Culinária-Receitas - Mauro Rebelo

Torta Pavê

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Sun, 29 Jan 2012 18:25:00 +0000

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Angela **eu mesma** acompanhando os links.

Essa sobremesa também chamada de Bolo Pavê é uma ótima opção para utilizar sobras de bolo.

Bolo pavê

1ª camada:
Fatias de bolo de chocolate (receita da sua preferência)

2ª camada:
Beijinho de coco
Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 gemas (passadas na peneira)
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 colheres de chá de essência de baunilha
100g de coco ralado seco
1 lata de creme de leite s/ soro

Modo de fazer
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que solte completamente. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e misture delicadamente. Reserve

3ª camada
Creme de cereja
1 caixa de gelatina sabor cereja
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite s/ soro

Modo de preparar
Coloque numa panela o leite condensado e a gelatina, misture bem até desprender do fundo da panela, retire do fogo e misture o creme de leite. Reserve

Cobertura
Chocolate granulado
Cerejas fruta

Montagem
Numa taça, coloque fatias do bolo, depois o creme de beijinho de coco, depois mais fatias de bolo, o creme de cereja e por último o chocolate granulado e as cerejas.
Leve à geladeira. Receita originalmente postada em nossa comunidade do orkut.

Veja também:

TORTA/PAVÊ DE ABACAXI COM COCO

PAVÊ DE MARACUJÁ

PAVÊ FLORESTA NEGRA

Pavê de Pêssegos

TORTA PAVÊ DE CHOCOLATE BRANCO E UVAS

PAVÊ BRANCO E PRETO DELICIOSO

PAVÊ DOCE DE LEITE

Pavê de Natal

Pavê de Abacaxi com Coco

Pavê Atkins de Amendoim

Pavê Capuccino

Pavê de chocolate, de "desenformar"

PAVÊ MORENO DA IZABEL

Pavê Charjão

Pavê de Abacaxi

Pavê de Pão de Mel

Pavê de Chocolate

Pavê Olho de Sogra

Meu Pavê de Morangos

Pavê de Morangos

Arroz na Garrafa Pet e Churrasco na Garrafa Pet

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Sun, 29 Jan 2012 14:20:00 +0000

Olha que já vi muita coisa na minha vida, mas me surpreendi quando vi alguns vídeos na internet ensinando a fazer arroz e churrasco na garrafa pet. Povo não tem mais o que inventar... (risos)

Já vi a turma do artesanato fazer arte com pet, mas nunca utilizando este produto na culinária.

Não tenho idéia se o arroz fica bom, mas já o churrasco, não acredito que fique igual ao diretamente na churrasqueira. Ficou com cara de carne cozida (risos)

Fica uma pergunta no ar. E aquela pesquisa que o plástico aquecido no microondas libera uma substância cancerígena? Será que assar na garrafa pet é saudável? Será que não faz mal à saúde? (potes plásticos no microondas)

Eu acho que não vou pagar pra ver (risos). Se você fizer, é por sua conta e risco. (risos)

Segue logo abaixo os vídeos para a sua análise.

Deixe sua opinião na área dos comentários.

A receita do arroz parece ser bem simples. É só colocar arroz, água, temperos na garrafa pet, colocar diretamente na churrasqueira e fazer um corte na parte superior para sair o vapor. Quem fez, garante que fica pronto de 15 a 20 minutos.

Torta de Pão de Queijo

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Sat, 28 Jan 2012 22:57:00 +0000

Receita postada pela Simone Cristiane Bieliauskas Tutumi

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Simone acompanhando os links.

Peguei esta receita da amiga Dani Desidério na comunidade Culinária-Receitas (clique aqui para ver a postagem original feita pela Dani).

Mauro Rebelo: "A Simone postou ontem esta receita no grupo Culinária-Receitas do facebook. Achei com uma cara muito boa. Uma ótima opção para lanches. Em nosso blog encontramos também o Pão de Queijo de Singapura, Pão de Queijo Verde de Batedeira, Pão de Queijo na Sanduicheira, Pão de Queijo 3 ingredientes, e Pizza de Massa de Pão de Queijo."

bater no liquidificador
3 ovos
3 xicaras de polvilho doce
1 xicara de leite
1 xicara de oleo
100 grs de queijo parmesão ralado

A receita da Dani tem as medidas de copo de requeijão, mas aqui no Japão não tenho este copo, então fiz com xicara.
Assadeira untada e enfarinhada, colocar metade da massa, recheio da preferencia, o restante da massa, assar até dourar.

Receita de Arroz

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Sat, 28 Jan 2012 18:00:00 +0000

Receita da Paty Coliver

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Paty Coliver acompanhando os links.

Comentário do Culinarista Mauro Rebelo:

"Quem faz festa e recebe amigos em casa, está sempre precisando de uma receita de arroz diferente para variar o cardápio. A Paty Coliver postou esta deliciosa opção de Arroz de Festa. Aproveio para indicar a minha Apostila de Receitas com Arroz. Ela está muito boa."

Arroz de Festa

1/2 k de arroz cru
300g de bacon picadinho
2 latas de milho 200g de ervilhas frescas(pré cozidas na agua com sal)
200g de azeitonas picadas
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
1 xicara de salsa picada
1 xicara de oleo
2 dentes de alho
1 cebola ralada + 2 colheres de sopa )

Pique o bacon e frite bem até dourar reserve...na mesma panela acrescente a cebola e o alho e refogue sem dourar acrescente o arroz lavado e escorrido e refogue bem cubra com agua quente,coloque sal a gosto e deixe secar a primeira agua (depende do arroz para cozinhar, faça como sta acostumados)depois coloque mais um pouco de agua fria e deixe secar completamente..reserve

Em outra panela coloque um pouco de oleo na panela e refogue 2 colheres de cebola ralada os pimentões e o milho junte a ervilha a azeitona a salsa e o bacon mexa bem e desligue,misture este refogado no arroz(como tinha linguiça fininha defumada e peito de peru aqui em casa eucortei em cubos e refoguei junto com o bacon) Receita originalmente postada em nossa comunidade do orkut.

