A fost o ediție memorabilă – de la energia trupelor finaliste și vibe-ul de comunitate din backstage, până la concertele speciale și vestea uriașă că la anul, pe scena festivalului aniversar, vine Kamasi Washington.

Mai jos aveți rezumatul rapid, lista completă a câștigătorilor și concluziile unei ediții care a arătat impecabil.

Cine sunt câștigătorii Jazz in the Park Competition 2026

Bătălia a fost extrem de strânsă între cele 12 trupe selectate din peste 306 aplicații venite din 50 de țări. Juriul și publicul au asistat la show-uri complexe, în care jazzul s-a combinat firesc cu hip-hop, electronic, neo-soul, afrobeat și muzică de film.

Palmaresul ediției 2026:

• Marele Premiu (6.000 € + slot garantat la Jazz in the Park 2027): Creature. (Marea Britanie). Trupa a impresionat nu doar prin compoziție, ci și printr-o prestanță tehnică impecabilă.
• Premiul II (3.500 €) & Cea mai bună trupă românească (1.500 € + contract pentru 2027): Amphitrio(România). Proiectul clujean continuă să confirme statutul de noua senzație a jazzului autohton.
• Premiul III (1.500 €) & Cea mai bună compoziție: Javotte (Franța).

Premii speciale și mențiuni individuale:

• Premiul pentru cea mai bine pregătită trupă din punct de vedere tehnic: Creature. (UK) – premiu oferit în premieră de echipa de sonorizare a festivalului.
• Invitație specială la Jazz Cave Festival 2027: Faust X Live Band, oferită de Diana Gheorghiu (membru al juriului).
• Mențiuni pentru muzicieni remarcabili:
  • Mike Alex – basist (Amphitrio)
  • Mael El Mazouchi – pianist (Duk)
  • Carolina – solistă (Miss C-LINE)

Mai mult decât un concurs: O comunitate creată în Parcul Central

Ce face ca Jazz in the Park Competition să fie diferit de un concurs clasic este fix mentalitatea cu care este construit. În loc de o competiție tensionată, Parcul Central devine timp de trei zile o rampă de lansare și un spațiu de networking real pentru muzicieni.

Fiecare dintre cele 12 trupe a plecat acasă cu un onorariu garantat de 1.000 de euro, cazarea și transportul fiind acoperite de organizatori. Dar, mai presus de bani, artiștii au cântat pe o scenă profesionistă, în fața a zeci de mii de oameni și a unor influențatori cheie din industria muzicală internațională.

A fost cea mai bună ediție de concurs a noastră, în principal datorită finaliștilor. Concertele lor puse împreună au constituit un line-up cu care m-aș afișa oricând, oriunde. Creature., trupa câștigătoare, ne-a pus în față un toboșar cu o mentalitate care ar trebui împrumutată și de alți muzicieni. Amphitrio, noua senzație a jazzului românesc, s-a remarcat și a impresionat între alte trupe care vin din țări cu pedigree de jazz.

Dar ce a fost cel mai special anul acesta a fost atmosfera din backstage. Trupele parcă nu concurau. Se ajutau, se ascultau unii pe alții, se sfătuiau. Au fost o comunitate. Timp de 3 zile, Parcul Central s-a transformat într-o bulă în care parcă ne-am izolat de ce se întâmplă în jur și am tratat cultura și actul artistic așa cum merită să fie tratate. De asta sunt cel mai mândru.

– Alin Vaida, fondator Jazz in the Park

Ce urmează în 2027: Ediția aniversară de 15 ani și Kamasi Washington la Cluj

Povestea nu se oprește aici. În 2027, Jazz in the Park marchează 15 ediții, iar organizatorii au anunțat deja primele detalii mari:

1. Locația: Festivalul aniversar va avea loc în spațiul spectaculos din Parcul Etnografic „Romulus Vuia” din Cluj-Napoca.
2. First Headliner: Legendarele linii de saxofon ale lui Kamasi Washington se vor auzi pentru prima dată în România. Saxofonistul american (cunoscut pentru albumele The Epic, Heaven and Earth și colaborarea iconică cu Kendrick Lamar pe To Pimp a Butterfly) este primul nume mare confirmat.
3. Câștigătorii deschid festivalul: Conform tradiției, britanicii de la Creature și clujenii de la Amphitrio vor urca pe scenele ediției de la anul.

Cultura rămâne accesibilă la Cluj, iar modelul Jazz in the Park dovedește încă o dată că un festival gratuit poate menține ștacheta calității artistice la cel mai înalt nivel internațional.

The post Cât de bine a sunat Clujul weekendul ăsta: Trupa britanică Creature. a câștigat Jazz in the Park Competition 2026. Ce urmează în 2027? appeared first on Un blog scris de Dan Ciulea. A blog by Dan Ciulea

Monopoli (3 – 4 septembrie)

Am început cu două nopți în Monopoli, unde am stat la B&B Anter. Nu știu ce eveniment s-a suprapus în perioada asta în oraș, dar cazarea a fost considerabil mai scumpă.

Plaja Porta Vecchia fiind încă închisă, băile de soare le-am mutat la Porto Rosso și Porto Verde. La capitolul mâncare, Il Guazzetto rămâne etalonul absolut din Monopoli (este un fel de La Cuptor din Sibiu).

Bonus: am mâncat cel mai bun Puccia con polpo din viață la o gheretă din parcarea de lângă terenurile de baschet, Mare Chef | Street food (e extrem de simplu să o găsiți, faceți o plimbare pe lungomare).

Fasano & Masseria Signora Cecca (5 – 7 septembrie)

Motivul principal pentru care am plecat în Italia în perioada asta a fost un eveniment privat din 6 septembrie. Ne-am cazat la Masseria Signora Cecca, un loc superb, înconjurat de măslini și copaci de piper, cu o piscină grozavă.

Maria, proprietara, a fost o gazdă extrem de amabilă.

Proprietatea fiind la marginea satului, la 20 de minute de mers pe jos pe un drum fără trotuar și destul de periculos noaptea, Maria ne-a dus într-o seară cu mașina în port să mâncăm.

Satul / portul arată extrem de ofertant, așa că l-am pus pe lista de explorat pe îndelete. Tot la masserie am descoperit bombettele de carne și m-am îndrăgostit pe loc. Am aflat că orășelul Cisternino e mama bombettelor, deci clar trebuie să-i fac o vizită dedicată.

Barletta și noaptea la palat în Giovinazzo (7 – 12 septembrie)

Ultima parte am petrecut-o la Barletta, la Bell’Arè. Orașul e măricel, iar plajele sunt de familie – apă foarte mică la mal, unde mergi mult până poți înota efectiv.

În schimb, cetatea veche e frumoasă și excelentă culinar. Am mâncat caracatiță sub toate formele și pozițiile. Dacă ajungeți prin zonă, treceți pe la Trattoria della Stampa Barletta, La Pescheria și la o trattorie faină de pe via Marina (nu mai știu cum îi zice, dar o găsiți lejer… faceți o plimbare pe jos și se rezolvă).

Experiența de top a fost însă noaptea petrecută la invitația unor prieteni în Giovinazzo, la Palazzo Framarino dei Malatesta – Noble Floor – XIV Century. Un palat întreg din secolul XIV la dispoziția noastră: salon de dans, salon de primit oaspeți, 3 dormitoare, bucătărie și terasă… practic un muzeu!

A fost extrem de greu să mă întorc a doua zi în cazarea mea de 45 mp din Barletta.

Giovinazzo m-a cucerit! E un sat mic, cochet, neinvadat de turiști. Cel mai bun loc de baie este la OPA OPA On The Beach (localnicii îi spun piscina), iar la Ristorante Altamarea am mâncat cea mai bună impepata di cozze.

Buget și stil de viață

Am cumpărat bunătăți din băcănii mici, am mâncat pe stradă și am adunat o medie de 20.000 de pași pe zi.

Prețul mediu pentru o masă în doi – cu antipasti, primi sau secondi, o sticlă de vin sau prosecco, apă plată și minerală, cafea și amaro – a fost de circa 50 de euro.

Pe scurt: Giovinazzo și Cisternino au intrat direct pe lista mea scurtă de locuri da tornare e trascorrere una vacanza.

The post Escapadă în Puglia (septembrie): Monopoli, Fasano, Barletta și Giovinazzo appeared first on Un blog scris de Dan Ciulea. A blog by Dan Ciulea

Ediția din acest an aduce premii totale de peste 50.000 de euro, create pentru a oferi sprijin real muzicienilor emergenți:

• Premiul I: 6.000 € brut + invitație la Jazz in the Park 2027 (contract de 3.500 € net) + concert în închiderea ediției 2027 (3.000 € net).
• Cea mai bună trupă românească: 1.500 € brut + invitație la ediția 2027 (2.500 € net) + producția/distribuția unui vinil și realizarea unui videoclip.
• Premiul II: 3.500 € brut.
• Premiul III: 1.500 € brut.
• Cea mai valoroasă compoziție: 500 € brut.
• Mențiuni individuale: 3 premii a câte 500 € brut.
• Premiul publicului: 1.000 € brut.
• Onorariu garantat: Toate cele 12 trupe finaliste primesc un onorariu de 1.000 € brut, alături de cazare și buget de transport asigurate de organizatori.

Un exemplu clar al impactului competiției este trupa italiană JEMMA, câștigătoarea ediției din 2025 (care a plecat acasă cu Marele Premiu și Premiul pentru cea mai bună compoziție). Aceștia revin anul acesta la Cluj în poziția de invitați speciali pentru a susține concertul de închidere al festivalului.

Programul muzical detaliat pe zile și scene

Vineri, 18 septembrie 2026

Porțile se deschid la ora 14:00.

• Competition Stage BRD
  • 15:30 – 16:15: FOLT
  • 16:45 – 17:30: ALSOGOOD (ALSOGOOD QUARTET)
  • 18:00 – 18:45: DUK
  • 19:15 – 20:00: JAVOTTE
• Special Guests Stage
  • 20:30 – 21:30: JAZZBOIS
  • 22:00 – 23:00: VLAD DOBRESCU & THE JAM COMMUNITY
• Vinyl Stage
  • 15:00 – 17:00: BOGDAN ROȘCA
  • 17:00 – 19:00: MUSAI
  • 19:00 – 21:00: SUGAR
  • 21:00 – 23:00: BLANILLA
• Noaptea
  • 23:00 – 03:00: Jam Sessions @ Colin’s

Sâmbătă, 19 septembrie 2026

Porțile se deschid la ora 12:00.

