Ciao ciao Brasil!

Siena - uma cidade medieval

2017-07-21T14:55:00.004+02:00

Dicas sobre Siena: um pouco sobre a história e tradições, pontos panorâmicos que você não pode perder, onde estacionar o carro pagando pouco e onde se hospedar

Siena é uma das cidades medievais mai bem conservadas de toda a Europa. Fica a apenas 79 km de Florença (1h30min). Por isso, se você estiver por Florença a minha dica é de dar uma passadinha por Siena. Assim você poderá comparar duas arquiteturas diferentes, de um lado o estilo predominantemente Renascentista de Florença e do outro, os estilos Românico e Gótico de Siena, típicos da época Medieval.

Informações turísticas: mapas e livros que te ajudarão a aproveitar o máximo possível do passeio

Uma das primeiras coisas que eu faço quando chego numa cidade nova é correr até um IAT - Informazione e Accoglienza Turistica, ou seja, um ponto de informações turísticas. Por que? Porque lá você encontra o melhor mapa da cidade e pode aproveitar e pegar dicas com os funcionários, como horários de abertura, preços de ingressos, eventos do momento, melhores atrações da cidade e outras particularidades.

Muitas vezes nesses IATs você também encontra flyers e folders sobre eventos que estão acontecendo nas cidades vizinhas.

Pode parecer uma perda de tempo, mas acredite, isso ajuda muito a otimizar o seu tempo, sem contar que seus pézinhos agradecerão, pois você não terá que ficar andando que nem uma barata tonta por toda a cidade.

É muito fácil encontrar um IAT, pois normalmente as cidades são bem sinalizadas, basta você seguir as indicações com aquele símbolo lá em cima da letra "i". Caso você tenha um google maps, basta jogar "IAT e o nome da cidade", que você encontrará as indicações. Em cidades grandes, é normal encontrar mais de um ponto de informação.

Atenção! Cuidado com agências de turismos disfarçadas de IAT. Como identificá-las? Normalmente elas cobram pelo mapa, enquanto nos IATs oficiais da cidade os mapas são gratuitos!

Tenho que confessar que o IAT em Siena não é em uma das localizações mais cômodas para quem chega na cidade de carro, pois se encontra bem no centro da cidade e uma vez que você tem que estacionar o carro fora da ZTL, a caminhada até chegar no IAT é um pouco longa e você acaba passando por vários pontos turísticos de grande interesse.

Porém é muito bem organizado e se você dar uma olhadinha no site deles antes da viagem, você já consegue programar alguns roteiros. A minha dica é estudar no site Enjoy Siena. Lá você vai encontrar em "itinerários" dicas de roteiros para 1, 2 ou 3 dias. O que eu fiz foi pegar o roteiro de 3 dias e ver os pontos que mais nos interessavam.

Livrarias locais

Uma outra dica é correr à uma livraria local. Mesmo para mim que moro na Itália é muito difícil encontrar livros de turismo de alguns locais e temas mais específicos. É por isso que, para quem curti saber mais sobre a história, costumes e tradições locais, é bem legal dar uma passadinha nas livrarias. Lá você vai encontrar muitas opções e alguns livros até bem específicos como culinária local, biografias de artistas famosos, roteiros só para ciclistas e muitos outros. A única parte negativa é ter que se segurar para não comprar tudo!

Nessa viagem para Siena acabei comprando um livro muito particular chamado Alla Scoperta di Siena, Guida alla Città per Bambini (Para Descobrir Siena, Guia da Cidade para Crianças - 13 euros), tem também em outras línguas como francês e inglês. Sim, é um livrinho para crianças mas explico porque acabei escolhendo esse no meio de tantos outros livros que pareciam também deliciosos.

Alla Scoperta di Siena, guida alla città per bambini - Edizione nuova.

Foto: Cinthia Mori

O que mais me chamou a atenção foram as curiosidades, por exemplo, o porquê das cores do brasão de Siena serem preto e branco.

O brasão de Siena, conhecido como Balzana, é em formato de escudo gótico e as suas cores foram escolhidas graças a uma legenda sobre a origem de Siena. Uma delas é a de Senio e Aschio, filhos de Remo, que teriam fugido de Roma e do seu cruel tio Romolo, levando com eles a famosa estátua da loba que amamenta os gêmeos. (Aliás, é por isso que por Siena você encontrará muitas e muitas estátuas da loba amamentando os gêmeos)

Para agradecer os deuses, Apollo e Diana, que teriam protegido Senio e Aschio nessa perigosa fuga, eles decidiram acender um fogo em seus altares. Esse fogo produziu uma fumaça que deixou o altar de Apollo branco e o de Diana, preto. Assim eles decidiram que essas seriam as cores do brasão de Siena.

Este livro ainda é cheio de outras curiosidades sobre a cidade, mas também é cheio de explicações didáticas de como as cores eram feitas, como se faz um afresco, quem era um determinado artista, ou como reconhecer um santo, ou explicações sobre as características dos monumentos mais importantes.

Eu não sei qual o efeito que isso pode ter em outras pessoas, mas quando eu me deparo em situações como essas de encontrar a explicação sobre um quadro, por exemplo, isso acaba mudando toda minha percepção com aquela obra de arte. É como se eu criasse uma ligação. Eu uso sempre o exemplo de quadros religiosos, que como vocês já sabem eu cresci muito longe de igrejas, então não conheço nada sobre santos, Marias e afins. Mas quando eu leio sobre o porquê daquele quadro de uma representação religiosa, ou ainda sobre quem é aquele santo lá embaixo à direita, aquela moça à esquerda segurando uma folha de oliveira, o significado das pombinhas brancas e etc, isso tudo transforma completamente o meu "curtir" àquele quadro. E ainda quando eu leio sobre o contexto histórico é como se entrasse uma luz pela janela e como se eu embarcasse em uma viagem pelo tempo.

Por isso, a minha filosofia de viajar é a de sempre aproveitar para tentar aprender alguma coisa nova! ;)

Il Palio di Siena

Uma das atrações mais famosas é o Palio di Siena que acontecem nos dias 2 de julho e 16 de agosto de todos os anos. É muito importante conhecer sobre esse evento, pois mesmo que você não visite a cidade durante esses dias, você perceberá a grande influência que essa tradição tem sobre os sieneses. Só para você ter uma ideia dentro das igrejas você encontra os 17 brasões [i: stammi] das facções [i: le contrade] da cidade, o que normalmente isso não acontece na Itália, pois igreja é uma instituição, o município uma outra e nenhuma das duas se misturam muito.

O Palio di Siena é uma corrida de cavalos na Piazza del Campo. Durante a Idade Média, as festas sieneses eram caracterizadas por torneios medievais como cavalarias, caça ao touro, corridas com búfalos, corridas pelas cidade com cavalos sem cavaleiro. Mas foi apenas no século XVII que o Palio assumiu as características de hoje: uma corrida de cavalos com cavaleiros na Piazza del Campo.

Como mencionado anteriormente, a cidade é dividida em 17 "contrade", que são como pequenas cidadezinhas dentro da cidade mãe. Essas "contrade" recebem nomes pitorescos de animais reais ou mitológicos. Algumas são rivais entre elas e nos dias de Palio podem até ocorrer algumas brigas e pequenos confrontos. Algumas "contrade", entretanto, podem ter uma relação privilegiada entre elas e acabam até virando aliadas.

Le contrade di Siena

Começando do alto da esquerda para a direita: Águia, Lagarta, Caramujo, Coruja, Dragão, Girafa, Porco-Espinho, Unicórnio, Loba, Concha, Ganso, Onda, Leopardo, Selva, Tartaruga, Torre, Vale do Carneiro.

Imagem: google imagens

Mapa das facções de Siena

Imagem: google imagens

Sabendo sobre essa tradição em Siena fica até mais divertido turistar pela cidade. Cada bairro tem a sua igreja, a sua arquitetura, as suas bandeiras, a sua história e as suas particularidades.

Em cada bairro você encontrará lampiões diferentes, como por exemplo esse aqui:

Lampião da contrade de Torre

Foto: Cinthia Mori

Ou ainda você pode ir em busca das fontes de cada contrade, que eu por exemplo fui descobrir só quando já estava em casa, mas que sem querer, por muita sorte, eu tinha feito uma foto de uma!

Fonte da contrade da Lagarta

Foto: Cinthia Mori

Mas só para ficar registrado, a frustração de ter descoberto sobre essas fontes só depois é simplesmente devastadora!!!! E quando você procura no google só por curiosidade o que você perdeu...

A parte positiva é que já decidimos voltar de novo para Siena!!!!

Vistas panorâmicas que você não pode perder

Se você é um apaixonado por vistas panorâmicas como nós, você não pode deixar de passar por estes pontos turísticos.

1. Basilica di Santa Maria dei Servi

Daqui você vai aproveitar uma das paisagens mais impressionantes de Siena e poder visualizar as características da antiga estrutura medieval.

Fica perto da Porta Romana, que também vale a pena conferir. É a maior porta de Siena e antigamente era a saída da Via Francigena em direção sul, a Roma.

Vista da Basilica di Santa Maria dei Servi

Foto: Cinthia Mori

2. Basilica di San Domenico

Este ponto panorâmico não é exatamente na Basilica di San Domenico mas fica nas escadas da Via del Campo Regio perto também do Santuario - Casa di Santa Caterina, acima da Fonti di Fontebranda, que aliás vale a pena conferir. É uma das construções mais importantes e famosas, que foi citada por Dante e Boccaccio.