Veja também:

Arroz de Forno

ARROZ COM FRUTOS DO MAR

LASANHA DE ARROZ

MIJADRA ARROZ COM LENTILHA

Arroz de Bacalhau Facílimo ou de Tilápia

ARROZ ENFORMADO DE NATAL

Arroz de Polvo

TORTA DE SOBRAS DE ARROZ

Arroz com frango e grão de bico

Arroz Completo

ARROZ TAFFAREL

Bolinho de arroz assado

RISOTO DE FRANGO COM COGUMELOS E ARROZ ARBÓREO

Broas de arroz

Festival de Risotos e Arroz de Forno

TORTA DE ARROZ SUPREMA

Arroz com frango ao curry e leite de coco

Bolinho de arroz arbóreo

Arroz de cenoura

Dona do Bolo da Coca Cola

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Sat, 28 Jan 2012 00:33:00 +0000

Está rolando no facebook a foto do bolo confeitado da Coca-Cola divulgado pelo Humor no Face, assim como já existe o bolo confeitado da cerveja entornando no bolo.

A Cynthia Goetz levantou a questão:
Quem é a dona deste bolo?

Diante de algumas investigações, acho que descobri.

http://faminibolos.blogspot.com/

Será que acertei?

Ela tem outros bolos com a mesma toalha e cortina de fundo hehehe

Espero ter esclarecido este caso.
Abraços

Mauro Rebelo

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Batata Rosti

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Fri, 27 Jan 2012 20:15:00 +0000

Receita da Carolina Arello

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Deisy Marques acompanhando os links.

Batata Suíça

Bom aqui em casa eu aprendi com um amigo, essa batata suíça não é igual a do video, mas é bem parecida eu so coloquei o video (no final da postagem) porque realmente só escrever as vezes a pessoa não entende, então é mais para vcs verem a montagem como que é feita. Aqui em Curitiba é bem normal ter rodízio de batata suíça hehehe além de pizza.

Cozinhe um pouquinho a batata, sabe aquele famoso termo (susto)? É isso que vc vai fazer, dar um susto na batata, não deixe muito tempo se não ela vira papa e nós não queremos purê, e nós vamos depois ralar ela!
A minha frigideira é pequena então eu uso 1 quilo de batata para fazer 3 batatas suiças.
Após vc deixar cozinhar (susto) a batata, espere um pouco se não queima a mão, e vai ralar elas no ralador grosso. Aí vcs vão misturar a batata ralado com queijo ralado eu coloco 1 pacote do queijo em lasquinhas mais grossas .

Bom, aí vc vai colocar um pouco de óleo numa frigideira ( o segredo é a frigideira se for ruim vai grudar tudo!) e vai fazer uma caminha no formato da frigideira de batata amassa com a colher, e aí coloca o recheio, e faz mais uma caminha por cima e nas bordas vc vai colocando mais óleo pra nao grudar e vai juntando ela vai modelando sua batata e aí , quando vc achar que ta douradinha vc vai ter que virar ela, eu indico fazer isso num prato pois ela fica pesada! ela tá pronta qdo ta douradinha e firme, se fizer com a batata crua ela vai ficar crocante por fora e crua por dentro, por isso tem que dar o susto na batata. Eu fiz de estrogonofe e fiz também de alcatra com cheddar.

mto bicoooooooo !!!

Vídeo

Dica da Gilmara no Vídeo:

Algumas dicas: Primeiro que usar óleo ao invés de manteiga, é quase o mesmo que um suíço colocar frango ao invés de porco em uma feijoada. Segundo que a quantidade de gordura usada foi altíssima. Terceiro, que o "chef" usando luvas para trabalhar no fogão, não tem noção do que pode acontecer com a mão dele se o calor do fogo derreter o material na pele. Por último, não se deve usar escumadeira de metal em uma sautese antiaderente.
E boa roschti a todos."

Veja também:

Batata Rösti do Mais Você

Batata Suíça da Rosali

Batatas gratinadas com molho branco e queijo

Batata Assada com Bacon

Batata Vienense

Batatas Gratinadas ao Creme

Batatas paillasson à la Troisgros

Mousse de Uva

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Fri, 27 Jan 2012 12:40:00 +0000

Nuvem de Uva

Receita da Deisy Marques

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Deisy Marques acompanhando os links.

Essa é uma sobremesa estilo mousse, super leve, delicada na textura e paladar. Sobremesa pra comer devagar, degustanto. Não é uma sobremesa melada, opção pra quem não gosta de coisas muito doces.

Ingredientes mousse:
5 claras em neve
6 colh (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha
1 vidro de 500ml de suco de uva (gosto do maguary)

Bater as claras em neve, adicionar o açúcar e bater mais um pouco, adicione ainda batendo 1 xíc. de chá do suco. Reserve.
Dissolva a gelatina em 1/2 xíc. do suco de uva, em banho maria.
Acrescente a massa de claras e junte o creme de leite, misture delicadamente.
Unte uma forma com óleo e respingue água.
Leve a geladeira até firmar bem.

CALDA:
o restante do suco da garrafinha
1 colher (sopa) maizena
3 colheres sobremesa de açucar.

Misture bem, leve ao fogo mexendo sempre... Levantou fervura pode desligar.

Sirva com a calda fria.

Receita postada originalmente em nossa comunidade do orkut

Veja outras receitas de mousses

Pão Doce - Receitas

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Thu, 26 Jan 2012 17:31:00 +0000

Estou postando logo abaixo relação de receitas de Pães Doces de nossa comunidade.

Pão de Coco

Pão Doce trançando diferente

PÃO DOCE DE COCO DO EDU GUEDES

PÃO DOCE (MASSA MOLE)

Receita Pão de Milho tipo da Panco

Pão de Frutas
Pão de Maçã

ROSCA DE BRIGADEIRO
ROSCA DE NATAL

ROSCA COM FRUTAS CRISTALIZADAS E PASSAS

ROSCA DE CANELA E UVAS-PASSAS

Rosca de Leite Condensado

Minha Rosca de Natal

ROSCA DE NATAL

Rosca de páscoa - Benjamim Abrahão

Rosca com Frutas Cristalizadas e Coco

Trança de Nutella

Receitas para bolo:

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Wed, 25 Jan 2012 01:51:00 +0000

Olá amigos,

Muitas pessoas me perguntam:

Como fazer um bolo de chocolate molhadinho?
Como fazer um bolo de chocolate fácil?
Como fazer um bolo de chocolate simples?
Como fazer cobertura de chocolate para bolo de chocolate?

Como fazer um bolo de festa?

Essas perguntas estão respondidas em 4 receitas de bolos em meu blog.