• Competition Stage BRD
  • 15:30 – 16:15: GIUSEPPE MALINCONICO TRIO
  • 16:45 – 17:30: EQUINOX QUINTET
  • 18:00 – 18:45: AMPHITRIO
  • 19:15 – 20:00: CREATURE.
  • 20:30 – 21:30: ANTON DE BRUIN
• Special Guests Stage
  • 22:00 – 23:00: COMA LIGHT
• Vinyl Stage
  • 15:00 – 17:00: ALIN VAIDA
  • 17:00 – 19:00: PUIU
  • 19:00 – 21:00: D’JHU
  • 21:00 – 23:00: CALIBRO45
• Noaptea
  • 23:00 – 03:00: Jam Sessions @ Colin’s

Duminică, 20 septembrie 2026

Porțile se deschid la ora 12:00.

• Competition Stage BRD
  • 15:30 – 16:15: FAUST X LIVE BAND
  • 16:45 – 17:30: MISS C-LINE
  • 18:00 – 18:45: NOISECRIPT
• Special Guests Stage
  • 19:00 – 20:00: DIMA BELINSKI
  • 20:30 – 21:30: Ceremonia de Premiere (Awards Ceremony)
  • 21:45 – 23:00: JEMMA (Concertul de închidere)
• Vinyl Stage (Seria CIN CIN)
  • 15:00 – 17:00: CIN CIN: BIANCA OANCEA
  • 17:00 – 19:00: CIN CIN: SATANEL
  • 19:00 – 21:00: CIN CIN: MANGOSTAN
  • 21:00 – 23:00: CIN CIN: NIPPLE’S DELIGHT
• Noaptea
  • 23:00 – 03:00: Jam Sessions @ Colin’s

Ateliere, activități și experiențe în Parcul Central

Pe lângă selecția muzicală, publicul își poate personaliza experiența de festival explorând o gamă variată de activități:

• Ateliere de creație & meșteșuguri: Cioplit în lemn și Botanical Monoprint (sâmbătă și duminică, între 14:00–16:00 și 17:00–19:00).
• Educație muzicală & artă: Expoziția de postere culturale (pe tot parcursul weekendului) și zona Digital Drum Camp, dedicată celor care vor să exploreze ritmul și tobele.
• Activități pentru copii și familie: Ateliere creative Almette (modelaj în argilă, confecționat inimi pufoase, realizare magneți de frigider), zone de joacă și interacțiuni cu animale.
• Experiențe speciale & adrenalină: Standul de căsătorii (vineri și sâmbătă: 17:00–21:00; duminică: 16:00–20:00) și tiroliana din parc (zilnic, între 18:00 și 20:00).
• Zona de relaxare & gastronomie: Târg de creatori, shopul oficial de unde poți trimite vederi direct din parc și o zonă generoasă de food court.

The post Programul complet Jazz in the Park Competition 2026: 12 finaliști, premii de peste 50.000 € și concerte COMA, Vlad Dobrescu, Jazzbois și JEMMA appeared first on Un blog scris de Dan Ciulea. A blog by Dan Ciulea

Jazz in the Park Competition este o competiție muzicală deschisă, fără bilet și fără brățări la mână, construită în jurul celor 12 formații finaliste care își vor susține concertele în fața unui juriu internațional și a publicului. Pe lângă scena competiției și concertele invitaților speciali, parcul se umple de zone culinare, baruri, ateliere, târguri craft și spații de relaxare.

Așa că, dacă vii în parc în acest weekend, iată ghidul complet cu tot ce poți face, vedea, gusta și descoperi.

Pentru a găsi rapid scena competiției, zona de Food Court, atelierele de cafea, tiroliana sau cortul cu jam sessions, consultă harta oficială a festivalului înainte să ajungi în parc:

Ce mănânci în parc: Meniul din Food Court

Zona culinară îmbină preparatele italienești făcute pe loc cu opțiuni rapide de street food și deserturi.

Taverna Birra Moretti & Tortelli Pasta Bar

Bucuria plăcerilor simple stă la baza filosofiei Birra Moretti, iar spiritul unei vacanțe italienești ajunge direct în parc.

La Taverna Birra Moretti încetinim ritmul, savurăm o bere rece alături de prieteni și ne bucurăm de experiența oferită de Tortelli Pasta Bar: paste proaspete, preparate cu grijă într-o atmosferă de trattorie pe iarbă.

Zona de Food Court

Pentru variante diverse de street food, zona adună opțiuni sărate și dulci de la:

• Meat Inc (burgeri)
• Crispyteria (pui crispy)
• Stan & Bran (plăcinte)
• Street Bites (sandvișuri)
• Master Truck A/S – Cubano (Cubano)
• New Age Pizza (pizza)
• Umami (Philly Cheesesteak)
• Casa Despi (Cocktailuri pe bază de fructe)
• Churros by Arome de Vis (churros)
• Kurtos ROLL ROLL (cozonac secuiesc)
• Lecas Delice (clătite)
• Pralina (prăjituri și patiserie)
• Bonas (înghețată)

Cafea de specialitate, gin, vin și bere

Cafea de specialitate by Olivo & ateliere

Olivo Coffee Culture este prezent în parc cu două standuri. Pentru această ediție au lansat Jazz in the Park Coffee Blend by Olivo, un blend prăjit special pentru comunitatea festivalului.

Ateliere de cafea by Olivo: Pasionații de cafea pot învăța mai multe despre bobul de cafea și metodele de preparare:

• Vineri: 16:00 – 17:30 (Cupping Experience)
• Sâmbătă și Duminică: 13:00 – 14:30 (Cupping Experience) | 15:00 – 16:30 (Brew at Home)

Gin Garden by Wembley

Zona Wembley este gândită ca un spațiu de gin, muzică și relaxare.

• Ateliere de gin: Vineri (18:00–22:00), Sâmbătă & Duminică (14:00–22:00).
  Cumperi orice drink de la barul Wembley și te poți înscrie pe loc la atelierul de mixology pentru a-ți construi propriul gin tonic.

Bere la Taverna Birra Moretti & ateliere de paste

Pe lângă bere rece, la Taverna Birra Moretti au loc atelierele practice de făcut paste susținute de chef Mihai (Tortelli Pasta Bar).

• Cum participi: La fiecare achiziție de bere de la standul Birra Moretti primești tokens cu care te poți înscrie la sesiunile de făcut paste sau pe care le poți valorifica în magazinul de suveniruri Birra Moretti.
• Program: Vineri 17:00–22:00 (5 sesiuni) | Sâmbătă & Duminică 14:00–22:00 (8 sesiuni pe zi).

Purcari Wine Area & standul de cărți poștale

O zonă dedicată celor care preferă vinul și prosecco MOTIV . Pe lângă spațiul de relaxare, aici găsești standul de cărți poștale Purcari: poți cumpăra 5 – 6 modele de cărți poștale cu mesaje faine pe care le poți scrie și trimite celor dragi direct din festival.

Barurile tematice Stalinskaya & Havana

Pentru cocktailuri, găsești barurile tematice Stalinskaya și Havana.

Stalinskaya aniversează 30 de ani de brand, iar sâmbătă seară, la ora 21:00, la Scena Principală va avea loc o surpriză specială.

Stațiile SGR by Mega Image

Mega Image aduce în parc 3 stații SGR pentru colectarea ambalajelor cu garanție (PET, doze, sticle) și returnarea garanției direct pe loc.

Ce faci în parc: Cultură, ateliere, tobe și tiroliană

Cultura Contează by BRD

Alături de partenerul principal BRD – Groupe Société Générale, festivalul își extinde componenta culturală:

• Jazz Talks by BRD: Conversații și dezbateri despre muzică, artă și industrie.
• Expoziția de postere culturale: O zonă în care vizualul se întâlnește cu istoria și estetica jazzului.

Zona PPC: Digital Drum Camp, tiroliană & Dog Assist

PPC aduce mișcare, energie și ritm în parc:

• Digital Drum Camp by PPC: Sesiuni interactive în care poți descoperi lumea tobelor, poți învăța ritmuri noi și poți experimenta libera exprimare în stil jazz. Programul detaliat al sesiunilor va fi afișat la stand.
• Tiroliana PPC: Aventură la înălțime printre copaci. Cum participi: Te înscrii la Roata Energiei din PPC Lounge pentru a primi acces la tiroliană.
• Zona de copii & Dog Assist: Activități interactive și întâlniri speciale cu câinii de terapie Dog Assist.

Târgul Creatorilor IARMAROC & Ateliere

Zona creatorilor locali aduce haine, accesorii, bijuterii și obiecte de design handmade. În plus, IARMAROC organizează două ateliere creative:

• Botanical Monoprint (artă imprimată cu plante): Sâmbătă & duminică, între 14:00 – 16:00.
• Bunicul Meșteșugar (atelier de cioplit linguri de lemn cu motive tradiționale): Sâmbătă & duminică, între 17:00 – 19:00.

Loc de joacă pentru copii Almette

Zona Almette oferă un spațiu dedicat familiilor, cu ateliere zilnice pentru cei mici:

• Vineri (18 septembrie): 15:00 – 17:00 (Modelaj căsuțe în argilă) | 18:00 – 20:00 (Confecționat inimi pufoase).
• Sâmbătă (19 septembrie): 15:00 – 17:00 (Magneți de frigider) | 18:00 – 20:00 (Modelaj inimi în argilă).
• Duminică (20 septembrie): 15:00 – 17:00 (Inimi pufoase) | 18:00 – 20:00 (Magneți de frigider).

Târgul de viniluri Wembley

Locul ideal pentru colecționari și pasionați de audiții analogice, unde găsești sute de discuri rare și lansări clasice.

Grădina Mega Image & standul de căsătorii

Zona Mega Image este amenajată ca o grădină urbană și include un stand de căsătorii de festival, unde poți face o cununie simbolică pe loc.

Jazz Shop by Daisler

Aici găsești merch-ul oficial al ediției 2026: tricouri, hanorace și suveniruri realizate împreună cu Daisler.

Jam Sessions la Colin’s Gastro Pub

După încheierea concertelor din parc, muzicienii din concurs și invitații se strâng la Colin’s (lângă parc) pentru jam session-urile nocturne.

The post Ghid de mâncare, băutură și ateliere la Jazz in the Park Competition 2026: ce mănânci, ce bei și ce faci în Parcul Central appeared first on Un blog scris de Dan Ciulea. A blog by Dan Ciulea

Spre deosebire de street food-urile clasice, evenimentul se desfășoară direct în spațiile restaurantelor partenere. 108 restaurante din capitală au creat meniuri dedicate la trei praguri de preț: 69 lei, 119 lei și 189 lei. În paralel, peste 40 de locații, fără rezervare, (cafenele de specialitate, gelaterii și patiserii) propun produse în ediție limitată.