Dizem o pai de Caterina buscava água para tingir os tecidos na fonte de Fontebranda e que Santa Caterina tinha outros 25 irmãos.

Santa Caterina foi proclamada patrona da Itália em 1939. Hoje, Santa Caterina e San Francesco são os patronos da Itália, o que é muito interessante pois a maioria do italianos não sabem sobre Santa Caterina! Aliás, ela também é uma das patronas da Europa.

Por aqui o Dia do Patrono é uma data muito comemorada, chega até a ser feriado municipal. As crianças não vão para a escola e as lojas fecham.

3. Fortezza Medicea ou Forte di Santa Barbara

Fica um pouco fora de mão em relação ao centro, mas caso você tenha estacionado perto da estação, assim como nós, a Fortezza Medicea é um dos primeiros pontos turísticos que você irá encontrar.

A entrada é gratuita e é como se fosse um mini-mini parque. Muitos sieneses usam para fazer caminhadas e corridas. Hospeda Siena Jazz, a primeira Universidade de Jazz da Itália.

Caso você tenha pouco tempo, como só um dia, a minha dica é deixar para passar na volta se você ainda tiver fôlego e pernas.

E
falando em estacionamento...

Onde estacionar fugindo da ZTL

Essa foi uma das dicas mais preciosas que uma das funcionárias do hotel nos deu. É um pouquinho longe, mas acredito que a maioria dos estacionamentos sejam longes do centro histórico uma vez que Siena é uma cidade bem grandinha para os parâmetros italianos.

Se você for uma pessoa econômica como nós, eu tenho certeza que você vai adorar essa dica. Ao invés de ter que pagar por 20,00 euros a diária, você vai gastar só 2,00 euros!

O estacionamento se chama Parcheggio della Stazione e fica bem na estação de trem, grudado em um pequeno shopping. A entrada fica na Via G. Mazzini, virando na primeira direita, assim que você sai da rotatória, no Piazzale Carlo Rosselli. É um estacionamento subterrâneo, então assim que você entrar no Piazzale Carlo Rosselli, à esquerda tem uma curva para descer até o estacionamento. É um pouco escondido.

Como é um estacionamento muito barato, é bom chegar cedo para não correr o risco de estar lotado. Nós chegamos por volta das 9h00 de um domingo (no mês de julho) e ainda tinha muita vaga.

Para a saída do estacionamento procure pela saída com escadas rolantes! Você vai entrar numa galeria bem quente e abafada que vai te levar dentro do shopping. Ainda dentro do shopping você tem que continuar subindo por mais duas escadas rolantes. Depois sim, saindo do shopping tem mais algumas escadas rolantes e finalmente você chega no Viale Vittorio Emanuele II, vire à esquerda e caminhe em direção à Porta Camollia.

Ressaltei bastante as escadas, porque se você não usá-las, o caminho fica beeeeem longo.

Porta Camollia

Foto: Cinthia Mori

Onde se hospedar?

Nós usamos sempre o site do booking.com e através dele chegamos no Sangallo Park Hotel. Tenho só comentários ótimos sobre o local. Econômico, confortável, muito limpo, banheiro ótimo, ar condicionado, café da manhã delicioso, ótima localização e estacionamento no local de graça. Recomendadíssimo!

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Bom, acho que era isso que eu tinha para dividir com vocês. Espero que tenha sido de ajuda e se você tiver algum comentário pode escrever lá embaixo que ficarei feliz em ler.

Até a próxima!

Um fim de semana pela Toscana

2017-07-18T18:37:00.002+02:00

Oi gente,

neste último fim de semana resolvemos dar um pulinho rápido de carro em Toscana, mais precisamente na província de Siena. A viagem durou apenas dois dias: saída no sábado às 7:00 da manhã e chegada no domingo às 23:10. Mas como a gente mora relativamente perto, valeu a pena.

Todo o planejamento começou quando ouvimos falar sobre o Festival Medieval em Monteriggioni. Por aqui tem muito festival desse tipo durante essa época do ano, desde quando a primavera chega até o final do outono. Não sei se vocês sabem, mas eu adoro o período medieval, como por exemplo visitar "borgos", então imaginem, quando fiquei sabendo desse festival medieval, fui correndo atrás de mais informações. A primeira era a distância: Monteriggioni fica a 150 km de Civitella di Romagna, aproximadamente, 2h50min de carro. Três horinhas de carro, não era nada mal, né?! (Monteriggioni fica a 62 km de Florença, mais ou menos 1h10min de carro). Mas já que a gente já iria pegar três horas de estrada, por que não dar uma olhadinha nas outras cidades por perto? E aí surgiu a ideia de, finalmente, passar em Siena. "Finalmente" porque é desde o ano passado que estamos ensaiando de ir pra lá, mas nunca vinha a oportunidade certa.

Mas peraí! Monteriggioni, Siena... San Gimignano! Claro! Por que não visitar o famoso borgo das torres? Alguém falou em borgo? É claro que não precisei pensar duas vezes em adicionar San Gimignano no roteiro.

Ainda fazendo a minha pesquisa e organizando o itinerário, percebi que dava pra vistar mais uma atração e depois de pesquisar muito sobre os possíveis borgos nas redondezas, eu acabei me deparando com Crete Senesi. Quando joguei no google imagens fiquei de boca aberta! Pronto! Itinerario finito!

A nossa programação foi:

SÁBADO

7h00: saída de Civitella di Romagna

(2h42min de estrada)

9h50: chegada em San Gimignano

15h00: check-in no hotel em Siena

16h30: rumo a Monteriggioni ao Festival Medieval

(24 min)

17h00: chegada em Monteriggioni

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DOMINGO

8h00: Siena

16h00: Crete Senesi - Asciolo

23h10: chegada em Civitella di Romagna

Eu sei que cada pessoa tem o seu ritmo e gostos diferentes para viajar. Eu digo que o nosso é do "ritmo frenético", como diz o meu marido, em italiano, "siamo scatenati". Por isso se você estiver procurando um roteiro mais light e tranquilo, talvez esse não seja o melhor. A gente gosta de se jogar e gastamos mais tempo só nas atrações específicas que agradam os nossos gostos. Por exemplo, não entramos em todos os museus, nem subimos em todas as torres, nem entramos em todas as pinacotecas e igrejas, mas não porque a gente não gosta. Pelo contrário, adoramos, mas porquê temos pouco tempo ou os bilhetes de ingresso são muitos e o passeio acaba ficando caro. Então a gente acaba optando por selecionar só aqueles que a gente mais gosta. Por outra lado, a gente adora experimentar a comida típica do local e por isso perdemos mais tempo curtindo uma boa refeição típica da região. Ou ainda, adoramos uma linda paisagem, então a gente curti caminhar e procurar por pontos panorâmicos! Até mesmo por isso que muitas vezes a gente acaba topando subir nas torres das cidades.

Aqui deixo algumas fotos da nossa viagem para ilustrar o nosso fim de semana que foi maravilhoso e que conseguimos renovar as nossas energias. A parte negativa é só que voltamos para casa já com vontade de cair na estrada de novo!

San Gimignano - a cidade das torres

Monteriggioni - Festa Medieval

À direita você pode ver Monteriggioni e a sua muralha.

Siena

Se você estiver procurando por informações mais específicas, dê uma passadinha aqui no blog mais tarde que postarei mais informações sobre essas cidades que visitamos.

Espero que você tenha gostado! Caso você tenha alguma sugestão ou dica, escreve aqui nos comentários, ficarei muito feliz em conhecer as suas experiências!

Gradara

2017-04-11T15:02:00.000+02:00

Gradara - vista do estacionamento do muro e das torres do castelo da parte externa.

Ficha técnina

Região: Marche

Comune: Gradara

Pronvíncia: Pesaro-Urbino (PU)

N^o de habitantes: 3800 (90 no borgo)

Site: www.gradara.org

Uma das portas da fortificação.

Origem do nome

Acredita-se que o nome Gradara derive do latim Cretaria, equivalente a “argila”, um dos componentes da formação geológica do território. Outra explicação, um pouco menos provável, é a hipótese que o nome faça referência a um “raspão de ar” dando a ideia de um sopro de brisa fresca oriundo das colinas onde se encontra Gradara.

A história

O genius loci (o particular)

“Amor, ch’al cor gentil ratto s’apprende,
prese costui de la bella persona
che mi fu tolta; e ‘l modo ancor m’offende.
Amor, ch’a nullo amato amar perdona,
mi prese del costui piacer sì forte,
che, come vedi, ancor non m’abbandona.
Amor condusse noi ad una morte.
Caina attende chi a vita ci spense”

Paolo e Francesca

O castelo de Gradara é símbolo do romance entre Paolo e Francesca, uma clássica história trágica de amor do período medieval. O romance foi eternizado através da poesia de Dante em A divina comédia. Francesca era casada com Guido Malatesta, um casamento fruto de uma aliança política no fim dos 1200. Guido era frequentemente em Pesaro, deixando sozinha Francesca no castelo de Gradara. Assim, Paolo começa a visitá-la, dando início ao romance. Paolo e Francesca passavam o tempo lendo romances e poesias. Até quando foram descobertos, culminando em um final trágico.

