Cosas y Casos

El resfriado común: incidencia temporal y causas

noreply@blogger.com (Andybel) — Mon, 16 Jan 2012 10:57:00 +0000

¿Cuándo nos resfriamos más y por qué?

El resfriado común es una enfermedad infecciosa leve del sistema respiratorio superior producida por diferentes virus y cuyos síntomas duran de 7 a 10 días. No tiene cura inmediata por lo que debe seguir su proceso hasta el final y solamente se pueden mitigar sus síntomas.

El causante principal de esta dolencia es el rinovirus que está implicado en más del 50% de casos de resfriado común. La temperatura óptima de multiplicación celular de este tipo de virus es de 32 a 35º C en condiciones de baja humedad por lo que ello explica que el rinovirus se replique muy bien en las fosas nasales y en la zona traqueobronquial superior.

Estadísticamente, la mayor incidencia del resfriado común en el tiempo es en otoño coincidiendo con los meses de septiembre y octubre, después del periodo navideño, y al inicio de la primavera. Esto hace pensar que en estas épocas del año se dan circunstancias que propician la mejor propagación y contagio de los virus implicados.

Así pues, no es de extrañar que las condiciones óptimas de contagio del resfriado sean aquellas que presenten una baja humedad ambiental ya que así aumenta la evaporación del agua en gotitas en suspensión y con ello la propagación del virus por el aire.

La prevención se centrará en evitar la estancia en lugares poco ventilados y con más de 30º C de temperatura, en mantener una buena humidificación nasal y del aparato respiratorio superior, en impedir la exposición a cambios bruscos de temperatura, y mantener una adecuada higiene personal especialmente escrupulosa con el frecuente lavado de manos ya que es por ahí por donde introducimos los virus al tocarnos la cara, los ojos, la boca y la nariz.

A título personal les aconsejo que para evitar resfriados frecuenten los baños de vapor ya que en ellos se dan condiciones de mucha humedad y altas temperaturas con lo que los rinovirus no proliferan tan fácilmente.

El primer día de cine de Héctor

noreply@blogger.com (Andybel) — Sat, 14 Jan 2012 20:00:00 +0000

Breve reseña de mi mi primer día de cine

Hoy ha sido el primer día de mi vida que he ido al cine con mis padres. Tengo dos años y casi nueve meses de edad y ha sido una experiencia bastante buena. Al principio me he sorprendido un poco al ver tanta oscuridad y una sala tan grande; incluso les he dicho a mis padres que no quería entrar porque me daba un poco de miedo la falta de tanta luz. Sin embargo cuando han apagado toda la iluminación y ha empezado el sonido y la emisión de las imágenes en esa pantalla tan enorme, me ha conmovido la grata experiencia de observar bonitas historias de cine como si uno mismo estuviera dentro de esas escenas viviendo lo mismo que los protagonistas de la película.

La peli que he visto ha sido el "Gato con Botas" y he estado muy pendiente de su proyección hasta la mitad de su duración, que es cuando ya he empezado a cansarme un poquito; aunque después, casi al final, he continuado atento al desenlace final del film. Durante la peli mis padres y yo hemos comido muchas palomitas en un gran cubo que mi padre había comprado en la entrada del cine, y también hemos tomado agua y coca-cola.

En general la experiencia ha sido muy grata y he respondido a mis padres cuando ellos me han preguntado que si me gustaba ir al cine, que sí, que me gustaba y que querría ir otra vez en otra ocasión. Además, después de salir de la sala de cine y como era sábado, mis padres me han comprado golosinas y entre ellas los preciados "palotes" que tanto me gustan; me he llegado a comer cuatro mientras mi madre me decía que esa noche ya no iba a cenar en condiciones. Pero bueno, cuando se sale se sale, con todas las consecuencias.

Y bueno, qué os voy a decir: ya estoy esperando la próxima vez que mis padres me lleven al cine porque me lo he pasado muy bien.

Aquí hay Trabajo

noreply@blogger.com (Andybel) — Thu, 12 Jan 2012 10:10:00 +0000

Programa de calidad muy útil en estos tiempos de crisis

RTVE emite el programa "Aquí hay Trabajo" en la 2 de 09:35 a 10:01 horas todos los días de lunes a viernes. Con el logotipo AQHT este programa de televisión ofrece un servicio público muy útil en estos tiempos de escasez y precariedad laboral.

La temática de "Aquí hay Trabajo" es amplia porque proporciona no solamente buenas ofertas de trabajo en todos los ámbitos laborales y geográficos de España; sino que además trata los requisitos necesarios para desempeñar los puestos de trabajo, cuestiones relacionadas con la legislación laboral, derechos y deberes de los trabajadores, temas de jubilación y cotizaciones a la seguridad social por desempleo, etc.

Si queréis ver este programa en diferido podéis dirigiros a Televisión a la Carta o también podéis entrar en la página web del programa. Además, hay un teléfono de consultas de todo tipo que es el 91.346.92.05.

Y ojalá que encontréis trabajo con este programa o por cualquier otro medio.

Barcelona también tendrá su pista cubierta de esquí

noreply@blogger.com (Andybel) — Tue, 22 Nov 2011 10:07:00 +0000

Una empresa holandesa proyecta su construcción en el puerto barcelonés

¿Sabiáis que hay unas plantas de gas natural en el Port de Barcelona que generan un subproducto a una temperatura de 150ºC bajo cero liberado cuando el gas en estado líquido pasa a estado gaseoso...? Pues bien, esta energía desaprovechada y que ahora se vierte al mar Mediterráneo, podría reconducirse para ser convertida en hielo y así hacer posible la construcción de una pista cubierta de esquí.

