-28T19:19:37.296-05:00EducationJe ne suis pas un fan du classement de Shangai des universités du monde. Biais en faveur des grosses universités, surimportance des prix Nobel, mélange de toutes les disciplines... Le classement du Times (accès réservé, désolé) est un peu plus équilibré, mais la pertinence de ce genre de classement reste toujours contestable. Ils peuvent difficilement mesurer la qualité de l'enseignement, tout auhttp://chezmatthieu.blogspot.com/2007/09/classement-des-universits-lecole-des.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)16tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-3087601581822537502Thu, 27 Sep 2007 13:00:00 +00002007-09-27T06:49:52.222-05:00MatériauxLe billet du jour est inspiré d'une anecdote lue sur le blog de Cecilia, une des héroïnes du tellement geek PHD Comics.En passant le poste de sécurité d'un aéroport américain, elle s'est fait confisquer du savon, au pretexte que celui-ci pourrait fondre et donc tomber sous le coup de l'interdiction des liquides.Au-delà de l'idiotie de la mesure, elle pose l'intéressante question (que je me suis http://chezmatthieu.blogspot.com/2007/09/quand-un-solide-est-un-liquide.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)0tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-609595711169428218Mon, 17 Sep 2007 12:00:00 +00002007-09-17T08:25:05.513-05:00PhysiqueJ'avais - enfin, nous avions, ne faites pas les innocents - bien ri en lisant, dans les motivations d'un article de review sur la physique des jets de liquide, que ce travail pouvait s'appliquer à la formation de l'univers.Riez, mortels, la Science sera toujours plus forte que vous.En effet, il semblerait que des structures en filament, qui, à une loi d'échelle près, pourraient bien être http://chezmatthieu.blogspot.com/2007/09/cest-pas-beau-de-se-moquer.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)0tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-6317806273497177228Sat, 15 Sep 2007 16:36:00 +00002007-09-15T14:35:20.654-05:00PolitiqueEnvironnementMême si j'étais - et je suis encore - dubitatif sur la grosse machine qu'est le Grenelle de l'environnement et sur les resultats qui en sortiront, il faut reconnaître que c'est une formidable occasion de dialogue pour des acteurs qui n'ont pas forcément l'habitude d'échanger leurs points de vue. Je suppose qu'il est illusoire de penser que tous les groupes de travail produiront des textes forts, http://chezmatthieu.blogspot.com/2007/09/le-grenelle-de-lenvironnement.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)0tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-2032399472980407241Tue, 11 Sep 2007 23:14:00 +00002007-09-14T16:02:42.867-05:00MédecineJ'ai pris connaissance récemment d'un débat qui pose la question intéressante d'un trade-off entre le contrôle accru des agences sanitaires des médicaments avant leur mise sur le marché et la mise à disposition rapide de ces nouveaux médicaments.Les scandales liés à des médicaments aux effets secondaires dangereux insuffisament étudiés sont nombreux : Avandia et Ketek récemment, Prozac en 2005, http://chezmatthieu.blogspot.com/2007/09/plus-de-mdicaments-ou-des-mdicaments.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)3tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-4163313861223891125Sun, 09 Sep 2007 21:05:00 +00002007-09-09T16:49:20.542-05:00EnvironnementActualitéL'affaire devient préoccupante. Depuis plusieurs mois, plusieurs années même, les apiculteurs crient à l'assassin. Contre le Gaucho de Bayer, contre le Régent de BASF, ces insecticides qui emportent au passage les abeilles avec les autres insectes. Criaient-ils au loup ? Les études ne tranchent pas nettement. En tout cas, leur interdiction a quelque peu freiné l'hécatombe.Quelques faits :A http://chezmatthieu.blogspot.com/2007/09/des-abeilles-et-des-hommes.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)3tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-8435737181431977443Fri, 07 Sep 2007 05:12:00 +00002007-09-07T00:17:14.013-05:00HumourUn peu de légèreté pour fêter la reprise : comment répondre à la question que tout chercheur a subit à un moment ou un autre, "Mais finalement ce que tu fais là, ta recherche, ça sert à quoi ?".Il n'est pas de meilleure réponse que cette citation de Richard Feynman !La physique, c'est comme le sexe. Ils donnent parfois des résultats concrets, mais la plupart du temps, ce n'est pour cela qu'on leshttp://chezmatthieu.blogspot.com/2007/09/quoi-sert-ta-recherche.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)7tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-1674514395179410497Thu, 16 Aug 2007 14:45:00 +00002007-08-16T23:24:20.775-05:00MatériauxApres avoir vu que les galaxies et les gouttes d'eau, finalement, ont quelques points communs, continuons dans les curiosites liquides. Un article de BBC news raconte comment les codeurs de Pixar et Dreamworks ont étudié pour les films d'animation Ratatouille et Drôle d'Abeille le mouvement du miel, des blancs d'oeufs, de la pâte à pain, ...Ainsi, pour représenter au mieux l'écoulement du miel, http://chezmatthieu.blogspot.com/2007/08/quand-lerreur-est-plus-vraie-que-la.