O que ver?

1. O castelo: Rocca Demaniale

Castelo de Gradara - vista do jardim do castelo.

Horário

- segunda-feira 8:30 às 13:00 (fechado a tarde)

- de terça-feira a domingo: 8:30 às 18:30

- fechado 25 de dezembro e 1 de janeiro

Preço do ingresso

- inteiro: 6 €

- opções de desconto (mais informações no site)

Entrada do castelo de Gradara.

2. Passeio pelo muro: Camminamenti di Ronda

O castelo de Gradara e seu borgo fortificado representam uma das melhores estruturas conservadas na Itália. Contam com dois muros que protegem a fortaleza, sendo o mais externo do século XIV com quase 800 metros de extensão, restaurado pela Pro Loco de Gradara nos anos 50, na qual é possível caminhar longo 400 metros.

O panorama é maravilhoso. É possível ver as colinas "marchiagianas"e a costa romagnola até perder-se além do horizonte no mar Adriático.

Horário

- idem ao do castelo

Preço do ingresso

- inteiro: 2 €

- meia: 1 € para menores de 18 anos

- gratuito para menores de 10 anos acompanhados de pelo menos um dos pais.

- outras opções de desconto (mais informações no site)

Vista panorâmica do passeio sobre o muro de Gradara.

O caminho na parte interna nos muros de Gradara.

Vista do muro mais externo de Gradara.

3. Jardim das Oliveiras

Repleto de oliveiras seculares que crescem neste particular jardim, estas oliveiras são objetos de estudo do Centro de Pesquisa Nacional (CNR - Centro Nazionale di Ricerca), visando a identificação da cepa original dessas árvores.

Vista do pequeno Jardim das Oliveiras. À esquerda, Osteria Il Gufetto.

Foi neste jardim que fizemos a nossa pausa para o almoço, na Osteria Il Gufetto. Recomendadíssimo! Ambiente aconchegante e agradável, menu típico da região e atendimento muito cortes. É um local perfeito se vc estiver procurando um pouco menos de confusão turística dentro dos muros da cidade. O nosso único conselho é reservar antes, principalmente se for nos finais de semana, pois muita gente local frequenta esta osteria.

Osteria Il Gufetto no Tripadvisor

Osteria Il Gufetto no Facebook

Mesas na parte de fora onde nós decidimos comer. Se o dia estiver agradável, super recomendo, pois dentro pode ser um pouco apertado e quente. (Foto do site Osteria Il Gufetto)

Vista que tivemos durante o nosso almoço.

Antipasto: carpaccio com carne 100% italiana, grana padano, rúcula e vinagre balsâmico.

Il primo: pasta típica da região Agnoletti recheados regados por molho de cogumelos mistos e porcini alla Trevigio, com guanciale e pesto de radicchio.

Fonte: Guida I Borghi più belli d'Italia 2016; Site oficial Pro Loco de Gradara; Site do Castelo de Gradara,; Site Osteria Il Gufetto

Guia “I Borghi più belli d’Italia”

2017-03-22T16:30:00.000+01:00

Desde quando um "pulinho" a uma livraria pode ser inofensivo? Jamais! Saí de lá com um guia de viagens chamado "I Borghi più belli d'Italia" e desde então descobri uma nova paixão.

Edição de 2015/2016

Em 2016 eu descobri um novo hobby que eu nunca tinha ouvido falar e que eu jamais pensei que pudesse virar um hobby: conhecer “borgos”. E aí já começa a parte difícil: como traduzir e explicar o que é um “borgo” (“borghi” no plural) em português? Jogando no Google tradutor eu achei: aldeia, vila, vilarejo e povoados, mas todas essas opções não soavam muito bem, nem menos interessantes! Então, fui pesquisar mais um pouquinho e achei algumas explicações. Inclusive me lembrei das aulas de literatura e história sobre a Idade Média, que era um dos meus períodos preferidos. Alguém se lembra de “burgos”?

O que é um borgo?

É difícil explicar exatamente o que é um borgo, pois sua definição foi mudando ao longo do tempo e varia de país a país. Atualmente é definido como um centro habitado de dimensão e importância medianas, caracterizado por uma economia essencialmente comercial e com uma periferia de caráter agrícola. ou ainda como uma parte da cidade que se estende fora das redondezas da antiga muralha.

Existem duas hipóteses sobre a origem da palavra borgo. A primeira seria da origem germânica burgs (cidade fortificada), que teria sido adotada pelos romanos para designar a torre do sistema defensivo contra os bárbaros. Outra hipótese é que a palavra borgo deriva de burgus, do greco significando"torre" ou "fortaleza". Dessa forma, a palavra borgo também pode ser explicada como uma cidade fortificada. É muito interessante a parte da definição sobre "torre", pois visitando esses borgos pela Itália você ouve e lê muito sobre a “torre” e as suas histórias.

Na Alemanha e no norte da França, onde o conceito e o nome romano “civitas” (cidade) era menos difuso, burgus foi também definido como a parte interna dos muros, isto é, a cidade. Dessa forma, quem estava dentro da muralha foi chamado de burguesia/cidadão (bürger e bourgeois), enquanto tudo aquilo que se encontrava além da muralha, subúrbio ou periferia (vorburg e faubourg).

O guia

Comprei o guia “I Borghi più belli d’Italia” em 2016 e por isso ainda não adquiri a edição mais nova de 2017 (12,90 €). Sim, fiquei com vontade de comprar a edição nova, mas quando fui ver no site oficial, eles mesmos diziam que não mudava muita coisa e que o guia tinha sofrido basicamente só uma nova repaginação de layout. É verdade que eles acrescentaram 21 borgos novos, ao invés de 250, agora são 271, mas por enquanto vou me contentar com essa edição de 2016.

Guida "I Borghi più belli d'Italia", edição 2017.

O que é diferente e interessante desse guia é a sua proposta. Eu não fazia ideia quando eu o comprei. Não é só mais um livro de guia turístico com algumas informações, este guia tem um objetivo que é o de incentivar o turismo nessas pequenas vilas. Para entender melhor, achei mais fácil traduzir as palavras de Dario Franceschini, ministro dos bens e das atividades culturais e do turismo da Itália.

“Estas páginas nos devolvem um retrato de uma Itália aparentemente menor, que na verdade protege uma parte importante na nossa identidade. Um guia útil e ágil que desvenda o charme de lugares sem tempo não só para turistas estrangeiros, mas para nós mesmos. Até mesmo uma viagem perto de casa pode nos surpreender. É possível descobrir paisagens deslumbrantes que até então a sua existência era ignorada, pequenas joias esquecidas, óperas de arte escondidas.

Uma das peculiaridades italianas é que os tesouros artísticos e culturais não estão concentrados apenas nas grandes cidades, mas dispersos capilarmente sobre todo o território nacional. Em realidades como Roma, Veneza e Florença que possuem o centro histórico sob pressão, já nos limites da sua saturação de excesso de visitantes, o desafio deve ser aquele de fazer conhecer a beleza pungente presente em todo o País, um “museu difundido” sem comparações no mundo. Se imaginarmos um modelo de turismo responsável e sustentável, apostando em itinerários e caminhos que valorizem as excelências destas pequenas mas preciosas comunidades ainda pouco conhecidas, nascerão grandes potenciais de desenvolvimento. Os burgos então não são só uma maravilhosa herança do passado, mas também uma âncora estratégica para o futuro. Vamos visitá-los e amá-los como eles merecem. Deixamos que a magia que se respira passeando ou pedalando por suas praças nos conquiste, do calor da hospitalidade, da singularidade dos seus produtos, dos sabores e das tradições, da sua extraordinária variedade ambiental e arquitetônica. Boa leitura.”

Achei essas palavras geniais e logo pensei como seria bom um projeto desse porte e gênero no Brasil. Logo nós com toda aquela extensão territorial maravilhosa e tanta cultura misturada tudo junto. Não temos toda essa bagagem histórica nas costas, pois como país ainda somos um bebezinho, mas por que não explorar o que já conquistamos até agora? Tenho esperança que um dia vamos chegar lá!

Mas voltando para o turismo italiano, esse guia me despertou uma grande curiosidade para conhecer melhor a Itália e confesso que até agora tem me ajudado muito a entender e a sobreviver nesse novo país que escolhi como casa.

A partir disso tudo, resolvi que escreverei sempre alguma coisinha ou publicarei alguma foto no Instagram sobre um desses borgos que eu visitar. Assim quem sabe tudo isso não me ajude a não perder o meu português, a melhorar o meu modo de escrever e a combater um possível-futuro Alzeihmer!

(Fonte: Treccani, la cultura italiana, por Gian Piero Bognetti; "I Borghi più belli d'Italia", anno 10, numero 1; Wikipedia 22 de março de 2017 hora 21:48)

Carolices italianas

2017-03-16T14:22:00.000+01:00

Para entender melhor sobre a cultura italiana é essencial que vc entenda o papel que a religião católica tem nessa sociedade que é aparentemente inofensiva e cheia de vida e alegria.

Descobrindo as carolices italianas

Comecei escrevendo esse post com o título "Páscoa na Itália parte I - as carolices", até cheguei a publicá-lo, mas depois que escrevi mil parágrafos e voltei para reler tudo, percebi que era impossível continuar a escrever outros posts sobre a Itália sem antes fazer uma contextualização sobre religião na Itália. Então resolvi mudar tudo, mudei título, imagens, reescrevi, reli e vamos ver se agora a coisa vai.