Para que este proyecto progrese se ha creado la empresa "Ecoenergías Barcelona Sud" participada por el Ayuntamiento de Barcelona y la empresa europea Dalkia España con sede en Barcelona. Todo esto surgió cuando la empresa neerlandesa SnowWorld manifestó su intención de construir una pista "indoor" en Barcelona. Al parecer, las obras empezarán antes del año 2015.

¿Y para qué construir una estación de estas características en Barcelona? Pues creo que la excusa principal podría ser el apoyo de la candidatura de la Ciudad Condal para organizar los juegos olímpicos de invierno "Barcelona Pirineu 2022". Además, no sé por qué Barcelona todavía no tiene una pista de esquí cubierta como es el caso de Madrid, donde ya existe desde hace años el "Madrid SnowZone" ubicado en el Centro Comercial Xanadú de la localidad de Arroyomolinos.

Para acabar, opino que hay tres beneficios importantes que aconsejan la construcción de este centro de nieve en Barcelona. El primero, la promoción del turismo deportivo de la ciudad; después, facilitar a los aficionados al esquí el entrenamiento fuera de la temporada invernal; y el tercero, dotar a la ciudad de un espacio docente para la iniciación y el aprendizaje del esquí y otros deportes de invierno.

A los Descontentos

noreply@blogger.com (Andybel) — Thu, 17 Nov 2011 11:56:00 +0000

No te preocupes; siempre hay una solución para lo tuyo

Estoy pensando que seguramente y entre la gente que está leyendo este post, hay muchos más descontentos de los que imagináis. Lo digo bien claro, absolutamente seguro de que hay mucha gente que no está conforme con su trabajo, con lo que gana, con lo que hace, con el trato que le dispensa su jefe; tampoco estarán satisfechos con los políticos que rigen sus vidas, de cómo gestionan sus impuestos y de cómo y en qué se los gastan, qué nivel ético tienen, si son honestos y siempre dicen la verdad, etc.

Esta lista de campos en los que uno puede estar descontento se podría alargar hasta el infinito; pero se podría resumir en unas palabras: "insatisfacción por la sociedad actual".

Llegados aquí quiero reflexionar acerca de hacia dónde nos dirigimos a estas alturas de la historia de nuestra civilización occidental. Es cierto que hemos avanzado mucho en lo que a lo material se refiere; también creemos estar muy orgullosos de las innumerables creaciones técnico-científicas que nos hacen la vida más fácil y agradable; aunque la mayoría de las veces lo que consiguen finalmente es esclavizarnos y darnos más problemas de los que teníamos antes de comprarlas.

Sin embargo, en ese camino de aparente logro y felicidad nos hemos dejado atrás mucha humanidad. Sí, porque hoy en día no nos preocupa nada: nos hemos vuelto individualistas creyéndonos el ombligo del universo. No nos afecta el mal ajeno pensando en que a nosotros nunca nos va a pasar nada aciago.

Veo en el mundo laboral actual, un ejemplo claro de aquella pérdida a la que me refería, y compruebo cómo muchos de todos esos derechos que tanto costó conseguir a nuestros antepasados y que supuestamente nos amparan y protegen; se quedan en meras declaraciones de intención escritas en textos legales.

Si estás decontento, no te preocupes. Si no puedes cambiar aquello que no depende de ti, no te desanimes. Puedes hacer una cosa: dedícate a aquello que te guste en cuerpo y alma. Seguro que eso sí lo controlas, te llena plenamente, te hace más feliz y finalmente, le da un buen sentido a tu vida. Busca la salida a tus aspiraciones e ilusiones en el ámbito privado y particular si en lo público sólo obtienes frustración.

En este tratamiento de la personalidad humana a través de su insatisfacción y cuyo diagnóstico ya ha sido emitido aquí, hay que afirmar rotundamente y así lo hago, que tiene un papel destacado el cultivo constante e intenso de la actividad cultural en todos sus ámbitos. Lee, viaja, dialoga, conversa, escucha música, aprende y practica ese deporte con el que no te atrevías; ve al cine, al teatro, a salas de música; visita periódicamente ese restaurante que tanto te gusta e incluso atrévete en la cocina de tu casa con la elaboración de platos que te resulten atractivos; y muchas cosas más que te harán feliz si te paras a pensar un poco.

Si después de todo esto, no te he convencido totalmente; te incito a que leas el poema de Malinowski titulado "Ahora" que quizás te dé algo más de esperanza en lo que digo. Que tengas ya hoy, un feliz día.

Ahora sí llegó el otoño

noreply@blogger.com (Andybel) — Sat, 29 Oct 2011 15:13:00 +0000

Su imagen popular es la caída de las hojas de los árboles y la llegada del frío

Ya han pasado más de treinta y tantos días desde que el otoño empezara en septiembre. Después de una anormal prolongación climática del veranillo de San Miguel, con temperaturas inusualmente altas para la época del año; por fin ha llegado el tradicional otoño de nuestras latitudes.

Popularmente, el otoño se asocia al declive de la actividad exuberante de la madre Naturaleza; y en lo que se refiere a lo social del género humano, esta estación se conecta con la reanudación de las obligaciones laborales y escolares de mayores y pequeños.

Para mí, últimamente, el otoño se está convirtiendo en una época de reencuentro con la montaña que, sin el agobio de altas temperaturas, es más agradablemente disfrutada.

Una cuestión relacionada con este otoño y más concretamente con este mes de octubre, que no quiero pasar por alto, es la gran noticia del cese definitivo de la violencia y la lucha armada por parte de la banda terrorista E.T.A. ¡Ojalá siempre y no solamente en España, la paz, la democracia y la razón estén por encima de las pistolas y las bombas!

