Aproveitando um tempinho que tirei pra descansar da (des)organização aqui da casa! (Pra quem não sabe ainda eu tô de mudança! :O) Vou colocar uma promo no ar, pra sortear daqui 1 semana, daí nesses dias eu conto com vocês pra divulgar pro pessoal aí, já que devo ficar uns dias sem internet! Masssssssss volto logo!

Eu tinha prometido que essa promo seria em janeiro, mas muita coisa aconteceu, nós tivemos a promo do café pelé e daí eu acabei deixando pra agora!

Mas acompanhem, porque esse mês ainda terão 2 promos, fora essa aqui!

Então vamos às regrinhas da promoção!

 1º Siga o Twitter do Conversa na Cozinha http://twitter.com/conversacozinha

 2º Twítte a Frase ” Eu quero ganhar o livro União 100 anos que o @conversacozinha está Sorteando! http://kingo.to/ZqT “

Pronto! Já está concorrendo!

O sorteio será feito através do Site Sorteie.Me no dia 16 de fevereiro de 2012. (22/02)

Apenas seguidores estarão concorrendo.

O livro será enviado por mim, através dos Correios ao Sortudo(a).

O ganhador terá 3 dias para me enviar o endereço, Cpf e telefone. Apenas pessoas residentes no Brasil podem participar!

Você não tem Twitter? Então corre! Faz o seu e participe agora mesmo! Divulgue para a família inteira! Todo mundo pode participar!

 PS.: O perfil que der RT na Mensagem não pode estar “trancado” senão o Sorteie.Me não reconhece!

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Update: Devido ao Carnaval, eu farei o sorteio no dia 22/02

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Update2:

Resultado da Promoção!

A ganhadora foi: @LilaSiemann

O link do sorteio: http://beta.sorteie.me/r/mxY

Lila, você tem até 25/02/2012 para me enviar seu nome completo, telefone e endereço.

Favor enviar para o e-mail rafaela{arroba}conversanacozinha.com

Pessoal, continuem participando das promoções!!

Saudações!!

Hoje o post é para maiores de 18 anos!

Calma, não vou falar sacanagem, mas o assunto de hoje é Bloody Mary!!

Fomos passar o Natal na casa de mamãe e quando estava ajudando a fazer as comidas, descobri que minha irmã havia comprado um pote de azeitona que vinha com um vidrinho de suco de tomate grátis. Como sei que por lá, ninguém curte suco de tomate, tive a idéia de fazer um dos meus drinks favoritos!

O grande barato do Bloody Mary é o fato de ser um drink salgado, diferente da maioria dos drinks que vai açúcar ou alguma bebida doce! E como sou um cara que curte muito mais salgado do que doce, nada mais natural do que curtir um drink desse!

O coquetel é basicamente uma salada de tomate líquida e com vodka! Um detalhe importante é que tem que ser vodka, primeiro por que é a receita original, segundo por que é uma bebida de sabor neutro, não pode ser uma cachaça ou um sake, pois o sabor dessas bebidas é muito marcante e não harmoniza com o tomate.

Bem, vamos lá, numa coqueteleira, ou você pode improvisar usando dois copos que se encaixem bem, coloquei 1 dose de vodka para cada 3 doses de suco de tomate. Espremi meio limão, pinguei umas 10 gotas de molho inglês, 5 de molho de pimenta tabasco,   ralei um pouco de pimenta-do-reino e sal a gosto.

Chacoalhei bem e servi numa bela taça cheia de gelo, com um talozinho de salsão para decorar.

Após provar, dei uma acertada na vodka e no sal e me deliciei!

Ninguem mais curtiu, experimentaram mas torceram o nariz.

Humpf! Melhor para mim!!!

Até mais!

No fim de 2011, o governo do Estado de São Paulo fez um acordo com as redes varejistas para que não sejam mais distribuídas sacolas plásticas.

