<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	xmlns:georss="http://www.georss.org/georss" xmlns:geo="http://www.w3.org/2003/01/geo/wgs84_pos#" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/"
	>

<channel>
	<title>Cucinone</title>
	<atom:link href="https://cucinone.com/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://cucinone.com</link>
	<description>Il piacere dei sapori</description>
	<lastBuildDate>Sat, 01 Nov 2025 09:13:57 +0000</lastBuildDate>
	<language>nl</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.com/</generator>

<image>
	<url>https://cucinone.com/wp-content/uploads/2021/01/cucinone.jpg?w=27</url>
	<title>Cucinone</title>
	<link>https://cucinone.com</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
<cloud domain='cucinone.com' port='80' path='/?rsscloud=notify' registerProcedure='' protocol='http-post' />
<atom:link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="https://cucinone.com/osd.xml" title="Cucinone" />
	<atom:link rel='hub' href='https://cucinone.com/?pushpress=hub'/>
	<item>
		<title>Pasta e fagioli &#8211; Pasta met bonen</title>
		<link>https://cucinone.com/2025/11/21/pasta-e-fagioli-pasta-met-bonen/</link>
					<comments>https://cucinone.com/2025/11/21/pasta-e-fagioli-pasta-met-bonen/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[cucinone]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 21 Nov 2025 07:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[pasta]]></category>
		<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[bonen]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=4303</guid>

					<description><![CDATA[Pasta met bonen is een gerecht dat in heel Italië in een ongelooflijke verscheidenheid aan varianten voorkomt. En dat is logisch want het is goedkoop, makkelijk te bereiden, gezond en voedzaam. Gebruik er wel geen bonen uit blik voor. Bonensoep met pasta volgt ongeveer dezelfde bereidingswijze, er wordt alleen meer van het kookwater van de&#8230; <a href="https://cucinone.com/2025/11/21/pasta-e-fagioli-pasta-met-bonen/" class="more-link">Lees verder <span class="screen-reader-text">Pasta e fagioli &#8211; Pasta met&#160;bonen</span></a>]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://cucinone.com/2025/11/21/pasta-e-fagioli-pasta-met-bonen/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		
		<media:thumbnail url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2025/11/create-a-highly-detailed-and-sharp-focused-image-of-a-rustic.png" />
		<media:content url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2025/11/create-a-highly-detailed-and-sharp-focused-image-of-a-rustic.png" medium="image">
			<media:title type="html">create-a-highly-detailed-and-sharp-focused-image-of-a-rustic</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="https://0.gravatar.com/avatar/3d54a36bd32307b640605338d5fa849d38b549e4f22cb71627f2333f706e58a8?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">cucinone</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Guazzetto di pesce</title>
		<link>https://cucinone.com/2025/11/14/guazzetto-di-pesce/</link>
					<comments>https://cucinone.com/2025/11/14/guazzetto-di-pesce/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[cucinone]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 14 Nov 2025 07:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[pesce]]></category>
		<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[secondi]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=4222</guid>

					<description><![CDATA[Guazzetto verwijst naar een veel toegepaste techniek in de Italiaanse keuken, en is steeds gebaseerd op witte wijn, tomaten en chilipeper. Zowat alle vis, schaal- en schelpdieren smaken verrukkelijk op deze manier. In onderstaand recept gebruiken we zeebaars, maar andere witvis is ook prima. Voeg eventueel mosselen of venusschelpen toe, of maak het alleen met&#8230; <a href="https://cucinone.com/2025/11/14/guazzetto-di-pesce/" class="more-link">Lees verder <span class="screen-reader-text">Guazzetto di pesce</span></a>]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://cucinone.com/2025/11/14/guazzetto-di-pesce/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		
		<media:thumbnail url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2025/10/image-1.png" />
		<media:content url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2025/10/image-1.png" medium="image">
			<media:title type="html">image</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="https://0.gravatar.com/avatar/3d54a36bd32307b640605338d5fa849d38b549e4f22cb71627f2333f706e58a8?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">cucinone</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Piccata al limone &#8211; Kalfslapje met citroen</title>
		<link>https://cucinone.com/2025/11/07/piccata-al-limone-kalfslapje-met-citroen/</link>
					<comments>https://cucinone.com/2025/11/07/piccata-al-limone-kalfslapje-met-citroen/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[cucinone]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 07 Nov 2025 07:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[secondi]]></category>
		<category><![CDATA[kalfsvlees]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://cucinonecom.wordpress.com/?p=140</guid>