Por lo demás y personalmente, el otoño no significa el fin de nada sino la transición al invierno, una época llena de actividades que incluso me gustan más que aquellas típicas del asueto estival. Me refiero al esquí y a las travesías de alta montaña, aficiones éstas que por sus exigentes requerimientos físicos y mentales, hacen que octubre y noviembre se conviertan en meses de intensa preparación por mi parte. Por ello, la ilusión no acaba con el verano; por contra se refuerza y aumenta.

De esta manera la motivación por vivir intensamente se hace más "redonda" a lo largo de todo el año y se aplica a los 365 días por igual ya que cuando acaba el invierno ya tengo ilusión por las vacaciones de Semana Santa y de verano; y del mismo modo, cuando acaban las vacaciones estivales ya tengo ilusión por las actividades otoñales e invernales.

¿Qué representa para ti el otoño? ¿lo vives con decrepitud o con ilusión...?

Cosas y números de un huevo

noreply@blogger.com (Andybel) — Sun, 11 Sep 2011 20:21:00 +0000

Importante saber lo que significan los números identificativos de un huevo

Me imagino que cuando vais a comprar huevos a vuestra tienda o supermercado habitual, cogéis un paquete de una docena o dos docenas, lo metéis sin más en vuestra cesta de la compra, lo pagáis y ya está. Sin embargo, es importante saber cuatro cosas acerca de los numeritos identificativos de color rojo que vienen impresos en la superficie del huevo, como los que apreciáis en la fotografía de este post.

Hoy en día cada vez pagamos más por cosas de primera necesidad, como los alimentos; y muchas veces ni siquiera reparamos en la calidad de lo que estamos comprando. A mí por ejemplo, la calidad de muchos alimentos me preocupa; pero especialmente la de los huevos de gallina, ya que son alimentos que en su preparación y cocinado pueden experimentar cambios químicos que menoscaben su calidad y estado de conservación inicial. Por ello creo que la calidad de los huevos debe ser siempre la máxima posible.

A tal efecto, en cada uno de los huevos viene impresa una leyenda con una serie de letras y números en color rojo que nos indican datos importantes acerca del huevo como son categoría del huevo, país de producción, provincia de origen, municipio de donde provienen dentro de la provincia, y número identificativo de la granja de donde salieron los huevos dentro de esa localidad.

Hay cuatro categorías diferenciadas con cuatro dígitos que son el 0, el 1, el 2, y el 3. La categoría 0, en teoría la mejor, es la de los huevos de producción ecológica. Tienen una reglamentación específica que tiene muy en cuenta todo lo relacionado con las leyes de producción ecológica. Por ejemplo, la alimentación de las gallinas que dan esta clase de huevos debe ser un mínimo de un 80% proviniente de la agricultura ecológica; y los medicamentos o antibióticos administrados a esas gallinas deben estar expresamente autorizados para la producción ecológica.

En el caso del huevo de nuestra fotografía, vemos que es de categoría 1. Ésta es la de los huevos de las gallinas camperas. Las mismas pueden estar acogidas en espacios cerrados pero tienen acceso al aire libre y movilidad garantizada en todo momento, y la densidad de población de estos animales no puede exceder de las nueve gallinas por metro cuadrado.

La categoría número 2 es la de los huevos de gallinas criadas en suelo que tienen unas características similares a las del párrafo anterior; pero que, sin embargo, están siempre encerradas en una nave y no pueden acceder al aire libre.

La última categoría, la 3, es la de los huevos de las gallinas criadas en jaula. Éstas viven en unas jaulas en las que la densidad de población es de 9 gallinas por cada 0.5 metro cuadrado; es decir, cada gallina solamente dispone de 550 cms. cuadrados.

Ahora pasamos a fijarnos en las dos letras que aparecen en la foto de nuestro huevo, que son "ES". Esto significa que es un huevo producido en España. Si fuera alemán aparecería "DE" de Deutschland; si fuera francés "FR" de France, y así.

Después observamos que aparece un número 43. Este número nos indica el código postal de la provincia de donde procede el huevo. En este caso el huevo viene de Tarragona. A continuación vemos un número 006, que es la continuación de la ubicación geográfica municipal del huevo y que en nuestro caso quiere decir que el huevo se produjo en la zona tarragonesa de La Floresta o La Granja, al suroeste de la ciudad de Tarragona.

Para finalizar observamos un número de cinco dígitos y en concreto aparece el 12453, que no es ni más ni menos que el código que identifica la granja donde se produjeron los huevos; y después unos caracteres C.P. 04-09, que significa que el huevo se ha de consumir preferentemente antes del cuatro de septiembre.

Y eso es todo. Espero que os haya quedado claro todo lo que significan esos números y letras y que lo tengáis muy en cuenta la próxima vez que compréis vuestra docena de huevos si es que os preocupa algo lo que coméis.

Cuando tu hijo de 2 años empieza a pegar

noreply@blogger.com (Andybel) — Sat, 03 Sep 2011 14:27:00 +0000

Sobretodo no reacciones pegándole tú también

Los niños de 2 a 3 años entran en una etapa de su vida que se llama periodo de autoafirmación infantil y que se caracteriza por aprovechar cualquier oportunidad de la vida diaria para exhibir abiertamente su personalidad. Por eso ese comportamiento se manifiesta habitualmente con conductas como decir a todo que no, no querer hacer nada de lo que se les propone, e incluso pegar a sus seres más cercanos cuando algo no sale como ellos quieren o no se hace lo que ellos desean en ese momento.

