罐頭裡的蛋治

[電玩] Wii Party 派對遊戲

2010-10-16T21:37:00.000-04:00

購買 Wii Party (Nintendo Wii) at Play-Asia.com

上一回在 [電玩] Wii 遊戲短評提到的 Wii Party 的北美版終於推出了。

掛上 "Wii" 這字號的派對遊戲，可以知道這是任天堂自家全力主打的遊戲，大概是為了滿足自 07 年 Mario Party 8 之後，一直期待新作的玩家而推出的多人同樂遊戲。

Wii Party 裡合共有超過 80 個小遊戲，甚至是遊戲中有遊戲！

「派對遊戲」適合一至四人遊玩，當中包括遊戲：棋盤遊戲島（玩家需要完成小遊戲從而獲得投擲額外骰子前進的機會）、跑遍全球（玩家需要收集世界著名城市的紀念照片）、交換組合（好像玩紙牌一樣，要通過小遊戲去換取三名配對顏色的 Mii）、輪盤甚至是賓果 (BINGO)。

「對對碰」適合一至二人遊玩，當中包括遊戲：朋友配對（二人先回答五道問題，然後合力完成一個小遊戲，按答案的配對程度和小遊戲的結果為標準，去看看這二人組合是否相配）、平衡船（雙方需要放置合共二十位 Mii 在一艘三層的船上並取得平衡。通過十個小遊戲，順利完成每一個小遊戲便可獲取同樣重量的 Mii，不能完成便會得到體重懸殊的 Mii）、記憶配對（把廣場上的 Mii 按顏色進行配對，不過他們身上的顏色的隱藏起來，要挑選了才會顯示出來。進行小遊戲勝出者可以獲得多一次配對的機會！）

「家中派對」適合二至四人一同遊玩，分別是適合二至四人的：動物追蹤（透過 Wii Remote 上的揚聲器聆聽動物聲音，爭取最快拾起播放著對應畫面上的動物的一支 Wii Remote）、尋寶遊戲（其中一人把 Wii Remote 藏起來，其餘的人要把隱藏的 Wii Remote 找出來，提示是每十秒一次的動物叫聲，難度蠻高的啊～）、計時炸彈（把 Wii Remote 當成炸彈，在玩家之間傳遞，小心不要把按鍵鬆開或搖晃 Wii Remote，否則炸彈便會爆炸！）、詞語炸彈（同樣把 Wii Remote 當成炸彈，這次是要在限時內說出特定主題範圍內的詞語，大聲說出來之後便可以把炸彈傳給別人，如果說錯或該詞語已經說過了，炸彈便要按 2 鍵退回去。如果限時內說不出詞語並把炸彈傳出去，炸彈便會爆炸啊～）
還有就是適合三或四人一起玩的：誰最了解他（挑選其中一人作為主角，其餘的玩家要回答有關主角的一些問題，看看到底誰最了解主角。）
（這個玩不了，因為必需有最少三支 Wii Remote，但我家只有兩支。）

遊戲還有一個部份，當中有幾個部份，包括：可以任意遊玩小遊戲、隨機挑選小遊戲作對賽（時間上比較「派對遊戲」為短）、個人單獨挑戰小遊戲、一些更有挑戰性的小遊戲，以及一個還沒有開啓的部份。除了個人單獨挑戰的部份，其他的都可以讓一至四人一同遊玩。

其實 Wii Party 裡面有這麼多小遊戲以及遊戲模式，一時之間也不知道從哪裡開始。遊戲就有一個選項可以為玩家提供建議，按參與人數和希望花的時間為指標，電腦會提供三種遊戲模式給玩家選擇。

趁著現在距離感恩節和聖誕節還有一段日子，趕快把這些小遊戲練一練，到節日時有朋友聚會便可以一展身手了！快去買 Wii Party 吧！

[烘焙] 自製小麵包（二）Handmade Bun 2nd Attempt

2010-10-12T08:00:00.000-04:00

按上回 [烘焙] 自製小麵包（一）的方法做的小麵包，其實是不錯啦～

可惜就是用小烤箱會太靠近烤箱裡的發熱管，所以很容易就焦黑了表面，弄成整體外觀不太好看。

第二次重做時，決定使用大烤箱，希望可以好好控制烤箱裡的溫度，也可以讓麵包在大烤箱裡好好發酵，加上烤麵包時也可以同時烤別的東西。

發酵好的麵糰，是不是很好看呢？這次有記得要把最大的一份麵糰放在正中間，可以補足其他部份的空隙。

結果中間的部份就特別的高。

表面都沒有掃蛋液或噴水之類的，烤出來的效果也不錯啊～

嘗試在表面加一點芝麻，發現在進烤箱前加上去是黏不牢的，看來需要加一點蛋液或在最後發酵前便加上去，好讓芝麻和麵糰能結合在一起。

右下角的表面用水黏了一點糖在表面，水份是蒸發了，但糖卻沒有時間溶化掉。

因為使用的玻璃烤盤有夠高，所以麵包的邊都沒有烤到顏色。

撕開一塊小麵包，看到彼此連著的部份就跟一般市售的麵包差不多啊～

看起來這小麵包的內部組織都蠻不錯的嘛。
鬆軟而且能牽絲的，不用添加甚麼防腐劑也能放很久，這樣子一週做一盤就每天都有自家製麵包可以吃了。
（本來擔心這個有蛋也有奶的小麵包會很容易變壞，想不到就放室內也一點都不會發霉，倒是那些市售的麵包放一週就可能會變壞了，那些防腐劑是加心酸的嗎？）

[敗家] 橘色的 Orange Colour

2010-10-11T01:48:00.000-04:00

最近買了好幾種不同的東西，發現它們都有一個共通點，就是都有橘色！

Brita Grand Orange 版本十杯裝淨水器。
這個 Brita 的淨水器是最近才推出，第一次使用白色以外的顏色。在店裡我只看到有橘色的，但剛才上官方網站看到有同樣款式的，居然還有紫色、綠色和黃色的。（當然有白色這個基本選擇）

Febreze 的空氣及衣物清新劑。
其實是只想找一款沒有特別添加的氣味的，看很久就只有這款抗菌的和另一款是特強效的，心想沒有需要那麼強力的，就選了這個。

Instant Krazy Glue 瞬間膠。
因為這是GEL狀的瞬間膠，所以給我的感覺會能夠滲透到較細小的隙縫並把空間填滿。
（剛才寫這篇時才發現它也是橘色的。）