					<description><![CDATA[Doorheen heel Italië is de scaloppina (van het Franse woord escalope) zeer populair. En daar zijn goede redenen voor: het is snel klaar, en een klein stukje vlees lijkt veel groter, omdat het flinterdun wordt geklopt met een vleeshamer. Traditioneel is de scaloppina van kalfsvlees, maar tegenwoordig is varken, kip en kalkoen even populair. Piccata&#8230; <a href="https://cucinone.com/2025/11/07/piccata-al-limone-kalfslapje-met-citroen/" class="more-link">Lees verder <span class="screen-reader-text">Piccata al limone &#8211; Kalfslapje met&#160;citroen</span></a>]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://cucinone.com/2025/11/07/piccata-al-limone-kalfslapje-met-citroen/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		
		<media:thumbnail url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2024/01/create-a-featured-image-for-a-blog-post-about-piccata.png" />
		<media:content url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2024/01/create-a-featured-image-for-a-blog-post-about-piccata.png" medium="image">
			<media:title type="html">create-a-featured-image-for-a-blog-post-about-piccata</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="https://0.gravatar.com/avatar/3d54a36bd32307b640605338d5fa849d38b549e4f22cb71627f2333f706e58a8?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">cucinone</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Minestra di cozze &#8211; mosselsoep</title>
		<link>https://cucinone.com/2025/10/31/minestra-di-cozze-mosselsoep/</link>
					<comments>https://cucinone.com/2025/10/31/minestra-di-cozze-mosselsoep/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[cucinone]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 31 Oct 2025 07:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[Soepen]]></category>
		<category><![CDATA[soep]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=4215</guid>

					<description><![CDATA[De meeste Italiaanse soepen op basis van mosselen zijn zuppe (dus met geroosterd brood in het bord), en hebben bijna altijd peperoncini (Spaanse pepertjes) en tomaten als ingrediënt.  Dit is een versie zonder brood (en dus een minestra) en zonder pepertjes.  Ik geef hier een variant waarin ook tomaat voorkomt, maar buiten het seizoen kan deze gerust worden weggelaten.  Een&#8230; <a href="https://cucinone.com/2025/10/31/minestra-di-cozze-mosselsoep/" class="more-link">Lees verder <span class="screen-reader-text">Minestra di cozze &#8211;&#160;mosselsoep</span></a>]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://cucinone.com/2025/10/31/minestra-di-cozze-mosselsoep/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		
		<media:thumbnail url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2025/10/image.png" />
		<media:content url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2025/10/image.png" medium="image">
			<media:title type="html">image</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="https://0.gravatar.com/avatar/3d54a36bd32307b640605338d5fa849d38b549e4f22cb71627f2333f706e58a8?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">cucinone</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Sugo finto &#8211; vegetarische ragù</title>
		<link>https://cucinone.com/2025/10/24/sugo-finto-vegetarische-ragu/</link>
					<comments>https://cucinone.com/2025/10/24/sugo-finto-vegetarische-ragu/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[cucinone]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 24 Oct 2025 06:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[pasta]]></category>
		<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[pastasaus]]></category>
		<category><![CDATA[ragù]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=4253</guid>

					<description><![CDATA[Dit is een prima vegetarisch alternatief voor de talrijke ragù sauzen die Italië rijk is. Het lijkt misschien wat op een tomatensaus, maar de toevoeging van veel kruiden, wijn en bouillon maken het tot een verrukkelijke saus, die prima past bij gedroogde pasta of gnocchi. Ingrediënten Bereiding Snij de selder, ui en wortel in niet&#8230; <a href="https://cucinone.com/2025/10/24/sugo-finto-vegetarische-ragu/" class="more-link">Lees verder <span class="screen-reader-text">Sugo finto &#8211; vegetarische&#160;ragù</span></a>]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://cucinone.com/2025/10/24/sugo-finto-vegetarische-ragu/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		
		<media:thumbnail url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2025/10/image-2.png" />
		<media:content url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2025/10/image-2.png" medium="image">
			<media:title type="html">image</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="https://0.gravatar.com/avatar/3d54a36bd32307b640605338d5fa849d38b549e4f22cb71627f2333f706e58a8?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">cucinone</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Sugo al pomodoro &#8211; Tomatensaus</title>
		<link>https://cucinone.com/2025/10/17/sugo-al-pomodoro-tomatensaus/</link>
					<comments>https://cucinone.com/2025/10/17/sugo-al-pomodoro-tomatensaus/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[cucinone]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 17 Oct 2025 06:11:57 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[pasta]]></category>
		<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[pastasaus]]></category>
		<category><![CDATA[tomaten]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=406</guid>