De esas conductas la que más nos impacta y desagrada como padres, sea tal vez la de pegar a los demás cuando se enfadan. Está claro que esto no se puede consentir, pero normalmente solemos reaccionar nosotros también violentamente por aquello de lo vehemente de la situación y porque somos nosotros mismos los dañados física y emocionalmente. La solución para enderezar esa conducta indeseable no será nunca la de reprimirla pegando nosotros también al niño o niña.

Lo que sí hay que hacer es castigarlos. Primero habrá que manifestarles seria y contundentemente que no nos gusta que peguen, que eso no está bien y que no se pega. Lo segundo será aplicar un castigo inmediato que puede ser, por ejemplo, dejarlos en su habitación solos por un periodo máximo de un minuto. Y lo tercero levantar el castigo dirigiéndonos al niño en tono conciliador y cariñoso y comunicándole que le hemos castigado por pegar, que eso no se debe hacer y que lo que hay que hacer es dar caricias y besos a las personas. Para finalizar, le abrazamos y le damos nosotros también un beso y el tema debe ya de quedar zanjado sin volver a hablar más de él hasta que no se vuelva a producir dicha conducta.

Cómo véis, es sencillo, solamente hay que reconducir la conducta del niño. La verdad es que es incongruente el reaccionar pegando cuando otra persona, en este caso nuestro hijo, nos pega. Lo que hay que mostrar es el camino a seguir, el bueno, el éticamente correcto. Tampoco habrá que decirle al niño que es malo; sino que el comportamiento que ha tenido no es el correcto. Los comportamientos se pueden cambiar, las identidades, una vez asentadas, son más difíciles de cambiar.

Espero que toda esta información os ayude a educar a vuestros hijos como me ha ayudado a mí. Por eso la comparto con vosotros y os digo últimamente que a partir de los 2 años nuestros hijos entran en una etapa algo difícil que incluso ha llegado a ser calificada como de una "primera adolescencia infantil". Tened comprensión y sobre todo mucha paciencia y veréis como enseguida obtenéis resultados satisfactorios.

Fuente principal de la información: Revista en línea EDUKAME -todo sobre educación infantil.

¿Por qué no voy a ir más al Burger-King?

noreply@blogger.com (Andybel) — Fri, 19 Aug 2011 10:23:00 +0000

"Si no se habilitan más cajeros para atender al público no iré más"

Logo de Burger-King

Son muchos los detractores de la "american way of life", de la comida rápida o basura, de las hamburguesas y de la Coca-Cola. No soy yo uno de esos ni por antiamericanismo ni por gusto propio. La verdad es que, precisamente, me chiflan todas esas cosas, buenas o no, importadas de la cultura estadounidense.

También he de decir que si se consumen con moderación y esporádicamente no creo que sean más perjudiciales que cualquier otro alimento o bebida propia de otra cultura diferente a la de los Estados Unidos de América.

Lo cierto es que acudo de vez en cuando a los establecimientos de hamburguesas y otro tipo de comida rápida denominados comercialmente como Burger-King. Hace años cambié proviniente del Mc-Donald´s porque me parecía que en este establecimiento servían dosis ínfimas de hamburguesas. El cambio me gustó y seguí acudiendo hasta la actualidad.

Sin embargo mi opinión respecto a este establecimiento de comida rápida está cambiando drásticamente. Me gustaba tanto a mí como a mi familia porque sabes lo que te vas a gastar, sabes lo que te vas a comer y nos gusta ese tipo de comida, y el servicio hasta ahora era rápido y agradable. Pero las cosas están cambiando, la sociedad ultracapitalista en la que vivimos se empeña en maximizar hasta la saciedad los recursos de sus empresas y la cuestión del personal que atiende en caja no iba a ser una excepción. Por lo tanto, los señores gestores de Burger-King se han empeñado en reducir los trabajadores que atienden al público hasta el número de uno y solamente uno. Si esa persona no tiene ni un minuto para ir al servicio o para tomarse un café o un bocadillo porque hay en ese momento del día mucha cola, pues da igual, que reviente. Cuando se canse y se vaya de la empresa, ya vendrán muchos más a solicitar ese puesto de trabajo porque ya se sabe, hay tanto paro y tanta necesidad...

El resultado a nivel personal se traduce en esperas en cola de más de media hora, me canso de esperar para el tiempo que después invertimos en tomar nuestra consumición. Ya no nos merece la pena todo aquello positivo que veíamos en este establecimiento de restauración por el padecimiento de la espera de pie y durante tanto tiempo. Por eso, yo y mi familia hemos decidido en lo que respecta a acudir a Burger-King que ya no vamos a ir nunca más hasta que no cambien esas circunstancias, cosa que creemos no va a suceder. Ya acudimos a otro tipo de centros similares donde no hay que esperar tanto y hay más y mejor servicio al cliente.

¿Qué pensáis vosotros?

De España a Españistán

noreply@blogger.com (Andybel) — Wed, 01 Jun 2011 02:22:00 +0000

La explicación de la crisis económica española en tono satírico

Todo arranca el año 1998 cuando se crea la nueva ley del suelo y comienza la especulación inmobiliaria. Después con la burbuja del ladrillo instalada, se instaura la especulación bancaria y la concesión de créditos a porrillo.

Resultado y moraleja: creímos ser ricos como Alemania, Francia o Inglaterra; y ahora nos hemos dado el batacazo y la realidad nos ha puesto en el lugar que nunca debíamos haber dejado. Somos pobres y mediocres como siempre lo fuimos.

Te dejo a continuación un video para que lo veas claramente explicado y en tono de humor.

Breve Historia de España

noreply@blogger.com (Andybel) — Sun, 15 May 2011 15:36:00 +0000

No deja indiferente a nadie; pero a todo el mundo insatisfecho

Breve ensayo historiográfico de nuestro país. Y digo breve porque para lo que daría de sí un tratado completo de la historia de España; este libro tiene algo menos de ochocientas páginas, incluídos los apéndices y sus gráficos.