Eu confesso que eu sempre vivi muito longe da religião católica, na verdade, sobre qualquer outra religião, pois nunca foi um assunto que me interessasse muito: religião. O que é muito interessante, pois meu avô materno é um pastor de uma religião japonesa chamada Tenrikyo e pelo menos uma vez por mês ele celebrava missas na casa dele. É assim até hoje.

Desde que me conheço por gente eu sempre fui a esses encontros. É verdade também que eu nunca participei dessas missas, pois eu estava sempre muito ocupada brincando com meus priminhos, ou colocando as novidades em dia com as minhas tias. A verdade é que eu via essas missas como uma oportunidade perfeita para rever a minha família. Não acho que tenha sido de tudo inútil, afinal, não são esses um dos motivos para receber uma educação religiosa? Manter as pessoas unidas, estimular a convivência em grupo, diminuir o egoísmo e aumentar o altruísmo, socializar, ajudar um ao outro? Posso não ter aprendido a história de Jesus, Maria, São José e todos os outros mil santos, mas acredito ter aprendido muitos outros valores.

Viagens a parte, tive uma educação religiosa bem particular, cresci num ambiente completamente religioso, mas sempre fui completamente ateia.

Símbolo da religião Tenrikyo

Contextualizando a Itália

A Itália é um país de maioria católica, mas quando eu falo sobre catolicismo por aqui, não é no mesmo modo como eu via no Brasil. Digamos que para nós brasileiros, os italianos são católicos fervorosos! Eu sei, eu não recebi uma instrução religiosa, mas eu sempre observei como muitos dos meus amigos católicos reagiam a assuntos relacionados com a religião. Aqui a religião está presente constantemente no dia-a-dia deles, eles respiram Jesus e Maria 24 horas por dia! E é até por isso que vc consegue entender porque imigrantes muçulmanos têm tantos problemas em serem aceitos por aqui.

Lembre-se ainda que é aqui nessa península que se encontra o Vaticano, que atenção, não é em Roma, nem muito menos na Itália, Vaticano é um outro país.

Catecismo na infância

Para explicar melhor toda essa carolice italiana, conto para vcs como funciona o catecismo por aqui. Eu sei que a maioria dos meus amigos frequentou uma paróquia para receber todos os seus sacramentos e claro que isso não aconteceu comigo. Não é que não fosse intenção dos meus pais, porque mesmo tendo um avó de outra religião, todos foram batizados na igreja católica. Estranho, né, mas acho que faz parte da nossa miscigenação brasileira e adoro tudo isso! Minha mãe sempre quis que eu e meu irmão fôssemos batizados e frequentássemos o catecismo da cidade, mas por um motivo ou outro isso nunca aconteceu. E acreditem, isso que aconteceu na minha vida é totalmente estranho para um italiano. Tentar explicar este acontecido para eles faz de novo com que eles entrem num bug total! Isso tudo porque ser católico é uma marca cultural muito forte na Itália. Uma criança que não é batizada logo no primeiro ano de vida é só porque teve algum problema, ou a família não é “normal”. Ou seja, aqui, a liberdade e tolerância religiosa são praticamente inexistentes.

O mesmo vale para crianças que não frequentam o catecismo desde o primeiro ano da escolinha elementar. Aqui as crianças devem frequentar o catecismo uma vez por semana, que geralmente é um sábado ou um domingo. Elas passam a tarde inteira na paróquia, são divididas de acordo com o ano escolar e devem assistir a pelo menos uma hora e meia de catecismo. A última meia hora é reservada para jogos, mas vale salientar que não é optativa. A meia hora do "brincar todo mundo junto" é obrigatória, não que seja um problema para as crianças, pois é claro que elas adoram esses último minuto, aliás, elas vem só para isso.

Catecismo ano escolástico 2016/2017

E por causa desse um dia na semana, uma criança que não frequenta o catecismo vem automaticamente marginalizada na escola. É muito estranho, não? Eu sempre falo que é uma realidade muito triste. Aquela clássica frase que escutamos tantas vezes e vimos tantos videos nas redes sociais é verdadeira: criança não nasce preconceituosa ou racista. Trabalhando muito com crianças aqui na Itália (inclusive virei catequista para tentar entender ainda mais essa cultura. Uma verdadeira masoquista!), eu percebi que é verdade, o preconceito e o racismo, as crianças trazem de casa e por esse motivo crianças chinesas e muçulmanas são frequentemente alvos de grande marginalização. E claro que por motivos sem sentido algum: se vc não é católico, vc não é uma boa companhia. Como qualquer ação e atitude preconceituosa e racista, é claro que essa frase não faz nenhum sentido! Eu estranhei muito essa atitude por aqui, mas talvez por um erro nosso brasileiro que aprendemos na escola a classificação dos países em "primeiro mundo" ou "mais desenvolvidos" (que termos infelizes) e é claro que a gente cresce achando que eles são o máximo e mais evoluídos, olha como classificamos essa gente! E isso até quando vc se depara com essa outra realidade e vc finalmente abre os olhos.

Para mim ainda é muito difícil aceitar que uma pessoa possa ser deixada de lado só pela sua escolha religiosa. Confesso que nunca passei por uma situação dessas no Brasil, ainda mais quando se tratam de crianças. Imaginem então como funciona para pessoas fisicamente diferentes?

Apesar de tudo isso, quando vc muda de país, é preciso se adaptar e aprender a conviver com essa nova realidade, tentando entender porque eles fazem as coisas dessa maneira. Pelo menos para mim tem funcionado muito entender o porquê das coisas. No fim tem sempre um motivo histórico sensato atrás de tantas reações e atitudes que para mim são inaceitáveis. Não que isso signifique que eu concorde com tantas coisas, mas posso pelo menos esperar que aos poucos algumas dessas tradições se tornem mais flexíveis.

Resumindo tudo, se um dia vc resolver se mudar para a Itália e construir uma família, venha com uma mente aberta sobre o catolicismo, pois isso pode ser muito importante para a adaptação dos seus filhos na comunidade italiana. O inserimento de um estrangeiro nessa sociedade não é fácil, pois diferenças não são bem-vistas como estamos tão acostumados de ver no Brasil.

A presto!

Molho bolonhesa alla romagnola – sugo al ragù

2017-03-09T18:42:00.001+01:00

Se vc está procurando uma nova receita para molho de tomate com carne típica italiana, venha conferir este post! Vamos desvendar alguns truques das nonnas italianas!

Finalmente depois de três anos morando na Itália eu consegui aprender esse maravilhoso molho de tomate com carne (i: sugo al ragù). Se vc acha que é fácil, que precisa só de molho de tomate, cebola, carne moída, jogar tudo na panela e deixar cozinhar, respire fundo porque... SIM! Vc acertou! É isso mesmo. Então continue com a gente que vamos desvendar o passo-a-passo das nonninhas.

Preparar molhos faz parte da rotina das vovós e mamães italianas. É o básico do básico como preparar o feijãozinho brasileiro. E assim como o nosso feijão, os molhos requerem alguns cuidados, segredinhos e principalmente, é claro, muito amor e muita calma nessa hora. Sim a tranquilidade e paciência farão a diferença no sabor do seu molho.

Aqui pela Itália vc ainda vai ver muitas vovós que passam o fim de semana ou a semana inteira cozinhando molhos e mais molhos e pastas e mais pastas para seus filhos e netos. Mas não porque elas estão preparando tudo para um super almoço de domingo, mas sim para dar de “presente” aos seus filhos e netos.

Antes de começarmos, tem só mais uma coisinha que vc precisa saber sobre “sugo al ragù”. Cada região tem a sua própria versão. Nunca se esqueça de todo aquele bairrismo italiano! Na minha região, por exemplo, usamos dois tipos de carne, a de porco e a de vaca, tudo junto na mesma receita. Já em Bologna, região Emilia, usa-se só a carne de vaca e é conhecido como ragù bolognese, e acreditem, eles nunca usam este molho com o spaghetti! Portanto, a receita deste post é o típico sugo al ragù romagnolo.

Ingredientes

Azeite extra virgem

1 cebola média

1 cenoura média

1 caule de salsão sem as folhas

400 g de carne de porco moída (passada só uma vez) – carne da região da paleta

300 g de carne de vaca moída (passada só uma vez) – patinho

1 copo de vinho branco

1 lata grande de polpa de tomate (400 g)

1 latinha de concentrado de tomate

Sal

Pimenta

1 colher de chá açúcar

Água

Modo de preparo

1. Descasque a cenoura e a cebola. Limpe o salsão, deixando só o caule. Corte tudo em pedaços, jogue no liquidificador e triture tudo. Atenção, não transformar numa papa. Deixe em micro pedacinhos.

2. Numa panela funda (eu uso uma de 22 cm de diâmetro e 10 cm de altura) coloque o azeite generosamente (quase um dedo de altura – 1,5 cm). Junte o conteúdo do liquidificador e deixe em fogo médio-baixo mexendo sempre para não queimar e cozinhar bem lentamente para liberar o seu sabor e aroma.

3. A parte, tempere a carne com sal e pimenta misturando a carne de porco com a de vaca.

4. Quando a verdura estiver pronta, ou seja, macia e com a água totalmente evaporada (15 a 20 min), acrescente a carne. Misture sempre e não deixe a carne formar grumos grandes. Se a mistura começar a ficar muito seca, acrescente um pouco de azeite.