Acho que todos acharam que esse acordo não iria pra frente, mas no dia 25 de janeiro de 2012 as sacolas realmente sumiram, o que fez a população ter que se virar para encontrar uma nova forma de levar as compras para casa.

Eu confesso, que já fazem uns 2 anos que tenho algumas Eco-Bags, e sempre que eu lembro, eu carrego elas pro supermercado, porém o hábito de sair de casa de mãos vazias é muito forte ainda.

As sacolinhas acabaram se tornando um vício pra população, que reutiliza as mesmas de formas extremamente curiosas…

Correndo o risco de ser chamada de velha (não chamem, por favor), eu me lembro que até alguns anos atrás, essas sacolas eram raras… apenas em mercados grandes que a gente encontrava com maior facilidade. Inclusive nesses mercados, existiam funcionários que embalavam as compras pra você.

E era impossível ir na feira sem levar carrinho, ou aquelas sacolas feiosas, feitas de saco de farinha, porque os feirantes davam apenas saquinhos para os legumes, sacolinhas jamais.

O peixe vinha embrulhado no jornal. A banana também…

Mas nesse mundo novo e preguiçoso, nós só ouvimos pessoas reclamando… Ninguém se lembra como a vida era simples…

Claro que no meio disso tudo existem diversas discussões políticas, onde se espera que a economia que o varejo terá nas sacolinhas, seja repassada ao consumidor… que se quiser ter sacolinha plástica, agora vai ter que pagar por ela…

Mas gente… vamos pensar no verdadeiro significado disso tudo, mesmo que seja só você… pense que dessa vez, mesmo obrigado, você vai ajudar o planeta!

É tão difícil mudar atitudes, mas já que essa virou lei, pára de reclamar e pensa além do seu umbigo!

E quem conseguir ir além disso, parabéns… Eu também vou tentar!

Fonte das Imagens: Google Images

Ano passado foi um ano bem complicado para a minha família, já contei por aqui sobre a maior perda das nossas vidas, meu querido Pai. E ele se foi numa época complicada, perto do meu aniversário, fim do ano. Daí a gente meio que fica cabisbaixo e não quer comemorar nada.

Tá que conhecendo meu pai, ele jamais deixaria a tristeza tomar conta dele desse jeito. Mas a gente não escolhe como sente as coisas, fazer o quê.

Bom, mas o ano novo pra nós sempre foi uma data importante, mais importante que o Natal, porque no dia 31 é aniversário da minha mãe. Daí a comemoração que já é bacana sempre tem um gostinho a mais.

Mas devido aos acontecimentos, como já disse, ninguém estava afim de comemorar nada. E então sem bolo, sem parabéns.

Daí eu resolvi fazer uma sobremesa que fosse a cara da minha mãe, pra deixar ela feliz, nem que a felicidade começasse pelo estômago.

Ela sempre, sempre fala de um sorvete da Kibon, que só tem como encontrar no verão, de Coco com Abacaxi, realmente é delicioso. Daí eu e o marido planejando o doce por aqui, resolvemos fazer uma torta baseada no tal sorvete.

E junta isso e aquilo, surgiu a torta, que ficou deliciosa e enche os olhos, como disse a comadre Roberta, quando experimentou.

Primeiro eu usei como base a idéia da torta de chocolate, que eu mostrei pra vocês um dia desses.

Misturei 1 caixa de mistura para bolo de limão (achei que o limão ia combinar com o resto e combinou, mas pode usar a mistura de bolo de abacaxi, de coco, ou até mesmo aquela sem sabor), 1 ovo e 2 colheres de margarina. Amassei bem até dar aquela consistência de farofa úmida. Forrei o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível (24cm). Levei ao forno alto por mais ou menos 15 minutos, até dourar e deixei esfriando.

Para o recheio eu fiz um beijinho, levando ao fogo 1 lata de leite condensado, 1 colher de margarina e 50 grms de coco ralado. Mexi no fogo baixo, por mais ou menos uns 10 minutos, até que o fundo da panela começou a aparecer. Daí com o beijinho quente mesmo (fora do fogo) eu acrescentei 1 caixinha de creme de leite e mexi bem rapidinho pra não talhar. Feito isso eu abri 1 lata de abacaxi em calda, escorri a calda, piquei o abacaxi e misturei também no beijinho.