Debido a mis circunstancias familiares no me he dedicado continua e intensivamente a la lectura de este libro, por lo que el tiempo empleado en acabar de leer sus líneas ha sido el ingente lapso de un año y tres meses. ¡Es una pena no poder leer cómo lo hacía hace unos años!

He concluído que la Historia de España es extensa, compleja, y sobre todo llena de contradicciones. Es la historia de un país latino del sur de Europa cuyo pueblo, por ello, se ha caracterizado por un profundo individualismo y una gran visceralidad. Esta idiosincrasia, propia por otro lado de los países ribereños del Mediterráneo, ha hecho de nuestro devenir histórico un grandísimo episodio de conflictos internos e internacionales, fruto quizá, de la honda insatisfacción existencial del pueblo que protagoniza esa historia.

¿No será que por ser fruto y síntesis de tan variopintas culturas y civilizaciones como por ejemplo la celtíbera, la romana, la árabe, la visigótica; sea la personalidad histórica de España, la propia de una sociedad capaz de amalgamar en una sola identidad lo mejor y lo peor del ser humano...?

¿Qué decís? ¿qué par de adjetivos creéis que definen mejor el devenir histórico español?

Mi primer forfait

noreply@blogger.com (Andybel) — Fri, 04 Mar 2011 23:09:00 +0000

Aprender a esquiar a mi edad es todo un reto motivador

Ayer adquirí en la estación de esquí del Port del Comte mi primer forfait para acceder a los sistemas mecánicos de remonte para debutantes. El precio ha sido de 18,50€ y es válido para todo el día, dando derecho no sólo al acceso y disfrute de las cintas transportadoras; sino también al uso de los dos telesquíes disponibles.

Si bien no era la primera vez que iba a esquiar, o mejor dicho a aprender a hacerlo; sí es cierto que ha sido la primera vez que me he decidido a comprar un pase para las instalaciones o forfait. Ayer empecé como los otros días que había ido a la nieve: subiendo la ladera "haciendo la foca" o practicando las escaleras laterales. Y como con estos dos métodos sin ayuda mecánica acababa rendido, llegué inmediatamente a la conclusión de que no iba a escatimar en gastos y me iba a sacar ipso facto un forfait para debutantes.

Ha sido un gran día de esquí para mí en el que gracias a esa decisión de compra he practicado las técnicas básicas de aprendizaje del deporte blanco como ningún otro día. He avanzado bastante en mi enseñanza y práctica, hasta el punto de que casi ya domino los giros en cuña; aunque creo que debo perfeccionarme mucho más para poder aventurarme a coger los telesillas que me lleven a pistas de nivel azul o quizá rojo en algún día futuro.

Ha sido un día muy divertido que me ha llenado de energía positiva por la práctica de este deporte y por la estancia de una jornada completa en la alta montaña. Y a pesar de haber acabado reventado al final del día por el esfuerzo de la práctica continua y por las varias caídas que ha experimentado mi cuerpo; no olvidaré nunca la estación de esquí del Port del Comte ni que allí empecé realmente a aprender a esquiar.

Guardaré el forfait que véis en la foto de este post por muchos años para no borrar de la memoria tan bonito recuerdo de mi historia personal en este mundo.

El Botillo del Bierzo

noreply@blogger.com (Andybel) — Thu, 10 Feb 2011 06:53:00 +0000

Un plato contundente y sabroso donde los haya

El Botillo del Bierzo es un preparado cárnico de origen romano consistente en un embutido ancho y corto relleno de carne de cerdo procedente sobre todo de las costillas y rabo porcinos, adobado y semicurado con pimentón picante, sal, ajo y otras especias. Se prepara cociéndolo en agua un par de horas.

La palabra botillo proviene directamente de la latina "botellus" en su significado de tripa o intestino embutido. El gastrónomo romano Apicio, en el capítulo V de su libro "De Re Coquinaria", ya establecía entonces oficialmente la receta del botillo.

El otro día, el que escribe y cinco comensales más, nos zampamos un botillo de un kilo aderezado con un plato de cachelos o patatas cocidas y unas riquísimas sopas de ajo; todo ello por gentileza del amigo Iván, que todo hay que decirlo, nos demostró sus habilidades culinarias ya que él mismo preparó esa sopa tan típica del Bierzo. Desde aquí, muchísimas gracias.

Mi experiencia personal al degustar el botillo es la de saborear una comida fina y con fundamento a la vez. Bien es cierto que me gusta la comida picante; pero el botillo va más allá, la carne adquiere una textura y un sabor especiales, y la saciedad llegó a mí enseguida a pesar de que el botillo era de un kilo y éramos seis a la mesa.

Hacía mucho tiempo que quería probarlo y la experiencia ha sido muy positiva con lo que seguramente repetiremos. Por ello, os animo a todos a que cuando podáis lo probéis; no saldréis defraudados.

Más referencias: Botillo del Bierzo.

Ultra-Levura

noreply@blogger.com (Andybel) — Sun, 30 Jan 2011 16:38:00 +0000

Para ir al baño como un reloj

¿Quién, después de una severa afección gastrointestinal, no ha tenido la sensación de que no acababa de ir del todo bien al lavabo...? ¿Y de que permanecían incómodamente sus diarreas a pesar de haber vencido parcialmente la infección de estómago tras un tratamiento con antibióticos?