- Bolo de Brigadeiro
- Bolo de Chocolate dos Amigos
- Cobertura para bolo de chocolate
- Bolo de Frutas de Festas

Nesses 4 links acima vocês encontram receitas de massas (branca e preta), receitas de 5 recheios diferentes e 2 tipos de cobertura.

Seguem, logo abaixo, as fotos dos meus bolos e no final uma relação de bolos de chocolate deste blog e um passo a passo de aplicação de pasta americana em bolo. Você pode fazer até bolos de casamento. Veja até o final e confira essas delícias!

Abraços
Mauro Rebelo

BOLO CONFEITADO COM PASTA AMERICANA

Como preparar pasta americana

Bolo Alpino da Culinarista Míriam Gonzalez

Bolo Rocambolinhos Célia Regina

Bolo Rocambole Invertido ou Bolo Espiral Cilene

Como Montar e Confeitar um Bolo

Bolo de Chocolate com Avelãs da Ana

Bolo Gelado de Morango da Maria Dirce

Bolo de Microondas e Receita de Doces de Microondas

Livro do Chocolate Petit Larousse

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Mon, 16 Jan 2012 22:25:00 +0000

Esse livro é maravilhoso! Nota 10 para a qualidade das fotos, das receitas, passo a passos, papel de alta qualidade, capa dura... Não preciso falar mais nada né?!?

Está na promoção de R$ 99,90 por R$ 39,90 no submarino.
Veja no link: http://www.submarino.com.br/produto/1/23552566/petit+larousse+do+chocolate/?franq=297021

Não sei até quando ai essa promoção. Se você é amante de culinária e de chocolate, aproveite a promoção, pois está imperdível! Serve até para dar de presente.

Nesta semana recebi essa dica do Livro Petit Larousse do Chocolate - Le Cordon Bleu (Academie D'Art Culinaire de Paris) do Leonardo e a amiga Angela Maria Gimenes comprou para me dar de presente. Chegou ontem.

São 383 páginas, 170 receitas, algumas com passo a passo das técnicas e prefácio do Chef Patrick Martin, vice presidente da Le Cordon Bleu Internacional.

Estou impressionado com esta promoção.

Abraços
Mauro Rebelo
Culinarista

Torta de Frutas

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Sun, 15 Jan 2012 18:00:00 +0000

Receita da Selma Luana

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Selma Luana acompanhando os links.

Mensagem da Lourdes Maria:

"A Selma me ligou no domingo, dia 8/1/12, e foi uma grnade satisfação falar com alguém que tem tanto amor em seu coração, pelos filhos, pelos amigos e principalmente, pelas duas netinhas, duas princesinhas que são suas xodós.
Ela também me pediu para abrir esse tópico, pq finalmente, a querida Selma, resolveu deixar a timidez de lado e apresentar as delícias que ela faz."

Ingredientes:

Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga gelada
1 gema (grande)
1 colher (sopa) de água gelada.

Recheio
2 latas de leite condensado
A mesma medida de leite
2 colheres (sopa) de maizena
3 gemas (passadas na peneira)
1 lata de creme de leite, sem soro
1 colher (sopa) de essência de baunilha.

Cobertura
Frutas a gosto, cortadas em fatias (sem sementes) (pera, maçã, morango, uvas etc)
Para dar brilho na cobertura de frutas:
1 envelope de gelatina incolor,
1 copo de suco, maçã ou pera.

(Ao invés de se usar essa cobertura feita com gelatina, pode-se substituí-la por geleia de sua preferencia).

Massa:
Junte a farinha, o açúcar e a manteiga, e misture com as pontas dos dedos, até obter uma farofa.
Acrescente a gema e a água, misturando ligeiramente com as mãos.
Faça uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por meia hora.
Abra com o rolo, e forre o fundo e uma parte das laterais de uma forma de aro removível (tamanho médio).
Fure com um garfo, e leve para assar em forno médio e aquecido, até ficar dourada (mais ou menos 30minutos).

Recheio:
Coloque numa panela, o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas, misture bem. Leve ao fogo, mexa até engrossar. Desligue o fogo, e acrescente a essência de baunilha e o creme de leite. Reserve até esfriar.

Cobertura para brilho nas frutas:
Dissolva a gelatina em meio copo de suco aquecido, junte o restante e deixe esfriar na geladeira ( até pegar um pouco de consistência, até ficar com a consistencia de clara de ovo).
Ou apenas use a geleia para pincelar.

Montagem
Coloque o creme sobre a massa, (tudo frio), arrume as frutas em cima e cubra com a gelatina, ou pincele com geleia.

E se delicie.
Bom apetite!

Receita originalmente postada na comunidade CULINÁRIA-RECEITAS do orkut.

Pizza de Banana

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Sat, 14 Jan 2012 18:00:00 +0000

Receita da Paty Coliver

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Paty Coliver acompanhando os links.

Mensagem do Culinarista Mauro Rebelo:
"Quando vi essa receita em nossa comunidade de receitas, fiquei louco, pois adoro pizza de banana. Costumo comer uma maravilhosa pizza em um restaurante chamado Seven Grill em Niterói. Esse restaurante é da família do ator Erik Marmo Essa pizza da Paty parece muito com essa que eu costumo comer. Geralmente peço Pizza de Banana com Chocolate e eles jogam uma calda de chocolate por cima e oferecem chantily, mas nem deixo colocar... gosto de saborear só a pizza... huuuuuummm "

Massa

60g de fermento fresco ou 2 pacotinho do seco
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de sobremesa de sal
1 copo tipo requeijão de oleo
2 copos tipo requeijão de agua em temperatura ambiente
500g de farinha de trigo ou até que de o ponto de massa de pão

Preparo
Misture o fermento, a agua o açucar e 1 xicara de farinha,mexa bem e deixe descansar até fazer bolhas...em seguida junte o oleo o sal e vai juntando a farinha aos poucos e sovando até ficar uma massa lisa..Retire uma bolinha da massa e coloque dentro de um copo com agua...Cubra a massa com papel filme. Quando a bolinha do copo subir é hora de abrir a massa. Divide a massa em 3 partes em uma bancada ou mesa enfarinhada vai abrindo a massa e dando o formato de pizza. Coloque na forma untada e da uma pré assada nela . Retire do forno, passe leite condensado sobre a massa ,cubra com muçarela ou queijo minas e por cima mais leite condensado. Não é muito. É só besuntar mesmo...