Quando a massa estiver fria ou pelo menos morna, coloque o recheio e leve à geladeira até esfriar completamente.

Para decorar eu usei chantily e mais 50 grms de coco ralado.

Se você não quiser usar o abacaxi em calda, pode descascar o abacaxi, tirar o miolo, fatiar e cozinhar ele com água e açúcar, até tirar a acidez, mas se eu fosse você, procurava bem e optava pela praticidade, o preço no fim das contas é quase o mesmo.

Se fizer, vem e me conta! Super beijo!

E lá no Natal… (nem vi o Natal passar, vocês viram pronde ele foi?)

Uns dias antes do Natal, chegou o tão esperado Licor que eu ganhei da Aurich…  E sério, é incrível! Quase que não sobrou pra sobremesa que eu estava planejando desde que eles me contaram do presente!

Mas com muito esforço eu consegui =)

Daí, já fazia um tempo que eu tinha visto uma receita no site do Mais Você. Dei uma super adaptada, porque a receita parecia ser mais doce do que tudo. E saiu essa delícia!

Super fácil!

Torta de Chocolate com Licor

Misture bem uma mistura de bolo de chocolate pronto (de qualquer marca), 1 ovo inteiro e 3 colheres de margarina. Misture bem até dar aquele ponto de farofa úmida. Forre com essa massa o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (24cm). Reserve.

Derreta 1 barra de chocolate meio amargo (eu derreto no microondas, colocando de 30 em 30 segundos, até dar o ponto). Misture 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 100 ml de licor de chocolate (eu usei esse delícia de chocolate com morango da Aurich) e 1 ovo. Misture bem e despeje sobre a massa. Leve ao forno em baixa temperatura por 1 hora.

Aí vem a beleza! Pode comer quente ou gelado! Eu já comi das duas formas e ainda não me decidi qual fica melhor!

Se você for comer gelado, depois pra decorar, pode salpicar chocolate picado por cima, colocar uma cereja, morangos, o que você preferir.

O licor é opcional, porém eu achei que combinou maravilhosamente.

Façam e depois venham me contar! Beijo gente! Comentem!!!

PS: Antes que me perguntem, o recheio assa junto com a massa! Não precisa assar a massa antes!

PS2: Essa base de massa serve pra muita coisa, em breve vou mostrar mais receitas!

Ahhh, hoje eu só quero fazer vontade em vocês!! lembram do evento Sazón? Pois é, o marido ficou com tanta inveja que me pediu pra fazer as mini-abóboras pra ele, eu fiz e ficou incrível!

Olhem e babem!

Agora só preciso descobrir onde comprar essas mini-abóboras por um valor mais acessível! Porque no Pão de Açúcar é um assalto!

Fuiiiiiiiiiiiii

Beijo genteeee!

Hummmm… existe cheirinho mais gostoso do que um café recém coado?

Eu adoro café… é umas das maiores descobertas do homem, um grão torrado que se transforma num néctar dos deuses! É uma verdadeira alquimia!!

Além do que, o café é uma excelente pedida após um refeição prazerosa, é fechar com chave de ouro.

Aqui em casa já fizemos um bom investimento em relação ao café, comprando uma cafeteira bem legal.

Imaginem então,  minha alegria quando a Rafa me falou do novo parceiro do CnC: Café Pelé!!!

Eles estão completando 40 anos e mandaram um monte de coisa boa aqui pra nós!

Tá faltando na foto os pacotes maiores de café, porque abrimos e só depois lembramos que precisávamos tirar a foto!

E como não poderia deixar de ser, parceiro novo, promoção nova!!!