Suele pasar que después de un tratamiento con antibióticos, sobre todo si son del grupo de las amoxicilinas enriquecidas con ácido clavulánico, permanezcan las secreciones líquidas diarreicas del intestino. Pero, tranquilos, hay una solución muy buena que es la ingesta del alimento probiótico del grupo de las levaduras llamadas "Saccharomyces boulardii". Yo he tomado este que véis en la foto que se comercializa con el nombre de "Ultra-Levura" pero hay muchas otras marcas. Además, este probiótico no requiere receta médica.

Su efecto principal es la restauración de la flora intestinal tanto del tracto grueso como del delgado. No se extiende a otras partes del organismo y únicamente prolifera en los intestinos, además de no ser patógeno ni interferir en la absorción de la mucosa intestinal.

Bueno, ya sabéis otro remedio "no tan casero" contra las diarreas persistentes.

Aciago inicio de año 2011

noreply@blogger.com (Andybel) — Sat, 29 Jan 2011 16:02:00 +0000

Lo malo de empezar el año enfermo

No recuerdo otro inicio de año tan malo como éste. La Navidad, pasada por el servicio de urgencias del hospital de mi ciudad, por problemas gástricos de mi hijo. La festividad de Reyes, enfermo con una gripe intestinal de caballo que me las hizo pasar canutas; y el resto del mes de enero, otra vez indispuesto por una gripe harto virulenta que ha estado a punto de complicarse en otras probables dolencias más graves.

Por ello, las fiestas navideñas han estado deslucidas, y los planes de salidas de fin de semana que teníamos programadas para este mes de enero se han ido al traste. En fin, un inicio de año para no recordar nunca más.

Sirva esta entrada de hoy, para valorar en años venideros por estas fechas, el precioso don que tenemos y que no solemos apreciar en su justa medida: la buena salud.

¿Quién se acuerda ya de los propósitos para este año...?

noreply@blogger.com (Andybel) — Mon, 13 Dec 2010 07:17:00 +0000

¡Yo he cumplido la mitad; que no es poco!

Solemos acabar los años y empezarlos con una buena lista de proyectos e intenciones que cumplir durante 365 días y que no hemos cumplido anteriormente. ¿Os acordáis de los vuestros? Que si dejar de fumar, que si adelgazar un poco, que si hacer más ejercicio, que si ahorrar dinero, que si comprarme un coche nuevo, etc.

En la mayoría de los casos no conseguimos dichas metas y un año tras otro volvemos a planteárnoslas sin éxito. ¿Quién se acuerda ya de los propósitos para este año...?

A finales del año pasado hice un post titulado "Proyectos para el 2010" donde me proponía cumplir tres deseos. A fecha de hoy y acabando el año he de decir que he cumplido uno y medio de esos anhelos y que creo que no está mal. He conseguido adelgazar bastante, unos quince kilos; he conseguido disfrutar más de mi familia aunque no he podido viajar todo lo que he querido; y no he salido del estancamiento en mi puesto de trabajo. La mitad y solamente la mitad.

Para el año venidero no me voy a proponer nada negando esta costumbre periódica, y simplemente voy a intentar mejorar todo aquello que pueda de mi vida.

Y a vosotros, ¿cómo os ha ido con los propósitos...?

Clases de esquí gratis

noreply@blogger.com (Andybel) — Sat, 11 Dec 2010 15:09:00 +0000

Notición para los principiantes del esquí

La estación de esquí Cerler, en el Pirineo aragonés, en colaboración con la Escuela de Esquí Velarta, van a dar clases gratis de esquí esta temporada 2010/2011. Las clases se impartirán de 12 a 14 horas todos los lunes, y además, todos los viernes habrá forfaits gratis para los debutantes.

¿Cómo hacer esto? Pues a través del correo electrónico "escuela@escuelaesquivelarta.com" o por teléfono en el número 647 760 091.

Es una gran iniciativa del Grupo Aramón que por supuesto tiende a captar nuevos clientes. Sin embargo y debido a las peculiaridades para la práctica del esquí, tanto en lo que se refiere a material como a conocimientos técnicos; nos parece una promoción "chollo" que nos hace más fácil a todos los novatos del esquí nuestro acceso al disfrute de este noble deporte.

¡Ojalá, otras muchas estaciones de nuestro país se sumen a esta propuesta tan interesante! Casi me dan ganas de pasar algún fin de semana en esa estación invernal de esquí para disfrutar de estas ventajas.

Información vía: Fuera de Pista.

3MSC

noreply@blogger.com (Andybel) — Thu, 09 Dec 2010 11:49:00 +0000

Tres metros sobre el cielo te elevará el alma como todo buen arte

"Tres metros sobre el cielo" es una película que encarna perfectamente los géneros teatrales clásicos de la tragedia y el drama. Un buen film donde el amor quiere unir las vidas diferentes de dos chicos también muy distintos; y en el intento surge una experiencia vital única que marcará sus vidas.

Los protagonistas son "H" de Hugo y "Babi". Él, un caso perdido, rodeado de violencia y problemas. Ella, una niña bien, sumergida en un mundo casi perfecto en el que reina lo anodino. Su romance será muy satisfactorio mientras dure; pero a la postre imposible.

Para mí esta película ha significado el volver a sentir viendo cine. Por ello me ha parecido una buena película que me ha gustado mucho. Habrá influído la temática intensa que trata, el haber sido íntegramente rodada en Barcelona y alrededores, el hablar de las etapas de la vida y de la fugacidad de las experiencias únicas que la van conformando. No sé, yo he disfrutado, y os la recomiendo para que también disfrutéis con ella.