5. Quando a carne estiver pronta, acrescente o copo de vinho branco. Mexa e deixe evaporar completamente.

6. Adicione a lata de tomate e o concentrado. Acrescente água até completar a panela. Acrescente o açúcar e um pouco de sal. Atenção, não adicionar muito sal agora, pois pelo menos 1/3 da água deverá evaporar, arriscando que o molho fique muito salgado.

7. Aumente o fogo e quando tudo começar a ferver abaixe o fogo para que o molho ferva bem lentamente.

8. Pronto! Cubra com uma tampa deixando um espacinho aberto e agora é só esperar. Deixe ferver por no mínimo 2 horas, mas não muito, pois a carne pode ficar seca. O fogo baixo é importante, pois a água evaporará bem lentamente, resultando num molho denso e rico em sabor. Se o nível da água abaixar muito, adicione um pouco de água e deixe ferver.

Ao final experimente e regule a quantidade de sal.

Reservando o molho

Se vc não for usar todo o molho de uma vez só, espere que o molho esfrie a temperatura ambiente, use potinhos de vidro e congele-os. Eles podem ser reservados por 3 a 4 meses no congelador, ou 4 a 5 dias na geladeira.

Neste post não ensino o método mais usado pelos italianos que é o de reservar o molho em potinhos de vidro e depois fervê-los na água para criar o vácuo, pois não sou muito fã deste sistema.

Espero que tenham gostado! Se vc experimentar esta receita, me conta depois como ficou! Se ficou com dúvidas, só perguntar!

Buon appetito!

Nomes na Itália – Parte II

2017-03-03T17:48:00.002+01:00

Nome completo e nome de casado

Nome completo

Como seria possível ter uma diferença até nisso, né gente? Pois é, aqui tem. Os tradicionais nomes completos italianos são compostos só por dois nomes, isto é, nome e sobrenome.

"Nome do meio" ou "segundo nome" são muito raros e geralmente envolvem “Maria” para as mulheres, Maria Vittoria, Maria Letizia. Eles que sempre adoram complicar tudo e são super prolixos, não, para nomes é tudo diferente, prevalece a regra do simples e curto.

Isso me faz lembrar sobre famílias descendentes de portugueses no Brasil com nomes super compridos. Aliás, numa rápida pesquisa achei esta página no Wikipedia explicando Nomes e Sobrenomes portugueses, que também explica a origem dos nomes de imigrantes italianos, espanhóis, japoneses, árabes e afins. Bem interessante!

Nome de casado

E depois de casar com um italiano ou uma italiana? Como ficará o meu nome? Devo mudar o meu nome de casado em todos os documentos?

Novamente prevalece a regra do simples: não muda nada, ao não ser que vc opte por mudar. Pela tradição italiana, os filhos receberão o sobrenome do pai e a mãe continua o ET da família com um sobrenome diferente. Ou seja, a esposa não recebe o nome do marido. Sim, é uma das poucos tradições italianas que eu não gosto muito, mas admito que se eu começo a pensar em toda a dor de cabeça para mudar o nome nos documentos, eu fico bem feliz que funcione assim aqui na Itália.

É verdade também que tudo isso são generalizações, porque vc pode já encontrar famílias que resolveram colocar o sobrenome da mãe e do pai em seus filhos. Por exemplo:

Mãe: Silvia Casadei

Pai: Lorenzo Fabbri

Filho: Paolo Fabbri Casadei

Reparem que o primeiro sobrenome é do pai. Portanto, Fabbri não é um segundo nome, mas sim um sobrenome.

Aqui na minha cidadezinha, pequena, no interior, no meio das montanhas, as famílias tradicionais, infelizmente, ainda não aceitam muito bem essa modernização. Os italianos são muito ligados às tradições e uma mudança para eles requer uma loooooonga meditação. Para eles essa opção dos dois sobrenomes muitas vezes é motivo de chacota contra a mãe, que é automaticamente taxada de "feminista", ou até mesmo "não segura no casamento".

A true story - descobrindo o meu nome

2017-03-03T17:06:00.000+01:00

No Brasil, muitos descendentes de japoneses tem a tradição de colocar um nome japonês, no meu caso Kiomi (abrasileirado), Cinthia Kiomi Mori. Eu não fazia ideia que Kiomi era considerado um “segundo nome”, já que no Brasil se fala muito em “nome do meio” ou “nome japonês” e fui descobrir no pior modo possível, quando estava correndo atrás da minha documentação na Itália para o casamento, a Nulla osta.

Na hora de preencher os documentos italianos tem os espaços certinhos para: primeiro nome, segundo nome e sobrenome.

E foi então que surgiu todo o problema.

No meu passaporte brasileiro o meu sobrenome aparecia como “Kiomi Mori” e no documento da Nulla osta só “Mori”. Logo, eles não podiam nos casar porque seriam pessoas diferentes. Resultado? Isso me custou uma viagem a mais ao nosso consulado em Milão para fazer um passaporte novo. A parte positiva é que eu poderia finalmente me casar, meu passaporte ficou pronto na hora e ganhei mais alguns anos de passaporte válido. A negativa, muito dinheiro e tempo gastos desnecessariamente.

Como se não fosse já o suficiente, adianto que sabendo desse problema, quando meus pais foram renovar o passaporte deles no Brasil, eles não puderam fazer na forma correta. Isto é, o consulado no Brasil se recusou a deixar no espaço de “sobrenome” só o nosso verdadeiro sobrenome “Mori” e agora todos nós fazemos parte de uma família completamente diferente de acordo com os nossos passaportes.

Resumindo num exemplo:

	MINHA MÃE	MEU PAI	MEU IRMÃO	EU
NOME COMPLETO	Neusa Yumi Yamaha Mori	Newton Akira Mori	Erick Akira Mori	Cinthia Kiomi Mori
SOBRENOME	Yumi Yamaha Mori	Akira Mori	Akira Mori	Mori
NOME	Neusa	Newton	Erick	Cinthia Kiomi

A minha mãe faz parte dessa família “Yumi Yamaha Mori”, meu pai e meu irmão pelos menos são da mesma família “Akira Mori”, e eu sozinha levando o nome da minha família para frente, “Mori”.

_______________

Já foi correndo dar uma olhadinha no seu passaporte?

_______________

Gente, que confusão. Eu não entendia porque era tão importante essa coisa do exato sobrenome. Eu sei que é legal falar que vc faz parte da família X e até brincar em família com irmãos, primos e tios observando as características mais fortes que passam de geração pra geração. Mas, pra falar a verdade eu não me importaria se no meu passaporte continuasse "Kiomi Mori" no sobrenome, porque é só um papel. Tudo bem, entendo que é importante, afinal, são documentos.

Agora, tenta explicar isso pra um italiano? Eu lembro que quando tudo isso aconteceu a família do meu marido surtou. Era um absurdo para eles que uma coisa do gênero pudesse acontecer. Aqui as pessoas se conhecem e reconhecem pelo sobrenome. Lembre-se que a maioria das cidades são pequenas e até mesmo nas cidades maiores, os bairros viram como cidades pequenininhas. Falar que eu sou casada com um filho da família Rimini, muda todo o contexto porque assim eles conseguem rastrear o histórico de todas as gerações e entender se vc é uma pessoa boa ou ruim. Sim, o dia-a-dia de um italiano é cheio de preconceitos bons ou ruins.

Resumindo, estejam atentos ao preencher documentos importantes!

E vc já passou por alguma situação parecida?

Nomes na Itália – Parte I

2017-03-03T15:16:00.002+01:00

Traduzindo nomes

Não, este não é um post só para mulheres grávidas ou pessoas que procuram um nome para seus filhos. É um preparo psicológico para um outro shock cultural entre Brasil e Itália.

A primeira coisa que vc precisa saber sobre esse assunto é que os italianos traduzem TODOS, absolutamente todos os nomes. Isso quer dizer que para a maioria dos italianos os nomes escolhidos para seus filhos são em italiano. E se passou pela sua cabeça: hãn? Não entendi nada. Vc acabou de ter a mesma reação que eu tenho todo o tempo. Como um bom italiano carola, meu marido usou um exemplo que funcionou comigo: nome dos papas.

No Brasil	Na Itália
Bento XV	Benedetto XV
João Paulo I	Giovanni Paolo I
Francisco	Francesco

E o mesmo raciocínio se aplica para os nomes de pessoas ”normais”. A diferença é que não é normal ter variantes no modo como se escreve um nome italiano. Paolo é só Paolo, não pode ser Paulo com “u”, porque se não vira um nome estrangeiro. Anna é Anna, para eles Ana com só um “n” é de polonesa. Aí vc se pergunta de novo: e qual o problema se eu dou o nome do meu filho de Paulo com “u”? Nenhum, é só que vc, então, não é italiano. E tenha certeza que se seu filho vier para a Itália eles vão pronunciar Paulo como Paolo, que nesse caso tudo bem, porque para nós o som do “u” com “o” é praticamente igual. Mas por exemplo, eu me chamo Cinthia e para eles eu sou Cinzia e a pronúncia muda bastate, parece um outro nome. E a minha mãe que é Neusa? Eles nem chamam pelo nome porque não são capazes de pronunciá-lo.