當然還有剛買的橘子也是橘色的。

[煮食] 義式羊排番茄燉飯 Lamb Chop Tomato Risotto

2010-09-29T23:50:00.001-04:00

這一道義式燉飯超簡單！
材料只需要米、罐頭番茄湯、奶油、羊排。

米其實可以不使用義大利的特種米，像我這次就使用了糙米，使用糙米也是單純的因為家裡剛好有這樣的圓米。約一杯就好。
罐頭番茄湯也是普通的金寶牌的純番茄湯一罐。
奶油除了拿來把米炒一下才煮之外，還要拿來煎羊排。
羊排就是之前提及的紐西蘭冷凍羊排。

做法就是先在小湯鍋裡加熱約兩匙的奶油，把米洗乾淨然後隔掉水份，等待奶油溶化後加入鍋中拌炒到米都有沾到油，大概一分鐘吧？
先加一杯水到鍋中，然後再把整罐的番茄湯加進去。一直攪拌讓番茄湯溶化，湯汁應該是稀釋了的樣子。
用中火邊煮邊攪拌，待湯汁變濃稠便再加一杯水進鍋裡。
水大概合共加三次，或直到米粒有變成適合您的個人口味的硬度的飯便可以了。

燉飯煮好之後才開始煎羊排。
在煎鍋裡用中大火加熱一小匙的奶油，將完成解凍並早在煮燉飯前已經拿出來回溫的羊排，撒上一點鹽和黑胡椒粉，待奶油溶化便放到煎鍋去煎至如圖中那樣。

這樣的燉飯基本上配甚麼肉類或蔬菜都很棒，不一定要用羊排的。罐頭番茄湯算是很常備在家的一種罐頭吧？米飯在華人家庭也是必備的了。（台灣比較常吃中身或圓米的？香港人比較習慣吃長身的泰國米。）
奶油其實可以用橄欖油取代，或其他普通的廚用油也可以啊～

[串連]「新手料理的99個秘訣：松露玫瑰的魔法廚房」

2010-09-28T15:54:00.000-04:00

看到餅姐的網誌秘訣二連發，再連過去松露玫瑰的網誌，看到這個秘訣的活動，也看了一些文章，就手癢的想要來寫一篇。

第一項：想要擠出多一點的檸檬汁嘛，可以把它放桌上，然後手用力的壓著它來回的推搓幾次，再切開來就會很容易擠出檸檬汁。
嫌這樣還不夠的，還可以把檸檬丟到微波爐裡加熱幾秒鐘（不超過十秒），這樣也會變得輕易地擠出檸檬汁。
（這樣加熱過的檸檬汁，算好了需要的份量，可以馬上趁著餘溫加到做甜點的糖裡面，這樣可以減少甜點裡的糖溶不掉而出現沙沙的口感的機會。）

第二項：橡皮圈除了已有人提供了用來開瓶罐的秘訣之外，其實還可以用來圈著幾根的青蔥來切，這樣做可以不需要用手按著蔥。
（因為切蔥的時候，蔥也許會有一點點汁液黏黏滑滑的，這樣一不小心就會切到手啊～）

第三項：切蒜的時候最好先把它從上到下的切開一半，把中間的芯去掉，這樣做可以避免蒜變苦啊～
（老實說我是沒有很常吃到會苦的蒜，不過這樣做之後，除非是蒜被炒到焦黑的，不然還真的沒再吃到甚麼苦味呢～）

第四項：其實也跟蒜有關，其實切蒜也可以像上圖的洋蔥一樣，這樣的先切了幾刀，然後再轉過來把這樣的長條切成粒。
蒜用小的切來比較好，加上用這種切法，蒜粒會比較一致的大小，不用來來回回的一直切還是一堆有大有小的蒜粒。

第五項：這個在 [煮食] 日式創意漢堡裡面就有提到，山藥像上圖這樣子先削了一部份的皮，這樣拿著還沒去皮的部份將山藥磨成泥，可以避免手沾到山藥所分泌出來的黏黏滑滑的物質。
（據說有些人沾到後會敏感痕癢）
即使不會有敏感反應，黏滑的山藥還是會抓不穩，所以這樣處理是比較好啦～

第六項：想不到我原來在很久以前就有準備寫廚房秘訣的了，這篇 [記事] 廚房小秘訣(一) 裡就有提到怎麼處理薑。
薑的皮可以用金屬湯匙很容易的去掉，也不怕刮到手。
使用上圖的磨薑碟，還可以輕鬆的磨出薑泥和薑汁，加上這不是金屬製的磨，不怕會傷到手。

先寫到這邊，有再想到甚麼好的秘訣再來跟大家分享。
（有問題也可以留言問我啊～）

[網絡] 旅遊首爾網站好資訊 Visit Seoul Website Information

2010-09-21T08:00:00.002-04:00

月初的時候看到這篇《首爾經典一百選+首爾導遊地圖2009》的文章，所以我馬上就跑去首爾市官方旅遊網站去看看。

去到首爾旅遊公社的網站，好漂亮的網站啊～
（眼花繚亂）
要怎麼找那個旅遊書的下載啊？

原來就在右邊的 "免費申請　旅遊導覽手冊" 啊～

九月初來到電子旅遊導覽手冊的頁面，當時只有首爾經典一百選這本書可以申請。
其他的都是只有電子版本可以在網上查閱。
（經過測試，只有 Google Chrome 和 Apple Safari 這兩款瀏覽器不能利用網站提供的線上軟件去查閱電子書。Internet Explorer 8 或 FireFox 3.6 這兩款瀏覽器都沒有問題，還有比較少用戶的 Opera 10.62 都沒有問題耶～）

寫文章前去查看一下網站，發現有一本書《首爾旅遊手冊》重印再版了。（其實會不會是剛好寫錯了，是 2010-09-18才推出的呢？）

挑選好了想要申請的書（像這次只有一本書可以申請），再按〝申請〞就可以了。
（其實同一本書是可以申請多達三本，不過自用的話就沒有必要多申請了吧？）

剛好收到了在九月一號訂的書，看一下左上角的日期，寄出日是九月九日，想不到從韓國寄一個小包裹要這麼多天。
除了申請的《首爾　經典一百選》，還有一份《首爾　導游地圖　2009》及一份叫做《愛斯科特　首爾（漢城）》的地圖。
這個真好，因為我有嘗試下載網站提供的首爾地圖，發現地圖是超大一張的，單是 PDF 檔就有 13.55 MB 那麼大。
（圖的大小是 3052x1949 及 3052x1969 那麼大，而且還不是很清楚的，應該要再放大一點。）