Mecanismul festivalului și reguli de rezervare

Pentru a beneficia de meniurile dedicate, accesul în restaurante se face pe bază de rezervare prealabilă prin foodweek.ro. Fiecare meniu este conceput ca un pachet complet (starter, fel principal și desert / băutură, în funcție de specificul fiecărui local).

Concursul Dining Challenge

Persoanele care efectuează și onorează cel puțin 3 rezervări în timpul săptămânii prin platforma ialoc.ro / foodweek intră automat în tragerea la sorți pentru o serie de premii:

1. City break de 2 nopți la Copenhaga (oferit de Carlsberg).
2. Bilete de avion dus-întors la Paris (oferite de Christian Tour).
3. Boulevard Pass: Cină pentru 2 persoane la Mahala, 2 bilete la concertul Simion Bogdan Mihai și 2 bilete la Festivalul Național de Teatru.
4. Vouchere în valoare de 1.500 lei oferite de Guinness.
5. Voucher de cină gourmet la Kané în valoare de 500 EUR (oferit de Acqua Panna & San Pellegrino).

Evenimente speciale, cine colaborative și masterclass-uri

Pe lângă meniurile obișnuite din festival, programul include formate speciale de cine la patru mâini și ateliere:

• Guest Shift Parizian – Les Enfants du Marché (19 – 20 septembrie): Echipa restaurantului din Piața Enfants Rouges din Paris își va reconstrui standul în curtea restaurantului Tabra. Biletele pentru cele 400 de locuri puse în vânzare inițial s-au epuizat, fiind deschisă o listă de așteptare.
• Cine Colaborative (4 – Hands Dinners):
  • Soro.lume (București) găzduiește echipa Bistro de l’Arte (Brașov).
  • DeSoi Cișmigiu găzduiește echipa Kupaj (Cluj-Napoca).
  • Noua B.A.R. găzduiește echipa Taste of Transylvania / Pava (Odorheiu Secuiesc).
  • AURA Restaurant găzduiește echipa Kaiamo.
• Ateliere și Degustări: Săptămâna include masterclass-uri de preparare sushi, degustări ghidate de șampanie, ateliere de brew și pairings de vinuri.

Lista completă a restaurantelor participante și meniurile aferente

Pentru o navigare mai ușoară, am făcut un tabel interactiv cu toate cele 108 restaurante înscrise în Bucharest Food Week.

Poți să le sortezi alfabetic, în funcție de zonă, categorie de preț sau chiar să cauți după un anumit preparat… pentru că, nu-i așa, câteodată știi exact ce vrei să mănânci și mergi până la capătul pământului pentru a-ți satisface foamea, iar altădată vrei doar ceva gustos în zona ta.

Bonus, am pus și link către Google Maps pe adresă, ca să vă fie mai ușor de navigat (tabelul l-am compilat automat cu A.I. – l-am verificat pe diagonală, sper să nu fie chestii încurcate).

Mai jos găsiți centralizate toate cele 108 restaurante înscrise în program, grupate pe cele trei categorii tarifare.

Categoria 69 LEI (29 restaurante)

Meniuri ideale pentru prânz rapid, burgeri artizanali, street food reinterpretat și preparate bistro.

1. Modelier (Strada Duzilor 12, Iancului) — Fel principal: Mo Burger (chiflă, burger de vită, salată de ceapă dulce și jalapeño, sos de măduvă, sos garum de vită, murături, cheddar); Garnitură: Cartofi prăjiți; Băutură: Shot de Jäger.
2. Suta de grame (Strada Negustori 21, Armenească) — Fel principal: Rigatoni all’Amatriciana (sos de roșii, guanciale, ceapă, usturoi, Pecorino Romano, Parmezan); Desert: Sfogliatella napolitană; Băutură: Vino Frizzante sau ceai rece cu fructe de pădure.
3. SIP Coffee & Wine (Strada Alexandru Constantinescu 27-33, Domenii) — Opțiunea 1: Panini la Mediterranea (focaccia prăjită cu chèvre, ricotta, roșii uscate, nuci, rucola, pesto), Latte, Cookie cu bucăți de ciocolată; Opțiunea 2: Panini la Deliziosa (focaccia cu mortadella, ricotta, pesto, roșii uscate, rucola), Croissant cu unt, Latte.
4. LITTLE NEW YORK (Strada Bărăției 33, Unirii) — Aperitiv: Melt & Crunch (batoane de mozzarella și inele de ceapă); Fel principal: Crispy Strips cu cartofi prăjiți, coleslaw și sos; Băutură: Coca-Cola sau milkshake.
5. Animaletto Pizza Bar (Strada I. C. Visarion 10, Piața Romană) — Aperitiv: Supă cremoasă de morcovi cu brânză de capră, morcovi baby și crutoane de focaccia; Fel principal: Pizza Bufala; Băutură: Limonadă cu ghimbir.
6. Balls. (Bulevardul Dacia 114, Moșilor) — Aperitiv: Conopidă Nuggets cu sos la alegere; Fel principal: Summer Balls (piure de cartofi, chiftele de pui sau chiftele vegetariene din năut și halloumi, sos de lămâie cu unt și capere, pătrunjel).
7. Bucătăria.localfood (Strada Ion Slătineanu 30, Dorobanți) — Aperitiv: Salată de roșii de Obor; Fel principal: C.O.P. (cartofi prăjiți, ou, cârnați de Pleșcoi, telemea de Ibănești); Băutură/Desert: Limonadă, pahar de Friza sau papanaș.
8. Molf – Deli & Vinutz (Bulevardul Mărășești 2B, Carol) — Fel principal: Sandviș cu obraz de porc fraged; Garnitură: Cartofi copți cu telemea și pesto de usturoi; Băutură: MOS Fresh.
9. Michael’s Bagel (Strada Armenească 14A, Armenească) — Fel principal: Pastrami Fried Bagel; Garnitură: Cartofi prăjiți.
10. Brutangerie (Strada Banul Antonache 29, Floreasca) — Aperitiv: Unt aromat Brutangerie; Fel principal: HotDog cu caracatiță; Garnitură: Cartofi prăjiți.
11. Petra (Strada Ziduri Moși 4, Obor) — Opțiunea 1: Salată de dovlecel, parizer de porc pané crocant cu salată de crudități, Crème Caramel; Opțiunea 2: Salată de pui cu ciuperci de pădure.
12. Japanos (Bulevardul Aviatorilor 8, Victoriei) — Aperitiv: Hosomaki la alegere; Fel principal: Ramen Shoyu (Pui / Porc).
13. Hala Mahala (Piaţa Haralambie Botescu 17a, Grivița) — Aperitiv: Biscuiți crocanți în stil japonez; Fel principal: Ramen afumat; Băutură: Băutură răcoritoare la alegere.
14. STRĂBUN (Calea Dudești 101A, Vitan) — Pate de ficat de casă cu dulceață de ardei copt; Piept de pui gătit lent cu cremă de cartof copt, pleurotus murat și sos de ciuperci.
15. Picnic Sandwich Atelier (Strada Blănari 18, Centrul Vechi) — Aperitiv: Tapas de pui, rață și pastramă de vită; Fel principal: Foodie Paradise Sandwich; Băutură: Prosecco, limonadă sau bere Bucur.
16. RYU Sando Bar (Strada Nicolae G. Caramfil 63, Herăstrău) — Opțiunea 1: Cauliflower Karaage, Chicken Katsu Sando, cartofi prăjiți, bere Kirin Ichiban; Opțiunea 2: Chicken Karaage, Tony’s Special Sando, cartofi prăjiți, bere Kirin Ichiban.
17. Erbario (Strada General Nicolae Haralambie 30, Tineretului) — Fel principal: Sandviș cu pulled pork; Desert: Prăjitură cu mousse de ciocolată.
18. KuchiSabishii (Strada Postelnicului 12, Ion Mihalache) — Aperitiv: Salată de castraveți cu usturoi, piper de Sichuan și ulei de susan; Fel principal: Gyoza cu porc și Siumai cu pui și creveți; Băutură: Bere Kirin.
19. Shandra’ma (Bulevardul Alexandru Ioan Cuza 24, Victoriei) — Fel principal: Pulled Pork Sandwich; Garnitură: Cartofi prăjiți cu parmezan; Băutură: Limonadă Shandra sau bere Estrella Galicia.
20. Napoletinii (Strada Lânăriei 90, Tineretului) — Fel principal: Pizza la alegere; Desert: Pizzamisu; Băutură: SOKA sau bere Angelo Poretti.
21. Baristro (Strada General Candiano Popescu 1) — Opțiunea 1: Omletă „De Fromage” cu cremă de brânză de bivoliță și focaccia, Cheesecake basc, Espresso sau Cappuccino; Opțiunea 2: Omletă „De Fromage” cu brânză de Horezu și focaccia, French toast cu mascarpone și miere de salcâm, Espresso sau Cappuccino.
22. Ou Restaurant (General H. M. Berthelot 86, Știrbei) — Fel principal: Maritozzo cu ouă jumări; Desert: Maritozzo cu frișcă; Băutură: Limonadă cu cătină.
23. The Bagel Bar (Bulevardul Regina Elisabeta 59, Cișmigiu) — Fel principal: Bagel cu pui crocant; Garnitură: Cartofi prăjiți cu brânză de Horezu și sos; Băutură: Limonadă / Coolers.
24. Asian Lab (Bulevardul Mărășești 12, Carol) — Aperitiv: Cartofi dulci prăjiți; Fel principal: Bao cu porc; Băutură: Limonadă de casă cu scorțișoară, lime și portocală.
25. Lente Arcului (Strada Arcului 8, Moșilor) — Aperitiv: Bruschetta cu roșii, rucola și chimichurri; Fel principal: Akita Chicken cu sos teriyaki și orez basmati; Băutură: Pahar de Prosecco, limonadă cu mentă sau bere Bucur.
26. Circus Pub (Bulevardul Lacul Tei 65, Tei) — Fel principal: Burger Marie Antoinette (vită, rață, gem de ceapă, foie gras, Camembert, sos de trufe); Garnitură: Cartofi prăjiți și coleslaw; Băutură: Pahar de vin.
27. Smash Baby Burger – Dorobanți (Strada Ankara 14, Dorobanți) — Fel principal: Double Summer Burger; Garnitură: Cartofi wedges; Băutură: Băutură răcoritoare.
28. Gluten Glory (Strada Copilului 20A, Grivița) — Antreu: Shakshuka cu ouă poșate, feta și pâine cu maia; Fel principal: Sandviș cu pui crispy în chiflă Tombik; Desert: Scovergă cu iaurt grecesc și gem de fructe.
29. Butter – Dorobanți (Calea Dorobanți 32, Dorobanți) — Aperitiv: Scones sărați cu ierburi aromatice; Fel principal: Shakshuka de sezon cu labneh; Băutură: Citrus silk.

