Comunicare per la salute

Comunicare è meglio che informare

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Sat, 11 Feb 2012 22:04:00 +0000

L'educazione ai sani stili di vita è diventata prioritaria nella nostra società. La troppa disinformazione ne promuove l'esigenza. Il nostro impegno sta nel trovare ogni mezzo per raggiungere la popolazione (anziani, adulti, giovani e bambini) con il linguaggio più idoneo per essere compresi e ridurre al minimo il rischio di distonia tra emittente e ricevente. La comunicazione non è l'informazione.

Chi informa si pone sul trono e parla al volgo che è tenuto a rimanere in ascolto silenzioso e accettare tutto ciò che emette l'esperto ... come un dogma. La comunicazione, viceversa, ha necessità di confronto, di feedback, di interattività tra chi parla e chi ascolta. Comunicare non significa parlare in modo tecnicamente ineccepibile, bensì essere capaci di emozionare, appassionare, coinvolgere, condividere esperienze. L'obiettivo di chi comunica non è "trasmettere un messaggio" ma "ottenere una reazione", "influenzare un comportamento". Ecco perché -per avviare un percorso virtuoso, orientare le persone a scelte salubri, insegnare ad investire in salute anziché rincorrere le cure delle malattie- è necessario sapersi sintonizzare con la platea. Essere un tutt'uno con essa.

Per gli adulti siamo in procinto di varare un corso a Rimini (start 23 febbraio 2012).

Per i bambini abbiamo progettato diverse iniziative:

7 giorni per la mia salute

TeatroEducativo

Piccole scelte per un grande futuro

A teatro con le scuole

E poi tanti altri progetti rivolti alla tutela della salute prima di essere costretti a curare le malattie.

FONTE dell'IMMAGINE

Consapevoli per la salute: start 23 febbraio 2012

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Thu, 09 Feb 2012 21:01:00 +0000

A Rimini, un corso per prendere coscienza delle scelte responsabili a tutela della salute.

Perché la salute comincia con la consapevolezza.

Il corso è strutturato in 4 incontri, di 2 ore e mezza ciascuno, tenuti dal Dr Domenico Tiso (profilo professionale) e dal Dr Fabrizio Malipiero (profilo professionale).

Di seguito le date ufficiali:

23 Febbraio – Le insidie delle scelte inconsapevoli
1 Marzo – I rischi per la salute
8 Marzo – I pro e i contro delle diete
22 Marzo – Le opportunità delle scelte consapevoli

Tutti gli incontri avranno inizio alle ore 20.00 e si terranno nella sala convegni della Clinica Villa Maria di Rimini.

Per informazioni

Sportello prenotazioni della Clinica Villa Maria (tel. 0541-21438)

Ambulatorio Nutrizionale: ambulatorionutrizionale@gmail.com

(altri dettagli qui)

Pensare prima di mangiare

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Wed, 08 Feb 2012 21:10:00 +0000

Un'immagine è più efficace di mille parole.

Le parole vorrei riservarle ai commenti dei miei amici lettori.

Immagine tratta da: No al cibo spazzatura nel tuo stomaco

La salute dipende da noi

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Sun, 05 Feb 2012 15:04:00 +0000

Prendo spunto da una discussione, nata su Facebook, sul tema "Carne e Proteine Animali". Sappiamo, ormai da tempo, che un abuso di proteine animali provoca effetti negativi sulla salute. Non starò a citare nel dettaglio le molteplici conseguenze, per cui rimando agli articoli riportati in calce (che invito a leggere), ma mi attira porre l'attenzione sulla capacità di noi singoli a riflettere e ragionare. Per alimentare le riflessioni e stimolare il ragionamento mi corre l'obbligo di tracciare alcune linee di orientamento che possano (auspico) facilitare il percorso verso una maggiore presa di coscienza.

La strada verso le scelte salutari (quelle vere) è ricca di ostacoli: l'incoscienza di medici e pazienti, il business del mercato (che coinvolge medici e pazienti, oltre che tutti noi i consumatori), la convinzione che il buono (saporito, gustoso, palatabile, ....) sia uguale a salubre, le tradizioni infarcite dalle sofferenze dell'ultima guerra (siamo figli di persone che hanno vissuto quegli anni di carestia e che ci hanno dato tutto, soprattutto l'inutile superflluo), l'inseguimento di un futile "status" sociale che si esprime anche attraverso il "Mangiare" con la emme maiuscola (nel senso della quantità e dei cosiddetti cibi da ricchi tra i quali non si annoverano di certo i vegetali), l'allontanamento dai campi per dirottarsi verso i supermercati e la GDO (anche ciò rappresenta un riscatto dai sacrifici sofferti in passato), ecc. ecc.

Pertanto, dato per certo che ognuno di noi abbia tutte le capacità per il pensare, resta solo da pungolare la volontà.

Mangiare troppa carne mette a rischio la salute e il pianeta
Pollo o Pulcino?
Abitudini e tumori: rapporti causa/effetto
Alimentazione sana e movimento contro i tumori

Immagine tratta da 123RF

Il movimento frena la pressione

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Fri, 20 Jan 2012 20:53:00 +0000

La sedentarietà è una brutta bestia!

Una bestia che si muove senza far rumore, con passo ovattato, ma con costanza e continuità inesorabili. Le conseguenze sono più o meno note al grande pubblico: aumento di peso, obesità, diabete, malattie metaboliche, cardiopatie e vasculopatie, stipsi, riduzione delle masse muscolari

e del metabolismo energetico ... pigrizia mentale. Meno conosciuto è l'impatto negativo sulla pressione arteriosa.

Sì, la pressione del sangue. Nella direzione di un aumento patologico: ipertensione. Ciò è quanto hanno dimostrato i ricercatori con uno studio in pubblicazione sul prossimo numero della rivista Journal of Hypertension.

Essi hanno monitorato la pressione sanguigna di una popolazione di 9.927 adulti inglesi (classe 1958), in relazione all'attività fisica o al comportamento sedentario in diverse fasi della loro vita.