Quer ganhar um kit como esse ai dá foto, com:

- 1 Cappuccino Café Pelé Chocolate Pote 200g;
- 1 Cappuccino Café Pelé Shake Sachê 100g;
- 1 Cappuccino Café Pelé Tradicional Sachê 100g;
- 1 Café Pelé Solúvel Granulado Sachê 50g;
- 1 Café Pelé Solúvel Gourmet Vidro 100g;
- 1 Café Pelé Solúvel em Pó Lata 200g;
- 1 Café Pelé Torrado e Moído Tradicional Almofada 500g;
- 1 Café Pelé Torrado e Moído Extra Forte Alto Vácuo 500g;

Então faça o seguinte:

1. Curta nossa página  www.facebook.com/conversanacozinha
2. Curta a pagina do Café Pelé www.facebook.com/cafepelebrasil 
3. Entre em http://www.facebook.com/conversanacozinha?sk=app_154246121296652
4. Clique em Quero Participar!

Divulgue a promoção no seu Twitter e Facebook!

Avise sua família e amigos! Todo mundo pode participar!

O sorteio será realizado através do Sorteie.me no dia 30 de janeiro de 2012.

Após o resultado, o ganhador terá 3 dias para enviar o endereço completo.

O kit será enviado ao ganhador diretamente pelo pessoal do Café Pelé!

Detalhe: só pra quem mora no Brasil! 

Agora preciso descobrir uma receita legal para fazer usando café!
Me ajudem e deixem dicas nos comentários!!

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Update:

Resultado da Promoção!

O primeiro sorteio foi: http://sorteie.me/fb/8e9 

Mas infelizmente, a sorteada esqueceu de curtir a página do Café Pelé!!!

O segundo sorteio foi: http://sorteie.me/fb/8ea

And we have a winner!!!

A Pietra curte a nossa página e a do Café Pelé!

Você tem até 03/02/2012 para me enviar seu nome completo, telefone e endereço.

Favor enviar para o e-mail paulo{arroba}conversanacozinha.com

Pessoal, continuem participando das promoções!!

Ahhh como eu adoro vir aqui com presentes pra vocês!

E essa promo vai ser relâmpago hein gente! Vamos participar e divulgar correndo!

A super-mega-querida Marinex quer presentear vocês com um Kit Festa super bacana, quem vem?

Pra participar é muito fácil!!

1. Siga no Twitter o perfil do Conversa na Cozinha @conversacozinha
2. Siga no Twitter o perfil da Marinex @Marinex_Brasil
3. Tweet a frase “ Eu sigo @Marinex_Brasil e @conversacozinha e quero o Kit Festa da Marinex / RT http://kingo.to/W7C #Marinex “ 

Depois de mais de meio ano sem postar, cá estou de volta para finalizar a série Comendo em Curitiba!

Nosso último dia em Curitiba, começou mais calmo, estávamos cansados de rodar a cidade inteira no dia anterior, então resolvemos pegar leve no domingão.

A primeira coisa foi ir novamente ao Bosque do Papa, eu tinha experimentado só um pedacinho do Kremówka da esposa e queria comer um pedaço inteiro, acabei comendo dois!

Ficamos curtindo um pouco o bosque até que decidimos ir almoçar e tínhamos passado em frente ao Costelão do Gaúcho, que fica ao lado do Bosque. Como não tínhamos curtido muito o Dom Antonio, em Santa Felicidade, e a facilidade de estar pertinho resolvemos ir lá mesmo.

Ahhhh… como me arrependo dessa decisão…

O lugar é bem simples na decoração e tudo mais, e funciona num esquema que não é muito comum aqui por São Paulo. Paga-se um valor baixo para ter as guarnições a vontade e a carne (a atração) é por peso. Então você tem arroz, feijão, salada e outras coisas a vontade e vai pedindo a carne conforme quiser mais.

Pra falar a verdade, a comida não era tão horrível assim, mas era comida de boteco, manja? Simples para desagradar o menos possível. E a costela, não sei se já estava meio tarde, já era umas 15:00, mas parecia que estavam servindo a raspa do tacho.