					<description><![CDATA[Dit recept is afkomstig uit het kookboek van Marcella Hazan uit 1973, en heeft als titel &#8220;Tomatensaus III&#8221;. Het is het meest eenvoudige van de vijf recepten die ze geeft voor tomatensaus, en heeft een frisse tomatensmaak. Ideaal om een bord spaghetti mee op te dienen. Het recept is al duizenden keer gepubliceerd op het&#8230; <a href="https://cucinone.com/2025/10/17/sugo-al-pomodoro-tomatensaus/" class="more-link">Lees verder <span class="screen-reader-text">Sugo al pomodoro &#8211;&#160;Tomatensaus</span></a>]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://cucinone.com/2025/10/17/sugo-al-pomodoro-tomatensaus/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		
		<media:thumbnail url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2021/09/butter-onion-and-tomatoes.jpg" />
		<media:content url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2021/09/butter-onion-and-tomatoes.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">butter-onion-and-tomatoes</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="https://0.gravatar.com/avatar/3d54a36bd32307b640605338d5fa849d38b549e4f22cb71627f2333f706e58a8?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">cucinone</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Bresaola con rucola e scaglie di parmigiano – Bresaola vlees met rucola en parmezaanse kaas</title>
		<link>https://cucinone.com/2025/10/17/bresaola-con-rucola-e-scaglie-di-parmigiano-bresaola-vlees-met-rucola-en-parmezaanse-kaas/</link>
					<comments>https://cucinone.com/2025/10/17/bresaola-con-rucola-e-scaglie-di-parmigiano-bresaola-vlees-met-rucola-en-parmezaanse-kaas/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[cucinone]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 17 Oct 2025 05:39:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[antipasto]]></category>
		<category><![CDATA[producten]]></category>
		<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=4209</guid>

					<description><![CDATA[De combinatie rucola, rundsvlees en parmezaanse kaas&#160;is&#160;zo populair geworden dat het bijna&#160;een taboe is om het nog op tafel te zetten.&#160; Ten onrechte, want het is een wel zeer geslaagd trio.&#160; Het rundsvlees komt in verschillende vormen voor: geroosterd als een&#160;tagliata, rauw als&#160;carpaccio, of zoals hier, gedroogd onder de vorm van&#160;bresaola. Originele&#160;bresaola&#160;is afkomstig uit het&#8230; <a href="https://cucinone.com/2025/10/17/bresaola-con-rucola-e-scaglie-di-parmigiano-bresaola-vlees-met-rucola-en-parmezaanse-kaas/" class="more-link">Lees verder <span class="screen-reader-text">Bresaola con rucola e scaglie di parmigiano – Bresaola vlees met rucola en parmezaanse&#160;kaas</span></a>]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://cucinone.com/2025/10/17/bresaola-con-rucola-e-scaglie-di-parmigiano-bresaola-vlees-met-rucola-en-parmezaanse-kaas/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		
		<media:thumbnail url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2025/10/condimento-bresaola-rucola-grana-olio.jpg" />
		<media:content url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2025/10/condimento-bresaola-rucola-grana-olio.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">bresaola-rucola-grana-olio</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="https://0.gravatar.com/avatar/3d54a36bd32307b640605338d5fa849d38b549e4f22cb71627f2333f706e58a8?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">cucinone</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Risi e bisi &#8211; Rijst met doperwtjes</title>
		<link>https://cucinone.com/2024/08/10/risi-e-bisi-rijst-met-doperwtjes/</link>
					<comments>https://cucinone.com/2024/08/10/risi-e-bisi-rijst-met-doperwtjes/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[cucinone]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 10 Aug 2024 16:46:41 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[Soepen]]></category>
		<category><![CDATA[rijst]]></category>
		<category><![CDATA[soep]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=2713</guid>