Volevano verificare l'impatto dell'attività fisica e della sedentarietà sulla pressione arteriosa.Le informazioni sull'attività fisica e sul tempo passato a guardare la televisione erano relative a varie epoche -23 anni, 33anni, 42 anni, 45 anni- mentre la pressione arteriosa faceva riferimento all'età di 45 anni.Lo studio ha documentato che gli adulti attivi, facevano registrare una pressione più bassa correlata ad un rischio di ipertensione basso o inesistente. Inoltre il rischio di ipertensione era più alto del 10-12% per ogni ora/giorno di visione TV.In sintesi, lo studio dimostra che l'attività fisica produce benefici effetti sulla pressione del sangue con impatto salutare sull'organismo. Viceversa la sedentarietà agisce negativamente, in particolare se associata a una costante pigrizia condita dalla visione TV.

Fonte:

Pouliou, Theodora et al. Physical activity and sedentary behaviour at different life stages and adult blood pressure in the 1958 British cohort. Journal of Hypertension: February 2012 - Volume 30 - Issue 2 - p 275–283

A Rimini, un corso per le scelte consapevoli e la tutela della salute

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Tue, 17 Jan 2012 21:59:00 +0000

Oggi, più di ieri, non si può prescindere da scelte responsabili per tutelare la nostra salute. Ma cos’è, esattamente, la salute? Esistono differenze tra preservare la salute, prevenire le malattie e curare le malattie? Certamente! Ma spesso passano inosservate.

L’alimentazione, ad esempio, come si inserisce nel percorso salute?

Le informazioni quotidiane bastano a indirizzare correttamente le nostre scelte alimentari? Quanto “pesano” queste informazioni e da dove ci arrivano? Qual è il confine tra informazione e disinformazione? Acquistiamo prodotti o promesse? Acquistiamo quantità o qualità? Salubrità o bontà? La presentazione del cibo influenza le nostre scelte? Le dimensioni dei contenitori incidono sulle quantità di cibo che mangiamo? Quali altri fattori condizionano le nostre decisioni di acquisto? Il basso costo, i claims della pubblicità e la marca, quanto pesano? La mancanza di tempo può condizionare le nostre scelte alimentari? Siamo sicuri di conoscere ciò che mangiamo? È giusto concentrarsi eccessivamente sulle calorie? In definitiva: l’alimentazione è un’insidia o un’opportunità per la nostra salute?

Tutto ciò (e molto altro) costituirà materia di conversazione, di dibattito, di riflessione, di formazione in occasione del corso organizzato dall’Ambulatorio Nutrizione e Benessere della Casa di Cura Villa Maria di Rimini.

Quattro incontri dedicati al rapporto tra alimentazione, stili di vita e salute … a partire dalle abitudini quotidiane.

Il percorso parte dall’analisi delle scelte quotidiane legate, sempre più spesso, alla mancanza di tempo, alla pigrizia mentale, alle informazioni di parte; all’inconsapevolezza, insomma, che porta a scelte avventate e insidiose per la salute.

Il passaggio successivo mette a fuoco i rischi reali che si correlano alle scelte alimentari inconsapevoli; rischi che, nel tempo, si tramutano in vere e proprie malattie invalidanti che peggiorano la qualità della nostra vita candidandoci al ruolo di eterni “pazienti” in balia di terapie croniche sempre più complesse e articolate.

Si parlerà, nel terzo incontro, delle tante e troppe proposte di diete che seguono spesso le mode del momento. Il dibattito si concentrerà sui pro e contro di ogni proposta e sull’opportunità di programmi personalizzati e condivisi che partono dalla consapevolezza dell’individuo per guardare concretamente alla salute e al benessere … senza tralasciare il piacere della convivialità.

Infine, si converserà sulla necessità di conoscere i percorsi che portano verso scelte consapevoli e sull’opportunità di imparare poche e semplici regole per investire in salute a lungo termine. Da soli, a piccoli passi, senza sacrifici e con piacere.

Il programma, in sintesi, si sviluppa su 4 incontri di 2 ore e mezza ciascuno.

Il corso è a numero chiuso e sarà varato al raggiungimento del numero minimo di 20 partecipanti (fino a un massimo di 35 partecipanti).

Il costo dell’intero corso (4 incontri) è di € 120,00 per partecipante (IVA inclusa).

Gli incontri si terranno presso la sala convegni della Casa di Cura Villa Maria in Viale Matteotti 24, a Rimini.

Inizio del corso nel mese Febbraio 2012, gli incontri si svolgeranno il giovedì a partire dalle ore 20.00 e saranno curati e condotti dal Dr Domenico Tiso (profilo professionale) e dal Dr Fabrizio Malipiero (profilo professionale).

Alla fine di ogni incontro sarà somministrato un questionario di valutazione e alla fine dell’intero corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

Per l’iscrizione al corso:

- scrivere a ambulatorionutrizionale@gmail.com

- rivolgersi alla Casa di Cura Villa Maria tel. 0541/21438

Immagine tratta da: ImageShack

Antibiotici contro!

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Sat, 14 Jan 2012 21:22:00 +0000

Il 17 Novembre 2011 the Alliance to Save our Antibiotics ha pubblicato il rapporto 'Case Study of a Health Crisis' in cui illustra come l'uso indiscriminato di antibiotici negli allevamenti intensivi rappresenta una minaccia per la stessa salute umana. La situazione è così allarmante che il Direttore generale dell'Organizzazione Mondiale della Sanità ha dichiarato: "Se non affrontiamo il problema molte comuni infezioni non saranno più curabili e uccideranno senza sosta". Il rapporto sottolinea quanto sia essenziale ridurre drasticamente gli antibiotici negli allevamenti intensivi e migliorare le condizioni degli animali allevati.

Per approfondire:
1. Antibiotics in Feed Induce Prophages in Swine Fecal Microbiomes
2. Antibiotici negli allevamenti, rischi per la nostra salute
3. Gli allevamenti intensivi alimentano la crisi sanitaria a colpi di antibiotici
Foto tratta da:

Macchè verdure e germogli. Batterio killer, il ruolo degli allevamenti intensivi

Ossa fragili con la Cola

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Fri, 06 Jan 2012 21:38:00 +0000

Il consumo di bevande dolci (soft drinks) può avere effetti negativi sulla salute dell’osso? Può provocare una diminuzione della densità minerale ossea (BMD)? Può aumentare il rischio di fratture?

