Bubble Engine – красивый плагин JQuery который может очень миленько имитировать мыльные пузыри.
Можно менять количество источников пузырей, скорость пузырей, да и вообще сами пузыри можно заменить на что нибудь другое. Например на сердечки или звезды (искры).
Сайт с примерами и с ссылкой на скачивание

Давно уже не было красивых сайтов. XHTML-Cafe – предлагает услуги по верстке и интеграции шаблонов в различные CMS

JQuery плагин для отображения настраиваемых всплывающих уведомлений.
Уведомляющие блоки можно установить для отображения в любой части веб-страницы, а также могут быть настроены на автоматическое исчезновение или при помощи кнопки “Закрыть”.

Есть возможность использовать HTML в title, и тексте, изменять непрозрачность и использовать пользовательские анимации.
Может использоваться при событии :hover
Скачать, просмотреть примеры и почитать мануал можно на сайте

Появилась прекрасная возможность без геморроя использовать на сайте нестандартные шрифты. Помог нам в этом всеми любимый Google.
При подключении файла стилей, расположенного на сервере гугла, происходит автоматическое определение браузера и нужного формата.
Описание API
Каталог шрифтов для использования совместно с API

JQuery UI виджет, который преобразует вложенные элементы списка в красивые меню.

Красивое раскрывающееся меню с плавной анимацией. Контролировать можно следующее:

• Когда она открывается и закрывается
• Направление открытия
• Радиус дуги
• Время, необходимое для открытия

Некоторые браузеры отображают меню прямо, а не по окружности

Документация Демо

Pikachoose представляет собой легкий плагин JQuery, который позволяет вам легко создавать фото галереи с настройкой параметров для слайд-шоу. Есть кнопки навигации и автоматического воспроизведения. Она также позволяет вам добавить больше чем одну галерею на одной странице. Pikachoose работает во всех основных веб-браузерах.

Pickachoose использует простую разметку (неупорядоченный список, содержащий изображения и подписи) и его очень встроить в любую страницу. Вы можете настроить внешний вид вашей галереи / слайд-шоу путем изменения CSS. Предлагаются также варианты конфигурации позволяющий настроить различные функции:

• Несколько галереи на одной странице
• Автоматическое создание миниатюры
• Эффекты при смене изображений
• Включение / отключение Подписи
• Переключение режима слайд-шоу/ручное переключение
• Включение / отключение кнопок “Вперед” / “Назад”
• Высота / Ширина миниатюры
• Задержка
• Собственные миниатюры

Демо Официальный сайт

Уникальное меню для сайта. При наведении указателем мыши кнопка раскручивается и отъезжает в сторону показывая дополнительные ссылки, заголовки и, даже, элементы формы. Одним словом лучше один раз посмотреть…
Демо Статья с пояснениями (англ.)

Собственно сабж. Еслиб не проклятый IE то б наверняка CSS3 и HTML5 уже бы использовались во всю. Эх…
Статья на английском
Что-то похожее на русском

Джон Леннон! Из букв! – Послышались крики из зала. Но если бы это было просто изображение Джона Леннона из букв этого бы не было в этом блоге, потому что это анимированная приколюха от уже известного нам по Гомеру Симпсону выполненному полностью из CSS+HTML, Roman Cortes Вообщем переходим на пост Романа Кортеса кликаем по песне “Yesterday” и получаем данный портрет. Использовано CSS и JS.
Песню “Yesterday” написал кстати МакКартни:)

Formee – это CSS-фреймворк для быстрого создания кросс-браузерных форм для сайта. Этот фреймворк полностью поддерживает Fluid 960 Grid System что делает процесс создания страницы с формами более гибким.
Фреймворк поставляется двумя CSS файлами: один со структурой, другой – стилями.

Пакет включает также дополнительные полезности, которые широко используются в веб-формах, таких как окна сообщений, показывающие ошибки, предупреждения при заполнении формы пользователем.

Простой PHP, MySQL и JQuery ротатор баннеров, с помощью которого можно создавать и случайным образом отображать баннеры на вашем сайте. Каждый из баннеров снабжен изящным Jquery эффектом анимации, который вы можете настроить его под собственные нужды.

JavaScript компонент для визуальной работы с деревьями. Реализован в виде плагина jQuery. Идеально подойдёт для управления категориями каталога или схожей задачи.

Возможности:
- Может строиться из HTML, JSON или XML.
- AJAX.
- Перетаскивание узлов и целых веток.
- Настраивается всё, что только можно.
- Поддержка тем + несколько тем в комплекте.
- Куча callback-ов в самых разных местах.
- Навигация с клавиатуры.
- Интернационализация.
- Inline редактирование.
- Опциональная анимация открытия и закрытия.
- Разные типы узлов.
- Выбор нескольких узлов.
- Поиск.
- Поддержка различных плагинов и хранилищ.
- Сохранение состояния в куках.