Zarpamos rapidinho dali.

Voltamos para o hotel e já fiquei pensando onde comer na janta(sim, eu sou gordo!), quando minha amada e sempre salvadora esposa teve a brilhante idéia, ‘vamos num rodízio de sopa’! Como era começo de maio, já tava começando a ficar frio, então foi uma excelente sugestão.

Dando um pesquisada na net, achamos o Jungle Juice, pareceu bem legal e o preço era bom. O lugar tem uma decoração bem legal, com um clima meio praia, com palmeiras na frente e mesas rústicas de madeira. No inverno, fazem o rodízio, mas o ano inteiro tem sucos, smoothies, lanches e diversos pratos.

Ficamos nas sopas e não resisti a um smoothie Temptation – Suco de maçã, morango, blueberry e sorvete de morango –  e a Rafa, que achou que eu era louco por tomar smoothie com sopa, ficou no suco de maçã/morango/blueberry.

Eram nove tipos de sopa diferentes, entre elas tínhamos canjica, canja, feijão, creme de milho e costelinha, lentilha e outros. Para incrementar tinha diversas coisas gostosas, parmesão, carne seca desfiada, salsinha, pimenta, croutons, etc. A sopa é boa, bem boa, mas já tomei melhores num rodízio aqui em Sampa.

Esse foi um problema na nossa viagem, tudo que experimentamos lá em Curitiba, ficou aquém do esperado, não sei se demos azar e/ou escolhemos mal os locais, mas gastronomicamente falando esperávamos um pouco mais. Mas também, dois nativos da capital mundial da gastronomia e que moravam num dos bairros com o maior número de restaurante por metro quadrado… é acho que somos exigentes.

Enfim, pretendo manter uma regularidade nos meus posts, até para não ser ‘demitido’…hehehe. E o próximo será uma bruschetta!!

 Até lá!

Amor à primeira prova!

O meu ainda nem chegou e já estou  com água na boca só de pensar! Já sei que vou me apaixonar mesmo, adoro o tipo de bebida e só de ler a história dos licores Aurich já tenho certeza que o carinho e a dedicação, vão estar presentes no sabor!

Entre no site http://www.licoresaurich.com.br  , conheça um pouco mais e já compre a sua garrafa! Se você correr ainda dá tempo até de receber antes do Natal e dar de presente pra alguém especial!

Mas você sabe né, aqui no Conversa na Cozinha, esse alguém especial pode ser você!

Vamos sortear, em parceria com os Licores Aurich, uma garrafa do Licor de Chocolate Fino, da linha Sensation!

E pra participar é muito simples!

1. Siga @ConversaCozinha no Twitter
2. Siga @LicoresAurich no Twitter
3. Twítte a seguinte frase: “Quero ganhar um licor de chocolate Aurich. Siga @ConversaCozinha e @LicoresAurich – dê RT para participar! http://kingo.to/VJt #adorolicor”

Pronto! Fazendo tudo direitinho você já está concorrendo!

O sorteio será realizado através do site Sorteie.Me no dia 23/12/2011.

 Apenas seguidores residentes no Brasil e maiores de 18 anos estarão concorrendo. O presente será enviado diretamente pelo Licores Aurich para o(a) sortudo(a) que terá 3 dias úteis para me enviar o nome completo, endereço e telefone.

PS.: O perfil que der RT na Mensagem não pode estar “trancado” senão o Sorteie.Me não reconhece!

Você não tem Twitter? Então corre! Faz o seu e participe agora mesmo! Divulgue para a família inteira! Todo mundo pode participar!

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Update:

Resultado da Promoção!

O ganhador foi: @carlosatanazio

O link do sorteio: http://beta.sorteie.me/r/gIc

Carlos Alberto, você tem até 28/12/2011 para me enviar seu nome completo, telefone e endereço.

Favor enviar para o e-mail contato{arroba}conversanacozinha.com

Pessoal, continuem participando das promoções!!