Gli autori dello studio “Colas, but not other carbonated beverages, are associated with low bone mineral density in older women: The Framingham Osteoporosis Study” hanno voluto dare una risposta ai quesiti.

La BMD è stata misurata a livello della colonna vertebrale e a livello dell'anca (femore) in 1.413 donne e 1.125 uomini che sono stati coinvolti nel Framingham Osteoporosis Study.

Gli autori hanno documentato che l’assunzione di bevande alla cola è associata -in modo significativo- a una più bassa BMD dell'anca, soprattutto nelle donne. Risultati simili sono stati visti anche in caso di consumo di cola diet e di cola decaffeinata. Nessuna correlazione significativa è stata evidenziata tra consumo di bevande gassate non-cola e BMD.

Fonte

Katherine L Tucker et al. Colas, but not other carbonated beverages, are associated with low bone mineral density in older women: The Framingham Osteoporosis Study. American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 84, No. 4, 936-942, October 2006

Immagine tratta da: Cola Consumption Linked to the bone Demineralization in Osteoporosis

Un calcio alle fratture?

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Wed, 28 Dec 2011 14:34:00 +0000

È plausibile l'ipotesi che un maggiore consumo di latte possa proteggere contro le fratture da osteoporosi? Una bella domanda! Vorrei rispondere con i risultati di uno studio pubblicato nel giugno del 1997 sulla rivista “American Journal of Public Health”.

Lo studio “Milk, dietary calcium, and bone fractures in women: a 12-year prospective study” -durato 12 anni- ha esaminato 77.761 donne,
di età compresa tra 34 a 59 anni nel 1980, che non aveva mai usato integratori di calcio. L’obiettivo dello studio è stato quello di valutare se i più elevati introiti di latte e di altri alimenti ricchi di calcio -durante l'età adulta- fossero in grado di ridurre il rischio di fratture osteoporotiche. L’assunzione degli alimenti è stata valutata con un questionario di frequenza alimentare nel 1980, nel 1984 e nel 1986. Le fratture del femore prossimale (n = 133) e radio distale (n = 1046), da traumi a bassa o moderata, sono stati auto-riferite su questionari biennali. I ricercatori asseriscono: “non abbiamo trovato alcuna prova che una maggiore assunzione di latte o di calcio da fonti alimentari possa ridurre l'incidenza di fratture". Allo stesso modo, una maggiore assunzione di calcio nella dieta totale -o calcio da latticini- non è stata associata ad un ridotto rischio di frattura dell'anca o dell'avambraccio. In definitiva: se ci piace il latte, beviamolo senza esagerare. Al resto ci pensa il corretto stile di vita: movimento, luce solare, alimentazione sana con ricchezza di cibi vegetali.

Ulteriori documenti da consultare

Auguri

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Fri, 23 Dec 2011 23:33:00 +0000

Poche e semplici regole per la salute

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Wed, 30 Nov 2011 14:20:00 +0000

Come si inserisce l’alimentazione nel percorso salute?
Esistono differenze tra preservare la salute, prevenire le malattie e curare le malattie?
Le informazioni quotidiane bastano a indirizzare correttamente le nostre scelte alimentari?

Per rispondere a queste e altre numerose domande, nell’ambito delle iniziative “In Salute con Villa Maria”, è stato attivato il “Corso di Consapevolezza Alimentare”.

Presentato alla cittadinanza giovedì 24 novembre presso la Sala Convegni di Villa Maria, l’iniziativa prevede un ciclo di quattro incontri a partire da Febbraio 2012 a cura del Dott. Domenico Tiso e del Dott. Fabrizio Malipiero dell’Ambulatorio di Nutrizione e Benessere di “Villa Maria”. L’obiettivo è indagare sul rapporto tra alimentazione, stili di vita e salute ... a partire dalle abitudini quotidiane.

Gli incontri, che si svolgeranno presso la Sala Convegni di Villa Maria, sono a numero chiuso e coinvolgeranno un massimo di 35 partecipanti.

Durante il percorso saranno affrontati i seguenti argomenti:

1° incontro - le scelte alimentari inconsapevoli (insidie)

2° incontro - i rischi delle scelte inconsapevoli

3° incontro - il mercato delle diete: i pro e i contro

4° incontro - le scelte alimentari consapevoli (opportunità)

L'obiettivo è quello di individuare, e portare a conoscenza dei partecipanti, poche e semplici regole per investire in salute a lungo termine.

A piccoli passi, senza sacrifici.

Per informazioni e iscrizioni

Telefonare al centro prenotazioni: 0541.58411

Inviare una e-mail all’ambulatorio: ambulatorionutrizionale@gmail.com

Il salto che nuoce alla salute

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Tue, 18 Oct 2011 21:52:00 +0000

Una risorsa sempre più rara e preziosa, in una società che va sempre più di fretta? Il tempo! La mancanza di tempo può condizionare le nostre scelte alimentari? Sì! La mancanza di tempo può condurre a comportamenti scorretti? Sì. Ecco alcuni esempi.

Il salto del pranzo, molto in voga tra i manager super-impegnati, è spesso preceduto dal salto della colazione. “Non ho tempo per fare colazione, se mi riesce prendo un caffè di corsa al bar sotto casa o prima di entrare in ufficio”. Spesso, il bar è sostituito dai distributori automatici che sono più facilmente raggiungibili nei corridoi, tra gli uffici o nello stesso ufficio. Impossibile non imbattersi in una macchina dispensatrice: in Italia c'è un distributore automatico ogni 35 abitanti. È necessario ricordare che è meglio far colazione a casa, appena alzati, perché il nostro corpo, la nostra macchina, è a corto di carburante. Prima di partire, è necessario far rifornimento, controllando che il combustibile sia di buona qualità, che non faccia solo muovere il motore ma che preservi la salute dell’intero organismo. Non servono solo le calorie (l’energia) ma sono necessari anche i nutrienti (gli elementi indispensabili per la vita e la salute di tutte le cellule e gli organi di cui siamo costituiti). Qualche virtuoso del senso del dovere, o che si percepisce tale, potrebbe mangiare senza smettere di lavorare. Senza staccarsi dalla scrivania, addirittura. I manager coi fiocchi lo fanno costantemente. Lo chiamano “desk eating”. L’inglese aiuta a rendere più professionale una scelta scellerata. Anche in questo caso si fanno almeno due errori. Primo: si mangia male e in fretta. Secondo: si evita di alzarsi a fare una passeggiata aumentando il peso della sedentarietà. C’è un rapporto che va sempre rispettato ed è questo: mangiare poco e muoversi tanto. Oggi il rapporto più spesso diventa: mangiare tanto e muoversi poco.

