tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709Tue, 14 Sep 2010 13:18:23 +0000おやつ好きによる、おやつの記録。おやつ、ちゃんとたべてますか？http://coooooomie.blogspot.com/noreply@blogger.com (k_k)Blogger89125tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-370754209034391100Wed, 02 Jun 2010 12:53:00 +00002010-06-27T16:34:53.852+02:00都会のおやつ引っ越して、学校が始まり仕事が決まって、すこしずつ、日々が回りはじめました。うち、駅、うち、駅、うちと毎日歩いて、気づいた最大のトラップは駅のすぐ近くにドーナツ屋があることです。朝早くから、気前よく揚げているらしく毎朝、駅前の交差点にいいにおいがたちこめていて信号待ちの人たちの頭の中をドーナツでいっぱいにしています。そこで、最近うちにやってきたドーナツたち。どちらもおからのドーナツ。上はプレーン、下は紅茶味。ドーナツにもなれるとは、おからは本当にえらい。日本ドーナツ界の大御所が少し趣向を変えてみたお店のドーナツ。心なしか、本家よりサイズが大きいです。これはいつもの大御所のクリーム入り。安定感があります。いつどこのお店で買っても、確実に同じ味なのがすばらしい。いただきものの、パン屋さんのドーナツ。目の覚めるみどり色。これもパン屋さんのドーナツ。紅茶と豆乳が入っていて、ちょっと変http://coooooomie.blogspot.com/2010/06/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (k_k)0tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-2350844490189784776Sat, 03 Apr 2010 03:01:00 +00002010-04-03T15:19:05.952+02:00ごあいさつみなさま、ごぶさたしています。冬眠から、やっと起きだした感じです。つぼみだったさくらも、あれよあれよという間に咲きだしましたね。さて、ずっと旅をしているような生活でしたが最近、関東に移ってきて腰をすえました。いや、たどり着いた、というべきか。これはひっこしの途中、ベイブリッジあたり。とりあえず、近くでプラネタリウムを見つけたり、チーズケーキを作りに行ったりしています。今は右も左もわからない土地で、ゼロからのスタートです。リセットです。それというのも、初めて上京した時のような感覚が抜けないからです。以前に10年近く、関東に住んでいたのに。こちらに来てから、見るもの聞くことが、どれも新鮮です。こんな感覚も珍しい。せっかくなので、頭をからっぽにしてこの状態を、とことん楽しんでみようと思います。何かおもしろいことがおこるかも。これからもどうぞよろしくお願いします。http://coooooomie.blogspot.com/2010/04/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (k_k)0tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-6072812242641700658Thu, 04 Feb 2010 02:41:00 +00002010-02-05T06:30:13.486+01:00旅のおやつ関西のおやつ三重のおやつ去年から、ずっと変わらずここ最近も毎週末、あっちへ行ったりこっちへ行ったりしています。自分でもおどろくほど、おちつきませんがこれが楽しい。フェリーに乗って、セントレアへ。ひろいスカイデッキから、伊勢湾を一望したり夕日をながめてみたりひたすら歩き回ってみたり。さむくなったら、屋内で行き交う人や荷物を見つつドーナツとコーヒー。お寺にも行きました。山頂にある境内まで、エレベーターもエスカレーターもあって感動。みんなで五平もちをいただく。中部地方の人にとってのソウルフードだと思います。移動しない焼きいも屋さんでおいもを買ってもらいました。みんなで食べるのがおいしいおやつ。これも分け合うべきおやつ。地元では、なかなか食しませんがたまに、幸運にあずかることもあります。久しぶりだったので、箱からお餅をはがし取る技が衰えていてショック。友だちに教えてもらった宮崎名物のチーズまんじゅう。お取り寄せの前に、http://coooooomie.blogspot.com/2010/02/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (k_k)0tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-2118549868971923014Thu, 21 Jan 2010 13:56:00 +00002010-01-22T15:15:52.316+01:00旅のおやつビスケット三重のおやついつも1月はあっという間に過ぎ去りますが今年はとりわけ早いです。