畢竟這只是首爾這個城市的旅遊推廣，就已經能夠做到免費送旅遊書和地圖，還有一份由 Innostel 提供的地圖和資訊，真的很不錯啊～
（Innostel 是首爾市以低廉的價格，良好的設備與服務以及安全為確保的住宿設施。）

現在要開始存錢和學韓文，希望有天可以去首爾旅遊啦～

[電玩] Final Fantasy XIV Online Beta 測試版體驗 (圖很多)

2010-09-20T08:00:00.003-04:00

趁著距離特別限定版的發售日只剩兩天，先來跟大家說一下早前的測試版體驗。

首先是下載遊戲更新，大概是使用 P2P 方式傳送，所以要是遇上有人傳東西給你就很快，遇不到就等一整天都完成不了。

也有可能是程式壞掉吧？我等了四個小時還是這樣說要完成下載的樣子。

終於等到了！
要登入遊戲要先在官方網站申請帳號，然後還要在那邊註冊遊戲的認證碼。
（那個只能用一次的特別密碼，是要有購買特別限定版才會有得到的小型密碼產生器。）
（不過跟 Final Fantasy XI 的那個好像啊？！）

登入了之後的主畫面。

看吧，這個畫面已經沒有了 BETA 的字在主圖之下了，所以我猜這個已經是在用完成版的介面了。
在這畫面還可以連結去增加或刪除帳號的網頁。

進入遊戲選單，在這裡可以挑選您所使用的角式。
第一次開始遊玩，當然是沒有角式啦～
所以接下來就是角式建立的設定程序。

在 [電玩] Final Fantasy XIV Online 系統測試中，就有提到過遊戲現在是有五種不同的種族。
角式有五種不同的種族，只有三種會有分性別，是 Hyur、Elezen、Lalafell。Roegadyn 只有男性角式，而 Miqo'te 就只有女性角式。

選擇了 Hyur 這個種族，想不到原來還有再細分為中陸人和高原人耶～
（但高原人只有身形比較高的男性，沒有女的啊～）

Hyur 族女性有四款系統預設的樣貌。

接下來可以選擇角式的身高。預設是中等身高，所以可以再高一點啊？

聲音無法在這裡重現吧？有四種不同的，但我是不太會分辨，只有第四款好像比較不一樣。

角式可以設定的膚色有 16 種。（這個好像化妝品專櫃的配色盒啊～）

還有髮型可以選。一共有九款不同的，這是第一款。

第二款髮型。

第三款髮型。

第四款髮型。

第五款髮型。

第六款髮型。這個有點古典風格。

第七款髮型。這一款不錯看啊～

第八款髮型。

第九款髮型。

頭髮的顏色有 32 種之多。

想不到連頭髮上的挑染也有 32 種顏色。

面相有四種選擇。

第二款面相。（怎麼這一位看起來某部位好像變大了？）

第三款面相。有點童顏的感覺。（噢！變小了。）

第四款面相。

眼眉和眼的形狀都不是那麼的特別啊。
瞳孔的大小基本上都是會挑大的吧？（小的好像很怪）

瞳孔的顏色，有 16 種顏色可以撰擇。（10 號這淺藍色不錯啊～）

鼻子和嘴色也不特別去挑了，又不是小木偶那樣的鼻子或中毒了的膶腸嘴。
臉上的痣之類的特徵也不必挑啦，反正都不多選擇。

倒是這個臉部的個性裝扮比較特別。
（原來眼睛旁的眼影是歸類在這邊耶～）
這個臉上的刺青故意挑紅色的好讓大家看清楚。

外表都弄好了之後便可以去下一步。

角式的分類，分別有四種：戰爭之追隨者、魔法之追隨者、大地之追隨者以及手工之追隨者。
（她也沒好氣不想看下去嗎？）（笑）

大地之追隨者，這位看起來好像西部牛仔啊～

原來還要再分成為這麼多種不同的職業啊！？
鑄鐵師穿這麼少是因為工作的時候很熱吧？（手套就很厚的去保讓雙手，真是仔細得很認真啊。）

職業選好了就要填生日。先來是月份，有十二個月啊～

然後是日子，有三十二天可以選耶～

有十二個不同的守護星，留心一下守護星的形容，會發現有一個守護星跟您所選的職業有相關的啊～
（是否有特別的幫助就不知道啦～）

一切都弄好了！可以選一個記錄的位置。

還有選擇在哪一個伺服器上進行遊戲。（有好多伺服器可以選）

終於到了要挑選遊戲開始旅程的城市。
有三個區域，因為這次的角式是大地的追隨者，挑選森林城市比較好吧？

遊戲裡的過場動畫的截圖！
應該是實時計算繪畫的，看起來不像有播放動畫的感覺。
（看起來我的筆電也能跑嘛。）

遊戲的畫面。
第三身的視點，看起來不錯吧？

經過了遊戲的預設事件，到了城市內的地圖。
大概是我還沒有掌握遊戲的鍵盤控制，所以不知道要怎麼在地圖裡移動。

世界地圖。

上次的系統測試發現我的筆電完全不成，連運行遊戲的最低要求都達不到。但是不死心的我就想要利用 BETA 測試版來實測一下，看看遊戲運行起來的時候會怎樣。
遊戲是能跑，但除了直接按鍵的指令會比較快一點有反應，基本上連滑鼠移動都有問題，也就別說要利用滑鼠來執行甚麼動作了。
然後查看遊戲運行時，筆電的 CPU 居然上昇到攝氏 96 度！（整體的溫度也達到攝氏 94 度！）
＊（後來發現是筆電散熱的部份有被塵削弱了功能，大概是比正常功率的高出攝氏 20 度左右。）＊
（所以還是有點想要買遊戲回來玩啊～）
（會不會等 PS3 的版本比較好呢？不過要等到 2011 年 3 月 31 號才推出啊～）