Il tempo, dunque, è molto spesso il decisore delle nostre scelte e influenza fortemente i nostri comportamenti. Diamoci tempo per investire in salute.

Immagine: "Corsa ad ostacoli" di Luigi Barbieri

La crisi economica insidia la salute

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Wed, 12 Oct 2011 10:45:00 +0000

La crisi economica rende più difficile l'accesso ai servizi sanitari, aumenta il tasso di ricoveri e suicidi, esalta i problemi sociali come la dipendenza da eroina. Si riscontra anche l'aumento dei casi di infezione di Hiv. È quanto emerge dall'analisi pubblicata sulla rivista Lancet e condotta da Alexander Kentikelenis, David Stuckler della University of Cambridge e Martin McKee della London School of Hygiene and Tropical Medicine. Una situazione analoga si potrebbe verificare in Italia,

spiega Francesco Moscone, docente di economia sanitaria presso la Brunel University a Londra: «Anche in Italia come in Grecia assisteremo a una riduzione nell'accesso ai servizi sanitari da parte dei cittadini», sottolinea Moscone. Sono tantissime le problematiche che saltano all'occhio in questa dettagliata analisi che mostra come la crisi stia infierendo anche sulla salute, oltre che sui portafogli, dei greci: non vanno più dal medico (si registra un -15% di visite dal 2007 al 2009), perché probabilmente non credono di poter ottenere i servizi di cui hanno bisogno. L'offerta di servizi sanitari, infatti, è stata drasticamente tagliata (-40% la riduzione del budget ospedaliero) per ripianare il debito. Ai tagli seguono riduzione di personale, occasionale carenza di approvvigionamento di materiali medici, persone che riferiscono di aver dovuto dare "bustarelle" allo staff medico per saltare le liste d'attesa per una visita allungate dai tagli alla salute. Sempre a causa dei tagli, vi è stata una riduzione consistente del numero di indennità per malattia concesse dallo stato (-40% da 2007 a 2009). Per contro si è registrato un aumento dei ricoveri (+24% nel 2010 rispetto al 2009, +8% nella prima metà del 2011 rispetto allo stesso periodo del 2010). L'analisi mostra che è cresciuta del 14% dal 2007 al 2009 la quota di cittadini greci che dicono di essere in cattiva o pessima salute. Nello stesso periodo i suicidi sono cresciuti del 17% e dati non ufficiali relativi al 2010 indicano un aumento del 25% rispetto al 2009. Il ministero della Salute ha riportato un aumento del 40% nella prima metà del 2011 rispetto allo stesso periodo del 2010. Sono aumentati pure i casi di Hiv (+52% nel 2011 rispetto al 2010 - ovvero 922 nuovi casi contro i 605 del 2010), soprattutto tra i tossicodipendenti. L'uso di eroina, non a caso, è aumentato del 20% nel 2009. La situazione greca riflette un rischio anche italiano: «Il forte indebitamento di molte regioni - spiega Moscone - ha già portato a forti tagli nel budget del settore sanitario, provocando allungamento delle liste d'attesa, mancanza di personale e situazioni caotiche in diversi ospedali».

Fonte: A. Kentikelenis et al. Health effects of financial crisis: omens of a Greek tragedy. The Lancet, Early Online Publication, 10 October 2011

Immagine tratta da: www.toonpool.com

Salute pubblica: fuori le lobby

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Mon, 19 Sep 2011 07:49:00 +0000

Per riuscire a definire piani di azione per la salute e strategie credibili all'interno della prevenzione delle malattie non trasmissibili è necessario risolvere ogni conflitto di interesse e lobbismo da parte delle industrie che traggono profitto dalla vendita di tabacco, alcol e cibi con grassi, zuccheri e sale.

L'appello è indirizzato alle Nazioni unite da un gruppo di 140 organizzazioni di sanità pubblica e arriva, in una lettera pubblicata sulla rivista Lancet, in occasione del meeting sulle malattie non contagiose che parte oggi. «Le Nazioni Unite dimostrino e assicurino che i risultati del meeting del 19 e 20 non saranno influenzati e manipolati dalle lobby delle industrie» si legge nel testo. «Ci sono chiari conflitti di interesse per le corporazioni che traggono profitto dalla vendita di bevande alcoliche, tabacco e cibi con grassi, zuccheri e sale - tutti importanti cause di malattie non contagiose - e non rispondere a questi timori potrebbe minare lo sviluppo di efficaci strategie di intervento e la fiducia della comunità internazionale sulle capacità dell'Onu e dell'Oms di governare e far crescere la salute globale. È chiaro che se questi conflitti non saranno risolti, il meeting non produrrà piani di azione di salute pubblica, e le politiche e le raccomandazioni saranno indebolite a favore degli interessi delle corporazioni». D'altra parte i dati parlano chiaro: secondo l'Oms l'epidemia di malattie non trasmissibili crescerà sempre di più, arrivando a produrre 52 milioni di decessi l'anno entro il 2030. Oltre l'80% di queste patologie colpisce persone che vivono in paesi a basso e medio reddito.

Immagine tratta da: corporations spending millions lobbying for 'food safety'

Tendinopatie: guarire senza rischi

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Thu, 15 Sep 2011 20:35:00 +0000

Le tendinopatie sono disturbi dei tendini innescati da insulti di vario genere, in gran parte dei casi di origine meccanica, come traumi o microlesioni. In presenza o meno di fattori predisponenti, la causa principale delle tendinopatie è il sovraccarico funzionale - uso eccessivo e reiterato del tendine- che provoca spesso una ridotta perfusione sanguigna (riduzione della quantità di sangue circolante nel tendine).