					<description><![CDATA[Risi e bisi is een recept uit Venetië en wordt traditioneel geserveerd op 25 april (de feestdag van Marcus, de patroonheilige van Venetië) aan de Doge.  Het gerecht is een ode aan de lente, en de aanvoer van de eerste erwtjes van het eiland Sant’Erasmo.   Over dit recept zijn al lange discussies gevoerd, met name of&#8230; <a href="https://cucinone.com/2024/08/10/risi-e-bisi-rijst-met-doperwtjes/" class="more-link">Lees verder <span class="screen-reader-text">Risi e bisi &#8211; Rijst met&#160;doperwtjes</span></a>]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://cucinone.com/2024/08/10/risi-e-bisi-rijst-met-doperwtjes/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		
		<media:content url="https://0.gravatar.com/avatar/3d54a36bd32307b640605338d5fa849d38b549e4f22cb71627f2333f706e58a8?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">cucinone</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2024/08/foto-van-risi-e-bisi.png" medium="image" />
	</item>
		<item>
		<title>Zuppa frantoiana</title>
		<link>https://cucinone.com/2023/02/02/zuppa-frantoiana/</link>
					<comments>https://cucinone.com/2023/02/02/zuppa-frantoiana/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[cucinone]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 02 Feb 2023 13:33:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[Soepen]]></category>
		<category><![CDATA[bonen]]></category>
		<category><![CDATA[soep]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://cucinonecom.wordpress.com/?p=65</guid>

					<description><![CDATA[Zuppa frantoiana&#160;is één van mijn favoriete gerechten, bijna een reden om in november naar Toscana af te reizen, met een dubbel doel: de nieuwe olijfolie proeven, en deze soep.&#160; Dit is trouwens een perfecte combinatie: de soep vraagt gewoon om serieuze hoeveelheden van de nieuwgeperste, pikant-peperige olijfolie.&#160; Vandaar ook de naam:&#160;frantoio&#160;betekent olijvenpers, dus de plaats&#8230; <a href="https://cucinone.com/2023/02/02/zuppa-frantoiana/" class="more-link">Lees verder <span class="screen-reader-text">Zuppa frantoiana</span></a>]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://cucinone.com/2023/02/02/zuppa-frantoiana/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		
		<media:content url="https://0.gravatar.com/avatar/3d54a36bd32307b640605338d5fa849d38b549e4f22cb71627f2333f706e58a8?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">cucinone</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2021/01/img_0616.jpg?w=1024" medium="image" />
	</item>
		<item>
		<title>Bucatini alla carbonara</title>
		<link>https://cucinone.com/2021/12/27/bucatini-alla-carbonara/</link>
					<comments>https://cucinone.com/2021/12/27/bucatini-alla-carbonara/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[cucinone]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 27 Dec 2021 10:21:13 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[pasta]]></category>
		<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[pastasaus]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://cucinonecom.wordpress.com/?p=55</guid>

					<description><![CDATA[Dit recept is oorspronkelijk uit Lazio afkomstig, maar is nu overal populair. Over de herkomst van de benaming zijn er uiteraard weer veel theorieën, maar zekerheid is er niet. Dat is ook niet zo belangrijk, het smaakt nu eenmaal heel lekker. De term guanciale wordt voor alle wangvlees gebruikt, maar hier bedoelt men varkenskinnebak. Het&#8230; <a href="https://cucinone.com/2021/12/27/bucatini-alla-carbonara/" class="more-link">Lees verder <span class="screen-reader-text">Bucatini alla carbonara</span></a>]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://cucinone.com/2021/12/27/bucatini-alla-carbonara/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		
		<media:content url="https://0.gravatar.com/avatar/3d54a36bd32307b640605338d5fa849d38b549e4f22cb71627f2333f706e58a8?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">cucinone</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="https://cucinone.com/wp-content/uploads/2021/01/carbonara.jpg?w=440" medium="image" />
	</item>
	</channel>
</rss>