津名物、津ぎょうざ。大きな揚げぎょうざです。近鉄津駅の構内でも買え、これひとつで、津を満喫できます。これはカレー味。どっちかというと、ピロシキです。この日は、歩道橋の上でたいやきをかじらなくてはならないほどあわただしい日でした。ヴィクトル・ユゴーという名のちいさいクッキー。これまで、つらい時も、うれしい時もかなりお世話になってきたお菓子。細く切ったアーモンドがたくさん、砂糖多めの、こんがりした生地でつながっています。久しぶりにかじりました。太陽が暮れてゆくところに、目が吸いこまれました。新年ぽくて、心が洗われる気がします。気になっていたお店に連れていってもらい、初めての来店とは思えないほどのくつろぎっぷり。クリームのしぼり方が表しているように寸分の隙もない、おいしいエクレアをいただきました。こんなにつやつやのうずまきパンがhttp://coooooomie.blogspot.com/2010/01/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (k_k)0tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-4455880323858940996Wed, 06 Jan 2010 12:10:00 +00002010-01-06T15:18:35.606+01:00よりみちビスケット三重のおやつ年が明けて1週間たちますが、おめでとうございます。父と初詣へ。こんな木がある、小さめの神社です。お願い事をするまでは、毎年30分くらいの行列。すっかり体が冷えたので、甘酒をいただきました。今年はやや酸っぱめ。窓の外は梅園ですが、花はまだまだです。ここのところ、あまりにも風が強いので渡り鳥たちも、流され気味です。(前回の写真参照)今年の初ドーナツはおとうふのドーナツ。今年の初の袋菓子は七尾製菓のフレンチパピロ。薄いゴーフレットを巻いて、バニラクリームをつめてあります。もろさやはかなさとは無縁の、骨太な生地が好きです。中華料理屋さんにて、ごまだんご。上にのっかっているのは白ごまと砂糖をまぜたもの、中は黒ごまあん。ごまごまです。左はゆず、右はアボカド。とにかく大きなゆずで、年末までは鑑賞用。年が明けてから、お風呂に入れました。ちなみにおみくじは、いまいちだったのでこれに頼ろうと思います。http://coooooomie.blogspot.com/2010/01/1-30-httpwww.htmlnoreply@blogger.com (k_k)0tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-6429466851178649761Mon, 28 Dec 2009 04:58:00 +00002009-12-29T08:33:30.543+01:00かつてのおやつマルシェ三重のおやつ2009年も、ほんとにいろんなことがあって日本に帰ってこられるか、心配になったこともありましたが今は三重で、心静かに年の瀬を迎えられてほんとによかったと思います。近くの池にて。ゴマみたいなのは渡り鳥です。クリスマス前に、ともだちから送られてきたバラが今も元気。お魚市場に出かけて、新鮮な干物を手に入れました。さて、最近のおやつはとにかくシンプルです。チョコレートのスコーン。はちみつとレモンのケーキ。いただきものの、Dijonのパンデピス。少しずつ切って、ようかんのようにながく楽しめます。だるませんべい。割れると縁起でもないので、取り扱い注意。さて、今年もいろんな国で、たくさんの人とともにさまざまなおやつをいただきました。もう、どれもこれもいとおしいのですが、とくに印象深いおやつは、パリのベーグル屋さんのドーナツや、モロッコのポテトチップス、ローヌ・アルプの旅行で集めた焼き菓子たちなどです。http://coooooomie.blogspot.com/2009/12/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (k_k)0tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-2720101005967646131Wed, 16 Dec 2009 14:48:00 +00002009-12-17T10:27:58.281+01:00旅のおやつオーストラリアのおやつビスケット日本に帰ってきてふり返るアデレードのおやつ。オーストラリアといえば「パンケーキ」らしく、休みなし、24時間営業のパンケーキ屋さんもあります。朝ごはんに行ってきました。手前はレモン、向こうはブルーベリー。上のアイスクリームがどんどんとけていって、ソースになります。深いお皿でありがたいです。街のあちこちで、このコーヒー牛乳をがぶ飲みする男の子を見かけました。