Coloque bananas em fatias e polvilhe bastante açucar com canela...leve ao forno quente para derreter o queijo. Sirva quente. Como o Mauro disse, com uma calda de chocolate deve ficar 1000. Beijokas Paty

Receita Filé Mignon da Mãe do Zeca Camargo

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Fri, 13 Jan 2012 21:52:00 +0000

Essa receita é um sucesso! Muitas pessoas ficaram loucas procurando a receita que o Programa Fantástico exibiu quando o Zeca Camargo estava fazendo dieta. Assista ao vídeo da Mãe do Zeca Camargo fazendo essa delícia! Neste mesmo programa, participou o Luan Santana que ficou pescando no lago da Ana Maria e depois atacou o filé junto com a Ana (risos)

Ingredientes:

1kg de filé mignon amarrado com barbante para ele ficar redondo

sal a gosto

pimenta do reino em pó a gosto

1 colher de sobremesa de alho picadinho

100 g de manteiga

1 xícara (chá) de cebola picadinha

1 colher (sobremesa) de açúcar

200 ml de leite

½ xícara (chá) de uva passa preta

½ xícara (chá) de uva passa branca

100 g de queijo parmesão ralado

100 g de queijo parmesão ralado (para gratinar)

1 xícara (chá) de bacon picadinho

½ xícara (chá) de conhaque

½ litro de creme de leite fresco

salsinha ou cebolinha picadas a gosto

Preparo:

Tempere o filet mignon com sal, pimenta do reino moída a gosto e 1 colher de alho e com um barbante amarre a peça para que mantenha o formato redondo.

Em uma assadeira (forma de alumínio), sobre a chama do fogão, derreta 100 g de manteiga com 1 colher (sobremesa) de açúcar e doure 1 xícara (chá) de cebola picada. Acrescente 1 xícara (chá) de bacon picado e doure levemente. Assim que dourar coloque 1 peça limpa de filet mignon (+/- 1 kg) amarrada com barbante (para manter o formato redondo) e deixe que doure ligeiramente por todos os lados, por +/- 10 minutos. Vá virando a peça com auxílio de um garfo.

Assim que estiver douradinho, despeje ½ xícara (chá) de conhaque e acenda um palito de fósforo e jogue na assadeira, com cuidado, para flambar.

Quando o fogo apagar retire a peça da assadeira e coloque-a em outra assadeira e mantenha-a no forno a 180°C enquanto faz o molho.

Na assadeira onde foi dourada a peça, continue com ela no fogo médio do fogão, despeje ½ litro de creme de leite fresco com 200 ml de leite e ½ xícara (chá) de uva passa preta, ½ xícara (chá) de uva passa branca e 100 g de queijo parmesão ralado e deixe fervendo por +/- 10 minutos até que fique um molho encorpado.

Retire a peça do forno, retire o barbante e corte em fatias finas (+/- 1 cm de espessura). Coloque essas fatias em um refratário e remonte a peça de filé mignon.

Despeje o molho da assadeira sobre a carne fatiada e salpique 100 g de queijo parmesão ralado. Leve ao forno alto por +/- 10 minutos ou até gratinar. Retire do forno e salpique salsinha ou cebolinha picada a gosto. Sirva com arroz branco e batatinha palha.

Receita do Programa Mais Você

Pão de Coco

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Fri, 13 Jan 2012 17:30:00 +0000

Receita da Guineverre

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Guineverre acompanhando os links.

Mensagem da Guineverre: "Esses pãezinhos fizeram muito SUCESSO aqui em casa. Foi numa sentada só! Fofíssimos e saborosos. Espero que gostem tbm."

Mensagem do Culinarista Mauro Rebelo:
"Eu sou apaixonado pela panificação e confeitaria. Ultimamente tenho feito muitas receitas de pães em minha máquina de pão (panificadora). Gosto de pão caseiro, receita de pão doce, receitas de roscas, pão de açúcar, pão com chocolate ... Essa receita da Guineverre parece ser muito boa. Pelo menos está muito bonito. Se alguém experimentar, venha comentar dizendo o que achou. Abraços Mauro"

Fonte: O Grande Livro de Pães, biscoitos & cia, editora Livros Escala (p.133)

Ingredientes
1 xíc chá de leite de coco
1 xic chá de leite morno
2 tabletes de fermento (15g cada) [usei 2 envelopes do biológico seco]
½ xic chá de açúcar
100g de margarina
1 col chá de sal [usei de café]
2 ovos
7 xíc chá aproximadamente de farinha de trigo [usei aprox. 700g]
Coco ralado para decorar [usei úmido e adoçado]

Preparo
Bati no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento. Acrescentei a mistura à máquina de fazer pão juntamente com o fermento e o trigo. Sovei (ciclo 8). Descansei (eu e a massa) por 30 min. Sovei novamente, mas pouco. Modelei os pães em bolinhas, rolei no coco ralado como brigadeiro em chocolate granulado e ajeitei em assadeira apenas untada. Descansei mais 30-40 min e levei para assar em forno médio-baixo até dourar.

Ficam uma delícia!!!

Receita originalmente postada em nossa comunidade CULINÁRIA-RECEITAS do orkut

Forma de Bolo de Silicone Moldável

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Fri, 13 Jan 2012 01:02:00 +0000

Forma de Silicone Moldável

Vejam o que achei no site da Quirky. Adorei essa forma.

Está cansado de ter sempre o mesmo formato de bolo ou pão?

Você pode assar o bolo ou o pão do formato que quiser.

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Rã à Milanesa

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Thu, 12 Jan 2012 20:12:00 +0000

Receita da Isabela Leocádio

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Isabela Leocádio acompanhando os links.

90% das pessoas reviram os olhos só em ouvir essa palavra (Rã), mas cai entre nós, é bom pra caramba! Quem não provou, prove, não vai se arrepender. Com uma cervejinha então, perfeito. Tudo bem que é um pouco caro (aqui em Manaus custou R$ 75,00 o kg, mas nas cidades normais, acho que dá pra encontrar por metade do preço), mas vale a pena, até porque não é algo que comemos todos os dias, né? Só pra sair da rotina.

Vamos à receita!

