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	<title>Cooking with Friends</title>
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	<description>German Kochblog for Three-Course-Meals. Moderne und klassische Küchen Tipps und Rezepte.</description>
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	<title>Cooking with Friends</title>
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		<title>Cooking with Friends #113</title>
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		<dc:creator><![CDATA[TurboKanne]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 07 Feb 2026 21:45:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[cooking with friends]]></category>
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					<description><![CDATA[Ein Wintermenü der Extraklasse bei Kochen 113! 🍽️ Wir präsentieren ein gehobenes Drei-Gänge-Menü, das handwerkliche Präzision mit winterlichen Aromen vereint: Den Auftakt macht ein rosa gebratener Kalbsrücken auf einer samtigen Erbsen-Minz-Creme mit krossem Parmaschinken. Im Hauptgang folgt ein edler, Honig-Cognac-glasierter Kasselerlachs mit Meerrettich-Dip und Parmesan-Kräuteröl. Den krönenden Abschluss bildet eine karamellisierte Blutorange auf feiner Vanille-Zitrus-Creme mit Salz-Mandel-Crunch. Ein Fest für die Sinne! ✨ #FineDining #Kochen113 #Wintermenü #Genuss #CookingWithFriends]]></description>
		
		
		
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		<title>Karamellisierte Blutorange auf Vanille-Creme mit Salz-Mandel-Crunch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[TurboKanne]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 07 Feb 2026 20:30:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
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		<category><![CDATA[Bunsenbrenner]]></category>
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					<description><![CDATA[Karamellisierte Blutorange trifft auf eine handgezogene Vanille-Zitrus-Creme und hausgemachten Salz-Mandel-Crunch. Mit dem Bunsenbrenner direkt am Teller vollendet – ein Spiel aus heiß und kalt, süß und salzig. Ein echtes Highlight für das Auge und den Gaumen! ✨ #Blutorange #Handwerk #Kochen113 #FineDining #CookingWithFriends]]></description>
		
		
		
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		<title>Kasselerlachs mit Meerrettich-Dip und Kräuteröl</title>
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		<dc:creator><![CDATA[TurboKanne]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 07 Feb 2026 19:30:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Hauptgang]]></category>
		<category><![CDATA[klassiker]]></category>
		<category><![CDATA[schwein]]></category>
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					<description><![CDATA[🍖 Deftig trifft auf Raffinesse! Wir servieren glasierten Kasselerlachs mit einem cremigen Meerrettich-Apfel-Dip und würzigem Parmesan-Kräuteröl. Durch die Niedrigtemperatur-Methode wird das Fleisch unglaublich zart, während die Honig-Cognac-Kruste für den perfekten Geschmack sorgt. Ein ideales Gericht für große Runden! ✨ #Kasseler #Handwerk #Winter #Hauptgang #CookingWithFriends]]></description>
		
		
		
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