本当にどこでも売っていますが一度も飲まないまま。市場で買ったマンゴーはkensingtonという名前。甘みとすっぱみのバランスがとれていて、迷いのない、はっきりした味です。チョコレート工場の見学に行く途中にカフェで見つけた、ビスケットの棚。1種類ずつ、きっちり区切られていて店の人が、カウンター側から取り出すようになっています。ハエ対策から生まれた知恵だと思われますが、見事です。動物園で、未知の生きものにたくさん出会ったあと、おやつに「http://coooooomie.blogspot.com/2009/12/hint-of-salt.htmlnoreply@blogger.com (k_k)2tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-1308471093462647090Mon, 07 Dec 2009 07:24:00 +00002009-12-07T09:00:14.196+01:00よりみち旅のおやつ12月になり、メルボルンを発ってアデレードに向かいました。飛行機や車という手もありますが、ここは、The Overlandという電車で一日かけて、のんびり行くことにしました。朝8時ごろ発、夕方18時ごろ着のスケジュールです。電車が出発するSouthern Cross Stationの中。The Overlandの車体。エミューがキャラクターになってます。乗っている間は、だいたいこんな風景です。道路が併走していて、遠くに小麦畑やなにもない土地が広がっています。途中、エアコンがこわれたらしく車内がサウナ状態に。アイスバーがふるまわれました。窓から見える風景に、水が多くなってきます。Murray Riverという大きな川をこえて、景色が山がちになってくると、アデレードです。アデレードは、聞いていたよりもずっと都会です。メルボルンと同じく、川沿いに街が発展しています。歩くのに疲れたら、水辺に行http://coooooomie.blogspot.com/2009/12/overland.htmlnoreply@blogger.com (k_k)0tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-7855533521378933431Mon, 07 Dec 2009 06:28:00 +00002009-12-07T08:23:15.904+01:00よりみち旅のおやつマルシェさて、オーストラリアも今はクリスマス一色ですが、夏休みでもあるので、天気がいい日は、ピクニック日和です。さて、メルボルンでしなくてはならないのはドーナツを探すことです。ドーナツ屋が多いとは聞いていたものの、まさかこれほどまでとは思いませんでした。まずは、町のドーナツ。これは木いちごのジャムドーナツ。丸いドーナツの場合、中身はくだもののジャムか、カスタードクリーム、チョコレートなどです。生地はあげパンみたいにしっかりしています。これはチョコレートドーナツ。手前のは、ピーナツがついてます。何を使ってふくらませたのか、不思議なくらいふわふわです。ちなみにドーナツ屋では、たいていホットドッグもいっしょに売っています。次は市場のドーナツ。メルボルンには大きなマーケットがいくつかありますが、宿から一番近かったQueen Victoria Marketで仕入れたものです。市場に買い物に来る人が休憩するhttp://coooooomie.blogspot.com/2009/12/donut-trail.htmlnoreply@blogger.com (k_k)2tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-7831583152842925468Mon, 30 Nov 2009 06:12:00 +00002009-11-30T08:03:02.836+01:00お食後旅のおやつアイスクリーム先々週からの旅をまとめて。まずはこれまで、なぜかあまり縁のなかった神戸へ。雨の日でした。六甲の山に行くか、港に行くかで迷って海の方へ。ハム屋さんでお昼ごはん。ドイツのお菓子屋さんでお茶をしました。今回の旅の目的は姉と甥っ子について、ららぽーと甲子園にあるキッザニアに行くこと。仕事を体験したくて、本気で小学生に戻りたくなりました。パン屋さんのクッキーをわけ合う。次は三重の名所、関宿へ。ここも、近いのにちゃんと訪れたことがありませんでした。この日はよく晴れてました。古民家でいただくベジタリアンなごはん。これはお食後の、甘酒の寒天に柿のジャム。おみやげはたいやき。そして、いまはメルボルンにいます。こちらは夏ですが、雨がよく降ってます。さむいかと思うと、強烈に日がさしたりします。この街は、川沿いに発展しています。雲の位置が低くて、流れも速くて天気がころころ変わります。