[啥米] 貝爾電訊中文廣告〿您 BELL Promo 〿 You

2010-09-19T22:01:00.000-04:00

早幾天收到了加拿大貝爾電訊公司的廣告傳單，看起來沒有甚麼問題嘛。
（雖然手機的選擇有點過時。）

反轉背面看到中文電視的廣告，乍看「雙重優惠，雙倍精彩」還不錯嘛。
但是再看下去

選看 BELL 電視，不但讓〿得知天下事，更可免費欣賞中文台組合一年！

甚麼是「〿」？
一直看下去就推測出「〿」應該是「您」這個字吧？
所以在貝爾電訊公司的眼中，「〿」就等於「您」。

其實再看下去，在這句「將有機會〿得一部最新的 3D 高清電視。」會看到「〿」也可以解作「獲」這個字。

有心人可以慢慢細閱最下面的小字，「〿」在那一串字裡面還有幾種不一樣的解讀方式。

我想問一句：「〿的，都沒有人看一下印刷出來的樣版嗎？這是哪一家中文廣告公司的精彩傑作？」

[食記] 稻亭日式料理 Inatei Japanese Cuisine

2010-09-15T08:00:00.004-04:00

去年十月第一次跟朋友一起去試吃這家日式料理－稻亭。

朋友點了一份 Chirashi ちらし寿司（生魚片蓋飯），完全看不到飯的樣子。

從上面看下去是可以看到一丁點的飯啦～

生魚片的種類還蠻多的。
有鯖魚、鯛魚、鮪魚、鮭魚、鰤魚、竹筴魚（？）、蝦、章魚、北極貝。然後還有蟹肉棒和煎蛋。
有幾片小黃瓜，有醃薑片和一點的薑蓉在中間。
山葵看來是用那些粉末調出來的吧？旁邊有一塊黃檸檬倒是很少見的。

從我這邊拍過去的樣子，好像看起來就沒有那麼吸引啊～（笑）

我點了一份壽司拼盤。
有鮭魚子的軍艦壽司，還有一貫海膽壽司。
還有鯖魚、章魚、北極貝、竹筴魚（？）、鰤魚、鯛魚、鮭魚和鮪魚壽司。
在一旁的卷物是辣鮭魚卷，擠在卷物下面的微辣美奶滋的味道不錯啊～

盤子很好看呢～

這是竹筴魚吧？我也不清楚，也沒有機會問。
（下次再去要問一下。）

這家店很特別，他們有像是鮟鱇魚肝那種高級食材，以及一些在一般壽司店都吃不到的好料。
（那些特別品的價錢當然會高一點，但在多倫多一般都找不到那樣的食材吧？）

因為這次是差不多一年前吃到的，所以價錢會不會有更改呢？（當時兩份晚餐也是差不多的價錢，大概是 $12 到 $15 左右，所以絕對超值的！）

[電玩] Metroid Other M 銀河戰士：另一個 M

2010-09-14T08:00:00.004-04:00

購買 Metroid: Other M (Nintendo Wii) at Play-Asia.com

這是任天堂在暑期尾聲推出的大作，《Metroid Other M》
其實在這一版之前，我是完全沒玩過 Metroid 這系列的遊戲的。

購買 Metroid: Other M (Nintendo Wii) at Play-Asia.com

日本版的封面比較好看啊～
不知怎的我一直把這遊戲當成任天堂版的 ROCKMAN 來看。而且我從來都不知道主角是女的啊！

直到我看了這個廣告，才發現主角是女的！（而且蠻正）（笑）

入手才一週我就已經全破了啊～
第一次完成遊戲後會開啟主頁面兩個選項，一個是觀看遊戲的設定圖及一些其他的相關圖片，第二個是觀看遊戲裡的過場動畫。
但您會發現還有一部份圖片看不到的，因為還要再次進行遊戲，完成最後的附加章節才能取得。
（我這影片中是已經完成附加章節才錄製的。）

附加章節結束之後除了取得所有圖片及這章節中的動畫，還可以在開啟新遊戲時選擇高難度的遊戲程度。
（不過據說使用高難度再一次完成遊戲及附加章節也不會再開啟甚麼新的隱藏要素的。）

遊戲算是容易上手，不過要解謎去找出隱藏的裝備配件是有點難度。
遊戲有一點不太好的地方，就是有時候要在畫面了找出重點以便推進劇情。但是完全沒有題示重點在哪，而在蠻大的畫面裡要找出一點像芝麻一樣大的重點，實在很難啊～

故事還不錯，是有點感覺像老梗，但還是可以接受。
（我猜遊戲主要的對象玩家群是對系列前作有認識的玩家，對我這樣連主角的性別還沒弄清楚的玩家是沒有那麼吸引吧？）

[煮食] 快速烤芥末籽羊架 Quick Roasted Mustard Seed Crusted Rack of Lamb

2010-09-13T17:08:00.000-04:00

烤羊架看起來就是很棒！

上一回 [煮食] 羊排早餐 Lamb Chop Breakfast 裡是從一份羊架裡切了三件羊排出來當早餐，剩下的就拿來準備晚餐。

因為之前一晚已經放到冷藏讓肉慢慢解凍，在要煮的時候就拿出來加點現磨的黑胡椒粉，再等十五分鐘左右讓肉達到室溫的程度。

放到煎鍋裡稍微煎一下羊架的表面。可以選擇不加油到煎鍋，因為羊架的表面就有油脂，這樣煎一下除了封鎖肉汁之外，還可以去掉一點羊肉的油。

把兩大匙的芥末籽壓碎，再混合一小匙的蒜蓉，鋪在羊架的表面。

再加一點點海鹽在芥末層之上。
因為這份羊架很小，所以這樣子平放著也是可以塞進小烤箱，也不用擔心會碰到小烤箱裡的發熱器。

用最強的火力去烤，烤到表面的芥末籽層變咖啡色就可以了。

斷面秀！
烤好之後可以去掉一點表面的芥末籽，這樣子肉還是粉紅的，但是已經不會有很多血水跑出來的。
這樣的羊架配馬鈴薯泥或地瓜泥來吃是很不錯的啊～
（那些烤過的芥末籽要是拌到地瓜泥裡是很好的調味啊～）