Ingredientes
1/2 kg de rãs inteiras e limpas
2 limões
2 dentes de alho picados
sal e pimenta a gosto
2 ovos
farinha de trigo e farinha de rosca
óleo de canola

Modo de preparo
Divida as rãs em 5 partes, separando as coxas e dividindo o tronco em 3 partes. Tempere com o sal, a pimenta, o sumo dos limões e o alho. Deixe marinando por uns 15 minutos.
Bata os ovos. Passe as rãs pela farinha de trigo, retire o excesso, passe pelos ovos, e em seguida pela farinha de rosca. Leve à geladeira por uns 20 minutos, pra firmar a empanada.
Esquente o óleo e frite as rãs até ficarem douradas. Tenha cuidado para fritar poucas por vez, pra que não grudem umas nas outras.
Sirva com limão ou com algum molho ácido de sua preferência.
Meu molho é bem simples: alho e cebola ralados, vinagre, limão, pimenta do reino e maionese, mas não sei as quantidades, faço de olho mesmo.

Receita originalmente postada na comunidade Culinária-Receitas

Receitas de Sucos Antioxidante - Pele Firme

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Tue, 10 Jan 2012 16:50:00 +0000

Suco para deixar a pele firme.

As frutas são ricas em vitaminas e minerais e isso faz muito bem à saúde.

Usando as frutas da estação vocês possuem mais qualidade e o preço em conta.

O Jornal Hoje entrevistou a nutricionista Thiala Duarte. Ela desenvolveu algumas receitas de sucos que firmam a pele e previnem o envelhecimento.

Veja o vídeo e as receitas logo abaixo:

O suco para manter a pele firme:

Uma xícara de romã

Meia copo de suco de laranja

Meia cenoura crua

Uma colher de sobremesa de flocos de quinoa

Uma colher de chá de flocos de aveia

Uma colher de chá de gérmen de trigo

Misture a quinoa, a aveia e o gérmen de trigo com um pouco de água e reserve. Bata a romã e a cenoura com um pouco de água, coe e leve esse suco novamente ao liquidificador. crescente o suco de laranja e a mistura de flocos.

A nutricionista informa que a romã é a fruta do momento para firmar a pele. Ela é muito rica em ácido elágico, é a menina dos olhos dos cientistas, é muito antioxidante e retarda o envelhecimento da pele.

A quinoa é cheia de minerais que participam da formação do colágeno. A aveia é rica em silício. Entre as fibras de colágeno e elastina, há silício; então o silício é importante pra que a pele fique firme.

O gérmen de trigo é cheio de vitamina, barra um monte de enzimas que acabam com o nosso colágeno, além de ser um excelente antioxidante.

Suco antioxidante:

Uma xícara de abacaxi

Uma xícara de melão

Uma castanha do Pará picada

Três amêndoas picadas

50 ml de chá branco

folhas de manjericão a gosto

Bata o abacaxi, o melão e um pouco de água. Coe e acrescente ao esse suco coado, a castanha e as amêndoas picadas. Depois coloque o chá branco e as folhas de manjericão.

A nutricionista informa que coloca neste suco betacaroteno, do melão; a vitamina C do abacaxi. Coloca castanha do Pará, que é cheia de vitamina e da um toque especial com as catequinas do chá branco, que são fitonutrientes muito antioxidantes”, diz Thiala.

Como qualquer suco, o ideal é que você beba imediatamente após o preparo, para que ele não perca parte dos nutrientes. Se não houver jeito, você tiver que esperar, guarde na geladeira, mas por, no máximo, duas horas. Antes de beber o suco, mexa bem.

“Se a pessoa fizer uso desses sucos todos os dias é melhor ainda. Retarda o envelhecimento e o aparecimento de doenças degenerativas que vem aí com esse processo de muita produção de radicais livres”, garante.

Problemas com celulite? Veja a receita do suco antioxidante da Fisioterapeuta Simone Peccini.

Nhoque Pré-Cozido - Massa serve para salgadinhos

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Mon, 09 Jan 2012 15:49:00 +0000

Receita da Maria Almeida - 02/09/2007

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Maria Almeida acompanhando os links.

06 batatas (1kg) ou mandioca
01 litro de água do frango
02 caldo knor
02 colheres de margarina
01 pacote queijo ralado

04 copos farinha até dar o ponto

Cozinhe as batatas . Retire-as depois de cozida. Amasse bem as batatas e coloque novamente na panela, com a água do frango, o knor e a margarina. Deixe ferver e vá colocando a farinha aos poucos até dar o ponto.

Dai deixe a massa esfriar um pouco, faz se os rolinhos, corte e leve numa forma de aluminio pra congelar, por uns 3 horas, retire os pedacinhos, coloque numa embalagem e deixe no congelador. E retire uns 20 mts antes de fazer.
Se quiser pode fazer na hora tbem. Passe ele na água fervente, e assim q levantar retire, pois ele é super macio. Depois coloque no molho.
Ou outra maneira é ele descongelado, coloque num refratario, misture o molho e parmesão ralado e leve ao forno por alguns mts,

ESSA MASSA FAÇO COXINHA, SÓ NÃO COLOCO O QUEIJO RALADO

Yara Maria Mavuchian - 23/09/2008

Maria,...Olha o que eu fiz!!!
Bolinho da camarão com sua massa.Tb fiz os nhoques e congelei.Ótimo!

Yara Maria Mavuchian - 29/09/2008

Maria

Hoje dia do nhoque...fiz sua receita,mas sem os caldos,apenas com queijo ralado e tb fiz uma receita com batata doce.APROVADA!!!!!!!!!!!

No ataque...

Liliam Kikuchi [LUTO] - 20/10/2008

Nhoque com espinafre

Flor de Lis turbinada * Rose - 28/10/2009 Coloquei molho de tomate caseiro e misturado a massa, queijo gorgonzola esfarelado, e muzzarela...e levei ao forno...dilicia....não sobrou nadaaaaaaaaaa...rs

♥♥♥ Lou Marie - ♥♥♥!!! - 25/04/2010 Bolinha de queijo, feito com a massa do nhoque pré-cozido da Maria:
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=72472&tid=2552839766645192950&start=1
.

Amo de paixão.

.

Angela Maria Gimenes - 19/07/2010

Oi Maria, todo bem?

Fiz seu nhoque aí estão às fotos e realmente é maravilhoso tanto seu sabor quanto a facilidade de fazer, mas preciso de uma orientação sua é que ele ficou tão macio que se eu o mexesse muito para misturar ao molho ele desmancharia. É assim mesmo ou será que errei em alguma coisa, Obrigada.
.