クリスマスなので、ツリーhttp://coooooomie.blogspot.com/2009/11/blog-post_30.htmlnoreply@blogger.com (k_k)2tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-4706372313968510614Mon, 09 Nov 2009 11:31:00 +00002009-11-10T10:47:07.249+01:00三重のおやつここのところ、外でコーヒーを飲むことが多かったのでふりかえってみると、このコーヒーは、朝にのむのにちょうどいい、やさしい味でした。ピビンバを食べるみたいなのを小さくしたスプーンに、心を奪われました。パンケーキと、ブラジルのコーヒー。アメリカン、かつラテンな感じ。行ったことのない大陸のたべもの。マスターが、ものすごく時間をかけていれてくれたコーヒー。ここは、カフェというより人のうちみたいでした。番外その1。これはコーヒーではなくてミルクティー。おともがサンドイッチだったので。番外その2。これは母が見つけてきた、愛知の会社のコーヒーのあめ。ひとつぶでちょうどコーヒー1杯分、リラックスできる気がします。家ではいろんな国のコーヒーをいれますが今はハイチ100%。行ったことのない場所を想像しながらのむのが楽しみです。http://coooooomie.blogspot.com/2009/11/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (k_k)0tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-1621291172993665410Sun, 25 Oct 2009 09:11:00 +00002009-10-27T15:19:37.067+01:00よりみちビスケット三重のおやつ最近の様子。うちでとれたゆず。ピンポン玉ほどもない大きさだけどいいにおい。いつまででも眺めていられるクッキーに出会いました。左はアーモンドヌガー入り、右はレモン味。秋の空がおもしろくて、ずっと見ていても、まったく飽きません。パーキングエリアで見つけたもの、その1。なぞのオブジェ。足元を見て、なぞがとけました。パーキングエリアにて、その2。伊勢しょうゆ味のソフトクリーム。カステラの茶色いところの味がします。パーキングエリアにて、その3。かっこいいクリームパン。教えてもらった場所、その1。心が洗われるスポット。近くにこんな所があるなんて、知らなかった。このおまんじゅう屋さんも近所のヒーリングスポットです。教えてもらった場所、その2。美術館に移動本屋さんが来ていたので連れてってもらいました。本や色をたくさん見たあと、シナモンたっぷりのコーヒーでひと休み。毎日、ほんとうにいろんなことが起こりますhttp://coooooomie.blogspot.com/2009/10/blog-post_25.htmlnoreply@blogger.com (k_k)2tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-5601461537660510952Thu, 08 Oct 2009 14:47:00 +00002009-10-12T07:57:08.120+02:00よりみち関西のおやつ10月になって中学からの友だちの結婚式があって、すごくうれしいのに、少しさみしいような気持ちになったり、かたや新しいアルバイトが始まって、仕事の出来に一喜一憂したりで、環境の変化とともにかなりセンチメンタルぎみです。そんな最近のおやつ。 めずらしい配色のおだんご。 初モッフル。うすいおもちを、はさんで焼く機械です。中にきなことはちみつを入れました。もなかの皮が好きな人におすすめです。 大阪に行きました。たこやき屋さんにて。何のせますか、と聞かれて青のりとマヨネーズをやめてかつおぶしとスライスチーズにしてみたらおいしかった。甥に、お茶とお菓子でおもてなしてもらいました。そんなに大きくなって、おばさんはうれしい。パン屋さんのショーケースの数ある形の中から、くまのパイ。最近のびっくりはうちで咲いた"月下美人"がサボテンの花だということです。　 http://coooooomie.blogspot.com/2009/10/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (k_k)4tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-7679550476643069240Fri, 25 Sep 2009 06:57:00 +00002009-09-25T14:45:45.505+02:00かつてのおやつ旅のおやつおやつの写真をとるようになって何年かたったのでふりかえってみました。今回は2006年のおやつ。春、浅草寺へお参りして参道であんずあめを買いました。このあと、浅草ROXのドトールでとなりの席の灰皿がひっくりかえって、灰をかぶったことを思い出しました。勤めていた会社のビルの売店には、エスキモーの製品が充実していて、おやつに選ぶアイスはたいてい、ピノかクリスピーナでした。