Categoria 119 LEI (61 restaurante)

Meniuri din bucătării internaționale, concepte de bistronomie, wine baruri și restaurante de autor.

1. YUKI – Japanese Home Dining (Strada Puțul lui Zamfir 5, Dorobanți) — Băutură de bun venit: Sake sau bere Kirin Ichiban; Fel principal: Somon la tigaie cu unt și sos de soia / Somon la grătar stil Kyoto / Somon cu sos Shio-koji; Incluse: Orez, supă miso, trei garnituri și salate.
2. Tasting Room by Ethic Wine (Strada Puțul lui Zamfir 64, Floreasca) — Aperitiv: Bruschetă cu porc înăbușit și piure de fasole albă cu hribi; Fel principal: Obraji de vițel în sos de vin roșu cu salată verde și ridichi; Băutură: Pahar de Via Sandu, Negru de Drăgășani.
3. Ever After (Strada D. I. Mendeleev 5, Piața Romană) — Aperitiv: Creveți Tempura cu maioneză picantă; Fel principal: Bol cu vită și hummus.
4. Jasu Bucharest (Strada Speranței 6, Universitate) — Fel principal: Le Burger (vită, măduvă, sos Diane, aioli cu usturoi negru, Comté, hribi); Garnitură: Cartofi prăjiți cu trufe și Parmigiano; Băutură: Martini cu zeamă de murături.
5. Hushimo (Strada D. I. Mendeleev 8, Piața Romană) — Aperitiv: Bao cu creveți tempura, kimchi, castravete și coriandru; Fel principal: Khao Soi cu vită și tăiței de casă; Desert: Bile crocante cu cocos, mango și caramel.
6. BANCO (Barbu Văcărescu 164, One Verdi Park) — Aperitiv: Arancini Nduja; Fel principal: Caracatiță la grătar cu cartofi baby, ‘nduja și roșii semi-uscate; Desert: Mousse de ciocolată.
7. À côté (Calea Victoriei 134, Victoriei) — Aperitiv: Crochetă cu guanciale și pecorino; Fel principal: Rump Steak de vită la grătar cu cartofi prăjiți și salsa verde; Băutură: Hendrick’s Gin & Tonic sau Coca-Cola.
8. Kanpai (Strada George Călinescu 49) — Aperitiv: Supă Miso Wakame; Fel principal: Futomaki Tuna și Crunchy Shrimp.
9. Gram Bistro (Șoseaua Nicolae Titulescu 4-8, Victoriei) — Aperitiv: Bao Buns cu creveți Tempura; Fel principal: Tomahawk de porc cu piure de cartofi cu trufe; Desert: Cheesecake cu sos de fructe de pădure.
10. MOM (Bulevardul Regina Elisabeta 28, Cișmigiu) — Aperitiv: Crochete de midii și creveți cu sos de roșii și lime; Fel principal: Paste Cacio e Pepe.
11. Mahala (Calea Rahovei 147-153, Rahova) — Meniu degustare: Supă rece de roșii; Carpaccio de sfeclă roșie coaptă cu brânză de capră; Biban de mare la tigaie cu pilaf cremos; Obraz de vițel gătit lent cu orz și trufe; Choux à la Colivă.
12. Aristocool Bar & Lounge (Calea Victoriei 63-81, Victoriei) — Antreu: Panzanella Burrata cu salsa de roșii și ciabatta; Fel principal: Spaghetti Carbonara cu guanciale și Pecorino; Desert: Peanut Caramel Punch.
13. Dieci – il numero (Strada Dâmbului 128, Brâncoveanu) — Aperitiv: Pane e Sfizi; Fel principal: Penne alla Boscaiola; Desert: Tiramisu.
14. Resto Aperto (Calea Vitan 55-59, Vitan) — Aperitiv: Burratina cu roșii proaspete; Fel principal: Pizza sau calzone la alegere; Desert: Tiramisu.
15. arzu (Strada Romulus 85, Universitate) — Pate fin de pasăre; Cartofi țărănești cu costiță și telemea.
16. Hard Rock Cafe (Șoseaua Pavel D. Kiseleff 32, Herăstrău) — Aperitiv: Crispy Chicken Dippers; Fel principal: Legendary Smashed Burger sau Asian Noodle Bowl with Chicken; Băutură răcoritoare sau bere Tuborg la halbă.
17. Pâine și Vin (Strada Ion Brezoianu 4, Cișmigiu) — Antreu: Trei delicii românești (jambon afumat, salam de mangaliță, piept de rață); Fel principal: Pizza Vatra Romana.
18. KAO Chinese Restaurant (Strada Șelari 16, Centrul Vechi) — Aperitiv: Xiao Long Bao; Fel principal: Rață la cuptor cantoneză.
19. Mira (Strada Jules Michelet 18, Piața Romană) — Aperitiv: Bao Buns cu confit de rață; Fel principal: Tagliata de vită cu trufe și chipsuri de cartofi; Băutură: Pahar de vin.
20. Dejavin (Puțul lui Zamfir 22-24, Dorobanți) — Aperitiv: Roșii & Anșoa sau Roșii & Mărar; Fel principal: Yakitori de vită; Băutură: Pahar de spumant.
21. Suento by Gram Bistro (Strada Toamnei 101, Moșilor) — Aperitiv: Hummus cu caracatiță și pita; Fel principal: Risotto cu dorada, pesto de mazăre și chipsuri de parmezan.
22. Stadio Park (Herăstrău Park, Șoseaua Nordului 7-9) — Aperitiv: Salată de vinete sau Guacamole con Tortilla; Fel principal: Pizza Tutti Salumi sau Burger Stadio cu cartofi prăjiți; Desert: Papanași sau tartă de casă.
23. Animaletto House (Strada Dianei 4, Universitate) — Aperitiv: Hummus cu ciuperci king oyster și cocos; Fel principal: Noodles din făină de orez cu steak de ton; Desert: Dango cu mascarpone, cacao și cafea; Băutură: Pahar de vin alb Oaie Animaletto.
24. Mezeya (Calea Floreasca 91-111, Floreasca) — Aperitiv: Classic Hummus sau Mezeya Aubergine Moutabal; Selecție de meze.
25. Turkish Kitchen (Strada Barbu Văcărescu 201, Aviației) — Aperitiv: İçli Köfte; Fel principal: Adana Kebab; Desert: Fırın Sütlaç.
26. Barrio (Strada Biserica Amzei 30, Piața Romană) — Opțiunea 1: Dovlecel la grătar cu tzatziki, somon cu piure de păstârnac, pahar de Cuvée Antonia; Opțiunea 2: Platou levantin, pulpă de rață confiată cu piure de țelină, pahar de Vitis Metamorfosis.
27. PhoBar (Strada Mihai Eminescu 115, Moșilor) — Aperitiv: Softies; Fel principal: Steak Pho.
28. Nishani (Strada General Christian Tell 26) — Aperitiv: Tocană de ardei kapia copți cu lipie în straturi; Fel principal: Musaca de cartofi cu porc, vită și sos Mornay; Băutură: Cocktail Margarita.
29. Bruma Coffee & Wine (Bulevardul Regina Elisabeta 54, Cișmigiu) — Ciuperci la grătar cu brânză de Horezu; Piept de rață cu țelină, mere și sos de Sangria; Cheesecake basc.
30. Stadio Atrium (Strada Academiei 24, Universitate) — Aperitiv: Hummus de avocado sau Salată de vinete coaptă; Fel principal: Rigatoni Carbonara sau Mici Smash cu cartofi prăjiți cu telemea; Desert: Prăjitură de ciocolată cu fistic sau Tiramisu.
31. WineOut (Strada Arhitect Ion Mincu 7, Armenească) — Aperitiv: Chifteluțe de dovlecel și ricotta; Fel principal: Piept de rață cu piure de cartof dulce și sos de prune; Desert: Ciocolată de casă cu trufe.
32. PAPILA (Strada Sfinților 6, Universitate) — Aperitiv: Ajo Blanco; Fel principal: Carnitas; Desert: Babă Neagră.
33. ISAN thai kitchen (Bulevardul Regina Elisabeta 26, Cișmigiu) — Rulouri de primăvară; Salată de mango verde cu creveți; Pad Thai cu pui.
34. Stadio Cafe Popular (Bulevardul Unirii 1, Unirii) — Aperitiv: Salată de vinete sau Panna cotta de roșii; Fel principal: Pui în stil românesc, Rață gătită lent cu piure cu trufe sau Tocană de fructe de mare; Desert: Papanași sau Amandină Retro Future.
35. GastroLab – Wine and Food Experience (Bulevardul Aviatorilor 8A, Victoriei) — Cremă de vinete afumate cu brânză de oaie; Foie gras la tigaie cu porcini; Tartă cu prune și înghețată de vanilie.
36. Băcănia Veche – Delicatese & Grădină (Bulevardul Dacia 25, Piața Romană) — Pate de ficat de pui cu trufe; Mămăligă cremoasă cu ciuperci; Île Flottante românesc.
37. Beyti Restaurant (Barbu Văcărescu 56) — Platou de meze; Boru Adana / Urfa / Beyti / Tavuk Şiş / Tavuk Kanat; Trileçe și ceai turcesc.
38. Zelateria Braserie (Bulevardul Aviatorilor 65, Aviatorilor) — Fel principal: Fălcuțe de vițel cu piure de cartofi și salată de sfeclă; Desert: Profiterol cu cremă de vanilie și înghețată de ciocolată; Băutură: Pahar de Prosecco.
39. Mosafir (Strada Plantelor 48, Moșilor) — Unt de casă și chiflă cu busuioc; Frigăruie de porc cu ceapă caramelizată; Ciuperci de sezon la grătar sau pahar de vin.
40. Divan (Strada Barbu Văcărescu 241A, Floreasca) — Selecție de meze; Adana Kebab; Desert: Ayva Tatlısı.
41. Cambun (Strada Constantin Aricescu 42, Dorobanți) — Aperitiv: Crocși; Fel principal: MC (sandviș cu mici smashed, cașcaval afumat și muștar).
42. Energiea (Strada Ion Brezoianu 4, Izvor) — Aperitiv: Crispy Chicken Bites stil coreean; Fel principal: Burger Energiea.
43. Restaurant Ancora (Șoseaua Nordului 7-9, Herăstrău) — Supă de fructe de mare cu bisque de creveți; Tagliatelle cu somon și sos rosé.
44. Le Bab – Charles de Gaulle (Piața Charles de Gaulle 3, Aviatorilor) — Aperitiv: Truffle Mushroom Beignet; Fel principal: Butter Chicken cu orez și broccolini (sau opțiune vegetariană cu ciuperci king oyster); Desert: Sticky Toffee Pudding (sau schimbat cu pahar de vin / ceai spumant).
45. Condesa Bucharest (Strada Gina Patrichi 3, Victoriei) — Băutură: Margarita sau bere 1664 Blanc; Starter: Betarraga Quemada sau Guacamole; Fel principal: Tacos al Pastor sau Tacos Cochinita Pibil; Desert: Panuelito.
46. INDIGEN / Space for the Soul (Strada Tuzla 50A, Tei) — Antreu: Maize Blaze; Fel principal: Rich Rendezvous; Desert: Molten Core.
47. Sharkia (Strada Luterană 2-4, Victoriei) — Platou de mezze; Grătar oriental (Shish Taouk, couscous, tahini); Desert: Malabi.
48. Sanki Ramenbar (Calea Victoriei 139, Victoriei) — Aperitiv: Gyoza; Fel principal: Tan Tan Ramen; Desert: Sanki Pain Perdu.
49. Smokăreală (Strada D. I. Mendeleev 33, Piața Romană) — Platou BBQ: Brisket, coaste de porc, cartofi dulci, coleslaw, murături, sos BBQ.
50. Salon Golescu (Strada Nicolae Golescu 17, Piața Romană) — Băutură: Bere 1664 Blanc; Starter: Zucchini Involtini sau Chicken Arancini; Fel principal: Thai Chicken Curry sau Umami Double Burger; Desert: Sticky Toffee Pudding.
51. Ginger Sushi Bar & Lounge (Calea Victoriei 63-81, Victoriei) — Aperitiv: Philadelphia Maki Roll; Fel principal: Ebi Tempura.
52. Champagneria Floreasca (Strada Puțul lui Zamfir 45-47, Floreasca) — Șampanie: Demi-sticla 375 ml; Gustări: Mini choux cu sardine, choux cu crème fraîche și icre roșii, chipsuri crocante de cartofi.
53. Tudi’s – Zinca Golescu (Strada Zinca Golescu 28, Regie) — Opțiunea 1: Arancini al tartufo, Pasta al tartufo, Tiramisu; Opțiunea 2: Salată Caesar, Rigatoni alla Vodka, Torta PanDiStelle.
54. Lovin’ Winebar & Bistro (Intrarea Tudor Ștefan 26, Dorobanți) — Aperitiv: Vinete afumate, ardei copt și cremă de brânză; Fel principal: Creveți fierți în unt cu bisque; Desert: Ciocolată de casă cu trufă și caramel sărat.
55. Jeonjuu Korean BBQ (Strada Sfântul Dumitru 3, Centrul Vechi) — Aperitiv: Samgyeopsal (piept de porc); Fel principal: Pui picant.
56. Le Bab (Calea Victoriei 12A, Centrul Vechi) — Aperitiv: Arancini; Fel principal: Butter Chicken sau Parmigiana de vinete.
57. Check (Strada Mihai Vodă 1, Centrul Vechi) — Opțiunea 1: Miso Butter Candle, Beefwich, Pumpkin Custard, limonadă; Opțiunea 2: 1664 Blanc Butter Candle, Bucket, Silver Bloom, bere 1664.
58. Yoshi Izakaya (Strada Ion Brezoianu 24, Cișmigiu) — Aperitiv: Age Dashi Tofu; Fel principal: Katsudon (orez cu tamago și șnițel de porc tonkatsu) sau vinete prăjite; Desert: Purin; Băutură: Bere Kirin Ichiban.
59. Grano (Strada Puțul lui Zamfir 40, Floreasca) — Aperitiv: Platou Tagliere Misto (mezeluri/brânzeturi); Fel principal: Rigatoni Carbonara; Desert: Tiramisu; Băutură: Prosecco sau bere Angelo Poretti.
60. Casa Espana by Alioli (Strada Căderea Bastiliei 78, Dorobanți) — Aperitiv: Sardine galiciene pe roșii coapte sau Jamón Serrano 24 Monte Nevado; Fel principal: Paella a Banda cu sepie și calamar; Desert: Crema Catalana.
61. Noua B.A.R. (Bulevardul Ion Mihalache 16, Victoriei) — Amuse-bouche: Scoverpizză cu urdă și brânză de burduf; Antreu: Borș de pescar cu pește-unt; Fel principal: Bibilică confit cu mămăligă și rapane; Desert: Plăcintă dobrogeană cu pepene galben.

