Dans notre maison

La tortilla de patatas, tapas espagnole par excellence

Anne Deschamps — Tue, 07 Sep 2010 00:15:29 +0000

La tortilla de pommes de terre est un des plats les plus populaires d'Espagne. Il est servie en hors d'œuvres dans les bars, en bouchées de tapas.

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Restaurant La Fornarina, la Petite Italie festive

Benoit Laporte — Sun, 05 Sep 2010 03:52:09 +0000

Ce restaurant connu comme un des meilleurs petits restaurants italiens de Montréal, situé au coin de la rue Dante et du boulevard St-Laurent fait le délice des amateurs de pizza au four, pâtes et fruits de mer.

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Salade brocoli et choufleur

Anne Deschamps — Tue, 31 Aug 2010 03:00:00 +0000

Cette recette met en vedette une salade de légumes, mais pourrait être en fait utilisé comme accompagnement de légumes crus. Les légumes sont marinés dans une sauce à salade qui les attendrit en relevant leurs saveurs.

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Filet de saumon au four, orange et gingembre

Anne Deschamps — Wed, 25 Aug 2010 04:47:37 +0000

Si vous cherchez une façon facile et rapide d'apprêter un filet de saumon, cette recette est pour vous. Vous devrez par contre monter la garde près de votre four pour ne pas trop cuire votre salmonidé.

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Bistro Le Marie-Charlotte, quand le fourneau s’éteint

Benoit Laporte — Tue, 24 Aug 2010 13:04:31 +0000

Ce bistro français, caché à Sainte-Alphonse-Rodriguez, au nord de Lanaudière, fait le bonheur des amateurs de gastronomie depuis cinq ans. Malheureusement les propriétaires ont décidé d'accrocher leurs tabliers et de prendre une pause. Prions pour qu'ils reviennent sur leur décision.

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Le Boris Bistro, une terrasse originale dans le Vieux-Montréal

Pommes de terre et légumes en papillote sur barbecue

Anne Deschamps — Tue, 24 Aug 2010 03:22:58 +0000

Une recette simple et rapide pour ceux qui désirent servir des légumes sur BBQ, sans trop se compliquer la tâche. Et en plus, sans aucun chaudron ou grill à laver.

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Critique du haut-parleur solaire sans fil portatif pour l’extérieur

Benoit Laporte — Fri, 20 Aug 2010 02:10:42 +0000

Ce type de haut-parleur est résistant aux chocs, à l'épreuve de la pluie et offre un son acceptable. Par contre son autonomie est réduite de façon importante si le soleil disparaît. Il faut alors sortir la prise électrique.

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Resto Pizzeria St-Alphonse-Rodriguez, refuge rustique du villégiateur

Benoit Laporte — Mon, 16 Aug 2010 04:06:37 +0000

Ce restaurant champêtre saura satisfaire les amateurs de pizza cuite au four, dans un atmosphère convivial. À un prix fort respectable, ce petit restaurant est par contre souvent bondé et bruyant.

Lasagne à la bolognaise et fromage

Anne Deschamps — Sun, 15 Aug 2010 00:05:39 +0000

Traditionnellement, la recette de lasagne fait alterner pâtes, fromages et deux sauces, l'une à la viande et l'autre de sauce béchamel. Mais je n'ai pas inclus ce dernier élément pour ma recette, pour me limiter à la sauce à la viande, dite bolognaise.

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Brochettes de porc et pommes au barbecue

Anne Deschamps — Wed, 11 Aug 2010 22:55:56 +0000

L'utilisation de fruits, comme la pomme, dans une brochette de porc est assez originale. Ce goût sucré, marié à une sauce au miel, donnera un goût exotique à votre repas sur le grill.

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