秋、長野にりんご狩りへ。このときはシーズンが遅めだったからか人がまったくいなくて、いいりんごが選び放題でした。インスタントラーメン発明記念館でつくった、マイカップヌードル。具やスープの味を選べるのと、カップに好きな絵をかけるのが楽しくて、何回でも行きたい場所です。誕生日にいただいた、くりの形のお皿。いろんなものを乗っけてみましたが、おやつがぴったりです。のっているのは、"スイートガーデン"(昔のタカラブネ)のお菓子。今は、http://coooooomie.blogspot.com/2009/09/2006.htmlnoreply@blogger.com (k_k)0tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-4069749157775255146Sat, 12 Sep 2009 13:45:00 +00002009-09-12T16:17:26.419+02:00お食後三重のおやつすっかり秋っぽくなった今日このごろ。空気もかわいて、涼しいを通り越して、肌寒いくらいです。さて、最近のびっくりは中国からのおみやげ。あのジャムや、あのマヨネーズが、かの地でも。漢字がいい味出してます。さて、最近のおやつは、洋食屋さんで、ほんとに久しぶりのミルクセーキ。たまごたまごしてます。パスタ屋さんにて、アルバイト先の皆さんとランチ。これはメロンのジェラート。大きな栗をたくさんいただいたので、さっそくゆでて、つぶして練って、栗きんとんを量産しました。ひとつずつ冷凍しておいて、オーブントースターで"焼き栗きんとん"にするのが楽しみです。http://coooooomie.blogspot.com/2009/09/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (k_k)2tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-6044813228110504841Thu, 27 Aug 2009 14:16:00 +00002009-08-29T10:20:09.808+02:00アイスクリーム三重のおやつ最近の風景。お参りに行って見つけた「参道」。おみやげ屋さんの、涼しげなベンチ。地元の企業が提供。うちの庭でひと房だけ、マスカットができました。みかんの一種「セミノール」のジュースでゼリーを作りました。コーヒー屋さんにて。コーヒー豆を挽く間おじさんが一杯淹れてくれます。パン屋さんの駐車場のひまわりと、そこのクリームパン。中学から高校にかけて、購買でお世話になってたパンです。温泉のおみやげにいただいた、炭酸せんべい。これはめずらしくて、レモンや抹茶のクリームがはさんであります。いぬが出迎える、アイス屋さん。牛舎のそばにお店があって、夏はおおにぎわいです。とはいえ、この辺りでは、もう稲の収穫が始まっています。夏を惜しむ間もなく、秋がやってきそうです。http://coooooomie.blogspot.com/2009/08/blog-post_27.htmlnoreply@blogger.com (k_k)2tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-8989339756881433558Wed, 12 Aug 2009 13:47:00 +00002009-08-12T16:20:41.756+02:00お茶のおとも三重のおやつ梅雨明けしたものの、天候も地面も不安定な今日この頃。台風一過の空をたくさん撮りました。それにしても、ここは電線が多い。もっといい天気の時もあります。これは人生初のオープンカー体験。テンションが異様にあがります。さて、最近のおやつは丸いものが多いです。主な水分は、すいかで摂っていますがたまにはヘーゼルナッツラテなども。コンパスで描いたように見事な円形のあんぱん。神戸のお菓子屋"ケーニヒスクローネ"の小さいどら焼き。"神戸に住んでるこぐま"という名前です。この暑いのに、夢中でパンケーキを焼きました。これは豆乳入り。そういえば、先週見にいった花火もまるかったです。最近はこの大会に興味があります。http://coooooomie.blogspot.com/2009/08/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (k_k)3tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-7741315731018118644Sat, 25 Jul 2009 14:29:00 +00002009-07-25T18:24:50.191+02:00よりみち旅のおやつこの間、1泊2日の温泉旅行に出かけました。場所は淡路島。ありがたいことに、運転は友だちに任せっぱなし・・・とても快適なドライブでした。海岸沿いを走りながら、浜辺におりてみたり。梅雨はあけてませんが、泳いでる人もいました。