Categoria 189 LEI (18 restaurante)

Meniuri de degustare, Steakhouse-uri premium, pește proaspăt și experiențe fine dining.

1. Soro.lume (Strada Fluierului 33, Iancului) — Amuse-bouche de sezon; Aperitiv: Balmoș din ușa stânii; Fel principal: Captura zilei sau Şah Hai Mas (porc glazurat cu varză în trei texturi); Desert: Joaca pe maidan.
2. Restaurant éto (Strada Viitorului 32, Moșilor) — Aperitiv: Langoș cu ciuperci de pădure, leurdă și brânză de oaie maturată; Fel principal: Pește de mare cu midii, zer și gulie murată; Desert: Compot de fructe de sezon cu smântână și cimbru.
3. L’Atelier Relais & Châteaux (Intrarea Aurora 17C, Cișmigiu) — Amuse: Gazpacho de roșii românești cu vinegretă de migdale și căpșuni; Fel principal: Păstrăv somonat cu cartof confiat și sos bisque cu lămâie; Desert: Ganache vegan de ciocolată neagră cu piersică și mentă.
4. AURA Restaurant Herăstrău (Strada Aron Cotruș 20, Herăstrău) — Meniu degustare semnat de Chef Dexter: Cupiță crocantă cu smântână afumată, dovleac și babic de Buzău; Pui de baltă cu persillade și gofră aurie; Saltimballotine cu salvie, prosciutto și demi-glace de pasăre; Chef’s Palate Cleanser; Texturi de dovleac cu vinars și ciocolată.
5. Raionul de Pește (Calea Floreasca 165, Floreasca) — Meniu fix bazat pe selecții de pește și fructe de mare proaspete din oferta zilnică.
6. Tudi’s – Tudor Arghezi (Strada Tudor Arghezi 21, Universitate) — Opțiunea 1: Arancini al tartufo, Pasta al caviale cu cremă de șampanie și caviar, Tiramisu; Opțiunea 2: Bruschette con pomodoro e basilico, Rigatoni alla vodka, Sorbetto al limone.
7. NOR – Sky Casual Restaurant (Strada Barbu Văcărescu 201, Aviației) — Aperitiv: Salată de vinete coapte sau Taco con Guacamole; Fel principal: Pappardelle Ripiene sau Pui Romesco; Desert: Un nor deasupra unui cuib de ciocolată.
8. Vacamuuu (Calea Floreasca 111, Floreasca) — Aperitiv: Hummus cu ceapă crocantă și feta sau cremă de vinete coapte; Fel principal: Ribeye Black Angus Uruguay și selecție de carne la grătar.
9. Edo Sushi & Garden Restaurant (Strada Știrbei Vodă 84A, Știrbei) — Edamame în sos picant de usturoi și Ebi Tempura; Tuna Tataki cu sos ponzu/yuzu; Selecție Signature Edo de 10 rulouri și nigiri (Kansai Roll, Black Mamba, nigiri).
10. Casa Fratelli (Strada Nicolae Golescu 9, Piața Romană) — Aperitiv: Crochete de șalău cu sos tartare; Fel principal: Foie gras Jockey Club; Desert: Tort diplomat.
11. DeSoi Cișmigiu (Bulevardul Regina Elisabeta 38, Cișmigiu) — Amuse-bouche: Foietaj cu cremă de brânză, măcriș și leuștean; Raviolo umplut cu ricotta și topinambur; Piept de fazan la cuptorul cu cărbuni cu glazură de ciuperci și nuci; Texturi de caise; Pahar de Carassia.
12. Zaaf (Calea Floreasca 91-111, Floreasca) — Băutură de bun venit: Cocktail la alegere; Aperitiv: Salată verde; Fel principal: Mușchi de vită cu sos de ciuperci și cartofi prăjiți; Desert: Tort de ciocolată cu alune ZAAF.
13. CAU Steakhouse (Strada Banul Antonache 59, Floreasca) — Tartar de vită Ushi Pure; Carpaccio de vită Black Angus; Fillet Mignon Black Angus; Ribeye Wagyu australian; Katsu Sando de Wagyu japonez.
14. Fior di Latte (Bulevardul Primăverii 17) — Aperitiv: Vitello Tonnato; Fel principal: Tagliolini de casă cu trufe pregătite în roată de Pecorino; Desert: Gelato de fistic de Bronte cu ulei de măsline extravirgin.
15. Fish House (Calea Floreasca 165, Floreasca) — Aperitiv: Ceviche de biban de mare; Fel principal: Brodetto de pește (biban, creveți, calamar, mămăligă cremoasă); Desert: Căruciorul cu deserturi.
16. Restaurant Casa Albă (Aleea Privighetorilor 31-35, Băneasa) — Aperitiv: Creier măcelăresc în vas argintat; Fel principal: Șalău Meuniere cu cartofi nature; Desert: Pricomigdală Republica cu cremă de ciocolată.
17. Kané – New Romanian Cuisine (Strada Dianei 9, Universitate) — Pâine de casă cu unt sezonier; Sfeclă roșie coaptă cu brânză de capră și dressing de căpșuni; Millefeuille de vită Ribeye cu cremă de vinete coapte și labneh; „Buturugă” de lapte cu hrișcă și sorbet de măcriș.
18. NOUA. Bucătărie Românească (Strada Popa Nan 7, Iancului) — 7 Amuse-bouche „România în Farfurie”; Serviciul de pâine și unt al casei; Pește sau carne de sezon; Gălușcă slovacească cu înghețată de tei și miere fermentată.