Ou seja, italiano não gosta quando outro italiano dá um nome “estrangeiro” como, por exemplo, Justin. Já começa que, como eu disse, eles não conseguem nem pronunciar esse nome. Eu sei que para nós brasileiros isso é

muito confuso e difícil de entender, porque se eu escolho o nome Pietro, não é Pedro, é Pietro, se não eu eu teria escolhido Pedro, oras bolas. Mas é a cultura deles que vale a pena aprender e entender mais um pouquinho.

Mas continuando, quem diria, logo os italianos que tem tanta fantasia e criatividade. Júlia é Giulia, sem variações e ponto final. E não existe Giulianna / Juliana. Rafaela é Raffaella com todas essas consoantes repetidas. Giovanni é só com dois “n”. Marisa existe só assim mesmo, não tem Marise. E nomes que terminam com “s”? Lucas, Carlos, Marcos, Matheus, Vinícius não existem e eles ainda tiram sarro imitando um sotaque espanhol. Ricardo no Brasil tem só um “c” e não é Riccardo. Ou ainda Caterina, Katerina, Catarina, Katharina, Catarine, Katarine... resumindo, variações com “c”, “k”, “a” e “e”, deixam eles malucos! E com Vittoria? Victoria, Vitória, com acento, sem acento, com “c”. Felipe / Filipe é Filippo.

Enfim, milhões e milhões de exemplos. E tem mais um agravante para nós brasileiros, pois não temos a orelha treinada para sentir a diferença entre uma palavra com duas consoantes repetidas ou uma só. Quando eu pergunto um nome e eles me respondem: Gabriella. E se eu pergunto: com dois “L”? PÂNICO! Eles travam. Eles simplesmente não entendem a pergunta e continuam a repetir o nome cada vez mais alto: GA-BRI-ELLLLLLL-LLLLLLAAAAA! Que para nós reles brasileiros, é tudo igual. Outro dia eu estava no celular e precisava enviar um e-mail e fiz o grande erro de pedir o endereço e começa:

A: Grottanelli.

Detalhe, vcs já viram quantas consoantes repetidas? Respira fundo e pergunta.

Eu: Com dois "T"?

A: Sim! Como a palavra "grotta" (que em português é gruta).

O que eu fiz? Claro que fingi que e sabia que "grotta" era com dois "T".

Eu: ah sim, claro. E "nelli"? Com dois "N" e/ou dois "L"?

Porque acreditem, poderia ser: Grottannelli.

Silêncio do outro lado... depois de três segundos.

A: NEEEEE-LLLLLLLLLIIIIII

Eu:

Portanto, a minha dica? Memorize como se escreve o nome dos italianos. Ou simplesmente no fim da conversa jogue no Google, porque com certeza se é uma italiana, Gabriela, por exemplo não será jamais Gabriela com um “L” só.

E vc? Já passou por alguma experiência parecida ou conhece outro país que faça como a Itália?

Carnaval e suas comidas típicas

2017-02-27T17:18:00.002+01:00

Muitas vezes falar sobre a Itália é sinônimo de falar sobre comida e para falar mais um pouco sobre o carnaval italiano, não poderia ser diferente. Se vc perdeu o primeiro post sobre o carnaval é só clicar aqui.

Neste post falarei sobre os doces de carnaval romagnolos, que são os da região em que eu moro. A minha região se chama na verdade Emilia-Romagna, mas vcs me sentirão falar muito sobre a "cultura romagnola", pois as diferenças culturais e gastronômicas entre Emilia e Romagna são muito grandes. É por isso que acho mais interessante tentar especificar o máximo possível e dessa forma tentar mostrar para vcs como um italiano pensa de verdade. O bairrismo é muito forte na Itália. Vale a pena ressaltar que mesmo tentando especificar o máximo possível, dentro da Romagna existem ainda muitas e muitas diferenças. Portanto, se vcs conhecem esses doces com outros nomes, deixe um comentário! Vou adorar saber como se chamam na sua cidade.

Como eu já comentei, o carnaval aqui acontece durante o inverno e o que tem de melhor para fazer durante o inverno que não seja comer? Aqui os doces de carnaval começam a serem vendidos nas padarias (i:forni) em janeiro e muitas mamães e nonnas já começam a prepará-los em casa. É tradição prepará-los antes da época de quaresma e por isso esses doces são muito suculentos, fritos e saborosos para que os católicos consigam enfrentar o período de jejum e penitência. Bom, digamos que isso era antigamente, pois sabemos que hoje em dia a quaresma, mesmo aqui na Itália, não é levada tão a risca. Antigamente esses doces saborosos eram fritos com a gordura do suíno, que atualmente foi substituído por óleo vegetal.

Um dos doces mais apreciados são os Fràppe a base de farinha e ovo, recobertos por açúcar em pó. Normalmente a massa é cortada em tiras grossas.

Foto Il Portale della Emilia Romagna

Outro doce típico, um dos meus preferidos, é o Tagliatelle. Receita tradicional dos "agricultores" (i: contadino) dos alpes romagnolos. É como a pasta do tagliatelle, que é enrolada, frita e açucarada.

Foto Il Portale della Emilia Romagna

As Chiacchere, que em português quer dizer "conversa", "papo", ou até mesmo "conversa fiada" são feitas sempre a base de farinha e ovo. É também muito presente na região de Emilia.

Foto Il Portale della Emilia Romagna

Por fim, o meu doce preferido, as Castagnole, que me fazem lembrar dos bolinhos de chuva da minha batian (=avó em japonês).

Eu confesso que nunca tentei fazer nenhum desses doces em casa, pois não sou muito fã de fritura em casa, o que não quer dizer que não sou louca por comida frita, mas todas as italianas juram de pé junto que são super fáceis de fazer.

Supermercado: rotina dos italianos

2017-02-27T15:14:00.001+01:00

Se tem uma coisa muito diferente na rotina dos italianos é sobre "ir ao supermercado". Para eles é como ir na padaria comprar pãezinhos frescos de manhã. Ou seja, eles gostam de ir ao supermercado todo santo dia, mas não só para comprar pão, mas para comprar os ingredientes do almoço e janta do dia.

Uma imagem de pãozinho francês

para matar a minha saudade

(Foto Google)

Eu acredito que seja uma mania principalmente de cidades pequenas, porque tudo é muito perto e muitas mulheres italianas ainda podem se dar o luxo de não trabalhar (incrível, né?!). O primeiro motivo de um italiano ir ao supermercado é para comprar pão fresco, mas não para o café da manhã ou para o lanchinho da tarde. Pão para italiano é como nosso arroz e feijão. Italiano que se prese come pão no almoço e na janta, jamais para lanchinho da tarde. Aliás são pouquíssimos os italianos que fazem um lanchinho (i:spuntino). Para eles, lanchinho é só para as crianças e de preferência alguma coisa de doce e não salgada. Já os demais motivos de ir sempre ao supermercado é porque eles não gostam de planejar o que vão comer no dia seguinte. Mesmo que o assunto "comida" (i: cibo) seja de extrema importância para os italianos, planejamento com certeza não é um ponto forte na cultura italiana.

Porém, se vc for em uma cidade um pouco maior, começa a ser um pouco mais

aceitável encontrar famílias que fazem compras para a semana (mas jamais para o mês), porque muito provavelmente as mulheres da casa trabalham pelo

menos meio-período do dia. Então, o meu conselho é de não tentar fazer a compra da semana em uma dessas cidades pequenininhas, pois vc vai se deparar com um monte de idosos e mulheres bufando na sua cara e reclamando "porque vc está comprando todo o supermercado?", inclusive o proprietário e funcionário do supermercado vão te olhar feio. Porque se tem uma coisa que eu aprendi nestes poucos anos morando na Itália é que o italiano fala tudo na sua

cara, sem dó nem piedade e se vc for um estrangeiro com traços de estrangeiro marcantes, por exemplo meus olhos puxados, se prepare para sentir todo o tipo de comentário preconceituoso e xenofóbico. Isso acontece porque eles acham que vc não entende o italiano e nem o dialeto, sem contar toda a raiva contra os estrangeiros e os "extracomunitari" (=são pessoas oriundas de países que não

fazem parte da União Européia). Enfim, quando vc precisar fazer uma compra muito grande, o meu conselho é o de fugir dos horários de pico (pelas manhãs) e tentar ir perto da hora do almoço, mas não no horário de almoço porque é fechado. Sim, a hora do almoço para um italiano é sagrada! Tudo fecha, inclusive bancos, correios e farmácias.

Outras curiosidades sobre ir ao supermercado na Itália:

1. Levem as suas próprias sacolinhas (i: sportine), pois aqui se paga por sacolinhas. Geralmente de 10 a 15 centavos. Se vc tiver sorte, alguns supermercados disponibilizam caixas de papelão.

2. Tenha sempre uma moedinha de 1 euro, vc vai precisar para poder usar um carrinho de tamanho normal, que normalmente se encontram nos estacionamentos. É muito raro que vc os encontre dentro do supermercado. Já os carrinhos pequenos geralmente não requerem 1 euro. Lembre-se, as cestinhas e carrinhos de plástico não podem sair do supermercado. Portanto, vc pode usá-las durante a compra, mas a partir do caixa, vc deve deixá-los lá dentro. Isto é, não pode levá-los até o estacionamento.