♥♥♥ Lou Marie - ♥♥♥!!! - 03/10/2010

Amigos queridos,

ontem, 2/10, dia do meu aniversário, almocei em casa, com minha amiga Beth Matos, uma amizade começada em dezembro/1980, nisso, lá se vão 29 anos e 10 meses de muita história e muito carinho.

Minha amiga, já tinha degustado esse nhoque feto por mim, e para retribuir e comemorar meu niver, ela fez essa receita da Maria e recheou com frango, uma das minhas paixões.

Ela me trouxe congelado, já com o molho, o qual descongelei e esquentei no micro-ondas, para o meu almoço e o do meu pai, nesse domingo frio.
Seguei uma foto para mostrar para a Maria e para meus amigos daqui:
.

Depois posto as outras fotos que eu tinha feito anteriormente e que sumiram daqui.

Beijinhos doces, .

♥♥♥ Lou Marie - ♥♥♥!!! - 04/10/2010

Meu sobrinho João Gabriel, 13 anos,

com a mão na massa, desse nhoque, que amamos:
.

.

.

Doce de Abacaxi Cremoso

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Sun, 08 Jan 2012 21:05:00 +0000

Receita enviada pela Mag Fernandes.
A Mag pegou a receita do blog da Teretete na Cozinha que por sua vez pegou do blog Cozinha da Iliane

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Mag Fernandes acompanhando os links.

Olá Mauro. Feliz Ano Novo!

Estou sempre atenta às receitas postadas e experimentando.
Ontem, fiz a receita do doce de abacaxi cremoso do Teretetê na Cozinha. Fiz diferente da indicada no blog e veja o resultado.
A mudança foi apenas na apresentação, Ela coloca num refratário para esfriar. Eu coloquei numa forma de buraco no meio e desenformei depois de gelado. Olha como ficou lindo.
É delicioso! Aqui já acabou.
Grata sempre! Mag

1 abacaxi cortado em cubos
1 lata de creme de leite
2 caixas de gelatina em pó de abacaxi
½ litro de água
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Na panela de pressão coloque o abacaxi, o açúcar e a metade da água, tampe e leve ao fogo, assim que pegar pressão conte 4 minutos e retire a pressão. Adicione a gelatina e mexa até dissolver; junte o restante da água e o creme de leite. Transfira para um refratário e leve à geladeira até endurecer.

Falsa mensagem da Ana Maria Braga

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Sun, 08 Jan 2012 01:43:00 +0000

Falso e-mail dizendo ser da Ana Maria Braga

Olá amigos,

Estou aqui para alertar para um e-mail que está rolando na internet.
Este e-mail vem com o endereço ana_maria_braga@redeglobo.globo.com ou programa_mais_voce@redeglobo.globo.com

Já recebi 6 e-mails só hoje. Os assuntos estão variando entre dois títulos:
"Mensagem para ir ao ar no próximo programa" ou "Roteiro para o próximo programa."

No conteúdo da mensagem vem orientando para que a pessoa clique em um link.
Ao ler a mensagem, passei o mouse por cima do link sem clicar e no canto inferior esquerdo revelou que se tratava de um outro link para um arquivo zip. Geralmente isso é uma mensagem contendo vírus para roubar as suas senhas e informações importantes.

Essa mensagem não veio da apresentadora Ana Maria Braga da Rede Globo. Veio de alguém tentando roubar minha senha.

Fiquem alertas para esse tipo de mensagem.

Segue logo abaixo a mensagem na íntegra.

Você também recebeu uma mensagem como essa?

Abraços
Mauro

Falsa mensagem contendo vírus:

"OBRIGADA.
ADOREI A MENSAGEM. IREI REPASSAR PARA TODA A PRODUÇÃO.
CASO A PRODUÇÃO APROVE ESSA MENSAGEM,
APRESENTAREI TRECHOS DESSA MENSAGEM NO PRÓXIMO PROGRAMA.
FIZ ALTERAÇÕES NA PÁGINA 1 E 2 DO ARQUIVO.
DEIXEI DISPONÍVEL NO SITE PARA VOCÊ VERIFICAR AS MUDANÇAS.
O LINK É O SEGUINTE:
(link removido)
MAIS UMA VEZ OBRIGADA.
BOM COMEÇO DE ANO NOVO PRA VOCÊ E PRA SUA FAMÍLIA.
BEIJOS"

"OBRIGADA.
SÃO MENSAGENS DESSE TIPO QUE EU ESTAVA
PROCURANDO PARA APRESENTAR NO PRÓXIMO PROGRAMA.
IREI REPASSAR PARA TODA A PRODUÇÃO.
CASO A PRODUÇÃO APROVE ESSA MENSAGEM,
APRESENTAREI TRECHOS DESSA MENSAGEM NO PRÓXIMO PROGRAMA.
FIZ ALTERAÇÕES NA PÁGINA 2 E 7 DO ARQUIVO.
DEIXEI DISPONÍVEL NO SITE PARA VOCÊ VERIFICAR AS MUDANÇAS.
O LINK É O SEGUINTE:
(link removido)
MAIS UMA VEZ OBRIGADA.
BOM TRABALHO E UM BOM COMEÇO DE ANO NOVO PRA VOCÊ E PRA SUA FAMÍLIA.
BEIJOS"
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Geléia de Pimenta

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Wed, 28 Dec 2011 17:03:00 +0000

Margareth Boccalini

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Margareth Boccalini acompanhando os links.

Olá pessoal demorei séculos para aprender a postar foto, mas agora que aprendi ninguém me segura.

Essa receita é da Cristina Maria da comunidade Fazendo muito com pouca grana

Geléia de Abacaxi com Pimenta

Ingredientes:
1 abacaxi picado
700 gr de açúcar
6 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça

Preparação:
Bata no liquidificador o abacaxi com 3 copos de água, coe e acrescente o açúcar, as pimentas picadas (3 com sementes 3 sem sementes).
Leve ao fogo por 30 minutos até que fique em ponto de geléia mole.
Coloque em vidros. Use para acompanhar carnes, pernil, tender, etc.

Eu bato apenas com 1 copo para dar o ponto mais rápido.

Miriam Gonzalez . - 11/12/2009

Eu fiz.....ficou deliciosa...............

Otto essa sugestão com a maçã tbm deve ficar td de bom......
Ai vai a foto........

Cilene Gomes - 22/09/2010

Eu deixei as semente e coloquei mais pimenta...deliciaaa!!