[煮食] 蘋果酒煮咖哩雞 Calvados Curry Chicken

2010-09-12T08:00:00.001-04:00

有一天晚上不知道該吃甚麼好，看到超市有便宜的雞腿，就買回來做咖哩雞。

家裡剛好還剩下一點點的蘋果酒，加一大匙去醃一下雞肉。
（以兩隻雞腿計算，一匙蘋果酒就夠了。）
再加入兩大匙醬油、一小匙糖、一小匙麻油、一小匙咖哩粉去醃雞肉半小時。

一顆洋蔥切碎之後加一小匙蒜蓉一起用中火翻炒，再加入一大匙咖哩一直炒至洋蔥完全軟爛。
將雞肉加到鍋中一起炒，雞肉顏色轉變後轉大火，並加入一大匙蘋果酒去煮一下。
等一分鐘之後再加入雞湯直到蓋過雞肉。

煮十分鐘之後嘗一下味道，可加鹽或水去調節鹹度。然後按個人的喜好再加一小匙咖哩粉。
（如果有加水或雞湯的話，就等整鍋咖哩再次滾起來之後才上桌。）

煮好的咖哩會有一種蘋果的香味，不過還是口味偏辣的咖哩，而不會像日式咖哩那樣甜甜的。算是把兩種不同的咖哩的長處混合起來吧？

[電玩] Final Fantasy XIV Online 系統測試

2010-09-11T08:00:00.009-04:00

Final Fantasy XIV Online 網絡遊戲發售在即（特別限量版是在中秋節當天推出，普通版是在九月三十號推出），當然就是要來測試一下筆電是否能跑這個遊戲啦～
官方網站有推出了系統測試評分的軟件，下載回來解壓了便可以執行。

執行系統測試評分軟件時會詢問您想使用的語言，因為這是在北美官網下載的，所以預設是英文。（在日本網站下載的也是同一個檔案）
可以選擇的項目包括：角式的種族及性別、畫面的解像度、執行介面的語言、是否無限迴圈式重覆測試。

角式有五種不同的種族，只有三種會有分性別，是 Hyur、Elezen、Lalafell。Roegadyn 只有男性角式，而 Miqo'te 就只有女性角式。
（還可以選擇隨機挑選角式）

畫面的解像度有低階的 1280 x 720，也有高階的 1920 x 1080。

執行介面的語言，是可以選擇日文、英文、德文及法文四種，但也只是上圖的這個介面啦，不能更改測試中的語言啦。

要是選擇了無限迴圈式重覆測試，可以按鍵盤的 Esc 鍵退出。

喵的。
我的筆電雖然不是甚麼強大的筆電，但也不用只得 266 分這麼低分吧？
看到這樣真是想吐血。

在測試畫面裡左下角有計算每秒多少幀的圖表，圖表中的線跳的愈高就愈好吧？
人家當範例的是 3245 分耶！只花 11214 ms 就完成整個測試。

人家最低分數是從一千五百開始耶！
不能達到 1500 分是根本跑不動這遊戲啦！
（人家還想說我的筆電應該只差一點點，多少也會達到一千分以上吧？想不到連最低分數的五分之一也達不到。幾乎只有合理程度的十分之一的分數。）

Final Fantasy XIV 這遊戲馬上從 $79.99 （特別限定版的價錢）跳升到 $799.99 （遊戲加上新電腦的價錢）了。

當然我還是不死心，堅持要去申請公開 BETA 測試，看看真正跑起來遊戲會不會真的不能跑。
不過遊戲系統更新還在進行中，所以還要等好一陣子啊～

[烘焙] 自製小麵包（一）Handmade Bun The First Time

2010-09-10T08:00:00.002-04:00

這是自家手製的小麵包。
因為家裡沒有秤，只好把重量換算成容量，所以這是用作測試效果的試作品。
（材料改良自《超鬆軟餐包(液種法)》）
據說北美的 All Purpose 麵粉的筋度是介乎於台灣的中筋和高筋麵粉之間，所以修改的材料之後全部高筋麵粉都改用了 All Purpose 麵粉。

首先將一小匙的酵母溶於半杯的溫水之中，等待約兩分鐘之後混和一杯（其實要多抓一把左右）的 All Purpose 麵粉。
麵糰成型之後就用保鮮膜蓋好，放到暖和的地方讓麵糰發酵到一、兩倍大。（等一、兩個小時左右吧？不過也要看情況啦～如果很久麵糰都沒有脹起來的話，可能是最初水的溫度不夠，或是擺放的地方不夠溫暖。）

當麵糰發酵得差不多的時候，就要來準備第二部份的材料。（註）
All Purpose 麵粉的量也是一杯多一點，放到盤中加入半小匙鹽、兩大匙白糖，攪拌一下後再加入四分之一杯水、一顆雞蛋，沒奶粉就只好用鮮奶代替，只要八分之一杯。
把這個第二麵糰弄起來之後，跟第一麵糰搓揉至混合為一個大麵糰。
一直搓揉至沒有剛開始那樣黏手時，再加約三大匙的奶油繼續搓揉。

搓揉最少十五分鐘或最多四十五分鐘，到麵糰的表面有變得光滑一點就可以了。放回盤中蓋好再發酵至兩倍大。
（跟之前一樣要發酵一、兩個小時，如果屋裡不夠溫暖的話可以放到烤箱裡，然後再放一些熱水在烤箱的底部，關起烤箱的門就應該會很暖了。）

混合麵糰發酵完成之後拿出來打消了氣才進行分割。
這次使用了一個正方形的烤盤，所以就把麵糰分成九份。
然後還要再一次發酵啊！！
（真是瘋了，怎麼要發酵這麼多回啊？！）

最後發酵完成之前，先把烤箱預熱至華氏 375 度（攝氏 200 度）。
這次想說是小麵包，就用小烤箱來烤吧？
結果烤了不夠十分鐘，因為麵包太靠近小烤箱的頂部，所以就烤焦了。
（這已經是有把烤盤轉一下，所以才會有兩邊都比較焦的。最後還要用鋁箔蓋一下。）

還好出來的成果還不錯，麵包撕開來的斷面秀也是很不錯看啊～

（註）
不寫這篇我都沒發現原來我在第二部份是做錯了！
原來是要把鹽、糖、水、奶、雞蛋等材料先混和好之後，加入到第一麵糰裡攪拌好了才將第二部份的麵粉拌進去啊～
怪不得我就一直覺得兩個麵糰一乾一濕的很難混合啊！