Cluj Food Week

Din câte îmi dau seama după cum e construit website-ul, presupun că în viitor (sper eu apropiat) vom avea și o ediție de Cluj… ceea ce nu poate decât să mă bucure!

Până atunci, bucureșteni, poftă și spor la explorat orașul culinar vorbind!

Întrebări Frecvente (FAQ)

The post Bucharest Food Week 2026: Ghidul complet cu toate cele 108 restaurante, meniuri și prețuri appeared first on Un blog scris de Dan Ciulea. A blog by Dan Ciulea

Ei bine, Gastronomica Sighișoara (2 – 4 octombrie 2026) vine cu o abordare complet diferită și extrem de faină: scoate mâncarea din tiparele rigide și transformă întreaga cetate medievală într-o singură experiență culinară parcursă la pas.

Conceptul este organizat de Sezonal by local Chefs , cu sprijinul Primăriei Sighișoara și al Fundației Mihai Eminescu Trust. Nu vorbim despre un târg improvizat, ci despre un circuit gastronomic prin restaurantele cetății, pe care îl parcurgi în ritmul tău, cu un pașaport gastronomic în mână / buzunar / geantă.

Se mănâncă încet, se merge pe jos, nimeni nu te grăbește… că doar suntem în Ardeal!

Cum funcționează pașaportul gastronomic?

Ideea din spatele Pașaportului Gastronomic este extrem de simplă. În loc să te înghesui la o singură masă, biletul îți dă acces la un circuit de restaurante partenere din Cetate.

Nu există ore fixe și nici o ordine obligatorie. Îți ridici pașaportul, alegi de unde vrei să începi și mergi de la un restaurant la altul pe străduțele vechi, pe lângă turnuri și ziduri istorice.

La fiecare oprire, primești o porție de degustare și un pahar de vin potrivit. În plus, în fiecare locație există un somelier care îți povestește despre asocierea din farfurie și din pahar.

Dacă nu consumi alcool, stai liniștit: la fiecare oprire există și o alternativă non-alcoolică special pregătită.

Programul pe zile: ce alegi?

• Vineri, 2 octombrie – Medieval (4 preparate & 4 vinuri): O primă seară axată pe bucătăria de breaslă și pe ingredientele istorice care se găseau în cetate acum câteva sute de ani. Mâncarea este completată (pe traseu) de momente și spectacole medievale.
• Sâmbătă, 3 octombrie – Experiența completă (8 preparate & 8 vinuri): Ziua în care traseul se deschide la maximum. Ai opt opriri, opt farfurii de degustare și opt vinuri, iar seara se încheie spectaculos cu un concert al Filarmonicii în inima Cetății.
• Duminică, 4 octombrie – Tradițional (4 preparate & 4 vinuri): O zi dedicată rețetelor de familie, mâncărurilor de duminică și ingredientelor aduse proaspăt de producătorii din regiune. Un final așezat.

Cele 7 restaurante partenere: unde mănânci.

• Hotel Wanderer Sighisoara
• Hotel Sighisoara
• Domeniul Dracula Danes
• Casa cu Cerb
• Boutique Hotel Von Graf
• Cafe Medieval
• Burg Kaffe

Propunerea mea pentru traseul Gastronomica Sighișoara

Uite un traseu optimizat pe jos prin cetatea medievală din Sighișoara și împrejurimi. Ordinea am gândit-o pentru a minimiza urcatul inutil pe scări și pentru a păstra o succesiune logică a preparatelor (startere, feluri principale, desert/cafea)… și bineînțeles că ai un pașaport Full Festival Pass.

Având în vedere că Domeniul Dracula Daneș este aflată în afara Cetății (la aproximativ 6 km, lângă Daneș, dar absolut superb – am fost acolo de 2 ori și aș mai merge încă de 100), organizatorii le-au propus (și aceștia au acceptat) ca să facă fusion împreună cu cei la Wander… ca să nu fim nevoiți să luăm mașina (oricum, eu vă recomand ca duminică, la plecare să le faceți o vizită).

Circuitul la pas prin cetate (6 locații, 7 restaurante)

Traseul începe din orașul de Jos, urcă lin în cetate și se încheie în Piatra Cetății, perfect pentru o plimbare lejeră de la un starter la desert.

1. Wanderer Hotel & Restaurant – împreună cu Domeniul Dracula Daneș (Strada Mărășești nr. 1)

• Unde e: În orașul de Jos, chiar la baza Cetății (aproape de Turnul Cizmarilor / Parcul Cetății).
• De ce începi aici: Este punctul ideal de intrare pe traseu. Îți ridici sau validezi pașaportul, iei primul starter/aperitiv la poalele cetății și începi urcarea lejeră spre ziduri.

2. Hotel Sighișoara (Strada Școlii nr. 4-6)

• Unde e: Cum urci din Mărășești spre strada Școlii, la 2 minute de mers pe jos.
• De ce urmează: Ești deja pe Strada Școlii. O oprire excelentă pentru un starter cald sau prima degustare din cetate.PDF

3. Casa cu Cerb / Stag House (Strada Școlii nr. 1)

• Unde e: Continui pe Strada Școlii doar câteva zeci de metri, chiar în colțul cu Piața Cetății.
• De ce urmează: Ești practic la câțiva pași de Hotel Sighișoara. Treci de la un starter la primul fel principal într-un spațiu istoric iconic.

4. Boutique Hotel von Graf (Strada Tâmplarilor nr. 4)

• Unde e: Din Piața Cetății faci stânga pe Strada Tâmplarilor (paralelă cu zidul estic).
• De ce urmează: O plimbare scurtă și lină de 100 de metri pe o străduță superbă, ferită de aglomerație, perfectă pentru al doilea fel principal.

5. Medieval Cafe Restaurant (Strada Cositorarilor nr. 10)

• Unde e: Mergi mai departe din Tâmplarilor direct pe Strada Cositorarilor (lângă Turnul Măcelarilor/Cositorarilor).
• De ce urmează: Aici faci legătura perfectă cu demonstrațiile culinare de la Bastionul Măcelarilor. O oprire pentru o degustare sărată sau o tranziție spre vinuri roșii.

6. Burg Kaffee (Strada Octavian Goga nr. 11)

• Unde e: De pe Cositorarilor tai prin Piața Muzeului / Octavian Goga, chiar sub Turnul cu Ceas.
• De ce închei aici: Este coborârea naturală spre ieșirea din Cetate. Locul perfect pentru desert, o cafea bună și un vin de final, înainte să închei turul pietonal.

Evident că pe traseu este indicat să te oprești, să te minunezi și să mai bei o cafea, un vin, să mănânci o înghețată.

Bonus: o vizită la Domeniul Dracul

Domeniul Dracula Daneș (Str. Principală 804, Daneș)

• Pozționare: La 10 – 12 minute cu mașina / taxiul din Sighișoara.
• Cum îl integrezi: Îl păstrezi ca oprire finală duminică, înainte de plecarea spre casă.

Ce se întâmplă între opriri: Bastionul Măcelarilor și târgul local

Pe lângă traseul propriu-zis al restaurantelor, festivalul activează spații istorice din Sighișoara care merită (re)descoperite.

Unul dintre cele mai importante puncte din program are loc la Bastionul Măcelarilor (spațiu istoric reabilitat). Aici vor avea loc demonstrațiile culinare live și atelierele speciale:

• Ciprian Spancioc (Carnie, zama și tocană), un specialist în carnea bine maturată și rețetele tradiționale făcute pe îndelete.
• Andrei Bulz (Royal Bistro – Bistrița), care vine cu o viziune bazată pe disciplină în bucătărie și respect total pentru produs, fără risipă alimentară.
• Aida Cosmineanu (dietetician și nutriționist), care va susține un workshop aplicat despre arta fermentării, unde înveți pas cu pas cum se prepară kimchi și kombucha acasă (cu degustare inclusă, evident).
• Octavian Isăilă, omul care a redescoperit brandurile istorice Caspari și Ambrosi, va fi prezent pentru a povesti moștenirea viticolă a Mediașului și a Transilvaniei.

În plus, străzile cetății vor găzdui un târg curat de producători locali și meșteșugari, de unde poți cumpăra bunătăți artizanale direct de la cei care le produc.

Prețuri pașaport gastronomic și detalii logistice

Accesul la demonstrațiile culinare din Bastionul Măcelarilor, la târg și la concerte este liber pentru toată lumea. Însă pentru a parcurge traseul culinar și a te bucura de preparate și vinuri, ai nevoie de Pașaportul Gastronomic.

Notă utilă: Nu e nevoie să faci rezervări separate la restaurante, pașaportul îți garantează servirea la fața locului.

Gastronomica Sighișoara!

Mi se pare o inițiativă excelentă pentru turismul (culinar din Transilvania). Gastronomica Sighișoara reușește să pună la aceeași masă istoria, vinul bun, producătorii locali și bucătăria.

Dacă aveți liber primul weekend din octombrie (2 – 4 octombrie 2026), vă îndemn să vă rezervați pașaportul pe iabilet.ro, să vă luați paucii de mers pe jos și să (re)descoperiți Sighișoara… prin gusturile ei.

Părerea mea este că un astfel de weekend este exact ce ne trebuie la început de toamnă.

The post Gastronomica Sighișoara 2026: cetatea devine un traseu gastronomic appeared first on Un blog scris de Dan Ciulea. A blog by Dan Ciulea

Timp de trei zile, parcul devine un spațiu deschis complet: fără bilete, fără brățări la mână și fără formalități. Doar muzică bună, 12 trupe din toată lumea care concurează pe scenă, invitați speciali, ateliere și experiențe de la tiroliană la degustări de vin.

De ce un festival complet gratuit în mijlocul orașului?

Alin Vaida, fondatorul festivalului, explică foarte sincer filosofia din spatele acestui format. Dacă ediția principală a festivalului țintește o experiență premium cu bilete, competiția din septembrie este supapa prin care oricine poate descoperi muzica nouă:

Festivalul Jazz in the Park, cel pe bilete, încearcă să ofere totul premium. De la trupe, la vendori, la servicii. Însă devii exclusivist și închis dacă mereu doar asta cauți.

Și atunci trebuie să existe un loc în care trupele se remarcă, în care există o șansă pentru cei noi pe piață, pentru ideile bune aflate la început de drum.

Și pentru că vrem să-i descoperiți și pe cei noi, aici nu punem bilet de intrare. Aici poate veni orice curios.