Cleunice Teixeira - 21/11/2010

Paty amada de DEUS - 10 de jul

Delicia de geleia

Jamie Oliver

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Fri, 23 Dec 2011 01:23:00 +0000

Batatas Assadas do Jamie Oliver
Receita do Jamie Oliver e executada pela Isabela Leocádio
Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Isabela Leocádio acompanhando os links.

Essas são as melhores batatas assadas do mundo! Assistindo o Jamie Oliver no especial de Natal, vi a preparação dessas batatas e resolvi recriá-las do meu jeito. Achei que ficaram uma delícia e dá vontade de comer 1kg!
São ótimas para acompanhar carnes assadas no geral e você pode adaptar os temperos de acordo com o prato principal.

Ingredientes
3 batatas médias
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 dentes de alho
1 colher (chá) de tomilho+alecrim desidratados (você pode trocar por outras ervas)
1 colher (sobremesa) de casca de tangerina
sal marinho

Modo de preparo
Descasque as batatas e corte ao meio. Leve-as para cozinhar em água fria salgada, por 8-10 minutos no microondas em potência alta. Caso ainda fiquem duras, leve por mais dois minutos. Não se preocupem se elas ficarem muito molinhas, não tem problema!
Pré-aqueça o forno em temperatura máxima.
Em seguida, escorra água e leve batatas ainda quentes à uma assadeira. Acrescente os dentes de alho com casca, levemente amassados ou partidos, as ervas, as cascas de tangerina, o azeite e a manteiga. Misture tudo muito bem e leve ao forno alto.
Após 20 minutos, retire a assadeira e amasse levemente as batatas com um garfo, sem destruí-las, só aumentando a área de contato com a assadeira. Vire as batatas e volte ao forno. 20 minutos depois, cheque as batatas e observe a coloração. Se estiver corada o suficiente, é só servir! Senão, volte ao forno por mais 5-8 minutos.

Higienizar

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Wed, 21 Dec 2011 23:02:00 +0000

CURTA AS FESTAS SEM PASSAR MAL POR CAUSA DOS ALIMENTOS:

Culinarista Mauro Rebelo

Escrevi esse texto para auxiliar quem não tem muita prática em dias de festa. Quem lembrar de mais dicas, deixei aqui.

Sobre a geladeira em dias de festa - faça uma limpeza na geladeira tirando tudo que não serve mais e higienize bem. Coloque a geladeira na temperatura máxima. Se você não tem 2 geladeiras para reservar uma apenas para as bebidas, compre gelo e isopor para colocá-las. Não é adequado, em dias de festa, as pessoas ficarem abrindo e fechando toda hora a geladeira para pegar as bebidas.
Embalagens como caixa de leite, refrigerantes, cervejas, caixas de suco, molhos... devem ser lavadas antes de entrar na geladeira.

Ambiente limpo para trabalhar- Não deixe animais soltos no local que você estiver cozinhando. Limpe o chão da cozinha e passe uma solução de água com água sanitária.
Higienize também utensílios, vasilhas plásticas, pirex...
Cuidado com ventilador de teto ou portátil. Se eles não estiverem limpos contamina o ambiente novamente.

Salpicão, salada de maionese ... - Higienize tudo que vai no salpicão incluindo as passas. Evite colocar nozes e sementes que você compra nos mercados porque você não sabe como é o estoque nas lojas desses produtos. Leve toda a salada a geladeira em um pote bem lavado (com tampa) e misture a maionese na hora que for servir. Misture apenas uma porção que você sabe que será consumida na hora. O restante deixei na geladeira fechadinho. Se sobrar o salpicão da mesa do natal, jogue fora. Não aproveite para o dia seguinte.

Receita para higienizar frutas, verduras e legumes - Lave bem em água corrente para tirar toda a sujeira visível. Se tiver alguma parte estragada, retire na lavagem.
Coloque tudo em uma bacia com a seguinte solução: 1 colher (sopa) de água sanitária para 1 litro de água. Deixe por 15 minutos e escorra.

Sobremesas - Não deixe sobremesa fora da geladeira. Tire só na hora de consumir e volte para a geladeira. Se você não tiver muito espaço na geladeira, faça apenas 1 sobremesa gelada e escolha outras opções que não precisem de geladeira assim como docinhos, bolos de frutas (sem recheios)... Acontece muito das pessoas deixarem as comidas durante toda madrugada na mesa. Isso não é correto.

Fim de festa - Quando a festa terminar, certifique-se que tudo está guardado na geladeira. Lave a louça, limpe o chão e deixe todo o lixo fechado dentro de sacos. Assim você evitará visitas inesperadas de animais e insetos em sua cozinha.

Se você lembrar de alguma dica para ser acrescentada neste texto, deixe uma mensagem na área de comentários.

Abraços
Mauro Rebelo

Acrescentando dica da Nutricionista Teresa Severo Eu como Nutricionista devo parabenizá-lo por postar essa materia! Acrescento mais uma sugestao: Não deixar a comida "esfriar OU amornar" antes de leva-la a gadeira !A temperatura morna é a ideal para a proliferacao das bacterias!!! Coloque na geladeira mesmo ainda morno. Pode forçar um pouco o motor da sua geladeira mas garante a conservação do alimento!

Dica da Ana Lucia Irentti Silva , tem uma coisinha que ninguém lembra, e acaba sendo mais producente: confeccionar tudo em 2 partes - deixar só o assado principal inteiro, e o restante colocar metade no prato de servir, e a outra parte já devidamente selada na geladeira. Eu comprei umas embalagens descartáveis justamente pra isso - coloco o que vai pra mesa numa bonitinha, e o que vai ser usado no dia seguinte já deixo na geladeira. E obrigada pela dica do tempero de maionese - eu sempre temperava tudo junto, mas a partir desse ano vou temperar só na hora de colocar na mesa... ;o))))

Mousse

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Wed, 21 Dec 2011 16:12:00 +0000

Mousses e Tortas. Bolos e Sobremesas Geladas

Docinhos no Copinho Sandra

http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/09/docinhos-no-copinho.html

Cobertura para Cupcakes

http://culinariareceitas.blogspot.com/2011/12/cupcakes.html

Mousse de Uva e Quindão N

http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/04/mousse-de-uva-e-quindao-aproveintado-as.html