還有其他的錯誤部份吧？像分割時沒掌握好，也沒有注意到要在烤盤中央放大一點的麵糰。
發酵的時間好像也沒有很足夠，而且搓揉的力度和時間都不足夠。
不過這是第一次搓揉這樣的麵糰，出來的成果還算不錯嘛～（笑）

[手機] 我的新手機 Sony Ericsson T715a

2010-09-09T08:00:00.023-04:00

在八月的時候換了這一台 Sony Ericsson 的手機。產品型號是 T715，但來到加拿大（及某些地區）就改成了叫做 T715a，大概是因為電訊商自行訂制了手機的軟件，所以要加上 a 以作識別。
新手機有銀或粉紅兩款顏色可以挑選，其實有一剎那我是想要粉紅的外殼的，不過結果還是選了銀色的外殼。（不喜歡銀色就好像沒完成烤漆的樣子）

這裡的電訊商(FIDO)在手機裡加入的限制還蠻多的，例如很基本的 MP3 鈴聲也是鎖起來，不能隨便使用任何 MP3 來作鈴聲。（這是想要用戶購買他們提供的鈴聲吧？）
當然有用戶就找出合法的方法去破解，只要到索尼愛立信的官方網站，選擇下載一個叫做 DRM PACKAGER 的軟件，安裝好之後就可以將您想用作為鈴聲的 MP3 轉換成 .DM 的檔案。
還有用戶不能隨意選擇電話是否使用 3G 網絡來作語音通訊（不使用 3G 比較省電），甚至是選單的圖案也不能更改！
（這些東西都有"方法"可以破解，不過需要一點程式操作及 XML 編寫的能力，並不容易啊～）

限制太多，被刪減的功能也不少，Track ID 是其中之一，雖然這個對非英文的歌曲的支援也不足吧？
還有隱藏的功能啊～
Google Latitude 定位系統本來就有安裝在手機當中，但在軟件列表裡是看不到的。如果想要在手機安裝 Google 地圖也只能安裝 v2.3.2。
要使用 Google Latitude 定位系統原來是要先用手機的相機功能拍一張照片，然後查看這一張照片時，會有"查看地圖"的選項，按進去就可以啟動 v3.0.0 的 Google Map 了。
（會不會太麻煩了啊？）

大家一定有個疑問：「為甚麼問題這麼多的手機您還要買啊？」
原因就是 FIDO 這電訊商提供的手機選擇並不多，而我也打算要買 iPhone 4 來使用，不過要取得電訊商提供的折價 iPhone 4，就必須要綁約三年，並且使用數據通訊服務。
但我完全沒有需要利用手機上網，這樣子每個月多繳至少 $25（約台幣七百五十塊）才能有500MB 到 1GB 的數據流量，三年加起來就遠超過一台 iPhone 4 的價錢了。

所以就是這樣我現在使用這台 Sony Ericsson T715 型號手機。

[電玩] Wii 遊戲短評 Game Review

2010-09-08T08:00:00.000-04:00

過去的幾個月 Wii 在日本方面推出了好幾個大作，但可惜英文版還要等好一段日子才會推出。

購買 Xenoblade (Nintendo Wii) at Play-Asia.com

《Xenoblade》這個可算是年度 RPG 大作。
雖然遊戲語言是日文，但遊戲玩起來並不會覺得有困難，很容易就可以理解遊戲的大概情節和任務的重點。遊戲的世界還蠻大的，內容的深度看起來要玩一百個小時才能全破吧？（還沒算那些支線任務和情節啊～）

可惜的是英文版還沒有推出的日期，但遊戲的感覺並沒有很日式，要配上英文系統應該不會有甚麼問題才對。
遊戲的畫面是最大的敗筆，可能是因為 Wii 的機能問題，還是很像 PS2 頂峰的級數。

評分嘛，扣除了畫面的分數，這遊戲值九十分。

購買 Kage no Tou (Nintendo Wii) at Play-Asia.com

《影の塔》是 Hudson 今年的重點大作？算是 ARPG 嗎？（我覺得比較像瑪莉奧那樣的平臺冒險遊戲。）
遊戲中的重要場景是一個不知有多高的塔（有一百層吧？），當中的主角被人挾持在塔頂，而他的影子跟身體被切斷了連繫（！），影子還被丟到塔下的花園裡。
到底這是一個甚麼樣的塔？主角的肉體到底為甚麼被鎖在塔頂？
（內地某大型遊戲網站，用「為肉體而戰吧！少年」作為遊戲的簡介，有一種怪怪的感覺。）

遊戲到了 37.5% 了，但感覺有很多謎題還沒有解開，看起來是要到後段要從第一層重新挑戰一次吧？
畫面不是差，可能是一直要盯著影子看吧？所以看久了眼睛會有點累。
操作方面算是流暢，難度不算高，而且遊戲當中不斷的有提示，所以要過關並不會花太多時間。

購買 Lost in Shadow (Nintendo Wii) at Play-Asia.com

遊戲的英文版要等到 2011 年的一月才會推出，還有四個月耶～
有日文版的，假如有您有使用軟件破解（簡稱軟改），原來遊戲裡已經有內設英文介面了。
（既然遊戲已經有英文了，為甚麼還要等幾個月才推出英文版呢？）

購買 Wii Party (Nintendo Wii) at Play-Asia.com

任天堂在七月初推出了這個非常適合夏天朋友聚會時一起玩的遊戲。
我想全部的遊戲都是競賽式的遊戲吧？（畢竟我一個人能測試的遊戲不多）
英文版要十月才推出，但如果想要小試一下當中的遊戲，日文版放進英文系統的 Wii 裡是會顯示英文啦。
（不是全部遊戲都有英文顯示，部份還是只有日文，但基本操作要看懂也不需要文字的幫助啦～）

先寫到這裡，等這些遊戲都推出了英文版再來好好的評測一下。

[日劇] 料理仙姬 Osen おせん

2010-09-07T08:00:00.002-04:00

圖片取自 NTV. (www.ntv.co.jp)

日劇料理仙姬

其實我在看《料理仙姬》這套日劇之前，我對蒼井優這位日本女星的感覺是「不懂大家為甚麼說她很美／很正」，（大概看到這裡，大家已經對著螢幕在罵了。）所以一套好的日劇對演員的影響是很大的。
在看本劇之前，我是有看過一些對日劇介紹的網誌，因為我對日式料理有著一種奇異的好感和認同，所以看到那些不好的評語，反而令我覺得這劇非常的吸引。