Come ci si accorge di un disturbo ai tendini? È la dolenzia o il dolore a darcene consapevolezza, dapprima solo durante il movimento poi anche a riposo. Cosa fare allora? Ci sono due punti di vista: quello di chi soffre -il paziente- e quello del medico. Certamente il paziente chiede la scomparsa dei sintomi: il dolore, prima di tutto. Ed è una visione legittima per chi sa poco o nulla dei rischi a cui si può andare incontro se si elimina il dolore senza riflettere. Proprio così, perché il sintomo “dolore” è un “alert”, un “warning”, un campanello d’allarme che ci informa su quanto sta accadendo nella sede del disturbo. Attira la nostra attenzione perché ci si prenda cura del problema, non per dirci di spegnere la spia e di proseguire la marcia. Accorgersi della spia accesa, valutare il problema in tutte le sue sfaccettature, procedere verso la soluzione senza disattivare (del tutto) la spia: questa è la visione dello medico. Il medico sa che il dolore parte dall’infiammazione, dall’edema (gonfiore) che provoca compressione di vasi sanguigni e nervi. Il rischio di complicanze è reale, fino alla rottura del tendine stesso. Ecco perché il dolore non può essere sottovalutato, affinché agisca da freno inibitore sulla ripresa troppo precoce dell’attività fisica. È necessario, pertanto rivolgersi al medico che prenderà nella giusta considerazione i parametri su cui intervenire per intraprendere la strada della guarigione.

In sintesi, per accelerare la guarigione e ridurre i rischi di recidive e di rottura: evitare un intervento drastico sul dolore, migliorare il circolo sanguigno, ridurre l’infiammazione e l’edema, riprendere l’attività fisica con gradualità.

Dr Domenico Tiso

Medico e Presidente ASAS (Associazione per la Salute correlata all’Alimentazione e agli Stili di vita)

www.asas-salute.org

L'articolo si può leggere anche alla pagina 11 della rivista "Forza Bologna", n. 20 anno 2011, rivista ufficiale del Bologna FC.

Cibo che ottunde

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Mon, 05 Sep 2011 21:11:00 +0000

Abbiamo parlato spesso di stili di vita e salute, citando alimentazione e attività fisica tra i fattori più importanti. Trattando di stili di vita poco virtuosi, che ci orientano verso la malattia, ci siamo occupati di alimentazione squilibrata, di cibi spazzatura e di ridotta attività fisica. Il cibo non può essere ridotto a mero contenitore di calorie, né possiamo parlare solo di quantità e porzioni. La qualità del cibo deve essere eccellente per poter pensare seriamente alla salute.

Nel contempo, sia chiaro, la "nostra macchina" è stata costruita per essere in movimento e non può sopportare un'eccessiva staticità. La sedentarietà fisica, lo sappiamo, è all'origine di molti disturbi della società attuale: sovrappeso, obesità, diabete, stipsi, malattie cardiovascolari, malattie articolari, disturbi muscolari e tendinei, varici venose ed emorroidarie, tumori, ecc... Ma più della sedentarietà fisica, colpisce la sedentarietà mentale. I danni procurati dallo stato di standby dei nostri neuroni sono ben peggiori, interessano una popolazione sempre più vasta e si trasmettono "a macchia d'olio" nella comunità, passando di generazione in generazione. Ciò provoca un progressivo ottundimento che conduce al vivere inconsapevole. La procurata inconsapevolezza, purtroppo, è condita di apparente beatitudine che alimenta il circolo vizioso. In ciò i mezzi di comunicazione di massa, giocano un ruolo di primissimo piano. Il decalogo di Noam Chomsky (Massachusetts Institute of Technology) ce ne fornisce la prova e ci stimola a riflettere sulla miriade di imput a cui siamo sottoposti quotidianamente, soprattutto se rimaniamo utenti passivi. Riappropriamoci, dunque, delle nostre facoltà mentali, ri-accendiamo i nostri neuroni, diamo nuovo impulso al ragionamento che ci distingue dagli animali.

Una lettura del decalogo può procurarci consapevolezza. Se così fosse, non allarmiamoci. Rileggiamo di nuovo e ancora, finché non ne saremo appagati.

È una terapia efficace, senza effetti collaterali.

Non necessita di prescrizione medica ed è esente da ticket SSN.

La si può assumere a qualsiasi età, in gravidanza e in corso di allattamento, in condizioni di salute e di malattia, se siamo depressi o eccitati, anche prima di metterci alla guida della nostra auto, prima di addormentarci o al risveglio, prima e dopo i pasti.

La posologia consigliata si avvale di più somministrazioni giornaliere, per cicli terapeutici ripetibili durante tutto l’arco dell’anno.

Da suggerire ad amici e conoscenti.

Noam Chomsky - “10 strategies of manipulation" by the media

1-La strategia della distrazione

L’elemento primordiale del controllo sociale è la strategia della distrazione che consiste nel deviare l’attenzione del pubblico dai problemi importanti e dai cambiamenti decisi dalle élites politiche ed economiche, attraverso la tecnica del diluvio o inondazioni di continue distrazioni e di informazioni insignificanti. La strategia della distrazione è anche indispensabile per impedire al pubblico d’interessarsi alle conoscenze essenziali, nell’area della scienza, dell’economia, della psicologia, della neurobiologia e della cibernetica... mantenere la popolazione occupata, occupata, occupata, ...

2- Creare problemi e poi offrire le soluzioni

Questo metodo è anche chiamato “problema-reazione-soluzione”. Si crea un problema, una “situazione” prevista per causare una certa reazione da parte del pubblico, con lo scopo che sia questo il mandante delle misure che si desiderano far accettare. Ad esempio: lasciare che dilaghi o si intensifichi la violenza urbana, o organizzare attentati sanguinosi, con lo scopo che il pubblico richieda le leggi sulla sicurezza e le politiche a discapito della libertà. O anche: creare una crisi economica per far accettare come un male necessario la retrocessione dei diritti sociali e lo smantellamento dei servizi pubblici.

3- La strategia della gradualità

Per far accettare una misura inaccettabile, basta applicarla gradualmente, col contagocce. E’ in questo modo che condizioni socioeconomiche radicalmente nuove (neoliberismo) furono imposte durante i decenni degli anni ‘80 e ‘90: stato minimo, privatizzazioni, precarietà, flessibilità, disoccupazione in massa, salari che non garantivano più redditi dignitosi, tanti cambiamenti che avrebbero provocato una rivoluzione se fossero state applicate in una sola volta.