みんなで泊まったホテルからの眺め。海のすぐそばに建っています。温泉もとてもよかったのですが、プールや釣り場も、かなりおすすめのようです。さて、この島にはさまざまなスポットがありますが淡路夢舞台 (国際会議場) や野島断層のほかに、回ったのはこちら。おみやげ屋さんや、神宮をたずねたり、お香を手づくりしてみたりしました。これはお香のもとを平たくのして、型抜きしたところ。さて、淡路島でのおやつは、素朴なチョコレートケーキや、おいしい牛乳。そして、カレー屋さんのホットケーキ！でした。帰りは、車ごとフェリーにのりこみました。どこまでも水。また来たいものです。 http://coooooomie.blogspot.com/2009/07/blog-post_25.htmlnoreply@blogger.com (k_k)0tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-4138888149472452373Sun, 19 Jul 2009 04:41:00 +00002009-07-19T10:25:41.957+02:00ごあいさつ突然ですが、お知らせです。この4月に、フランスのブルゴーニュ地方を旅行した際Semur-en-Auxoisという村の、あるお宅に宿泊させていただきました。（その時の様子はこちらで。）そこの女主人であるMaryseが、ホームページを教えてくれたのでここでご紹介します。彼女は料理が上手な、フランス語の先生です。修道院を改装したお家で、 ホームステイしつつフランス語を勉強するプログラムを開講しています。(以下は、彼女が送ってくれた写真です)ご興味のある方は、こちらをご覧下さい↓http://www.la-petite-classe.com/http://coooooomie.blogspot.com/2009/07/blog-post_19.htmlnoreply@blogger.com (k_k)0tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-759802920106180936Fri, 17 Jul 2009 14:57:00 +00002009-07-19T06:39:56.175+02:00お食後この1ヶ月というものいろんな人と会っては遊びながらこの一年の記録や記憶を整理しているうちに本当にあっという間にすぎさって、気づいたときには、地元のデパートでお中元に囲まれて仕事をしていました。ちなみに地元とは、三重県のことです。三重はいいところです。山と海とがちかくて、人がのんびりしていてお魚や貝がおいしい。道路がひろくて、見晴らしがいい。のんびり自転車で走っているといろいろあっても、別にいいや、という気になります。さて、ここでは現在たくさんのくだものにかこまれています。小さすぎるいちごや、小さすぎるパイナップル。楕円形のすいか。長野県からお越しの初物のあんずを漬ける。いただきものの美しいメロン。3本150円のルバーブはジャムに。どのくだものも、まず色を楽しめるので二度おいしいです。http://coooooomie.blogspot.com/2009/07/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (k_k)0tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-7076857144630177164Tue, 16 Jun 2009 13:53:00 +00002009-06-16T17:26:07.190+02:00ごあいさつフランスでのワーキングホリデーを終え、まわりの国をかけあしで旅をして、イギリスでの祭り行脚を終え、少しだけドバイをのぞいて、 ニホンに帰ってきました。これは今日のおやつのおだんご。（6月16日は和菓子の日です）おかげさまで、無事でした。みなさん、ありがとうございました。これからも、どうぞよろしくお願いします。http://coooooomie.blogspot.com/2009/06/blog-post_16.htmlnoreply@blogger.com (k_k)2tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-5208560315287580822Thu, 11 Jun 2009 18:45:00 +00002009-06-11T21:45:14.341+02:00よりみち旅のおやつアイスクリームビスケット今、帰国の途中でドバイの空港でこれを書いています。出発まであと4時間ほど。さて、前回の続きです。ロンドンをいったん後にして5月の終わりは、スコットランドあたりにいました。やはりお祭りが目的です。まずは、イギリス3都市で開催されるTaste Festivalのエディンバラ編に行ってきました。料理研究家のHugh Fearnley-Whittingstall氏のショーから始まります。