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)6tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-7590611959946459561Wed, 15 Aug 2007 15:00:00 +00002007-08-15T09:02:04.650-05:00HumourL'été, les magazines remplacent les journaux, les jeux de plages remplacent les livres de cours. Et donc, en toute logique, je vous propose un petit jeu à la place d'un billet rébarbatif.Il est important de savoir vendre sa recherche, n'est-ce pas, que ce soit pour gagner des financements ou pour gagner de la reconnaissance parmi ses pairs. C'est le genre de compétence que les chercheurs http://chezmatthieu.blogspot.com/2007/08/comment-vendre-sa-recherche-petit-jeu.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)28tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-948788627796455148Sun, 12 Aug 2007 21:11:00 +00002007-08-12T16:56:33.458-05:00NanotechnologiesRue89, un site d'information qu'il est bien.Echappant à l'inculture assumée qui se déguise habituellement sous le nom de "principe de précaution", Rue89 a mis en ligne une lettre du Dr Mark Wiesner, de la Duke University, qui repondait à une personne inquiète des dangers potentiels des nanotechnologies, ainsi qu'un article de commentaire de sa femme ou fille, Hélène Crié-Wiesner.Je vous encouragehttp://chezmatthieu.blogspot.com/2007/08/les-nanotechnologies-sur-rue89.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)1tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-8120403603150783486Sun, 29 Jul 2007 16:45:00 +00002007-07-29T12:47:09.054-05:00RechercheLe rythme peu soutenu du blog ces derniers temps etait un indice. Entre la douce torpeur de la chaleur de l'ete et quelques vacances, le blog est en semi-pause en ce moment. En attendant, je vous propose de jeter un oeil sur Innocentive (decouvert via le blog de Francis Pisani). Sur ce site, des entreprises peuvent proposer des "challenges", qui sont des problemes industriels ou scientifiques http://chezmatthieu.blogspot.com/2007/07/des-chasseurs-de-primes-scientifiques.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)3tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-4379631342575873199Wed, 18 Jul 2007 01:33:00 +00002007-07-21T18:18:36.495-05:00MédecineJe n'ai pas eu vraiment le temps de bloguer, récemment, mais ce billet me trottait dans la tête depuis un moment. Depuis, en fait, que j'ai entendu parler de la publication de Timothy Lu et James Collins (PNAS, 3 juillet) sur le design de virus conçu pour dissoudre les "biofilms". Les biofilms sont des couches gélifiées de polysaccharides et de protéines, secrétés par des bactéries pour leur http://chezmatthieu.blogspot.com/2007/07/des-virus-qui-soignent.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)3tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-439607820199535464Thu, 05 Jul 2007 23:37:00 +00002007-07-05T20:21:25.822-05:00SciencePhysiqueMatériauxMichel Versluis et ses collègues de l'université de Twente, aux Pays-Bas, ont fait très fort. D'un, ils ont résolu un mystère de la mécanique des fluides qui durait depuis une quarantaine d'année, l'effet Kaye, aussi appelé "shampoing sauteur" (leaping shampoo, en VO). Leur article, par ailleurs très bien écrit, a été publié dans Nature en avril 2006. De deux, ils ont monté un film à partir de http://chezmatthieu.blogspot.com/2007/07/le-shampoing-sauteur-de-la-belle.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)4tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-2599539444552885492Mon, 02 Jul 2007 03:11:00 +00002008-03-26T11:02:18.480-05:00DiversSciencePhysiqueBiologieRechercheActualitéJe continue ma série "Je tombe sur des choses intéressantes mais je n'ai pas grand chose à en dire".Vous vous souvenez de la cuisine moléculaire ? Et bien maintenant, c'est à vous de jouer ! Le site marmiton.org propose un dossier sur le sujet. En plus d'une interview d'Hervé This, il comprend des recettes vidéos, pour appliquer des principes de chimie et de physique rigoureux, en dignes http://chezmatthieu.blogspot.com/2007/07/actualit-scientifique-4.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)5tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-2223931538457705514Thu, 28 Jun 2007 22:18:00 +00002007-06-28T19:34:29.717-05:00TechnologieEducationHenry Jenkins, dont je feuillette le livre Fans, Blogger and Gamers à chaque fois que je rentre dans une librairie, a écrit un billet des plus intéressant sur la culture à la sauce 2.0 (en deux parties 1 et 2). Il revient sur la polémique créée par une université américaine, le Middlebury College, d'interdire à ses étudiants de citer Wikipedia en référence de leurs travaux de recherche.De façon http://chezmatthieu.blogspot.com/2007/06/wikipedia-culture.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)4tag:blogger.com,1999:blog-34661317.post-2019796449741369296Thu, 21 Jun 2007 01:11:00 +00002008-03-26T11:02:18.482-05:00DiversSciencePolitiqueBiologieActualitéUn lundi au soleil/ c'est quelque chose qu'on aura jamais/ Chaque fois c'est pareil/ C'est quand on est derrière les bareaux/ Quand on travaille, que le ciel est beau.Je dirais que Cloclo a inversé la cause et la conséquence : les beaux jours signifient plus de travail pour moi. D'où un blog en demi-sommeil...A la manière d'un Koz, voilà ce sur quoi j'aurais voulu bloguer.Des chercheurs de http://chezmatthieu.blogspot.com/2007/06/actualit-scientifique-3.htmlnoreply@blogger.com (Matthieu)7