4- La strategia del differire

Un altro modo per far accettare una decisione impopolare è quella di presentarla come “dolorosa e necessaria”, ottenendo l’accettazione pubblica, al momento, per un’applicazione futura. E’ più facile accettare un sacrificio futuro che un sacrificio immediato. .... la massa, ha sempre la tendenza a sperare ingenuamente che “tutto andrà meglio domani” e che il sacrificio richiesto potrebbe essere evitato. Questo dà più tempo al pubblico per abituarsi all’idea del cambiamento e accettarlo in modo rassegnato quando arriverà il momento.

5- Rivolgersi al pubblico come ai bambini

La maggior parte della pubblicità diretta al gran pubblico, usa discorsi, argomenti, personaggi e una intonazione particolarmente infantile, come se lo spettatore fosse un bambino o un inabile mentale. In tal modo l'individuo reagirà in assenza di senso critico come un bambino, per l'appunto.

6- Usare l’aspetto emotivo molto più della riflessione

Sfruttare l'emozione è una tecnica classica per provocare un corto circuito dei percorsi razionali. Inoltre, l'uso del registro emotivo permette di aprire la porta dell’inconscio dove inoculare idee, desideri, paure, timori, compulsioni, ... e indurre comportamenti.

7- Mantenere il pubblico nell’ignoranza e nella mediocrità

Far sì che il pubblico sia incapace di comprendere le tecnologie ed i metodi usati per il suo controllo. La qualità dell’educazione deve essere la più povera e mediocre possibile.

8- Stimolare il pubblico ad essere compiacente con la mediocrità

Spingere il pubblico a ritenere che è di moda essere stupidi, volgari e ignoranti ...

9- Rafforzare l’autocolpevolezza

Far credere all’individuo che è soltanto lui il colpevole della sua disgrazia, per causa della sua insufficiente intelligenza, ... Così, invece di ribellarsi contro il sistema economico, l’individuo si auto-svaluta e s'incolpa, cosa che crea a sua volta uno stato depressivo che porta alla passività.

10- Conoscere gli individui meglio di quanto loro stessi si conoscono

Negli ultimi 50 anni, i rapidi progressi della scienza hanno generato un divario crescente tra le conoscenze delle masse e quelle possedute e utilizzate dalle élites dominanti. ...Il sistema è riuscito a conoscere meglio l’individuo comune di quanto egli stesso si conosca. Questo significa il sistema esercita, sull'individuo, un controllo maggiore di quello che lo stesso individuo esercita su sé stesso.

Immagine tratta da: Moving Images, Moving People!

Investire in salute: facile e redditizio

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Sat, 03 Sep 2011 12:12:00 +0000

Migliorare la qualità della nostra vita, aumentare gli anni di vita in salute, ridurre il rischio di malattie debilitanti e invalidanti, allontanare il rischio di morte prematura.

Cosa bisogna fare per avere tanti benefici? Quanto investire? Quali sacrifici dobbiamo sopportare?

Nulla di tutto ciò, è molto più facile di quanto noi tutti si possa immaginare.

Bastano 4 semplici regole per vivere meglio e più a lungo: non fumare, seguire un’alimentazione equilibrata, fare regolarmente esercizio fisico e moderare l'assunzione di bevande alcoliche.

Ciò è quanto hanno dimostrato gli autori dello studio pubblicato su Journal of Public Health. Secondo lo studio -condotto da CDC (Centers for Disease Control and Prevention)- trascurare questi quattro comportamenti potrebbe essere causa di gran parte delle morti legate a malattie croniche.

Negli Stati Uniti 7 decessi su 10 ogni anno sono causati da una patologia cronica. Si calcola che solo le malattie cardiache, il cancro e l’ictus rappresentano la causa di oltre il 50 per cento dei decessi annui. Per effettuare lo studio i ricercatori hanno utilizzato i dati raccolti da CDC su 16.958 persone che hanno preso parte al National Health and Nutrition Examination Survey III, un importante studio sulla mortalità durato dal 1988 al 2006. Dall'analisi dei dati emerge che coloro che hanno praticato tutte e 4 le regole hanno presentato il 66 per cento in meno di probabilità di morire presto di cancro, il 65 per cento in meno di probabilità di morire presto di una malattia cardiovascolare, e il 57 per cento in meno di probabilità di morire presto per altre cause.

Ne vale la pena: un investimento in salute a basso costo e ad alta resa.

Immagine da: www.robbyblanchard.com

Morire di farmaci

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Mon, 29 Aug 2011 15:24:00 +0000

La denuncia è di quelle che non hanno mezzi termini: "i farmaci da prescrizione stanno uccidendo i giovani americani".

L'allarme per l'abuso di farmaci da parte degli adolescenti arriva dagli Stati Uniti. Uno studio commissionato dalla Casa Bianca conclude parlando di una “epidemia di decessi da farmaci da prescrizione”.

In un articolo pubblicato su Natural News si legge: “nessun genitore vuole perdere un bambino, ma quando uno muore a causa di qualcosa che dovrebbe essere molto prevenibile, la tragedia si aggrava. E questo, sempre più spesso, succede ai nostri giovani con certi medicinali da prescrizione”.

L'articolo fa riferimento alla storia di Sarah Shay e Kissick Savannah, di Morehead, nel Kentucky, migliori amiche fin dal liceo, entrambe vittime dei farmaci da prescrizione. Il problema, afferma NaturalNews, è l'abuso intenzionale di queste sostanze medicinali proprio come se fossero droghe da strada.

Si registra infatti un incremento dell'abuso da parte di adolescenti di farmaci come Xanax, Ossicodone, Klonopin e Hydrocodone. Secondo lo studio Adolescenti e farmaci da prescrizione, un certo numero di studi nazionali e rapporti pubblicati indica che l'abuso intenzionale di farmaci da prescrizione costituisce una preoccupazione crescente, in particolare tra gli adolescenti.