人気者なので大盛況。家庭でできるチーズ作りを実演中。自分で好きなカクテルを作ってみるブース。私はつぶしたキウイにミント、りんごジュース、ジンを加えた緑のにしました。前から気になっていたアイス。売り子のお姉さんに、何味があるか聞いたら「バニラとターキッシュディライト」と言われ、ちょっと面食らいました。お姉さんのおすすめは、バニラでした。次はちょっと南に下って湖水地方のCark&Cartmelという小さな町のhttp://coooooomie.blogspot.com/2009/06/2.htmlnoreply@blogger.com (k_k)2tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-7279202357007511086Mon, 08 Jun 2009 23:30:00 +00002009-08-23T17:39:47.542+02:00旅のおやつアイスクリームマルシェさて、そんなこんなでイギリスにやってきて、3週間がたちました。そして気がついてみると、毎週移動して、どこかで「お祭り」に行っていました。緑が映える季節なので、イギリス中の庭や公園でフードイベントが行われます。いろんなところに出かけて、つまんできました。ここはHenley-on-Themes。ロンドンから電車で1時間くらい。夏にはここでレガッタの大会が行われます。Henley Food Festivalにやってきました。この地方のレストランやお店が出展していて、大変なにぎわい。これはミニサイズのいちごのトライフル。下からスポンジケーキ、いちごのゼリー、カスタード、ホイップクリーム。雨模様だったので、明るめの食べものにしました。次はWaitrose Spring Food Festival。会場は、ロンドンから電車とバスで2時間くらい南西に行ったところにあります。Waitroseというhttp://coooooomie.blogspot.com/2009/06/1.htmlnoreply@blogger.com (k_k)0tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-5294985499271092225Mon, 08 Jun 2009 00:25:00 +00002009-06-08T09:33:48.611+02:00よりみち旅のおやつアイスクリームブルターニュから帰ってきた次の日、つまり、5月12日ですが約1年ほどお世話になったフランスをあとにして次の目的地に向かいました。そこは、コペンハーゲン。初めての北欧です。空港で、大量のいすに出迎えられました。半島や島の国なので、水にかこまれてます。水と地面がとても近い。ここでは本当に何もがんばらず、ただぶらぶらと過ごしました。歩いて歩いて、カフェでひと休みしたり、橋を渡っては川に下りてみたり、開店前のアイスクリーム屋をひやかしたり。小さい街なので、海の方にも、歩いてすぐに行けます。港が近い、ということなのか、うちにはいかりがあります、ということなのか。お魚が名物のレストランの看板。Carlsbergはデンマークのビールです。さて、おやつですがデンマークなので、デニッシュ生地を堪能すべくシナモンロールを購入。生地がしっかりしている上、よく焼いてあって全体的にかためでした。おじさんが駅前のhttp://coooooomie.blogspot.com/2009/06/blog-post_08.htmlnoreply@blogger.com (k_k)0tag:blogger.com,1999:blog-5529223635295264709.post-3233768945423345207Wed, 03 Jun 2009 23:48:00 +00002009-06-04T03:51:33.038+02:00お食後旅のおやつサン・マロのおやつマルシェポルトから帰ってきた次の日、去年滞在していたブルターニュに少しだけ行ってきました。1日目はCancale、2日目はSaint-Maloに宿泊。途中、乗り換えでRennesにも寄りました。土曜日だけのマルシェで野菜を売る、陽気なお兄さん。カンカルには夕方に到着。夜ごはんのデザートに、Plougastelのいちごをいただきました。ブルターニュのいちごの名産地なんだそうです。翌朝、以前お世話になった料理教室でもう1回、新しいデザートのコースに出てきました。マンゴーと木いちごを寒天でかためたボンボン。日本の水ようかんからヒントを得たとのこと。ヌテラを中につめたベニエ。小さく作ってグラスに入れると、ドーナツとは思えません。これはかんきつ類のサラダですが、スプーンに入った粉をふりかけて、シロップを注ぐと・・・こうなります。あわ立つのは、粉に重曹が入っているから。バニラビーンズも入っているので、甘酸http://coooooomie.blogspot.com/2009/06/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (k_k)0