Commenti per TommasoFarina.com - Un diario di gusto e piacere http://www.tommasofarina.com Wed, 15 May 2013 16:33:26 +0000 hourly 1 Commenti su Pasqua e agnello: siamo davvero dei novelli Erode? di giorgio basile http://www.tommasofarina.com/2013/03/pasqua-e-agnello-siamo-davvero-dei-novelli-erode/comment-page-1/#comment-130284 giorgio basile Wed, 15 May 2013 16:33:26 +0000 http://www.tommasofarina.com/?p=1727#comment-130284 però, ogni tanto, una voce fuori dal coro ” buonista ” fa piacere sentirla, così come fa piacere leggere qualcosa contro corrente di chi pensa con la Sua testa e difende le proprie idee.
saluti

]]> Commenti su Da Tonino Bassetti, la trattoria romana de Roma di Stefan Sieradzan http://www.tommasofarina.com/2013/02/da-tonino-bassetti-la-trattoria-romana-de-roma/comment-page-1/#comment-130176 Stefan Sieradzan Sat, 11 May 2013 21:08:19 +0000 http://www.tommasofarina.com/?p=1620#comment-130176 We are interested in having a dinner at your restaurant on Friday July 12th. It would be approximately 16 people but there was no way to contact the restaurant directly. Any help is appreciated!

]]> Commenti su Quando facebook non è cazzeggio: la mia ricetta del ragù alla bolognese di irene http://www.tommasofarina.com/2013/02/1700/comment-page-1/#comment-130008 irene Sat, 04 May 2013 15:33:00 +0000 http://www.tommasofarina.com/?p=1700#comment-130008 Grazie mille!! Che vino d prediligere? E per la scelta del “manzo”?

]]> Commenti su Villa Zarri, il grande brandy italiano di namazvakitleri.co http://www.tommasofarina.com/2013/02/villa-zarri-il-grande-brandy-italiano/comment-page-1/#comment-129978 namazvakitleri.co Fri, 03 May 2013 02:28:51 +0000 http://www.tommasofarina.com/?p=1681#comment-129978 Hi there just wanted to give you а brief heads
up and let you know a few of the images aren’t loading correctly. I’m not ѕure
why but I think іtѕ а linking issue. I’ve tried it in two different browsers and both show the same results.

]]> Commenti su Due giorni in Lunigiana e in Versilia: Gavarini, Villafranca di Giacomo Cesana http://www.tommasofarina.com/2008/08/due-giorni-in-lunigiana-e-in-versilia-gavarini-villafranca/comment-page-1/#comment-129890 Giacomo Cesana Mon, 29 Apr 2013 21:04:45 +0000 http://www.tommasofarina.com/?p=534#comment-129890 Ci sono stato oggi a pranzo dopo aver letto la tua descrizione. Ero con la famiglia, abbiamo mangiato il notevole antipasto lunigiano, tanto buono quanto abbondante (concordo sulla bontà della torta d’erbi, sfido molti a mangiare i pomodori verdi sottaceto della giardiniera, davvero forti) poi i ravioli di carne al ragù, i testaroli al pesto, il piccione alla griglia accompagnato da una ratatuille di verdure e per finire una bavarese alla fragola e orzo. Cucina tradizionale di notevole qualità, su cui per me spiccava la bavarese, di raffinatezza inaspettata (sicuramente poco tipica, ma nell’elenco dei dolci presentato dal cordialissimo capo sala non sembrava esserci nulla di tipico). Avrei qualcosa da ridire sulla cottura del piccione, che per me non è adatto per la griglia, ma era tanto che non lo mangiavo… Ci tornerò presto, cercando qualcosa di leggero, visto che il caldo arriva e il menù non mi sembrava offrire piatti estivi. Da ultimo: i cani sono accetti, e siccome da poco ne abbiamo adottato uno è stato un sollievo poterlo portare dentro con noi.

]]> Commenti su La Santa Trinità della Mortadella risuscitata di amrouche http://www.tommasofarina.com/2007/06/la-santa-trinita-della-mortadella-risuscitata/comment-page-1/#comment-129073 amrouche Tue, 09 Apr 2013 08:48:10 +0000 http://www.tommasofarina.com/2007/patrimonigolosi/211/la-santa-trinita-della-mortadella-risuscitata#comment-129073 Bonjour, pourriez vous me donner les coordonnées de BIDINELLI je suis interessé par ses mortadella, merci

]]> Commenti su Pasqua e agnello: siamo davvero dei novelli Erode? di Philippe Lasarre http://www.tommasofarina.com/2013/03/pasqua-e-agnello-siamo-davvero-dei-novelli-erode/comment-page-1/#comment-129025 Philippe Lasarre Mon, 08 Apr 2013 11:21:02 +0000 http://www.tommasofarina.com/?p=1727#comment-129025 Non sono nè animalista nè vegetariano, ma da qualche tempo faccio delle riflessioni sul fatto che, OGGI, sia il caso di macellare dei cuccioli (di qualunque specie) per mangiare.
Secondo me solo un po di rispetto, allevare e macellare con etica, possibilmnete animali “maturi”

]]> Commenti su Il filetto di Ercole Villa si taglia con la forchetta di Tommaso Farina http://www.tommasofarina.com/2009/01/il-filetto-di-ercole-villa-si-taglia-con-la-forchetta/comment-page-1/#comment-128598 Tommaso Farina Fri, 29 Mar 2013 11:43:22 +0000 http://www.tommasofarina.com/?p=897#comment-128598 Ercole Villa credo si concederà, come tutti, una quindicina di giorni di ferie in agosto. Non saprei dire quali, occorre telefonare. Tra l’altro, da quando Ercole è andato in pensione ci sono dei nuovi gestori totalmente alla sua altezza.

]]> Commenti su Il filetto di Ercole Villa si taglia con la forchetta di Roy http://www.tommasofarina.com/2009/01/il-filetto-di-ercole-villa-si-taglia-con-la-forchetta/comment-page-1/#comment-128577 Roy Thu, 28 Mar 2013 17:51:21 +0000 http://www.tommasofarina.com/?p=897#comment-128577 Egregio Signore,

Sapete se Ercole Villa è chiusa nel mese di agosto.

Grazie.

]]> Commenti su Anche i sommelier hanno un’anima di shon http://www.tommasofarina.com/2008/01/anche-i-sommelier-hanno-unanima/comment-page-1/#comment-128135 shon Fri, 15 Mar 2013 12:03:15 +0000 http://www.tommasofarina.com/2008/video/359/anche-i-sommelier-hanno-unanima#comment-128135 Non riesco a vedere il video. Risponde che “non esiste”. M’incuriosisce. Mi manderebbe il file o le istruzioni per visionarlo “on line”? Grazie.

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