Estes tipos de carrinho não podem sair do supermercado. (Foto Google)

3. Guarda-volume: em cidades maiores, caso vc tenha alguma sacolinha pequena eles pedirão para vc lacrá-la como no Brasil (normalmente eles colocam num daqueles sacos plásticos grande). Mas se a sacola for muito grande, eles pedirão para vc deixá-la no guarda-volume, que funciona igual ao Brasil.

4. Comprando frutas e verduras: jamais toque as frutas e verduras com as mãos livres. Eles deixam a disposição luvinhas de plástico (i: guanti di plastica) descartáveis (i: usa e getta). Tocá-las sem luvas é considerado falta de higiene, principalmente porque eles não gostam da ideia de imaginar que aquele produto foi tocado por mil pessoas. Eu sinceramente espero que essa cultura se perda pois acho muito ecologicamente incorreto, já que sabemos que os alimentos devam ser sempre lavados antes de serem consumidos.

5. Filas: esteja sempre em alerta. Italiano odeia filas, mas principalmente, italiano NÃO SABE RESPEITAR FILAS. Aliás, sobre aquela generalização de que brasileiro não sabe respeitar filas, eu acho que já descobri da onde veem essa cultura. Se vc se acha malandrinho porque fura a fila, vc nunca conheceu um italiano da gema. Eles são atores de primeira categoria. São super dissimulados e mesmo que vc seja um expert em decifrar expressões faciais, vc nunca conseguirá ver qualquer alteração facial em um italiano "furador de fila". E esteja atento, os idosos são profissionais! Ah sim, na Itália não existe caixa preferencial para idosos. Lembre-se que a Itália é um dos países com a população mais velha do mundo. Logo criar caixas preferenciais para idosos, significaria filas longas exatamente nestes caixas.

Espero que essas últimas curiosidades sejam úteis!

Jardinagem: preparando para a chegada da primavera

2017-02-26T16:17:00.002+01:00

Todas prontinhas para serem plantadas nos seus vasinhos. (Foto Cinthia Mori fev 2017)

Hoje foi dia de aproveitar o domingo com sol para organizar a varandinha de casa. Gente, a primavera está chegando e vcs não fazem ideia como eu sofro durante o inverno por aqui. Eu sei que a Itália não é o país com o inverno mais rigoroso do mundo. Aliás, aqui na Europa é conhecido como o "país do sol" (!!!) Eu sempre dou risada quando o meu marido me lembra disso, porque, hello??? Sol? Quando? Onde?

Aqui as quatro estações são realmente bem definidas. E finalmente estamos saindo do inverno. Semana passada as temperaturas máximas mudaram drasticamente. Eu falo "drasticamente" porque é assim mesmo. Um dia a máxima é de 6 °C e de repente, nos dias seguintes pula para 16 °C. As mínimas ainda são baixas, mas nos contentamos já com um pouco de calor em algumas horas do dia.

Se tem uma coisa que eu adoro sobre morar na Itália é poder fazer jardinagem que da certo. Por que eu falo "que da certo"? Porque, quantas vezes no Brasil eu e a minha mãe tentamos plantar flores (rosa, gerânios) que nunca floriram e faziam só folhas e mais folhas? Bom, foi aí que mudando para a Itália eu comecei a aprender sobre a importância das quatro estações, a necessidade da quantidade e intensidade luminosa e a necessidade do frio para que elas possam florir na primavera. Gente, é o meu lado super caipira falando mais alto. Eu sempre morei em cidade grande, sempre gostei de flores, mas eu nunca soube em que mês uma determinada planta iria produzir flores. Aqui é uma coisa de doido. Todo mundo sabe direitinho a ordem da floritura (como sabem também direitinho a ordem das frutas e verduras da estação).

Enfim, agora com o calorzinho chegando tudo muda na Itália, as pessoas saem mais nas ruas e as expressões faciais mudam. Parece brincadeira, mas é a mais pura verdade. As pessoas são mais sorridentes e mesmo aquelas que nunca te cumprimentavam durante o inverno, magicamente, com a chegada da primavera, elas começam a sorrir e cumprimentar todo mundo. E para acompanhar esse bom humor, começam a aparecer também as flores com cores vibrantes como amarelo, vermelho e pink. Por isso, eu e meu marido resolvemos renovar as flores da nossa varandinha. Antes de mais nada, colocamos lá fora de novo a estante com as nossas suculentas e cactos que estava dentro de casa para sobreviverem ao inverno. E ontem fomos no nosso viveiro/floricultura preferido (Garden mondo verde, Pinarella Cervia) e nos seguramos para não comprar a loja inteira. Compramos amor perfeito (i: viola dei pensiero), Prímula (i: primula), Flor de maio e claro, uma suculentinha para a nossa coleção e dessa vez compramos finalmente o "bear paw" (pata de urso).

À esquerda a nossa estante com a mini coleção de suculentas. (Foto Cinthia Mori fev 2017)

Suculentinha "bear paw" no centro. (Foto Cinthia Mori)

Da esquerda para a direita. Prímula, pinheirinho de Natal que sobreviveu
ao inverno e uma flor de maio. (Foto Cinthia Mori)

Essa vai ser a primeira vez que plantamos amor perfeito. É uma das flores preferidas da minha mãe, mas nunca conseguimos fazer com que durassem por muito tempo no Brasil porque, como sempre, o Brasil é muito quente para essas plantas. A nossa florista prometeu que esses amores perfeitos durarão até junho, quando o verão se inicia na Itália.

Jogamos fora os nossos Ciclames (i: ciclamino) que com a neve e o frio apodreceram completamente, e no lugar deles plantamos o amor perfeito. No meio vcs podem notar uma flor diferente, é a nossa Erica. Essa é o tipo de Erica mais difusa na Itália. Eu sei que no Brasil é uma outra espécie de Erica, que inclusive eu tinha na minha casa, mas que estranhamente nunca floriu. Aqui as Ericas duram durante todo o outono e inverno.

Foto de meados de outubro de 2016. Nossos ciclames antes do inverno.
(Foto Cinthia Mori out 2016)

Sobre o uso do bidê

2017-02-25T21:59:00.006+01:00

Oi gente,

hoje estou aqui para falar sobre essa belezinha de bidê (i:bidè) e o seu uso no cotidiano italiano. Eu não sei quanto a vcs, mas na minha casa sempre teve bidê nos banheiros e quase nunca era usado para o seu correto propósito, mas sim como um ótimo apoiador de revistas e gibis. Porém, vindo morar na Itália finalmente consegui entender a persistência da existência dos bidês e meu marido, que é italiano (de verdade), me explicou direitinho sobre as usanças desse apetrecho e posso já adiantar que não vivo mais sem.

Mesmo parecendo óbvio, o bidê não tem só essa função que vc está pensando, não. Isto é, além de ser usado sempre depois de fazer o famoso "number two", "bolinho", ou "sólido", ele também é muito usado pelo sexo feminino naqueles dias terríveis. E é aqui que eu confesso que a minha adaptação foi instantânea. Por último, explico uma outra utilidade e outra curiosidade dos italianos.

Sabe aquela generalização de que europeu não toma banho? Pois é, é verdade mesmo! Pasmem! E é aí que entra o lindo bidêzinho. Os italianos usam muito para lavar os pés e as pernas todos os dias antes de dormir, uma vez que o banho diário está totalmente fora de cogitação é assim que eles "resolvem" o problema. Mas não adiantarei as coisas, mais para frente dedicarei um post sobre a rotina de banhos dos italianos pois isso é um assunto que eu preciso desabafar constantemente. Só adianto que eu continuo com o meu costume brasileiríssimo do banhinho gostoso e relaxante em todos os finais do dia.

Gente, procurando imagens de bidês italianos,
olhem o que eu achei! Bidê com tampa!

Mas voltando para o bidê, aqui vão algumas características para caso um dia vc se depare com um , vc possa reconhecê-lo e fazer um bom uso dele. Pelo menos aqui na Itália o bidê tem água quente e isso ajuda muito com que vc tenha vontade de usá-lo. Outra diferença é que não tem aquele jatinho de água tipo gêiser que espirra e molha tudo, menos a parte desejada. Aqui tem só uma torneira (vide foto ao lado) com uma saída de água com uma "boca" móvel, em que vc pode controlar a quantidade, pressão, temperatura e direção da água.

Típico bidê brasileiro com o seu potente gêiser gélido.

Por fim, para finalizar, deixo essas duas imagens que achei no wikiHow, ilustrando como se posicionar. A imagem da esquerda é a mais fácil, pois imagine vc durante o inverno europeu todo cheio de camadas e mais camadas de roupas. Para conseguir se posicionar como na imagem da esquerda com certeza vc tem que pelo menos liberar uma das pernas de dentro da calça com a proeza de não tirar a meia junto e não só, como também tirar o sapato! Mas infelizmente para as mulheres, devido a nossa anatomia, eu direi que a posição da direita seria a mais indicada para evitar infecções e afins. Enfim, para finalizar lembre-se de secar bem a região seja com carta higiênica ou toalha e enxaguar o bidê para que o próximo não tenha nenhuma surpresinha desagradável.

Bruciatini - receita romagnola

2017-02-24T18:20:00.001+01:00

Oi gente,

hoje vou escrever sobre uma receita que eu adoro fazer para o almoço para uma senhorinha que eu trabalho. É uma receita super fácil e rápida!