Распространяется бесплатно.
Демо Сайт разработчика
Нашел по наводке RMCreative

Демонстрация возможностей HTML5.
Русская версия

Почти как та самая виндовская игра выполненая с использованием jQuery. Есть три уровня сложности начальный, средний и сложный чтобы выделить клетку “вопросом” и оставить решение на потом, кликаем по клетке удерживая ALT.
Блог автора и обсуждение кода

В качестве бонуса к статье предлагаю вашему вниманию еще игры с использованием jQuery

Игра Sudoku

Игра Roller

jKiller – стрелялка

Пинг-понг

и многое-многое другое

Простой пример Drag & Drop приведен в блоге simplecoding.org есть версия с jQuery UI и с применением HTML5

Это меню очень похоже на навигацию девайсов от Apple. При наведении на раздел меню соответствующие значки плавно выезжают сверху. Создавая при этом эффект “перемешивания карт”
Демо и Статья на блоге автора

0to255 – простой инструмент, который позволяет веб-дизайнерам найти светлые и темные тона, любого цвета. Почему это необходимо? Ну, это занимает немного больше объяснений.
Просто задаете любой цвет, и сервис выдает вам всю линейку тонов этого цвета от белого до черного.
Вот например ссылка на случайно выбранный цвет

CalendarPicker уникальный легкий плагин JQuery, который позволяет пользователям изменять даты помощью колеса мыши.

CalendarPicker кроссбраузерен т.е. который работает во всех основных браузерах, включая IE6. Внедрение элемента в страницу очень простое, вы легко можете изменить внешний вид календаря редактированием файла CSS.
Возможности:

Демо, мануал и скачивание на сайте плагина

Статья о том как Internet Explorer научить закруглять углы и разрешать тени элементам. Вообщем всем рекомендую прочесть, даже если вы забили на IE. Так же неплохая статья про градиенты CSS3.
А на десерт решение проблемы с border-radius у Safari

Простой, легкий, расширяемой WYSIWYG (What You See Is What You Get, «что видишь, то и получишь» англ.) HTML-редактор построенный на JQuery. Этот компонент позволяет легко отображать WYSIWYG HTML редактор в место любого TextArea элементов на странице. Размер сценария всего 9.17kb; CSS и изображения в общей сложности весят 25.9kb.
Скачать Демо Сайт

Наложение HTML поверх основной страницы является одним из самых распространенных функций в сайтах сегодня. Вам нужны разные пометки в различных ситуациях, таких как:

1. Увеличение и детальный просмотр товаров.
2. Предупреждения.
3. Модальные диалоги для обратной связи с пользователем.
4. “Lighbox”- стиль галереи изображений.

Демо и документация

При наведении на изображение, оно отодвигается как ворота и нам открывается краткое пояснение куда мы хотим перейти. Стороны, в которые может открываться эта “дверь” можно настраивать. Доступны варианты вверх и вниз, влево и вправо. Естественно все это работает при помощи jQuery.

Демо и описание в блоге автора

При создании макета веб-страниц, вы, вероятно, сталкивались с ситуацией, когда вам нужно разместить div в центре по горизонтали и вертикали с чистым CSS. Есть всего несколько путей для достижения этой цели. Например можно воспользоваться плагином к jQuery MicroTut
Страница с описанием и Демо

TinyTips представляет собой плагин JQuery, который позволит вам добавить всплывающие подсказки в веб-страницы. Вы можете использовать JQuery $ (), чтобы выбрать любой элемент на странице и применить к нему TinyTips.
Кроме того, TinyTips работает во всех современных браузерах (включая последние версии IE).

Помимо того, что это действительно легкий и быстрый плагин, TinyTips можно легко менять под свои нужды так как разработчики отлично прокомментировали код. Вы можете легко настроить внешний вид через CSS.
TinyTips позволяет передавать содержимое, используя подсказки “title” атрибут в разметке или вы можете задать пользовательские строки.

Демо, Сайт разработчика digitalinferno.net

Пора наконец вернуться к CSS. Сегодня мы улучшим текст растянутый по всей строке. Обычно между словами, особенно предлогами, остаются очень большие пробелы. Этого можно избежать уменьшив расстояние между словами:

p {
text-align: justify;
word-spacing: -0.3ex;
}

и текст станет красивее.
Подсмотрено здесь. Обязательно читаем комменты и узнаем как в тексте делать переносы.

Отличное решение для размещения спонсоров или рекламных баннеров. Сначала мы видим логотип, а после нажатия мышки,лого переворачивается, аналогично буквам в телепрограмме “Поле чудес“, и появляется краткое описание и ссылка.
Демо и описание

Ну тут писать в общем-то нечего. Легкий и несложный чекер сложности пароля работающий при помощи jQuery.
Описание и демо.

Spritely является JQuery плагином для создания динамического анимированного фона с использованием HTML + JavaScript.

При помощи JavaScript, анимацию можно легко контролировать событиями (клики, mouseovers и т.д.) .

Специально для платформ , где Flash не поддерживается, Spritely может быть альтернативой (например, iPhone, iPad).

Она работает во всех основных браузерах, включая IE6.

Сайт с примерами и ссылкой на скачивание

Гениальная статья про использование шрифтов в веб-дизайне, да и,в прочем, в любом другом дизайне. Написано толково и с  примерами.

Опубликовано в дизайн-мании

JQuery Roundabout очень впечатляющий плагин, который преобразует HTML элементы в прикольныые, настраиваемые интерактивные и “вертушки-подобные” (и нетолько) интерфейсы.

По умолчанию, она работает с упорядоченными и неупорядоченными списками, но при небольшой модификации можно конвертировать любую вложенную структуру HTML.

Все о плагине там же и демо