Negli Stati Uniti tra i giovani di età compresa tra i 12 e i 17 anni, i farmaci sono diventati la seconda droga più abusata, dopo la marijuana. “Ci sono segnali preoccupanti: i ragazzi guardano all’abuso di farmaci da prescrizione come a qualcosa di più sicuro rispetto a quello delle droghe illegali, e i genitori non sono a conoscenza del problema”.

Credo sia doveroso, da parte di noi genitori, acquisire maggiore consapevolezza in merito all'abuso di farmaci -che spesso releghiamo al ruolo di salvatori, a prescindere- e trasmettere le corrette informazioni ai nostri figli affinché essi stessi siano in grado di capire le insidie e i rischi di un loro uso indiscriminato.

Un invito, più accorato, ai colleghi medici affinché agiscano secondo scienza e coscienza, soprattutto quando si tratta di bambini e adolescenti.

Articolo originale:

Pharmageddon: Prescription drugs are killing America's youth

Altre fonti: Corriere.it, InformaSalus.it

Immagine tratta da:

The Truth Is Now.Com

La TV dei cibi mediocri

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Sun, 28 Aug 2011 13:13:00 +0000

Anche per i cibi, come per gli umani, la TV è pronta a spalancare le porte della notorietà. A condizione che si tratti di mediocrità. Il target preferito, a cui rivolgere le maggiori attenzioni, è quello dei bambini. I bambini continuano ad essere esposti a una quantità sproporzionata di pubblicità che propone cibo malsano.

Lo ha ribadito, occorre sempre ribadire anche ciò che si sa, uno studio condotto in Australia e pubblicato sulla rivista “Australian and New Zealand Journal of Public Health” nel mese di Aprile 2011. Lo studio ha descritto la natura e la portata del marketing alimentare sui canali televisivi in abbonamento. Gli annunci trasmessi sui 6 canali televisivi più popolari tra i bambini sono stati registrati nel corso di quattro giorni nel febbraio 2009. Gli alimenti pubblicizzati sono stati codificati come “sani”, “malsani” o “altro”. Ebbene, la maggior parte degli alimenti pubblicizzati è stata del tipo “malsano” (72%) e le tecniche di persuasione sono state utilizzate più frequentemente per pubblicizzare i cibi malsani, piuttosto che cibi “sani”.

Gli Autori dello studio concludono che gli alimenti “malsani” costituiscono la maggioranza dei cibi pubblicizzati sui canali per bambini. I bambini rappresentano le vittime inconsapevoli, soprattutto in una società che “corre”, in cui il tempo è sempre più risicato, i genitori sono assenti e la TV gioca il ruolo di governante-badante-insegnante.

Fonte

Lana Hebden, Lesley King, Josephine Chau, Bridget Kelly. Food advertising on children's popular subscription television channels in Australia.Australian and New Zealand Journal of Public Health, April 2011

Il grafico è tratto da: The High Cost of Profit: Consuming Kids Documentary

Pollo o pulcino?

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Fri, 26 Aug 2011 15:01:00 +0000

La scarsità di tempo -che la società frettolosa e consumistica ci fa percepire continuamente- ci porta ad accettare inconsapevolmente situazioni che fino a qualche decennio fa non erano neppure immaginabili. Mia madre mi dice: “un volta si metteva a covare la chioccia a marzo per avere i pulcini che poi diventavano polli e si mangiavano a Natale”. Otto-nove mesi di vita -vita all'aperto, in movimento, a razzolare con avidità e curiosità- prima del sacrificio in onore della tavola imbandita e della convivialità. Allora il tempo era scandito dagli eventi, dalle stagioni, dal sorgere e dal calar del sole, dai cicli lunari, dal freddo e dal caldo ... e tutto rigorosamente "vero". Oggi anche l’età dei polli viene falsificata. Minorenni vestiti da maggiorenni. Come all’entrata di un cinema a luci rosse.

Il video originale è stato realizzato da "REPORT" (Rai Tre)

Il Sannio, culla dei Prodotti BIO

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Fri, 05 Aug 2011 19:19:00 +0000

Il biologico nel Sannio non avverte crisi. Malgrado la forte contrazione del numero di aziende operanti nel comparto agricolo, recentemente attestata dal Sesto Censimento generale dell'Istat, non si riduce la quota occupata dalle attività di maggior pregio. Agricoltura, zootecnia e allevamento di specie ittiche con il bollino “biologico” fanno registrare anche nel 2011 una crescita, a fronte del calo verificatosi complessivamente in Campania. Il dato emerge dal monitoraggio annuale realizzato dalla Regione, pubblicato il 18 luglio sul Bollettino ufficiale dell'Ente. Nell'Elenco Operatori Agricoltura Biologica (ERAB) della Regione compaiono 244 aziende operanti nella provincia di Benevento. La maggior parte (196) appartiene alla categoria dei 'Produttori esclusivi', vale a dire quanti si occupano esclusivamente della fase di produzione e raccolta dei beni destinati al mercato. Sono 28 invece le aziende che uniscono l'attività di produzione a quella di preparazione, mentre 20 unità si dedicano esclusivamente alla fase della trasformazione 'Preparatori'. Rispetto allo scorso anno sono 15 in più le aziende attive nel Sannio certificate come 'biologiche'. Nel 2010 la Regione aveva inserito 209 aziende nella categoria dei produttori mentre 20 furono i preparatori. Una crescita in controtendenza rispetto al trend regionale che ha fatto segnare un calo complessivo di 13 unità tra il 2010 e il 2011 (1.739 contro 1.726). La maggior parte delle attività certificate biologiche in provincia di Benevento lavora vegetali. Una curiosità: il centro del Sannio con il maggior numero di aziende biologiche è Colle Sannita con oltre 30 attività certificate dalla Regione.

Fonte: GreenPlanet

Dieta Mediterranea: promuoverla conviene

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Thu, 04 Aug 2011 19:00:00 +0000

Diversi studi hanno mostrato che la Dieta Mediterranea può prevenire alcune patologie croniche come il cancro.

Uno studio condotto da ricercatori dell’ASL di Foggia ha valutato l’efficacia di un intervento di educazione nutrizionale, basato sulla promozione della Dieta Mediterranea. Ottanta partecipanti adulti sono stati randomizzati al programma di intervento MFAP (Med Food Anticancer Program) o al non-intervento.