A continuación os dejo el trailer para ver qué os parece:

Nissan Leaf, coche del año 2011 en Europa

noreply@blogger.com (Andybel) — Thu, 02 Dec 2010 15:36:00 +0000

Primer coche eléctrico 100% en conseguir este galardón

Nissan Leaf es pionero pues convierte a los coches eléctricos en serios competidores respecto al resto de automóviles.

40 coches convencionales han sido superados por el Nissan Leaf; y 57 periodistas europeos decidieron la nominación.

La velocidad máxima de 145 kilómetros por hora y la autonomía de 175 kilómetros han sido los atributos principales que han hecho ganar el premio al Nissan Leaf.

Este coche se comercializará en España el verano del año que viene.

Vía: MUY Interesante.

Los 5 goles del Barça-Madrid del derbi 2010

noreply@blogger.com (Andybel) — Tue, 30 Nov 2010 10:10:00 +0000

Más que cinco golazos, una lección futbolística de profundidad y fútbol total

El Barça machacó ayer al Real Madrid en el primer derbi de esta temporada en un partido jugado en el Camp Nou donde la portería madridista fue perforada en cinco ocasiones.

Los goles fueron, en este orden, de Xavi, Pedro, dos de Villa, y el último de Jeffren.

Bueno, ¿qué más voy a decir en Cosas y Casos del partido de ayer, que no se haya contado ya en los demás medios de comunicación...?

Solamente quiero dejar una breve reseña para el recuerdo futbolístico de las goleadas de este tipo en encuentros tan significados.

Y qué mejor para ello, que compartir con todos vosotros este video donde podéis disfrutar de los goles del partidazo de ayer.

Día de Acción de Gracias y su significado

noreply@blogger.com (Andybel) — Sat, 27 Nov 2010 15:29:00 +0000

Quizá la festividad estadounidense más identificativa

El otro día comentaba con algún o alguna compañera de trabajo que los americanos de Estados Unidos ya estaban celebrando su Día de Acción de Gracias, literalmente en inglés "Thanksgiving Day". Aquélla me decía que siempre había creído que era una celebración relacionada con la Navidad; y la verdad que algo, aunque poco, sí que tiene de conexión con la Pascua Navideña, a continuación lo explico.

Lo cierto es que el Día de Acción de Gracias se celebra el último jueves de noviembre y actualmente es el pistoletazo de inicio de la época de compras prenavideñas, -de ahí el enlace con la Navidad-. Simbólicamente se trata de hacer un día de reflexión cristiana para agradecer al Señor todo aquello bueno que hemos vivido a lo largo del año; introspección individual y colectiva agradeciendo el estar vivos, el tener trabajo, una familia dichosa, un bienestar material, etc.

Los orígenes de esta celebración son muy bonitos. Estamos en el siglo XVII en lo que hoy es la costa este de los Estados Unidos de América. En 1620 había partido el Mayflower con sus colonos ingleses iniciando una intrépida e incierta aventura en continente americano. En noviembre de 1621, tras las primeras dificultades, los colonos "Peregrinos" de Plymouth (Massachusetts) obtienen una buena cosecha y realizan una fiesta para la ocasión confraternizando para ello con los indios "Wampanoag".

Históricamente esta festividad no fue oficial hasta que en 1789, George Washington, después de la unificación de las Trece Colonias, proclamara un Día de Acción de Gracias para la Nación Americana. Posteriormente, Abraham Lincoln propuso el día 3 de octubre de 1863 la oficialidad del Día de Acción de Gracias para ser celebrado el jueves 26 de noviembre de aquel año. Quedó aprobada la iniciativa legislativa y sucesivamente se ha ido celebrando el cuarto o último jueves de cada mes de noviembre, según lo haya permitido el calendario de cada año.

Inicialmente se celebró el ágape con aves de corral como gansos y pavos, maíz, langostas, calabazas y frutos secos como los arándanos. En cierto modo, la tradición ha ido manteniendo hasta nuestros días la fidelidad a estas viandas primigenias; y en el tiempo presente los americanos de Estados Unidos y también los de Canadá celebran el Día de Acción de Gracias con una cena familiar y de amigos, que cómo véis, se ha convertido en uno de los festejos más genuinamente estadounidense.

Acaso, ¿no os parece bonita esta celebración? ¿no deberíamos, nosotros también, festejar nuestro particular "día de acción de gracias"...?

¿Quieres dar a conocer tu blog en otro blog?

noreply@blogger.com (Andybel) — Tue, 16 Nov 2010 06:15:00 +0000

"Tu Blog en mi Blog" es una iniciativa comunicativa en la que las personas que estén interesadas en dar a conocer sus bitácoras, lo pueden hacer en ese blog, publicando una reseña acerca del título de su página, de qué trata, y qué propósito persigue.

Este original proyecto es creación de Cristina Velázquez, Profesora en Disciplinas Industriales, y que últimamente ha obtenido un postítulo de Experto Universitario en Implementación de Proyectos de e-Learning.

Para participar en esta promoción bloguera, solamente debéis mandar un correo electrónico con vuestra petición, que tras unos días de revisión y estudio, podrá ser aceptada. Una vez sucedido esto, se os indicará la manera de participar. Os dejo un enlace a continuación: ¿Cómo participar?

¿Qué os parece esta idea? ¿Queréis hablar de vuestro blog?

Vía: "Volandovoy".

Espagueti a la boloñesa

noreply@blogger.com (Andybel) — Thu, 11 Nov 2010 22:57:00 +0000

Tengo dos truquillos para que os queden perfectos

Puede que esta publicación parezca vulgar o demasiado sencilla, y a pesar de que casi todos los que estéis leyendo estas líneas, sepáis, mejor o peor, hacer unos fáciles espagueti a la boloñesa; tengo que comunicaros que recientemente he reparado en un par de cosas cuando cocinaba mis espagueti semanales a la boloñesa.