Mousse de Morango Prático Teretete

http://culinariareceitas.blogspot.com/2011/07/mousse-de-morango-pratico.html

Mousse Manga Diet Eliana

http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/02/mousse-de-manga-diet-eliana.html

Mousse de Limão Regina

http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/03/mousse-de-limao-regina.html

Mousse de Chocolate com Pinga

http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/12/mousse-de-chocolate-com-pinga.html

Bolo Dois Mousses Izabel

http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/01/bolo-dois-mousses-izabel.html

Torta Mousse de Chocolate Doce Preguiça

http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/04/torta-mousse-de-chocolate-doce-preguia.html

Torta Rigo Vienense Celia Kaori

http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/01/torta-rigo-vienense-celia-kaori.html

Torta Mousse de Limão da Karina Batista

http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/02/torta-mousse-de-limo-com-chocolate.html

Torta Mousse Diplomata Mari Indaiatuba

http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/04/torta-mousse-diplomata.html

Torta Mousse de Maracujá Érica

http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/04/torta-mousse-de-maracuja-com-foto.html

Bolo Mousse de Chocolate Miriam Gonzalez

http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/03/bolo-mousse-de-chocolate-miriam.html

Bolo Mousse de Maracujá da Miriam Gonzalez

http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/04/bolo-mousse-de-maracuja-miriam.html

Torta Mousse de Leite Condensado Anita

http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/01/torta-mousse-de-leite-condensadoanita.html

Torta Mousse de Verão da Tricia

http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/07/torta-mousse-de-verao-trica.html

Bolo Mousse Bicolor com Cerejas Tricia

http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/03/bolo-mousse-bicolor-com-cerejas-tricia.html

Bolo Mousse de Maracujá e chocolate Karina Batista

http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/04/bolo-mousse-de-maracuj-e-chocolate.html

Bolo Mousse de Chocolate Denise

http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/05/bolo-mousse-de-chocolate-denise.html

Torta Mousse de Banana com Chocolate Lisiane

http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/05/torta-mousse-de-banana-com-chocolate.html

Torta Mousse de Maracujá com Base Crocante Sara Braulio

http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/02/torta-mousse-de-maracuja-base-crocante.html

Mousse de Provolone (entrada salgada)

http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/11/mousse-de-provolone-mauro-rebelo.html

Mousse de Frango com Abacaxi Viviane

http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/01/mousse-de-frango-com-abacaxi-viviane.html

Bolo de Frutas de Festa

http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/08/bolo-de-frutas-de-festa-mauro-rebelo.html

Bolo de Brigadeiro http://www.maurorebelo.com.br/2011/09/bolo-de-brigadeiro-do-mauro-rebelo.html

Gelado Jingel Bell
http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/12/gelado-jingle-bell-izabel.html

Aproveite e conheça o tópico 180 RECEITAS DE TORTAS, BOLOS CONFEITADOS E BOLOS PARA LANCHES
http://culinariareceitas.blogspot.com/2011/07/mais-de-180-receitas-de-bolos.html

Ação " Dê um view de Natal " é Verdadeira ?

noreply@blogger.com (Culinarista Mauro Rebelo) — Wed, 21 Dec 2011 02:49:00 +0000

A ação do site http://www.meucartaodenatal.com.br/ "Dê um view de Natal" ,patrocinado pela Unimed de Porto Alegre é verdade ou mentira?

Eu identifiquei como verdadeira. Recebi uma mensagem de um amigo pela internet indicando um lindo projeto da Unimed de Porto Alegre.

Sei que muita gente não acredita no que rola pela internet. Assim como existem coisas boas e honestas, também existem mentiras e falsos e-mails.

Para dar certeza para as pessoas que confiam no que indico, fui até o site da Unimed de Porto Alegre para verificar se essa informação é verdadeira.

Ao chegar no site, encontrei um banner direcionando para o site http://www.meucartaodenatal.com.br

Lá no site da Unimed Porto Alegre você encontra um banner escrito: "Clique aqui e participe - Nesse Natal 1 minuto da sua atenção vai transformar em uma doação". Quem quiser, pode entrar no site e averiguar também.

Entrando no site vi o termo de responsabilidade da Unimed.
Estou colocando no final desta postagem.

Neste momento o cartão/vídeo foi visualizado mais de 34.000 vezes.
É preciso de 166.000 visualizações para a Unimed doar o valor máximo destinado que é de R$ 16.600,00

Espero que essas informações esclareçam dúvidas dos visitantes deste site.
Eu acreditei e já repassei para meus amigos.

Assista ao vídeo:

Abraços
Mauro

Termo de Responsabilidade

1. A Unimed Porto Alegre, com sede na Av. Venâncio Aires, 1040, Porto Alegre (RS), inscrita no CNPJ sob nº 87.096.616/0001-96, realizará, entre o período de 12 a 25 de dezembro, projeto que consiste na mobilização dos gaúchos em torno de uma causa: disseminar um vídeo com crianças de instituições gaúchas de caridade como sendo um cartão de Natal com caráter benemerente.

2. Cada visualização no vídeo em questão representará a quantia de R$ 0,10 (dez centavos), que serão doados pela Unimed Porto Alegre às instituições de caridades descritas na cláusula 5.

3. Contudo, este montante respeitará o limite de R$ 16.600,00 (dezesseis mil e seiscentos reais). Ou seja, serão computadas, para o fim de doação, as primeiras 166.000 (cento e sessenta e seis mil) visualizações no vídeo. No momento em que for atingido o valor máximo da doação, serão desconsideradas as demais visualizações para tal fim e o projeto terá atingido sua meta.

4. Como se trata de um projeto que tem como objetivo engajar a sociedade gaúcha nessa causa, mas, principalmente, dar um Natal mais feliz para essas crianças, mesmo no caso de não atingirmos o volume de 166.000 visualizações, a Unimed Porto Alegre doará a quantia de R$ 16.600,00 (dezesseis mil e seiscentos reais) para as instituições descritas na cláusula 5.

5. O montante de R$ 16.600,00 (dezesseis mil e seiscentos reais) será dividido em iguais partes entre as seguintes instituições: EMEF, MODALIDADE EDUCAÇÃO ESPECIAL, LAMPADINHA (Cachoeirinha); Escola de Educação Infantil Piu-Piu – Associação Moradores da Vila Planetário (Porto Alegre); Casa de Apoio da Criança Menino Jesus/Creche Pôr do Sol (Gravataí).

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