Il programma consisteva in 15 settimane di training intenso e in 10 settimane di mantenimento; i partecipanti erano valutati al basale (T0) e dopo 25 settimane (T1) con lo scopo di evidenziare variazioni dei parametri antropometrici, dell’attività fisica e di parametri dietetici e metabolici. Alla fine dello studio, i soggetti che avevano partecipato al programma MFAP dimostravano una riduzione significativa del peso corporeo, dell’indice di massa corporea, dell’intake di formaggio e carne, della glicemia e insulina a digiuno e dei livelli di proteina C-reattiva. Anche il punteggio MAI (Mediterranean Adequacy Index), l’attività fisica e l’apporto di frutta e verdura e fibre sono risultati significativamente aumentati. Lo studio consente di concludere che la Dieta Mediterranea, inserita in un programma di educazione nutrizionale, è efficace nel migliorare i parametri antropometrici, dietetici e metabolici di soggetti sani, con potenziali benefici in termini di prevenzione delle patologie croniche.

PER APPROFONDIRE:

Randomized, controlled nutrition education trial promotes a Mediterranean diet and improves anthropometric, dietary, and metabolic parameters in adults

Dieta mediterranea e salute

Dieta mediterranea in gravidanza protegge i nascituri da asma e allergie

La dieta mediterranea unisce il Parlamento

Salute: investire per crescere

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Wed, 03 Aug 2011 20:28:00 +0000

Se ancora ci fosse qualche dubbio sull’opportunità di tutelare la salute, prima di curare le malattie, è ora che tale dubbio sia fugato definitivamente.

È fondamentale porre l'accento sulla necessità di investire “a monte” in direzione della salute, piuttosto che puntare tutto sulla spesa sanitaria “a valle” per curare le malattie.

In tal senso, l'azione politica deve necessariamente contemplare tutti i determinanti della salute - sociale, ambientale, economico, ecc - oltre ad assicurare l'accesso ai servizi sanitari per coloro che ne hanno realmente bisogno.

A causa di una forte tendenza a «medicalizzare", i politici spesso si concentrano sui servizi sanitari rivolti ai cittadini in cattive condizioni di salute.

Anche se l'accesso alle cure è una componente necessaria, un'azione politica che contempli interventi in termini di istruzione, alloggi, alimentazione e ambiente è fondamentale per migliorare la salute delle popolazioni.

Le diseguaglianze sociali ed economiche nell'accesso alle cure sanitarie sono spesso inferiori alle diseguaglianze nell'accesso agli alloggi, all’istruzione, alla corretta alimentazione e agli stili di vita sani.

Se gli investimenti pubblici fossero erogati per garantire ai cittadini sicurezza economica, istruzione, formazione, educazione agli stili di vita sani, le cure mediche sarebbero una delle risorse -non l’unica o la più importante- tra le tante che puntano alla salute delle persone.

Paula M. et al. Health Policy Approaches To Population Health: The Limits Of Medicalization. Health Affair, 26, n.5 (2007): 1253-1257

Glen P. et al. Evidence Links Increases In Public Health Spending To Declines In Preventable Deaths. HEALTH AFFAIRS 30, n.8 August (2011)

La salute è una catena

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Sat, 30 Jul 2011 19:23:00 +0000

Vale la pena ricordare che l’uomo è parte integrante della catena alimentare a cui appartengono, altresì, i vegetali e gli animali. L’uomo, inoltre, è al vertice della piramide e, perciò, risente di ogni cambiamento subìto dalla catena alimentare: abuso di sostanze nocive in agricoltura e rischi derivanti dall’allevamento intensivo degli animali, per citare due esempi significativi. Il modello intensivo finalizzato prioritariamente all’aumento della produttività e dei profitti, tramite l’impiego massiccio di fertilizzanti, pesticidi e zoofarmaci, offre troppe insidie e poche opportunità per la salute. Nel contempo, lo stesso modello ci allontana dalla complessità degli alimenti -concetto profondo che include il gusto, le tradizioni, la cultura, l’apprezzamento dell’alimento come fonte di vita- dirottando l’attenzione verso l'insidia della semplificazione che punta a dare massima importanza solo a calorie e nutrienti.

MHP a Rimini Wellness dal 12 al 15 maggio 2011

noreply@blogger.com (Domenico Tiso) — Fri, 06 May 2011 20:05:00 +0000

My Health Performance (MHP) per la prima volta a Rimini Wellness nell’edizione 2011. MHP è la nuova idea per la salute di chi pratica sport con continuità.

Il target dei cultori del fitness comprende un numero molto alto di appassionati che conducono un’attività fisica intensa, a volte estrema, spesso alla ricerca della massima performance personale. Lo sport va praticato nella giusta dose sia per il semplice amante che per lo sportivo professionista. Alimentazione equilibrata e attività dosata rappresentano i capisaldi per una performance duratura nel tempo. Un’attività intensa e prolungata può mettere a dura prova i muscoli, i tendini, le articolazioni, l’apparato cardiovascolare e respiratorio, la capacità antiossidante dell’organismo indispensabile per combattere lo stress ossidativo. Un’indagine su più di 600 soggetti eseguita da Asas (Associazione per la Salute correlata all’Alimentazione e agli Stili di vita - www.asas-salute.org), in occasione di Rimini Wellness 2010, ha dimostrato che la maggior parte dei cultori del fitness non conosce fattori importanti di rischio, come lo stress ossidativo, e di conseguenza ne ignora le modalità per prevenirlo.

Tuttavia, più di ¾ di loro sarebbero interessati a saperne di più e il 100% vorrebbe sottoporsi al test di valutazione dell’efficienza antiossidante del proprio organismo. La conoscenza della capacità antiossidante dell’organismo, infatti, è indispensabile per approntare in modo idoneo - senza rischi - il programma di attività fisica.

MHP nasce quindi da una esigenza concreta ovvero evidenziare, in chiave scientifica comprensibile a tutti, i rischi correlati all’attività fisica intensa con l’obiettivo di creare consapevolezza verso tutti quei fattori che possono rendere tale attività controproducente, se non addirittura nociva, perché in contrasto con la “performance salutare”. La conoscenza e la consapevolezza portano alla riduzione dei rischi e all’ottimizzazione della performance

nel tempo.