Hay dos cuestiones que nunca debéis pasar por alto cuando los cocinéis:

La primera es que la pasta siempre la deberéis cocer "al dente". Ya sabéis, ni muy hecha ni muy cruda. Si os pasáis, la pasta quedará "babosa y pegajosa" con el consiguiente efecto desagradable para cualquier paladar que se precie. Para saber cuando está justo al dente, tendréis que ir probando los espagueti durante la cocción. Estarán en su punto cuando podáis fácilmente partirlos con una suave presión de vuestros dientes, y a pesar de eso, la pasta siga conservando una textura consistente.

La segunda es la cantidad suficiente pero justa de aceite en el sofrito previo para la salsa boloñesa. Si echas mucho aceite, al final la salsa te quedará muy cargada de grasa, y todo eso le conferirá a tu plato preferido un aspecto pringoso, nada apetecible ni para la vista ni para el paladar.

Espero haberos sido de sencilla pero de útil ayuda en esto tan cotidiano cómo es el preparar un exquisito plato de espagueti a la boloñesa.

Rolido de Crol y su importancia

noreply@blogger.com (Andybel) — Wed, 10 Nov 2010 06:56:00 +0000

La relevancia es sutil pero fundamental

Mucho se ha hablado de la importancia de aprender a respirar bien nadando estilo crol para empezar a nadar correctamente. No digo yo que no tenga su importancia, sobre todo al principio del aprendizaje de este estilo, donde es básico saber respirar para encontrarse a gusto en el agua y poder continuar nadando constantemente hasta perfeccionar el estilo. Incluso se publicó en Cosas y Casos un artículo titulado Respirar bien para nadar bien a crol donde me hacía eco de ello.

Ahora bien, una vez alcanzado cierto nivel técnico, es muy importante aprender a nadar con un correcto rolido o giro alternativo del cuerpo a derecha e izquierda ya que así notaremos en nuestro nado mayor potencia, coordinación y facilidad de respiración. En resumen, rolando bien no sólo mejoraremos la respiración en crol; sino que aumentaremos globalmente nuestra eficiencia al nadar el estilo crol.

El rolido consiste en un giro alternativo sobre el eje longitudinal de nuestro cuerpo, de unos 45º respecto a la línea de superficie del agua y la de nuestra vertical. Es vital ejecutar el rolido tanto a un lado como hacia el otro, teniendo en cuenta que no solamente debe girar el torso y la cabeza; sino todo el cuerpo en su conjunto. Esto se consigue centrándonos en el efectivo giro de caderas y cintura, que hará que nuestro ombligo mire, en cada giro y alternativamente, a la pared derecha y a la izquierda de la piscina.

Con ello conseguiremos facilitar la respiración, ya que no tendremos que girar la cabeza intencionadamente para buscar el aire; el cuerpo gira en bloque y cuando nos damos cuenta nuestra boca se sitúa en la superficie para respirar. También obtendremos mayor potencia pues el verdadero motor propulsivo en el crol es el conjunto muscular de la cadera, convirtiéndose la propulsión de los brazos en una mera prolongación en cadena del movimiento originado en la cintura que se transmite al agua a través de los brazos. Y además, menor resistencia al avance hidrodinámico de nuestro cuerpo, porque al rolar bien, la superficie de rozamiento de nuestro cuerpo en el agua se reduce a casi la mitad; es decir, rolando bien nuestra embarcación corporal se hace más delgada y corta mejor el agua.

En serio, probadlo y luego me comentáis las mejoras que habéis experimentado.

Excursión a Rupit

noreply@blogger.com (Andybel) — Mon, 08 Nov 2010 15:41:00 +0000

Volver a un pasado medieval y campestre

Este pasado fin de semana fuimos a la localidad barcelonesa de Rupit, ya que nos habían hablado muy bien de ella. Es una localidad catalana de interior, situada en la comarca de Osona. Dista unos 100 kilómetros del área de Barcelona ciudad y para llegar a ella hay que ir hasta Vic por la carretera C-17, para un vez allí, coger la C-153 dirección Olot hasta llegar al término municipal de Rupit y Pruit.

Rupit es un pueblo chiquitín donde parece que no haya pasado el tiempo. Para visitarlo se puede dejar el coche en un aparcamiento que hay en la entrada del pueblo, donde por un euro, se puede estacionar todo el día. Hay numerosas casas señoriales de piedra, construidas sobre calles también de piedra, y en cuyos portales figuran numerosas inscripciones con los datos de la familia noble que albergó la casa y la fecha de construcción.

Destaco de nuestra visita a Rupit, el paso por el puente colgante de mil novecientos y pico, que da al núcleo histórico. Pasado el mismo, se sube una pequeña pendiente, donde hallaréis una tradicional panadería, en la que se pueden comprar numerosas clases de pan de cereales, de nueces, o de olivas.

Os he dejado más arriba ese pase de fotografías hechas por mí en Rupit, para que os hagáis una idea mediante imágenes de lo que es el pueblo y si os interesa visitarlo.

¡Ah, se me olvidaba! Hay una cosa que mucha gente no suele decir de Rupit, y que a mí me ha impresionado gratamente. Normalmente todo el mundo se centra, al hablar de este pueblo, en la belleza singular de la población y del lugar donde está enclavado. Sin embargo, a mí me han gustado muchísimo todos los paisajes que hay hasta llegar allí. Son paisajes otoñales que no tienen nada que envidiar a los de otras tierras norteñas españolas. En ellos predominaba el color verde de los prados, y el amarillento y marronáceo de los bosques; así como los numerosos rebaños de vacas de color blanco y marrón, y los de ovejas.