Și curioși sunt destui. În plus, miza pentru artiști este uriașă: peste 50.000 de euro în premii, pe lângă faptul că fiecare dintre cele 12 trupe calificate primește din start un onorariu garantat de 1.000 de euro.

Cine sunt cele 12 trupe finaliste care urcă pe scenă?

Selectate dintr-un total uriaș de 306 proiecte din 50 de țări, cele 12 formații calificate reprezintă ce are mai proaspăt și mai interesant noul val european de jazz:

România

• AMPHITRIO (Electro-Groove, Nordic Jazz, Rock) – Un trio dinamic format din Andrei Petrache (pian), Mike Alex (bas) și Philip Goron (tobe), cu peste 100 de concerte la activ în Europa, Asia și SUA.
• EQUINOX QUINTET (Fusion, Modern Jazz, Improvizație) – O formulă neconvențională cu trei chitare electrice (Radu Falevici, Alexandru Mișu, Cristian Dimitrie), pian (George Vizitiu) și tobe (Lorin Mihalache).
• FAUST X LIVE BAND (Hip-Hop, DnB, Spoken Word) – Proiectul condus de MC-ul și poetul urban Cătălin Catană (ex-Subcarpați), alături de o trupă live completă (chitară, bas, tobe, DJ/turntables).
• FOLT (New Wave Jazz) – Quartet clujean (clape, chitară, bas, tobe) născut organic dintr-un jam session, cu o identitate sonoră ce combină indie-ul, jazzul modern și fuziunea live.

Italia

• ALSOGOOD (Contemporary Jazz, Organic Hip-Hop) – Proiectul solo al producătorului Francesco Lo Giudice (peste 3 milioane de stream-uri), o fuziune fină de hip-hop instrumental, jazz contemporan și soul.
• GIUSEPPE MALINCONICO TRIO (Cinematic Jazz, Fusion, Progressive) – Un trio expresiv (pian, bas electric, tobe) care alternează groove-urile puternice cu pasaje lirice și structuri cinematice.

Olanda (Țările de Jos)

• ANTON DE BRUIN (Afrobeat, Dub, Electronic) – O formulă extinsă de 7 muzicieni (inclusiv saxofon, trompetă și MC), un proiect energic susținut de nume precum Gilles Peterson.
• DUK (Contemporary Jazz, Electronic, Hip-Hop) – Cvintetul trompetistului portughez Simão Duque stabilit la Amsterdam, axat pe ritmuri urbane, improvizație și estetică hip-hop.

Franța, Marea Britanie, Elveția & Polonia

• JAVOTTE (Franța) (Contemporary Jazz, Jazz Rock) – Quartet condus de flautista Lucie Jahier, un melanj original între Frank Zappa, muzică barocă (Telemann), jazz-rock și ritmuri braziliene.
• CREATURE. (Marea Britanie) (Contemporary Jazz, Electronic, Funk) – Proiectul bateristului Jim Cornelissen din Londra, o fuziune între broken beat, cultura de club și jazz-ul din linia Yussef Dayes sau Alfa Mist.
• MISS C-LINE (Elveția) (Groove, Hip-Hop, Soul, Jazz) – Proiectul artistei Carolina Victoria Müller (premiată la Swiss Music Awards 2026), un mix neo-soul, jazz și versatilitate vocală impecabilă.
• NOISECRIPT (Polonia) (Contemporary Jazz, Electronic) – Condus de chitaristul Mateusz Januła-Gniadek, un quintet conceptual ce creează peisaje sonore narative și cinematice.

Invitați speciali și Jam Session nocturn

Pe lângă trupele din concurs, organizatorii au pregătit o selecție de invitați speciali care acoperă mai multe genuri, de la sound experimental și rock până la hip-hop și pop:

• Coma Light
• Jazzbois
• Vlad Dobrescu & The Jam Community
• JEMMA – italienii care au câștigat ediția de anul trecut (2025) și care revin la Cluj pe scena mare.

Seara nu se termină odată cu stingerea reflectoarelor din parc, pentru că petrecerea se mută la Colin’s pentru tradiționalele Jam Sessions.

Ce faci în Parcul Central timp de trei zile?

Dacă vrei doar să te plimbi și să te relaxezi în parc, ai o mulțime de lucruri de încercat între concerte:

1. Gastronomie & bauturi: Degustări de vin și whiskey ghidate, ateliere de cafea de specialitate și chiar un atelier interactiv de făcut paste.
2. Ateliere meșteșugărești: Zone de olărit și țesut, unde poți învăța tehnici noi și poți pleca acasă cu obiectul făcut de tine.
3. Aventură & relaxare: Tiroliană instalată direct în parc pentru cei care vor să vadă festivalul de sus, zone speciale de joacă pentru copii și un Vinyl Fair bine aprovizionat pentru colecționari.

Câștigătorii competiției vor fi anunțați duminică, 20 septembrie. Accesul este liber și gratuit pe tot parcursul celor trei zile. Ne vedem în parc!

Despre Jazz in the Park Competition

În fiecare an, Jazz in the Park Competition continuă să susțină, să conecteze și să inspire tinerii muzicieni de jazz, demonstrând că viitorul jazzului sună bine. Ajunsă în 2026 la cea de-a IX-a ediție, competiția s-a consolidat ca unul dintre cele mai prestigioase concursuri europene dedicate artiștilor aflați la început de drum, oferind premii relevante, oportunități de performanță și expunere în fața unui public numeros. Prin aceste inițiative, tinerii muzicieni pot face pași concreți în dezvoltarea carierei și pot fi descoperiți de profesioniști din industrie.

Despre Jazz in the Park

Jazz in the Park a câștigat titlul Europe’s Best Small Festival la European Festival Awards și este susținut de Primăria și Consiliul Local al Municipiului Cluj-Napoca. Organizatorul proiectului este Fapte, o organizație care dezvoltă oameni și comunități prin evenimente culturale și care desfășoară Jazz in the Park, Jazz in the Park Competition, Music Gallery și Edison House of Music.

Din 2018, Jazz in the Park este membru Europe Jazz Network, iar din 2020 face parte din Asociația Festivalurilor Europene, Yourope, conectând astfel scena locală de jazz la rețeaua europeană de festivaluri.

Partener strategic: BRD – Groupe Société Générale

Parteneri principali: Birra Moretti, Purcari, PPC.

Parteneri: Mega Image, Wembley, Stalinskaya, Pepsi, Almette, Daisler Print House, Bonas, 8X8, Leapmotor, Meat Inc, Olivo Coffee Culture, MobilaDalin, Garden Depot, Jameson, Iulius Mall, Cărturești, Audio-Technica, Meze Audio, IARMAROC.com, Colins Gastro Pub.

Proiect finanțat de: Primăria și Consiliul Local Cluj-Napoca

Proiect cultural co-finanțat de: Administrația Fondului Național Cultural și Consiliul Județean Cluj

Parteneri instituționali: Casino – Centru de Cultură Urbană, Europe Jazz Network, YOUROPE, Academia Națională de Muzică Gheorghe Dima, Ambasada Olandei, Institutul Cultural Francez.

Parteneri media: Rock FM, Mediafax, Ziarul Metropolis, Scena9, Suplimentul de Cultură, The Woman, TVR Cultural, TVR Cluj, Radio România Cluj, Kolozsvari Radio România, Zile și Nopți, Ziua de Cluj, Cluj24, Cluj LIVE, Visit Cluj.

Proiectul nu reprezintă în mod necesar poziţia Administrației Fondului Cultural Național. AFCN nu este responsabilă de conținutul proiectului sau de modul în care rezultatele proiectului pot fi folosite. Acestea sunt în întregime responsabilitatea beneficiarului finanțării.

FAQ Jazz in the Park Competition 2026

The post Jazz in the Park Competition revine în Parcul Central: 3 zile de festival fără bilet, muzică bună și atmosferă de parc appeared first on Un blog scris de Dan Ciulea. A blog by Dan Ciulea

4 zile, artiști din 7 țări, premiere naționale, producții internaționale premiate și evenimente stradale cu acces liber. Festivalul este organizat de Elena Ivanca Studio, alături de Institutul RoNeuro și MLNR, iar spectacolele sunt împărțite între Teatrul Național, Casa de Cultură a Studenților, Academia Națională de Muzică „Gheorghe Dima”, Teatrul Puck și spațiul aerisit de pe strada Universității.

Programul FITT 2026: Ce vedem la Cluj între 17 și 20 septembrie

Joi, 17 septembrie – Deschiderea oficială

• 17:00 | Studioul ANMGD: Teatrul Nottara deschide seria de spectacole cu Așteptându-l pe Ulise, un spectacol-concert creat de Cristina Juncu după Odiseea lui Homer. O adaptare muzicală despre rătăcire, călătorie și pericole.
• 19:00 | Casa de Cultură a Studenților: Are loc deschiderea oficială FITT 2026 cu Moartea la Teatrul de Revistă(producție Teatrul „Stela Popescu” București). Spectacolul este regizat de Gabriel Sandu, iar coregrafia poartă semnatura Andreei Gavriliu (nominalizată la Premiile UNITER 2025). O comedie dramatică despre artiștii care încearcă să salveze de la dispariție un teatru de varietăți.

Vineri, 18 septembrie – Croația, Serbia și poezie

• 17:00 | Teatrul Puck: Compania Ars Kod Predstavlij (Serbia) aduce comedia one-woman show „Inimioare pentru câini”, cu Otilia Pescariu, în regia Elenei Ivanca (spectacol în limba română).
• 18:30 | Studio Euphorion (Teatrul Național): Recital poetic extraordinar susținut de Rodica Mandache.
• 20:00: Premieră în România cu spectacolul Son, Mother and Father Sit at a Table in Silence, prezentat de Zagreb Youth Theatre (ZKM) din Croația (text Ivor Martinić, regie Aleksandar Švabić). O producție multipremiată care explorează alegerile imposibile dintr-o familie pusă în fața unei catastrofe iminente.

Sâmbătă, 19 septembrie – Coreea de Sud, Bălănescu Quartet și FITT după 23

• 17:00 | Foaierul Teatrului Național: Vernisajul expoziției de artă vizuală ROLURI de Marina Pișta, însoțit de un recital poetic susținut de Elena Ivanca din operele poetului clujean Marcel Mureșeanu. Intrarea este liberă.
• 18:00: Compania COCO Theatre din Coreea de Sud prezintă Scaunele (după Eugène Ionesco) — o producție nonverbală de teatru fizic și de obiect, premiată la BPAM Next Stage 2024.
• Concert special: Proiectul muzical Balanescu Quartet prezintă „Maria T”. Alexander Bălănescu reinterpretează universul muzical al Mariei Tănase într-o formulă contemporană de cvartet de coarde.
• 23:00 | Teatrul Puck (Secțiunea „FITT după 23”): Spectacolul „Emigranții” (regia Sorin Misirianțu), produs de Compania de Comedie.