現代人生活裡會有工作繁忙到午飯只有十五分鐘的時候去解決，而不能好好的休息一下，輕鬆的吃飯是常見的事情。用「解決」這詞是因為有很多人還是覺得吃飯是一件麻煩事，隨便的給它解決了就好，所以簡單和快捷的速食是一件好事，是一種工具來提升效率的。

但是人生在世，每天辛苦工作賺錢是為了甚麼？
是為了「吃飯」！（這是電影《五億探長雷洛傳》裡劉德華在片末說的）
雖然在現實來說，賺錢並不是單純因為要吃飯的，但這是當中的一個主因吧？
而轉念一想，在人生裡也是有很多東西不用跟賺錢掛勾的，例如愛情或親情或友情，有錢跟沒錢，根本不重要。
當你每天辛苦十多小時去工作，賺到錢卻拿去買一些垃圾食物來塞飽自己，這樣您不會覺得很可憐嗎？您都不自愛，誰來愛您啊？

這日劇中令我對倉井優改觀的情節，就是在第六集中段，阿仙為了相親的對象造了一雙筷子。最初還以為她造這雙筷子，只是單純的因為對方是相親的對象。但後來知道是她細心地掌握了男生的手的大小，再回看她為了喜歡的人而製作這筷子時的樣子，她展現出那種無微不至的愛意，那美態真的很強大。（真是的認真的人是最美麗的？）

看完了日劇，我馬上去找了同名的漫畫原作來看。因為原作曾經中斷連載好長的時間，所以漫畫故事還未完。
不過漫畫和日劇是使用同樣的人物，但實際上是兩套有很多不同之處的作品。在此先為大家推薦這套日劇，有機會再來說一下這套漫畫。

（這日劇很久之前就看了，去年也已經準備要寫了，結果一直拖到今年才寫完。拖稿拖真久。）

[煮食] 羊排早餐 Lamb Chop Breakfast

2010-09-06T16:57:00.000-04:00

一般早餐裡的肉都是培根或香腸吧？特別點的大概會是用薄牛排或豬排吧？
羊排拿來做早餐還真是少見。

使用的是這個品牌的冷凍羊排。（圖是兩份羊架的包裝，一般買的都是一份羊架的真空包裝。）
主要原因是這品牌的法式羊架經常有特價，一份有八到九條骨的羊架也不用十塊錢，大概放一、兩個月都沒甚麼問題。

解凍之後把半份切成單片的來煎，配兩顆煎蛋，加兩片麵包就是一份很不錯的早餐了。
簡單的用鹽和黑胡椒來調味，這羊肉一點都不騷，不用多加香料就很好吃啊～

（雞蛋的表面有白點是加了顆粒的海鹽做成，有一顆蛋被羊排的骨頭刺穿了。）

[網誌] 三十天過後 30 days later

2010-09-05T23:19:00.000-04:00

參加了樂多部落格小金人擂台賽，連續三十天不斷寫作，可以算是創下了本網誌的紀錄。
加上之前的世界盃的球賽評論，令網誌內的上一篇食記居然是五月下旬寫的 [食記] Ju 串燒居酒屋 Izakaya Ju，看來要多寫幾篇食記了。

有朋友跟我說他對日劇的文章沒甚麼興趣，叫我多寫點別的，不知道他對這兩個月的文章有甚麼看法。日劇我也沒有看很多，春季日劇當中暫時只看了一套比較好的，夏季日劇都快要完結了，但我一套都沒看，還是期待秋季吧？
電玩方面也有玩了好幾個不同的遊戲，不過能推薦的很少。
這段日子也沒有特別去了甚麼地方吃東西，所以食記還是一些早前就拍下的東西，看來能寫也不太多。

網絡修好了，所以下載速度跟付出的月費達到比較合理的水平…
手機也換了新的，配合新的月費計劃也總算省下一點點錢…
之前壞掉的硬碟也更換了一個新的，只好再次下載那些資料啦～

[網誌] 樂多夏日小金人擂台賽 Day 30 「最終回，玩很大！挑戰成功我最行」

2010-08-30T02:52:00.000-04:00

最後一天的主題是－「『最終回，玩很大！挑戰成功我最行』（照片題）」

「最終回，玩很大！挑戰成功我最行」

居然是照片題，而且還要製作標語的牌啊？
既然是最終回，加上說是玩很大的，那就這樣弄…

弄了標語的牌子，找個替身拿著牌子來拍照，然後再後製，還加上另一張圖片。
在哪拍的？當然是在家裡啊～

三十天的寫作挑戰終於完成了。謝謝各位的支持和鼓勵！萬二分的感謝！

[網誌] 樂多夏日小金人擂台賽 Day 29 挑戰尾聲！最想跟誰分享這一刻

2010-08-29T02:39:00.000-04:00

今天的主題是－「挑戰尾聲！最想跟誰分享這一刻」

挑戰尾聲！最想跟誰分享這一刻

跟誰分享？
應該就是一直在默默支持這網誌的網友。

其實曾經有朋友跟我說過我應該去找一份報業相關的工作，因為反正我常常在寫網誌，寫的也不錯，好應該把這個興趣變成賺錢的工作。
當時我是覺得我還沒有這個能力，我一直都未能每天認真的寫文章，而且我的所寫的東西還有很大的進步空間。（能否進步是其次。）

這一次的小金人擂台賽，正好給我一個機會去每天嘗試按照別人出的題目去寫文章，而且每天的趕在限期之前把文章寫好，算是一個不錯的試練。
當然我不會把這樣的一個挑戰當成甚麼壯舉，畢竟三十天寫三十篇文章只算是一項很基本的能力，要當一個靠文字為生的人還有很多方面的能力需要磨練。

在這挑戰的尾聲，我最想跟每天都有來看的網友說一句「謝謝」，還有那位朋友「看！我有在努力的了！」。

謝謝大家的支持。謝謝。

[網誌] 樂多夏日小金人擂台賽 Day 28 超激情！摩鐵大搜查

2010-08-28T00:00:00.005-04:00

今天的主題是－「超激情！摩鐵大搜查」

超激情!摩鐵大搜查

摩鐵？ MOTEL?