"Bruciatini" quer dizer "queimadinhos", mas não se assuste, não tem nada de queimado nessa receita. Aliás, não sei o porquê desse nome, pois o resultado final é uma consistência macia e um pouco azedinha por causa do vinagre.

Mode de preparo:

1. Corte o bacon em retângulos e em uma frigideira refogue em fogo médio-baixo. Não precisa adicionar óleo, pois o próprio bacon vai liberar a gordura aos poucos (observe na foto abaixo).

2. Lave bem o radicchio, corte em tiras e assim que o bacon estiver dourado, adicione o radicchio ao bacon. Tempere a gosto com sal e pimenta.

3. Misture e quando o radicchio mudar de cor tempere a gosto com o vinagre balsâmico e está pronto.

Para quem gosta do radicchio mais macio, basta deixar dourar por mais tempo, caso comece a grudar na frigideira, adicione um pouco de água e espere evaporar.

Variantes

Eu e meu marido gostamos de substituir o bacon pelo speck, que é o prosciutto crudo defumado. E muitas vezes usamos o radicchio tardivio di Treviso. Ele é menos amargo e mais fibroso.

Para quem não gosta de vinagre balsâmico, vc pode substituir por qualquer outro tipo de vinagre que preferir, até mesmo o limão!

Curiosidades

O italiano adora comer verduras muito bem cozidas, por isso eles deixam cozinhando por muito, muuuuuito tempo, até ficar tudo muito macio e perder praticamente todo o gosto (e até mesmo todos os nutrientes...).
Confesso que quando eu morava no Brasil eu não comia muito radicchio, mas aos poucos tive que ir me acostumando, pois é uma alface presente em vários pratos italianos, até mesmo na pizza!

Carnaval na Itália - Civitella di Romagna

2017-02-23T15:28:00.004+01:00

foto: Cinthia Mori 2014

Oi gente,

hoje vim contar um pouco sobre o carnaval italiano (i: Carnevale), mais especificamente o carnaval da minha cidadezinha, Civitella di Romagna, que não tem nada a ver com o carnaval de Venezia. Antes de mais nada acho interessante uma pequena contextualização.

Desfile da escola. Tema Egito. (foto: Cinthia Mori 2014)

O carnaval italiano acontece durante o inverno e isso já quer dizer pessoas super bem agasalhadas. Por aqui também não temos vários dias de feriado. A festa, ou desfile geralmente acontece em só um fim de semana e as crianças não estão mais de férias. Em Civitella di Romagna, o carnaval acontece de domingo, sim, um dia só. Tem fantasias, mini trios elétricos, confetes, serpentinas, música ao vivo, desfile e barraquinhas de comida. Até aí parece bem com o nosso carnaval brasileiro, né?! Mas é um pouco diferente. É cheio de famílias, crianças e idosos e todos muito, muito vestidos por causa do frio.
Eu tenho que confessar que o meu lado super careta, adora o carnaval italiano! Eu lembro que para mim o carnaval era maravilhoso, mas só por causa do feriado. Nunca curti muito a farra, as festas, os trios elétricos. Sim, eu era bem careta para essas festas. Eu viajava sempre para a praia, lagartixava, pegava um bronze, fazia travessia no mar, jogava frescobol, tomava água de coco, comia milho verde com manteiga e tomava mil raspadinhas com leite condensado! Enfim, tudo para explicar que o carnaval italiano é bem mais parecido com os meus carnavais brasileiros.

Desfile de um grupo da cidade. Tema Pepa Pig. (foto: Cinthia Mori 2014)

Trio elétrico Pepa Pig. (foto: Cinthia Mori 2014)

É um evento muito importante, pois mantém a comunidade e a cultura italiana vivas! Só o fato de que essas pessoas precisam se reunir várias vezes ao ano para trabalharem juntos para que esse evento aconteça, faz com que o espírito de comunidade continue vivo e ativo. Acreditem, isso é muito importante na cultura italiana. Basta pensar como as cidades são extremamente pequenas. como todos se conhecem e como o "nomadismo italiano" é praticamente zero nessas famílias. É como morar em um condomínio de prédios em São Paulo e viver toda a sua vida com as mesmas pessoas. Parece maluco, né, mas essa é a realidade de muitos italianos.

Ainda sobre o carnaval italiano, as escolas da cidade se organizam e cada classe tem o seu bloco personalizado e as crianças junto com as suas famílias se organizam e se fantasiam para desfilar pela cidade. Além disso, o desfile, claro, é aberto para todos. Então os habitantes da cidade se organizam em diversos blocos de adolescentes, paróquia, idosos, adultos, jovem-adultos. É uma super festa!

Membros da banda de Civitella di Romagna.
(foto: Cinthia Mori 2014)

Ah! Não podemos nos esquecer da bandinha da cidade! Gente, a bandinha na Itália é uma coisa super presente! Não é um coisa só de "caipiras" do interiorzão (i: campagnoli), tem bandas também nas cidades grandes como Milano e Roma. Eu mesma sou super fã dos concertos de bandinhas italianas e vou em quase todos os concertos da bandinha da minha cidade. Sem contar que a entrada é sempre de graça, então não tem nem desculpa de dizer que não tem dinheiro. Tem ainda um elemento super fofo, essa banda é cheia de idosos cheios de vida! São umas gracinhas! Portanto, não se deixem enganar, podem ser idosos, mas como eu disse, são cheios de vida!

Acho que é isso que tenho para contar sobre o carnaval Civitellese. Mais para frente, espero poder contar ainda sobre a Segavecchia em Forlimpopoli, que é um outro carnaval da minha região.

Esquina de casa: galpão de carnaval de Civitella di Romagna (foto: Cinthia Mori 2014)

Ó dúvida cruel - qual detergente usar na Itália?

2017-02-21T17:49:00.001+01:00

Oi gente,

como eu sou super travada resolvi escrever o meu primeiro post com um tema bem banal, mas que pelo menos me ajudava finalmente destravar. Como o meu objetivo principal é não esquecer o português, vcs podem imaginar já que meus primeiros posts virão cheios de erros gramaticais, semânticos, léxicos ou sei mais lá o que... e que talvez eu nunca consiga retomar ao meu satisfatório português. Mas, acho que não custa nada tentar, né?!

Então eu começo o meu primeiro post falando sobre a diferença entre duas marcas de detergente italianas. Hello??? Sim, acreditem, foi esse o assunto que eu escolhi para me destravar.

Desde que eu cheguei na Itália eu posso dizer que testei só duas marcas diferentes de detergente que são Svelto e Nelsen. Por que? Porque foram as duas únicas marcas recomendadas pelas mulheres italianas que conheço. Acreditem, as mulheres italianas são muito, muito geniosas. Talvez em um futuro eu dedique um post só a elas.

Testei esses detergentes não só na forma normal, como também na forma concentrada. E seja na forma normal que a concentrada, a minha marca preferida é a Svelto. Atualmente uso só Svelto concentrado, pois acho que o custo-benefício é muito melhor, sem contar que a embalagem é menor, logo é mais fácil de "recarregar" a esponjinha com detergente naquele momento em que as duas mãos estão todas ensaboadas e escorregadias. E ainda sobre "recarregar" a esponjinha, com o concentrado vc precisa "recarregar" pouquíssimas vezes, enquanto que com a forma normal, digamos que é praticamente todo o tempo. Além disso, quesito capacidade de desengordurar. Uau! Svelto dá de 10 a zero, inclusive em qualquer outro produto específico para desengordurar aquela panela, frigideira, forno e fogão mais difíceis. Uma outra coisa que aprendi na Itália é lavar os pratos com água quente. Confesso que uso a água quente só durante as estações mais frias, porque o gás para esquentar a água é um pouco caro. Enfim, a água quente potencializa a ação do detergente. Isto é, em casos de louças muito engorduradas, por exemplo, o uso do detergente com a água quente facilitará a limpeza das louças. Menos detergente e uma louça limpa com menos esforço!

O que falar sobre Nelsen? Ok, tem sim um lado positivo. Opções de cheiros e cores diferentes! E viva o meu lado consumista brasileiro. O que eu mais sinto falta na Itália é o poder de escolhas. Que tristeza! Vc vai no supermercado, mesmo em um supermercado grande, as opções são escarças. Por isso, Nelsen ganha um ponto positivo, que aliás é aquele que sempre me engana, porque obviamente eu me canso de comprar sempre aquele Svelto verde-escuro, já que eu não gosto do cheiro da opção amarelo, e lá vou eu que decido comprar um Nelsen só por causa do cheirinho diferente e agradável. Depois de lavar a primeira louça do dia, bate o arrependimento. Mas nem tanto porque o prazer de sentir um cheirinho novo até que recompensa aquele din-din gasto mal.

Vale a pena ressaltar que italianos e brasileiros lavam a louça de uma forma completamente diferente. Eu, obviamente, ainda lavo no estilo brasileiro. Acho que eu nunca conseguiria lavar na forma italiana. Portanto, pode ser por isso também que eu prefira muito mais o Svelto que outras marcas de detergente.

Bom, acho que é isso que eu tenho para falar sobre os meus detergentes italianos. Aguardo comentários e claro, corrijam o meu português! Tenho certeza que ainda vai demorar um pouco de tempo para eu conseguir escrever textos bem articulados, mas como dizem os italianos "piano piano si va lontano".

Ciao a tutti!