Duminică, 20 septembrie – Cehia, Spania și finalul de festival

• 18:00 | ANMGD (str. I.C. Brătianu): Compania SpitFire (Cehia) joacă în premieră națională spectacolul „Antiword”, inspirat din piesa Audience de Václav Havel (producție premiată la Off d’Avignon).
• 20:00 | Teatrul Național Cluj-Napoca: Premieră în România cu Primitals (Spania / Yllana & Primital Bros) — o comedie tragică a cappella cu patru personaje nepământene, plină de umor și energie. Producția a obținut Premiul Publicului la Off d’Avignon 2019.
• Studio Euphorion: Concursul „Premiile Marcel Mureșeanu”, unde 7 tineri actori selectați concurează în recital pentru marele premiu.

Teatrul iese în stradă: Strada Universității

Pe lângă scenele indoor, FITT coboară în aer liber pe Strada Universității cu ateliere, conferințe, expoziții, dans și poezie. Toate evenimentele din acest spațiu sunt cu acces liber.

Programul concertelor de pe Strada Universității:

• Sâmbătă, 19 septembrie | 20:00: Concert Orrim
• Sâmbătă, 19 septembrie | 21:30: Concert Vlad Corb
• Duminică, 20 septembrie | 21:00: Concert Fără Zahăr

Bilete și detalii organizatorice

Detalii complete despre fiecare producție și biletele pentru spectacole pot fi găsite direct pe site-ul oficial fittransilvania.ro sau pot fi achiziționate online de pe bilete.ro.

The post FITT 2026: Patru zile de teatru, comedie și muzică la Cluj. Ghidul complet al festivalului și spectacolele de neratat appeared first on Un blog scris de Dan Ciulea. A blog by Dan Ciulea

Vernisajul expoziției are loc luni, 31 august, de la ora 13:00, iar accesul pentru public este gratuit.

Creațiile prezentate sunt realizate în jurul temei acestei ediții, TRADIȚII, și reprezintă modul în care elevii de liceu reinterpretează folclorul, arhitectura vernaculară, portul popular și meșteșugurile vechi prin tehnici moderne de street art și design.

Activitățile din centrul orașului continuă până pe 31 august

Până la finalul lunii, Piața Unirii rămâne spațiul principal al festivalului. În timp ce tinerii artiști selectați lucrează live la finalizarea celor 10 panouri mari din piață, publicul are la dispoziție o serie de activități colaborative și ateliere deschise:

• Coloana Infinitului pe strada Iuliu Maniu: Desen colaborativ pe asfalt, la scară 1:1, deschis tuturor trecătorilor.
• Instalația de desen din Piața Unirii: O carte uriașă de colorat concepută pe panouri speciale, unde vizitatorii pot desena liber.
• Ateliere de creație: Sesiuni practice gratuite pentru publicul de toate vârstele.

Muzică și dans popular în Piața Unirii

În serile de vineri și sâmbătă, centrul orașului devine scenă pentru spectacole în aer liber cu acces gratuit:

• Vineri, 28 august:
  • 19:15 – Spectacol de dans popular susținut de ansamblul „Bobocii Mărțișorului”
  • 20:00 – Concert Ada Morar
• Sâmbătă, 29 august:
  • 20:00 – Concert Vibrant Ensemble

Toate activitățile și evenimentele din cadrul Murals of Youth #4 sunt gratuite.

Comunitatea 156

Un proiect inițiat de profesor dr. Sergiu Georgian Mazerschi, demarat ca activitate extrașcolară în anul 2021, în cadrul Liceului de Arte Vizuale „Romulus Ladea” din Cluj-Napoca, Comunitatea 156 este formată din elevi/foști elevi și profesori ai liceului.

Scopul comunității este schimbarea felului în care este privit sistemul de învățământ din România, prin organizarea de activități extrașcolare, care nu se regăsesc în curriculă, cu scopul de a pregăti elevii pentru a deveni profesioniști, oameni care să aducă un plus de valoare societății.

De asemenea, își propun să devină un model pentru liceele din România, indiferent de profilul acestora, astfel încât să asiste la organizarea unor astfel de comunități în cât mai multe școli.

Sergiu Georgian Mazerschi

Sergiu Georgian Mazerschi a absolvit Liceul de Artă George Apostu din Bacău, iar în 2003 obține diploma de grafician la finalul celor cinci ani de studii în cadrul Universității de Artă și Design din Cluj-Napoca. În 2007, devine absolvent al cursurilor de Multimedia Design (2 ani) organizate de Academia Tehnică din Copenhaga. Începând cu 2009, predă la Liceul de Arte Plastice „George Apostu” din Bacău, după care se transferă la Liceul de Arte Plastice „Romulus Ladea” din Cluj-Napoca, în 2017, odată cu începerea studiilor doctorale în cadrul U.A.D. Cluj-Napoca. Începând cu 2014 își intensifică activitatea artistică, obține Premiul juriului la Anuala U.A.P. – filiala Bacău, participă la diferite expoziții de grup și expune, anual, lucrări în cadrul expozițiilor personale.

Artist plastic, Georgian nu se rezumă la arta de șevalet, exprimându-se pe suprafețe de diferite dimensiuni, folosind diferite tehnici. Semnătura lui artistică o reprezintă „stickerul”, ca metaforă a interacțiunii dintre oameni, metaforă pe care o folosește în murale de mari dimensiuni, în arta de șevalet, pe diferite obiecte pe care le decorează. Pasiunea lui pentru stickere, combinată cu dorința de a crea lucruri noi, originale, l-au făcut să realizeze un portofoliu sub forma unei cărți de stickere.

The post Murals of Youth #4 | Premieră: Expoziție cu cele 50 de lucrări din concurs la Muzeul Etnografic al Transilvaniei appeared first on Un blog scris de Dan Ciulea. A blog by Dan Ciulea

Din păcate pentru mine, calendarul lunii septembrie e deja plin cu alte proiecte și nu voi putea ajunge la Ghimeș… de data asta. Dacă nu aveam planurile făcute, eram garantat acolo, mai ales că ediția de primăvară mi-a arătat clar cât de bine este organizat acest festival. Așa că vă spun direct: dacă aveți weekendul liber între 3 și 6 septembrie, mergeți!

Timp de patru zile, bucătăria ardeleană își părăsește tiparele rigide: gospodinele locului vor găti alături de chefi cu stele Michelin și restaurante de top din România și Ungaria.

Pajiștile montane și claca de cosit: Tema centrală din 2026

Ediția de anul acesta își îndreaptă atenția spre pajiștile și pășunile montane din Ghimeș, sursa gustului curat al laptelui și cărnii din zonă. Sâmbătă dimineața, organizatorii invită participanții la o clacă comunitară de cosit, readucând în prim-plan o tradiție grea, dar esențială pentru comunitate.

”Gastronomia Transilvaniei ne oferă o sursă infinită de inspirație. În bucătării, în mâinile chefilor, ingredientele capătă de fiecare dată forme diferite. Așa cum în trecut am dedicat un program zacusca, acum ne concentrăm asupra pajiștilor și pășunilor montane.

Prin claca de cosit de sâmbătă dimineață vrem să atragem atenția asupra muncii fizice din spatele peisajului din Ghimeș.” – Trucza Adorján, directorul festivalului

Noutățile ediției: Conceptul Freestyle în șură și cina gourmet secretă

Pe lângă formatul consacrat Joy Cooking by PPC (unde bucătari profesioniști și gospodine locale primesc aceleași ingrediente și creează în paralel), ediția a V-a vine cu noutăți tari:

• Zona Freestyle în Șură: Bucătarii abandonează rețetele predefinite și vor improviza pe loc, creând dish-uri din ingredientele proaspete cumpărate direct din piața producătorilor locali. Spațiul va funcționa ca un restaurant cu servire la masă, ideal dacă vreți un moment de tihnă.
• Biletul Blind Culinary Experience: Un pachet special ce include accesul full-weekend și o cină gourmet exclusivă cu 8 preparate surpriză.
• Piața Micilor Producători: Organizată alături de Federația Organizațiilor Agricultorilor Secui, cu brânzeturi, mezeluri artizanale și conserve locale.
• Masa Pătrată & Ateliere: Dezbateri fără ocolișuri despre cultura culinară, ateliere practice, culesul comunitar de cartofi și o zonă dedicată copiilor.

Cine gătește la Ghimeș?

Lista de participanți este impresionantă și include peste 40 de locații:

• Restaurante și cofetării: Costes Downtown (Budapesta, restaurant cu stea Michelin), Noua (București), Bistro de l’Arte (Brașov), Ikon (Cluj-Napoca), Mosafir, Gerbeaud, Petry Bistro, Pasaj, Blansh, Almárium, Bundaberry Gourmet Pizza, Gastrolab, Grillakadémia, DeSoi, Gyimesi Skanzen, Kongó farm esztena, Kovács – The Castle Restaurant, Málna by Lengyel László Levente, Páva Csík x Vineta Bar, Páva Kert x Călătorii și farfurii, Boglar Champ by Páva, Polixénia x PI konyha, Róza Mama, Simon család kürtőskalácsa, Szabi a pék, Szovátai Halászcsárda, Vágó.
• Baruri și cafea: Olivo Coffee Culture, Bere a la Cluj, Carassia, INdiVINO, Jamy Distillery, Luca limonádéja, MO’s Platz, Teomo, Unicum Bar, Vigneron Champagne Bar.

Bilete și opțiuni de acces

Prețurile sunt foarte decente pentru ce oferă festivalul, mai ales că puteți opta doar pentru o zi sau pentru tot weekendul:

Transport

Dacă mergeți, folosiți cursele gratuite de autobuz pe traseul Miercurea Ciuc – Lunca de Jos. De la parcare până la poarta festivalului, accesul se face tradițional, cu taxiul cu cai (căruțe trase de cai).

Biletele și pachetele Blind Culinary Experience sunt disponibile direct pe Entertix.ro.

Puneți-vă pantalonii de mâncat și bucurați-vă de weekend!

The post Taste of Transylvania revine la Ghimeș: Ediția a V-a aduce gătit Freestyle, clacă de cosit și stele Michelin appeared first on Un blog scris de Dan Ciulea. A blog by Dan Ciulea