真是要舉白旗了，台灣怎麼會有這樣的文化啊？有甚麼人會在 Motel 裡辦聚會啊？
（慢著，我好像有類似的經歷…）

不對，我那次是在 HOTEL 啦！H 跟 M 不一樣啊！（H&M不是服裝品牌嗎？）

加拿大因為很多人家裡的地方都寬闊一點，要辦聚會都可以在某人家裡，即使是住公寓沒甚麼地方，也可以租用公寓裡的宴會／派對室，所以很少人會去外頭租飯店或摩鐵的房間來辦聚會啦～

記得有一次好像是過年還是怎樣，所有人的家裡都有訪客不方便，所以就想要來訂 KTV 的房間，當然也是訂不到啦～
結果那家常去的 KTV 的老闆就說在他們店旁邊有一家飯店，那邊應該還有房間，而他也可以提供一些酒和骰子給我們。
就這樣我們一行十多人就擠在飯店的一間小套房裡。

其實飯店是不會讓那麼多人擠在一個小套房的，所以我們還要分成幾批的人的慢慢偷渡上房間。因為人太多的關係，房間也變得有點熱（但外面在下雪！），所以大家都不斷的喝酒。
大概是這樣特別的經驗，大家的情緒也不錯，加上猜枚時還故意輸掉，目的是為了要多喝點涼快的酒，所以喝的酒的平常還要多！（一人至少喝掉一大瓶威士忌！）

甚麼招牌？裝潢？喝醉了我都全忘記了，只記得氣氛還蠻不錯的。不過這是正經的飯店，招牌和裝潢都應該是很普通的沒甚麼〝特別〞的啦～

（沒圖沒真相，那家店也沒了，那些〝朋友〞也沒有再一起玩了。過去的就由它過去好了。）

[網誌] 樂多夏日小金人擂台賽 Day 27 我的百元一日生活

2010-08-27T11:59:00.009-04:00

今天的主題是－「我的百元一日生活」

我的百元一日生活

有一個詞語叫做「未雨稠穋」。
這個真的很重要，畢竟人總有手滑的時候，一不小心敗家敗得太超過，看到信用卡月結單的時候，不是說勒緊褲頭就可以解決的。

因為台幣一百元，只是相等於加拿大三塊多，真是怎麼過活啊？

改成十塊左右就差不多是台灣消費的水平啦～

那麼，在加拿大十塊錢要怎麼過一天的生活呢？
一般要省錢的一天，早餐都會是麵包啦～
反正我會自己做麵包，在「未雨稠穋」之下，我都會準備好了用麵粉、水和酵母的基本麵糰，這樣大概只要花一塊錢左右就可以有自製麵包可以吃。
只吃麵包還真的有點乾，反正現在那些只要簡單翻熱的湯品也是很便宜，一盒蔬菜濃湯不過是兩塊錢，有特價時才只要一塊錢，所以每週的超市特價都要留意啊～

午餐吃炒飯就最好了。
材料就用那些一大包才一塊錢的冷凍蔬菜，只用四分一的量就很多了。再配兩、三顆雞蛋來炒個蛋花（普通的才要花 $0.50 吧？），還有冷凍蝦（一盒就要四到五塊錢吧？但只要用三分一足夠。），還有兩杯米，全部加起來都不超過三塊錢。
這樣就可以炒出一盤蝦仁炒飯，可以吃很飽了吧？

晚餐可以像這篇 [煮食] 甜雪豆義大利麵黑胡椒炒大蝦 Snow Pea Spaghetti and Black Peppercorn Shrimp 一樣做，這樣有大蝦有豆莢還有義大利麵，五塊錢 OK！
不然也可以把午餐沒使用完的冷凍蝦，加上一包小蘑菇，就可以炒出一盤像下圖裡的蘑菇炒大蝦啊～

這樣也是五塊錢就 OK！

這樣一整天花了十塊錢，但卻一點也不會吃得不好。（其實是吃很好了。）

（對了，我的生活好像只有想到吃的…）

（假如一定要是折換成台幣百元的生活，就一直吃麵包作主食，午餐和晚餐分別喝兩款不同的蔬菜濃湯吧？早餐的麵包可以加一片起司，那樣就三餐都不一樣啦～）

[網誌] 樂多夏日小金人擂台賽 Day 26 悠遊卡之「最」

2010-08-26T11:59:00.001-04:00

今天的主題是－「悠遊卡之『最』」

悠遊卡之「最」

又是悠遊卡啊？叫我怎麼寫嘛。

來寫個舊（糗）事吧～
話說很多年以前回去香港旅遊，因為是久沒回去，很多對生活便利的東西都沒有，其中一項就是跟悠遊卡非常相似的「八達通」卡。

從朋友那處借了「八達通」卡來用，也買了一張地鐵的儲值車票來備用。

有一天跟另一些朋友出去玩，當要過驗票機時，便拿起包包放上驗票機，以為這樣機器就可以感應到在包包裡的「八達通」卡。（很多人也是這樣做嘛～）
想不到感應不到，但我的腳沒停下，結果就狠狠的撞到鐵欄。（痛！）

朋友就叫我打開包包把「八達通」卡拿出來，這樣一定可以「嗶」到啦～
而我也沒看的就從包包裡抽出儲值車票想要來「嗶」，還奇怪怎麼「嗶」不到。這馬上被朋友們看到，還被笑了好久。
「人家也是有八達通卡啦～只是剛好拿錯而已嘛！」

[網誌] 樂多夏日小金人擂台賽 Day 25 無所不在的小金人

2010-08-25T00:00:00.001-04:00

今天的主題是－「無所不在的小金人（照片題）」

無所不在的小金人

無所不在嗎？
在我家就有。

大家都有看過那個 "小心地滑" 的告示牌吧？圖示一般都是一個人滑倒的樣子。

在家裡我當然是不會放一個這樣的告示牌啦～
這個圖像是出現在我家的浴簾之上。可惜我家的因為浴室空間的關係，所以那句警告標語要剪掉才放得下浴簾，只好上網去找原來的商品圖？
大概是年代太久遠了，我都找不到這浴簾的照片了。
也許是時候換新的浴簾了，不知道大家覺得下面這兩個如何？

是滑倒了要用手撐著嗎？（笑）

還是放一個女生的剪影好呢？